グレンフィディックのパーペチュアル コレクションは、一度も空にされたことのない樽の中で絶え間なく動き続けるウイスキーのシリーズです。連続するカスクの瓶詰めは、新世代のウイスキーのようなもので、過去に基づいて構築され、ますます多くのキャラクター、次元、複雑さを獲得し、一口ごとにユニークな体験を提供します。
手作業で選んだファーストフィルのシェリー樽原酒の比率を高め、格別なトリプルカスクの味わいを表現。シロップ漬けにされた桃の繊細なフルーツの香りと、ほのかなジンジャーのスパイス。暖かみのあるフルーティなマーマレードにバニラとリコリスの繊細な香りが加わった絶妙なバランス。
「Perpetual Collection」シリーズ4種類の内の1つ。VAT02のカスクタイプはオーク樽、スパニッシュシェリー樽。深く滑らかな味わいに仕上がっています。
「Perpetual Collection」シリーズ4種類の内の1つ。VAT01はバーボン樽と赤ワイン樽で熟成。柔らかくまろやかな味、甘くてスパイシーなノートをユニークに重ねます。美しい香りとフローラル。クリーミーなバニラタフィーと微妙なオークさのヒントが付いた夏の花のノート。背景にピリッとした柑橘類のタッチ。味わいは、オークとトレードマークのグレンフィディックのキャラクターの素敵なバランスで、とても柔らかくまろやかです。
蒸留所はアバディーン州のケネスモントに1898年に創業。 長くティーチャーズの原酒工場となっていたが、2007年にアメリカのビーム・グローバル社がラフロイグとともに買収。これは通常のバーボン樽熟成の後で、ポートカスクで後熟を施したもの。うっとりするような赤銅色でポートの特長を十分にまとった仕上がりです。
ボウモア蒸溜所が所有する貯蔵庫の中でも最も古く、海に近い海抜0メートルに位置する「No．1 Vaults（第一貯蔵庫）」などで熟成させたファーストフィルバーボン樽※原酒を100％使用しました。潮の香りとバニラの香りが際立つ、心地よいスモーキーな味わいが特長です。
ブランドの歴史上初となる年数表記をした定番商品「ポートシャーロット10年」は、現行商品の「ポートシャーロット スコティッシュ・バーレイ」の後継者とも言えます。これまで限定生産のみであった10年熟成品が、ついに主力定番商品として発売。スコットランド産の大麦を100％使用し、モルティさとヘビー・ピートの力強さを持ちながら、さらに10年熟成の深みが感じられる仕上がりとなっています。
40種以上の原酒を絶妙にブレンド芳醇な味わいを特徴とするスコッチの銘品。
スコッチウイスキー発祥の地と言われる「リンドーズ修道院」跡地で稼働した蒸溜所の記念すべきシングルモルト第1弾。バーボン樽、オロロソシェリー樽、ワイン樽、3種の原酒の絶妙なバランスをお楽しみいただけます。
1966年、スペイサイドのリベット地区に設立された比較的新しい蒸留所。タムナヴーリンは、ゲール語で「丘の上の水車小屋」を意味し、蒸留所の敷地内にある16世紀の羊毛工場にちなんでいます。アメリカンオーク樽とシェリー樽が織り成す、香り高くリッチな味わいのシングルモルトです。
モルトバーンはドイツの小さなボトラーでオーナーのモルトへの情熱から2011年に始まりました。Maltbarn”というブランド名はオーナー自身が所有する農場から由来します。そして、ラベルの絵はすべてその農場で撮影されたものです。総ボトリング本数167本。
シェリーバットの10年熟成で色はゴールデンアンバー。香りはシェリー、べっこう飴、深煎りしたコーヒー豆、ヌガーのアロマにトーストしたオークのウッディさとほのかにミルクチョコレートが加わります。口に含むとザラメ糖やサルタナレーズン、カラメリゼしたオレンジの味わいにジンジャーやシナモンといった温かみを感じるスパイスが調和し、フィニッシュにコーヒーキャンディやミルクチョコレート。
バーボン樽とアメリカン・ヴァージン・オーク樽との原酒をヴァッティング。色合いはやや明るめな琥珀色。軽やかで繊細な味わいの中にレモンや青りんごのフレッシュな味わいが感じられ、後味にキャンディーの様な甘さが口一杯に広がります。すっきり軽やかで爽やかなフィニッシュが特徴的です。IWSC 2013 Silver Outstanding賞を受賞。
ファーストクロップと同じファーストフィルのバーボンバレルで熟成した原酒のみを使用していますが、前回よりラックの高い位置で熟成された樽を使用し、熟成期間のより長い樽を使用している点が今回の特徴です。香りは赤く熟したリンゴ、洋ナシのドロップキャンディ、ほのかにナッツ。奥から松林の様な爽やかなアロマも感じられます。
薄金色。ピート香、軽いスモークを感じる。奥にフレッシュなリンゴの果実香が隠れている。オイリーでやわらかく心地よい甘さ、ナッツっぽく香ばしい。穏やかな塩っぽさ、スパイスがありドライフィニッシュ。
ファーストフィルのバーボンバレルのみを使用し7〜8年間熟成させた、アランのエントリーモデル。 色はライトゴールド。香りはレモン、柑橘、青リンゴ。味わいはバニラ、シナモン、オーク。フルーティさとウッディなスパイスが軽快なハーモニーを奏でます。
自社栽培の大麦100％からつくられるシングルモルトウイスキーで、3種の樽原酒（ファーストフィルバーボンバレル、オロロソシェリーカスク、STRバリック）を使用しているため、複雑で奥行きがあり、バランスの取れた味わいがお楽しみいただけます。2018年に蒸溜が始まり、ロッホリーのコアレンジとして初めてリリースされたシングルモルト『アワーバーレイ』の味わいをぜひこの機会にお楽しみください。
2005年にアイラ島に誕生したファームディスティラリー、キルホーマン蒸溜所。マキヤーベイ（MACHIR BAY）とはキルホーマン蒸溜所から半マイルの距離に位置するアイラ島で最も美しいといわれるビーチで、観光客やアイラ島民がこぞって訪れる有名なスポットです。ヘビーピート（フェノール値50ppm）の大麦麦芽を使用し、3年から5年熟成した原酒をバランス良くヴァッティングしています。
フレッシュな香りと、飽きのこないマイルドでバランスのとれた味わいが特徴の、ウイスキーです。お買い得な大容量サイズです。
2002年末頃から入荷が始まった、新しい商品。正規品は存在せず主にデューティーフリーショップでしか売られていないレア品。21年熟成による円熟の極みに達した贅沢な1本をこの価格帯で味わえる。
グレンドロナックの定番であるペドロヒメネスシェリー樽とオロロソシェリー樽で熟成された後、3年間ポルトガルのドウロ産のポートの樽で追熟成されました。シェリーにポートの特長が合わさった味わいをお楽しみください。
1826年の創業以来、直火蒸留やモルティングフロアでモルトを製造する伝統的な製法を守る数少ないグレンドロナック蒸留所から、オロロソ・シェリー樽とペドロヒメネスシェリー樽の2種類のシェリー樽を使用して作り上げられた、パーラメント21年。濃い琥珀カラー。オロロソシェリー樽由来のコクと苦味のある甘さに、ペドロヒメネスシェリー樽由来のまろやかな甘さが最高のバランスを生み出しています。
1970年代、ポットスティル23基を有するスコットランド最大の蒸留所として、ウイスキー原酒の製造に邁進していたトマーティン蒸留所。シングルモルトとしてボトリングされる量はごくわずかで、製造した原酒のほとんどが、他の蒸留所向けにブレンド用で出荷されていた当時から、リフィルホグスヘッドに38年の間熟成された逸品。日本割り当て107本の希少品です！
生産本数2200本、日本向け90本の超限定品。4種類の樽のヴァッティング。1本はリフィルシェリーホグスヘッドで、1988年よりピーテッド原酒が27年間貯蔵されていました。残りの3本は、1988年からリフィルシェリーホグスヘッドで熟成されていたノンピート原酒を2014年、過去にアイラモルトに使用されていたシェリーバットに移して後期熟成を1年6ヶ月させたものです。
歴史的な蒸留所の再開から早15年あまり。世界的にそのクオリティが認められ、コンペティションでの入賞や専門誌にとりあげられる機会も増え、最も注目を集める蒸留所のひとつと言えるベンロマック。こちらは非常にスモーキーでありながら、フルーティーさを併せ持った人気のシリーズ、ベンロマックピートスモークがニューパッケージでリリース。
ファーストフィルのバーボンバレルで熟成させた原酒をメインに、シェリーホグスヘッドで熟成させた原酒をバランス良くヴァッティングした10年熟成。アランの特徴である清らかさとフルーティさ、モルトの味わいを感じられる、フラグシップアイテムです。ストレートやオンザロックはもちろん、ハイボールもおすすめです。
「シングルモルト」と記載があるので、アイラ島のどこかの蒸留所のモルトなのは間違いありませんが、「どこの蒸留所の」、「どのような樽で」、「何本作られたのか」、と言うような情報が全くありません。
マンゴーとクリーミーなトフィーの驚く程滑らかな香りと、熟した洋梨のジューシーな風味とオーク香が重なり合い、驚く程甘く長い余韻へと続きます。
「グレートキングストリート」の後継版となる新商品「アーティストブレンド」。主なレシピはキャメロンブリッジ蒸留所のファーストフィルバーボン樽が45％、リンクウッド蒸留所のファーストフィル樽が22％、クライネリッシュ蒸留所のファーストフィルバーボン樽が10％、バルナメック蒸留所のファーストフィルバーボン樽が10％等となっております。
「スモークヘッド ラム レベル」は、カリビアンラムカスクでフィニッシュされた蒸留所名非公開のアイラシングルモルト。燃えるようなピートスモークと焦げたマシュマロ、キャラメリゼしたフルーツのソフトな味わいが感じられます。
