Marsanne Tahbilkタービルク （詳細はこちら）新鮮なレモン、ライムのアロマが際立ち、リンゴの花やジャスミンの芳香な香りが立つ。
洋ナシ、グァヴァの果実にミネラルと切れのある酸味がバランスよく絡み合う。
数年の瓶熟によってマーマレードやハチミツの香りが現れ、複雑さが増していく。
タービルクは1927年からマルサンヌを栽培し、現存する世界最古の畑と生産規模を誇る。
750mlマルサンヌオーストラリア・ヴィクトリアナガンビー レイクス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドメーヌ フアシエ サンセールメロディ ド ギュスターヴ フアシエ 2017 750ml白ワイン フランス ロワール 辛口 ■商品について 先祖の土地を守り、自然への影響をできるだけ最小限にするため、2011年から有機農法に転換し、2013年にビオディナミ認証（Biodyvin）を取得しています。
高品質のブドウがなければ高品質のワインは造れないという信念の下、適切に成熟した最高のブドウを収穫することを大切にしています。
最高のブドウを使い可能な限り自然に近い形で醸造することで、サンセールの崇高なテロワールを真に表現した純粋さとフィネスを持つワイン造りを目指しています。
【テイスティング・コメント】 パイナップルやマンゴーなどのフレッシュなフルーツの香りと砂糖漬けのオレンジ、バニラ、スパイス、ウッディなノートが感じ取れます。
豊かでバランスのとれた、素晴らしい酸による伸びやかな味わい。
その名の通り複数のテロワールの特徴が素晴らしい調和のメロディーを奏でています。
余韻は長く、複雑で、非常に食欲をそそる味わいです。
【評価】 ワイン・エンスージアスト：94点 【オススメ料理】 白身魚を使った料理 魚介の白ワイン蒸し 豚肉の料理 グリーンカレーなどスパイシーな料理 ※インポーター資料より引用 ■原産地呼称 AOC. SANCERRE（サンセール） ■使用ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン種（100%） ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ロワールワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

CARPE DIEM Domaine de L’ecuドメーヌ ド レキュ （詳細はこちら）Agriculture biologique, Demeter750mlムロン ド ブルゴーニュフランス・ロワールヴァン ド フランスVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

　Carl Sittmann Oppenheimer Krotenbrunnen QbA カール・ジットマン オッペンハイマー・クレーテンブルンネン QbA 色白ワイン 味わい甘口 ヴィンテージ品名に記載 産地ドイツ ラインヘッセン ニアシュタイン村 オッペンハイム 品種ミュラー・トゥルガウ、シルヴァーナ 、ケルナーなど ALC度数9.5% 飲み頃温度6-8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 ラインヘッセン地域を代表する優良ワイン産地「オッペンハイム村」で造られるワイン。
畑の名前は『クルーテンブルネン』（ひき蛙の泉）という意味。
果実味に富んだ魅力的な香りと、洗練された味わいをもつやや甘口の白ワイン。
　Carl Sittmann カール・ジットマン ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
シモネ フェブル シャブリ プルミエ クリュ モンマン 375ml 送料無料(本州のみ) [アサヒビール フランス 白ワイン ブルゴーニュ 辛口 TK258 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

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ルイ ジャド サン ロマン ブラン 750ml[NL フランス 白ワイン ブルゴーニュ 辛口 3522LJJ71500]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスサン・ロマンはオーセイ・デュレスの隣の小さな村です。
畑は大きな崖の下の、350〜410mとコート・ドールで最も高い標高の急斜面上にあり、冷涼なエリアになっています。
斜面は南南東を向いています。
やや縁がグリーンがかった淡いイエロー。
白い花、白い果実のフレッシュなアロマがあります。
口に含むと豊かな味わいが広がり、程よい酸によりフレッシュで心地よい余韻が続きます。

M.シャプティエは、1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと畑を守りテロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェル氏の哲学。
自然に敬意をはらって造られる、テロワールの個性やニュアンスの差をそのまま写真の様に写し取ったワインはまさしく芸術作品ともいえます。
世界中のワイン専門家や著名なソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手です。
M.シャプティエの「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる」という哲学に基づいたワイン造り。
そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすのが1991年から自社畑に採用し始めたビオディナミ農法です。
ビオディナミ農法は、生命体の統一性、抵抗力を高め、大地・空・地球・生態系の間に調和のとれた生命条件を創り出すことを目的とした究極的に自然へ寄り添った農法で、テロワールひいてはブドウの個性を守っています。
M.シャプティエが誇るセレクション・パーセレール・シリーズ。
ビオディナミ農法にて丁寧に栽培され、区面ごとに細分化された自社単一畑の古樹から収穫されたブドウを醸造して造られた、まさに同社最高峰のワインシリーズです。
圧倒されるほどの凝縮した力強さを持つこのワインは、ワイン評論家ロバート・パーカー氏から100点満点の最高評価を40回以上も獲得しています。
また、イギリスのドリンクス・インターナショナル誌「世界で最も称賛されるワインブランド」ランキングで2010年以降5回フランスのワイナリーの中でNo.1の栄誉に輝いており、ワイン大国フランスにおいて非常に価値の高いワイナリーであることを証明しています。
ITEM INFORMATION ハチミツやアカシアを思わせる香り 非常に柔らかくストレートな旨味 エルミタージュの美しさを表した白 M.CHAPOUTIER HERMITAGE BLANC Chante Alouette M.シャプティエ エルミタージュ ブラン シャンタルエット エクセレンスシリーズは、シャプティエのワインの真髄を味わえる愛好家のためのワインシリーズです。
自社畑の高品質なブドウを使用した注目に値する優れたワインのラインナップになっています。
非常に丁寧に小ロット生産で造り上げられています。
ローヌの赤ワインの代表と言えばエルミタージュですが、生産量は少ないものの実は優れた白ワインの産地でもあります。
シャンタルエット（「歌うヒバリ」の意味）は、エルミテの3つの畑で栽培されたマルサンヌ種の白ブドウから造られます。
「ル・メアル」は古い河川氷河沖積堆積物の特徴的で小石の多い土壌。
「レ・ミューレ」は粘土砂利質。
赤い粘土質の土壌により、完璧で豊かな特徴を与えます。
「シャンタルエット」は標高が高く、黄土と真砂土が混ざった土壌です。
Tasting Note 鮮やかなグリーンゴールド。
複雑で繊細な、マルメロ、クルミ、蜂蜜、アカシアのアロマとリンデンの木のニュアンス。
ハチミツやアカシアを想わせる素晴らしい香り。
非常に柔らかくストレートな旨味を感じます。
非常にエレガントで余韻も非常に長いフィニッシュです。
■ワインスペクテーター2020/96点（VT2017） ■ワインエンスージアスト2020/95点（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者M.シャプティエ 生産地フランス/コート・デュ・ローヌ 生産年2019年 品　種マルサンヌ種（有機、ビオディナミ） テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 醸　造40?30％はステンレス・スチールタンクで発酵・熟成、残りの60％は600Lの樽で熟成、その10％は新樽を使用。
残りの90％は1?3年物のオーク樽を使用。
提供温度12-14℃ 合うお料理スズキとトリュフのパイ包み焼き、フォアグラのソテー、真鯛と帆立貝のポワレ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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ラブブロック マールボロ スウィート リースリング 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ) [SC/ニュージーランド/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス葡萄はマールボロのサブリージョンで冷涼なアワテレで収穫されました。
風の強烈なこの土地は風味の詰まった小さな果実を結実させます。
土壌の種類は堆積した丸石の上に粘土を含む沖積土壌。
収穫した葡萄は除梗後に低温浸透。
アロマティックな酵母を使用してバランスの良い味わいになるまで発酵させました。

ヴィニェディレオは、エマヌエーレとジャンフィリッポの兄弟が2000年に立ち上げたブランドで、トレ・カステッリは、彼らの父レオナルドが1990年にマルケ州スタッフォロ村に設立したワイナリーです。
この辺りは昔からヴェルディッキオの栽培が行われてきた歴史ある地域。
畑は斜面で非常に風通しが良く、砂と石灰岩の土壌で昼夜の気温差も大きく、ブドウの育成に最適です。
収穫には、クリーンなモスト（ぶどう果汁）を手に入れるため、気温の低い夜間に最も良いタイミングで素早く収穫できるよう機械摘みを導入。
プレスの工程も窒素を使って酸化を防いでいます。
昼間に収穫されたモストは黒ずんでしまうため、ワインの品質の高さの80%は、このナイトハ―ヴェストによるものと考えています。
また「畑にも人間と同じく個性がある」との考えから、畑ごとや区画ごとに細かくワインを仕込めるよう、中を3段に分けたステンレス発酵タンクを特注。
ブレンドとテイスティングの作業は毎回兄弟だけで行うなど、徹底した品質重視のワイン造りを行っています。
ITEM INFORMATION イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリで2星（VT2015） クリーミーでしっかりとした口当たり 味わい深い上級クラスのヴェルディッキオ VIGNEDILEOFROCCO VERDICCHIO DEI CASTELLIDI JESI CLASSICO SUPERIORE ヴィニェディレオフロッコ ヴェルディッキオ デイ カステッリディ イエージ クラッシコ スペリオーレ フロッコ・ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ・スペリオーレは、熟成に一部樽を使用した上級クラスのヴェルディッキオ。
ブドウの収穫は10月の終わりに行い、収穫量は70hl/ha。
アルコール発酵は、ステンレスタンクで15度の低温に保ちながら15?20日間行い、発酵前のスキンコンタクトは行いません。
熟成はステンレスタンクと、樽を使用。
ヴィンテージにより異なりますが、ごく一部（5?10％）のみ225Lのフレンチバリックで1ヶ月程熟成させ、味わいに深みを持たせています。
Tasting Note 深みのある麦わら色。
凝縮された柑橘果実の香りにアーモンドペーストを思わせる香りが重なります。
非常にクリーミーでしっかりとした口当たり。
ほのかにバニラのフレーバーが感じられ、心地よい酸との調和が素晴らしいワインです。
■イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2018/2星89点（VT2015） ■ルカ マローニ ベストワイン年鑑2018/87点獲得（VT2015） 商品仕様・スペック 生産者ヴィニェディレオ（トレ・カステッリ） 生産地イタリア/マルケ 生産年2020年 品　種ヴェルディッキオ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンク醗酵、ステンレスタンク熟成、一部フレンチバリックで約1ヶ月熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

オレンジのマーマレード、アプリコットのほか、アールグレイやハチミツなどの香りが複雑に感じられ、心地よい酸と熟した果実を連想させる豊かな甘みが口中に広がるワインです。
このワインは山梨県穂坂地区で収穫された甲州を使用し、果汁を凍結し成分を高める製法によって甘口に仕上げました。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 シャトー・メルシャン　穂坂甲州 ESSENCE （エサンス）Ch?teau Mercian Hosaka Koshu Essence ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 甘口 ■生産者 シャトー・メルシャン ■産地 山梨県 ■容量 375ml　/　ハーフボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【シャトー・メルシャン】メルシャン シャトー・メルシャンの歴史 誕生 メルシャンの源流ともいえる「大日本山梨葡萄酒会社」は1877年に創立され、ここに国産ワインの幕開けが告げられました。
今から約130年前の事です。
その後長い道のりを経て、本格ワインの戦後第一号ブランド「メルシャン」が生まれたのが1949年。
これを契機とし、メルシャンは世界に認められる日本のワインを造り上げることに取り組んできました。
1966年に「メルシャン1962（白）」が国際ワインコンクールでわが国初の「金賞」を受賞。
それは世界が日本のワインを認めた時であり、明治から脈々と息づくワイン造りへの情熱が結実した時でした。
そして、1970年に日本のワイン造りの正統なる後継者として「シャトー・メルシャン」が誕生。
本格的に、日本のファインワイン造りの歴史が始まりました。
挑戦 魅力あるファインワインを造るためには、高品質なぶどうを育てる風土をつくることから始めなくてはならない。
シャトー・メルシャンはそう考えました。
1976年には欧州系のぶどう品種、メルローの栽培を『桔梗ヶ原』で手掛け、1984年には自社農園である城の平でカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に着手しました。
『城の平』ではフランス式垣根仕立てでの栽培に挑戦。
日本でのぶどう栽培は棚でなければできないという、それまでの常識を打ち破り、ぶどう栽培の新たな方向性を示唆するものでした。
日本の風土の個性を活かしたワイン造りへの先駆的な挑戦は開花期を迎え、シャトー・メルシャン・シリーズは世界の名だたるワインコンクールで数々の金賞などを受賞するまでに成長しました。
情熱 1990年代に入り、北信でシャルドネの垣根仕立て栽培が始まり、同時に棚仕立て栽培でも短梢剪定で栽植密度を高めたり、収量制限をするなど、シャトー・メルシャンの風土づくりへの情熱は大きく広がっていきました。
風土づくりとともに、醸造面でも新たな局面を迎えました。
1998年にはシャトー・マルゴー総支配人であるポール・ポンタリエ氏をアドバイザーに招き、さらに栽培と醸造の分業制の垣根を取り払い、栽培家の目から醸造を見る、醸造家の目から栽培を見るという考え方でのワイン造りが始まりました。
それは新しい日本のファインワインを創造するために、ワイナリー全体がワイン造りに対して同じ方向を目指す契機になったのです。
シャトー・メルシャン、そこには明治から追い求めてきた日本のファインワインの方向性、日本のフィネスとエレガンスが湛えられているのです。
メルシャンのホームページより抜粋

星が誕生する時、エネルギーや光を宇宙に放出します。
古代の天文学者が幸運にもこの星の誕生を目撃し、「ノヴァ」と呼びました。
この「ノヴァス」は自然の行いを辛抱強く観察を続けた事に対する賛辞を意味しています。
ブドウ畑に戻した草花や昆虫・動物等が作る循環する生態系環境の中、有機栽培で育てられたブドウから丁寧に造られたワインです。
原語表記：Novas Stellar Selection Organic Riesling Valle del BioBio[2022]ワイン生産地： チリ/サウス/ビオビオヴァレー品種： リースリング容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

■ワイン名 /樽熟成 もてなし ■色 /白ワイン ■味わい /辛口 ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /東夢ワイナリー ■産地 /山梨県甲州市勝沼町 鳥居平地区 ■内容量 /720ml ■納期 /5営業日以内に発送 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
銘　柄 ： 樽熟成 もてなし 白 味わい ： 辛　口 　色 ： 白ワイン 産　地 ： 山梨県甲州市勝沼町 内容量 ： 720ml ぶどう品種 ： 甲　州 原料の甲州ぶどうの産地を、標高600メートルの鳥居平地区に限定して使用。
フリーラン(ぶどうの重さだけで搾り出た果汁)だけを使用することで、クリアーで繊細なキュヴェが得られます。
その果汁をステンレスタンクでじっくり発酵後フランス産オーク樽で熟成。
甲州ぶどうの上品な柑橘系の香りに、控えめな樽由来の香りが複雑に重なり合い、ふっくらとした厚みのある味わい。
酸味はやや控えめでバランスがいい辛口。
繊細な余韻が楽しめます。
※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
退職した同僚たちで立ち上げた小さなワイナリー。
ワイン王国山梨の中でも、ぶどう栽培にもっとも適した地とされる「鳥居平」。
その鳥居平が、農家の高齢化により、急勾配や水の供給がむずかしい場所を中心に、放棄される農地が増えつつあったそうです。
その一画を2002年に開墾し、2004年に初の葡萄収穫が行われ、【東夢ワイナリー】がスタートしました。
2007年に自社ワイナリーを建造し、第35回毎日農業記録賞を受賞。
そして今の「鳥居平の夢」や「鳥居平3595」などが生み出されています。
みなさんとてもアットホームな感じで迎えてくれて、常に笑顔が絶えない感じでした♪ 『他にはない葡萄のお酒』が東夢ワイナリーさんにはあります。
その名も【葡蘭酎】。
そう！葡萄の焼酎なのです!! 贈り物や、自分飲みもできる新しい葡萄のお酒の楽しみ方が味わえます♪ 他にも山梨県が研究をし、開発した赤ワイン専用品種「ビジュノワール」で造られるワインも注目です。
山梨の一等地区「鳥居平」にて造られる、今後も注目のワイナリーです☆

Muscadet Sevre et Maine Sur Lie, Domaine de l'Angelier Domaine Gobin Freresドメーヌ ゴベン フレール （詳細はこちら）ミュスカデ750mlミュスカデフランス・ロワールミュスカデ セーヴル エ メーヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

商品詳細 ■商品番号 248264 ■商品種別 白ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国 フランス ■産地 ブルゴーニュ ■メーカー ■原材料 シャルドネ コメント ラモネが造るブルゴーニュブランです。

Chardonnay Toasted & Unfiltered Hiedlerヒードラー （詳細はこちら）キットマンズベルグとタールの石灰が豊富な土壌より。
シャルドネはヒードラーにおいて代表的な傑作の一つ。
10月上旬に手摘みにて収穫、ワインのポテンシャルを活かすためフィルターはかけず凝縮した味わいを表現。
熟したマンゴーにアプリコットの香り、僅かなトースト香。
味わいは赤い果実、アーモンドやモカなど複雑味溢れる。
土壌：粘土石灰、砂利、砂質醸造：大樽＆バリックで発酵、澱とともにバリックにて2年間の熟成750mlシャルドネオーストリア・カンプタールカンプタールDAC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社

ガヴィの中でも、南から南東向き、石灰質の泥灰土壌という恵まれた条件の畑ブリク・サッシから造られる。
熟した果実の甘さと柑橘系の引き締まった風味が調和しています。
（実物は現行の最新のものになりますので、ヴィンテージやエチケットが写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 ガヴィ・ディ・ガヴィ　ブリク・サッシGavi di Gavi Bric Sassi ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ロベルト・サロットRoberto Sarotto ■産地 イタリア・ピエモンテItaly　Piemonte ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 DOCG ■備考欄 このワインの【送料無料】のお得な3本セットは こちらのページから どうぞ。
ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!ロベルト・サロット　Roberto Sarotto サロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。
当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。
戦争やフィロキセラ禍などを経て、その後ロベルトが醸造学校を卒業する1980年代の初頭まで、葡萄は業者に売っていました。
1991年から自家栽培の葡萄はすべて自身のところで醸造するようになりました。
同じ年に、バローロに20haの畑を購入し、生産をスタートさせました。
ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたがその後、ピエモンテにある年間の生産量が6,500万本にもなる大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在では、それらの職は辞し、親しい6名のメンバーと共同経営で運営する醸造所のワインメーカーであり、また、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
ワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
最優先に注意を払うのは葡萄畑です。
なぜなら良いワインは畑で生まれ、セラーで育つと考えているからです。
所有する畑は50ha、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインが生まれるエリアに広がっています。
アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ　ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものがゼロにしていければと考えています。
収穫は6年間ほぼ同じ人に頼んでいます。
カンティーナは5,000hlのワインを貯蔵することが可能です。
温度コントロール装置付きの醗酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。
マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。
750mlサイズで20万本の生産が可能です。
2011年には自社セラーが完成の予定です。

Greco di Tufo Fattoria Paganoファットリア パガーノ （詳細はこちら）ローマ時代の歴史的産地ファレルノ デル マッシコに2001年設立。
情熱的にワイン造りに取り込む新しい造り手"ファットリア パガーノ"が造る、カンパーニャ州を代表するDOCG白ワイン「グレーコ ディ トゥーフォ」です。
ブドウはグレーコ種を使用。
ステンレスタンクで2ヶ月熟成しています。
豊かなミネラルの香りにフレッシュな青リンゴや柑橘系の果実、ビターアーモンドのニュアンス。
程よいボリュームと豊かな味わいが広がる白ワインです！750mlグレーコイタリア・カンパーニャグレコ ディ トゥーフォDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉青リンゴや柑橘系のニュアンス！カンパーニャの新星ファットリア パガーノが造る、程よいボリュームと豊かな味わいのDOCG白「グレコ ディ トゥーフォ」グレコ ディ トゥーフォ ファットリア パガーノGreco di Tufo Fattoria Pagano商品情報ローマ時代の歴史的産地ファレルノ デル マッシコに2001年設立。
情熱的にワイン造りに取り込む新しい造り手"ファットリア パガーノ"が造る、カンパーニャ州を代表するDOCG白ワイン「グレーコ ディ トゥーフォ」です。
ブドウはグレーコ種を使用。
ステンレスタンクで2ヶ月熟成しています。
豊かなミネラルの香りにフレッシュな青リンゴや柑橘系の果実、ビターアーモンドのニュアンス。
程よいボリュームと豊かな味わいが広がる白ワインです！ミネラル豊富な火山性の石灰質土壌このワインはファレルノデルマッシコからは内陸に入った、DOCG認定地区で造られます。
この地は、山岳や丘陵、平地、河川などが入り組む複雑な地形で風通しがよく、昼夜の寒暖差が大きいのが特徴です。
これによりワインに豊かなアロマがもたらされます。
さらに、火山由来の土壌にはミネラルを多く含むため、ワインはより深みのある味わいになります。
豊かで充実感のある果実味！バランスの良い旨安グレコブドウは平均樹齢11年のグレーコ種を使用。
収穫は10月中旬から下旬に選別しながら手摘みで行います。
発酵はステンレスタンクで行い、熟成もステンレスタンクで2ヶ月行います。
輝きのある麦わら色、豊かなミネラルの香りにフレッシュな青リンゴ、柑橘系の果実、ビターアーモンドのニュアンスが混ざり合っています。
凝縮した果実の味わいに、爽やかな酸とミネラルが加わった、厚みのある豊かな味わいの白ワインです。
生産者情報ファットリア パガーノ Fattoria Paganoファットリア パガーノは、2001年にアントニオ　パガーノによって設立されました。
現在はアントニオの息子、アンジェロが中心となりワイン造りが行われています。
「ファレルノ　デル　マッシコの生産者達は皆、その歴史的、文化的価値を背負っていることをしっかりと自覚しています。
ファットリア パガーノも例外ではありません。
現在も2000年前の古代の人々と同じように、手間を惜しまず、最高のワインを造りたいと考えています。
」という彼らの言葉にワイン造りの哲学が表れています。
ワイナリーはカンパーニャの北西部、ナポリから27kmの場所に位置するカゼルタ県にあります。
畑は自家畑18haと契約畑5haの合計で23haです。
カリーノラにある2つのテラス状の畑からは、ガエタ湾やイスキア島、プローチダ島の素晴らしい風景を見渡すことが出来ます。
また、カリーノラ以外にアヴェッリーノ地区にも畑を所有し、フィアーノ ディ アヴェッリーノ、グレーコ ディ トゥーフォを生産しています。
ファットリア パガーノでは、樹齢70年の古い葡萄畑の近くに、新たに2002年、2003年、2004年に葡萄の植樹を行いました。
畑は死火山のロッカモンフィーナ山の麓、標高270〜300mの場所、ティレニア海からわずか5km の場所に広がっています。
海と山に囲まれたこの場所は、風通しが良く、また昼夜の気温差が大きく（日中は26〜27度、夜は7〜8度）、これによりワインに豊かなアロマがもたらされます。
栽培はオーガニック、除草剤、殺虫剤は使用しません。
カリーノラのファレルノ デル マッシコの畑は2020年の収穫からEUのオーガニック認証が認められます。
アヴェッリーノの畑もオーガニックに転換中で数年後に認証を取得する予定です。
主に火山性の石灰質土壌で、細かい火山礫や圧密された石、火山灰が含まれています。
火山岩や凝灰岩、石灰岩が混ざる土壌は、ミネラルを多く含み、ここから出来るワインに長期熟成の可能性をもたらします。
また地中に含まれる粘土は保水性が高く、葡萄の根はそこからゆっくりと水分を吸収することが出来るため、灌漑設備の必要がないというメリットがあります。

品種：ゲヴュルツトラミネール100% 斜面に位置するケフェルコフは1932年に区画整理され2007年にグランクリュに制定されました。
ボトリティスが付いたゲヴュルツトラミネールを100年以上の古いフードルで24 ヶ月発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。
黄金色、しっかりとした粘性、メープルシロップやコンポート、ターメリックの香り、旨味拡がるしっかりとした甘みに優しく上品な心地の良いほろ苦さ、余韻が長く残ります。
フランス・アルザス地方のヴァンナチュール！ 話題の自然派ワインです！

果実の香り、フレッシュなのに厚みのある味わいやバランスのよさ、そして長い余韻。
●名称：果実酒●内容量：750ml瓶×1ケース（全6本）●原材料：ぶどう、酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩）●アルコール分：12％●色：白●原産国：スペイン●味わい：辛口●ぶどう品種：シャルドネ種主体●販売者：サッポロビール株式会社

フランス ロワール アンジュ シュナン シュナンブラン サヴニエール クーレ ド セラン 白ワイン ワイン ギフト プレゼント 辛口 モノポール持続可能な開発目標(SDGs)の最前線がニコラ・ジョリー ニコラ・ジョリーは、現オーナーであるニコラ・ジョリー氏が一代で名声を築き上げた、ロワールを代表するワイナリーのひとつです。
ニコラ・ジョリー氏は、かつてコロンビア大学で経営学修士号（MBA）を取得、その後ウォールストリートで働働いていたビジネスマンでした。
モントリオールの金融省に1年半、更にモルガンスタンレーに5年間勤務しビジネスの世界で順調に出世していたにもかかわらず、1976年に仕事を辞めフランスへ帰国。
母が運営していたワイナリーを継ぎ、ワイン造りを始めました。
当初は他の生産者同様、ワインコンサルタントのアドバイスを受けて除草剤や化学肥料を使用していましたが、畑に昆虫がいなくなり、土壌も明らかに変質しているのに気づいた彼は、1980年代初頭にルドルフ・シュタイナー　Rudolf Steiner(1861年2月27日 - 1925年3月30日)が提唱するバイオダイナミック農法（ビオディナミ）を取り入れたブドウ栽培を行いました。
ルドルフ・シュタイナー　Rudolf Steinerとは？ ナチスの総統アドルフ・ヒトラーがまた無名だった時代、いち早く、その危険性を予言、警告した人物がいました。
それが、人智学の創始者ルドルフ・シュタイナー(1861年2月27日 - 1925年3月30日)です。
オーストリア帝国生まれの彼の肩書きは、思想家、教育家、哲学者、そして神秘思想家とされていますが、日本では教育者としての名声が高く、彼が提唱した「シュタイナー教育」は、現在も全世界に500校近くもあり、実践者も多数存在し、高い評価を受けています。
40歳までの彼は、リベラルな文芸評論家として活躍しており、文芸雑誌を編集、ゲーテの自然科学を研究したり、哲学書などの発表していました。
そして1900年からは神秘的な結社「神智学協会」のドイツ支部を任されることになります。
その後、神智学協会との方向性の違いにより、同会を脱退、1913年に自ら「人智学協会」を創設し、「人智学」と呼ばれる彼独自の思想運動を展開していきます。
　翌年から始まった人類史上初の世界大戦の最中、シュタイナーは、その戦争を引き起こす社会問題を解決する運動の提唱や、学校教育、幼児教育、治療教育、生涯教育、芸術、建築、医学、農業、宗教刷新など様々な活動を展開していきます。
バイオダイナミック農法（ビオディナミ）もルドルフ・シュタイナーによって提唱された自然農法です。
今でこそブルゴーニュ、ボルドーの一流生産者にも導入されるビオディナミですが、フランスで初めてビオディナミをワイン造りに取り入れ成功させたのはニコラ・ジョリー氏なのです。
ビオディナミとは、別名生体力学農法とも言われ、化学的に合成された肥料・農薬・除草剤を一切使わない栽培に加え、天体の運行に合わせて自然物質を使った特別な調剤を用いて自然の潜在能力を引き出す農法のこと。
1980年に部分的に、さらに1984年からは全ての畑に導入を開始しました。
この農法を取り入れた当初は、近隣の栽培家から冷やかしや非難を受けることもしばしばでしたが、畑が本来の力を取り戻し、豊かでエレガントなワインが出来るようになると、関心を示す生産者が続々と現れ、ブドウ栽培におけるビオディナミの先駆者的な存在になりました。
かの有名なブルゴーニュの偉大な女神ラルー・ビーズ・ルロワ女史でさえ、彼に影響を受けていると言われるほど。
今でこそブルゴーニュ、ボルドーの一流生産者にも導入されるビオディナミですが、フランスで初めてビオディナミをワイン造りに取り入れ成功させたのはニコラ・ジョリー氏その人なのです。
彼は、「おいしいワインである前に、その土地固有の繊細さを表現した本物のワインでなくてはならない。
」というAOC法（原産地呼称統制法）の原点への回帰を提唱。
2001年にはビオディナミの団体「Return to Terroir」を創立し、現在は12カ国、約150生産者がこの団体に所属。
世界中で栽培者への啓蒙や講演活動を行ない、「ビオディナミの伝道師」と呼ばれています。
ニコラ・ジョリーはロワールに複数の畑を所有していますが、中でも有名なのが単独所有するクレ・ド・セランです。
この畑は12世紀にロワール河の北岸サヴニエール地区に、シトー派修道僧によって植えられた由緒ある畑。
その後800年以上もの長きに渡り、ブドウ栽培が行われ、その歴史の中でルイ11世、14世、女帝フィーヌがこの地を訪れたという記録が残っています。
1962年、この畑を歴史好きであったニコラ・ジョリー氏の父が購入。
当初は母が運営していましたが、1976年からはニコラ氏が当主として引き継いでいます。
所有する僅か7haの畑には平均樹齢は40年以上のシュナン・ブランが植えられており、一番古い樹で80年という高樹齢のブドウ樹から複雑で濃縮感あふれる究極の白ワインが産み出されています。
ロワールのサヴニエール地区で栽培されるシュナン・ブランは、ミネラルを感じさせる香り、力強い骨格が特徴。
同時に、密度の高い果実味が味わいに丸みを持たせています。
特にロワール最上の畑と言われるクレ・ド・セランは夕方になっても燦々と太陽を浴びる抜群の日当たりに恵まれた急斜面の畑であるため、しっかりと果実味の乗ったブドウが収穫されます。
その優れたブドウから造られるワインは、食通の王として有名なキュルノンスキー氏が、『イケムに並ぶ、フランスの5大白ワインの1つ』と評価。
ロマネ・コンティや、シャトー・グリエなどと共に原産地呼称名をそのままワイン名として名乗ることができる単独所有畑の中で最高峰のワインとして称えられています。
CLOS DE LA COULEE DE SERRANT 僅か7haの単独AOC　ロワールの“モンラッシェ”溢れる生命力と限りなく長い余韻。
収穫はすべて馬と手作業で行なわれます。
平均樹齢40年。
規定の約半分の18-25hl/haの低収量。
驚きます。
ニコラ・ジョリーのワイナリーでは、農薬や化学肥料を一切排除していることはもちろん、牛や羊などを飼い、イラクサを始め多くのハーブを育てています。
ハーブなどからビオディナミに必要なプレパラシオン（調合剤）を造り、家畜たちが畑の草を食べ、馬で耕作するなど、あらゆる自然環境とブドウ栽培を共生させていることが特徴。
醸造は自然酵母にて発酵。
発酵時の温度コントロールや、デブルバージュ、コラージュなどは行わず、主に古樽で数ヶ月間熟成後、瓶詰め前にフィルター処理を極軽く行います。
世界的に著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は、このワインを"ロワールのモンラッシェ"と絶賛しています。
濃密で複雑なアロマと驚くほどのボリューム感がありますが、キレのある酸や硬質なミネラルに支えられ、エレガントな印象。
ビオディナミによって引き出されたブドウ本来の持つエネルギーやパワーが感じられ、その圧倒的な存在感は白ワインのイメージを覆すほどの衝撃とともに、飲む者を虜にする珠玉の白ワインです。
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やわらかな果実香と、やさしい甘味と酸味のバランス。
すっきりとした口当たりの良いフルーティな白ワインです。
このワインは健康を考え、酸化防止剤を使わない醸造を行っています。

■イタリアワイン好きが選ぶ白品種ファランギーナ 【 Cantina del Taburno カンティーナ・デル・タブルノ 】 山岳地帯の中心ベネヴェント県に位置する350人もの構成員を抱える1983年設立 された巨大協同組合です。
象徴でもあるタブルノ山の東側にある丘陵地帯、標高350ml の場所に700ha もの 畑をもち、アリアニコ、ファランギーナ、コーダ・ディ・ヴォルペ、ピエディロ ッソ等、地場の品種のみに拘り地域特性をしっかりと表現したワインを造ってい ます。
数年前から、カンティーナ・デル・タブルノはカンパーニャワインのトップ生産者、 アントニオ・カッジャーノやサン・グレゴリオで醸造を手掛けた「ルイジ・モイ オ氏」を醸造責任者に迎えました。
辛口・白 ブドウ品種：ファランギーナ 厚みがあり、決してぼやけることのない酸とアロマティックで温かみを感じとれ る果実味を持ち、上質なアルザスワインを連想させます。

ケラーライ・テルラン（カンティーナ・テルラーノ）は、イタリア・アルプス山脈の麓、アルト・アディジェ・エリアの南チロルと呼ばれる地区にあります。
遥か神聖ローマ帝国時代はチロル伯領、1363年から1918年まではハプスブルグ家のオーストリア・ハンガリー帝国領となり、第一次大戦後の1919年にイタリアへの併合という道を辿りました。
ハプスブルグ帝国下からこの地で約130年の長い歴史を紡ぐテルラーノは、世界中のどの優れた産地でも代替不可能なワインを醸し続けるワイナリーです。
テルラーノの「石英斑岩土壌」は、水晶を非常に多く含む火山性土壌で、アルト・アディジェ地方でもここにしか存在しない特別なものです。
そのため「ロマネ・コンティ」等と同様に「テルラーノ」という独自のDOC名を与えられています。
この土壌が生む極めて強いマグネシウム系のミネラルが、ワインの酸化耐性を強め、長期熟成を可能にするのです。
恵まれたテロワールに加え、600mにも及ぶ高い標高と収量を絞った厳しい栽培によって、張り詰めるような高い酸度と強烈とも言える凝縮感が与えられ、毅然かつ凛とした佇まいのワインが実現します。
テルラーノのトップ・キュヴェは、日本をはじめとする世界各地のブラインド試飲において、定価10万円を超えるブルゴーニュの最高峰グランクリュの白ワインに勝るとも劣らない、まさしく比肩するとの極めて高い評価を受け続けています。
未だ日本市場では広く認知されていないワイナリーでありながら、世界的に見ればこれを飲まずして白ワインを語ることは許されない、ウィーン国立歌劇場で全身で聴くオペラのような煌めきと重厚な荘厳さを持つ、そんな珠玉のワインが、テルラーノのワインなのです。
著名ガイド誌で最高評価を多数のキュヴェが受賞。
世界中の名だたる三ツ星レストランも惚れ込み、通年オンリストするガストロノミーのための最高峰白ワイン 複数のトップ・キュヴェがほぼ毎年ガンベロロッソ誌にて3ビッキエーリを獲得。
2019年の同誌では「業界人プロフェッショナルと愛好家の間で、アルト・アディジェは名声高く尊敬されているが、その理由は、テルラーノにある」と評価されています。
2014年リリースの「テルラーネル・プリモ・グラン・キュヴェ」は、ヴィニ・ディ・ヴェロネッリ誌で98点と「2019年最高の白ワイン」を受賞する等、数多くの受賞、高得点を欲しいままとしています。
また、イタリア国内外の数多くのミシュラン三ツ星レストランからも愛され、オンリストされることで知られています。
「ノーマ（コペンハーゲン）」「ザッフェラーノ（ロンドン）」「アラン・デュカス（パリ）」等、枚挙にいとまがないほどのトップレストランのリストを飾っています。
国内では、ミシュラン2021年（イタリア版）の、三つ星レストラン11店舗中9店舗でオンリスト、他にも二ツ星レストラン等で多数オンリストされます。
テルラーノはまさしくワインラバーのセラーに欠かすことのできない珠玉の白ワインなのです。
絢爛豪華なハプスブルグのお膝元・南チロルで設立。
130年もの時を超え誠実に守り続けられる世界最高峰の長期熟成白を生み出すテルラーノの歴史と伝統 テルラーノの歴史は、南チロル地方がワイン産地として「ハプスブルグの宝石」と呼ばれた時代に遡ります。
ハプスブルグ家が治めるオーストリア・ハンガリー帝国領時代の1893年、24軒の栽培農家がラインガウやフランスのワイン産地を視察し、優れた品質のワインを生み出すことを志し、カンティーナ・テルラーノが設立されました。
テルラーノは設立以来およそ130年に亘って、創業者たちと変わらぬ誠実かつ堅古な意志を持つ優良な栽培家のみをパートナーとして迎え入れることで、世界最高峰の長期熟成型白ワインを生み出すワイナリーとしての歴史を丹念に紡いできました。
設立当時は片田舎の小さな農業組合であったテルラーノは、華やかかつ繊細な宮廷料理に寄り添う極上の長期熟成型白ワインを生み出し続け「ハプスブルグの至宝」として世界中から称賛を集めるワイナリーとなったのです。
今でもテルラーノでは農家1世帯が1つの畑を大切に守っており、その輝かしくも堅牢な歴史と伝統は親から子へと受け継がれています。
世界的に珍しい石英斑岩土壌のテロワールと確固たる栽培哲学が生む、塩味すら感じるほどの強靭なミネラル。
イタリア白ワイン界No.1の長期熟成力 テルラーノは、町全体がひとつの石英斑岩（Quartz Porphyry）という鉱物を多く含む火山岩の岩盤で構成される特別な地域です。
これは世界的にも非常に珍しい土壌であるため「テルラーノ」は生産者名でありながら独自のDOC名として認定されています。
唯一無二のテロワールを高い解像度で表現するために重要となるのが栽培です。
トップキュヴェでは収量（40hl/ha）に抑え、厳格な選果を行うなど確固たる栽培哲学を貫きます。
唯一無二のテロワールと厳格な栽培により、塩味さえも感じさせる強いミネラル、張り詰めた酸、複雑さや緻密さとストラクチャーを湛えた、他に類をみない長期熟成に耐えうるワインとなるのです。
伝説的醸造家セバスチャン・ストッカー（1993まで従事）は、テルラーノのワインの長期熟成能力の礎を築いた人物です。
彼が生んだストッカー・メゾットにより、セラーには1955年から現在までのVTが全て完璧な状態で保管されています。
50年以上の時を超えた白ワインは、息を飲むような新鮮さ、上質な酸と硬質なミネラルを奇跡のように保っており、常に専門家たちを驚かせ、テルラーノのワインがいかに長熟であるかを証明しました。
ITEM INFORMATION ガンベロロッソ/3グラス（VT2016） 非常に長い余韻が愉しめる クリーミーでふくよかな白ワイン Terlan Pinot Bianco Vorberg Riserva テルラン ピノ ビアンコ ヴォルベルグ リゼルヴァ テルラン・ピノ・ビアンコ・ヴォルベルグ・リゼルヴァは、複雑な香りとふくよかな味わいが愉しめる白ワイン。
ヴォルベルグの畑は、標高450?650mにある、世界でも珍しい水晶が混じる石英斑岩土壌。
収量を制限して完全に熟した健全なブドウを厳選し、オークの大樽で発酵、伝統的な大樽で澱と共に12ヵ月熟成させています。
Tasting Note メロン、白桃、梨、リンゴの熟した香りに、カモミールやパインなどの香りが幾層にもあふれ出します。
クリーミーでふくよかな果実味、美しいフィネスある酸味、ミネラル感を感じる非常に長い余韻が愉しめる白ワインです。
■ガンベロロッソ/トレビッキエーリ（VT2016） 商品仕様・スペック 生産者ケラーライ テルラン 生産地イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ 生産年2020年 品　種ピノ・ビアンコ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌石英斑岩土壌 醸　造70＆30hlのオークの大樽で発酵後、マロラクティック発酵、伝統的な大樽でシュール・リー製法により澱と共に12ヵ月熟成 提供温度12-14℃ 合うお料理ホタテのグラタン、熟成したハード（パルミジャーノやペコリーノ）チーズ、ペスカトーレなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

■BKワイン　限定グリュナーなどなど 【 BK Wines 】 冷涼な気候と、才能と意欲に溢れる醸造家が切磋琢磨する南オーストラリア州 アデレード・ヒルズにおいて輝きを放ち続けているワイナリー、BK ワインズから、 ワクワクするような新作を含む“Autumn Release 2020”が遂にリリースとなり ます。
今回入荷するワインは3種類ですが、まず触れておかなければならないのは 「Oneball / ワンボール」「Skin n Bones Savagnin /スキンアンドボーンズ サヴァニャン」という2つの人気ワインの不在。
誠に残念ながら、ワンボールは 19 年末に発生した山火事により焼失、サヴァニャンも山火事の影響を強く受け 2020VT は生産自体がありません。
品種：シャルドネ、サヴァニャン、ピノ・グリ、グリューナー・ヴェルトリーナー 醸造家ブレンダンにブレンドの自由を与えることで生まれる特殊なキュヴェ。
白は単一畑としてはリリースできなかったシャルドネを基に、サヴァニャン （全体の 10%ほど）、少々のピノ・グリ、そして“囁く程度”のグリューナーがブレンド。
全て自然醗酵、少量の酸化防止剤を除き添加物不使用およびノンフィルター。
アップルパイやアイスクリームを連想させるアロマに瑞々しい果実味とミネラル、 そして口内を浸すような旨みと特徴的かつ入り組んだテクスチャー感が魅力。

内容量 750ml タイプ 白、辛口 生産国 イタリア イタリア産。
麦藁色でフレッシュな香りがあり、まろやかで調和の良い辛口白ワイン。
爽やかで飲みやすく、魚介類にオススメ。
カヴァルキーナ・ビアンコ・ディ・クストーツァ　750ml

貴重なバックヴィンテージ！マコネの優良生産者バロー、なんとダニエル＆ジュリアン バロー時代のバックヴィンテージを入手しました！しかも2015年物！！ 〈リアルワインガイド誌〉でも2020年＆2021年物が… 「ちょっと凄すぎるワインを造ってくるわ。
」 「液体からオーラが出ているよう。
」 「にしてもこの価格で良いのか！？」 「もうこれ以上お薦めするのはやめる。
ますます入手難になる。
」 と絶賛されていたので、この2015年が貴重な1本であること間違いありません！ 是非、在庫があるうちにお試し下さい！！ ■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■The 2015 St Veran les Pommards comes from 50-year-old vines next to Roche de Solutre. The wine was vinified 12 months in barrel, with 20% new oak, racked and then bottled the following November. Frangipani, dried apricot and melon furnish the aromatics that neatly embrace that new oak, which lends it just the lift and roundness it needs. The palate is very well balanced with marmalade and quince notes on the entry. This is forward and generous, built on that keen thread of acidity, leading to a finish that offers plenty of tangy apricot and orange rind lingering on the tongue. Excellent.◆パーカーポイント：90点◆飲み頃：2018〜2028年 INFORMATION NameSaint Veran Les Pommards Domaine Daniel et Julien Barraud ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ダニエル エ ジュリアン バロー 産地フランス／ブルゴーニュ／サン ヴェラン／レ ポマール RegionFrance／Bourgogne／Saint-Veran／Les Pommards 内容量750ml WA90／Issue Sep 1, 2017 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

【ドイツ/モーゼル】 ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年より葡萄栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を持つ名門です。
醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。
ほとんどリースリング種を栽培し、平均樹齢は50?60年。
土壌は、モーゼル特有の粘板岩(土壌で、果実味豊かでしっかりした酸を持った上品な味わいのワインを生産しています。
「J＆Hゼルバッハ」は、ケラーライ(葡萄及びワインを買い付けて、醸造・瓶詰め・販売を行う)としての銘柄。
「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からの葡萄によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
インクラインとは傾斜の意味。
スレート土壌由来のミネラル感とみずみずしい果実味のバランスが良く、爽やかで親しみ易い味わいです。
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(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

タイプ 白ワインWhite Wine 商品名 【紙箱ギフト包装付きセット】カミーユ・エ・ローラン・シャレール シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォー・ド・ヴェイCamille et Laurent Schaller Chablis 1er Cru Vau de Vey 生産者 カミーユ・エ・ローラン・シャレールCamille et Laurent Schaller 原産国名 フランス ブルゴーニュシャブリ・プルミエ・クリュFrance Bourgogne Chablis Premier Cru ブドウ品種 シャルドネ 100% / 樹齢25年Chardonnay 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 オーク樽10熟成20%＋ステンレスタンク10か月熟成80% 内容量 750ml ※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。
商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。
ソムリエのワイン解説 しっかりした肉料理とも十分に渡り合う上質なシャブリ・プルミエ・クリュ！ 【紙箱ギフト包装付きセット】「シャブリ・プルミエ・クリュ ヴォー・ド・ヴェイ」は、焼き菓子やナッツの印象も含むスタイルが特徴的。
まず林檎や花梨のようなやや硬さのあるフルーツの印象に始まり、そこにこんがりと香ばしく焼けたパイ生地、ローストアーモンドの香り。
パンのようなふわふわ感のある香りというよりは、パリパリッ、とクリスピーな印象です。
時間が経つにつれ、酸が少しずつ前に。
攻撃的な要素はなく、あくまでもソフトタッチです。
クリーミーな余韻、戻り香が長く楽しめました。
≪このワインとのマリアージュ料理は？≫： バターを使ってグリルした魚介料理、肉料理とも十分に渡り合う上質なシャブリです。
■種類ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディスFiradis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン

【Sato Wines/ サトー・ワインズ (Central Otago, NZ)】 Sato Wines / サトウ・ワインズは世界屈指のピノ・ノワール銘醸地であり、 世界最南端のワイン産地でもあるニュージーランド南島、セントラル・オタゴの地で 佐藤 嘉晃氏 / 佐藤 恭子氏ご夫婦が 2009 年に始められた、極めて小規模生産 のブティック・ワイナリー（2019 年時点での生産量は 1900 箱、日本を含む 16 カ国 へと輸出されています）。
2019VTからは自前の醸造所を構え、自社畑からのワイン「ラ・フェルム・ド・サトウ」 のリリースも始まることから、国内外問わず高い注目をますます集めるようになっています。
“ヴィニュロン”を自称される佐藤さん夫婦が、弛まぬ努力によってようやく得られた 高品質なブドウからサトウ・ワインズのワインは産まれます。
ワイン伝統国の偉大な 造り手たちから学び大きな影響を受けた彼らは「優しくて、繊細でしなやか、 かつ滑らかな口当たりで飲み手を癒してくれるようなワインを造りたい」と、 オーガニックもしくはビオディナミ農法で栽培されたブドウを、添加物を一切用 いることなく（ボトリング前の少量の酸化防止剤を除く）丁寧に醸します。
生み出されるワインはセントラル・オタゴの冷涼かつ寒暖差の大きい気候の恩恵を しっかり享受しつつ、体に染み込むようなコクと生命力に溢れたエネルギーを感 じさせながら上品さがあり、心地よい余韻へと続いていく素晴らしいもの。
その根底には、「可能な限り、畑からボトルの中へと引き継がれる調和した 微生物環境を壊したくない。
正しくテロワールとヴィンテージが反映されたワインを造りたいんです。
“美味しいワインは文字通り生きている”と信じているからです」と語る佐藤さん 夫婦の確固たる信念があります。
ブドウ は Red Shed( ベンディゴ DomainRoad( バノックバーン 、 2つの畑から。
前者は主に8日間のカーボニック・マセレーションを経て全房プレス、古樽で自然醗酵 および熟成。
後者は 開放 タンク にて自然醗酵および1 9日間のスキン・コンタクト 。
共に熟成期間は 10 ヶ月、 MLF あり。
ブレンドし、瓶詰めまでに計15ppmの亜硫酸を添加。
無濾過、清澄剤不使用。

【キュヴェ】異なる複数の畑から収穫されたリースリングをブレンド 【テイスティングノート】程よい酸味がワインにボディ感を与えています。
アルコール度数：13.0％ 産地　フランス　 容量　750ml 保存方法　冷暗所

【キュヴェ】異なる複数の畑から収穫されたリースリングをブレンド 【テイスティングノート】程よい酸味がワインにボディ感を与えています。
アルコール度数：13.0％ 産地　フランス　 容量　750ml 保存方法　冷暗所