著者柴田書店(編)出版社柴田書店発売日2010年07月ISBN9784388060795ページ数91Pキーワード料理 クッキング ぴつつあぷろがおしえるてくにつく ピツツアプロガオシエルテクニツク しばた/しよてん シバタ/シヨテン9784388060795目次1 ナポリピッツァのつくり方(基本のナポリピッツァ/手ごねのこだわりピッツァ/ガス窯でおいしく焼く方法)/2 ローマピッツァ&ベーカリーのピッツァづくり(基本のローマピッツァ/ベーカリーのピッツァとカルツォーネ)/3 ピッツァのバリエーション(マルゲリータで比較、人気店のピッツァ/定番ピッツァあれこれ/オリジナルピッツァ図鑑) ピッツァ プロが教えるテクニック/柴田書店/レシピ【3000円以上送料無料】 2,090 円
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■ISBN:9784798062617★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルMangiamo a casa マンジャペッシェの技をご家庭で Trattoria Mangia Pesce/著ふりがなまんじや−もあか−さMANGIAMOACASAまんじやぺつしえのわざおごかていで発売日202008出版社秀和システムISBN9784798062617大きさ175P 26cm著者名Trattoria Mangia Pesce/著 Mangiamo a casa マンジャペッシェの技をご家庭で Trattoria Mangia Pesce/著 2,750 円
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著者:成美堂出版出版社:成美堂出版サイズ:大型本ISBN-10:4415014348ISBN-13:9784415014340■通常24時間以内に出荷可能です。 ■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。 5点以上で600円からとなります。 ※2,500円以上の購入で送料無料。 ※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 本格パスタでおもてなし イタリア各地の本格郷土パスタと家庭で作るごちそうパ / 成美堂出版 / 成美堂出版 [大型本]【ネコポス発送】 5,113 円
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>いつものパスタが別物に!トマト缶はバターを加えて酸味を減らす。 玉ねぎは薄いほどパスタによく絡む。 貝は途中で取り出してふっくら食感。 黒胡椒は煎ると香りが引き立つ。 限界まで素材の旨みを引き出す。 <収録内容>1 メイン具材2個以内の簡単パスタ(スパゲッティペペロンチーノあさりのパスタ ほか)2 スーパーの食材で作れる本格パスタ(ツナとトマトのパスタカルボナーラ ほか)3 意外な組み合わせの新しいパスタ(アマトリチャーナ秋薫るさんまとしいたけのパスタ ほか)4 お酒が進む大人のパスタ(アンチョビバターのスパゲッティブラックオリーブペーストのスパゲッティ ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2834684Makuri Maruko / Cho / Futatsu Boshi Italian Motoryori Jin No Ichiban Oishi Pasta No Tsukurikataメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2023/03JAN:9784046061041二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方[本/雑誌] / マクリマルコ/著2023/03発売 二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方[本/雑誌] / マクリマルコ/著 1,694 円
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著者TrattoriaMangiaPesce(著)出版社秀和システム発売日2020年08月ISBN9784798062617ページ数175Pキーワード料理 クッキング まんじやーもあかーさMANGIAMOACASAまん マンジヤーモアカーサMANGIAMOACASAマン とらつとりあ/まんじや/ぺつし トラツトリア/マンジヤ/ペツシ9784798062617内容紹介『トラットリア マンジャペッシェ』は、1996年のオープン以来、多くの人たちに愛されてきました。 この本では「お魚を召し上がれ」という店名通り、私たちが得意とする魚料理をはじめ、前菜、パスタ、肉料理、ドルチェなど当店で人気の75レシピを初公開。 そのどれもがゲストの笑顔を思い浮かべて考えた、珠玉の一皿です。 プロ直伝のレシピは日々、同じ料理を繰り返し作ることで、手順の無駄が削ぎ落とされシンプルになっていきます。 手に入りやすい食材を使い、“簡単でおいしいから何度でも作りたくなる”そんなレシピを集めました。 人気のトラットリアの味を自宅で楽しめる贅沢な1冊になっています。 作る人も食べる人も幸せにする、マンジャペッシェの料理で口福なひとときをお楽しみください。 【目次】◆Piatto Classico 〜マンジャペッシェの定番料理◆Antipasto Freddo 〜冷たいアンティパスト◆Antipasto Caldo 〜温かいアンティパスト◆Primo Piatto 〜パスタ・リゾット◆Secondo Piatto / Peace 〜魚料理◆Secondo Piatto / Carne 〜肉料理◆Dolce 〜デザート◆Fatto in casa 〜自家製パスタ&フォカッチャ.※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次Piatto Classico?マンジャペッシェの定番料理/Antipasto Freddo?冷たいアンティパスト/Antipasto Caldo?温かいアンティパスト/Primo Piatto?パスタ・リゾット/Secondo Piatto/Pesce?魚料理/Secondo Piatto/Carne?肉料理/Dolce?ドルチェ Mangiamo a casa マンジャペッシェの技をご家庭で/TrattoriaMangiaPesce/レシピ【3000円以上送料無料】 2,750 円
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■ISBN:9784800298904★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルちゃちゃっとイタリアン! 貝谷郁子/著ふりがなちやちやつといたりあん発売日201911出版社宝島社ISBN9784800298904大きさ95P 26cm著者名貝谷郁子/著 ちゃちゃっとイタリアン! 貝谷郁子/著 1,760 円
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吉川 敏明 柴田書店イタリアリョウリショウジテン ヨシカワ トシアキ 発行年月:2017年05月18日 予約締切日:2017年05月16日 ページ数:320p サイズ:単行本 ISBN:9784388062379 吉川敏明(ヨシカワトシアキ) 1946年、東京都新宿区生まれ。 1964年に早稲田実業高等学校を卒業し、ホテルニューオータニ入社。 1966年にローマのE.N.A.L.C.(エナルク/国立職業訓練学校)に入学し、卒業後にローマのリストランテとホテルで修業する。 1969年に帰国して1971年より「カーザ・ピッコラ」(東京・麹町 現在は閉店)のシェフを務め、1977年に独立してリストランテ「カピトリーノ」(東京・西麻布)を開く。 1989年の「日本イタリア料理協会」発足時に初代会長に就き、都合6年間を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 伊ー和篇/和ー伊篇/肉の部位/DOCGワイン イタリア料理の先駆者として知られる吉川氏が執筆した「イタリア料理教本」から、現場ですぐに役立つエッセンスを抽出したハンディな用語辞典。 伊和篇(約3300語)は、アルファベット順に見出し語を配列、和伊篇(約380語)は、素材名を中心に、肉・野菜・加工品などのジャンル別に掲載。 その他、肉の部位のイラストと、DOCGワインリストを収載。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理 イタリア料理小辞典 [ 吉川 敏明 ] 4,290 円
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著者ファビオ(著)出版社ナツメ社発売日2021年08月ISBN9784816370649ページ数127Pキーワード料理 クッキング ふあびおのとつておきぱすただしとそざい フアビオノトツテオキパスタダシトソザイ ふあびお フアビオ9784816370649内容紹介Youtubeで人気を集めるファビオ氏の初の著者本です。 イタリアのベーシックなパスタから日本の素材を活かしたオリジナルの創作パスタまで42レシピを掲載!さまざまな出汁(ブロード)で作るパスタが特長で、劇的に美味しく仕上がります!ファビオ氏の料理哲学やこだわり調味料なども紹介。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次1 Pasta all’olio オイル系パスタ(オイルソースと乳化ソースの基本構成とポイント/カリフラワーのペペロンチーノ ほか)/2 Pasta al pomodoro トマト系パスタ(トマトソースの基本構成とポイント/丸ごとトマトのスパゲッティーニ ほか)/3 Pasta alla crema クリーム系パスタ(クリームソースの考え方とポイント/カッチョエペペ ほか)/4 Pasta per l’ospitalit`a おもてなしパスタ(煮込みソース/創作ソース ほか) ファビオのとっておきパスタ 出汁と素材の味を最大限に引き出す/ファビオ/レシピ【1000円以上送料無料】 1,760 円
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著者:片岡 護出版社:新星出版社サイズ:単行本ISBN-10:4405091560ISBN-13:9784405091566■こちらの商品もオススメです ● イタリア料理の基本 アンティパストからドルチェまで / 片岡 護 / 新星出版社 [単行本] ● 「アルポルト」片岡護のアンティパスト・スペシャリテ / 片岡 護 / 文化出版局 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■宅配便(送料398円)にて出荷致します。 合計3980円以上は送料無料。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 新・イタリア料理の基本 DVDでわかる / 片岡 護 / 新星出版社 [単行本]【宅配便出荷】 1,582 円
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著者PastaWorksたかし(著)出版社KADOKAWA発売日2024年02月ISBN9784046066749ページ数143Pキーワード料理 クッキング じつぷんぱすた10ぷん/ぱすた ジツプンパスタ10プン/パスタ ぱすた わ−くす たかし パスタ ワ−クス タカシ9784046066749内容紹介★4月20日「土曜はナニする!?」の「予約がとれない10分ティーチャー」出演★★常識を覆す!白だしで作る奇跡の10分パスタ★時間がない、ヘトヘトだ‥‥。 それでもストレスなくつくれるパスタを考えました。 いままでのパスタのつくり方は忘れてください!ポイントは、白だしとオリーブオイル。 この2つで味のベースをつくれば、オイル、トマト、クリーム、カルボナーラなどどんなソースもおいしくなるんです。 白だしで塩気を足すので、パスタをゆでるときに塩を入れなくてもいいのも特徴。 面倒な計量もないですよ。 メインの材料は全部一度に入れて煮込むので、材料を入れるタイミングで迷うこともありません。 少ない材料をつかった軽快な3STEPで、パスタをゆでてから完成までほぼ10分!「ラクして心ときめくごはんが食べたい」という本能的な欲求を思いっきり満たしてくれます。 仕事帰りの夕食、休日のブランチ、子どものお昼ご飯…いろいろなシーンで活用してみてください。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次10分パスタRecipe Instagram人気パスタランキング(TOP1 ツナマヨの青のりクリーム?その他/TOP2 エビとねぎのしょうゆクリーム?その他/生ハムとアボカドの塩昆布?その他)/PROLOGUE 10分パスタの基本(PastaWorksたかしの10分パスタとは?/基本の材料 ほか)/1 おつかれパスタ(ツナのトマトクリーム?トマト/鶏肉のねぎ塩風?オイル ほか)/2 平日パスタ(しらすとズッキーニの和風バター?その他/エビとモッツァレラのトマトソース?トマト ほか)/3 休日パスタ(牛肉とマッシュルームのクリームソース?クリーム/カキのトマトソース?トマト ほか) 10分パスタ/PastaWorksたかし/レシピ【3000円以上送料無料】 1,595 円
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著者相場正一郎(著)出版社mille books発売日2020年10月ISBN9784910215044ページ数79Pキーワード料理 クッキング さんじゆうにちのいたりあん30にち/の/いたりあん サンジユウニチノイタリアン30ニチ/ノ/イタリアン あいば しよういちろう アイバ シヨウイチロウ9784910215044内容紹介大人気レシピ集『30日のパスタ』待望の続編! 人気レストラン「LIFE」のオーナーシェフでイタリアンの達人・相場正一郎がこっそり教える、誰でも手軽に20分で作れる、30の野菜を美味しくするとっておき絶品イタリアンレシピ。 「イタリア料理修行で一番に感じたことは、野菜の味の豊かさでした。 深みのあるイタリアの野菜を使った味を日本の野菜で作ることは難しいですが、ほんの少し魔法をかけることで日本人の味覚に合う、野菜の滋味がしっかり味わえるイタリアンが作れることを発見しました。 僕がイタリアで体験したコクのある奥深い野菜の味を、ご家庭でも手軽に味わって欲しいという気持ちで綴りました。 旬の野菜が持つ、本当の旨味を感じてください。 」※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次イタリアンを美味しくする調味料/美味しいイタリアンを作るための7つのハーブ/春のイタリアン/夏のイタリアン/秋のイタリアン/冬のイタリアン/自家製酵母パンのサンドイッチ/ゆで卵とアンチョビのカンパーニュ・タルティーヌ/生ハムとモッツァレラのカンパーニュ・タルティーヌ/夏野菜とソーセージのバゲット・ホットドック/フルーツのマフィン・タルティーヌ 30日のイタリアン/相場正一郎/レシピ【3000円以上送料無料】 1,320 円
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■ISBN/JAN:9784062996808★日時指定をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】イタリアマンマの粉ものレシピ 本格的ピッツァやパスタが家で作れる! パンツェッタ貴久子/著フリガナイタリア マンマ ノ コナモノ レシピ ホンカクテキ ピツツア ヤ パスタ ガ イエ デ ツクレル コウダンシヤ ノ オリヨウリ ブツク コウダンシヤ/ノ/オリヨウリ/BOOK発売日201609出版社講談社ISBN9784062996808大きさ79P 26cm著者名パンツェッタ貴久子/著 イタリアマンマの粉ものレシピ 本格的ピッツァやパスタが家で作れる! パンツェッタ貴久子/著 1,540 円
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著者中村裕美(著)出版社アップルミンツ(E&Gクリエイツ)発売日2021年04月ISBN9784529070553ページ数80Pキーワード料理 クッキング おいしいぴつつあきじがつくりたいとおもつたら オイシイピツツアキジガツクリタイトオモツタラ なかむら ひろみ ナカムラ ヒロミ9784529070553内容紹介既刊「おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら」を元に新作をプラスした、本格的な「おいしいピッツァ生地」が家庭で再現できる、ピッツァのレシピ集。 セクションは小麦生地のピッツァ、米粉生地のピッツァ、デザートピッツァの3セクション。 窯で焼き上げた状態に近い「グリル」で焼く方法、家庭のオーブンで焼く方法、どんな人にでも楽しんでもらえる製法で紹介。 おもてなしにも嬉しい、おいしいピッツァが満載です。 増補改訂版では、小麦生地の新作を14点収録。 どれも基本プロセスで解説した「1玉60g」で作れるピッツァのバリエーションです。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次1 小麦生地(ソーセージとマッシュルームのピッツァ/ブラックオリーブとアンチョビのピッツァ/昆布と唐辛子のピッツァ ほか)/2 米粉生地(ブロッコリーとマッシュルームのピッツァ/グリッシーニ/ツナとじゃがいものふんわりパンピザ ほか)/3 デザートピッツァ(モッツァレラとりんごジャムのピッツァ/りんごとゴルゴンゾーラのパリパリピッツァ/バルサミコソースのアイスピッツァ ほか) おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら33+14/中村裕美/レシピ【1000円以上送料無料】 1,650 円
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伊和・和伊・テーマ別 近藤乃里子 合田達子 柴田書店イタリア リョウリ キホン ヨウゴ コンドウ,ノリコ ゴウダ,サトコ 発行年月:2013年04月04日 ページ数:286p サイズ:単行本 ISBN:9784388353439 近藤乃里子(コンドウノリコ) 辻調グループ・辻静雄料理教育研究所主任研究員。 大阪外国語大学イタリア語学科卒 合田達子(ゴウダサトコ) 辻調グループ・エコール辻東京教務課研究員。 早稲田大学卒業後、エコール・キュリネール国立(現エコール辻東京)卒。 ICIF(外国人のためのイタリア料理研修機関)マスターコース修了 正戸あゆみ(ショウトアユミ) 辻調グループ・辻静雄料理教育研究所研究員。 大阪外国語大学大学院言語社会研究科博士前期課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 伊和篇・和伊篇・テーマ別篇で使いやすい。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理 イタリア料理基本用語 伊和・和伊・テーマ別 [ 近藤乃里子 ] 2,200 円
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吉川敏明 柴田書店イタリア リョウリ キョウホン ヨシカワ,トシアキ 発行年月:2011年05月 ページ数:575p サイズ:単行本 ISBN:9784388061105 吉川敏明(ヨシカワトシアキ) 1946年東京生まれ。 1964年早稲田実業高校卒業後、ホテル・ニューオータニ入社。 1966年イタリアENALC入学。 卒業後、ローマのリストランテ、ホテルで修業。 1969年帰国。 1971年麹町「カーザ・ピッコラ」のシェフとなり、1977年西麻布に「カピトリーノ」を開店。 2008年閉店。 2009年経堂にホスタリア(イタリア居酒屋)「エル・カンピドイオ」を開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) パスタ/ニョッキ/ポレンタ/そば粉・大麦・スペルト小麦/米(リゾット・その他の米料理)/スープ/ピッツァ・フォカッチャ・パン/卵/魚介類/肉類/野菜、きのこ、野草、香草、豆/畜肉加工品/乳製品/油脂・酢・塩・スパイス・加工品/果物と菓子類/イタリア各州の特徴と料理 パスタ・ニョッキ・ポレンタから、野菜・きのこ、野草・香草・豆・畜肉加工品・乳製品、油脂・酢・塩・スパイス・加工品、果物と菓子類、イタリア各州の特徴と料理まで。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理 イタリア料理教本新版 [ 吉川敏明 ] 7,260 円
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著者:米沢亜衣出版社:アノニマ・スタジオサイズ:単行本(ソフトカバー)ISBN-10:4877586865ISBN-13:9784877586867■こちらの商品もオススメです ● わが家で作るイタリア料理 前菜からデザートまで基本レシピ75 / ヘリーン シーゲル, Helene Siegel, 川勝 里美 / 白水社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■宅配便(送料398円)にて出荷致します。 合計3980円以上は送料無料。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 イタリア料理の本 2 / 米沢亜衣 / アノニマ・スタジオ [単行本(ソフトカバー)]【宅配便出荷】 30,434 円
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著者町田亘(編) 吉田政国(編)出版社白水社発売日1992年11月ISBN9784560000892ページ数257Pキーワード料理 クッキング いたりありようりようごじてん イタリアリヨウリヨウゴジテン まちだ わたる よしだ まさく マチダ ワタル ヨシダ マサク9784560000892 イタリア料理用語辞典/町田亘/吉田政国/レシピ【1000円以上送料無料】 4,290 円
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著者柴田書店(編)出版社柴田書店発売日2010年07月ISBN9784388060795ページ数91Pキーワード料理 クッキング ぴつつあぷろがおしえるてくにつく ピツツアプロガオシエルテクニツク しばた/しよてん シバタ/シヨテン9784388060795目次1 ナポリピッツァのつくり方(基本のナポリピッツァ/手ごねのこだわりピッツァ/ガス窯でおいしく焼く方法)/2 ローマピッツァ&ベーカリーのピッツァづくり(基本のローマピッツァ/ベーカリーのピッツァとカルツォーネ)/3 ピッツァのバリエーション(マルゲリータで比較、人気店のピッツァ/定番ピッツァあれこれ/オリジナルピッツァ図鑑) ピッツァ プロが教えるテクニック/柴田書店/レシピ【1000円以上送料無料】 2,090 円
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著者ペッレグリーノ・アルトゥージ(著) 工藤裕子(監訳) 中山エツコ(訳)出版社平凡社発売日2020年07月ISBN9784582632224ページ数717Pキーワード料理 クッキング いたりありようりたいぜんちゆうぼうのがくと イタリアリヨウリタイゼンチユウボウノガクト あるとう−じ ぺつれぐり−の アルトウ−ジ ペツレグリ−ノ9784582632224内容紹介各地の郷土料理を渉猟し初めてイタリア料理として大成した聖典。 大古典でありながら、一家に一冊あると言われる、美味しく健康によい現役レシピ790。 【目次】日本語版への序文?日本語版への序文?シンデレラ物語にも似た一冊の書物の話序著者より読者へ健康のための心得用語説明(トスカーナ語の用語ゆえ、理解できない読者もあろうから)肉の栄養価苦言○料理の作り方(790のレシピ)ブロード、ゼラチン、煮汁/ミネストラ/前菜/ソース/卵料理/生地と揚衣/詰物料理/揚物/茹物/トラメッソ/煮込み/冷製料理/青物と豆類/魚料理/焼物/菓子/トルタおよびスプーンで食べるドルチェ/シロップ/保存食品・ジャム/リキュール/ジェラート/その他いろいろ○補遺胃弱のための料理正餐の献立フォークで食べる昼食※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次ブロード、ゼラチン、煮汁/ミネストラ/前菜/ソース/卵料理/生地と揚衣/詰物料理/揚物/茹物/トラメッソ/煮込み/青物と豆類/魚料理/焼物/トルタおよびスプーンで食べるドルチェ/保存食品・ジャム/リキュール/ジェラート/その他いろいろ/補遺 イタリア料理大全 厨房の学とよい食の術/ペッレグリーノ・アルトゥージ/工藤裕子/中山エツコ/レシピ【3000円以上送料無料】 9,680 円
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休業期間中に頂いたお問い合わせは、営業日から順次ご連絡させていただきます。 お客様には大変ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。 【商品基本情報】 商品名称:フレンチデリ&シャルキュトリー シェフの90皿 ISBN/JAN:9784751107676/4528189507661 著者/出版社:/ サイズ:A4変判 ページ数:112 初版発行日:2008/08/23 商品説明:ますます注目される「お持ち帰りフレンチ」。 人気シェフが作るフレンチ惣菜を90品紹介。 検索キーワード:旭屋出版 クッキング イタリア料理 フランス料理 レシピ 人気 料理 イタリア フランス 資源削減のため商品以外の納品書、領収書などは同梱しておりません。 必要でありましたら、発送前にご希望欄やお問い合わせてご連絡下さい。 注意事項:ご購入前に必ず下記内容をご確認お願いします、ご理解、ご了承の上 お買い求めください。 バーゲンブックは商品状態より返品、返金は受付しかねますので、ご了承ください。 ※バーゲンブックはゆうメール便で発送させていただきます。 ゆうメール便について、土日祝日配達を休止します、お届け日数を1-2日程度繰り下げます。 お客さまには、大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解を賜りますようよろしくお願いいたします。 発送について:ご入金確認後3〜5営業日以内発送します。 ギフト・ラッピングについて:弊社商品は、のしがけ またはギフトラッピングは対応しておりません。 商品の欠品・在庫切れについて:ご注文頂きました商品が下記事由より在庫切れが発生する場合があります:1、他の複数店舗で同じ商品を販売中、在庫切れになり、更新が間に合わない場合。 2、発送作業中や検品中など、不備、不良などが発見され、交換用商品も在庫がない場合。 ※上記の内容が発生した場合、誠に恐れ入りますが、 速やかにお客様にキャンセル処理などご連絡させて頂きます、 何卒ご理解頂きますようお願い致します。 バーゲンブックとは:バーゲンブックとは出版社が読者との新たな出会いを求めて出庫したもので、古本とは異なり一度も読者の手に渡っていない新本です。 書籍や雑誌は通常「再販売価格維持制度」に基づき、定価販売されていますが、新刊で販売された書籍や雑誌で一定期間を経たものを、出版社が定価の拘束を外すことができ、書店様等小売店様で自由に価格がつけられるようになります。 このような本は「自由価格本」?「アウトレットブック」?「バーゲンブック」などと呼ばれ、新本を通常の価格よりも格安でご提供させて頂いております。 本の状態について:・裏表紙にBBラベル貼付、朱赤で(B)の捺印、罫線引きなどがされている場合があります。 ・経年劣化より帯なし、裁断面に擦れや薄汚れなど、特に年代本が中古本に近い場合もあります。 ・付属されているDVD、CD等メディアの性能が落ちるより読めない可能性があります。 ・付属されている「応募・プレゼントはがき」や「本に記載のホームページ 及びダウンロードコンテンツ」等の期限が過ぎている場合があります。 返品・交換について:ご購入前必ず 上記説明 と 商品の内容 をご確認お願いします、お客様都合による返品・交換 または連絡せず返送された場合は受付しかねますので、ご了承ください。 フレンチデリ&シャルキュトリー シェフの90皿 検索キーワード: 旭屋出版 クッキング イタリア料理 フランス料理 レシピ 人気 料理 イタリア フランス 配送状況によって前後する可能性がございます。 1【関連するおすすめ商品】冷感枕 クールピロー 60x40cm 冷感ウレタンフォーム リバーシブル オールシーズン カバー洗える 袋入 冷たい ひんやり まくら ピロー 枕 夏用4,180 円冷感枕 クールピロー 60x40cm 冷感ウレタンフォーム リバーシブル オールシーズン カバー洗える 箱入 冷たい ひんやり まくら ピロー 枕 夏用4,180 円電動歯ブラシ こども用 W201 色:緑 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 替えブラシ 2本セット 充電式 送料無料2,980 円電動歯ブラシ こども用 W211 色:赤 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 替えブラシ 2本セット 充電式 送料無料2,980 円電動歯ブラシ こども用 W221 色:青 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 替えブラシ 2本セット 充電式 送料無料2,980 円替えブラシ U-201 やわらかめ 色:緑 6歳頃〜 2本入 電動歯ブラシ 充電式専用 こども用 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 送料無料598 円替えブラシ U-211 やわらかめ 色:赤 6歳頃〜 2本入 電動歯ブラシ 充電式専用 こども用 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 送料無料598 円替えブラシ U-221 やわらかめ 色:青 6歳頃〜 2本入 電動歯ブラシ 充電式専用 こども用 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 送料無料598 円替えブラシ U-232 とてもやわらかめ 6歳頃〜 2本入 電動歯ブラシ 充電式専用 こども用 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 送料無料598 円替えブラシ U-231 ブラシ大きめ 10歳頃〜 2本入 電動歯ブラシ 充電式専用 こども用 YUCCA やわぶるちゃん 歯に優しい 歯磨き 送料無料598 円デンタルフロス YUCCA 大人用 ミント味 120本 送料無料 歯磨き 歯間フロス 歯間1,480 円デンタルフロス YUCCA 大人用 幅広 ミント味 120本 送料無料 歯磨き 歯間フロス 歯間1,480 円デンタルフロス YUCCA 大人用 ミント味 45本 送料無料 歯磨き 歯間フロス 歯間1,120 円デンタルフロス YUCCA こども用 選んで楽しい6種のフレーバー 150本 送料無料 歯磨き 子供 ベビー ジュニア 歯間フロス 歯間 ようじ1,780 円デンタルフロス YUCCA こども用 選んで楽しい6種のフレーバー 60本 送料無料 歯磨き 子供 ベビー ジュニア 歯間フロス 歯間 ようじ1,280 円デンタルフロス YUCCA こども用 選んで楽しい6種のフレーバー 24本 送料無料 歯磨き 子供 ベビー ジュニア 歯間フロス 歯間 ようじ460 円 フレンチデリ&シャルキュトリー シェフの90皿/バーゲンブック{旭屋出版 クッキング イタリア料理 フランス料理 レシピ 人気 料理 イタリア フランス} 1,524 円
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■タイトルヨミ:パスタノゼツピンカシコクツクルトナルホドオイシイリークリエイテイブキツチン■著者:0■著者ヨミ:0■出版社:集英社 イタリア料理■ジャンル:生活 家庭料理 イタリア料理■シリーズ名:0■コメント:■発売日:2005/5/1→中古はこちら商品情報商品名パスタの絶品 賢く作ると、なるほどおいしい! フリガナパスタ ノ ゼツピン カシコク ツクルト ナルホド オイシイ リ− クリエイテイブ キツチン出版年月200505出版社集英社大きさ175P 26cm パスタの絶品 賢く作ると、なるほどおいしい! 集英社 0 1,320 円
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著者パンツェッタ・ジローラモ(著) パンツェッタ貴久子(訳) 今清水隆宏(写真)出版社集英社発売日2008年10月ISBN9784083331046ページ数159Pキーワード料理 クッキング じろーらもがたいこばんおおすいたりあんほんば ジローラモガタイコバンオオスイタリアンホンバ ぱんつえつた じろらも PAN パンツエツタ ジロラモ PAN9784083331046内容紹介ベストセラーズ『ジローラモ印のイタリア料理』全7巻を一冊に再構成。 料理好きのマンマやリストランテの陽気なシェフたちが、心を込めて作ってくれた、本場本物のイタリアーノ。 プリモからドルチェまでフルコースで楽しむもよし。 特別のディナーに本格肉料理をドーンと作るもよし。 日本の料理人の世界でも有名なシミリ姉妹直伝のとびっきりおいしいパンをじっくり焼いてみるもよし。 素朴であったかーいイタリアンテイスト。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次ドルチェ(ヴァルポリチェッラ風甘いフォカッチャ/チョコレートのプチトルタ ほか)/パン(シチリア風パンマファルダ/干しぶどう入りパン ほか)/野菜料理(ピーマンのフライパン焼き/なすのサンドイッチ ほか)/魚料理(スズキのヴェルメンティーノ風味/スズキの香り焼き ほか)/肉料理(アルプス風肉じゃが/牛肉の赤ワイン煮 ほか)/プリモピアット(豆とザワークラウトのスープ/魚介のスープ ほか) ジローラモが太鼓判を押すイタリアン本場の味/パンツェッタ・ジローラモ/パンツェッタ貴久子/今清水隆宏/レシピ【1000円以上送料無料】 1,430 円
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><商品詳細>商品番号:NEOBK-2980120メディア:本/雑誌重量:340g発売日:2024/05JAN:9784391161984軽い煮込みのイタリアン[本/雑誌] / 大島節子/著2024/05発売 軽い煮込みのイタリアン[本/雑誌] / 大島節子/著 1,760 円
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著者小湊照子(文) アガタ・ディ・フェーデ(料理)出版社イカロス出版発売日2021年04月ISBN9784802210041ページ数111Pキーワード料理 クッキング まんまがおしえるしちりあのおうちごはん マンマガオシエルシチリアノオウチゴハン こみなと てるこ でい.ふえ− コミナト テルコ デイ.フエ−9784802210041内容紹介イタリアの南部に浮かぶ島、シチリアの家庭料理70品。 簡単なサラダから、手打ちパスタやリゾット、メインになる肉や魚、野菜やチーズの料理、マンマの愛情たっぷりのドルチェまで、シチリア在住のアガタマンマが、たっぷり教えてくれました!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次1 野菜&チーズ料理(オレンジとフェンネルのサラダ/パンテッレリーア島風サラダ ほか)/2 パスタ&米料理(手打ちパスタ カヴァテッリ/マッケローニ/ノルマ風パスタ ほか)/3 肉&魚料理(ポルペッテのトマトソース煮/ピスタチオとクリームチーズのポルペッテ ほか)/4 ドルチェ&スナック(巻かないカンノーロ/基本のリコッタクリーム ほか) マンマが教えるシチリアのおうちごはん/小湊照子/アガタ・ディ・フェーデ/レシピ【3000円以上送料無料】 1,650 円
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>東京・麻布十番の人気生パスタ専門店が教える麺の打ち方。 作ってから食べるまでがマスターできる、入門者のためのコンプリートガイド。 <収録内容>1 基本の麺の打ち方(麺を打つ前の予備知識下準備をする ほか)2 麺幅別レシピ集(麺幅4mmレシピ(パルミジャーノとオリーブオイルのシンプルパスタペペロンチーノ ほか)麺幅6.5mmレシピ(カルボナーラ白菜とひき肉のクリーム ほか)麺幅2mmレシピ(フルーツトマトとカリカリベーコンのトマトソースうにと帆立の冷製レモン風味 ほか))3 うどんの打ち方&レシピ集(トマトスープのうどんトマトとひき肉の冷やしうどん ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-1522394Akutsu Koichi / Kanshu / Pasta Machine De Tsukuru Jikasei Men Nyumonメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2013/07JAN:9784528017733パスタマシンで作る自家製麺入門[本/雑誌] (単行本・ムック) / 阿久津浩一/監修2013/07発売 パスタマシンで作る自家製麺入門[本/雑誌] (単行本・ムック) / 阿久津浩一/監修 1,650 円
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著者:井野好子出版社:学研プラスサイズ:ムックISBN-10:4056028338ISBN-13:9784056028331■こちらの商品もオススメです ● わっ、かんたん!人気の100円ケーキ 「低カロ」だから、うれしさ2倍!これなら、ぜ?んぶ / 学研プラス / 学研プラス [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。 ■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。 5点以上で600円からとなります。 ※2,500円以上の購入で送料無料。 ※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 わっ、かんたん!人気のイタリアン 「基本」もわかって、シェフ気分!これなら、ぜ?んぶ / 井野好子 / 学研プラス [ムック]【ネコポス発送】 2,436 円
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どう食べるか、どんなワインと合わせるか 林茂(ソムリエ) 復刊ドットコムイタリア ノ ショクタク オイシイ ショクザイ ハヤシ,シゲル 発行年月:2015年04月 ページ数:291p サイズ:単行本 ISBN:9784835451404 序章 イタリアの豊かな食卓(豊かな歴史、素朴な味/毎日の食卓ー意外に多い野菜料理 ほか)/第1章 食材のはなし(パスタ/オリーブオイル ほか)/第2章 料理とワインの相性を知る(パスタ料理とワイン/リゾット、ピッツァとワイン ほか)/第3章 デザートと食前・食後酒(ドルチェ(デザート)/デザートワイン ほか)/第4章 リストランテのはなし(ミラノ郊外の町マレオにて/中部イタリアのワイン12種 ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理 イタリアの食卓おいしい食材新装版 どう食べるか、どんなワインと合わせるか [ 林茂(ソムリエ) ] 1,760 円
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ランティエ叢書 タカコ・ハンザワ・メロジー 角川春樹事務所イタリア ノ ショクタク ハンザワ・メロジー,タカコ 発行年月:2001年05月 ページ数:229p サイズ:単行本 ISBN:9784894561083 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理 イタリアの食卓 (ランティエ叢書) [ タカコ・ハンザワ・メロジー ] 1,100 円
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植竹 隆政 大岩 衛 本願寺出版社イタリアンショウジンレシピニ ウエタケ タカマサ オオイワ マモル 発行年月:2004年07月 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784894161702 植竹隆政(ウエタケタカマサ) 1963年神奈川県生まれ。 高校卒業後、東京調理師専門学校で和食、中華、西洋料理を学び、神宮前「パスタ・パスタ」入店。 単身イタリアへ渡り、おもに北部のレストランで3年間修行を重ね、さらにニューヨークで1年間、インテリアや経営学を学ぶ。 帰国後は渋谷「ビゴロッソ」の料理長を経て、99年6月、オーナーシェフとして代官山に「カノビアーノ」をオープン。 03年7月、京都三条に「カノビアーノ京都」をオープン。 素材の持ち味を活かした繊細な料理が高い支持を得続けている。 また、やさしくていねいな語り口でテレビ、雑誌でも活躍、各種料理教室の講師としても大人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) まず、最初に植竹式ソテーをマスターしましょう。 /京都、究極の野菜料理としての精進料理/いま、ほんとうの「お漬けもの」を食べていますか?/春の京都、朝堀り筍レポート/パスタ・PASTA/ブラックフーズに学ぶポリフェノール/白菜1/4カットがあれば…/御正忌報恩講とお斎のはなし/最上級の胡麻豆腐の作り方/イタリアン精進版〜お斎(二ノ膳付)/ようこそ京都、西本願寺 京野菜のみならず、麩、寺納豆、とろろ昆布、豆乳、お漬けもの…多彩な素材の持ち味をE.V.オリーブ油と塩をベースに活かす精進イタリアン。 前菜・スープ・パスタ・リゾット・ドルチェ、バリエーションに富む65品。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理 イタリアン精進レシピ2 [ 植竹 隆政 ] 1,760 円
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講談社のお料理BOOK 原田 慎次 講談社アロマフレスカジキデン オイシサニサガツクイタリアンノコツ60 ハラダ シンジ 発行年月:2016年01月22日 予約締切日:2016年01月21日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784062996648 原田慎次(ハラダシンジ) 1969年、栃木県生まれ。 「ヂーノ」(六本木/現在は閉店)で修業を重ね、94年、「ジリオーラ」(青山)のシェフに。 98年、「リストランテアロマフレスカ」(広尾)をオープンし、予約の取れないレストランとして注目を浴びる。 2010年に銀座に移転し、同じフロアに前菜の小皿料理をテーマとする「サーラアマービレ」を併設。 シェフのかたわら、雑誌やテレビでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) パスタ編(トマトとフレッシュハーブのスパゲティ/明太子のスパゲティ/マッシュルームとプロシュットのスパゲティ ほか)/リゾット編(パルミジャーノリゾット/いか墨のリゾット/海の幸のリゾット ほか)/メインディッシュ編(ポークソテー/仔羊のパスタ包み焼き/牛肉のシンプルステーキ ほか) ボウルで混ぜるだけパスタ!テレビで大反響ミートソース!鍋一つ簡単リゾット!つけて焼くメイン料理!…コツさえわかれば、驚きのおいしさ!手軽で簡単に作れるレシピをラインナップしました! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理 アロマフレスカ直伝 おいしさに差がつく! イタリアンのコツ60 (講談社のお料理BOOK) [ 原田 慎次 ] 1,540 円
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講談社のお料理BOOK 原田 慎次 講談社アロマフレスカジキデン オイシサニサガツクイタリアンノコツ60 ハラダ シンジ 発行年月:2016年01月22日 予約締切日:2016年01月21日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784062996648 原田慎次(ハラダシンジ) 1969年、栃木県生まれ。 「ヂーノ」(六本木/現在は閉店)で修業を重ね、94年、「ジリオーラ」(青山)のシェフに。 98年、「リストランテアロマフレスカ」(広尾)をオープンし、予約の取れないレストランとして注目を浴びる。 2010年に銀座に移転し、同じフロアに前菜の小皿料理をテーマとする「サーラアマービレ」を併設。 シェフのかたわら、雑誌やテレビでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) パスタ編(トマトとフレッシュハーブのスパゲティ/明太子のスパゲティ/マッシュルームとプロシュットのスパゲティ ほか)/リゾット編(パルミジャーノリゾット/いか墨のリゾット/海の幸のリゾット ほか)/メインディッシュ編(ポークソテー/仔羊のパスタ包み焼き/牛肉のシンプルステーキ ほか) ボウルで混ぜるだけパスタ!テレビで大反響ミートソース!鍋一つ簡単リゾット!つけて焼くメイン料理!…コツさえわかれば、驚きのおいしさ!手軽で簡単に作れるレシピをラインナップしました! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理 アロマフレスカ直伝 おいしさに差がつく! イタリアンのコツ60 (講談社のお料理BOOK) [ 原田 慎次 ] 1,540 円
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