24カラットの金箔が舞う瓶内に煌めきを与えてくれるLEDライトが瓶底に搭載。 ボタンで速度が異なる2つの点滅点灯と常時点灯との3パターンの切替ができます。 ちょっと特別感を演出したい時にピッタリ。 ナイト系事業のお客様にも好評いただけます。 うっすらと黄味がかったワインから、プチプチと泡が弾けると共にゴールドフレークが踊ります。 酸味はマイルドで、リンゴとメロン、そしてレモンのヒントが加わった爽やかな味わいです。 英字表記Florentine Gold Edition生産者Zen Zen生産国ドイツタイプ・味わい白泡・辛口葡萄品種ワインメーカーによって厳選した白品種のキュヴェ添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml×2本※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。 自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 (マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l泡白l lセットl l辛口l l750mll lドイツl LEDライトは3つの点灯パターンがあり、 ボタンで簡単に切替ができます 単品でのご購入はこちら 1本あたり2,500 円(税込) 送料無料 LEDライト付 フロレンティーヌ ゼクト ルミナス ゴールド エディション 2本セット 750ml 2本入スパークリング 光る ワイン 24金 お祝い プレゼント 祝い ナイト パリピ 映え パーティー ワインセット 長S 5,000 円
|
Chartogne Taillet シャルトーニュ タイエ キュヴェ レ クアール (2018) NV 国内外の専門誌で高い注目度と評価を獲得。 世界が奪い合う大注目の超新星が造る希少アイテム!限定入荷!! レ クアールはメルフィの畑の中央にある単一畑。 砂が混ざった粘土が豊富な土壌で、地表から80cm下にはチョークの層がある。 すぐ近くにあり同じくピノ ノワールが栽培されているレ ゾリゾーとは土壌が異なるため、よりミネラル豊かな味わいとなる。 密度、エレガンス、軽やかさを兼ね備える、調和のとれた逸品です。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:シャルトーニュ タイエ ■生産地:フランス > シャンパーニュ ■生産年:NV ■タイプ:白スパークリングワイン 辛口 ■原材料:シャルドネ60% ピノ ノワール40% ■アルコール:12.5% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:45か月 ■ドサージュ:5g/L ■輸入者名:株式会社フィラディス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。 在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。 ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。 ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。 7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Chartogne Tailletシャルトーニュ タイエ 土壌の多様性から見出された、かつてのグランクリュの現代への復活 1683年にブドウ栽培家として創業、1960年代にシャンパーニュ造りを開始したシャルトーニュ タイエは家族経営でブドウ栽培から醸造まで自社で一貫して行う、レコルタン マニピュランです。 樹齢の高い区画を尊重し、収量を制限。 収穫時には厳密な選果を行い区画ごとに醸造を行うなどテロワールを尊重したワイン造りにより、質の高いシャンパーニュを生みだしてきました。 シャルトーニュ タイエが位置するのはランスの北西に位置するメルフィという小さな村です。 今でこそ知名度は低いものの、18世紀にはヴェルズネイやアイなど現在のグランクリュの村と同等の最高ランクの価格でブドウが取引されていたという歴史を持つクオリティの土地です。 砂質をベースとした土壌のおかげでフィロキセラ(害虫)からの被害もそれほど大きくありませんでしたが、ランスの街やモンターニュ ド ランスの村々を一望できる高台にあることから20世紀の2回の世界大戦では戦略的要地となり、ブドウ畑は徹底的に破壊されました。 1950年代にようやく畑が再建され始めたましたが、その頃にはかつての栄光とワイン造りがすっかり失われてしまいました。 蔵の新しい時代を担うアレクサンドル シャルトーニュはメルフィのシャンパーニュの力を取り戻そうと奮起します。 彼が考えるこの地の利点は『土壌の多様性』でした。 過去に同等評価されていたグランクリュの村の土壌がほぼ粘土とチョークで構成されているのに対し、メルフィは砂質を主体に海抜によって砂岩、粘土、石灰と様々なタイプの土壌が混ざり合い、チョークの下層土を厚く覆っています。 クオリティに関する歴史的根拠が確かで、同じ村でもブルゴーニュのように区画ごとのテロワールがこれほど多様な土地は滅多にないのです。 アヴィーズのジャック セロスという偉大な土地の偉大な生産者の下で修業を積んだアレクサンドルはこの優位性を実感し、2006年に蔵に戻ると先代以上にメルフィのテロワールを表現したシャンパーニュ造りに取り組みました。 世界中の熱い注目を集める、テロワールの追求の集大成 土壌は空気や光よりもブドウの樹に多くの要素をもたらすと言われることから、除草剤を使用せず、野草を取り除き土に空気を含ませるために畑を鋤き耕しています。 畑に負荷をかけないように、耕作用に馬を飼い、最新の物よりも重量が軽い年代物のトラクターも購入し、馬や機械が入れないほど樹間の狭い畑は人の手で耕すという念の入れよう。 また土壌の多様性を詳細に把握するために、専門家クロード ブルギニヨンに土壌分析を依頼します。 どの畑にどんな品種を植えても育つので、多くの栽培家が土壌と品種の適合性まで考えない中、土壌の組成と品種との相性を知ることで新たな植樹の助けとしています。 彼は、ヴィンテージの出来やブドウの取引について18世紀の初めから代々絶えることなく綴られていたシャルトーニュ タイエの家長の日記から優れた畑を割り出し、古い文献から昔のメルフィではブドウの樹1本につき4房までしか実をつけさせなかったことを知り、現在では普通20房もの実を得るところを最大でもその半分以下に収量を抑えました。 さらに、自根で密植されていた当時のスタイルの畑も復活させたます。 他にも日当たりを良くしてブドウの熟度と糖度をあげるため、他の生産者の畑より30cm長くブドウの枝を切ったり、ベースワインの発酵には畑の土壌によってステンレスタンク、タマゴ型のコンクリートタンク、バリックを使い分けるなど様々な工夫を凝らしています。 細かな違いがひとつひとつ積み重ねられた彼のワインは、先代の頃に増してミネラル感豊かで土地のエネルギーに溢れています。 テロワールの追求の集大成ともいえる単一畑のシャンパーニュは国内外の評価誌から大きな関心を集めており、1983年生まれの探究心の塊のようなこの若者に世界中から熱い注目が注がれています。
ワイン シャンパン Chartogne Taillet シャルトーニュ タイエ キュヴェ レ クアール (2018) NV【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料 21,350 円
|
国:フランス産地:シャンパーニュクラス:特級色/種別:スパークリングセットタイプ:辛口容量:750ml生産年:主な品種:シャルドネ備考:750mlなら12本まで1梱包でお届けできます!ただしセット品との同梱不可です。 〜Le Guide Hachette des Vins 4ツ星生産者〜1972年設立のシャンパンハウス。 女性ワインメーカー。 「Le Guide Hachette des Vins」や「Revue de Vin de France」などの有名ワイン評価しでも評価を認められている生産者。 Le Guide Hachette des Vinsでは4ツ星獲得をしている。 GCシャルドネを100%のブラン・ド・ブラン。 トースティーな香り、柑橘系の味わい、ミネラル感、果実の凝縮感、エレガントさの中にも肉厚を感じる高級感のあるシャンパン。
【クーポン配布中】ヴォワラン ジュメル グランクリュ ブランドブラン ブリュット 7,480 円
|
みずみずしく優雅で、上品な白桃の香りと味わいです 内容量:750ml色:白味のタイプ:やや甘口産地:フランスアルコール度:6.7度ラベル・度数・年号・容量が予告なく新商品に変更になる場合がございます。 写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
カフェドパリ ピーチ 750ml 1,740 円
|
■原産地/フランス ボルドー地方 コート・ド・ブール地区■使用品種/シャルドネ100%■平均年間生産量/−■サービス適温/8℃■相性の良い料理/シーフード、泡立ちが穏やかでアペリティフとしてもおすすめ。 丁寧に栽培されたシャルドネの果実味を存分に生かし、ハチミツやカリンを思わせるさわやかな味わいになっています。 上品な泡立ちが魅力の、希少な一本です。 「SAKURA AWARD2016」でダブルゴールド受賞 ※クレマン・ド・タイヤックヴァン・ムスー ブラン・ド・ブランブリュット 750ml 5,808 円
|
商品情報内容量750ml 原材料ブドウ保存方法ワインセラーでの保管を推奨いたします。 掲載の画像はイメージ見本です。 Dom Perignon oenotheque 1990 ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク シャンパン シャンパーニュ 「エノテーク」はドンペリニヨンの醸造最高責任者以外の立ち入りが禁じられたセラーで熟成され、1本ごとに丁寧なテイスティングと厳しい選定がされるプレミアムなシャンパンです。 Legend has it that Dom P?rignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom P?rignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the sugar contained in the wax, falling into the bottle caused a second fermentation. A happy coincidence would have allowed Dom P?rignon to discover fermentation in the bottle. The "Champagne method" or, more simply champagne, would have been born. 1 Dom Perignon oenotheque 1990 ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク シャンパン シャンパーニュ 410,000 円
|
珍しいタイプのブレンドワイン 山形県南陽産のふじ林檎と自家農園産のピンクデラウエア(青デラより少し色が付いてきたタイミング) で作った「りんご」と「葡萄」の融合ワインです。 つまり『リズムアンドブルースであり、リンゴアンドブドウ』なのです。 リンゴ搾汁機でゆっくり搾って得たリンゴ果汁をオリ引きせず、そのまま3ヶ月低温発酵させ、終盤に無亜硫酸塩で保存しておいた、 自家農園の醸しオレンジにしたピンクデラワインを加え、瓶内二次発酵させました。 亜硫酸塩なしの特徴でもあるリンゴの熟した濃い黄色と醸しオレンジに包まれた色彩が顕著です。 味わいはシードル特有のリンゴ感と中庸からくる『ピンクデラ』の酸味のフィネスがいいので、いろんな料理に合わせやすいと思います。 炭酸は中庸ですが、細かく溶け込んだ泡が、二杯目以降には、よりリンゴ感が強くなります。 そしてダレさせない「ピンクデラ」の芯で最後まで飲み飽きない旨さを伝えてくれます。 このような「リンゴ」と「葡萄」の融合ワインは「りんご(全国3位)」「りんご(全国3位)」の産地山形県に来たからこそ実践したいと思い、作ってみたかったワインです。 アルコール度数が低く酸の特性を出しにくい「リンゴ」に葡萄ワインがその足らない部分を補えば、もっと楽しいワインになるのではないかと思い続けていました。 「R&B」の名の如く「心地よい喉越しのリズム」と「うめーなって言う心の叫び」を是非お楽しみください。 タイプ スパークリングワイン ヴィンテージ 2022年 産地 山形県産 原料品種 りんご(山形県産) ぶどう(デラウエア ・自家農園産・山形県産)Yellow Magic Winery R&B 2022 イエローマジックワイナリー R&B 2022 イエローマジックワイナリー R&B 2022 750ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】 2,860 円
|
Bollinger R.D. Extra Brut 1982 / ボランジェ アール ディー エクストラ ブリュット 1982 . 商品説明 In the 19th century, Athanase de Villermont, a great soldier who distinguished himself during the American War of Independence, inherited a vast estate in the vicinity of A? from his family. He immediately sensed the tremendous potential of Champagne wines.He then met Joseph Bollinger, a great traveller who had left his native Germany to train in the Champagne wine trade, and Paul Renaudin, a pure Champagne native fascinated by the world of wine, On 6 February 1829, the company Renaudin-Bollinger & Cie was foundedScore : 96/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。 また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。 Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1 Bollinger R.D. Extra Brut 1982 / ボランジェ アール ディー エクストラ ブリュット 1982 140,000 円
|
▼商品詳細 銘柄 Lanson Brut Rose ランソン ブリュット ロゼ 付属品 [箱や木箱]--- 本数 1本 内容量 750ml 度数 12.5% 状態詳細 未開栓のお品物です。 (タイトルに開栓済みと記載のある商品は開栓済みとなります) 出品商品は一般のお客様を中心にお買取をした二次流通品です。 弊社内ではワインセラー含めた倉庫にて保管していますが、買取前の状態については把握できておりません。 そのため、自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態・一部の沈殿物等について品質保証は出来ませんのでご了承ください。 また、ボトルやラベルのダメージ・汚れ・変色・澱・液面低下などがある商品もございます。 本体・付属品・液面の状態など、必ず商品画像をご確認ください。 上記をご理解頂いた上でのご入札をお願い致します。 梱包サイズ 80サイズ 商品管理番号 【IT6SVU9J5UUF】【T】【X】 備考 ※20歳以上の方のみ入札可能です。 落札後取引ナビへ生年月日をご入力下さい。 お客様の年齢確認をさせていただきます。 生年月日の入力が無い場合、税務署の指導により発送出来かねますので、ご了承下さい。 またクール便配送をご希望のお客様は、オーダーフォーム備考欄にクール便希望の旨を記載ください。 クール便配送の場合、通常の送料+220円お支払いください。 ※タイトルに【東京都限定】とある商品に関しましては、酒類販売免許に条件があるため東京都内に発送先住所がある方にしか発送できません。 入札された場合、落札者様都合で削除させていただきますこと、ご了承下さいませ。 ▼状態ランク詳細 【未開栓】ランソン ブリュット ロゼ 750ml 12.5% Lanson Brut Rose 【X】【中古】 6,050 円
|
■コート・ド・ブランの気品・・。 【 Brun Servenay ブリュン・セルヴネイ 】 コート・デ・ブランの中でも誰もが欲するグランクリュ、シャルドネの聖地と 言われるアヴィーズを中心にクラマン、オジェに畑を所有。 優良生産者の中でも Brun Servenayの歴史は長く、樹齢50年を超える古樹の区画を多く持ち、 最も古いブドウの植樹年はなんと1910年! 「コート・デ・ブランの真髄であるミネラル感、フィネス、気品をワインに 表現する」を哲学に恵まれた畑を存分に生かしたシャンパーニュ造りをしている。 ブドウ品種:シャルドネ80%、ムニエ10%、ピノ・ノワール10% 醸造・熟成:ステンレスタンクで発酵 その後約9年間熟成 アルコール度数:12.5% 納得のいくクオリティのブドウが収穫できたときにのみ造られる特別キュヴェ。 アヴィーズ、クラマン、オジェのグランクリュの畑で育つ樹齢60年の古樹の シャルドネからは滑らかさと複雑さが、マンシーの畑のピノ・ノワールからは ストラクチャーが、ピノ・ムニエからはフルーティな香りが備わる。 ふくよかなボディと堅牢なミネラル、キレのある余韻のバランスが素晴らしい。
[2012] Cuvee Exhilarante / Le Brun Servenayキュヴェ・エグズィラロント ブリュン・セルヴネイ 8,668 円
|
<< ITEM INFORMATION >> 名称 Tenuta del Fant Moscato D'Asti テヌータ・デル・ファント モスカート・ダスティ 商品詳細 ピエモンテ州伝統の甘口発泡ワインであるモスカート・ダスティは多くのワイナリーが生産しており価格帯もお手頃な商品から高品質の商品まで流通していますが、テヌータ・イル・ファイルケットの造るこのワインは、非常に高品質で砂質、石灰質の土壌、傾斜の多いカネッリ地区のテロワールを表したワインになっています。 モスカート由来のアロマティックなブドウの香り、シトラス、セージが広がると同時にブドウの甘酸っぱさと微炭酸が口いっぱいに広がり心地よく飲みやすい甘口ワインです。 デザートでアップルパイやマフィンと相性が抜群です。 ガンベロ・ロッソ誌も高く評価する注目の1本です。 。 品種 モスカート・ビアンコ100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社モトックス 東京都渋谷区恵比寿西1丁目16番6号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。 実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※お届けするワインのヴィンテージは変更になる場合があります。 テロワールを表現した甘口日発泡ワイン ガンベロ・ロッソ紙最高評価を獲得したモスカート・ダスティ テヌータ・デル・ファント モスカート・ダスティ Tenuta del Fant Moscato D'Asti ■商品情報 ピエモンテ州伝統の甘口発泡ワインであるモスカート・ダスティは多くのワイナリーが生産しており価格帯もお手頃な商品から高品質の商品まで流通していますが、テヌータ・イル・ファイルケットの造るこのワインは、非常に高品質で砂質、石灰質の土壌、傾斜の多いカネッリ地区のテロワールを表したワインになっています。 モスカート由来のアロマティックなブドウの香り、シトラス、セージが広がると同時にブドウの甘酸っぱさと微炭酸が口いっぱいに広がり心地よく飲みやすい甘口ワインです。 デザートでアップルパイやマフィンと相性が抜群です。 ガンベロ・ロッソ誌も高く評価する注目の1本です。 ■生産者情報 テヌータ・イル・ファルケットはピエモンテ州、アルバの中心地から東に約15kmの場所にあるサント・ステファノに位置しています。 古い歴史の文献によると、16世紀中ごろからこの地に農園があったことが記されています。 フォルノ家による家族経営ワイナリーで、初代ピエトロ・フォルノ氏が1940年にこの地を購入し設立。 設立当時はモスカートの栽培と醸造を行っていました。 4世代に亘りフォルノ家が運営しており、ジョルジョ、ファブリッツィオ、アドリアーノのフォルノ家3兄弟がワイナリーで活躍しています。
テヌータ・デル・ファント モスカート・ダスティ 750ml[常温/冷蔵]【3〜4営業日以内に出荷】[W][6本から送料無料] 2,475 円
|
沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称ブリュット ダルジャン スパークリングメルロー セック750ml内容量750ml ×12本原材料メルロー種保存方法常温原産国フランス商品説明アルコール度数 11.50%Brut Dargent Sparkling Merlot Sec シャンパン伝統製法で造られる、珍しいメルロー種からの赤のやや辛口スパークリング。 ぴりっとした円熟味のある味わいで、後味にはやわらかな果実味が残ります。 【A】 ブリュット ダルジャン スパークリングメルロー セック750ml 12本入り【5,000円以上送料無料】【ケース品】 16,896 円
|
■商品名ブリス・シャンパーニュ・エリタージュ・N.V.(XX・20)ブリュット・自然派・オーガニック・AOCシャンパーニュ「エリタージュ=遺産」(レミ・ブリスとジャン=ルネ・ブリス家)・醸造家クリストフ・コンスタン・(JLVergnonをスターダムにのしあげた、シャンパーニュ屈指の醸造家)ドサージュ5g/L・リザーヴワイン35%使用 ■英名Brice Champagne N.V. Heritage XX Brut AOC Champagne ORGANIC ■商品説明大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目!歴史ある造り手によるグラン・クリュ・特級・ブジーのパーセル・Les Corvees畑,とLes Pierres畑主体にロッシュ・シュル・ウルスのパーセルLes Montaiguのブドウ(ピノ・ノワール70%にシャルドネ30%)で造られる、ブドウ自体が持つポテンシャルが最大限に活かされた気品高いシャンパーニュ!その名も「エリタージュ=遺産」!しかもシャンパーニュ屈指の醸造家クリストフ・コンスタンの参画後、実質初ヴィンテージ!造り手はゴーミヨ誌のセレクシオン・シャンパーニュ2021年版で急に大注目!(このブリス・シャンパーニュ・N.V. エリタージュ・ブリュットで15/20点の高評価!)1764年にシモン・フェティゾンによって建てられたシャンパーニュ・メゾンで、古くから家族経営!現在はブジー、シニー・レ・ロズ、ロッシュ・シュル・ウルスに畑を所有!この大切な畑をしっかり次世代に引き継ぐため、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して環境保全の認証であるHVE 3を取得!2020年からビオに移行、2022年から完全にビオ・オーガニックに移行完了!こだわりは最大限に成熟したブドウの収穫をすること!丁寧だが自然でシンプルなブドウ畑作り!マロラクティック発酵を注意深く避けることでワインの果実を活かし、ポテンシャルの高いワインを造る!醸造は区画ごとにプレスの仕方を微妙に調整する!テロワールを最大限表現するために同じ区画内でブレンドする!を信条とするブリス(ブライス)シャンパーニュ!(グラン・クリュであるブージーの畑は、17世紀末から一族で所有されています。 このエステートは、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して「高環境価値(HVE 3)」ラベルを授与されています。 農薬や殺虫剤を使わずにブドウの樹を保護し、2020年から有機栽培に転換しています。 土壌は耕作され、畑には主に家族経営のマサル・セレクションの葡萄品種が植えられており、平均樹齢は45年です。 )インポーターさんのコメントは『「エリタージュ=遺産」と名付けられたブリスのスタンダード・キュヴェは、長い歴史を脈々と継承されてきたドメーヌの知恵と経験の完成形的な1本。 ブジー村らしい豊満でリッチなピノ・ノワールの味わいが存分に楽しめるスタイルです。 オレンジやレモンクリームを想わせる爽やかさと柔らかさが同居するアロマでスタート、そこに焼きたてブリオッシュの芳醇な香りが後から追いかけてきました。 味わいは甘くてとてもふくよか、僕はまずアプリコットの砂糖漬けの味をイメージ…その後時間経過とともに酸がフレッシュに立ち上がり、抜栓から30分ほどで全体のバランスが理想形に整いました。 それにしても、マロラクティック発酵をせずドザージュも5g/Lに抑えているのに、驚嘆するほどヴォリューミーな果実味!ブラインドで出されたらピノ100%のブラン・ド・ノワールと間違えるだろうな、と思う程の豊満パワフルな味わいにすっかりやられてしまいました。 個人的には2022年中に初めて飲んだシャンパーニュではBEST1のお気に入りに。 当店取り扱いだったら『エティエンヌ・ルフェーヴル』のブラン・ド・ノワールが好きな方は絶対にハマると思います!お薦めです!≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫:普通に良く冷やしておけば大丈夫です。 果実のふくよかさ、キンキンに冷えても全然委縮しません。 むしろ、温度が上がってくるとちょっと緩やか過ぎるかも。 飲む日は、遅くとも朝には冷蔵庫に移しておいてください!≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫:シャンパーニュ用のチューリップ型グラス(香りをしっかり楽しめるよう、口細になっているものがお薦めです)、又は通常のワイングラスでお楽しみください。 長細いだけのフルートタイプでは折角の香りが楽しめないので、是非香りがグラス内にしっかり滞留するものを!』またシャンパーニュ屈指の醸造家クリストフ・コンスタンが2019年に参画、クリストフがもたらした劇的な変化の最高のシャンパーニュへの進化に期待!の造り手による3つのパーセルからの自然派・オーガニックのピノ・ノワール70%にシャルドネ30%をステンレスタンクと樽で9ヶ月熟成、その後、3年間瓶内熟成でドサージュ5g/L(ドメーヌ発表は4g/L)、ヴァン・ド・レゼルヴ35%で造られるこのワイン、ピノ・ノワールからは凝縮感、シャルドネからはフィネスを与えられ、しなやかでバランスが優れた素晴らしいワインに仕上がっています!エーデルフラワーなど上品な花の香りから始まり、リンゴ、グレープフルーツ、ほのかなレッドチェリーなど豊かでピュアな果実の風味が感じられます!もちろん現地のセラー数ヶ月前のセラー出し品で正規品で少量入荷! ■商品番号0103004014957 ■生産年[NV(2020)]年 ■タイプ白・辛口 高級泡 シャンパン ■品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール70%、シャルドネ30% ■生産者ブリス・シャンパーニュ ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■内容量750【1764年にシモン・フェティゾンによって建てられたシャンパーニュ・メゾンで、古くから家族経営しています。 現在はブジー、シニー・レ・ロズ、ロッシュ・シュル・ウルスに畑を所有。 この大切な畑をしっかり次世代に引き継ぐため、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して環境保全の認証であるHVE3を取得。 2020年からビオに移行、2022年から完全にビオ・オーガニックに移行完了しました。 【こだわりは最大限に成熟したブドウの収穫をすること。 丁寧だが自然でシンプルなブドウ畑作り。 マロラクティック発酵を注意深く避けることでワインの果実を活かし、ポテンシャルの高いワインを造る。 醸造は区画ごとにプレスの仕方を微妙に調整する。 テロワールを最大限表現するために同じ区画内でブレンドする。 を信条とするブリス(ブライス)シャンパーニュです。 グラン・クリュであるブージーの畑は、17世紀末から一族で所有されています。 このエステートは、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して「高環境価値(HVE 3)」ラベルを授与されています。 農薬や殺虫剤を使わずにブドウの樹を保護し、2020年から有機栽培に転換しています。 土壌は耕作され、畑には主に家族経営のマサル・セレクションの葡萄品種が植えられています。 【またJLVergnon シャンパーニュをスターダムにのしあげたシャンパーニュ屈指の醸造家クリストフ・コンスタンが2019年に参画、クリストフがもたらした劇的な変化の最高のシャンパーニュへの進化に期待です! ■ぶどう品種: ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% ■発酵・熟成: ステンレスタンクと樽で9ヶ月熟成、その後3年間瓶内熟成 ■樹齢: 平均45年 ■栽培: 2020年からビオ(有機栽培)に移行、2022年から完全にビオ・オーガニックに移行完了。 農薬や殺虫剤を使わずにブドウの樹を保護。 ■残糖: ドサージュ5g/L(ドメーヌ発表は4g/L) このシャンパーニュは、ブジー村の豊満でリッチなピノ・ノワールの味わいが存分に楽しめるスタイルだ。 オレンジやレモンクリームを想わせる爽やかさと柔らかさが同居するアロマで始まり、焼きたてブリオッシュの芳醇な香りが後から追いかけてくる。 味わいは甘くてとてもふくよか、アプリコットの砂糖漬けのようだ。 時間とともに酸がフレッシュに立ち上がり、バランスが整う。 マロラクティック発酵をせずドザージュも控えめなのに、驚くほど豊満で力強い果実味がある。 エーデルフラワーなど上品な花の香り、リンゴ、グレープフルーツ、ほのかなレッドチェリーなど豊かでピュアな果実の風味が感じられる。 しなやかでバランスに優れた素晴らしいワインだ。
ブリス シャンパーニュ エリタージュ N.V.(XX・20)ブリュット 自然派 AOCシャンパーニュ(レミ ブリスとジャン=ルネ・ブリス家) 醸造家クリストフ コンスタン 6,130 円
|
■ワイン名 ピエール・ジモネ・シャンパーニュ・ブリュット“スペシャル・クラブ”グラン・テロワール・ド・シャルドネ・ミレジム[2014]年・ブラン・ド・ブラン・正規代理店輸入品 ■英語表記 Pierre Gimonnet & Rils Champagne Brut“Special Club”[2014] Grands Terroirs de Chardonnay Millesime (Chardonnay 100%) ■商品番号 0103004008062 ■ワインについて 入手困難!シャンパーニュ愛好家大注目!大人気R.M.シャンパーニュの希少スペシャルクラブ!(スペシャル・クラブとは、有力なR.M生産者が加盟するClub Tresors de Champagne(クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ)で、それぞれの土地の個性を表現し、優れた年のヴィンテージ・シャンパーニュのみを対象に、最低3年以上の瓶熟成を義務づけ、瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる試飲検査に合格したもののみ、販売が認められ、重厚感ある特別ボトル・エチケットにて統一されて売り出されるシャンパンがスペシャル・クラブ)が超限定入荷!造り手はシャルドネの聖地コート・デ・ブランのキュイイ村で1730年からの歴史を誇るR.Mシャンパーニュの名門!1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰、販売まで一貫して行うレコルタン・マニュピュランとして、シャンパーニュを生産スタート「傑作である産地、それを明確に表現するドメーヌとしてのスタイル」という銘醸ピエール・ジモネ!あのロバート・パーカー氏にバイヤーズで★★★★★5つ星(これはボランジェやサロンやクリュッグを含め15社のみ)生産社に挙げ大注目!ヒュー・ジョンソン氏も“注目すべきシャンパン生産者”の10人のひとりに挙げ、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)でも「どれをとっても素晴らしい。 重さも不要な糖分もなく素直で純粋な味わいを好むシャンパンファンに打ってつけ。 」と絶賛!“グラン・テロワール・ド・シャルドネ”!シャンパン愛好家垂涎のブラン・ド・ブラン(クラマン・グラン・クリュ54%、シュイイ・グラン・クリュ31%、キュイイ村1er 15%のシャルドネ100%)!しかも大人気!2014年の単一年産(ミレジメ)100%!しかも手摘み100%!しかもドサージュ5g/Lの本格派!しかもドサージュもすべて2014年産の自社畑のブドウからの果汁100%で造られる!あえてこだわりのキュイイ村の1級畑のシャルドネを一部使用したため、グラン・クリュではございませんが、味わいは明らかにグラン・クリュというべき素晴らしい品質!究極ブラン・ド・ブラン・ミレジメ・スペシャル・クラブが限定で極少量入荷! ■ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ■生産者 Olivier & Didier Gimonnet ■ブドウ品種 シャルドネ100% ■ブドウ収穫年 [2014]年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・グラン・クリュ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン ■内容量 750mlピエール・ジモネはシャンパーニュの中心地、ランス近郊で18世紀からぶどうを栽培するメーカーです。 1730年からコート・ド・ブラン地区Cuis(キュイ)村で葡萄栽培を開始し、1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰め、販売まで一貫して行うレコルタン・マニピュランとして、シャンパーニュを生産し始めました。 合計26ヘクタールの畑を所有し、14ヘクタールをキュイに、12ヘクタールをクラマンに所有しています。 シャルドネ100%で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さもそなえた味わいが特徴です。 醗酵から熟成までのあらゆる段階で厳格きわまる基準を貫くことによって、フィネスを閉じ込めた素晴らしいシャンパンが出来上がります。 最高の畑から収穫されたぶどうはピュアな果汁だけを使用し、低温で長時間にわたり1時発酵が行われます。 澱からくる独特の香りを最小限に抑え、果実そのものの豊かな香りを出す為に、2次醗酵は瓶の口を下に向けて行われます。 徹底した少量生産と発酵、熟成で厳格な基準を貫くことで、ピエール・ジモネのシャンパーニュは6ブランド全てにおいて、ジモネ最大の特徴であるフィネスを感じることが出来ます。 フランス・ワイン専門誌La Revue du Vin de Franceでほとんどのキュヴェが5つ星の評価を受けています。 もともとはフランス国内で80%以上が消費され、国外では稀少なシャンパンです。 厳しい評価で知られるル・クラスマンは ピエール・ジモネについて ほとんどのワインがコート・デ・ブラン地区の葡萄だけを使ったブラン・ド・ブランである。 いずれも清涼感に溢れ、土壌のミネラル分を活かしたスタイル。 こうした離れ業をやってのけるには、まず葡萄の素性が決め手になる。 実際、葡萄はプルミエ・クリュのキュイ村、あるいはグラン・クリュのクラマン村とシュイイ村産のものに限られている。 だからこそ、どのシャンパンも純粋な味と理想的なほど生き生きとした力強さが溢れている どれをとっても素晴らしい。 重さも不要な糖分もなく、ごく素直で純粋な味わいを好むシャンパン・ファンには、まさに打ってつけの品揃えである。 -オリヴィエ&ディディエ・ジモネの言葉- 私達にはコート・デ・ブランは自然の傑作であるという思想が身に付いています。 私達が永遠に探求するのは、産地の個性が最上の形でジモネスタイルとして現れる事です。 われわれの葡萄は全てコート・デ・ブランのプルミエ・クリュもしくはグランクリュで、これらが他にないアロマパレットを構成しています 。 私達は、産地の表現を最大限に尊重するため、自らを「ワインメーカー」ではなく、「産地の代弁者」と名乗ります。 ワインは「クリマから生まれた自然な葡萄」から生まれ、それは決して醸造によってもたらされる表現であってはならないと考えます。 グラン・シャルドネに特徴的な純粋性、エレガンス、ミネラル感の表れを優先し、ブレンドのたゆみない作業を通じて、素材感、繊細さ、爽やかさの最高のバランスを追求しています。 それぞれのキュヴェを的確に結び合わせ、常に最大限に調和を優先します。 また、各銘柄はその産地を主題にして、その価値ある変奏として音を奏でます。 常に葡萄畑をより深く知り、理解することを願っており、現状に甘んじる事無く、絶えず成長していく事が品質の向上につながると考えているのです。 ピエール ジモネ シャンパーニュ ブリュットスペシャル クラブ グラン テロワール ド シャルドネ ミレジム2014年 ブラン ド ブラン ■ぶどう品種:クラマン・グラン・クリュ54%、シュイイ・グラン・クリュ31%、キュイイ村1er 15%のシャルドネ100% 造り手はシャルドネの聖地コート・デ・ブランのキュイイ村で1730年からの歴史を誇るR.Mシャンパーニュの名門! 1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰、販売まで一貫して行うレコルタン・マニュピュランとして、シャンパーニュを生産スタート「傑作である産地、それを明確に表現するドメーヌとしてのスタイル」という銘醸ピエール・ジモネ! ロバート・パーカー氏にバイヤーズで★★★★★5つ星(これはボランジェやサロンやクリュッグを含め15社のみ)生産社に挙げ大注目! ヒュー・ジョンソン氏も“注目すべきシャンパン生産者”の10人のひとりに挙げ、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)でも「どれをとっても素晴らしい。 重さも不要な糖分もなく素直で純粋な味わいを好むシャンパンファンに打ってつけ。 」と絶賛 ピエール ジモネ シャンパーニュ ブリュットスペシャル クラブ グラン テロワール ド シャルドネ ミレジム2014 ブラン ド ブラン 正規代理店輸入品Pierre Gimonnet & Rils Champagne Brut Special Club 2014 Grands Terroirs de Chardonnay Millesime (Chardonnay 100%) 14,278 円
|
■ワイン名 ピエール・ジモネ・シャンパーニュ・プレステージ“フルーロン”プルミエ・クリュ・一級・ミレジム[2015]年・蔵出し品・シャルドネ100%(コート・デ・ブラン100%のシュイイの特級中心)・ブラン・ド・ブラン・R.M.・生産者元詰・AOCミレジム・プルミエ・クリュ・一級・シャンパーニュ・正規品 ■英語表記 Pierre Gimonnet & Fils Champagne & Fils “Cuvee Fleuron”Millesime [2015] Blanc de Blancs 1er Cru R.M AOC Champagne (Blanc de Blancs) ■商品番号 0103004008772 ■ワインについて 大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目!生産者元詰(R.M.)シャンパーニュ愛好家大注目!銘醸ピエール・ジモネの高級キュヴェ“フルーロン”が限定入荷!造り手はシャルドネの聖地コート・デ・ブランのキュイイ村で1730年からの歴史を誇るR.Mシャンパーニュの名門!1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰、販売まで一貫して行うレコルタン・マニュピュランとして、シャンパーニュを生産スタート「傑作である産地、それを明確に表現するドメーヌとしてのスタイル」という銘醸ピエール・ジモネ!あのロバート・パーカー氏にバイヤーズで★★★★★5つ星(これはボランジェやサロンやクリュッグを含め15社のみ)生産社に挙げ大注目!ヒュー・ジョンソン氏も“注目すべきシャンパン生産者”の10人のひとりに挙げ、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)でも「どれをとっても素晴らしい。 重さも不要な糖分もなく素直で純粋な味わいを好むシャンパンファンに打ってつけ。 」と絶賛!この2015年の評価はまだですが、2014年のフルーロンでワインアドヴォケイト誌驚異93点!さらにデカンタ誌92点!ポシェしたりんごやくるみ、白桃にレモンの皮の香り、ミネラルのニュアンス!シュイイのグラン・クリュを中心にクラマンのグラン・クリュ、オジェのグラン・クリュにキュイイのプルミエ・クリュのブレンド!ドサージュ4.5g/Lの本格派辛口!しかも単一年産100%ミレジムもの!しかもスペシャル・キュヴェ!しかも最低でも5年以上の熟成でリリース!あえてこだわりのキュイイ村の1級畑のシャルドネを一部使用したため、グラン・クリュではございませんが、味わいは明らかにグラン・クリュというべき素晴らしい品質!ピエール・ジモネの大人気辛口シャンパーニュが限定で蔵出しの正規品で極少量入荷! ■ワインのタイプ 白・辛口・シャンパーニュ ■生産者 Olivier & Didier Gimonnet ■ブドウ品種 シャルドネ100%(コート・デ・ブラン100%のシュイイの特級中心) ■ブドウ収穫年 [2015]年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン ■内容量 750mlピエール・ジモネはシャンパーニュの中心地、ランス近郊で18世紀からぶどうを栽培するメーカーです。 1730年からコート・ド・ブラン地区Cuis(キュイ)村で葡萄栽培を開始し、1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰め、販売まで一貫して行うレコルタン・マニピュランとして、シャンパーニュを生産し始めました。 合計26ヘクタールの畑を所有し、14ヘクタールをキュイに、12ヘクタールをクラマンに所有しています。 シャルドネ100%で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さもそなえた味わいが特徴です。 醗酵から熟成までのあらゆる段階で厳格きわまる基準を貫くことによって、フィネスを閉じ込めた素晴らしいシャンパンが出来上がります。 最高の畑から収穫されたぶどうはピュアな果汁だけを使用し、低温で長時間にわたり1時発酵が行われます。 澱からくる独特の香りを最小限に抑え、果実そのものの豊かな香りを出す為に、2次醗酵は瓶の口を下に向けて行われます。 徹底した少量生産と発酵、熟成で厳格な基準を貫くことで、ピエール・ジモネのシャンパーニュは6ブランド全てにおいて、ジモネ最大の特徴であるフィネスを感じることが出来ます。 フランス・ワイン専門誌La Revue du Vin de Franceでほとんどのキュヴェが5つ星の評価を受けています。 もともとはフランス国内で80%以上が消費され、国外では稀少なシャンパンです。 厳しい評価で知られるル・クラスマンはピエール・ジモネについてほとんどのワインがコート・デ・ブラン地区の葡萄だけを使ったブラン・ド・ブランである。 いずれも清涼感に溢れ、土壌のミネラル分を活かしたスタイル。 こうした離れ業をやってのけるには、まず葡萄の素性が決め手になる。 実際、葡萄はプルミエ・クリュのキュイ村、あるいはグラン・クリュのクラマン村とシュイイ村産のものに限られている。 だからこそ、どのシャンパンも純粋な味と理想的なほど生き生きとした力強さが溢れているどれをとっても素晴らしい。 重さも不要な糖分もなく、ごく素直で純粋な味わいを好むシャンパン・ファンには、まさに打ってつけの品揃えである。 -オリヴィエ&ディディエ・ジモネの言葉- 私達にはコート・デ・ブランは自然の傑作であるという思想が身に付いています。 私達が永遠に探求するのは、産地の個性が最上の形でジモネスタイルとして現れる事です。 われわれの葡萄は全てコート・デ・ブランのプルミエ・クリュもしくはグランクリュで、これらが他にないアロマパレットを構成しています 。 私達は、産地の表現を最大限に尊重するため、自らを「ワインメーカー」ではなく、「産地の代弁者」と名乗ります。 ワインは「クリマから生まれた自然な葡萄」から生まれ、それは決して醸造によってもたらされる表現であってはならないと考えます。 グラン・シャルドネに特徴的な純粋性、エレガンス、ミネラル感の表れを優先し、ブレンドのたゆみない作業を通じて、素材感、繊細さ、爽やかさの最高のバランスを追求しています。 それぞれのキュヴェを的確に結び合わせ、常に最大限に調和を優先します。 ピエール ジモネ シャンパーニュ プレステージ フルーロン プルミエ クリュ 一級 ミレジム 2015 ■ぶどう品種:シャルドネ100% 銘醸ピエール・ジモネの高級キュヴェ“フルーロン”が限定入荷! 造り手はシャルドネの聖地コート・デ・ブランのキュイイ村で1730年からの歴史を誇るR.Mシャンパーニュの名門!1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰、販売まで一貫して行うレコルタン・マニュピュランとして、シャンパーニュを生産スタート「傑作である産地、それを明確に表現するドメーヌとしてのスタイル」という銘醸ピエール・ジモネ! あのロバート・パーカー氏にバイヤーズで★★★★★5つ星(これはボランジェやサロンやクリュッグを含め15社のみ)生産社に挙げ大注目!ヒュー・ジョンソン氏も“注目すべきシャンパン生産者”の10人のひとりに挙げ、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)でも「どれをとっても素晴らしい。 重さも不要な糖分もなく素直で純粋な味わいを好むシャンパンファンに打ってつけ。 」と絶賛!2014年のフルーロンでワインアドヴォケイト誌驚異93点!さらにデカンタ誌92点! ポシェしたりんごやくるみ、白桃にレモンの皮の香り、ミネラルのニュアンス!シュイイのグラン・クリュを中心にクラマンのグラン・クリュ、オジェのグラン・クリュにキュイイのプルミエ・クリュのブレンド!ドサージュ4.5g/Lの本格派辛口! ピエール ジモネ シャンパーニュ プレステージ フルーロン プルミエ クリュ 一級 ミレジム 2015 白 辛口 750ml RM 生産者元詰 正規品 8,646 円
|
毎年イギリスのロンドンで開催される、世界最大規模のワイン品評会「インターナショナルワインチャレンジ(IWC)」。 2017年の日本酒古酒部門の金メダル受賞酒「山吹ゴールド」と銀メダル受賞酒「山吹10年」のダブル受賞!麹を通常の3倍使って造った特別な純米酒。 麹のパワーで甘酒のような効果と米の旨みの甘さを! 新しい味覚世界の探求へ。 うまい日本酒は「熟成」にあり。 金紋秋田酒造(株)が現在の組織となったのは1973(昭和48)年。 県内の酒造会社と卸業社の出資によって誕生しました。 しかし私たちの酒造りは、その中心となった秋田冨士酒造店の創業である、1936(昭和11)年にさかのぼります。 往時から今日まで連綿と伝わる銘柄は、「秋田富士」。 これは秋田と山形にまたがる東北第2の高峰鳥海山の、秋田側からの呼び名です。 米どころ秋田平野をうるおし、古来山岳信仰の対象としても知られた秋田富士の名は、県下はもとより秋田を離れて暮らす人々にも特別の意味を持っています。 アミノ酸の含有量が特段に豊かで、糖分の量も充分。 酸味と甘みが高い次元で両立した特別な梅である紀州産の南高梅。 その中でもクエン 酸が豊富で特に高級と言われるみなべ町の南高梅のみを使用し、12年熟成の古酒「山吹」に漬け込んだ贅沢な梅酒です。 麹香が消えた古酒ならではの熟成香が、梅の香りと美しく響き合います。 味わいもまた、格別です。 熟成によって独自のアミノ酸を多く含む古酒は、梅のクエン酸やアミノ酸と素晴らしい融合を遂げました。 きび糖の柔らかな甘みを伴い、独特の深みと複雑味が梅の酸味と共に口の中に広がります。 適した温度、飲み方、味わい:常温あるいは冷やして、ストレート、水割り、ソーダ割りなどでお楽しみください。 ■Information ●生産国 日本 ●地域 秋田県 / 秋田県大仙市藤木字西八圭34-2 ●原料米 使用清酒:12年熟成古酒山吹 / 秋田県産トヨニシキ、キヨニシキ 100% / 使用梅:紀州みなべ町産南高梅100% / 使用糖類:キビ糖、氷砂糖 ●タイプ リキュ−ル類梅酒 / アルコール度数:13.5度 酒質:梅酒(リキュール) 日本酒度:-40 酸度:19.2 精米歩合:75% ●醸造・熟成 ●内容量 720ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。 また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。 土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス ================================= 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。 ★ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナスKinmon Akita Sake Brewery金紋秋田酒造株式会社 毎年イギリスのロンドンで開催される、世界最大規模のワイン品評会「インターナショナルワインチャレンジ(IWC)」。 2017年の日本酒古酒部門の金メダル受賞酒「山吹ゴールド」と銀メダル受賞酒「山吹10年」のダブル受賞! 新しい味覚世界の探求へ。 うまい日本酒は「熟成」にあり。 1939年に現金紋秋田酒造酒造の前身の「秋田富士酒造店」が設立、その後県内7社の卸問屋と協力し1973年「金紋秋田酒造株式会社」が設立されました。 しかし私たちの酒造りは、その中心となった秋田冨士酒造店の創業である、1936(昭和11)年にさかのぼります。 往時から今日まで連綿と伝わる銘柄は、「秋田富士」。 これは秋田と山形にまたがる東北第2の高峰鳥海山の、秋田側からの呼び名です。 米どころ秋田平野をうるおし、古来山岳信仰の対象としても知られた秋田富士の名は、県下はもとより秋田を離れて暮らす人々にも特別の意味を持っています。 戦後復興が急ピッチで進められた昭和20年代から30年代。 秋田の多くの人々は、移住や出稼ぎで北海道の炭鉱に仕事を求めました。 秋田富士は、そうして「黒いダイヤ」を掘り出す現場で働く秋田県人たちから、絶大な支持をいただいたのです。 もともと明治以降、数多くの秋田人が北海道開拓のために津軽海峡を渡りました。 石狩川の治水工事などでは、勤勉で堅実な秋田人は信用人夫といわれ、その働きぶりにはひときわ定評があったといいます。 ふるさとを離れて厳しい労働に明け暮れる人々に、秋田富士の名と味わいは、何ものにもかえがたいものがあったのではないでしょうか。 代社長は、北海道の卸企業と共に、炭鉱街の酒販店をくまなくまわったものでした。 そして、いま金紋秋田酒造では、熟成古酒と北海道のさまざまな食材との組み合わせによって、食の世界との関わりを広め、いっそう深めようとしています。 発想を一歩進めれば酒造りとは、日本酒単体の味覚評価だけにとどまらない、新しい味わいの世界の探求にほかなりません。 日本酒の根源をしっかりと踏まえながら、私たちは、熟成古酒というほかにまねのできない旨味を抱く日本酒によって、さらなる未知の地平へのブレイクスルーを求めてやみません。 熟成日本酒、清酒について 発酵文明のひとしずく。 北イタリアのポー川流域は、パルマやクラテッロといった生ハムをはじめ、パルメザンチーズなど世界第一級の発酵食品の産地として知られています。 豊かな大地が生み出す産品を、土地の人々が風土と共に長い時間をかけて磨いてきた、きわめて高度な熟成技術。 そんな技をもつ土地を日本であげるとすれば、人はまず秋田の名を口にするでしょう。 金紋秋田酒造は、秋田県の南東部の大仙市、県の米どころの中央に位置します。 全国的に有名なのは、雄物川河畔で毎年8月に開かれる「大曲花火競技会」でしょう。 人口9万人の町に、60万人もの花火ファンが集まる大イベントです。 秋田の食の名物といえば、まず日本酒に指を折ります。 そしてさらに、県の魚でもある鰰(はたはた)を漬け込んだ「鰰の飯寿司」や、鰰からつくる魚醤の「しょっつる」、大根などを囲炉裏の上につるして燻製にしてから米糠と塩で漬けこんだ「いぶり漬け」など、米どころならではの米麹を活かした発酵食品があげられます。 これらの製造は、湿った日本海から大量の雪がはこばれる、長い冬の恵み。 大地を静かに眠らせ、荒ぶる海を友とする秋田の冬は、米麹に最適な湿度や温度を安定して提供する、それ自体が天然の室とでも呼べるものなのです。 秋田の先人たちは、科学理論も冷蔵庫もない数百年の昔から発酵の不思議に取りつかれ、おいしさへの工夫を営々と積み重ねてきました。 今日名物と呼ばれる食の逸品は、その背景や裾野に、おびただしい人々が関わる産業や社会の複雑な仕組みをもっています。 秋田の発酵文化とは、東北のぶ厚い文明のひとしずくだと言えるでしょう。 今日、最高の日本酒は純米醸造であるという固定観念があります。 しかし純米酒を長期間熟成させる場合、火落ち菌の悪影響をどうしても消せません。 頭を抱えていた私たちを勇気づけてくれたのは、意外にもワイナリーの方々でした。 なぜ古い発想だけにこだわるのか。 例えばシャンパーニュでは、最後の工程で糖分を加えて味わいを調整しているではないか、と。 私たち金紋秋田酒造もまた、 日本酒の本質である「旨味」を鍛えあげながら、この土地でしか成り立たない酒造りに精進を重ねてきました。 熟成古酒の旨味は、ヨーロッパの、そして日本の発酵食品との出会いを驚くほど豊かなものにしてくれます。 さらにその旨味は、さまざまな食品の味覚をいっそう深く豊かに広げ、これまでになかった味わいの宇宙を垣間見せてくれるでしょう。 私たちの熟成古酒がヨーロッパで認められたのにも、こうした評価がありました。 それはまた世界商品としてのこれからの日本酒の、新しい価値を物語る魅力にほかなりません。 国際的な品評会で「チャンピオンサケ」を受賞!! 商品開発に取り組んだ佐々木氏は、現代化する日本の食生活の変化に注目しました。 あっさりした和食から油を使う変化、旨味を意識した料理へ変遷している点に着眼してワインのように「食とのコラボレーション」を意識します。 そしてできたのが「熟成古酒 山吹シリーズ」。 「熟成古酒 山吹1995」は、熟成酒の先進国イギリスで開催された国際的な品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)2009」で初出品ながら最高ランクの「チャンピオンサケ」を受賞。 その後も、麹を通常の三倍量使用した三倍麹仕込みの純米酒や白麹を使用した純米原酒などで数々のタイトルを受賞し続けています。
悠久の梅酒 雫 四年熟成古酒仕込 (金紋秋田酒造(株)) Youkyu-no-Umesyu Shizuku Yonenkosyu-Jikomi (kinmon-Akita Shuzou Co.Ltd.) 日本 秋田県 大仙市 日本酒 Craft Sake 720ml 1,559 円
|
生産国フランス生産地域ボルドー/その他生産者名ペルノ社色スパークリングワイン容量750mlアルコール度数(%)6.7%商品情報元気はじける、ハッピーふくらむ。 青リンゴならではの爽やかな酸味が魅力。 アロマが、心のすみずみまで元気をくれそうなスパークリングワインです。 泡が軽やかにはじける、すっきりとした味わいです。 備考1. ラベルのデザインやヴィンテージ等が掲載の画像と異なる場合がございます。 ヴィンテージ等のご確認については、ご購入前にお問い合わせ下さい。 2. 同じ内容量の別な商品とまとめて出荷をご希望の場合、12本まで同じ送料で同梱する事ができます。
カフェ ド パリ グリーンアップル ブラン ド フルーツ 750ml スパークリングワイン フランス [N] 1,776 円
|
美しい赤に輝くこのワインは、ピエモンテの黒ブドウで造られた甘口スパークリングです。 果実が持つ素晴らしい天然の甘味は天使が運んでくれた贈り物です。 シャルマ方式/ステンレスタンク原語表記:Santero F.lli & C. S.p.a. Rosso Degli Angeli 375ml[NV]ワイン生産地: イタリア/ピエモンテ品種: マルヴァジーアネーラ70%、ブラケット20%、フレイザ10%容量: 375mlワイン分類: スパークリング ワイン色: 赤甘-辛: 甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ サンテロ 天使のロッソ (ハーフボトル) [NV] 375ml ≪ スパークリングワイン イタリアワイン ≫ 1,485 円
|
小さな蔵元が最良区画を厳選して造る、熟成タイプのこだわりカバ。 第一搾汁だけを使い長期熟成することでコクと深みのある味わいが生まれます。 土壌:粘土石灰質、石灰質瓶内二次醗酵/ステンレスタンク デゴルジュマンまでの瓶内熟成期間42カ月原語表記:VallDolina Valldolina Cava Brut Gran Reserva[2019]ワイン生産地: スペイン/カタルーニャ品種: シャレロ42%、マカベオ30%、パレリャダ20%、シャルドネ8%容量: 750mlワイン分類: スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ バルドリーナ バルドリーナ カバ ブルット グラン レセルバ [2019] ≪ スパークリングワイン スペインワイン ≫ 3,850 円
|
生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ロゼRoseヴィンテージ2008容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃:2022 - 2042The newly released 2008 Dom Perignon Rose is a dramatic, perfumed wine, bursting with aromas of blood orange, iodine, sweet citrus fruit, peach and pear mingled with hints of buttered toast, smoke and spices. Full-bodied, textural and enveloping, with terrific concentration, racy acids and a pillowy mousse, it concludes with a long, penetrating finish. It derives its intense hue from red wine produced from Pinot Noir grown in lieux-dits Chants de Linottes in Hautvillers and Vauzelles in Ay.(Issue 262 End of August 2022, The Wine Advocate, 1st Sep 2022) 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。 メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。 各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。 ドン ペリニヨン一覧へ ドンペリ ドンペリニヨン ロゼ 2008 正規品 ギフトボックス ドン ペリニヨン ドンペリニョン ピンク Dom Perignon Rose フランス シャンパン シャンパーニュ 69,800 円
|
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|