単一ブドウ品種で造られたワインは品種特性がわかりやすいので、試験対策以外でもワインをより深く知りたいと考えている方や愛好家の方の飲み比べ、ワイン会などにご活用ください。
飲み比べることで、ブドウの個性やテロワールの特徴などを楽しむことが出来ます。

旨みとコク、複雑味が感じられる、このボルドースタイルは、まさにパルメイヤーを代表するワインです！！■ワインメーカーのコメント2019年のプロプライエタリー・レッドは、パルメイヤ?の4つの山の畑の最高級ロットからなるリッチで、きめ細かなタペストリーを表現しています。
野生のブルーベリー、ブラックプラム、カシス、サドル・レザー、シダーが織りなす、フルーティーとアーシーを行き来するアロマが広がります。
熟したブラックベリーとカステルベトラーノ・オリーブの魅惑的なフレーバーが重なり合い、広がりのある豊かな味わいです。
凝縮した果実の核は、きめ細かいタンニンに縁取られ、土とスパイスの響きを伴って長く続きます。
■畑と醸造について畑は、パルメイヤ?・エステイト(自社畑)、アッパー・ランジ、ステージコーチ、ランチョ・チミレス。
標高の高い場所にあるそれぞれの畑を夜の涼しいうちに手摘みで収穫し、ワイナリーで丁寧に手選別と除梗を行い、それぞれのブドウを別々に、発酵し、ほぼ100％新樽のフレンチオーク樽で20ヶ月間熟成しています。
ブレンド後、2021年6月に瓶詰めされ、2022年9月19日のリリースまで、さらに瓶内熟成が行われました。
アルコール度数15.2％。
■パルメイヤーについてパルメイヤーの創業者のジェイソン・パルメイヤーは弁護士から、ワインの魅力に魅かれ、ワインビジネス参入しました。
1986年にファースト・ヴィンテージ。
1994年映画「ディスクロージャー」にパルメイヤーのシャルドネが登場し一躍その名前とナパのシャルドネらしい厚みのある味わいが世界的に称賛され広く認知されました。
歴代ワインメーカーは錚々たる面々。
ランディー・ダン、ボブ・レヴィ、ヘレン・ターリー、エリン・グリーン、ケール・アンダーソン、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴと続き、2018年にジェニファー・ウィリアムス、2019年にケイティ・フォクトが就任しています。
ワイン・スペクテーター誌2017年TOP100の9位にシャルドネ ナパ・ヴァレー[2015]が選出されました。
2019年ガロ傘下になり更に進化を続けます。
原語表記：PAHLMEYER Proprietary Red Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン78％、メルロー15％、プティヴェルド4％、カベルネフラン3％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 95点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：98点

熟したブラックベリーやチェリー、ナツメグなど深みのあるアロマを持ち、ラベンダーや白檀の香りも立ち上がります。
シダの葉やアーシーな要素が深い果実味と心地よくなじんでいます。
土壌：粘土ローム質、砂利を含むローム質手摘み収穫、除梗後小さな上蓋開きの発酵タンク（750l）にて自然発酵、ラッキングしフレンチオーク樽にてMLF フレンチオーク樽熟成 8カ月（旧樽）原語表記：Foris Vineyards Winery Foris Pinot Noir Rogue Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ログヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

オー・ボン・クリマでは、Every once in a lifetime=「長い一生の中でたまに」造るキュヴェがあります。
それが「ラーム・ド・グラップ」で、全房発酵100％で造るワインです。
オー・ボン・クリマでは、アンリ・ジャイエの醸造方法を周到する為、全除梗するのが常ですが、造る価値のある葡萄の状況を見極めて、全房醗酵のキュヴェも造っています。
生産量は数樽のみ。
トップ・キュヴェに微妙なニュアンスを加味するものとして、イザベルやノックスに数％ブレンドしています。
単独ワインとしてリリースするのは、梗が木質化(非常に固く、完全に乾燥した状態)した傑出したヴィンテージにだけ造られ、今まで、2001年と2005年の2ヴィンテージのみ造られましたが、2016年、11年の期間を経て、新たにリリースされました。
そして、2017年、2018年、2019年も非常に少量ながら完熟したブドウの房からのみブレンド用として造られ、少量のみ単独リリースする希少品です！！ワイン名の意味は「葡萄の房の涙」=全房発酵に泣かされる=梗のタンニンの収斂性が強く手強いことからの命名です。
オー・ボン・クリマのピノ・ノワールには珍しい力強いタンニンがあるワインだが、深みを複雑さが加味され、若いうち、果実味が優先に感じられますが、熟成すると共に更に魅力溢れるワインとなります。
開放槽にて発酵、1日に2回、人の手作業でパンチダウンを行い、優しい抽出を心掛け、醗酵後は優しくプレスし、フレンチオーク樽(フランソワ・フレール社、新樽100％)にて約2年熟成後、何回かに分けてブレンド、追加熟成を繰り返し、卵の白味を使って清澄しフィルターを使わず、自然に澱が沈むのを待ち、上澄みだけタンクに移し落ち着かせてから瓶詰めしています。
更に2年瓶熟成させ、約4年をかけてからリリースとなります。
原語表記：Au Bon Climat Pinot Noir Larmes de Grappe[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

モリードゥーカー　カーニバル オブ ラブ　Mollydooker Carnival of Love 750ml赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント オーストラリア 辛口 フルボディ 希少 レア ハロウィン インスタ 映え ジャケ買いMollydooker 　モリードゥーカー 　　世界中が求める極上シラーズ まさに飛ぶ鳥を落とす勢いのワイナリー、マクラーレン・ヴェールの「モリードゥーカー」。
オーストラリアでカルトワインの域にありながら、求めやすいその価格を大きく上回る価値を提供するワイナリーとして、右に出るものはいないと言われています。
設立以来、ワインスペクテイターではすでに2度もTOP10入りし、平均94 点の高得点を打ち出しています。
2014 年、「カーニバル・オブ・ラブ2012」は第2位に輝きました。
これらの輝かしい高評価を裏打ちするのは、彼らのワイン造りに対する徹底した手法です。
モリードゥーカーのブドウは、スパーキー・マーキスが長年研究を重ね開発したマーキス・ウォーター・プログラム?の下に栽培されています。
ここでは、使用するブドウは自社畑以外の契約農家でもこの方法を採用しています。
周囲の畑より遅い収穫を迎える彼らのブドウは、成長段階から何度もマーキス・フルーツ・ウェイト?の検査を受け、その基準を満たしたものだけが使われます。
マーキス・フルーツ・ウェイト?は独自の指標で、ワインの味わいを構成するコンポーネントを感じる以前に、舌の先から喉の奥まで滑らかな感覚が果実味で覆われる割合を表しています。
品質に対する妥協を許さない彼ら。
それぞれ設定した標準値を超えたものだけを出荷するため、常に品質が安定し、その結果が多くの高評価につながっています。
左利きのワインメーカー夫妻、サラとスパーキー 写真家としてキャリアを築いていたスパーキー、両親がワイナリーを経営するサラが大学で出会い、二人合わせて1000ドルと大きな夢をもってワインビジネスを立ち上げたのが1991年。
バルクワインの生産者として成功しますが、ブドウの価格の暴落などでその成功は長く続きませんでした。
その後新しいビジネスパートナーと「Marquis Philips」のブランドを立ち上げ、再度大成功を遂げます。
ロバート・パーカーJrは「存在する赤ワインの中で最も価値のあるワイン。
のんびり歩いてちゃだめだ、走ってでも集められる限りのボトルを確保しなくては! 」と絶賛しました。
しかしビジネスは彼らが思い描いていた以上に大きくなり、サラとスパーキーはワイン造りを始めた当初の基本に立ち返り、自分たちで管理できる範囲の生産量に絞っていくことに。
2005年に立ち上げたモリードゥーカーは、オーストラリアのスラングで“左利き”を意味します。
自分たちのビジネスのすべてを家族みんなで楽しむため、ラベルの絵からネーミングまで細部にこだわり、その一つひとつに大切な思い出が込められています。
Mollydooker Carnival of Love モリードゥーカー　カーニバル　オブ　ラブ ”カーニバル・オブ・ラブ”?人生はこうありたい。
ぶどうの品種 シラーズ ブドウ栽培 サステイナブル農法を実践するマクラーレン・ヴェールのゲートウェイヴィンヤードのブドウを使用。
醸造 アメリカンオーク樽（新樽100%）にて発酵および熟成 マーキーズ・フルーツ・ウェイト? 標準： 85% - 90% 実績：88 % マーキーズ・フルーツ・ウェイト?はモリ―ドゥーカー独自の指標であり、品質を保証するものです。
ワインの味わいを構成するコンポーネントを感じる以前に、舌の先から喉の奥まで滑らかな感覚が果実味で覆われる割合を表しています。
ティスティング・ノート レッドチェリー、ブラックベリー、スパイスの効いた中東のお菓子のようなパワフルかつ繊細なアロマが広がり、ほのかにモカの香りも。
チョコレート漬けのチェリー、新鮮なプラム、リコリスのフレーバーが複雑性を加え、途切れのない美しいストラクチャーと余韻の長いフィニッシュを作りだしている。
色、味わい、香りと全てが濃厚で魅惑的。
※商品画像はイメージです。
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在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
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ワインの女神と呼ばれる伝説的なワインメーカー/ヘレン・ターリーに「カリフォルニアのラ・ターシュとなる畑だ」と言わしめた、類まれなるソノマ・コーストの自社畑ウェイフェアラー・ヴィンヤードのピノノワール！！2019年のピノノワールは、スミレ、ラベンダー、赤系ベリーの香りがグラスから立ち上り、チェリー、プラム、ドライハーブ、フェンネルのニュアンスも感じられます。
絹のような口当たり、豊かなボディ、フィニッシュのクリーミーな印象と、生き生きとした酸味がワインに美しい緊張感をもたらしています。
全体的なまとまりと完成度が素晴らしく、力強さとフィネスの両方を兼ね備えています。
今すぐ楽しむには早めの抜栓とデカンタージュをお勧めします。
15年以上の長い熟成も可能です。
ソノマコースト/フォート・ロス・シーヴューにある自社畑ウェイフェアラー・ヴィンヤードでは、土壌、気候、日当たり、斜面、クローン、樹齢などによって分かれている20のブロックと、11種類のクローン(Bacigalupi Old Wente、Dijion 115、667、777、Hirsh、Hyde Old Wente、Mount Eden、Pommard 4、5、Swan、Wayfarer)がワインに様々な複雑味を与えています。
各ブロック、畝毎に十分に成熟を確認してから細かく分けて選果、収穫します。
早朝に収穫された葡萄はまだ冷たい状態でワイナリーに運ばれ選果し、4％のみ全房発酵、その他の房を除梗、更に葡萄の粒を選別してからタンクに入れます。
5〜7日間の低温浸潤の後、約2週間天然酵母のみで醗酵を行います。
優しく圧搾し、流れ出たワインをフレンチオーク樽(フランソワ・フレール社、ルソー社、レモンド社を使用。
新樽53％。
)で 15か月間熟成しています。
■ウェイフェアラーのついてパルメイヤーのジェイソン・パルメイヤー氏は、1998年、当時ワインメーカーであったヘレン・ターリー女史のアドバイスにより、ソノマ・コーストに「カリフォルニア・ピノ・ノワール＆シャルドネのグラン・クリュとなる可能性を高く秘めた」ポテンシャルの高い土地を購入しました。
2002年より、ディヴィッド・エイブリューにより植樹を開始。
長い期間その成長を心待ちにし、2005年からパルメイヤーのソノマ・コーストに少しずつブレンドしていました。
時は人の変化を伴い、長年勤めたワインメーカーの退陣、愛娘クレオの成長、ビジネスへの参入、才媛なる新しいワイングローワー/メーカー・ビビアナ・コンザレス・レーヴとの出会いより、プロジェクトが娘クレオ・パルメイヤーを主軸とし始動しました。
2019年パルメイヤーから独立したブラントとなり、娘クレオ・パルメイヤー氏が社長として切り盛りします。
原語表記：Wayfarer Pinot Noir Wayfarer Vineyard Fort Ross Seaview[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト/フォートロスシーヴュー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 95点ワイン スペクテイター： 94点Awards： ワイン・エンスージアスト：95点、ジェブ・ダナック：94点、ヴィノス：93点

ワイン評価やワイン誌で高い評価をうける入手困難ワインの生産者「カユース」が造るテンプラニーリョ！！畑はアン・チェンバリン・ヴィンヤード。
畑はワラワラのオレゴン側のワラワラ川の古代の河川敷に位置しています。
表土は、シルト・ロームと玄武岩の玉石が混ざった30〜46センチの層で構成されています。
その下には、純粋に圧縮された石畳の層があり、場所によっては何十メートルもの深さがあります。
2002年からバイオダイナミック農法で栽培しています。
植樹：2000年面積：3.44ヘクタール栽培間隔：3×1.2m密度：1ヘクタールあたり2690本標高：266mワインは、フレンチオーク樽(新樽50％)にて18ヶ月熟成しています。
アルコール度数13.6％。
評論家からも高い評価をうけています。
■Owen Bargreen.comのコメント満足感と豊かな口当たりを持つこの見事なワインは、まさに北米で最高のものの一つです。
■ワイン・アドヴォケイトのコメント数年前から言っているように、私のアメリカ産ベスト・テンプラニーリョの候補はクリストフ・バロンのインパルシーヴォです。
■カユースについて数百年続くシャンパン・ハウス、バロン・アルベール一族のクリストフ・バロンが自分には何の縁もないワラワラのこの地に一目ぼれしたのが1996年。
それ以来彼は周りの人々に奇異な目で見られながらも自分の信念を通しバイオダイナミックでこのソフトボール大の石がごろごろする土地を耕してきました。
今やワイン誌の表紙を飾り数々の賞を総なめ、ワシントン州のみならず世界中で羨望のまなざしを受けるカルトワインとなりました。
アメリカ国内ではほぼ店頭で見る事はなくメーリングリストで販売。
日本でも輸入直後に売り切れとなる超希少ワイン・シリーズです。
原語表記：Cayuse Impulsivo[2020]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー/ワラワラヴァレー品種： テンプラニーリョ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： オーウェン・バーグリーン：96点、ジェームス・サックリング：95点、ジェブ・ダナック：94+点、ワイン・エンスージアスト：94点

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】 ピノ・ノワール種特有のフルーティーさと品のよいタンニンが息づくワイン。
フルーツ、ハーブなどの香りと煎ったスパイスや燻製香が融合した個性的な味わいが魅力です。
容量：750ml 色：赤 甘辛度：辛口 渋味：ほどよい スタイル：ミディアムボディ 原産国：アメリカ 合う料理・目的：グリルしたサーモン ぶどう品種：ピノ・ノワール種主体 飲み頃温度：15〜16℃ 輸入販売元：サッポロビール

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■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】 渋み（タンニン）をおさえた、果実味あふれるワインです。
夏のベリーのような香りと滑らかな口当りが特長。
普段の和食ともあわせやすい、バランスのよさが魅力のワインです。
容量：750ml 色：赤 甘辛度：辛口 渋味：ほどよい スタイル：ミディアムボディ 原産国：アメリカ 合う料理・目的：ぶりの照焼き、肉じゃが ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種主体 飲み頃温度：15〜16℃ 輸入販売元：サッポロビール

トカロン ヴィンヤード HWC カベルネ ソーヴィニヨン H.W.C. Cabernet Sauvingnon To Kalon Vineyard Napa Valley オークヴィル　赤ワイン　ト・カロン ヴィンヤード　 カンパニーカリフォルニア・ナパヴァレーで畑の格付けをしたら、間違いなくグラン・クリュとなる畑がト・カロン・ヴィンヤード（To　Kalon　Vineyard）だ。
ロバート・モンダヴィ・ワイナリーのフラッグシップ「カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ」の背骨を貫く銘醸畑の魅力について、モンダヴィを所有するコンステレーション・ブランズのエデュケーター、マーク・デ・ヴィアMWがプロモーションでジャーナリスト山本昭彦先生に語りました。
ト・カロン・ヴィンヤードはナパヴァレーのハイウェイ29号を、ヨーントヴィルからオークヴィルに北上し、西側に見える「ようこそ、世界的に有名なワイン産地ナパヴァレーへ」という看板の後ろから、北はモンダヴィ・ワイナリーの後背地までに広がる。
栽培面積は274ha。
コンステレーション・ブランドは満を持して「ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニー」を設立しました。
初ヴィンテージは2016年。
ト・カロンの葡萄のみを使い、最高峰のワインを作り上げる為に、ワインメーカーにアンディ・エリクソン(スクリーミング・イーグルの2代目ワインメーカーとして名を上げ、ダラ・ヴァレ、オーヴィッド、マヤカマスなどをコンサルタント)を抜擢し、ナパ・ヴァレーの世界最高峰の畑からワインを造り上げています。
ト・カロンが卓越している理由は何か？ マヤカマス山脈から流れてきた小川が形成する沖積扇状地のため水はけがめちゃめちゃ良い。
サン・パブロ湾から吹く冷たい海風がブドウに酸と自然なバランスを与え、ト・カロンはだれもが所有したいと願う世界一の優れた畑と言われています。
このH.W.Cは、ト・カロン・ヴィンヤードの創業者ハワード・W・クラブ氏の名前を冠した特別なワインです。
現在の3種のラインナップ(ハイエスト・ビューティー、エリザス・キュヴェ、H.W.C)の中のトップ・キュヴェです。
広大なト・カロン・ヴィンヤードは、いくつもの区画に分かれており、品種、台木、樹齢、クローン、仕立て、日当たり、斜面、土壌も多岐に亘るため、ト・カロン・ヴィンヤード・カンバニー創立後、ワインメーカーのアンディ・エリクソン氏とチームが様々な検証を行いました。
この H.W.C の為に選択したのは、中央部の29号線に近い区画です。
この区画は、ロバート・モンダヴィ氏自身(故人)が、1960年代に、この土地に惚れ込み、最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出すべく、自ら植樹した区画です。
2007年に改植していますが、現在も非常に収量が少なく、故に濃厚な果実となり、仕上がったワインは濃い深紫を示し、香り高く、エネルギーにあふれ、濃厚でリッチ。
最高のカベルネ・ソーヴィニヨンとなる条件が様々にマッチした、この区画は、いままで単独区画でリリースすることはありませんでしたが、多くの関係者から認識されていた区画です。
高い評価をうける醸造家アンディ・エリクソンが「ハイエスト・ビューティー」の理想を求めて、広大なト・カロン・ヴィンヤードの区画図を手に持ち、土壌と日照の角度を検証しながら全てのブロックを歩き、別々に醸造・熟成された56のキュヴェを全てテイスティングし、味わいと質感がその畑の区画を表現するものだけを選び出し、ト・カロンの美しさを表現するアンディーのベスト・チューニングを施しました。
それをアンディ・エリクソン氏がセレクトし、2016ヴィンテージからスタートしたハイエスト・ビューティー造りの際に検証し、ついに単独の特別キュヴェとしてリリースすることが出来ました。
初ヴィンテージが、この2018ヴィンテージとなります。
醸造は、厳格な選果を行い、醗酵・マセラシオンを約30日間行い、フレンチオーク樽(新樽100％)で、ハイエスト・ビューティー、エリザス・キュヴェより、4か月長い樽熟成(約2年半)後、瓶熟を経て、2022年の春にリリースされました。
To KALON VineyardHighest　H.W.C Cabernet Sauvingon 2019 ジェームスサックリング　100点満点 畑はト・カロン・ヴィンヤード(自社畑) 2019 年はワインメーカーにとって理想的な年でした。
全体を通しては涼しい年と言え、温暖な春から穏やかな夏に進み、涼しめの秋は生育期を長く取れ、ブロック毎の成熟度を判断しながら、収穫のタイミングを決めることができた。
特に果実のフレッシュさと味わいの複雑さは特筆すべき出来栄え。
今すぐ飲んでも十分楽しめるが、セラーでの長い年月を待つことで素晴らしい熟成が期待できる。
醸造：厳格な選果を行い、醗酵・マセラシオンを約 30 日間行い、仏産樽（新樽 100%）で他の 2 種 4 か月長い樽熟成(約 2 年半) 味わい：アンディ・エリクソンのコメント 素晴らしい特性をすべて捉えており、類いまれなるバランス、純粋さ、ぎゅっと詰まる様な密度を備えている。
ピンポイントで収穫のタイミングを狙った為成熟の頂点を捉え、醸造では抽出しすぎず、際立ったフレッシュさ、しなやかな口当たり、リッチさ、そして長い余韻を示す。
他の 2 種より 4 ヶ月追加樽熟成を行った為、リリース時期が遅い。
高いレベルの洗練さとシルキーなフィニッシュが加えられている。

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】 渋み（タンニン）をおさえた、果実味あふれるワインです。
夏のベリーのような香りと滑らかな口当りが特長。
普段の和食ともあわせやすい、バランスのよさが魅力のワインです。
容量：750ml 色：赤 甘辛度：辛口 渋味：ほどよい スタイル：ミディアムボディ 原産国：アメリカ 合う料理・目的：ぶりの照焼き、肉じゃが ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種主体 飲み頃温度：15〜16℃ 輸入販売元：サッポロビール

ハンズ オブ タイム レッド ブレンド スタッグス リープ ワイン セラーズ 2018 カリフォルニアワインの黎明期に、その真価を世界に知らしめた元祖スーパーワイン。
スタッグス・リープ・ワイン・セラーズは1972年、スーヴェラン、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーで研鑽を積んだウォレン・ウィニアルスキ氏によって設立されたワイナリー。
設立のきっかけは、ウォレン氏が独立のために畑を探している際に出会ったネイサン・フェイ氏の造ったワインとの出会いでした。
ウォレン氏がそのワインに感銘を受けて、1970年に購入したフェイ・ヴィンヤードに隣接する畑こそが、今や伝説となったS.L.V.なのです。
ファースト・ヴィンテージは1973年。
このヴィンテージのスタッグス・リープ・ワイン・セラーズ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、 アカデミー・デュ・ヴァン主催のブラインド・テイスティングにおいて5大シャトーなどの著名なワインをおさえ見事1位を獲得。
「カリフォルニアのワインは、ワインですらない」と言われていた時代にあって、カリフォルニアワインの真価と、銘醸地となりうるのが伝統国だけではないことを世界に知らしめたのでした。
スタッグ・スリープ・ワイン・セラーズは2007年から、ワインスペクテーター誌で2009年ワイン・オブ・ザ・イヤーに輝いたワシントン州のワイナリー、サン・ミッシェル・ワイン・エステーツとイタリアワインを600年に渡り牽引し続ける名門、マルケージ・アンティノリが共同で所有しています。
彼らの技術力が加わり、評価は更に上昇。
近年では2013年にはロンドンで行われた ワイン＆スピリッツ誌が主催するコンペティションにおいてUSAワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤーを受賞 するなど、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズは今なおアメリカのワインをリードする存在であり続けているのです。
＜1976年 パリ・テイスティング＞ 1976年5月、アメリカ独立200年を記念して、フランス　パリのインターコンチネンタルホテルで行われました。
この試飲会のテーマはカリフォルニアワインVSフランスワイン。
審査員となったのは、レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌の編集長、ボルドー・グラン・クリュ協会事務局長、三ツ星レストランであるラ・トゥール・ダルジャンのシェフ・ソムリエ、そして73年から三ツ星に輝き、上昇レストランとして君臨したタイユヴァンの支配人、ジャンクロードブリナ氏というフランスワイン業界の重鎮が審査員。
フランス人のみの9名の説得力のある審査員がズラリ。
ブドウ品種を揃え赤はカベルネ・ソーヴィニヨン、白はシャルドネで執り行われたテイスティング。
結果は、格付けシャトーやルフレーヴ、ルーロー、ドルーアンなどのフランスのトップ生産者を押しのけ、無名のカリフォルニアワイン（シャトーモンテレーナとスタッグスリープ）が圧勝。
この結果は「パリスの審判(*)」と題され、世界を震撼させました。
当時、「ワインですらない」とさえ言われたカリフォルニアワインが起こした、このセンセーショナルな事件は、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズをプレミアムワインの仲間入りさせただけでなく、世界中のワイン生産者が国の垣根を越え切磋琢磨する機会を与え、ワイン産業をよりグローバルなものに変化させました。
*パリスの審判：イリオス王プリアモスの息子パリスがヘラ、アプロディテ、アテナの三美神のうち誰が最も美しいかを選ばされるギリシア神話。
これが発端となりトロイ戦争が勃発した。
昼夜の気温差が大きい気候と火山性土壌が生んだ特異なテローワル、スタッグス・リープ・ディストリクト。
スタッグス・リープ・ワイン・セラーズの畑が位置するのは、 カリフォルニアで初めにAVAに認定されたナパ南東部のAVAスタッグス・リープ・ディストリクト です。
ネイサン氏はこの地がAVAに認定される以前からその独創的なテロワールに注目し、1961年に初めてカベルネ・ソーヴィニヨンを植樹。
ナパにおいても優良なカベルネ・ソーヴィニヨンが育つことを証明しました。
ヴァカ山脈の麓に位置するスタッグス・リープ・ディストリクトは、 日中は温暖な一方で朝と昼下がりは海からの涼風が吹き込む、昼夜の気温差が大きい地域。
周辺のAVAであるヨーンヴィル、オークヴィルよりも収穫時期が2週間ほど遅いことによって、芯はありながらも質感の滑らかなストラクチャーを持つブドウが生まれます。
また、土壌は火山性の小石の混ざった痩せたローム土。
ヒルサイドほど岩が多く、表土の1mほど下には硬い粘土質の岩盤で構成されています。
これらの複雑な土壌が凝縮感のあるブドウを育み、土壌の滋味を蓄えた複雑味のあるワインを生み出すのです。
スタッグス・リープ・ワイン・セラーズのワインメイキングの哲学は 「 バランス、複雑性、そしてハーモニーを備えたワイン 」です。
畑の管理を行っている栽培責任者のカーク・グレイス氏は、 自然の力を応用した病害虫対策 における第一人者です。
畑を区画毎に管理し、畝間にその土地に最適な草を植えることで土壌の改善や益虫を集め、さらには小まめなキャノピーマネジメントにより風通しを良くし、畑の健全化を図っています。
2013年から醸造を任されているのは、ワシントン州最高の赤ワインとして名高いコル・ソラーレの醸造責任者のマーカス・ノタロ氏。
重力に沿って醸造過程が進むグラヴィティシステムを採用し、発酵時に出るブドウの搾りかすを取り除くなど、果汁に出来る限りストレスをかけない造りを心がけることで、ピュアな果実味と香りを最大限保持したワインを造り上げます。
ハンズ オブ タイム レッド ブレンド スタッグス リープ ワイン セラーズ 「パリスの審判」以降ワインメーカー達に引き継がれたスタッグスの伝統と技法を表現する「手印」。
しっかりした構成力があり、フルボディながら柔らかなタンニンが長い余韻へと導きます。
熟したベリー系の香りに、ブラックベリーやプラムなどの黒系果実とドライハーブのニュアンス。
しっかりとした構成力がありフルボディながら、柔らかなタンニンが長い余韻へと導きます。
カベルネ ソーヴィニヨン / メルロ

【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 「日本ワインの父」と呼ばれる川上善兵衛が1927年に開発した日本を代表する赤ワイン用品種。
イチゴ、さくらんぼのような赤系果実やバラのような華やかな香りが特長。
タンニンも穏やかで親しみやすい香りと口当たりでありながら、味わいの充実感、飲みごたえもしっかりあります。
日本の食卓に寄り添う日本の赤。
容量:750ml 色:赤 味わい:ライトボディ ぶどう産地：山梨県産：11％、長野県産：89％ ぶどう品種：マスカット・ベーリーA 88％、メルロ　12％ 飲み頃温度：12-14℃ ワインのスタイル：華やかな香りと果実感のある心地よい味わい アルコール度数：12％ SUNTORY FROM FARM

【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 蔵王山麓の裾野に広がり、気温の寒暖差が大きい山形県上山地区。
中でも陽あたりのよい傾斜地の水はけのよい畑で育てられたカベルネ・ソーヴィニヨンを使用しています。
ダークチェリーやカシスを連想させる黒い果実の香りに、樽由来のヴァニラを感じる複雑な味わい。
豊かな果実味と酸味のバランスが取れた、しなやかで上品な日本らしい味わいです。
容量:750ml 色:赤 味わい:ミディアムボディ ぶどう産地：山形県上山地区 ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 飲み頃温度：14-16℃ ワインのスタイル：果実の豊かな香りとしなやかで上品な味わい アルコール度数：12％ SUNTORY FROM FARM

【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 標高が700mと高く、日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大きく、さらに降水量が少ないという恵まれた長野県塩尻地区で育てられたメルロを使用。
熟したチェリーなどの華やかな赤系果実の複雑な香り。
しっかりと甘さのある果実味と、まろやかな酸味。
とけこみつつも骨格をかたちづくるタンニンとバランスの取れた味わいです。
容量:750ml 色:赤 味わい:フルボディ ぶどう産地：長野県 ぶどう品種：メルロ100％ 飲み頃温度：16-18℃ ワインのスタイル：華やかな果実香と力強い味わい アルコール度数：13％ SUNTORY FROM FARM

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500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 登美の丘ワイナリー自園産ぶどう100%使用 ブルーベリーやダークチェリーなどを連想させる果実の香りに、クローブなどの甘いスパイスの複雑なニュアンス。
熟度の高い果実味と、まろやかでしっかりとした充実感のあるふくよかでエレガントな味わいです。
容量:750ml 色:赤 味わい:ミディアムボディ ぶどう産地：山梨県甲斐市 ぶどう品種：プティ・ヴェルド65%、メルロ24%、カベルネ・ソーヴィニヨン11% 飲み頃温度：14-16℃ ワインのスタイル：華やかな果実香とふくよかでエレガントな味わい アルコール度数：12％ SUNTORY FROM FARM

【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 蔵王山麓の裾野に広がり、気温の寒暖差が大きい山形県上山地区。
中でも陽あたりのよい傾斜地の水はけのよい畑で育てられたメルロを使用しています。
ダークチェリーやカシスを連想させる黒い果実の香りに、樽由来のヴァニラを感じる複雑な味わい。
豊かな果実味と酸味のバランスが取れた、しなやかで上品な日本らしい味わいです。
容量:750ml 色:赤 味わい:ミディアムボディ ぶどう産地：山形県上山地区 ぶどう品種：メルロ100% 飲み頃温度：14-16℃ ワインのスタイル：華やかな香りとしなやかな味わい アルコール度数：13％ SUNTORY FROM FARM

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】 ベリーの味わいたっぷり、酸味は控えめ。
絶妙のバランスは、あらゆる料理と難なくマッチングします。
色々な組み合わせで新しい発見が楽しめる、カジュアル・ピノです。
容量：750ml 容器：瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ：赤 甘辛度：辛口 渋味：ほどよい スタイル：ミディアムボディ 産地：オーストラリア ぶどう品種：ピノ・ノワール種 飲み頃温度：8〜14℃ 合う料理：ステーキ、ローストビーフ、ラムのグリルなどの肉料理全般、こってりした中華料理

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【商品説明】 折り重なるブラックベリー、チョコレート、バニラのアロマと微かなミントの香りがほどよく調和し、口に含むと果実本来の強い酸味とスパイシーでフレッシュなベリーの味わいが豊かに広がります。
容量：750ml 容器：瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ：赤 甘辛度：辛口 渋味：やや力強い スタイル：フルボディ 産地：オーストラリア ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種 飲み頃温度：8〜14℃ 合う料理：ステーキ、ローストビーフ、ラムのグリルなどの肉料理全般、こってりした中華料理

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■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】 ジャムやチョコレートの甘美なアロマと熟した果実の甘みが見事に調和。
熟した果実を収穫し豊かな味わいと香りを追及することでソフトでまろやかな飲み口を実現。
オン・ザ・ロックもおすすめ。
容量：750ml 容器：瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ：赤 甘辛度：辛口 渋味：やや力強い スタイル：ミディアムフルボディ 産地：オーストラリア ぶどう品種：メルロー種 飲み頃温度：8〜14℃ 合う料理：鰻の蒲焼、焼鳥（タレ）、すき焼き、ビーフシチュー、デミグラスソースのハンバーグ、豚の角煮

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【商品説明】 果実が熟するまで待って収穫し豊かな味わいと香りを追求。
香り高いベリーとバニラのアロマと、口の中に広がる熟した果実の甘みが、程よく抑えられたタンニンと見事なまでの調和を奏でます。
容量：750ml 容器：瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ：赤 甘辛度：辛口 渋味：やや力強い スタイル：フルボディ 産地：オーストラリア ぶどう品種：シラーズ種 飲み頃温度：8〜14℃ 合う料理：BBQ、エスニック料理、ペッパーステーキ、パエリア

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【商品説明】 ジャムやチョコレートの甘美なアロマと熟した果実の甘みが見事に調和。
熟した果実を収穫し豊かな味わいと香りを追及することでソフトでまろやかな飲み口を実現。
オン・ザ・ロックもおすすめ。
容量：750ml 容器：瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ：赤 甘辛度：辛口 渋味：やや力強い スタイル：ミディアムフルボディ 産地：オーストラリア ぶどう品種：メルロー種 飲み頃温度：8〜14℃ 合う料理：鰻の蒲焼、焼鳥（タレ）、すき焼き、ビーフシチュー、デミグラスソースのハンバーグ、豚の角煮

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【商品説明】 ベリーの味わいたっぷり、酸味は控えめ。
絶妙のバランスは、あらゆる料理と難なくマッチングします。
色々な組み合わせで新しい発見が楽しめる、カジュアル・ピノです。
容量：750ml 容器：瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ：赤 甘辛度：辛口 渋味：ほどよい スタイル：ミディアムボディ 産地：オーストラリア ぶどう品種：ピノ・ノワール種 飲み頃温度：8〜14℃ 合う料理：ステーキ、ローストビーフ、ラムのグリルなどの肉料理全般、こってりした中華料理

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【商品説明】 果実が熟するまで待って収穫し豊かな味わいと香りを追求。
香り高いベリーとバニラのアロマと、口の中に広がる熟した果実の甘みが、程よく抑えられたタンニンと見事なまでの調和を奏でます。
容量：750ml 容器：瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ：赤 甘辛度：辛口 渋味：やや力強い スタイル：フルボディ 産地：オーストラリア ぶどう品種：シラーズ種 飲み頃温度：8〜14℃ 合う料理：BBQ、エスニック料理、ペッパーステーキ、パエリア

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
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【商品説明】 折り重なるブラックベリー、チョコレート、バニラのアロマと微かなミントの香りがほどよく調和し、口に含むと果実本来の強い酸味とスパイシーでフレッシュなベリーの味わいが豊かに広がります。
容量：750ml 容器：瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ：赤 甘辛度：辛口 渋味：やや力強い スタイル：フルボディ 産地：オーストラリア ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種 飲み頃温度：8〜14℃ 合う料理：ステーキ、ローストビーフ、ラムのグリルなどの肉料理全般、こってりした中華料理

スミレ、夏のベリー コンポートの華やかなアロマに甘草のニュアンス。
冷涼気候を反映したエレガントなスタイルで、タンニンのグリップが長い余韻を締めくくる。
無灌漑畑のブドウの一部は樹齢50年超。
除梗した果実の多くは破砕せずに600kgの発酵槽で発酵、除梗した茎の一部を沈め風味を引き出す。
フレンチオーク小樽（新樽10％）で15ヶ月間熟成。
原語表記：Warramate Syrah S[2020]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種： シラー容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】 ぶどうの果実感を感じながらも、適度な甘さや控えめな渋さなども感じられる複雑な味わい・優雅な香りが特長です。
加えて、通常ワインを瓶詰めする前に行う濾過工程をあえて行わない「無濾過製法」により、ぶどう本来の味わいと複雑さを実現しました。
容量：500ml/瓶 色：赤 味わい：ミディアムボディ/やや辛口 度数：12％ 原産地：日本

■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】 ぶどうの果実感を感じながらも、適度な甘さや控えめな渋さなども感じられる複雑な味わい・優雅な香りが特長です。
加えて、通常ワインを瓶詰めする前に行う濾過工程をあえて行わない「無濾過製法」により、ぶどう本来の味わいと複雑さを実現しました。
容量：500ml/瓶 色：赤 味わい：ミディアムボディ/やや辛口 度数：12％ 原産地：日本

凝縮したダークフルーツにドライハーブ、スパイスの風味が重なり、非常に芳香なアロマが展開され、熟度の高さが香りから嗅ぎ取れる。
ミディアムからフルボディで、マイルドなタンニンが充実感を与え旨味のあるスパイスの風味が果実とともに長い余韻へ導く。
原語表記：McKenzie-Mueller Cabernet Franc[2016]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネフラン95．2％、カベルネソーヴィニヨン4．8％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

カベルネ ソーヴィニヨン87％、マルベック9％、プティ ヴェルド4％。
2002年はやや涼しいシーズン。
そのためカシスやチョコの風味にゆでた青豆やスパイスのアクセントが楽しめる。
滑らかな果実味の後ろにがっしりしたタンニンと酸味がひかえていて、フィニッシュはドライ。
フレンチ オーク樽で9ヶ月間熟成。
原語表記：Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon[2002]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー品種： カベルネソーヴィニヨン87％、マルベック9％、プティヴェルド4％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 90点Awards： ワイン エンスージアスト：92点

カベルネ ソーヴィニヨン87％、マルベック9％、プティ ヴェルド4％。
2002年はやや涼しいシーズン。
そのためカシスやチョコの風味にゆでた青豆やスパイスのアクセントが楽しめる。
滑らかな果実味の後ろにがっしりしたタンニンと酸味がひかえていて、フィニッシュはドライ。
フレンチ オーク樽で9ヶ月間熟成。
原語表記：Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon[2002]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー品種： カベルネソーヴィニヨン87％、マルベック9％、プティヴェルド4％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 90点Awards： ワイン エンスージアスト：92点