商品名 蓬莱泉 純米 霞月(かすみづき) 容量 1800ml 蔵元 関谷醸造 原料米 麹米/夢山水 掛米/チヨニシキ 精米歩合 65% アルコール度数 15 日本酒度 非公開 酸度 非公開 毎日の晩酌に飲めるようお手頃な価格の関谷醸造の新商品です。 奥三河産の酒米「夢山水」を麹米に使用し、1年間熟成させた、飲み飽きしない旨みが十分に楽しめる純米酒です。 冷から燗まで温帯を選ばず楽しめます。 麹の原料に使われている「夢山水」は愛知農試山間試験場、県食品技術センターと関谷醸造(株)が協同研究の末開発した、山間高冷地専用の酒造好適米を使用。
蓬莱泉 純米 霞月(かすみづき) 1800ml<関谷醸造(株)> 2,420 円
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商品名 一念不動 特別純米 夢山水60% 容量 720ml 蔵元 関谷醸造 原料米 夢山水 精米歩合 60% アルコール度数 17 日本酒度 非公開 酸度 非公開 蔵元の地元奥三河産の酒米「夢山水」で仕込んだ特別純米酒です。 立香は控えめで、味わいに芯があり、熟成の旨味のあるオーソドックスな骨太辛口純米酒です。 冷?燗まで色々な温度帯で楽しめます。 普段飲みにピッタリな1本です。
一念不動 特別純米 夢山水 60% 720ml<関谷醸造(株)> 1,430 円
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商品名 蓬莱泉 山廃純米 Roku 容量 1800ml 蔵元 関谷醸造 原料米 麹米/五百万石 掛米/チヨニシキ 精米歩合 55% アルコール度数 15〜16 日本酒度 非公開 酸度 非公開 山廃仕込みは、速醸仕込みにはない複雑な味わいが特徴的なお酒ですが、山廃仕込みの純米酒を2年以上熟成させ、円やかな純米酒に仕上げている為、Rokuには山廃にありがちな雑味が無く綺麗な酒質です。 「Roku」にはずばり「旨い酒」という意味があります。 冷から燗まで様々な温度帯で楽しめます。
蓬莱泉 山廃純米 Roku 1800ml<関谷醸造(株)> 3,190 円
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商品名 一念不動 特別純米 夏生酒 容量 1800ml 蔵元 関谷醸造 原料米 夢山水 精米歩合 60% アルコール度数 14 日本酒度 非公開 酸度 非公開 春先にしぼった特別純米を口当たりが柔らかく、夏の暑い時期にも飲みやすく仕上げた生酒です。 酒米「夢山水」のスッキリした味わいが特徴です。 ※この商品はにつきましては、特に夏季(6月〜10月)の発送はクール便をご指定ください。
一念不動 特別純米 夏生酒 1800ml<関谷醸造(株)> 3,080 円
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商品名 一念不動 きもと純米吟醸55% 容量 720ml 蔵元 関谷醸造 原料米 愛知県新城産山田錦 精米歩合 55% アルコール度数 16 日本酒度 非公開 酸度 非公開 一念不動のきもと純米吟醸。 地元新城産の山田錦を使用し55%磨き上げて醸した1本。 ※この商品はにつきましては、特に夏季(6月〜10月)の発送はクール便をご指定ください。
一念不動 きもと純米吟醸55% 720ml<関谷醸造(株)> 1,650 円
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※『五人娘』の看板商品です。 ※まずはこちらの商品からお試し下さい。 製品詳細情報 産地 千葉県 香取郡 蔵元 寺田本家酒造 特定名称 純米酒 容量 720ml 原材料 米・米麹 使用米 麹:美山錦(無農薬) 掛:コシヒカリ・美山錦(無農薬) 日本酒度 +4 精米歩合 70% アルコール度 15.4度 酸度 2.1 説明 生命力の有る“百薬の長”たるお酒を目指し、自然の恵み、生命のエネルギーを最大限に生かすため、無添加・生もと造りをはじめ、微生物たちの働きを助けるような酒造りに努めています。 さらに自然なお酒造りを目指し、無ろ過に移行いたしました。 五人娘は濃醇で飲み応えの有る純米酒です。 酒本来のコクと味をお楽しみください。 クール便 必要なし ■酒は百薬の長(蔵元HPより) 酒は百薬の長 寿命を延ばす 旅行に食あり 寒さに衣あり 推参に便あり 憂えを掃う玉箒 位無くして貴人と交わる 労を助く 万人和合する 独居の友となる (酒の十徳) 古来より発酵食品であるお酒は適度に飲めば、薬以上に健康によいものとされてきました。 最近の研究で、日本酒には「百薬の長」を裏付ける様々な薬効があることがわかってきました。 ◆秋田大学の名誉教授で医学博士の滝沢行雄先生の研究では、人のガン細胞に薄めた純米酒をたらすと90%以上が変形、または死亡します。 中年の男性で、飲酒をするグループとしないグループを比べると、飲酒をするほうがガンにかかる率は低く、胃がんの発生率は40%も低下します。 これは文部科学省の調査でも同じ結果がでました。 つまり、飲酒はガンの予防になるということです。 ◆愛媛大学の奥田拓道教授の研究室でも、日本酒の中に糖尿病予防のインシュリン様物質があることがわかり、さらにガン細胞の増殖を抑制するナチュラルキラー細胞活性促進物質があることが判明しました。 ◆京都大学の清水章史教授は、日本酒によるうつ病の改善効果を発表しています。 ◆その他にも、各研究者から、高血圧・血栓・動脈硬化・骨粗しょう症など、生活習慣病にきわめて高い薬効がある可能性が指摘されています。 さらにアトピー性皮膚炎の改善も報告され、シミの減少や皮膚の保湿・保温など、美容にも効果があることが確認されました。 女性には素敵な朗報ですね。 ただしこれは伝統的な製法で造られた純米酒をほどよく飲めばの話しです。 昔の酒造りでは、添加物は含まれずもちろん農薬も化学肥料も無い時代なので、原料は自然に育まれた米と水です。 麹菌(こうじきん)・酵母菌・乳酸菌の存在も知られていなかったので、現在のように純粋に培養して大量に添加するということはなく、空気中に漂う様々な微生物が関与してお酒が醸されていました。 今では雑菌としてひとくくりにまとめられる菌たちが何らかの役割を果たしていたのかもしれません。 自然の摂理の中で杜氏達は温度計も分析機器もない時代に五感・時には第六感も総動員して酒造りに励んでいたと思われます。 そうして生命の宿ったお酒が造られていたのです。 そんな昔ながらの発酵技術によって生み出される物質が皆様の健康にお役に立つことは間違いありません。 私共で取り組む生もと(きもと)仕込みは、多様な種類の微生物の力を借りてお酒を造る仕込み方です。 通常おこなわれる速醸仕込みと比べて、複雑な発酵過程を経ることを考えれば、より多くの物質が生成されていると思われます。 今後、研究が進み、さらなる薬理効果が発見されていくものと思われます。 最近注目を集める陰陽五行をベースにした長寿法・マクロビオティックの考え方でも純米酒は日本の伝統的な発酵食品として見直されています。 煮物の煮付けの手順を表す言葉「さしすせそ」の「さ」はいつの頃からか砂糖ということになっていますが、日本で一般的に砂糖が普及したのはこの百年程のことです。 本来「さ」が指していたのは砂糖でなく酒でした。 「酒」「塩」「酢」「醤油」「味噌」。 塩以外はすべて醸造発酵調味料です。 そして、この順番でおいしく調理してきたのです。 陰陽の考え方では発酵食品のなかでも、陽性である味噌に対して、酒は陰性で正反対の力をもたらす重要なものとして捉えられています。 身体を引き締め、体温を高め、活動的にしてくれる味噌に対し、酒は身体を緩めて新陳代謝をうながし、消化吸収を促進して、日々の労働の疲れを癒してリラックスさせてくれます。 まさに心と身体の元気の素。 生命の宿った日本酒は家族の健康を支える基本調味料であり、栄養飲料なのです。 以上(寺田本家HPより) 自然酒[生もと]五人娘 純米酒720ml(専用化粧箱入り)千葉県香取郡神崎町の地酒 寺田本家 辛口 無添加純米造り 無農薬米使用 自然酒 無ろ過 お礼の品 千葉県産 退職祝い おしゃれギフト 人気 母の日ギフト 夏ギフト お中元 1,540 円
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純米酒をより旨く、深く味わうなら、酒の温度は冷酒かぬる燗がおすすめ。 強い味の料理にも負けない腰をもつ反面、香りはやわらかなので、つまみも幅広いのがうれしい。 どちらかというと、しっかりした旨味のある料理とよくあいます。 松浦酒造 松浦文昭氏より 2012年12月 深呼吸の出来るドライな辛口となっています。 ふくらみとキレの立体感を表現したいと思います。 使用米 玉苗(山形県産)・石川門(石川県産) 精米歩合 65% 日本酒度 +8 酸度 1.6 アミノ酸度 1.2 使用酵母 熊本酵母(KA-4) スペックは醸造年度等により若干変わります。
石川県 松浦酒造 獅子の里 超辛純米酒 720ml 要低温【瓶詰2024年4月以降】 1,650 円
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・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 類似の記念品はこちら【ふるさと納税】根室の地酒 北の勝大海300m60,000円【ふるさと納税】地酒北の勝(本醸造・鳳凰・大海35,000円【ふるさと納税】地酒「北の勝」(鳳凰・大海)715,000円【ふるさと納税】北の勝「大海・鳳凰」720ml25,000円【ふるさと納税】地酒北の勝(鳳凰・大海)1.825,000円【ふるさと納税】北の勝(本醸造・鳳凰・大海)730,000円【ふるさと納税】北の勝 (大海・鳳凰)720m15,000円【ふるさと納税】[北海道根室産]地酒「北の勝大60,000円【ふるさと納税】北の勝(純米酒・鳳凰・大海)730,000円新着の記念品はこちら2024/4/24【ふるさと納税】 エゾバフンウニ塩水パック6025,000円2024/4/24【ふるさと納税】 エゾバフンウニバラ詰め15035,000円2024/4/24【ふるさと納税】 お刺身用エゾバフンウニ30060,000円提供再開の記念品はこちら2024/4/23【ふるさと納税】エゾバフンウニ花詰め140g×35,000円2024/4/18【ふるさと納税】エゾバフンウニ150g×3折[35,000円2024/4/15【ふるさと納税】ボイル毛がに660g前後×3尾35,000円2024/05/04 更新 地酒北の勝 大海300ml×12本・北の勝 鳳凰180mlカップ×12本 F-62002 日本最東端の根室自慢の地酒北の勝を毎日楽しめる晩酌セットです。 お礼の品について 名称 清酒 内容量 北の勝大海300ml×12本北の勝鳳凰180mlカップ×12本 主要原材料 米(国産)米こうじ(国産米) 製造地 根室市 保存方法 常温(冷暗所に保管) 賞味期限 製造より1年※20歳未満の方はお申込みできません。 加工者 碓氷勝三郎商店(碓氷ミナ子) 北海道根室市清隆町2-1 販売者 有限会社川村商店 北海道根室市岬町3-17 【ふるさと納税】地酒北の勝 大海300ml×12本・北の勝 鳳凰180mlカップ×12本 F-62002 35,000 円
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【クール便について】要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。 ご注文確定後、クール便代360円(税込)を送料に加算いたします。 宅配ボックスへのお届けはご指定いただけません。 ※洋酒等と一緒にご注文頂いた場合は、すべて同梱した上で、クール便で発送致します。 華やかなメロンを思わせる香りと爽やかな旨味、フレッシュ感のある味わいで、後味はスッキリとキレます。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数15% 酸 度1.7 日本酒度0 精米歩合68・50% 使用米さがびより(佐賀県) 蔵出荷年月令和6年4月 化粧箱なし 産地・蔵元佐賀県・基山商店 【R5BY】基峰鶴 夏酒 純米生酒 720ml 【要冷蔵商品】【日本酒】【佐賀県】【5月新商品】 1,485 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 同梱不可商品となります。 送料無料対象地域外で同じ商品を複数個、または他の商品をご注文時は注文確定後に送料が別途加算となります。 本州のみ送料無料です。 北海道・九州・四国は別途400円 その他の離島500円 沖縄は3980円 の送料が別途かかります。 アルコール度数 14度 製造販売 小山本家 当社厳選の原料米と地下180mから湧き上がる清冽な天然水だけで醸したからだ思いのお米100%清酒です。 米の旨みを清酒に引き出すため、仕込水の一部に米だけのお酒(清酒)を使い贅沢に当社独自製法貴造仕込みにて醸造しました。 これにより適度な酸味とお米の旨み、そしてすっきりとした後味のやさしくおいしいお酒となりました 甘辛度:中口 【本州のみ 送料無料】小山本家 米だけのやさしい思いやりパック 2000ml×2ケース(12本)《012》【家飲み】 『FSH』ZZ 11,990 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 同梱不可商品です。 同じ商品を複数個、または他の商品をご注文時は注文確定後に送料が別途加算となります。 アルコール度数 14度 製造販売 小山本家 当社厳選の原料米と地下180mから湧き上がる清冽な天然水だけで醸したからだ思いのお米100%清酒です。 米の旨みを清酒に引き出すため、仕込水の一部に米だけのお酒(清酒)を使い贅沢に当社独自製法貴造仕込みにて醸造しました。 これにより適度な酸味とお米の旨み、そしてすっきりとした後味のやさしくおいしいお酒となりました 甘辛度:中口 小山本家 米だけのやさしい思いやり 2000ml×1ケース(6本)《006》【家飲み】 『FSH』ZZ 5,610 円
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お店TOP>水・飲料>お酒>日本酒(清酒)>純米酒(日本酒)>梅錦 杜氏の酒 (720ml)【梅錦 杜氏の酒の商品詳細】●お酒の旨みを活かした、軽快で滑らかな味わいです。 ●アルコール度数:15度以上16度未満【品名・名称】日本酒【梅錦 杜氏の酒の原材料】米(国産)、米こうじ(国産米)【保存方法】光や高温をさけ、冷暗所で保存してください。 【発売元、製造元、輸入元又は販売元】梅錦山川20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。 お酒は20歳になってから。 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承ください。 梅錦山川愛媛県四国中央市金田町金川140896-57-1900広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[アルコール飲料] 梅錦 杜氏の酒(720ml) 1,158 円
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蔵元コメント 「萩乃露」らしいやわらかな辛口 口中に吟香、吟味が広がる 濃醇にして後切れのいい定番酒です 店主コメント しっかりした骨太な旨味とキレの良さ 濃醇でありながら後引きの良い辛口酒 商品名 萩乃露 特別純米 超辛口 無濾過生原酒 販売時期 通年 タイプ ミディアム 香り コク ○ キレ ○ おすすめ 温度帯 冷酒 ○ 常温 ○ 燗酒 ○ 原料米 麹米:山田錦 掛米:吟吹雪 精米歩合 麹米:55% 掛米:60% アルコール 度数 18度 酵母 10号系 日本酒度 +9 酸度 2.0 保存方法 要冷蔵 蔵元名 福井弥平商店 蔵元所在地 滋賀県高島市 スペック更新日 2017.10.5 【日本酒】萩乃露 特別純米 超辛口 無濾過生原酒 1800ml 2,970 円
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蔵元コメント バナナやラフランスを思わせる香り。 フレッシュでバナナを思わせる ジューシーな透明感ある甘味と パイナップルを感じる酸。 おりがらみです。 若干の活性を感じるものもあります。 店主コメント 大人のフレッシュバナナジュース 飲み応えの良さと確かな旨味を感じます 商品名 若駒 五百万石80 無加圧採り 生 販売時期 限定 タイプ ミディアム 香り コク ○ キレ おすすめ 温度帯 冷酒 ○ 常温 燗酒 原料米 五百万石 精米歩合 80% アルコール 度数 16.5度 酵母 NEWデルタ・T-S 日本酒度 非公開 酸度 非公開 保存方法 要冷蔵 蔵元名 若駒酒造 蔵元所在地 栃木県小山市 スペック更新日 2019.12.10 【日本酒】若駒 五百万石80 無加圧採り 生 1800ml 3,190 円
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商品説明 七田 無濾過純米おりがらみ 720ml 内容量:720ml 原材料:米・米麹 原料米及び精米歩合:麹米:山田錦65%精米・掛米:麗峰65%精米 酵母:佐賀の9号 アルコール:18゜ 日本酒度:+2 酸度:1.8 保存方法:直射日光等・光を避けて下さい。 冷蔵・涼しい場所にて保管してください。 保存方法 冷蔵にて保管してください。 その他  [開栓注意] 瓶内で醗酵しています。 開栓時にはお酒が噴出する恐れがございますので十分にご注意ください。
七田無濾過純米おりがらみ 720ml [クール便] 1,568 円
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●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 ●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
(北海道)えぞ乃熊 純米酒 1800ml 3,300 円
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【はつもみぢ】 純米酒 原田 泣かす酒 2/4 2000.1800.10 内容量 720ml 度数 16度 日本酒度 :非公開 商品特徴 ●「泣かす酒」は、今や収穫と同時に完売となる、幻の米!都農自然米生産グループによって作られた周南市中須北産の棚田有機ブランド米「泣かす米」(なかすこめ)」を100%使用し、中須の水を使い、地元の酒蔵「株式会社はつもみぢ」で完成しました。 周南市中須地区の棚田で生産された自然米『泣かす米』を100%使った純米酒『泣かす米』は、化学肥料や除草剤、防腐剤などの農薬を一切使用せず、昔ながらの“はぜかけ”天日干しの農法で作られています。 【泣かす酒】はその“泣かす米”の深い旨みを存分に引出しています。 冷やでもぬる燗でもいける純米酒です 。 普段あまり日本酒を呑まない方にも絶対オススメです◎米の旨みを感じられる飲み口で、冷酒・ぬる燗でも良い 原材料 米(こしひかり100%山口産)・米麹(山口県産米)・65%精白 精米歩合 65% 酸度 :非公開 製造元 はつもみぢ 保存方法 高温多湿、直射日光は避け保存してください。 ※お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!●【獺祭よりも日本酒ハンターが追う幻の超少量仕込】●【年一回の泣かす酒】幻の米『泣かす米』使用利き酒名人・原田康宏杜氏の蔵出し搾り立て酒全日本国際酒類振興会主催の2015年秋季全国酒類コンクール・純米酒の部門で1位【はつもみぢ】純米酒 原田 泣かす酒(はらだ)化粧箱入16度 720ml ●【獺祭よりも日本酒ハンターが追う幻の超少量仕込】【年一回の泣かす酒】利き酒名人・原田康宏杜氏の蔵出し搾り立て酒幻の米『泣かす米』使用【華やかな香りとすっきりした、やや辛口で、『泣かすほどうまい』酒】 泣かす米の旨味を引き出した純米酒。 周南市中須地区の棚田で生産された自然米『泣かす米(まい)』を100%使った純米酒『泣かす米』は、化学肥料や除草剤、防腐剤などの農薬を一切使用せず、昔ながらの“はぜかけ”天日干しの農法で作られています。 【泣かす酒】はその“泣かす米”の深い旨みを存分に引出しています。 冷やでもぬる燗でもいける純米酒です 。 普段あまり日本酒を呑まない方にも絶対オススメです。 ●幻の米『泣かす米』は、科学肥料や除草剤、防除剤などの農薬を一切使用せず、昔ながらのはぜかけ天日干しの農法で作られた安心・安全の有機米です。 そのお米を手掛けるのは、中須(なかす)北の『棚田清流の会』の皆様。 やまぐちの棚田20選に選ばれた中須北の自然米から造られたこのお酒が『原田 泣かす酒』です。 全日本国際酒類振興会主催の2015年秋季全国酒類コンクール・純米酒の部門で1位【超少量仕込】創業から190年 伝統の酒造り世界一“チャンピオン・サケ 獺祭 ”愛飲者も唸る酒蔵!利き酒名人・原田康宏杜氏の蔵出し搾り立て酒!山口県周南市の街中にある小さな小さな酒蔵です。 四季醸造蔵で、1年中お酒を仕込んでいます。 又、超少量仕込で、1本1本手作りで丁寧に酒造りをしています。 はつもみぢの酒造りの特徴は2つ ●1つ目は「四季醸造蔵」で、ほぼ一年中(7,8月を除く)お酒を仕込んでいるということ。 ●2つ目は、一回の仕込みで造るお酒の量が約500Lという「超少量仕込み」であるということです。 非効率で手間がかかると思われるかもしれませんが、「一本一本ていねいに造り、一年中フレッシュな新酒を皆様にお届けしたい。 」という思いで酒造りを行っていいます。
●【獺祭よりも日本酒ハンターが追う幻の超少量仕込】【年一回の泣かす酒】幻の米『泣かす米』使用利き酒名人・原田康宏杜氏の蔵出し搾り立て酒【はつもみぢ】純米酒 原田 泣かす酒 化粧箱入16度 720ml はらだ 立春 2023年 2,198 円
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【はつもみぢ】 純米酒 原田 泣かす酒 2/4 2000.1800.10 内容量 720ml 度数 16度 日本酒度 :非公開 商品特徴 ●「泣かす酒」は、今や収穫と同時に完売となる、幻の米!都農自然米生産グループによって作られた周南市中須北産の棚田有機ブランド米「泣かす米」(なかすこめ)」を100%使用し、中須の水を使い、地元の酒蔵「株式会社はつもみぢ」で完成しました。 周南市中須地区の棚田で生産された自然米『泣かす米』を100%使った純米酒『泣かす米』は、化学肥料や除草剤、防腐剤などの農薬を一切使用せず、昔ながらの“はぜかけ”天日干しの農法で作られています。 【泣かす酒】はその“泣かす米”の深い旨みを存分に引出しています。 冷やでもぬる燗でもいける純米酒です 。 普段あまり日本酒を呑まない方にも絶対オススメです◎米の旨みを感じられる飲み口で、冷酒・ぬる燗でも良い 原材料 米(こしひかり100%山口産)・米麹(山口県産米)・65%精白 精米歩合 65% 酸度 :非公開 製造元 はつもみぢ 保存方法 高温多湿、直射日光は避け保存してください。 ※お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!●【獺祭よりも日本酒ハンターが追う幻の超少量仕込】●【年一回の泣かす酒】幻の米『泣かす米』使用利き酒名人・原田康宏杜氏の蔵出し搾り立て酒全日本国際酒類振興会主催の2015年秋季全国酒類コンクール・純米酒の部門で1位【はつもみぢ】純米酒 原田 泣かす酒(はらだ)化粧箱入16度 720ml ●【獺祭よりも日本酒ハンターが追う幻の超少量仕込】【年一回の泣かす酒】利き酒名人・原田康宏杜氏の蔵出し搾り立て酒幻の米『泣かす米』使用【華やかな香りとすっきりした、やや辛口で、『泣かすほどうまい』酒】 泣かす米の旨味を引き出した純米酒。 周南市中須地区の棚田で生産された自然米『泣かす米(まい)』を100%使った純米酒『泣かす米』は、化学肥料や除草剤、防腐剤などの農薬を一切使用せず、昔ながらの“はぜかけ”天日干しの農法で作られています。 【泣かす酒】はその“泣かす米”の深い旨みを存分に引出しています。 冷やでもぬる燗でもいける純米酒です 。 普段あまり日本酒を呑まない方にも絶対オススメです。 ●幻の米『泣かす米』は、科学肥料や除草剤、防除剤などの農薬を一切使用せず、昔ながらのはぜかけ天日干しの農法で作られた安心・安全の有機米です。 そのお米を手掛けるのは、中須(なかす)北の『棚田清流の会』の皆様。 やまぐちの棚田20選に選ばれた中須北の自然米から造られたこのお酒が『原田 泣かす酒』です。 全日本国際酒類振興会主催の2015年秋季全国酒類コンクール・純米酒の部門で1位【超少量仕込】創業から190年 伝統の酒造り世界一“チャンピオン・サケ 獺祭 ”愛飲者も唸る酒蔵!利き酒名人・原田康宏杜氏の蔵出し搾り立て酒!山口県周南市の街中にある小さな小さな酒蔵です。 四季醸造蔵で、1年中お酒を仕込んでいます。 又、超少量仕込で、1本1本手作りで丁寧に酒造りをしています。 はつもみぢの酒造りの特徴は2つ ●1つ目は「四季醸造蔵」で、ほぼ一年中(7,8月を除く)お酒を仕込んでいるということ。 ●2つ目は、一回の仕込みで造るお酒の量が約500Lという「超少量仕込み」であるということです。 非効率で手間がかかると思われるかもしれませんが、「一本一本ていねいに造り、一年中フレッシュな新酒を皆様にお届けしたい。 」という思いで酒造りを行っていいます。
●【獺祭よりも日本酒ハンターが追う幻の超少量仕込】【年一回の泣かす酒】幻の米『泣かす米』使用利き酒名人・原田康宏杜氏の蔵出し搾り立て酒【はつもみぢ】純米酒 原田 泣かす酒 化粧箱入16度 720ml はらだ 立春 2023年 2,198 円
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