バローロに使用するネッビオーロをセニエで仕上げた限定のロザート。
キレのある酸味とネッビオーロらしい果実の風味を感じます。
Information ワイナリー ブレッツァ 生産地 イタリア／ピエモンテ ブドウ品種 ネッビオーロ 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 13.5％ 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますブレッツァ　BREZZA 栽培農家としての歴史は1885年からスタート。
1910年にジャコモ・ブレッツァとして瓶詰を開始しました。
現在の当主は4代目のエンツォ・ブレッツァ氏。
年産トータルで80,000本。
セッラルンガやモンフォルテの男性的で力強いバローロとは一線を画す、フローラルで繊細な、女性的なバローロを生み出しており、品格高くバランスに優れたバローロ村ならではの味わいを表現しています。
20年から25年落ちのスラヴォニア産オークのボッテ（3000L）を熟成に用いる、伝統的な大樽熟成の生産者です。
ガンベロロッソ、デカンタ、ワイン・アドヴォケイトの各誌でも毎年のように 高い評価を得ています。

クレレットは白ワイン同様ゆっくりプレスしステンレスタンクへ入れ、ここへ全房のままのグルナッシュを入れ2週間醸し・発酵し、セメントタンクで4 ヶ月熟成しました。
淡いサーモンピンク色の外観、リンゴやさくらんぼ、摘みたてアプリコットの香り、スッキリとしたアタックにドライでほのかな赤いフルーツの果実味が拡がり、タンニンと清涼感が心地よくアフターに残ります。
Information ワイナリー ヘリオセントリック 生産地 フランス／コート デュ ローヌ ブドウ品種 クレレット88%、グルナッシュ12% 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 13.5% 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています■この生産者の他のワインはこちら↓ セイム リヴァー トワイス

タヴェル　ロゼの片鱗を感じさせる、充実した味わいを持つロゼ 温度管理のもと、セニエで醸造します。
オレンジに近いチェリーピンク。
砂糖漬けのオレンジやチェリー、わずかにアニスのニュアンスも感じられます。
まろやかで、新鮮で、長い余韻があります。
タヴェル　ロゼより、軽やかでフルーティで飲みやすいワイン。
バランスのよいアペリティフとしても楽しめます。
Information ワイナリー ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ 生産地 フランス／コート デュ ローヌ ブドウ品種 グルナッシュ、シラー、サンソー、その他 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 14.5% 内容量 750ml

誰もが認めるタヴェル　ロゼの最高峰 ヴァロングとヴェスティードの畑の葡萄を使用します。
3種の土壌が混ざり合っていて、ガレ　ルレ（丸石）、平らな白い石灰岩、砂質土壌です。
収穫量は42hL/ha。
100％除梗します。
低温で36〜48時間醸しをすることで、複雑さが生まれます。
ニューマティックプレスで圧搾。
プレスジュースも使い、より骨格のある味わいにします。
18度で、ステンレスタンクで発酵させます。
マロラクティック発酵はさせません。
誰もが認める最高のタヴェル　ロゼです。
Information ワイナリー ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ 生産地 フランス／コート デュ ローヌ ブドウ品種 グルナッシュ、サンソー、シラー、その他 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 14.5% 内容量 750ml

セントラル・オタゴのクロムウェル盆地に位置する畑（オーガニック）からのピノ・ノワール ロゼ。
全体の25%は全房のまま5日間のスキン・コンタクト。
野生酵母による自然醗酵、ステンレスタンクおよび古樽（フランス産）で4ヶ月熟成。
ごく少量の亜硫酸と共にボトリング。
ノンフィルター、清澄剤不使用。
軽い赤とも言えるような濃いロゼ。
口内で広がるような旨みにサクランボのような可愛らしさが合わさり独特の魅力に。
Information ワイナリー ウィークエンド・ワインズ 生産地 ニュージーランド／セントラル・オタゴ ブドウ品種 ピノノワール100% 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 13% 内容量 750ml

よりエレガントにするため、品種別にセニエ法で造っています よりエレガントにするために、セニエ法で造っています。
セニエは、抽出が早いシラーは1時間、グルナッシュ　ノワールは24時間、サンソーは48時間行います。
そこからブレンドしますが、全てを必ず使うわけではありません。
ステンレスタンクを使い18度で発酵させます。
マロラクティック発酵はさせません。
グルナッシュ　ノワールがまろやかさを、シラーが色の鮮やかさを、そしてサンソーが果実と新鮮さを与え、全体で素晴らしいバランスを造り出しています。
薄いバラの花びらの色、赤いフルーツ、イチゴや黒スグリの風味があります。
フレッシュで、程よい酸も感じられます。
サラダ、魚、バーベキュー、グリルしたものなど、強い料理以外なら何とでも相性の良いことが特徴です。
シリルは父から引き継いだ当初は「ロゼなんてワインじゃないし、つまらない！」と造らずにいましたが、年を重ね造りたい気持ちになって、復活させました。
いざ造ってみるとどんなワインを造るよりも、美味しいロゼを造ることが一番難しいということに気が付きました。
何故なら、美しい色合いとアロマのちょうどよいバランスを見極めなければいけないからです。
Information ワイナリー マス・デ・ブレサド 生産地 フランス／コート デュ ローヌ ブドウ品種 グルナッシュ50%、シラー30%、サンソー20% 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 13.5% 内容量 750ml

ユーロリーフ、ヴィーガン認証環境に敬意を払い、環境問題への配慮、自然の大切さと共存をコンセプトにしたビオロジコワイン。
昆虫ラベルは昆虫たちの生活習性が、環境や気候の変化と大きく結びついているため気候変動を知る最良の指標であるという考えから。
トッロ、キエーティの標高150 M、南東向き斜面。
石灰混じりの粘土質土壌に広がるビオロジコ認証の畑から。
樹齢約20年。
16℃のマセレーション1週間でサラッソ。
ステンレスタンクのみの醸造でマロラクティック発酵なし。
澱と共に3 ヵ月静置させ、ノンフィルターでボトリング。
爽やかさだけでなくふくよかなチェリーの果実が見事にバランス。
魚介だけでなく豚肉のラグーのパスタでさえ合わせやすい。
Information ワイナリー カンティーナ・トッロ 生産地 イタリア／アブルッツォ ブドウ品種 モンテプルチアーノ100% 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 13.5% 内容量 750mlカンティーナ トッロ　CANTINA TOLLO カンティーナ・トッロは、イタリア、アブルッツォ州、キエティ県トッロ村で、40の栽培農家が集まり 1960年に設立された協同組合です。
1962年に自分達でワイン醸造を始め、その後自社元詰を 開始しました。
現在の契約農家は約820軒、畑面積は3000ha、年間生産量は約1000万本に も及び、ヨーロッパでも有数の規模に発展。
デイリーユースのエントリーレンジからグランメゾン のレストランユース、この地に根付く古典的な醸造によるワインまで、幅広い商品ラインナップ を取り揃えています。
また、MUNDUS VINI 2010では全ヨーロッパ中の年間最優秀生産者に 選出され、ガンベロロッソ2007年ではセラー・オブ・ザ・イヤーに選出、ヴィニタリー2009年では 協同組合として初のグランヴィニタリー賞を獲得するなど、国内外から高い評価、信頼を得るイ タリアNo.1の協同組合といわれています。
またビオロジックやビオディナミの導入にも近年積 極的に取り組んでいます。

マヴロダフネ、赤品種を収穫してすぐプレスした、色付きの薄いロゼ。
赤ワインを造る時よりも数日間早く収穫を行うので溌剌とした酸が残る。
ほんのりと甘みがある。
Information ワイナリー ドメーヌ・スクラヴォス 生産地 ギリシャ／ケファロニア島 ブドウ品種 マヴロダフネ100% 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 13% 内容量 750ml

アブルッツォ発ビオディナミ協同組合の人気3Lボックスシリーズ イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合が05年よりビオディナミ農法で育てたモンテプルチアーノをステンレスで8時間醸し、30日間発酵、4 ヶ月熟成しました。
クリアなアセロラカラー、Cerasa（伊語＝さくらんぼ）を由来としたワイン名のごとく、チェリーやあんずの香りが拡がり、薄旨の味わいはシャープな酸が骨格を成し美しきアフターへと流れます。
Information ワイナリー ルナーリア 生産地 イタリア／アブルッツォ ブドウ品種 モンテプルチアーノ100% 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 13% 内容量 3000ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています■この生産者の他のワインはこちら↓ ルナーリア / モンテプルチアーノ ルナーリア / マルヴァジア ルナーリア / ピノグリージョルナーリア　Lunaria イタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合がビオディナミ農法のぶどうで造ったデメテール認証付きのBIB。
アドリア海から内陸に20キロ入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。
30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。
醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ・ズーリが指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行い、出来上がったのが今回のBIBでピノグリージョ、マルヴァジア、チェラスオーロ・ダブルッツォ、モンテプルチアーノ・ダブルッツォの4種をご用意しています。
Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna（月）」を商品名に冠しました。

モルドレが造る最も手軽に楽しめるロゼ 収穫量は50hl/ha、収穫は手摘みで行います。
石灰質と少し粘土の混じった砂利質の土壌で葡萄の平均樹齢は9年です。
100％除梗し、破砕せず圧搾します。
鮮やかで透明感があるロゼカラー、花のアロマをはじめイチゴやレッドカラントなどの赤い果実やシトラスのアロマが感じられます。
口に含むと新鮮ではつらつとした酸とフレッシュでフルーティな口当たりが感じられます。
白身のお肉やアペリティフとの相性がとても良いです。
Information ワイナリー ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ ブドウ品種 マルスラン メルロ 他 色／飲み口 辛口 アルコール度数 15% 内容量 750ml

土地と緑をこよなく愛するナイスガイ　アンディマンのナチュール 斑岩で育つドルンフェルダーを主体にヴァイスブルグンダー、バッカス、ゲヴュルツトラミネール、 シルヴァーナーを直接圧搾、12 〜36hl のフードルで発酵・熟成しました。
濃いローズピンク、しっかりとした粘性、フランボワーズやザクロ、赤りんご、ヒノキの香り、タンニン感じるアタックにリンゴの種まわりの酸味と渋味、コク旨で淡い赤ワインを思わせる味わいです。
Information ワイナリー ヴァイングート・マン 生産地 ドイツ／ラインヘッセン ブドウ品種 ドルンフェルダー45%、ヴァイスブルグンダー20%、バッカスとゲヴュルツトラミネール20%、シルヴァーナー15% 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 10% 内容量 1000ml

女性にスポットライトを当てたワイン。
自由を表現し、欲望を受け入れ、難しく考えず始める人へ。
バラの花びらが反射したような淡くて柔らかい色。
野イチゴとスグリの心地よい香り。
ワイルドでまろやか、バランスの取れた味わいで、キリッとした酸味があります。
ピュアなフレッシュ感とミネラルのある味わい。
Information ワイナリー シャトー・パラザ 生産地 フランス／ラングドック ブドウ品種 シラー50%、グルナッシュ50% 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 14% 内容量 750ml ■この生産者の他のワインはこちら↓ ・オララ ブラン（白） ・オララ ルージュ（赤） ・キュヴェ ベルベット（赤）シャトー・パラザ　Chateau de Paraza シャトー・パラザは人口600人のパラザ村の中心に位置し、見渡す限りのブドウ畑に囲まれ、年間300日以上の日照で、太陽に恵まれた土地です。
自然環境に配慮したサステナブル農法でぶどうを栽培しています。
畑には花や草が生え、昆虫が花粉を運び、自然の循環とともに土壌はより豊かになります。
区画を整備し、醸造タンク、プレス機、熟成庫の新設など積極的に設備投資し、ラングドックのテロワールで最高のワインを造りだすことを理念としています。
自然の恵みをたくさん浴びたぶどうから、リッチでフルーティ、フルボディで力強さと繊細さのバランスが取れたワインが造られます。

コイパー土壌で育つピノノワールを主体とした3品種を全房で直接圧搾し、12.5hlのフードルで9ヶ月発酵・熟成しました。
輝きのある綺麗な赤を帯びたピンク色、クランベリーやアセロラ、アップルティーの香り、キリッとした酸味がアタックにあり酸味と渋味が先立ち、果実味は若くフレッシュな仕上がりです。
Information ワイナリー ヴァイングート・ヴァイガント 生産地 ドイツ／フランケン ブドウ品種 ピノノワール35%、ドルンフェルダー35%、ドミナ30% 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 10.5% 内容量 750ml

やや濃いめで鮮やかなロゼの色調と、ピノ・ノワールらしい芳香性の高い華やかな香り。
甘やかなレッドチェリーやレッドプラムや赤い花のフローラルな香りに加えて、ほんのりとピンクペッパーのスパイシーな軽快さがあらわれます。
味わいは辛口で、フルーティーな赤系果実の芳醇さとフレッシュさを際立たせる酸味が中盤で調和し、若干のスパイシーさを伴った心地良い余韻が伸びていきます。
抜栓1週間が経過しても白檀やアールグレイの華やかさが加わり、フレッシュでフルーティーな味わいはそのままなので、グラスワインや、数日かけて飲むのもおすすめのロゼワインです。
【オススメ料理】中華料理、餃子、ラム肉、トマトソース、梅肉和えなどにも *クール便推奨。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
URLAR / アーラー 所在地 : ニュージーランド マーティンボロ 芋焼酎に新風をもたらした宝山シリーズをはじめ、世界で評価される本格焼酎を造り続ける西酒造がニュージーランドで運営するワイナリー。
同じくニュージーランドで活躍する栽培醸造家、小山浩平さんを迎えブドウ栽培とワイン造りに挑みます。
URLARとは古英語で"大地"を意味します。
その名の通りこの地の豊かな自然の恵みを活かすためバイオダイナミック農法を採用。
化学肥料や殺虫剤を一切使用しないのはもちろん、処理されたブドウの種や皮は肥料に。
水は雨水や湧水を使い、その後濾過して土に返します。
類まれな感性で多くの人に愛される焼酎を世に送り出してきた西酒造、美味しい酒を造ることに国境もなければ酒類の壁もないとの思いを抱きながら造ります。
★ワイン担当 安藤のおすすめ★世界中でロゼワインがブームだ。
日本以外では。
世界中で消費量は年々増え、「とりあえずビール」ならぬ「とりあえずロゼ！」というぐらいだそう。
日本では春だけで終わってしまうロゼワイン、実は一番美味しく飲めるのは夏。
気温が上がってくる5月〜9月まではよーく冷やしたロゼが最高に美味しい！アーラーロゼは溌剌とした明るい果実味が特徴なので、冷やした方がなお美味しい。
何にするか悩んだら、とりあえず「ロゼ」、ありだと思います。

上品なスタイルの辛口ロゼワインです! 短時間果皮を果汁に漬け込んだ後で引き抜き、ステンレスタンクで温度調節をしながら発酵、熟成。
透明感のある美しいサーモンピンク。
フレッシュで生き生きとした、ラズベリーや赤スグリなど赤い果実のアロマ。
フルーティでまろやかな味わいです。
*クール便推奨。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
E.GUIGAL / E ギガル 所在地 : フランス ローヌ メゾン創設からわずか70年、コート・ロティに君臨する北部ローヌの盟主 多種多様なワインが生産されているローヌの中でも、ギガルは北部ローヌに拠点を置く最大規模のメゾンです。
創業は1946年と比較的新しいですが、わずか半世紀ほどで年間600万本ものワインを生産するローヌ有数の生産者に登りつめました。
畑は選りすぐりのアペラシオンの中から優れた区画のみを購入、ブドウは減農薬栽培で収量を厳しく制限し、ワインの品質に重要な影響を及ぼす樽まで自社で製造するなど、品質にも徹底的にこだわることで、ヴィンテージに左右されないクオリティの高いワインを生み出し続けています。
各アペラシオンの魅力を忠実に、そして丁寧に表現したその味わいから、「ギガルを飲めばローヌがわかる」とも言われているのです。
メゾンの顔であるメインラベルは、通常ラベルに使用されているイエローゴールドからピンクゴールドを採用。
そして、今回のリニューアルの何よりの目玉は、他に類を見ない、ボトルの内側に施された波のようなカーヴです。
ワインが入っている状態ですと、一見クラシックな外観のボトル。
しかし、ワインが減るにつれて美しい光の反射を放ち、飲み手を驚かせることでしょう。
是非ワインを飲みながら、ボトルに起こる視覚的な変化をお楽しみください！ ★ワイン担当 安藤のおすすめ★1942年からロゼを手掛けてきたギガル。
この度スタンダードのロゼを6月から一新しました。
ラベル、ボトルが華やかになり、より一層食卓を盛り立ててくれます。
そして何と言っても嬉しいのがこの価格！フローラルで、バランスの良い果実味に綺麗な酸のある万能タイプ。
マグロでも焼き鳥でもエビチリでも困ったときにはギガルのロゼ。
ケース買いで常備したいぐらいのバリュー。
すでに各店舗でも大人気です。

産地フランス ＞ プロヴァンス生産者シャトー・デスクラン品種グルナッシュ、サンソー、ヴェルメンティーノ、その他英字Whispering Angel Chateau D'esclans飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3666140010872《生産者について》 シャトー デスクランは、フランスのプロヴァンス地方に位置し、12世紀以前に遡る歴史を持つ老舗ワイナリーです。
エスクラン渓谷に広がる267ヘクタールのエステートのうち、74ヘクタールに「コート・ド・プロヴァンス」AOPワイン用の優れたブドウが植えられています。
そのセラーは地域最古であり、革新的なロゼワインの品質向上により、世界のワイン評論家やジャーナリストから注目されています。
シャトー デスクランは南フランスを代表するブランドとして確固たる地位を築いています。
《このワインについて》 コート・ド・プロヴァンスの厳選された畑で造られた繊細で、デリケートなワインです。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙13丁N戊R己N ミディアムボディ 辛口 酉16≪関連カテゴリ≫

名称：果実酒 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
販売者：(有)ココ・ファーム・ワイナリー　〒326-0061 栃木県足利市田島町611

タナはフランス南西部原産の黒葡萄で、赤ワインの渋味の元にもなる｢タンニン｣が語源と言われ、現地では渋味が強く、色の濃いしっかりした赤ワインがつくられています。
私たちは海外のワイン産地を訪れる旅の途中で、このタナ種に巡り会いました。
今、このタナ種の葡萄は、日本でも突出した色の濃さとタンニンを持つ葡萄に育っています。
そんな葡萄でロゼワイン!? 不思議に思う方もいらっしゃるでしょう。
実はタナは、渋味や色の濃さだけでなく、のびやかで芯のある酸味やボディを持ち、特に高山村の佐藤さんが育てるタナには、土地の特徴である鉱物のような味わいが感じられます。
そこで最初赤ワインを造って、次に2016年は白ワインとしての鉱物的な魅力を生かし｢ブラン・ド・タナ｣を造ってみました。
その結果、この葡萄の赤ワインと白ワインの両方の魅力を実感することができました。
それならばロゼは？ ということで2017年からは「タナロゼ｣を造り、この3つの秋の試作を経て私たちは日本のタナからつくるワインのひとつの答えを掴んだような気がしています。
2020年秋、醸造場ではタナの果皮の色や成分が果汁に移るようMC（マセラシオンカルボニック）を行った後、野生酵母や野生乳酸菌で醗酵させました。
渋味がやわらかく豊かな酸とボディを持ち、赤い果実の香るチャーミングなロゼワインになりました。
日本生まれのタナ種の日本のロゼワインです。
■テクニカル・データ 品種：タナ　100％ 畑：長野県高山村　佐藤農園 山形県上山　南果連 収穫：2020/10/10, 12 収穫時の糖度 22.3 Brix (佐藤農園) 収穫方法：手摘み 醗酵：2つの方法で仕込んだ。
1つ目はフリーランの果汁のみをステンレスタンクに入れ野生酵母で醗酵させた。
2つ目は房全体をタンクに入れ、MC（マセラシオンカルボニック）を約1週間行った後プレスし、野生酵母にて醗酵させた。
その後ブレンドし、木樽で野生乳酸菌によるMLF（マロラクティック醗酵）を続ける。
熟成：木樽で約5カ月熟成。
瓶詰：澱引き後、清澄せず無濾過でビン詰。
ビン詰日：2021/04/07　　　本数：2,403本（750ml） アルコール：12.4%　　　酸度：4.9g/L.　　　残糖：1.5g/L. ■このワインについて テイスティング・コメント：色合いは赤みがかったラズベリーレッド。
イチゴやラズベリーの果実に、バラやスミレ、石灰、ヨーグルトの香りを感じる。
口当たりはドライで酸が全体を引き締め、タナ由来の渋みやミネラル感が余韻を長くしている。
料理との相性：ザワークラウト、セミドライトマトのオイル漬け、ピータン、生春巻き、ブイヤベース、サバの西京焼き、天然ブリの燻製、餃子、イカの一夜干し、牡蠣フライのタルタルソース、酢豚、イチジクのコンポート、マドレーヌ 飲み頃：2022年?2024年は、フレッシュな香りのある味わいが続く。
2025年からは、タンニンがなじみ一体感と香ばしい余韻がでてくるだろう。

｢北ののぼ｣は、北海道余市の木村農園の葡萄から造られた、伝統的なビン内二次醗酵方式のワインです。
2015年は木村農園のきりりとしたおいしい酸を持つピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエを最適なタイミングで収穫。
岩見沢の醸造場10Rで、房のままていねいに搾って、純粋なフリーランの果汁だけを取り出し、自然の持ち味を活かすため、野生酵母で一次醗酵させました。
翌2016年の春、足利のココ・ファーム・ワイナリーにワインを運び、ワインに蔗糖と酵母を加え、すばやくビン詰し王冠で打栓。
このティラージュビン詰(Tirage)後、ワインを暗く涼しい静かなセラーに寝かせました。
一本一本のビンのなかでワインは二番目の醗酵を行いながら複雑さを増し、酵母が働いてデリケートで細かな泡を生み出します。
そしてこのビン内二次醗酵後も、さらに香りの複雑さと口当たりの厚みを引き出すため、52カ月以上ビン内でワインを酵母の澱と接触させました。
ワインがビン内熟成で最高の状態になった2020年冬より、こころみ学園の園生たちが、毎朝毎晩ビンを45度ずつ回してルミアージュ(Remuage)を行い、澱をビンの口に集めました。
その後、ビン口の澱を冷却機で凍らせ、王冠と同時に澱を取り除き(デゴルジュマン：Degorgement)、同質のワインを補って糖分を加えないナチュール(Nature)の状態でコルク打栓し、ミュズレとワイヤーをかけました。
この“北ののぼ”の特徴は、のびやかな酸、上品なコクにあります。
造る工程のほとんど全てが手作業で造られたこのスパークリング・ワイン、お楽しみいただければ幸いです。
■テクニカル・データ 品種：ピノ・ノワール　75% シャルドネ　21% ピノ・ムニエ　4% 畑：北海道余市町登 木村農園 収穫：2015/9/28、29、30　10/01、04、12、28、29、30、31（ピノ・ノワール） 2015/10/04、05、07（シャルドネ） 2015/10/04（ピノ・ムニエ） 収穫方法：手摘み 醗酵：房のままプレス。
フリーラン果汁の澱を軽く沈めた後、野生酵母にてステンレスタンクで醗酵。
熟成：選抜酵母でのビン内二次醗酵を経て、さらに52カ月以上酵母の澱と接触させながら熟成。
瓶詰：ビン詰日: 2016/08/11(ティラージュ)　 2021/01/28(デゴルジュマン) アルコール：11.5%　　　酸度：8.1 g/L　　　残糖：0.7g/L ■このワインについて テイスティング・コメント：グレープフルーツや洋梨の果実の香りに、ヨーグルトや、はちみつ、火打石などの香りが折り重なって感じる。
味わいはキレのある酸がまるみのあるボディを包み、余韻に香ばしさや軽やかな渋みが続いていく。
料理との相性：生牡蠣（レモンで）、あん肝、鶏皮ポン酢、クロックムッシュ、豚リエットのタルティーヌ、シャウルスなどの白カビチーズ、クリームチーズにりんごや梨とハチミツを添えて、紅茶のシフォンケーキ 飲み頃：2021?2024年はフレッシュな溌剌とした味わい。
冷蔵庫や氷水でよく冷やしてきめ細やかな泡を楽しんで。
2025年?は熟成により一体感が増して香ばしさや熟成感も出てくるだろう。

産地：栃木県 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
製造者：(有)ココ・ファーム・ワイナリー　〒326-0061 栃木県足利市田島町611 品種：マスカット・ベイリーA 54%、カベルネ・ソーヴィニョン 10%、ブラック・クィーン 7%　メルロ 6% デラウエア 4%、バルベーラ4％、甲州 4%、ベイリーアリカントA 3%、タナ3%、その他5% アルコール：11.7% 足利に生まれ生きた、相田みつを氏の書が、今、こころみ学園の美味しいワインになりました。
飲みやすく、どんなお料理にも合う、ココ・ファームならではの逸品です。
お花見に、新しい門出をする方への贈り物に、最適です。

名称：果実酒 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
販売者：(有)ココ・ファーム・ワイナリー　〒326-0061 栃木県足利市田島町611 気軽に楽しめるハーフサイズをご用意しました。
ココのロゼワイン、こころぜ。
葡萄を守る葡萄畑のバラのような美しい薔薇色。
ラズベリーや野イチゴを感じさせる甘味と酸味の心地よいバランス。
どなたにも飲みやすいチャーミングなロゼです。
中華料理や香辛料をきかせたアジアのエスニック料理ともぜひお試しになってみてください。

メルシャン ビストロは、いつもの時間をちょっと幸せにしてくれる、デイリーワイン。
いつもと変わらない日常だけど、ちょっぴり幸せを感じたいし華やかな気分になれるワインを気軽に楽しみたい、そんな気分によりそってくれます。
果実味豊かで心地よい飲み飽きしない味わいだから、食事と一緒に、SNSをしながら、テレビを見ながらなど、いつものおうち時間にぴったりのワインです。
メルシャンでは、ビストロのおいしさを実現する果汁を各国から濃縮して輸送し、国内で長年培った技術で醸造しています。
ワインの成分には、魚介類と合わさることで「生臭さ」を引き起こす物質が含まれていますが、この物質をメルシャン独自のフードマッチ製法により軽減。
ワインと食事の相性を高め、肉料理にも魚料理にもマッチするおいしいビストロを造り出しています。
ビストロの特徴である、フルーティな香りとすっきりとした後味のよさは、140種におよぶ酵母から選び抜かれた酵母によるものです。
それぞれの酵母は、発酵の条件を変えると出来上がるワインの顔立ちも変わるので、すべてを醸造して一つ一つ試食。
そうして選ばれた酵母から、デイリーワインでありながら豊かな味と香りを持った個性あふれるワイン「ビストロ」が誕生したのです。
ITEM INFORMATION 華やかな香りと味わい、後味すっきり 料理と好相性で気軽に楽しめる ワイン初心者にもおすすめのロゼ Mercian Bistro メルシャン ビストロかろやかロゼ ビストロ かろやかロゼは、いつもの時間をちょっと幸せにしてくれて、気軽に楽しめるデイリーワイン。
メルシャン独自の『フードマッチ製法』により、料理とも好相性。
華やかな香りと味わい、すっきりと心地よい後味が特長で、ワインが初めての方にもおすすめのロゼワインです。
ワインをより気軽にお得に楽しめる、大容量の紙パック入り。
商品仕様・スペック 生産者メルシャン テイスト中口 タイプロゼ 内容量1800ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。

メルシャン ビストロは、いつもの時間をちょっと幸せにしてくれる、デイリーワイン。
いつもと変わらない日常だけど、ちょっぴり幸せを感じたいし華やかな気分になれるワインを気軽に楽しみたい、そんな気分によりそってくれます。
果実味豊かで心地よい飲み飽きしない味わいだから、食事と一緒に、SNSをしながら、テレビを見ながらなど、いつものおうち時間にぴったりのワインです。
メルシャンでは、ビストロのおいしさを実現する果汁を各国から濃縮して輸送し、国内で長年培った技術で醸造しています。
ワインの成分には、魚介類と合わさることで「生臭さ」を引き起こす物質が含まれていますが、この物質をメルシャン独自のフードマッチ製法により軽減。
ワインと食事の相性を高め、肉料理にも魚料理にもマッチするおいしいビストロを造り出しています。
ビストロの特徴である、フルーティな香りとすっきりとした後味のよさは、140種におよぶ酵母から選び抜かれた酵母によるものです。
それぞれの酵母は、発酵の条件を変えると出来上がるワインの顔立ちも変わるので、すべてを醸造して一つ一つ試食。
そうして選ばれた酵母から、デイリーワインでありながら豊かな味と香りを持った個性あふれるワイン「ビストロ」が誕生したのです。
ITEM INFORMATION 華やかな香りと味わい、後味すっきり 料理と好相性で気軽に楽しめる ワイン初心者にもおすすめのロゼ Mercian Bistro メルシャン ビストロかろやかロゼ ビストロ かろやかロゼは、いつもの時間をちょっと幸せにしてくれて、気軽に楽しめるデイリーワイン。
メルシャン独自の『フードマッチ製法』により、料理とも好相性。
華やかな香りと味わい、すっきりと心地よい後味が特長で、ワインが初めての方にもおすすめのロゼワインです。
ワインをより気軽に楽しめる、ペットボトル入り。
ワインの品質を守るコーティングを強化した『ワインのためのペットボトル』です。
商品仕様・スペック 生産者メルシャン テイスト中口 タイプロゼ 内容量1500ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。

メルシャン ビストロは、いつもの時間をちょっと幸せにしてくれる、デイリーワイン。
いつもと変わらない日常だけど、ちょっぴり幸せを感じたいし華やかな気分になれるワインを気軽に楽しみたい、そんな気分によりそってくれます。
果実味豊かで心地よい飲み飽きしない味わいだから、食事と一緒に、SNSをしながら、テレビを見ながらなど、いつものおうち時間にぴったりのワインです。
メルシャンでは、ビストロのおいしさを実現する果汁を各国から濃縮して輸送し、国内で長年培った技術で醸造しています。
ワインの成分には、魚介類と合わさることで「生臭さ」を引き起こす物質が含まれていますが、この物質をメルシャン独自のフードマッチ製法により軽減。
ワインと食事の相性を高め、肉料理にも魚料理にもマッチするおいしいビストロを造り出しています。
ビストロの特徴である、フルーティな香りとすっきりとした後味のよさは、140種におよぶ酵母から選び抜かれた酵母によるものです。
それぞれの酵母は、発酵の条件を変えると出来上がるワインの顔立ちも変わるので、すべてを醸造して一つ一つ試食。
そうして選ばれた酵母から、デイリーワインでありながら豊かな味と香りを持った個性あふれるワイン「ビストロ」が誕生したのです。
ITEM INFORMATION 華やかな香りと味わい、後味すっきり 料理と好相性で気軽に楽しめる ワイン初心者にもおすすめのロゼ Mercian Bistro メルシャン ビストロかろやかロゼ ビストロ かろやかロゼは、いつもの時間をちょっと幸せにしてくれて、気軽に楽しめるデイリーワイン。
メルシャン独自の『フードマッチ製法』により、料理とも好相性。
華やかな香りと味わい、すっきりと心地よい後味が特長で、ワインが初めての方にもおすすめのロゼワインです。
ワインをより気軽に楽しめる、ペットボトル入り。
ワインの品質を守るコーティングを強化した『ワインのためのペットボトル』です。
商品仕様・スペック 生産者メルシャン テイスト中口 タイプロゼ 内容量720ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。

ヴァイングートテッシュは、フランクフルトから西に約50キロ、ライン川の小さな支流のワイン産地ナーエで、300年続く家族経営のワイナリー。
1723年の設立よりテッシュ一族が代々受け継いできましたが、1997年に10代目のオーナーとなったマルティン・テッシュ氏の登場により、その趣きは一変。
斬新な発想でドイツワイン界に新風を吹き込みました。
非常に鋭い味覚を持ち、食事との相性を考え抜いたマルティン氏は、一切の伝統的な甘口ワイン造りを止め、辛ロワイン造りに特化。
ワインの種類を40種類から11種類まで削減し、自分の考えるワイン造りが遂行できる規模にするため、プドウ畑の約半分の樹を伐採しました。
マルティン氏は、ブドウ畑の持つミクロクリマ(局所気候)の研究でも知られており、その知識を背景に「他にはないワインを造る」ことをコンセプトにしています。
2002年ヴィンテージからは、所有する5つの区画のリースリングを同じ手法で醸造し、それぞれのテロワールが持つ違いを見事に表現。
ピュアなリースリングの特徴を生かすため、全てのラインナップで「補糖なし、種なし、補酸なし」のストレートな醸造を貫いています。
深い知識と強い信念に裏打ちされたワインは、世界各地で確固たる信頼を集めています。
ITEM INFORMATION ジェームス・サックリング92点獲得(VT2017) フレッシュな酸味とマイルドさを感じられる 黒ブドウから造る、辛口ロゼワイン。
Weingut TESCHDEEP BLUE Trocken ヴァイングート テッシュディープ ブルー ヴァイングート・テッシュは、ドイツで初めて辛口に特化したワインを造り、ドイツワイン界に新風を吹き込む造り手。
ディープ・ブルーは、サメの歯が出土する砂質性粘土の畑の黒ブドウ、シュペートブルグンダー（ピノ・ノワールと同一品種）から造られた、辛口のロゼワイン。
認証は取得していませんが、ブドウは化学合成の肥料や除草剤などを使用しないビオロジック農法で栽培しています。
Tasting Note 口当たりが柔らかく、味わいが豊かな黒ブドウ「シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）」から造られた、ロゼ。
フレッシュな酸味ながら、マイルドさも感じられる、辛口ワインです。
■ジェームス・サックリング 　/92点獲得（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者ヴァイングート・テッシュ 生産地ドイツ/ナーエ 生産年2021年 品　種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100% テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌砂質性粘土（サメの歯が出土） 醸　造ステンレスタンク醗酵、ステンレスタンク熟成 提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドイツ南部のワイン生産地バーデン地方で1951年に設立されたヴィンツァーホフ・エブリンゲン協同組合。
人口約23万人のフライブルク・イム・ブライスガウの南約5キロに位置しています。
ブドウ畑は黒い森の麓の丘にあり、クラシックなワインを生む西側に加え、トップワインにも使用される上質なブドウを育む南向きの最良の畑を所有しています。
エブリンゲンのブドウ栽培の歴史は古く西暦716年から始まったと言われ、人々は何世代にも渡ってワインと共に暮らし、多くの名物料理、そして辛口のプレミアムワインや遅摘みのブドウから造られた甘口ワインを生産しています。
セラーマスターの長年の経験によって培われた 技術による徹底した品質管理 ヴィンツァーホフ・エブリンゲンは、現在3代目セラーマスターであり、自身もワイン生産者であるクラウス・ルー氏が経営しています。
大きな愛情と配慮をもってブドウ畑を自然な形で手入れをするため日々取り組んでおり、ブドウ栽培からエブリンゲンの長い伝統に基づいたワイン造りまで、ルー氏の長年の経験によって培われた技術をもとに徹底した品質管理が行われ、毎年高品質なブドウを収穫することができます。
細心の注意を払った丹念な醸造工程と それぞれのワインによって使い分けられる熟成樽 醸造ではステンレスタンクや木樽が用いられ、木樽はオーク製の小さな木樽や大きな木樽をワインによって使い分けられます。
優しく穏やかにフィルトレーション、細心の注意を払った発酵中の温度管理。
従来の伝統的なワイン造りに最高品質のワインを製造する為の新たな手法も取り入れ、ブドウの美味しさを最大限に表現できるワイン造りを追求しています。
ITEM INFORMATION AWC2019で銀賞受賞（VT2018） イチゴの魅惑的なアロマと酸味の調和 エブリンゲンお勧めの特別なロゼ Winzerhof Ebringen SPATBURGUNDER WEISSHERBST SPATLESE FEINFRUCHTIG ヴィンツァーホフ エブリンゲン シュペートブルグンダー ヴァイスヘルプスト シュペートレーゼ ファインフルフティッヒ シュペートブルグンダー・ヴァイスヘルプスト・シュペートレーゼ・ファインフルフティッヒは、ゾンマーベルクの畑から、手摘みで収穫された高品質ブドウが使用されます。
「シュペートレーゼ」は遅摘みしたブドウから造られるワインで、通常より収穫を遅らせる事で糖度の高いブドウが収穫されます。
「ヴァイスヘルプスト」は、1品種が95％以上を占めるロゼワインの名称とされ、限りなく単一品種に近いロゼワインです。
Tasting Note とても力強く、濃厚な果実味がありバランスに優れた仕上がり。
新鮮なイチゴの魅惑的なアロマが繊細で爽快な酸味と調和した、エブリンゲンお勧めのスペシャリティーワインの1つです。
■オーストリア・ウィーン国際ワインコンクール2019/銀賞受賞（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者ヴィンツァーホフ・エブリンゲン 生産地ドイツ/バーデン/エブリンゲン 生産年2018年 品　種シュペートブルグンダー100% テイスト甘口 タイプロゼ / フルボディ 内容量750ml 土　壌石灰、石灰泥炭土壌 醸　造ステンレスタンクで14日間発酵、熟成 提供温度10-12℃ 合うお料理アペリティフ、チーズ、デザート ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドイツ南部のワイン生産地バーデン地方で1951年に設立されたヴィンツァーホフ・エブリンゲン協同組合。
人口約23万人のフライブルク・イム・ブライスガウの南約5キロに位置しています。
ブドウ畑は黒い森の麓の丘にあり、クラシックなワインを生む西側に加え、トップワインにも使用される上質なブドウを育む南向きの最良の畑を所有しています。
エブリンゲンのブドウ栽培の歴史は古く西暦716年から始まったと言われ、人々は何世代にも渡ってワインと共に暮らし、多くの名物料理、そして辛口のプレミアムワインや遅摘みのブドウから造られた甘口ワインを生産しています。
セラーマスターの長年の経験によって培われた 技術による徹底した品質管理 ヴィンツァーホフ・エブリンゲンは、現在3代目セラーマスターであり、自身もワイン生産者であるクラウス・ルー氏が経営しています。
大きな愛情と配慮をもってブドウ畑を自然な形で手入れをするため日々取り組んでおり、ブドウ栽培からエブリンゲンの長い伝統に基づいたワイン造りまで、ルー氏の長年の経験によって培われた技術をもとに徹底した品質管理が行われ、毎年高品質なブドウを収穫することができます。
細心の注意を払った丹念な醸造工程と それぞれのワインによって使い分けられる熟成樽 醸造ではステンレスタンクや木樽が用いられ、木樽はオーク製の小さな木樽や大きな木樽をワインによって使い分けられます。
優しく穏やかにフィルトレーション、細心の注意を払った発酵中の温度管理。
従来の伝統的なワイン造りに最高品質のワインを製造する為の新たな手法も取り入れ、ブドウの美味しさを最大限に表現できるワイン造りを追求しています。
ITEM INFORMATION AWC2019で金賞受賞（VT2018） 遅摘み&粒選りブドウで造る逸品 芳醇甘口でコクのあるデザートワイン Winzerhof Ebringen SPATBURGUNDER WEISSHERBST BEERENAUSLESE EDELSUSS ヴィンツァーホフ エブリンゲン シュペートブルグンダー ヴァイスヘルプスト ベーレンアウスレーゼ エーデルスーズ シュペートブルグンダー・ヴァイスヘルプスト・ベーレンアウスレーゼ・エーデルスーズは、ゾンマーベルクの畑から、手摘みで収穫された高品質ブドウが使用されます。
「ベーレンアウスレーゼ」は粒選りを意味し、12月まで大切に育て冬の寒い時期に収穫したブドウを、一粒一粒丹念に選別する事で糖度が凝縮した選りすぐりのブドウのみを使って造られたワイナリー自慢の逸品です。
「ヴァイスヘルプスト」は、1品種が95％以上を占めるロゼワインの名称とされ、限りなく単一品種に近いロゼワインです。
Tasting Note 力強く、濃厚な果実味があり、非常にバランスが取れた仕上がり。
フルーツの旨味が凝縮していて、驚くほど芳醇の甘口でコクのある味わいのデザートワインです。
■オーストリア・ウィーン国際ワインコンクール/金賞受賞（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者ヴィンツァーホフ・エブリンゲン 生産地ドイツ/バーデン/エブリンゲン 生産年2018年 品　種シュペートブルグンダー100% テイスト甘口 タイプロゼ / フルボディ 内容量500ml 土　壌石灰、石灰泥炭土壌 醸　造ステンレスタンクで21日間発酵、熟成 提供温度12℃ 合うお料理デザート、濃厚なチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドイツ南部のワイン生産地バーデン地方で1951年に設立されたヴィンツァーホフ・エブリンゲン協同組合。
人口約23万人のフライブルク・イム・ブライスガウの南約5キロに位置しています。
ブドウ畑は黒い森の麓の丘にあり、クラシックなワインを生む西側に加え、トップワインにも使用される上質なブドウを育む南向きの最良の畑を所有しています。
エブリンゲンのブドウ栽培の歴史は古く西暦716年から始まったと言われ、人々は何世代にも渡ってワインと共に暮らし、多くの名物料理、そして辛口のプレミアムワインや遅摘みのブドウから造られた甘口ワインを生産しています。
セラーマスターの長年の経験によって培われた 技術による徹底した品質管理 ヴィンツァーホフ・エブリンゲンは、現在3代目セラーマスターであり、自身もワイン生産者であるクラウス・ルー氏が経営しています。
大きな愛情と配慮をもってブドウ畑を自然な形で手入れをするため日々取り組んでおり、ブドウ栽培からエブリンゲンの長い伝統に基づいたワイン造りまで、ルー氏の長年の経験によって培われた技術をもとに徹底した品質管理が行われ、毎年高品質なブドウを収穫することができます。
細心の注意を払った丹念な醸造工程と それぞれのワインによって使い分けられる熟成樽 醸造ではステンレスタンクや木樽が用いられ、木樽はオーク製の小さな木樽や大きな木樽をワインによって使い分けられます。
優しく穏やかにフィルトレーション、細心の注意を払った発酵中の温度管理。
従来の伝統的なワイン造りに最高品質のワインを製造する為の新たな手法も取り入れ、ブドウの美味しさを最大限に表現できるワイン造りを追求しています。
ITEM INFORMATION AWC2019で銀賞受賞（VT2018） 友人や家族と語り合いながら飲みたい 心地よい甘さの親しみやすいロゼ Winzerhof Ebringen SPATBURGUNDER WEISSHERBST KABINETT FEINHERB ヴィンツァーホフ エブリンゲン シュペートブルグンダー ヴァイスヘルプスト カビネット ファインヘルプ シュペートブルグンダー・ヴァイスヘルプスト・カビネット・ファインヘルプは、ゾンマーベルクの畑から、手摘みで収穫された高品質ブドウが使用されます。
「ヴァイスヘルプスト」は、1品種が95％以上を占めるロゼワインの名称とされ、限りなく単一品種に近いロゼワインです。
ブドウを短時間で優しくプレスする事により、ブドウの皮からの色が果汁にほとんどつかず落ち着いたサーモンピンクの色合いが特徴です。
Tasting Note 熟したベリーのアロマ、心地よい甘さで非常に飲みやすいワイン。
ドイツではテラスやリビング等でリラックスして友人や家族と陽気に語り合いながら飲まれているワインです。
■オーストリア・ウィーン国際ワインコンクール2019/銀賞受賞（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者ヴィンツァーホフ・エブリンゲン 生産地ドイツ/バーデン/エブリンゲン 生産年2018年 品　種シュペートブルグンダー100% テイストやや甘口 タイプロゼ / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土　壌石灰、石灰泥炭土壌 醸　造ステンレスタンクで14日間発酵、熟成 提供温度10-12℃ 合うお料理肉や魚のグリル、冷製の前菜 スパイシーな料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・ヴィラ・ノリアは、大手ワインメーカーで醸造家として活躍し葡萄栽培農家と太いパイプを持つファビアン・グロスと彼の友人や同僚の4人により、2010年に設立されました。
ノリアという名前は、畑を灌漑するために井戸から必要な水を汲み上げるラバが操作する水力機構を表すアラビア語に由来しています。
ラングドック・ルーションに90ヘクタールの畑を有し、ブドウ畑とその周囲の生物多様性を重視して有機栽培を行なっています。
ドメーヌの醸造家であるファビアンはアルザス出身。
彼の祖父はドメーヌを所有するワインメーカーであり、これがファビアンがワインの道に進むきっかけとなりました。
ワイン醸造学の学位を取得後、国際ワイン＆スピリッツセールの修士号を取得すると、25歳でフランス最年少のワインバイヤーになり、フランスの大手ワイン輸出会社で働いた後は、「ワイン＆スピリッツ・エデュケーション・トラスト」のレベル4の卒業証書を取得しました。
彼らが手がけるワインはギド・アシェット、デカンタといった専門誌やインターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツといったコンクールで高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION 南仏のスタイリッシュなオーガニックワイン ベリー系果実の素晴らしいアロマ 酸味が美味しく、フレッシュな辛口ロゼ Domaine Villa NoriaGRAND PRESTIGE Rose ドメーヌ ヴィラ ノリアグラン プレステージ ロゼ オーガニックコレクションは、ブドウ有機農業基準に従って細心の注意を払い生産されたワインです。
ぶどう栽培、ワイン造りだけでなく、包装、流通にいたるまで環境に対し社会的責任を果たすための持続可能なアプローチを行っています。
Tasting Note 輝くサーモンピンク色の繊細な辛口ロゼワインです。
特にラズベリーやサマーベリーなど果実の素晴らしいアロマを感じる表情豊かな香り。
酸味が美味しく、フレッシュかつ丸みがあります。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ヴィラ・ノリア 生産地フランス/ラングドック＝ルーション 生産年2021年 品　種ピノノワール50%、グルナッシュ（ノワール、グリ）50% テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土質石灰土壌 醸　造16?18度の低温発酵。
ステンレスタンクで澱を残したまま熟成 提供温度8?10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

グラッドストーン・アーラーは、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける西酒造がニュージーランドで運営するワイナリーです。
2004年に西酒造8代目当主の西陽一郎氏とアンガス＆デイヴィナ・トムソン夫妻の創業したグラッドストーン・アーラーとの交流が始まり、トムソン氏からワイナリーを引き受けてくれないかと打診を受けるにいたりました。
栽培醸造責任者にはニュージーランドで活躍する日本人栽培醸造家、小山浩平氏をワイナリーへと迎え入れ、マーティンボロで優れたワインを生産しています。
南半球で最も古い農業学校であり、そして世界的な研究機関としても名高いリンカーン大学で学び、ブドウ栽培・ワイン醸造学科を首席で卒業した小山浩平氏。
DuMOL（米国カリフォルニア・ロシアンリヴァー）やBellHill、Muddy Water/Greystone（ニュージーランド・ワイパラ）などで栽培醸造経験を積んだ後、ネルソン近郊のパーマカルチャーエコビレッジ内でブドウ栽培・ワイン造りを開始。
栽培から醸造までの全てを一貫して自身で管理する栽培醸造家として多くの人々の注目をあつめてきました。
グラッドストーン・アーラーでは栽培醸造総責任者としてチームを率い、URLARの大地から生み出される最高のワインを生産しています。
URLAR（アーラー）とは古英語で「大地」を意味し、自社単一畑からその土地らしさを表現したワインを生産する事を大切にしています。
2007年にはニュージーランドで最もよく知られる厳格なオーガニック認証biogro（バイオグロ）を取得し、バイオダイナミック農法を活用したブドウ栽培を実践。
化学肥料や殺虫剤を一切使用しないのはもちろん、堆肥や液肥を利用したリサイクルや、毎年様々な有益な植物の種をまいています。
これにより育ったソバ、ルピナス、ファセリアなどの花は、益虫を呼び寄せ、ブドウの果房に有害な害虫などからブドウ園をしっかりと守ってくれます。
ITEM INFORMATION 抜栓1週間後もフレッシュで フルーティーな味わいはそのまま 華やかな香りに果実味豊かなロゼ GLADSTONE URLAR Pinot Rose グラッドストーン アーラー ロゼ URLAR（アーラー）は古英語で「大地」を意味する言葉です。
アーラー・ロゼはその名の通り、自然界に最大の敬意を払いバイオダイナミック農法により栽培されたブドウが使用されます。
芳香性の高い華やかな香りを持ち、抜栓1週間が経過しても白檀やアールグレイの華やかさが加わり、フレッシュでフルーティーな味わいはそのままなので、グラスワインや数日かけて楽しむのにおすすめのロゼワインです。
Tasting Note 鮮やかな美しいロゼの色調。
レッドチェリーやレッドプラムの香り、赤い花のフローラルな香りに加えて、ほんのりとピンクペッパーのスパイシーな軽快さを感じます。
赤系果実の芳醇さとフレッシュさを際立たせる酸味が調和し、ほのかにスパイシーさを伴った心地よい余韻へと続きます。
香りの華やかさや果実味の豊かさを楽しむためにも10?12度の温度で冷やしすぎない事がおすすめです。
■biogro認証 ■ヴィーガン・フレンドリー・ワイン 商品仕様・スペック 生産者グラッドストーン・アーラー 生産地ニュージーランド/グラッドストーン 生産年2020年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度10-12℃ 合うお料理トマト系ソースパスタ、梅肉和え、紫蘇餃子 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

グラッドストーン・アーラーは、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける西酒造がニュージーランドで運営するワイナリーです。
2004年に西酒造8代目当主の西陽一郎氏とアンガス＆デイヴィナ・トムソン夫妻の創業したグラッドストーン・アーラーとの交流が始まり、トムソン氏からワイナリーを引き受けてくれないかと打診を受けるにいたりました。
栽培醸造責任者にはニュージーランドで活躍する日本人栽培醸造家、小山浩平氏をワイナリーへと迎え入れ、マーティンボロで優れたワインを生産しています。
南半球で最も古い農業学校であり、そして世界的な研究機関としても名高いリンカーン大学で学び、ブドウ栽培・ワイン醸造学科を首席で卒業した小山浩平氏。
DuMOL（米国カリフォルニア・ロシアンリヴァー）やBellHill、Muddy Water/Greystone（ニュージーランド・ワイパラ）などで栽培醸造経験を積んだ後、ネルソン近郊のパーマカルチャーエコビレッジ内でブドウ栽培・ワイン造りを開始。
栽培から醸造までの全てを一貫して自身で管理する栽培醸造家として多くの人々の注目をあつめてきました。
グラッドストーン・アーラーでは栽培醸造総責任者としてチームを率い、URLARの大地から生み出される最高のワインを生産しています。
URLAR（アーラー）とは古英語で「大地」を意味し、自社単一畑からその土地らしさを表現したワインを生産する事を大切にしています。
2007年にはニュージーランドで最もよく知られる厳格なオーガニック認証biogro（バイオグロ）を取得し、バイオダイナミック農法を活用したブドウ栽培を実践。
化学肥料や殺虫剤を一切使用しないのはもちろん、堆肥や液肥を利用したリサイクルや、毎年様々な有益な植物の種をまいています。
これにより育ったソバ、ルピナス、ファセリアなどの花は、益虫を呼び寄せ、ブドウの果房に有害な害虫などからブドウ園をしっかりと守ってくれます。
ITEM INFORMATION 抜栓1週間後もフレッシュで フルーティーな味わいはそのまま 華やかな香りに果実味豊かなロゼ GLADSTONE URLAR Pinot Rose グラッドストーン アーラー ロゼ URLAR（アーラー）は古英語で「大地」を意味する言葉です。
アーラー・ロゼはその名の通り、自然界に最大の敬意を払いバイオダイナミック農法により栽培されたブドウが使用されます。
芳香性の高い華やかな香りを持ち、抜栓1週間が経過しても白檀やアールグレイの華やかさが加わり、フレッシュでフルーティーな味わいはそのままなので、グラスワインや数日かけて楽しむのにおすすめのロゼワインです。
Tasting Note 鮮やかな美しいロゼの色調。
レッドチェリーやレッドプラムの香り、赤い花のフローラルな香りに加えて、ほんのりとピンクペッパーのスパイシーな軽快さを感じます。
赤系果実の芳醇さとフレッシュさを際立たせる酸味が調和し、ほのかにスパイシーさを伴った心地よい余韻へと続きます。
香りの華やかさや果実味の豊かさを楽しむためにも10?12度の温度で冷やしすぎない事がおすすめです。
■biogro認証 ■ヴィーガン・フレンドリー・ワイン 商品仕様・スペック 生産者グラッドストーン・アーラー 生産地ニュージーランド/グラッドストーン 生産年2020年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度10-12℃ 合うお料理トマト系ソースパスタ、梅肉和え、紫蘇餃子 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。