メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています1962年にコート デ バールの約50人のワイン生産者が力を合わせて「バロヴィル地方のワイン協同組合」を設立し、「バルフォンタルク」を立ち上げました。
世界的にも非常に高い評価を得ているシャンパーニュメーカーです。
コート デ バールのピノ ノワールのみから作られるブラン ド ノワール。
フルーティーさとまろやかさをはっきりと表現し、その際立ったストラクチャーと力強いフルーティーさを備えている魅惑的なキュベ。
英字表記Barfontarc Blanc de Noirs生産者バルフォンタルク生産者業態CM生産者地域コート デ バール生産村バロヴィルタイプブリュット葡萄品種ピノ ノワールドサージュ8g/L熟成期間最低36ヵ月?46ヵ月内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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巧みなアッサンブラージュの技法により、芸術の域に達するシャンパーニュを目指すRM。
モン　ヴェルゴンと名付けられた単一畑シャルドネを使用した、傑出した年にだけ造るキュヴェ。
シトラスゴールドの色合いにきめ細かな泡立ち。
熟した果実の香り。
ミネラルが高貴で力強く、しかしニュアンスも感じられます。
クリアでフレッシュ、みずみずしくエレガントな味わい。
官能性と高貴なエレガンスの両方を提供します。
フィニッシュは力強く、クリーンで快活です。
友人と一緒に楽しみたいシャンパーニュ。
究極のアペリティフです。
2006VTは卓越した、優美なスタイルで、まだ熟成の可能性があるヴィンテージです。
英字表記MICHEL MAILLIARD MONT VERGON 1ER CRU生産者ミッシェル・マイヤール生産者業態RM生産者地域コート・デ・ブラン生産村ヴェルテュタイプブリュット葡萄品種シャルドネ100%ドサージュ5.60g/L熟成期間 最低12年添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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現代のライフスタイルに合う味わいの追及と最新のハイテク醸造技術により多くのファンを獲得し、1976年の創設からわずか30年余りで、フランス国内シェア1のメゾンへと目覚ましい発展を遂げたニコラ フィアット。
そのフレッシュで洗練された味わいは、味覚の長けたセレブに大評判となり、瞬く間に世界へと広まっています。
1976年と2003年に続き、2015年は1951年以降で3番目に暖かいヴィンテージとなりました。
シャルドネのマストは熟していて凝縮感があり、丸みのあるワインへと導くポテンシャルがあります。
繊細に立ち上る泡がまるで輝かしいビーズのように美しいです。
最初にかぐわしいフローラルなアロマが開きサンザシやアカシア,ホワイトピオニーを思わせます。
その後新鮮なイチジク、白コショウやクローブのアロマが立ち込めます。
味わいは甘く完熟したシトラスフルーツやピンクグレープフルーツが感じられ、微かに新鮮な白桃やレモンベルベーヌの味わいが続きます。
このシャンパーニュのフィニッシュは芳醇でミネラルなノートが広がります。
英字表記Nicolas Feuillatte Collection Vintage Blanc de Blancs生産者ニコラ フィアット生産者業態CM生産者地域モンターニュ ド ランスタイプブリュット葡萄品種シャルドネ100%熟成期間最低5年内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l単品l　lブラン・ド・ブランl　l辛口l　l750mll　lモンターニュ・ド・ランスl　lその他業態l　

現代のライフスタイルに合う味わいの追及と最新のハイテク醸造技術により多くのファンを獲得し、1976年の創設からわずか30年余りで、フランス国内シェア1のメゾンへと目覚ましい発展を遂げたニコラ フィアット。
そのフレッシュで洗練された味わいは、味覚の長けたセレブに大評判となり、瞬く間に世界へと広まっています。
プルミエクリュが大半を占める60村（クリュ）のワインをブレンドしたキュヴェ スペシャル。
バランスの優れたブレンドの構成は40％がシャルドネで、エレガンスとフィネスを与えます。
40％のピノ ノワールで丸みとストラクチャーが、20％のムニエで果実味と柔らかくしなやかな印象が加わります。
味わいは、シャルドネの骨格から爆発的なフレッシュさが生まれ、アプリコットや控えめなピーチの香りをもたらします。
中盤は完璧にバランスがとれており、シルキーなムニエが、しっかりとした構造のピノ ノワールから生まれる深みと複雑さを備えた驚くべきアロマのフィナーレへと導きます。
英字表記Nicolas Feuillatte Cuvee Speciale Brut生産者ニコラ フィアット生産者業態CM生産者地域モンターニュ ド ランスタイプブリュット葡萄品種ピノ ノワール40%、シャルドネ40%、ピノ ムニエ20%熟成期間5年内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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ヴィンテージやテロワールの個性を表現するために、毎年その年ごとに収穫したブドウで造るワインをベースに、リザーヴワインを最良なバランスでブレンドしてリリースされるルイロデレールのスタイルが詰め込まれた新しいキュヴェ。
繊細で持続性のある泡が心地よく、豊かさと見事なフレッシュさを兼ね備えます。
奥行きがあり密度の高い、芳醇なしっかりとした骨格が感じられる味わいです。
英字表記Louis Roederer Collection 243生産者ルイ・ロデレール生産者業態NM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ランスタイプブリュット葡萄品種シャルドネ ピノ ノワ ー ル ピノ ムニエ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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シャンパーニュ ニコラ・フィアットは、アメリカでコーヒービジネスに成功したニコラ・フィアット氏が、故郷のシャンパーニュ地方にブドウ畑を譲り受けたことをきっかけに、自身の名を冠したブランドを設立。
ケネディ一族やイヴ・サン=ローランなど、アメリカ滞在時に交流を深めたセレブ達の為にシャンパーニュを造ったのが、ブランド設立のきっかけです。
そのフレッシュで洗練された味わいは、味覚の長けたセレブに大評判となり、瞬く間に世界へと広まりました。
熟した果実味、深み、芳醇なフレーバーで、究極のシャンパーニュブレンドを象徴するしっかりとしたシャンパーニュ。
3?4年かけてじっくりと熟成させたことで、堂々とした深みとハーモニーを得ることができたグラン・レゼルヴ ブリュット。
まさに熟成の頂点に立つ、シャンパーニュの代表です。
熟したフルーツや深みのある香りが印象的。
プルミエクリュを含めた150のクリュよりブレンドして使用。
15?30％のリザーヴワインを使用することで、グラン・レゼルヴのスタイルと品質を安定させています。
英字表記Nicolas Feuillatte Grande Reserve Brut生産者二コラ・フィアット生産者業態CM生産者地域コート・デ・ブラン生産村シュイィタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ40％、シャルドネ20％熟成期間36ヶ月内容量(ml)750※画像はイメージです。
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シャンパーニュ ニコラ・フィアットは、アメリカでコーヒービジネスに成功したニコラ・フィアット氏が、故郷のシャンパーニュ地方にブドウ畑を譲り受けたことをきっかけに、自身の名を冠したブランドを設立。
ケネディ一族やイヴ・サン=ローランなど、アメリカ滞在時に交流を深めたセレブ達の為にシャンパーニュを造ったのが、ブランド設立のきっかけです。
そのフレッシュで洗練された味わいは、味覚の長けたセレブに大評判となり、瞬く間に世界へと広まりました。
熟した果実味、深み、芳醇なフレーバーで、究極のシャンパーニュブレンドを象徴するしっかりとしたシャンパーニュ。
3?4年かけてじっくりと熟成させたことで、堂々とした深みとハーモニーを得ることができたグラン・レゼルヴ ブリュット。
まさに熟成の頂点に立つ、シャンパーニュの代表です。
熟したフルーツや深みのある香りが印象的。
プルミエクリュを含めた150のクリュよりブレンドして使用。
15?30％のリザーヴワインを使用することで、グラン・レゼルヴのスタイルと品質を安定させています。
英字表記Nicolas Feuillatte Grande Reserve Brut生産者二コラ・フィアット生産者業態CM生産者地域コート・デ・ブラン生産村シュイィタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ40％、シャルドネ20％熟成期間36ヶ月内容量(ml)750※画像はイメージです。
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フランスの三兄弟ロックバンド、パープルマインドとのコラボレーションによって実現したキュヴェ。
インフィニットエイトは味覚と音楽を融合してみようと思い立ち、シャンパンと音楽の鮮やかなカクテルを作りました。
パイナップル、桃、洋ナシのフレッシュな香りで始まり、次いでこんがりとしたヘーゼルナッツやアーモンドの香りに包まれます。
32gのドサージュがフォアグラやアップルパイのキャラメリゼによく合います。
ボトルには、冷やすことで色が現れる特殊なインクを使用しており、飲み頃の32°F（=0℃）になると白いボトルがアイスブルーに変わります。
通常より低い0-2℃の温度でお召し上がりください。
英字表記Infinite Eight 32°F生産者インフィニット エイト生産者業態MA生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ヴィル・ドマンジュタイプセック葡萄品種シャルドネ34%、ピノ ノワール33%、ピノ ムニエ33%ドサージュ32g/L添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ルイ・ロデレールとフランスの著名なクリエイター、フィリップ・スタルク氏とのコラボ品。
生産者 ルイ・ロデレール 生産者業態 NM 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス 生産者村 ランス 容量 750ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
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金色のローブ。
細やかな泡が立ち上がります。
洋ナシやアプリコットのような芳醇な香りにヘーゼルナッツやパンを連想させる酵母由来の香りが加わります。
味わいはしっかりと骨格があり、甘みと酸味とのバランスに優れています。
英語表記CH. de L`Auche Brut Selection 生産者シャトー ド ローシュ 生産者業態CM 生産者地域モンターニュ ド ランス 生産村 ジャンヴリー タイプブリュット 葡萄品種ピノ ムニエ 85％、ピノ ノワール15％ ドサージュ9?10g/L 熟成期間42ヶ月 添加物酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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イエローラベルよりもさらに熟成を重ねた、厳選され造られた特別なキュヴェ。
フレッシュなオレンジの皮、黄色のトロピカル フルーツのフレーバーとナッティーでクリーミーでコク深い味わい。
英字表記Veuve Clicquot Brut Reserve Cuvee生産者ヴーヴ クリコ生産者業態NM生産者地域モンターニュ ド ランス生産村ランスタイプブリュット内容量(ml)750※画像はイメージです。
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マルヌ県に本拠地を置く「ドレモン」。
エフェメールナンバリングシリーズは、専門誌で近年高い評価を得ているキュイユ村に本拠地を置く「フレデリック サヴァール」とタッグを組み製造するシリーズ。
015はエペルネにある一級畑のシャルドネを100%使用した2015年ヴィンテージ。
シャルドネのみとは思えない酸と果実味の絶妙なバランス。
英字表記Dremont Pere&Fils Ephemere 015 Blanc de Blancs Ex Brut 生産者ドレモン生産者地域モンターニュ ド ランスタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ内容量(ml)7500ドサージュ2g/L※画像はイメージです。
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マルヌ県に本拠地を置く「ドレモン」。
エフェメールナンバリングシリーズは、専門誌で近年高い評価を得ているキュイユ村に本拠地を置く「フレデリック サヴァール」とタッグを組み製造。
クレームブリュレの様な奥行きあるコクと上質な酸味。
ティラージュ(瓶詰)は2017年。
英字表記Dremont Pere&Fils Ephemere 011 1er Cru Ex Brut生産者ドレモン生産者地域モンターニュ ド ランスタイプエクストラブリュット内容量(ml)750ドサージュ3.5g/L※画像はイメージです。
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ビオディナミも実践する気鋭のRM生産者。
ヴェルテュ斜面中央部にある最高の区画から収穫されたシャルドネ種100％で造られる、デコルジュマン時にドサージュせず単一ヴィンテージの単一畑。
瓶内熟成期間は4年以上のミレジム。
ドサージュ無しでも味わいに深みを感じるシャンパーニュの代表格。
英字表記Larmandier Bernier 1er Cru Brut Nature Blanc de Blanc Terre de Vertus生産者ラルマンディエ ベルニエ生産者業態RM生産者地域コート デ ブラン生産村ベルチュ(ヴェルテュ)タイプブリュットナチュール葡萄品種シャルドネドサージュ0g/L熟成期間48ヵ月内容量(ml)750※画像はイメージです。
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創業1829年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。
職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。
1911年に「スペシャル・キュヴェ」と名付けられたシャンパーニュ。
100年経った現在でもボランジェの長い歴史と高品質シャンパーニュを象徴するワイン名です。
グラン・クリュ、プルミエ・クリュのブドウを85% 以上使用し、果汁は一番搾りのみを使用。
骨格、余韻、活気が絶妙なコンビネーションを演出。
ビロードのような滑らかさに洋梨、ブリオッシュ、新鮮なクルミ、スパイシーさを感じるアロマ。
英字表記Bollinger生産者ボランジェ生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村アイタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール60% シャルドネ25% ピノ・ムニエ15%ドサージュ7?8g/l熟成期間36ヶ月以上内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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伝統的なシャンプノワ・コカールプレスを使い、ゆっくりと高品質な果汁を抽出します。
収穫の初搾り物だけから作られるキュヴェは、プレステージ・キュヴェとして分類され、各収穫での最もリッチなものが使われてシャンパンをより複雑味があり熟成のような繊細さのあるものに仕上げます。
地下30mにある石灰岩質のセラーは、シュンパーニュ地区で最も深いところにあり、古典的キャラクターを引き出すために、自然でゆっくりとした熟成が出来る低温帯を維持します。
ピノ・ノワール50％、ピノ・ムニエ40％、シャルドネ10％のブレンド。
印象的な輝きのピンクゴールドのボトルに、4枚のピューター製のラベル、リッチなバラ色の輝きが、他にはないボトルを作り上げています。
ボトルは黒のラッカー塗装の木箱に入っており、箱にはアルマン・ド・ブリニャック・ロゼの紋章と、真正品である証明のプレートがついています。
英字表記 ARMAND DE BRIGNAC Rose Brut 生産者 アルマン・ド・ブリニャック/キャティア 生産者業態 NM 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス 生産者村 シニー・レ・ローズ 容量 750ml タイプ ブリュット ブドウ品種 ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
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白ぶどうだけで造られる「ブラン・ド・ブラン」。
上質な白い果実と白い花の気品のある香り、長期熟成によるキメ細かな泡立ちと滑らかな舌触り。
複雑に絡み合う余韻の長さは、洗練されエレガント。
英字表記 Taittinger Conte de champagne blanc de blancs 生産者 テタンジェ 生産者業態 NM 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス 生産者村 ランス 容量 750ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
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世界を股に掛けグローバルに活動を続けるアーティストYOSHIKIと名門シャンパーニュメゾン　ポメリーが新たなシャンパーニュブランド「Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY」を設立。
2019年からYOSHIKIとPOMMERYはこの新しいシャンパーニュのDNAについて何度も検討を重ね、YOSHIKIのあくなき探求と醸造責任者のクラフツマンシップにより、ようやく両者が追求するスタイルやクオリティ、精神、味わいを完璧に表現するシャンパーニュが生み出されました。
ブドウはシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエからなる伝統的なシャンパーニュのブレンドであり、主にコート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスの40の厳選された村のブドウを使用しています。
フレッシュさとエレガントさと併せ持ち、繊細で豊潤な味わい。
そして音楽の響きを思わせるような長い余韻が魅力的です。
グリーンのハイライトをおびた淡いゴールドイエロー。
素晴らしい輝きと繊細な泡立ち。
エレガントで明るく快活なファーストノートから、小さな赤い果実を思わせる魅力的な香り。
口の中で丸く広がる繊細で豊潤な味わい。
長く続く余韻も楽しめます。
英字表記Y by YOSHIKI × CHAMPAGNE POMMERY Brut生産者ポメリー生産者業態生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ランスタイプブリュット葡萄品種シャルドネ ピノ ノワール ピノ ムニエドサージュ10g/l熟成期間42ヶ月以上内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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温もりと情熱のシンボル、レッドデイジーとのハーモニー。
ピノ ノワールの繊細でキビキビしたアロマとともに「キュヴェ パッシオン」と名付けられました。
下草の香りが漂うフルーティで力強いブラン ド ノワールです。
野生のスパイス。
黄金色に輝く衣からは、繊細で持続性のある泡が見えます。
マルグリット ギュイヨのシャンパーニュは、各品種の個性を活かせるよう、低ドサージュでなおかつ、全キュヴェにおいてマロラクティック発酵を行わない独特のスタイル。
設立は2012年と若く、他の多くの歴史あるメゾンに比べれば、まだ産声を上げたばかりですが、情熱と品質はそれらに十分に匹敵します。
英字表記Marguerite Guyot Cuvee Passion Blanc de Noirs生産者マルグリット ギュイヨ生産者業態CM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村ダムリータイプブリュット葡萄品種ピノ ノワールドサージュ7g/L熟成期間36ヶ月内容量(ml)750※画像はイメージです。
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純潔と誘惑のシンボル、ホワイトデイジー。
ブラン・ド・ブランの繊細なアロマと調和して「セデュクション(誘惑)」と名付けられました。
クリーミーなブラン ド ブランで、まろやかな口当たりと美しい酸味のある余韻が特徴です。
透明感のある黄金色の衣は、きめ細かく持続性のある泡を表しています。
マルグリット ギュイヨのシャンパーニュは、各品種の個性を活かせるよう、低ドサージュでなおかつ、全キュヴェにおいてマロラクティック発酵を行わない独特のスタイル。
設立は2012年と若く、他の多くの歴史あるメゾンに比べれば、まだ産声を上げたばかりですが、情熱と品質はそれらに十分に匹敵します。
英字表記Marguerite Guyot Cuvee Seduction Blanc de Blancs生産者マルグリット ギュイヨ生産者業態CM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村ダムリータイプブリュット葡萄品種シャルドネドサージュ7g/L熟成期間36ヶ月内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
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希望と欲望の象徴であるグリーンデイジーが、ムニエの官能的でフルーティなアロマと完全に調和し、「キュヴェ デジール」と名付けられました。
花や柑橘類の香り、塩味とミネラルの後味を持つグルメなブラン ド ノワールです。
バターカップのような色合いから、繊細でエレガントな泡が感じられます。
アペリティフに最適で、あらゆりシチュエーションでお楽しみいただけます。
マルグリット ギュイヨのシャンパーニュは、各品種の個性を活かせるよう、低ドサージュでなおかつ、全キュヴェにおいてマロラクティック発酵を行わない独特のスタイル。
設立は2012年と若く、他の多くの歴史あるメゾンに比べれば、まだ産声を上げたばかりですが、情熱と品質はそれらに十分に匹敵します。
英字表記Marguerite Guyot Cuvee Desir Blanc de Noirs生産者マルグリット ギュイヨ生産者業態CM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村ダムリータイプブリュット葡萄品種ピノ ムニエドサージュ7g/L熟成期間48ヶ月内容量(ml)750※画像はイメージです。
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モンターニュドランスのグランクリュで、ピノの銘醸地として名高いアンボネイは、南もしくは南東向きの斜面で、日照豊かに暖かな気候の中、香り高く豊満なピノノワールを生み出すことで知られています。
そんなアンボネイ産ピノを100％使用。
セニエ法により、ピノの魅力を最大限に表現し、力強い味わいながらエレガントさが際立つ1本に仕上がっています。
英字表記De Saint-Gall Champagne Le Rose Grand Cru生産者サン ガール生産者業態CM生産者地域コート・ デ・ ブラン生産村アンボネイタイプロゼ泡/辛口葡萄品種ピノノワール100％ドサージュ8g/L熟成期間6年以上添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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RMの中でも特に人気の高い「ヴィルマール」。
デキャンター誌にて、「シャンパーニュ・トップ10」の第一位に輝いたこともあり、卓越した樽使いから「レコルタンのクリュッグ」との呼名でフランス国内でも屈指の人気を誇っています。
リリー・ラ・モンターニュの樹齢 50 年のシャルドネとピノ・ノワールをブレンド。
プレスした果汁の最初と最後の部分は使わず真ん中の部分のみを使用。
香りはエレガントで力強く、非常に複雑で美しいハーモニー。
口に含むと、バター、クレーム ブリュレ、スパイスの花の香りを感じ、格別のフレッシュさを備えたワインです。
英字表記Vilmart Coeur De Cuvee生産者ヴィルマール生産者業態RM生産者地域ランス生産村リリー・ラ・モンターニュタイプブリュット葡萄品種シャルドネ、ピノ・ノワールドサージュ7g/l熟成期間70ヶ月内容量(ml)750※画像はイメージです。
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ボッテガがスプマンテのために栽培する3大品種の優れた個性、ピノノワールのボディ、グレーラの果実味とミネラル、モスカートジャッロのフローラルなノートを絶妙なバランスでブレンドし、魅力的な味わいを引き出した辛口のキュヴェ。
クールな色合いの星座図がおしゃれなブルーボトルはLEDライトを点灯すると満点の星空が浮かび上がるロマンチックな発行タイプ。
パーティーやイベント、記念日ディナーやギフトに最適です。
※LEDライトはボトル底部に固定されています。
スイッチボタンをカバーしている丸い保護シールをはがして、押して点灯してください。
英字表記BOTTEGA MIABI生産者ボッテガ社生産国イタリアタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種ピノネーロ60％、グレーラ30％、 モスカート・ジャッロ10％内容量(ml)750※画像はイメージです。
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現代のライフスタイルに合う味わいの追及と最新のハイテク醸造技術により多くのファンを獲得し、1976年の創設からわずか30年余りで、フランス国内シェアNo.1のメゾンへと目覚ましい発展を遂げたニコラ・フィアット。
そのフレッシュで洗練された味わいは、味覚の長けたセレブに大評判となり、瞬く間に世界へと広まっています。
ワインに使われるブドウは、エペルネー、モンギュー、マルヌ渓谷、コートデブランの南西部にあるセザンネとプティモランの斜面に由来し、そのミネラルがシャンパンに独特の風味を与えます。
非常に明るいゴールド色で、繊細に立ち上がる泡がまるで輝かしいビーズのように美しいです。
香りがひらいており、フレッシュなシトラスフルールの特徴があります。
かすかにスモーキーな香りと黄色のアプリコットやレモンやシトロンのようなビターなフィニッシュも感じられます。
英字表記Nicolas Feuillatte Collection Vintage Blanc De Blancs生産者二コラ・フィアット生産者業態CM生産者地域シャンパーニュ生産村モンターニュ・ド・ランスタイプブリュット葡萄品種シャルドネ熟成期間60ヶ月以上内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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現代のライフスタイルに合う味わいの追及と最新のハイテク醸造技術により多くのファンを獲得し、1976年の創設からわずか30年余りで、フランス国内シェアNo.1のメゾンへと目覚ましい発展を遂げたニコラ・フィアット。
そのフレッシュで洗練された味わいは、味覚の長けたセレブに大評判となり、瞬く間に世界へと広まっています。
プルミエクリュが大半を占める60村（クリュ）のワインをブレンド。
外観は魅力的な淡いイエローゴールドに、ほのかに輝くシルバー。
香りの第一のアロマは、柑橘系の果実の新鮮さと花の香りが主体となっており、柑橘系の果実のフレッシュさと花の香り。
空気に触れると新しいニュアンスが出てきて、バーベナ、バニラ、スターアニスなどが香りを引き立て、アロマティックな味わいを引き立てます。
英字表記Nicolas Feuillatte Cuvee Speciale Millesime生産者二コラ・フィアット生産者業態CM生産者地域シャンパーニュ生産村モンターニュ・ド・ランスタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール40％ シャルドネ40% ピノ・ムニエ20%熟成期間60ヶ月以上内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ブルーノ・パイヤールは、創立当初からドザージュの最も低いシャンパーニュ・メゾンの1つとして知られ、ピュアでエレガントな味わいの個性的なシャンパーニュを次々と生み出しています。
残糖を一切含まないこのマルチヴィンテージ・キュヴェは、プルミエール・キュヴェよりも二次シュールリー熟成の期間を1? 2 年ほど長くとっており、パーカーポイント90点を獲得。
肉厚だがキレのあるミディアム?フルボディで、きめ細やかな泡が広がり、塩気を帯びた後味で締めくくられる。
比較的飲みやすく、飲み始めから美味しく味わえる。
英字表記Bruno Paillard Dosage Zero生産者ブルーノ パイヤール生産者業態NM生産者地域シャンパーニュ生産村ランス村タイプブリュットナチュール葡萄品種ピノ ムニエ 50% ピノ ノワール 25% シャルドネ 25%ドサージュ0g/L熟成期間36~48ヵ月内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスで最高の3つ星生産者として紹介され、現在ではその希少性から「幻のシャンパン」との呼び名が高いジャック・セロス。
アーモンドやピスタチオのニュアンスやアイリス、リンドウのヒントが複雑に漂う。
チョ―キーでミネラル感があり、ジューシーな食欲をそそる果実味と複雑で幻想的な余韻が感じられます。
英字表記Jacques Selosse Extra-Brut生産者ジャック・セロス生産者業態RM生産者地域コート・デ・ブラン生産村アヴィズタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ内容量(ml)1500※画像はイメージです。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l1500mll　lコート・デ・ブランl　lRMl　ワインについて 活気に満ち、透明感があり洗練された2002年。
アヴィーズの2区画のブドウを使用しつくられます。
ネクタリンや蜂蜜、アイリスやリンドウの花々のノートにアーモンドやイーストのヒントが絡みます。
アタックにはノルマンディーのシードルのような清らかな果実味、徐々にミネラルやスモーク、ジンジャーなど表現し難いほど複雑なニュアンスが現れ、自然な甘さが幻想的な魅力を強めます。
豊かな風味が相互作用し、呪術的な持続感をもたらしています 生産者について カルト・シャンパーニュのパイオニアとして神格化されるジャック・セロス。
テロワール主義、自然農法、木樽熟成、低ドサージュなど、間違いなく近代のシャンパーニュ造りに最も影響をもたらした生産者です。
あまりの入手困難さに幻と化するキュヴェも多数、リリースの度に世界中で争奪戦が繰り広げられています。
1950年にコート・デ・ブランの中心、アヴィーズ村に設立。
当初はブドウの大部分をランソンに販売していましたが、アンセルム・セロス氏の代に抜本的な改革がもたらされます。
ビッグメゾンが立ち並び栽培への関心が薄かった時代にテロワール主義を掲げたのです。
ブルゴーニュでワインづくりを学んだアンセルム氏はテロワールを深く意識するようになり、畑を有機栽培に転換し収量を極限まで抑え、見違えるほど品質を向上させました。
1990年代にはビオディナミ農法も導入し自然派シャンパーニュを世界的に広める火付役となります。
ただし厳格なビオディナミ農法に則るのではなく、あくまでセロス流の栽培を貫いています。
さらに醸造もすべて手作業にこだわり、木樽熟成、穏やかな酸化、低ドサージュの実験を重ね、シャンパーニュの新たなスタイルを生み出します。
キュヴェ・シュブスタンスにはシェリー酒の醸造にみられるソレラシステムでの熟成を導入しました。
樽に関しては複数産地を組み合わせた樽材でつくられたもの、228Lと400L、新樽比率は10％と非常に綿密です。
野生酵母での発酵、自然なマロラクティック発酵、そして7年前後の長い瓶内熟成を経てデゴルジュマンされます。
細部への極端なこだわりがあるものの「自然を最も乱すのは人間」として、醸造中の介入は限りなく控えています。
所有区画は全てグランクリュで平均樹齢は55年以上、ほとんどがシャルドネの栽培に充てられ、アンボネイやアイの小区画のみでピノ・ノワールを栽培しています。
フラッグシップであるシュブスタンスにはアヴィーズのシャルドネ、ブリュット・イニシャルとヴァージョン・オリジナルには共にアヴィーズ、クラマン、オジェのシャルドネを使用。
2010年に6つの単一畑から成るリュー・ディ・コレクションを生み出し、テロワールの表現の可能性を拡大しました。
セロスのシャンパーニュは一言では表現し難い深く複雑な味わいをたたえ、樽香とわずかな酸化のニュアンス、熟成香の見事な調和が表れています。
他のシャンパーニュと比べようのない圧倒的な独自性が評論家、愛好家の心を掴んで離しません。
シャンパン高級シャンパン シャンパン　セット シャンパーニュ

ペネデス地方の古樹から取れるブドウの一番搾り果汁のみ使用し、5年以上ワイナリーのセラーで熟成させています。
ほんのり感じる熟成香とバランスの取れたボディが素晴らしいカヴァです。
英字表記Mas Xarot CAVA Brut Nature Gran Reserva生産者マス シャロット生産国スペインタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種チェレッロ、マカベオ、パレリャーダ、ピノノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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シャルドネの銘醸地コート デ ブランの古樹のシャルドネを使用したブラン ド ブラン。
シルバーの輝きのある明るいゴールドの色調。
繊細でエレガントな発泡性は、花の香り、熟した白系果実とペイストリーの香りを口中に広げてくれます。
シャルドネの特徴であるシトラスやアプリコットなどの濃密な果実味が感じられます。
ホタテやコンテチーズ、魚介のクリームリゾットなどによく合います。
インフィニット・エイトは、デザイナーのフランク・ルルーと醸造家のニコラ・ル・ティクスランによって設立され、長期熟成にこだわったシャンパーニュを生産するメゾンです。
英字表記Infinite Eight Blanc de Blancs Grand Cru Brut(Collection No.8)生産者インフィニット エイト生産者業態MA生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ヴィル・ドマンジュタイプブリュット葡萄品種シャルドネ100％ドサージュ8g/L熟成期間36-48ヶ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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シャルドネの銘醸地コート デ ブランの古樹のシャルドネを使用したブラン ド ブラン。
シルバーの輝きのある明るいゴールドの色調。
繊細でエレガントな発泡性は、花の香り、熟した白系果実とペイストリーの香りを口中に広げてくれます。
シャルドネの特徴であるシトラスやアプリコットなどの濃密な果実味が感じられます。
ホタテやコンテチーズ、魚介のクリームリゾットなどによく合います。
インフィニット・エイトは、デザイナーのフランク・ルルーと醸造家のニコラ・ル・ティクスランによって設立され、長期熟成にこだわったシャンパーニュを生産するメゾンです。
英字表記Infinite Eight Blanc de Blancs Grand Cru Brut(Collection No.8)生産者インフィニット エイト生産者業態MA生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ヴィル・ドマンジュタイプブリュット葡萄品種シャルドネ100％ドサージュ8g/L熟成期間36-48ヶ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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