産地アメリカ ＞ ニューヨーク ＞ ロングアイランド生産者ウォルファー・エステート品種メルロー 52% 、 シャルドネ 20% 、 カベルネ・フラン 13% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 11% 、 ソーヴィニヨン・ブラン 2% 、 リースリング 1% 、 ピノ・ノワール 1%英字Wolffer Estate Rose内容量750mlJANコード0644996139186輸入元GO TO WINEウォルファー・エステートはニューヨーカーの高級避暑地として有名な「ハンプトン」に位置する、NYセレブ御用達ワイナリー。
NYビジネス界で成功したクリスチャン・ウォルファーによって設立され、ドイツ出身の醸造家のローマン・ロスによるサステイナブルなブドウ栽培と最新鋭の醸造設備を融合したワイン造りが定評。
競技馬場なども併設するワイナリーでは様々なイベントも催され、NY上流階級の社交場でもある。
直接圧搾した果汁を低温発酵させた後、8-10週間のシュールリー。
フレッシュな果実の味わいと酸味を保つために、MLFは行わない。
新鮮なピーチや洋ナシの香りと味わいを、爽やかな酸が引き立てている。
すっきりとした辛口のロゼなので、あらゆる食事に合わせやすい。
年産量25000ケースが約半年で売れてしまうという人気ワイン。
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4,455 円
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 産地イタリア ＞ アブルッツォ生産者ファンティーニ（ファルネーゼ）品種モンテプルチアーノ 100%英字Fantini Cerasuolo D’Abruzzo Farnese 醸造約6時間の短い果皮との醸しをした後、果皮を除いて12度で15日間発酵おすすめ料理子牛などの肉や魚のロースト、トマトソースのピザ、揚げ春巻き、棒々鶏飲み頃温度8〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919940658輸入元稲葉《生産者について》 イタリアのワイン評価誌「ルカ マローニ」にて過去9回、2500軒以上の生産者を押さえてイタリアNo.1生産者に選出！ファルネーゼは、イタリア6州にワイナリーを構える南イタリア最大のワイナリーグループです。
彼らは“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを常に心掛け、ワインビジネスを通して“地域貢献”を実現することで、南イタリアから世界に羽ばたく”夢”に挑み続けています！ ファンティーニはファルネーゼの本拠地であるアブルッツォ州のワイナリーです。
土着品種を中心にバリエーション豊かなブドウ品種を使い、それぞれの品種の特徴が感じられる味わいに仕上げています。
どのワインも「フルーティで熟した果実味・クリーンなアロマ・ジューシーで骨格のある味わい」の“ファルネーゼスタイル”です。
高品質・魅力的なラベル・コスパにこだわる彼らのワインは、初心者からプロの方まで幅広く愛され続けています。
《ワインについて》 ファルネーゼの代名詞”モンテプルチャーノ・ダブルッツォ”のロゼバージョンです。
「チェラズオーロ」はイタリア語でサクランボ色を意味します。
「フレッシュなうちに飲んでほしい」という思いから、その年のヴィンテージは一度しかリリースしません。
過去には「ルカ マローニ」のチェラズオーロ部門で第一位に輝くなど、その力強くも繊細かつフルーティな味わいで数多くの人を魅了してきた人気ロゼです。
《テイスティングノート》 繊細でフルーティな赤い果実の香りが持続します。
ピュアながら芯の通った果実味がありバランスがとれたボディは、トマトソース系の料理、中華など幅広い家庭料理に合わせやすいです。
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1,749 円
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 産地フランス ＞ ローヌ生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ品種グルナッシュ英字La Remise de la Mordoree Rose Domaine de la Mordoree飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919318198輸入元稲葉《タヴェルという産地》 ロゼワインはなかなか主役にはなれず、赤ワイン・白ワインのわき役。
他のワインをつくる生産者が"ついでにロゼワインも"つくっているケースがほとんどであるのが実態です。
しかし世界の中にはロゼが主役の産地があります。
それがコート・デュ・ローヌ地方の「タヴェル」です。
フランスで初めてロゼワイン"のみ"の産地として認定されました。
ブドウ品種はグルナッシュやサンソー、シラー、カリニャンなどをブレンド。
南フランスらしい厚みのある果実味を持った、飲みごたえのある味わいが特徴です。
このロゼはタヴェルをつくる生産者のバリューレンジ。
タヴェルの半額ほどの値段で、その雰囲気を十分感じ取れるロゼワインが楽しめます。
メリハリのある果実味は凝縮感に富み、その食事で飲むワインの主役を張るに十分です。
《テイスティングノート》 香りのボリュームが非常に素晴らしい。
花のアロマやイチゴ、赤カシスなどの香り。
ほのかにシトラスのニュアンスもあります。
口に含めば艶やかな果実味が口いっぱいに広がり、凝縮感がありつつもやや低めの酸味が全体をフレッシュな印象にしています。
《生産者について》 タヴェルに本拠地がある「ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ」は現在3代目。
アンブル・デロルム氏がオーナーで、彼女の祖父に当たるフランシスが1986年に設立しました。
その息子のクリストフの代にローヌのトップドメーヌに仲間入り。
「シャトーヌフ・デュ・パプ・ラ・レイヌ・デ・ボワ 2001」がパーカーポイント100点を獲得しました。
「ジャンシス ロビンソン.com」でも「ドメーヌ ド ラ モルドレは最高の生産者の一つ」と紹介されています。
ワインはすべて55haの自社畑からつくります。
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2,299 円
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 産地ドイツ ＞ プファルツ生産者ヴィラ・ヴォルフ品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Villa Wolf Rose飲み頃温度7?12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4022214171839輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 モーゼルのカリスマ生産者、ドクター・ローゼンがファルツに所有するワイナリー。
ドクター・ローゼン氏はリースリングのスペシャリストであり、アメリカのオレゴン州やワシントン州にもコンサルタントをしているワイナリーがあります。
ヴィラ・ヴォルフはその中でもコストパフォーマンスに優れているのが特徴で、特にエントリークラスは非常に素直な味わいなのが魅力。
さすが著名醸造家だけあり、味の安定感・欠陥のなさは文句のつけようがありません。
《ワインについて》 低温浸漬で少しだけ色をつけてダイレクトプレスによってつくられるロゼワイン。
ラズベリーやイチゴ、ザクロのような果実の風味が上品に漂います。
少しだけ甘味が残っているので、よく冷やして飲めば辛口、温度を上げて飲めばほのかに甘さを感じます。
輸入元のヘレンベルガーホーフ社では毎年一般人も参加可能な試飲会が行われています。
最も多く注文をもらうのが、このロゼワインだといいます。
一口飲んで「美味しい！」となる証拠です。
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2,178 円
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 産地オーストリア ＞ ヴェストシュタイアーマルク生産者ラングマン品種ブラウアー・ヴィルトバッハー 100%英字Langmann Schilcher Hochgrail土壌片麻岩土壌飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9120029007581輸入元ヘレンベルガー ホーフ《この産地について》 オーストリアの最南端、スロベニアとの国境近くに、「ヴェストシュタイヤーマルク」という産地があります。
ここは世界にそう多くない、ロゼワインに特化した産地。
フランスのプロヴァンス地方の方がずっと有名ではありますが、プロヴァンスのロゼは温暖な気候の元つくられるややぽってりとしたロゼワイン。
それに対しヴェストシュタイヤーマルクは、『世界一酸っぱいロゼワイン』として有名です。
その名も「シルヒャー」。
畑の面積は600ha弱しかない小さな産地。
そのうち約500haは、「ブラウアーヴィルトバッハー」というシルヒャーのための黒ブドウが栽培されています。
《生産者について》 この地で1700年代から続く伝統的なワイナリー、「ラングマン」。
シルヒャーを愛し、その味わいを世界に発信することを指名するシュテファン・ラングマンさんが現当主を務めます。
この地で最大規模の生産者です。
《このワインについて》 「ホッホグレイル」はラングマン醸造所のフラッグシップとなる畑。
最大斜度60度になる南向き急斜面の畑は、しっかりと日光を浴びることができ、ブドウの熟度が上がります。
2019年の「クラシック」と比較したとき、酸度はほぼ変わらないものの、アルコールがこちらの方が高く13.3%（2020年）あります。
これがボディ感につながっており、筋肉質で引き締まった印象のロゼワインが出来上がります。
樹齢40年をこえる古い樹が残っており、それがワインの味わいに奥行きを与えています。
《テイスティングノート》 リンゴ飴やクランベリーの凝縮感のある果実味。
香りから既に「クラシック」とは全く別物です。
タイトなボディ感とシャープな酸味。
明るく朗らかな雰囲気とは真逆の、緊張感のあるロゼワインです。
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4,070 円
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 産地オーストリア ＞ ヴェストシュタイアーマルク生産者ラングマン品種ブラウアー・ヴィルトバッハー 100%英字Langmann Schilcher Klassik醸造8〜24時間のスキンコンタクトののち、ダイレクトプレス飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9120029007376輸入元ヘレンベルガー ホーフ《この産地について》 オーストリアの最南端、スロベニアとの国境近くに、「ヴェストシュタイヤーマルク」という産地があります。
ここは世界にそう多くない、ロゼワインに特化した産地。
フランスのプロヴァンス地方の方がずっと有名ではありますが、プロヴァンスのロゼは温暖な気候の元つくられるややぽってりとしたロゼワイン。
それに対しヴェストシュタイヤーマルクは、『世界一酸っぱいロゼワイン』として有名です。
その名も「シルヒャー」。
畑の面積は600ha弱しかない小さな産地。
そのうち約500haは、「ブラウアーヴィルトバッハー」というシルヒャーのための黒ブドウが栽培されています。
《生産者について》 この地で1700年代から続く伝統的なワイナリー、「ラングマン」。
シルヒャーを愛し、その味わいを世界に発信することを指名するシュテファン・ラングマンさんが現当主を務めます。
この地で最大規模の生産者です。
《このワインについて》 ラングマンさんのもつ3つの畑からつくられるシルヒャーのベーシッククラス。
畑ごとの個性が強く出ないので、この地伝統の「シルヒャー」というものを味わうにはまずこの1本がおすすめです。
うたい文句こそ「世界一酸っぱいロゼ」ですが、栽培技術の進歩かブドウはしっかり完熟するようになり、かつてのようなめちゃくちゃな酸度は無くなりました。
2019年の酸度は8.0g/Lで、ドイツの辛口リースリングと同じくらいの酸度です。
ぜひ怖がらずにお試しください。
《テイスティングノート》 赤いベリーやチェリー、グレープフルーツのような酸味をともなうフルーツの香り。
スムースな口当たりで余韻を心地よい酸味がキュッとしめます。
爽やかで個性的なロゼワインです。
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2,552 円
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 産地イタリア ＞ アブルッツォ生産者ファンティーニ（ファルネーゼ）品種メルロー 100%英字Calalenta Rosato Farnese飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919059053輸入元稲葉《生産者について》 ファルネーゼは言わずと知れた南イタリア旨安ワインの帝王的な存在。
「地域を活性化したい、ブドウ栽培家の人たちにも豊かになってもらいたい」との思いから、ブドウは購入したものを使いながら高品質を維持しています。
近年は「ファルネーゼ」ブランドから「ファンティーニ」ブランドへの移行を進めています。
《このワインについて》 「カラレンタ」とは一般に「ナイトハーベスト」の意味。
夜が明ける前の涼しい時間帯に手摘み収穫することで、ブドウはフレッシュさとアロマを保つことができます。
更に、低い温度でゆっくり発酵させることで、そのフルーツ感を高めています。
《テイスティングノート》 まるでプロヴァンスのロゼワインを思わせる淡く美しいピンク色。
イチゴやピンクグレープフルーツ、バラの花のようなアロマが広がります。
フレッシュな味わいが魅力的なロゼで、明るい時間にワインだけで楽しんでもよし、普段の晩酌で楽しんでよしのワインです。
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2,112 円
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 産地ギリシャ ＞ レスヴォス島生産者メシムネオス品種チディリオティコ 100%英字Methymnaeos Dry Orange土壌火山性土壌醸造ステンレスタンク熟成 17カ月瓶、瓶内熟成 16カ月おすすめ料理チーズ、パスタ、鴨肉、和食飲み頃温度12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678188160輸入元モトックス《生産者について》 古代ギリシャにおいて「レスヴォス島産以上のワインはない」と称賛されていた銘醸地レスヴォス島。
フィロキセラによりワイン造りは途絶えていましたが、メシムネオスの創設者であるランブロ氏が1985年より島でのワイン造りを開始します。
村の名前を取ってチディリオティコと名付けられたのは黒ブドウですが、この品種から赤・白・オレンジワインを生み出し高い評価と注目を集めています。
《このワインについて》 生産者が白ワインを醸造する際、誤って沈殿物を取り除かすに放置し、そのまま温度管理をせずに発酵をしてしまいました。
するとこの沈殿物によってワインがオレンジ色になったのです。
試飲をするとその美しい風味がに驚愕！偶然がこのワインの誕生につながったのです。
黒ブドウを使うので分類上はロゼワインですが、色はオレンジ。
そして味わいもしっかりタンニンを感じて香りもオレンジワインっぽい。
生産者も「これはオレンジワインだ！」と考えて作っているといいます。
《テイスティングノート》 完熟アプリコットやマーマレードを感じ、優雅なミネラル感とタイトなタンニンが印象的で、アーシーな感覚も魅力的です。
チーズやパスタから和食まで、幅広い料理と合わせることのできるワインです。
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3,729 円
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 産地フランス ＞ ロワール生産者アンリ・ブルジョワ・品種ピノ・ノワール 100%英字Petit Bourgeois Rose de Pinot Noir IGP Vin de France Henri Bourgeoisおすすめ料理スモークサーモン、魚介の天ぷら、ヴェトナム風春巻き飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3365910009121輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 「ソーヴィニヨン・ブランの高級産地といえばサンセール」こうやってソーヴィニヨン・ブランで7000円8000円のワインを販売できるようなブランドを築くうえで、非常に大きな功績を残したのがアンリ・ブルジョワです。
この地に10代にわたって続く家系であり、だからこそサンセールのモザイクのように入り組んだ土壌を深く理解しています。
それゆえに土壌でワインをつくり分けるということを早くにスタート。
同じ作り手のソーヴィニヨン・ブランにこれほどの違いがあるのかと驚かせてくれます。
《このワインについて》 美味しそうな赤い果実の風味が広がるワインで、酸がフレッシュさと溌剌さをもたらします。
春はもちろん、四季を通して気軽に楽しんでいただけるワインです。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁N戊R己N フルボディ 辛口 酉18≪関連カテゴリ≫
2,090 円
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 産地フランス ＞ プロヴァンス生産者シャトー・レ・ヴァロンティーン品種グルナッシュ 50% 、 サンソー 50%英字Caprice de Clementine Rose Chateau les Valentines飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4571376381049輸入元フィラディス輸入元フィラディスのバイヤーさんが、モンペリエで開催された最大規模のワイン展示会にて、300種類以上を試飲して見つけてきたロゼワインです！ 《生産者について》 ワインが好きすぎてパリの実情家から醸造家に転身したジル・ポンス氏によって設立されたワイナリー。
畑の土壌は、プロヴァンス地方の北部に多い石灰質ではなく、特有のシスト土壌。
海から爽やかな風が常に吹く日照の豊かなテロワールで、柔らかい果実味のワインを生産しています。
《テイスティングノート》 サンソーとグルナッシュ種からロゼワイン。
フレッシュな香りと生き生きとしたクリスピーな味わいを楽しんで頂きたいため、瓶詰したらなるべく早く輸入し、半年ほどで売り切るようにしているそうです。
柑橘系の爽やかな香りに柔らかい果実味。
中盤にはほのかな塩味を感じさせるような旨味もじわっと広がり、後味はキュッと締まります。
プロヴァンスといえばロゼワインの名産地ですが、バカンスを楽しむ観光地で地元消費の市場が十分にあるためか、価格は少し高め。
その中でこのヴァロンティーンは良心的な価格です。
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3,058 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者トゥルエット・ハースト品種ピノ・ノワール 49.4% 、 シラー 39.4% 、 グルナッシュ 9% 、 ムールヴェードル 0.7% 、 ヴィオニエ 0.6%英字Dearly Beloved Eternally Rose 醸造ステンレス発酵・熟成飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0812485010807輸入元NAPA OFFICE《ワイナリーについて》 カリフォルニア州ソノマ郡のヒルスバーグとドライ・クリーク・ヴァレーに拠点をおくTruett Hurst Winery（トゥルエット・ハースト・ワイナリー）。
カリフォルニア全土を対象に優れた葡萄栽培農家と契約し、高品質でリーズナブル、そしてトレンド性の高いブランド・シリーズのひとつ。
ラベルはボトルに直接プリントした、メキシコ民芸風のスカルのデザイン。
《このワインについて》 ブドウはピノ・ノワールとシラー、グルナッシュ等をブレンド。
ステンレスタンクのみでつくるこのワインは、明るいストロベリー色の外観、フローラルでフルーティーな香り。
マロラクティック発酵を行わず、しっかりとした酸味とまろやかな果実味は幅広い料理に合います。
軽やかで辛口の本格的なロゼ・ワイン。
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3,190 円
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 産地フランス ＞ ローヌ生産者シャトー・ムルグ品種グルナッシュ 、 ムールヴェードル 、 サンソー 英字Chateau Mourgues Du Gres Fleur D’eglantine土壌表層はガレ、下層は砂岩混じりの泥灰土、粘土石灰質土壌醸造ダイレクトプレス。
ステンレスタンクにて18℃で発酵。
おすすめ料理天ぷら・刺身（赤身がよりおすすめです）飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4532118019316輸入元飯田《生産者について》 国内外から高い評価を受けている、コスティエール・ド・ニームのワイナリー。
ワイナリー名は、プロヴァンス語で修道女（ムルグ）と丸石（グレ）を意味しています。
現当主は、醸造学を学んだのちシャトー・ラフィット・ロートシルトで修行を重ねたワイン造りの名手。
ワインづくりでは、自然の恵みを生かして2014年よりエコセール認証を取得、さらに翌年からは醸造中はSO2を使用せず、瓶詰時のみごく少量添加します。
《このワインについて》 エグランティーヌは、「野生のバラ」の意味。
洋梨の香りや優美なアロマ、フレッシュでフルーティーかつ繊細なロゼです。
《テイスティングノート》 フレッシュなライムやピンクグレープフルーツの香りとバラのような華やかなアロマが印象的。
暖かみのある赤い果実の風味。
長く続く余韻はしっかり辛口で、ピュアでクリーン、凛とした佇まいがありながらもどこか親しみのある味わいです。
鶏や豚を使ったしっかりめのお料理や、エスニック、カレーなどと合わせても楽しめます。
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2,112 円
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 ◆南仏精神がぎゅっと詰まったロゼワイン◆ フレッシュなイチゴやフランボワーズ等、赤い果実を想わせるサンソー由来の心地よい香りに、シラーの骨格、そしてテンプラニーリョの甘い香りが見事に合わさった辛口ロゼワインです。
はつらつとしたアタックと共に、ふわっと口いっぱいに弾ける赤い果実感、フィニッシュもすっとキレが良く、飲み手を魅了します。
Information ワイナリー ドメーヌ・バサック 生産地 フランス ブドウ品種 サンソー70%、シラー20%、テンプラニーリョ10% 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ■この生産者の他のワインはこちら↓ トランキル ブラン（白） トランキル ルージュ（赤）ドメーヌ・バサック Domaine Bassac ドメーヌ・バサックは、ベジエの街から直線距離で北へ約10キロの村、ピュイサリコン(Puisalicon)にあります。
この村の人口は900人あまりで、ほとんどの住民がワイン造りにかかわっています。
バサックはこの地に80haを所有し、様々な葡萄品種を手掛けております。
この造り手の歴史は非常に古く、150年前までは蒸留酒（マール）を生産していました。
しかし鉄道の発達がきっかけで遠方へもワインを販売できるようになり、ワイン生産を開始しました。
ドメーヌを訪ねると、蒸留酒の熱源から出た150年前のススが壁に残っており、この造り手の歴史を偲ばせます。
また、このエリアは「ベジエ台地」内に属し、北へ行くたびに標高が高くなり、最高で100mに近い緩やかな広陵を見せる台地になります。
降雨量は年間700mm前後で、土壌的には泥灰土、石灰石の堆積層が中心になります。
そのような環境下の中、現在このドメーヌを任されているのは9代目にあたる1989年生まれの醸造家、ルイ氏。
南仏の豊かな自然が表れたストレスの無いピュアなワイン造りを得意としています。
また、彼はかなりの「親日派」で、日本語も堪能です。
1,793 円
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 2 0 0 8 年植樹のサンジョヴェーゼの様々なクローンを6時間の低温浸漬の後にプレスしてつくられるロザート。
3ヶ月間ステンレスタンクで静置、3ヶ月瓶熟。
年産約6 0 0 0 本の限定品。
バーティカルに突き進む酸味とカラントや白桃の果実のバランス。
Information ワイナリー パンドルファ 生産地 イタリア／エミーリアロマーニャ ブドウ品種 サンジョヴェーゼ100% 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています ■パンドルファ の他のワインはこちら↓ ・シャルドネ バッティスタ（白） ・サンジョヴェーゼ スペリオーレ フェデリコ（赤） ・サンジョヴェーゼ スペリオーレ パンドルフォ（赤） ・サンジョヴェーゼ リゼルヴァ パンドルフォ（赤） ・シャルドネ 3L バッグ イン ボックス（白） ・サンジョヴェーゼ 3L バッグ イン ボックス（赤）パンドルファ PANDOLFA エミリア・ロマーニャ州フォルリ・チェゼーナ県、プレダッピオ村はアペニン山脈の東の麓に位 置。
硫黄鉱物を多分に含むその特殊な土壌と標高の高さで現在もっとも熱い視線を集め、 2000年にもわたる長いワインづくりの歴史ある銘醸地です。
1626年までそのルーツを遡ること が出来るこの農園とヴィッラを、1941年、ジュゼッペ・リッチが購入。
それまで自家消費用だった ワインを1997年に初めてパンドルファの名のもとで市場にリリースしました。
所有するブドウ畑 は39ヘクタール。
「パンドルファ」としてのブドウ畑は30ha、残りの9haは別ブランド「ノエリア・ リッチ」にあてられています。
現オーナーはジュゼッペ・リッチの孫娘パオラ・ピスコーポとその息 子マルコ・チレーゼ。
エノロゴはパオロ・サルヴィ。
パオロ・サルヴィと言えば、かのモンテヴェル ティーネ（ラッダ）やポタッツィーネ（ブルネッロ）などを手掛けるピュア・サンジョヴェーゼの巨匠。
果実のストレートな表現のためフレンチオークは一切使用せず、ステンレスタンクもしくはスラ ヴェニアンオークのボッテで仕込まれます。
2,200 円
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 バローロに使用するネッビオーロをセニエで仕上げた限定のロザート。
キレのある酸味とネッビオーロらしい果実の風味を感じます。
Information ワイナリー ブレッツァ 生産地 イタリア／ピエモンテ ブドウ品種 ネッビオーロ 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 13.5％ 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますブレッツァ BREZZA 栽培農家としての歴史は1885年からスタート。
1910年にジャコモ・ブレッツァとして瓶詰を開始しました。
現在の当主は4代目のエンツォ・ブレッツァ氏。
年産トータルで80,000本。
セッラルンガやモンフォルテの男性的で力強いバローロとは一線を画す、フローラルで繊細な、女性的なバローロを生み出しており、品格高くバランスに優れたバローロ村ならではの味わいを表現しています。
20年から25年落ちのスラヴォニア産オークのボッテ（3000L）を熟成に用いる、伝統的な大樽熟成の生産者です。
ガンベロロッソ、デカンタ、ワイン・アドヴォケイトの各誌でも毎年のように 高い評価を得ています。
3,740 円
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ガスコーニュの太陽をたっぷり浴びたフレッシュなロゼワイン ガスコーニュの州境にあるアイジュー村の丘に畑は広がっています。
小さな丘がいくつも連なる風景は”リトル・トスカニー”とも呼ばれています。
気候は大西洋とピレネー山脈の影響を強く受けています。
雨の多い冬の期間は短く、ピレネーから吹く風の影響で、乾燥した暑い夏が長く続くため、良く熟した健全な葡萄が育ちやすい環境にあります。
畑は砂質の表土と、”テルブック”と呼ばれる細かな粘土質の小片の下層土から成ります。
この特殊な土壌がワインにフレッシュさと力強さを与えています。
平均樹齢30年。
夜間丁寧にブドウを収穫。
収穫された葡萄はすぐにソフトプレス。
ステンレスタンクで低温発酵の後、同じくステンレスタンクで約3カ月の熟成。
淡いピンク色。
ラズベリーや野いちごのようなチャーミングな香り。
キレのあるフレッシュな酸の辛口ロゼ。
Information ワイナリー ドメーヌ・ラ・グランジェット 生産地 フランス／南西部 ブドウ品種 マルベック50%、メルロー50% 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 11.5% 内容量 750ml
1,892 円
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葡萄の力が溢れる濃密なロザート コントログエッラに所有するモンテプルチャーノ種を100％使用。
9月中旬頃に手摘みで丁寧に収穫。
収穫後除梗してからソフトプレス。
マセラシオン無しで果汁のみ自然酵母でステンレスタンク内発酵、セメントタンクで2〜3ヶ月間熟成。
So2は発酵前に極少量を添加。
色素が濃く抽出される完熟したモンテプルチャーノを使用している為、モストのみでも濃い外観をしたロザートです。
アセロラ、ザクロ、野イチゴ系の香り。
空気に触れてから次第にダシ感が表れ、ブランデーのような深い香りに変化していきます。
ロザートと言えど果実感は豊潤。
タンニンなどの硬さはないので若い内からそのエキス感をダイレクトに楽しむことができる本当に素晴らしいロザート飲み飽きない旨味と果実味に魅了されます。
Information ワイナリー ラシッチ 生産地 イタリア／アブルッツォ ブドウ品種 モンテプルチャーノ100% 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 13.5% 内容量 750ml
2,860 円
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 ブドウの自然な味わいとイチゴや木苺のようなベリー系の香りが楽しめる、辛口のロゼワインです。
素材の風味を生かした料理によく合います。
Information ワイナリー ヨーゼフ・ビファー醸造所 生産地 ドイツ／ラインガウ ブドウ品種 シュペートブルグンダー 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますフランス・リヨン近郊出身のビファー家がドイツの銘醸地ダイデスハイムに移り住んだのは、1723年。
現在ドイツ国内のさまざまな分野でビファー家は活躍しています。
ビファー家がダイデスハイムで醸造所を構えたのが1879年。
以来、常に上質なワインを生産し続けて来ました。
2013年、後継者を探していたヨーゼフ・ビファー醸造所が出会ったのは徳岡史子。
同じくダイデスハイムの地で、伝統あるプール男爵家醸造所の再建を支えた日本人女性醸造家でした。
プール男爵家醸造所で長年、醸造責任者を務めたミヒャエル・ライブレヒトと共に、ビファー家のワイン造りの伝統を受け継ぐ次世代として、その熱意がビファー家に通じ、ヨーゼフ・ビファー醸造所に新たな歴史的転記が訪れました。
1,870 円
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誰もが認めるタヴェル ロゼの最高峰 ヴァロングとヴェスティードの畑の葡萄を使用します。
3種の土壌が混ざり合っていて、ガレ ルレ（丸石）、平らな白い石灰岩、砂質土壌です。
収穫量は42hL/ha。
100％除梗します。
低温で36〜48時間醸しをすることで、複雑さが生まれます。
ニューマティックプレスで圧搾。
プレスジュースも使い、より骨格のある味わいにします。
18度で、ステンレスタンクで発酵させます。
マロラクティック発酵はさせません。
誰もが認める最高のタヴェル ロゼです。
Information ワイナリー ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ 生産地 フランス／コート デュ ローヌ ブドウ品種 グルナッシュ、サンソー、シラー、その他 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 14.5% 内容量 750ml
5,192 円
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 早摘みのサンジョヴェーゼのダイレクトプレスによるロザート。
プレス後自生酵母のみでゆっくりと発酵させる。
サンジョヴェーゼらしい溌剌とした酸味、ダークチェリーやプラムの優しい果実味。
Information ワイナリー ヴェントライオ 生産地 イタリア／トスカーナ ブドウ品種 サンジョヴェーゼ 色／飲み口 ロゼ／ミディアムボディ アルコール度数 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますヴェントライオ VENTOLAIO ティレニア海からの心地よい風が常に吹き抜ける標高480メートルのヴェントライオ丘の上。
眼前には1700メートル級のアミアータ山がそびえ、その足元にオルチャ川が流れています。
すぐ南には濃厚なブルネッロで著名なカステルヌオーヴォ・デッラバーテ地区が位置し、ポッジョ・ディ・ソット、チャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴーナといった高名な生産者の畑が広がっています。
ヴェントライオのオーナー、ルイージ・ファンティさんは19世紀から続く農家の5代目。
1988年、25歳で父から畑を譲り受けた彼は自らのブドウをワインとして表現するため、元詰生産者として舵を切ることを決意。
2003年より「ヴェントライオ」の名でワインをリリースすることになりました。
栽培は実質のビオロジコ。
発酵は自生酵母のみ。
熟成には15HL、30HLのスラヴォニア産オークのボッテとフレンチオークのトノーを使い分けます。
2015年より高名なエノロゴ、マウリツィオ・カステッリ氏を醸造コンサルタントに迎えたヴェントライオは今後各ガイド誌でその名を知らしめることになるであろう、最も勢いのある生産者と評されています。
2,992 円
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 タヴェル ロゼの片鱗を感じさせる、充実した味わいを持つロゼ 温度管理のもと、セニエで醸造します。
オレンジに近いチェリーピンク。
砂糖漬けのオレンジやチェリー、わずかにアニスのニュアンスも感じられます。
まろやかで、新鮮で、長い余韻があります。
タヴェル ロゼより、軽やかでフルーティで飲みやすいワイン。
バランスのよいアペリティフとしても楽しめます。
Information ワイナリー ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ 生産地 フランス／コート デュ ローヌ ブドウ品種 グルナッシュ、シラー、サンソー、その他 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 14.5% 内容量 750ml
2,827 円
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タヴェル ロゼの片鱗を感じさせる、充実した味わいを持つロゼ 温度管理のもと、セニエで醸造します。
オレンジに近いチェリーピンク。
砂糖漬けのオレンジやチェリー、わずかにアニスのニュアンスも感じられます。
まろやかで、新鮮で、長い余韻があります。
タヴェル ロゼより、軽やかでフルーティで飲みやすいワイン。
バランスのよいアペリティフとしても楽しめます。
Information ワイナリー ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ 生産地 フランス／コート デュ ローヌ ブドウ品種 グルナッシュ、シラー、サンソー、その他 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 14.5% 内容量 750ml
2,827 円
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