ペーパードリップで淹れるおいしいコーヒー 堀内隆志 主婦と生活社コーヒー オ タノシム ホリウチ,タカシ 発行年月：2013年11月08日 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784391144116 堀内隆志（ホリウチタカシ） 1967年東京生まれ。大学卒業後、流通業勤務を経て、1994年に「カフェヴィヴモンディモンシュ」をオープン。カフェブームの草分け的存在で、だれをも受け入れるオープンマインドな雰囲気と、おいしいコーヒー＆フードが大人気。地元の人にもコーヒー好きにも、広く愛されている。2010年には自家焙煎を始め、豆売りも開始。コーヒーの味にさらに磨きをかけている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　家で楽しむおいしいコーヒー（入門編　ペーパードリップをマスターしよう／ペーパードリップのこつ／中級編　円すいドリッパーでこだわりの1杯を／ドリッパーで広がるコーヒーの世界／親友になれるポットを探す　ほか）／2　コーヒーと生活と（コーヒーと暮らす／ぼくらのミルコレクション／コーヒーをめぐる旅ーシアトル／道具に会いにドイツへ行く／コーヒーと音楽と） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

一杯のティーからひろがる 斉藤由美 日本文芸社シアワセ コウチャ ジカン サイトウ,ユミ 発行年月：2015年10月26日 予約締切日：2015年10月22日 ページ数：215p サイズ：単行本 ISBN：9784537213249 斉藤由美（サイトウユミ） 英国紅茶研究家。ライター。日本紅茶協会認定ティーインストラクター、ティーアドバイザー。20年以上にわたる紅茶会社勤務を経験。ブルックボンドでは、紅茶教室ブルックボンドハウスの副支配人を務め、紅茶教室やイベント企画、英国紅茶の旅を企画運営。リプトン（ユニリーバ）ではPRを担当した。現在は、英国紅茶研究家としてセミナー講師や講演、執筆などで活動中。紅茶レッスン「イギリス時間、紅茶時間」を主宰し、自宅サロンを中心に紅茶セミナーを開催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　おいしい紅茶の基本／2　茶葉で巡る世界の産地／3　紅茶が主役の旅をする／4　紅茶時間のためのティーフーズ／5　紅茶にまつわる物語／6　ティータイムを素敵に演出する方法 元ブルックボンドハウス副支配人が、「おいしい紅茶の秘密」を伝えます。一人でも、皆でも。ふだんも、特別な日も。もっと紅茶を楽しむ小さなコツ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

渡辺 一也 株式会社 世界文化社シンバンゲンセンカクテルアンドバーテチョウ ワタナベ カズヤ 発行年月：2021年10月29日 予約締切日：2021年08月26日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784418213191 『基本のカクテル手帖』改訂・改題書 渡辺一也（ワタナベカズヤ） 京王プラザホテル料飲部エグゼクティブアドバイザー。日本ホテルバーメンズ協会（H．B．A．）名誉顧問。1986年、カクテル「セレブレーション」でH．B．A．主催の創作カクテルコンペティション優勝。2005年、東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞受賞。2011年には現代の名工に表彰され、2012年には黄綬褒章を受章。カクテルを通して飲酒文化の発展に努め、シャンパーニュ騎士団シュヴァリエにも叙任されている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ジンベース／ウオッカベース／ノンアルコールカクテルセレクション／ラムベース／テキーラベース／ウイスキーベース／ブランデーベース／リキュールベース／ワイン・日本酒・焼酎・ビールベース 今知るべき厳選カクテル全180種！楽しもう、大人の時間。注目のノンアルコールカクテル。おすすめBar＆楽しみ方ガイド。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

体ポカポカ、頭スッキリ！ 銀座のジンジャー ホーム社（千代田区） 集英社銀座のジンジャー ジンジャー しょうが ショウガ 生姜 ジンジャーシロップ ぶどうの ギンザ ノ ジンジャー カラ ウマレタ ショウガ ドリンク アンド カフェ ギンザ ノ ジンジャー 発行年月：2014年07月25日 予約締切日：2014年07月23日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784834251999 1　きほんのシロップ＆コンフィチュール（プレーンジンジャーシロップ／玄米甘麹ジンジャーシロップ　ほか）／2　ドリンクレシピ（Cold　Drinks／Hot　Drinks　ほか）／3　スイーツレシピ（ジンジャー・トロペジェンヌ／ラズベリーヨーグルトソルベ　ほか）／4　カフェごはんレシピ（パンプキンサラダ／トマトと生姜の冷製パスタ　ほか）／5　ステップアップ！生姜生活（銀座のジンジャーのジンジャーシロップ／生姜パワー活用法　ほか） 100種類以上のフレーバーシロップで人気のお店「銀座のジンジャー」が、オリジナルレシピを大公開！冷えとり、ダイエット効果、免疫力アップ、デトックス、アンチエイジング…。生姜の上手なとり方から、嬉しいおもてなしメニューまで、フルーツと野菜もプラスして、さらに効果アップ！プロが教える、簡単おいしいレシピとアイデアがたっぷり。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

篠崎 好治 メイツ出版ラテアートアンドデザインカプチーノ ジョウタツブック プロガオシエルホンカクテクニック シノザキコウジ 発行年月：2015年10月10日 予約締切日：2015年10月09日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784780416565 篠崎好治（シノザキコウジ） 1979年生まれ。神奈川県出身。20歳の頃、サッカー留学としてヨーロッパに渡るが、本場イタリアのバールに魅了されバリスタの世界へ転身。「セガフレッドザネッティ」などでマネージャー兼バリスタを経験する。『エノテカバールプリモディーネ』（東京都）の他、数々のカフェ開業に携わる。メディアでのバリスタ指導、レシピ提供や、食の専門学校「レコールバンタン」での専任講師など幅広く活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ラテアートの基礎知識（おいしいラテアートを作るためにはコーヒー豆を知ろう／豆は焙煎で味が大きく変わることを知ろう／ラテアートを作るにはエスプレッソを作る基本の道具を押さえよう　ほか）／2　ラテアートの実践（ベースのカフェラテは表面の中心に円ができるようにミルクを注ぐ／カプチーノはミルクピッチャーとカップの角度、距離感の調整が肝！／耐熱の透明カップを使って層が美しいラテマキアートを作る　ほか）／3　アレンジコーヒーを知る（氷に這わせてゆっくりと注ぐことで美しいグラデーションが作れる／シェイカーを規則的に素早く振ると、口当たりよい、キメ細かい泡ができる／おいしいアイスカプチーノを作るには空気を含ませながら　ほか） 手元の動きから道具、抽出へのこだわりまで。「本物」の技術をマスターしてもっときれいに、もっと美味しくレベルアップ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

出版社：ワイン王国JANコード：4910198150363■こちらの商品もオススメです ● ワイン王国 2015年 03月号 [雑誌] / ワイン王国 [雑誌] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

出版社：ワイン王国JANコード：4910198150363■こちらの商品もオススメです ● ワイン王国 2015年 03月号 [雑誌] / ワイン王国 [雑誌] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

出版社：ワイン王国JANコード：4910198150363■こちらの商品もオススメです ● ワイン王国 2015年 03月号 [雑誌] / ワイン王国 [雑誌] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

浜内千波 日本文芸社カラダ オ ツヨクスル サラダ ジュース ハマウチ,チナミ 発行年月：2010年06月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784537208177 浜内千波（ハマウチチナミ） 徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科を卒業後、会社員を経て松岡料理研究所に入所。1980年、「ファミリークッキングスクール」を東京・中野坂上に開校。2005年、東中野にキッチンスタジオを開設。06年、キッチングッズ「Chinami」のブランドを立ち上げる。健康を第一に考えた料理を軸にしたライフスタイルを提案し、幅広い女性層から支持される。TV、雑誌、書籍、講演などで活躍。また、食品メーカーなどの商品開発も多数手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　一週間集中ドリンクで、不調改善／2　今日の悩みに、即効の一杯／3　最強野菜ベスト10／4　美容・アンチエイジングにも／5　「食べるジュース」は「飲むサラダ」／6　「おいしい」から続けられる／7　慢性疾患は、毎日飲んで予防・改善 元気の素は毎朝キッチンで飲む、一杯のジュースから。続けるコツは「カンタン」で「おいしい」こと。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

【30日間返品保証】商品説明に誤りがある場合は、無条件で弊社送料負担で商品到着後30日間返品を承ります。ご満足のいく取引となるよう精一杯対応させていただきます。※下記に商品説明およびコンディション詳細、出荷予定・配送方法・お届けまでの期間について記載しています。ご確認の上ご購入ください。【インボイス制度対応済み】当社ではインボイス制度に対応した適格請求書発行事業者番号（通称：T番号・登録番号）を印字した納品書（明細書）を商品に同梱してお送りしております。こちらをご利用いただくことで、税務申告時や確定申告時に消費税額控除を受けることが可能になります。また、適格請求書発行事業者番号の入った領収書・請求書をご注文履歴からダウンロードして頂くこともできます（宛名はご希望のものを入力して頂けます）。■商品名■ハーブティー大事典 (贅沢時間シリーズ)■出版社■学研プラス■著者■榊田千佳子■発行年■2014/08/19■ISBN10■4058003405■ISBN13■9784058003404■コンディションランク■非常に良いコンディションランク説明ほぼ新品：未使用に近い状態の商品非常に良い：傷や汚れが少なくきれいな状態の商品良い：多少の傷や汚れがあるが、概ね良好な状態の商品(中古品として並の状態の商品)可：傷や汚れが目立つものの、使用には問題ない状態の商品■コンディション詳細■書き込みありません。古本ではございますが、使用感少なくきれいな状態の書籍です。弊社基準で良よりコンデションが良いと判断された商品となります。水濡れ防止梱包の上、迅速丁寧に発送させていただきます。【発送予定日について】こちらの商品は午前9時までのご注文は当日に発送致します。午前9時以降のご注文は翌日に発送致します。※日曜日・年末年始（12/31〜1/3）は除きます（日曜日・年末年始は発送休業日です。祝日は発送しています）。(例)・月曜0時〜9時までのご注文：月曜日に発送・月曜9時〜24時までのご注文：火曜日に発送・土曜0時〜9時までのご注文：土曜日に発送・土曜9時〜24時のご注文：月曜日に発送・日曜0時〜9時までのご注文：月曜日に発送・日曜9時〜24時のご注文：月曜日に発送【送付方法について】ネコポス、宅配便またはレターパックでの発送となります。関東地方・東北地方・新潟県・北海道・沖縄県・離島以外は、発送翌日に到着します。関東地方・東北地方・新潟県・北海道・沖縄県・離島は、発送後2日での到着となります。商品説明と著しく異なる点があった場合や異なる商品が届いた場合は、到着後30日間は無条件で着払いでご返品後に返金させていただきます。メールまたはご注文履歴からご連絡ください。

料理とお菓子 も。けん 山と溪谷社トキメクプリントプリンナオカシ モ　ケン 発行年月：2024年01月16日 予約締切日：2023年11月13日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784635450720 も。けん（モケン） 1988年兵庫県生まれ。信州大学大学院農学研究科修士課程修了。プリニスト。趣味は独学でお菓子作り、パン作り。2019年から本格的に「プリン活動」を開始し、年間200店舗を訪問しインスタグラムを中心に情報を発信。日本のみならず、台湾、フランス、アメリカなど海外のプリン（フラン）の食べ歩き経験もある。2020年にインスタグラムでプリンのオリジナルレシピを投稿したことをきっかけにプリン作りに没頭。TV出演や、ネットメディアでプリンに関する記事を執筆するなど「プリンの人」として活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ときめくプリン（カメルカスター／ミルキープリン／ラズベリーチョコプリン／アボカドプリン／レモンチーズプリン　ほか）／2　プリンなお菓子（プリンなバスクチーズケーキ／フランパティシエール／フランパティシエールー黒ごま／クロワッサンのパンプディング／バナナのクラフティ　ほか） 進化を続けるプリニスト「も。けん」の最新レシピ集。みんなが好きなベーシックプリンから外国のプリン、注目のプリンケーキまで。食べたい作りたいレシピとアイディア40。ミルキープリン、プチッとプリン、チョコプリンケーキ、プリンなバスクチーズケーキ、プリンもちetc．プリンの可能性は無限大！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 チーズ・乳製品 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

谷島　せい子 成美堂出版キセツヲタノシムジャムトカジツシュ タニシマ セイコ 発行年月：2017年04月11日 予約締切日：2017年04月10日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784415321677 谷島せい子（タニシマセイコ） 1947年生まれ。料理教室「スタジオMOW」主宰。客室乗務員、通訳として働いた後に結婚、息子2人を育てる。専業主婦時代に料理を習い、自宅で料理教室を始める。テレビ、雑誌、広告などで料理を紹介するほか、料理や食に関するアドバイザーとして多方面で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　いつもの果物で作る（いちご／りんご／オレンジ／ブルーベリー／梅）／2　季節ごとの果物で楽しむ（夏みかん／びわ／もも／すもも／あんず　ほか） 旬の果物でつくる保存食100レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル

TJMOOK 宝島社ダイコウヒョウノイザカヤツマミレシピベストセレクションシンソウバン 発行年月：2020年06月09日 予約締切日：2020年04月30日 ページ数：80p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299005014 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル

◆◆◆全体的に日焼けがあります。全体的に傷みがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 日本放送協会、日本放送出版協会 出版社名 NHK出版 発売日 1999年10月 ISBN 9784141882855

◆◆◆全体的に日焼けがあります。全体的に使用感があります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 日本放送協会、日本放送出版協会 出版社名 NHK出版 発売日 1999年10月 ISBN 9784141882855

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 日本放送協会、日本放送出版協会 出版社名 NHK出版 発売日 1999年10月 ISBN 9784141882855

スズキエミ 主婦の友社キセツヲアジワウテシゴトレシピ スズキエミ 発行年月：2022年03月25日 予約締切日：2022年02月16日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784074511396 スズキエミ 料理家。料理教室「暦ごはんの会」、オンライン料理教室「一汁一菜暦ごはん」主宰。宮城県生まれ。夫と小学生の息子との3人暮らし（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春の手仕事（春の野菜の保存食／春の果実の保存食／春の献立）／夏の手仕事／秋の手仕事／冬の手仕事 いちごジャム、ふきのとうみそ、たけのこの水煮、梅の白干し、トマトケチャップ、新しょうがの甘酢漬け、栗のみつ煮、いちじくのビネガー、さんまのコンフィ、大根漬け、かぶとレモンのピクルス、みそ仕込み、手作り調味料、あんこの手仕事、野菜の常備菜ほか、ひと手間のおいしい幸せ86。料理教室「暦ごはんの会」で大人気の保存食もたっぷりご紹介。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 その他

馬場　健太 KADOKAWAサイソクデマスターデキルラテアートブック ババ　ケンタ 発行年月：2023年03月09日 予約締切日：2023年01月13日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784046060594 馬場健太（ババケンタ） 福岡県出身。「飲める芸術」をコンセプトにしたカフェ「LATTE　ART　MANIA」オーナー。21歳のときに「第29回ジュノン・スーパーボーイ・コンテスト」でベスト15に選出。大学卒業と同時に上京し、本格的にバリスタの仕事を始める。5カ月後には大阪で開催されたラテアートの世界大会「coffee　fest　latte　artworld　championship　2017」に異例の早さで出場。その後、ラテアートの大会で4回優勝、7回の入賞を果たす。いっぽうで、日本一の生徒数を誇るラテアート教室を開催。SNS総フォロワー数は約90万人（2023年2月3日現在）で、日本初のバリスタ・カフェ系インフルエンサーとしても活動。けんけんの愛称で親しまれる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　“入門編”ラテアートって何？（ラテアートとは…／ラテアートにはフリーポアとエッチングがある　ほか）／2　基本のフリーポアをマスターしよう（ハート／チューリップ）／3　だれにでもできるエッチング（エッチングの魅力／チョコレートハート　ほか）／4　応用フリーポアでもっと楽しむ（レイヤーハート／ウイングチューリップ　ほか）／5　“超上級者編”チャレンジ！フリーポア（タツノオトシゴ／ローズ＆リーフ　ほか） 上達のコツを詳しく解説。絵心がなくてもうまく描ける！エスプレッソマシンがなくても作れる方法も紹介。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

マイナビ出版 清酒 159P　21cm ニホンシユ　オ　スキ　ニ　ナル　ニンキ　ユ−チユ−バ−　ガ　オシエル　ニホンシユ　シンジダイ　ニンキ／YOUTUBER／ガ／オシエル／ニホンシユ／シンジダイ カイ，ユウキ

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 著:晋遊舎 出版社名 晋遊舎 発売日 2020年8月5日 ISBN 9784801814592

ツレヅレハナコ 毎日が発見ヨンジュウナナサイ、ユルバンシャクハジメマシタ ツレヅレハナコ 発行年月：2023年10月30日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784048976534 ツレヅレハナコ 食と酒と旅を愛する文筆家。出版社勤務時代からブログやSNSが反響を呼び、文筆家に。雑誌やWEBに多数寄稿（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） まいにち豆腐、納豆、油揚げ。／卵がなければはじまらない。／肉＝たんぱく質を摂らなくちゃ。／野菜はどれだけ食べても良い。／魚の良さに気づいてきた。／地味でも実力派の乾物たち。／こってりメニューをあっさりに！／休肝日は一皿ごはん 家飲み歴27年！お酒が大好きな私がたどり着いたアラフィフならではの「体をいたわる」飲み方。体が喜ぶ100文字おつまみ54品。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 その他

料理とお菓子 村山由紀子 山と溪谷社スパイスヲタノシムケーキトオカシ ムラヤマユキコ 発行年月：2023年11月10日 予約締切日：2023年09月22日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784635450713 村山由紀子（ムラヤマユキコ） 料理家。1977年東京生まれ。武蔵野美術大学卒業。2003年、パンの移動販売「吉ぱん」を東京・吉祥寺で始め、行列ができるパン屋として評判になる。2006年には、大学時代の友人とカフェ「Yucca．」をオープン。多数の雑誌で紹介されリピーターも多かったが、2012年惜しまれながら閉店。その後、吉祥寺の人気カレー店「ピワン」の店主石田徹氏と結婚し、店のサポートをしながら雑誌やケータリングなどで幅広く活躍する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） スパイス香るお菓子の世界へようこそ！（ミックスベリーのクランブルタルト／キャロットケーキ　ほか）／1　クッキー＆スコーン（ジンジャーサブレ／オールスパイスサブレ　ほか）／2　ケーキ（ナツメグコーヒーロールケーキ／レーズンとクルミのパウンドケーキ　ほか）／3　タルト＆パイ（バナナとココナッツのタルト／スイートポテトのタルト／スパイス香るアップルパイ／クミンの塩パイ／チーズ＆ペッパーのパイ） 香りと味わいに魅了されるはじめての極上スイーツ体験。東京・吉祥寺の人気カレー店「ピワン」の敏腕サポーターである著者の、「すぐに売り切れちゃう」と話題のスパイスお菓子のレシピが1冊に！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

日本茶検定公式テキスト NPO法人日本茶インストラクター協会 日本茶検定委員会 農山漁村文化協会カイテイバンニホンチャノスベテガワカルホン エヌピーオーホウジンニホンチヤインストラクターキヨウカイ ニホンチャケンテイイインカイ 発行年月：2023年06月06日 予約締切日：2023年05月08日 ページ数：242p サイズ：単行本 ISBN：9784540231162 序章　お茶のプロフィール／第1章　お茶の成分／第2章　お茶の健康効果／第3章　お茶のおいしい淹れ方／第4章　チャの育て方／第5章　お茶ができるまで／第6章　お茶の審査／第7章　お茶の生産・流通・消費／第8章　お茶の歴史と文化／第9章　お茶の話あれこれ 本書は日本茶のすべてをやさしく解説した最新テキストです。日本人なら知っておきたい、お茶の種類やおいしい淹れ方・飲み方から、チャの栽培、製茶、流通・消費、品質審査、健康効果、歴史・文化まで、日本茶に関する基本情報を網羅しています。日本茶に関心を持ちはじめた初心者から、茶業関係者や日本茶インストラクター・アドバイザーなどの上級者まで、国際的な評価が高まる日本茶のすばらしさを再認識させてくれます。本書は日本茶検定の公式テキストにもなっています。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

特別な豆はなにが違う？ テイスティングをやってみたい！ プロのテクニックが知りたい！いつものコーヒーをおいしくする知識がイラストでたのしくわかる！ アンヌ・カロン メロディ・ダンテュルク 日本文芸社オトナノタメノコーヒーエホン アンヌ カロン メロディ ダンテュルク 発行年月：2021年01月16日 予約締切日：2020年10月29日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784537218688 1　コーヒーはどこからやってくる？（コーヒーの歴史／世界を旅するコーヒー　ほか）／2　どうやって生豆はできる？（コーヒーって何者？／コーヒーノキの栽培　ほか）／3　焙煎＆アロマのヒミツ（焙煎土と仕入れ／焙煎所を探検　ほか）／4　コーヒーを味わおう（抽出のしくみ／コーヒーを淹れるポイント　ほか）／5　コーヒーをたのしもう（日本でのコーヒーの広がり／日本のミルクとこれからのミルク　ほか） 特別な豆はなにが違う？テイスティングをやってみたい！プロのテクニックが知りたい！いつものコーヒーをおいしくする知識がイラストでたのしくわかる！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞おすすめの日本酒、耳寄りな話、新興勢力の酒蔵などを紹介!初心者から大の酒好きまで喜ぶ話題が満載!日本酒専門YouTubeチャンネルが書籍化!＜収録内容＞1 日本酒初心者におすすめの話(日本酒初心者の疑問に答えます!コンビニで買えるおいしい日本酒TOP4コンビニで買える日本酒試飲してみた! ほか)2 日本酒好きな人に読んでほしい話(サケラボで本当に人気がある日本酒日本酒の用語を解説します米が日本酒に変わるまで ほか)3 日本酒マニアも楽しめる話(日本酒会議!!新興勢力な日本酒蔵日本酒のわかりやすいタイプ分類 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2815828Kai Yuki / Cho / Nippon Shu Wo Suki Ni Naru Ninki YouTuber Ga Oshieru Nihonshu Shinjidaiメディア：本/雑誌重量：309g発売日：2022/12JAN：9784839980344日本酒を好きになる 人気YouTuberが教える日本酒新時代[本/雑誌] / 甲斐勇樹/著2022/12発売

出版社CCCメディアハウス発売日2022年02月ISBN9784484147970ページ数122PキーワードぺんぷらすPEN＋くらしおいろどるえびす ペンプラスPEN＋クラシオイロドルエビス9784484147970

著者渡辺一也(監修)出版社世界文化社発売日2017年04月ISBN9784418173112ページ数191Pキーワードきほんのかくてるてちようしればもつとおいしい キホンノカクテルテチヨウシレバモツトオイシイ わたなべ かずや ワタナベ カズヤ9784418173112内容紹介権威あるバーテンダーより直伝。人気のカクテルと、スタンダートカクテル162種類を徹底紹介！ 由来や歴史、アルコール度数、テイスト、レシピまで、味わいとストーリーの両方を深く知ることができます。ベースになるお酒別なので、初心者でも見つけやすく、調べやすい！バーでの愉しみ方や、作るときのコツもプロセスつきで紹介。カクテルのバリエーションもわかりやすくまとめましたので、世界がどんどん広がります。カクテルを作りたい人、これから詳しくなりたい人必携の入門書です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ジンベース/ウオッカベース/ラムベース/テキーラベース/ウイスキーベース/ブランデーベース/リキュールベース/ワイン・日本酒・焼酎・ビールベース/ノンアルコール

著者検見崎聡美(著)出版社世界文化社発売日2018年05月ISBN9784418183043ページ数159Pキーワードまいあさすむーじーへるしーどりんくぜんしよはらぺこ マイアサスムージーヘルシードリンクゼンシヨハラペコ けんみざき さとみ ケンミザキ サトミ9784418183043内容紹介1〜2人暮らしの働く女性にとって、忙しい朝、2〜4種類の素材をミキサーにかけるだけで作れるスムージー（ドリンク）は、簡単に作れてすぐに口にできるお助け役。この本では、管理栄養士である著者が、栄養バランスに基づいたスムージーを100品ご紹介。即エネルギーチャージをしたいとき、どこか具合が悪いとき、糖質をあまりとりたくないときなど、悩みにこたえるラインナップです。夫の健康を気づかう方にもどうぞ。かばんにもすっぽり入る新書サイズも特徴。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 はじめてさんもまいあさ続く 食材2つで作るスムージー/2 1日をさわやかにスタート 朝食にぴったりのスムージー/3 若さをキープ 美肌が叶うスムージー/番外編 食事代わりにもおすすめ！低糖質のスムージー/4 おなかの中から健康に 美腸になれるスムージー/5 やせやすい体になる 代謝アップのスムージー/6 症状に合わせて 体と心に効くスムージー

著者片倉康博(著) 田中美奈子(著)出版社誠文堂新光社発売日2020年07月ISBN9784416620199ページ数207Pキーワードていーどりんくのはつそうとくみたてべーす テイードリンクノハツソウトクミタテベース かたくら やすひろ たなか み カタクラ ヤスヒロ タナカ ミ9784416620199内容紹介ホテル、レストラン、カフェ、パティスリーの顧問バリスタ、調理師・製菓専門学校の特別講師として活躍する著者による、ティードリンクをテーマにした発想と組み立てシリーズの1冊。今、コーヒーをアレンジした甘いコーヒーフレーバードリンクに代わり、お茶をベースにしたデザート感覚で飲めるティードリンクが人気を集めています。その代表であるタピオカミルクティーや、ほうじ茶ラテ、ジャスミンミルクティなどは定番ですが、そのほかにも、さまざまなティーをベースに食材やトッピングを組み合わせたティードリンクが登場しています。本書では、ティードリンクの発想の方法をセオリーにもとづいて解説しながら、オリジナルドリンク作りのアイデアを紹介します。ティードリンクのおもな構成要素は、中国茶、紅茶、日本茶、フレーバーティーなどのベースとなる「ティー」と、フルーツや牛乳などの「食材」、フルーツやスパイスを使った「ソース・シロップ」、ホイップクリーム、タピオカ、ゼリー、ナタデココ、杏仁豆腐などの「トッピング」の4つ。オリジナルドリンク作りの鍵となるこれら4つの要素の組み合わせ方を、味と香り、食感などの面から理論的に解説。セオリーを知り、応用させることで、味わい、見た目ともにオリジナリティあふれるドリンクのアイデアが無限に広がります。ベースとなるティーを含め、ドリンクのレシピは100点以上を掲載。ベースのティーの淹れ方をはじめ、ソースやトッピングのレシピも多数紹介。また「SNS映え」する演出テクニックも披露します。台湾や中国での最新ドリンク事情や、日本でのドリンクスタンド開業ノウハウや、ドリンクに季節感を盛り込むアイデアを紹介したコラムも充実。ティーをベースにしたドリンクを商品として販売したいカフェやレストラン経営者、企業の商品開発担当から、イベントやパーティーでドリンクを作る機会の多いフードコーディネーターやプロデューサー、また自宅でドリンクを楽しみたい一般消費者まで、オリジナルティードリンクを作りたいと考える人すべてに向けたコツとヒントをまとめた1冊です。■目次抜粋Chapter1 ティードリンクの考え方と基本1 ベースとなるお茶2 フルーツや牛乳などの「割材」3 ソース・シロップ4 トッピングChapter2 MILK TEAChapter3 FRUIT TEAChapter4 SWEETS TEAChapter5 OTHERSChapter6 ALCOHOL＆TEA***************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 ティードリンクの考え方と基本/2 MILK TEA/3 FRUIT TEA/4 SWEETS TEA/5 OTHERS/6 ALCOHOL ＆ TEA

著者暮らしの図鑑編集部(編)出版社翔泳社発売日2019年07月ISBN9784798160290ページ数222Pキーワードおちやのじかんたのしむくふうせかいの オチヤノジカンタノシムクフウセカイノ しようえいしや シヨウエイシヤ9784798160290内容紹介お仕着せではない、私らしいモノ・コトの見つけ方。私たちの暮らしを形作る、様々なモノやコト。自分で選んだものは、日々をより心地よくしてくれます。「ほんとうに良いものだけを暮らしに取り入れたい」「日々をより豊かなものにしたい」。そんな思いを持つ大人の女性に向けた新シリーズ。第二弾のテーマは「お茶の時間」。世界中で親しまれているお茶。単なる飲み物としてではなく、お茶を淹れたり飲んだりする時間も含めて、私たちの生活に暖かなものをもたらしてくれます。日常の中で自分で淹れたりペットボトルを買ったり、あるいはお菓子として食べたり、様々な形でにお茶に触れているけど、基本の淹れ方や産地や種類による違いはよく知らない。プレゼントでお茶をもらったけど、どう楽しんでいいかわからない。そうした方に向けて、毎日の暮らしの中で、もっとお茶の時間を楽しめるヒントをご紹介できればと思います。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 私の好きなお茶の時間（サモワールとロシアンティー/アイスティーはアメリカの味/モロッコのミントティー ほか）/2 お茶をもっと楽しむ基礎知識（お茶とは？/お茶はどうやって育つの？/お茶のパワー ほか）/3 毎日の暮らしにとり入れたいお茶カタログ（紅茶/緑茶・黒茶・青茶・白茶・花茶/緑茶 ほか）

著者暮らしの図鑑編集部(編)出版社翔泳社発売日2019年07月ISBN9784798160290ページ数222Pキーワードおちやのじかんたのしむくふうせかいの オチヤノジカンタノシムクフウセカイノ しようえいしや シヨウエイシヤ9784798160290内容紹介お仕着せではない、私らしいモノ・コトの見つけ方。私たちの暮らしを形作る、様々なモノやコト。自分で選んだものは、日々をより心地よくしてくれます。「ほんとうに良いものだけを暮らしに取り入れたい」「日々をより豊かなものにしたい」。そんな思いを持つ大人の女性に向けた新シリーズ。第二弾のテーマは「お茶の時間」。世界中で親しまれているお茶。単なる飲み物としてではなく、お茶を淹れたり飲んだりする時間も含めて、私たちの生活に暖かなものをもたらしてくれます。日常の中で自分で淹れたりペットボトルを買ったり、あるいはお菓子として食べたり、様々な形でにお茶に触れているけど、基本の淹れ方や産地や種類による違いはよく知らない。プレゼントでお茶をもらったけど、どう楽しんでいいかわからない。そうした方に向けて、毎日の暮らしの中で、もっとお茶の時間を楽しめるヒントをご紹介できればと思います。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 私の好きなお茶の時間（サモワールとロシアンティー/アイスティーはアメリカの味/モロッコのミントティー ほか）/2 お茶をもっと楽しむ基礎知識（お茶とは？/お茶はどうやって育つの？/お茶のパワー ほか）/3 毎日の暮らしにとり入れたいお茶カタログ（紅茶/緑茶・黒茶・青茶・白茶・花茶/緑茶 ほか）