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雑穀・粉類 > 穀物 >> 発芽玄米


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発芽美人 600g(120g×5パック)
735円(税込)
発芽美人 600g(120g×5パック)  詳細

発芽美人は、コシヒカリ100%の玄米を発芽させた後、アルファー化処理していますので水洗い後、すぐ炊くことができます。
炊飯器で炊くことができ、白米とお好きな割合で炊飯ができます。
自然な発芽により、たんぱく質や糖質などが活性化することにより、栄養成分が富化し、消化吸収にもすぐれています。
ほのかな甘み、適度な歯ごたえ、発芽美人ならではの食感が楽しめます。
発芽力のある元気な玄米を厳選し、発芽処理には添加物など一切使用していませんので安心してお召し上がりいただけます。
まとめ買い(6袋入)をご希望の方はこちらから。

【原材料】
玄米(コシヒカリ、長野県産)

【発芽玄米の美味しい炊き方 (3合炊飯の場合)】
1 白米2合を通常通り水洗いします。
2 次に発芽玄米1袋(1合)を加えます。
3 普通に炊飯します。
※水加減、炊き方はいつもの白米を炊く時の設定と同じにします。(混合比率を変えても水加減は白米を炊く時と同じですがお好みにより調整して下さい。)

【発芽玄米のみで炊く場合】
1 発芽美人を軽く水洗いします。
2 1袋の発芽美人につき白米1合を炊く時と同じ分量の水を入れます。(水加減はお好みにより調整してください)
3 漬け置きなしで炊飯できます。

★発芽玄米とは?
米の中で眠っていた栄養素が活性化され、発芽(芽が出た瞬間)させたものを発芽玄米と言います、白米はもちろんのこと、玄米よりも栄養価が高く、白米や玄米にはなかった栄養も生まれます。まさに発芽玄米は21世紀の主食米と呼ぶに相応しいお米です。


発芽玄米 600g(120g×5パック)
980円(税込)
発芽玄米 600g(120g×5パック)  詳細

発芽玄米「ニュー発芽美人」は、普通の炊飯器で簡単に炊くことが出来る、有機栽培米を使った発芽玄米です。あきたこまち(栽培期間中農薬不使用)を発芽させた後、アルファー化処理していますので水洗い後、すぐ炊くことができます。
水加減は白米と同様ですので、お好きな割合で白米と混ぜて炊くことが出来ます。発芽によりたんぱく質、糖質などが活性化していますので、消化吸収にすぐれています。発芽に伴う糖化酵素の働きで甘みが増し、独特のおいしさが味わえます。発芽により血圧調整作用があるといわれるアミノ酪酸(通称ギャバ)が増加しています。

【発芽玄米ごはんのおいしい炊き方】
1 発芽玄米を軽く水洗いします。
2 1袋の発芽玄米につき白米1合を炊く時と同じ分量の水を入れます。(水加減はお好みにより調整してください)
3 漬け置きなしで炊飯できます。

【原材料】
玄米(あきたこまち、秋田県大潟村産)


発芽玄米 700g
840円(税込)
発芽玄米 700g  詳細

玄米はJAみなみ信州検査米を使用。ギャバの含有量は白米の10倍に増加していますので食物繊維が豊富に含まれています。普通の電気炊飯器でも簡単に炊けます。

  発芽玄米とは・・・ 
良質の玄米を水につけ、発芽させ乾燥した米が発芽玄米です。栄養価が高く、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。最近注目のたんぱく質を構成するアミノ酸の一種のギャバは、白米の10倍に増加しています。まさに21世紀の主食米といえます。


【原材料】
玄米(JAみなみ信州検査米)

 『発芽玄米を炊く場合』
炊飯前に必要分の発芽玄米を2時間以上水に浸してください。
発芽玄米1カップ(1合で180ml)につき、水を1.5カップの割合で加えてください。
上記の水加減は目安ですので、使用する炊飯器の種類やお好みで調整してください。
発芽玄米


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