ただ、一粒の麦なれど、大地にて、芽を吹き、沢山の豊穣、もたらせり。
軽快な香り、濃く丸い味わい。
芋で培った常圧間接蒸留により麦の旨さをあますことなく引き出しました。
立ち香はシャープな印象、ベース香に麦の香ばしさ。
ロック、水割りで人気の一本です。
ご存知の麦焼酎とは一線を画す発見があるはず。
〜お知らせ〜下記内容に、製品仕様が変更になりました。
■写真はリニューアル前です 1.キャップ:王冠・銘柄マーク→王冠・ビワマーク 2.シュリンク(金):あり→なし 内容量・度数 1,800ml／25度 賞味期限 賞味期限は、ございませんが 直射日光のあたる場所での保存は、避けてください。
生産地 鹿児島県吹上町 原材料 大麦・大麦麹 蔵元名 西酒造 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途260円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】 又はプラスチック箱を使用させていただきますので、無料となります。
6本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
  ★次に該当する方には商品を販売できません。
★ ◎西酒造さんの限定商品の素晴らしさを皆さまにお伝えするため、また、ご要望が大変多かったために、正価販売をはじめました！同業者の方、転売目的の方には、販売致しておりません。
個人名等で、ご注文頂いた場合でも、同業者の方と判明した際にはキャンセル処理させて頂きます。
また、必要に応じて、ご連絡等させていただく場合があります。
 

麦焼酎の可能性を求めて毎年新しい提案をしたいと「春仕込み」に続いて福岡県産の焼酎用大麦「はるしずく」と河内源一郎商店の黒麹を使い、減圧蒸留することによって麦本来の旨みを引き出した麦焼酎をご提案します。
　まだ若く荒々しい酒質の中で香りと味のバランスが取れ、大麦特有の穀物臭が少なく、スッキリした香りに甘味を感じる味わいとなっています。
　仕込水に垂水温泉水「寿鶴」を使用。
　水割りやロックの方が、よりうま味を引き出してくれます。
■割り水　温泉水　寿鶴(じゅかく) 日本有数の活火山である桜島を仰ぐ垂水の地下約800Mから湧き出る「温泉水寿鶴」には、水溶性のゲルマニウムが通常の温泉水の100倍以上、8.89ppb含まれています。
　水溶性のゲルマニウムは朝鮮人参、霊芝、サルノコシカケ、ニンニクなどの植物にも含まれており、古くから健康維持に用いられてきました。
　天然アルカリイオン水「温泉水寿鶴」は、陽イオンの天然ミネラルも豊富に含んでおり、分子構造（クラスター）が非常に小さい為、優れた浸透力と抽出力を持つ水として知られています。
■よりおいしく飲むために水割りやロックで飲むのが最適。
10度前後の花冷えが飲み頃温度です。
前割りを冷やしてワイングラスでどうぞ。
分類 本格焼酎 アルコール度数 25度 原材料 はるしずく・黒麹 蒸溜方法 減圧 内容量・度数 1800ml／25度 賞味期限 賞味期限は、ございませんが直射日光のあたる場所での保存は、避けてください。
生産地 鹿児島県鹿屋市 原材料 大麦・麦こうじ 蔵元名 大海酒造 その他 お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途260円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】 又はプラスチック箱を使用させていただきますので、無料となります。
6本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

ITQI　ヨーロッパ国際味覚品質審査会や、モンドセレクション等、現在海外で高い評価をうけている紅乙女酒造は、国内でも鑑評会福岡局で市販酒3年連続大賞受賞をするなど、地道な酒造りをしています。
この『桜 明日香』は世界での評価にチャレンジしている点と、紅乙女酒造の豊富な貯酒、数十年にわたる長期熟成酒までをラインナップとした展開で、日本を代表する蒸留所を目的とする、その国内分の限定酒です。
海外では、ホテル・ザ・リッツ・カールトン(パリ) 他で、お楽しみ頂けるそうです。
ロック、水割り、お湯割り、カクテルベースなどお好みの飲み方で、お楽しみ下さい。
内容量・度数 1,800ml／25度 賞味期限 賞味期限は、ございませんが直射日光のあたる場所での保存は、避けてください。
生産地 福岡県田主丸(たぬしまる) 原材料 麦・米こうじ 蔵元名 紅乙女 その他 お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、2本の場合は別途260円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】 又はプラスチック箱を使用させていただきますので、無料となります。
6本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応           この蔵は福岡の酒「三井の寿」の井上合名と「庭の鴬」の山口酒造が、共同経営している焼酎蔵です。
蔵は井上合名の敷地内にあります。
幾年の歳月を樫樽の中で眠り続けた樽の中より、厳選された究極の幸福な焼酎を、「福を招き・家財を守り・明るい運勢を確実に捕らえる知恵者」と言われている「梟(ふくろう)」に因んで銘名されました。
この蔵独自の麦を焙煎して醸された焼酎を自慢の樫樽とタンクでそれぞれ3年間熟成させて、造られました。
華やかな香りと、柔らな口当たりが味わい深い本格派麦焼酎です。
　ロックでの飲用を特にオススメ致します。
【あす楽_土曜営業】   内容量・度数 720ml／25度 賞味期限 賞味期限は、ございませんが直射日光のあたる場所での保存は、避けてください。
生産地 福岡県太刀洗(たちあらい) 原材料 麦・米こうじ 蔵元名 研醸(けんじょう) その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！    この商品は専用ギフト箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    麦の風味を生かし爽やかな口当たりとクセのないマイルドな味わい  ■ ラベルの文字も弥生子の直筆 蔵元「小手川酒造」が生家の作家・故野上弥生子が白寿を迎えた折り、愛飲する方々の幸せを願って命名。
 ■ 野上 弥生子(のがみ やえこ) 大分県臼杵市生まれの小説家。
フンドーキン醤油の創業家に生まれ、14歳の時に上京し、明治女学校に入学。
「ホトトギス」に「縁」を掲載して作家デビューし、死去するまで現役の作家として活躍した。
法政大学女子高等学校名誉校長も務め、「女性である前にまず人間であれ」の言を残した。
代表作：「真知子」「迷路」「秀吉と利休」「森」 商品名 小手川酒造 麦焼酎 白寿 20度 名称 麦焼酎 内容量 900ml アルコール度数 20度 商品コード J4517156023037 原材料名 麦・麦麹 製造元 小手川酒造株式会社 大分県臼杵市大字臼杵538 区分 酒類白寿 麦焼酎 20度 白寿 麦焼酎 25度 白寿 麦焼酎 25度 900ml1800ml 700ml 720ml 白寿 芋焼酎 25度 宗麟原酒 清酒 19度 ひとつぶの真珠 麦焼酎 25度 900ml 720ml 720ml 王妃イザベル21粕取り焼酎 21度 王妃イザベル21粕取り焼酎 25度 羽衣 黒麹 麦焼酎 36度 720ml 720ml 720ml 黒伝説 烝司 麦焼酎 34度 750ml 麹 糀 こうじ コウジ

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応           通商の要津、筑前博多に大陸より伝来された酒造法は、博多の風土に適して盛んになり、それに合わせて糟屋の米・麦と三郡山系の良質な地下水が融合し数多くの酒造家が根づいていました。
そのような中で、光酒造は伝統的な酒造法と独特の貯蔵法を駆使し、更に杜氏の創意工夫を加え、本格焼酎を造り続けています。
この焼酎は長期貯蔵で熟成させることにより調和して、更にまろやかな甘味を醸し、スペインから取り寄せたシェリー樽との絶妙のコラボレーションで、他の樽貯蔵麦焼酎にはない、素晴らしい味わいに仕上がっています。
「百年の孤独」をお探しの方、この「夢想仙楽」で十分に代用どころか、優るとも劣りません。
店頭で、よく、これを飲まれた方に言われます。
「絶対にこっちのほうが旨い！」って。
プレミアム価格で幻の焼酎「百年の孤独」を買おうとしている・あ・な・た！チャンスです！但し、限定品です品切れの節はご容赦ください。
ロック、ストレート、水割り、お湯割りなど、お好みでお楽しみ下さい。
☆学問の神様、菅原道真公の末裔である「太宰府天満宮」の西高辻宮司のご協力のもとに商品化された商品です♪【あす楽_土曜営業】   内容量・度数 720ml／40度 賞味期限 賞味期限は、ございませんが直射日光のあたる場所での保存は、避けてください。
生産地 福岡県糟屋町 原材料 麦・麦こうじ 蔵元名 光酒造 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！    この商品は専用箱入りの為、1本より梱包して発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、特殊瓶入り・特殊箱入りの為、基本的に1本で、1個口分の送料がかかります。
但し、同梱が出来る商品もありますので、商品発注の際、備考欄にその旨をお書き下さい。

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    「豊の国」とは大分県の古い呼び名  ■ 飲み方いろいろ自由に楽しんで 減圧蒸留でスッキリとした味わいに仕上げたソフトタイプの麦焼酎です。
喉越しが良く、爽やかな酔い心地をお楽しみいただけます。
 ■ おすすめの飲み方 水割り・お湯割り 商品名 クンチョウ酒造 豊の国 25度 麦焼酎 名称 麦焼酎 内容量 900ml アルコール度数 25度 商品コード J4931344005610 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
蒸留方法 減圧蒸留 原材料名 麦・麦麹 製造元 クンチョウ酒造 株式会社 大分県日田市豆田町6-31 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
   スタンダードな大分むぎ焼酎  ■ 贅沢な定番酒 豊穣の国「宇佐平野」の清冽な水と良質の大麦のみを使用し、蔵元自慢の「常圧蒸留」原酒を「減圧蒸留」原酒とブレンドし見事に調和させた、自家醸造100％の麦焼酎です。
 ■ 常圧蒸留原酒を減圧蒸留原酒と見事に調和 スタンダードタイプでありながら、まろやかさ・旨み・爽やかさを兼ね備えたバランスが心地よい、贅沢な定番酒の逸品です。
商品名 大分本格むぎ焼酎 常徳屋 (ブレンド) 25度 720ml 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 25% 商品コード J4580149921122 蒸留方法 常圧蒸留/減圧蒸留 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
原材料名 大麦・大麦麹(大分市宇佐産) メーカー 製造元：有限会社常徳屋酒造場 大分県宇佐市四日市1205-2 区分 酒類商品一覧を見る 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 麹 糀 こうじ コウジ

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    大分県宇佐市長洲の豊かな自然が育んだ長洲蒸留蔵  ■ 久保酒造のサケ造り 久保酒造は、大分県の県北の地、ここ歴史ある宇佐の長洲に1789年創業者の手により造られた200有余年の歴史ある酒蔵。
製造場は、かつて当時の氏神様であります貴船神社の境内にあり、ここはすべての水神様を祭っている由緒ある所で特に水を祭っている特別な地域であり今も水に恵まれた環境にある場所です。
気の遠くなる程の時間（トキ）を経て、ひとつの焼酎（サケ）が誕生します。
一粒の麦、ひとつひとつの工程を大切にし、あたり前のことをあたり前に、麹や酵母を育て、焼酎（サケ）造りに向き合った証がここにあります。
この焼酎（サケ）を造り上げたのは誰の技でもなく、麦と優れた醸造菌と蔵の和です。
長洲蒸留蔵より心をこめてお届けします。
 ■ 「酔っちょくれ」は大分弁で酔って下さいの意味 大分県産大麦ニシノホシを使用した常圧蒸留麦焼酎です。
個性ある独特の麦の薫りが楽しめ深いコクがある飲みごたえある焼酎です。
ロック、水割りがおすすめですがお湯割りも楽しめます。
商品名 久保酒造 麦焼酎 酔っちょくれ 名称 麦焼酎 内容量 900ml アルコール分 25度 商品コード J4931355060165 蒸留方法 常圧蒸留 賞味期限 ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
原材料名 麦（豪州産）・麦?（豪州産） メーカー 製造元・発売元：久保酒蔵株式会社 大分県宇佐市長洲3581-1 区分 酒類 生産国 日本麹 糀 こうじ コウジ

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    創業1804年    当主の名前をラベルにした、 井上酒造代表の麦焼酎  ■ 大麦を100%使い、天領日田の天然地下水で仕込んだ焼酎 厳選した二条大麦と天領ひたの天然水とが、長年の蒸留技術から生みだした減圧蒸留の麦焼酎  ■ 麦の香りが程良く      ありまろやかな甘味、淡麗で軽やかな風味が特徴  ■ どんな料理に合う？ 大分県日田特産の、鮎の塩焼き・うるか・しめ鯖・鯖寿司・たらの芽のてんぷら、などもお勧めです。
 ■ おすすめの飲み方 オンザロック・ストレート・お湯割り 商品名 井上酒造 初代 百助(しょだい ももすけ) 本格麦焼酎 25度 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 25度 商品コード J4958233042747 蒸留方法 単式蒸留 原材料名 麦、麦麹 製造元 株式会社井上酒造 大分県日田市大字大肥2220-1 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    旨味豊かな本格麦焼酎  ■ 豊後清明（減圧）20度 清酒造りの技術を最大限に活かしゆっくり発酵させ、減圧蒸留した旨味豊かな本格 麦焼酎です。
やわらかく滑らかな口当たりの中に、華やかに立つ麦の薫り、芳ばしい旨みが絶妙な調和を奏でます。
＜おすすめの飲み方＞ ロック・お湯割り・水割り 「清明」は大分では珍しく、米麹を使用した麦焼酎です。
清酒造りの蔵元である萱島酒造の米麹への思い入れと長年培ってきた経験が活かされた焼酎は、 米由来の甘みと柔らかさが特徴の、どこにもない萱島酒類だけの焼酎に仕上がっています。
 ■ 麦焼酎と合う料理 ・里芋とあたりめの煮物 ・乾きものおつまみの定番 ・炒り豆腐 ・油揚げとチンゲン菜の辛子和え ・炙りホタテの松前漬け ・カリカリ豚の新タマスライスのせ ・レンコンの柚子コショウ炒め ・鯖の味噌煮缶でおろし煮 ・長ネギと豚肉のさっぱり炒め  ■ 萱島酒類について 萱島酒類は、「西の関」を生み出した明治6年創業の日本酒蔵・萱島酒造の技と精神を引き継ぎ、平成21年に創業。
城下町の風情が漂う竹田の町並みに萱島酒造の屋号「福寿屋」の看板を背負い、他にはない萱島酒類だけの焼酎造りを始めました。
その焼酎は、大自然から湧き出る水をふんだんに利用し大分の麦焼酎には珍しい米麹使い、米の甘みと旨味を引き出す造りで行っています。
西の関の技と奥豊後の水が出会い、生れてきた麦焼酎が「豊後 清明」。
清らかさと明るさをあわせ持つ澄んだ味わいの「豊後 清明」は、水の里にふさわしい焼酎として、人から人へ。
ゆっくりと永く、「清明」の味を伝えていきます。
 ■ 焼酎ができるまで 工程1：原料処理（米） 丁寧に米を洗い、米の状態に合わせ適切な給水量で一定の時間水にひたします。
その後蒸し上げ冷まします。
工程 2：製麹 製麹（せいぎく）とは、麹をつくる工程のことです。
蒸し米に種麹となる白麹菌を加えて混ぜ、麹菌をまんべんなく繁殖させます。
麦焼酎では珍しい米麹仕込みの萱島酒類にとって最も重要な行程となります。
工程 3：一次醪 麹に水と焼酎酵母を加えて、酵母を大量に育成します。
約 4?5 日ほど発酵させたものを「一次醪（もろみ）」といいます。
工程 4：二次醪 一次醪に、水と麦焼酎の主原料となる蒸麦を加えて、アルコール発酵をすすめる工程を「二次醪」といいます。
工程 5：蒸留 蒸留釡に醪を投入し蒸留していきます。
萱島酒類では、常圧蒸留と減圧蒸留の 2 つの蒸留方法で原酒をとりだします。
味や風味に違いが生じるのは 2 つの蒸留方法を行っているためです。
工程 6：熟成 蒸留したての原酒は、蒸留時の独特な香りが残っています。
数か月貯蔵することで、焼酎のまろやかな風味や香りを引き出します。
その後、杜氏の管理のもと割水・濾過を行いビン詰されお客さまへと出荷されます。
＜職人＞ 萱島酒類が日本酒蔵である萱島酒造の影響を色濃く受けている点がもう一つ。
酒造りは「洗いに始まり洗いに終る」と言われるほど、つくりを始める数ヶ月も前から道具の清掃に注力します。
道具は丹念に手で洗い、仕上げには熱湯で殺菌します。
そういった長年培ってきた造りの精神・技術を最大限に活かし、ゆっくり丁寧に発酵させ蒸留した旨味豊かな本格麦焼酎を造り続けていきます。
また古来より日本の食文化に大いに貢献してきた米麹。
この米麹仕込みの麦焼酎「清明」を進化させ新しい風を吹かせることが出来る様これからも精進、精進の毎日です。
商品名 豊後清明 20度 麦焼酎 名称 麦焼酎 内容量 900ml 商品コード J4571311509125 アルコール度数 20度 原材料名 麦、米麹(国産米) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造元 萱島酒類株式会社 大分県竹田市大字竹田町398番地 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ むぎしょうちゅう ムギショウチュウ お湯割り おゆわり 水割り みずわり オンザロック ろっく ストレート すとれーと 九州 大分県産 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    これまでの焼酎のイメージを一新する     上品でピュアな味わい。
 ■ 粋な大分麦焼酎 厳選した大麦と白麹を使用し、複数の原酒を独自の技術でブレンドすることにより、芳醇な香りと澄んだ味わいの焼酎に仕上げました。
更に、泡盛で知られる仕次方式を取り入れ熟成度合いを一定にすることで、常に良質な味わいを保っています。
「銀座のすずめ白麹」は、洗練された大分麦焼酎として、焼酎初心者から本格派まで広くご満足いただける逸品です。
商品名 八鹿酒造 銀座のすずめ白麹 麦焼酎 25度 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 25度 商品コード J4979835315909 保存方法 常温 原材料名 麦・麦麹 製造元 八鹿酒造株式会社 大分県玖珠郡九重町大字右田3364番地 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

未成年者の酒類の購入や飲酒は法律で禁止されています。
 大分県産大麦(トヨノホシ)100%  ■ 伝統の味、薫りをお届け 二代目当主、赤嶺益喜の名を介したこの焼酎は原料に大分県産大麦「とよのほし」を使用し伝統の蔵・製法にて造りを行い、歴代の杜氏に恥じない当蔵独特な風味を放つキリッとした味わいの焼酎に仕上がりました。
少量生産にて限定焼酎になります。
この機会に是非ご賞味下さい。
※製造時期により瓶の色が緑の場合がございます。
ご注意下さい。
 ■ 小さな蔵元だからできること 赤嶺酒造場は小さな酒蔵です。
ライン生産ではなくほとんどの工程が手作りです。
だからこそとことんこだわり抜いた酒造りができるのです。
その年ごとの原料の麦、麹の出来、気温や湿度、伝承した技術や長年の経験で些細な調整を行いながら、一本一本丁寧に心を込めてこだわりの酒造りを行っております。
商品名 本格焼酎 トヨノホシ益喜 (常圧蒸留) 名称 麦焼酎 内容量 900ml 商品コード J4993436552020 原料 大麦トヨノホシ(大分県産)、白麹 アルコール度数 25度 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造者 赤嶺酒造場 大分県臼杵市野津町大字野津市164-1 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    シンプルなラベルデザインも魅力  ■ 久家本店の酒造り 久家本店は、国宝臼杵石仏、ふぐ料理、町並み保存で知られる醸造の町・大分県臼杵市に、万延元年(1860年)、当時の稲葉藩主より醸造蔵を賜り、創業しました。
大正8年には、代表銘柄である清酒「一の井手」が誕生しました。
昭和53年には、麦焼酎の製造も開始し、現在では清酒、焼酎、リキュールの製造並びに販売を行なっております。
コメ、ムギ、イモ、ウメといった材料本来の旨味がしっかりとした酒を、ひたむきに造り続けています。
 ■ 丁寧な麹造り 焼酎造りに大切な麹を造るときに、あえて人手の掛かる旧式の製麹器を使っています。
人の手で丁寧に造られた良質の麹ができ、出来上がりの焼酎にほのかな「甘さ」を与えるからです。
 ■ 小仕込み多仕込み 多量の原料を一気に仕込んでしまうのではなく少量の原料の小仕込みを繰返し行っています。
丁寧な管理ができ、香りと味の乗った良質のもろみができるからです。
 ■ 複数回蒸留 小仕込みで造ったもろみをさらに3回に分けて蒸留しています。
手間は掛かりますが、こうした方がもろみの良さを充分に引き出した良質の焼酎ができるからです。
 ■ 嵐影(らんえい) 酒名は、久家本店13代の俳号の「嵐影」から。
大分県産裸麦100％のほのかな甘味、黒麹仕込によるトロッとした舌触りと丸みのある味わいが特徴の大分麦焼酎です。
常圧蒸留にて蒸留時間を従来の倍の4時間にすることによって、麦の香りや香ばしい旨味とコクが存分に引き出されています。
商品名 久家本店 大分麦焼酎 嵐影(らんえい) 名称 焼酎 内容量 720ml アルコール分 25度 商品コード J4983862194321 賞味期限 ラベル右下に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
□ 大分麦焼酎 嵐影(らんえい)は原料の麦の香りと味を十分に堪能していただく為ね炭素濾過を行っていませんので、穀物自体に含まれる油成分が少々残っています。
このため、製品の中に白く浮遊する沈殿物が見られることがありますが、これは焼酎の旨味成分と水のミネラル分が結晶化(ビンを振っていただければ消えてしまいます)したもので、品質には影響ございません。
原材料名 麦、麦麹 メーカー 製造元・発売元：株式会社久家本店 大分県臼杵市江無田382番地 区分 酒類 生産国 日本麹 糀 こうじ コウジ

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    甘い香り解ける味わい　大分本格麦焼酎  ■  手造り麹・三段仕込み・低温発酵・常圧蒸留にて仕上げた逸品 国東伝統の清酒製法技術を継承した手造り麹、三段仕込み(通常は二段仕込み)などによる手間と時間をかけたもろみ造り。
南酒造では日本にここでしかない特殊な蒸留器を使用しており、比重の重い苦みを多く落下させることで、淡麗かつ華やかな味わいを出しています。
華やかな香りと優しい口当たりがご堪能いただける個性派の大分むぎ焼酎です。
 ■ とっぱいマスク付き CLOZ(クロッツ)ヘルメット潜水 水着素材のおしゃれマスク。
伸縮生地で井っと感抜群 長時間着用しても耳が痛くなりづらい！ 洗えて早く乾き、いつも清潔に繰り返し使えます。
商品名 南酒造 とっぱい 麦焼酎 20度 名称 麦焼酎 内容量 900ml アルコール度数 20度 商品コード J4537309000166 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料名 麦・麦麹 製造元 有限会社 南酒造 大分県国東市安岐町下山口269?1 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    甘い香り解ける味わい　大分本格麦焼酎  ■  手造り麹・三段仕込み・低温発酵・常圧蒸留にて仕上げた逸品 国東伝統の清酒製法技術を継承した手造り麹、三段仕込み(通常は二段仕込み)などによる手間と時間をかけたもろみ造り。
南酒造では日本にここでしかない特殊な蒸留器を使用しており、比重の重い苦みを多く落下させることで、淡麗かつ華やかな味わいを出しています。
華やかな香りと優しい口当たりがご堪能いただける個性派の大分むぎ焼酎です。
 ■ CINVEとは？ CINVE(Concurso internacional de Vinos y Espirituosos)とは、2006年からスペイン各地で毎年開催されている、政府公認の歴史と権威ある国際酒類コンクールです。
15回目となる今年(2019年)は、日本酒と焼酎部門が新設され、ワイン、スピリッツ、オリーブオイルとあわせて、合計7部門でコンテストが開催されました。
日本酒、焼酎部門で「喜納屋」が金賞を「とっぱい」が銀賞を受賞しました。
商品名 南酒造 とっぱい 麦焼酎 25度 名称 麦焼酎 内容量 900ml アルコール度数 25度 商品コード J4537309000159 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料名 麦・麦麹 製造元 有限会社 南酒造 大分県国東市安岐町下山口269?1 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

未成年者の酒類の購入や飲酒は法律で禁止されています。
  西の誉の酒づくり  ■ 本格麦焼酎 ?日本人の心にしみる寅さんの名セリフとともに?寅さんの名セリフ入りのラベルです。
仕込水から割水まで全てに”日田天領水”使用。
活性炭は使用しておりません。
まろやかで味わいのある大分麦焼酎です。
ラベル種類全6種。
★ラベルの種類は選べません、何が来るかお楽しみに！★  ■ 伝統と技と知恵 慶応4年（1868年）の創業当時から150年間受け継がれた、杜氏の伝統の技と知恵を守り、からだに優しく、そして美味しいこだわりの酒造りを行っています。
美味しいお酒や焼酎を作るために水にこだわり、大分県日田市の「日田天領水」を使用しています。
また、昔ながらの「氷点ろ過」や、活性炭を使用しない「無炭素ろ過」で、原料本来の味わいをそのまま引き出し、より旨味や香味を醸し出すよう、ひとつひとつ丁寧に仕上げます。
西の誉ならではの個性のある商品づくりを心がけています。
150年間受け継がれた伝統の技と、山々に囲まれ、空気の美味しい自然豊かなこの地でしか手に入らない恵みの「水」。
これからも大切にし、安心安全な商品を皆様へお届けします。
 ■ 活性炭を使用しない無炭素ろ過方式 仕込んだもろみを蒸留し、そこで落ちてくる液体が焼酎の原酒となりますが、一般的な焼酎造りの場合、その原酒をろ過し、貯蔵して熟成させ、割り水後に瓶詰し、焼酎が完成します。
蒸留したばかりの焼酎の原酒には、油分などが混ざり、このような不純物を取り除くために、蒸留された後冷却し、ろ過をするのが一般的です。
しかし西の誉銘醸では昔ながらの製法にこだわり、活性炭を使用しない無炭素ろ過で焼酎を造っています。
活性炭は雑味と色を取る役目をしますが、焼酎の楽しみ方の一つでもある、香ばしい甘い香りや、華やかな香りが損なわれる可能性もあるため使用せず、あえて雑味や色を個性として生かす製品造りをしています。
（一部商品を除く） 又、お客様から二日酔いしない※1などのお声もいただいており、昔ながらの製法で手間はかかりますが、焼酎本来の味を楽しんでいただくために、西の誉銘醸では活性炭を使用しない無炭素ろ過にこだわり続けます。
※1　個人の感想であり効果・効能を示すものではありません  ■ 地球からの贈り物　日田天領水 西の誉の割り水には日田天領水を使用しています。
九州を代表する久住、耶馬溪、活発な活動を続ける活火山の阿蘇山など、千メートル級の山々に囲まれた日田盆地。
この日田盆地を取り囲む山々に降り注いだ雨は、複雑に何層にも積み重なった天然のフィルターである地層を潜りろ過され、やがてこの日田の地へとたどり着きます。
その中でも、更に限られた場所から採水されるのが「日田天領水」です。
とくに滅菌処理をしなくてもミネラルウォーターの基準をクリアするほど良質な原水は、天然のミネラルバランスを保った、飲みやすくおいしい軟水で、自然にpH約8.3に保たれた弱アルカリ性のミネラルウォーターです。
商品名 本格麦焼酎 男はつらいよ 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 25度 麹 黒麹 蒸留方法 減圧 商品コード J4975828069934 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存ください。
原材料 麦、麦麹 製造者 西の誉銘醸株式会社 大分県中津市福島2065番地の2 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

未成年者の酒類の購入や飲酒は法律で禁止されています。
香り立つスモーキーフレーバー  ■ 伝統の味、薫りをお届け 樫樽貯蔵・常圧蒸留の本格焼酎で、麦焼酎本来の味・香りに加えて、樫樽の中で 数年間熟成されることにより、樫樽独特な味わいと少し洋風を感じさせる舌触りと、香り立つスモーキーフレーバーをお楽しみ下さい。
おススメはハイボールです。
 ■ 小さな蔵元だからできること 赤嶺酒造場は小さな酒蔵です。
ライン生産ではなくほとんどの工程が手作りです。
だからこそとことんこだわり抜いた酒造りができるのです。
その年ごとの原料の麦、麹の出来、気温や湿度、伝承した技術や長年の経験で些細な調整を行いながら、一本一本丁寧に心を込めてこだわりの酒造りを行っております。
商品名 無濾過 佳月(カツキ) 名称 麦焼酎 内容量 720ml 商品コード J4993436552013 原料 国産麦、白麹 アルコール度数 25度 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※無濾過のため、オリが底に沈殿する場合がございますが、品質等には問題はございません。
製造者 赤嶺酒造場 大分県臼杵市野津町大字野津市164-1 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応           この蔵は福岡の酒「三井の寿」の井上合名と「庭の鴬」の山口酒造が、共同経営している焼酎蔵です。
蔵は井上合名の敷地内にあります。
幾年の歳月を樫樽の中で眠り続けた樽の中より、厳選された究極の幸福な焼酎を、「福を招き・家財を守り・明るい運勢を確実に捕らえる知恵者」と言われている「梟(ふくろう)」に因んで銘名されました。
この蔵独自の焙煎した大麦を使用して出来た原酒を自慢の樫樽で、7年間貯蔵・熟成させて、造られました。
長期熟成焼酎ならではの気品高い程よい樽香りとまろやかさがあります。
「梟」(ふくろう)　独自の香り、飲むたびに幸せを感じる琥珀色の焼酎です。
ロックでの飲用を特にオススメ致します。
【あす楽_土曜営業】   内容量・度数 720ml／40度 賞味期限 賞味期限は、ございませんが直射日光のあたる場所での保存は、避けてください。
生産地 福岡県太刀洗(たちあらい) 原材料 麦・米こうじ 蔵元名 研醸(けんじょう) その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！    この商品は専用ギフト箱入りの為、1本より発送できますので、 宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は 梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
  手造り麦焼酎 洗練された上品な甘さ  ■ 久保 白麹 (常圧蒸留) 宇佐産のはだか麦だけで仕込んだ麦の濃厚な薫り旨味を楽しめる常圧蒸留の、手造り麦焼酎です。
柔らかく飲み易いのが特徴で、水割り・お湯割りがお勧めです。
 ■ 久保酒造 “長洲蒸留蔵 久保”が生まれるまで260日… 気の遠くなる程の時間(トキ)を経て、ひとつの焼酎(サケ)が誕生します。
一粒の麦、ひとつひとつの工程を大切にし、あたり前のことをあたり前に、麹や酵母を育て、焼酎(サケ)造りに向き合った証がここにあります。
この焼酎(サケ)を造り上げたのは誰の技でもなく、地産裸麦(イチバンボシ)と優れた醸造菌と蔵の和です。
長洲蒸留蔵より心をこめてお届けします。
商品名 久保 白麹 (常圧蒸留) 名称 麦焼酎 内容量 720ml 商品コード J4931355040914 アルコール分 25度 保存方法 高温・多湿を避け常温で保存して下さい。
原材料 はだか麦（国産）、はだか麦麹（国産） ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
□ 旨味を残すため、ろ過は極力控えています。
時期により焼酎の旨味成分が凝縮され浮遊物等が生じることがございますが品質には全く問題ございません。
製造者 久保酒蔵株式会社 大分県宇佐市長洲3581-1 区分 酒類宇佐 うさ 裸麦 はだかむぎ 麦焼酎 常圧蒸留 てづくり 手作り 手造り むぎ焼酎 ムギ焼酎 むぎしょうちゅう 麦しょうちゅう ムギしょうちゅう 麹 糀 こうじ コウジ みずわり おゆわり ろっく ストレート すとれーと 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

※パッケージリニューアルのため、画像と商品が異なる場合がございます。
ご了承ください。
お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    自分へのご褒美に　至福の時間を  ■  麦焼酎「喜納屋」は南酒造の屋号から命名された、     贅沢を極めた造りの限定生産・高級麦焼酎 厳選した高級精白大麦を、手造り・三段仕込み・低温発酵と、手間と時間を惜しまずにじっくりと仕込みます。
さらに、出来上がった醪の中でも特に上質なものだけを搾り、常圧で蒸留。
その後、最小限の濾過だけで仕上げています。
口に含むとふっくらとした麦の芳ばしい香りと味わいが広がり、後味がなめらかで上品に過ぎていきます。
 ■ CINVEとは？ CINVE(Concurso internacional de Vinos y Espirituosos)とは、2006年からスペイン各地で毎年開催されている、政府公認の歴史と権威ある国際酒類コンクールです。
15回目となる今年(2019年)は、日本酒と焼酎部門が新設され、ワイン、スピリッツ、オリーブオイルとあわせて、合計7部門でコンテストが開催されました。
日本酒、焼酎部門で「喜納屋」が金賞を「とっぱい」が銀賞を受賞しました。
商品名 南酒造 喜納屋 麦焼酎 25度 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 25度 商品コード J4537309368211 蒸留方法 常圧蒸留 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料名 麦・麦麹 製造元 有限会社 南酒造 大分県国東市安岐町下山口269?1 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    「豊の国」とは大分県の古い呼び名  ■ 飲み方いろいろ自由に楽しんで 減圧蒸留でスッキリとした味わいに仕上げたソフトタイプの麦焼酎です。
喉越しが良く、爽やかな酔い心地をお楽しみいただけます。
 ■ おすすめの飲み方 水割り・お湯割り 商品名 クンチョウ酒造 豊の国 25度 名称 麦焼酎 内容量 1800ml アルコール度数 25度 商品コード J4931344005603 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
蒸留方法 減圧蒸留 原材料名 麦・麦麹 製造元 クンチョウ酒造 株式会社 大分県日田市豆田町6-31 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    国際味覚審査機構(iTQi)「ダイアモンド賞」受賞  ■ 定番品でありながら1ランク上の味わい 古来よりの伝統手法である「常圧蒸留」の後、過剰濾過を避け麦の本来の旨みを引き出すため、原酒を氷点まで冷却する「氷点濾過」のみを行い仕上げました。
また一定期間熟成させることによりお湯割り、ロックにしても負けない芳ばしさの中に柔らかく呑みごたえのある豊かな味わいに仕上がっております。
定番商品でありながら1ランク上の味わいがご堪能いただけます。
 ■ 熊本国税局主催 酒類鑑評会で「ふしぎ屋」は5年連続優秀賞受賞 平成18?22年度熊本国税局主催 酒類鑑評会で「ふしぎ屋」は5年連続優秀賞を頂きました。
日本麦焼酎史上初となる、「クリスタル賞」を受賞しました。
また2011年?2020年国際味覚審査機構(iTQi)にて、10年連続最高賞の3つ星賞を獲得しています。
 ■ お湯割り、ロックなどでその深い味わいと香りをご堪能下さい。
商品名 ふしぎ屋 麦焼酎 25度 名称 麦焼酎 内容量 1800ml アルコール度数 25度 特徴 蒸留手法：常圧 麹：白麹 氷点濾過 商品コード J4958328951206 保存方法 直射日光を避けて保管ください。
原材料名 麦、麦麹 製造者 藤居酒造株式会社 大分県臼杵市野津町大字野津市213-2 区分 酒類藤居酒造は百四十年の歴史を重ねて来た蔵であり、歴代の杜氏が清酒、焼酎の製造技術を研鑚してまいりました。
しかし、技術という物すべてにおいて言えることですが、伝統的産業である酒類の製造技術も、時代を経るごとに進化を重ねていくものです。
藤居酒造では、長い歴史の中で蔵人達により積み上げられた技術を根本に据え、 常に新たな素材や技術を洋の東西を問わず幅広く取り組むことにより新旧の技術の融合を図り、よりよい商品造り為に努力を続けております。
▲萬力屋3代目4代目 1、蒸留酒の世界を見てみますと、ブラウン、ホワイトリカー双方において蒸留後の熟成工程が製品の品質を高めるのに重要であることは周知の事実です。
焼酎は世界的に見ても比較的若い焼酎が多く飲まれている点で珍しい蒸留酒ですが、多くの蒸留酒同様に貯蔵熟成により、焼酎の持つ実力を高めることができます。
2、焼酎に限らず酒類の熟成に最も大切な事は環境です。
年間を通して安定した温度、湿度を持つ環境が焼酎の熟成をより良い方向へと導くのです。
この最良の環境を求め、藤居酒造では近隣の人念な調査を行いました。
そして約十年前に天然記念物に指定されている風連鍾乳洞を有する山中に洞窟を発見し、整備を行い焼酎貯蔵庫として現在も使用してお ります。
また、一般的なタンク貯蔵や樫樽を用いた貯蔵を行う等、商品に応じて様々な熟成方法を用いております。
「国際味覚審査機構iTQi」において、大分麦焼酎「ふしぎ屋」が、2011年?2020年の10年間最高賞三ツ星を達成し、本格焼酎はもとより、世界の蒸留酒として史上初のダイヤモンド賞を獲得しました。
▲ダイヤモンド賞賞状 「国際味覚審査機構 - International Taste & Quality Institute(iTQi) 」 ブリュッセル（ベルギー）に本部を置く、世界中の食品・飲料品の「味」の審査をし、優れた製品を表彰・プロモーションする機関です。
審査員はヨーロッパで最も権威ある15の調理師協会および国際ソムリエ協会（ASI）に属する一流シェフやソムリエで構成されています。
審査は完全なブラインドテスト。
有名であるとか、大企業とかは一切関係ありません。
味覚だけの厳正な審査です。
商品一覧 ふしぎ屋 麦焼酎 25度1800ml ふしぎ屋 麦焼酎 25度720ml モカ☆フシギ 11度500ml 時の旅人 麦焼酎カットボトル 25度720ml 時の旅人 米焼酎カットボトル 25度720ml 時の旅人 芋焼酎カットボトル 25度720ml いらっしゃい招き猫麦焼酎 25度720ml いらっしゃい招き猫「金運招き猫」麦焼酎 25度720ml いらっしゃい招き猫「勝利の虎ネコ」麦焼酎 25度720ml ふしぎ屋極上原酒 陶器(限定品) 43度 720ml ふしぎ屋7長期貯蔵 陶器(限定品) 25度 720ml ふしぎ屋長期貯蔵(限定品) 25度 1800ml 麹 糀 こうじ コウジ

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    創業1804年    当主の名前をラベルにした、 井上酒造代表の麦焼酎  ■ 大麦を100%使い、天領日田の天然地下水で仕込んだ焼酎 厳選した二条大麦と天領ひたの天然水とが、長年の蒸留技術から生みだした減圧蒸留の麦焼酎  ■ 麦の香りが程良く      ありまろやかな甘味、淡麗で軽やかな風味が特徴  ■ どんな料理に合う？ 大分県日田特産の、鮎の塩焼き・うるか・しめ鯖・鯖寿司・たらの芽のてんぷら、などもお勧めです。
 ■ おすすめの飲み方 オンザロック・ストレート・お湯割り 商品名 井上酒造 初代 百助(しょだい ももすけ) 本格麦焼酎 25度 名称 麦焼酎 内容量 1800ml アルコール度数 25度 商品コード J4958233042716 蒸留方法 単式蒸留 原材料名 麦、麦麹 製造元 株式会社井上酒造 大分県日田市大字大肥2220-1 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    ウィスキー樫樽で長期貯蔵された    ウィスキーのような味わいの麦焼酎  ■ 香味抜群の樫樽熟成麦焼酎 樫樽にて長期熟成させた麦焼酎を清流の伏流水で和水して仕上げました。
麦の甘みと樫樽の風味が相まって贅沢な時間が味わえます。
 ■ おすすめの飲み方 ロック・濃いめの水割り・お湯割り 商品名 クンチョウ酒造 薫露 箱入り 40度 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 40度 商品コード J4931344054106 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料名 麦・麦麹 製造元 クンチョウ酒造 株式会社 大分県日田市豆田町6-31 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
  大麦100％で仕込んだ本格麦焼酎  ■ やばの古城(減圧蒸留) クセが無くスッキリとした飲み口で柔らかな甘みがひろがるとても飲みやすい焼酎です。
ロック・水割りがお勧めです。
 ■ 久保酒造 久保酒造は、大分県の県北の地、ここ歴史ある宇佐の長洲に1789年創業者の手により造られた200有余年の歴史ある酒蔵。
製造場は、かつて当時の氏神様であります貴船神社の境内にあり、ここはすべての水神様を祭っている由緒ある所で特に水を祭っている特別な地域であり今も水に恵まれた環境にある場所です。
気の遠くなる程の時間（トキ）を経て、ひとつの焼酎（サケ）が誕生します。
一粒の麦、ひとつひとつの工程を大切にし、あたり前のことをあたり前に、麹や酵母を育て、焼酎（サケ）造りに向き合った証がここにあります。
この焼酎（サケ）を造り上げたのは誰の技でもなく、麦と優れた醸造菌と蔵の和です。
長洲蒸留蔵より心をこめてお届けします。
商品名 やばの古城(減圧蒸留) 名称 麦焼酎 内容量 1800ml 商品コード J4931355040013 アルコール分 25度 保存方法 高温・多湿を避け常温で保存して下さい。
原材料 麦（国産）、麦麹（国産） ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
製造者 久保酒蔵株式会社 大分県宇佐市長洲3581-1 区分 酒類宇佐 うさ 裸麦 はだかむぎ 麦焼酎 常圧蒸留 てづくり 手作り 手造り むぎ焼酎 ムギ焼酎 むぎしょうちゅう 麦しょうちゅう ムギしょうちゅう 麹 糀 こうじ コウジ みずわり おゆわり ろっく ストレート すとれーと やばのこじょう 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    豊かな旨味とスムーズな喉越し  ■ 豊後清明 常圧麦〈常圧〉 「常圧麦」は米麹の旨味を十分に活かし掛大麦を使って発酵させ、常圧蒸留をした本格 麦焼酎です。
十年長期の熟成による豊かな旨味とスムーズな喉越しは抜群のハーモニー。
ゆっくりとお楽しみください。
＜おすすめの飲み方＞お湯割り・ストレート 「清明」は大分では珍しく、米麹を使用した麦焼酎です。
清酒造りの蔵元である萱島酒造の米麹への思い入れと長年培ってきた経験が活かされた焼酎は、 米由来の甘みと柔らかさが特徴の、どこにもない萱島酒類だけの焼酎に仕上がっています。
 ■ 麦焼酎と合う料理 ・里芋とあたりめの煮物 ・乾きものおつまみの定番 ・炒り豆腐 ・油揚げとチンゲン菜の辛子和え ・炙りホタテの松前漬け ・カリカリ豚の新タマスライスのせ ・レンコンの柚子コショウ炒め ・鯖の味噌煮缶でおろし煮 ・長ネギと豚肉のさっぱり炒め  ■ 萱島酒類について 萱島酒類は、「西の関」を生み出した明治6年創業の日本酒蔵・萱島酒造の技と精神を引き継ぎ、平成21年に創業。
城下町の風情が漂う竹田の町並みに萱島酒造の屋号「福寿屋」の看板を背負い、他にはない萱島酒類だけの焼酎造りを始めました。
その焼酎は、大自然から湧き出る水をふんだんに利用し大分の麦焼酎には珍しい米麹使い、米の甘みと旨味を引き出す造りで行っています。
西の関の技と奥豊後の水が出会い、生れてきた麦焼酎が「豊後 清明」。
清らかさと明るさをあわせ持つ澄んだ味わいの「豊後 清明」は、水の里にふさわしい焼酎として、人から人へ。
ゆっくりと永く、「清明」の味を伝えていきます。
 ■ 焼酎ができるまで 工程1：原料処理（米） 丁寧に米を洗い、米の状態に合わせ適切な給水量で一定の時間水にひたします。
その後蒸し上げ冷まします。
工程 2：製麹 製麹（せいぎく）とは、麹をつくる工程のことです。
蒸し米に種麹となる白麹菌を加えて混ぜ、麹菌をまんべんなく繁殖させます。
麦焼酎では珍しい米麹仕込みの萱島酒類にとって最も重要な行程となります。
工程 3：一次醪 麹に水と焼酎酵母を加えて、酵母を大量に育成します。
約 4?5 日ほど発酵させたものを「一次醪（もろみ）」といいます。
工程 4：二次醪 一次醪に、水と麦焼酎の主原料となる蒸麦を加えて、アルコール発酵をすすめる工程を「二次醪」といいます。
工程 5：蒸留 蒸留釡に醪を投入し蒸留していきます。
萱島酒類では、常圧蒸留と減圧蒸留の 2 つの蒸留方法で原酒をとりだします。
味や風味に違いが生じるのは 2 つの蒸留方法を行っているためです。
工程 6：熟成 蒸留したての原酒は、蒸留時の独特な香りが残っています。
数か月貯蔵することで、焼酎のまろやかな風味や香りを引き出します。
その後、杜氏の管理のもと割水・濾過を行いビン詰されお客さまへと出荷されます。
＜職人＞ 萱島酒類が日本酒蔵である萱島酒造の影響を色濃く受けている点がもう一つ。
酒造りは「洗いに始まり洗いに終る」と言われるほど、つくりを始める数ヶ月も前から道具の清掃に注力します。
道具は丹念に手で洗い、仕上げには熱湯で殺菌します。
そういった長年培ってきた造りの精神・技術を最大限に活かし、ゆっくり丁寧に発酵させ蒸留した旨味豊かな本格麦焼酎を造り続けていきます。
また古来より日本の食文化に大いに貢献してきた米麹。
この米麹仕込みの麦焼酎「清明」を進化させ新しい風を吹かせることが出来る様これからも精進、精進の毎日です。
商品名 豊後清明 常圧麦 30度 麦焼酎 名称 麦焼酎 内容量 720ml 商品コード J4571311507527 アルコール度数 30度 原材料名 麦、米麹(国産米) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造元 萱島酒類株式会社 大分県竹田市大字竹田町398番地 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ むぎしょうちゅう ムギショウチュウ お湯割り おゆわり 水割り みずわり オンザロック ろっく ストレート すとれーと 九州 大分県産 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
  手造り麦焼酎 洗練された上品な甘さ  ■ 久保 白麹 (常圧蒸留) 宇佐産のはだか麦だけで仕込んだ麦の濃厚な薫り旨味を楽しめる常圧蒸留、手造り麦焼酎です。
水割り・お湯割りがお勧めです。
 ■ 久保酒造 “長洲蒸留蔵 久保”が生まれるまで260日… 気の遠くなる程の時間(トキ)を経て、ひとつの焼酎(サケ)が誕生します。
一粒の麦、ひとつひとつの工程を大切にし、あたり前のことをあたり前に、麹や酵母を育て、焼酎(サケ)造りに向き合った証がここにあります。
この焼酎(サケ)を造り上げたのは誰の技でもなく、地産裸麦(イチバンボシ)と優れた醸造菌と蔵の和です。
長洲蒸留蔵より心をこめてお届けします。
商品名 久保 白麹 (常圧蒸留) 名称 麦焼酎 内容量 1800ml 商品コード J4931355040921 アルコール分 25度 保存方法 高温・多湿を避け常温で保存して下さい。
原材料 はだか麦（国産）、はだか麦麹（国産） ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
製造者 久保酒蔵株式会社 大分県宇佐市長洲3581-1 区分 酒類宇佐 うさ 裸麦 はだかむぎ 麦焼酎 常圧蒸留 てづくり 手作り 手造り むぎ焼酎 ムギ焼酎 むぎしょうちゅう 麦しょうちゅう ムギしょうちゅう 麹 糀 こうじ コウジ みずわり おゆわり ろっく ストレート すとれーと 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    常圧蒸留と減圧蒸留の麦焼酎をブレンド。
切れの良いさっぱりとした飲み口。
 ■ 割り水には「竹田の名水」を使用 無農薬・有機栽培・無添加 こだわりの三拍子。
昔ながらの手造りで原料の旨味を十分に生かした麦焼酎。
麦の芳ばしい香りは残しながらもキレのある飲み口に仕上げました。
また幅広い食との相性も良く、食中酒としてもお勧めです。
　　　　 商品名 藤居醸造 自然麦 名称 麦焼酎 内容量 1800ml アルコール度数 25度 特徴 常・減圧蒸留 麹：白麹 商品コード J4982310265217 原材料名 麦・麦麹 メーカー 藤居醸造合資会社 大分県豊後大野市千歳町新殿150-1 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    銀座のすずめをさらに極めたガスライト。
 ■  銀座のガス灯のオリジナルデザイン 原料には、清酒の仕込水でもある、くじゅう連山の伏流水と、厳選した二条大麦を100%使用。
仕次方式による熟成を経て、35°にしてまろやかで上品な口当たりの麦焼酎に仕上がっています。
ベネチアンブルーのお洒落なボトルは、銀座のガス灯のイメージのオリジナルデザイン。
 ■ おすすめの飲み方 オンザロック・水割りで、ゆっくりと旨味の展開を感じて頂けます。
商品名 八鹿酒造 銀座のすずめ ガスライト 麦焼酎 35度 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 35度 商品コード J4979835335006 保存方法 常温 原材料名 麦・麦麹 製造元 八鹿酒造株式会社 大分県玖珠郡九重町大字右田3364番地 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    銀座のすずめをさらに極めたガスライト。
 ■  銀座のガス灯のオリジナルデザイン 原料には、清酒の仕込水でもある、くじゅう連山の伏流水と、厳選した二条大麦を100%使用。
仕次方式による熟成を経て、35°にしてまろやかで上品な口当たりの麦焼酎に仕上がっています。
ベネチアンブルーのお洒落なボトルは、銀座のガス灯のイメージのオリジナルデザイン。
 ■ おすすめの飲み方 オンザロック・水割りで、ゆっくりと旨味の展開を感じて頂けます。
商品名 八鹿酒造 銀座のすずめ ガスライト 麦焼酎 35度 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 35度 商品コード J4979835335006 保存方法 常温 原材料名 麦・麦麹 製造元 八鹿酒造株式会社 大分県玖珠郡九重町大字右田3364番地 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ