JAL国際線エグゼクティブクラス全路線で採用された、樫樽にて4年以上丁寧に熟成させた本格麦焼酎です。長期樫樽貯蔵ならではのまろやかで伸びのある味わい、口中に広がる大麦の香ばしさ、スムーズなのど越しをお楽しみ下さい。
大麦を100％使用し熟成、長期貯蔵しています。クラシック音楽により更に熟成を高ることによりまろやかに仕上がり、芳醇で豊かなコクのある焼酎になっています。ロック、冷やしてストレートがおすすめです。
厳選された原料と球磨川の伏流水から生まれたお得サイズの麦焼酎です。
樽熟成の本格大分麦焼酎です。 麦焼酎の淡麗さと 熟成されてマイルドな味わいが特徴です。 ほんのりと樽の香りがして飲みやすいタイプです。 2006年 モンドセレクション最高位 グランドゴールドメダル受賞商品です。
厳選された大麦、大麦麹と大分の天然の清冽な水から造られた本格焼酎です。「いいちこ」は大分方言で「いいですよ」の意味です。
選び抜かれた麦と自然水を使用し、減圧蒸留機で醸造しています。芳酵な香りとまろやかな舌ざわりが特徴です。業務店におすすめの4合瓶ボトルです。
長期貯蔵でアルコール度数35度の本格麦焼酎です。こうばしい香りとほのかな甘味が感じられ、やわらかな後味でフィニッシュはスッキリとドライです。ロックでは丸く、甘く締まる感じがし、水割は非常に飲みやすくなめらかです。
麦の風味を丹念な造りで生かし、しっかりと腰のある味わいでありながらも、スッキリとキレのよい麦焼酎です。
味のしみ込んだ古樽、薫りの高い新樽と樽の組換を行い、樽の風味を存分に引出した原酒を荒濾過で仕上げ、麦の旨みを残した絶品です。
優良酵母を用い低温で丁寧に醸造したもろみから、香りと味わいの豊かな部分を贅沢に引出した「香り蒸溜焼酎」を使用しました。
山深い森の中の蒸留所でできたこの焼酎は、地元「蘇る大地の会」が栽培した大麦を原料とし、自社培養による独自の酵母菌を用いました。すべて徹底した手造りの仕込と伝統の蒸留に徹し、貯蔵、熟成させて仕上げた風味豊かな焼酎です。
原料麦100％で選び抜かれた麦と、鹿鳴越の自然水を使用し、減圧蒸留機でじっくりと製成されているので、芳酵な香りとまろやかな舌ざわりが楽しめます。
主にオーストラリア産の二条大麦を使用しており、精麦歩合は約65％。1年未満から3年以上の複数の原酒をブレンドして仕上げています。「いいちこシルエット」はその「いいちこ」に時間と手間を加えてグレードアップした麦焼酎です。
熟成には「仕次方式」（熟成酒に新酒を少しずつたしていく方法）をおこない、更に、バーボン樽で貯蔵された、原酒をブレンドし、コクを引き出し、すっきりと飲みやすい中に、深いコクを感じられ、その味わいはやさしくも強い女神を想わせる麦焼酎です。
複数の原酒をブレンドし、薫りを強化し、味を調え、仕次方式にて貯蔵熟成した美味しさの崩れないしっかりとした酒質に仕上がっています。
東京最後の秘境、青ヶ島で造られる芳醇で香ばしい麦焼酎。香り立ちは非常に香ばしい麦の香り。25度の麦焼酎の中ではトップクラスの豊かさです。飲み口は柔らかで旨みも程良く、鼻に抜ける麦の香りが心地よい。後口に感じる甘みの余韻も長く、実に綺麗にまとまった麦焼酎です。三年熟成古酒。青酎らしいインパクトのある香り立ちと、柔らかく円みのある味わいが特徴です。
原料本来の旨みを引き出す「常圧蒸留製法」により、雑味のないしっかりとした味わいです。ロックや湯割りがおすすめです。
東京から南へ360キロ離れた東京最後の秘境、青ヶ島で造られる麦焼酎。こちらの35度は7年熟成。麦の香ばしい芳香にラム酒のようなほのかな甘い香り。まろやかな口当たりと裏腹に高アルコールに由来する刺激的な辛さを感じますが、後味はサッパリしてます。青ヶ島の風土が育んだ豊潤でまろやかな、香り高い個性的な麦焼酎。自己主張する青酎の伝統を受け継いだ逸品です。
麹に白麹を使用した麦焼酎です。昔ながらの木桶蒸留器で蒸留した焼酎と減圧蒸留した焼酎をさらにかめ壺に貯蔵し熟成させました。旨み、コク、ふくよかな香りの三拍子そろった本物の味をお楽しみ下さい
独自に開発した全麹仕込みを黒麹菌によって行いブレンドする事で今まで以上に麦の薫りとコクが引き出されています。
1919年創業以来、代々受け継がれてきた伝統の技で、麦本来の香りと味を最大限に引き出すよう努力し、既存の麦焼酎とは一線を画す香ばしい麦の香りと深みある味が楽しめる本格派麦焼酎です。
一次仕込み・二次仕込みと大麦のみを原料とした本格麦焼酎です。独自の熟成法で熟成させた麦焼酎の原料をもとにブレンドした、口当たり円やかで、ほんのりと樽の香りを感じさせてくれる本格焼酎です。
厳選された二条大麦を100％使用しでいます。蒸留の際、雑味の末だれを贅沢にカットし、仕次方式により長期貯蔵して深い薫りと味わいを追求した原酒です。
常圧蒸留特有の香りとコクのあるしっかりとした麦の味わいが特長です。甘い香りの黒麹でゆっくり醗酵させた焼酎です。
麦焼酎のお膝元・大分県の「蔵元6社」が「森のささやき」をイメージして丹念に造り上げた「限定焼酎」です。「兼八」の原酒を国産木樽で約1年間ほど熟成させた限定焼酎です。木樽醸造ならではの「琥珀色」をした、香ばしい香りと木樽の味わいが絶妙です。四ツ谷酒造ホームぺージにも掲載されていない限定品になります。
2007年モンドセレクション金賞受賞しました。フルーディな香りとのどごしのいい麦焼酎です。
麦本来の甘い香りと飲みやすさが特長で、水で割ると、うまさはいっそう際立ちます。氷を入れたグラスに1対1の水割りで、どうぞじっくり味わってください。
