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超特選 有機醤油 こいくち 170ml
342円(税込)
超特選 有機醤油 こいくち 170ml  詳細

超特選有機醤油こいくちは、有機JAS規格の大豆・小麦・米を使用し長期熟成させた、JAS規格最高級の特級(超特選)本醸造醤油です。いずれの原料も有機栽培後も、収穫・輸送・保管時などに一切の非有機原料が混入しないように管理されています。
塩は天日塩を平釜で煮詰めたものを使用しました。有機JAS規格に沿った「有機農産物加工食品製造場」の認定を受けた工場で、添加物を一切使用せずに作り上げています。保存料・甘味料・着色料は一切使用していません。

【原材料】
有機小麦、有機大豆、有機米、食塩


だし入りかけ醤油 170ml
279円(税込)
だし入りかけ醤油 170ml  詳細

だし入りかけ醤油は、本醸造の丸大豆醤油をベースに、かつお・昆布風味に仕上げた、甘口タイプのつけ・かけ専用醤油です。塩分を普通の醤油の半分以下、8%に抑えているので、塩分の気になる方も普通の醤油と同じようにお使いになれます。保存料・甘味料・着色料は一切使用していません。遺伝子組み換え大豆不使用。
天ぷら、生たまご、焼魚、冷やっこ、とろろ、生野菜、お漬物、たまご焼、納豆などにご利用ください。

【原材料】
しょうゆ、砂糖、かつお節、魚介エキス、みりん、こんぶ


純正醤油(濃口) 150ml
305円(税込)
純正醤油(濃口) 150ml  詳細

純正醤油は、醤油造りに最適な気候・風土に恵まれた小豆島で、400年の伝統を守り昔ながらの「古式醸造」によって長期間熟成させた醤油です。厳選した丸大豆・小麦・天日塩を原料に、麹菌の力を最大限に生かす杉桶にじっくり熟成させており、味・コク・香りは最高です。原材料の大豆に遺伝子組み換え大豆は使用していません。

【原材料】
大豆、小麦、食塩


特選 純むらさき 170ml
231円(税込)
特選 純むらさき 170ml  詳細

特選純むらさきは、丸大豆100%仕込みで時間を惜しまず長期(18ヶ月以上)熟成させましたJAS規格特級(超特選)の無添加・本醸造丸大豆こいくち醤油です。赤味をおびた冴えた色合いと芳醇な香りに、丸大豆仕込み特有のほのかな甘味を醸しだしまろやかさと旨味を与えます。保存料・甘味料・着色料などはいっさい使用しておりませんので安心してご利用いただけます。
厳選した原料を使い、時間をかけじっくりと熟成させた、本醸造のJAS規格・特級「特選」こいくち醤油です。丸大豆もろみ特有のほのかな甘味、芳醇な香り、豊かで味わい深い「本醸造丸大豆醤油」です。

【原材料】
小麦、大豆、米、食塩


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