品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。 福島県会津若松市 名倉山酒造さんが醸す「名倉山」ブランドの夏季限定酒になります。 アルコール度数14%の飲みやすさと濃醇さを両立させた生酒。 福島酒らしい華やかな香りとジューシーさ、後半を締める酸味、全てが協調したバランスに優れたお酒です。 日本酒初心者や女性、また、ヘビーユーザーまで幅広い方に楽しんでいただける「名倉山 純米吟醸 Code-N 生酒 渚」です。 ぜひご賞味くださいませ。 <取り扱い注意事項> ・要冷蔵商品です。 ・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。 ・開栓後はお早めにお飲みください。 ・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。 ■蔵元名:名倉山酒造(福島) ■原料米:山田錦・夢の香 福島県産 ■精米歩合:45% / 55% ■日本酒度:-4 ■酸度:1.6 ■アルコール度数:14度 ■使用酵母:うつくしま煌酵母 ■保管方法:要冷蔵 商品説明 名称 名倉山 純米吟醸 Code-N 生酒 渚 内容量 720ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米(国産) 米麹(国産米) 製造者 名倉山酒造株式会社福島県会津若松市千石町2番46号 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。 日本酒に賞味期限はありません。 720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円(税込)を加算させていただきます。 ●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。 御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから 日本酒 名倉山 純米吟醸 Code-N 生酒 渚 720ml R5BY (名倉山酒造/福島) 1,925 円
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【商品説明】おだやかな香りとスッキリとした飲み口が特徴です。 アルコール度数:14日本酒度:3 酸度:1.4麹米:ひだほまれ・他 精米歩合:60掛米:ひだほまれ・他 精米歩合:60・原材料(アレルギー表記含む)米、米麹・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。 ・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名奥飛騨酒造(株)・内容量720ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。 ◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。 ※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。 あらかじめご了承ください。 【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。 【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
奥飛騨酒造 奥飛騨 純米吟醸「雪」 箱入 720ml x1(代引不可) 1,950 円
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品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。 このお酒は山形県産の出羽燦々を使用しています。 奇抜なネーミングの「Queeen(クイィーン)」。 名前の由来は、アルコール分が12度=12=Queen 、一文字増やしてQueeenなのです。 生原酒にして12度という低アル仕上げ。 スイスイと飲めちゃうお酒です。 槽場直詰特有のガスの刺激。 甘味はほのかでライト感覚。 甘味が引っ張っていくラインではなく、柑橘系の酸が主役。 爽やかなんです。 ライトな全体像の中にほのかな甘みと高めの酸が仲良く共存していて、しつこさがない。 万人に受けるお酒ですね。 これは絶対飲みすぎちゃう。 嫌味がないんです。 ライトに甘酸っぱいこの酸は病みつきになること間違いなしです。 ぜひご賞味くださいませ。 <取り扱い注意事項> ・要冷蔵商品です。 ・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。 ・開栓後はお早めにお飲みください。 ・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。 ■蔵元名:大矢孝酒造(神奈川) ■原料米:出羽燦々 100% ■精米歩合:60% ■日本酒度:-5 ■酸度:2.3 ■アルコール度数:12度 ■使用酵母:協会7号 ■保管方法:要冷蔵 商品説明 名称 残草蓬莱 純米吟醸 Queeen 槽場直詰生原酒 内容量 1800ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米(国産) 米麹(国産米) 製造者 大矢孝酒造株式会社 神奈川県愛甲郡愛川町田代521 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。 日本酒に賞味期限はありません。 720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円(税込)を加算させていただきます。 ●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。 御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから 日本酒 微発泡 低アルコール 残草蓬莱 純米吟醸 Queeen 槽場直詰 生原酒 1800ml R5BY (大矢孝酒造/神奈川) ざるそうほうらい クイィーン 神奈川の酒 愛川の地酒 3,300 円
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特徴キレのある軽快な味わいと、もぎたての果実のような華やかな香り、そして純米のまろやかな旨味の余韻。 どんな料理にも合い、日本酒を飲み慣れた方はもちろん、初めて日本酒を飲む方にも楽しんでいただけるような、澄み切った水の如き日本酒です。 生産国(地域)新潟県 / 白瀧酒造内容量720mlアルコール度数14〜15度製造方法純米吟醸精米歩合55%日本酒度+4酸度1.3注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。 ※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています 【ポイント2倍 05/09 20:00-05/16 01:59】 白瀧酒造 上善如水 純米吟醸 720ml 2,300 円
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送料無料 ギフトセットスペシャル梱包 不織布ふろしき 桜柄にての包装になります。 メッセージカード付き。 愛のメッセージカード(必要時に連絡ください)<お届けについて> ●ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】 愛のメッセージカード内容を下記のところからメール(info@sake-gets.co.jp)にてご返信ください。 0.ハッピー敬老の日♪ 1.いつも感謝しています。 2.いつもありがとう♪ 3.これからもよろしくお願いします 4.別に記載する 5.付けない こちら三重県四日市市で知る人ぞ知るコーヒー豆販売専門店が 「珈琲家」あります。 いつも店長片山がお世話になってるコーヒーショップです。 店長伊藤さん 今回もスペシャルブレンド作っていただきました! 特におすすめのコロンビア、ブラジル、グァテマラ、ジャマイカのブ味わいの特徴 冷で楽しむ純米吟醸のふくみ香と後味のキレ。 鯛の姿のように躍動美あふれる「酒の王様」です。 製造元 奥の松酒造(株) 産地 [福島県] 種別 全米吟醸酒 主要原料米 米、米麹 精米歩合 58% アルコール度数 15% 容量 720ml その他 日本酒度/+1 じいじの敬老の日 ギフトセット 日本酒セット いつもありがとうございます感謝の気持ち木箱セット 挽き立て珈琲(ドリップパック5パック)( 奥の松酒造 鯛の姿のように躍動美あふれる「酒の王様」 純米吟醸 720ml(福島県) ) メッセージカード付 5,980 円
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『上喜元』の新定番となる 低アルコールタイプの純米吟醸です。 爽やかな香りと 身体に優しく馴染むソフトな米の旨みと甘みが 見事に引き出された逸品です。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山田錦100% 精米歩合:60% 日本酒度:-1 酸度:1.7 酵母:自社酵母 アルコール分:13度 製造年月 1800ml:2024年1月以降 720ml:2023年12月以降 上喜元(じょうきげん) 純米吟醸13 山形県(酒田酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/低アルコール/ソフトな米の旨みと甘み] 2,750 円
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産地福島タイプ純米吟醸酒生産者名渡辺酒造日本酒度+6(大辛口)酸度1.6精米歩合60%内容量720アルコール度数(%)14度原材料米、米麹商品情報明治4年、地元向けの御神酒酒屋として創業いたしました。 酒蔵は阿武隈山系の麓、郡山市東部の西田町にあります。 緑豊かな風土の中で酒造好適米の生産に精力を注ぎ、地元産の酒米を自社田と契約農家とで栽培しています。 その酒米の特性を生かしながら、高品質かつオリジナルあふれる、大吟醸、吟醸、純米、本醸造を中心に醸造し、日本酒文化を伝承出来うる日本酒メーカーを目指しています。 仕込み水には、あぶくま鍾乳洞由来のミネラルがほど良く溶け込んだ中硬水を使用。 杜氏を中心に蔵人が一丸となって、しっかりとした味わいに中にやわらかさを持たせた酒造りに邁進しています。 備考1. ラベルのデザインやヴィンテージ等が掲載の画像と異なる場合がございます。 ヴィンテージ等のご確認については、ご購入前にお問い合わせ下さい。 2. 同じ内容量の別な商品とまとめて出荷をご希望の場合、12本まで同じ送料で同梱する事ができます。
ラベルのない酒 純米吟醸 雪小町 渡辺酒造本店 720ml 日本酒 福島県 ふくしまプライド 1,320 円
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商品管理番号:fw533 こちらは1800mlサイズです。 手軽な720mlはこちら。 桜鼠(SAKURANEZU)とは、桜色の日本伝統色であり味わいを表現しております。 桜の開花に合わせ蔵出しする純米吟醸 生酒です。 [福井県]安本酒造 原材料名:米(国産)・米麹(国産米) 原料米:福井県産吟のさと100%使用 精米歩合:麹米50%・掛米50% アルコール分:14度 日本酒度:+4.0 酸度:1.7 使用酵母:HGS-02(自社保存酵母) 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら>>> 白岳仙 純米吟醸 桜鼠 SAKURANEZU 生酒 [1800ml] [安本酒造] [福井] 4,180 円
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商品情報 商品名 純米吟醸「いとをかし」活性うすにごり 内容量 500ml 種別 (発泡性)純米吟醸 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 松山三井 精米歩合 60% アルコール度数 14% 日本酒度 -10 酸度 2.3 製造 高知県 化粧箱 無し 飲み方 よく冷やして 【必読】こちらの商品について こちらの商品は産地および工場直送の商品のため、他商品との同梱・ギフト用ラッピングを承ることが出来ません。 ただし、同じ種類の商品とは同梱を承ります(複数個購入など)のでお買上げの際にご確認の上、ご了承くださいませ。 ご不明な点は当店フリーダイヤル(0120-488-229)までお問合せくださいますようお願い申し上げます。 高知酵母CEL24の特性を活かしたとっても面白いお酒です。 口中に広がるリンゴ系のフルティーな香り、涼やかなリンゴ酸の酸味、微発泡の炭酸が心地よい甘口タイプの飲みやすい純米吟醸酒です。 瓶内に活きた醪のオリを少量入れて、瓶内後発酵による自然の炭酸ガスを発生させています。 開封時にはよく冷やして、吹きこぼれにご注意下さい。
高木酒造 純米吟醸 「いとをかし」活性うすにごり 500ml 1本 化粧箱無し クール便 高木酒造 純米吟醸 お酒 高知 お歳暮 お中元 御祝い プレゼント 贈答 お土産 3,740 円
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北雪酒造の夏季限定純米吟醸酒は佐渡ヶ島の豊かな自然が育んだ、季節を感じさせる特別な一本です。 夏の暑さを忘れさせる爽やかな風味が凝縮されています。 通常のアルコール度数よりも控えめに仕上げられやや高めの酸味が特徴で、軽快な口当たりとさらりとした飲み心地が、暑い季節にぴったり。 お中元や暑中見舞い、残暑見舞いの贈り物としても最適で受け取った方の心に涼やかな喜びをもたらします。 料理の味わいを引き立てるこの純米吟醸酒で夏の食卓を格別なものにしましょう。 佐渡の伝統と革新が息づく北雪酒造の技が光る夏に咲く花のような一献をお楽しみください。 商品情報 商品名北雪 純米吟醸 夏季限定酒質純米吟醸酒精米歩合55%アルコール度数14度日本酒度+0.1酸度1.75飲み方常温、冷やして製造者北雪酒造こんな用途で選ばれています ●季節の挨拶・贈り物 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 志 進物 お世話になりました ●長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) ●祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 成人祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 大学 就職祝い 社会人 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 お誕生日 誕生日祝い バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 大学 社会人 内祝 内祝い ●弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ●法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗酒 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ●プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 ミニボトル お世話になったお礼 ギフト プレゼント ●お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ●ここが喜ばれています 上品 上質 高級 おしゃれ 可愛い かわいい 銘酒 名酒 お取り寄せ 人気 受賞 金賞 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ●こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 おじいちゃん 妻 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚北雪 夏季限定 純米吟醸酒 720ml 北雪酒造 佐渡 佐渡ヶ島 酒蔵 日本酒 お酒 季節限定 春夏 冷酒 日本酒 おすすめ ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 贈答に 北雪 夏季限定 純米吟醸酒 720ml 北雪酒造 佐渡 佐渡ヶ島 酒蔵 日本酒 お酒 季節限定 春夏 冷酒 日本酒 おすすめ ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 贈答に 1,760 円
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■ 商品説明 ■ 長野県諏訪市 宮坂醸造 日々の食卓を彩る真澄 異なる原料米や製法から生まれた多様な味わいを、日本の伝統色を名称にして表現しました。 料理を引き立てる名脇役です。 アルコール分を12度に抑え、身体に優しい軽快な風味に仕上げました。 木の皮の繊維で織った白い布が白妙。 布を彷彿とさせる柔らかで軽快な口当たり、自然物であることを感じさせる米の力強い旨味とのバランスが特徴です。 日々カジュアルにお楽しみいただけます。 <テイスティングコメント> 瑞々しいメロンや白い花を思わせる香りがグラスから優しく立ち上がります。 口に含むと穏やかな甘味となめらかな酸味が広がり、後半はしなやかな余韻へと続きます。 全体として、低アルコールのお酒ならではのデリケートで繊細な印象です。 <相性の良い料理> 酒器は温度が上がらないよう小ぶりのタイプがおすすめです。 寿司なら甘海老、焼き鳥ならあっさり上品ながら旨みもある部位の「ふりそで」あたりが好相性。 その他、カラッと揚げたシソの葉の天ぷらに粉塩をかけたものなど、軽やかで、きめ細かやなお料理と合わせたいお酒です。 長野県産 美山錦、兵庫県加東市山国地区産 山田錦 55%精米商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
真澄 白妙(SIRO)低アル純米吟醸 1.8L【長野県諏訪市 宮坂醸造】 2,640 円
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蔵元 白瀧酒造(新潟県) 原料 米 (国産)、米こうじ (国産米) 精米歩合 55% アルコール度数 14度以上15度未満 日本酒度 +4 酸度 - 酵母 - クール便 夏期推奨 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP上善如水 純米吟醸(新)720ml みずのごとしの名前の通り、あらゆるものと調和して、するりと喉の奥に。 目指したのはシンプルで清らかなお酒です。
上善如水 純米吟醸(新)720ml 新潟県 白瀧酒造 日本酒 コンビニ受取対応商品 お酒 母の日 プレゼント 1,595 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 出羽桜 純米吟醸 深緑ラベル 300ml x 24本[ケース販売][出羽桜酒造 日本 山形県 清酒 日本酒 要冷蔵]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス 出羽桜 純米吟醸 深緑ラベル 300ml × 24本[ケース販売][出羽桜酒造 日本 山形県 清酒 日本酒 要冷蔵] 14,004 円
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長野酵母R(リンゴ酸高生産)を用い、酒米は地元契約栽培の無農薬「金紋錦」を贅沢に使用し、まるで白ワインのようなニュアンスで、食中にも楽しめるうれしさ。 日本酒 1800ml 土屋酒造店 長野 純米吟醸 14° 1800ml・4本以下、720ml・6本以下には箱代(190円?320円)が発生致します。 (特殊サイズの商品を除きます。 詳しくは送料・お支払いのベージをご確認ください) この商品は要冷蔵商品ですのでクール便での発送となります。 (+330円) 通常便で発送をご希望の方はご要望欄にお書き添えください。 通常便で発送後のクレーム・キャンセルは一切お受けできかねますのでご了承ください。
【2024年4月出荷分】 亀の海 純米吟醸 蝉しぐれ 1800ml 2,580 円
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詳細 蔵元 曙酒造合資会社 蔵元所在地 福島県喜多方市字前田4924 アルコール分 14% 内容量 1800ml 原料米 麹・掛:会津坂下産五百万石 精米歩合 50% 火入 一回火入れ 日本酒度 -1 酸度 1.7 アミノ酸度 酵母 新うつくしま煌酵母 保管方法 要冷蔵 配送方法 クール便(送料とは別料金で追加) 備考 おりがらみ一回火入無濾過原酒 蔵の空気感や、愛する郷土である会津坂下町をより感じていただきたく、会津坂下生まれの単一酒造好適米と県酵母に特化した、蔵〇シリーズ。 共通点は50%純米吟醸おりがらみ一火。 すべて単独仕込み。 醪管理や着地するスペック(ALC、BO、TA)、酒質の違いで蔵がある「会津坂下」という土地を表現できればと考えております。 5月は五百万石を使用した藤蔵。 それぞれの花は敷地内に咲く花々をモチーフに使用しております。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
天明 bangegohyakumangoku origarami ichibi 藤蔵 1800ml てんめい ばんげごひゃくまんごく ふじくら 3,554 円
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冷たく新鮮な、冬の大気にも似たのど越し。 酔園 幻の酒生貯(純米吟醸) 戦後から主流であった三増酒を廃止し、昭和48年に本当のお酒をお客様に提供できる事を目指し純米酒の製造・販売を再開。 品質・味にこだわったお酒が「酔園幻の酒」です。 現在は、よりおいしいものにこだわり純米吟醸としております。 信州安曇野で育った「ひとごこち」を使用し、ほのかな吟醸香・やさしい甘味と適度な酸味がバランス良くとれた仕上がりのお酒です。 ・精米歩合 59% ・アルコール 14度以上15度未満 酔園 幻の酒生貯(純米吟醸)300ml 5本 贈答箱入りギフトセットEH酒造 3,828 円
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★☆★北陸の小京都新潟県加茂市の蔵元 手造りにこだわり高品質を追求する雪椿酒造が造った新潟の地酒です。 厳選し磨きぬいた米と、鮮烈な天然水だけを使用して醸し出した純米吟醸酒。 低温発酵によるきめ細やかな旨みと華やかな含み香が冴える味わいです。 岡山県産の雄町米を使用し、自社蔵内に古くから住み着いてきた蔵付き酵母で醸した純米吟醸の搾りの際に自然に出てくる無加圧のお酒を1本1本丁寧に瓶詰しました。 この酵母特有の甘酸っぱい爽やかな香りと爽快な酸味、口に含んだ時の微かなガス感、果実味のある旨みが調和した純米吟醸 無濾過原酒です。 容 量:720ml アルコール度数:14° 保存存方法:常温 ご注意:開封後はお早めにお飲み下さい。 原材料:米・米麹 製造元:雪椿酒造株式会社 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 【送料無料】TAiiiiCHi タイイチ 純米吟醸 無濾過原酒<岡山県産 雄町×蔵付き酵母>720ml【純米吟醸】【限定生産】【箱なし】【沖縄を除く】 3,750 円
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そよ風に吹かれた時のような心地良さを感じられるお酒が入荷しました。 その名も「南部美人 夏酒 Breezy」!「Breezy=微風・そよ風」名前の通り夏のお酒なのですが、ラベルは涼しげな風を感じられるデザインです。 真っ青に晴れた空の下方にゆったりと流れる雲が…。 そして「Just Relax=のんびりしようよ」の文字があります。 涼しい風に流される雲のように、のんびりとした時間を楽しみながらこのお酒を堪能してほしい。 造り手のそんな気持ちが感じられるのは私だけでしょうか?外見は夏の暑い日に涼しさを感じさせてくれる、これ以上ないデザイン。 それじゃあ中味は?もちろん素晴らしい出来映えとなっております!グラスに注がれたお酒からは穏やかなりんごのような香りが感じられました。 それを口に含んでみます。 口から鼻に抜ける芳醇な香り、舌の上を転がる円やかさ、後味の爽やかさを楽しむことができました。 低アルコールで飲みやすいので、夏の暑い日にキンキンに冷やして飲むと止まらなくなるのではないでしょうか?「南部美人 夏酒 Breezy」この夏のお供にどうぞ! 南部美人 夏酒 Breezy(ブリージー) 1,661 円
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蔵元 木村酒造・秋田県 容量 1800ML 使用米 雄山錦 精米歩合 55% 度数 13.5% 日本酒度 -8 特徴 プロトタイプで絶対数が少なく全国で約40軒ほどの酒屋さんにしか入荷しない超限定酒です。 日本の真夏に適した味わいに仕上げるため、13%台の原酒で搾り、荒濾過し瓶燗後に低温貯蔵されています。 「低アルコール原酒」というジャンルのさらなる可能性が光る夏の酒です。
【クール便指定】【木村酒造】【限定】 純米吟醸 バタフライエフェクト 1800ml 3,520 円
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商品情報 スペック 日本酒/純米吟醸/無濾過 醸造元 天山酒造(佐賀県小城市) 原料米 国産「山田錦」精米歩合50% 香り おだやか 味わい 旨口 お勧めの飲み方 冷酒 日本酒度 +1.6 酸度 1.4 ALC度数 13% 加熱殺菌 あり(1回) 保存方法 冷暗所 商品説明 佐賀県の地酒「七田」は販売店が限られた限定ブランドです。 七田のコンセプトでもある「米本来の旨味を最大限引き出す」と低アルコールの「軽快さ」をあわせ持つ新しいタイプの七田です。 洋梨やメロンを思わせる心地よい香りと、やわらかい口当たり。 口に含んだ際の、広がる甘味と程よい酸味のバランスが良いです。 スッキリで軽快ながらも七田らしい旨味を感じます。 生ハムの盛り合わせや鶏の竜田揚げなど、程よい塩気の料理と合います。
七田 しちだ 純米吟醸13 1800ml 4,015 円
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※返礼品の送付は、岩手県紫波町外にお住まいの方に限らせていただきます。 製品仕様 名称 【あさ開】水神飲み比べセット720ml×2本 規格・内容量 水神飲み比べセット・純米大辛口「水神」720ml×1本・純米吟醸大辛口「超水神」720ml×1本 賞味期限 直射日光紫外線を避け冷暗所(10度〜15度)で保存してください。 賞味期限はございませんが、美味しくお召し上がり頂ける目安として未開封で製造月より9か月 開栓後は冷暗所に保存し、お早めにお召しあがり下さい。 発送時期 通年 原材料・成分 ■あさ開 純米吟醸大辛口「超水神」720ml×1本 精米歩合 55% アルコール分 16度 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) ■あさ開 純米大辛口「水神」720ml×1本 精米歩合 70% アルコール分 16度 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 商品説明 「辛口が好き」「純米が好き」という方へ、ぜひ飲み比べていただきたい、実力派の大辛口。 「あさ開の辛口といえば水神」というほどに、不動の人気を誇る水神ブランド。 水神ブランドのコンセプトは「ただ辛い酒ではなく、米の旨みを感じる、料理と相性のよい酒」。 原材料であるお米の旨みを活かすことで、その日の肴の美味しさを一層引き立てます。 たとえば、しなやかな旨みとシャープなキレの超水神はあっさりとした鯛やヒラメの昆布締めで。 どっしりと豪快な辛口の水神はお醤油の香りがひろがる甘辛い煮魚などがよく合います。 「辛口が好き」「純米が好き」「晩酌が楽しみ」という方にぜひ飲んでいただきたい辛口の飲み比べセット 淡麗辛口とは一線を画す、旨みのある大辛口「水神」 純米大辛口 水神は、源三屋「不動のリピート率NO.1」を誇る超実力派のお酒。 数多くの日本酒通の方に愛されて参りました。 日本酒度(※1)が+10度の超辛口のお酒ですが、いわゆる淡麗辛口のお酒とはまた異なる、しっかりとしたお米の奥深い旨みを感じさせる純米酒です。 精米歩合70%のやや荒けずりのどっしりとした味わいは「おいしいおかずを目の前にしたときに、欲しくなる純白のごはん」のように様々なお料理と相性抜群です。 冷やしてよし、ぬるめにお燗するもよし、飲むほどに口に馴染む懐の深い酒です。 ※1 日本酒度: 日本酒の甘さ辛さを表す指標。 あさ開のお酒は+1度〜+4度が多いです。 シャープな切れ味と上品さを併せ持つ純米吟醸「超水神」 純米吟醸大辛口 超水神は、水神のハイグレード版として造られたお酒です。 特約店限定酒のため生産本数もごくわずか。 しかし水神同様、じわじわとファンを増やしつつあります。 その特徴は、純米吟醸でありながら日本酒度+11度という珍しい超辛口。 控えめでありつつも上品な香りと、しなやかな純米の旨み、そしてシャープなキレ。 「味のある辛口」という水神ブランドのコンセプトがしっかりと息づいた新しい純米吟醸です。 注意点 ・6月・12月は繁忙期の為ご注文を受けてから通常より発送をお待たせする可能性がございます。 ・お酒は20歳になってから。 妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。 お酒は適量を。 飲酒運転は法律で禁止されています。 ・空き瓶はリサイクルをお願い致します。 ・高級感溢れる専用ギフト箱にお入れしてお届け致します。 包装はお受けしておりません。 事業者 株式会社あさ開 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】日本酒 飲み比べセット ギフト 辛口 【あさ開】水神飲み比べセット720ml×2本(AV035) 14,000 円
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■湊屋藤助 「湯沢の清冽な水を使って酒を造れないか?」 白瀧酒造の創業者 湊屋藤助の問いからおよそ160年。 辿り着いた一つの答え。 ■仕様説明 容 量:630mL / 度 数:15%以上、16%未満 / 精米歩合:45% 味わい:ふくよか / 甘辛:日本酒度+1 贈る酒 名入れ彫刻のお酒はさまざまなシーンでご利用いただけます♪ ★想いを伝えるオンリーワンのギフトとして★ 【さまざまなお祝いに】 誕生日 / 結婚祝い / 内祝い / ご両親へ感謝の気持ち / 出産祝い / 出産内祝い / 快気祝い / 引き出物 / 入学祝い / 卒業祝い / 成人祝い / 長寿祝い / 還暦 / 古希 / 喜寿 / 傘寿 / 米寿 / 卒寿 / 白寿 / 賀寿 【社内の行事・お取引先など ビジネスに】 昇進祝い / 転職 / 退職祝い / 開店祝い / 開業祝い / 周年祝い / 賞品 / 賞状 / 記念品/ 受賞記念 / 贈答品 / 福利厚生 / 永年勤続 / 表彰 / 就任祝い / 創立記念 / 上場 / 業績報奨 / コンテスト / 返礼品 【季節の行事・イベントの贈り物に】 父の日 / 母の日 / 敬老の日 / お中元 / 敬老の日 / クリスマス / 夏ギフト / ハロウィン / いい夫婦の日 / 冬ギフト / クリスマス / お歳暮 / お正月 / 年末年始 / 成人式 / バレンタインデー / ホワイトデー / お返し ●主な取扱い商材 ワイン / シャンパン / ウイスキー / 洋酒 / 日本酒 / 焼酎 / リキュール / ビール / ジョッキ / タンブラー / グラス / 木箱 / ソムリエナイフ / とっくり / おちょこ / ハーバリウム / プリザーブドフラワー など ●主な取扱い銘柄 ドン ペリニヨン / モエ エ シャンドン / テタンジェ / パイパー エドシック / グルエ / 角瓶 / シーバスリーガル / マッカラン / 上善如水 など ●主な取扱いメーカー ・ 酒蔵 ・ ワイナリー キリン / サントリー / メルシャン / 日本リカー / 月桂冠 / サッポロ / 五一わいん / 若鶴酒造 / 光武酒造 / マンズワイン / 白瀧酒造 / 正春酒造 / 枡田酒造 / 成政酒造 / 福光屋 / 宝酒造 / 老松酒造 / 立山酒造 / リーデル / シャトーラギオール など ●主な商品パートナー ・ コラボレーション・ 産直 ・ 取引先 FC東京 / 東映エージエンシー / 白泉社 / やくの農業振興団 など※商品価格について 楽天市場の送料無料化に伴い、送料込みの価格表記です。
【名入れ】湊屋藤助 純米大吟醸 630ml 【公式コラボ商品】| メッセージ自由 名入れ 白瀧酒造 日本酒 父の日 誕生日 還暦祝い 誕生祝 お祝い オリジナル ギフト プレゼント 名前入り 酒 飲みやすい 新商品 還暦祝 誕生日祝 退職祝 8,470 円
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送料無料 ギフトセットスペシャル梱包 不織布ふろしき 桜柄にての包装になります。 メッセージカード付き。 愛のメッセージカード(必要時に連絡ください)<お届けについて>> ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】 愛のメッセージカード内容を下記のところからメール(info@sake-gets.co.jp)にてご返信ください。 0.ハッピー敬老の日♪ 1.いつも感謝しています。 2.いつもありがとう♪ 3.これからもよろしくお願いします 4.別に記載する 5.付けない 味わいの特徴 冷で楽しむ純米吟醸のふくみ香と後味のキレ。 鯛の姿のように躍動美あふれる「酒の王様」です。 製造元 奥の松酒造(株) 産地 [福島県] 種別 全米吟醸酒 主要原料米 米、米麹 精米歩合 58% アルコール度数 15% 容量 720ml その他 日本酒度/+1.0 酸度/+1.4 アミノ酸度/- じいじの敬老の日 日本酒セット いつもありがとうございます感謝の気持ち木箱セット( 奥の松酒造 鯛の姿のように躍動美あふれる「酒の王様」 純米吟醸 720ml(福島県) ) メッセージカード付 4,980 円
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さわやかな香りと滑らかな口当たりの純米吟醸酒です。 焼酎造りに用いられる白?を使用したフレッシュな酸味とジューシーな旨味で、和洋中問わず濃い目の味付け飲んお料理ともお楽しみいただけます。 白?を使用することで、酒の風味がより華やかで上品になるといわれています。 日本酒の新たなジャンルとして注目されている白?仕込みの魅力をお楽しみください。 名称 純米吟醸酒 内容 清酒 内容量 720ml×1本 原材料名 米(山形県産)、米麹 その他 精米歩合 :55% 日本酒度 :-10 酸度 :3.7 アルコール分:13度 保存方法 常温(冷暗所) 提供元 有限会社 味の農園 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 白麹を使用した フレッシュな酸味とジューシーな旨味 【ふるさと納税】白麹造り純米吟醸酒 好々爺 720ml×1本 【ふるさと納税】白麹造り純米吟醸酒 好々爺 720ml×1本 大甘口 清酒 日本酒 地酒 食中酒 味の農園 あわ泡バル 東北 山形県 酒田市 庄内 こうこうや 11,000 円
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日本酒 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中!吟醸造りには定評のある全国新酒鑑評会金賞受賞常連蔵が造る吟醸酒で、ふくよかで柔らかい口当たりの美酒です。 ◇山形県酒田市こちらの商品は、一升瓶または通常洋酒を合計6本まで1梱包で発送可能です。 6本以上の場合、自動計算では1梱包分の送料計算となる場合がありますが、ご注文確認後、当店にて梱包分の送料に修正させていただきます。
日本酒 上喜元 純米吟醸 1800ml (05727) 山形県 Sake(78-6) 3,300 円
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会津産福乃香米で仕込みました低アルコール純米吟醸酒です。 末廣酵母が生み出す芳醇な吟醸香と甘み、そして心地よい酸味はあなたを楽園えと誘う。 りんごやメロン、苺を思わせる甘い香りは極上、出しゃばらい爽やかな酸が効果的な瑞々しい口当たり。 甘みを濃く感じますが大変軽くスッキリ、角の無い柔らかなライトボディで、苺の様な甘酸っぱさが気持ち良く伸びる、唯一無比のバランス。 苦みと辛味は脇役で目立たず味わいを引き締めます。 喉越しのキレも良く、すぐ盃に手が伸びるようなドライな余韻が気持ち良くフェイドアウトしていきます。 非常に癖になる忘れられない味わい。 是非一度お試しください。 ラベルは末廣酒造「嘉永蔵」で所有されている野口英世氏直筆の書をそのまま使用しています。 「鴻圖(こうと)」とは国家の太平を目指す大きな計画という意味合いです。 ■原料米:会津産福乃香60%精米 ■酵母:T-1(末廣自社酵母) ■日本酒度:-6?-8 ■度数:14度 クール代込 一回火入れ 末廣酒造 鴻圖(こうと)福乃香60 T-1との遭遇 1800ml 末広酒造 福島 日本酒 ギフト プレゼント(4973717012368) 3,300 円
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《味わいはキュート♪製法は伝統的!川鶴の意欲作!》ほんのり甘くてシュワッと爽快!多くの方が好きなジャンルのお酒ではないでしょうか。 色んな製法が確立されている現在の日本酒業界。 そんな中で、敢えて昔の製法を再現して造られた酒。 それが「KAWATSURU NORA(ノラ)」「NORA」とは、Natural(自然)Original(原点)Refine(洗練する)Aeonian(永遠に)これら4つの言葉の頭文字から自然界を意味する「ノラ」として名付けられました。 「NORAシリーズ」の中でもこの酒は「水もと」という製法で造られています。 更に水もとにも「生米」と「麹」の2つの製法があります。 今回こちらでご紹介するのは「K(麹)」です。 詳しい製法は後ほどご説明しますが、製法が複雑な割には味はキャッチーなので、どうぞ気楽に味わって下さい。 「川鶴」の大ヒット商品、「讃岐くらうでぃ」級の親しみやすさ。 発酵由来の炭酸ガスの爽快感。 ほのかな甘みとキュートな酸味。 後味はスッキリ!こんな現代風なテイストの酒ですが、製法は室町時代の製法で、酵母無添加。 天然の微生物が造り出した酒なのですから驚きです!一度飲んだらクセになる!いつでも飲みたい酒ですが、とても手間の掛かる製法なので小さい仕込みで造られています。 ですから飲めるのは今だけです!急いでお買い求め下さい!とても親しみやすい酒なのですが、開栓にはチョットご注意下さい。 普通に開栓すると噴きこぼれる可能性が高い元気な酒です。 よく冷やして、揺すらずに、液面に注意しながらスクリューキャップの開閉を繰り返して炭酸ガスをある程度抜き、落ち着いてから完全に開栓して下さい。 《「水もと」とは?》今回ご紹介している「NORA」は「水もと」という製法で仕込まれた酒です。 水もとは別名、菩提もと(ぼだいもと)とも呼ばれます。 奈良市の南東の山間部、菩提山町(ぼだいせんちょう)にある寺、大本山正暦寺(だいほんざんしょうりゃくじ)。 正暦寺は日本清酒発祥の地とされています。 この寺で室町時代に確立された醸造法が菩提もと、つまり水もとです。 水もとは生もとや現在主流の速醸の元となった製法です。 酒の製法と書きましたが、厳密に言うと酒の元になる酒母の製法です。 酒母というのは酒を造る微生物、酵母の働きやすい環境を整え、酵母を増やす目的で仕込まれます。 その酒母を増やして造られるのが日本酒です。 酵母にとって棲み良い環境であり、酵母以外の酒造りに不要な雑菌が苦手な環境、「酸性」にすることが酒母造りの第一歩。 その為に、生もと造りでは天然の乳酸菌を取り込み、速醸では醸造用の乳酸を添加します。 水もとは簡単に言うと、酸っぱい水を造る製法です。 この水のことを「そやし水」と言います。 このそやし水を用いて酒母を仕込む製法を水もとと言います。 《「NORA-K(麹)」の製法に付いて》そやし水を用いて酒母を仕込む方法が水もとだということを前項目でお伝えしました。 更に、そやし水の製法にも2つの方法があり、「NORAの水もと」ではそやし水の製法別に「N(生米)」と「K(こうじ)」2つの商品が展開されています。 こちらでは、「K(麹)」の製法についてお話しいたします。 「K」は岡山県真庭市(まにわし)で「御前酒(ごぜんしゅ)」と呼ばれる酒を造られている、「辻本店」の先代名杜氏、原田巧氏が考案された製法を再現しています。 水に生米と蒸米を加える従来のそやし水の製法とは異なり、水に米麹を加え、そやし水を造ります。 水の中で乳酸が大量に生成されたら水を加熱殺菌し、この水を仕込み水として用い仕込まれた酒が「NORA-K」です。 その際、通常日本酒で使用される黄麹では無く、主に焼酎造りに使用される白麹を使用しているのも「NORA-K」の特徴の1つ。 白麹がクエン酸を多く出すことで、早い段階から雑菌による汚染を防ぎ、安全性が高まります。 《2種類の飲み比べが絶対おすすめ!!》「N(生米)」も「K(麹)」も日本酒デビューや飲み始められて間も無い方から飲み慣れた方まで幅広い方にお楽しみ頂ける味わいです。 どちらも、甘酸っぱくてシュワッとしていて軽快♪難しいことは一切考えずにワイワイ盛り上がって飲んで頂ける酒です。 こう書くと、飲み慣れた方は、自分には物足りないのでは?って思われるかも知れません。 ですが、この2商品にはもう1つの楽しみ方があります。 それが「飲み比べ」それぞれの差は正直に申しまして「ほんの僅かな差」です。 その僅かな差を是非探ってみて下さい。 その僅かな差、こそが製法による味の違いです。 なぜこんな僅かな差に「川鶴酒造」はこだわったのか。 それは、双方の製法へのリスペクト、酒を本当に造っている微生物へのリスペクトに他なりません。 興味のある方には是非、その違いを感じて頂きたい!弊社も「川鶴酒造」の意向を汲んで、セット商品もご用意しております。 難しいことを考えずに気軽に飲むのも良し。 チョット真剣にきき酒をやってみるも良し。 違いが分かっても分からなくてもきっとお楽しみ頂けると思います。 「川鶴酒造」のチャレンジに、日本酒の製法に、少しでも興味を持って頂ければ幸いです。 製品仕様商品名川鶴 KAWATSURU NORA-K -水もと瓶内二次発酵活性(麹)- 720mlお酒の種類日本酒内容量720ml原材料香川県産オオセトスペック純米吟醸アルコール14度保存方法要冷蔵製造元川鶴酒造(香川県観音寺市本大町836) 川鶴 KAWATSURU NORA-K -水もと瓶内二次発酵活性(麹)- 720ml 2,420 円
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《味わいはキュート♪製法は伝統的!川鶴の意欲作!》ほんのり甘くてシュワッと爽快!多くの方が好きなジャンルのお酒ではないでしょうか。 色んな製法が確立されている現在の日本酒業界。 そんな中で、敢えて昔の製法を再現して造られた酒。 それが「KAWATSURU NORA(ノラ)」「NORA」とは、Natural(自然)Original(原点)Refine(洗練する)Aeonian(永遠に)これら4つの言葉の頭文字から自然界を意味する「ノラ」として名付けられました。 「NORAシリーズ」の中でもこの酒は「水もと」という製法で造られています。 更に水もとにも「生米」と「麹」の2つの製法があります。 今回こちらでご紹介するのは「K(麹)」です。 詳しい製法は後ほどご説明しますが、製法が複雑な割には味はキャッチーなので、どうぞ気楽に味わって下さい。 「川鶴」の大ヒット商品、「讃岐くらうでぃ」級の親しみやすさ。 発酵由来の炭酸ガスの爽快感。 ほのかな甘みとキュートな酸味。 後味はスッキリ!こんな現代風なテイストの酒ですが、製法は室町時代の製法で、酵母無添加。 天然の微生物が造り出した酒なのですから驚きです!一度飲んだらクセになる!いつでも飲みたい酒ですが、とても手間の掛かる製法なので小さい仕込みで造られています。 ですから飲めるのは今だけです!急いでお買い求め下さい!とても親しみやすい酒なのですが、開栓にはチョットご注意下さい。 普通に開栓すると噴きこぼれる可能性が高い元気な酒です。 よく冷やして、揺すらずに、液面に注意しながらスクリューキャップの開閉を繰り返して炭酸ガスをある程度抜き、落ち着いてから完全に開栓して下さい。 《「水もと」とは?》今回ご紹介している「NORA」は「水もと」という製法で仕込まれた酒です。 水もとは別名、菩提もと(ぼだいもと)とも呼ばれます。 奈良市の南東の山間部、菩提山町(ぼだいせんちょう)にある寺、大本山正暦寺(だいほんざんしょうりゃくじ)。 正暦寺は日本清酒発祥の地とされています。 この寺で室町時代に確立された醸造法が菩提もと、つまり水もとです。 水もとは生もとや現在主流の速醸の元となった製法です。 酒の製法と書きましたが、厳密に言うと酒の元になる酒母の製法です。 酒母というのは酒を造る微生物、酵母の働きやすい環境を整え、酵母を増やす目的で仕込まれます。 その酒母を増やして造られるのが日本酒です。 酵母にとって棲み良い環境であり、酵母以外の酒造りに不要な雑菌が苦手な環境、「酸性」にすることが酒母造りの第一歩。 その為に、生もと造りでは天然の乳酸菌を取り込み、速醸では醸造用の乳酸を添加します。 水もとは簡単に言うと、酸っぱい水を造る製法です。 この水のことを「そやし水」と言います。 このそやし水を用いて酒母を仕込む製法を水もとと言います。 《「NORA-K(麹)」の製法に付いて》そやし水を用いて酒母を仕込む方法が水もとだということを前項目でお伝えしました。 更に、そやし水の製法にも2つの方法があり、「NORAの水もと」ではそやし水の製法別に「N(生米)」と「K(こうじ)」2つの商品が展開されています。 こちらでは、「K(麹)」の製法についてお話しいたします。 「K」は岡山県真庭市(まにわし)で「御前酒(ごぜんしゅ)」と呼ばれる酒を造られている、「辻本店」の先代名杜氏、原田巧氏が考案された製法を再現しています。 水に生米と蒸米を加える従来のそやし水の製法とは異なり、水に米麹を加え、そやし水を造ります。 水の中で乳酸が大量に生成されたら水を加熱殺菌し、この水を仕込み水として用い仕込まれた酒が「NORA-K」です。 その際、通常日本酒で使用される黄麹では無く、主に焼酎造りに使用される白麹を使用しているのも「NORA-K」の特徴の1つ。 白麹がクエン酸を多く出すことで、早い段階から雑菌による汚染を防ぎ、安全性が高まります。 《2種類の飲み比べが絶対おすすめ!!》「N(生米)」も「K(麹)」も日本酒デビューや飲み始められて間も無い方から飲み慣れた方まで幅広い方にお楽しみ頂ける味わいです。 どちらも、甘酸っぱくてシュワッとしていて軽快♪難しいことは一切考えずにワイワイ盛り上がって飲んで頂ける酒です。 こう書くと、飲み慣れた方は、自分には物足りないのでは?って思われるかも知れません。 ですが、この2商品にはもう1つの楽しみ方があります。 それが「飲み比べ」それぞれの差は正直に申しまして「ほんの僅かな差」です。 その僅かな差を是非探ってみて下さい。 その僅かな差、こそが製法による味の違いです。 なぜこんな僅かな差に「川鶴酒造」はこだわったのか。 それは、双方の製法へのリスペクト、酒を本当に造っている微生物へのリスペクトに他なりません。 興味のある方には是非、その違いを感じて頂きたい!弊社も「川鶴酒造」の意向を汲んで、セット商品もご用意しております。 難しいことを考えずに気軽に飲むのも良し。 チョット真剣にきき酒をやってみるも良し。 違いが分かっても分からなくてもきっとお楽しみ頂けると思います。 「川鶴酒造」のチャレンジに、日本酒の製法に、少しでも興味を持って頂ければ幸いです。 製品仕様商品名川鶴 KAWATSURU NORA-K -水もと瓶内二次発酵活性(麹)- 720mlお酒の種類日本酒内容量720ml原材料香川県産オオセトスペック純米吟醸アルコール14度保存方法要冷蔵製造元川鶴酒造(香川県観音寺市本大町836) 川鶴 KAWATSURU NORA-K -水もと瓶内二次発酵活性(麹)- 720ml 2,420 円
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