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　Bourgogne Rose 　ブルゴーニュ　ロゼ 色ロゼワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス　ブルゴーニュ 原産地呼称A.O.C.ブルゴーニュ 品種ピノ・ノワール 100% 土壌キンメリジャン ALC度数12.5% 飲み頃温度9℃ キャップ仕様プラスチックコルク ◆発酵〜熟成 醗酵：ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク熟成 2カ月 ◆商品説明 シャブリジェンヌが造る、フレッシュでエレガントなロゼ。
新鮮な果実と甘いスパイスのアロマ、引き締まった酸のコントラストが素晴らしいワインです。
La Chablisienne 　ラ・シャブリジェンヌ ◆シャブリと正面から向き合い、「ミネラル・エモーション」を表現する最良の生産者協同組合 シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。
現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。
設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。
　その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。
この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。
　現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境とテロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。
◆シャブリのテロワールを表現する「ミネラル・エモーション」 　ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」をポリシーにワイン造りを行っています。
彼らのその信念は「ミネラル・エモーション」という言葉に集約されています。
シャブリをシャブリたらしめているもの、それこそがミネラル感なのです。
【シャブリという「土地」特有の個性】 　世界中で栽培されているシャルドネ種ですが、シャブリには古来「火打ち石のような」という表現が使われているように他の地域には見られない特有の個性がありました。
澄んだ透明感があり、軽やかなミネラル感は他の地域とは明確に違うもの。
それは、このミネラル感が「シャブリ固有のもの」であることを示しています。
【ミネラル・エモーションの表現者たち】 　ではそのミネラル感は具体的にどこから来るのでしょうか。
ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル・エモーション」とは ・キンメリジャン土壌に含まれるミネラル成分 ・シャブリの冷涼な気候 ・ブドウの果実に含まれる酸 　から表現されていると考えています。
小さなカキの化石が多く含まれるキンメリジャン土壌では、石に含まれるカルシウムやマグネシウムといったミネラル分を地中の微生物が分解することでブドウへ吸収されると考えられています。
また、ミネラル感とは単に化学的な「ミネラル分」のことだけを指すのではなく、味わいにフレッシュさをもたらす「酸」も重要な要素であると彼らは言います。
シャブリの冷涼な気候、そして風土に適応したシャルドネからもたらされる酸、これらを統合して「ミネラル・エモーション」は表現されているのです。
◆プロフェッショナル向けの上級ブランド「ラ・シャブリジェンヌ」 シャブリ全体の1/4ほどの生産量を誇るラ・シャブリジェンヌですが、実は品質レベルで厳しくランクを分けています。
その中でもワイナリーの名を冠するワインは多くの厳しい選別を経てリリースされる、プロフェッショナル向けの上級ブランド。
「ラ・シャブリジェンヌ」の名を冠するワインは、 ・畑における選別 ・プレス後の品質確認 ・アルコール醗酵後の品質確認 　を経て、最高ランクと認められたキュヴェのみが名乗れるのです。
実際に「ラ・シャブリジェンヌ」のワインはパリの3ツ星レストランを始めとした名だたるレストランにオンリストされるなど、世界中のワイン・プロフェッショナルに愛されています。
◆シャブリ全域を網羅する美しきパーセル・コレクション ラ・シャブリジェンヌではプティ・シャブリからグラン・クリュまで、素晴らしい条件を備えた畑を揃えています。
それぞれに強い個性をもった畑は全てワイナリーにとって宝石のように大切なもの。
彼らは誇りを持って言います。
「我々の宝は、シャブリで最も美しいパーセル・コレクションです」と。
　またシャブリにおいて、畑の個性を表現するために重要な要素が「その畑がどの方角を向いているか」です。
ラ・シャブリジェンヌが所有している畑の大部分は南東、南、もしくは南西向きと好条件のもの。
そしてそれぞれの畑をテロワールを熟知した組合員が担当することで、素晴らしいブドウを収穫することができるのです。
◆真にクラシックでフルーティな上級キュヴェ・シャブリ　「ラ・ピエレレ」 ラ・シャブリジェンヌでは毎年30を超えるシャブリをリリースしています。
この中で最も親しみやすく、かつシャブリのテロワールに触れることができるワインが「ラ・ピエレレ」です。
「ピエレレ」とは「石」を意味する造語。
まさにシャブリのテロワールを体現しているワインといえます。
厳しい選別を経た上級キュヴェを使用し、最もクラシックで、フルーティなスタイルに仕上がっています。
◆多様な表情を魅せる「プルミエ・クリュ」 シャブリ中心部を流れるスラン川の両岸に広がり、その全てが異なる特徴を持つ19もの「シャブリ　プルミエ・クリュ」。
これらのワインたちとの出会いは、シャブリの偉大なるキンメリジャン・テロワールをより深く理解させてくれます。
プルミエ・クリュは南東・もしくは南西向きの斜面に位置し、それぞれに独特な個性をもつ一級畑。
熟成にも向き、プルミエ・クリュがその真に素晴らしい姿を見せるのは、ワインが作られてから6〜8年後と言えます。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

ジョシュ ジェンセンが設立した『カリフォルニアのロマネ コンティ』とも称されるカレラの初代ワインメーカーを務め、カレラの創設期を支えた、スティーブ ドナーがオレゴンで造るワインです。
このワインは極めて少量生産のロゼワインで、アメリカ国内、特にワイナリーでのイベントで大人気のロゼで、輸入元さんが常にリクエストはしていましたがリリース直後に完売となってしまう為、なかなか海外輸出に回ってきませんでした。
2021VTで初めて日本に輸出され、少量ですが2022VTも念願叶って日本に入ってきました。
商品名：クリストム ヴィンヤーズ ロゼ オブ ピノ ノワール エオラ アミティ ヒルズ ウィラメット ヴァレー (Cristom Vineyards Rose of Pinot Noir Eola Amity Hills Willamette Valley) ヴィンテージ：2022年 ブドウ品種：ピノ ノワール ステンレスタンクで発酵および熟成4か月 飲み口：辛口 生産量：196ケース 原産国：アメリカ オレゴン タイプ：ロゼワイン 内容量：750ml スクリューキャップ 輸入元：中川ワイン

カステル・デル・モンテ地区でのみ栽培されているボン ビーノ・ネーロ。
水分が多く圧搾しなくても簡単にジュー スが得られるため、ロゼワインに重用されます。
濃く美し いバラ色でフルーティで繊細な辛口ロゼワインです。
商品説明 プーリア州バーリ県アンドリア/リヴェラ社 カステル・デル・モンテ・ロゼ Castel del Monte Rosé 種類 スティルワイン　ロゼ ブドウ品種 ボンビーノ・ネーロ ボディ ミディアムボディ 飲み口  甘○○○●○辛 サービス温度 10?12℃ 合う料理 魚介のパスタ、軽めの肉料理 格付 Castel del Monte D.O.C.（D.O.P.） 未成年者への酒類の販売はいたしておりません。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。
本理由による返品・交換はお受けできかねます。
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Information 商 品 名name Delinquente Weeping Juan Pink Petillant Naturel 2023 蔵 元wine maker デリンクエンテ / Delinquente 産 地terroir オーストラリア/Australia＞南オーストラリア州/South Australia ヴィンテージvintage 2023年 品 種cepage ヴェルメンティーノ , ネロ・ダーヴォラ 種 類 / 味わいtype/taste ロゼrose / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 kpオーチャードオーナーワインメーカーのグレッグ・グリゴリオが2013年、リヴァーランドに設立(醸造所はアデレード郊外に友人であるフレデリック・スティーヴンソンと共に立ち上げました)した新しいワイナリー。
オーストラリアではテーブルワインの産地として認知されているリヴァーランドですが、オーストラリアワインの「機関室」と揶揄され、ファインワインとは縁遠い土地でした。
しかい彼が造るワインはそのリヴァーランドの新たな可能性として高い注目を集めています。
グレッグは自らをデリンクエンテ(はみ出し者)と呼び、生まれ育ったリヴァーランドで、洗練されたクリーンなナチュラルワインを造りオーストラリアだけでなく、日本でも、さらには世界中に旋風を巻き起こし始めた男。
祖父や父が経営するワイナリーで子供のことからワイン造りに親しみ、自然と自らもワインメーカーとしての道を歩み始めたグレッグ。
そして数年の海外留学を経て自身のブランドでワインを造ることを決意しました。
彼が造るワインのコンセプトは明快です。
「リヴァーランドの気候に適応する南イタリアの地ブドウ」を用い、「なるべく人の手を介さない、ナチュラルな造り」で、「Modern & Easy Drinking」かつ「コストパフォーマンスに優れたワイン」を造ること。
ちなみに斬新なラベルデザインは彼の友人でもあるデザイナーによるもので、それぞれにユニークなストーリーが設定されています。
見事な価値転換を果たした革命時によるワインはしっかりとオーストラリア次世代の可能性を私たちに感じさせてくれます。
※インポーター様資料より

【商品説明】ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％。
微かにサーモン・ピンクを帯びた輝きのあるロゼ色。
アタックには赤い果実、南国の果実が鮮やかに香ります。
フレッシュでなめらかなムースのような味わい。
フィニッシュにはリコリスが香ります。
バランスに優れたロゼ・シャンパーニュです。
ドサージュは8g/?。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 葡萄はバジリカータのアチェレンツァ産のアリアーニコを使用。
葡萄は低圧でプレスし、一番絞りの果汁のみを使用します。
清澄した後、12度で約20日間発酵させます。
二次発酵は、耐圧タンクで60日行います（シャルマ方式）。
ザクロのような鮮やかなピンク、強くて持続性のあるアロマの中には、熟したチェリーや、レッドカラント、ワイルドベリーやキイチゴの香りが感じられます。
口に含むと、すばらしくフレッシュでアロマティック、とてもバランスがとれています。
きめの細かい、持続性のある泡がいつまでも続きます。
ファルネーゼがバジリカータで赤ワインにベストなアリアーニコを栽培している農家と契約する時、その畑のオーナーに、この畑を契約するには、その農家が持っている標高700mの畑も一緒に契約してほしいと言われ、その畑も契約しました。
標高の高い場所のアリアーニコは気温が低くて十分な糖度が得られないので難しい畑だと考えていましたが、当時のワインメーカーのデニス　ヴェルデッキアは、赤ワインを造るには物足りないが、この葡萄から素晴らしいスパークリングが出来るのではと考え、ファンティーニ　ロゼが生まれるきっかけとなりました。
銀色のメタリックラベルは水に浸けても剥がれず、中央のスワロスキーのクリスタルは証明書付です。
●生産地：イタリア/バジリカータ ●葡萄品種：アリアーニコ ●アルコール度数:12.5％ ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。
その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。

【名称】ローガン ワインズ クレメンタイン ブラッシング ミニー Logan Wines Clementine Blushing Minnie オーストラリア ロゼワイン 750ml×6本 【商品詳細】木イチゴ、オレンジの皮、スミレ、バラ等のアロマを持ち、シナモンやナツメグなどのスパイスを感じます。
シルキーで丸みのある柔らかな口当たりで、鮮やかな赤系果実味が魅力です。
品種：シラーズ 45%/テンプラニーリョ 25%/メルロー 18%/ピノ・ノワール 12%(サステナブル農法)生産地：オーストラリア ニュー・サウス・ウェールズ醗酵：ステンレスタンク(シラーズ、テンプラニーリョ 、ピノ・ノワール 全房醗酵/メルロー直接圧搾)熟成：ステンレスタンク 4カ月生産者情報Logan Winesローガン・ワインズオーストラリア / ニュー・サウス・ウェールズ旧世界とニューワールドの融合。
オーストラリアワインの常識を覆すフィネスとエレガンス！オーナー醸造家ピーター・ローガン氏の明るく優しい人柄が伝わるワインローガン・ワインズは、オーストラリアを代表する冷涼な産地、標高500-1000mに位置するニュー・サウス・ウェールズ州の「オレンジ」地区、「マジー」地区で1997年よりワイン造りを行う醸造所です。
オーナーである醸造は設立者でオーナーでもあるピーター・ローガン氏自らが行います。
ローガンが産み出すワインは正に「現代オーストラリアの象徴」ともいえる味わいで、オーストラリアで新しいトレンドとなっているクールクライメイト（冷涼な気候下で生産されるワイン）のワインの代表格となっています。
その評価は毎年うなぎ上りに上がり、多くの金賞や評論家の評価を獲得するオーストラリアきっての醸造所に成長しています。
【容量】750ml【入数】6【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカーまたは輸入者】■モトックス【JAN】4997678161200【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

Vinha Das Margaridas Vinho Verde Rose Quinta da Lixaキンタ ダ リシャ （詳細はこちら）生産者：ヴィーニョ・ヴェルデは、ポルトガル西北端の、大西洋に面するミーニョ地方で造られています。
北と東は山々、西は暖流に囲まれ、夏は涼しく冬は暖かい恵まれた気候のもと、花崗岩土壌から、新鮮でフルーティなワインが生み出されます。
トウリガナショナル種由来のイチゴやラズベリーを思わせるアロマと豊かな味わいに、エスパデイロ種の淡いルビー色とキレイな酸のあるエレガントなロゼ。
畑：ポルトガル西北端、リッシャ村近辺の畑。
標高390m。
南向き。
寒くて雨量の多い冬、温暖で乾燥した夏。
花崗岩質土壌。
栽培・収穫：平均樹齢25年以上。
ギュイヨ仕立て。
植密度2,300本/ha。
収量8t/ha。
9月下旬から収穫。
醸造・熟成：直接圧搾。
ステンレスタンクにて12 14℃で3週間の発酵。
培養酵母使用。
フレッシュな状態で瓶詰め。
750mlエスパデイロ トウリガナショナルポルトガル・ミーニョヴィーニョ ヴェルデDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

【フランス/ラングドック・ルーシヨン/IGPペイドック】 フランスワインを専門に海外マーケットに特化して販売を行うLGI社は、1999年、アラン・グリニョン氏によってラングドック地方のカルカッソンヌに設立された企業。
大規模な生産者組合でエクスポートマネージャーの経験を持ち、革新的なワインの造り手でもあったアラン氏は、この地のテロワールとブドウの個性を見事に表現し、かつ市場のニーズを上手く捉えた数々のベストセラーワインを生みました。
現在はアラン氏に代わって、グザビエ・ロジェ氏がLGI社の運営を行い、長年培った醸造家の視点とマーケティング的なアプローチにより、一層ユニークなワインを造っています。
ラングドックの代表的な品種を使い、地中海の美しい海岸をイメージしたロゼ。
赤果実や花などのデリケートなアロマ。
フレッシュ＆フルーティなスタイルです。
[味わい・・・辛口] 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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ワイン名 レヴォリューション ピンク ソレラ 生産者 ヨハネス ツィリンガー 生産地 オーストリー／ヴァインフィアテル 品種 レースラー（2021年）50%、シラー（2018?2021年）40%、ザンクト・ラウレント（2017?2020年）10% タイプ ロゼワイン(辛口) 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
1673年設立という歴史をもつ家族経営ワイナリー。
現当主のヨハネス・ツィリンガーの父親が1984年に有機栽培に転換。
オーストリアにおけるオーガニックのパイオニアの一人とされています。
それまでは養豚業が主で、副業としてブドウ栽培をしていましたが、徐々にブドウ栽培に専念するようになり、1994年にワイン造りをスタート。
2013年にワイナリーを引き継いだヨハネスは、葡萄の生命力とアロマの力をより一層ワインに表現するため、新たなアプローチを開始しました。
醸造施設を一新し、バイオダイナミクスを実践しながら、従来の製法にとどまらない多才な手法で”革命的”なワインを生み出しています。
「私たちは自分たちの仕事を手工芸とみなし、ブドウ畑を生物生息空間と見なして、環境を害することなく保護しています。
健康な土壌は、ブドウの木の生命力を高めるだけでなく、ワインをよりエキサイティングなものにします。
」 Revolution White Solera レヴォリューション　ホワイト ソレラ ヴィンテージ【NV(2013-2022)】 少し濁りのあるような外見、リンゴやグレープフルーツを強く感じる香りはナチュラルな雰囲気がたっぷり。
ハーブや桃のニュアンスもあります。
酸が鋭く、ミネラルやスモーキーさを感じますが、ボリュームのある果実味とジューシーさのおかげで尖りすぎの嫌な印象がまったくありません。
多様な要素が詰まった個性的なワインです。
タイプ：白ワイン(辛口) 品種：シャルドネ（2022年）50％、リースリング（2013年?2022年）25％、ショイレーベ（2017年?2022年）25％ 醸造：天然酵母で自発的な発酵、シャルドネは1000Lのアンフォラで10日間果皮浸漬。
ショイレーベは樽発酵、600Lのオーク樽とアカシア樽熟成。
ソレラ・システムのリースリングは600Lの樽発酵。
古いワインはステンレスタンク熟成。
ノンフィルター。
認証：ユーロリーフ、デメテール Revolution Red Solera レヴォリューション　レッド ソレラ ヴィンテージ【NV(2018〜2021)】 香りも味わいも、果実味と花、土の香り、スパイスが特徴的です。
口当たりは柔らか。
豊かで骨太な果実味と熟したタンニン、フレッシュな酸を持つ、複雑でオリジナリティ溢れる味わい。
タイプ：赤ワイン(辛口) 品種：レースラー（2018〜2021年）、メルロー、カベルネ・フラン（2019?2021年） 醸造：天然酵母で自発的な発酵、部分的に500Lのアンフォラで果皮浸漬、除梗、開放したアンフォラで醸造、 パンチングダウンもポンピングオーバーも施さない。
ソレラ・システム。
ノンフィルター。
認証：ユーロリーフ、デメテール Revolution Pink Solera レヴォリューション　ピンク ソレラ ヴィンテージ【NV(2017-2021)】 どちらかといえば赤ワインに近いような鮮やかな色。
フレッシュなイチゴ、アセロラの甘酸っぱいアタック。
かすかな苦みが全体にタイトな印象を残しますが、不思議とクリーミーさのある個性的な味わいです。
タイプ：ロゼワイン(辛口) 品種：レースラー（2021年）50%、シラー（2018?2021年）40%、ザンクト・ラウレント（2017?2020年）10% 醸造：天然酵母で自発的な発酵。
2021年のレースラーはエレガンスと酸を残すため全房のまま圧搾、ステンレスタンク発酵、500Lの大樽熟成。
2018年?2021年のシラーはミネラルとボディを出すため短い発酵期間、500Lのオーク樽、アカシア樽熟成。
2017?2020年のザンクト・ラウレント（ヌーメン・ロゼ）は、このワインの個性と複雑さを担います。
ノンフィルター。
認証：ユーロリーフ、デメテール

日本ワイン おたる醸造 日本産キャンベルアーリ ロゼ やや甘口 (北海道)720ml×8本

白・750ml パレリャーダ エル・ビアヘ・デ・パストーラ、エル・サント・イ・ラ・ソラ「羊飼い、聖人とキツネの旅」という意味。
ワイン醸造用のアンフォラを造る陶芸家として最も尊敬されているカルラス・リャルクが造ったアンフォラで熟成したキュヴェ。
生産本数300本の希少ワイン。
グラップ・アンティエールのぶどうを足で踏んでアンフォラで3ヶ月のマセラシオンの後、9ヶ月熟成。
SO2 無添加。
（輸入元資料より）

生産地 スペイン 地方/地区 カスティーリャ・ラ・マンチャ クラス アルマンサD.O. 葡萄品種 シラー 100% 色 ロゼ 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディー感 - コメント 標高700メートルの高地、スペイン南東部アルマンサD.O.の生産者がシラーから造るフルーティで程よいボディのあるロゼワインです。
畑に関する情報 栽培面積：15ha　土壌：浅く砂がちな石灰質土壌 葡萄の栽培・収穫に関する情報 年間生産量：25000本　平均収量：60hl/ha　樹齢:13年 醸造・熟成に関する情報 醗酵：ステンレス・タンク 受賞履歴 - ワイナリー情報 サンタ・キテリア 　スペイン南東部、アルマンサD.O.は高いところで標高1000メートルにもなる地域。
強い風を活かした風力発電でも有名なアルマンサの小さな村、イゲルエラで2001年にイゲルエラとアルベラの二つの生産者が統合してできた協同組合が、サンンタ・キテリアです。
どちらも地品種“ガルナッチャ・ティントレラ”での赤ワイン造りの伝統がありましたが、統合後は、ガルナッチャ・ティントレラ種をより洗練させることで、国内外の市場の新しいトレンドをつかみながら、畑から醸造、熟成まで全工程の質の向上を目指しています。
最新設備への投資も欠かさず、地元品種と品質への想いが非常に熱い生産者です。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Cooperativa Agraria Santa Quiteria

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コンチャ イ トロ カッシェロ デル ディアブロ ロゼ 750ml[メルシャン/チリ/チリ/ロゼワイン/辛口/422149]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスその昔、貯蔵してあったワインのあまりのおいしさから盗み飲みが絶えなかったため、創立者ドン・メルチョー氏が『この蔵には悪魔が棲んでいる』という噂を流し、その美酒を守ったという、『悪魔の蔵』の伝説を持つワイン。
セントラル・ヴァレーのシラーズ主体で造られたこのワインは、明るいサーモンピンク色。
フレッシュで繊細なブラックベリーやラズベリーの香りにチェリーのようなわずかなニュアンス。
口中はラズベリーやストロベリーを思わせるフレッシュなフルーツを感じます。
最後までフレッシュな酸が続く辛口ロゼワインです。

微発泡ワインロゼ キャンベル (やや甘口) 北海道ワイン 500ml×1微発泡ワインロゼ キャンベル (やや甘口) 北海道ワイン 500ml×1

オーレリアン・フェーヴルAurelien Febvre 2005年に家業の畑を継承して設立したドメーヌ 農学部で環境生物学を修めた後にエノログ（醸造技師）となり、ブルゴーニュをはじめとする各地で活躍していたオーレリアン・フェーヴルが、2005年に家業の畑を継承して設立したドメーヌです。
「10年間のエノログ時代に無数のワインを試飲してきましたが、最後は秀逸なヴァン・ナチュールに強く惹かれるようになりました。
会得した醸造技術を活かして、大小様々な形状のアンフォラを使用した究極のヴァン・ナチュール造りを目指しています」。
2014年よりビオディナミを実践 畑はディジョン市より西に40km、モルヴァン自然公園の東に位置するトレ・スー・シャルニー村にあります。
2010年にビオロジック栽培に移行し、2014年よりビオディナミを実践しています。
「この地IGPコトー・ド・ロークソワは、コート・ドールの辺境に位置します。
標高や土壌こそコート・ド・ニュイに類似していますが、より暖かく、森林に囲まれているため生物の多様性に富み、年間を通して水に恵まれているのが特徴です」。
所有面積が1.95ヘクタールと小さいためこれだけで生計を立てるのが難しく、また時間的にも余裕があるため、2012年より農業生物学のコンサルタントとしても活動しています。
2020年フランス当局が公式に定義・認可した「Vin?m?thode Nature」にも加盟 「ジオフィル方式による土中生態系の改善と活性化の手法を、近郊のブルゴーニュやオーブの約80のナチュール・ドメーヌに指導しています。
誰もがまず私の畑を見に来て、私のワインを試飲したがります。
そしてその後、すぐに契約してくれます。
こちらの収入は微々たるものですが、生徒たちの畑の土がふかふかになり、年を追うごとにぶどうが美味しくなっていくことに大きなやりがいを感じています」。
2020年には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin?m?thode Nature」にも加盟しています。
「先生のヴァン・ナチュール」 「ナチュールはワインを安心して美味しく楽しんでいただくための手段であり、目的ではありません。
VmNはヴァン・ナチュールの本質を磨き上げたもので、安心と美味しさの代名詞になっていると思います」。
多くのヴィニュロンが道標とする、「先生のヴァン・ナチュール」。
極少量でのご案内になりますが、いよいよ日本にお目見えします。
Information IGP Coteaux de l’Auxois。
ピノ・ノワール50%、ガマレ50%。
直接圧搾法によるロゼワインです。
粘土石灰質土壌。
平均樹齢30年。
収量は30hl/ha。
粘土製のアンフォラで発酵後、10ヶ月間熟成。
作品名の「クロカン」は「（食感が）歯ごたえのある」という意味です。
「ガマレ」は、ガメイとライヒェンシュタイナーの交配によって1970年にスイスで誕生した品種です。
小粒で色着きがよく、濃厚な果実味とスパイシーな風味、豊富なタンニンを特徴とし、よく完熟するため全房発酵に向くとされています。
フランス全土合計で約50ヘクタールしか栽培されていない希少品種です。
「アンフォラでの全房発酵醸造においてピノ・ノワールと相乗効果を発揮できる品種を探していたところ、スイスの醸造家の友人が、私の畑と類似したテロワールからこの品種で素晴らしいワインを造っていることを知り、導入を決めました」。
生産地 フランス ブルゴーニュ 商品名 テール・ド・トレ クロカン 作り手 オーレリアン・フェーヴル 格付・認証 IGP Coteaux de l’Auxois/ヴァン・ド・ペイ コトー・ド・ラ・オーソワ/ビオディナミ ヴァン・ナチュール 生産年 2020年 色・タイプ ロゼワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 ピノ・ノワール50%、ガマレ50% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ヴァルヴァリオーネ ローザ ディ プリミティーヴォ イデア 750ml 送料無料※(本州のみ) [メモス/イタリア/ロゼワイン/737-204]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスイデアはイタリア語で「アイデア」という意味で、ヴァルヴァリオーネの考えるプーリアをイメージしたワインです。
ラベルは切?をモチーフに、プーリアの象徴である海、太陽、風を表 しています。
チェリーピンク?で、小さな?い果実と、品の良いバルサム?を持ちます。
口に含むとフレッシュで、塩味を思わせるミネラルを感じる心地よい後味が印象的です。

Rose “Bois de Rose” Balazu des Vaussieresバラジウ デ ヴォシェール （詳細はこちら）酸化防止剤無添加 750mlサンソー、グルナッシュフランス・その他・タヴェルVDFロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
シャトー メルシャン ももいろ 750ml 送料無料※(本州のみ) [メルシャン/日本/山梨県/ロゼワイン/辛口/422533]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス華やかな果実の香りと、しっかりしたボディの『シャトー・メルシャンももいろ』は、日本固有品種のマスカット・ベーリーAと欧州系品種のメルローを、日常の食卓によく合うようアサンブラージュし、さわやかな辛口のももいろのロゼワインに仕上げました。
日本の食卓にぴったり寄り添う日本ワインのスタンダードです。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
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シャトー メルシャン ももいろ 750ml 送料無料※(本州のみ) [メルシャン/日本/山梨県/ロゼワイン/辛口/422533]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス華やかな果実の香りと、しっかりしたボディの『シャトー・メルシャンももいろ』は、日本固有品種のマスカット・ベーリーAと欧州系品種のメルローを、日常の食卓によく合うようアサンブラージュし、さわやかな辛口のももいろのロゼワインに仕上げました。
日本の食卓にぴったり寄り添う日本ワインのスタンダードです。

Volpe Rosa Cantina Giardinoカンティーナ ジャルディーノ （詳細はこちら）エノーロゴであるアントニオ デ グルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して始めたワイナリーです。
それまでも仲間内の自家消費用にブドウを購入し、2000本程度のワインを醸造していたのだが、タウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状に危機感を感じた彼らは、2003年からワイナリーとしてのワイン生産を始めます。
2日間のマセレーションの後、古バリックで12ヶ月間の醗酵・熟成され、無清澄、ノンフィルターでボトリング。
750mlコーダ ディ ヴォルペ ロッサイタリア・カンパーニャカンパーニャIGTロゼ自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。
ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ自然派の人気者ジャルディーノが稀少土着品種コーダディヴォルペロッサで造る「ヴォルペローザ」ヴォルペ ローザ カンティーナ ジャルディーノVolpe Rosa Cantina Giardino商品情報稀少な土着品種コーダ ディ ヴォルペ ロッサで造る「ヴォルペローザ」カンティーナジャルディーノがカンパーニャの稀少な土着品種のコーダ ディ ヴォルペ ロッサで造るロゼです。
天然酵母による自然発酵、2日間のマセラシオンの後、栗の木の樽で1年間熟成。
無ろ過、無清澄でボトリング。
やわらかな果実味と綺麗な酸味が造る飲み心地の良さややにごりのある淡くやや銅色がかった色合い。
ドライフラワーや甘みを感じるしっかりとした香り。
骨格のあるやわらかな味わいとともに綺麗な酸がはっきりと感じられ、スムーズで心地よい飲み心地を造っています。
生産者情報カンティーナ ジャルディーノ Cantina Giardinoエノロゴであるアントニオ デ グルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して始めたワイナリー。
それまでも仲間内の自家消費用にブドウを購入し、2000本程度のワインを醸造していましたが、タウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状に危機感を感じた彼らは、2003年からワイナリーとしてのワイン生産を始めました。
タウラージ生産地域は地価が高く、若い彼らは畑を買うことを断念、信頼の置けるブドウ栽培農家から購入したブドウで生産することに。
樹齢の古いブドウ樹は、若い樹に比べると収量が少なくなるため、ブドウを売って生計を立てている農家としては生産性の高い畑に仕立て直すことは魅力的に思えますが、アントニオは伝統的なブドウ樹の仕立て(ラッジエラ アヴェリッネーゼ)、高樹齢の樹などの持つ文化的価値を農家に認識さしてもらおうとしており、あえて歩留まりの悪い高樹齢の樹を守る対価として、市場価格よりも高額でブドウを購入するようにしています。
もともと畑で除草剤などの化学的な薬剤を使用していなかった農家に、草生栽培や無肥料での栽培など、さらに踏み込んだ農法を依頼しより高品質のブドウを生産してもらっており、それまでは生産したブドウを売っていただけのそれら農家は、アントニオの醸造面、マーケティング面での援助により、自らワインを生産し、ボトリングするまでになっていて、双方にとって有効かつ建設的な関係が築かれています。
すべてのワインは、無清澄、ノンフィルターでボトリングされています。

ワイナリー名 フォッソ　コルノ/FOSSO CORNO ワイン名 チーマ　ローザ/CIMA ROSA (正式名称：チェラズオーロ・ダブルッツォ/CERASUOLO D'ABURUZZO DOC) ヴィンテージ 2021 原産国 イタリア 地方 アブルッツォ州　ロゼート　デッリ　アブルッツィ ブドウ品種 モンテプルチアーノ100％ 容量 750ml 種類 ロゼワイン 味わい 辛口 商品説明 大人気のFOSSO CORNOシリーズのロゼワイン！！ その名もCIMA　ROSA。
アドリア海の温暖な気候と、アペニン山脈からの冷たい風の影響で絶妙な環境が生まれるコッリーネ・テラマーネで育つ葡萄からバランスの取れた辛口ロゼワインが仕上がりました。
FOSSO CORNOのラベルになっている動物達は、このグランサッソ国定公園の野生動物をモチーフにしています。
収穫：9月上旬 醸造：12〜15時間マセラシオン後、ステンレスタンクにて醗酵アルコール度数：12.5％ 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。
その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

レ・グランザルブル　オーガニック　ロゼ Les Grands Arbres Organic Rose 品種:サンソー、グルナッシュ、カリニャン 産地:フランス ロゼ/辛口/375ml ダブルオーガニック認証、毎日楽しめるオーガニックワイン 化学肥料や殺虫剤を使わずに環境に配慮して栽培されたぶどう から造られたオーガニックワインです。
フランスの国際有機認定 機関「エコサート」の認証を受けています。
輝くようなロゼ色。
野いちごやザクロなどのフルーティな香り。
フレッシュでスムース な口当たりで、爽やかな余韻が残ります。
【ご確認ください】 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されています。
・ラベルやデザイン、ヴィンテージ、度数等が最新のものと変更になり掲載画像と異なる場合がございます。
予めご了承ください。

複数店舗で販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなり、キャンセルさせていただく場合もございます。
あらかじめご了承ください。
■栽培・醸造、ワインの特徴など収穫期を通じて複数回に分けて収穫＆混醸させて造るオレンジワイン。
主体となるセミヨン、ペドロ・ヒメネスは共に樹齢 100 歳を超える古木から、約2週間の スキン・コンタクト 。
各キュヴェは最終的にブレンドされ、少量の亜硫酸と共にボトリング。
ノンフィルター、清澄剤不使用。
■オーストラリア産ワインとのみ同梱できます。
オーストラリア産ワインとのみ同梱できます。
他の商品、他の産地のワインと同時に注文された場合、発送ごとに送料がかかる場合があります。
後ほどお送りするご注文確認メールを必ずご確認ください。
同梱可能な商品はこちら■2〜3営業日以内に出荷します（土日祝除く）。
配送日指定をご希望の場合、ご注文日の翌営業日より起算して、5営業日以降に希望日をご指定ください（※ご要望にお応えできかねる場合もございますのであらかじめご了承ください）。
■チルド(冷蔵)便で発送いたします。
商品名タンジェリンドリーム商品名（英名）Tangerine Dreamヴィンテージ 2022生産者スモールフライ ワインズ / Smallfry Wines生産国オーストラリア産地（州・GI）サウスオーストラリア州 バロッサヴァレーワインタイプスティル・オレンジ味わいタイプドライブドウ品種セミヨン 73%、ペドロ・ヒメネス 18%、リースリング 7%、ルーサンヌ 2%アルコール度数 12.3%容量750mlクロージャーコルクアルコール類の購入には年齢制限があります。
20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。

熟したリンゴ、フローラルで華やかな香り。
フルーティな酸味としっかりした骨格のあるサッパリとした辛口タイプ。
　 ■ワイン詳細 生産国 フランス 生産地域 プロヴァンス 生産者名 メートル・ヴィニュロン 生産者名（英） Les Maitres アルコール度数（%） 13.5 % 適温（℃） 6 ℃ ? 8 ℃ 生産年 2021年 栓の仕様 コルク 色 ロゼ 味 辛口 ボディ ミディアムボディ セパージュ：グルナッシュ　サンソー 容量 750ml ■相性の良い料理 ブイヤベース サーモンのカルパッチョ オイルサーディン ラタトゥイユ イワシの塩焼き

生産地 イタリア 地域 カラブリア州 クラス DOCチロ 葡萄品種 ガリオッポ 色 ロゼ 甘辛 やや辛口 アルコール度数 13 ボディー感 ライト☆★☆☆☆フル コメント 美しいサーモンピンクの色合いにフルーティで若々しさが溢れる香り。
フレッシュな中にほんのりとスパイシーさも感じられるバランスの良いロゼ。
畑に関する情報 チロ・マリーナ、クルーコリ、メリッサの区画。
標高50〜100m。
穏やかな冬と熱く乾燥した夏の地中海性気候。
粘土質土壌と石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 スパリエラ仕立て。
植密度5,000本/h。
収量7〜8t/h。
10月第1週に手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 除梗破砕しソフトプレス一番搾り果汁の60％のみを使用。
温度管理されたステンレスタンクで発酵と熟成。
受賞履歴 2014 グイダディヴィーニイタリアーニ　2016　92pt 2016 ヴェロネッリ　2★ 2016 ガンベロロッソ　2グラス ワイナリー情報 ファットリア　サン　フランチェスコ ファットリア・サン・フランチェスコの歴史は1777年にまで遡ります。
シチリアーニ・ファミリーがオークションで1500年代のサンフランチェスコ修道院を買い取り、ワインの生産をスタート。
1997年にフランチェスコ・シチリアーニがファミリーの伝統であるワイン生産を続けるために、ブドウ畑とオリーブ畑の真ん中に最新の設備を備えたワイナリーを建設しました。
2013年にルッツォリーニ・ファミリーに引き継がれ、最新の醸造技術と古いテロワールの伝統を融合するという哲学を持ち、高品質でモダンで若いワインを造り続けています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SAN FRANCESCO　CIRO ROSATOサン　フランチェスコ　チロ　ロザート　ロゼ　750ml/12　

  ■ワイン名 ロス・ヴァスコス ロゼ [2022]年 ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト ■英語表記 LOS VASCOS ROSE [2022]【wineuki_LOR】 ■商品番号 0600003000238 ■ワインについて ボルドー最高のロゼワインとして世界のロゼワイン愛好家が無条件に脱帽する、シャトー・ラフィット・ロートシルト。
その伝統の酒を醸し続け磨き続けているあの名門ロスチャイルド家が南米チリで造るロゼワイン！今世界的に人気の辛口ロゼワイン！ロス・ヴァスコスのコルチャグアにある自社畑“ペラリージョ”のカベルネ・ソーヴィニヨン90％、シラー10％で造られるロスチャイルド家のチリにおける逸品！鮮やかな赤みを帯びたローズカラー。
チェリーやラズベリーなどの赤い果実を想わせる爽やかな香り。
味わいは非常に軽やかながらしっかりとした余韻のある辛口ロゼワインが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ ロゼワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 チリ / コルチャグア ■内容量 750mlボルドー最高のロゼワインとして、世界のワイン愛好家が無条件に脱帽する、シャトー・ラフィット・ロートシルト。
その伝説の酒を醸し続け、磨き続けている、あの名門ロスチャイルド家が、南米チリで、改めて大いなる歴史への挑戦を始めました。
彼らがチリ中の銘醸地を踏査し、無数のワイン生産者の中から厳選に厳選を重ねて選び出した、いわばダイヤモンドの原石?それがロス・ヴァスコスに他なりませんでした。
ロ・ヴァスコスのあるラペル地域コルチャグア地区ペラリージョ区は、チリでも最も古い葡萄栽培地域のひとつで、中でも、太平洋から40kmに位置するカニェテン盆地は、三方を山々に囲まれる独特の微気候で知られます。
日中は暑く、夜間は晩から吹き始める海風のために涼しいというその気候の中で、葡萄は理想的に完熟します。
ロス・ヴァスコスは、2200haに及ぶこのカニェテン盆地のすべてを単独所有しています。
ロス・ヴァスコスの創業は1750年、チリに移住したバスク系のスペイン人エチェニケー族によって、その礎が築かれました。
「バスク人たち」という意味のロス・ヴァスコスの名は、そこから生まれました。
以来240年、ロス・ヴァスコスは、チリを代表するワイン生産者として、また19世紀半ばには、最も早くフランス系葡萄を植え付けたチリワインの改革者の一人として、確固たる地位を築いてきました。
そして1988年。
その輝ける伝統に新たな流れを生み出すべく、フランスのロスチャイルド家が、偉大なパートナーとして出現したのです。
ロスチャイルド家が、このロス・ヴァスコスを選んだ最大の理由は、その土壌と微気候の優秀さにありました。
さらにその土地に植えられた樹齢の高い、しかもフィロキセラに侵されていない素晴らしい葡萄樹たちも魅力でした。
葡萄の樹というものは、樹齢が高くなるにつれて、一層素晴らしい実りを結んでくれるものなのです。
これらの恵まれた条件がもつ利点を最大限に生かすため、シャトー・ラフィットでは、ロス・ヴァスコスの品質面の最高顧問として、本家ラフィットのディレクターであるG.ロクヴァム氏を送り込むという思いきった人事を断行。
このチリワインの最高峰を、世界の最高峰のレベルに引き上げるべく、畑から醸造、貯蔵に至るまでの徹底的な改革を実施しました。
こうしてロス・ヴァスコスの歴史は新たなステージを迎えたのです。
ロス・ヴァスコス ロゼ 2022年このロゼに使用されるカベルネ・ソーヴィニヨンおよびシラーに関しては、萌芽時期から収穫まで、いずれも良好な天候のもとで栽培シーズンは進みました。
霜害や降雨に見舞われることなく、完璧な衛生状態のブドウが収穫出来ています。
日中は暖かく、夜間は冷涼な天候に恵まれ、果実の風味は高まり、収穫を早めたことで、このワインの特徴とも言える瑞々しい果実のノートが得られています。
収穫は絶好の天候状況の下、3月25日から4月1日の期間に行ないました。
鮮やかな赤色の美しい外観を備えたロゼワインです。
生鮮白イチゴ、ラズベリー、ザクロ、スグリ、ライチ、それらのドライフルーツを思わせるアロマ。
また、ホワイトチョコレートとアーモンドもほのかに香ります。
味わいはすっきり口当たり良く、バランスのとれたワインです。
今すぐ美味しくお飲みいただけます。
アペリティフに、あるいはガスパチョ、ピザ、パエリアと合わせて是非お楽しみください。
11〜13℃に冷やしてサービスして下さい。

アルザス北部にあるマルクと同世代の友人が、20haほどの大きな畑を持っており、ビオディナミでブドウ栽培をしております。
大変質の良いブドウを所有しているのですが、醸造は、その息子が担当しており、なかなか自分た ちだけで全てのブドウでワインを生産しききれない、とのこと。
そこでマルクが醸造に加わり、今まで彼のドメーヌワインとしては出来なかったようなことにチャレンジしたシリーズです。
ピノグリの上でピノブランを8日醸したもの50％、ピノノワール上にピノブランとピノオーセロワを醸したもの20％にオーセロワをアッサンブラージュしプレス、ステンレスタンクとフードルで発酵・熟成しました。
サーモンピンク色、フレッシュいちごやさくらんぼ、セルフィーユの香り、摘みたてベリーの甘酸っぱさが心地良いアタック、ほんのり苦みもありさくらんぼ香が香るアフターです。
産地：フランス/アルザス/ヴァンドフランス 品種：ピノブラン ピノグリ ピノオーセロワ ピノノワール オーセロワ 容量：750mlビオディナミの巨匠 　ドメーヌ ・ マルク ・ テンペDomaine Marc Temp? ドメーヌ・マルクテンペはアルザス南部の中心、コルマールから7kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村に有ります。
アルザスは南仏のペルピニャンの次に降雨量が少なく、乾燥した地域。
南向きの夏の畑は「目玉焼きが焼けるほど」暑いため、ブドウにもしっかりと糖度がのります。
標高は225 ? 260m、粘土石灰土壌をベースに、ヴォージュ山脈の花崗岩や黄色みを帯びた石灰の混じる多様な土壌は、さまざまなブドウ品種に適合し、ミネラルたっぷりなふくよかな味わいを生み出します。
マルクの畑の土からはなんともいえない深い土の香りが漂います。
雑草も元気に生い茂り、ブドウの樹の根元には直径1cm弱のミミズの穴がポコポコ。
そう彼の畑はビオディナミ。
総面積8haの畑で、93年からビオロジック、96年からビオディナミに取り組む彼は、化学肥料や農薬をいっさい使わず、芽かきによる収量制限や夏季剪定も行ないません。
ブドウの樹が自分の力でうまいこと育っていくのを助ける以外は何もしません。
見れば樹には太ったエスカルゴ（かたつむり）も。
除草剤や化学肥料を使った近くの畑と比べて生き物の数は雲泥の差。
「おいしい畑はかたつむりも知ってるよ！」太陽の光を一杯に浴び糖度が充分にのったブドウは9月に選果しつつ手摘み収穫。
房、茎をつけたまま優しく5 ? 6時間かけてプレスします。
「テントウ虫が生きたまま出てこられるくらいやさしいプレスなんだよ」と彼は言います。
地つきの天然酵母で仕込むマルクのワインからは明るく前向きな温かさを感じます。

　 商品説明 産地 フランス/コート・デュ・ローヌ、タヴェル ブドウ品種・原材料 グルナッシュ/サンソー/クレレット/シラー、亜硫酸塩 アルコール度数 14.5％ 容量・色 750ml・ロゼ 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。
コメント 鮮やかでクリアーな朱色が美しいロゼ。
イチゴやサクランボを想わせる甘く心地よい香りが魅力的。
味わいは適度なタンニンと上品な酸、そして果実味がうまく調和していて絶妙。
≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。
その際は必ずこちらからご連絡いたします。
●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。
●ご購入後の返品はお受けすることができません

　 商品説明 産地 フランス/コート・デュ・ローヌ、タヴェル ブドウ品種・原材料 グルナッシュ/サンソー/クレレット/シラー、亜硫酸塩 アルコール度数 14.5％ 容量・色 750ml・ロゼ 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。
コメント 鮮やかでクリアーな朱色が美しいロゼ。
イチゴやサクランボを想わせる甘く心地よい香りが魅力的。
味わいは適度なタンニンと上品な酸、そして果実味がうまく調和していて絶妙。
≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。
その際は必ずこちらからご連絡いたします。
●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。
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