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著者：野村 喜重郎出版社：銀河出版サイズ：単行本ISBN-10：4906436595ISBN-13：9784906436590■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：大森 正司出版社：愛育社サイズ：文庫ISBN-10：4750000108ISBN-13：9784750000107■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：大森 正司出版社：愛育社サイズ：文庫ISBN-10：4750000108ISBN-13：9784750000107■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：大森 正司出版社：愛育社サイズ：文庫ISBN-10：4750000108ISBN-13：9784750000107■通常24時間以内に出荷可能です。
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＜p＞「がん食事本」の決定版！＜br /＞ 科学的根拠のある「抗がん食材」を使ったスープレシピ集です。
＜/p＞ ＜p＞1000例以上のがん患者を治療した名医が＜br /＞ 世界中の医学研究を調べてたどりついた食事術を大公開！＜/p＞ ＜p＞スープをすすめる理由は…＜br /＞ ・野菜などのかさが減るので多くの量を食べられる＜br /＞ ・栄養素を余すことなくとることができる＜br /＞ ・作り置きできるので忙しい人でも続けやすい＜br /＞ ・食欲のない人でものどを通りやすい＜/p＞ ＜p＞「抗がん食材」ベスト10とそれを2種類以上使ったスープレシピを68種類掲載。
＜br /＞ がんになるリスクを確実に減らす、たとえ、がんになっても長生きできるレシピ本です。
＜br /＞ ぜひ毎日の食事に取り入れてください。
＜/p＞ ＜p＞【本書「はじめに」より】＜br /＞ いまは2人に1人ががんになる時代。
日本人の死因第1位でもあります。
＜br /＞ がんを防ぐことが、健康長寿への一番の近道とも言えます。
＜/p＞ ＜p＞「これを食べるとがんが消える」という食材はありませんが、＜br /＞ がんの予防に役立つ食べ物が、近年、少しずつわかってきました。
＜br /＞ 人間やマウスの研究によって、さまざまな「抗がん作用」ともいうべき＜br /＞ 効果のある食材が、科学的に認められてきたのです。
＜/p＞ ＜p＞また、2023年に発表されたがん患者さんを対象にした最新の研究では、＜br /＞ どんなものを食べたかで、がんの治療効果や生存率が変わってくることも＜br /＞ わかりました。
＜/p＞ ＜p＞何を食べるかということは、がんの予防にも、がんになったあとの寿命にも＜br /＞ 関係しているということです。
＜/p＞ ＜p＞［もくじ］＜br /＞ 【第1章】がんリスクを減らす「抗がん食材」10＜br /＞ キャベツ／ブロッコリー／玉ねぎ／にんにく／大豆／＜br /＞ きのこ／脂ののった魚／海藻／トマト／にんじん＜/p＞ ＜p＞【第2章】長生きスープ＆みそ汁レシピ＜br /＞ ［簡単！ 注ぐだけスープ］＜br /＞ 台湾風豆乳スープ ／豆腐とトマトのスープ　ほか＜br /＞ ［厳選！ 具材2種スープ］＜br /＞ さばとわかめのスープ／にんじんとめかぶのスープ　ほか＜br /＞ ［満足！ おかずスープ］＜br /＞ キャベツグラタンスープ／赤い野菜のミネストローネ　ほか＜br /＞ ［冷凍OK！ とろうまポタージュ］＜br /＞ ブロッコリーのポタージュ／キャベツのポタージュ　ほか＜/p＞ ＜p＞【第3章】がんに負けない食事術＜br /＞ 主食の食べすぎでがん進行の恐れ＜br /＞ がんを遠ざける「肉」の食べ方＜br /＞ 「スープファースト」で効果倍増＜br /＞ 「遅い夕食」はがんリスク増＜br /＞ 「朝食抜きの人」もがんに＜br /＞ お酒を1杯減らしてコーヒーを飲もう　ほか＜/p＞ ＜p＞【第4章】食事にまつわる6つの大誤解＜br /＞ 食べ物でがんが消える／にんじんジュースががんに効く／＜br /＞ がんには「断食」が効果的／がんを急速に早める食材／＜br /＞ 抗がん剤治療中は生ものNG／サプリメントは意味ない＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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著者：鶴見 隆史出版社：セントラル出版サイズ：単行本ISBN-10：4765612074ISBN-13：9784765612074■こちらの商品もオススメです ● 勉強ができる子になる「1日10分」家庭の習慣 / 西村 則康 / 実務教育出版 [単行本] ● 中学受験偏差値20アップを目指す逆転合格術 / 青春出版社 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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恵上 イサ子 東京ニュース通信社ケンコウ・ビハダ・チョウジュノシマノオクリモノ アマミゴハン エガミ イサコ 発行年月：2022年10月03日 予約締切日：2022年07月13日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784065295069 恵上イサ子（エガミイサコ） 奄美大島の郷土料理の店「なつかしゃ家」店主。
中学校の校長を定年退職後、奄美の食文化を後世に伝えるべく、2012年、古民家を改築した「なつかしゃ家」をオープン。
今も数多くの教え子たちが恵上先生を慕って訪れる同店は、地元住民、観光客だけでなく、名だたる著名人にも愛される名店に。
2021年にはアジアの豊かな食文化を伝えるレストランのリスト「エッセンス・オブ・アジア」にて、日本からの6店舗にも選出される（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） なつかしゃ家メニュー（豚みそ（ゴーヤ入り）／ピーナッツ豆腐　ほか）／私の想いー「なつかしゃ家」のこと（肉／海鮮　ほか）／私の想いー奄美の自然と食文化（野菜／小鉢（副菜）　ほか）／奄美の島の贈り物1　サトウキビから生まれる物語ー島料理を担う黒糖、奄美群島だけに製造が許されている黒糖焼酎／奄美の島の贈り物2　奄美へ行かないと手に入らないモノと体験がある 元教員の女将が守り伝える、奄美料理の秘めたるパワー。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

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【毎日発送】 商品状態 著者名 鶴見隆史 出版社名 セントラル出版 発売日 2001年4月4日 ISBN 9784765612074

著者：井上 浩義出版社：主婦の友社サイズ：ムックISBN-10：4074241250ISBN-13：9784074241255■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 主婦の友社、吉田美香 出版社名 主婦の友社 発売日 2010年12月 ISBN 9784072745717

＜p＞健康診断の数値が気になり、糖尿病や高血糖に悩む人が増えています。
とくに中高年女性はダイエットのために低カロリー・高糖質の昼食をとっていたり、おせんべいやクッキー、果物などの糖質たっぷりの間食をとっていたりして、一日の基準糖質量を大幅に上回る人が多く、糖質のとりすぎに注意を払わなくてはなりません。
そんな方のために、血糖値の上昇を抑える成分が含まれた食材を使ったスープの作り方を紹介。
【主菜にもなるごちそうスープ】として「ボルシチ風スープ」や「いわしのレモンスープ」、「サーモンチーズだんごのスープ」などのボリュームのあるスープや、【ちょっと付け足し副菜スープ】として「ミニトマトとモロヘイヤのスープ」、「なめこ・春菊・めかぶのスープ」などの軽いもの。
また、緑茶やチョコレートを使った【デザートスープ】など……。
どれも1人分を電子レンジで作ることができるので、とっても簡単です。
【PHP研究所】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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藤野 嘉子 本多 京子 家の光協会ナナジッサイカラノエイヨウガトレルレンチンゴハン フジノ ヨシコ ホンダ キョウコ 発行年月：2024年05月18日 予約締切日：2024年03月13日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784259568009 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

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＜p＞糖尿病、肝臓がん、骨そしょう症、動脈硬化、認知症、脳卒中を予防し、総死亡リスクが10〜20％低下！　最新科学で解明するコーヒー健康法。
アメリカの最新の食事ガイドライン（Dietary Guidelines for Americans 2015ー2020）においても、1日3杯くらいのコーヒーを飲む習慣は、健康に良いものであるとして推奨されている。
本書では著者が、自身の研究と最新の医学論文から、コーヒーがいかに健康に好影響を与えるかを紐解く。
内容例を挙げると　◎カフェインは本当に健康によくないのか　◎外来患者の糖尿病の数値がコーヒーを飲んだ人のほうが飲まなかった人に比べて改善　◎コーヒーは、なぜ骨を強くするのか　◎意識を失った患者にコーヒーを飲ませると意識が覚醒　◎コーヒーを飲む人は健康寿命が長くなる　等々　著者はコーヒーには、はちみつ、また豆乳を入れて飲んだほうが健康によいという。
カフェインが苦手な人は、デカフェもおすすめだという。
クスリとしてのコーヒーを楽しむ一冊。
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＜p＞鶏肉・牛肉・豚肉・魚などを骨ごと煮込むことによってコラーゲンやカルシウムなどの栄養素を丸ごといただくスープは、アメリカでは「ボーンブロス」と言われ、ハリウッドセレブや健康志向のニューヨーカーたちに注目されています。
実は日本でも、美と健康に敏感な医師の間で愛好者が増えています。
内科医である著者は、この「骨だしスープ」に含まれるグルタミン酸が腸を修復することに着目し、毎日飲んでいます。
また、コラーゲンは肌に塗るよりも体の中から吸収するほうが皮膚の真皮に成分が浸透し、弾力のある肌になるといいます。
毎日飲み続けるのがお勧めですが、どうせなら、いろいろな楽しみ方をしたいもの。
料理家のだいぼうかおりさんが、ピラフやカレー、煮物など、多彩なアレンジレシピを考案しました。
これでスープも、だしを取ったあとの骨付き肉も、無駄なく取り入れられます。
あなたも是非、試してみてください。
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＜p＞在宅介護をしている方の一番の悩みは、食事。
義歯が合わなかったり、歯が弱ったりしてかみにくくなったり、のみこみにくくなったお年寄りの食事と、自分の食事とを同時に作るのは、なかなか大変なものです。
また、お年寄りだって、かむ力・のみこむ力が弱まっても、家族と同じメニューを食べたいと願っているはず。
本書は、介護する側・される側の両方が、幸せな食生活をおくるためのお手伝いをする一冊。
家族が食べる「基本メニュー」のつくり方を柱に、「かみやすい工夫」「のみこみやすい工夫」を紹介しています。
だから、介護する人が自分の食事を作りながら、同時進行でお年寄りが食べやすいように工夫できるのです。
〈肉編〉〈魚編〉〈野菜編〉〈主食編〉〈みんなで食べたいプラス・ワン〉〈家族みんなのミニレシピ集〉など、全75品目を掲載。
大きく見やすい・シンプルな表示で目にも優しいレシピ集です。
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＜p＞血圧・血糖値・コレステロール・中性脂肪が気になる人へーーこの家庭料理でメタボを改善！　首都圏を中心に約140店舗の保険薬局を展開する薬樹株式会社。
管理栄養士にいつでも相談できる「健ナビ薬局」を業界でいち早く導入した。
薬を受け取りに来るお客様に、ライフスタイルに合った食事のアドバイスを行い、好評を博する。
その薬樹が、健康のためのとっておきレシピを大公開！　◎薬剤師と管理栄養士がコラボレーションした健康レシピ　◎1万3千人のヘルスチェックから生まれた料理　◎500キロカロリーの、かんたんでおいしい家庭ごはん　食事からメタボを予防、改善するためのレシピ集。
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＜p＞透析治療中の方でも、家族と一緒においしく楽しめる18のレシピ。
コツは、塩分・水分・カリウム・リンに注意し、味にメリハリをつけること。
元気にすごすために必要なエネルギーや栄養素をしっかり摂りつつ、制限されているものを摂りすぎないようにするポイントを覚えておけば、透析治療中でもおいしく食事を楽しむことができます。
食事療法は治療の一環であり、毎日継続することが大切です。
そのためには、やはり、おいしいもの、好きなものを食べる楽しみが必要です。
大学病院の管理栄養士と一流料亭の料理人が、家族いっしょに楽しめて、かんたんに作れる透析食レシピのなかから、人気が高いものを厳選しました。
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コツは、塩分・水分・カリウム・リンに注意し、味にメリハリをつけること。
元気にすごすために必要なエネルギーや栄養素をしっかり摂りつつ、制限されているものを摂りすぎないようにするポイントを覚えておけば、透析治療中でもおいしく食事を楽しむことができます。
食事療法は治療の一環であり、毎日継続することが大切です。
そのためには、やはり、おいしいもの、好きなものを食べる楽しみが必要です。
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