お湯があればいつでもどこでも「梅醤番茶」。
携帯用のお手軽スティックタイプ（40袋入）です。
奈良県で有機栽培された青梅を使い、十分に天日干しした梅干し（梅肉）と国産有機原料（丸大豆、小麦）から昔ながらの天然醸造にて杉樽で熟成された有機醤油をほどよく混ぜ合わせた「有機梅醤 陽寿」に、有機番茶・有機生姜を加えました。
どこでもお手軽にお湯を注ぐだけで伝統の「梅醤番茶」が作れます。
お召し上がり方 湯飲みに一袋の梅干番茶を入れ、100mlのお湯を注ぎよくかき混ぜてお飲みください。
お好みにより濃さを調節してください。
小さなお子様には薄めて飲ませてあげてください。
※開封したスティックは、必ず使い切るようにしてください。
■名称 有機梅干加工食品 ■原材料 有機梅肉、有機醤油、有機番茶、有機番茶粉末、有機生姜粉末、（原材料の一部に小麦・大豆を含む） ■内容量 （8g×40袋入り） × 2箱 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
■賞味期限 製造日より1年 （実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
） ■販売者 有限会社 無双本舗 おばあちゃんの知恵袋 　区分：健康食品　／　広告文責：株式会社スペースアイランド （029-839-3530） ★ ムソー（無双本舗） 商品ラインナップはこちら

お店TOP＞フード＞マクロビオティック＞調味料・油(マクロビ)＞味噌(マクロビオティック)＞有機みそ 日本 (600g)商品区分：有機JAS認定【有機みそ 日本の商品詳細】●大豆・米ともに国産品を使用した天然醸造の深い味わいと香りが特徴の味噌です。
●みそに力があるので、冷めた味噌汁でも美味しく、温めなおしても味が落ちにくくなっています。
●人為的な加湿、酵母添加、加熱処理はしておりません。
●原料の大豆・米・食塩以外のものは全く使用せず、熟成したみそをそのままパックしたものです。
●国産有機大豆使用●有機JAS認定食品【召し上がり方】みそに力があるので、味噌汁が冷めても美味しく、暖めなおしても味が落ちにくい。
【品名・名称】有機米みそ【有機みそ 日本の原材料】有機大豆(国産)、有機米(国産)、食塩【栄養成分】100g当たりエネルギー：189kcal、たんぱく質：11.5g、脂質：3.7g、炭水化物：27.5g、ナトリウム：4900mg、食塩相当量：12.4g【保存方法】直射日光を避け、冷暗所保管【注意事項】・夏季時には発酵いたします。
開封後は冷蔵庫での保存をお勧めします。
【原産国】日本【ブランド】マルカワみそ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】マルカワみそリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
マルカワみそ福井県越前市杉崎町12-620778-27-2111広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：マルカワみそ/]

■携帯に便利なスティックタイプの有機梅干番茶です。
有機JAS認定(JONA)です。
■お湯を注ぐだけで、手軽に健康茶をお召し上がりいただけます。
■奥吉野の生産者と協力して、栽培した有機青梅を使用。
いたずらに減塩していない本物の梅干です。
■昔ながらのおいしさと自然の力を凝縮しました。
梅醤番茶や、お料理に、幅広くご使用ください。
【原料名】有機梅肉（国内産）、有機醤油（小麦・大豆を含む）、有機番茶、有機番茶粉末、有機生姜粉末 【内容量】8g×20袋 【取扱説明】■湯のみに1包のスティックを全部入れ、熱いお湯を100mlほど注ぎ、よく混ぜてお飲み下さい。
美味しいと感じる濃さに調整してください。
(ヤケドには充分ご注意ください) ■食前や空腹時に1日2杯までを目安にお飲み下さい。
■小さなお子様には薄めて飲ませてあげてください。
深見優さん（39才）は創業 1940年の梅干専門店「深見梅店（和歌山県西牟婁郡上富田町）」の四代目です。
昔ながらの梅干だけでなく、時代やお客様の嗜好に合わせた製品作りに積極的に取り組んでおり、今年 5月には「有機梅フレーク」「有機しそフレーク」を発売、ご好評を受けて7月から通年取り扱いとなりました。
8月にはムソー食品工業が、奈良市月ヶ瀬から深見梅店の隣へ移転。
無双本舗ブランドの鉄火みそや梅醤エキスなどの製造も深見さんが引き受けています。
鉄火みそは食養料理の基本食。
古めかしいガス釜を月ヶ瀬工場から譲り受けて研修を受け、れんこん・にんじん・ごぼうと味噌をごま油で 5時間炒める伝統のレシピ通りに試作するも、火加減がつかめず何度か失敗。
それでも研鑽を重ね、色味や質感を見ながら完璧な鉄火みそが作れるようになりました。
梅醤は梅肉と醤油を練り合わせたものです 。
梅を長年扱ってきた深見さんですから、梅肉の扱いはお手のもの。
梅の繊維が残らないよう、石臼（これも月ヶ瀬工場から搬入）で丁寧にすりおろして醤油と煉り合わせ、口当たりなめらかに仕上げます。
「梅干と醤油に番茶と生姜を加えて飲む、という概念がなかったので、初めて飲んだ時は面白いなぁ、と思いました。
新しい挑戦はワクワクします」。
梅干しづくりと自社梅園の世話に、鉄火みそと梅醤も加わって大忙しの深見さん。
マクロビオティック定番のお茶 マクロビオティック（正食）の世界では、梅醤に番茶と生姜を加えた「梅醤番茶」が体調を整えるために使われてきました。
梅干のクエン酸や醤油に含まれる乳酸菌、酵母の効果はよく知られるところです。
「梅醤」は私たちの祖先が考えた、まさに機能性食品の元祖といえるでしょう。
健やかな身体と心に是非、温かい一杯を。
【2024.5月 月刊 健友館】 深見梅店の深見さんは今から5年ほど前に知り合いに紹介された梅干し屋さんでサンプルを送ってもらい、電話で話をさせていただいた。
和歌山の南部町よりも少し南にある富田町で無肥料無農薬で梅を栽培している。
毎週のように魚釣りで近くを通っていた場所なので「いつかお伺いします」と言っていたものの、健康ストア健友館では中本農園さんの梅に力を入れていた為、安易に行くことができなかった。
この時から少し過ぎたある日、取引先のムソーから深見梅店さんの梅をムソーブランドで販売すると聞いて注文ロット関係なく深見梅店の梅を販売ができる、ムソーさんありがとうと安堵したような気持ちになった。
ムソーが主催する「食の未来を創造する会」の会合が年に2回あり、今年1回目は4月に深見梅店に行くことになった。
全国から来る仲間に自慢しながら釣り上げた魚を食べてもらいたいと、早朝にボートを出したが全く釣れず、早々に切り上げた。
待ち合わせの時刻まではまだまだ時間があるので深見梅店の近くをプラプラしていると、なんとなんと四万十川で有名な沈下橋があるではないか！ ここでは潜水橋と言い、四万十川を学んで作ったという。
一通り楽しんだところでちょうどいい時刻になったので集合場所の深見梅店の真横に出来上がったムソー食品工業の新社屋に向かった。
ムソーと深見梅店との出会いはドイツで行われるオーガニック食品の世界有数の見本市「BIOFACH」の会場。
深見梅店は当時、有機で梅を作ったものの販売先が無く少しでも情報を得るためにドイツにやってきた。
ムソーはムソー食品工業の社屋の老朽化と共に有機の梅の原料の確保が急務だったのでBIOFACHでの出会いは互いに補える関係となった。
深見梅店では梅干しの生産はもちろんの事、奈良県にあったムソー食品工業の年季の入った 機械を引き継ぎ、無双本舗の鉄火みその製造も行っている。
製造工場は新しく建てたので清潔でとてもきれいだ。
一通り工場見学を終え、全国の自然食品店と深見梅店の懇親会。
ここで釣った魚を食べてもらいたかったが、とても残念だ。
次の日は梅干しの乾燥場と圃場の案内だ。
深見梅店のやっている有機栽培の梅はシミが多くなる。
品評会などではシミがない綺麗な梅の評価は高く、シミががあるのはもってのほか。
見た目が悪いと一般受けせず、お客様からも避けられがちだが、深見さん曰く、シミがある梅ほど有機栽培の証である。
シミは漂白剤で落とせるが、それを行わないのは有機ならではの証拠でもある。
梅干しの栽培は接ぎ木せず、種から苗木を育て圃場で実をつけるのを待つ。
収穫までには時間がかかるが一旦収穫ができるようになると木の寿命が長いため、長期間収穫できる。
そして何より自然に近い。
もちろん苗木や植え付けをした段階で枯れてしまうこともあるが、過酷な自然環境に打ち勝つ強い樹だけを残している。
収穫できるまで苗木の間は土づくりのために肥料は使うが、それ以降は全く肥料は使わない。
そうしてより自然に近い、強い樹の梅が深見梅店での梅干しとなる。
この日は暑くもなく、寒くもないちょうどよい気温の日で、ホトトギスが鳴き、気持ちいい風が吹き、時間が過ぎるのを忘れるくらい心地よい時でした。
生命感あふれる圃場は虫が多く、驚くことに4月の中旬にセミの声も聴いた。
ここでは当たり前の光景だそうで、農作業のお昼のおにぎりがとても美味しいらしい。
こんな気持ちの良い圃場で育った梅は美味しく体に良いわけだ。

【原材料】有機チアシード【内容量】1kg×2袋・ペルー産有機チアシード・スーパーフード・優れた栄養バランス・グルテンフリー・ヴィーガン・有機JAS認証・オーストラリアACOオーガニック認証スーパーフード界の火付け役、食物繊維が豊富でオメガ脂肪酸や体にうれしい成分がたっぷり詰まったスーパーフードのチアシードを毎日に。
水につけておくと数倍に膨れます。
腹持ちがよくダイエットに最適、ダイエット中に不足しがちなオメガ脂肪酸やタンパク質、食物繊維などが豊富に含まれており、アミノ酸スコアもとても優秀です。
ヨーグルトのトッピングとしておすすめ。
食べる前にヨーグルトに適量のチアシードを入れておけば膨らみ食感も柔らかくなって食べやすくなります。
シェフズチョイスオーガニックチアシード1kg シェフズチョイスブランドのオーガニックチアシード。
体にうれしい成分がたっぷり詰まったスーパーフード。
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1日当たりの摂取目安量：20gを目安にお召し上がりください。
名称：有機麻の実 原材料：有機麻の実 内容量：380g 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け、涼しいところで保存してください。
販売者：株式会社ヘンプフーズジャパン 広告文責：株式会社アコードプラン　03-3396-7708 区分：健康食品 原産国：リトアニア ※収穫時期等を考慮し、ベストクオリティな別のヨーロッパ国産に予告なく変更となる場合がございます。
栄養成分（1日摂取目安量20g当たり） エネルギー 110kcal、たんぱく質 6.9g、脂質 8.6g（?n-3系脂肪酸 2.0g、?n-6系脂肪酸 6.3g、?n-9系脂肪酸 1.2g）、炭水化物 2.7g（?糖質 0.1g、?食物繊維 2.6g）、食塩相当量 0g、鉄 2.3mg、カリウム 235.4mg、銅 0.3mg、マグネシウム 145.8mg、亜鉛 2.0mg　

1日当たりの摂取目安量：20gを目安にお召し上がりください。
名称：有機麻の実 原材料：有機麻の実 内容量：380g 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け、涼しいところで保存してください。
販売者：株式会社ヘンプフーズジャパン 広告文責：株式会社アコードプラン　03-3396-7708 区分：健康食品 原産国：リトアニア ※収穫時期等を考慮し、ベストクオリティな別のヨーロッパ国産に予告なく変更となる場合がございます。
栄養成分（1日摂取目安量20g当たり） エネルギー 110kcal、たんぱく質 6.9g、脂質 8.6g（?n-3系脂肪酸 2.0g、?n-6系脂肪酸 6.3g、?n-9系脂肪酸 1.2g）、炭水化物 2.7g（?糖質 0.1g、?食物繊維 2.6g）、食塩相当量 0g、鉄 2.3mg、カリウム 235.4mg、銅 0.3mg、マグネシウム 145.8mg、亜鉛 2.0mg