 商品名 カバ・レセルバ・デ・ラ・ファミリア・ブルット・ナトゥレ / マス・デ・モニストロル 白 750ml 原産国 スペイン 生産地域 カバ 色 白 ブドウ品種 シャルドネ30％、マカベオ25％、パレリャーダ25％、チャレロ20％ アルコール度数 12％ 生産者 マス・デ・モニストロル 等級 カバDO 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPカバ・レセルバ・デ・ラ・ファミリア・ブルット・ナトゥレ 約3年間熟成させた 真の個性とバランスをもつカバです。
このカバは、糖分の添加を一切せず、辛口スタイルに造ったブルット・ナトゥレ。
良いヴィンテージに、手摘みの葡萄を使って造ります。
36ヶ月以上熟成させています。
輝きのある黄色、デリケートで、フルーティなアロマがあります。
きめの細かい泡立ちが長く続き、ゆたかな風味が感じられます。
真の個性とバランスをもつカバです。
イギリスの新聞「ザ・ガーディアン」のワインコラムを1989年から担当し、BBC放送のワイン番組にも出演しているワイン評論家のマルコム・グリュックは、「ザ・ガーディアン」紙で1999ヴィンテージを、「これの6倍以上の価格のシャンパーニュの面目をつぶすほどのエレガンスがある。
」と賞賛しました。
マカベオ、チャレッロ、パレリャーダというカバに使う伝統的な品種に加え、シャルドネをブレンドしているのは偶然ではなく、シャンパーニュを意識しているためです。
「味わいも高品質なシャンパーニュに匹敵する」という自負の現れです。
1,848 円
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 商品名 カバ・レセルバ・デ・ラ・ファミリア・ブルット・ナトゥレ / マス・デ・モニストロル 白 750ml 原産国 スペイン 生産地域 カバ 色 白 ブドウ品種 シャルドネ30％、マカベオ25％、パレリャーダ25％、チャレロ20％ アルコール度数 12％ 生産者 マス・デ・モニストロル 等級 カバDO 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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このカバは、糖分の添加を一切せず、辛口スタイルに造ったブルット・ナトゥレ。
良いヴィンテージに、手摘みの葡萄を使って造ります。
36ヶ月以上熟成させています。
輝きのある黄色、デリケートで、フルーティなアロマがあります。
きめの細かい泡立ちが長く続き、ゆたかな風味が感じられます。
真の個性とバランスをもつカバです。
イギリスの新聞「ザ・ガーディアン」のワインコラムを1989年から担当し、BBC放送のワイン番組にも出演しているワイン評論家のマルコム・グリュックは、「ザ・ガーディアン」紙で1999ヴィンテージを、「これの6倍以上の価格のシャンパーニュの面目をつぶすほどのエレガンスがある。
」と賞賛しました。
マカベオ、チャレッロ、パレリャーダというカバに使う伝統的な品種に加え、シャルドネをブレンドしているのは偶然ではなく、シャンパーニュを意識しているためです。
「味わいも高品質なシャンパーニュに匹敵する」という自負の現れです。
8,646 円
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 モンターニュ・ド・フランスで造られるピノ・ノワール50％を用いて造る力強いシャンパン 容量 750ml 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 モンターニュ ド ランス タイプ 白泡 ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l泡l l単品l l辛口l lフランスl lシャンパーニュl lNmll ワインについて ピノ・ノワールを主体に10ヴィンテージに及ぶリザーヴワインをブレンドしつくられます。
青リンゴや洋梨、パイ生地などを思わせるフレッシュで芳ばしいアロマ。
程よい重みがあり、みずみずしい果実味と長期瓶内熟成のもたらす奥深さが絶妙なバランスを奏でています。
生産者について 18世紀まで歴史を遡る最古のシャンパーニュ・メゾンのひとつであるランソン。
フランソワ・ドゥラモット氏がヴァン・ド・シャンパーニュの名でメゾンを設立、その後ジャン・パティスト・ランソン氏の手に渡った際に現在の名へ改名されました。
1900年にはヴィクトリア女王から英国宮廷御用達の栄誉を授与。
現在もイギリスをはじめ世界で高いシェアを誇っています。
ランソンの伝統的なスタイルは区画の厳選、伝統的な醸造、リザーヴワインのコレクション、長期熟成の4つの不変の柱の上に成り立っています。
区画において特筆すべきはランスの中心部にある“秘密の庭園”、城壁に囲まれた単一畑。
息を呑むような大聖堂の風景を臨む、18世紀から続く歴史ある畑です。
ピュアな石灰質土壌と微気候の恩恵を受けるこの区画からごく限られた本数の「クロ・ランスロ」が生産されます。
また、ランソンは創業以来マロラクティック発酵を行わないという伝統を守り続け、果実のアロマとフレッシュさを最大限に保っています。
酸が高くなる分長期の瓶内熟成が行われ、スタンダードのブラックラベルでも熟成期間は最低4年以上です。
そして果実味と酸の鮮やかさを保ちつつ複雑さを加えるため、高い比率のリザーヴワインをブレンドします。
ランソンのシャンパーニュは果実味、酸、複雑さ、全ての要素が目一杯に詰まり、ピリッとした張りのあるスタイルが特徴です。
各ボトルに記された十字架が時代を超えて受け継がれるシャンパーニュ哲学を象徴しています。
ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
4,950 円
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 【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。
また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。
ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。
【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。
ご了承ください。
1,500 円
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 内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 シャンパーニュ、フランスレビュー Bollinger R.D. Extra Brut 2007 ボランジェ R.D.エクストラブリュット 2007 【箱なし】 VN97/100 RP97/100 FS96+/100 TC96/100 ボランジェ・スタイルのシャンパーニュを支える柱のひとつ「時」。
という名の伝説 ボランジェ R.D. 2002 稀少なバックヴィンテージ 最良のタイミングに達するまで忍耐強く待ち、じっくりと熟成させ る時間。
澱の上での長期熟成によって幾重にも複雑に重なるワイン の香りは、贅沢な時間の産物です。
さらに、ワイン醸造において、 完璧な熟練の技が求められる決定的なもう一つの時間、それがR.D. の最大の鍵であるデゴルジュマンのタイミングです。
静寂の中で眠るシャンパーニュを目覚めさせるデゴルジュマンは、 ワインの香りのポテンシャルを最大限に引き出しつつ、どこまでも フレッシュな味わいをもたらすために、最も重要な瞬間なのです。
このふたつの決定的な「時」 が生み出すR.D.のタイムレス な魅力は、いつまでも記憶に 残る特別な時間と体験を提供 します。
ハチミツとブリオッシュのアロマの複雑な香りの後に、 ジンジャー、クミン、キャラウェイなど多様なスパイス のノートが続き、ミラベル、ドライアプリコット、フ レッシュなヘーゼルナッツの香りへと変化します。
このワインについて プロデューサーProducer ボランジェ 年代Vintage 2007 スタイルStyle スパークリングワイン 奥行きのある正統派のワイン 合う食べ物Food Pairing 貝類、蟹、ロブスターなどの甲殻類 品種Grape シャンパーニュ・ブレンド ワイングラスタイプGlass type シャンパン/スパークリング 白全般、または、すべての白 ぶどう園Vineyard/Appelation シャンパーニュ 生産地Region/Country シャンパーニュ、フランス 飲みごろDrinkability 2021-2040 温度Drinking temp 8-12℃ 度数Alc. 12% フレーバー
51,700 円
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 ザルデットのスパークリングは3アイテム取り扱っています。
3アイテムとも辛口ながらも親しみやすい味わいでコスパが高く、気軽に飲むのにオススメの泡なんです！ちなみに3アイテムの比較は次のとおり。
・プライヴェート・キュヴェ・ブリュット（本アイテム） 品種：グレラ30% シャルドネ30% モスカート15% 他25% 残糖9.6g/l ・プロセッコ トレヴィーゾ・ブリュット 品種：グレラ100% 残糖12g/l ・プロセッコ エクストラ・ドライ 品種：グレラ100% 残糖16g/lこのプライヴェート・キュヴェ・ブリュットは様々な葡萄を原料にしたスプマンテ。
なかでも、独特の香り・風味を持つモスカート（マスカット）を15％という絶妙な比率で入れることにより、唯一無二の味わいになっています。
親しみやすい味わいですが個性もあり、お好みを超えて楽しんで頂ける1本です！無色に近い薄い黄色。
ラムネ菓子や白い小花を連想するような優しい香り。
飲んだ瞬間、「あっ、美味しい！」と感じる、解りやすくフレンドリーな味わい。
リンゴや洋梨、白桃のような果実味、どこか和三盆を思わせるような繊細で上品な甘みが加わっています。
15％のモスカート（マスカット）が、香りや口当たりに優しさを与えており、辛口の範疇ではありながら大変飲みやすいタイプです。
柔らかく穏やかで優しい美味しさのスパークリング・ワインです。
ホームパーティーなどではスパークリングワインを開ける機会が多いもの。
普段はワインをあまり飲まない方もいらっしゃる場合もあるでしょう。
だからといって、甘口だと食事にちょっと合わせにくい・・そんな時、このプライヴェート・キュヴェをお薦めします。
大変親しみやすく、初心者から上級者まで違和感無くお楽しみ頂けますよ！=====【輸入元資料より】イタリアでバルクワインやテーブルワインばかりが造られ、葡萄品種が何かと研究するなど考えなかった時代に、現オーナーの祖父エルネスト・ザルデットは単一品種によるワイン造りをしていました。
新聞や雑誌を通して、「赤が欲しい白が欲しい」ではなく、「畑や葡萄品種」といった具体的な注文の仕方を訴えていました。
現オーナーのファビオ・ザルデットは、父ピノ・ザルデットの後を継ごうと醸造学校に通っていました。
彼のクラスを教えていた教師はスパークリングワインを専門分野にしており、ファビオは卒業後、父にスパークリングワインを造らないかと掛け合い、樽を売ってタンクを購入し、プロセッコ造りを始めました。
単一品種で造る高品質なプロセッコ※は、とても斬新な試みでした。
出来たワインをイタリアのトップレベルのレストランにあちこち持って回りました。
一番初めにその価値に気づいたのは、イタリアNo.1シェフのマルケージのレストランでした。
（現在もプライベート・ラベルを造っています）。
その後、現在に至るまで常に品質を向上させています。
良い品質は良い葡萄からしか得られません。
良い葡萄を獲得するのはまさに競争です。
そこで、他社よりも高い価格で葡萄を買う代わりに、一番に選別して良い葡萄のみを買っています。
農家は、ザルデットに葡萄を買ってもらうことを誇りに思っています。
醸造の際に最も注意している点は酵母選びで、プロセッコに適したものを1000以上の中から選んでいます。
醸造学校と提携しており、新しい酵母が見つかるとザルデットが試し、良いものと分かれば開発を進めます。
そのためザルデットでは常に最良の酵母を用いることが出来ます。
また、他のプロセッコメーカーが導入していない特別なフィルターを開発。
ファビオはりんごジュースが大好きで、どうしてあんなにクリアなジュースができるか不思議に思っていました。
そこで、りんごジュース工場のフィルターを作っている会社に、プロセッコ用のフィルターを開発して欲しいと詰め寄ったのです。
1年目はトラブル続きでしたが、他メーカーが4 5回通さなければならないフィルターを、1回しか通さずにすることが出来ました。
品質へのこだわりは、グラスの縁の「足」にも表れています。
ワインと同じようにグリセリンが見えますが、それがクリーミーな味わいをもたらしています。
酵母を選び低温でゆっくり発酵させることによってグリセリンは生まれます。
ザルデットのプロセッコは、マルケージの外に、ミラノの2つ星レストラン「アイモ エ・ナディア」にも納品されています。
畑は粘土と石灰岩土壌で、南向き、葡萄は1995年に植えられました。
収穫は9月に行います。
グレラ種のレモンやトロピカルな香りを増すための短い醸しの後に、ステンレスタンクで発酵します。
その後、強い香りを保つため、大きな温度管理されたステンレスタンクで二次発酵します。
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1,430 円
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 ▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 【正規輸入品】HOXXOH オックス サファイアブラン ド ブラン ドゥミ セック NV 750ml 箱なし シャンパン ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について アルマン・ド・ブリニャック、エンジェル、ソウメイに続く、次世代のラグジュアリーシャンパーニュの筆頭として、今欧米で最も注目を集めているのが、このHOXXOHです。
こちらの「オックス サファイア」のラベルには、シャンパーニュの雫のイメージしカットされた0.45カラットのサファイアが埋め込まれています。
またボトルには雪や氷、極地に棲む動物などがデザインされており、ボトルデザインがイメージさせるように、極限まで冷やして楽しむことでまた異なるキャラクターを堪能できます。
※シャンパーニュHOXXOHの製造はラミロー家のセラーで行いますが、ブランド名と同じHOXXOH社が販売を行うため、登録上はM.A.（Marque d'Acheteur：マルク・ダシュトゥール）となります。
■生産者について ラミロー家は、1907年から3世代に渡ってブドウ栽培を続ける家系。
当代のラファエルからシャンパーニュ元詰めも始めました。
ラミロー家はヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴァントゥイユを本拠とし、コート・デ・ブランのOger（オジェ）とChouilly（シュイィ）にも畑を所有します。
■醸造 伝統的なシャンパーニュ方式による圧搾。
自然な重力による沈殿と澱引き。
アルコール発酵は16〜20℃。
澱の上で熟成、部分的にマロラクティック発酵。
・瓶内熟成期間：40カ月 ・ドサージュ：55g/l ■テイスティング・コメント 鮮やかな淡い黄金色の液体に、きめ細かい泡が立ちあがる。
熟したトロピカルフルーツやネクタリンやプラム、甘いスパイス、赤い果実やハーブをイメージさせる繊細で独創的なノートが感じられる。
口に含むと、ボリュームのある果実感と、リッチな味わいが甘くフルーティーなフレーバーの爆発とともに広がり、その後、繊細な酸が姿を現し、グレープフルーツ、ジンジャー、スパイスのニュアンスとともに爽やかなフィニッシュを迎える。
※インポーター資料より引用 ■オススメ料理 フォアグラのテリーヌ カニクリームコロッケ エポワスチーズ（ウォッシュタイプ） ティラミス ■産地 フランス シャンパーニュ地方 ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白 スパークリング ／ 半甘口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 HOXXOH（オックス）の一覧はこちらから シャンパンの一覧はこちらから
62,700 円
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 石垣に囲まれたブドウ畑でシャルドネの魅力を最大限に引き出した別格のシャンパーニュ シャンパーニュでクロの畑の中で最も有名な「クリュッグ・クロ・デュ・メニル」。
多くのクリュッギストがいる中でも、ロマネ・コンティとほぼ同じ面積の畑から生まれるクロ・デュ・メニルは特別な存在です。
メニル・シュール・オジェ村の中心に位置する石垣に囲まれたブドウ畑でシャルドネの魅力を最大限に引き出した別格のシャンパーニュです。
生産者クリュッグKrugワイン名クロ デュ メニルClos du Mesnilヴィンテージ1995容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2010 - 2020I am much less enthralled with the 1995 Brut Blanc de Blancs Clos du Mesnil, which comes across as excessively heavy and ponderous, with little of the delineation and nuance of the 1996. The aromas and flavors are surprisingly advanced for a wine of this age, and notes of roasted nuts and caramel suggest this won’t be an especially long-lived Clos du Mesnil. On the positive side, the mousse is exceptionally elegant. Still, I am not sure that this alone is enough at this level. No disgorgement date provided. Anticipated maturity: 2010-2020.(The Wine Advocate, Dec 22, 2009) 「シャンパンの帝王」飲むたびにある発見ときらめく感動 クリュッグ Krug 1843年にヨハン＝ヨゼフ・クリュッグによって設立された由緒あるメゾンです。
クリュッグはその年の250区画のワインと膨大なリザーブワインライブラリーにある、異なる14年分の150区画のワインとブレンドの技術を組み合わせ、クリュッグ グランド・キュヴェの生産と、すべてのクリュッグ シャンパーニュの美、表現、エレガンスを実現するのに必要な時間を絶対的に尊重し、毎年最高のシャンパーニュを造りあげています。
クリュッグ 一覧へ
498,000 円
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 あのセロスのもとで学び、2004年から畑の栽培方法を根本的に変え、テロワールを表現する事に心血を注いだシャンパーニュ。
「レ マイヨン」の区画のピノノワール100％使用したブラン ド ノワール。
リンゴや洋ナシの果実香にトーストなど香ばしい香りが広がります。
引き締まった酸と芳醇な果実味のバランス良く、長い余韻が感じられます。
商品名 ユリス コラン ブラン ド ノワール レ マイヨン（2010）ULYSSE COLLIN BLANC DE NOIRS LES MAILLONS ヴィンテージ 生産国/生産地 フランス/シャンパーニュ 格付 - 生産者 ユリス コラン タイプ 白・発泡/辛口 葡萄品種 ピノノワール100％ 容量（ml） 750ml l単品l l白泡l l辛口l lRml l lコート・ド・セザンヌl l750mll lピノノワールl※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング
99,000 円
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 ※購入履歴からのキャンセル及び修正について 当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。
最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について ■Veuve Clicquot Ponsardin Brut Champagne◆創業は1772年と古く、およそ400haの自社畑を所有するが、コレでまかなえるのは全生産量の25％程度というこの地方有数のメゾンで、黒葡萄に重きを置いたふくよかな味わいで知られる。
LVMHモエ・ヘネシー・ルイヴィトンのグループのシャンパン。
■世界的に有名なシャンパン。
辛口。
※ブーブクリコ・ブーブクリコ・ヴーヴクリコ・などと呼ばれることもあります。
週間スパSPA![モテ★シャンパン] 201205 ワイン フランス・シャンパーニュ 白ワイン 発泡 シャンパン スパークリング スパークリングワイン スパーク ブーブクリコ 限定 激安 格安 おすすめ シャンパン シャンパーニュ ＆ スパークリング スパークリングワイン スパーク の でかボトル マグナムボトル ダブルマグナムボトル をご紹介。
1500ml 1500 1.5L マグナム シャンパン マグナムボトル シャンパン マグナム スパークリング マグナム スパークリングワイン 3000ml 3000 3L ジェロボアム ダブルマグナム ワイン ダブルマグナムサイズ ダブルマグナムボトル フランス産 202308hpy※このページで販売の1500mlは上記画像の左から4番目のサイズとなります。
（左から2番目が一般的なシャンパンのレギュラーボトルサイズです。
） 要チェック！ この他のデカボトル（1500ml〜15000ml）はこちら。
ヴーヴ・クリコの味とスタイルを代表するシャンパーニュ。
イエローラベルは、力強さと繊細さが完璧なバランスで調和し、しっかりとした骨格を持つ豊かな味わいに、心地よい爽やかさとフルーティーなアロマが際立ちます。
ソレール＝太陽のように輝くブランド 1772年にフランスのランスで創業して以来、シャンパーニュメゾン「ヴーヴ・クリコ」は、人々の生活に大胆な彩りを与えてきました。
シャンパーニュカテゴリーを超えた「ラグジュアリーブランド」として、「ソレール＝太陽のように輝くブランド」、その象徴的な“イエロー”カラーを通し、人々に「夢」「希望」「喜び」に溢れた美しいライフスタイルと体験をお届けします。
地域：ランス、フランス 設立：1772年 ※ブーブクリコ・ブーブクリコ・ヴーヴクリコ・などと呼ばれることもあります。
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※商品画像は販売開始時の画像です。
現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。
56,999 円
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 商品説明 内容 岩の原ワイン「善スパークリング」白 750ml 1本 内容量 1本あたり750ml 配送方法 ヤマト運輸（通常便） 保存方法 冷暗所保存 アルコール度数 12％ 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。
ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。
生産者 岩の原ワイン 岩の原ワインの商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品岩の原ワインの商品一覧へ
2,980 円
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 1920年、1975年、1990年の古樹を使用し、2015年に収穫したオジェ村のシャルドネの単一区画から特別な年にのみ生産されます。
A.ベルジェール所有のグランクリュオジェ村の石灰質でやや砂質の土壌のテロワールを映し出しています。
自然を尊重したブドウ栽培しています。
一部シュール・リーを行い、一部は樽で熟成されています。
無濾過ワインのため多少の沈殿物が発生する場合がございます。
またそれも1つの個性としてお楽しみください。
- 土壌:石灰質- 整枝方:タイユ・シャブリ- 栽培比率:8,000 本/ha- アルコール発酵: ステンレスタンク + 樽(25%)- マロラクティック発酵 100% (ステンレスタンク + 樽(25%)- 熟成期間: 5年- ドザージュ: 4g/L- 年間生産本数: 4,185 本- デゴルジュマン 2019年9月英字表記A. Bergere Les Peignottes Extra Brut Grand Cru Oger Chardonnay 100%生産者A.ベルジェール生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村オジェ村 （グラン・クリュ）タイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750ドサージュ4g/L熟成期間5年※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l単品l l白泡l l極辛口l l750mll lヴァレ・ド・ラ・マルヌl lNMl l泡白l lフランスl lシャンパーニュl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
16,500 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ ルビー・レッドの色合い。
ブラックチェリー、レッドベリー、プラムの贅沢なアロマ。
しっかりとした泡立ち、心地よい口当たり、ジューシーな味わいは酸味も程よく気品があり、長い余韻が楽しめます。
1998年創業のラダチーニワインズ。
ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、イタリアの醸造家兼ワインコンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
所有ブドウ畑は約1,000haと広大。
100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。
じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。
英字表記RADACINI ROUGE DE CABERNET SPARKLING生産者ラダチーニ ワインズ生産国モルドバ地域1シュテファン ヴォダタイプ・味わい赤・発泡/辛口葡萄品種カベルネソーヴィニョン100％内容量(ml)750※画像はイメージです。
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1,650 円
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 「お酒は20歳になってから。
20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしております。
」 ブランド(日本語名) ミニュティー ブランド(英語名) MINUTY 商品名(日本語名) シャトー ミニュティー エム ド ミニュティー 商品名(英語名) CHATEAU MINUTY M DE MINUTY 商品特長 プロヴァンスの優良畑からえりすぐられたブドウで造られた明るく淡い色調のロゼ。
フレッシュでスムーズな味わいです。
内容量(ml) / 重量 750ml 保存方法 冷暗所保存。
日に当てたり、温度変化が激しいと劣化の原因になりますので御注意下さい。
原材料 ブドウ（グルナッシュ / サンソー / シラー） アルコール度数 13度 味の特徴 ロゼ 辛口 原産国 フランス 原産地 プロヴァンス 輸入元 MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社 〒101-0051 東京都千代田区 神田神保町1-105 神保町三井ビル13階 シリーズ その他のミニュティーを探す ＞＞ Estates＆Winesについて ＞＞
2,475 円
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ファルネーゼファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ ロゼ 750ml x 6本[ケース販売] [稲葉/イタリア/バジリカータ/スパークリングワイン/I656]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
13,256 円
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2,112 円
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【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。
また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。
ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。
【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。
ご了承ください。
3,393 円
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 ＜正規品＞Cattier キャティア アンティークプルミエクリュ2本セット 750ml×2本 【まとめ買い】アルマン・ド・ブリニャックの生産者 ギフト プレゼント クリスマス バレンタイン ホワイトデー ◆商品名：Cattier Brut Antique Premier Cru 2本セット（キャティアブリュットアンティークプルミエクリュ）◆製造者：Cattier◆輸入者：ADB JAPAN 東京都中央区銀座◆内容量：750ml×2本◆産地：フランス シャンパーニュ地方◆原材料：ピノ・ムニエ 60％ ピノ・ノワール 20％ シャルドネ 20％ ◆アルコール度数：12.5%◆保存方法：10〜12℃の冷暗所◆ドサージュ：8g/Lアルマンドを手掛けるキャティア家が造るシャンパーニュ。
アルマン・ド・ブリニャックは高くて手が出せない…という方へお勧めです。
キャティアブリュットプルミエクリュはきめ細かな泡が金色のブリュットシャンパーニュの中で輝きます。
イチジクやプラムの香りに続いて、スパイスのきいたビスケット、アカシアの花のアロマが香ります。
ブリオッシュ、ピーチの味わいの後にシトラスフルーツが続きます。
やわらかな木の実の味わいの後、アカシアのはちみつと森の果実の特徴があらわれます。
グラスを離したくなくなる程、素晴らしい新鮮さが長く続く後味。
※クール便無料6〜9月の気温の高くなる時期はクール便を推奨しております。
ご希望のお客様はクール便希望するに変更ください。
※お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
8
15,620 円
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 地元で好まれる瓶内二次醗酵無濾過にごりフリッツァンテ！すっきりとした旨み溢れる辛口「リゾーロ」！！ ザルデットが造るプロセッコはワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーター誌でも高評価を獲得するほどの高品質！ロバート・パーカー氏も「イタリアのヴェネトで造られる生き生きとしたスパークリングワイン以上にお値打ちな泡を見つけるのは至難の技である。
もっとも有名なものは近年爆発的に人気の出ているプロセッコ。
ザルデットはそのエリアの生産者の中で最も安定した品質を誇る」と賞賛しています。
また漫画『神の雫』第29巻にも登場するなどザルデットのプロセッコはリーズナブルながら素晴らしい実力を備えています。
地元消費がほとんど！伝統的製法による無濾過にごりフリッツァンテ！ 「コル・フォンド」という、何百年も前から受け継がれる伝統的なメトード アンセストラルで造ります。
酵母が残っているため長くキープ出来、熟成させるとシャンパーニュのような味わいになります。
「プレス時のみSO2を添加し、瓶詰時には添加していないナチュラルなワイン。
そのためボトルごとの差が大きく、変化して行く面白さが出るワイン」とファビオは話していました。
地元の人たちにとても好まれていて、生産量の殆どは地元消費です。
リゾーロは「根」の意味です。
9月下旬に収穫します。
果汁をステンレスタンクで発酵させ、発酵途中で澱引きせず瓶詰めします。
瓶内で残っている酵母と糖分でさらに発酵が続きます。
澱抜きせず、ろ過もしないため、濁り酒のような状態です。
辛口で、心地よく爽やかな酸があります。
フレッシュなアロマ、口当たりは爽やかで、酵母からのパンの皮を思わせる芳ばしい香りもあります。
ソプレッサータ（サラミ）に良く合います。
■Information ●生産国 イタリア ●地域 ヴェネト州 / ●ブドウ品種 グレラ主体、他 ●タイプ 白・スパークリングワイン・辛口・微発泡白 ●醸造・熟成 残留糖度：8.0g/l ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ lutte raisonnee ビオロジック ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】Zardetto / ザルデット 特別なフィルターを開発してまで追求したアロマと果実味！クリアな果実味が楽しめる、ザルデットこだわりのプロセッコ！！イタリア超有名レストランNO.1シェフ・マルケージのプライベートラベルも手掛ける！フィルターまで開発してしまうこだわり！週間モーニング連載の人気漫画『神の雫』に登場!! 「プロセッコ発展のきっかけは、シェフ・マルケージ」 設立当時プロセッコは全く無名でした。
しかし、フレッシュでアロマティックなプロセッコの良さをイタリア中の人が分かってくれると確信し、イタリア中を回り、広めていきました。
プロセッコの良さに最初に気付いたのは、イタリアで最も偉大なシェフであるグアルティエーロ・マルケージでした。
当初、マルケージも、イタリアに質の良いスプマンテがあると思っていませんでしたが、試飲して気に入り、彼のレストランで使うようになりました。
そうしてプロセッコは、イタリア中で知られるようになりました。
「良い品質は良い葡萄から」 何回もシャンパーニュへ行き、葡萄の購入方法を学びました。
現在、50％を葡萄で購入しています。
良い葡萄を獲得するのはまさに競争で、他社よりも高い価格で買う代わりに、一番に選別して良い葡萄のみを入手しています。
契約する12軒の農家は、いずれも小規模です。
畑は全て、ミネラルが豊富な土壌で、丘の急斜面にあり、作業は手作業で行います。
栽培は、ザルデットの管理の下で行います。
農家は、ザルデットに葡萄を買ってもらうことを誇りに思っています。
また、D.O.C.G.は自家葡萄で、毎日アグロノモがチェックしています。
「こだわりの酵母選び」 プロセッコに適したものを1,000以上の中から選んでいます。
さらに、エノロゴが醸造学校と提携しており、新しい酵母が見つかるとザルデットが試し、良いものと分かれば開発を進めます。
ですからザルデットは、常に最良の酵母を用いることが出来ます。
「他にはないフィルターを自ら開発」 ファビオはりんごジュースが大好きで、どうしてあんなにクリアなジュースが出来るかと不思議に思っていました。
そこで、りんごジュース工場を訪ねると、新しいフィルターがありました。
そのフィルターを持ち帰り、自分でも研究し改良を加え、さらに良いものにしていきました。
始めの1年目はトラブル続きでしたが、他メーカーが4〜5回通さなければならないフィルターを、1回通せば済むようになりました。
葡萄の中にあるプロテイン、ビタミン、塩分を残すことで、品質が高く、個性のあるプロセッコになっています。
「品質へのこだわりは、グラスの縁の足に」 通常のワインと同じようにグリセリンが見えますが、それがクリーミーな味わいをもたらしています。
酵母を選び低温でゆっくり発酵させることによって、グリセリンは生まれます。
1,600 円
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 【商品詳細】 ・ブランド ルイ・ロデレール ブリュット ナチュレ2009 フィリップ スタルクモデル ・種類 シャンパーニュ ・容量 750ml/本 ・アルコール度数 14度 ・イヤーズ 2009 ・付属品 箱 ・状態 新品 ※返品・交換をお断りしています。
※当店は、複数店舗にて販売しております。
※タイミングによっては売り切れとなる場合がございますので、予めご了承下さいませ。
※法令により20歳未満の方へのお酒の販売は禁止されております。
年齢記載のない方への販売は行っておりませんので、予めご了承下さいませ。
17,000 円
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 ヴェルズネイでユーグが単独所有する最高の畑「レ・シャン・サン・マルタン」より、グラン・クリュらしい大きくテンションのあるシャンパーニュ！ 気温が低く、湿気も多いシャンパーニュではビオディナミ栽培は不可能と言われてきた。
そのシャンパーニュで40年以上自然栽培のスペシャリストとして働き、「マルゲ」等優良生産者から絶大な信頼を受けてきたのが「ユーグ・ゴドメ」。
40年間自然な栽培を続けてきた。
2006年からはビオディナミを導入。
それ以前の栽培と考え方はほとんど変わらない。
「ユーグ」は妹と「ゴドメ・ペール・エ・フィス」を運営していたが、栽培・醸造の考え方の違いから決別。
2015年、妹の「サビーヌ・ゴドメ」と「ユーグ・ゴドメ」に分裂した。
妹は畑作業が好きではない。
醸造所も畑も分割。
僕達は手作業でのビオディナミ。
妹はビオディナミを止めてしまった。
残念だが仕方ない。
彼等はモンターニュ・ド・ランスの「ヴェルズネイ」「ヴェルジィ」「ヴィリエ・マルムリィ」「ヴィルドマンジュ」に40区画を所有。
「レ・シャン・サン・マルタン グラン・クリュ ブリュット・ナチュール」は、ヴェルズネイでユーグが単独所有する最高の畑で1ha。
平均樹齢は30年以上で非常に良い状態。
適度な粘土質の下にピュアなチョーク質が深く続く。
100％ノン・マロラクティックで100％バリック醗酵、バリック熟成。
全ての樽はDRCと同じフランソワ・フレールのみ。
ピノ・ノワールの力強さを利用して若干、酸化的な醸造にしている。
グラン・クリュらしい大きくテンションのあるワイン。
■テクニカル情報■ デゴルジュマン：2022/11 ドザージュ：0g/L 瓶詰め：2014年 畑：1.09ha ヴェルズネイ 植樹：1986年 向き：北東 Hugues Godme Les Champs St Martin Grand Cru Brut Nature ユーグ・ゴドメ レ・シャン・サン・マルタン グラン・クリュ ブリュット・ナチュール 生産地：フランスシャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Hugues Godme / ユーグ・ゴドメ 40年間の自然栽培が育てる強い葡萄！ ヴェルズネイを中心に40区画を所有。
全てビオディナミで栽培していて「マルゲ」等優良生産者からの信頼も厚い。
葡萄の力強さが感じさせる数少ないシャンパーニュ。
気温が低く、湿気も多いシャンパーニュではビオディナミ栽培は不可能と言われてきた。
そのシャンパーニュで40年以上自然栽培のスペシャリストとして働き、「マルゲ」等優良生産者から絶大な信頼を受けてきたのが「ユーグ・ゴドメ」。
40年間自然な栽培を続けてきた。
2006年からはビオディナミを導入。
それ以前の栽培と考え方はほとんど変わらない。
「ユーグ」は妹と「ゴドメ・ペール・エ・フィス」を運営していたが、栽培・醸造の考え方の違いから決別。
2015年、妹の「サビーヌ・ゴドメ」と「ユーグ・ゴドメ」に分裂した。
妹は畑作業が好きではない。
醸造所も畑も分割。
僕達は手作業でのビオディナミ。
妹はビオディナミを止めてしまった。
残念だが仕方ない。
彼等はモンターニュ・ド・ランスの「ヴェルズネイ」「ヴェルジィ」「ヴィリエ・マルムリィ」「ヴィルドマンジュ」に40区画を所有。
所有する40区画は斜面の角度や土壌、日照条件が異なるので異なる品種、クローンを植樹。
別々に醸造することでアッサンブラージュの可能性を広げている。
また、細かく分かれているので雹害、病気等のリスクも分割できる。
粘土が強いヴィリエ・マルムリィのシャルドネは官能的。
ヴィルドマンジュのムニエは旨み。
ヴェルジィ、ヴェルズネイのピノ・ノワールは強さを与える。
テロワールを尊重することが造り手の責務で、テロワールの将来に責任を感じている。
だからワイン造りは土から始めるべき。
土壌をバクテリアで活性化することが全ての始まり。
葡萄と自然環境のリズムを壊さない事を重視。
自然界のリズムを壊さない為に堆肥や植物、そのオイルをベースとした調剤だけを使用している。
化学薬品や合成肥料を使わなければ良いという訳ではない。
注意深く観察し、葡萄樹の声を聞き、意見を交わす事でしか結果は得られない。
彼等の畑仕事は教科書で習ったものではない。
40年間の経験で習得したもの。
土壌を活性化させる時にイラクサを使って窒素を補給するが、イラクサはベト病を活性化する側面を持っている。
湿気の多い季節にイラクサを撒けばベト病を促進することになる。
彼等はビオディナミの効果と同時にイラクサを使ってきた経験から最適のタイミングを選ぶことができるのだ。
彼等の葡萄葉は薄い緑。
化学肥料を与えられた濃い緑ではない。
葉には白い粉が付着している。
自然調剤は白く残り、化学薬品は透明で見えないのだ。
綺麗な畑が自然な訳ではない。
シャンパーニュには350年の歴史がある。
今もその途中だ。
自然と調和したワインを造るべき。
私達はテロワールの将来に責任があるのだから。
醸造所も妹と分割。
近代設備は妹に譲り、彼等の設備はセメント発酵槽と古いバリックのみ。
品種と区画毎に、できる限り分けて発酵させるので細かく分かれている。
セメント発酵を中心に一部は木樽で発酵。
個性に合わせて選ばれる。
発酵は自然酵母のみ。
マロラクティックも酵母に任せる。
翌年の夏までマロラクティック発酵が続く時もあるが人為的に止めたりはしない。
畑では葡萄の生育する環境を整えるだけ。
それ以上の介入は行わない。
醸造では収穫した葡萄を自然に発酵させ、最終的なバランスを取るのが彼等の役割。
それ以上の介入をすればテロワールの表現でなくなってしまう。
毎週日曜の朝に全ての樽、タンクの試飲をして状態を感じて理解を深めていく。
毎週繰り返すことで、その年の個性が理解できる。
その後はバトナージュや熟成期間を微調整。
アッサンブラージュで最終調整をする。
バトナージュも基本的にはしない。
葡萄に力があるから。
2016年のような弱い年はバランスを整える為に少しだけ行う。
後は祈るだけ。
そして彼等は豊富なリザーヴ・ワインを持っている。
リザーヴ・ワインの使用比率は60%近く。
14,850 円
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 アルパカ スパークリング ブリュットは、すっきりした味わいとふくよかさが感じられる辛口スパークリングワインです。
爽やかでキレのある清涼感とかすかな甘さが特徴です。
サンタ・ヘレナ≪チリ≫ チリの名門サンタ・ヘレナは1942年創業。
チリワインを世界に輸出してその名を広めたパイオニアです。
1942年創業のサンタ・ヘレナ社は、いち早く海外進出を果たした、チリワインにおける輸出ブランドのパイオニア。
今では世界50カ国以上で愛飲されています。
長年培ったワイン造りのノウハウをいかしつつ、より高い品質を目指し活動を開始したサンタ・ヘレナ社のワインは、今後ますます世界のワイン愛好家の注目を集めていくに違いありません。
是非、アルパカの辛口スパークリングワインをお試しください。
※商品リニューアルやキャンペーンなどにより、掲載画像のデザインとお届け商品とで異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
9,998 円
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ドサージュを一切行わない、こだわりぬいたスプマンテです 推薦グラス イル・ファルネート / ブルット ナトゥーレ [2021] Il Farneto /Brut Nature [2021] セパージュ: 【スペルゴラ50％シャルドネ25％、 ソーヴィニヨンブラン25%】 国地域: イタリア / エミリア / ロマーニャ 飲み頃情報: 今から インポーター: エヴィーノ ソーヴィニヨンブラン60％、シャルドネ40％、樹齢10〜15年。
除梗せずに圧搾、果汁のみで醗酵。
ボトル詰めの前に保存していたモストを加え、瓶内二次醗酵を行う。
オリとともに瓶内12カ月の熟成、オリ抜きをしたのちにリリース。
二次醗酵の酵母は使わず、ドサージュも行わないメトードクラッシコ(瓶内二次醗酵)のスプマンテ。
【italia】 【cs】【wakaumaawa】 【v2021】
3,564 円
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ドサージュを一切行わない、こだわりぬいたスプマンテです 推薦グラス イル・ファルネート / ブルット ナトゥーレ [2021] Il Farneto /Brut Nature [2021] セパージュ: 【スペルゴラ50％シャルドネ25％、 ソーヴィニヨンブラン25%】 国地域: イタリア / エミリア / ロマーニャ 飲み頃情報: 今から インポーター: エヴィーノ ソーヴィニヨンブラン60％、シャルドネ40％、樹齢10〜15年。
除梗せずに圧搾、果汁のみで醗酵。
ボトル詰めの前に保存していたモストを加え、瓶内二次醗酵を行う。
オリとともに瓶内12カ月の熟成、オリ抜きをしたのちにリリース。
二次醗酵の酵母は使わず、ドサージュも行わないメトードクラッシコ(瓶内二次醗酵)のスプマンテ。
【italia】 【cs】【wakaumaawa】 【v2021】
3,564 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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