ギフト対応について 1996年から「本生」タイプのみで販売している「純米吟醸　出羽燦々 生酒」に、新たに「火入」タイプを2020年4月に新発売しました。
出羽桜蔵元は、もともと生酒の出荷比率が高いのですが、火入れの技術も高い事は業界内でも知られています。
生酒とはまた違った落ちついた味わい、出羽燦々らしい「米の旨みと、程よい酸味の絶妙なバランス」をお楽しみいただけます。
ラベルは「火入」タイプ専用のラベルとなっています。
冷蔵庫から取り出してキャップを開けると、 青リンゴのような清々しい香り・・・・ 口に含むと柔らかさと透明感があり、喉を通るとクッと切れていき 純米酒の重さを感じさせない優しい味に仕上がっています。
この酒は、柔らかな旨味と上品な酸のバランスが絶妙で、 余韻も長く続きます。
◆日本酒度 ：＋4 ◆酸度 ： 1．4 ◆アルコール度： 15％ ◆容量： 720ml 　　瓶燗一回火入れ ◆産地：［山形県］天童市 山形県が11年の歳月をかけて開発した酒造米”出羽燦々”を50％精米し、 山形オリジナル麹菌「オリーゼ山形」を用い山形酵母KAで仕込みました。
　　　　   全国で初めて導入した「脱酸素装置」により、日本酒に含まれる酸素を除去した後、マイナス5度の冷蔵庫で熟成させます。
日本酒の酸化による劣化を防ぎ、年間を通して高品質な日本酒を造っています。
 通常は貯蔵前と瓶詰め前の二回火入れをするのが一般的ですが、吟醸酒の特徴であるフルーティーな香りを加熱殺菌工程で揮発させないために、出羽桜蔵元はパストライザー(瞬間冷却装置)を駆使して一回火入れで出荷しています。
  吟醸クラス以上の日本酒は、生のまま貯蔵を行い、瓶詰め後王冠をしてから加熱殺菌を行います。
手間暇はかかりますが、吟醸酒の香りと味を逃さないという意味で優れた方法と言えます。
　　　　 「出羽桜　出羽燦々　火入」と相性の良い肴はこれっ！！ 　   　 風呂吹き大根 イカの照焼き   鯖の味噌煮   イクラの醤油漬け

限定品につき品切れの際にはご容赦ください。
「赤武」は若き六代目「古舘龍之介」さんを中心に志ある蔵人が魂を込めて醸した清酒です。
目指すものは、妥協せず仕込みひとつひとつを大切に日々進化する酒造りです。
　 立香はほとんど無くおしとやかなファーストインプレッション。
口にすればにわかにあふれ出る果実様の含み香。
静と動の二段構えが特徴的な、インパクトある純米吟醸です。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) - 50% - - - - 16%

播州三木産・山田錦100%使用。
香りは控えめで、さわやかなのどごし、芳醇で味のバランスの良いお酒。
アルコール度数:15日本酒度:0 酸度:1.6麹米:山田錦 精米歩合:60掛米:山田錦 精米歩合:60 江井ヶ嶋酒造 神鷹 純米吟醸「山田錦」(黒) 1.8L x1 商品タイプ 日本酒 酒造メーカー 江井ヶ嶋酒造（株） 賞味期限（目安） （※製造日により異なります。
） サイズ -- JANコード 4969265710771 発送日について こちらの商品は発送まで5〜10営業日（休業日を除く）かかります。
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※ご注文をご確認および承らせて頂いた後に、欠品やメーカー廃盤等で商品がご用意出来ない場合は該当商品をキャンセルとさせて頂きます。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。
気になる方は事前にお問い合わせください。
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播州三木産・山田錦100%使用。
香りは控えめで、さわやかなのどごし、芳醇で味のバランスの良いお酒。
アルコール度数:15日本酒度:0 酸度:1.6麹米:山田錦 精米歩合:60掛米:山田錦 精米歩合:60 江井ヶ嶋酒造 神鷹 純米吟醸「山田錦」(黒) 720ml x1 商品タイプ 日本酒 酒造メーカー 江井ヶ嶋酒造（株） 賞味期限（目安） （※製造日により異なります。
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播州三木産・山田錦100%使用。
香りは控えめで、さわやかなのどごし、芳醇で味のバランスの良いお酒。
アルコール度数:15日本酒度:0 酸度:1.6麹米:山田錦 精米歩合:60掛米:山田錦 精米歩合:60 江井ヶ嶋酒造 神鷹 純米吟醸「山田錦」(黒) 1.8L 商品タイプ 日本酒 酒造メーカー 江井ヶ嶋酒造（株） 賞味期限（目安） （※製造日により異なります。
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播州三木産・山田錦100%使用。
香りは控えめで、さわやかなのどごし、芳醇で味のバランスの良いお酒。
アルコール度数:15日本酒度:0 酸度:1.6麹米:山田錦 精米歩合:60掛米:山田錦 精米歩合:60 江井ヶ嶋酒造 神鷹 純米吟醸「山田錦」(黒) 720ml 商品タイプ 日本酒 酒造メーカー 江井ヶ嶋酒造（株） 賞味期限（目安） （※製造日により異なります。
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フルーティーな香りが広がり、米本来の味わいに純米吟醸の余韻が楽しめます。
アルコール度数:15日本酒度:3 酸度:1.2麹米:たかね錦 精米歩合:50掛米:たかね錦 精米歩合:50 原酒造 越の誉 純米吟醸 彩 1.8L 商品タイプ 日本酒 酒造メーカー 原酒造（株） 賞味期限（目安） （※製造日により異なります。
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フルーティーな香りが広がり、米本来の味わいに純米吟醸の余韻が楽しめます。
アルコール度数:15日本酒度:3 酸度:1.2麹米:たかね錦 精米歩合:50掛米:たかね錦 精米歩合:50 原酒造 越の誉 純米吟醸 彩 720ml 商品タイプ 日本酒 酒造メーカー 原酒造（株） 賞味期限（目安） （※製造日により異なります。
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フルーティーな香りが広がり、米本来の味わいに純米吟醸の余韻が楽しめます。
アルコール度数:15日本酒度:3 酸度:1.2麹米:たかね錦 精米歩合:50掛米:たかね錦 精米歩合:50 原酒造 越の誉 純米吟醸 彩 720ml x1 商品タイプ 日本酒 酒造メーカー 原酒造（株） 賞味期限（目安） （※製造日により異なります。
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新潟県産米を55％まで丁寧に磨き、雪深い厳冬期にゆっくりと低温で発酵させた為、豊かな味わいと軽快さをお楽しみ頂けます。
新潟銘醸 越の寒中梅 純米吟醸 1.8L 商品タイプ 日本酒 酒造メーカー 新潟銘醸（株） 賞味期限（目安） （※製造日により異なります。
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高精米の純米吟醸、香り良く喉越しさわやか。
日本食、洋食のどちらにも合う。
アルコール度数:15日本酒度:2 酸度:1.5麹米:吟ぎんが・山酒4号 精米歩合:55掛米:吟ぎんが・山酒4号 精米歩合:55 田村酒造場 嘉泉 純米吟醸酒 1.8L x1 商品タイプ 日本酒 酒造メーカー 田村酒造場 賞味期限（目安） （※製造日により異なります。
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新潟県産米を55％まで丁寧に磨き、雪深い厳冬期にゆっくりと低温で発酵させた為、豊かな味わいと軽快さをお楽しみ頂けます。
新潟銘醸 越の寒中梅 純米吟醸 1.8L x1 商品タイプ 日本酒 酒造メーカー 新潟銘醸（株） 賞味期限（目安） （※製造日により異なります。
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フルーティーな香りが広がり、米本来の味わいに純米吟醸の余韻が楽しめます。
アルコール度数:15日本酒度:3 酸度:1.2麹米:たかね錦 精米歩合:50掛米:たかね錦 精米歩合:50 原酒造 越の誉 純米吟醸 彩 1.8L x1 商品タイプ 日本酒 酒造メーカー 原酒造（株） 賞味期限（目安） （※製造日により異なります。
） サイズ -- JANコード 4956547003614 発送日について こちらの商品は発送まで5〜10営業日（休業日を除く）かかります。
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※のし、包装などギフトの対応はお受けできません。
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香りの良い純米吟醸酒、2000円で提供一般、業務用ともに扱いやすい価格アルコール度数:15日本酒度:4 酸度:1.6 山本本家 神聖 純米吟醸 1.8L 商品タイプ 日本酒 酒造メーカー （株）山本本家 賞味期限（目安） （※製造日により異なります。
） サイズ -- JANコード 4903005010615 発送日について こちらの商品は発送まで5〜10営業日（休業日を除く）かかります。
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新潟県産五百万石米を100%使用した清楚な香りと淡麗ですっきりとした味わいが特徴です。
アルコール度数:15日本酒度:5 酸度:1.4麹米:五百万石米 精米歩合:55掛米:五百万石米 精米歩合:55 お福酒造 お福正宗 純米吟醸 五百万石米使用 1.8L x1 商品タイプ 日本酒 酒造メーカー お福酒造（株） 賞味期限（目安） （※製造日により異なります。
） サイズ -- JANコード 4984948706018 発送日について こちらの商品は発送まで5〜10営業日（休業日を除く）かかります。
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新潟県産五百万石米を100%使用した清楚な香りと淡麗ですっきりとした味わいが特徴です。
アルコール度数:15日本酒度:5 酸度:1.4麹米:五百万石米 精米歩合:55掛米:五百万石米 精米歩合:55 お福酒造 お福正宗 純米吟醸 五百万石米使用 720ml x1 商品タイプ 日本酒 酒造メーカー お福酒造（株） 賞味期限（目安） （※製造日により異なります。
） サイズ -- JANコード 4984948708784 発送日について こちらの商品は発送まで5〜10営業日（休業日を除く）かかります。
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新潟県産越淡麗米を100%使用した豊かな香りと口中まろやかにして旨みのある味わいが特徴です。
アルコール度数:15日本酒度:5 酸度:1.4麹米:越淡麗米 精米歩合:55掛米:越淡麗米 精米歩合:55 お福酒造 お福正宗 純米吟醸 越淡麗米使用 720ml x1 商品タイプ 日本酒 酒造メーカー お福酒造（株） 賞味期限（目安） （※製造日により異なります。
） サイズ -- JANコード 4984948100519 発送日について こちらの商品は発送まで5〜10営業日（休業日を除く）かかります。
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香りの良い純米吟醸酒、2000円で提供一般、業務用ともに扱いやすい価格アルコール度数:15日本酒度:4 酸度:1.6 山本本家 神聖 純米吟醸 1.8L x1 商品タイプ 日本酒 酒造メーカー （株）山本本家 賞味期限（目安） （※製造日により異なります。
） サイズ -- JANコード 4903005010615 発送日について こちらの商品は発送まで5〜10営業日（休業日を除く）かかります。
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山形県産酒造好適米「出羽の里」を100%使用して造った、米本来のやわらかい味わいをお楽しみいただける純米吟醸酒です。
アルコール度数:15日本酒度:0 酸度:1.5麹米:出羽の里 精米歩合:60掛米:出羽の里 精米歩合:60 古澤酒造 澤正宗 純米吟醸「出羽の里」 720ml x1 商品タイプ 日本酒 酒造メーカー 古澤酒造（株） 賞味期限（目安） （※製造日により異なります。
） サイズ -- JANコード 4983394003115 発送日について こちらの商品は発送まで5〜10営業日（休業日を除く）かかります。
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グレープフルーツを思わせる爽やかな酸味と控えめな甘さが、夏にぴったりの爽やかさと透明感を演出。
軽快な口当たりを感じながらメロンやバナナを思わせる果実香が優しく広がり、さわやかな酸味が後味を引き締めます。
フィニッシュはスパッとキレ、パッと消えていきます。
夏場の料理をキュッと引き立たせ、ついついもう一杯、もう一品と夏バテ気味の食欲不振を吹き飛ばす食中酒です。
よく冷やしてお召し上がりください。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米…宮城県産ひとめぼれ100% 精米歩合…55% 日本酒度…+3 酸度…1.6 アミノ酸度…1.1 使用酵母…宮城酵母 アルコール度数…15%

　■　商品説明　■ 福井県永平寺町　黒龍酒造　 2021年1月より1.8L瓶は飲食店専用となりました。
飲食店のお客様で1.8Lをご希望の方は 直接ご連絡いただくか、注文の際の備考欄に 「追加で　黒龍　純米吟醸　1.8L　2本希望」という具合に記載をお願いします。
その際はお店の名前を記載いただくようお願いいたします。
酒造好適米五百万石を高精白し、米本来の旨味を引き出しました。
香りと味、二つのハーモニーが醸す深いうまさをお楽しみください。
〜データ〜 五百万石55％精白　alc15.5％　日本酒度＋3　酸度1.4　アミノ酸1.3 黒龍の720ml瓶は、通常の720ml瓶より背が高く、直径が大きい為、720ml×1本用のギフト用箱にお入れする場合は、黒龍専用の720ml×1本用のギフト用箱にお入れする必要がございます。
この場合の箱代は120円となりますので、予めご了承願います。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

原料米 秋田酒121号（百田） 精米歩合 35％ 日本酒度 -3.0 酸度 1.3 アルコール分 約16％ 商品説明 平成30年度に秋田県醸造試験場より酒米121号の試験醸造を依頼され、上槽後冷蔵庫にて長期熟成された無濾過原酒。
上品な香りとなめらかで落ち着いた骨格のある旨み、5年古酒と思えない色と味わい。
現在酒米121号は「百田」と命名されています。
　

●内容量 720ml ●アルコール分 15度以上16度未満 ●原材料 米、米こうじ ●商品特徴 日本酒アワード3年連続金賞受賞!口に広がる米の旨み。
冷やしてスッキリ、お燗でまろやか、名水仕込の純米吟醸です。

●内容量 720ml ●アルコール分 15度以上16度未満 ●原材料 米、米こうじ ●商品特徴 日本酒アワード3年連続金賞受賞!口に広がる米の旨み。
冷やしてスッキリ、お燗でまろやか、名水仕込の純米吟醸です。

●内容量 1800ml ●アルコール分 15％ ●商品特徴 『久保田 千寿』の綺麗ですっきりとした特長はそのままに、上品で澄んだ香りでバランスのとれた、料理の味を邪魔しない純米吟醸酒に仕上げたのが『久保田 千寿 純米吟醸』です。
口当たりはやわらかく、ドライな飲み口を楽しめます。
冷やすとほどよい酸味とキレを、常温になると酸味がたち、旨味の余韻を感じられます。

●内容量 720ml ●アルコール分 15％ ●商品特徴 『久保田 千寿』の綺麗ですっきりとした特長はそのままに、上品で澄んだ香りでバランスのとれた、料理の味を邪魔しない純米吟醸酒に仕上げたのが『久保田 千寿 純米吟醸』です。
口当たりはやわらかく、ドライな飲み口を楽しめます。
冷やすとほどよい酸味とキレを、常温になると酸味がたち、旨味の余韻を感じられます。

【内容量】 720ml 【原料米】五百万石 【アルコール度数】15度 【商品特徴】〆張鶴の中でも人気の純米吟醸酒！優雅な香りと純米ならではのまろやかな味わい、スッキリとした後味が特徴です。
口当たりがよく、飽きがこない逸品です。
冷やして、ぬる燗でどうぞ。

【内容量】 1800ml 【原料米】五百万石 【アルコール度数】15度 【商品特徴】〆張鶴の中でも人気の純米吟醸酒！優雅な香りと純米ならではのまろやかな味わい、スッキリとした後味が特徴です。
口当たりがよく、飽きがこない逸品です。
冷やして、ぬる燗でどうぞ。

●内容量 720ml×12本 ●アルコール分 15度以上16度未満 ●原材料 米、米こうじ ●商品特徴 日本酒アワード3年連続金賞受賞!口に広がる米の旨み。
冷やしてスッキリ、お燗でまろやか、名水仕込の純米吟醸です。

●内容量 720ml ●アルコール分 15度 ●原材料 ●商品特徴 「米と水が第一」と考え、品質が良く手に取りやすく、酔いが翌日に残らない酒造りを目指して醸しております。
近年は季節限定酒の人気も高く、富山の定番酒となっております。
おだやかな軽やかで心地良い味わいの清酒。
酒米の王「山田錦」を使用した純米吟醸酒です。

●内容量 720ml ●アルコール分 15度 ●原材料 ●商品特徴 「米と水が第一」と考え、品質が良く手に取りやすく、酔いが翌日に残らない酒造りを目指して醸しております。
近年は季節限定酒の人気も高く、富山の定番酒となっております。
おだやかな軽やかで心地良い味わいの清酒。
酒米の王「山田錦」を使用した純米吟醸酒です。