大人のおやつ時間、はじめましょ クシュbook 中島有香 ニールナカジマ ユカ ノ オカシ デ ニホンシュ ナカジマ,ユカ 発行年月：2010年09月 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784990496814 中島有香（ナカジマユカ） 大阪市出身。
パリでフランス家庭料理を学び、東京で料理研究家として活躍後、結婚を機に新潟へ。
料理教室や雑誌、テレビなどでかんたんでおいしいオリジナリティあふれる家庭料理を提案している。
新潟移住をきっかけに地酒の魅力にはまり、日本酒とともにおいしさを広げあう料理を考案し続ける。
利き酒師、新潟清酒名誉達人（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） sweetsー日本酒にぴったりなお菓子（赤味噌クッキー／黒酢のレアチーズ／揚げさつまいもの山椒砂糖まぶし ほか）／matchingーお菓子に合うお酒（赤味噌クッキー（普通酒・本醸造酒）／黒酢のレアチーズ（純米吟醸酒）／揚げさつまいもの山椒まぶし（純米酒・純米吟醸酒） ほか）／drinkー日本酒リキュールを使って（ヨーグルトグラニテ入りゆず酒／梅酒ゼリー入りサイダー） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル
1,540 円
|
著者：本間 千枝子出版社：日経BPマーケティング(日本経済新聞出版サイズ：単行本ISBN-10：4532163595ISBN-13：9784532163594■通常24時間以内に出荷可能です。
■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。
5点以上で600円からとなります。
※2,500円以上の購入で送料無料。
※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
1,033 円
|
 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞100種類以上のフレーバーシロップで人気のお店「銀座のジンジャー」が、オリジナルレシピを大公開!冷えとり、ダイエット効果、免疫力アップ、デトックス、アンチエイジング...。
生姜の上手なとり方から、嬉しいおもてなしメニューまで、フルーツと野菜もプラスして、さらに効果アップ!プロが教える、簡単おいしいレシピとアイデアがたっぷり。
＜収録内容＞1 きほんのシロップ&コンフィチュール(プレーンジンジャーシロップ玄米甘麹ジンジャーシロップ ほか)2 ドリンクレシピ(Cold DrinksHot Drinks ほか)3 スイーツレシピ(ジンジャー・トロペジェンヌラズベリーヨーグルトソルベ ほか)4 カフェごはんレシピ(パンプキンサラダトマトと生姜の冷製パスタ ほか)5 ステップアップ!生姜生活(銀座のジンジャーのジンジャーシロップ生姜パワー活用法 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1692609Ginza No Ginger / Cho / Ginza No Ginger Kara Umareta Shoga Drink & Cafe Recipe 77 Tai Pokapoka Atama Sukkiri!メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2014/07JAN：9784834251999銀座のジンジャーからうまれた生姜ドリンク&カフェレシピ77 体ポカポカ、頭スッキリ![本/雑誌] / 銀座のジンジャー/著2014/07発売
1,210 円
|
 著者東原和成(著) 佐々木佳津子(著) 渡辺直樹(著)出版社虹有社発売日2017年10月ISBN9784770900739ページ数95Pキーワードわいんのかおりにほんのわいんあろま ワインノカオリニホンノワインアロマ とうはら かずしげ ささき か トウハラ カズシゲ ササキ カ9784770900739内容紹介ワインの香りは、レモンやリンゴ、カシスやスミレなど、いろいろな果物や花の香りで表現されます。
でも香りを言葉で表現したことがないと、ワインを嗅いでも、いわゆる「ワイン」の香りしかしないもの。
どうしたら、ワインから果物や花の香りが探せるの？ そもそも、なぜブドウから造ったワインに、別の果物や花の香りがするの？ そんな疑問がすっきり解ける、そして誰でもワインの香りが表現できることを目指したワインの「香り」の本です。
香りの不思議を楽しく読み進められるように、本文には香りにまつわるクイズを多数出題。
そしてワインの香りを日本人の感性で表現できる、香りの共通言語「日本のワインアロマホイール」を掲載。
さらにワインの重要な香り27種類が嗅げる「アロマカード」12枚の付録付きです。
クイズを解いたり、アロマカードの香りを嗅いだり、アロマホイールでワインの香りを探したりと、本書で遊びながら、ワインの香りを一緒に楽しみませんか？★東京大学の嗅覚の科学者、フランス国家認定醸造士の資格を持つ醸造家、多数のメディアで活躍中のワインジャーナリストとワインテイスターによる特別な共著。
★5人の著者に加え、日本ワインの造り手55人の協力を得て作成した「日本のワインアロマホイール」付き。
効率的に香りが探せるように「日本のワインアロマホイール付きテイスティングシート」を掲載。
★カードを組み合わせて嗅ぐと香りが変わる！ ラズベリーやスミレなど、ワインに感じる重要な27種類の香りを体験できる特製アロマカード12枚付き（カードの内容：シトロネロール、リナロール、3MH、エチルヘキサノエイト、エチルシンナメイト、フラネオール、β-イオノン、β-ダマセノン、2-イソブチル-3-メトキシピラジン、オイゲノール、グアイアコール、オークラクトン）★日本の主要9品種の香りの個性が分かる！ 甲州、デラウエア、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、ピノ・ノワール、ボルドー系、ヤマブドウ系、ツヴァイゲルト、マスカット・ベーリーAのそれぞれのワインから主に感じられる10種類の香りを選んだ「フレーバープロファイル」を掲載。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 ワインはなぜ香る？/第2章 ワインの香りができるまで/第3章 香りの言葉を覚えよう（日本のワインアロマホイールとは？/日本のワインアロマホイール図解/写真で見る香りの言葉/日本の主要9品種の香りを覚えよう/「オフフレーバー」とは何だろう？）/第4章 ワインの香りを見つけよう（テイスティングシートを使って香りを見つけよう/日本のワインアロマホイール付きテイスティングシート/いろいろなワインから香りを見つけよう/ワインの香りとの付き合い方）/第5章 ワインの香りから推理しよう
4,400 円
|
 ■ISBN：9784751110225★日時指定をお受けできない商品になります商品情報商品名コーヒー学検定《上級》 金沢大学/編 圓尾修三/著 広瀬幸雄/著 後藤裕/著フリガナコ−ヒ−ガク ケンテイ ジヨウキユウ著者名金沢大学/編 圓尾修三/著 広瀬幸雄/著 後藤裕/著出版年月201304出版社旭屋出版大きさ212P 26cm
2,200 円
|
井崎英典／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名宝島社出版年月2021年12月サイズ159P 21cmISBNコード9784299021793生活 酒・ドリンク コーヒー商品説明世界一のバリスタが書いたコーヒー1年生の本セカイイチ ノ バリスタ ガ カイタ コ-ヒ- イチネンセイ ノ ホン セカイイチ／ノ／バリスタ／ガ／カイタ／コ-ヒ-／1ネンセイ／ノ／ホン世界的な「匠」が書いた世界一やさしいコーヒー入門。
コーヒーの淹れ方、豆の選び方、アレンジレシピ、初心者でも最高の一杯が楽しめます!朝の会 キャラクターで覚えるコーヒー豆図鑑｜1限目 知識・道具ゼロから知るコーヒーのしくみ｜2限目 おうちで楽しむ!淹れ方の基本と種類｜3限目 淹れ方とセットで!コーヒーの道具を知ろう｜4限目 運命の味に出会うコーヒー豆の選び方｜5限目 アレンジコーヒーで広がる楽しみ方※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2021/11/17
1,540 円
|
 著者篠崎好治(監修)出版社メイツユニバーサルコンテンツ発売日2022年10月ISBN9784780426823ページ数128Pキーワードらてあーとあんどでざいんかぷちーのじようたつぶつく ラテアートアンドデザインカプチーノジヨウタツブツク しのざき こうじ シノザキ コウジ9784780426823内容紹介★ プロが教える本格テクニック。
★ 手元の動きから道具、抽出へのこだわりまで。
★ 「本物」の技術をマスターしてもっときれいに、もっと美味しくレベルアップ。
◆◇◆ 監修者からのコメント ◆◇◆『ラテアート・デザインカプチーノ』このふたつは、私は日本人のバリスタにとってキーワードであると考えています。
日本人のバリスタが作るラテアートは、世界中のどこの国をみてもここまで洗練され、種類の豊富なデザインのコーヒーを提供される国は無いと思っています。
日本人の兼ね備えた丁寧、繊細、器用さの全てがここに詰まっているのではないでしょうか。
もちろんバリスタの仕事はおいしいコーヒー・ラテアートやデザインカプチーノを作ることだけでありません。
来て頂いたお客様に『また来たい！』と思わせる商品・サービス・空間・雰囲気作りなど、幅の広いスキルが求められます。
ラテアート・デザインカプチーノは、その中の大切な一部であることは間違いありません。
この本はラテアートとデザインカプチーノの両方のプロセスを載せています。
作りたいデザインを描くのではなく、お客様が求めているものを提供することが、バリスタの仕事だと考えています。
既にバリスタとしてお店に立っている方、これからバリスタを目指そうと考えている方の参考になれば幸いです。
Barista 篠崎 好治◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆☆ CHAPTER1ラテアートの基本知識＊ おいしいラテアートを作るためには コーヒー豆を知ろう＊ 豆は焙煎で味が大きく変わることを知ろう＊ ラテアートを作るにはエスプレッソを作る 基本の道具を押さえよう・・・など☆ CHAPTER2ラテアートの実践＊ ベースのカフェラテは表面の中心に円が できるようにミルクを注ぐ＊ カプチーノはミルクピッチャーとカップの角度、 距離感の調整が肝！＊ 耐熱の透明カップを使って層が 美しいラテマキアートを作る・・・など☆ CHAPTER3アレンジコーヒーを知る＊ 氷に這わせてゆっくりと注ぐことで 美しいグラデーションが作れる＊ シェイカーを規則的に素早く振ると、口当たりよい、 キメ細かい泡ができる・・・など※ 本書は2015年発行の『ラテアート＆デザインカプチーノ 上達BOOK プロが教える本格テクニック』を元に、必要な情報の確認と装丁の変更を行い、新たに発行したものです。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ラテアートの基礎知識（おいしいラテアートを作るためにはコーヒー豆を知ろう/豆は焙煎で味が大きく変わることを知ろう/ラテアートを作るにはエスプレッソを作る基本の道具を押さえよう ほか）/2 ラテアートの実践（ベースのカフェラテは表面の中心に円ができるようにミルクを注ぐ/カプチーノはミルクピッチャーとカップの角度、距離感の調整が肝！/耐熱の透明カップを使って層が美しいラテマキアートを作る ほか）/3 アレンジコーヒーを知る（氷に這わせてゆっくりと注ぐことで美しいグラデーションが作れる/シェイカーを規則的に素早く振ると、口当たりよい、キメ細かい泡ができる/おいしいアイスカプチーノを作るには空気を含ませながら ほか）
1,793 円
|
日本経済新聞出版社／編 柳忠之／監修本[ムック]詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名日本経済新聞出版社出版年月2014年11月サイズ121P 28cmISBNコード9784532181826生活 酒・ドリンク ワインWine Style 「家飲み」ワインを極める! 〈王座決定〉いま買いの泡 いま旨いピノワイン スタイル WINE STYLE イエノミ ワイン オ キワメル オウザ ケツテイ イマ カイ ノ アワ イマ ウマイ ピノ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2014/11/20
1,100 円
|
著者蛯原健介(監修) 佐藤秀良(編) 須藤海芳子(編)出版社三省堂発売日2018年08月ISBN9784385360577ページ数306Pキーワードふらんすえーおーしーわいんがいどふらんす／AOC／ フランスエーオーシーワインガイドフランス／AOC／ えびはら けんすけ さとう ひ エビハラ ケンスケ サトウ ヒ9784385360577内容紹介ワインの基本はフランスAOC（原産地呼称統制）！色・香り・味わいの特徴、テロワール、ブドウ品種や合わせる料理を、興味深い歴史とともに学べる「ひとつ上をめざす愛好者」向き。
付録に、EU法の解説、用語解説など。
オールカラー。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次アルザス・ロレーヌ/ボージョレ/ボルドー/ブルゴーニュ/シャンパーニュ/コルシカ/ジュラ/ラングドック/ロワール/プロヴァンス〔ほか〕
2,970 円
|
 スリランカ・農園労働者の現実から見えてくる不平等 栗原俊輔 合同出版ボクハロクサイコウチャプランテーションデウマレテ クリハラシュンスケ 発行年月：2020年08月20日 予約締切日：2020年07月03日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784772614306 栗原俊輔（クリハラシュンスケ） 宇都宮大学国際学部准教授。
1967年生まれ。
1990年、専修大学経済学部経済学科を卒業。
その後渡米し、2000年、米国School for International Trainingを修了（Master’s Program in International and Intercultural Management）。
2013年横浜国立大学国際社会科学研究科にて博士号（学術）取得。
国際NGO「CARE USA」のスタッフとして、長年スリランカの紅茶プランテーションの労働者を支援するプロジェクトに携わり、その後JICAの専門家としても、スリランカで勤務。
2014年より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 スリランカという国／第2章 紅茶の国・スリランカの歴史／第3章 紅茶をつくる人びと／第4章 社会から取り残される紅茶農園／第5章 農園のコミュニティが抱える6つの問題／第6章 植民地時代の遺物になっているプランテーション／第7章 紅茶農園の子どもたちにも夢がある／第8章 子どもたちが人生を選択できるようになるために／第9章 わたしたちにできること ここで生まれた子どもには、未来の選択肢が1つしかない。
母も父も祖母も祖父も、みんな農園労働者になってきた。
19世紀からほとんど変わらない閉ざされた社会のシステム、くらしの環境、そして差別。
21世紀にもなって、それはあまりにアンフェアだ。
日本で紅茶を飲む私たちにできること。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶
1,540 円
|
 サンエイムック 男の隠れ家ベストシリーズ本[ムック]詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名三栄出版年月2024年03月サイズ120P 29cmISBNコード9784779650062生活 酒・ドリンク 洋酒昔町逍遥 悠久の時を彷徨い、歩く-。
ムカシマチ シヨウヨウ ユウキユウ ノ トキ オ サマヨイ アルク サンエイ ムツク オトコ ノ カクレガ ベスト シリ-ズ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2024/03/06
1,300 円
|
 ＜p＞＜strong＞お酒のことがわかる、価格もわかる！知るだけでなく、飲んで楽しみたい方のためのお酒の総合情報カタログ！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ウイスキー、ワイン、日本酒、焼酎…世の中にあまた存在するお酒の数々。
どんな銘柄があるのか、どんな種類があるのか、もっと知りたい！という方にご覧いただきたいカタログです。
＜br /＞ 料飲店向けルートで30年以上酒類通販を営んできた、庄司酒店が編集。
春・夏・秋・冬の年4回発行している季刊誌。
＜br /＞ ●約2,500点のお酒を一挙にご紹介！お酒1本1本にコメントがついています。
＜br /＞ ●お酒の種類ごとのカテゴリ解説も掲載！＜br /＞ ●お酒に関するコラムや、世界でも希少なお酒をあつめた特集ページも！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞【目次】＜/strong＞＜br /＞ ●一度は手にしたい珠玉の品々 世界の銘酒コレクション＜br /＞ ●ウイスキーマニアの新境地 ニューワールドウイスキー＜br /＞ ●ボルドープリムール2020、2021ヴィンテージ情報＜br /＞ ●改めて知る！！シャンパーニュと世界のスパークリングワイン＜br /＞ ●ワイン×料理 ペアリング紹介＜br /＞ ●夏こそ飲みたい！にごり酒＜br /＞ ●スピサワ×中南米スピリッツ〜新たな潮流がスタンダードに〜＜br /＞ ●シロップを楽しむ vol.01 シロップ×ビール＜br /＞ ●世界のクラフトビール World Beer Collection＜/p＞ ＜p＞＜strong＞【著者】＜/strong＞＜br /＞ 株式会社庄司酒店＜br /＞ 1989年より、お酒の情報誌『LIQUORS（リカーズ）』を発行。
全国のバーやレストランなど、30年以上業界のプロ向けに情報を発信し続けてきた。
2003年からは、一般の方々向けの冊子『世界の酒類事典』の発行を開始。
＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。
※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。
※このページからは注文できません。
1,500 円
|
 著者山同敦子(著)出版社講談社発売日2016年05月ISBN9784062199322ページ数445Pキーワードにほんしゆどらまちつくしんかとねつきようのじだい ニホンシユドラマチツクシンカトネツキヨウノジダイ さんどう あつこ サンドウ アツコ9784062199322内容紹介美酒とドラマチックに出会う！進化し続ける酒造りの現場に密着。
あらゆる角度からかつてない臨場感で描く感動のルポルタージュ読めば、飲んで、語りたくなる！ここ数年、日本酒が大ブームとなっています。
全国各地で毎週のように開催される日本酒イベントでは、どこも大盛況。
日本酒専門の飲食店が続々誕生、雑誌やテレビでも日本酒が特集される……。
見た目も味もモダンでスタイリッシュな酒を醸す「次世代の造り手」たちの人気が急上昇しています。
著者は2005年の著書『愛と情熱の日本酒』でブームに先鞭をつけた第一人者。
30年以上にわたって全国蔵元や酒造りの現場を取材してきた集大成として、日本酒の「熱狂」を生み出している「新時代の造り手」たちと、進化する現場に長期密着して描くルポルタージュです。
ブームの中心にいる造り手を描きながら、日本酒の造り方の基礎知識、原料となる米と農業の話、麹、木桶に至るまでを徹底取材。
酒造りに関わる様々な人の思いが交錯し、日本酒の伝統が未来に繋がっていく姿をリアルに描き出した、これまでになかった日本酒本です。
★熱狂を生み出す新時代の造り手たち 而今（三重県） 東洋美人（山口県） 新政（秋田県） 貴（山口県) ロ万（福島県） 若波（福岡県） 七本槍(滋賀県) 宝剣（広島県） 一白水成（秋田県）★トップランナーに訊く未来の酒造り 磯自慢(静岡県) 十四代(山形県)×泉屋(酒販店)対談 飛露喜(福島県)★日本酒の進化を知るサイドストーリー 種麹を巡る物語 酒米ドラマチック 木桶を巡る日本酒温故知新★キーワードで選ぶ、日本酒ガイド※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次造り手の「熱狂」（而今?スター杜氏の苦悩と成長/東洋美人?色気ある美酒が立つ「原点」/新政?伝統を未来に繋ぐクリエイター/貴?人と人を繋ぐ癒やしの米味/ロ万?故郷を愛するピュアな男の甘美な酒 ほか）/酒の「進化」を追う（磯自慢に見る酒造り進化形/秋田今野商店に聞く「種麹」の物語/酒米ドラマチック?極上の酒を生む、米の話/木桶をめぐる、日本酒温故知新/対談 「十四代」高木顕統×「泉屋」佐藤広隆?「僕らの酒」の時代を語り尽くそう ほか）
1,980 円
|
 日本ビール文化研究会／監修 日本ビアジャーナリスト協会／監修本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名マイナビ出版出版年月2018年05月サイズ207P 21cmISBNコード9784839966195生活 酒・ドリンク ビールビールの図鑑 世界のビール131本とビールを楽しむための基礎知識ビ-ル ノ ズカン セカイ ノ ビ-ル ヒヤクサンジユウイツポン ト ビ-ル オ タノシム タメ ノ キソ チシキ セカイ／ノ／ビ-ル／131ポン／ト／ビ-ル／オ／タノシム／タメ／ノ／キソ／チシキ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2018/05/28
1,650 円
|
 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞【絵本だから、ながめているだけで楽しい！】＜br /＞ 大人のたしなみのひとつといえば、コーヒー。
＜br /＞ この本はシンプルな解説と、100を超えるおしゃれなイラストでコーヒーにまつわる知識を紹介する＜br /＞ 大人のための絵本です。
＜br /＞ どのページもおしゃれなイラストがぎっしり、ながめているだけで楽しく理解することができます。
＜br /＞ 「世界の豆の産地や特長をチェックしたい」「今すぐエスプレッソを淹れたい！」など＜br /＞ 今知りたい情報のページから開いてみるのがおすすめ。
＜/p＞ ＜p＞【パリジャンたちのカフェの雰囲気をたのしんで】＜br /＞ おうち時間が増えたことで、日本では今、自宅でコーヒーを楽しむ人たちが増えているそう。
＜br /＞ 毎日のコーヒーをおいしくするために、深い世界をちょっと知りたくなっている人も多いのでは。
＜br /＞ カフェカルチャーの本場、パリから届いた一冊は、エスプリのきいたイラストがいっぱい。
＜br /＞ コーヒー片手に気軽に読める本として、まずは手にとってみて。
＜/p＞ ＜p＞【ちょっとバリスタの世界を覗いてみては】＜br /＞ 生豆につていの知識や焙煎の仕組み、さまざまなテクニックなど、プロの世界は奥深く難解。
＜br /＞ でも、焙煎のことが少しわかるだけで、コーヒーのアロマについて知るだけで＜br /＞ コーヒーの味わいを理解する力もぐっと深まります。
＜br /＞ 「なんとなくおいしい」から、もっと具体的に好みを見つけたり＜br /＞ 味わいを区別できるようになったり、お気に入りの味を自分で出せるようになったら素敵。
＜br /＞ この本なら、専門的な内容も見開きでコンパクトに紹介しているので、初心者でもトライしやすいはず。
＜/p＞ ＜p＞【日本ならではの情報も】＜br /＞ 日本ならではのカフェシーンについてもお届けします。
＜br /＞ 牛乳にかわるものとして話題になっている植物性ミルクや＜br /＞ コーヒー好きの間で人気になっている道具たち、おいしいコーヒー豆を入手できるオンラインショップなど＜br /＞ 今すぐアクセス&トライしてみたくなる情報がたくさん。
＜br /＞ 自宅でのコーヒーをもっと楽しく、新しく変身させましょう。
＜/p＞ ＜p＞文／アンヌ・カロン＜br /＞ 焙煎所カロン経営。
2017年にはフランスでベスト焙煎士に選ばれる。
植物バイオロジーの学位を取得、コーヒーの科学的側面に関する知識を焙煎に生かしている。
生産者と緊密な関係を築き、社会的責任をもったコーヒー生産に取り組み、確かなトレーサビリティのスペシャリティコーヒーのみを取り扱っている。
＜/p＞ ＜p＞イラスト／メロディ・ダンテュルク＜br /＞ グラフィスト兼イラストレーター。
パリ装飾美術学校で学位を取得し、エコール・コンデのパリ校イラストレーション部でアニメーションを指導する。
＜/p＞ ＜p＞監修／篠崎好治＜br /＞ バリスタ。
レコールバンタン講師、日本バリスタ協会（JBA）技術研究委員長、植物性ミルクalpro（ダノンジャパン）アドバイザー。
2 0 1 7年にコーヒーコンサルティング機関「Barista Salto」を設立。
以後、メディアでの技術指導や書籍監修を行うとともに、専門学校などでバリスタ育成にも力をそそいでいる。
＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。
※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。
※このページからは注文できません。
2,090 円
|
 ■ISBN:9784140331934★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になります商品情報商品名田口護の珈琲大全 田口護/著フリガナタグチ マモル ノ コ−ヒ− タイゼン著者名田口護/著出版年月200311出版社NHK出版大きさ159P 27cm
3,080 円
|
知ればもっとおいしい!食通の常識本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名世界文化社出版年月2016年04月サイズ159P 18cmISBNコード9784418163083生活 酒・ドリンク 茶・紅茶厳選日本茶手帖ゲンセン ニホンチヤ テチヨウ シレバ モツト オイシイ シヨクツウ ノ ジヨウシキ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2016/03/30
1,430 円
|
＜p＞世界一早くて、世界一美味しい！のっけレシピのバイブル!!＜br /＞ ごはんも、めんも、サラダも、“具をのせる”だけでたちまち完成！＜br /＞ ボリューム満点、男子が喜ぶがっつりごはんやおかずが、＜br /＞ みっちり190点も詰まった最強レシピ本です。
＜/p＞ ＜p＞「のっけ」って、ちょっと洒落っ気があってワクワクする言葉ですよね。
そんな作るのも食べるのも楽しいレシピが、＜br /＞ 日々のごはん作りをラクにうれしくしてくれます！＜/p＞ ＜p＞忙しい日、クタクタな日だって、このレシピだったら俄然作る気に!!＜br /＞ 材料を切るだけの火を使わないごはんやサラダ、缶詰をパッカンと開けるだけの超簡単ごはん、＜br /＞ 豆腐を切ってのせるだけ！のラクラクめんだって載っています。
＜/p＞ ＜p＞白いごはんがもりもり食べられるのっけごはん、アツアツのっけうどん、中華麺、パスタ、ひんやりそうめんがあれば、＜br /＞ ひと皿だけでごはん作りはほぼ終了！あとは、野菜がどっさりとれるのっけサラダを合わせれば完璧！＜br /＞ これ1冊があれば、もう献立作りに困ることはありません!!＜/p＞ ＜p＞※本書は別冊すてきな奥さん『のっけめん100』『のっけサラダ100』をもとに、＜br /＞ 新規取材を加えて再編集した『のっけレシピベスト190』を書籍化したものです。
＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。
※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。
※このページからは注文できません。
1,320 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
