＜p＞湯煎焼き・一般的な直火焼き・スフレタイプのベイクドチーズケーキと、ババロア風・メレンゲ風のチーズケーキなどを紹介。
シンプルな配合で、材料を使いきり、しかもおいしい、18cmの丸型でつくれるチーズケーキ。
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＜p＞【電子版のご注意事項】＜br /＞ ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
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＜br /＞ 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。
＜/p＞ ＜p＞身近な材料で、失敗なく簡単につくれる「おいしいお菓子」82レシピを紹介した親切な入門書。
お菓子初心者の最初の一冊に最適。
＜/p＞ ＜p＞身近な素材で季節の旬を楽しむ、お菓子の入門書。
甘さが絶妙で素材の魅力を最大限に生かす「おいしいお菓子」が人気のお菓子研究家、本間節子さんが撮影、スタイリング、イラストまで担当。
スコーン、パイ、タルト、マフィン、チーズケーキ、ロールケーキ、シフォンケーキ、メレンゲなどの焼き菓子から、プリン、ゼリー、ババロア、プリンなどの固めるお菓子、かき氷、シャーベット、パフェなどの冷たいお菓子まで、簡単につくれておいしい82レシピを、ポイント写真でくわしく紹介しています。
また、「春」にはいちご、レモン、グレープフルーツ、「夏」にはバナナ、あんず、マンゴー、桃、メロン、「秋」にはさつまいも、りんご、栗、洋梨、いちじく、「冬」にはみかん、ゆず、きんかんなどの季節の果物を味わうレシピも満載。
お菓子初心者が一年中楽しめる一冊になっています。
『まいにちのお菓子づくり』（2012年刊）を32ページ増補した完全改訂版。
＜/p＞ ＜p＞本間 節子（ホンマセツコ）：お菓子研究家、日本茶インスタラクター。
自宅で少人数のお菓子教室「atelier h（アトリエ・エイチ）」を主宰。
季節感と食材の味を大切にした、毎日食べても体にやさしいお菓子を提案している。
お菓子に合う飲み物、お茶にも造詣が深い。
日本茶イベントや講習会など幅広く活動している。
著書に『日本茶のさわやかスイーツ』『あたらしくておいしい日本茶レシピ』（世界文化社）、『ほうじ茶のお菓子』『糖質10g以下とはまるで思えない やせおかし』（主婦の友社）ほか多数。
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＜p＞発売2カ月で6万部突破! みきママのおやつ本、待望の第2弾! 身近な道具や材料で、写真を見たまんま、1年分のおやつが作れる。
子どもの笑顔が見える! 家族の笑顔がふえる! 著書累計200万部突破、ブログの平均アクセス数1日180万! おうち料理研究家みきママが、何度もくり返し作ってたどり着いた、初心者でも失敗しないおやつレシピの第2弾ができました。
写真どおりに作って見たまんまできるおやつは、とにかく簡単で、とてもおいしい! 一年中を通して楽しめるラインアップです。
★1月:いちごタルト、もちホットケーキ ★2月:生チョコタルト、フォンダンショコラ ★3月:ひな祭りパフェ 、ポルボローネ★4月:アスパラキッシュ、新ごぼうスティック ★5月:かぶとのアイスケーキ、牛乳寒天 ★6月:ブルーベリーレアチーズケーキ、わらびもち ★7月:七夕ゼリー、キウイジェラート ★8月:マンゴーかき氷、カツサンド ★9月:みたらし団子、お赤飯 ★10月:スイートポテト、かぼちゃプリン ★11月:フレンチトースト、肉まん ★12月:タルトタタン、ブッシュ・ド・ノエル ほか＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜/p＞ ＜p＞懐かしくて新しいゆであずきスイーツ88！昭和レトロスイーツから最新のアウトドア料理まで、ゆであずきのおいしさ無限大！＜/p＞ ＜p＞「ゆであずき」は、日本の甘味食材としてなくてはならない食材です。
＜br /＞ 伝統的な和菓子や郷土菓子などに欠かせない材料ですが、乳製品やフルーツなどと組み合わせると、＜br /＞ 新しいメニューが違和感なく生まれ、そのおいしさの可能性は無限大に広がります。
＜br /＞ そんなゆであずきを60年もの長い間、丁寧に作り続け、多くの人に支持されてきたのが、「井村屋のゆであずき」です。
＜/p＞ ＜p＞本書ではゆであずきを知り尽くした井村屋の監修のもと、現在流行している昭和のレトロスイーツから、＜br /＞ 最新のアウトドアレシピまで、懐かしくて新しいゆであずきスイーツを88レシピ網羅！＜/p＞ ＜p＞また表紙や各章ごとのイラストは、＜br /＞ ただいま大ブレイク中の人気イラストレーター・桜田千尋（さくらだ・ちひろ）氏の描き下ろしです。
＜br /＞ その美しく幻想的なイラストが、ゆであずきの新たな魅力を引き出しています。
＜br /＞ この1冊でゆであずきをとことん楽しんではみませんか？＜/p＞ ＜p＞電子版には、桜田千尋（さくらだ・ちひろ）氏が本編で特別に描き下ろしたイラスト6点が巻末特典として付いています。
＜/p＞ ＜p＞井村屋株式会社（イムラヤカブシキガイシャ）：菓子、食品、デイリーチルド、冷菓、冷凍和菓子、点心・デリやフードサービス事業を行い、「ゆであずき」「肉まん・あんまん」「あずきバー」などロングセラー商品に代表される独創性と多様性のある商品を提供。
社会ニーズを捉え、長年培ってきた伝統に新たな技術の応用を加えて、新しい食シーンの創造に努めている。
＜/p＞ ＜p＞桜田 千尋（サクラダチヒロ）：1987年生まれ。
兵庫県三田市出身、東京都在住のイラストレーター。
webで発表した作品「満月珈琲店」のイラストが話題となる。
『満月珈琲店のレシピ帖』が第9回料理レシピ本大賞（お菓子部門）で大賞受賞。
＜br /＞ その他、小説家・望月麻衣とのコラボ小説『満月珈琲店の星詠み』(文藝春秋刊)、コラボ絵本『満月珈琲店』(KADOKAWA刊)、初画集『桜田千尋イラスト集 満月珈琲店メニューブック』(玄光社刊)＜/p＞ ＜p＞伯母 直美（ウバナオミ）：管理栄養士、旬菜料理家。
野菜の収穫体験ができる料理教室『暮らしのRecipe』を主宰。
著書に『野菜を使いきる。
』（主婦と生活社）、『冷凍うどんアイデア帖』（東京書店）など。
現在は企業・雑誌・WEB媒体のレシピ開発、テレビ・ラジオ出演、イベント料理講師飲食店のメニュー開発など携わる。
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＜/p＞ ＜p＞プリン、ムース、アイスクリームなどの定番から＜br /＞ ちょっとおしゃれなフルーツスイーツまで、＜br /＞ 驚くほど簡単に作れるひんやりおやつ100レシピ。
＜br /＞ 特別な材料や手間も必要ないので、お金や時間の節約にも◎。
＜br /＞ パパっと冷やして完成するので、毎日のおやつ作りにもう悩みません。
＜br /＞ コンビニやスーパーで手に入る冷凍フルーツやヨーグルトなども上手に活用。
＜br /＞ 保存袋だけで完成するレシピもあり、自宅にいる子供とも一緒に楽しく作れます。
＜/p＞ ＜p＞再使用分の料理研究家　＜br /＞ ●あまこようこ＜br /＞ ●石澤清美＜br /＞ ●今泉久美＜br /＞ ●大石みどり＜br /＞ ●大森いく子＜br /＞ ●小川智美＜br /＞ ●荻田尚子＜br /＞ ●小田真規子＜br /＞ ●加藤奈弥＜br /＞ ●小菅陽子＜br /＞ ●信府太康代＜br /＞ ●柴川日出子＜br /＞ ●中村陽子＜br /＞ ●西山朗子＜br /＞ ●平野由希子＜br /＞ ●フードアイ＜br /＞ ●藤田雅子＜br /＞ ●ほりえさわこ＜br /＞ ●本間節子＜br /＞ ●柳瀬久美子＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜/p＞ ＜p＞インスタフォロワー13万人超え！＜br /＞ グルメセンス抜群のarikoさんによる＜br /＞ 食パンやバケットをおいしく食べるレシピ集＜/p＞ ＜p＞電子版にはarikoさんのインスタで話題の＜br /＞ 「世にも美しいサッポロ一番しおラーメン」＜br /＞ のレシピ2点がついてきます。
＜/p＞ ＜p＞「やわらかくてクセのないパンが好き」というarikoさんが＜br /＞ 普段買うパンは、スーパーで買う食パンややわらかめの＜br /＞ フランスパン。
いつも気軽に手に入るものをラフに好みにアレンジして、自分らしく楽しんでいます。
＜/p＞ ＜p＞本書はそんなarikoさんのおいしいエッセンスをぎゅっと＜br /＞ つめこんだレシピ本。
トースト、揚げパン、サンドイッチから、＜br /＞ おもてなしに大活躍するつまみパン。
さらにスープやサラダも！＜br /＞ ハワイで食べた感動のコンビーフの再現レシピも収録。
＜/p＞ ＜p＞生食パンのいちばんおいしい食べ方も！＜br /＞ 食いしん坊なありこさんだからこその、食材の組み合わせ＜br /＞ アイデアやちょい足しアイテムへのこだわりポイントは必見。
＜br /＞ 「こんなパンだったらこう食べる」という少しの工夫で、＜br /＞ 驚きにみちた新しい味わいに出会える一冊です。
＜/p＞ ＜p＞気になる愛用品もたっぷり紹介＜br /＞ お気に入りのベーカリーショップや、ついつい買ってしまう＜br /＞ というジャムやバター、パンにまつわるキッチンツールなど、＜br /＞ こだわりの道具と器もご紹介。
＜/p＞ ＜p＞PART1:オープンサンド/＜br /＞ PART2:サンドイッチとホットサンド/＜br /＞ PART3:おやつパン/＜br /＞ PART4:パンと合わせるかんたんレシピ/＜br /＞ PART5:つまみパン/お店で買うパン/パンのおとも/＜br /＞ なにしろあんこ好きなもので/パンと器/パンと道具＜br /＞ and more!＜/p＞ ＜p＞ariko（ありこ）：『CLASSY』『VERY』『HERS』など人気フェッション雑誌の表紙などを担当するエディター、ライター。
＜br /＞ 自他ともに認める食いしん坊で、料理センスが抜群。
＜br /＞ これまでさまざまな料理教室に通い、その復習を欠かさない。
＜br /＞ 日々ポストされるおいしそうでおしゃれな料理がインスタグラムで大人気となり、現在のフォロワーは13万人超え。
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＜p＞アイシングの基本を丁寧に解説。
クッキー作家3人のデザイン例を136案掲載。
特別な型がなくてもキュートに見せるワザは必見。
「かわいいから作ってみたい。
でも、アイシングクッキーって難しそう」と、最初の一歩が踏み出せない、そんな人のために、アイシングの基本をていねいに解説。
アイシングの作り方、絞り出しのテクニックはもちろん、何色も使うときの注意点、作りたい色が必ず見つかる色バリエ、アイシングを利用したシュガーパーツの作り方など、ビギナー向けの基礎知識をわかりやすくまとめました。
特別な型は使わず、丸や四角、ハート形などベーシックな形のクッキーを使い、基本テクだけで作れる入門編のデザイン例も豊富に紹介。
この本では、ネットでオーダーメイドクッキーを販売したり、教室を主催する3人のアイシングクッキー作家が登場。
それぞれの世界観をいかしたキュートでユニークな作品が計136案。
こんなにデザイン例が載っているのは、この本だけ！クリスマス、バレンタイン、誕生日、母の日、ハロウィン、ウェディングなど、イベント別のクッキーも必見です。
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＜p＞素材本来の味を引き出すと人気沸騰バーミキュラのなべで作るお菓子の本が初登場。
この本で作り手も食べる側も"幸せ"に。
☆"暮らしを変えるなべ""世界一 素材本来の味を引き出すなべ"として大人気の、 鋳物ホーローなべ「バーミキュラ」で作るお菓子レシピ本。
☆「バーミキュラ」のなべは日本の職人がつくり、手作業で仕上げる100％メイド・イン・ジャパンの製品。
従来の鋳物ホーローなべにはない「リブ底」「3層ホーロー」「0.01mm単位で調整される密閉性」が特徴。
この特徴を最大限活用し、家庭での再現性と独特の配合に定評のある吉川文子さんが、作り手も食べる側も"幸せな気持ち"になれるレシピを編み出しました。
ぜひ"幸せ"なお菓子体験を。
Part1…焼きっぱなしのお菓子スポンジケーキ、カステラシフォンケーキほか Part2…湯せん焼きのお菓子カスタードプリン、ガトーショコラほか Part3…敷き込み系のお菓子アップルパイ、フロランタンほか Part4……オーブンなしのお菓子なめらかプリン、チェリーのクラフティほか＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞※本電子書籍には、一部権利関係の都合により収録されていないレシピがございます。
ますます暮らしが楽しくなる、日持ちするお菓子&保存食をご紹介します。
お気に入りのバットや容器があれば、“作る・保存する・食べる'がこれひとつでOK。
簡単に作れて気取らないのに、素朴な甘みとかわいらしさは誰からも喜ばれるはず。
ラッピングのワンアイディアもレシピに添えました。
ラインナップは、クッキーやパウンドケーキなど焼き菓子、ジャムやコンポートなど煮詰めたもの、アイスクリームやゼリーなど冷やし固めたもの、キャラメルやきなこあめなどなつかしおやつ、キッシュやケークサレなど食事になるおやつもご紹介します。
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＜/p＞ ＜p＞材料をポリ袋に入れ、振って、こねて3分で生地が完成。
手も道具も汚さずトータル55分で焼きたてパンの出来上がり！＜/p＞ ＜p＞パンはやっぱり焼きたてが格別。
＜br /＞ でも手作りするとなるとあれやこれや大変そうで……＜br /＞ いえいえ、この本で紹介する方法なら驚きの手軽さでパンが焼けるんです。
＜br /＞ 計量から完成までたったの55分！焼きたてパンのおいしさをぜひ味わってください。
＜/p＞ ＜p＞☆フライパン1つですべてのパンが焼けます＜br /＞ ☆粉100?だからわずか40m2で作業できる＜br /＞ ☆ポリ袋でこねるから粉が飛び散らない＜br /＞ ☆手も道具も汚れないから後片づけがラク家でパンを焼いてるヒマはない。
キッチンが狭い。
きれいに成形できる自信がない。
＜br /＞ そんなこんなで自分でパンを焼いたことのない人でも、本書で紹介する方法でなら、ラクに手作りパンが焼けます！＜/p＞ ＜p＞レシピの監修と指導は料理家で管理栄養士の沼津りえ先生。
＜br /＞ 製パンの理論と技術をベースに可能な限り作業を削ぎ落したミニマルレシピを開発してくださいました。
＜br /＞ パン好きさんなら、試してみる価値あり！です。
＜/p＞ ＜p＞沼津 りえ(ヌマヅリエ)：管理栄養士、調理師、料理家COOK会(料理教室)講師。
親子、小中学生、大人、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に『野菜まるごと冷凍レシピ』『食材保存大全』(ともに主婦の友社)『低糖質だからおいしい! おやつ&スイーツ』(K&M企画室)など。
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＜/p＞ ＜p＞チーズケーキのカリスマ・石橋かおりが白砂糖を使わず体によい素材をプラスした大人のためのチーズケーキとお菓子41点のレシピ＜/p＞ ＜p＞著書50冊以上、チーズケーキの本は15冊めとなる＜br /＞ 「チーズケーキのカリスマ」石橋かおりさんが、＜br /＞ 美容や健康が気になる大人世代に向けて＜br /＞ 「大人こそチーズケーキを！」をテーマに食材やその配合を考えた新作。
＜/p＞ ＜p＞チーズはたんぱく質やカルシウム、乳酸菌などが豊富な食材。
＜br /＞ すべてのレシピで白砂糖を使わず、甘みはきび砂糖などで加え、＜br /＞ ポリフェノールやビタミンなどが豊富な＜br /＞ ベリー、ナッツ、豆乳、甘酒、オートミールなどの素材もプラス。
＜br /＞ もちろんおいしさは折り紙つき！＜/p＞ ＜p＞【チーズケーキ】はニューヨーク、バスク、オールドファッション、＜br /＞ テリーヌ、スフレ、ベイクドレア、レアとそのバリエーション。
＜br /＞ 【チーズのお菓子】はパウンドケーキ、シフォンケーキ、台湾カステラ、＜br /＞ ケーク・サレ、マフィン、クッキー、マドレーヌなど全41レシピ。
＜/p＞ ＜p＞小ぶりなサイズで作り方がシンプルなのも大人にうれしいポイント。
＜br /＞ 基本の作り方は写真で丁寧に解説。
一生使えるレシピ集＜/p＞ ＜p＞石橋 かおり(イシバシカオリ)：菓子研究家。
高校生の頃、とあるレストランで出会ったチーズケーキのおいしさに衝撃を受け、チーズケーキを追求し続けて現在に至る。
シンプルでおいしいレシピに定評があり、50冊を超える著書の中でもシフォンケーキとチーズケーキの人気が特に高い。
鍼灸師でもあり、食事とスイーツのバランスをうまく取りながら、美容や健康を気づかう生活を続けている。
夫が主宰する工房で製作したギターを上手に弾けるようになりたいと、ギターの練習をするのが最近のマイブーム。
近著に『感動のおいしさ 糖質オフチーズケーキ＆シフォンケーキ』（KADOKAWA）などがある。
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＜/p＞ ＜p＞病院とクスリに頼らず、＜br /＞ 人生の最期まで元気に生活を楽しむ「ピンピンコロリ」を実現する本。
＜br /＞ すぐ始められる方法を具体的に紹介。
●病院とクスリに頼らず、人生の最期まで、＜br /＞ 寝たきりにならず元気に生活を楽しむ「ピンピンコロリ」は、すべての人の願い。
＜br /＞ その実現に必要な最新の情報を、わかりやすく紹介します。
＜/p＞ ＜p＞●最新データにより証明された、ピンピンコロリの新常識＜br /＞ ……「血圧は180まで大丈夫」「コレステロールは300までOK」＜br /＞ 「病院が多い地域ほど短命」「小太りな人が長生きする。
メタボでも大丈夫」＜/p＞ ＜p＞●誰にでも、すぐに始められるピンピンコロリ(PPK)アクション＜br /＞ ……「病院ではなく美容院に行こう! 」「新しい服を買おう」＜br /＞ 「かかりつけの歯医者を持とう」「ペットを飼おう」＜br /＞ 「旅行しておいしいものを食べよう」「歌やダンスは健康長寿に最適」＜br /＞ 「歳をとっても仕事と財布を手放さない」＜br /＞ 「笑って、泣いて免疫力アップ」「料理をして認知症予防」など。
＜/p＞ ＜p＞●ピンピンコロリを実現する住宅づくり＜br /＞ ……「お風呂の脱衣場とトイレに温風機を入れよう」＜br /＞ ……「断熱性のカーテン、ブラインドに変えよう」＜br /＞ ……「壁を漆喰、珪藻土で塗り替えよう」＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜/p＞ ＜p＞ホームベーカリーのプロ荻山和也の最新作！高級食パンから有名店のお惣菜パンまで、家で楽しく作ってみませんか？＜/p＞ ＜p＞高級食パンのブームが起こり、本格的で美味しいパンを求める人が増えています。
さらに自宅で過ごす時間が増え、ホームベーカリーの人気が再燃しています。
家でワンランク上の出来たてのパンを食べたいとの需要が高まっているためです。
ホームベーカリーは食パンだけではなく、有名店で売られているようなお惣菜パン、おやつパンも手軽に作れることは、あまり知られていません。
ベーカリーでの第一人者で、固定ファン層も多い荻山和也氏がホームベーカリーを100％使いこなす、小麦粉の味がしっかりわかる最新レシピを開発。
人気の高級食パンから、有名店のお惣菜＆おやつパンをお届けします。
＜/p＞ ＜p＞荻山 和也（オギヤマカズヤ）：粉からのパン作りに魅せられ、パン研究家の第一人者竹野豊子氏に師事。
本場のパンに触れるべくヨーロッパを中心に訪問。
そこで習得した技術をもとに独自のパンレシピを開発。
各所で発言、好評を得ている。
また、ホームベーカリーの研究にも余念がなく、計算された独自の配合が、初心者でもおいしく作ることができると圧倒的な支持を得ている。
現在、料理教室、商品開発、執筆など多方面で活躍中。
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＜/p＞ ＜p＞本書の「コース」は3皿で完。
3つだけ作れば味も量もほどよくバランスがとれて、心が満たされ、季節を感じることができます。
＜/p＞ ＜p＞本書の「コース」は、3皿だけで構成されます。
＜/p＞ ＜p＞3つ作れば味も量もバランスがとれて、心が満たされ、季節を感じることができる内容になっています。
＜br /＞ 「家でコース料理を作るなんて自信がない！」というかたも、「3品ならやってみよう」と思ってもらえるはず。
＜br /＞ どの3品も、シンプルなお皿にのせるだけで華やかになる、料理自体に魅力があふれています。
＜/p＞ ＜p＞少し特別な日に作りたい季節感のある料理の数々は、これまでのおなじみの料理を超えた目新しくて＜br /＞ 新鮮な世界を見せてくれるもの。
＜br /＞ それは、見た目に眼福、口に入れると口福が広がる感動のおいしさ。
＜/p＞ ＜p＞予約の取れない渡辺麻紀主宰のお料理教室でも人気のレシピを、特別に収録しました。
＜br /＞ 3品にプラスアルファをしたい人におすすめの、アミューズ、小菓子、チーズプレートなども紹介。
＜br /＞ おうち時間に料理をもっと追求したい、家でレストランの気分を日常的に味わいたいというかたに、待望の一冊。
＜/p＞ ＜p＞渡辺 麻紀(ワタナベマキ)：大学在学中より、フランス料理研究家のアシスタントを務める。
その後、ル・コルドン・ブルー代官山校に5年間勤務。
フランス、イタリアへの料理留学後、 テレビの料理番組などのフードコーディネーターを経て、 現在は料理家として、 雑誌や企業へのメニュー提案などを手がける。
特に、 スパイスやハーブを使った料理・菓子が得意。
著書に、「キッシュ」「シャルキュトリー」(池田書店)、「こちそうマリネ」(河出書房新社)、「ずっと使える定番レシピ」(主婦と生活社)など多数。
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＜/p＞ ＜p＞大人を意識したクッキーと焼き菓子48種をお菓子のカリスマが紹介する本。
人気のカヌレや固いプリン、クッキー箱なども掲載。
＜/p＞ ＜p＞大人世代にうれしいクッキーと焼き菓子のレシピ本。
＜br /＞ 精白した白砂糖を使わず、きび砂糖などでやさしい甘みを加え、果物、野菜、ナッツ、穀物、ハーブ、スパイスなど体によい食材を使用。
＜br /＞ 著者はスイーツ本50冊以上著書があるカリスマ・石橋かおりさん。
＜br /＞ 長年積み重ねたレシピを大人用にアレンジ。
＜br /＞ 簡単で失敗しない安定した出来栄えになるよう工夫を重ねたレシピです。
＜/p＞ ＜p＞【クッキー】アイスボックス、型抜き、絞り出し、オートミール、ドロップ、ボルボローネ、ビスコッティ、フロランタン、レーズンサンド、ラングドシャ、クラッカー、スノーボール、メレンゲなど＜br /＞ 【焼き菓子】パウンドケーキ、ケークサレ、マフィン、カヌレ、ガトーショコラ、スコーン、レモンケーキ、ビスキュイドサヴォワ、フィナンシェ、アップサイドダウンケーキ、ダックワーズ、チーズケーキ、ブラウニー、タルトタタン、プリンなど。
＜/p＞ ＜p＞クッキーボックスなどプレゼントのアイデアもプラス＜/p＞ ＜p＞石橋 かおり（イシバシカオリ）：菓子研究家。
高校生の頃、とあるレストランで出会ったチーズケーキのおいしさに衝撃を受け、チーズケーキを追求し続けて現在に至る。
シンプルでおいしいレシピに定評があり、50冊を超える著書の中でもシフォンケーキとチーズケーキの人気は特に高い。
鍼灸師でもあり、食事とスイーツのバランスをうまく取りながら、美容や健康を気づかう生活を続けている。
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＜/p＞ ＜p＞ホットケーキミックスで、おやつもパンも。
簡単＆おいしく作れる人気のレシピが300も！「これ1冊あれば」の最強決定版です。
＜/p＞ ＜p＞ホットケーキミックスのレシピ本としては、史上最多クラスの300レシピを掲載！　＜br /＞ 究極ふわふわホットケーキ、カフェ風パンケーキ、バレンタインなどのイベントメニュー、お食事パンほか。
＜br /＞ おやつだけでなく、ブランチやおつまみになるメニューもバリエーション豊富に紹介します。
＜br /＞ 定番ホットケーキをグレードアップさせるアイディアや、＜br /＞ 「これもホットケーキミックスで手軽に作れちゃうの！？」というびっくりメニューまで、＜br /＞ 「いま食べたい！」ブームを押さえた充実のラインナップ。
＜br /＞ 「ホットケーキミックスを活用し尽くす！」決定版です。
　＜/p＞ ＜p＞【内容例】＜br /＞ ●ふわふわホットケーキ＆カフェ風パンケーキ　＜br /＞ ●いつものおやつ（ドーナツ、クレープ、バウムクーヘン）　＜br /＞ ●お食事パン（蒸しパン、ピザ、肉まん、ケークサレ）　＜br /＞ ●ケーキ＆クッキー（パウンドケーキ、ロールケーキ）　＜br /＞ ●イベントおやつ（バレンタイン、ハロウィン、クリスマス、誕生日）　ほか。
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＜/p＞ ＜p＞空前のアウトドアブーム！お外で「パン焼き」は最高に楽しいお楽しみ！＜br /＞ ベランダや庭、公園、キャンプ場、海、山で、＜br /＞ 手軽にほかほかできたてのパンを食べませんか？＜/p＞ ＜p＞人気の「おうちパン」研究家の吉永麻衣子さんは、＜br /＞ 実はアウトドアも大好きな「おそとパン」研究家でもあったのです！＜br /＞ 材料は、強力粉とほんの少しの砂糖と塩とドライイーストと水とバター。
＜br /＞ これらをじょうぶなビニール袋に入れて、10回シャカシャカふるだけ！＜br /＞ ふたつきフライパンで、外なのに、＜br /＞ とっても美味しい焼きたてパンができることに感動するはず！＜/p＞ ＜p＞本書は、はじめてパンを作る人にも、わかりやすいよう、＜br /＞ 丁寧に作り方が書かれて、たくさんの写真でよくわかるので、失敗しらずです。
＜br /＞ 材料も道具も少なく、面倒臭くない！「おそとパン」に挑戦してみませんか？＜/p＞ ＜p＞吉永 麻衣子（ヨシナガマイコ）：おうちパン研究家　インスタライブ、ユーチューブの講座も大人気。
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＜/p＞ ＜p＞糖質オフ中でも炭水化物が食べたい!＜br /＞ パンもお菓子もやめられない!＜br /＞ でもやせたい!＜br /＞ その願望を叶える簡単レシピ集＜/p＞ ＜p＞糖質オフを始めたら、＜br /＞ 必ずといってもいいほど通る道が、＜br /＞ 炭水化物の誘惑。
＜/p＞ ＜p＞負けてしまいそうになること＜br /＞ 「パンが食べたい」＜br /＞ 「お菓子がやめられない」。
＜/p＞ ＜p＞魅力的な誘惑に、＜br /＞ 負けてしまいそうになることは一度や二度ではない、＜br /＞ という声は絶えません。
＜/p＞ ＜p＞そこで、糖質をオフしたパン、ピザ、お菓子のレシピを紹介します。
＜/p＞ ＜p＞糖質をぐっとカットしても、おいしさは変わりません。
＜br /＞ むしろ、食物繊維やたんぱく質が多いなど、ヘルシー。
＜/p＞ ＜p＞内容は＜br /＞ ●糖質オフNEWS6＜br /＞ グルテンフリーでパンができるクラウドブレッド＜br /＞ 卵は1日1個とは限らない＜br /＞ 乳製品は食べても太らない＜br /＞ 注目は高野豆腐の粉＜br /＞ 腸にもうれしいおからパウダー＜br /＞ 牛乳や豆乳を使うと手軽＜/p＞ ＜p＞●PART1 パン＜br /＞ 基本のパン、ツナマヨパン、揚げカレーパン、チョコマーブルパンなど＜/p＞ ＜p＞●PART2 ピザ＜br /＞ マルゲリータ、3種のチーズなど＜/p＞ ＜p＞●PART3＜br /＞ いちごのショートケーキ、ブラウニー、プチタルトフルーツなど＜/p＞ ＜p＞小田原 雅人(おだわらまさと):1980年、東京大学医学部医学科を卒業。
＜br /＞ 東京医科大学糖尿病・代謝・内分泌内科主任教授。
医学博士。
＜br /＞ 専門は糖尿病、動脈硬化症、脂質異常症など。
＜br /＞ 的確な診断、治療と徹底した生活指導により、多くの糖尿病患者を改善に導いている。
＜br /＞ テレビなどメディアでも活躍中＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞お菓子作り大好きな料理家がテクニックなしで無理なく! 作れるよう研究を重ねた鉄板レシピ。
ぐるぐるまぜればリッチなおいしさ! 人気のベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、スフレチーズケーキの基本の作り方をていねいに展開。
2006年より改訂を重ね、今なお人気のチーズケーキ本を、より見やすく! ほとんどのレシピがオーソドックスなクリームチーズをメインに材料をまぜていくだけで作れ、初心者でも失敗なしで、濃厚なおいしさまでひとっ飛び。
またどのレシピも、使用するクリームチーズは200g以下。
1箱で、リッチなチーズケーキが完成します。
アレンジレシピのバリエーションも人気。
基本を覚えたらさらに素材をプラスし、新鮮な味わいにもトライしてみてください。
●基本のベイクドチーズケーキ＆バリエ(黒ごま、アボカドほか)●基本のレアチーズケーキ＆バリエ(バナナ、抹茶と甘納豆ほか)●基本のスフレチーズケーキ＆バリエ(とうふ、カマンベールとジャムほか)●残ったチーズで作れるおやつ(蒸しパン、プリン、ホットケーキほか)＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜/p＞ ＜p＞YouTubeチャンネル（登録者20万人）やインスタ、＜br /＞ Twitterなどでも大人気の著者まんまるkitchen。
＜/p＞ ＜p＞見た目の華やかさからは想像もつかない、＜br /＞ 超簡単で、独自のアレンジレシピが大好評。
＜/p＞ ＜p＞その中でも人気のパンを使ったアレンジレシピを紹介。
＜/p＞ ＜p＞子どものころから大の料理好き。
2019年に趣味で始めたYouTubeチャンネル「まんまるkitchen」で、スイーツやおかずのレシピを投稿したところ、身近な材料で簡単に作れるレシピが話題に。
現在のチャンネル登録者数は20万人（2021年5月末時点）。
＜br /＞ 雑誌『クックパッド』に特設ページあり。
＜/p＞ ＜p＞岡田 澄枝（オカダスミエ）＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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著者池田愛実(著)出版社主婦と生活社発売日2023年09月ISBN9784391160048ページ数88Pキーワード料理 クッキング こねずにつくれるもちもちべーかりーぱん コネズニツクレルモチモチベーカリーパン いけだ まなみ イケダ マナミ9784391160048内容紹介◆生地はこねずに混ぜるだけ⇒冷蔵庫でらくらく発酵。
なのに、ベーカリーみたいな本格的なパンが、次々作れるようになる大好評レシピ集・第2弾！◆生地はこねずに、ただぐるぐる混ぜるだけ! 発酵は、冷蔵庫の野菜室にひと晩入れればOKと手間いらず!!なのに、ベーカリーのように最高においしいパンが作れるようになる、大人気パン研究家・池田愛実さんのミラクルレシピがぎっしり詰まった一冊。
第2弾となる本書で紹介するのは、今巷で大人気の“高加水”もちもちパン！粉の一部を熱湯で練る「湯種」を作ることで、手軽に、失敗なく、水分をたくさん含んだしっとりもちもちのパンがバラエティ豊かに作れるようになります。
コッペパン、ロールパン、クリームパン、チョココロネ、塩パン、くるみパン、ベーグル、リュスティック、米粉入りカンパーニュ、プチバゲット、ちぎりパン……ベーカリーで人気のそんなパンたちが、家でもカッコよく、最高においしく作れるポイントをたっぷりご紹介。
もちもち食感の憧れの高加水パンが、家庭で手軽に焼けるようになる保存版の最強の1冊です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次BASIC 基本のこねないもちもちパンを作りましょう（コッペパン）/1 型のいらないもちもちパン（ロールパン/黒糖ロール/塩パン/くるみパン/ベーコンポテトパン/クリームパン/チョココロネ/オリーブとチーズのパン/台湾ねぎパン/チャバタ（生ハムモッツァレラサンド／ツナオニオンサンド）/プチトマトのマリナーラピザ/えびとマッシュルームのピザ）/2 もちもちベーグル（プレーンベーグル/ほうじ茶とあんこのベーグル/抹茶とホワイトチョコのベーグル/オレオベーグル/ティラミスベーグル/枝豆クリームチーズベーグル/プレッツェルベーグル）/3 型のいらないもちもちハード系パン（リュスティック/ほうれんそうとチェダーチーズのリュスティック ほか）/4 バットで作るもちもちちぎりパン（プレーンちぎりパン/コーヒーシナモンロール/マヌルパン/フロランタンパン）

著者なかしましほ(著)出版社主婦と生活社発売日2009年11月ISBN9784391628173ページ数88Pキーワード料理 クッキング まいにちたべたいごはんのようなくつきーと マイニチタベタイゴハンノヨウナクツキート なかしま しほ ナカシマ シホ9784391628173

著者吉永麻衣子(著)出版社主婦の友社発売日2016年11月ISBN9784074195329ページ数95Pキーワード料理 クッキング れいぞうこでつくりおきぱんいつでもやきたて レイゾウコデツクリオキパンイツデモヤキタテ よしなが まいこ ヨシナガ マイコ9784074195329内容紹介週末生地を作って、月〜金は毎朝焼くだけ！好きなときに好きな分量ですぐにパンを作れる！おいしい作りおきパン。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 平日ラクラクいつでも焼きたて！！作りおきパン生活（作りおきパン・基本の作り方/プレーン生地で平日の朝食 5DAYS ほか）/2 毎日作りおきパン 生地別ミニパンバリエ（プレーン生地で/甘生地で ほか）/3 毎日焼きたてパン 大きく焼くデカパンバリエーション（ミニ食パン風/ちぎりパン ほか）/4 作りおき生地でおやつもおまかせ（プレーンスコーン/くるみメープルスコーン ほか）

著者たかはしみき(絵)出版社技術評論社発売日2011年03月ISBN9784774145570ページ数85，80Pキーワード料理 クッキング まいにちとーすとぷらすだいすきもちもちぱんまいにち マイニチトーストプラスダイスキモチモチパンマイニチ たかはし みき タカハシ ミキ9784774145570内容紹介もっちりとしたパンを味わいつくします。
食べ方はアイデアしだい。
トーストもなかなかスゴイんですよ。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次まいにちトースト（モーニングトースト/ランチトースト/おやつトースト/ディナートースト/番外編?いろいろな国のトースト）/だいすきもちもちパン（ポンデケージョ/アメリカンドーナツ/ベーグル/番外編?いろんなもちもち）

著者sachi＿homemade(著)出版社翔泳社発売日2022年07月ISBN9784798172897ページ数135Pキーワード料理 クッキング おうちでつくれるじつけんすいーつれしぴおかし オウチデツクレルジツケンスイーツレシピオカシ さち ほ−むめいど サチ ホ−ムメイド9784798172897内容紹介お菓子作りで実験！夏休みの自由研究に、観察やまとめ方のコツも解説。
プリンや色が変わるサイダー…おうちでできる簡単レシピ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次実験を始める前に（道具/材料 ほか）/1 食べ物の色（色の変化は酸とアルカリが関係している/バタフライピーを使って色の変わるサイダーを作ろう ほか）/2 形と色を作る砂糖（形と色を作っているのは砂糖/砂糖の種類 ほか）/3 空気の使い方（ぷっくり、ふんわりは空気の力/サクッと軽い！メレンゲを作ろう！ ほか）/4 温度を利用する（温度とお菓子の関係性/冷・マシュマロで作る！溶けにくいかんたんアイスクリーム ほか）

◆◆◆カバーなし。
迅速・丁寧な発送を心がけております。
【毎日発送】 商品状態 著者名 高吉洋江 出版社名 文化出版局 発売日 2015年09月 ISBN 9784579212484

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 集英社 出版社名 集英社 発売日 1995年04月 ISBN 9784083091032

鳥居満智栄 淡交社トウメイワガシゴヨミ トリイマチエ 発行年月：2021年06月21日 予約締切日：2021年05月14日 ページ数：64p サイズ：単行本 ISBN：9784473044747 鳥居満智栄（トリイマチエ） 創作和菓子研究家。
東京生まれ。
多摩美術大学グラフィックデザイン科卒業。
創作和菓子教室「アンネルネ・マチエル」主宰。
和でも洋でもなく可愛くてアイデアに富みデザインセンスもよいと評判になり人気教室に。
老舗和菓子店とのコラボや、企業イベント等の体験レッスン、広告等の撮影用和菓子制作を行い、ジャンルを超えて活動の輪を広げて活動中。
著書多数あり。
また、和菓子の普及とインストラクターの育成に力を入れ、「FOOD　ART　JAPAN」の立ち上げに参画。
一般財団法人生涯学習開発財団の認定証を取得できる「デコ和菓子認定講座」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春（クラウンフラワー／春うらら／しずく／春光／薔薇の園／ジュエリースイーツ）／夏（流氷／氷筍／夏の夜／清澄／水の精／逃げ水／湧水／私の好きな透明なものたち）／秋（食べる宝石／月光／レインボードリーム／散りゆく紅葉／パヒュームボトル／薄氷）／冬（漆黒の中の光／雪の舞／散り椿／モダン羊羹／凛／材料と道具） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

著者：辻口　博啓出版社：マガジンハウスサイズ：ムックISBN-10：4838788193ISBN-13：9784838788194■こちらの商品もオススメです ● 勝訴ストリップ/CD/TOCT-24321 / 椎名林檎 / Universal Music [CD] ● ケツノポリス5/CD/TFCC-86233 / ケツメイシ / トイズファクトリー [CD] ● 100万人が選んだ大絶賛おやつ / KADOKAWA / KADOKAWA [ムック] ● 大人かわいいスイーツデコ 飾って、着けて、ココロとろける魔法小物の作り方 / 山田 けい / 辰巳出版 [大型本] ● Crea　due　eats no　3 / 文藝春秋 / 文藝春秋 [ムック] ● スティーヴィー・ワンダー・グレイテスト・ヒッツ/CD/POCT-1090 / スティーヴィー・ワンダー / ポリドール [CD] ● CD EXODUS/UtaDA 宇多田ヒカル / Utada ウタダ / UTADA [CD] ● 100万人が選んだ大絶賛パスタ / クックパッド / 角川SSコミュニケーションズ [ムック] ● 東京スイーツ 幸せいっぱい 3版 / 昭文社 / 昭文社 [単行本] ● KYOTO　SWEETS　＆　BREAD 京都スイーツ・パン・カフェあまから手帖セレクション / クリエテ関西 / クリエテ関西 [ムック] ● 至福のホテルブッフェ＆スイーツバイキング 東海版　2011ー2012 / ぴあ中部支局 / ぴあ中部支局 [ムック] ● 人気パティシエ20人が教える極上スイーツ簡単レシピ シュシュ×自由が丘スイーツフォレスト / KADOKAWA / KADOKAWA [ムック] ● スイーツの定番 愛しのロングセラーからいま食べたい旬のケーキまで / 村山 なおこ, スイーツ探偵団 / プレジデント社 [単行本] ● 東京五つ星sweets 絶対食べたい至福の東京スイーツ / 三栄書房 / 三栄書房 [ムック] ● ひんやりスイーツ図鑑。
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