セット内容 ポル ロジェ ブラン ド ブラン ヴィンテージ 2015 ポル ロジェ ブリュット ヴィンテージ 2016 ポル ロジェ ブリュット ロゼ ヴィンテージ 2018 ポル ロジェ ピュア エクストラ ブリュット ポル ロジェ ブリュット レゼルブ ポル ロジェ リッチ ドゥミ セック 容量 750ml ×6本 Pol Roger ポル・ロジェ 英国王室御用達メゾン 1849年に設立したポル・ロジェは『気品と優美』を哲学とし、格調高いシャンパーニュを生み出す家族経営ワイナリーです。
ブドウ本来の繊細な味わいを引き出すため、木樽を一切使用せずステンレスタンクで醸造し、今でも職人の手作業によるルミュアージュを守り続けています。
エペルネで最も深い地下セラーで長期熟成させる事で極上の泡を伴うシャンパーニュが生まれます。
その品質は元イギリス首相チャーチルをも虜にし、2004年に英国王室御用達に任命されました。
また、2011年・2018年のロイヤル・ウエディングでも提供され、国際的に高い評価を得ています。
【セット内容】 Pol Roger Blanc de Blancs Vintage ブラン・ド・ブラン・ヴィンテージ 2015 品種: シャルドネ100% 醸造：グラン・クリュ（ワリー、シュイィ、クラマン、アヴィーズ オジェ、ル・メニル・シュール・オジェ）のブレンド、デブルバージュ2回、100%MLF、約6年瓶熟成。
ドザージュ7g/l。
力強さとフィネスを組み合わせた濃厚で甘美なブラン・ド・ブラン 花と柑橘類の果実の香りが広がりエレガントで複雑性を持ち合わせています。
グラス内でワインが開くと、新鮮なバターとアカシアハニーが表れます。
締まったバックボーンに偉大なテロワールであるコート・デ・ブランのミネラルが感じれます。
バランスが良く長い余韻で、シャンパーニュの愛好家を満足させる味わいです。
Pol Roger Brut Vintage ブリュット・ヴィンテージ 2016 品種：ピノ・ノワール60%、シャルドネ40% 醸造：モンターニュ・ド・ランス、コート・デ・ブランの20のグラン・クリュとプルミエ・クリュをブレンド、デブルバージュ2回、100%MLF、約7年瓶熟成。
ドザージュ7g/l。
表情豊かで新鮮さに満ちたシャンパーニュ エレガントで繊細なタンジェリンのような柑橘系が美しく新鮮に表れ、その後複雑なアロマから白桃、アプリコットやアーモンドが感じられます。
とてもクリーミーでフルボディ。
フレッシュな口あたりから粘性のあるバランスの良いストラクチャーを感じ、新鮮なビスケットと熟したアプリコットが表れます。
Pol Roger Rosé Vintage ロゼ・ヴィンテージ 2018 品種：ピノ・ノワール65%、シャルドネ35% 醸造：ブリュット・ヴィンテージにシャンパーニュ産の赤ワインを15％ブレンド。
デブルバージュ2回、100%MLF、約6年瓶熟成。
ドザージュ8g/l。
寛大で包み込むようなロゼ・シャンパーニュ ラズベリーとレッドカラントが溢れ、時間とともに野生のストロベリーが官能的なピノ・ノワールの特徴的な香りにいっそう引き立てられます。
調和を成す赤い果実が続き、柑橘類の果実を感じさせる新鮮さと、リッチなストラクチャーのバランスが卓越しています。
際立つ芳醇な質感で、濃密な風味に支えられたエレガントなストラクチャーが感じられます。
Pol Roger Pure (Extra Brut) ピュア （エクストラ・ブリュット） 品種：シャルドネ33%、ピノ・ムニエ33%、ピノ・ノワール33% 醸造：2008年リリース。
ブリュット・レセルヴとは異なるブレンド、デブルバージュ2回、100%MLF、約4年瓶熟成。
ノン・ドザージュ。
滑らかで気品に満ちたシャンパーニュ フレッシュで生き生きとした香りはクローブやバラなど、心地よく、複雑性に富んでいます。
時間とともにパン、イースト、柑橘のニュアンスを帯びてきます。
気品に満ち、しなやかでシャープな味わいが特徴です。
Pol Roger Brut Réserve ブリュット・レゼルヴ 品種：シャルドネ33%、ピノ・ムニエ33%、ピノ・ノワール33% 醸造：約30種類のクリュをブレンド、デブルバージュ2回、100%MLF、リザーヴワイン25％、約4年瓶熟成。
ドザージュ8g/l。
ロイヤル・ウエディングで提供されたキュヴェ 力強さとフィネスのバランスが取れた味わいが特徴です。
シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。
アペリティフはもちろん、食事にも最適で多目的に楽しめるシャンパーニュです。
Pol Roger Rich (Demi Sec) リッチ （ドゥミ・セック） 品種：シャルドネ33%、ピノ・ムニエ33%、ピノ・ノワール33% 醸造：2001年リリース。
ブリュト・レゼルヴにドザージュ34g/lを施したやや甘口のスタイル。
気品溢れる甘口シャンパーニュ 美しいイエローゴールドの色合いとクリーミーな泡が魅力です。
生き生きとした酸が甘みを程よく引き締め、フレッシュな味わいを生み出します。
デザートはもちろん、甘味と塩味を兼ね備えたお料理とも楽しめます。

（セット内容） シャトーヌフ デュ パプ ルージュ 2006 ×1本 シャトーヌフ デュ パプ ルージュ 2007 ×1本 シャトーヌフ デュ パプ ルージュ 2008 ×1本 シャトーヌフ デュ パプ ルージュ 2009 ×1本 シャトーヌフ デュ パプ ルージュ 2010 ×1本 シャトーヌフ デュ パプ ルージュ 2011 ×1本 生産者シャトー ラヤスChateau Rayasワイン名コレクション IICollection II容量750ml ×6

生産者シャトー レオヴィル ラス カーズChateau Leoville Las Casesワイン名レオヴィル ラス カーズ コレクション 81,01,11Leoville Las Cases Collection 81,01,11ヴィンテージ1981,2001,2011容量1500ml ×3 レオヴィル3兄弟で最も繊細 シャトー レオヴィル ラス カーズ Chateau Leoville Las Cases サン・ジュリアンはメドックで最も品質向上が著しい産地です。
格付け2級のどのシャトーをとっても、失望させられることはありませんが、レオヴィル・ラス・カーズは常に先頭走者です。
ボルドーで最も恵まれた畑を有するシャトー・ラトゥールと連続する最良の区画「グラン・アンクロ」から、ラトゥールにひけをとらないワインを生産しています。
シャトー レオヴィル ラス カーズ 一覧へ

【セット内容】白6本・スペーラ ヴェルディッキオ ディ マテリカ　ガロフォリ・マクリーナ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イェージ クラシコ スペリオーレ　ガロフォリ・ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ　サルタレッリ・ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ　ヴェレノージ・カサル ディ セッラ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ スペリオーレ　ウマニ ロンキ・フォンテヴェッキア ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ スペリオーレ　カサルファルネート750ml×6ヴェルディッキオ 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

並みの格付けシャトーを遥かに凌ぐクオリティを誇るのセカンドラベルを厳選しお得なセットでご用意しました。
〔セット内容〕 ・レ フォール ド ラトゥール 2016 ミディアムからフルボディで、深みがあり、層が厚く、凝縮感があり、引き締まったワインで、芯に見事な深みがあり、生き生きとした酸と熟したパウダリーなタンニンがある。
非の打ちどころがないほどバランスの取れた、探す価値があるワイン。
・ピション コンテス レゼルヴ 2017 カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロ36％、カベルネ・フラン6％、プティ・ヴェルド1％。
ブレンド比率からわかるように、カベルネの力を生かした力強いスタイルです。
・レ パゴド ド コス 2018 ブラックカラント、カシス、鉛筆の芯、色調とアタックはカリフォルニアかと思うほど強めですが、熱さは前面にでず、口中ではボルドーらしい控えめな優美さをたたえています。
継ぎ目のないフィニッシュにほのかにタバコが感じられます。
・エコー ド ランシュ バージュ 2019 ジューシーで活気のあるプラムとブラックカラントのフレーバーは素晴らしく純粋で、生き生きとしたアニスとアップルウッドのアクセントがフィニッシュまで続き、ほのかにチャコールのノート。
素晴らしい出来栄えのセカンドです。

この特別なセットは、イタリアのワイン文化を感じながら、素晴らしい味覚の旅行をご体験いただけるでしょう。
贈り物や自分へのご褒美に最適です。
お見逃しなく、イタリアの美味しさをお楽しみください！ 〔セット内容〕 ・ビービー グラーツ コローレ 2020 コローレは、テスタマッタの熟成中の樽から選び抜かれた最も品質の良い樽をブレンドして造られる特別なキュヴェです。
2019年からはサンジョヴェーゼ100%で造られています。
砂と石が混じった痩せた土壌は、古木から取れる果実の繊細さ、エレガンス、ピュアさを最大限に引き出す唯一無二のテロワールです。
・アキレ ボローリ バローロ ブルネッラ 2013 バローロの象徴であり、「王のワインにしてワインの王」と言われるネッピオーロが100％使われています。
外観は透明感のあるルビーレッド。
芳しいアロマは、最初に甘草の香りが際立ち、すぐにフルーティーな香りが続きます。
グラスに注いで数分経つと、フルーティーなアロマがさらに広がります。
樽での熟成が2年、瓶熟成が1年と合計3年間の熟成期間を経て造られるワインは、包み込まれるようなまろやかさと、フレッシュさのバランスが良い、何度も口にしたくなるような、長く続く味わいです。
・ポッジョ アンティコ ロッソ ディ モンタルチーノ 2020 1976年創業のポッジョ・アンティコはモンタルチーノ村の南、この地区で最も高い場所（標高約500m）に位置しています。
1990年には1985ヴィンテージでWine Spectatorの「Top100」で4位にランクインするなど高い評価を受けました、また2012年には当時のオバマ大統領がベイナー下院議長の誕生日プレゼントにポッジョ・アンティコのワインを贈ったことで話題になりました。

ブルゴーニュの多様性を表現する新プロジェクト「エスプリ・ルフレーヴ」。
手腕家当主「ブリス・ド・ラ・モランディエール」が、シャブリからプイィ・フュイッセまで、樹齢の高いブドウの樹を扱う厳選された栽培農家と提携して造る素晴らしいシリーズです。
〔セット内容〕 エスプリ ルフレーヴ サヴィニ レ ボーヌ プルミエ クリュ レ ヴェルジュレス ブラン 2019 正規品 赤がメジャーなサヴィニー レ ボーヌで真の白ワインの実力者が造る一本。
実に90％が赤ワインの生産がメジャーなサヴィニー レ ボーヌで、白ワインの王者ともいえるルフレーヴがレアな白ワインを生産しました。
ルフレーヴの真価を探求したい方にぜひ試していただきたい一本です。
エスプリ ルフレーヴ プイィ フュイッセ ル クロ レシエ 2018 正規品 人気なプイィ フュイッセの中でも一級に昇格した優良区画からなる白ワイン いわずもがな、今では人気地区に仲間入りしたプイィ フュイッセの中で、2020年に1級に昇格した優良区画。
2010年に申請を出し約10年間もの間慎重に吟味されて、やっと昇格が認められました。
樹齢約70年の古木からくる、果実味の豊かさとフレッシュな酸のバランスが印象的な美しい白ワインです。
エスプリ ルフレーヴ プイィ フュイッセ 2018 正規品 今や大人気マコン地区の話題の火付け役となったルフレーヴのプイィ フュイッセ マコン地区の観光名所ともなっている、壮大な岩「ソリュトレの岩」周辺の、12の区画のアッサンブラージュ。
ドメーヌでも製造し、大人気なプイィ フュイッセをエスプリ・ルフレーヴでも造り始めました！マコンの地区のポテンシャルの高さが注目されてしばらく経つ中で、これを飲めば絶対に外れはない！と自信を持っておすすめできる一本。
すでにマコン好きの方はもちろん、マコン初心者にも気に入っていただけるお勧めの1本です。

世界の最高峰に立つシャンパーニュメゾン『ルイ・ロデレール』。
ロシア皇帝に献上した19世紀から不変のエレガンス「クリスタル」はシャンパーニュ愛好家を魅了し続けています。
〔セット内容〕 ・ルイ ロデレール クリスタル 2013 優しくコクのある口当たり。
優しく立ち上る泡が、ふく郁とした密度の高い瑞々しさを感じさせます。
石灰岩がもたらす爽快感が素早く口中を覆い、力強い濃厚さへと変化した甘みがすらりとしたエレガンスを演出します。
繊細なテクスチャーのタンニンが、ワインらしい安定した広がりを表します。
余韻に塩味を帯びた旨みが感じられます。
・ルイ ロデレール クリスタル ロゼ 2013 見事な出来栄えで、グラスの中で爽やかな果樹園の果実、白い花、赤いベリー、石果、焼きたてのパン、ミカンオイルのノートが広がります。
フルボディで層があり、多次元的で、このヴィンテージの鮮やかな酸が、豊満で表情豊かな、著しく凝縮した果実味を十分に覆っています。

若き天才セドリック・ブシャールが造る、世界を探してでも飲む価値がある《ローズ・ド・ジャンヌ》の究極のセットです。
果実の純粋さとミネラル感と芳醇な香り。
セドリック・ブシャールのシャンパンの官能性をお愉しみください。
〔セット内容〕 ・セドリック ブシャール ローズ ド ジャンヌ コート ド ヴァル ヴィレーヌ ブラン ド ノワール 2019 ・セドリック ブシャール ローズ ド ジャンヌ コート ド ヴァル ヴィレーヌ ブラン ド ノワール 2018 ポリシー村近くのリューディ、コート・ド・ヴァル・ド・ヴィレーヌはヘクタール当たり収量は26ヘクトリットルのブラン・ド・ノワールです。
リンゴ、白い花、はちみつの繊細なアロマ。
上品なミネラルが印象的なコクのある味わい。
ドライな口当たりで、爽やかな酸が全体を引き締めています。
ブドウ本来のポテンシャルの高さを感じる、ピュアでクリーンな仕上がり。
・セドリック ブシャール ローズ ド ジャンヌ コート ド ベシャラン ブラン ド ノワール 2013 0.73haの区画から造られるブラン・ド・ノワール。
開けたてはきめ細かくクリーミィな泡、黄桃、ブラッドオレンジ、チョーキーで、驚くほどフレッシュ、グリップがあり、レーザー光線のように正確なフィニッシュがあります。
時間が経つにつれ、黄桃のコンポート、ドライアプリコット、ヴィオニエを思わせるエキゾチックなアロマが全開になります。

パルッソは、バローロエリアの中でも重要な「モンフォルテ・ダルバ村」と「カスティリオーネ・ファレット村」の間に位置しています。
1985年にワイナリーを設立した、現オーナーのマルコ・パルッソは、バローロ・ボーイズの主要メンバーでしたが、近年ではオーガニック栽培を採用し、介入を抑えた先進的な醸造で、自然な味わいのナチュラルなバローロを手掛けています。
しっかりとした骨格とエレガンスを備え、地域のテロワールが忠実に表現されています。
早飲みも長期熟成も可能な唯一無二のバローロです。
バローロ・ブッシア BAROLO BUSSIA モンフォルテ・ダルバ村の中でも特に名高い畑「ブッシア」のロッケとムニエという限られた区画のブドウを使用。
樹齢は15年?50年。
ダークフルーツ、モカ、甘いスパイス、リコリスのニュアンスがあり、時間とともに乾燥したバラの花びらやミントが現れます。
フルボディで、濃厚な果実味とパウダー状のタンニンを備えた、ヴィンテージをよく表現した1本です。
バローロ・モスコーニ BAROLO MOSCONI モンフォルテ・ダルバ村の銘醸畑「モスコーニ」のブドウを使用。
樹齢は15年?20年。
ダークチェリー、レザー、スパイス、ドライハーブ、チョコレート、モカのアロマがオープニングを彩ります。
素晴らしい深みと力強さがあり、骨太なタンニンを備えた男性的なスタイル。
幅広く存在感のあるワインです。
バローロ・マリオンディーノ BAROLO MARIONDINO カスティリオーネ・ファレット村の銘醸畑「マリオンディーノ」のブドウを使用。
樹齢は20年?40年。
キルシュ、オレンジピール、新樽、スパイス、ミントが彫りの深い個性を与えています。
素晴らしい切れ味とエネルギー。
華やかで溢れんばかりのワインです。
マリオンディーノの中でも素晴らしい出来栄えの1本。
生産者パルッソParussoワイン名バローロ 6本セット（モスコーニ、ブッシア、マリオンディーノ各2本）Barolo 6bt Set (Mosconi x2,Bussia x2,Mariondino x2)ヴィンテージ2018容量750ml ×6

TESTAMATTA イタリアにおける 「テスタ・マッタ」とは、強烈な個性、独特のスタイル、前向きな姿勢と創造性を持つ人物のことです。
前向きでクリエイティブ、そして情熱的なビービー氏を表現するのに最適な言葉です。
ビービー・グラーツのフラッグシップワイン、すなわち生産者の『顔』となるワインをこれ以上うまく表現できる名前は他にないでしょう。
彼自身、「テスタマッタ」を造ったときは、これ以上出来ないというところまで自分を追い込んだそうです。
ワイン造りはもちろん、ラベルデザインやネーミングに1年半以上の年月がかかったそうです。
初めはニューヨークのデザイン事務所に依頼し、何百もの案を検討したそうですが、納得できず、全身全霊をかけたワインを私の分身のように感じたとき、「テスタマッタ（“クレイジー”、もしくは“独自の姿勢で物事に取り組む人”、を意味する）」という表現が浮かんだそうです。
その途端「これだ」と思い、自分で絵を描かれました。
その後ワインの専門誌や品評会で高い評価を受賞し、「どんな魔法を使って、短期間でこんなに素晴らしいワインを造ったんだ？」と聞かれた際には「もちろん私は魔法使いではありません。
ただ、この世にない価値を生み、人々に感動を与えたかった。
そのために、まさにクレイジーになって「テスタマッタ」に取り組んだのです。
」と答えられていました。
ここに、彼のすべてが詰まっています。
ただ、がむしゃらにブドウとその土壌に向き合ったからこそ、世界中にファンができるよう古樹のサンジョヴェーゼ100%で造られるこのワインは、伝統と創造性の融合から生まれたもので、トスカーナのサンジョヴェーゼの概念を高め、"スーパータスカン"を次のレベルに引き上げるものとなりました。
ワイナリーで最も優れた5つの畑から収穫されたブドウを使用したこちらのワインは、世界中で高評価を獲得。
計り知れないテクスチャーとエレガンスを兼ね備えた出来栄えです。
醸造と熟成テスタマッタのブドウは、ワイナリーの最良の5つの畑から選び抜かれたものです。
（キャンティ・クラシコの中心に位置する標高600メートルと400メートルのラモーレとモンテフィーリ、フィレンツェ近郊の標高280メートルのヴィンチリアータ、フィレンツェの北部に位置するルフィーナ渓谷に向かうロンダ、トスカーナ南部の標高250メートルのシエナ。
）それぞれの畑は区画ごとに分けられ、ブドウを完璧な熟度を求めるため、最高8回、手摘みで収穫されます。
5つのブドウ畑はいずれもトスカーナの異なる地域に位置し、それぞれ樹齢が非常に高い（最長80年）ことが特徴です。
ブドウは除梗と圧搾が行われる前に、ワイナリーで2度目の選果が行われます。
発酵は、温度管理や "セニエ"は一切行わない開放式の樽（225L）で天然酵母と土着酵母によって行われ、1日に6回の手作業によるピジャージュが行われます。
そして7?10日間のマセラシオンを行った後、異なる区画ごとに分けて、樽で2年間熟成されます。
[セット内容]テスタマッタ 2007 ×1本サンジョヴェーゼ 100％パーカーポイント：93点ワインスペクテーター：95点プルーン、ドライフラワー、ポルチーニ、杉のアロマから始まり、ヴェルヴェットのようなタンニンと熟した果実とミルクチョコレートを感じるフルボディのワイン。
余韻は長く、非常にソフトでありながら力強い。
テスタマッタ 2012 ×1本サンジョヴェーゼ 100％ワインスペクテーター：94点新樽がトーストとバニラのニュアンスを与え、スモーキーなブラックチェリーとプラムの風味を引き立てる。
テスタマッタ 2013 ×1本サンジョヴェーゼ 100％パーカーポイント：93+点ワインスペクテーター：90点熟したスタイルで、ブラックチェリー、プラム、スパイス、タバコ、スモーキーな風味。
濃密でしっかりとした味わいで、余韻はフレッシュで長い。
テスタマッタ 2015 ×1本サンジョヴェーゼ 100％ワインスペクテーター：92点リッチな味わいで、オークの層とブラックチェリー、プラム、下草の風味がある。
タバコを思わせるフィニッシュまでしっかりとした味わいが続き、果実味も十分。
テスタマッタ 2018 ×1本サンジョヴェーゼ 100％パーカーポイント：94点ワインスペクテーター：92点濃厚でクリーミーなテクスチャーを持ち、ピーチ、リンゴ、レモン、ベーキングスパイスの風味で満たされています。
爽やかな酸味が心地よく、フィニッシュは優雅に消えていき、穏やかな海辺のアロマが頭に浮かぶようです。
素晴らしいバランス、テクスチャー、余韻の長さ。
テスタマッタ 2019 ×1本サンジョヴェーゼ 100％パーカーポイント：94点ワインスペクテーター：90点ワイナリー創設20周年記念デザインボトル。
なめらかで輪郭のはっきりした赤ワイン、エレガントな骨格にチェリーとラズベリーのフレーバーが心地よく香る。
フレッシュで、ミネラルとフローラルがうまく混ざったフィニッシュが素晴らしい。
詳細はこちら（PDF） 生産者ビービー グラーツBibi Graetzワイン名テスタマッタ ヴァーティカル 6本セット (07,12,13,15,18,19)Testamatta Verticale 6bt Set(07,12,13,15,18,19)容量750ml ×6 地域のテロワールを見事に反映した、唯一無二の芸術作品 ビービー グラーツ Bibi Graetz アーティスティックなラベルとイタリアトップクラスの品質で非常に人気の高いビービー・グラーツ。
フィレンツェの芸術一家に生まれたビービー・グラーツは、自家消費用のワイン造りを手伝い始めたことがきっかけで、芸術作品としてワインを手掛けるようになりました。
彼の故郷への強い思いとその独創性によって、地域のテロワールを見事に反映した、唯一無二のワインを生み出し続けています。
そのために取り入れているのが、225Lの樽を縦置きにし、そのまま発酵させる製法です。
こうすることで、ブドウの果皮についた野生酵母を使うため、土地そのものをワインに表現することが出来るのです。
この一風変わった樽発酵の方法が大きな成功を収め、ビービー・グラーツのワイナリーを象徴する手法となっています。
型破りな方法で生み出されるワインは、イタリアのワインガイド、ヴェロネッリにおいてイタリア全土で3位という快挙。
また世界最大のワイン見本市「ヴィネクスポ」において、ブラインドテイスティングを行った約3万本のワインの中からNO.1に選ばれるなど、世界各国で高い評価を得続けています。
ビービー氏の古木への愛情により、主に栽培するのはトスカーナの土着品種であるサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ。
畑は、キャンティ・クラシコの中心部にある標高600mと400mのラモーレとモンテフィーリ、フィレンツェ近郊の標高280mに位置するヴィンチリアータ、フィレンツェの北側、ルフィナ渓谷に面するロンダ、そしてトスカーナ南部、標高250mのシエナなど、トスカーナの様々な地域に位置しています。
ビービー氏は古いブドウ畑に魅了され、その繊細さ、エレガンス、そしてそこから生まれる果実の純粋さに惹かれました。
今では、ビービー・グラーツが、トスカーナで最大の古木のブドウ畑のコレクションのひとつを所有し、今も、ぶどう畑の手入れを自ら行いながら、新しいワインを生み出しています。
雄大な景色を持つ美しい畑で栽培された、‘アーティスト‘ビービー・グラーツが造り出す楽園の世界をお楽しみください。
ビービー グラーツ 一覧へ

COLORE コローレは、テスタマッタの熟成中の樽から選び抜かれた最も品質の良い3樽をブレンドして造られる特別なキュヴェです。
砂と石が混じった痩せた土壌は、古木から取れる果実の繊細さ、エレガンス、ピュアさを最大限に引き出す唯一無二のテロワールです。
サンジョヴェーゼはワインの骨格と力強さを、コロリーノは果実味となめらかなタンニンを、カナイオーロはミネラル感と力強さを表現します。
コローレに使用されるブドウはラモーレ、ヴィンチリアータ、シエナで育てられています。
それぞれの畑は、ブドウを完璧な熟度を求め、最高8回まで手摘みで収穫されます。
畑での1回目の選果の後、除梗前にワイナリーで2回目の選果が行われます。
この段階でブドウは軽く圧搾され、それぞれの区画を他の区画と交わらないよう細心の注意を払いつつ開放式の樽に入れられます。
発酵は土着酵母による自然発酵で、温度管理やセニエは行わず1日6?8回の手作業によるピジャージュを最長2週間行い、さらにマセラシオンが1週間行われます。
発酵後、ワインは新しい樽に移され、そこでマロラクティック発酵が行われます。
それぞれの区画は、最終的なブレンドが決定されるまで、ほぼ3年間別々に熟成されます。
[セット内容]コローレ 2003 ×1本サンジョヴェーゼ 33％ カナイオーロ 33％ コロリーノ 33％ワインスペクテーター：90点素晴らしい濃い赤で、カシスと花の香り。
フルボディで、噛み応えのあるタンニンが多く、熟した果実味とともにトーストしたオークと杉の余韻がある。
印象的。
2007年以降がベスト。
コローレ 2008 ×1本サンジョヴェーゼ 33％ カナイオーロ 33％ コロリーノ 33％ワインスペクテーター：93点凝縮したチェリー、花、ラズベリー、バニラ、トースト、紅茶のアロマと風味が、この若い赤ワインの酸味とタンニンと調和し、非常によくまとまっている。
2015年から2024年までがベスト。
コローレ 2015 ×1本サンジョヴェーゼ 80％ カナイオーロ 10％ コロリーノ 10％パーカーポイント：97点ヴィノス：95点2015年のコローレは、ビービー・グラーツと彼のワイン造りと果実の調達に対するユニークなアプローチが融合した画期的なワインである。
ダークで、熟したチェリー、ドライ・ブラックベリー、スパイス、グリルしたハーブといった重層的なトーンを伴う果実の決然としたクオリティを提供してくれる。
エレガントなミネラルの色調も現れる。
野性的な一面と洗練された一面とが融合した個性を持つユニークなワインだ。
コローレ 2016 ×1本サンジョヴェーゼ 80％ カナイオーロ 10％ コロリーノ 10％ヴィノス：93点ワインスペクテーター：95点このワインは上品で、チェリー、ブラックカラント、ミネラル、木のような下草のノートが口中に広がる。
果実味はピュアで、きめ細かなタンニンと生き生きとした酸味に支えられている。
素晴らしい余韻の長さ。
2029年まで飲める。
コローレ 2018 ×1本サンジョヴェーゼ 80％ カナイオーロ 10％ コロリーノ 10％パーカーポイント：97点ワインスペクテーター：93点コロリーノ種のブドウが顕著な高揚感と浮遊感を与えている。
テスタマッタと比べて、こちらはより骨格とバックボーンがあり、深く浸透する赤いベリーの果実味、ルビーチェリー、砕いたアスピリン、鉄分を含む土、砕いた花、そしてフェルネ・ブランカに使われる香り高いハーブが感じられる。
コローレ 2019 ×1本サンジョヴェーゼ 100％パーカーポイント：96点ヴィノス：94点ワインスペクテーター：92点ワイナリー創設20周年記念デザインボトル。
樹齢70年、80年、90年の3つの畑から収穫される。
ブーケはバルサム・ハーブ、カシス、プレスド・ローズ、ガーデン・ミント、砕いた石を思わせる。
最南端のカシャーノ・デル・ムッロ（シエナ県）のポッジョ・マットからの果実は、骨格と勢いを造るのを助けるためにより多くの割合でブレンドされた。
詳細はこちら（PDF） 生産者ビービー グラーツBibi Graetzワイン名コローレ ヴァーティカル 6本セット (03,08,15,16,18,19)Colore Verticale 6bt Set (03,08,15,16,18,19)容量750ml ×6 地域のテロワールを見事に反映した、唯一無二の芸術作品 ビービー グラーツ Bibi Graetz アーティスティックなラベルとイタリアトップクラスの品質で非常に人気の高いビービー・グラーツ。
フィレンツェの芸術一家に生まれたビービー・グラーツは、自家消費用のワイン造りを手伝い始めたことがきっかけで、芸術作品としてワインを手掛けるようになりました。
彼の故郷への強い思いとその独創性によって、地域のテロワールを見事に反映した、唯一無二のワインを生み出し続けています。
そのために取り入れているのが、225Lの樽を縦置きにし、そのまま発酵させる製法です。
こうすることで、ブドウの果皮についた野生酵母を使うため、土地そのものをワインに表現することが出来るのです。
この一風変わった樽発酵の方法が大きな成功を収め、ビービー・グラーツのワイナリーを象徴する手法となっています。
型破りな方法で生み出されるワインは、イタリアのワインガイド、ヴェロネッリにおいてイタリア全土で3位という快挙。
また世界最大のワイン見本市「ヴィネクスポ」において、ブラインドテイスティングを行った約3万本のワインの中からNO.1に選ばれるなど、世界各国で高い評価を得続けています。
ビービー氏の古木への愛情により、主に栽培するのはトスカーナの土着品種であるサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ。
畑は、キャンティ・クラシコの中心部にある標高600mと400mのラモーレとモンテフィーリ、フィレンツェ近郊の標高280mに位置するヴィンチリアータ、フィレンツェの北側、ルフィナ渓谷に面するロンダ、そしてトスカーナ南部、標高250mのシエナなど、トスカーナの様々な地域に位置しています。
ビービー氏は古いブドウ畑に魅了され、その繊細さ、エレガンス、そしてそこから生まれる果実の純粋さに惹かれました。
今では、ビービー・グラーツが、トスカーナで最大の古木のブドウ畑のコレクションのひとつを所有し、今も、ぶどう畑の手入れを自ら行いながら、新しいワインを生み出しています。
雄大な景色を持つ美しい畑で栽培された、‘アーティスト‘ビービー・グラーツが造り出す楽園の世界をお楽しみください。
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生産者ヴェリテVeriteワイン名ラ ジョワ 20周年記念3本セット (98,08,18)La Joie 20th Anniversary 3bt Set (98,08,18)ヴィンテージ容量750x3ml

生産者ヴェリテVeriteワイン名3本セット（ラ ジョワx1、ラ ミュゼx1、ル デジールx1）3bt set （La Joie、La Muse、Le Desir）ヴィンテージ2015容量750x3ml

生産者ヴェリテVeriteワイン名3本セット（ラ ジョワx1、ラ ミュゼx1、ル デジールx1）3bt set （La Joie、La Muse、Le Desir）ヴィンテージ2017容量750x3ml

シャンパーニュに求められる全てが詰まったルイ・ロデレール「クリスタル」。
こちらは稀少なクリスタルの歴史を堪能いただけるレアなセット。
それぞれのヴィンテージのフィネスとエレガンスをどうぞお愉しみください。
2012 WA97+ 飲み頃：2022 - 2050 澄んだ蜂蜜、さわやかな緑の果実、白桃、ペストリークリーム、ドライフラワー。
フルボディで濃縮されたパワフルなヴィンテージ。
100%ビオディナミのブドウで造られる最初のヴィンテージ。
ピノ・ノワール60％とシャルドネ40％をブレンドし、マロラクティック発酵を行わずに醸造。
ドザージュは7.5g/L。
2009 WA95+ 飲み頃：2023 - 2040 火打石やトースト・ナッツの香りと、ポットジンジャーの風味。
フルボディで丸くリッチな味わいは、石灰質のテロワールに後押しされ、驚くほどピュアでフレッシュ、そして塩味のある余韻が残る。
ドザージュは8g/L 2008 WA97+ 飲み頃：2022 - 2050 ここ数十年で最高のクリスタルは、さわやかな果実、透明な蜂蜜、温かいブリオッシュ、柑橘類の皮、白い花の純粋で力強いブーケが漂う。
味わいはフルボディで力強く、鋭い。
見事な凝縮感とキビキビした酸、長く焼け付くようなチョークのような後味。
生産本数50万本。
ドザージュは7.5g/L 2007 WA95 飲み頃：2016 - 2030 他のヴィンテージと比べピノ・ノワールが通常より少し少なく（57％）、それに応じてシャルドネが多い（43％)。
よく熟した黄色い果実と蜂蜜のノート。
フルボディで丸みがあり、非常に複雑な2007年は、熟した果実味と正確なミネラルが完璧に調和している。
シルキーな質感、ピュアで正確、そしてパワフルで表情豊か。
2006 WA95 飲み頃：2018 - 2050 デリケートなブリオッシュの香りとともに、豊かで熟したトロピカルな果実の香りが表れる。
丸くテクスチャーのある味わいで、寛大だが新鮮で、繊細で塩気がある。
非常に長く、洗練されたフィニッシュ。
2005 WA93 飲み頃：2021 - 2035 シャンパーニュにとって難しい年であったにもかかわらず、素晴らしい出来栄え。
さわやかな果樹園の果実、ネクタリン、焼きたてのパン、蜂蜜のアロマを放つ。
ミディアムからフルボディーで、エレガントな肉付きと切れ味、キレのある酸と真珠のようなムース、長く余韻が続くチョーク質のフィニッシュ。
2004 WA97 飲み頃：2014 - 2034 フローラル、シトラス、スパイスのアロマとフレーバーが前面に出た、調和のとれた繊細な味わい。
ローストナッツとトーストの長い余韻が特徴。
(WS93) 2002 WA98 飲み頃：2019 - 2039 蜂蜜を含んだ黄色い果樹園のフルーツ、温かいバター、ブリオッシュ、新鮮な桃のアロマで溢れ、幅広く芳醇。
味わいは、フルボディで質感があり、口いっぱいに広がり、このキュヴェの真髄であるエレガントなスタイルを特徴づける骨格の細かいチョークのような構造と質感の繊細さを、より広い肩幅と包容力で表現しています。
2000 WA95 飲み頃：2018 - 2040 破壊的な雹とベト病による困難なヴィンテージだが、ブリオッシュ、熟したリンゴ、グリーンオリーブ、ヨードのアロマを持つエレガントで繊細なブーケで幕を開ける。
複雑で非常に塩気が強く、牡蠣や"うま味"の風味がある。
1999 WA98 ヘーゼルナッツとリンゴの香り。
エレガントで深みのある、絹のような質感。
ミディアムからフルボディのこの美しさは、非常に凝縮され、純粋で、リンゴの風味が詰まっており、驚くほど長いフィニッシュがある。
1997 WA93 飲み頃：2017 - 2033 ストーンフルーツ、タンジェリン、マカダミアナッツ、焼き立てパンの香ばしい香り。
深みがあり輪郭がはっきりしている。
シームレスで生き生きとしている、繊細で凝縮されており真珠のような泡が特徴。
1996 WA95 重層的ながら、隙のないテクスチャーと調和により、重さはない。
シトラス、タルト、ビスケット、ヘーゼルナッツの香りがクリーミーなテクスチャーの中に溶け込む。
熟成に適した素晴らしいストラクチャー。
(WS94) 1995 WS89 還元的でライム、砕いた岩、レモン、スレートの香りがグラスの中で広がる。
純度が高く厚みのある味わい。
並外れたバランスの良さ。
(AG96) 1994 WS88 アロマティックで、中盤のリッチさだけでなく、ハチミツやホワイトチョコレートのフレーバーに密度がある。
全体的に引き締まった印象で、非常に良い濃縮度と余韻を持つ。
(WS) 1993 WS90 クリーンな果実味と深み、素晴らしいバランス、そして心地よい泡を持つ、このヴィンテージの素晴らしい見本。
(WS) 1990 WA97 飲み頃：2018 - 2030 ピノ・ノワール62%、シャルドネ38%。
リッチだがピュアで洗練されており、ミネラルの緊張感と若々しいフレッシュさが感じられ、低酸度のヴィンテージであることを考えると、驚くほかはない。
1989 WS92 リッチで深みがあり、熟したフルボディ。
トースト、アーモンド、スパイス、ホワイトチョコレート。
力強くも調和のとれた味わい。
しっかりとした口当たりと長い余韻があり、フレーバーは熟成しているが、まだ十分に進化する。
(WS) 1988 WA95 イチジク、バター、トーストの魅力的なアロマに、洋ナシ、クリーム、リンゴが口いっぱいに広がる。
魅力的で複雑な味わい。
フィニッシュも長い。
ゴージャスで洗練された、バランスのとれたヴィンテージ。
(WS93) 1986 WA94 レモン、ベリー、アーモンドのキャラクター、高い酸、ビターアーモンドのフィニッシュを持つ、噛み応えのある味わい深いヴィンテージ。
(WS89) 1985 WA93 滑らかでクリーミー、アーシーで洋ナシとトーストのアロマとフレーバーがあり、フィニッシュにはバターのヒントがある。
(WS88) 1983 WS88 ココナッツを思わせるジンジャー、スパイス、レモンのアロマとフレーバーが口の中でたっぷりと広がります。
(WS) 1982 WS92 豊かな風味に溢れたシンプルに美味しいシャンパーニュ。
トースティ、イースト、イチジクのアロマを持ち、繊細でクリーミーなテクスチャーがスパイシーでタルトチェリーとジンジャーのフレーバーを際立たせる。
1981 WS91 オレンジピールの砂糖漬け、アプリコット、ドライフラワー、カモミール、エキゾチックなスパイスが広がる。
(AG97) 1979 この年代としては驚くほどに鮮やか。
白い花、熟した果実、タンジェリンオイル、スパイス、ドライフルーツ。
壮大で活気に満ちている。
(AG98) 生産者ルイ ロデレールLouis Roedererワイン名クリスタル ヴァーティカル 24本セット (1979-2012)Cristal Vertical 24bt Set (1979-2012) シャンパーニュの最高峰に立つルイ・ロデレール ルイ ロデレール Louis Roederer ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。
ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。
畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。
畑の半分がビオロジックの認証を得ています。
シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。
ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。
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コラール ピカール シナジー 2本（06,07）セット コラール ピカール着想10年以上の”シナジー”。
ラグジュアリーなケースを開けると繰り広げられる美しい世界観。
キュヴェは2006と2007のミレジム違いの2種類。
視覚、触覚、聴覚、嗅覚、味覚。
五感をたっぷり喜ばせてくれる最高にエクスクルーシヴな作品です。
生産者コラール ピカールCollard Picardワイン名シナジー 2本（06,07）セットSynesthesie 2bt(06,07) Setヴィンテージ容量750x2ml

生産者シャトー マルゴーChateau Margauxワイン名シャトー マルゴー ザ イヤー オブ ザ タイガーChateau Margaux The Year Of The Tigerセット内容シャトー マルゴー 1986 ×1本シャトー マルゴー 1998 ×1本シャトー マルゴー 2010 ×1本容量750ml ×3

歴史に彩られた6つの代表的なグラン・クリュ シリアルナンバー入りの稀少なオリジナル限定ケース1ワインにつき1つの樽が使用され、300ケース限定生産コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ 2018 ×1本シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ 2018 ×1本モンラッシェ グラン クリュ 2018 ×1本シャトー コルトン グランセイ グラン クリュ 2018 ×1本シャンベルタン グラン クリュ 2018 ×1本ロマネ サン ヴィヴァン グラン クリュ 2018 ×1本 生産者ルイ ラトゥールLouis Latourワイン名ケース コレクション ユルティム シスCaisse Collection Ultime Sixヴィンテージ2018容量750x6ml ルイ ラトゥール一覧へ

歴史に彩られた6つの代表的なグラン・クリュ シリアルナンバー入りの稀少なオリジナル限定ケース1ワインにつき1つの樽が使用され、300ケース限定生産コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ 2019 ×1本シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ 2019 ×1本モンラッシェ グラン クリュ 2019 ×1本シャトー コルトン グランセイ グラン クリュ 2019 ×1本シャンベルタン グラン クリュ 2019 ×1本ロマネ サン ヴィヴァン グラン クリュ 2019 ×1本 生産者ルイ ラトゥールLouis Latourワイン名ケース コレクション ユルティム シスCaisse Collection Ultime Sixヴィンテージ2019容量750x6ml ルイ ラトゥール一覧へ

ブドウ収穫年 造り手     ワインのタイプ 赤ワイン 内容量 750ml セット内容 750ml×6本 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【超限定】第二弾うきうきワイン究極火曜日6本セット（赤6本）送料・代引き手数料無料！しかも同梱可！！＜火曜セット＞ 送料・代引き手数料無料！しかも同梱可！！※商品入荷状況により、一部セット内容を変更させて頂く場合がございます。
予めご了承下さいます様お願い致します。

酸化防止剤無添加の無濾過微発泡ワイン「丹波ワインてぐみ」の3本セットです。
白ワイン2本、ロゼ1本が入っています。

【セット内容】 NV (MV14) オーモン エ フィス ヴィーチュデンシ シュッド 通常販売価格：11,000円(税込) ヴェルテュがかつて「Pagus Virtudensis」と呼ばれていた時代にちなむキュヴェです。
ヴェルテュ南部のいくつかの区画をブレンドしたプルミエクリュのブリュット・ブラン・ド・ブランです。
こちらはプラムやアプリコットのアロマがあり、豊かでバランスの取れたキュヴェです。
フィニッシュはミネラル感を帯びています。
NV (MV14) オーモン エ フィス ヴィーチュデンシ ノール 通常販売価格：11,000円(税込) ヴェルテュがかつて「Pagus Virtudensis」と呼ばれていた時代にちなむキュヴェです。
ヴェルテュ北部のいくつかの区画をブレンドしたプルミエクリュのブリュット・ブラン・ド・ブランです。
オレンジの花、スミレの香りがあり、深いミネラル感に包まれたフレッシュな味わいです。
2014 オーモン エ フィス レ リオンネ 通常販売価格：16,500円(税込) 優れた年に少量生産される特別なキュヴェです。
樹齢は50年以上。
ジャックが結婚した1714年にちなんで生産本数は1714本。
2014年のシャルドネから仕込まれたエクストラ・ブリュット。
マンダリンやモカの複雑な香りがあり、緊張感あふれう味わいです。
＜ヴェルテュに17世紀から続く老舗レコルタン・マニピュラン＞ 　オーモン・エ・フィスは17世紀から10世代以上にわたって続くヴェルテュのレコルタン・マニピュランです。
コート・デ・ブラン南端のヴェルテュ、オジェ、ヴェルジュレ・レ・ヴェルテュに約50区画を所有するブラン・ド・ブランのスペシャリストです。
シャルル・オーモンが1714年に創業した老舗で、300回を超すヴィンテージを積み重ねてきました。
＜使うのは一番搾りのキュヴェのみ＞ 　所有するのはプルミエクリュとグランクリュのみ。
使うのは一番搾りのキュヴェのみです。
区画ごとに醸造して、それを精密にブレンドすることで、畑の個性を表現しています。
540haのヴェルテュはコート・デ・ブラン地区で最もミネラル感豊かなシャルドネを産むメニル・シュール・オジェの南に位置しシャンパーニュで2番目に広い村です。
チョーキーな土壌で栽培するシャルドネのピュアリティ、エレガンス、フレッシュ感を表現します。
オーモン・エ・フィルスには4つのレンジがありますが、トップレンジのウイ・クロ・コレクションはヴェルテュの「レ・リオネ」の区画に1973年に植えられたシャルドネから仕込まれます。
優良ヴィンテージだけに造られ、2014年の生産量は1714本。
ボトリングナンバーがついています。

原材料は葡萄だけ！酸化防止剤無添加(亜流塩酸)を使用していない自然なワインです。
すべて日本ワイン(国産のブドウを国内で醸造したワイン)で、赤ワイン3本、白ワイン2本、 微発泡ワインが1本入っています。
容量：720ml×5本、750ml×1本

ボーカステル 垂直3本 （セット内容） 2017 シャトー ド ボーカステル オマージュ ア ジャック ペラン 2016 シャトー ド ボーカステル オマージュ ア ジャック ペラン 2015 シャトー ド ボーカステル オマージュ ア ジャック ペラン シャトー・ヌフ・デュ・パプの中でも際立つ存在感 抜群の安定した品質と知名度 　シャトー・ヌフ・デュ・パプ　には、ラヤスやボノーら優れた生産者が大勢いるが、安定した品質と知名度で1つ選ぶとすればシャトー・ド・ボーカステルである。
ペラン家が1909年に購入して、50年代ごろから自家元詰を始めた。
そして、2014年にデカンターのマン・オブ・ザ・イヤーを受賞したジャン・ピエールとフランソワのペラン兄弟が、78年に亡くなった父ジャックに捧げたのが偉大なる「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」。
70年代にビオディナミを導入 　ジャックは先見の明があり、70年代に ビオディナミ を導入した。
シャトー・ヌフ・デュ・パプに認められた13品種の中で、晩熟のムールヴェドルの可能性に目を付けて、シャトー・ヌフ・デュ・パプの品質を高めた。
オマージュ・ア・ジャック・ペランは78年に亡くなったそのジャックに敬意を捧げて、89年に初めて生産された。
50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しこだわりぬいた製造過程 　オマージュ・ア・ジャック・ペランは1989年に初めて世に出された。
3ヘクタールの畑に、ジャックがバンドールのタンピエからのカッティング(新しい苗木を作るのに畑から取ってくる挿し木用の切り枝)を植えた50年代の　ムールヴェードル　の古木を核に栽培している。
基本的なセパージュは、ムールヴェードル60%、グルナッシュ20%、シラー10%、クノワーズ10%。
酸化しにくいムールヴェードル、シラー、クノワーズは開放式発酵桶で、酸化しやすいグルナッシュはコンクリートタンクで発酵。
家族メンバー全員で試飲してアッサンブラージュされ、ヴィンテージによっては全房発酵を導入。
　ムールヴェードルのストラクチャーとアロマが爆発する最も偉大なシャトー・ヌフ・デュ・パプの一つである。
年間の製造本数は ロマネコンティと同じ6000本 　 　優良ヴィンテージにリリースされ、生産量は6000本。
ロマネ・コンティ並みの生産量しかない、世界で最も偉大な赤ワインの1つに君臨する逸品。
圧巻なパーカーにおける成績 　今までに23ヴィンテージが生産され、2007、1998、1990、1989でパーカーポイント100点を獲得。
2018と2017も暫定的な100点を獲得。
オマージュ・ア・ジャック・ペランはこちら

彼らが手掛けるワインはリリース直後からパーカーポイント90点以上の高得点獲得をはじめ、 各ワイン評価誌がのきなみ高評価！その実力の高さを証明しています。
ルシアン・ル・モワンヌのオーナー「ムニール・サウマ」氏は 熟成に対する深いこだわりを持っており、 25か月以上もの間、 澱引きを一切行わず樽熟成させるという異例な方法をとっています。
こうした彼のこだわり抜く姿勢によって生み出されたワインは常に国内外から高い評価を受けています。
アンフォラについて アンフォラとは素焼きの壺のことで、古代ギリシャなどの地中海沿岸地域で広く使われていた 貯蔵・運搬用の土器のことです。
ワインの発酵・熟成にそのアンフォラを使うことで 木樽熟成による木由来の風味を抑え、ブドウ本来の香りや味わいを存分に引き出すことができます。
また、壺のわずかな隙間から微量の空気を通すので、ステンレスタンクでは出せない 角の取れた、まろやかで優しい味わいも特徴的です。
ロテム・エ・ムニール・サウマ ビジュー・エディション マグナム3本アソート 《生産量300本のみ》のマグナムを集めた超希少なキュヴェセット。
極限まで人の手を介入させない、昔ながらのワインづくりの神髄を 味わえる内容になっています。
トップキュヴェのフリーランジュース を使用した贅沢な1本 シャトーヌフ・デュ・パプ ル・プティ・リーヴル・ダンナ・マグダレーナ・バッハ 2010 《品種》 グルナッシュ 限定生産品の 希少なアリオソの白 シャトーヌフ・デュ・パプ ブラン アリオソ 2013 《品種》 グルナッシュ・ブラン ピニャンの砂質土壌が生み出す 複雑味のある味わい シャトーヌフ・デュ・パプ ピニャン・アンフォラ 2014 《品種》 グルナッシュ 生産者 ロテム・エ・ムニール・サウマ（ルシアン・ル・モワンヌ）Rotem & Mounir Saouma(Lucien Le Moine)ワイン名ビジュー・エディション マグナム3本アソートBijoux Edition 3bt Assortment(Le Petit Livre d'A.M.Bach 2010, Pignan 2014,Arioso Blanc 2013)容量1500x3ml ロテム&ムニール サウマ一覧へ≫≫

澱と共にカーヴで熟成。
2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」 「P2」は段階的熟成の2度目のプレニチュード（ピーク）を意味します。
シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30?40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。
【セット内容】 ■P2 1998熟度の高さとフレッシュ感が兼ね備わった、風味引き立つ1998VT非常に成熟度の高い香りを持っており、ローストアーモンド、バター、ブリオッシュ、キャラメル、レモンのコンフィ、ペストリーのノートが感じられます。
また、口に含めばサテンのようなテクスチャーが広がり、ペストリークリーム、オレンジピール、ココナッツのアクセントが現れ、持続的な余韻に響き渡ります。
一方で、フレッシュさも感じられ、これが全体的に成熟したアロマと調和することで風味がより一層引き立てられています。
■P2 1999果実味とミネラルのバランスが秀逸な1999VTミネラル感とカカオの香りから始まり、続いて柑橘、リンゴ、マルメロのような果実味とブリオッシュのアロマも豊かに広がっています。
フルボディで非常にイキイキとしており、豊満な果実味とミネラル、トーストのニュアンスも感じられます。
■P2 2000現醸造最高責任者のヴァンサン・シャプロン氏が初めて手掛けた記念すべき2000VT2000年ヴィンテージのファースト・プレニチュードは、フルボディで官能的、かつバランスのとれたドンペリニヨンの典型的な特徴を持っていました。
そこから、酵母の澱の上でさらに時間をかけて生み出されたこのセカンド・プレニチュードは、洋梨、アプリコット、ブリオッシュの温かく生き生きとしたアロマとシトラスフルーツのヒントが輝き、口に含むとオレンジやピーチがトースティーなニュアンスを感じます。
また、バランスのとれたクリーミーな中盤の味わいを持ち、余韻は長く残ります。
生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名P2 トリロジー(00,99,98)P2 Trilogy (00,99,98)容量750ml ×3 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。
メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。
各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。
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ブドウ収穫年 造り手   サントリー登美の丘ワイナリー 生産地 日本 JANコード 4901777390195 セット内容 750ml×2本 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサントリー・フロムファーム・日本の赤・ロゼ飲み比べ(マスカット・ベリーA[2019]年＆マスカット・ベリーA[2021]年の飲み比べ)2本ワインセット Suntory FROM FARM Muscat Bailey A ＆ Muscat Bailey A Rose Special Set 国産ワイン愛好家大注目！純国産マスカット・ベーリーA種＆マスカット・ベーリーAロゼ飲み比べ！世界を感動させる“日本ワイン”を！日本ならではの“産地”と品種”の可能性を追求し、厳選した“国産ぶどう100％”のプレミアムワイン！サントリー日本ワインから新発売！〜水と、土と、人と〜がコンセプトの「フロムファーム」の品種シリーズ！日本固有品種は、日本の調味料との相性が抜群！欧州品種よりも鉄分が少ないため、魚の生臭さを発生させにくいため、魚介類と合わせやすく、和食と共に楽しめます！ずばり、川上善兵衛が開発した品種(ベーリーとマスカット・ハンブルグの交配)マスカット・ベーリーA種で造られた国産100％のこだわり辛口赤ワイン！「サントリー・フロムファーム・マスカット・ベリーA・日本の赤」は、長野県産89%に山梨県産11%のマスカット・ベーリーA種(88%)主体を樽熟成65%＆タンク熟成35%！日本固有品種「マスカット・ベーリーA」の華やかな香りと、果実感のある心地よい味わいが特徴の軽やかな赤ワイン！やわらかい味わいで、タンニンの量も控えめなぶどうの個性をいかし、樽熟成で複雑な香味を引き出したワインと、タンク熟成でチャーミングな果実感を引き出したワインを、バランスよくブレンドして仕上げられた国産マスカット・ベーリーA極上辛口赤ワインが1本！華やかな香りと果実味たっぷりの味わいが特徴の、日本生まれの赤ワイン用品種「マスカット・ベーリーA種」(山梨県産85％、長野県産15％)を使用！ぶどう品種の個性を最大限に引き出すため、異なる仕込み方法によってつくられた特徴の違う原酒をアッサンブラージュして仕上げました！フレッシュなイチゴ、桃のような清涼感と甘さのある香りが特長！口の中では爽やかな酸味と果実味が広がり、フレッシュさとほのかな甘みのバランスの良い味わいです！まさにもぎたてのぶどうをほおばったようなフルーティで華やかな香りとフレッシュな味わい！が特徴のロゼワインが1本！日本の食卓に寄り添う日本ワイン！サントリー・フロムファームが赤・ロゼ飲み比べセットで限定販売！ サントリー登美の丘ワイナリーは甲府の西北、山梨県甲斐市にある「登美の丘」に広大な自家葡萄園を有し、優れた醸造設備を備えた総合ワイナリー（ワイン醸造所）です。
その全身となる「登美農園」の開園は1909年。
以来100年にわたり「良いワインはよい葡萄から」というワインづくりの鉄則を守って、自らの手により土づくりから葡萄の実りを研究し、ワインの醸造・熟成にいたるすべてに地道な努力を重ねてきました。
貴腐葡萄と貴腐ワインの誕生は、私どもの自家葡萄園ならではのその栽培・醸造技術の結晶であり、頂点を示すものであります。
ワイン専用葡萄は、一般に雨の少ない、日当たりのよい、一日の温度差が激しい気候を好みます。
登美の丘は、葡萄王国、山梨の中でも最も雨の少ない土地に位置しており、畑が南向き斜面に広がっているため日当たりにも恵まれています。
また、標高が高いため、冷涼で収穫期の昼夜の気温差が大きく、葡萄の熟度も高まります。
いわば、ワインのための理想郷なのです。
総面積150ha、9つの小さな丘が寄り添う大きな丘です。
最も標高の高い見晴らし台園（600m）と麓の醸造所の間には約200mもの高低差があります。
そして傾斜やカーブ、方角などによって畑の日照も異なり、バリエーションに富んだ地勢となっています。
登美の丘では、これらの微気候の差や土壌の条件を考慮して、最適の場所に最適の葡萄品種を植えつけています。

■ワイン名 サントリー・フロムファーム・日本の赤・ロゼ飲み比べ(マスカット・ベリーA[2019]年＆マスカット・ベリーA[2021]年の飲み比べ)2本ワインセット ■英語表記 Suntory FROM FARM Muscat Bailey A ＆ Muscat Bailey A Rose Special Set ■商品番号 2400001006939 ■ワインについて 国産ワイン愛好家大注目！純国産マスカット・ベーリーA種＆マスカット・ベーリーAロゼ飲み比べ！世界を感動させる“日本ワイン”を！日本ならではの“産地”と品種”の可能性を追求し、厳選した“国産ぶどう100％”のプレミアムワイン！サントリー日本ワインから新発売！〜水と、土と、人と〜がコンセプトの「フロムファーム」の品種シリーズ！日本固有品種は、日本の調味料との相性が抜群！欧州品種よりも鉄分が少ないため、魚の生臭さを発生させにくいため、魚介類と合わせやすく、和食と共に楽しめます！ずばり、川上善兵衛が開発した品種(ベーリーとマスカット・ハンブルグの交配)マスカット・ベーリーA種で造られた国産100％のこだわり辛口赤ワイン！「サントリー・フロムファーム・マスカット・ベリーA・日本の赤」は、長野県産89%に山梨県産11%のマスカット・ベーリーA種(88%)主体を樽熟成65%＆タンク熟成35%！日本固有品種「マスカット・ベーリーA」の華やかな香りと、果実感のある心地よい味わいが特徴の軽やかな赤ワイン！やわらかい味わいで、タンニンの量も控えめなぶどうの個性をいかし、樽熟成で複雑な香味を引き出したワインと、タンク熟成でチャーミングな果実感を引き出したワインを、バランスよくブレンドして仕上げられた国産マスカット・ベーリーA極上辛口赤ワインが1本！華やかな香りと果実味たっぷりの味わいが特徴の、日本生まれの赤ワイン用品種「マスカット・ベーリーA種」(山梨県産85％、長野県産15％)を使用！ぶどう品種の個性を最大限に引き出すため、異なる仕込み方法によってつくられた特徴の違う原酒をアッサンブラージュして仕上げました！フレッシュなイチゴ、桃のような清涼感と甘さのある香りが特長！口の中では爽やかな酸味と果実味が広がり、フレッシュさとほのかな甘みのバランスの良い味わいです！まさにもぎたてのぶどうをほおばったようなフルーティで華やかな香りとフレッシュな味わい！が特徴のロゼワインが1本！日本の食卓に寄り添う日本ワイン！サントリー・フロムファームが赤・ロゼ飲み比べセットで限定販売！ ■生産者 サントリー登美の丘ワイナリー ■生産地 日本 ■セット内容 750ml×2本サントリー登美の丘ワイナリーは甲府の西北、山梨県甲斐市にある「登美の丘」に広大な自家葡萄園を有し、優れた醸造設備を備えた総合ワイナリー（ワイン醸造所）です。
その全身となる「登美農園」の開園は1909年。
以来100年にわたり「良いワインはよい葡萄から」というワインづくりの鉄則を守って、自らの手により土づくりから葡萄の実りを研究し、ワインの醸造・熟成にいたるすべてに地道な努力を重ねてきました。
貴腐葡萄と貴腐ワインの誕生は、私どもの自家葡萄園ならではのその栽培・醸造技術の結晶であり、頂点を示すものであります。
ワイン専用葡萄は、一般に雨の少ない、日当たりのよい、一日の温度差が激しい気候を好みます。
登美の丘は、葡萄王国、山梨の中でも最も雨の少ない土地に位置しており、畑が南向き斜面に広がっているため日当たりにも恵まれています。
また、標高が高いため、冷涼で収穫期の昼夜の気温差が大きく、葡萄の熟度も高まります。
いわば、ワインのための理想郷なのです。
総面積150ha、9つの小さな丘が寄り添う大きな丘です。
最も標高の高い見晴らし台園（600m）と麓の醸造所の間には約200mもの高低差があります。
そして傾斜やカーブ、方角などによって畑の日照も異なり、バリエーションに富んだ地勢となっています。
登美の丘では、これらの微気候の差や土壌の条件を考慮して、最適の場所に最適の葡萄品種を植えつけています。

コラール ピカール シナジー 2本（06,07）セット コラール ピカール着想10年以上の”シナジー”。
ラグジュアリーなケースを開けると繰り広げられる美しい世界観。
キュヴェは2006と2007のミレジム違いの2種類。
視覚、触覚、聴覚、嗅覚、味覚。
五感をたっぷり喜ばせてくれる最高にエクスクルーシヴな作品です。
生産者コラール ピカールCollard Picardワイン名シナジー 2本（06,07）セットSynesthesie 2bt(06,07) Setヴィンテージ容量750x2ml

コラール ピカール シナジー 2本（06,07）セット コラール ピカール着想10年以上の”シナジー”。
ラグジュアリーなケースを開けると繰り広げられる美しい世界観。
キュヴェは2006と2007のミレジム違いの2種類。
視覚、触覚、聴覚、嗅覚、味覚。
五感をたっぷり喜ばせてくれる最高にエクスクルーシヴな作品です。
生産者コラール ピカールCollard Picardワイン名シナジー 2本（06,07）セットSynesthesie 2bt(06,07) Setヴィンテージ容量750x2ml