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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地フランス > ボルドー生産者クラレンス・ディロン・ワインズ品種メルロー 84% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 10% 、 カベルネ・フラン 6%英字Clarendelle Rouge by Chateau Haut Brionおすすめ料理シンプルに焼いた牛肉やカモ肉飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価日本経済新聞「NIKKEI何でもランキング」の『食卓彩るワイン、3,000円以内で』第1位(2009VT)内容量750mlJANコード3760136207151輸入元エノテカ《プレゼントワインに適している理由》 およそ3000円の手ごろな価格で、長くワインを飲んでいる方へ送る、それほどかしこまらないプレゼントとして使いやすいワインです。 その理由は・・・ 〇「シャトー・オー・ブリオン」の凄腕醸造チームがつくるというブランド 〇高級感のエチケット 〇ボルドーワインとして標準的な味わい 《生産者について》 ボルドー格付け61シャトーの一角である「シャトー・オー・ブリオン」。 ペサック・レオニャン地区のスター生産者は、長年ワインを飲んできた方の多くが憧れを抱く生産者です。 なにせ流通価格は安くて約5万円から。 その真価が感じられる飲み頃のものとなると1本10万円を軽く超えていきます。 そのオーナーであるクラレンス・ディロン氏が新たにつくりだしたブランドがこの「クラレンドル」。 「場所を選ばず、いつでも楽しめるワイン」というコンセプトのもと、スムースでエレガントなスタイルを目指しました。 ブドウはボルドー全域から厳選したものではありますが、醸造はシャトー・オー・ブリオンも手掛けているチームが担っています。 《テイスティングノート》 カシスやラズベリー、ブラックチェリーなどのベリー系の果実味に、チョコレートやコーヒー豆のニュアンスを感じます。 絹のように滑らかなタンニンが心地よく、上品な酸味が全体を引き締めており、食事と一緒に飲んでもスムースでしょう。 約3000円のボルドーワインとして、特にコストパフォーマンスに優れたワインというわけではありません。 しかしその模範となるような"ボルドーらしい"味わいは、プレゼントをする上での安心感につながるはずです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉11≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》クラレンドル ルージュ バイ シャトー オー ブリオン 2016 Clarendelle Rouge by Chateau Haut Brion 赤ワイン フランス ボルドー 2,893 円
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産地フランス > シャンパーニュ生産者ブリス・アルーシュリー品種ピノ・ノワール 80%、シャルドネ 20%英字Brice Allouchery Sablons土壌砂質土壌醸造1-2週間のオーク樽発酵、マロラクティック発酵、10か月オーク樽熟成してから瓶内2次発酵飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《エキュイユから"イマドキ"のシャンパン初輸入》 モンターニュ・ド・ランスの西部にある「エキュイユ」村はコアなシャンパン好きの間で今注目の産地。 入荷するなり即完売の「フレデリック・サヴァール」をはじめ、ニコラ・マイヤールやラクルト・ゴドビヨンが本拠地を置きます。 シャンパーニュ地方の土壌といえば石灰質が有名ですが、プルミエ・クリュに認定されているエキュイユ村は砂質が主体。 ふんわりとした柔らかな味わいのシャンパンができるといいます。 ブリス・アルーシュリーはそのエキュイユ村と近くのサシー村に畑を持つレコルタン・マニピュラン(RM)。 もともとはブドウ栽培家でしたが、ブリス氏の代になってから自社瓶詰に舵を切り、2013年に初めて自身のシャンパンを手がけました。 2024年に日本初入荷であり、まだ誰も知らないに等しい生産者です。 《生産者の特徴》 栽培の特徴は除草剤を使わないオーガニック栽培。 月の満ち欠けにあわせて剪定や芽かきなどの作業を行うといいます。 醸造においては2018年から区画ごとに樽発酵・樽熟成でベースワインをつくります。 天然酵母による発酵で、無濾過・無清澄。 ドサージュは2g/L以下とかなり少な目。 「なにも取り出さず、多くを足さない」醸造だといいます。 まさに"イマドキ"のRMシャンパンメーカーの傾向といえるでしょう。 味わいとしては丸みのあるふくよかな果実味を持ち、オーク樽由来のボリューム感がある完成度の高いものです。 《このワインについて》 エキュイユとサシー2つの村の様々な区画からつくられるスタンダードクラスで、生産者の特徴を知るのに最適な1本。 柑橘類のフルーツやブリオッシュがやさしく香る洗練されたアロマ。 口に含めば柔らかな果実味が広がり、オレンジの皮のニュアンスを持った心地よい苦みが長く余韻に続きます。 分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅1 酉18 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 ブリス アルーシュリー サブロン 2018 Brice Allouchery Sablons シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ 10,230 円
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産地フランス > シャンパーニュ生産者ジャック・セロス品種シャルドネ 100%英字Jacques Selosse Initial Brut飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元ENEOSマテリアルトレーディング【パーカーポイント94点】 [ワインアドヴォケイト誌 2019年8月のレビュー] 2018年11月に発売されたアンセロム・セロスのNVブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・イニシャルは、2012年、2011年、2010年のヴィンテージをブレンドし、土壌が粘土質に富み、収量が多いアヴィーズ、クラマン、オジェの低標高の斜面から生み出されたものである。 ドライフルーツ、桃、バニラビーンズ、トーストしたナッツ、蜜蝋のアロマがグラスから漂い、フルボディで層が厚く、テクスチャーがあり、ワインらしい多面的な味わいは、パワーと凝縮感がありながらも、キビキビと正確さを保ち、繊細なワインらしさを感じさせる長い余韻で締めくくられている。 このリリースは、すでに非常に良い結果を出している。 [William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2019 - 2029年] 分類記号: 丙21丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅1酉13≪関連カテゴリ≫北1 ジャック セロス イニシャル ブリュット NV (2018dg) Jacques Selosse Initial Brut シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 122,100 円
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産地イタリア > ヴェネト生産者アダミ品種グレラ 100%英字Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry Adami 飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8024948101003輸入元ヴィントナーズ「カルティッツェ」とは最近定められたプロセッコにおける最高のテロワール。 プロセッコはイタリアのヴェネト州でつくられるスパークリングワイン。 グレラという爽やかな白ブドウからつくられ、フレッシュで親しみやすい風味が大人気。 年間5億本もの数が生産され、消費されています。 それだけ広く栽培されているので、品質はピンキリ。 昔ながらのエリアは「コネリアーノ・ヴァルドッビアデネ・プロセッコ」となりより上級。 その中でもカルティッツェの村が最上のテロワールを誇ります。 いわばプロセッコのグラン・クリュ。 泡はきめ細やかで華やかな香りがあり、プロセッコとは思えないほどのボディ感があります。 残糖分:24-26 g/l ワイン・アドヴォケイト#185掲載 パーカーポイント91点! 「これは疑う余地のない特別なワインである。 洋なしやリンゴ、オレンジピールやスパイスなど、複雑かつ豊かな香りがグラスから溢れる。 現市場において最高のプロセッコだ!」■■■■■■■■ 分類記号: 丙33丁N戊N己N ミディアムボディ やや辛口 ワイン スパークリング味種類 : 寅2 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》カルティッツェ ドライ NV アダミ Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry Adami スパークリングワイン イタリア ヴェネト プロセッコ やや辛口 ヴィントナーズ 5,082 円
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産地日本生産者北条ワイン品種甲州 100%英字Hojyo Wine Tottori Sky飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4931404001231輸入元飯田《このワインについて》 日本ワインにこんなスパークリングがあったんだ! ノンヴィンテージではありますが、ベースワインは2013年と聞いています。 シャルドネほどには酸味の高くない甲州の泡は、もっと早く熟成が進みます。 このスパークリングは「熟成しすぎてひねている」と感じるギリギリの塩梅。 でもある程度熟成ワインに慣れ親しんだ方にとっては、「この風味の複雑さに3000円台は安いな!」となるはずです。 ブリオッシュやカラメルのような熟成香。 泡立ちはクリーミーで味わいに厚みがあります。 決してスッキリ爽やかではなく、飲みごたえのある系の味わい。 余韻もしっかり続きます。 万人におすすめしたいワインではありませんが、ハマる人にとっては間違いなく唯一無二です。 《生産者について》 第2次世界大戦時につくられた酒石酸工場が北条ワイン醸造所の前身。 1943年に設立されました。 鳥取といえば砂丘。 砂地の水はけのいい土壌ゆえに、雨の多い日本でも凝縮した風味の上質なブドウが得られるといいます。 目指しているのは豊かな個性を持つ唯一無二のワイン。 この土壌によるブドウの力強い風味と熟成リリースにより、確かに個性的なワインを提供しています。 注意したいのが近年醸造家の方が変わったこと。 これからつくられるワインについては現在流通しているものとは別のスタイルになる可能性があります。 気に入ったのなら確保しておくべきでしょう。 分類記号 :丙21丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅2 酉31 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 北条ワイン トットリ SKY NV Hojyo Wine Tottori Sky スパークリングワイン 日本 3,905 円
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産地イタリア > マルケ生産者モンカロ品種ヴェルディッキオ 100%英字Moncaro Spumante Organic Verdicchio土壌標高400〜450mに位置。 南西と北東向き畑。 砂と粘土を多く含む風化堆積した海底土由来の土壌。 醸造15℃の低温で発酵後に、ステンレスタンクにて約4カ月間2次発酵。 最低6カ月の瓶熟。 飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード4532118019590輸入元飯田《生産者について》 モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。 設立は1964年。 州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。 畑の改殖,収量制限、最新の醸造技術・設備の導入とたいへん意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。 《このワインについて》 スプマンテとは、イタリアで作られる発泡性ワインのことです。 ヴェルディッキオという品種は、イタリア中部において白ワイン用のブドウとしてポピュラーな存在ですが、それを100%使用したスプマンテは、あまりお目にかかれません。 ミント系の爽やかな香りが料理に寄り添ってくれます。 突出した要素がないので、ワインに慣れない人にも嫌われにくい味わいです。 なので若い友人同士で集まる家飲みで、皆がビールやチューハイを持ち寄るなか、「私はワインで」と選ぶのにピッタリな1本です。 《テイスティングノート》 白い花、熟したリンゴ、ミントなどの美しい香りが、さわやかな泡とともに心地よく広がります。 やや長めの余韻とともに、尖りのないキレイな酸が味わいを支えてくれます。 ■■■■■■■■ 分類記号: 丙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅2≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》モンカロ スプマンテ オーガニック ヴェルディッキオ NV Moncaro Spumante Organic Verdicchio スパークリングワイン イタリア マルケ 1,738 円
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産地南アフリカ生産者グラハム・ベック品種シャルドネ 100%英字Graham Beck Brut Blanc de Blancs醸造ベースワインは50%をオーク樽、50%をステンレスタンクで発酵・熟成、マロラクティック発酵なし。 瓶内熟成48か月以上飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678186647輸入元モトックス《グラハム ベックについて》 南アフリカでもっとも有名なスパークリングワインの生産者、グラハム ベック。 1991年からの若いワイナリーですが、リリース当初より高い評価を獲得し、既に世界的なワイナリーへと成長しています。 ワイナリーのあるロバートソン地区は、それほど冷涼地区ではありません。 しかし南アフリカには珍しい石灰岩土壌があります。 乾燥した気候で基本の日較差はかなり大きいものです。 早摘みすることでスパークリングワインに必要な酸味をしっかり保っています。 《醸造家について》 シャンパーニュのモエ・エ・シャンドンやマムなどで経験を積んだピーター・フェレイラ氏をワインメーカーとして招聘。 「 ピーターの身体を流れる血は「泡」で出来ている」と言われるほどのスパークリング好き。 醸造設備は全てフランスから取り寄せるほどのこだわりを見せ、『パーフェクトな泡』を追求しています。 《このワインについて》かつて「NIKKEIプラス1」にてNo.1に選ばれた実績のあり、それ以降人気に火がつきました。 南アフリカのスパークリングワインとして特に人気のある1本でしょう。 5年前と比べるとずいぶん値上がりしてしまい、少し販売の勢いは衰えたものの、「これしかない!」と飲み続けている方もたくさんいます。 スタンダードクラスの3倍以上となる48か月の瓶内熟成。 それが高級スパークリングワインにふさわしい細かな泡感をつくっています。 《テイスティングノート》ライムのような爽やかな香りに、長期熟成に由来するイースト香。 果実味の明るさはヨーロッパ以外の地域であることを感じさせます。 細かなムース状の泡が心地よく、長く上品な余韻に続きます。 分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅2 酉13 惰M≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 グラハム ベック ブラン ド ブラン 2018 Graham Beck Brut Blanc de Blancs スパークリングワイン 南アフリカ 3,707 円
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産地フランス > シャンパーニュ生産者ドント・グルレ品種シャルドネ 100%英字Les Terres Fines Blanc de Blancs Extra Brut Dhondt Grellet飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしており、それはボトルの中のワインが物語っている」 ワイン・アドヴォケイト誌がそれほど絶賛する、シャンパーニュの次世代スター生産者。 それがドント・グルレです。 《生産者について》 ドント・グルレは1986年設立。 現当主アドリアンの両親の姓がワイナリー名となりました。 畑はわずか2haからスタート。 現在でも6haと生産量が限られています。 アドリアンはわずか21歳でワイナリーを引き継ぎました。 職人気質な友人との交流を通してノウハウを学び、樽を用いた醸造やドサージュを控えたシャンパンづくりに挑戦しています。 《栽培について》 導入していたビオディナミをやめるという選択をしたアドリアン。 枠組みにとらわれるのではなく、土壌を活性化させ、ブドウ畑を自由に成長させるということを目指しています。 収穫は他の生産者に比べて一番遅く、そのためドサージュを抑えても十分なボディがあります。 《醸造について》 ドント・グルレは全てのキュベでマロラクティック発酵を行います。 酸が強調されすぎないようにするためです。 ブレンド用のワインはワイナリー当初から継ぎ足しをつづけるソレラシステムで保管されています。 また、ティラージュ(瓶内2次発酵の際に酵母とショ糖を加えること)を少し少なめにすることで、ガス圧をわずかに抑えています。 《Vinosによるテイスティングノート》 「柑橘類の果皮、ミネラル、アプリコットの種やフローラルのノートをたっぷりと伴った張りのある生き生きとしたワイン。 キュイのシャルドネの持つ鋼のように硬い側面がはっきりと表れていて、なお且つ真の力強さがこのワインにはある。 」■■■■■■■■ 分類記号: 丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング寅1酉13≪関連カテゴリ≫ 【2.2万以上送料無料】レ テール フィーヌ ブラン ド ブラン NV ドント グルレ Les Terres Fines Blanc de Blancs Extra Brut Dhondt Grellet シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ エクストラ ブリュット レコルタン マニピュラン RM シャルドネ フィラディス 16,940 円
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産地フランス > シャンパーニュ生産者クロード・カザル品種シャルドネ 100%英字Claude Cazals Millesime飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4580611756726輸入元フィラディス《生産者について》 クロード・カザルは1897年創業の生産者で、ル・メニル・シュール・オジェとオジェという2つの特級格付けの村を中心に9haの畑を持ちます。 長い間、ボランジェやルイ・ロデレールといった有名メゾンにブドウを提供してきました。 また、2004年に醸造設備を新設してからは、それらのメゾンが契約する畑のブドウをプレスし、果汁をワインにする工程までを請け負っているといいます。 協同組合的なワイン造りも行っているため、法律的な生産者区分はRC(レコルタン・コーペラトゥール:ブドウ栽培農家兼協同組合員)です。 しかし「クロード・カザル」名義のシャンパンについては実質的にRM(レコルタン・マニピュラン:ブドウ栽培醸造家)と言えます。 自社畑のブドウの方が、有名メゾンに供給されるブドウより質が高いと、現当主デルフィーヌ・カザルは語ります。 《このワインについて》 スタンダードクラスと比べてより長い瓶内2次発酵の期間を取って出荷される、クロード・カザルのミドルレンジ。 まさにお手本のようなブラン・ド・ブランで、気品のある味わいがピュアに表現されています。 柑橘やレモンの香りにブリオッシュやはちみつの甘いニュアンスが混ざります。 繊細で美しく上品な味わいは、適度な緊張感とミネラル感を伴い、複雑味のある余韻で終わります。 ベースはマロラクティック発酵しており酸が尖っていることもなく、酸化熟成的なニュアンスもありません。 教科書的な味わいは「苦手とする人が少ない」タイプと言えるでしょう。 「誰が飲んでも美味しいという」とまでは言いませんが、ワイン好きでいろいろなものを飲んでいる、それでいて超詳しいわけではない方へは外さない贈り物となりそうです。 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅1酉13≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》クロード カザル ミレジメ 2014 Claude Cazals Millesime シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ 8,140 円
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産地イタリア > ヴェネト > ヴァルドッビアデネ生産者アダミ品種グレラ 95% 、 シャルドネ 5%英字Bosco di Gica Brut Adami内容量750mlJANコード4560170963582輸入元ヴィントナーズ《プロセッコとは》 イタリア、ヴェネト州が誇るカジュアルなスパークリングワイン。 近年その人気は高まりつつあり、シャンパンを抜いて世界で最も飲まれるスパークリングワインとなりました。 グレラ(旧名プロセッコ)というブドウを主体としてつくられ、フレッシュで親しみやすい味わいが特徴です。 《生産者について》 1920年から3代つづく生産者、アダミ。 以前はプロセッコ協会の会長を務めた、この地域をリードする存在です。 イタリアにおいて世界各国の要人を迎えるイベントの際、振舞われるワインとして何度も採用実績があります。 プロセッコの生産地域の中でも特にいいところに畑を所有しており、高級ラインのプロセッコを主に手掛けています。 《このワインについて》 アダミがつくるスタンダードなプロセッコがこのボスコ・ディ・ジーカ。 白いフルーツやスモーキーな香り。 シルキーでなめらかな泡は、アダミの持ち味と言えます。 ほかのプロセッコに対して価格は高めかもしれませんが、味わいの差はそれ以上といえます。 《評価》 ニール・ベケット氏が監修の著作「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」に掲載されました。 プロセッコで選ばれたのはわずか3本で、そのうちの1本がこのワインです。 ■■■■■■■■ 分類記号: 丙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング味種類 : 寅2 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ボスコ ディ ジーカ ブリュット NV アダミ Bosco di Gica Brut Adami スパークリング イタリア ヴェネト ヴァルドッビアデネ グレラ プロセッコ ヴィントナーズ 辛口 3,025 円
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ > カリフォルニア生産者シュラムスバーグ品種シャルドネ 100%英字Schramsberg Blanc de Blancs North Coast土壌70% ナパ, 29% ソノマ, 1% マリン醸造ワインに複雑味を与える目的で、アッサンブラージュにはMLF を100%行ったロットと樽発酵を行ったロットが少量使われます。 二次発酵はそれぞれの瓶の中で完了し、デゴルジュマンまで澱とともに24 ヶ月間瓶内熟成を行いますおすすめ料理生牡蠣、甲殻類のグリル、タイカレー、シェーブルチーズ飲み頃温度8℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード0019855112004輸入元ワイン トゥ スタイル今から約150年前、ナパ・ヴァレーの山腹にジェイコブ・シュラム氏によって設立されワイナリーがシュラムスバーグです。 1965年に現在の社長ヒュー・デイヴィーズの両親にあたるジャックとジェイミー夫妻が所有者となり、現在のシュラムスバーグが始まりました。 当時カリフォルニアにはシャルドネやピノ・ノワール等の高級品種が全然なく、ジャックとジェイミーは世界に誇れるアメリカンスパークリングワインを造ろうと考えました。 歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、現在アメリカを代表するアメリカ資本の最高級スパークリング゛の造り手として名声を得ています。 1965 年にリリースされ、アメリカで販売された商業用のスパークリングワインで始めてシャルドネ主体となったワインです。 1972 年、ニクソン大統領が北京に電撃訪問し行われた周恩来首相との会談では、1969 年のシュラムスバーグ・ブラン・ド・ブランが供され、脚光を浴びました。 完熟した青リンゴ、洋梨、ベーキングスパイス、ブリオッシュ、生姜のアロマがあります。 口に含むとハニークリスプ(赤りんご)、グリルしたレモン、オレンジの皮が果実のアロマに加わり、長い余韻には生き生きとしたクリスピーな酸があり、トロピカルでキャラメルのニュアンスも感じます。 ■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング味種類 : 寅2酉13≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》シュラムスバーグ ブラン ド ブラン ノース コースト 2019 Schramsberg Blanc de Blancs North Coast スパークリング アメリカ カリフォルニア 5,027 円
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産地フランス > シャンパーニュ生産者ドント・グルレ品種シャルドネ 100%英字Cramant Blanc de Blancs Extra Brut Dhondt Grellet飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしており、それはボトルの中のワインが物語っている」 ワイン・アドヴォケイト誌がそれほど絶賛する、シャンパーニュの次世代スター生産者。 それがドント・グルレです。 《生産者について》 ドント・グルレは1986年設立。 現当主アドリアンの両親の姓がワイナリー名となりました。 畑はわずか2haからスタート。 現在でも6haと生産量が限られています。 アドリアンはわずか21歳でワイナリーを引き継ぎました。 職人気質な友人との交流を通してノウハウを学び、樽を用いた醸造やドサージュを控えたシャンパンづくりに挑戦しています。 《栽培について》 導入していたビオディナミをやめるという選択をしたアドリアン。 枠組みにとらわれるのではなく、土壌を活性化させ、ブドウ畑を自由に成長させるということを目指しています。 収穫は他の生産者に比べて一番遅く、そのためドサージュを抑えても十分なボディがあります。 《醸造について》 ドント・グルレは全てのキュベでマロラクティック発酵を行います。 酸が強調されすぎないようにするためです。 ブレンド用のワインはワイナリー当初から継ぎ足しをつづけるソレラシステムで保管されています。 また、ティラージュ(瓶内2次発酵の際に酵母とショ糖を加えること)を少し少なめにすることで、ガス圧をわずかに抑えています。 《このワインについて》 ワイナリーの象徴であるこのキュヴェは、シャンパーニュの特級であるクラマンのテロワールをまさに見事に表現しています。 エクストラ・ブリュットのシャルドネはエレガントで、シトラスのアロマ、塩味を帯びたミネラルを感じます。 ■■■■■■■■ 分類記号: 丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング寅1酉13≪関連カテゴリ≫ 【2.2万円以上で送料無料】クラマン ブラン ド ブラン NV ドント グルレ Cramant Blanc de Blancs Extra Brut Dhondt Grellet シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ エクストラ ブリュット グラン クリュ レコルタン マニピュラン RM シャルドネ フィラディス 21,637 円
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産地スペイン > バレンシア生産者ボデガス・エンゲラ品種シャルドネ 50% 、 マカベオ 50%英字Enguera in a Bubble Cava Brut Nature Organic NV Bodegas Enguera飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード8437004217592輸入元アズマコーポレーション《生産者について》 ボデガス・エンゲラはペレス・パルト氏によって1999年に設立されたまだ若いワイナリー。 バレンシアに160haもの畑を所有し、その全てを有機農法で管理しているなど、その取り組みは決して若さを感じさせません。 世界の美食家に通用するワイン造りを目指しているからでしょう。 南スペインのワインなりがちな強烈な凝縮感はなく、果実感とエレガントさを両立させたものです。 《ワインについて》 カヴァの多くは1000円台の手ごろな価格帯であり、そのターゲットとする消費者層を反映してか、極辛口のものは多くありません。 その中でこの「イン・ア・バブル」は、仕上げに添加する甘味を全く加えない「ブリュット・ナチュレ」。 それはオーガニック栽培によるブドウの質の高さに自信を持っているからでしょう。 芳醇なリンゴや柑橘のアロマ。 ドライなあじわいなので、泡が抜けてきた後も「ちょっとプチプチする白ワイン」のように楽しめます。 ■■■■■■■■ 分類記号: 丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅2酉13 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》エンゲラ イン ア バブル カヴァ ブリュット ナチュレ オーガニック NV ボデガス エンゲラ Enguera in a Bubble Cava Brut Nature Organic NV Bodegas Enguera スパークリング スペイン バレンシア 2,068 円
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産地チリ生産者バルディビエソ品種シャルドネ 55%、ピノ・ノワール 45%英字Valdivieso Extra Brut醸造ベースワインはステンレスタンクで発酵、瓶内2次発酵、瓶内熟成18-24か月飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード7802180088938輸入元モトックス《生産者について》 チリ産のスパークリングワインブランドといえば、ウンドラーガかこのバルディビエソ。 近年チリ国内のシェアではトップだそうです。 アルベルト・バルディビエソ氏によって1879年に設立されたワイナリーで、今でも家族経営を続けています。 チリで最初にシャルドネを植えたワイナリーだそうです。 そのモットーは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」の2つ。 日本では特にスパークリングワインのイメージが強いこのワイナリーですが、赤ワイン・白ワインもたくさんの銘柄をつくっています。 《このワインについて》 1000円台のスパークリングワインはどちらかというとドサージュ、つまりワインの仕上がり糖度が辛口の範囲内で高めのものが多いです。 その方が味わいのボリューム感があり、親しみやすさが増し、ブドウ自体の質の低さがごまかせるからでしょう。 なのでこのワインのようにエクストラ・ブリュットのものは割と珍しいもの。 さらに18-24か月という長い瓶内熟成を行っているヴィンテージ入りスパークリングとなると、めったにありません。 チリの老舗メーカーならではのコストパフォーマンスです。 《テイスティングノート》 フレッシュなライムや青りんごのアロマ。 ほんのりと瓶内熟成によるトースト香が広がります。 エキストラ・ブリュットのスマートな極辛口で、気分をリフレッシュしてくれる爽やかさです。 分類記号 :丙12丁N戊N己N 辛口 味種類 :寅2 酉13 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 バルディビエソ エクストラ ブリュット 2018 Valdivieso Extra Brut スパークリングワイン チリ 1,793 円
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産地スペイン生産者ヴァルフォルモサ品種マカベオ 35% 、 パレリャーダ 35% 、 チャレッロ 30%英字Mvsa Cava Brut Vallformosaおすすめ料理スペイン風オムレツ飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード8413216151138輸入元マルカイ《カヴァとは》 カヴァはシャンパン(シャンパーニュ)と同じ伝統的製法で造られる、スペイン産のスパークリングワインのこと。 カヴァ(Cava)とはカタルーニャ語で「セラー」を意味し、ワインを熟成させる洞窟(Cave)に由来しています。 シャンパンとの最大の違いは使用されるブドウ品種。 スペインの温暖な気候で育つブドウによって、比較的カジュアルで親しみやすい味わいのカヴァが多く作られています。 《生産者について》 1865年カタルーニャで創業。 ヴァルフォルモサとはカタルーニャ語で「美しい谷」を意味する言葉です。 家族経営のワイナリーとして受け継がれた由緒ある生産者で、「常に良いワインを造る」「ワインに自分達の情熱を表現する」をモットーに、脈々と受け継がれる伝統的な教えを実践、日々畑の改善にも努め、魂を込めたワイン造りに取り組んでいます。 《このワインについて》 比較的お手頃な価格ながら、味わいは辛口すぎず、まろやかでクリーミーな口当たりが特徴。 瓶内2次発酵期間が長いわけではないので、熟成のニュアンスなどはありませんが、普段飲みのスパークリングとしては中々の味わいを誇ります。 分類記号: 丙22丁N戊N己N カバミディアムボディ 辛口 寅2 《1.4万円以上で送料無料》ムッサ カヴァ ブリュット NV ヴァルフォルモサ Mvsa Cava Brut Vallformosa スパークリング スペイン 1,452 円
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産地オーストラリア生産者イエローグレン品種モスカート(マスカット・オブ・アレキサンドリア) 100%英字Yellowglen White Sweet Moscato醸造残糖:81.50g/L飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード9300770001810輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》 イエローグレンはスパークリングワイン専門のワイナリー。 1975年のファーストヴィンテージリリース時は赤ワインが中心でしたが、1982年から本格的にスパークリングワインの生産を開始。 現在ではカジュアルなものからプレミアムなものまで、様々なスパークリングワインをつくっています。 現在は「トレジャリー・ワイン・エステイツ」という巨大ワイナリーグループの傘下に入り、スケールメリットを活かしたコストパフォーマンスのよいワインに定評があります。 《このワインについて》 イエロー、ホワイト、ピンク、レッドと4種類がラインナップされる、キャッチーな見た目のカラーシリーズ。 イタリアでは「モスカート」と呼ばれるマスカット種を使用。 この品種は、ブドウの香りがダイレクトにワインに現れるのが特徴です。 ブドウやムスクのようなマスカットの香りと、カルピスソーダくらいの甘味に、一口飲んでうっとりしてしまう。 そんなやさしい泡のスパークリングワインです。 アルコールも7.5%と低く、フルーティーさ満点!ワイン初心者や若い女子を中心に幅広い世代に大人気です。 ■■■■■■■■ 分類記号: 丙33丁N戊N己N ライトボディ 甘口 透明なラベル 白文字 手書き風 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》イエローグレン ホワイト スイート モスカート NV Yellowglen White Sweet Moscato スパークリング オーストラリア 甘口 1,584 円
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産地スペイン > ペネデス生産者ヴィーニャ・マルティナ(マセット)品種チャレッロ 50% 、 パレリャーダ 30% 、 マカベオ 20%英字Vinya Martina Cava Brut醸造瓶内2次発酵30か月 ドサージュ10g/L飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード8414721025136輸入元アズマコーポレーション《生産者について》 「ヴィーニャ・マルティナ」ブランドを展開するマセット社の本拠地はアルトペネデス。 地中海から近く太陽の恵みをふんだんに受ける爽やかな環境です。 そこでマセット社は、18世紀からブドウ栽培をつづけ、いまも最新技術に更新しながらこの地域に合ったワインづくりをしています。 《このワインについて》 特徴は何といっても30か月の瓶内2次発酵をしていることです。 「カヴァ」と名乗るためには9か月の瓶内2次発酵が義務付けられています。 しかしそもそもフレッシュな風味を持つ手ごろなスパークリングであるカヴァです。 そう長い瓶内2次発酵を施す生産者は多くありません。 しかし長く瓶内2次発酵を行えば、落ち着いた口当たりの良い泡感が楽しめます。 ヴィーニャ・マルティナは、1000円台前半でその味わいを実現するので大人気。 泡の持ちもいいので、レストランのグラス・スパークリングとしてもよく採用されます。 これより安くて泡感のいいものがあまりないので、1度採用してしまうと替えのものを見つけるのに困ってしまうほどだとか。 ■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅2 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ヴィーニャ マルティナ カヴァ ブリュット NV Vinya Martina Cava Brut スパークリング スペイン アルトペネデス 1,705 円
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産地スペイン > ペネデス生産者ジョゼップ・マザックス品種パレリャーダ 34% 、 チャレッロ 33% 、 マカベオ 33%英字Flors Cava Brut Josep Masachs土壌粘土石灰質醸造瓶内熟成9-12ヶ月おすすめ料理サラミとニンニクの洋風ポテトサラダ、オリーブオイル冷ややっこ飲み頃温度6℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード4997678111410輸入元モトックス《生産者について》 創設者のジョゼップ・マザックス氏は子供の頃より、大人になったら家族や友人のためにカバを造りたいという夢を抱いており、実際にその夢を実現させました。 その夢はやがて息子から孫へと引き継がれていき、本格的な商売として現在の規模に拡大しました。 その品質の高さが評判を呼び、畑や生産設備を拡大して国際マーケットの嗜好にも合わせたカバや、ペネデス産のスティルワイン造りも発展させてきました。 《このワインについて》 年間生産本数が300万本を超える、このワイナリーの主力商品。 日本に紹介されてまだ3,4年といったところですが、既に多くのレストランで採用されています。 《テイスティングノート》 満開の花のラベルのように優しくフルーティーな香りとフレッシュ感が魅力的です。 ポテトサラダや冷ややっこなどのちょっとしたおつまみにカジュアルに合わせて、明るい気分にさせてくれます。 ■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N カバ ブルット シャレロミディアムボディ 辛口 寅2 惰P ≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》フロールス カヴァ ブリュット NV ジョゼップ マザックス Flors Cava Brut Josep Masachs スパークリング スペイン カタルーニャ 1,177 円
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産地フランス > シャンパーニュ生産者ラクルト・ゴドビヨン品種ピノ・ノワール 85%、シャルドネ 15%英字Terroirs Epanouis Degorgement Tardif Lacourte Godbillon土壌砂質と粘土土壌醸造ベースワインはステンレスタンク96%。 4%をバリックで9か月熟成。 瓶内熟成76か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《来年からは幻のシャンパン!?》輸入元のフィラディス様はこのような新規の生産者を案内する際、多くの営業担当者でまず試飲するといいます。 ワインをこよなく愛する集団。 そのワインの美味しさによって、それからのお客様への案内における熱量は違うわけで・・・このラクルト・ゴドビヨンを試飲したあとのみなのテンションは明らかに違ったのだそうです。 当然入荷分は瞬く間に輸入元完売。 この反応から推測するに、同じエキュイユ村の幻のシャンパン「サヴァール」のように争奪戦が繰り広げられるのも遠くない未来でしょう。 《生産者について》シャンパーニュ地方のエキュイユ村にあるレコルタン・マニピュランで、今代で3代目。 畑は8haであり、生産量はそう多くありません。 「素晴らしいワインは素晴らしい畑からしか生まれない」の信念のもと、ビオディナミ栽培を導入。 部分的にベースワインを樽熟成します。 どっしり飲みごたえのあるタイプではなく、軽やかながらうま味があり、酸味がキレイに抜けていく今風のつくりです。 《テイスティングノート》長い瓶内熟成期間を経てリリースされる希少なキュヴェ。 長期熟成に由来するブリオッシュや酵母のアロマが強く、それに交じってゼラニウムや茶色いスパイスの香り。 果実味に凝縮感があり、エクストラ・ブリュットなのにほのかに甘い風味を感じます。 シルキー口当たりが魅力です。 分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ブラン ド ノワール味種類 :寅1北5 惰K≪関連カテゴリ≫ テロワール エパヌイ デゴルジュマン タルディフ NV ラクルト ゴドビヨン Terroirs Epanouis Degorgement Tardif Lacourte Godbillon シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 16,280 円
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地イタリア > エミーリア・ロマーニャ生産者メディチ・エルメーテ品種ランブルスコ・サラミーノ 100%英字Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano Secco醸造ステンレスタンクにてシャルマ方式醸造 おすすめ料理プロシュート飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス評価ガンベロ・ロッソ トレ・ヴィッキエーリ(2008VT)内容量750mlJANコード4997678191610輸入元モトックス《メディチ家について》 13-14世紀にフィレンツェ郊外の土地をほぼ所有していた大地主、メディチ家。 東方貿易と金融業で富と名声を得た彼らは、フィレンツェの実質的な支配者として君臨。 その財力でボッティチェリ、レオナルド・ダ・ヴィンチなど多数の芸術家のパトロンとなり、イタリアのルネサンスの文化を育てる力となりました。 《生産者について》 由緒ある名家の流れをくむ生産者、メディチ・エルメーテ。 エミリアロマーニャ地方に移住した一族にルーツはさかのぼります。 彼らの造るランブルスコは、1970〜80年代のランブルスコブームにおいて重要な役割を果たします。 肥沃なエミリア地方において、ブドウは自然に大量の房をつけるため、当時の生産者たちは「質より量」の安ワインを乱造。 その結果、「ランブルスコ=安物」のイメージがついてしまいます。 そんな中でも、メディチ・エルメーテは品質重視のワイン造りを追求します。 ブドウが育ちすぎるのを防ぐため、仕立ての古い畑をすべて植え替え、収量を下げるためにコルドンスペルナートの仕立て法に変更するなど、ランブルスコの品質向上のため努力を続けます。 今日のランブルスコの地位は、彼らが築き上げたといっても良いでしょう。 《このワインについて》 この「コンチェルト」はメディチ・エルメーテのランブルスコのトップキュヴェ(最上級のワイン)。 辛口ですが、わずかに残糖を感じる仕上がり。 メディチの単一畑「Tenuta Rampata」の畑で採れたブドウを100%使用しています。 2008年にランブルスコ史上初のガンベロロッソ最高評価を獲得し、ワイナリーとしても2010年にエミリア・ロマーニャ州最優秀ワイナリーに選ばれるなど、名実ともにNo.1のランブルスコメーカーの地位を確立しています。 《テイスティングノート》 糖分が味わいを支える甘口は、「ブドウジュース感」を感じることが多いもの。 しかし辛口であるコンチェルトにはジュース感はあまりなし。 ワインらしいボディ感と炭酸の爽やかさ、そして余韻に感じる自然な甘味。 最高品質の評価も頷ける味わいです。 分類記号: 丙33丁N戊N己R 赤のスパークリングワインミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》メディチ エルメーテ コンチェルト ランブルスコ レッジアーノ セッコ 2022 Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano Secco 赤 スパークリング イタリア エミリア ロマーニャ 2,046 円
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産地イタリア > ピエモンテ生産者サンテロ品種グレーラ 50% 、 シャルドネ 30% 、 ピノ・ビアンコ 20%英字Santero Black Brut飲み頃温度6℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード4997678117887輸入元モトックス《サンテロの大人気スパークリング!》 2008〜2013年の5年間、「日本で最も売れるイタリアンスパークリングワインメーカー」の座を守り続けたサンテロ社。 辛口から甘口まで、10種類を超えるスパークリングワインをリリースしながら、その多くが1000円前後で手に入る値ごろ感。 それに加えて思わず手に取ってしまうキャッチーなエチケットがその人気の秘訣でしょう。 《ブラックラベルについて》 サンテロの売れ筋スパークリングの一つが、オレンジ色のヴィヴィットなエチケットが目に付く「ピノ・シャルドネ」。 それから鮮やかな水色エチケットの「プロセッコ エクストラ ドライ」です。 このブラックラベルのブドウ品種は、グレーラとシャルドネとピノ・ビアンコが5:3:2。 もうほとんど、「ピノ・シャルドネ」と「プロセッコ」を半々に混ぜたような比率です。 だからといってなめてはいけません。 年間生産量はなんと70万本!たくさんの人に飲み続けられている、人気銘柄なのです。 《テイスティングノート》 泡立ちは力強く、花のようなアロマに新鮮なフルーツの香り。 そしてブラックのクールなエチケットが人気のスプマンテです。 分類記号: 丙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅2≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》サンテロ ブラック ブリュット NV Santero Black Brut スパークリング イタリア ピエモンテ 1,012 円
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産地フランス > シャンパーニュ生産者アルフレッド・グラシアン品種シャルドネ 65% 、 ピノ・ノワール 35%英字Alfred Gratien Cuvee Paradis Brut醸造ドサージュ8g/L飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3594580000194輸入元ワイン イン スタイル《生産者について》 アルフレッド・グラシアンは主に購入したブドウからシャンパンをつくるNM(ネゴシアン・マニピュラン)です。 しかしその味筋は、最近評価の高いRM(レコルタン・マニピュラン 自社畑のみからシャンパンをつくる)のような雰囲気を持ちます。 その大きな理由の一つが、全てのベースワインを樽で発酵させること。 樽香をつけることを目的としていないので、シャブリの生産者から5年以上使った樽を購入し、メンテナンスしているといいます。 発酵後に6か月間シュール・リーで熟成させますが、マロラクティック発酵はさせず、バトナージュも行いません。 なので過剰なコクを感じることもなく、旨みのあるシャープな酸味をもったシャンパンが出来上がります。 万人受けを狙ったありきたりの味じゃない。 シャンパン好きも思わずうなります。 《このワインについて》 ワインをオーク樽熟成すると、木目を通してワインが蒸発していきます。 誰も飲んでいないのにワインが減るので、それを「天使の取り分=エンジェル・パート」と呼んだそうです。 その取り分の代わりに「天国から送られてくる楽園の味わい」。 それがグラシアンのフラッグシップワインのコンセプトです。 実際にオーク樽熟成による酸化のニュアンスをしっかりと感じるワインで、ステンレスタンク熟成の多い大手メゾンの味わいとは一味違って感じます。 このワインの発売時、2015年ヴィンテージに関する情報は輸入元HPにもアルフレッド・グラシアン自身のHPにもアップされていません。 シャンパーニュの2015年は全体として高評価で、2013年より上、2012年と並ぶという情報もあります。 (2014年はリリースされなかったようです) 分類記号: 丙21丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅1酉13≪関連カテゴリ≫北3 アルフレッド グラシアン キュヴェ パラディ ブリュット 2015 ギフトボックス Alfred Gratien Cuvee Paradis Brut シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ 箱付き《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 19,327 円
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産地スペイン > ペネデス生産者ロジャーグラート品種ガルナッチャ 85% 、 モナストレル 10% 、 ピノ・ノワール 5%英字Roger Goulart Cava Rose Brut醸造瓶内2時発酵14ー18か月おすすめ料理カツオやハマチのカルパッチョ飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス評価“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2023 ゴールド(2020VT)内容量750mlJANコード8436577930440輸入元三国ワイン《バラエティ番組でドンペリに勝利!》正月恒例の某格付けチェック番組。 その番組内で3万円前後(当時)のドン・ペリニヨン・ロゼの当て馬として出題。 少なからぬ芸能人が「こちらがドンペリに違いない!」と選んだのが、このロジャー・グラートのロゼだったのです。 産地もブドウ品種も全然違って値段は20倍なのに!この番組効果で売れに売れました。 それもあって近年では安い方のワインは銘柄が非公開となったのでしょう。 影響が大きすぎますから。 それほどの反響があったそうです。 《テイスティングノート》ドンペリに匹敵するかはさておき、2000円前後のカバとして純粋によくできています。 チェリーやイチゴのフレッシュなアロマ。 ほのかに甘味を感じるような芳醇な果実味と、優雅で上品な酸味。 メーカーは「昔から作り方は変えていない」というのですが、10年ほど前と比べると辛口寄りになってきているように感じます。 《生産者について》ロジャーグラートは1800年代設立と歴史のながいカバの名門。 1882年に初めてスパークリングワインをつくって以降、140年以上にわたり高品質なカバづくりを続けています。 その品質を支える製法のひとつがブドウ果汁の使い方。 シャンパーニュ地方では平均して1.7kgのブドウから1Lの果汁を絞るといいます。 それに対してロジャーグラートでは、2.5kgのブドウから1Lしか使いません。 強い力でブドウを絞ればたくさんワインをつくれますが、種がつぶれるなどで雑味が入る傾向があります。 だからぜいたくに一番搾りの果汁だけをつかって、クリアな味わいに仕上げているのです。 分類記号: 丙22丁N戊R己N リザーブ リザーヴ レゼルブ レゼルヴ レゼルバ レゼルヴァ レセルバ カヴァミディアムボディ 辛口 スパークリング≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ロジャーグラート カバ ロゼ ブリュット 2021 Roger Goulart Cava Rose Brut スパークリング スペイン ペネデス 2,145 円
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産地フランス > シャンパーニュ生産者ルイナール品種シャルドネ 100%英字Ruinart Blanc de Blancs飲み頃温度8-10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3185370303405《生産者について》 ルイナールは世界で初めて設立されたシャンパンメゾン。 その歴史は1729年にスタートしたといいます。 父の情熱を受け継いだ繊維商のニコラ・ルイナールは、「泡立つワイン」をわずか6年で事業として成立させてみせました。 1730年には170本の生産から始まったルイナールのシャンパンは、今や世界中の人に楽しまれています。 モエ・エ・シャンドンやヴーヴ・クリコ、クリュッグなどとともに、LVMHグループの傘下です。 《味わいの特徴》 ルイナールを代表するシャンパンが、このノンヴィンテージのブラン・ド・ブラン。 私見ではありますが、「有名だから」や「プレゼントのために」という需要よりも、純粋に味が気に入っているから飲み続けているという方の需要が高いように感じています。 シャルドネ100%なので比較的軽やかなスッキリ系。 しかし他のブラン・ド・ブランと比べて酸が立ちすぎず、ドサージュの甘味も辛口の範囲内で多め。 そして大手メゾンのノンヴィンテージらしく、味わいに安定性があるため『いつ飲んでも美味しい』。 小さな生産者のシャンパンをあたれば、もっと安くて評価が高いものはいくらでも見つかるでしょう。 でもこのシャンパンのソフトなバランス感に近いものは、案外ないはず。 「小難しいのはいらない。 気に入ったものを飲み続ける」という方、予算が許すなら、ルイナールはおすすめです。 分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅1 北6 酉13≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 ルイナール ブラン ド ブラン NV Ruinart Blanc de Blancs シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ 13,552 円
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産地フランス > シャンパーニュ生産者ノワック品種ムニエ 60% 、 シャルドネ 40%英字Nowack Sans Annee 醸造熟成期間24ヵ月以上、ドサージュ1g/L飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村に1795年に設立したノワック。 20区画、合計7haの畑を所有しています。 その目指すところは「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン」。 これが当主フラヴィアンの哲学です。 それを実現するため、ワインは基本的に単一の畑から、単一のブドウ品種で、単一のヴィンテージからつくられます。 《このワインについて》 「ノワックを知ってもらうためのシャンパン、一般的なシャンパンもつくろう」。 そういうコンセプトで2020年に初リリースされた、区画をブレンドしたスタンダードキュベです。 区画も複数ブレンド、品種もムニエとシャルドネを使用、ベースワインのヴィンテージも混ぜています。 熟した白桃のようなアロマの中に、少しピリッとするようなスパイス香も感じます。 余韻に残るミネラル感が秀逸です。 分類記号: 丙12丁N戊N己N S.A. レコルタン マニピュラン RMミディアムボディ 辛口 寅1 惰S≪関連カテゴリ≫北4 《1.4万円以上で送料無料》ノワック サン ザネ NV Nowack Sans Annee シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ ヴァレ ド ラ マルヌ 8,800 円
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産地フランス > シャンパーニュ生産者ラクルト・ゴドビヨン品種ピノ・ノワール 100%英字Lacourte Godbillon Rose醸造ベースワインの熟成はステンレスタンク57%、バリック43%で9か月。 瓶内熟成20か月。 ドサージュ3.5g/L飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《来年からは幻のシャンパン!?》 輸入元のフィラディス様はこのような新規の生産者を案内する際、多くの営業担当者でまず試飲するといいます。 ワインをこよなく愛する集団。 そのワインの美味しさによって、それからのお客様への案内における熱量は違うわけで・・・ このラクルト・ゴドビヨンを試飲したあとのみなのテンションは明らかに違ったのだそうです。 当然入荷分は瞬く間に輸入元完売。 この反応から推測するに、同じエキュイユ村の幻のシャンパン「サヴァール」のように争奪戦が繰り広げられるのも遠くない未来でしょう。 《生産者について》 シャンパーニュ地方のエキュイユ村にあるレコルタン・マニピュランで、今代で3代目。 畑は8haであり、生産量はそう多くありません。 「素晴らしいワインは素晴らしい畑からしか生まれない」の信念のもと、ビオディナミ栽培を導入。 部分的にベースワインを樽熟成します。 どっしり飲みごたえのあるタイプではなく、軽やかながらうま味があり、酸味がキレイに抜けていく今風のつくりです。 《テイスティングノート》 エキュイユ内にある南東向きの砂質・粘土質土壌の畑から。 フランボワーズやレッドチェリー、スミレなどの華やかなアロマ。 チャーミングな赤いフルーツの果実味が漂い、それをタイトな酸味が引き締めます。 フローラルで繊細なロゼ・シャンパンです。 分類記号 :丙12丁N戊R己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅1≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 ラクルト ゴドビヨン ロゼ NV Lacourte Godbillon Rose シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ 10,010 円
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産地フランス生産者クリテール・ブリュット・ド・ブリュット品種サンソー 、 シラー 、 グルナッシュ 、 テンプラニーリョ 英字Kriter Brut de Brut Veuve du Vernay Rose飲み頃温度6℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード4997678108465輸入元モトックス《生産者について》 ヴーヴ・デュ・ヴェルネは世界中で大人気のスパークリングワイン。 アメリカで飲まれているフランス産のスパークリングワインとしては、数量ベースでNo.1の売上。 もちろんアメリカだけでなく世界66か国に輸出されています。 その販売数は、2017年の値でなんと262万本!ブラジル、ニュージーランドでもNo.1だといいます。 日本に輸入され始めて、2022年でまだ5年目。 なので「知名度抜群!」とまではいきませんが、このカテゴリーとしては既に日本でもトップクラスの流通量です。 《このワインについて》 「この価格のフランス産スパークリングワインとして、世界中で愛されたくさん飲まれるワインをつくるんだ」 その結果に向かって味を組み立てたようなワインです。 そのためブドウ品種などはあまりスパークリングワインに使われるものではありませんが、それをブレンド技術でまとめ上げています。 《テイスティングノート》 フレッシュなフランボワーズなど赤系果実のアロマ。 繊細で美しいロゼスパークリングで、甘酸っぱくキュートな味わいです。 分類記号: 丙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 惰P ≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》クリテール ヴーヴ デュ ヴェルネ ロゼ NV Kriter Veuve du Vernay Rose スパークリング ロゼ フランス 1,177 円
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産地フランス生産者クリテール・ブリュット・ド・ブリュット品種サンソー 、 シラー 、 グルナッシュ 、 テンプラニーリョ 英字Kriter Brut de Brut Veuve du Vernay Rose飲み頃温度6℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード4997678108465輸入元モトックス《生産者について》 ヴーヴ・デュ・ヴェルネは世界中で大人気のスパークリングワイン。 アメリカで飲まれているフランス産のスパークリングワインとしては、数量ベースでNo.1の売上。 もちろんアメリカだけでなく世界66か国に輸出されています。 その販売数は、2017年の値でなんと262万本!ブラジル、ニュージーランドでもNo.1だといいます。 日本に輸入され始めて、2022年でまだ5年目。 なので「知名度抜群!」とまではいきませんが、このカテゴリーとしては既に日本でもトップクラスの流通量です。 《このワインについて》 「この価格のフランス産スパークリングワインとして、世界中で愛されたくさん飲まれるワインをつくるんだ」 その結果に向かって味を組み立てたようなワインです。 そのためブドウ品種などはあまりスパークリングワインに使われるものではありませんが、それをブレンド技術でまとめ上げています。 《テイスティングノート》 フレッシュなフランボワーズなど赤系果実のアロマ。 繊細で美しいロゼスパークリングで、甘酸っぱくキュートな味わいです。 分類記号: 丙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 惰P ≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》クリテール ヴーヴ デュ ヴェルネ ロゼ NV Kriter Veuve du Vernay Rose スパークリング ロゼ フランス 1,177 円
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