花と木の図書館 マーシャ・ライス 柴田 譲治 原書房リンゴノブンカシ マーシャライス シバタジョウジ 発行年月：2022年01月08日 予約締切日：2021年11月10日 ページ数：304p サイズ：単行本 ISBN：9784562059560 ライス，マーシャ（Reiss,Marcia） 『New　York　Then　and　Now』など、ニューヨークの歴史と建築に関する本を多数書いている。
ニューヨーク市、非営利組織、大学、新聞社で働いたことがある。
熱心なガーデナーでもあり、著書に文化や栽培等さまざまな観点からユリおよび「リリー」の名が付くスズラン、カラー、スイレンなどの歴史を書いた『花と木の図書館ユリの文化誌』（原書房）がある 柴田譲治（シバタジョウジ） 1957年神奈川県生まれ。
翻訳業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 美と欲望と罪の象徴／野生よりー抒情と哀歌／バラはバラであり、バラであり…リンゴである／甘さの果てに／リンゴ酒歳時記／アメリカン・アップル／リンゴ礼賛／リンゴの善／リンゴの悪／虚像／果樹園芸と政治／リンゴの現在と未来／リンゴの品種 美と欲望と罪…禁断の果実の物語。
中央アジアからシルクロードを経て世界中に広まったリンゴは、美味と健康の果実でありながら原罪と毒の象徴でもあった。
栽培、食文化から宗教や芸術、遺伝子技術の進歩まで、リンゴの歴史を多面的に描く。
カラー図版約120点。
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鮫島　良次 文永堂出版ノウギョウキショウガクニュウモン サメジマ　リョウジ 発行年月：2021年01月29日 予約締切日：2021年01月28日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784830041419 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

青果物流通の未来を考える 小暮 宣文 実生社オロシウリシジョウニキボウハアルカ コグレ ノリフミ 発行年月：2022年09月01日 予約締切日：2022年07月23日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784910686042 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

山崎亮一著作集　2 山崎 亮一 筑波書房チイキロウドウシジョウ ノウギョウコウゾウロンノテンカイ ヤマザキ リョウイチ 発行年月：2021年01月22日 予約締切日：2020年12月17日 ページ数：346p サイズ：単行本 ISBN：9784811905891 山崎亮一（ヤマザキリョウイチ） 1957年北海道・札幌市出身。
1978年北海道札幌南高等学校卒。
1986年北海道大学大学院修了、農林水産省入省。
農業研究センターと国際農林水産業研究センター（JIRCAS）に勤務。
農林水産省在職中に、フランス政府給費留学生（1994ー1995年）およびベトナム長期在外研究員（1996ー1997年）。
1997年酪農学園大学農学部、助教授。
2006年酪農学園大学農学部、教授。
酪農学園大学在職中にフランス開発農学研究国際協力センター（CIRAD）客員研究員（2003ー2004年）。
2009年東京農工大学大学院共生科学技術研究院（現農学研究院）、教授。
2016ー2017年農業問題研究学会代表幹事。
2020ー2021年『農業問題研究』編集委員長。
2020年ー『歴史と経済』副編集委員長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　高度経済成長期以降の日本経済と農業・農政（高度経済成長期以降における資本蓄積構造の展開と農業／資本制社会の「純粋化」傾向と農政・農業構造ー高度経済成長期以降の日本を対象とした例証　ほか）／第2部　20世紀末〜21世紀初頭の地域労働市場と農業構造（地域労働市場構造の収斂化傾向について／日本農業の構造変動について　ほか）／第3部　土地利用型農業法人の地域性（労賃水準から見た土地利用型農業生産法人の地域類型ー北海道と東海の比較検討／北海道北竜町における土地利用型農業法人　ほか）／第4部　書評と業績目録（書評　安藤光義編著『日本農業の構造変動ー2010年センサス分析』／書評　細山隆夫著『農村構造と大規模水田作経営ー北海道水田作の動き』　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

品種・作型の生かし方と高品質安定栽培のポイント 瀬古竜雄 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 メロン ノ サギョウ ベンリチョウ セコ,タツオ 発行年月：2002年03月31日 予約締切日：2002年03月24日 ページ数：153p サイズ：単行本 ISBN：9784540002144 瀬古龍雄（セコタツオ） 昭和28年、東北大学農学部卒業後、新潟県職員、県園芸試験場を中心に32年勤務、主としてキャベツの品種・積雪下の生態・栽培の試験、メロンの育種・栽培試験に従事、「ハウスメロンの育種に関する研究」で昭和54年園芸学会功績賞受賞、昭和60年退職後は県史編さん室参与、住友化学工業株式会社技術顧問として肥料及びメロン育種に協力。
平成元年技術士（農業部門）登録。
平成11年5月瀬古技術士事務所設置（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　栽培技術の基本（メロン栽培の特徴とねらい／おもな品種の選び方／作型の選択と導入のポイント　ほか）／第2章　栽培管理の実際（苗の育て方／定植の準備と作業／定植後の草勢診断と生育調節　ほか）／第3章　収穫・出荷とメロンの日持ち（収穫・出荷／メロンの日持ちと食べ頃について／出荷形態の多様化と選択） 経営、作型、作期、果重や果肉色。
環境適性や病害抵抗性など、品種選びの着眼点をズバリ示す。
立地条件を生かすだけでなく、不利な条件を克服した産地の例も紹介しながら選択の視点を紹介。
立ち栽培、地這い栽培別に整枝の基本から、着果位置、遊びづるの配置など、草勢に応じた整枝方法を詳述。
生殖生長型に転換させる心抜き法、健全な花を咲かせる管理など、育苗・定植段階からのポイントを解説。
最後までスタミナを維持することを基本に、ネットや糖度上昇のポイントなど詳述。
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より元気に長く働いてもらうコツ 光畑雅宏 農山漁村文化協会マルハナバチヲツカイコナス ミツハタマサヒロ 発行年月：2018年05月18日 予約締切日：2018年03月14日 ページ数：136p サイズ：単行本 ISBN：9784540171222 光畑雅宏（ミツハタマサヒロ） 1971年神奈川県横浜市生まれ。
1996年玉川大学農学研究科資源生物学専攻修士課程修了。
1996年アピ（株）入社。
2000年（株）トーメン（現アリスタライフサイエンス（株））入社。
学生時代よりマルハナバチの研究にかかわり、在来種マルハナバチの実用化、利用方法の確立がライフワーク。
現在はアリスタライフサイエンスのマーケティング部マルハナバチプロダクトマネージャーとして、農家への訪問指導を主に、利用講習会や生物農薬の普及に励む。
国際自然保護連合（IUCN）のマルハナバチ専門家グループにも名を連ねる。
専門は応用昆虫学、動物行動学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　マルハナバチってどんなハチ？（カリバチとハナバチ／熱帯のミツバチ、温帯のマルハナバチ）／第2章　トマトでの利用法（利用する前に／導入前の準備　ほか）／第3章　各種果菜類・果樹での利用法（ナス／イチゴ　ほか）／第4章　もっと知りたいマルハナバチQ＆A（巣や巣箱のQ＆A／蜜や花粉のQ＆A　ほか）／第5章　マルハナバチ利用のこれから（セイヨウは今後どうなるのか／資料　マルハナバチ利用方針）／付録　マルハナバチへの農薬影響表 マルハナバチは、花粉を運んで、植物の受粉を助けてくれる「運び屋」。
本書はその農業利用のための初の解説書！トマトをはじめとする、農作物の安定生産のために、より元気に長く働いてもらうコツを解説。
マルハナバチの生態に基づいた解説だから、なぜそうするとよいのかがよくわかる！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

見てわかる農学シリーズ　2 今西 英雄 小池 安比古 朝倉書店エンゲイガクニュウモン イマニシ ヒデオ コイケ ヤスヒコ 発行年月：2019年04月03日 予約締切日：2019年01月29日 ページ数：160p サイズ：全集・双書 ISBN：9784254405507 今西英雄（イマニシヒデオ） 1940年滋賀県に生まれる。
1965年京都大学大学院農学研究科修士課程修了。
2002年東京農業大学農学部教授。
現在、大阪府立大学名誉教授。
農学博士 小池安比古（コイケヤスヒコ） 1964年大阪府に生まれる。
1989年大阪府立大学大学院農学研究科博士前期課程修了。
現在、東京農業大学農学部教授。
博士（農学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　園芸と園芸作物／2　種類と分類／3　形態／4　育種／5　繁殖／6　発育の生理／7　生育環境と栽培／8　施設園芸／9　園芸作物の品質と収穫後管理／10　健康と園芸学 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

Boutique　books ブティック社ミ オ ツケル コツ ガ ワカル ハジメテ ノ カジュ ノ ソダテカタ 発行年月：2019年08月 予約締切日：2019年06月19日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784834790214 1　果樹の育て方・剪定（ウメ／サクランボ／ビワ／モモ／ブルーベリー／ブラックベリー／カキ／ブドウ／キウイフルーツ／柑橘類／リンゴ）／2　果樹の育て方の基本（果樹を育てる前に／果樹の選び方／植えつけ／果実の管理／技の管理／枝の剪定／日常の管理） 年間の作業がわかりやすくおいしい果実が収穫できる！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

農文協 農山漁村文化協会イマサラキケナイヒリヨウノハナシキホンオキ ノウブンキョウ 発行年月：2020年05月22日 予約締切日：2020年04月08日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784540201233 第1章　肥料選びのQ＆A（肥料袋からわかること／肥料の名前の話／チッソ、リン酸、カリの話／チッソ肥料の肥効の話　ほか）／第2章　図解でわかる肥料の働きと効かせ方（おもな肥料成分の役割と効果／そもそも肥料はどうやって吸われる？／作物がチッソを利用するしくみ　ほか）／第3章　名人の単肥使いこなし術（常識を疑えば、単肥はもっと使える／稲作名人が教えるチッソ・リン酸・カリ・マグネシウム・ケイ酸肥料） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

肥料取締法研究会 大成出版社ヒリョウ トリシマリホウ ノ カイセツ ヒリョウ トリシマリホウ ケンキュウカイ 発行年月：2017年07月 ページ数：308p サイズ：単行本 ISBN：9784802832809 肥料取締制度の沿革／目的／定義／公定規格／普通肥料の登録及び仮登録／保証票／譲渡の制限／施用上の注意等の表示命令（表示請求）／事業開始届／特殊肥料の品質表示制度／不正使用等の禁止／異物混入の禁止／虚偽の宣伝等の禁止／帳簿の備付け／報告の徴収／立入検査等／センターに対する命令／行政処分等／適用の除外／事務の区分等／経過措置／罰則 肥料のより一層の品質と安全の確保の要請に対応した肥料取締法の多岐にわたる規定について、その趣旨や最新の内容を解説した唯一の解説書。
平成28年最新の肥料取締法を反映。
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農業雇用労働力の外部化・常雇化に向かう野菜産地 今野聖士 筑波書房BKSCPN_【biz2016】 ノウギョウ コヨウ ノ チイキテキ ジュキュウ チョウセイ システム コンノ,マサシ 発行年月：2014年12月 ページ数：173p サイズ：単行本 ISBN：9784811904573 今野聖士（コンノマサシ） 1981年北海道美唄市の農村で生まれる。
2006年弘前大学農学生命科学部地域環境科学科卒業。
2008年弘前大学大学院農学生命科学研究科地域資源経済学専攻修士課程修了。
2012年北海道大学大学院農学院共生基盤学専攻博士後期課程修了・博士（農学）。
現在、北海道大学大学院農学研究院専門研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　問題の所在と課題の設定／第1章　農業雇用労働力の現状と野菜生産の省力化／第2章　裸手収穫作業を代替する機械化作業・農協直営型野菜収穫請負事業における農業雇用労働力の地域調整システムー青森県内のOI農協にんじん収穫請負事業を事例として／第3章　裸手作業・外部連携型野菜収穫請負事業における農業雇用労働力の地域調整システムー北海道IW農協きゅうり収穫請負事業を事例として／第4章　機械化作業・外部連携型野菜作作業請負事業における農業雇用労働力の地域調整システムー道路建設・保全業者による夏冬一体型の労働力需給結合／終章　総括と展望ー地域調整システムの展開論理 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

温泉で育つドラゴンフルーツ 渡辺祥二 まつお出版オクヒダ ドラゴン ワタナベ,ショウジ 発行年月：2015年04月 ページ数：165p サイズ：単行本 ISBN：9784944168422 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

中島峰広 古今書院ヒャクセン ノ タナダ オ アルク ナカシマ,ミネヒロ 発行年月：2004年03月 ページ数：228p サイズ：単行本 ISBN：9784772270106 中島峰広（ナカシマミネヒロ） 早稲田大学教育学部教授。
学術博士。
1933年宮崎県生まれ。
早稲田大学教育学部地歴科卒。
開成学園教諭を経て現職。
畑地潅漑・棚田関連の論文多数。
棚田学会副会長。
全国棚田（千枚田）連絡協議会会員。
NPO法人棚田ネットワーク代表。
「日本の棚田百選」の選定委員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 山形県大蔵村四ケ村ー東北一の景観／千葉県鴨川市平塚ー東京から一番近い棚田・大山千枚田／長野県白馬村青鬼ー北アルプスを望む桃源郷／長野県千曲市姨捨ー国の名勝指定をうけた田毎の月／長野県中条村大西・栃倉・田沢沖ー虫倉山に抱かれる御山里／長野県飯山市福島ー映画「阿弥陀堂だより」の舞台／静岡県天竜市大栗安ー棚田と茶畑がつくる美しさ／静岡県松崎町石部ー富士山が見える棚田／新潟県高柳町磯之辺ー頚城の名山黒姫の棚田／新潟県下田村北五百川ー粟ケ岳を神と仰ぐ〔ほか〕 本書では、各地域の棚田の現状と保全の取組みについて、単に景観的な記載を行うだけでなく、行政担当者や地元農家の方たちから維持管理の苦労や取組みのむつかしさなどの聞取りを行い、その実態を紹介することにより、多くの人に棚田に関心をもってもらい、支援の輪が広がるよう心がけた。
さらに関心を持った人が現地を訪ねる際の案内書としても役立つように、棚田地区のみを取り上げるのではなく、よく知られている場所を出発点として書き始め、利用する交通機関や道路の号線などもできるだけ記載した。
また、周辺地域から述べることにより、連続した地域としての棚田地区に抵抗なく入って行くことができるように配慮した。
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井上丹治 泰文館BKSCPN_【biz2016】 アタラシイ ミツバチ ノ カイカタ イノウエ,タンジ 発行年月：1978年06月 ページ数：212p サイズ：単行本 ISBN：9784802948913 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

身近な野菜を科学する 稲垣栄洋 東京堂出版トマト ワ ドウシテ アカイノカ イナガキ,ヒデヒロ 発行年月：2012年09月 ページ数：161p サイズ：単行本 ISBN：9784490207903 稲垣栄洋（イナガキヒデヒロ） 1968年静岡市生まれ。
岡山大学大学院修了。
農学博士。
農林水産省を退職後Uターン。
農業研究に携わる傍ら、身近な自然観察にいそしむ自称「みちくさ研究家」。
一男一女の父（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） どうして野菜は美容に良いのか？／ジャガイモのダビンチコード／キャベツ畑で赤ちゃんが生まれる理由／カフェ・ラテとレタスのすてきな関係／キャベツとレタスはどこが違う？／キャベツ頭にシュシュ／時代はホワイトからグリーンへ／「大きな玉ねぎ」の正体／タマネギは切り方で味が変わる？／ドラキュラはニンニクが苦手〔ほか〕 ネギの葉の表はどっち？ウサギはニンジンが好き？石焼芋はどうして甘い？メロンは野菜か果物か？野菜の謎を科学の目から解説。
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「水・湿度・肥料」一体で上手に効かす 武田健 農山漁村文化協会ダレ デモ デキル ヨウブン バランス セヒ タケダ,ケン 発行年月：2006年09月30日 予約締切日：2006年09月23日 ページ数：115p サイズ：単行本 ISBN：9784540052996 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

千賀裕太郎 朝倉書店BKSCPN_【biz2016】 ノウソン ケイカクガク センガ,ユウタロウ 発行年月：2012年04月 ページ数：209p サイズ：単行本 ISBN：9784254440270 千賀裕太郎（センガユウタロウ） 1948年北海道に生まれる。
1972年東京大学農学部卒業。
農林省農地局、宇都宮大学を経て、東京農工大学大学院農学研究院教授、農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　農村計画の基礎（農村という地域／計画という行為／計画の実現／日本の農村計画の歴史）／第2部　農村計画の構成（空間・環境・景観計画／社会・コミュニティ計画／経済計画／外国の農村計画）／第3部　農村計画の実践に向けて（農村における社会的企業と中間支援組織／直接支払い政策の論理と展開／農商工連携（6次産業化）による内発的経済発展　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

国枝 哲夫 今川 和彦 朝倉書店【myroom】【pet】 ジュウイガクキョウイクモデルコアカリキュラムジュンキョ ジュウイイデンイクシュガク クニエダ テツオ イマガワ カズヒコ 発行年月：2014年05月27日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784254460339 国枝哲夫（クニエダテツオ） 1955年東京都に生まれる。
1981年東京大学農学部畜産獣医学科卒業。
現在、岡山大学大学院自然科学研究科教授。
農学博士 今川和彦（イマカワカズヒコ） 1952年宮城県に生まれる。
1984年米国ネブラスカ州立大学大学院農学研究科博士課程修了。
現在、東京大学大学院農学生命科学研究科准教授。
Ph．D． 鈴木勝士（スズキカツシ） 1945年静岡県に生まれる。
1973年東京大学大学院農学系研究科博士課程単位取得退学。
現在、日本獣医生命科学大学名誉教授。
獣医師、農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 遺伝様式の基礎／質的形質の遺伝／遺伝的改良の基礎／応用分子遺伝学とその実践／家畜の品種と遺伝的多様性／動物の遺伝性疾患（概論／各論） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

オランダ最新研究 エペ・フゥーヴェリンク他 中野明正 農山漁村文化協会BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 カンキョウセイギョノタメノショクブツセイリ エペ フゥーヴェリンクホカ ナカノアキマサ 発行年月：2017年03月21日 予約締切日：2017年03月20日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784540161193 フゥーヴェリンク，エペ（Heuvelink,Ep） 博士。
ワーゲニンゲン大学の園芸生産生理学部のハウス作物に関する生理学およびモデリングの准教授である キールケルス，タイス（Kierkels,Tijs） フリーのジャーナリストであり、コピーライターでもあり、著書もある。
農業関係の出版社に勤務し、農業関係の組織内でのジャーナリストとして活躍し、園芸学、植物生理学、農業経済、地域開発、自然を専門としている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　植物の機能（細胞／DNA　ほか）／第2章　植物の環境反応（光／光質　ほか）／第3章　養分の役割（EC／健全な根　ほか）／第4章　植物の防御と生産物の品質（ウイルス／糸状菌　ほか） 「施設栽培」と「植物生理」をつないだ初の解説書。
現場の課題に応える栽培技術と、それを裏付ける生理・生態などの基礎科学。
病害虫管理、生産物の品質も含めて、栽培に必要な広い分野について記述。
科学者が内容を正確に伝え、ジャーナリストが読みやすく解説。
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レソトにおける「開発」・脱政治化・官僚支配 ジェームス・ファーガソン 水声社ハンセイジキカイ ジェームスファーガソン 発行年月：2020年04月24日 予約締切日：2020年03月23日 ページ数：472p サイズ：単行本 ISBN：9784801004511 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

著者：郷原 茂樹出版社：勁草書房サイズ：単行本ISBN-10：4326932538ISBN-13：9784326932535■通常24時間以内に出荷可能です。
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　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：萩野 敏雄出版社：日本林業調査会サイズ：単行本ISBN-10：4889651446ISBN-13：9784889651447■通常24時間以内に出荷可能です。
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最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
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著者：徳野 雅仁出版社：洋泉社サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4862489214ISBN-13：9784862489210■通常24時間以内に出荷可能です。
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　　書き込みや線引きはありません。
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　　ページやカバーに欠品はありません。
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著者：徳野 雅仁出版社：洋泉社サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4862489214ISBN-13：9784862489210■通常24時間以内に出荷可能です。
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■クリーニング済み。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
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著者：徳野 雅仁出版社：洋泉社サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4862489214ISBN-13：9784862489210■通常24時間以内に出荷可能です。
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最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
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■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
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著者：天野 卓, 横浜 道成出版社：三共出版サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：478270559XISBN-13：9784782705599■通常24時間以内に出荷可能です。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
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　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
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著者：天野 卓, 横浜 道成出版社：三共出版サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：478270559XISBN-13：9784782705599■通常24時間以内に出荷可能です。
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