Reserve Buttery Chardonnay Central Coast Josh Cellarsジョッシュ セラーズ （詳細はこちら）カリフォルニア州セントラル・コーストは、太平洋の海岸線と内陸部の温暖な気候の影響を受け、シャルドネにとってバランスのとれた美しい生育条件を備えています。
熟した果実のジューシーな香り、クレームブリュレ、ローストマシュマロ、バタースコッチのフレーバーが感じられるワインです。
サーモンのソテーやグリル、新鮮なサラダや野菜、サーロインやリブアイステーキ、軽い味付けの鶏肉料理との相性は特に抜群です。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・セントラル コーストカリフォルニア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
3,586 円
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 Wild House Chenin Blanc Wildebergワイルドバーグ （詳細はこちら）南アフリカのフランシュックに拠点を置く"ワイルドバーグ"の「ワイルド ハウス シュナン ブラン」です。
シュナンブラン100%をステンレスタンクにて、自然酵母で発酵。
シュール リーにて熟成。
まろやかさや複雑さが感じられます。
柑橘系果実、ライチのニュアンス。
みずみずしい口当たり。
イキイキとした爽やかな酸と、ふくよかな果実味のシュナンブランです。
2023ヴィンテージが『サクラアワード2024』最高賞ダイヤモンドトロフィーを受賞しました！750mlシュナン ブラン100%南アフリカ・ウエスタン ケープ・コースタル リージョンフランシュック白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社『サクラアワード2024』最高賞ダイヤモンドトロフィー受賞！柑橘系果実が香る爽やかな酸味とふくよかな果実味！ワイルドバーグがシュール リーで熟成させた複雑さのあるシュナンブラン！ワイルド ハウス シュナン ブラン ワイルドバーグWild House Chenin Blanc Wildeberg商品情報南アフリカのフランシュックに拠点を置く"ワイルドバーグ"の「ワイルド ハウス シュナン ブラン」です。
シュナンブラン100%をステンレスタンクにて、自然酵母で発酵。
シュール リーにて熟成。
まろやかさや複雑さが感じられます。
柑橘系果実、ライチのニュアンス。
みずみずしい口当たり。
イキイキとした爽やかな酸と、ふくよかな果実味のシュナンブランです。
2023ヴィンテージが『サクラアワード2024』最高賞ダイヤモンドトロフィーを受賞しました！『サクラアワード2024』ダイヤモンドトロフィー賞！ダブルゴールド賞から厳選された全体の僅か約1％の最高賞！審査は全て銘柄を隠して行われます。
100点満点で、カテゴリーごとに審査員の平均点が93〜100点を「ダブルゴールド」、88〜93点未満を「ゴールド」、85〜88点未満を「シルバーメダル」として選出。
2024年は、本審査会へは世界27カ国4023本の中から324本のワインが、「ダブルゴールド」、1441本が「ゴールド」、682本が「シルバー」を受賞しています。
「ダイヤモンドトロフィー」はダブルゴールドより選ばれた僅か61本が受賞。
全体の僅か約1％だけが最高賞の栄誉に輝いています！審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。
ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。
第11回の2024年は430名の女性審査員が参加しています。
ワイルド ハウスは「山の斜面にある、風雨にさらされた小屋」のイメージワイルドバーグのワインブランドである"ワイルド ハウス"は「山の斜面にある、風雨にさらされた小屋」をイメージ。
ブドウを育てている畑の環境を表現しています。
このシリーズでは、テロワールから得られるフレッシュさを強調し、一口ごとにブドウと産地のユニークな特徴が光るワインに造られています。
自然酵母を使用して、ステンレスタンクで20日間発酵畑はウェスタン ケープにある花崗岩の岩盤の上にある砂質土壌。
シュナンブラン100%を自然酵母を使用して15度にてステンレスタンクで20日間発酵。
ステンレスのみで発酵させることにより、ワインのフレッシュさ、個性、生き生きとした味わいを保っています。
発酵後にオリの上で貯蔵するシュール リーを9ヶ月実施。
ワインにまろやかさ、複雑さを加えています。
いきいきとした酸味、爽やかで果実味豊かな後味柑橘系果実、ライチのニュアンス。
熟した桃とトロピカルフルーツや蜂蜜のような風味。
いきいきとした酸味が感じられ、後味は爽やかで果実味が豊かです。
土壌に由来するミネラル感、シュール リーによるまろやかさ、複雑さも感じられます。
パッタイ、生春巻き、白身魚のソテー、シーフードサラダなどと良く合います。
【受賞歴】サクラアワード2024でダイヤモンドトロフィー獲得(2023)南アフリカにて自然酵母でワイン醸造を行った先駆けワイルドバーグ Wildebergワイルドバーグは、コースタル リージョンの南東、フランシュックに拠点があります。
フランシュックは「French Corner（フレンチ コーナー）」を意味する地名で、17世紀にユグノー派のフランス移民がこの地へ入植したことに由来します。
街並みやレストランにもフランスの影響が強く感じられるグルメタウンです。
南アフリカのワイン産地周辺は世界最古の土壌であり、度重なる地殻変動や浸食により独特な山脈や谷が形成されていますが、ワイルドバーグもそうした山の麓にあります。
ワイルドバーグに使われるぶどうは、理想的な環境の畑で細心の注意を払って栽培、収穫されます。
テロワールを表現した複雑味のあるワインに仕上げるため自然酵母を使用。
人為的な干渉を最小限にし、できる限り自然のままテロワールを表現するワイン造りを行っています。
ワイン生産自体は1994年からスタート。
自然酵母を使用したワイン造りは、今でこそ南アフリカで注目されていますが、当時としては非常に画期的な試みでした。
その後2007年に正式にワイナリーが設立され、現在に至ります。
1,320 円
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 Classici Chardonnay Friuli Zoninゾーニン （詳細はこちら）フレッシュでエルダーフラワー、リンゴなどを感じるアロマ。
果実由来のほのかな甘みとしっかりとした酸味が全体にまとまったハーモニーを与えています。
チキンサラダ、ボンゴレビアンコ、焼き鳥塩などと相性がいいです。
750mlシャルドネイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアフリウリ ヴェネツィア ジュリア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社『サクラアワード2024』でゴールド受賞！国際的コンクールで三冠達成の「ゾーニン」が造るシャルドネ100％！ほのかな甘みと酸の心地よいハーモニークラシチ シャルドネ フリウリ ゾーニンClassici Chardonnay Friuli Zonin商品情報200年にわたるワイン造りの歴史を持ち、「インターナショナル ワイン チャレンジ（IWC）」で三冠（最優秀イタリア赤ワイン、最優秀ヴェネトワイン、最優秀アマローネ）を獲得した造り手「ゾーニン」の白ワイン。
「クラシチ シャルドネ フリウリ」です。
2022年ヴィンテージは、『サクラアワード2024』でゴールド賞を獲得しています。
フレッシュでエルダーフラワー、リンゴなどを感じるアロマ。
果実由来のほのかな甘みとしっかりとした酸味が全体にまとまったハーモニーを与えています。
チキンサラダ、ボンゴレビアンコ、焼き鳥（塩）などと合わせてお楽しみください。
【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(2022)生産者情報ゾーニン Zoninゾーニンは、1821年の創立以来200年にわたり家族経営を続けています。
現在は7代目社長のドメニコ ゾーニンと2人の兄弟フランチェスコ、ミケーレが副社長として指揮をとり、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで7州にわたり、2,000ha、10ヵ所の個性豊かで優れたエステートを所有し、世界100ヵ国以上に出荷しています。
またアメリカ（ヴァージニア州）とチリ（マイポ・ヴァレー）にもぶどう畑とワイナリーを所有してワイン造りを行なっています。
もともとは小規模な農家であり、ヴェネツィアとヴェローナの間に位置するヴェネト州ガンベッラーラの丘陵エリアに根差し、ワイン造りを始めました。
ワイナリーでは、それぞれのワインの個性を最大限に表現するために、ぶどう畑と醸造所を同じ所に設けるエステートスタイルにこだわることで、テロワールとぶどう品種の持つ可能性と特徴を余すことなく生かすワイン造りをしています。
世界中のプロセッコの主要ブランドの中でも、すでにゾーニンのプロセッコは高く評価されていますが、近年ではスティルワインの高い品質が認められています。
特にフラッグシップワインである「アマローネ・デラ・ヴァルポリチェッラ」は、International Wine Challenge 2018にて、3つトロフィーを獲得したことで、ゾーニン社は、さらに世界の注目を集めています。
1,419 円
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 Organic Grillo Natale Vergaナターレ ヴェルガ （詳細はこちら）シチリアの海風が育んだオーガニック白ワイン。
トロピカルフルーツやハーブのアロマが際立ち、フレッシュ且つ辛口な味わいです。
爽やかな香りが余韻まで長く続きます。
前菜や魚介系、特に貝を使った料理とよく合います。
750mlグリッロ、カタッラットイタリア・シチリアシチリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社シチリアの海風が育んだオーガニック白ワインオーガニック グリッロ ナターレ ヴェルガOrganic Grillo Natale Verga商品情報1895年エンリコ・ヴェルガにより創業されたこのワイナリーは、現在4世代により引き継がれ、現在も創業当時と変わることない想いの下、ワイン造りを行っています。
創業より1世紀が過ぎ、今日ではイタリアのワインマーケットをけん引する会社にまで成長し、国外への販売も好調です。
ステンレスタンク発酵、スキン・コンタクトを8日間行っています。
自然との調和を目指したオーガニックワインです。
生産者情報ナターレ ヴェルガ Natale Verga1895年エンリコ・ヴェルガにより創業されたナターレヴェルガは、現在4世代により引き継がれ、創業当時と変わることない想いの下、ワイン造りを行っています。
現在の経営者であり、社名にもなっているナターレ・ヴェルガ、そして彼の父であるジャンカルロ、妹のクリスチーナ、ローラとともに家族経営ながら、品質を重視したワインを生み出すため、最新鋭の機器を整え、今日ではイタリア国内のみならず、世界中にて高い評価を受けています。
1,320 円
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 Trulli Vermentino Salento Masseria Borgo Dei Trulliマッセリア ボルゴ デイ トゥルッリ （詳細はこちら）南イタリアの芳醇で華やかなフレッシュタイプの安旨白ワイン。
ピーチ、レモンピール、マンゴーなどの果実のアロマに、ドライハーブの魅惑的な香り。
アドリア海を想わせる、塩味の効いたミネラル感と程良い酸が口中に広がり、ボリューム感のある果実味と相まって、複雑ながらも心地よく、爽やかな余韻へと続きます。
750mlヴェルメンティーノイタリア・プーリアサレントIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社ピーチ、レモン、マンゴーなど南国のアロマに海を感じるミネラル！フレッシュながら芳醇で華やかなプーリアのヴェルメンティーノ「トゥルッリ」トゥルッリ ヴェルメンティーノ サレント マッセリア ボルゴ デイ トゥルッリTrulli Vermentino Salento Masseria Borgo Dei Trulli商品情報衝撃的とも言えるコストパフォーマンスで人気急上昇中の「トゥルッリ」社のヴェルメンティーノ100％ワインです。
2022ヴィンテージは『サクラアワード2024』でゴールド賞を獲得しました。
審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。
ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。
第11回の2024年は、4023アイテムがエントリーされ、430名の女性審査員が参加されました。
ピーチ、レモンピール、マンゴーなどの果実のアロマに、ドライハーブの魅惑的な香り。
アドリア海を想わせる、塩味の効いたミネラル感と程良い酸が口中に広がり、ボリューム感のある果実味と相まって、複雑ながらも心地よく、爽やかな余韻が続きます。
アペリティフはもちろんのこと、ボンゴレ ビアンコ、チキンのハーブグリル、白身魚のフライ、ソフトタイプのチーズなどなど様々なお料理とお楽しみ頂けます。
【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(2022)エレガントさとパワフルさを兼ね備えた、コストパフォーマンスの素晴らしいワインを数多く産出！マッセリア ボルゴ デイ トゥルッリ Masseria Borgo Dei Trulli「マッセリア ボルゴ デイ トゥルッリ」は、北部イタリア エミリア ロマーニャの生産者チェヴィコが南イタリアのプーリア州に自社畑を所有するワイナリーです。
ワイナリーの名前となっている「トゥルッリ」とはプーリア州のアルベロベッロにある、トンガリ屋根に白壁が特徴の農民家屋です。
16世紀に造られたこの家屋が立ち並ぶ街は「おとぎの国」のような景観から、世界遺産に認定されています。
エレガントさとパワフルさを兼ね備えたワイン造り同社は主にDOPプリミティーヴォ マンドゥーリアの区画に35ヘクタールの畑を所有、展開しています。
また、DOPサリーチェ サレンティーノにも小規模の畑を所有し、主にプリミティーヴォ、ネグロ アマーロ、マルヴァジア ネーラが生産しています。
白ワインでは、少量ながらも上質なヴェルメンティーノを産出しています。
トゥルッリのワインの特徴は北イタリアの造り手ならではの「エレガントさ」と、南イタリアのポテンシャルを最大限に引き出した「パワフルさ」を兼ね備えた、コストパフォーマンスの高さ。
ワインの初心者から愛好家まで、現在の消費者のニーズにぴったりのワインを産出しています。
醸造家のアレッサンドロ ミケロン氏を招へいマッセリア ボルゴ デイ トゥルッリでは醸造家のアレッサンドロ ミケロン氏を招いてワインマネジメントを行っています。
彼は北イタリアのトレンティーノ＝アルト アディジェの出身。
イタリア国内では醸造教育の名門として知られるサン ミケーレ農業学校で学位を取得し、 トレンティーノ＝アルト・アディジェに根付いたワイン造りにおいて、醸造家としてのキャリアを開始。
2009年には同僚とともにオリオン ワインズ社を設立し、海外マーケット向けの革新的なワイン造りに投じていました。
現在、北イタリアの地で注いできたワインへの情熱は、正反対に位置する南イタリア・プーリアにてワイン造りに日々邁進しています。
「マッセリア ボルゴ デイ トゥルッリ」社名の由来社名の由来は、MASSERIA = 農地。
広い意味では" シャトー、ドメーヌ"を指しています。
BORGO = 自治区、TRULLI = プーリア州、特にアルベロベッロの町（1996年世界文化遺産登録）に広がる伝統家屋。
中世ヨーロッパ時代に多くの農作業従事者たちが暮らしていたことからつけられています。
プーリア州のサレントは赤ワインの産出量で名声を誇る地域であり、とりわけプリミティーヴォ種はプーリア州の中で 「赤ワインの王様」として位置付けられています。
凝縮した果実味をもつ偉大なプリミティーヴォは、太陽の恵みと肥沃な土壌がもたらす賜物です。
マッセリア ボルゴ ディ トゥルッリの親会社はエミリア ロマーニャ州の生産者協同組合のチェヴィコ社古代ローマ時代からワイン造りが盛んだったエミリア ロマーニャ州の幾つかの生産者協同組合と取りまとめて1963年に設立されたのがチェヴィコ社です。
ワイン生産量はイタリア国内2番目、バックインボックスではイタリア国内最大手、組合員は4500人を超える大規模生産者です。
チェヴィコ社は量だけではなく質も追求する大手メーカーです。
ブドウ栽培に関しては、自社の栽培技術者が組合員にきめ細かく指導しており、設立当初から化学物質の使用量を減らした持続可能な農法に取り組んでいます。
また、マーケティングにも力を入れており、消費者や顧客の意見を反映させた新たな製品開発のために、最新の設備と技術の導入を積極的に行っていることから製造されるワインの品質は高く、イタリア国内では品質に厳しい事で知られるコープイタリアのPBに採用されるほどの信用を勝ち取っています。
1,419 円
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Cune Rueda C.v.n.e.クネ （詳細はこちら）フレッシュでありながら、ふくよかで豊かなコクを感じる。
アペリティフとして完璧だが、シーフード、特にエキゾチックなソースを添えても好相性。
750mlベルデホスペイン・カスティーリャ イ レオンルエダDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社
1,353 円
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Bourgogne Aligote Maison Joseph Drouhinメゾン ジョゼフ ドルーアン （詳細はこちら）アリゴテ特有のハツラツとした酸と柑橘系果実の優しい甘みのバランスが取れています。
繊細な香りと共に心地よく上品な余韻が残ります。
750mlアリゴテフランス・ブルゴーニュブルゴーニュ アリゴテAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社
2,288 円
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St.michael Riesling Mosellandモーゼルランド （詳細はこちら）心地よい甘み、爽やかな果実味とデリケートな酸味が特徴。
ミネラル感のあるフルーティーな余韻が楽しめる、やさしい白ワインです。
750mlリースリングドイツ・ナーエQuaitatswein白 30.1g/L 7.3g/L ※記載の数値は2012ヴィンテージのものです他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社
1,320 円
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Bourgogne Chardonnay Maison Joseph Drouhinメゾン ジョゼフ ドルーアン （詳細はこちら）このワインはとても香り豊かで新鮮さと果実味にあふれています。
フレッシュではつらつとした香りと絞りたてのぶどうやアーモンドのフレーバーがあります。
全体的な特徴はマコネから、生き生きとした骨格はシャブリ、ボディはリュリイ、複雑さはシャサーニュ・モンラッシェからと、様々なエリアのぶどうブレンドに由来されています。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社
3,168 円
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Saint-Veran Maison Joseph Drouhinメゾン ジョゼフ ドルーアン （詳細はこちら）エールフランス ビジネスクラス採用ワイン。
素晴らしい果実味と穏やかな酸味が絶妙に調和。
サン・ヴェランはゴールデングリーンの色合いに、フラワーやフルーツの香り溢れるフレッシュなフレーバーであり、非常にプイィ・フュイッセのスタイルに近いワインです。
瓶詰めから2〜3ヶ月後の非常に若い時からも楽しめますし、1〜2年からそれ以上の年月が経つとより芳醇で複雑な味わいが素晴らしいワインになります。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネ・サン ヴェランサン ヴェランAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社
3,960 円
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Macon-Villages Maison Joseph Drouhinメゾン ジョゼフ ドルーアン （詳細はこちら）透き通るような明るい色合いにフラワー、フルーツの香りが感じられます。
ミディアムボディにすっきりとした酸味、キリッとした口当たりと心地よいフィニッシュ。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネマコン ヴィラージュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社
2,816 円
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 Tantaroba Tenuta Fornaceテヌータ フォルナーチェ （詳細はこちら）平均樹齢50年以上の古木から収穫されたブドウを使用。
ステンレスタンクで野生酵母による自然発酵を行い、240日間のマセラシオンの後、澱とともにステンレスタンクで熟成。
長期間のマセラシオンによりゆっくりとブドウ本来の味わいや複雑味を引き出していることから、ラベルにはカタツムリの絵が選ばれました。
ライムなどの柑橘の香りや、パイナップルやレーズン、アールグレイのニュアンスも感じられる豊かで複雑な味わいです。
口当たりはドライで、綺麗な酸とフレッシュ感が際立ち、余韻が長く感じられます。
750mlコルテーゼ、ティモラッソイタリア・ロンバルディアプロヴィンチャ ディ パヴィアIGT白●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社高樹齢のティモラッソを野外で24ヶ月醸して造る唯一無二のオレンジワイン「タンタローバ」ロンバルディアの自然派「フォルナーチェ」が引き出す綺麗な酸とフレッシュ感タンタローバ テヌータ フォルナーチェTantaroba Tenuta Fornace商品情報コルテーゼとティモラッソを長期間醸して造るオレンジワイン添加物を一切使用しないパヴィアの自然派「テヌータ フォルナーチェ」がコルテーゼとティモラッソで造るオレンジワイン「タンタローバ」です。
ライムなどの柑橘の香りや、パイナップルやレーズン、アールグレイのニュアンスも感じられる豊かで複雑な味わいです。
口当たりはドライで、綺麗な酸とフレッシュ感が際立ち、余韻が長く感じられます。
太陽の下で24ヶ月間行うマセラシオン！ティモラッソとコルテーゼで造る唯一無二のオレンジワイン2024年3月、当主のアンドレア ロッシ氏にお話を聞きました。
「ティモラッソとコルテーゼで造るオレンジワインです。
ティモラッソだけは唯一、ワイナリーの外にあるステンレスタンクでマセラシオンをしています。
野外なので気温差が激しいため外部の影響を強く受けます。
私も最初はおかしいなと思いながら24ヶ月間、太陽の下で漬け込んでみました。
すると、温度の変化によりタンク内に対流が生まれ、自然にバトナージュが生まれることがわかりました。
ティモラッソだからこそ、この素晴らしい酸と柔らかいタンニンが表現されています。
これはスペインで行われている手法ですが、ステンレスタンクで行うのは私くらいだと思います」2024年3月にタンタローバ2020ヴィンテージを試飲しました。
オレンジがかった黄金色。
主に杏のような要素を持つ繊細で複雑な香りがあります。
口に含むとジューシーな果実味と美しい酸が綺麗に調和しています。
何か食べたくなるような酸とほどよいタンニンがあります。
舌全体に行きわたる酸が最初から最後まで持続します。
当主の子どもたちが描き溜めた絵を各ワインのイメージに合わせて選出ラベルには当主アンドレア ロッシ氏の子どもたちが幼少期に描き溜めたチャーミングな絵を、それぞれのワインのイメージに合わせて選んでいます。
このワインは、長期間のマセラシオンにより「ゆっくり」とブドウ本来の味わいや複雑味を引き出していることから、ラベルにはカタツムリの絵が選ばれました。
平均樹齢50年以上の古木から収穫されたブドウを使用。
ステンレスタンクで野生酵母による自然発酵を行い、240日間のマセラシオンの後、澱とともにステンレスタンクで熟成。
生産者情報テヌータ フォルナーチェ Tenuta FornaceSO2を含む添加物は一切使用しない自然派テヌータ フォルナーチェ社の創業家のロッシ家は、1823年には既に現在のワイナリー所在地であるロンバルディア州ロヴェスカーラに居住し、ワイン用のブドウ栽培をしていました。
現在では、地理的に隣接するピエモンテ州南東エリアでも栽培を行っています。
六代目の現当主アンドレア ロッシ氏は、「あるがまま＝自然」のワイン造りにこだわり、ビオディナミ栽培を行うほか、清澄やフィルタリング、酸化防止剤添加や温度管理など人為的介入を行わず、徹底してブドウそのものが生み出すテロワールの表現を大切にしています。
また、アンドレア氏の「生物多様性が、豊かな自然環境（多様な酵母やバクテリア）を生み出し、テロワールを表現するワインに結びつく」という考えのもと、自然環境を保護する活動を行っており、ブドウ畑には133種の蝶や88種の鳥を始め、多種多様の虫や植物が確認されています。
2022年からは、Agricoltori：農家、Artigiani：職人、Artisti：芸術家の頭文字を取って名付けられた、自然派ワインの造り手の国際的な組合、「トリプルA」に加わり、高品質な自然派ワインを造り続けています。
ラベルにはアンドレア氏の子どもたちが幼い頃に描き溜めたチャーミングな絵を、それぞれのワインのイメージに合わせて選んでいます。
●テヌータ フォルナーチェの突撃インタビュー(2024年3月5日) 爽やかで旨みあふれるロンバルディアの自然派「テヌータ フォルナーチェ」突撃インタビューはこちら＞＞
4,169 円
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 Le Grillaie Vernaccia Meliniメリーニ （詳細はこちら）高品質キャンティの造り手タメリーニがヴェルナッチャ主体で造るヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ「メリーニ」です。
ブドウはヴェルナッチャ主体。
収獲したブドウをステンレスタンクで低温発酵。
アロマを最大限に引き出す＆複雑味を出すために一部を木樽で熟成しています。
豊かな果実味とミネラル感がしっかり！心地よいフレッシュ感とがっしりとした骨格が素晴らしく調和したミディアムボディの辛口白ワインです！750mlヴェルナッチャイタリア・トスカーナヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社豊かな果実味とミネラル感しっかり！キャンティの名手メリーニが造る、フレッシュ感とがっしりした骨格のヴェルナッチャ！レ グリッライエ ヴェルナッチャ メリーニLe Grillaie Vernaccia Melini商品情報トスカーナ老舗ワイナリーのメリーニがヴェルナッチャ主体で造るヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ「レ グリッライエ ヴェルナッチャ」です。
ブドウはヴェルナッチャ主体。
収獲したブドウをステンレスタンクで低温発酵。
アロマを最大限に引き出す＆複雑味を出すために一部を木樽で熟成しています。
豊かな果実味とミネラル感がしっかり！心地よいフレッシュ感とがっしりとした骨格が素晴らしく調和したミディアムボディの辛口白ワインです！ 教皇や王の食卓で供されたワイン「ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ」 ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノは、1200年以降、教皇や王の食卓に供されたことで有名なワインです。
サンジミニャーノでしか栽培されていないため、希少なワインでもあります。
豊かな果実味とミネラル感がしっかり、心地よいフレッシュ感としっかりした骨格が素晴らしく調和がとれています。
日当たりがよくコオロギが好んで棲みつく畑に名付けられた「グリッラ」畑は標高250-350m、サン ジミジャーノの丘陵地にある、石灰質砂を主成分とする海洋性起源の鮮新世土壌。
9月上旬に収穫。
一部のブドウはモスト フィオーレ（一番搾りのモスト）で数時間低温マセラシオン。
ステンレスタンクで低温発酵させ、アロマを最大限に引き出し、複雑味を出すために、一部を木樽で熟成。
トスカーナではコオロギをGrillo（グリッロ）と呼び、日当たりがよくコオロギが好んで棲みつく畑をGrillaie（グリッラ）と呼ばれることに由来して、このワイン名が付けられました。
柔らかく旨みをしっかり感じる芳醇な味わい 輝きのある麦わら色に黄金色の淵が見えます。
バニラや花の香りに、エニシダ、シナノキ、ハチミツや火打石の香りなどが混ざ合う複雑な香り。
芳醇な味わいで、柔らかく旨みをしっかり感じるます。
フルーティでエレガントな味わいで、ほのかにスパイシーさも。
ミネラル感の際立つ心地よい余韻が長く続きます。
サフランのリゾット、白身肉、甲殻類、魚料理などと良くあいます。
年間500万本を生産するキャンティ地区のリーディングワイナリーメリーニ Melini「高品質ワインを少量造るのは、さして難しい事ではない。
高品質な物を安定供給させる事の方が、よほど困難である。
」と語る醸造責任者ヌンツィオ・カプルソ氏。
メリーニのキャンティは全世界に輸出されており、まさにキャンティのシンボル的な造り手。
1860年に「フィアスコボトル」を考案し、外国への輸出に大きく貢献したことでも知られています。
フラッグシップ「ラ セルバネッラ」は、しっかりとした個性を持つ伝統的なキャンティクラシコで、毎年のようにワインガイドで高い評価を受けています。
『ガンベロロッソ』は、「モダンな味わいを好む愛好家も、伝統的なスタイルを指示する人たちも誰もが納得する素晴らしいワイン」とコメント。
品質と価格、両方において素晴らしい満足度を誇っています。
●メリーニの突撃インタビュー(2018年6月28日) イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞
2,431 円
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 Biancolella Ischia Bianco Casa D'ambraカーサ ダンブラ （詳細はこちら）イスキアの土着品種ビアンコレッラを主体に造られた、繊細できれいな酸味が特徴の白ワイン。
花やフルーツのブーケ、余韻にアーモンドが感じられる芳醇でエレガントな味わいです。
750mlビアンコレッラ、フォラステラ、サン ルナルド、ウ−ヴァ リッライタリア・カンパーニャイスキアDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社花や果実が香る繊細なミネラル感！イスキア島No.1ワイナリー「カーサ ダンブラ」が紀元前ギリシャ時代のブドウと同じDNAを持つ品種ビアンコレッラ主体で造る上品な辛口白ビアンコレッラ イスキア ビアンコ カーサ ダンブラBiancolella Ischia Bianco Casa D'ambra商品情報イスキア島No.1ワイナリー「カーサ ダンブラ」が、土着品種ビアンコレッラ主体で造る白ワインです。
個性的なミネラルと繊細な果実味が感じられる、イスキアワインを知るのにもってこいの1本です。
『ワインアドヴォケイト』で93点を獲得しています！(2021Vintage)ほろ苦い余韻と綺麗な酸が溶け合うエレガント白2023年8月にカーサ ダンブラ社4代目サラさんにお話を聞きました。
「セパージュは、ビアンコレッラ85％。
残りの15％は、フォラステラ、サン ルナルド、ウ−ヴァ リッラ。
全て土着品種です。
15％内の割合は毎年変わりますが、ビアンコレッラは常に85％と変わらないため常に一定の味わいを保っています。
先ほどのイスキア ビアンコよりも余韻が長く、アーモンドのようなニュアンスが出ています。
最後の余韻に来るほろ苦さが口の中を綺麗にするので、食事のおともに適しているワインです。
5年ほど寝かせても美味しく、南国果実の熟した香りが現れます」ビアンコレッラは、昔からイスキア島で栽培されてきた品種で紀元前にギリシャからワイン造りが伝わって以来、2000年以上にわたってワインが造られてきました。
島の南西部にあるギリシャ植民地時代の農園跡から見つかったブドウの種を調べた結果、現在のビアンコレッラのDNAと似ていることが判明しました。
ビアンコレッラはワインに上品さを与えるため、使う比率が高いほどワインは上品な味わいになります。
カーサダンブラのビアンコレッラは、品種の特徴を存分に感じられるイスキアならではの味わいで酸とミネラルに富み、辛口で豊かな香りを放つ素晴らしいワインに仕上がります。
『ドゥエミラヴィーニ』『ガンベロロッソ』で常連ワイナリーの上質な味わいをぜひお楽しみください。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』93点（2021ヴィンテージ）「これは夏、そして運が良ければその後も飲むことになる私のお勧めの1本だ。
ビアンコレッラ85％とフォラステラ15％のブレンドのカーサ ダンブラ イスキア ビアンコレッラ2021は、桃と蜂蜜の美しい組み合わせの、しっかりとしたマイルドでクリーミーな口当たり。
ステンレスタンクのみ。
繊細だが持続性のあるテクスチャー。
さらに印象的なのは、毎年15万本という生産本数だ。
つまり、この素敵なワインは簡単に見つけることができるはずだ。
飲み頃2022〜2026年。
（2022年10月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで93点(2021)、ワインアドヴォケイトで93点(2019)紀元前800年からブドウ栽培の歴史を持つイスキア島No.1ワイナリーカーサ ダンブラ Casa D'ambra1888年の創業以来、守り続けるイスキア島の土着品種古代ギリシア、古代ローマ時代から地中海の重要なワイン産地として知られるイスキア島。
イスキア島を代表するワイナリーとしてイタリア国内外で広く認知されている「カーサ ダンブラ」は、1888年の創業以来、100年以上ずっとこの島の土着品種を守り続けて、今も手作業で崖沿いの段々畑で昔ながらのブドウ造りを行っています。
世界で一番美しい畑と賛辞を送られた単一畑「フラッシテッリ」1966年、イスキアDOCはイタリアで2番目にDOCに認定されました。
彼らのフラッグシップであるイスキア ビアンコ「フラッシテッリ」は、崖沿いの海を見下ろす単一畑で造られた南イタリアを代表する白ワイン。
3代目アンドレアの友人で、イタリア食文化に計り知れない足跡を残したジャーナリストの故ルイジ ヴェロネッリ氏が、フラッシテッリの畑を「世界で一番美しい畑」と評したほどです。
そうして、イスキア島初のクリュワイン（1985年ヴィンテージ）が生まれました。
イスキア島でしか見られないミネラル豊富な土壌「トゥーフォ ヴェルデ」火山噴火によって隆起したイスキア島は火山性土壌でありながら、海由来のミネラルを多く含む土壌が存在しています。
その代表的な例が、トゥーフォ ヴェルデという緑色の凝灰岩。
他のエリアでも見られない唯一の土壌です。
トゥーフォ ヴェルデは非常に水はけが良く、地中深くまで根を伸ばすので下層に溜まっているミネラル分を吸収し、ワインに豊かで独特なミネラル感を与えます。
●カーサ ダンブラの突撃インタビュー(2023年8月1日) ナポリ湾に浮かぶ最大の島イスキア島No.1ワイナリー「カーサ ダンブラ」突撃インタビューはこちら＞＞●カーサ ダンブラの突撃インタビュー(2012年7月6日) カーサ ダンブラ突撃インタビュー（2012年7月6日 カーサ ダンブラ社 ジュゼッペ マッテラ氏、サラ コンチェッタ ダンブラ氏来社）はこちら＞＞
2,739 円
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 Crabo Riesling Mare Magnumマーレ マンニュム （詳細はこちら）シーフードを楽しむために造られた爽やかで華やかな白ワイン。
テーブルを彩るスタイリッシュなラベルにはカニなどの甲殻類や、牡蠣、ホタテが描かれています。
緑を帯びた薄い黄色。
白い花やリンゴ、白桃のアロマに、柑橘類を思わせるノート。
ミディアムボディで柑橘系のほんのり甘みのある果実味を感じます。
華やかでミネラル感があり、シーフードとの相性もよいです。
特に、ホタテや魚のバター焼き、カニのグラタン、ブイヤベース等と相性抜群です。
750mlリースリングイタリア・ロンバルディアパヴィアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社タコラベルで大人気「マーレ マンニュム」から“カニラベル”が新登場！ほんのり甘みのある果実味に優しいミネラル感！海の幸との相性抜群！リースリング「クラボ」クラボ リースリング マーレ マンニュムCrabo Riesling Mare Magnum商品情報大人気白ワイン「クルード」の仲間「クラボ リースリング」が新登場！個性的なタコラベルの大人気白ワイン「クルード」の仲間「クラボ リースリング」。
シーフードを楽しむために造られた爽やかで華やかなリースリング100％の白ワイン。
テーブルを彩るスタイリッシュなラベルにはカニなどの甲殻類や、牡蠣、ホタテが描かれています。
華やかでミネラリー、ほんのり甘みのある果実味ポー川の南側、オルトレポ パヴェーゼ地区（ロンバルディア州）で手摘みされたブドウを使用。
樽熟成は行わず、ステンレスタンクで15度で発酵させます。
緑を帯びた薄い黄色。
白い花やリンゴ、白桃のアロマに、柑橘類を思わせるノート。
ミディアムボディで柑橘系のほんのり甘みのある果実味を感じます。
華やかでミネラル感があり、シーフードとの相性もよいです。
特に、ホタテや魚のバター焼き、カニのグラタン、ブイヤベース等と相性抜群です。
しっかり冷やすと味わいがより引き締まってすっきりした印象に。
お好みに合わせて変化をお楽しみください。
生産者情報マーレ マンニュム Mare Magnumマーレ・マンニュム社は、ワイン生産国・地域の中でも最も卓越した10ヶ国で、自社のブドウを用いてワインを生産し、瓶詰めして幅広くワインを生み出す国際企業です。
この言葉の通り、各国でインパクトのあるデザインのラベルのワインなど、数々の革命的な新しい商品を生み出しています。
マーレ・マンニュム社の究極の目標は、魅力的で革新的なパッケージを持った、優れたコストパフォーマンスの製品を生み出すことです。
高価格で優れたワインはたくさんあるため、リーズナブルでよい商品を造ることを常に目指しています。
1,573 円
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 Sentiero Del Vento Duca Di Salaparutaドゥーカ ディ サラパルータ （詳細はこちら）シチリアの歴史的名門ドゥーカ ディ サラパルータがジャコモ タキス氏のアイデアで実現させたヴェルメンティーノ。
フローラルでミネラルも感じる香り。
リースリングのような硬質なアロマも感じます。
飲むと爽やかでミネラルのある味わいが伸びやかに広がり、華やかな印象です。
750mlヴェルメンティーノイタリア・シチリアテッレ シチリアーネI.G.T.(I.G.P.)白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社名門ドゥーカ ディ サラパルータがジャコモ タキス氏のアイデアで実現させたシチリアで珍しいヴェルメンティーノ！華やかなアロマと爽やかなミネラルの伸びやかな味わい「センティエロ デル ヴェント」センティエロ デル ヴェント ドゥーカ ディ サラパルータSentiero Del Vento Duca Di Salaparuta商品情報シチリアの歴史的名門ドゥーカ ディ サラパルータがヴェルメンティーノで造る「センティエロ デル ヴェント」です。
柑橘系などのフルーツやカモミールの香りと爽やかでミネラル感を備えたなめらかな口当たり。
複雑な味わいがあり、長い余韻をお楽しみ頂けます。
ジャコモ タキス氏のアイデアで実現！シチリアでは珍しいヴェルメンティーノ2023年10月、ドゥーカ ディ サラパルータ社のエットレ ドンツェッリ氏にお話を聞きました。
「ヴェルメンティーノで造るワインです。
シチリアでヴェルメンティーノは珍しいかと思います。
コンサルタントをしてもらっていたジャコモ タキス氏のアイデアなんです。
彼の助言から2000年代にトスカーナのヴェルメンティーノのクローンをスオールマルケーサの自社畑に植樹しました。
商品としてリリースしたのは2020ヴィンテージからです。
味わい的にはサルデーニャとトスカーナのヴェルメンティーノの中間的なキャラクターではないかと思います。
このワインは評価も高く、プロヴァインではヴェルメンティーノのベスト5にも選ばれています。
」自社畑スオール マルケーサのヴェルメンティーノネロ ダーヴォラなど黒ブドウをメインに栽培してきた、シチリア中南部の自社畑スオール マルケーサで栽培されている樹齢20年近くのヴェルメンティーノを使用。
標高300m超の場所にある、石灰質と珪酸質の混合土壌。
9月後半に完熟のブドウを丁寧に手摘みで収穫。
ブドウをソフトに圧搾。
16度で10日間以上ゆっくりと発酵。
ステンレスタンクで2ヶ月以上熟成させています。
ボトリング後に1ヶ月間の瓶熟成を経てリリースされます。
爽やかでミネラル感を備えた、なめらかな口当たりワイン名の「センティエロ デル ヴェント」は「風の通り道」の意味。
常に風が吹いている真っ白い石灰土壌の畑から生まれたところから名付けられました。
緑がかった鮮やかな麦わらの色調。
フローラルでミネラルも感じる香り。
リースリングのような硬質なアロマも感じます。
飲むと爽やかでミネラルのある味わいが伸びやかに広がり、華やかな印象です。
ワイン王国2023年7月号で「柑橘系のアロマを感じさせるシチリアならではのヴェルメンティーノ」と紹介 ワイン王国2023年7月号「今ホットな島ワイン特集」でシチリア島の造り手として、ドゥーカ ディ サラパルータを紹介。
ワインジャーナリストの宮嶋 勲氏が生産者本人にインタビューを行いました。
その中でこのワインを「トロピカルフルーツを感じさせるサルディーニャとも異なり、柑橘系のアロマを感じさせるシチリアならではのヴェルメンティーノです。
黄桃などの果実を感じさせる豊かな味わいだが、同じにとてもさわやか、余韻が長く、複雑。
熟成させるとリースリングを想起させるペトロール香も出てくる」と紹介されています。
【受賞歴】ファルスタッフで91点(2021)生産者情報ドゥーカ ディ サラパルータ Duca Di Salaparuta「コルヴォ」で世界的に有名なシチリアワインを産み出す1824年、シチリア州パレルモ県カステルダッチャに誕生したワイナリー、ドゥーカ ディ サラパルータ社。
当時シチリアで隆盛を振るっていたサラパルータ公爵（ドゥーカ)が、所有地で採れるブドウからワインを醸造し、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすワインを造っていました。
現在では、映画や本にも登場するシチリアワイン"コルヴォ"シリーズの造り手としても広く知られています。
土地とブドウを最大限活かす高品質ワインを追求近年では、優良な土壌環境の自社畑を購入したり、シチリア全土より伝統的なブドウ品種を厳選して買い付けたりと、150年以上受け継いできた土地とブドウを最大限に活かす改革に着手しています。
さらに醸造設備などに多額の投資を行い、優れたワイン造りに邁進しています。
2002年からは、カルロ・カーサヴェッキア氏を新たな醸造専門家に迎え、さらなる高品質ワインを追求。
シチリアワインの歴史を担っているといっても過言ではないワイナリーです。
●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2023年10月12日) 200年間シチリアワイン界を牽引し続けるシチリア最大のプライベートワイナリー「ドゥーカ ディ サラパルータ」突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2018年6月28日) イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2017年5月10日) 「シチリアワインの先駆者的存在」ドゥーカディサラパルータ社突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2013年10月22日) ドゥーカ ディ サラパルータ社 来社はこちら＞＞
2,398 円
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 Melini “I Coltri” Toscana Bianco Meliniメリーニ （詳細はこちら）“コルトリ”は、イタリア語のcoltrare（鋤で耕す）に由来しています。
このフレッシュ感溢れる白ワインは、何世紀にもわたってブドウ畑を耕し、働いてきた人々の努力に敬意を表す思いを込めて作られました。
ラベルにはトスカーナらしい糸杉をあしらっています。
柑橘類や、トロピカルフルーツの香りが心地よく、食前酒として、また友人同士のカジュアルな食事のシーンにぴったりです。
750mlヴェルメンティーノ、トレッビアーノ、マルヴァジアイタリア・トスカーナD.O.C.(D.O.P.)白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社キャンティ地区を牽引するメリーニのカジュアルな辛口白「イ コルトリ」心地良いアロマが香るフレッシュ感溢れる味わいイ コルトリ ビアンコ トスカーナ メリーニMelini “I Coltri” Toscana Bianco Melini商品情報キャンティ屈指の造り手「メリーニ」のフレッシュ感溢れるカジュアルな辛口白キャンティ地区のリーディングワイナリー「メリーニ」が3種の白ブドウで造るカジュアルな辛口白ワイン「イ コルトリ」。
柑橘類やトロピカルフルーツの香りが心地よく、フレッシュ感溢れる味わいです。
食前酒として、また友人同士の食事シーンにぴったり！2021ヴィンテージは『サクラアワード2023』ゴールド賞、『ジャパン ワイン チャレンジ2022』金賞を受賞しています！『ジャパン ワイン チャレンジ』では、「香り高く鮮やかな白い果実と白い花。
熟していて、余韻が持続する」と評価しています。
「コルトリ」は、イタリア語のcoltrare（鋤で耕す）に由来しています。
何世紀にもわたってブドウ畑を耕し、働いてきた人々の努力に敬意を表す思いを込めて作られました。
ラベルにはトスカーナらしい糸杉があしらわれています。
【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド獲得(2021)年間500万本を生産するキャンティ地区のリーディングワイナリーメリーニ Melini「高品質ワインを少量造るのは、さして難しい事ではない。
高品質な物を安定供給させる事の方が、よほど困難である。
」と語る醸造責任者ヌンツィオ・カプルソ氏。
メリーニのキャンティは全世界に輸出されており、まさにキャンティのシンボル的な造り手。
1860年に「フィアスコボトル」を考案し、外国への輸出に大きく貢献したことでも知られています。
フラッグシップ「ラ セルバネッラ」は、しっかりとした個性を持つ伝統的なキャンティクラシコで、毎年のようにワインガイドで高い評価を受けています。
『ガンベロロッソ』は、「モダンな味わいを好む愛好家も、伝統的なスタイルを指示する人たちも誰もが納得する素晴らしいワイン」とコメント。
品質と価格、両方において素晴らしい満足度を誇っています。
●メリーニの突撃インタビュー(2018年6月28日) イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞
1,474 円
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 Linea Classica Moscato Giallo Alto Adige Cantina Produttori San Michele Appianoサン ミケーレ アッピアーノ （詳細はこちら）世界最高峰"ビアンキスタ"のハンス テルツァー氏が手がけるサンミケーレアッピアーノの「リネア クラッシカ モスカート ジャッロ」です。
主に甘口に仕立てられる、モスカート ジャッロ（ドイツ語ではGoldmuskateller"ゴールドムスカテラー"）を辛口に醸造しています。
単一畑で育てられた樹齢10-20年のモスカート ジャッロを使用。
マスカットとセージの香りで、ふくよかな風味と独特のフレッシュな酸味を感じます。
フルーティーな味わいのモスカート ジャッロです！750mlモスカート ジャッロイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社独特のフレッシュな酸味とふくよかな風味！サンミケーレ アッピアーノが単一畑のブドウから生み出す、フルーティーな味わいのモスカート ジャッロ！リネア クラッシカ モスカート ジャッロ アルト アディジェ サン ミケーレ アッピアーノLinea Classica Moscato Giallo Alto Adige Cantina Produttori San Michele Appiano商品情報世界最高峰"ビアンキスタ"のハンス テルツァー氏が手がけるサンミケーレアッピアーノの「リネア クラッシカ モスカート ジャッロ」です。
主に甘口に仕立てられる、モスカート ジャッロ（ドイツ語ではGoldmuskateller"ゴールドムスカテラー"）を辛口に醸造しています。
単一畑で育てられた樹齢10-20年のモスカート ジャッロを使用。
マスカットとセージの香りで、ふくよかな風味と独特のフレッシュな酸味を感じます。
フルーティーな味わいのモスカート ジャッロです！ベーシックなクラシックシリーズサン ミケーレ アッピアーノの「クラシック」は伝統的な手法で醸造される南チロルの典型的なワインシリーズ。
白ワインと赤ワインがあり、この地の特別な微気候と土壌を表現しています。
手摘みによる丁寧な収穫の後、黒ブドウ以外はステンレスタンクで醸造。
品種の典型性、クリーンさと飲みやすさがこのシリーズに共通する特徴。
クラシックのラインナップは高い品質と比較的お手頃な価格で人気があります！樹齢10-20年のモスカート ジャッロを使用畑は標高400-450mの南東、南西向きにある沖積土壌の単一畑。
グイヨー仕立てで育てた樹齢10-20年のモスカート ジャッロ100%を使用。
9月下旬に手作業による収穫と選果を実施。
ブドウを圧搾後にステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。
フレッシュな酸味とふくよかな風味明るい黄色の色調。
強烈なマスカットとセージの香り。
フレッシュな酸味とふくよかな風味を感じる、デリケートでフルーティーな味わい。
アペリティフとして、またお料理は野菜のラザニエット（アスパラガスやカボチャ）と相性抜群です。
8-10度ほどに冷やしてお楽しみ下さい！生産者情報サン ミケーレ アッピアーノ Cantina Produttori San Michele Appianoイタリア屈指の生産者協同組合1907年アルト アディジェに設立、約340軒のブドウ栽培農家を抱える協同組合です。
ブドウの品質や量に応じてその都度買い上げ価格を設定。
大量に造って安く売る協同組合が多い中、サン ミケーレ アッピアーノ社は独自のシステムを構築し、国内だけではなく世界的にとても高い評価を獲得。
他の追随を許さない驚愕の高品質ワインを生み出しています。
高品質ワインを生み出せる4つの理由(1)専門分野を受講して才能があり志が高い生産者が多い。
(2)特製の異なる様々な場所に畑があり、適した畑に適した品種を栽培できる。
(3)量より質が高いブドウを高く買いあげるので組合員の士気が高い。
(4)所有する380haという広大な畑から高品質なブドウを選ぶことが出来る。
『ガンベロロッソ』ワイナリー オブ ザ イヤーに選出1977年ハンス テルツアー氏が醸造長に就任して以降、様々な改革を断行。
2000年代に入りイタリアワイン専門誌ガンベロロッソ誌で｢ワイナリー オブ ザ イヤー｣に選出。
スウエーデン、ノルウエー、フィンランド、インド、中国など世界中に輸出される協同組合になりました。
サンクトヴァレンティンシリーズは圧巻の一言サンミケーレアッピアーノ社の中でも「サンクトヴァレンティンシリーズ」は優良な畑から高品質のブドウだけを選んで造るフラッグシップでアルトアディジェを代表するワインとして国内外で称賛されています。
イタリア屈指のビアンキスタ（白ワイン醸造家）、ハンス テルツァー氏1977年サン ミケーレ アッピアーノに入社。
同社を世界的ワイナリーに育て上げた立志伝中の醸造長。
品質に対する意識がほとんど無かった時代に、契約農家を回りブドウの質の大切さを訴え続け、意識改革を断行。
1997年「世界の優れたエノロゴの10人」に選出。
2000年には『ガンベロロッソ』で年間最優秀ワイナリーを生産者協同組合としての初受賞に導きました。
世界中のワインに造詣が深く、好きなワインはジョセフ・フェルプスのインシグニア、ペンフォールズのグランジ、シャトー レオヴィル ラスカーズ、アルマンルソーのシャンベルタンだそうです。
●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2019年7月3日) アルトアディジェの無名協同組合をイタリアを代表する偉大な造り手へと変革！「サンミケーレ アッピアーノ」 ハンス テルツァー氏突撃インタビューはこちら＞＞●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2013年6月7日) サンミケーレ アッピアーノ社 ハンス テルツァー氏来社はこちら＞＞
3,454 円
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 Chardonnay Monteliberoモンテリーベロ （詳細はこちら）果皮を除き、約16〜18度の温度管理下で発酵。
ステンレスタンクのみで醸造しています。
明るい麦わら色で、グレープフルーツや洋ナシ、アプリコットなどを感じるフレッシュなアロマ。
エレガントなミネラルのある余韻が心地よく続きます。
前菜全般、魚のグリル、白身肉などと相性のよい白ワインです。
750mlシャルドネイタリア・ヴェネト白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社
1,353 円
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 Orange Wine Poderi dal Nespoliポデーリ ダル ネスポリ （詳細はこちら）輝きのあるオレンジ色、スターアニスやジュニパーベリー、フルーツの砂糖漬け、はちみつの香り。
フレッシュでありながら、深みと複雑味のある味わい。
ブドウを除梗・破砕後、直ちに約10度の低温に保たれたのステンレスタンクでマセラシオン。
その後15〜18度で発酵させ、再びステンレスタンクに戻し、発酵が終わったら圧搾するという、赤ワインと同じ製法で醸造される。
その後、3〜6ヶ月ほどシュールリーで熟成。
750mlトレッビアーノ、ピノ ビアンコ、ソーヴィニョン ブランイタリア・エミリア ロマーニャIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ロマーニャに根差し自然環境に配慮したワイン造りを実践する「ポデーリ ダル ネスポリ」！フレッシュさ、甘やかさ、繊細なタンニンが調和するオレンジワインオレンジ ワイン ポデーリ ダル ネスポリOrange Wine Poderi dal Nespoli商品情報創業当初から「畑からグラスまで」をコンセプトに、エミリア ロマーニャで自然環境に配慮したワイン造りを実践している「ポデーリ ダル ネスポリ」が、白ブドウを使用して赤ワインと同じ醸造工程で造る、フレッシュでありながら深みと複雑味のある味わいのオレンジワインです。
白ブドウを使用して赤ワインと同じ工程で醸造トレッビアーノ、ピノ ビアンコ、ソーヴィニョン ブランのブレンド。
ブドウを除梗・破砕後、直ちに約10℃の低温に保たれたのステンレスタンクでマセラシオン。
その後15〜18℃で発酵させ、再びステンレスタンクに戻し、発酵が終わったら圧搾するという、赤ワインと同じ製法で醸造。
その後、3〜6ヶ月ほどシュール リー（澱と共に）熟成させます。
フレッシュでありながら、深みと複雑味のある味わい輝きのあるオレンジ色、スターアニスやジュニパーベリー、フルーツの砂糖漬け、はちみつの香り。
フレッシュでありながら、深みと複雑味のある味わいです。
しっかりした味付けの魚料理、スパイシーな肉料理、ラム肉、ロースト、野菜のスープ、野菜の天ぷらとよく合います。
2022年2月にポデーリ ダル ネスポリ オレンジワインを試飲しました。
オレンジがかった濃い黄金色。
黄リンゴやレモンなどの香り。
香りからもフレッシュな酸があることがわかります。
フレッシュさと若干の甘味、そして微かなタンニンがバランスよく調和している味わい。
キャンディやハチミツのトーンがあります。
口当たりはソフトで軽やかですが、芯がしっかりとある印象です。
ロマーニャ産のブドウの旨味を余すところなく堪能「テロワールそのものの再現」を目的とした、ポデーリ ダル ネスポリ社によるナチュラルワイン造り。
白ブドウを果皮ごと醸すという、赤ワインと同じ醸造工程で造られるオレンジワインは、同社が丁寧に育て上げたロマーニャ産のブドウの旨味を余すところなく感じられる逸品です。
生産者情報ポデーリ ダル ネスポリ Poderi dal Nespoliアッティリオ ラヴァイオーリ氏がアペニン山脈とアドリア海の間に位置するネスポリ村で、現在プエルニェートと呼ばれる畑でブドウ栽培を始めました。
創業当初から「畑からグラスまで」をコンセプトに、自然環境に配慮したワイン造りを実践しています。
ワイナリーが位置するビデンテ ヴァレーは、サンジョヴェーゼを始めとするブドウ品種にとって理想的なミクロクリマとなっています。
ロマーニャの土地を愛し、ロマーニャの地を最大限に表現するワインを造り出しています。
2,332 円
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 Alpi Retiche Bianco Nino Negriニーノ ネグリ （詳細はこちら）400〜700mと高い標高に位置する畑で育つネッビオーロから造られた白ワインです。
アルプスでゆっくりと熟したブドウはより繊細なアロマを持ちます。
また、ネッビオーロで、シュール・リーを行うとシャンパーニュの瓶内熟成のような効果がみられ、より複雑なアロマと、やわらかな味わいやジューシーさが感じられます。
750mlネッビオーロキアヴェンナスカイタリア・ロンバルディアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ヴァルテッリーナのリーダー「ニーノネグリ」がネッビオーロ100％で造る珍しい白黒ブドウならではベリーの香り！魚料理にも最適なフレッシュな辛口アルピ レティケ ビアンコ ニーノ ネグリAlpi Retiche Bianco Nino Negri商品情報ヴァルテッリーナを代表する造り手「ニーノ ネグリ」がネッビオーロ100％で造る白！スイス国境近くのヴァルテッリーナを代表する造り手「ニーノ ネグリ」がキアヴェンナスカ(ネッビオーロのロンバルディア地方での呼び名)100％で造る珍しい白ワイン。
黒ブドウならではの骨格と、フレッシュな辛口の味わいが楽しめるワインです。
400〜700mと高い標高に位置する畑で育つネッビオーロから造られました。
ソフトプレスの後、すぐに果皮とモストを分け、赤色がモストにつかないようにして造られます。
アルプスでゆっくりと熟したブドウはより繊細なアロマを持ちます。
また、ネッビオーロで、シュールリーを行うとシャンパーニュの瓶内熟成のような効果がみられ、より複雑なアロマと、やわらかな味わいやジューシーさが感じられます。
生産者情報ニーノ ネグリ Nino Negri創業1897年創業、ヴァルテッリーナを代表するワイナリー「ニーノ ネグリ」ロンバルディア州のヴァルテッリーナを代表するワイナリー「ニーノ ネグリ」。
アプリーカ出身のニーノ ネグリ氏がアメリア ガッリとの結婚を機にワイン醸造を始め、創業。
1927年に息子のカルロ ネグリ氏が参加してから「ニーノ ネグリ」社の品質は飛躍的に発展、戦前は5〜6人だった従業員は30人を超えました。
その後カルロ氏の二人の娘は父の跡を継がないことを決意、「ニーノ ネグリ」はスイスのワインフード社の傘下になりました。
現在はメリーニ社、マキャヴェッリ社、マンフレディ社などが所属するG.I.Vに属しさらなる品質向上を実現しています。
さらなる品質向上を支えたカシミーロ・マウレ氏「ニーノ ネグリ」の更なる発展と品質向上を支えたのが1971年に参加したカシミーロ マウレ氏です。
畑から醸造、そして経営面に至るまでその手腕を発揮。
それまであまり知られていなかったヴァルテッリーナのワインの地位を高めることに成功しました。
『ガンベロロッソ』2007はエノロゴ・オブ・ザ・イヤー（年間最優秀エノロゴ）に選出、「この地域のワイン造りの再生のため、36年間の実績とともに道筋を作った彼のワインの出来映えを見れば充分だ！」と高い評価をしています。
ピエモンテのネッビオーロとはまた違う、素晴らしい味わいを持つニーノ・ネグリのヴァルテッリーナは、各ワインガイドで常に高い評価を受け、『ガンベロロッソ』では毎年のように最高賞トレビッキエリを受賞するようになりました。
マウレ氏は1998年にはイタリア共和国騎士勲章を受章、2006年には彼の才能と活動に讃え「大都市ミラノ、ワインの世界で偉大な美術家に出会う」イベントでワイン芸術家賞を受賞しています。
機械が入れない過酷な畑でのブドウ栽培東西に広がるアルプス渓谷のひとつ、ヴァルッテリーナ渓谷でのブドウ栽培は日の出から日没まで一貫して太陽光を浴びることが出来る利点があります。
反対にあまりにも急斜面のためトラクターなどの重機が入れず多くのマンパワーを必要とします。
収穫の時にはヘリコプターも使うなどいかに過酷な作業かお分かりになると思います。
ダニーロ ドロッコ氏が新エノロゴに就任。
ピエモンテで培ったネッビオーロの醸造経験を持ち込みさらなる進化へニーノネグリ社創業120年を迎えた2018年、マウレ氏から、ニーノ ネグリ社のエノロゴの仕事を引き継いだのが、ダニーロ ドロッコ氏です。
1965年クーネオに生まれたドロッコ氏はトリノ大学で醸造学を学び、30年以上にわたり、フォンタナフレッダ社などピエモンテ州の著名なワイナリーにて醸造に携わり、責任ある役割を担ってきました。
ピエモンテでのネッビオーロ種の醸造経験をヴァルテッリーナに持ち込み、ニーノ ネグリ社の生み出すワインのさらなる進化が期待されています。
●ニーノ ネグリの突撃インタビュー(2020年2月7日) “山のネッビオーロ”ヴァルテッリーナ「ニーノネグリ」新醸造家ダニーロ ドロッコ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ニーノ ネグリの突撃インタビュー(2012年9月7日) カンティーナ訪問から約5年半ぶりの再会。
ヴァルテッリーナのトップワイナリー、ニーノネグリ社カシミーロ マウレ氏来社！はこちら＞＞●ニーノ ネグリの(2007年1月23日) 2007年のエノロゴオブザイヤーの ニーノネグリ社のカシミーロ マウレさんを突撃取材！はこちら＞＞
3,113 円
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 Allegro Chardonnay Mare Magnumマーレ マンニュム （詳細はこちら）鮮やかな黄色。
フレッシュな香りは、シトラスフルーツにバニラやオークが感じられます。
味わいは柑橘やリンゴの熟した果実の中に、かすかにバターやオークを感じ、リッチで飲みごたえのある白ワインです。
サラダや魚介類、甲殻類に合わせて。
また、単体でアペリティーヴォとしてもお楽しみいただけます。
750mlシャルドネイタリア・プーリアプーリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社世界10ヶ国で超コスパワインを生産する「マーレ マンニュム」！世界的コンクールで金賞の実績を誇るリッチで飲みごたえのある自然派シャルドネ「アレグロ」アレグロ シャルドネ マーレ マンニュムAllegro Chardonnay Mare Magnum商品情報優れたコストパフォーマンスのワインを生み出すことで知られ、タコラベルの大人気白ワイン「クルード ビアンコ」を造る「マーレ マンニュム」がプーリアで生産する、力強くリッチな味わいながらフレッシュさの中にオーク由来のバニラのニュアンスも感じさせる辛口自然派シャルドネ「アレグロ」です。
インターナショナル オーガニックワイン アワードで金賞受賞の実績プーリアのサレントエリアの自然派オーガニック(EU認定)の樹齢の高いシャルドネを手摘み100％収穫し、15度に設定されたステンレスタンクで発酵させた後、一部をオークで熟成させています。
鮮やかな黄色。
フレッシュな香りは、シトラスフルーツにバニラやオークが感じられます。
味わいは柑橘やリンゴの熟した果実の中に、かすかにバターやオークを感じ、リッチで飲みごたえのある白ワインです。
サラダや魚介類、甲殻類に合わせて。
また、単体でアペリティーヴォとしてもお楽しみいただけます。
インターナショナル オーガニックワイン アワードで金賞受賞の実績を誇るオーガニック白ワインです！ラベルのタトゥーの意味「一度飲めばタトゥーのように飲んだ人の記憶に残る」という意味が込められています。
良コスパの優れた高品質ワインを生み出す生産者「マーレ マンニュム」「マーレ マンニュム」は、優れたコストパフォーマンスの製品を生み出すことを目標にする生産者で、高品質でリーズナブルなワインを生産し続けています。
トスカニースタッフ試飲でダントツ高評価のシチリアオーガニック白「クルード ビアンコ」を造る、「マーレ マンニュム」の自然派シャルドネ「アレグロ」をぜひお楽しみください！生産者情報マーレ マンニュム Mare Magnumマーレ・マンニュム社は、ワイン生産国・地域の中でも最も卓越した10ヶ国で、自社のブドウを用いてワインを生産し、瓶詰めして幅広くワインを生み出す国際企業です。
この言葉の通り、各国でインパクトのあるデザインのラベルのワインなど、数々の革命的な新しい商品を生み出しています。
マーレ・マンニュム社の究極の目標は、魅力的で革新的なパッケージを持った、優れたコストパフォーマンスの製品を生み出すことです。
高価格で優れたワインはたくさんあるため、リーズナブルでよい商品を造ることを常に目指しています。
1,771 円
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 Lidia Chardonnay Del Piemonte Limited Selection La Spinettaラ スピネッタ （詳細はこちら）濃厚なソースの魚料理やチーズに良く合う白ワイン。
リヴェッティ家の息子3人が母親リディアに捧げて造られたワインです。
フレンチオークで12ヶ月熟成。
750mlシャルドネイタリア・ピエモンテピエモンテDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ラスピネッタが造るエレガンスに満ち溢れたシャルドネ！凝縮した果実味とミネラル、酸に支えられた清らかなタッチリディア シャルドネ デル ピエモンテ リミテッド セレクション ラ スピネッタLidia Chardonnay Del Piemonte Limited Selection La Spinetta商品情報「ピエモンテのシャルドネはバランスの良さが唯一無二の特徴」2017年7月、輸出部長を務めるルカ チリウーティ氏にお話を聞きました。
「リディアはリヴェッティ氏の母親の名前から付けられています。
ファーストヴィンテージは1993年で年間約3000本の少量生産となっています。
昨年、1993年のリディアを飲みましたがとても素晴らしい熟成を遂げていました。
アンジェロ ガヤのシャルドネもそうですが、ピエモンテのシャルドネはバランスの良さが唯一無二の特徴です」と話してくれました。
畑は標高500メートル、アルバ近郊のマンゴ地区にある約2ヘクタールの南向きの小さな区画です。
平均樹齢35年の砂質土壌で育つシャルドネ100％で造られます。
フレンチオークの新樽（2000リットルの大樽）で醗酵させ、12カ月間熟成させます。
その後ステンレスタンクに移し、更に12カ月間熟成させてからボトリングされます。
凝縮した果実の力強さとミネラルと酸に支えられた清らかなタッチ明るい麦わらの色調に西洋梨やサンザシ、白い花の香りが広がります。
凝縮した果実の力強さはあるものの、ミネラルと酸に支えられた清らかなタッチが非常に魅力的です。
中盤から広がる白胡椒やミネラルの風味がこのワインのボディを引き締め、フレッシュ感と果実の深みが高いレベルで調和し終始一貫エレガンスに満ち溢れています。
余韻も繊細で長く続きます。
生産者情報ラ スピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日) 長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日) 完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラ スピネッタの(2005年4月5日) ラ・スピネッタ社 ジョルジョ・リベッティ氏 突撃取材！はこちら＞＞
12,276 円
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 Da Maggio Chardonnay Forli Poderi Dal Nespoliポデーリ ダル ネスポリ （詳細はこちら）“ダ・マッジオ”はイタリア語で「5月から」を意味し、この凝縮感のあるワインがリリースされる時期をイメージして名づけられました。
アカシアのハチミツ、トロピカルフルーツや白い花と、トースト香とバニラが融和した豊かな香り、なめらかな口当たりとやわらかな味わい、フレッシュな余韻の長い白ワインです。
フランス産のバリック（小樽）で5ヶ月熟成。
750mlシャルドネイタリア・エミリア ロマーニャフォルリIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社これぞ旨安樽熟シャルドネ！厚みのある果実、繊細な酸味、樽の風味が一体となった気品ある凝縮感お値打ち「ダ マッジオ シャルドネ フォルリ」ダ マッジオ シャルドネ フォルリ ポデーリ ダル ネスポリDa Maggio Chardonnay Forli Poderi Dal Nespoli商品情報価格を超えた品質、旨安エミリア ロマーニャの樽熟シャルドネ2019年12月19日「ダ マッジオ シャルドネ」を試飲しました。
これは驚きのシャルドネです。
厚みのある果実に繊細な酸味と樽からくる上品な風味が見事に溶け合っています。
厚みによるくどさもなくシャルドネの旨味がギュッと凝縮されています。
豊潤さもあり繊細さもあり味わいにきちんとメリハリがあり飲んでいて楽しくなるエミリア ロマーニャのシャルドネです。
気品と上品さを感じる凝縮感に驚きを隠せません。
この品質でこの美味しさが1000円台中盤で買えるのは本当に素晴らしいです！ピエモンテ州やトスカーナ州と共に歴史ある地域エミーリア ロマーニャ州エミリア ロマーニャ州はピエモンテ州やトスカーナ州と並び長い歴史があります。
「ダ マッジオ シャルドネ」はポデーリ ダル ネスポリがあるネスポリ村のシャルドネ100％で造られます。
自然環境に配慮したワイン造りを実践ポデーリ ダル ネスポリはネスポリ村のプルニェートと呼ばれる畑でブドウ栽培を始めました。
現在は3代目のファビオとワインメーカーのセリータが家業として携わっています。
自然環境に配慮したワイン造りを実践、エミリア ロマーニャの土地を最大限に表現するワインを造っています。
「ダ マッジオ シャルドネ」はイタリア語で「5月から」を意味し、ワインがリリースされる時期をイメージして名付けられました。
生産者情報ポデーリ ダル ネスポリ Poderi Dal Nespoliアッティリオ ラヴァイオーリ氏がアペニン山脈とアドリア海の間に位置するネスポリ村で、現在プエルニェートと呼ばれる畑でブドウ栽培を始めました。
創業当初から「畑からグラスまで」をコンセプトに、自然環境に配慮したワイン造りを実践しています。
ワイナリーが位置するビデンテ ヴァレーは、サンジョヴェーゼを始めとするブドウ品種にとって理想的なミクロクリマとなっています。
ロマーニャの土地を愛し、ロマーニャの地を最大限に表現するワインを造り出しています。
1,650 円
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 Fallwind Sauvignon Alto Adige Cantina Produttori San Michele Appianoサン ミケーレ アッピアーノ （詳細はこちら）アッピアーノ山の畑“ラーン”(約12ha)のソーヴィニョン。
かすかにグリーンがかった輝きのある黄色。
パイナップルやはちみつの豊かな香り、生き生きとした酸と繊細なミネラル感のバランスが取れた素直に美味しいワイン。
短期間のマセラシオン、ステンレスタンクで温度管理下のもと、発酵、熟成。
750mlソーヴィニョン ブランイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ソーヴィニョンの華やかなアロマを最大限表現上品な甘みとかつ清涼感を楽しめる、上質感あふれる味わいファルヴィント ソーヴィニョン アルト アディジェ サン ミケーレ アッピアーノFallwind Sauvignon Alto Adige Cantina Produttori San Michele Appiano商品情報2019年7月3日ハンス醸造長と一緒にテイスティングしました！サン ミケーレ アッピアーノの標高の高い位置にあるラーンという畑のソーヴィニョンから造られるワインです。
かすかにグリーンがかった輝きのある黄色。
パイナップルやはちみつの豊かな香り、生き生きとした酸と繊細なミネラル感のバランスが取れた素直に美味しいワインです！醸造9月中旬に厳選した葡萄を手で収穫します。
ステンレスタンクで発酵、2月末までオリと一緒に寝かせて熟成させます。
畑アッピアーノ山の麓に位置する南東向きの畑の葡萄を使います。
生産者情報サン ミケーレ アッピアーノ Cantina Produttori San Michele Appianoイタリア屈指の生産者協同組合1907年アルト アディジェに設立、約340軒のブドウ栽培農家を抱える協同組合です。
ブドウの品質や量に応じてその都度買い上げ価格を設定。
大量に造って安く売る協同組合が多い中、サン ミケーレ アッピアーノ社は独自のシステムを構築し、国内だけではなく世界的にとても高い評価を獲得。
他の追随を許さない驚愕の高品質ワインを生み出しています。
高品質ワインを生み出せる4つの理由(1)専門分野を受講して才能があり志が高い生産者が多い。
(2)特製の異なる様々な場所に畑があり、適した畑に適した品種を栽培できる。
(3)量より質が高いブドウを高く買いあげるので組合員の士気が高い。
(4)所有する380haという広大な畑から高品質なブドウを選ぶことが出来る。
『ガンベロロッソ』ワイナリー オブ ザ イヤーに選出1977年ハンス テルツアー氏が醸造長に就任して以降、様々な改革を断行。
2000年代に入りイタリアワイン専門誌ガンベロロッソ誌で｢ワイナリー オブ ザ イヤー｣に選出。
スウエーデン、ノルウエー、フィンランド、インド、中国など世界中に輸出される協同組合になりました。
サンクトヴァレンティンシリーズは圧巻の一言サンミケーレアッピアーノ社の中でも「サンクトヴァレンティンシリーズ」は優良な畑から高品質のブドウだけを選んで造るフラッグシップでアルトアディジェを代表するワインとして国内外で称賛されています。
イタリア屈指のビアンキスタ（白ワイン醸造家）、ハンス テルツァー氏1977年サン ミケーレ アッピアーノに入社。
同社を世界的ワイナリーに育て上げた立志伝中の醸造長。
品質に対する意識がほとんど無かった時代に、契約農家を回りブドウの質の大切さを訴え続け、意識改革を断行。
1997年「世界の優れたエノロゴの10人」に選出。
2000年には『ガンベロロッソ』で年間最優秀ワイナリーを生産者協同組合としての初受賞に導きました。
世界中のワインに造詣が深く、好きなワインはジョセフ・フェルプスのインシグニア、ペンフォールズのグランジ、シャトー レオヴィル ラスカーズ、アルマンルソーのシャンベルタンだそうです。
●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2019年7月3日) アルトアディジェの無名協同組合をイタリアを代表する偉大な造り手へと変革！「サンミケーレ アッピアーノ」 ハンス テルツァー氏突撃インタビューはこちら＞＞●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2013年6月7日) サンミケーレ アッピアーノ社 ハンス テルツァー氏来社はこちら＞＞
4,081 円
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 Chentovie Colli Aprutini Pecorino Umani Ronchiウマニ ロンキ （詳細はこちら）ウマニロンキのプレミアム白ワイン。
自社畑の最良のブドウのみを選別し、ステンレス、トノーで50％ずつ12ヶ月間熟成。
瓶熟成5ヶ月。
シトラスフルーツや白い果肉、野花にハーブのニュアンスが感じられ、非常にエレガンスで持続性の高いワインです。
750mlペコリーノイタリア・アブルッツォ・コッリ アプルティーニIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社マルケの代表、コスパ抜群「ウマニ ロンキ」がアブルッツォで造るペコリーノ！品種由来の酸味とミネラルが引き出されたエレガントな白「チェントヴィエ」チェントヴィエ コッリ アプルティーニ ペコリーノ ウマニ ロンキChentovie Colli Aprutini Pecorino Umani Ronchi商品情報マルケを代表するリーディングワイナリー「ウマニ ロンキ」の9000本限定のプレミアム白ワイン！ウマニ ロンキの畑の中でも特に厳選されたペコリーノで造られています。
シトラスフルーツや白い果肉、野花に、ハーブのニュアンスが感じられ、非常にエレガントで、しっかりとしたボディの感じられる持続性の高いワインです。
詰め物パスタや白身肉、魚のローストと合わせてお楽しみください。
栽培に最も適したアブルッツォ北部で造る華やかなペコリーノ2023年5月に3代目ミケーレ氏にお話を聞きました。
「ペコリーノの栽培に最も向くアブルッツォ北部で造るペコリーノです。
チェントヴィエというクリュの概念で造られています。
ヴェルディッキオの醸造をペコリーノにも応用させるという考えで、ステンレスタンクでアルコール発酵させ、セメントタンクで数ヶ月間シュールリーさせています。
収穫もヴェルディッキオ同様に、完熟を待たず、なるべく早めに収穫を行います。
フレッシュ感や酸味をしっかり残すことが大事です。
ヴェルディッキオよりも華やかな香りが広がり、塩味と程よい骨格があります」2023年5月にチェントヴィエ ペコリーノ2020ヴィンテージを試飲しました。
淡い麦わら色。
オレンジ色や黄色の果実、凝縮感と甘やかさのあるアロマ。
緑色の果実やハーブのようなニュアンスも感じます。
黄色や白い果実の繊細で柔らかな味わい。
ミネラル感溢れる塩味と心地よいフレッシュな酸が口中を満たし、味わいの各要素が主張しながらも綺麗に調和しています。
ウマニ ロンキがアブルッツォに所有する有機栽培の畑で造るペコリーノ当主ミケーレ ベルネッティはアブルッツォに所有する畑について、こう解説します。
「私たちがアブルッツォに所有するロザート デッリ アブルッツィの畑では、ペコリーノとモンテプルチアーノの一部を栽培しています。
畑は、イタリア中南部で最も高い山グランサッソとアドリア海に挟まれており、有機栽培に最適な場所です。
ここでは、アブルッツォ州内にある単一畑から生まれる3種類のトップワインを造っています。
名前は“チェントヴィエ”と言い、畑の隣に位置する小さな村から名付けました。
ペコリーノは、かつて絶滅しかけていた品種で、ウマニ ロンキを含めたいくつかの生産者で植樹を行い復活させました。
ペコリーノの特徴であるしっかりした酸、ミネラル感を生かすために熟しすぎないタイミングで収穫しています。
発酵はステンレスタンクで行い、一部はセメントタンク、残るはステンレスタンクで1年間熟成させます。
その後、ブレンドして通常収穫から18ヶ月後にリリースされます。
我々の畑のあるアブルッツォ北部の限られた地域のIGTワインです」生産者情報ウマニ ロンキ Umani Ronchiいち早く近代的な畑の管理法や新しい醸造法を取り入れたウマニロンキ社イタリア中部の東海岸、美しい自然に恵まれたマルケ州のリーダー的存在のワイナリーです。
設立は1955年、いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しい醸造法を取り入れました。
地元の品種ヴェルディッキオとモンテプルチアーノの持つポテンシャルの高さを示し、世界中にその名が知られるようになったのはウマニロンキの功績だと言っても過言ではありません。
年間最優秀エノロゴによるスーパーマルケ「ペラゴ」年間最優秀エノロゴにも輝いたジュセッペ カヴィオラ氏を2002年にコンサルタントに迎え、バリック熟成を取り入れた「レ ブスケ」や「クマロ」、また「スーパー マルケ」と言われる「ペラゴ」など、優れたワインを産み出しています。
さらなる品質向上を続けています。
すい星を模した「ウマニ ロンキ」社のロゴ現在はマルケ州とアブルッツォ州で合計200へクタールのブドウ畑を所有しています。
その内の半分にあたる100ヘクタールに白ブドウのヴェルディッキオ種が植えられています。
2004年4月にはオーナー一族のベルネッティ家の紋章から、すい星を模したロゴを発表。
幸運のサインとして知られるシューティングスターがウマニロンキのシンボルマークとなりました。
「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」ウマニロンキのモットーは、「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」。
ベーシックラインから上級ラインまで、そのコストパフォーマンスの良さは世界中で人気となっています。
『ガンベロ・ロッソ』2012で「カサル ディ セッラ ヴェッキエ ヴィーニェ」が白ワインオブザイヤーに選ばれています。
●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2023年5月19日) 永遠の旨安大賞「カサル ディ セッラ」を生み出したヴェルディッキオのエキスパート！世界一に輝いた偉大な赤「ペラゴ」でマルケの名を轟かせた造り手「ウマニ ロンキ」突撃インタビューはこちら＞＞●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2014年6月10日) ウマニロンキ社 ミケーレ ベルネッティ氏 来社はこちら＞＞●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2012年4月13日) ウマニロンキ社ミケーレ ベルネッティ氏はこちら＞＞●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2006年3月13日) 4代目 ミケーレ ヴェルネッティさん はこちら＞＞
4,059 円
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 Jammo Bianco Villa Matildeヴィッラ マティルデ （詳細はこちら）カンパーニア州の土着品種から造られた、ピッツァなどのカジュアルなお料理にぴったりなワインです。
麦わら色で、パイナップルや桃、バラの香りに、セージのニュアンス、ほのかにクルミを思わせるバランスのとれた味わい。
750mlファランギーナ、グレコイタリア・カンパーニャカンパーニャIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社カンパーニア州の土着品種から造られたカジュアル料理にぴったりなワインヤンモ ビアンコ ヴィッラ マティルデJammo Bianco Villa Matilde商品情報“ヤンモ”はナポリ方言で、「行こう」の意味。
エチケットに描かれているのは、登山鉄道「フニクリ・フニクラ」で有名な活火山、ヴェスーヴィオ山です。
海と山の恩恵を受けたカンパーニアの豊かな土地から生まれた、ナポリをイメージしたワインです。
9月上旬に収穫したブドウをソフトプレス後、モストを12−14度に温度管理されたステンレスタンクで発酵し、3ヶ月間熟成します。
相性のいい料理はカプレーゼ、魚介のアンティパスト、フリット、ピッツァ・マルゲリータなどです。
生産者情報ヴィッラ マティルデ Villa Matilde古代のワイン魅せられてフランチェスコ・パオロ・アヴァッローネ氏がスタート1965年に古代のワインに魅せられたエリート弁護士のフランチェスコ・パオロ・アヴァッローネ氏が創業したワイナリーです。
プリニウスの勘定書の中や、ウェルギリウス、マルティアリス、ホラティウスらの詩の中に記述されたVinum Falernum という、20世紀初めに消えてしまった、伝説のワインをよみがえらせることをフランチェスコ氏は決意しました。
1960年ファレルノワインの復活に成功ナポリ大学の穀物科学の教授や、友人たちの協力のもと、数年後に、フランチェスコ氏はローマ時代のFalernumを産んだブドウ品種を特定することに成功しました。
地元の農民の助けを借りて、彼は、古代に栄えたマッシコ山ふもとの右手に、19世紀のフィロキセラの難を逃れ奇跡的に生き残ったブドウの樹を再び植えました。
そして、現在のヴィラ・マチルデを創業します。
1960年にファレルノワインを見事によみがえらせ、その後1989年に、DOCを獲得するにいたりました。
子供たちの新たなプロジェクト・古代のカンパーニャの時代、「カンパーニャ フェリックス」を表現する新たなブランドの立ち上げ今日、ワイナリーはフランチェスコノ子供の、フランチェスコパオロ、マリア・イダとサルヴァトーレアヴァローネによって運営されています。
子供たちはワインを造るというフランチェスコ氏の夢を引き継ぎ、伝統を大事にしながらも新たな挑戦も始めています。
というのはアジェル・ファレルヌスからベネヴェントなどアヴェッリーノ県に新たにブドウの樹を植えるという新たなプロジェクトに取り組んでいます。
それらの新たなワインは、繁栄を極めた古代のカンパーニャの時代、「カンパーニャ フェリックス」の名で知られるような時代の自信に満ちたアイデンティティを表現してくれるものです。
その結果、従来のカゼルタ県ファレルノエリアの他、ベネベントとサンニオ地区に2000年にテヌータ・ロッカ・デイ・レオーニを、2004年にはテヌータ・ダルタヴィッラを立ち上げました。
現在、醸造設備2つのカンティーナにあり、カゼルタ県のテヌーテ・ディ・サンカストレーゼ・エ・パルコヌオーヴォで、ファレルノのワインとロッカデイレオーニのワインを醸造、アッヴェリーノ県のテヌーテ・ディ・アルタヴィッラではそれらのワインを醸造しています。
現在ヴィラ マチルデはカンパーニャを代表する生産者として、高く評価されています。
●ヴィッラ マティルデの突撃インタビュー(2015年4月17日) 古代ローマ時代の銘醸地ファレルノを復活させた立役者ヴィッラ マティルデ突撃インタビューはこちら＞＞
1,452 円
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![]() Jammo Bianco Villa Matildeヴィッラ マティルデ （詳細はこちら）カンパーニア州の土着品種から造られた、ピッツァなどのカジュアルなお料理にぴったりなワインです。
麦わら色で、パイナップルや桃、バラの香りに、セージのニュアンス、ほのかにクルミを思わせるバランスのとれた味わい。
750mlファランギーナ、グレコイタリア・カンパーニャカンパーニャIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社カンパーニア州の土着品種から造られたカジュアル料理にぴったりなワインヤンモ ビアンコ ヴィッラ マティルデJammo Bianco Villa Matilde商品情報“ヤンモ”はナポリ方言で、「行こう」の意味。
エチケットに描かれているのは、登山鉄道「フニクリ・フニクラ」で有名な活火山、ヴェスーヴィオ山です。
海と山の恩恵を受けたカンパーニアの豊かな土地から生まれた、ナポリをイメージしたワインです。
9月上旬に収穫したブドウをソフトプレス後、モストを12−14度に温度管理されたステンレスタンクで発酵し、3ヶ月間熟成します。
相性のいい料理はカプレーゼ、魚介のアンティパスト、フリット、ピッツァ・マルゲリータなどです。
生産者情報ヴィッラ マティルデ Villa Matilde古代のワイン魅せられてフランチェスコ・パオロ・アヴァッローネ氏がスタート1965年に古代のワインに魅せられたエリート弁護士のフランチェスコ・パオロ・アヴァッローネ氏が創業したワイナリーです。
プリニウスの勘定書の中や、ウェルギリウス、マルティアリス、ホラティウスらの詩の中に記述されたVinum Falernum という、20世紀初めに消えてしまった、伝説のワインをよみがえらせることをフランチェスコ氏は決意しました。
1960年ファレルノワインの復活に成功ナポリ大学の穀物科学の教授や、友人たちの協力のもと、数年後に、フランチェスコ氏はローマ時代のFalernumを産んだブドウ品種を特定することに成功しました。
地元の農民の助けを借りて、彼は、古代に栄えたマッシコ山ふもとの右手に、19世紀のフィロキセラの難を逃れ奇跡的に生き残ったブドウの樹を再び植えました。
そして、現在のヴィラ・マチルデを創業します。
1960年にファレルノワインを見事によみがえらせ、その後1989年に、DOCを獲得するにいたりました。
子供たちの新たなプロジェクト・古代のカンパーニャの時代、「カンパーニャ フェリックス」を表現する新たなブランドの立ち上げ今日、ワイナリーはフランチェスコノ子供の、フランチェスコパオロ、マリア・イダとサルヴァトーレアヴァローネによって運営されています。
子供たちはワインを造るというフランチェスコ氏の夢を引き継ぎ、伝統を大事にしながらも新たな挑戦も始めています。
というのはアジェル・ファレルヌスからベネヴェントなどアヴェッリーノ県に新たにブドウの樹を植えるという新たなプロジェクトに取り組んでいます。
それらの新たなワインは、繁栄を極めた古代のカンパーニャの時代、「カンパーニャ フェリックス」の名で知られるような時代の自信に満ちたアイデンティティを表現してくれるものです。
その結果、従来のカゼルタ県ファレルノエリアの他、ベネベントとサンニオ地区に2000年にテヌータ・ロッカ・デイ・レオーニを、2004年にはテヌータ・ダルタヴィッラを立ち上げました。
現在、醸造設備2つのカンティーナにあり、カゼルタ県のテヌーテ・ディ・サンカストレーゼ・エ・パルコヌオーヴォで、ファレルノのワインとロッカデイレオーニのワインを醸造、アッヴェリーノ県のテヌーテ・ディ・アルタヴィッラではそれらのワインを醸造しています。
現在ヴィラ マチルデはカンパーニャを代表する生産者として、高く評価されています。
●ヴィッラ マティルデの突撃インタビュー(2015年4月17日) 古代ローマ時代の銘醸地ファレルノを復活させた立役者ヴィッラ マティルデ突撃インタビューはこちら＞＞
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