三段階に分けてもろみを搾ったうち最も酒質が良いとされる中取りの部分を瓶詰めした大吟醸酒。
口いっぱいにみずみずしい香りが広がる。
商品名名城 極みの一滴 中取り大吟醸容量720ml蔵元名城酒造産地兵庫県アルコール度数17.5度タイプ大吟醸酒原材料米・米麹・醸造アルコール精米歩合50％日本酒度+5※画像はイメージです。
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予めご了承くださいませ。
1,386 円
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2019年 International WINE Challenge 金賞受賞 2019年 International SAKE Challenge 銀賞受賞 2018年 International WINE Challenge 金賞受賞 2017年 International SAKE Challenge 金賞受賞 白桃や梨を想わせるみずみずしい香り、上品で洗練された味わい。
容量720ml 県名兵庫県 蔵元名神戸酒心館 原材料米、米麹、醸造アルコール アルコール度数15度 精米歩合50％ 日本酒度+3 酸度1.2 ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
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3,300 円
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 日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 吟醸 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦101% 精米歩合 ┃ 40％ 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 中庸タイプ 熟成年数1年以上、ビン貯蔵（冷蔵） 飲み方 ┃ ◎冷酒・〇常温・×ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント 吟醸酒とは吟醸酒は、もともと鑑評会に出品するための酒、利くための酒として生まれてきました。
しかし、菊姫が従来より目指してきたのは「飲んで旨い吟醸酒」です。
大吟醸を超える「超吟醸酒」メロンやバナナを連想する、甘く穏やかな芳香が感じられ、落ち着きのある上品な旨味を含んだ、すっきりとした味わいです。
当店のコメント 鑑評会に出品するための酒吟醸酒は、もともと鑑評会に出品するための酒、利くための酒として生まれてきました。
しかし、菊姫が従来より目指してきたのは「飲んで旨い吟醸酒」です。
菊姫は吟醸酒とは、どこまで洗練され得るか、菊姫の意欲と誇りに賭けた品評会などを一切意識せず持てる力のすべてを注ぎ込んだ大吟醸を超えた「超吟」が「吟」なのです。
菊姫の意欲と誇りに賭けた、旨みのある上品な吟醸酒。
山田錦特上米を40％まで磨き、大寒の頃集中して仕込み、酵母に厳しい環境を与え、人と自然とのぎりぎりの駆け引きの中で醸し出された自信作です。
by SHU#1
10,560 円
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 日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸 原料米 ┃ 山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特A地区産） 精米歩合 ┃ 50％ 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 熟成タイプ 熟成年数約5年（複数年ブレンド） 飲み方 ┃ ◎冷酒・〇常温・△ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント 吟醸酒の世界昭和43年の発売以来、伝統的な吟醸造りを継承し、飲み飽きることなく楽しめる吟醸酒の世界を創り続けてきました。
洗練された味わいの大吟醸を蔵内でじっくりと寝かせた、菊姫を代表する吟醸酒です。
黒糖を連想する甘く芳醇な香り長期熟成によるカラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りが感じられ、上品で柔らかなコクのある味わいが特長です。
当店のコメント 菊姫を代表する吟醸酒吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒。
酒米の王「山田錦」（兵庫県美嚢郡吉川町産）の最高級品を限度に近い50％まで削ります。
そこまで削った米を仕込んで酒になるのはその芯の部分の純粋デンプンで、元の米からみると酒に変わった量は僅か20％になります。
さらに長期熟成させることにより独特の吟老ね香、まろやかな風味と舌触りが増します。
by SHU#1
12,760 円
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 日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ B.Y.大吟醸 原料米 ┃ 山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特A地区産） 精米歩合 ┃ 50％ 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 軽快タイプ熟成年数 1年未満（出荷時） 飲み方 ┃ ◎冷酒・〇常温・×ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント Brewery YearB.Y.とは「Brewery Year」を略した言葉で「醸造年度」という意味です。
弊社製品「大吟醸」は5年ほど熟成させますが、こちらは出来たばかりの若々しく、爽やかで素直な風味の大吟醸をそのまま瓶詰めしました。
ふっくらとした旨味メロンやバナナを連想する、甘く穏やかな芳香と、良質な原料米に由来する、ふっくらとした旨味が感じられます。
当店のコメント B.Y.大吟醸造り年度ごとの大吟醸の味わいが楽しめます。
B・Yとは醸造年度（Brewery Year）の意で、香り、味に若さが生きており、大吟醸の新しい楽しみ方ができます。
『山廃吟醸原酒』と『B.Y.大吟醸』は、菊姫の中でも比較的酒質の若さがお楽しみ頂けます。
by SHU#1
5,280 円
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 日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ B.Y.大吟醸 原料米 ┃ 山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特A地区産） 精米歩合 ┃ 50％ 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 軽快タイプ熟成年数 1年未満（出荷時） 飲み方 ┃ ◎冷酒・〇常温・×ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント Brewery YearB.Y.とは「Brewery Year」を略した言葉で「醸造年度」という意味です。
弊社製品「大吟醸」は5年ほど熟成させますが、こちらは出来たばかりの若々しく、爽やかで素直な風味の大吟醸をそのまま瓶詰めしました。
ふっくらとした旨味メロンやバナナを連想する、甘く穏やかな芳香と、良質な原料米に由来する、ふっくらとした旨味が感じられます。
当店のコメント B.Y.大吟醸造り年度ごとの大吟醸の味わいが楽しめます。
B・Yとは醸造年度（Brewery Year）の意で、香り、味に若さが生きており、大吟醸の新しい楽しみ方ができます。
『山廃吟醸原酒』と『B.Y.大吟醸』は、菊姫の中でも比較的酒質の若さがお楽しみ頂けます。
by SHU#1
10,560 円
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 日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸 原料米 ┃ 山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特A地区産） 精米歩合 ┃ 50％ 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 熟成タイプ 熟成年数約5年（複数年ブレンド） 飲み方 ┃ ◎冷酒・〇常温・△ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント 吟醸酒の世界昭和43年の発売以来、伝統的な吟醸造りを継承し、飲み飽きることなく楽しめる吟醸酒の世界を創り続けてきました。
洗練された味わいの大吟醸を蔵内でじっくりと寝かせた、菊姫を代表する吟醸酒です。
黒糖を連想する甘く芳醇な香り長期熟成によるカラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りが感じられ、上品で柔らかなコクのある味わいが特長です。
当店のコメント 菊姫を代表する吟醸酒吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒。
酒米の王「山田錦」（兵庫県美嚢郡吉川町産）の最高級品を限度に近い50％まで削ります。
そこまで削った米を仕込んで酒になるのはその芯の部分の純粋デンプンで、元の米からみると酒に変わった量は僅か20％になります。
さらに長期熟成させることにより独特の吟老ね香、まろやかな風味と舌触りが増します。
by SHU#1
6,380 円
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 日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸酒（※長期熟成酒） 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 40％ 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 熟成タイプ 飲み方 ┃ 〇冷酒・◎常温・△ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント 自然に滴り落ちる酒圧力を加えず自然に滴り落ちる酒を瓶に詰め、それを理想的な状態でゆっくりと低温熟成させて、菊姫が「良し」と判断した時に初めて出荷される吟醸酒です。
香ばしい風味とまろやかな旨味メロンやバナナを連想する甘やかな芳香とカラメルや黒糖を連想する香ばしい風味が見事に調和しています。
丁寧な造りと充分な熟成からしか生まれ得ない、きめ細やかでまろやかな旨味を持つお酒です。
当店のコメント 吟老ね香・老ね味「吟」の「首吊り」「ビン貯」「三年もの」搾り時、酒袋から自然に滴り落ちる酒だけを集め、タンク貯蔵ではなく、一本一本ていねいに瓶詰めし、それを約三年間、理想的な状態で寝かせます。
さらにそれを別の次元の酒として、新たに生みだしました。
「吟」とは一味違った、まろやかな「吟老ね香・老ね味」をごゆるりと味わってください。
by SHU#1
15,730 円
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 日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 大吟醸酒（※長期熟成酒） 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 40％ 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 熟成タイプ 飲み方 ┃ 〇冷酒・◎常温・△ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント 自然に滴り落ちる酒圧力を加えず自然に滴り落ちる酒を瓶に詰め、それを理想的な状態でゆっくりと低温熟成させて、菊姫が「良し」と判断した時に初めて出荷される吟醸酒です。
香ばしい風味とまろやかな旨味メロンやバナナを連想する甘やかな芳香とカラメルや黒糖を連想する香ばしい風味が見事に調和しています。
丁寧な造りと充分な熟成からしか生まれ得ない、きめ細やかでまろやかな旨味を持つお酒です。
当店のコメント 吟老ね香・老ね味「吟」の「首吊り」「ビン貯」「三年もの」搾り時、酒袋から自然に滴り落ちる酒だけを集め、タンク貯蔵ではなく、一本一本ていねいに瓶詰めし、それを約三年間、理想的な状態で寝かせます。
さらにそれを別の次元の酒として、新たに生みだしました。
「吟」とは一味違った、まろやかな「吟老ね香・老ね味」をごゆるりと味わってください。
by SHU#1
31,460 円
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 昭和33年発売。
大吟醸造りの先駆けとなった大吟醸。
優雅な香りと芳醇な味わい、桜の花びら型金箔入 ■商品名 特製 ゴールド賀茂鶴 大吟醸 純金箔入 1.8L ■容量 1800ml ■部門名 清酒 ■アルコール度数 16度 ■タイプ 大吟醸 ■産地 広島県 ■蔵名 賀茂鶴酒造 ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
※ワインや洋酒など1L以下のボトル商品は基本12本まで同梱可能です。
※その他BOXワインは8箱、一升瓶や2Lパックは6本、3L酒パックは4本までとなります。
※商品の形状によっては同梱できない場合がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
japan sake/japan riquor/nihonsyu/daiginnjou
5,500 円
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味わいは淡麗辛口に仕上がっており、料理との相性も抜群です。
商品名 白鶴 大吟醸 720ml 原産国・生産国/生産地 兵庫県 生産者・蔵名 白鶴酒造 容量（ml） 720ml アルコール度数 15度 ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
・ワインや洋酒など1L以下のボトル商品は基本12本まで同梱可能です。
・その他BOXワインは8箱、一升瓶や2Lパックは6本、3L酒パックは4本までとなります。
※商品の形状によっては同梱できない場合がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
1,155 円
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 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 「手取川」大吟醸古古酒 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「手取川」大吟醸 古古酒金沢極上発酵おつまみコラボセット 「手取川」の熟成大吟醸の逸品には、伝統おつまみを 最も雑味の少なく、味わいの深い大吟醸に合わせたい発酵珍味 「手取川」大吟醸 古古酒 麹、掛米共に山田錦使用。
低温でじっくり、「3年」熟成させました。
熟成からきた、非常に繊細なコクと柔らかい味わいが特徴です。
真冬に丁寧に仕込まれる手取酒の極み「手取川」大吟醸 古古酒に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物 お酒とおつまみのギフト
9,000 円
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 菊姫 大吟醸 720ml 独特の吟老ね香、まろやかな風味と舌触り 吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒 酒米の王「山田錦」（兵庫県美嚢郡吉川町産）の最高級品を限度に近い50％まで削ります。
そこまで削った米を仕込んで酒になるのはその芯の部分の純粋デンプンで、元の米からみると酒に変わった量は僅か20％なのです。
さらに長期熟成させることにより独特の吟老ね香、まろやかな風味と舌触りが増すのです。
※画像は1800mlの商品です。
8,118 円
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
清酒八鹿の銀印。
キレの八鹿。
■ 八鹿五酒 大吟醸 銀 このうえなく上品な香りと優美なキレ。
精米歩合35％まで磨いた山田錦を、九重連山の伏流水で仕込んだ大吟醸酒。
華やかでありながら主張しすぎない上品な辛口の飲み口は、一度飲むと忘れることのできない美味しさです。
重厚感のあるパッケージは贈答品やお土産にもおすすめ。
「全国新酒鑑評会」で6年連続金賞受賞。
1911年から開催されている由緒ある酒類総合研究所 日本酒造組合中央会 共催「全国新酒鑑評会」にて平成22年より6年連続で最高賞である金賞を八鹿の大吟醸が受賞しました。
■ 八鹿五酒 この山の麓でしかできない酒がある。
大分県玖珠郡九重町。
九州の屋根、九重連山に囲まれたこの土地の冬は厳しく、年間の平均気温は新潟とほぼ同じといわれています。
温暖な九州にありながら、酒造りに適した気候に恵まれたこの土地で150年、酒造りを営む蔵。
それが、八鹿酒造です。
この蔵の酒造りに欠かせないのが九重の水。
冬、山々に降り注いだ雪は、やがて地下に流れる豊かな伏流水となって、この土地を潤します。
その清冽な湧き水は、蔵人の技と醸造の時を経て、やがてここ九重の地でしか育むことのできない一献へと生まれ変わります。
すべての酒に、山と人の誇りを込めて。
日本酒は、技の酒。
毎年納得のいく酒を醸すためには、杜氏も研鑚が欠かせません。
八鹿の目指す酒造りは「普通酒にして銘酒」という言葉に表されます。
代金上のような特別な日の酒から、日々の暮らしの中で親しまれる酒まで。
すべての酒に蔵人の技と心を注いできました。
そんな八鹿の酒造りは代々の杜氏に受け継がれ、全国新酒鑑評会において最高の栄誉である金賞を数多く受賞。
全国的に見ても多数の受賞を誇る蔵元として、高い評価を受けています。
そんな八鹿の誇る五銘柄を揃えたのが「八鹿五酒」です。
■ 八鹿酒造 創業は元治元年（1864年）、美しい九重連山を源として湧き出る伏流水、その豊かで清冽な水が流れ込む玖珠盆地で八鹿酒造は起った。
当時の名は「舟来屋」九州で現存する最古の鏝絵(こてえ)が描かれた当時の仕込蔵が、今でもその歴史を物語っています。
蔵元三代目と杜氏の名より、銘酒「八鹿」が生まれ、今日にいたります。
商品名 八鹿酒造 八鹿五酒 大吟醸 銀 名称 清酒 原材料名 米（山田錦）・米麹 内容量 720ml アルコール度数 15度 日本酒度・酸度・精米歩合 日本酒度：+5 酸度：1.3 精米歩合：35％ 商品コード J4979835035418 製造者 八鹿酒造株式会社 大分県玖珠郡九重町大字右田3364番地 区分 酒類アルコール 日本酒 SAKE お酒 だいぎんじょう ご当地酒蔵 お持たせ 贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
4,380 円
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![]() お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
清酒八鹿の銀印。
キレの八鹿。
■ 八鹿五酒 大吟醸 銀 このうえなく上品な香りと優美なキレ。
精米歩合35％まで磨いた山田錦を、九重連山の伏流水で仕込んだ大吟醸酒。
華やかでありながら主張しすぎない上品な辛口の飲み口は、一度飲むと忘れることのできない美味しさです。
重厚感のあるパッケージは贈答品やお土産にもおすすめ。
「全国新酒鑑評会」で6年連続金賞受賞。
1911年から開催されている由緒ある酒類総合研究所 日本酒造組合中央会 共催「全国新酒鑑評会」にて平成22年より6年連続で最高賞である金賞を八鹿の大吟醸が受賞しました。
■ 八鹿五酒 この山の麓でしかできない酒がある。
大分県玖珠郡九重町。
九州の屋根、九重連山に囲まれたこの土地の冬は厳しく、年間の平均気温は新潟とほぼ同じといわれています。
温暖な九州にありながら、酒造りに適した気候に恵まれたこの土地で150年、酒造りを営む蔵。
それが、八鹿酒造です。
この蔵の酒造りに欠かせないのが九重の水。
冬、山々に降り注いだ雪は、やがて地下に流れる豊かな伏流水となって、この土地を潤します。
その清冽な湧き水は、蔵人の技と醸造の時を経て、やがてここ九重の地でしか育むことのできない一献へと生まれ変わります。
すべての酒に、山と人の誇りを込めて。
日本酒は、技の酒。
毎年納得のいく酒を醸すためには、杜氏も研鑚が欠かせません。
八鹿の目指す酒造りは「普通酒にして銘酒」という言葉に表されます。
代金上のような特別な日の酒から、日々の暮らしの中で親しまれる酒まで。
すべての酒に蔵人の技と心を注いできました。
そんな八鹿の酒造りは代々の杜氏に受け継がれ、全国新酒鑑評会において最高の栄誉である金賞を数多く受賞。
全国的に見ても多数の受賞を誇る蔵元として、高い評価を受けています。
そんな八鹿の誇る五銘柄を揃えたのが「八鹿五酒」です。
■ 八鹿酒造 創業は元治元年（1864年）、美しい九重連山を源として湧き出る伏流水、その豊かで清冽な水が流れ込む玖珠盆地で八鹿酒造は起った。
当時の名は「舟来屋」九州で現存する最古の鏝絵(こてえ)が描かれた当時の仕込蔵が、今でもその歴史を物語っています。
蔵元三代目と杜氏の名より、銘酒「八鹿」が生まれ、今日にいたります。
商品名 八鹿酒造 八鹿五酒 大吟醸 銀 名称 清酒 原材料名 米（山田錦）・米麹 内容量 720ml アルコール度数 15度 日本酒度・酸度・精米歩合 日本酒度：+5 酸度：1.3 精米歩合：35％ 商品コード J4979835035418 製造者 八鹿酒造株式会社 大分県玖珠郡九重町大字右田3364番地 区分 酒類アルコール 日本酒 SAKE お酒 だいぎんじょう ご当地酒蔵 お持たせ 贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
4,380 円
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