商品説明生産者ルシャレル/ Loxarel生産地カタルーニャー州 D.O.ペネデスブドウ品種ピノノワール、メルロー、チャレロ・ヴェルメル 内容量750ml ロゼ特徴など味わい:辛口、タイプ:ミディアムボディ、アルコール度数:14％販売者東京都調布市深大寺南町1-20-7特選スペインワイン発見！■黒猫のラベルが目印のロゼワイン スペイン初のオーガニックを導入したルシャレルのロゼワインです。
これまでの濃いローズピンクからサーモンピンクへと、装いも新たに登場した2018年ビンテージ。
チェリーやレッドベリーの甘い香り、フレッシュで力強くドライな味わいが、鮮やかな酸と良く溶け合っています。
オシャレな猫のラベルは、ネコ好きの方へのプレゼントにも喜ばれそう ■ワインと料理の最適なペアリングは… フルーティな味わいのロゼは、マグロやサーモンのタルタル、野菜料理、生ハムやサラミ、チーズなどによく合います。
ほかにも、手軽に作れるこんなレシピと合わせては如何でしょう… 《ヒコイワシ（カタクチイワシ）酢漬け》 ・皮やウロコ、頭、内臓を取り除き、水洗いしたイワシに軽く塩をふる ・しばらくおいておき、水気を拭き取る（オイルサーディンの缶詰ならここまで省略） ・みじん切りのニンニクをまぶし、オリーブオイルとワインビネガーで全体を漬け込む ・お皿に盛り付けパセリを散らし、好みによってグリーンオリーブをトッピング ワインのつまみに上質な生ハム、白カビ付きサラミもご用意しました。
■基本は、有機＆ビオディナミ栽培 このワインを作っているのは、カタルーニャ地方・DOペネデスにある有機＆ビオディナミ栽培のワイナリー。
もともとはブドウを他のワイナリーに販売していましたが、4代目のジョセップ・ミチャンは16歳からワイン造りの経験を積み、1987年にルシャレル・ブランドを立ち上げ、さまざまなスタイルのワイン作りに本格的に取り組んでいます。
■有機認証（CCPAE）とビオディナミ認証を取得ルシャレルはスペインにおけるビオディナミ団体の草分けテッラディナミカ（Terradinamica）の発足当初からのメンバーで、タラゴナにあるドリスケル社（Dreiskel）認定のビオディ ナミ農法を実践しています。
※ドリスケル社：スペイン国内でビオディナミを推進する国際認証機関デメテール（Demeter）の認証取得の補佐を請け負う会社 ■赤白ロゼ泡の飲み比べセットもご用意 目が覚めるようにフレッシュで若々しい個性あふれるルシャレルのワインは、バルセロナのバルでも大いに人気を博しています。
白カビ付きの腸詰めフエと組み合わせたグルメセット、 お得な赤ワイン/白ワインのセット、飲み比べができる赤/白/ロゼ/泡の4本セットもご用意しました。

商品説明ボデガ名マス・マルティネ / Mas Martinet Viticultors生産地名 カタルーニャ州 DOCa（特選原産地呼称）モンサン / Monsantブドウ品種ガルナッチャ、マカベオ、ウィ・デ・リェブラ、カリニェナ、ガルナッチャ・ブランカ、ガルナッチャ・グリ 内容量750ml ロゼ特徴など畑：モンサン南部のビニャナ（?灰を含め粘?質）ガルナッチャ、ガルナッチャ・ブランカ、ガルナッチャ・グリ、カリニェナ、バブシュ（花崗岩）カリニェナ、ラ・セラ（ギアメッツ）（?番?灰を多く含む粘?）マカベオなど 醸造・熟成：収穫のタイミングがそれぞれ異なるため、同じタイミングで収穫した複数区画、複数品種を?緒にダイレクトプレス、フレンチオーク古樽（300?）でアルコール発酵（ゆっくり進み6 ヶ?かかった）。
同じ古樽で1年熟成後、ドイツ製古フードル（4,500 L容量、50年もの）に移し更に6ヶ?熟成 アルコール度: 14%、残糖: 1.1 g/L、?産本数: 11,000 本 保存方法到着後は、冷暗所で保存してください販売者東京都調布市深大寺南町特選スペインワイン発見！■プリオラート4人組の子女が作る極旨ワイン 1970年代、プリオラートの改?者で「4人組」と呼ばれたうちのホセ・ルイス・ペレス（マス・マルティネスを設立）とレネ・バルビエ（クロス・モガドールを設立）。
それぞれの2代目であるサラとレネが夫妻となり、親のボデガ（ワイナリー）を受け継ぎながら、自身のプロジェクトも立ち上げています。
そのひとつ「ベヌス・ラ・ウニベルサル」は、プリオラートのお隣モンサンで土着品種のガルナッチャ、カリニェナを使い、この土地ならではの魅力あるワインを造ろうと1999年から始めたプロジェクトで、「普遍のヴィーナス」という名を冠した名にはエレガントなワインを生む母になりたいという願いが込められています。
お祝いやプレゼント、大切な方へのギフトにも最適！ ■環境への配慮とブドウを造る歓び モンサン南部の街ファルセットに近い畑で収穫されたブドウを使い白、赤、ロゼワインが作られています。
このロゼはレネが主体となり造ったワインでガルナッチャに、マカベオ、ウィ・デ・リェブラ、カリニェナ、ガルナッチャ・ブランカ、ガルナッチャ・グリがブレンドされています。
。
「Dido（ディド）」はギリシャ神話に登場する神の名からとったもので、自然と人とブドウとワインの連鎖、歓びや尊さなどを表現。
良質のブドウにこだわり、当初から有機栽培を貫き、栽培や醸造すべての過程において持続可能な農業を心がけています。
■エレガントかつ複雑味のあるワインを生む産地 スペインワインの銘醸地プリオラートを囲むようにして位置するワイン産地モンサン。
ワイン専門誌「ワイン・アドヴォケイト」（2012年4月）でスペインワイン担当のニール・マーティン氏が「カタルーニャでプリオラートの次に最もエキサイティングな産地、それは間違いなくモンサンだ。
プリオラートに影響を受けながらも、自らの土地が持つスタイルを独自に発展させている」と語るように、ワイン専門家たちも一目置く地域です。
■プリオラート愛を発信し続けるサラとレネ プラオラートやモンサン地方の個性を熟知し、みなぎるパワーでそれを表現し続けるサラとレネ。
リリースするワインはどれもが国際的に高い評価をウケています。
「特選スペインワイン発見！」では、他にレネ・ハビエルが作るクロス・モガドール（赤）、サラ・ペレスが作る クロス・マルティネット（赤）、ディド（ 白・赤・ ロゼ）をラインナップ。
二人のみなぎるパッションを感じてください。
■ギフト用ラッピングについて【無料】 大切な方へのギフトやプレゼントには、ラッピングのほか熨斗やメッセージカードをお付けします。
ご希望の方は、備考欄に以下の事項をご記入ください。
（1）ラッピング（あり／なし） 　・ワイン本体（2本まで）をラッピングするか、段ボール外箱（2本入りまで）を包装紙でラッピングするか、お知らせください （2）熨斗（のし）（あり／なし） ・「お祝い」「内祝い」「結婚祝い」「引越祝い」「志」など、熨斗の種類をご指定ください ・名入をご希望される場合、お名前の記載をお願いします （3）メッセージカード（あり／なし） 　ご希望の場合は、メッセージ内容の記載をお願いします ギフト用ラッピングをご希望の方は、上記の（1）（2）（3）のいずれかをお選びください（複数選択も可）

商品説明生産者ボデガス・オチョア/ Bodegas Ochoa生産地 ナバーラ州オリテブドウ品種ガルナッチャ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロー種 内容量750ml ロゼ特徴など世界中のコンクールで数多くの受賞をしている複雑さと凝縮感あるワイン。
飲み頃温度は8度?10度が理想的（ワインセラーのない方は冷蔵庫でもOKです）アルコール度数:13%販売者東京都調布市深大寺南町1-20-7特選スペインワイン発見！■食卓に映える薔薇色のロゼワイン 外観は透明感ある薔薇色。
イチゴ、クランベリーなど赤系果実の香りにはトロピカルなニュアンも。
ロゼワインというと甘くて口当たりが良いタイプが多い中、このロゼはモダンスタイルの辛口です。
白ワインのフレッシュさと、赤ワインのリッチなボディを併せ持つ「オチョア・ラグリマ・ロサ」。
ブリーディング（フランス語でセニエ） 製法で抽出したブドウ果汁を、別タンクで低温発酵させる丁寧なワイン作りから生まれた、華やかな果実味とキリッとした味わいをお楽しみいただけます。
■巡礼路を歩く巡礼者の需要から発展したブドウ栽培 このワインが作られるD.O.ナバーラ（Navarra)は、古くはフランス王国と密接な関係にあった独立王国で、聖地サンティアゴを目指す巡礼者の需要もありブドウ栽培が発展してきました。
12世紀の巡礼者向けガイドブックには「美味しすぎるナバーラのワインの虜になってはいけない」と記されていたほど。
19世紀フランスボルドーでウドンコ病が発生した際、比較的病気に強いアラゴン地方原産のガルナッチャ種が栽培するようになって以来、ガルナッチャ種100%のロゼワインが有名になり、1933年いち早くDOに認定されました。
1981年にはオリテにナバーラ州立ブドウ栽培・ワイン醸造研究所を設立。
外来種を認可する国際戦略を進めた結果、近年はロゼワイン以外にも質の高い赤ワインや白ワインも生産されています。
※パンプローナで催される「牛追い祭り」期間中は、家族やグループで路上で食事をする習慣がある。
ワインはロゼワインが必須だった（撮影・キャプション：菅原千代志さん） ■牛追い祭りで供されるナバーラのロゼ スペイン北部ピレネー山脈の麓パンプローナから南のエブロ川右岸まで広がるD.O.ナバーラ。
古くからロゼワインの産地として名を馳せていました。
「ボデガス・オチョア」はかつてナバーラ王国の首都があったオリテ（Olite）に、1845年に創業した家族経営ボデガ（ワイナリー）の一つで、文献によるとその歴史は14世紀にまで遡ります。
143haのブドウ園の標高は400m、石灰質に富む粘土質の土壌で、雨量は非常に少なく乾燥しています。
オーナーのJavier Ochoa氏はナバーラ州立ブドウ栽培・ワイン醸造研究所で実習や実験などを指導する地元でも尊敬されている醸造家で、南向きの畑はブドウの葉全体に陽があたるよう、樹間3mというゆとりある栽培法を採用。
加えて、ブドウ収穫量を抑えることで高品質のワイン作りに徹しています。
■一本のボトルに約5キロのブドウを贅沢に使用 毎年世界の数多のコンクールで高評価を受けている中、スペインAEPEV（Asociacion Espanola de Periodistas y Escritores del Vino ワイン業界のジャーナリスト、編集者、ライターで構成される権威ある団体）が選ぶベストロゼに、2016年に続き2018年も選出されています。
醸造家の娘Adrianaさんは「このワインは有機栽培に転換した畑のブドウを使用していて、1本のボトルを作るのに、約5キロのブドウを必要とする伝統的なブリーディング製法（フランス語でセニエ方式）で作られます」とワインへの自信を語ります。
■ワインと料理の最適なペアリングは… このロゼは肉料理にも魚料理にも野菜料理にも相性が良く、生ハムやサラミ、チーズなどにもよく合います。
手軽に作れるこんなレシピと合わせては如何でしょう… 《ヒコイワシ（カタクチイワシ）酢漬け》 ・皮やウロコ、頭、内臓を取り除き、水洗いしたイワシに軽く塩をふる ・しばらくおいておき、水気を拭き取る（オイルサーディンの缶詰ならここまで省略） ・みじん切りのニンニクをまぶし、オリーブオイルとワインビネガーで全体を漬け込む ・お皿に盛り付けパセリを散らし、好みによってグリーンオリーブをトッピング ワインのつまみに上質な生ハム、白カビ付きサラミもご用意しました。
■ギフト用ラッピングについて【無料】 大切な方へのギフトやプレゼントには、ラッピングのほか熨斗やメッセージカードをお付けします。
ご希望の方は、備考欄に以下の事項をご記入ください。
（1）ラッピング（あり／なし） 　・ワイン（2本まで）本体をラッピングするか、外箱を包装紙でラッピングするか、お知らせください （2）熨斗（のし）（あり／なし） ・「お祝い」「内祝い」「結婚祝い」「引越祝い」「志」など、熨斗の種類をご指定ください ・名入をご希望される場合、お名前の記載をお願いします （3）メッセージカード（あり／なし） 　ご希望の場合は、メッセージ内容の記載をお願いします ギフト用ラッピングをご希望の方は、（1）（2）（3）についてお書きください（複数選択も可）

商品説明 ボデガ名 クロス・レンティスクス／CLOS LENTISCUS、ウヴァ・デ・ヴィダ / Uva de Vida 生産地名 カタルーニャ州D.O.ペネデス/ Penedes、ラ・マンチャ州トレド / Toledo, La Mancha ブドウ品種 スモイ、カリニェナ、テンプラニーリョ 内容量泡 ロゼ各750ml 保存方法 到着後は、冷暗所で保存してください 販売者 東京都調布市深大寺南町1-20-7特選スペインワイン発見！ 商品説明 生産者 カサデモン/ Casademont 生産地名 カタルーニャ州 内容量 160g 特徴など 豚のひき肉を使った細長い腸詰め。
前菜やサラダ、ワインのおつまみに、またそのままおやつとしても人気です 保存方法 到着後は、冷暗所で保存してください 販売者 東京都調布市深大寺南町1-20-7特選スペインワイン発見 商品説明 メーカー名 ハモン・デ・トレベレス/ Jamon de Trevelez 生産地名 アンダルシア州グラナダ県アルプハーラ地方/ Alpujarra, Granada, Andalucia 原材料 白豚のモモ肉・海塩（アリカンテ トレビエハ） 内容量 1パック100g（6枚前後） 特徴など 保存食。
常温に近い状態でも保存できるよう、製品は真空パックしています。
賞味期限：製造より1年 保存方法 到着後は、冷暗所で保存してください 販売者 東京都調布市深大寺南町1-20-7特選スペインワイン発見！華やかで色鮮やかな泡ワインとロゼワインの2種と、生ハム、サラミをセットにした「Special Set」。
引越祝い、結婚祝い、新築祝いなどにぴったりのグルメセットです。
持ち寄りパーティや手土産に。
またお祝いのプレゼントやお世話になっている方へのギフトにもオススメです。
フエの在庫がありません。
次の入荷は2024年4月中旬を予定しています ■こんなスパークリング・ロゼが欲しかった 一口飲むとまるでフルーツバスケットのかたまり。
チェリーレッドの色調にキメ細かな泡が弾け、野イチゴやブルーベリーの香り。
繊細なタンニンが心地よく、粉砂糖のようなスーッと溶ける旨みがあります。
こんな目にも華やかなスパークリングがあれば、パーティやお祝いの席が一層楽しくなりそうですね。
⇒単品価格：4,400円（税込） 詳細はコチラ ■赤のような優しいロゼワインが出来ました グラスに注いだ外観はダークピンク色。
ベリーや少し土っぽい芳香、豊かな味わいを持つ辛口ロゼです。
テンプラニーリョの果実感と適度な酸、新鮮でジューシー、適度な渋みとボディは、冷やしてもよし、15度くらいでも楽しんでもよし。
サラダや冷製の肉料理などと相性がよさそうです。
⇒単品価格：3,520円（税込） 詳細はコチラ ■熟成18カ月。
誰もがすきになる無添加ハモンセラーノ 「山のハム」を意味する「ハモン(jamon)・セラーノ(serrano)」。
トレベレス生ハムはその名の通り、寒く乾燥したシェラネバダ奥地の山中で熟成される最高レベルのハモンセラーノです。
豚のモモ肉を塩だけで熟成し、香りが濃くなる物質が多く生成される18カ月を経過した後に、 スペイン現地でスライスしています。
質の高い脂と肉質、味のバランスが良く、毎日食べても飽きのこないピュアな味わいは他に生ハムとは一線を画す仕上がりになっています。
サラダ、サンドウィッチ、おつまみなど、手軽にお召し上がりいただけます。
■スペインの人気おつまみとワインの組合わせ スペイン産の白カビ付きの腸詰め「フエ」をご存知ですか。
日本ではまだなじみが薄い食品ですが、スペインではチーズ、ハムなどと並ぶ、定番の人気サラミ。
噛むほどに長い余韻も楽しめるため、あるお客さまから「やみつきサラミ」と命名されるほど、一度食べればクセになる美味しさです。
■ギフト用ラッピングについて【無料】 大切な方へのギフトやプレゼントには、ラッピングのほか熨斗やメッセージカードをお付けします。
ご希望の方は、備考欄に以下の事項をご記入ください。
（1）ラッピング（あり／なし） 　・ワイン（2本まで）本体をラッピングするか、外箱を包装紙でラッピングするか、お知らせください （2）熨斗（のし）（あり／なし） ・「お祝い」「内祝い」「結婚祝い」「引越祝い」「志」など、熨斗の種類をご指定ください ・名入をご希望される場合、お名前の記載をお願いします （3）メッセージカード（あり／なし） 　ご希望の場合は、メッセージ内容の記載をお願いします ギフト用ラッピングをご希望の方は、（1）（2）（3）についてお書きください（複数選択も可）

商品説明生産者ルシャレル/ Loxarel生産地名カタルーニャー州 D.O.ペネデスブドウ品種メルロー、ピノ・ノワール 内容量750ml ロゼ特徴など完熟フルーツの澄み切ったピンク色、チェリーやベリーの甘い香り。
フレッシュで力強くドライな味わい。
アルコール度数:12.5％ 商品説明 生産者カサデモン/ Casademont生産地名カタルーニャ州 原材料 豚肉、乳糖、食塩、ブドウ糖、ビーツ濃縮汁、にんにく、乳酵母、香辛料、調味料（無機塩）、保存料（硝酸K、亜硝酸Na）、一部に乳成分を含む 内容量160g特徴など豚のひき肉を使った細長い腸詰め。
前菜やサラダ、ワインのおつまみに、またそのままおやつとしてもも人気です 保存方法到着後は、冷暗所で保存してください販売者東京都調布市深大寺南町1-20-7特選スペインワイン発見■スペインの人気おつまみとワインの組合わせ スペイン産の白カビ付きの腸詰め「フエ」をご存知ですか。
日本ではまだなじみが薄い食品ですが、スペインではチーズ、ハムなどと並ぶ、定番の人気サラミです。
このおツマミをワインとセットにしてみました。
■食べ出したらとまらない、クセになる美味しさ 「フエ」は細長い乾燥した腸詰めに白カビが付いたものですが、日本で出回っている表面の白いカビの多くは、自然に発生した白カビではなく、米粉を付けているタイプのため、硬くて、熟成が止まっています。
その点、本場カサデモンのフエは自然に派生した本物の白カビですので、熟成香と凝縮した肉の旨みを楽しめます。
噛むほどに長い余韻も楽しめるため、あるお客さまから「やみつきサラミ」と命名されるほど、一度食べればクセになる美味しさです。
■おつまみに、サンドイッチに、相性バツグン 地元スペインでは、前菜に、おつまみに、おやつに、またサンドイッチにはさんだり、トマトとオリーブオイルをすり込んだパンにのせるなど、食べ方いろいろ。
お好みの厚さに切って、お召し上がりください。
白カビが取れたり、サラミの正面が黄色くなる場合がありますが、品質上には問題はございません。
■ロゼワイン「ルシャレル パティ アルナウ」とペアリング 合わせるワインとして、バルセロナ近郊で、オーガニック&ビオディナミを実践する家族経営のワイナリーが作る自然派ワイン「ルシャレル」のロゼはいかがでしょうか。
今までの濃いローズピンクからサーモンピンクへと、装いも新たに登場した2018年ビンテージ。
チェリーやレッドベリーの甘い香り、フレッシュで力強くドライな味わいが、鮮やかな酸と良く溶け合っています。
持ち寄りパーティや手土産に最適。
お祝いのプレゼントやお世話になっている方へのギフトにもオススメ！ ■ギフト用ラッピングについて【無料】 大切な方へのギフトやプレゼントには、ラッピングのほか熨斗やメッセージカードをお付けします。
ご希望の方は、備考欄に以下の事項をご記入ください。
（1）ラッピング（あり／なし） 　・ワイン（2本まで）本体をラッピングするか、外箱の段ボールを包装紙でラッピングするか、お知らせください （2）熨斗（のし）（あり／なし） ・「お祝い」「内祝い」「結婚祝い」「引越祝い」「志」など、熨斗の種類をご指定ください ・名入をご希望される場合、お名前の記載をお願いします （3）メッセージカード（あり／なし） 　ご希望の場合は、メッセージ内容の記載をお願いします ギフト用ラッピングをご希望の方は、（1）（2）（3）についてお書きください（複数選択も可）

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歴史的バスク地方だった地域で、ワイナリー名はバスク語で「最適の時」を意味します。
1世紀からローマ人がワインを醸造・保存していた地域で、当時の醸造施設が発掘されています。
ぶどう作り・ワイン醸造の歴史が古い地域だからこそ、多くの古樹が残っていましたが、スペインの経済成長期 （’70〜’80)にかけて多くのぶどう畑が穀物畑に形を変えてしまいました。
1998年以来、アロアはこの地域が本来持っていたぶどうのポテンシャル、ワインの味わいを表現するため、 テロワールを意識し、オーガニック、できる限り多くの工程を手作業にて行っています。
ワイナリーは標高600mの丘の上に立ち、雄大な景色が広がります。
冬は非常に寒く、夏は乾燥して暑い地中海性気候ながら、周りを囲む山脈から多少の大陸性気候が交じり合う地域です。
畑は7区画に分かれた20ヘクタール、カルシウム粘土質の土壌で、日夜の気温の差が激しいことから、 ポリフェノール豊かなぶどうが栽培されます。
オーガニックにこだわってワイン造りをしている生産者 スペインはロゼの一大産地のワイン 贈答用におススメ。
通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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フランス三大ロゼワインの1つ！南仏の〈プロヴァンス〉〈タヴェル〉と並んで…◆「フランス三大ロゼワインの1つ！」として知られる、ロワールを代表するワイン〈ロゼ・ダンジュ〉。
ほんのりと甘みのあるチャーミングな味わいが魅力で、ワインビギナーの方、あまりお酒が強くない方や、特に女性には人気の高いワインなのです♪なので、日本のワイン業界で活躍する女性が中心となって審査する、国際的なコンクール〈サクラアワード〉で2021年物が…◆「金賞を獲得！」リンゴやイチゴのキャンディ、赤いフルーツの果実感がジューシーに広がるフレンドリーな美味しさで、キリっと冷やすと爽快感もUP！家飲み、外飲み、ワインパーティーに、シチュエーション問わず楽しめる1本です♪ リンゴやイチゴのキャンディを思わせる、ほんのりと甘みを伴った香りが、フレッシュでクリーンな印象と共に感じられます。
味わいにも、ソフトな甘さを含んだ赤いフルーツの果実感が、ジューシーに広がるフレンドリーな美味しさ。
キリっと冷やして小ぶりのグラスで飲むのがオススメ！ INFORMATION NameRose d’Anjou Domaine des Landes ブドウ品種グロロー 生産者名ドメーヌ デ ランデ 産地フランス／ロワール／アンジュ RegionFrance／Loire／Anjou 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■葡萄品種：モナストレル 100％ alc：13％ 総酸：4,7g/L 残糖：0,2g/L 土壌：砂質土壌 標高：650-750m ビリューナ山側 樹齢：30 年 手摘みで収穫し、除梗して軽く破砕。
皮と種を含めて 3?4 時間スキンコンタクト。
圧搾された果汁は、さまざまな種類のアンフ ォラに使用し、温度調整もせず、天然酵母による自然発酵。
さらに澱引きせずにアンフォラで 5 ヶ月熟成。
無清澄、無濾過、全ての工程で亜硫酸無添加。
現存する最後のアンフォラ職人の1人である Juan Padilla ホアン・パディラ氏によって作られている為、敬意を表し、ワイン名とラベルで使用。
淡いピンク色。
フレッシュなラズベリー、プラム、ピンクグレープフルーツ、赤い花、紫蘇、少しのスパイスの香り。
フルーティーな口当たりとフレッシュな酸味。
ドライかつ、滑らかなテクスチャー。
ワインだけでも楽しめますが、スパイスやハーブを効かせた料理と相性が良く食事にも寄り添うワイン。
INFORMATION NameEl Rosado de Padilla Casa Balaguer ブドウ品種モナストレル100％ 生産者名カーサ バラゲール 産地スペイン／バレンシア／アリカンテ RegionSpain／Valencia／Alicante 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■●ALC：13%●クロージャー：コルク(DIAM)●品種：グリューナーヴェルトリーナー43%、SB24%、PN15%、ゲヴュルツトラミネール 13%、PG5%●「Rougir=赤らむ」と名付けられた、ネルソンおよびマールボロの複数の産地＆畑からのごちゃとなるロゼ。
それぞれの品種は個別に醸造。
キュヴェによってステンレスタンクや古樽（仏）で野生酵母による醗酵およびマロラクティック醗酵。
アッサンブラージュされステンレスタンクで 2 ヶ月熟成。
ノンフィルター、清澄剤不使用。
少量の酸化防止剤と共にボトリング。
INFORMATION NameRougir Melange ブドウ品種グリューナーヴェルトリーナー43%／ソーヴィニヨン・ブラン24%／ピノ・ノワール15%／ゲヴュルツトラミネール 13%／ピノ・グリ5% 生産者名メランジュ 産地ニュージーランド／マールボロ RegionNew Zealand／Marlborough 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

■輸入元資料より抜粋■品種： ガメイ50%／ボジョレー（樹齢：40〜50年） シラー40%／ルーション（樹齢：10年） ピノグリ、ピノブラン／アルザス（樹齢：30年） シルヴァネール／アルザス（樹齢：60年） 土壌：ガメイ→青石 ピノグリ・ピノブラン→粘土・青石 シルヴァネール→石灰岩 区画：ガメイ→パトリック ブジュとジャスティン ロワゾーが所有 シラー→海の近くにある、有機栽培者ヴィンセント・ラファージのブドウ園 ピノグリ・ピノブラン→ハイリゲンシュタインのゲップ家 シルヴァネール→ロスハイム、ドレイヤー家 醸造：ガメイはマセラシオンし、シラーと白ブドウは直接圧搾、発酵が完了する前にすべての品種を組み合わせました。
2020年9月中旬に瓶詰めされ、2021年7月10日のデゴルジュマンまで発酵。
特徴：白ブドウと黒ブドウの両方をブレンドしたロゼペットナット。
わずかに発泡した濃いロゼ色で、赤い果実とスパイスに満ちていながら、骨格とバランスが取れています。
シャルキュトリーや、サーモンのグリル、鴨のロースト、旬のフレッシュトマトとよく合います。
アルコール度数：11% 無濾過、無清澄、亜硫酸塩無添加。
INFORMATION NamePink Pet Nat GSP Vivanterre ブドウ品種ガメイ50%／ボジョレー（樹齢：40〜50年） シラー40%／ルーション（樹齢：10年） ピノグリ、ピノブラン／アルザス（樹齢：30年） シルヴァネール／アルザス（樹齢：60年） 生産者名ヴィヴァンテール 産地フランス／オーヴェルニュ地方 RegionFrance／Auvergne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

1000mlロゼ！ お花見準備に♪ INFORMATION NameFrei.Korper.Kultur Trocken Rose Okologisches Weingut Schmitt ブドウ品種メルロー／サンローラン／ポルトギーザ?／ブラウフレンキッシュ／ピノノワール 生産者名エコロギッシュ ヴァイングート シュミット 産地ドイツ／ラインヘッセン／べライヒ RegionGermany／Rheinhessen／Bereich 内容量1000ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

色だけのロゼは造らない！ブルゴーニュの名門、ドメーヌ ド ラルロで醸造長を務め、その名声を更に高めた人物、オリヴィエ ルリッシュ氏が、その地位を捨ててまで、自らのワイン造りのために選んだ土地は、南仏のアルデッシュでした。
南仏と言っても地形的に冷涼なこの地で、オリヴィエ氏はその才能を発揮、〈リアル ワイン ガイド誌〉でも絶賛されています。
「一度このうま味を経験してしまうとザコル沼にはまり、抜け出せなくなること請け合いなのでくれぐれもご用心を。
」 「個人的にはブルゴーニュの凡庸な生産者が造るワインよりも、ザコルの方がよほど洗練されていてエレガントだと思うし、価格は泣けるくらいに穏当。
みなさんはどちらを選びますか。
」（『リアルワインガイド誌82号』より抜粋） そんなドメーヌ デ ザコルのロゼは、オリヴィエ氏の拘り故、赤ワインをただ薄めたようなロゼではなく、ブドウの味わいをしっかりと抽出したスタイルのロゼです。
元ラルロの醸造長作！ザコル沼にはまる覚悟でお楽しみ下さい！！■輸入元資料より抜粋■品種：グルナッシュ・ノワール/カベルネ・ソーヴィニヨン ブドウをプレス後すぐに取り除いて造られたロゼ。
オリヴィエは水で薄めたようなロゼではなく、重みのある赤ワインのようなロゼを求める。
ロゼとは思えない重厚さ。
滑らかなグルナッシュと爽やかなカベルネの競演。
軽くチャーミングなロゼとは異なる大人のロゼ。
1ha、2200本、標高100〜140m、樹齢25年、4300本／ha、手摘収穫、エナメルタンク発酵（マロ発酵有、1か月、最大22度、天然酵母）、熟成8か月、フィルタ有、コラージュ無、低温浸漬無、マロ発酵有、発酵1ヵ月、発酵最大22℃、天然酵母．新樽無、熟成約8ヵ月、フィルター有、コラージュ（清澄）無 INFORMATION NameLe Rose des Acolytes Domaine des Accoles ブドウ品種グルナッシュ・ノワール/カベルネ・ソーヴィニヨン 生産者名ドメーヌ デ ザコル 産地フランス／南仏／アルデッシュ RegionFrance／Southern France／Ardeche 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATION NameRose Okologisches Weingut Schmitt ブドウ品種ポルトギーザ?／ドルッフェンダー／メルロー／シュペートブルグンダー 生産者名エコロギッシュ ヴァイングート シュミット 産地ドイツ／ラインヘッセン／べライヒ RegionGermany／Rheinhessen／Bereich 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■赤ワインのようなどっしりとした果実味と濃縮度の高さ。
ロゼらしいチャーミングさと赤ワインの重厚感が見事にマッチした異色の傑作ロゼ。
INFORMATION NameMarsannay Rose Domaine Joseph Roty ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ドメーヌ ジョセフ ロティ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ニュイ／マルサネ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Marsannay 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■ワイナリー資料より抜粋■Type _ Rose Vintage _ 2022 Winemaker _ Hirotaka Meguro Alcohol _ 11% Grapes _ Steuben 61%,Neo muscat 39% Product _ 1,087tl Grapes grower _ Masatoshi Ohno, Masao Sato Area _ Yamagata Technical _ Wild yeast,No sulphites,Additive free,Unfiltered Imagine のオリジナルとなるキュベです。
2017 年に、このロザートをたまたま仕込めたのが始まりでした。
それから再び仕込める機会がなく、2022 年にようやく仕込むことができた、幻のcuvee です。
大野農園さんの Oro になるシャルドネの畑に、美しいスチューベンが混植されています。
このスチューベンを味見させて頂いた時、抜群の美味しさがありました。
それ以来、毎年お声がけしているのですが、生食用として出荷しているので、お譲りいただけるかは大野さん次第。
2019 年に、風間さんのスチューベンで、同じ仕込みで再現するも、同じ表現ができずに、誕生したのImagine でした。
前回リリースした imagine 2022 も、ご好評をいただきましたが、このロザートはフラッグシップの名に恥じない、圧倒的にその上をいく仕上がりです。
仕込みも至ってシンプルで、それぞれ 3 週間かけて全房で醸した後に、優しくプレスを行い、一度のおり引きを挟んで、ステンレスタンクにてシュルリーをしています。
薔薇の香水のような上品な香りや、ハイビスカスの程よい酸味、シュルリーによる旨み、控えめなタンニン。
この繊細でエレガントなワインを酸化熟成の要素は要らなかったので、あえてシンプルにステンレスタンクで仕上げております。
・味わい 黒いキノコ、ハイビスカス、薔薇、ザクロ ・シーン ハレの日や大切な記念日に、レストランやご家庭で優雅にお楽しみください。
・温度帯 15〜19℃ ・グラス 大きめのブルゴーニュグラスや、中程度のチューリップグラス ・お料理 日本料理、台湾料理、点心、中国料理やエスニックなど ・飲み頃 今 〜 2028 年ごろ ・飲みきり 抜栓から一週間程度 ※上記はリリース時点での一例です。
皆様の想像を膨らませながら、思い思いに楽しんでいただければ幸いです。
INFORMATION NameFattoria AL FIORE series Rosato ブドウ品種スチューベン61％ ネオマスカット39％ 生産者名ファットリア アル フィオーレ 産地日本／宮城県（山形県産ブドウ使用）／川崎町 RegionJapan／Miyagi ( Yamagata )／Kawasakicho 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■ル・ロゼ Vin de France 品種：グルナッシュ80%、サンソー20% 手摘みで収穫したブドウを完全に除梗して圧搾。
2品種を一緒にステンレスタンクで野生酵母のみでアルコール発酵。
酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。
マロ発酵も自発的に行い、収穫翌年の春に無清澄・無濾過で瓶詰め。
SO2は醸造中は無添加。
ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め前に限り必要最小限のみ添加。
2022ヴィンテージの収穫日はグルナッシュとサンソーが8/26, 8/27, 9/2, 9/8、ムールヴェードル8/27, 9/8。
総生産量3,700本+マグナム200本。
アルコール度数13度。
2023年6月時点のSO2トータルは10mg/l以下の検出限界値。
INFORMATION NameLe Rose Clos des B ブドウ品種グルナッシュ80%、サンソー20% 生産者名クロ デ ベ 産地フランス／プロヴァンス RegionFrance／Provence 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■葡萄：レースラー（2021年）50%、シラー（2018年〜2021年）40%、ザンクトラウレント（2017〜2020年）10%樹齢：20〜110年畑土壌：Steilthal東向き丘陵上部、石灰質砂岩醸造熟成：天然酵母で自発的な発酵。
2021年のレースラーは全房のまま圧搾。
500Lの大樽発酵、熟成。
2018年〜2020年のシラーはミネラルとボディを出すため短い発酵期間、500Lのオーク樽、アカシア樽熟成。
2017〜2020年のザンクトラウレント（ヌーメンロゼ）はソレラシステム。
このワインの個性と複雑さを担います。
味わい：赤いベリー、複雑でフレッシュ、ミネラル、ジューシーで歓びに満ちたワイン。
INFORMATION NameRevolution Pink Solera Johannes Zillinger ブドウ品種レースラー（2021年）50%、シラー（2018年〜2021年）40%、ザンクト ラウレント（2017〜2020年）10% 生産者名ヨハネス ツィリンガー 産地オーストリア／ヴァインフィアテル RegionAustria／Weinviertel 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■ピプレット Vin de France 品種：グルナッシュ・ノワール47.5%、セリーヌ47.5%、アルフォンス・ラヴァレ5% 手摘みで収穫したブドウを手作業で除梗した後、ダイレクトプレスして、温度管理を行わずに、ステンレスタンクで野生酵母のみで自発的にアルコール発酵。
引き続き、ステンレスタンクでシュール・リーの状態でマロ発酵と熟成。
SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。
無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
SO2は瓶詰め後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め時に限り必要最小限のみ添加。
現行ロットは2022ヴィンテージ。
収穫日はグルナッシュ・ノワールとセリーヌが9/4。
アルフォンス・ラヴァレが9/8。
アルコール度数13.5度。
総生産量2,640本。
2023年5月時点のSO2トータルは12mg/l。
『Pipelettesピプレット』とはフランス語で「おしゃべりな女性達」という意味です。
ファビアンは、ドメーヌのワインを味わった人が笑顔で幸せになってもらいたいと思い、喜びとユーモアのある名前を各キュヴェにつけています。
ドメーヌでの初めての収穫の間、ファビアンの妻と義理の姉が、彼の反対の畝でブドウを収穫しながらずっと話し続けていたことから、この名前を考えたそうです。
INFORMATION NamePipelettes Petit Bonhomme ブドウ品種グルナッシュ・ノワール47.5%、セリーヌ47.5%、アルフォンス・ラヴァレ5% 生産者名プティ ボノム 産地フランス／リュベロン RegionFrance／Luberon 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■【品種】ピノ・ノワール 100％ 【産地】マルサネ 【区画】combe du pre 【土壌】キンメリジャンの上に粘土 【発酵】フードル（13hl）とオーク樽（600L）、マセラシオンなし 【熟成】7か月間 【アルコール度数】12.53％ ◆無清澄 INFORMATION NameMarsannay Rose Domaine Charlopin Tissier ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名シャルロパン ティシエ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／マルサネ RegionFrance／Bourgogne／Cotes de Nuits／Marsannay 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

カベルネ・フラン100％！スタイリッシュ＆フレンドリー！！先日、スタッフ森山がボルドー出張に行って来ました！シャトーの人に会ったり、街中を見学した初ボルドー訪問の感想は…「イメージよりずっと今っぽくてフレンドリーで…沢山のワクワク貰いました！！」造り手さんの情熱や、テラスでボルドー産スパークリングやロゼをカジュアルお洒落に楽しむワインが身近な日常の風景など、人々に沢山の刺激受けて帰ってきました。
そんな〈ボルドーの今〉を感じる事が出来るのが、このロゼです！その名も〈ボルドー レヴォリューション(＝ボルドーの革命）〉！見るからに気分を上げてくれる美しい色合いとスタイリッシュな見た目、飲み進めるごとに白ワインの魅力と赤ワインの魅力の両方が感じられる、一石二鳥なロゼならではの楽しみが味わえます。
しかも、ボルドーワイン品種の中でも高貴な品種、カベルネ・フランを100％使用、洗練されたスタイリッシュな美味しさと、フレンドリーな価格を両立しています！！スタイリッシュ＆フレンドリー！〈ボルドーの今〉を感じるロゼ入荷！！ 色合いは明るいロゼの色合いで、香りには、みずみずしさの中にカシスや熟しすぎない柑橘の皮のタッチが柔らかに香り、そこにスパイシーさがほのかに重なります。
味わいには、伸びやかな中に徐々にボリュームのある旨味が広がりつつ、程よい酸味とスパイシーなアクセントが飲み心地の良さを生み出しています。
飲み進めるごとに白ワインの魅力と赤ワインの魅力の両方が感じられるロゼならではの楽しみが味わえる美味しさです。
■輸入元資料より抜粋■新商品、カベルネ・フラン100％のよる辛口ロゼ。
早朝に収穫された葡萄を数時間の短い浸漬を行い、淡く美しい桜色となるように注意深く抽出。
可憐な花と赤いベリー系果実の香り、フレッシュでデリケートな果実味と優しいタンニンを持つ。
INFORMATION NameBDX Revolution Cabernet Franc Rose ブドウ品種カベルネ・フラン100％ 生産者名プロデュクタ 産地フランス／ボルドー RegionFrance／Bordeaux 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■品種：グロロ・グリ 土壌：シスト土壌、粘土質、石灰岩質が少し 樹齢：1992年植樹 畑は馬で耕している。
冬はランドドゥブルターニュという小型の古い種類の羊を10頭畑に放している。
小型なのでブドウの木の下を自由に走り回り、適度に雑草を食べてくれ、自然な肥料も土に与えてくれる。
醸造：グラップアンティエールのぶどうを、グラスファイバータンク内で16日間のマセラシオン。
熟成：グラスファイバータンクで7か月熟成。
コラージュ、フィルターなし。
SO2無添加。
キュベの意味：まるでおばあちゃんのように優しいワイン。
でもポップでファンキー。
マリーローズは昔、おばあちゃん世代によくあった古い名前。
2014年がファーストヴィンテージ。
今回のシマリーローズはちょっとした言葉遊び。
いつもより少し熟成期間が長く、濃いロゼに仕上がったため、少し名前を変えた。
INFORMATION NameSi Marie Rose Baptiste Cousin ブドウ品種グロロー・グリ 生産者名バティスト クザン 産地フランス／ロワール RegionFrance／Loire 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATION NameOnda d'Urto Filarole Azienda Agricola ブドウ品種クロアティーナ100％ 生産者名フィラロール アジェンダ アグリコーラ 産地イタリア／エミリア・ロマーニャ RegionItaly／Emilia-Romagna 内容量750ml WAー／Issue ー WSー／Issue ー ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

インスタ映え♪『キラキラ輝くボトルに大変身！』1946年創業ながら、そのたゆまぬ努力で、わずか半世紀にしてローヌ屈指の世界的生産者となった《ギガル》。
透明感のあるサーモンピンクの色合いと、2020年からリニューアルされたピンクゴールドのラベルが上品な、目にも楽しい1本には、秘密の仕掛けがあったのです！ワインを注いでいくと…◆『キラキラ輝くボトルに大変身！』実は、ワインが少なくなるにつれ、光に反射してキラキラと輝く、波打つような美しいカッティングが現れる素敵な趣向が凝らされているんです♪インスタ映えはもちろん、動画でも映えること間違いナシ！アペリティフから肉料理まで、活躍の場が広いロゼワインですが、本場南仏ではレストランに入ると…◆『とりあえずロゼで！』という、日本でも何だか聞き馴染みのあるフレーズ(笑)が、よく使われるそう。
ラズベリーやチェリーのフレッシュなアロマ香るフルーティかつまろやか味わいで、魚介類、中華やエスニックなどに合わせるのもオススメです(^_^)v INFORMATIONNameCotes du Rhone Rose E. Guigalブドウ品種グルナッシュ70％／サンソー20％／シラー10%生産者名E.ギガル産地フランス／コート・デュ・ローヌRegionFrance／Cotes du Rhone内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■品種：ポルトギーザー50%、フリューブルグンダー50% ピノ・マドレーヌという名でも知られるフリューブルグンダーは、ピノ・ノワールの変異種であり、ピノ・ノワールより約2週間程早 く熟す。
フランスではこの品種を使ってワインを造る生産者は多く見られないが、気候が冷涼なドイツにでは普及している。
フリューブルグンダーは全房プレス後、600Lの大樽で野性発酵。
ポルトギーザーは足で軽くプレスし、24時間静置。
280L樽で野性酵母 での発酵後、7ヶ月シュールリー。
醸造中及びボトリングのどの段階においてもSO2は不使用。
INFORMATION NameRose Christopher Barth ブドウ品種ポルトギーザー50%、フリューブルグンダー50% 生産者名クリストファー バート 産地ドイツ／ラインヘッセン／アルツァイ RegionGermany／Rheinhessen／Alzey 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■オッペデントロが初めて手掛けたロゼワイン IGT Marche Rosato マルケ・ロザート品種:サンジョヴェーゼ 50％、モンテプルチアーノ 30%、ヴェルナッチャ・ディ・セッラペトローナ（ヴェルナッチャ・ネーラ）20%- Vernaccia di Serrapetrona ヴェルナッチャ・ディ・セッラペトローナはマルケの土着品種で、別名ヴェルナッチャ・ネーラと呼ばれる赤ブドウ品種。
醸造: 同じ日に手摘みで収穫したブドウを小さなケースで醸造所まで運び、全ての品種を発酵段階から一緒に醸造する。
3 時間のマセラシオンとその後の圧搾で色素を抽出。
ステンレスタンクで野生酵母で自発的な発酵。
引き続きステンレスタンクでシュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。
酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造する。
無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
SO2 は瓶詰め時に必要最小限のみ添加。
2021 ヴィンテージは 9/10 に収穫。
総生産量 1,000 本。
アルコール度数は 13 度。
2023年 3 月時点の SO2 トータルは 34mg/l。
CORE=コーレとは、ギリシャ神話に登場する春の女神のことです。
農耕と豊穣の女神の娘でもあります。
春にちなんで、またワインのピンクの色合いが、希望や前向きな気持ちを表してくれることからこのように命名されました。
味わい:イチゴやラズベリー、フルーツガムなどの香り。
フレッシュで瑞々しいアタックで、口中にはピンクグレープフルーツのノートが感じられる。
ジューシーな旨味が広がる心地良い余韻にはローズヒップのノートが感じられる。
INFORMATION NameCORE Oppeddentro ブドウ品種サンジョヴェーゼ 50％／モンテプルチアーノ 30%／ヴェルナッチャ・ディ・セッラペトローナ（ヴェルナッチャ・ネーラ）20% 生産者名オッペデントロ 産地イタリア／マルケ RegionItaly／Marche 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

赤いベリーキャンディのような味わいの辛口イチゴやラズベリーキャンディのような、ほのかに甘いニュアンスを伴った赤いベリーのアロマ。
アタックには、ほのかにピチピチとしたクリスピー感が、かき氷のイチゴシロップを思わせるフレーバーと共にゴクゴク喉を勢いよく通り抜けていく、どこか懐かしさを感じるような魅力に包まれる1本です。
INFORMATION NameJanela Branca, Vinho Verde Rosado Quinta de Sao Sebastiao ブドウ品種ヴィニョン40%／ボラサル30%／エスパデイロ30% 生産者名キンタ デ サン セバスティオン 産地ポルトガル／ヴィーニョ ヴェルデ RegionPortuguese／Vinho Verde 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■ 葡萄品種：ブラウフレンキッシュ75%／ゲミシュター・サッツ（グリューナー・ヴェルトリーナー／リースリング／ローター・ヴェルトリーナー／フリュアー・ローター・ヴェルトリーナー／ピノ・ブラン／ヴェルシュ・リースリング、トラミナー）25%alc：9,5％ 総酸：7,8g/L 残糖：1,3g/L 土壌：花崗岩、珪藻土(けいそうど)粘土質 樹齢：30年面積：0,5ヘクタール 収穫：2020年10月上旬 生産本数：1500本醸造：ブラウフレンキッシュと白葡萄のゲミシュター・サッツ区画の葡萄を混ぜ、12時間-2日間ステンレスタンクにて自然発酵。
澱と共にステンレスタンク熟成。
2021年3月ボトリング。
So2無添加、無清澄、無濾過。
黒葡萄、白葡萄を混ぜ込んでいる事から、中華料理“チャプ・スイ”（様々な食材を混ぜ煮料理、いわゆる八宝菜）に掛け合わせて、”Chop Suey”とネーミング。
そのため、ラベルもチャイニーズスタイル。
濁りのある明るいライトピンク。
ラズベリー、アセロラ、チェリー、スパイス、ミネラルのアロマ。
ジューシーで柔らかいボディ、サワーチェリー、アセロラ、グレープフルーツなど折り重なるフルーツのニュアンス。
心地よい酸とソフトなタンニンが全体を上手く締めています。
INFORMATION NameChop Suey Quantum Winery ブドウ品種ブラウフレンキッシュ 75%／ゲミシュター・サッツ（グリューナー・ヴェルトリーナー／リースリング／ローター・ヴェルトリーナー／フリュアー・ローター・ヴェルトリーナー／ピノ・ブラン／ヴェルシュ・リースリング、トラミナー）25% 生産者名クアントゥム ワイナリー 産地オーストリア／ヴァインフィアテル／マイッサウ RegionAustria／Weinviertel／Maissau 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
酸化防止剤無添加 自然派 オーガニック

5品種ブレンド！きれい系アルザスのロゼ！！自然派ワイン好きなら知らない人はいないのでは？という程有名な〈ミシェル　トルメ〉氏のイラストが描かれたエチケットと、それぞれの個性をしっかりと表現した味わいのワインで、「見ても飲んでも美味しく楽しい」事で人気のぺパンシリーズ。
フランス、アルザスを拠点としつつも、ブドウはフランスの他のエリアはもちろん、国外の信頼のおける生産者のブドウからワインを生み出しています。
初回入荷時、ご紹介する間もなく売り切れてしまったので今回満を持してのご紹介です。
こちらは、アルザスの5品種を使ったロゼ、ピンクLot. No. 01。
色合いは淡めで、綺麗な輪郭の中に、旨味がギュッと詰まっている印象です。
飲む温度やグラスによっても、違う表情を見せてくれそうな魅力を感じます。
ラベルの絵とワインのイメージが合ってるのかどうかは、飲んでのお楽しみです（笑） ■輸入元資料より抜粋■品種：シルヴァネール／ピノグリ／リースリング／ピノノワール／ミュスカ外観：サーモンピンクがかった黄色、澄んでいて、オレンジがかったニュアンスの色調です。
香り：控えめですが、比較的早く開いてきます。
新鮮なエキゾチックフルーツ、柑橘系フルーツ、かすかにサフラン、赤果実、ほんのりブリオッシュの香りが現れます。
味わい：最初はフレッシュでエネルギッシュな味わいに感じます。
次に柑橘系フルーツ、新鮮なエキゾチックフルーツ、ボンボン・アングレーズ（アルルカン社のフランスで有名なカラフルで香り高い飴）の香りが現れます。
それにもかかわらず、一定のバランスを回復するための素晴らしいボリューム感を保っています。
最後はハッカのようなニュアンスで締めくくられます。
おすすめのお料理：ヒメジのフィレとサフラン風味のリゾット、カボチャのタルト、クミン風味の山羊のフレッシュチーズ、ミントとそら豆のフレッシュサラダ、マグロのたたき、マグロのバスク風煮込み、仔羊のラグー等と。
INFORMATION NamePepin Pink ブドウ品種シルヴァネール／ピノ グリ／リースリング／ピノ ノワール／ミュスカ 生産者名ペパン 産地フランス／アルザス RegionFrance／Alsace 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■VELUE Rose cf & co 葡萄：カベルネ・フラン70％、レゲント30％ 樹齢：20〜30年畑・土壌：Steinthal、Vogelsang、東向き丘陵、北向き丘陵、石灰質砂岩 アルコール度数:11％醸造・熟成：セニエではなく直接圧搾によるロゼ。
50％は短い浸漬、50％を全房のまま5時間かけて圧搾。
天然酵母で自発的な発酵、70％ステンレスタンク、25％大樽、5％のみアンフォラで果皮浸漬。
熟成：ステンレスタンクとオーク樽で6か月、4〜6週間ごとにバトナージュ。
ヨハネスより：赤いベリー、フレッシュなハーブ、軽快でジューシー、噛み応えのある新鮮なワイン。
夏のテラスよりも楽しみの幅が広くて一年を通して楽しめるんだ。
直接圧搾らしい淡い色調。
水平に波紋を描く香りの広がり ラズベリーのような果実をキュンと引き締める若々しい酸のレモン、ライム。
グリーンペッパー、ブルーベリー、チェリーリキュールのピュアなジュース感。
冷涼産地のアドバンテージを最大限に引き出すヨハネスならではの冷ややかなエキス。
ヨハネスの父が1990年に植樹した葡萄でカベルネ・ソーヴィニョンと思っていた葡萄ですが 調査したところカベルネ・フランだったとのことです。
そのためラベルはCS&CO表記。
2022年のヴェルエの中でも傑出したバランスの良さ。
(2023年8月） INFORMATION NameVelue Rose cf & co Johannes Zillinger ブドウ品種カベルネ・フラン70％／レゲント30％ 生産者名ヨハネス ツィリンガー 産地オーストリア／ヴァインフィアテル RegionAustria／Weinviertel 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■土壌：シルトと粘土質土壌、石灰少々 醸造： グラップ・アンティエールで14日間の醸し。
二酸化炭素は不使用。
ピジャージュ無し。
醸し中に何回かルモンタージュを行う。
ルモンタージュで酵母に酸素を与え発酵を活気付け、タンクの上部と下部の温度差が無いようにする。
プレス機は彼の曾祖父から代々受け継げられた垂直型。
グラスファイバータンクで7カ月間熟成。
2018年5月に瓶詰。
まるでおばあちゃんのように優しいワイン。
でもポップでファンキー。
マリー・ローズは昔、おばあちゃん世代にはよくあった古い名前。
感情たっぷりでバラの香りがするグルグルワイン！ 2014年がファーストヴィンテージ。
これまでは、生産量が少なく輸出はできなかったが、遂に日本リリースまでこぎつけた！ このキュベのぶどうは、ピュペ・ナットのグロロ・グリと同じ畑のもの。
ピュペ・ナット用のぶどうを収穫後に二次収穫分から造っている INFORMATION NameMARIE ROSE Baptiste Cousin ブドウ品種グロロ・グリ 生産者名バティスト・クザン 産地フランス／ロワール RegionFrance／Loire 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■土壌：シルトと粘土質土壌、石灰少々 醸造： グラップ・アンティエールで14日間の醸し。
二酸化炭素は不使用。
ピジャージュ無し。
醸し中に何回かルモンタージュを行う。
ルモンタージュで酵母に酸素を与え発酵を活気付け、タンクの上部と下部の温度差が無いようにする。
プレス機は彼の曾祖父から代々受け継げられた垂直型。
グラスファイバータンクで7カ月間熟成。
2018年5月に瓶詰。
まるでおばあちゃんのように優しいワイン。
でもポップでファンキー。
マリー・ローズは昔、おばあちゃん世代にはよくあった古い名前。
感情たっぷりでバラの香りがするグルグルワイン！ 2014年がファーストヴィンテージ。
これまでは、生産量が少なく輸出はできなかったが、遂に日本リリースまでこぎつけた！ このキュベのぶどうは、ピュペ・ナットのグロロ・グリと同じ畑のもの。
ピュペ・ナット用のぶどうを収穫後に二次収穫分から造っている INFORMATION NameMARIE ROSE Baptiste Cousin ブドウ品種グロロ・グリ 生産者名バティスト・クザン 産地フランス／ロワール RegionFrance／Loire 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。