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簡単だけど、妥協しないレシピ。
水野 仁輔 東京カリ〜番長 グラフィック社カレーコダケデ ホンカクスパイスカレー ミズノ ジンスケ トウキョウカリーバンチョウ 発行年月：2021年06月08日 予約締切日：2021年05月13日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784766135107 水野仁輔（ミズノジンスケ） AIR　SPICE代表。
1999年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。
「カレーの学校」で講師を務めている。
現在は、本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR　SPICE」を運営中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） Basic／Chicken／Beef／Pork／Mineed　Meat／No　Meat／Seafood／My　Curry　Powder／Bonus　Recipe 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

長澤 恵 笑がお書房シンソウバンナガサワメグミノティッチャイタイリョウリキョウシツ ナガサワ メグミ 発行年月：2023年01月23日 予約締切日：2022年11月11日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784802133760 長澤恵（ナガサワメグミ） タイでの愛称はMay。
2002年よりタイ料理研究家として活動を始める。
2010年に東京・錦糸町にて株式会社TitCai（ティッチャイ）を設立し、「タイ料理教室ティッチャイタイフード」を立ち上げる。
月に20回以上のレッスンを開催し、現在までの生徒数は延べ35，000人以上。
また、現地の食に特化したタイツアーを年数回開催し、食文化への造詣を深めている。
企業や飲食店の商品・メニュー開発、雑誌やウェブメディア、TV・ラジオ番組、食文化セミナーなど、タイに関わる多方面で精力的に活動中。
タイフード製品のパイオニアであるヤマモリ株式会社のタイフード商品全般の監修も手掛けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　タイ料理の基礎／2　ヘルシーなサラダと炒めもの／3　ボリュームたっぷり、シーフードと肉の料理／4　一品でごちそう、ごはんと麺／5　スパイシーなカレーとスープ／6　至福のデザート 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

世界三大料理の魅惑のレシピ 河出書房新社カイテイバンカテイデツクレルトルコリョウリ 発行年月：2020年12月03日 予約締切日：2020年11月06日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784309288482 荻野恭子（オギノキョウコ） 料理研究家。
栄養士。
各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。
ロシアやトルコをはじめ、世界65か国以上を訪れ、家庭の主婦やレストランのシェフから料理を習い、食文化の研究を続けている。
料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　代表的な伝統メニュー／2　野菜たっぷりのスープとサラダ／3　トルコのメゼはバラエティ豊か！／4　スルタンの食卓のごちそうおかず／5　小麦のふるさとの練り粉料理／6　とにかく甘いお菓子が大好き！／7　トルコ料理でおもてなし トルコのアンネ（お母さん）はみな料理上手。
著者はトルコの家庭にホームステイして、アンネたちが家族のために心をこめて作る料理の数々を習得。
さらにトルコ全土をまわって、大地と海の恵みあふれる郷土料理を学びました。
その豊かで飽きのこない魅惑の味を、日本で簡単に手に入れられる食材を使って誰でもおいしく作れるオリジナルレシピ集としてまとめました。
今回の改訂版にあたり、トルコの便利なソース＆ディップ8品のレシピも追加してご紹介しました。
本場のトルコの味をぜひ、おうちでもお楽しみください。
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少なめオイルとスパイスで作る マサコ・マバニ 柴田書店ミンナ ガ スキナ インド リョウリ マバニ,マサコ 発行年月：2014年05月29日 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784388061891 マバニマサコ インド料理・スパイス料理研究家。
食べることが趣味のインド系イギリス人の夫の影響から、ロンドンでインド料理・スパイス料理を習得する。
現在はプライベート形式の料理教室・プロ向け講習会・商品開発・コンサルテーション・レシピ開発などを行っている。
グルマンドクックアワード入賞。
英国GFW正会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） インド料理の基礎／みんなが好きなインド料理（サブジ／カレー＆ダル／スナック＆おかず／サラダ／ライタ＆チャツネ＆ピクルス／ライス＆パン／デザート＆ドリンク）／もっと知りたい南インド料理（ポリヤル／アヴェヤル＆カレー＆クートェ／スープ／スナック＆おかず／パチャディ＆チャツネ／ライス＆パン／デザート） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2737824Uchiyama Yoko / Cho / Meneki Ryoku Wo Totonoeru Kusuri Zen Koso Gohan Isha Ga Oshieru Anti-aging Recipeメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/05JAN：9784909249463免疫力をととのえる薬膳酵素ごはん 医者が教えるアンチエイジングレシピ[本/雑誌] / 内山葉子/著2022/05発売

著者：韓 台圭出版社：ベストブックサイズ：新書ISBN-10：4831490261ISBN-13：9784831490261■通常24時間以内に出荷可能です。
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香取 薫 河出書房新社カテイデツクレルトウザイナンボクノデントウインドリョウリ カトリ　カオル 発行年月：2022年06月22日 予約締切日：2022年04月07日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784309289892 香取薫（カトリカオル） インド・スパイス料理研究家。
キッチンスタジオペイズリー主宰。
1985年、ボランティアで訪れたインドでスパイスをふんだんに使った料理に魅せられ、インド料理を研究し始める。
全土を自らの足で渡り歩き、各地の主婦たち、数々のレストランの料理人やホテルのシェフに料理を教わり、インドの多彩な食文化の上に成り立つレシピを習得してきた。
1992年に東京・三鷹市で料理教室を立ち上げて以来、30年にわたってスパイスの普及とインド文化の紹介に取り組んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　東インドの料理（豊かな海の恵みにあふれたベンガル料理に魅了されて／たまごブナカレー　ほか）／2　西インドの料理（熱風の吹く乾いた土地で生きるための知恵と工夫／ポーク・ヴィンダールー　ほか）／3　南インドの料理（米と一緒に味わう暑くても食欲の湧く料理／かぼちゃのコランブ　ほか）／4　北インドの料理（動物性の油脂で身体を守り冬の寒さを乗り切る／マトンカレー　ほか）／5　チャトニー・ラーエター・ドリンクのバリエーション（グリーンチャトニー4種／トマトチャトニー4種　ほか） 広大な国、インド。
その食文化はとても多彩で、まるでいくつもの国の集合体のようです。
でも、大きな共通点があります。
それはどの地方でも、スパイスを使って料理をするということ。
本書では東西南北の地域ごとの特色を感じていただけるような料理を選び、レシピと共にご紹介します。
それぞれの地方の奥深い味をぜひ、楽しんでください。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

著者：小阪 英幸, ABC, 辻調理師専門学校出版社：学研プラスサイズ：ムックISBN-10：4056021236ISBN-13：9784056021233■こちらの商品もオススメです ● カジュアル洋風レシピおいしい基本 鍋一つでOK！フォーク1本で食べられる！ / ABC, 辻調理師専門学校 / 学研プラス [ムック] ● 和風のおかずおいしい基本 / ABC, 辻調理師専門学校 / 学研プラス [ムック] ● 中華のおかずおいしい基本 2 / 小阪 英幸, ABC, 辻調理師専門学校 / 学研プラス [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：小阪 英幸, ABC, 辻調理師専門学校出版社：学研プラスサイズ：ムックISBN-10：4056021236ISBN-13：9784056021233■こちらの商品もオススメです ● カジュアル洋風レシピおいしい基本 鍋一つでOK！フォーク1本で食べられる！ / ABC, 辻調理師専門学校 / 学研プラス [ムック] ● 和風のおかずおいしい基本 / ABC, 辻調理師専門学校 / 学研プラス [ムック] ● 中華のおかずおいしい基本 2 / 小阪 英幸, ABC, 辻調理師専門学校 / 学研プラス [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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■ISBN:9784391160697★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルアジアの煮込み　ワタナベマキ/著ふりがなあじあのにこみ発売日202311出版社主婦と生活社ISBN9784391160697大きさ87P　26cm著者名ワタナベマキ/著

著者：ジョン キョンファ出版社：晶文社サイズ：単行本ISBN-10：4794961510ISBN-13：9784794961518■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：酒井 美代子出版社：農山漁村文化協会サイズ：単行本ISBN-10：4540950665ISBN-13：9784540950667■通常24時間以内に出荷可能です。
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・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
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著者：酒井 美代子出版社：農山漁村文化協会サイズ：単行本ISBN-10：4540950665ISBN-13：9784540950667■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：酒井 美代子出版社：農山漁村文化協会サイズ：単行本ISBN-10：4540950665ISBN-13：9784540950667■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 旭屋出版 発売日 2015年08月28日 ISBN 9784751111505

シュウマイ潤 産業編集センターシュウマイノホン シュウマイジュン 発行年月：2021年12月15日 予約締切日：2021年10月12日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784863113183 シュウマイ潤（シュウマイジュン） シュウマイジャーナリスト、研究家、日本シュウマイ協会発起人。
1977年神奈川県茅ヶ崎市生まれ。
大学卒業後、フリーランスとして取材執筆を行う。
2015年頃からシュウマイ研究を開始し、インスタグラム「焼売生活」を中心に情報を発信。
2021年9月現在までに、約1000種、約5000個のシュウマイを食べてきた。
2018年5月と2021年10月に「マツコの知らない世界」（TBS）でシュウマイの知らない世界を紹介。
以後、さまざまなメディアでシュウマイについて語る。
2019年1月「東京シュウマイ弁当」（オーガニックキッチン）を監修。
2020年6月シュウマイの活性化を、より多くの人や企業・団体とともに取り組むべく、「日本シュウマイ協会」のサイトをオープン。
2020年7月東京食材活性化を目指す「メイドイン東京の会」とコラボレーションした「東京焼売」を発売。
毎月26（つつむ）日の「シュウマイを食べる会」開催、味の素食品、招福門と3者共催で「シュウマイムーブメントプロジェクト」を発起するなど、活動の幅を広げている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1世代　ニッポンシュウマイの夜明け／第2世代　日本の新名物・シュウマイの誕生／第3世代　庶民の味から生まれたもう一つの日本流／第4世代　名豚（肉）まんあるところに、良シュウマイあり／第5世代　冷蔵冷凍＆町の肉屋がおうちシュウマイを拡大／第6世代　食べて旅するご当地シュウマイ／第7世代　シュウマイ新時代の幕開け／終章　シュウマイと旅 1000種類のシュウマイを食してきた著者が、至高のシュウマイたちを大公開！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

著者：味澤 ペンシー出版社：マイナビサイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4839946876ISBN-13：9784839946876■通常24時間以内に出荷可能です。
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・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
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著者：味澤 ペンシー出版社：マイナビサイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4839946876ISBN-13：9784839946876■通常24時間以内に出荷可能です。
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