｢2020農民ドライ｣は北海道や山形、長野の契約農家で育った個性的な香りとしっかりした酸の白ワイン用葡萄から造りました。
シンプルな造りを心がけ、軽く搾って、果皮と種を取り除いた果汁を主にステンレスタンクで醗酵。
ブレンド後はタンクで熟成し、濾過してビン詰しました。
お寿司や和食だけでなくバラエティ豊かな日本の食卓によく合う、クリーンでさわやかな｢日本の小粋な白ワイン｣です。
■テクニカル・データ 品種：ケルナー　42 % ミュラー・トゥルガウ　25 % シャルドネ　14 % ソーヴィニョン・ブラン　9 % バッカス　7 % シルヴァーナ　3 % 畑：北海道余市　荒農園、才川農園、長谷川農園、藤澤農園、相馬農園 山形県上山市　南果連 長野県高山村　角藤農園、高山村ワインぶどう出荷組合 長野県安曇野　季来里ふぁーむ・すずき 収穫：2020/09/01, 09, 15, 21, 25, 26, 27, 29　10/01, 07, 13, 16, 20, 21, 24, 27, 31　11/03, 07, 10, 15, 23 収穫時の糖度（平均）19.2°Brix 収穫方法：手摘み 醗酵：除梗した葡萄をやさしくプレスして、タンクに入れる。
葡萄の香りを逃がさないように液温を20℃以下に保ち、ゆっくりと野生酵母で醗酵させた。
一部品種については混醸した。
熟成：ステンレスタンクで約3カ月熟成。
その後、澱引き・ブレンドし、濾過を行った。
瓶詰：ビン詰日：2021/03/01?05, 08?10　　　本数：70,914本(750ml) 17,429本(375ml) アルコール：12.1%　　　酸度：5g/L.　　　残糖：1.5g/L. ■このワインについて テイスティング・コメント：グレープフルーツやカボスのフルーツに加え、フレッシュバジルやトマト、ミントなどの香りに吟醸香も感じる。
味わいはさっぱりとした辛口。
フレッシュな酸と丸みを帯びた果実味を感じる。
中程度のアタックを感じ、余韻にはハーブや柑橘の皮のような渋みが続いていく。
料理との相性：グリーンアスパラガスのマリネ、山ウドの酢味噌和え、チーズフォンデュ、蕪の粒マスタードサラダ、新玉葱と桜海老のかき揚、稚鮎の天麩羅、舞茸の天麩羅、パスタジェノベーゼ、鶏笹身の柚子胡椒焼き、ブリドー那須 飲み頃：2021年?2023年　フレッシュな味わいを楽しめるだろう。
2024年?　熟成により蜂蜜やハーブなどの香りが強くなり、一体感のある味わいへと変わっていくだろう。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
デコルディ ランブルスコ アマービレ ドン ジュセッペ ビアンコ 750ml 送料無料※(本州のみ) [メルシャン/イタリア/ロマーニャ/白ワイン/やや甘口/418749]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスエミリア・ロマーニャ州およびロンバルディア州南部を代表するワインの一つです。
ランブルスコというブドウ品種から造られる微発泡の軽やかな口当たりが特徴で、ブドウ由来のフレッシュでさわやかな甘みは、イタリアだけでなく世界中で楽しまれています。
白い花や柑橘系の香りと、程よい甘みとフレッシュな酸味のバランスのおかげでベタつかないさわやかな甘みが楽しめます。
ドン・ジュセッペの名前はデコルディ家と親交が深くデコルディ家が創業時に所有していたレストランを引き継いだGiuseppeBolsi氏の名前に由来します。

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ドメーヌ ド ラ モット ソーヴィニヨン ブラン I．G．P． ペイ ドック 750ml[NT フランス 白ワイン ラングドック 中辛口 232509]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス開けやすいスクリューキャップ

　Domaine COSTAL Chablis Vieilles Vignes 2019 ドメーヌ・コスタル　シャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ　2019 ヴィエーユ・ヴィーニュらしい味わいの厚みが印象的 典型的なシャブリの特徴を全て持ち ACクラスとは思えない様な 堂々としたボディを感じさせるワイン 樹齢70年を越える見事なヴィエーユ・ヴィーニュの畑から収穫された葡萄はブファー型（風船タイプ）の搾汁機で軽く絞り、18℃に温度コントロールされたステンレスタンクで醗酵・熟成。
収穫から7?8ヶ月後ボトリングされる。
シャブリの名門、ドメーヌ ジャン・コレのセカンド・ラベル。
味わいの厚みが最も印象的。
古木からつくられる繊細で緻密な味わい、柑橘系の果実を思わせる豊かな果実味、すがすがしい酸味、シャブリらしいミネラル感など、典型的なシャブリの特徴を全て持ち、ACクラスとは思えない様な堂々としたボディを感じさせるワイン。
フレンチとは最高ですが、意外と和食とも相性が良く、出汁の味と引き合う珍しいワインとして京都の料亭などでも使われています。
産地　フランス　ブルゴーニュ　シャブリAOC ブドウ品種　シャルドネ100％　平均樹齢70年 収穫方法　手摘み 土壌　キメリジャン&ポートランディアン Chablis Vieilles Vignes　Domaine COSTAL 2019 ドメーヌ・コスタル　特集ページはこちら

酒井ワイナリーのワインは、貯蔵容器の中で自然にオリが沈んでくるのを待ち、ひとつずつデキャンテージュして上澄みだけを取り出し製品にします。
オリの部分は品種もビンテージも全てまぜこぜに。
さらに貯蔵して澄ませた2番目の上澄がこのまぜこぜワインです。
まさしく名前どおりのユニークなワインです。
【選べる配送方法】　【商品詳細】■内容量：720ml ■タイプ：白、中口■生産地：山形県■アルコール度数：12度■品種・原材料：●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所-------------------------------------------------------------------お酒は20歳から！※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！《※予告なくビンテージが更新するこがございます。
ご了承下さい。
》-------------------------------------------------------------------他の酒井ワイナリーのワインをご希望の方はこちら！→ ★クリック★※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人

ワイン名Pinot Grigio Ramato / Attemsワイン種別白ブドウ品種ピノ・グリージョ生産者アテムス生産地などイタリア　フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア原産地呼称DOCフリウリその他備考

生産国フランス生産地域ラングドック・ルーション生産者名ジャン＝クロード・マス　エステーツ&ブランズ色白味わい甘口 / ミディアムボディ容量750mlアルコール度数（%）13.5%葡萄品種シャルドネ100%商品情報60%をフレンチオーク樽で熟成。
樽熟成によるヴァニラやトースト香と、パイナップル、ヘーゼルナッツ、ハチミツなどの香り。
ミネラル分が豊富で、柔かく良質の酸が特長。
芳醇な味わい。
色合いについて輝きのある黄金色。
香りについて樽熟成によるヴァニラやトースト香と、パイナップル、ヘーゼルナッツ、ハチミツなどの香り。
味わいについては、ミネラル分が豊富で、柔かく良質の酸が特長。
芳醇な味わい。
栽培方法は、17年目の木で55hl/ha生産。
製法については、60%はフレンチ・オークの新樽に入れ、16℃で1ヶ月間醸造後、3ヶ月間熟成。
残りの40%はステンレスで醸造と熟成を行い、ボトリングの前にブレンドを行う。
備考1. ラベルのデザインやヴィンテージ等が掲載の画像と異なる場合がございます。
ヴィンテージ等のご確認については、ご購入前にお問い合わせ下さい。
2. 同じ内容量の別な商品とまとめて出荷をご希望の場合、12本まで同じ送料で同梱する事ができます。
関連商品はこちらヴィニウス リザーヴ カベルネ ソーヴィ...1,580円ヴィニウス カベルネ ソーヴィニヨン（...1,580円ヴィニウス グランド リザーヴ （旧：ヴ...1,780円

Alsace Cuvee Des Comtes D'eguisheim Riesling Leon Beyerレオン ベイエ （詳細はこちら）レモン、ミネラル、フルーツのコンフィ、はちみつのアロマ。
肉付きがよく丸みを帯び、口いっぱいにふくよかで奥深い味わいが広がっていく。
厚みのある透き通ったテクスチャーが柔らかい印象を与えるが、力強いミネラルにより、はつらつとしている。
750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

Cotes du Rhone Blanc 750ml / E.Guigal ステンレスタンクによって温度調節をしながら低温発酵、熟成。
透明感のある美しいイエロー。
白い花やアプリコット、白桃、アカシアなどのアロマ。
フルーティでボリューム感のある味わい。
E・ギガル社のワインは誰にでも好かれる安定した美味しさで 人気です♪ ◆容量：750ml（コルク栓） ◆産地：フランス コート・デュ・ローヌ ◆ぶどう品種：ヴィオニエ50％ ルーサンヌ20％ 　　マルサンヌ12％　クレレット8％　ブルーブラン8％ 　　グルナシュブラン2％

フルボディの赤ワインに匹敵するコクや深い味わいを感じ、香りはしっかりと余韻を残します。
肉じゃが、ラフティーなどの肉料理、またカレーとの相性もぴったりです。
熟成：ソレラシステム 品種：パロミノ種 100％ボデガス・ラ・シガレラ社 スペイン南部アンダルシア地方サンルーカル・デ・バラメダにあるワイナリー。
1758年にバルセロナ出身のジョセップ・コロン・ダルボが設立しました。
現在は正式な社名を「ボデガス・マリア・デル・ピラール・ガルシア・デ・ベラスコ・ペレス」といい、創立者から数えて9代目にあたる人の所有となっています。
「シガレラ」という名前は、通りでタバコを売っていた女性に由来したもので、マンサニージャのラベルになっています。
ボデガ(貯蔵)は現在も家族で経営を営んでおり、昔ながらの量り売りもしています。
貯蔵や瓶詰め作業も機械に頼らず手作業中心で行い、熟成から出荷まで手掛ける数少ないボデガの一つです。

ワイン名Silvaner Eiswein 375ml / Weinkellerei Deutsch GmbHワイン種別白ブドウ品種シルヴァネール生産者ワインケラーライ ドイッチェ ゲーエムベーハー生産地などドイツ　ラインヘッセン原産地呼称ラインヘッセンその他備考

※麦ちゃん評価とは？ (South Africa) (White Wine) (Sauvignon Blanc)※麦ちゃん評価とは？ (South Africa) (White Wine) (Sauvignon Blanc)

ルーサンヌ マルサンヌ ローヌ セプタントリオナル 北ローヌ 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント類まれなるテロワールの表現 ドメーヌで所有する17haの畑は、本拠地であるシャヴァネ村(サン・ジョゼフとコンドリュー)とアンピュイ村(コート・ロティ)に広がり、急斜面に広がる畑をほぼ全て手作業で管理し、HVE認証のレベル3を取得している。
まるで渓谷に張りつくかのように連なる急峻な段々畑は古代ローマ時代に切り開かれたものだ。
リオネルは2000年前から受け継がれてきたこれらの畑と歴史に敬意を表し、シラーとヴィオニエという表現力豊かな品種を用いてこの類まれなるテロワールを最大限に表現している。
またヴィンテージを鏡のように映し出すワインを生み出すことにも心血を注いでいる。
醸造では、白ブドウはステンレスタンクとドゥミ・ミュイを併用し熟成。
シラーは一部全房発酵を取り入れ、コンクリートタンクで発酵後、主にドゥミ・ミュイを用いて熟成させる。
リオネルは「フィネスとフレッシュさの感じられるスタイルが好みだ」と語っており、彼のワインからはまさしくそういった要素が感じられる。
至高のエレガント・ローヌ ワイン・アドヴォケイト誌はリオネルのワインを「アペラシオンのエレガントな例であり、力強さよりもエレガンスと調和が印象的である」と評している。
またジャンシス・ロビンソンはコンドリューの特集記事にて、トップ生産者であるギガルやジョルジュ・ヴェルネとともに「お勧めのコンドリュー」に選出。
さらにVinous誌でローヌを担当するジョシュ・レイノルズは、リオネルのサン・ジョゼフに対し「一貫して、この広大なアペラシオンの中でこのボトルが最高のものの1つであると思っている」と語っている。
リオネルの躍進は凄まじく、スタンダードのラインから各評価誌で非常に高い評価を得ている事は注目に値する。
北ローヌのトップ生産者に肩を並べつつあると言っても過言ではない才能溢れる若き造り手だ。
アペラシオン：AOC コンドリュー 色：白 品種：ヴィオニエ 100％ 土壌：花崗岩。
畑は南向き、南東向きの石垣の段々畑。
醸造／熟成／ブレンド : 小さなかごで収穫したブドウは圧搾し、冷却して36?48時間後かけて落ち着かせる。
アルコール発酵は主にステンレスタンクで行い、温度管理を行う。
ワインの一部は225?500リットルの樽で澱引きされ、細かな澱とともに11ヶ月間熟成される。
軽い濾過後、ポンプを介さず重力のみによってで瓶詰め。
テイスティングコメント：黄系果実（アプリコット・ベルジュロン、桃の原生種、ペッシュ・ド・ヴィーニュなど）とフローラルなアクセント（スミレ、ベルガモットの花）、ナッツ（トーストしたアーモンドとヘーゼルナッツ）のニュアンスが組み合わさった複雑なアロマ。
味わいのふくよかさは、花崗岩土壌のミネラルに支えられ、全体的なしなやかさに寄与している。
熟成期間と相性: 春のアスパラガス、鶏肉、フレッシュチーズや熟成したヤギのチーズ（もちろんAOCリゴット・ド・コンドリュー！）と完璧な相性です。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

ワイン名Gewurztraminer Saint Georgesワイン種別白ブドウ品種ゲヴュルツトラミネール生産者ドメーヌ・ブレル生産地などアルザス　原産地呼称AOCアルザスその他備考

Tiraciatu Passito Moscato Il Mortellitoイル モルテッリート （詳細はこちら）モスカートのパッシート(甘辛口)です。
9月終わりまで収穫を待ち、畑で完熟させてから少し陰干しして醸造、パンテッレリーアのパッシートのような雰囲気もあり、やや甘味が抑制され、爽やかで柔らかな甘味がとてもチャーミングです。
500mlモスカートイタリア・シチリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。
（代金引換は対応不可）こちらのワインは輸入元から直送となります。
お届け先地域により送料が異なります。
送料はこちらを参照くださいませ。
商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。
記載の無い通常ワインは同梱不可となります。
尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。
商品説明 ロワール河がそそぎ込む大西洋岸の都市ナント、そこから内陸部20km程入った広大な地帯に白ブドウ品種のミュスカデが栽培され、辛口でスッキリした切れ味と骨格のしっかりした白ワインを造り出しています。
ポワロン家は毎年農業コンクールで金賞を獲得している名門農家です。
・美味しい飲み方　9度位 ・合う料理　新鮮な魚介類入りのサラダ。
茹でた小エビなどにレモン添え。
生ガキ。
こちらのワインは取り寄せ商品となります。
出荷まで3〜7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。
取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。
ワインの画像について： こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。
ワインの状態について： 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。
年間を通して湿度90％以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。
大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。
液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。
予めご了承くださいませ。
タイプ 白ワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 ロワール 内容量 750ml ぶどう品種 ミュスカデ

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ドメーヌ シルヴァン ロワシェ コート ド ニュイ ヴィラージュ 白 [2019] 750ml[MT フランス 白ワイン ブルゴーニュ 辛口 615290]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスニュイ・サン・ジョルジュ1級畑の隣の畑から生まれる白ワイン。
思わず引き込まれるピュアでクリーンな柑橘のアロマにナッツのアクセント。
豊かな果実味と美しい余韻が長く続きます。

ワイン名：Antoine JOBARD BOURGOGNE 2012 ワイン種別：白ワイン（辛口） 容量：750ml 産地：フランス　ブルゴーニュ地方　ムルソー地区 ブドウ品種：シャルドネ100％ 生産者：アントワーヌ ジョバール フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方ムルソー地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。
飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。
2012年 名前入り彫刻 生まれ年 白ワイン アントワーヌ ジョバール ブルゴーニュ 辛口 平成24年 名入れ 記念日 プレゼント ワインセット 木箱入 2012年の記念年、周年記念の贈り物にどうぞ。
ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。
ラベルに記念年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念日のプレゼントになります。
ワインのご紹介 2012年 白ワイン アントワーヌ ジョバール ブルゴーニュ 辛口 ワイン名：Antoine JOBARD BOURGOGNE 2012 ワイン種別：白ワイン（辛口） 容量：750ml 産地：フランス　ブルゴーニュ地方　ムルソー地区 ブドウ品種：シャルドネ100％ 生産者：アントワーヌ ジョバール フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方ムルソー地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。
飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。
あらかじめご了承くださいませ。
◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。
数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。
彫刻デザインを下記よりお選び下さい。
書体は下記よりお選び下さい。
サテン敷きの木箱に入れてお届けいたします。
（写真はイメージです）

白(醸し)・750ml ソーヴィニヨン・ブラン 100%(樹齢30年) 土壌：シレックスを少し含んだ粘土質。
栽培：ビオディナミ栽培。
収穫：手摘み。
酵母：自然酵母。
SO2：無添加。
発酵/熟成：除梗したソーヴィニヨンブランを3週間マセラシオンさせ、アルザス産のフードル樽で11か月熟成させたワイン。
さらに、デルニエ・ネ・ブラン2019年と2020年の熟成中のソーヴィニョンを少々混ぜて仕上げたもの。
褐色がかった黄金色。
カリン、ニッキ、セージやミントなどのハーブ感に、ほんのり甘味を感じる香り。
エキゾチックな雰囲気があります。
徐々にマンダリンオレンジ、マンゴーなどトロピカルな果実味が上がってきて上質な烏龍茶のビターなタンニンと、じんわり舌に広がる旨味のバランスを楽しめます。
リッチなスパイスの余韻が奥行きを演出しています。
（輸入元資料より） ※写真はイメージです。

商品詳細 　産　地 　　フランス/アルザス 　格　付 　　ACアルザス 　品　種 　　リースリング 　タイプ 　　白 　味わい 　　辛口 　内容量 　　750ml 年間イベント一覧 1月 お年賀　御年賀　正月　成人の日　年始挨拶 2月 節分　旧正月　バレンタインデー 3月 ホワイトデー　春分の日　卒業　お花見　春休み　ひな祭り 4月 イースター　入学　就職　入社　新生活　新年度　春の行楽　お花見 5月 ゴールデンウィーク　母の日 6月 父の日　ウエディング　ジューンブライド 7月 七夕　お中元　御中元　暑中見舞 8月 夏休み　残暑見舞い　お盆　帰省　夏祭り　花火 9月 敬老の日　シルバーウィーク 10月 孫の日　運動会　ハロウィン 11月 勤労感謝の日 12月 お歳暮　御歳暮　クリスマス　大晦日　冬休み　寒中見舞い 様々なギフトにお使い頂けます 御祝 お祝い 御祝 祝 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 快気祝い 全快祝い 誕生日 お誕生日祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 慶祝 銀婚式 金婚式 内祝お返し 内祝い お祝い返し 内祝 内祝い 出産内祝 出産内祝い 結婚内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 出産内祝い お返し お礼 御礼 お見舞御礼 結婚式ウエディング ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 二次会 結婚式 結婚祝い 新築お引越し 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越しご挨拶 お仕事学業その他 成人式 就職祝い 昇進祝い 退職祝い お餞別 記念品 卒業記念 定年退職記念品 転勤 挨拶回り 贈答品 創業 創業御祝 開業祝い 周年記念 開店祝い ご成約記念 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ プレゼント 景品 賞品 粗品 ゴルフ ゴルフコンペテイスティングノート アルザスの高貴品種「リースリング」を、収量を抑え丁寧に造った自信作。
豊かで、でしゃばらない上品な味わい。
商品詳細 　産　地 　　フランス/アルザス 　格　付 　　ACアルザス 　品　種 　　リースリング 　タイプ 　　白 　味わい 　　辛口 　内容量 　　750ml

容量：700ml単独所有畑である1級畑の「クロ デ デュック」の葡萄の果皮を使用。

色、香り、味わいどれもクリーンな印象。
青リンゴや洋ナシ、柑橘系のフルーティな香りにハーブのニュアンス。
適度なボリュームに豊かな酸とミネラルがあり、アフターがドライです。
土壌：砂質、沖積土、斑岩ステンレスタンク/MLFなし ステンレスタンク2カ月/瓶1カ月熟成原語表記：Cantina Bolzano St. Maddalena Pinot Bianco[2022]ワイン生産地： イタリア/トレンティーノアルトアディジェ品種： ピノビアンコ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 チンクエ・テッレ栽培者生産組合 生産地 イタリア/リグーリア州/DOCチンクエ・テッレ・コスタ・ダ・ポーザ ワインのタイプ 白/辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ボスコ種70%/アルバローラ種20%/ヴェルメンティーノ種10% 内容量 750ml JANコード 4582565761986 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いチンクエ・テッレ・“コスタ・ダ・ポーザ”[2021]年・(カンティーナ・チンクエ・テッレ)(チンクエ・テッレ栽培者生産組合(リオマッジョーレ)元詰)・DOCチンクエ・テッレ・コスタ・ダ・ポーザ・イタリア・リグーリア州・ユネスコ世界遺産の断崖の特別畑産 Cimque Terre Costa Da Posa[2021] Cantina Cinque Terre Liguria DOC Cimque Terre Costa Da Posa 希少！イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！リグーリア州限定辛口白ワインファン大注目！世界遺産のチンクエ・テッレ！リヴィエラ海岸沿いの断壁に続く美しい村々！カラフルな建物、青い空、紺碧の地中海とのコントラストの絵葉書のような風景で有名なチンクエ・テッレ！から毎年限定数しか造られない希少価値の高いワイン！世界遺産に登録されたイタリア・リグーリア州のリヴィエラ最後の秘境と言われるチンクエ・テッレ＝「5つの土地」と言う名の、ずばり海と崖が形作る入り江に出来る5つの村の中のラ・スペツィアから日本では非常に入手困難なDOCワイン！しかも特別地区DOCチンクエテッレ“コスタ・ダ・ポーザ”産(ソットゾーナ(指定地域))(チンクエ・テッレとは「5つの土地」という意味があり、県都ラ・スペツィアから西方にあたるモンテロッソ・アル・マーレ、ヴェルナッツア、コルニッリア、マナローラ、リオマッジョーレがそのエリアに含まれている。
また、このコスタ・デ・カンプなどの3地区が、ラベルに表示が可能なソットゾーナ(指定地域)とされている。
)2016年11月にTBSテレビ「The 世界遺産」で紹介され即完売！の人気辛口白ワイン！DOCチンクエ・テッレ・コスタ・ダ・ポーザが限定入荷！ボスコ種70%、アルバローラ種20%、ヴェルメンティーノ種10%を全て除梗し、ステンレスタンクにて発酵、澱と共に5〜6ヶ月熟成！ガンベロ・ロッソ2019にて2ビッキエーリ獲得ワイン！(2017、2020)チンクエ・テッレ・“コスタ・ダ・ポーザ”ビアンコ[2021]年は、金色がかった濃い麦わら！アカシアの蜂蜜やエニシダ、野の花、海のミネラルの香り！柔らかくフレッシュな酸と果実味のバランスが良く、余韻に心地よいミネラル感が残る人気辛口白ワインです！手を抜く事が出来ない過酷な環境でブドウ栽培を行うチンクエテッレだからこそ、この価格帯でも目を見張る出来映えです！イタリア・世界遺産のチンクエ・テッレ！の想い出に！チンクエ・テッレのおみやげにも最適です！ カンティーナ・チンクエ・テッレはこのエリアの最南端、リオマッジョーレに1982年に創立された共同組合です。
チンクエ・テッレとはリグーリア州、ラ・スペツィアのリグーリア海岸沿いにある5つの村をさし、ポルトヴェーネレや小島群などと共にユネスコの世界遺産にも登録されています。
今でこそ観光地となっているこの地ですが、元々この土地は11世紀に要塞都市として生まれ、隣の村との交通手段にも船を使うという孤立した村でした。
平地がなく、土地が痩せているチンクエ・テッレで、そこに住む人々は長い間、その自然と向かい合い生きるすべを模索してきました。
そして海岸沿いの急斜面の岩盤を砕いてできた石垣の上に畑を造ることとなりました。
畑の土壌となるのは、岩盤を砕いた際に出てきた砂。
数百年かけて築かれてきた石垣の総延長は、なんと6,700キロメートルに及び、万里の長城よりも長い距離になります。
標高は15m〜600mと様々な高さにあり、最大斜度は45°にもなります。
このようなロバも入れない厳しい環境で栽培から収穫まで全て人の手で行います。
何故ここまで厳しい環境の中で葡萄の栽培を行うのか？その答えは「この過酷な環境からでしか得られない最高の葡萄が収獲出来るから」です。
チンクエ・テッレの土壌には粘土や石灰がなく、岩壁を砕いた砂の土壌です。
通常ヴィニフェラ種を栽培する地はphが中性〜弱アルカリ性が良いとされていますが、チンクエ・テッレの畑のphは5.5と弱酸性の土壌です。
しかしチンクエ・テッレの土着品種ボスコはこの土壌に非常に適し、他のテロワールで栽培すると青く苦味が出てしまいますが、チンクエ・テッレで栽培されたボスコは非常にアロマティックで蜂蜜のような甘みを持った葡萄となります。
仕立ては低めのペルゴラ。
強い日差しや潮風から葡萄の葉が守ってくれます。
収穫された葡萄は小さなカゴに入れられ、モノレールを使い急勾配を登って道路まで運び、そしてワイナリーまで運ばれます。
また醸造面では、近年最先端の醸造設備を導入し、飛躍的にワインのクオリティが上がりました。
ワイナリーの建材にはチンクエテッレの岩壁からとれた石材が使われており、この構内で、このエリアでは最先端の醸造設備を構え、ワインを造っています。
現在、300人を超える組合員がチンクエ・テッレのワインとこの土地の景観を世に広めるために働いています。
断崖絶壁の石垣の畑は、とても崩れやすく、雨が降るとすぐに崩れてしまう為、畑の管理や、補修も組合員が率先して行っております。
収穫に使用するトロッコも、この組合が出資して作りました。
それはお金儲けなどの欲の為ではなく、この世界遺産の街“チンクエテッレ”を守る為に、皆が力を合わせて自然と行っている事で、このカンティーナが無ければチンクエテッレが無くなってしまう程、地元に貢献し大きな役割を担っております。
チンクエ テッレ コスタ ダ ポーザ 2021 カンティーナ チンクエ テッレ チンクエ テッレ栽培者生産組合 リオマッジョーレ 元詰 DOCチンクエ ■ぶどう品種：ボスコ種70%/アルバローラ種20%/ヴェルメンティーノ種10% ■発酵・熟成：ステンレスタンクにて発酵、澱と共に5〜6ヶ月熟成 リグーリア州限定辛口白ワインファン大注目！世界遺産のチンクエ・テッレ！リヴィエラ海岸沿いの断壁に続く美しい村々！カラフルな建物、青い空、紺碧の地中海とのコントラストの絵葉書のような風景で有名なチンクエ・テッレ！ から毎年限定数しか造られない希少価値の高いワイン！また、このコスタ・デ・カンプなどの3地区が、ラベルに表示が可能なソットゾーナ(指定地域)とされている。
)2016年11月にTBSテレビ「The 世界遺産」で紹介され即完売！ 手を抜く事が出来ない過酷な環境でブドウ栽培を行うチンクエテッレだからこそ、この価格帯でも目を見張る出来映えです！イタリア・世界遺産のチンクエ・テッレ！の想い出に！チンクエ・テッレのおみやげにも最適です！

ドメーヌを代表するキュヴェ。
一番搾りのみ使用。
綺麗な果実味と豊かなミネラル感、シルキーな飲み口とふくよかな味わいが特徴。
色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／コート・シャロネーズ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
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金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
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きれいな果実味と深みのある味わいが自慢、年々評価を上げているワイナリー ドメーヌ・ベルトネは、コート・シャロネーズ地区の南部、モンタニィ・レ・ビュクシー村に1974年に設立された家族経営のワイナリーです。
現在は4代目のフランソワが運営しています。
父、ジャン・ピエールが1991年にドメーヌを引き継いだ当時は協同組合にブドウを売っていましたが、2001年に自社元詰めへの挑戦を決意。
2002年に醸造所を一新し、以降、年々評価を上げています。
所有する20haの畑は2000年からリュットレゾネで栽培。
ブドウと個々の畑の個性をよく表現したワイン造りを行っています。
2009年からフランソワがドメーヌに参加。
ブルゴーニュ各地の最優秀若手生産者に与えられるジュンヌ・タラン賞を2014年、2016年と二度受賞しています。
進化を続ける目の離せない注目のワイナリーです。
理想的な熟度のブドウを求めて… コート・シャロネーズの丘の緩やかな斜面に広がる畑は粘土質・石灰質中心に、非常に多様な土壌を誇ります。
ブドウの平均樹齢は高く、100年を越えるものもあります。
地中深く根をはりミネラルをたっぷり吸収して豊かな味わいの実を結びます。
ブドウを植える際は、ドメーヌのもつ自身の苗床でセレクトした接木を用います。
畑では、動植物全体の多様な生態系を保ち土壌力を高めるために、畝の間は除草しません。
樹の根元は、毎年夏に機械でやさしく耕します。
しっかりした剪定、仕立ては高めで、樹と樹の間は80cm、畝と畝の間は140cm。
各パーセルには個性があるので、それぞれに適した方法で栽培。
多様性はモンタニィとブルゴーニュの各キュヴェに映し出されます。
ブドウの理想的な熟度を求めて、一区画ずつ畑仕事に労力を惜しみません。
鮮度と品質にこだわった醸造 ドメーヌではブドウの鮮度と品質にこだわって醸造を行います。
空圧式プレス機や、細かい温度管理が可能なステンレススチールタンク等、最新の技術を駆使し区画毎に醸造。
きれいな果実味と、爽やかながら深みのある味わいを持つバランスの良いワインを造っています。
ブドウは2台の空圧式圧搾機でやさしくプレス。
24〜48時間の低温浸漬。
天然酵母を使用し、一部はステンレスタンクで発酵・熟成。
徹底的な温度管理下で、フルーツのフレッシュさが保たれています。
残りは樫樽で発酵・熟成。
熟成中バトナージュを定期的に優しく行います。
樽は5つのトップ製樽業者からセレクトしています。

　　 さわやかで生き生きとしたフルーティーな香りを持つ。
きりっとした辛口で、後味にビター・アーモンドや白桃を思わせる。
  　産　地 イタリア・ウンブリア 製　造 ビジ ぶどう品種 プロカニコ40％ ヴェルデッロ20％ グレケット15％ その他 その他   柔らかで白桃や青りんごのようなフルーティな香り。
しっかりと酸味があるんですが、それがスッとキレイに消えてやさしい果実味が舌に残ります。
あっさりとした料理に合いそう♪ ●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●

カップ・マリティム・シャルドネ　2020　ブーケンハーツ・クルーフ レモン、グレープフルーツなどの柑橘類、桃、メロンなどの果実にヴァニラなどのスパイスやクリーミーな香り。
柔らかく豊かな酸、やや太く厚みのある骨格とボディ、ふくよかさを持ち、ミネラルは強く感じる。
口あたりはなめらかで綺麗にまとまっている。
洗練され、調和の取れたエレガントなワイン。
余韻は長く、最後まで心地良いレモンのようなフレッシュな風味が最後まで続く。
数年から5年後の熟成が楽しみ。
シーフード、鶏肉、豚肉、レモンバターソースの料理など。
アッパーヘメルアンアードの畑のブドウをフランシュックの本社まで運んで製造。
ブドウの選果後、全房でプレスし、60％はフレンチオークの新樽で、残りは卵形のコンクリートタンクで天然発酵。
マロラクティック発酵を経て、時々軽くバトナージュをしながら14ヶ月熟成してブレンド。
南アフリカ・トップ生産者の1つ、ブーケンハーツクルーフ社の新プロジェクト。
本拠地フランシュック、カベルネソーヴィニョンの銘醸地ステレンボシュ、乾燥し秀逸なシラーを産出するスワートランドを次々に傘下に治めてきたリーダー、マーク・ケントが次に狙ったのは、南アフリカを代表するシャルドネとピノノワールを産出するヘメルアンアードだった。
畑は、アッパーヘメルアンアードに38haを購入。
南アフリカの栽培家の第一人者ロサ・クルーガーが栽培をコンサルしている。
そして2015年、醸造家にシャルドネとピノノワールで有名なケープ・シャムニからゴトフリード・モカを迎え入れ、マークのプロジェクトは着々と進んでいる。
マークは、「ピノノワールはまだ自分も作ったことが無かった品種。
ゴトフリードは、自分にはない素晴らしい才能の持ち主。
」と語っている。
タイプ 白ワイン ボディ フルボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★★ 原産地   内容量 750ml アルコール度数 15度未満     生産者 ブーケンハーツ・クルーフ ぶどう品種 シャルドネ

タイプ 白ワインWhite Wine 商品名 ファルケンシュタイン リースリングfalkenstein Riesling 生産者 ファルケンシュタインfalkenstein 原産国名 イタリア アルト・アディジェ州Italy D.O.C. Alto Adige ブドウ品種 リースリング 100% / 海抜600-950m 全て南向きの6haの畑のブドウを使用Riesling 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 大樽10ヶ月 アルコール度数 13% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。
商品名のヴィンテージをご確認ください。
■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
サンタ ヘレナ アルパカ プレミアム シャルドネ 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ) [アサヒビール チリ 白ワイン セントラル・ヴァレー 辛口 G9680 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

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フリーマン 涼風 シャルドネ グリーン ヴァレー オブ ロシアン リヴァー ヴァレー 750ml [WIS/アメリカ/カリフォルニア/白ワイン/辛口/フルボディ/FRR1C17]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスフリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーフリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーはケン・フリーマンと六本木出身で奥様のアキコによって 2001 年に設立されました。
その 15 年前、まだ二人が出会って間もない頃、共にエレガントで洗練されたシャルドネとピノ・ノワール好きとして意気投合し、いつかはカリフォルニアでブルゴーニュのような複雑味と、飲み手を惹き込む力を持ったワインを自分達の手で造ることを夢見ていました。
世界に匹敵するワイナリー設立を実現するために、冷涼でなだらかな斜面に植えられているブドウ畑を中心に、300 を超える畑や栽培農家の視察を始めます。
その結果、選んだのは霧に覆われ海岸から内陸に吹き込む冷たい海風に影響されるソノマ・ヴァレーの生産地でした。
そこで育つブドウはゆっくりと成熟し、フレッシュな酸が保たれ、とてもピュアでフレーヴァー豊かに育ちます。
フリーマンが設立された 2000 年代は、カリフォルニアでは果実味たっぷりのワインが生産され消費されていたブームの真っ只中ですが、彼らはそんなトレンドに影響されることなく、有機農業を行いながら、バランスが取れた上品なワインを醸造するという自分達の信念を貫いています。
結果、フリーマンのワイン・スタイルはカリフォルニアはもとより、世界からも注目を浴びるようになり、各国の著名なレストランのワインリストに採用されて、小さいながらも著名なブランドに成長しました。
フリーマンはソノマ・コーストの西側の魅力と素晴らしさを世界に発信する目的で 2010 年に結成された「West Sonoma Coast Vintners」に加盟しています。
2015 年 4 月、安倍晋三首相を招いて行われたバラク・オバマ前大統領のホワイトハウス公式晩餐会に、2013 年ヴィンテージの涼風シャルドネが供され、一躍脚光を浴びました。
2019 年現在、アキコさんはカリフォルニアでワイナリーと畑を所有する唯一の日本人オーナー女性醸造家として、つつましく切れ味のある高品質ワインを造り続けています。
ソノマの冷涼なブドウ産地で、太平洋からの冷たい風が吹き込むことに由来する。
新樽10％、Heintz RanchとKR Ranchのブドウがメイン、ホワイトハウスで供された実績を持つ注目ワイン。

産地ドイツ ＞ プファルツ生産者ベルンハルト・コッホ品種リースリング 100%英字Riesling Z Trocken Bernhard Koch醸造ステンレスタンクで8か月熟成飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919196093輸入元稲葉《生産者について》 ベルンハルト・コッホはファルツに拠点を置く家族経営のワイナリーで、近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになった大注目の生産者です。
そんなコッホの醸造を務めるのはなんと兵庫出身の日本人女性である坂田千恵さん。
「ブルゴーニュのピノが好きで、それに近づけたい」と語る彼女の活躍で、醸造所のあるファルツ地方でも特にシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の評価はトップクラスです。
《このワインについて》 オーナー・ベルンハルトの幼馴染でワイン愛好家のツォラー氏（あだ名がZ ツェット）のために、キリっとドライに仕上げた辛口リースリング。
ツォラー氏は「辛口」表記ながらわずかに甘味があるリースリングが主流だった時代にも「ワインの質を甘さで隠す必要はない！俺は本当のトロッケン（辛口）が飲みたいんだ」といい続けたといいます。
キリっとドライでありながら、ドイツの中では暖かいファルツの気候を反映してか、酸味はシャープすぎずやさしいもの。
桃や柑橘のアロマも豊かで、かしこまらずフランクに楽しめる雰囲気のリースリングです。
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産地ドイツ ＞ プファルツ生産者ベルンハルト・コッホ品種リースリング 100%英字Riesling Z Trocken Bernhard Koch醸造ステンレスタンクで8か月熟成飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919196093輸入元稲葉《生産者について》 ベルンハルト・コッホはファルツに拠点を置く家族経営のワイナリーで、近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになった大注目の生産者です。
そんなコッホの醸造を務めるのはなんと兵庫出身の日本人女性である坂田千恵さん。
「ブルゴーニュのピノが好きで、それに近づけたい」と語る彼女の活躍で、醸造所のあるファルツ地方でも特にシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の評価はトップクラスです。
《このワインについて》 オーナー・ベルンハルトの幼馴染でワイン愛好家のツォラー氏（あだ名がZ ツェット）のために、キリっとドライに仕上げた辛口リースリング。
ツォラー氏は「辛口」表記ながらわずかに甘味があるリースリングが主流だった時代にも「ワインの質を甘さで隠す必要はない！俺は本当のトロッケン（辛口）が飲みたいんだ」といい続けたといいます。
キリっとドライでありながら、ドイツの中では暖かいファルツの気候を反映してか、酸味はシャープすぎずやさしいもの。
桃や柑橘のアロマも豊かで、かしこまらずフランクに楽しめる雰囲気のリースリングです。
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