 Soave Classico La Frosca Giniジーニ （詳細はこちら）樹齢は65〜70年。
5つの区画に分かれていて基本的には黒色火山岩土壌だが、掘り進むと石灰質層が現れるのが特徴です。
区画ごとに収穫・醸造し状態を見ながら良い物だけをブレンドしています。
グリップのあるワインで凝縮度も高く、リリースから半年程度で火山岩特有のミネラルが口中でも香りでも強く現れてきます。
完璧に調和のとれた味わいです。
ノンフィルターでボトリング。
1985年以降は醸造時のSO2は使用されていません。
瓶詰め時に必要に応じて添加していますが通常の造り手の1/20程度まで抑えています。
750mlガルガーネガイタリア・ヴェネトソアーヴェ クラシコDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス豊かさ、優雅さ、清らさが折り重なる緻密なアロマ！平均樹齢70年のガルガネガが生む圧倒的な深みある味わい三大ソアーヴェ「ジーニ」のクリュソアヴェ「ラフロスカ」ソアーヴェ クラシコ ラ フロスカ ジーニSoave Classico La Frosca Gini商品情報イタリア白ワインの代名詞、ソアーヴェの代表的造り手「ピエロパン」、「イナマ」と共に「三大ソアーヴェ」の一角と称される「ジーニ」が単一畑「ラ フロスカ」の古樹ガルガネガで造るクリュソアーヴェです。
世界で初めて果汁にSO2を加えずに造られた画期的なワインです。
世界で初めて果汁にSO2を加えずに醸造したワイン2017年6月、ジーニ社のサンドロ ジーニ氏と試飲しました。
「フロスカの火山性土壌の奥には石灰質土壌があり、場所によって黄緑色や赤みがかった色等、様々な個性を持つ土壌です。
初ヴィンテージは1985年で、当時世界で初めて果汁にSO2を加えずに醸造したワインです。
そんなワインが熟成するのか？という疑問があるかもしれませんが、今から3年ほど前、友人のエノロゴに1985年をブラインドで飲んでもらいました。
友人は「2〜3年前のヴィンテージ」と思ったようで、1985年と知ると、「信じられない！」ビックリした様子でした。
ブドウの持つ力と土壌、ミネラルにより、長期熟成を可能にしています」と話してくれました。
平均樹齢65〜70年！「ラ フロスカ」「ラ フロスカ」はジーニが所有する約6ヘクタールの畑で、標高180メートルの南東向きの黒色火山岩土壌主体です。
ブドウの平均樹齢は65〜70年と非常に高く、ペルゴラ ヴェロネーゼ仕立て栽培で1ヘクタール当たり4000本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
畑は5つの区画に分かれていて基本的には黒色火山岩土壌ですが、掘り進むと石灰質層が現れるのが特徴です。
収穫は全て手摘みで行われ、区画ごとに収穫・醸造し状態を見ながら良い物だけをブレンドしています。
1985年が初ヴィンテージで、以降醸造時にSO2は使用していません。
瓶詰め時に必要に応じて添加されますが、通常の造り手の1/20程度まで抑えています。
豊かさ、優雅さ、清らさが折り重なるような美しいアロマの層綺麗な明るい黄金色です。
熟した西洋梨やリンゴの穏やかな果実香に、アカシヤの花の優雅さ、豊かなミネラル、柑橘類の皮の清らかさが折り重なるような美しいアロマの層を成しています。
細部まで目の詰まった非常に精緻で隙の無い口当たり飲むと、充実した滑らかで豊かな果実感は古樹由来の蜜っぽさがあり、魅力的な風味を放っています。
深いミネラルと伸びやかな酸味、白コショウのアクセントがこのワインのシェイプを美しく引き締めています。
細部まで目の詰まった非常に精緻で隙の無い口当たりがあり、中盤からは煌びやかな酸味と円やかな果実の旨みが交錯する、とろけるような旨みとなり喉元を優雅なタッチで駆けて抜けていきます。
10〜20年は熟成可能！圧倒的な深い味わいを持つ「ラ フロスカ」終始一貫崩れることの無い心地よいハーモニーは見事としか言い様がありません。
ガルガーネガ100％でこれほどまでに感動的な深いタッチを持つソアーヴェは他にあまり知りません。
ジーニの造る「ラ フロスカ」。
今飲んでもその素晴らしさを堪能できますが、10〜20年は熟成可能でブルゴーニュ特級ワインと同等クラスのポテンシャルを備えています。
「ラ フロスカ」が持つブドウの圧倒的な深い味わいを是非一度体験してみて下さい。
生産者情報ジーニ Gini「ピエロパン」、「イナマ」と共に「3大ソアーヴェ」の一角「ジーニ」1700年代からモンテフォルテの丘で葡萄栽培農家としてガルガーネガ種を栽培してきた歴史ある造り手で、「ピエロパン」、「イナマ」と共に「3大ソアーヴェ」の一角を成す高名な生産者として広くその名を知られています。
圧倒的に黒色火山岩が強く出ているソアーヴェ元来のエリアに畑を所有ソアーヴェを理解する上で最も重要なことが1960年代の生産地域の拡大です。
元々900ヘクタール以下であったソアーヴェ生産地域は、なんと8倍もの7000ヘクタールまで拡大されました。
ジーニの畑が位置するのはソアーヴェ クラシコの中心部で拡大前の900ヘクタールの中に位置しています。
元来のソアーヴェ生産地域は圧倒的に黒色火山岩が強く出ているエリアで、頂上部分に近づくほどに黒色火山岩比率が高まり、下部は石灰比率が増えていきます。
一方1960年代以降に拡大された平野部の土壌は堆積土壌で赤く重たい粘土であり、火山岩は皆無に近い土壌です。
ソアーヴェ本来の鉱物的な旨みを伴う熟成も可能なポテンシャルの高い味わい「本来のソアーヴェは火山岩土壌からくる独特の鉱物感、ミネラル香が個性であり、アロマではなく鉱物のニュアンスが重要、果実感よりもミネラルが主体で、長く熟成する」と語ります。
一方、平野部の肥沃な堆積土壌から生まれるソアーヴェはアロマティックで甘く、果実が主張するスタイルに。
世間一般的に認識されている軽く、フルーティーなソアーヴェは60年代の産地拡大後に大量生産とトレビアーノ ディ ソアヴェの巧みなブレンドによって出現したものだったと言えます。
ジーニは火山岩土壌からソアーヴェ本来の鉱物的な旨みを伴う熟成も可能なポテンシャルの高いソアーヴェを産み出しています。
フィロキセラを免れた樹齢100年以上のソアーヴェ最高の畑「サルヴァレンツァ」「ガルガーネガを植樹したことがない」と語るほど樹齢の高い畑の平均樹齢はなんと60年以上。
ソアーヴェクラシコエリア丘陵部の火山岩土壌に由来する上質な酸とミネラルを持つブドウから造られたワインは長期熟成も可能な高い品質を誇り、フィロキセラを免れた樹齢100年以上の畑「サルヴァレンツァ」は、ソアーヴェ最高の畑として知られています。
化学薬品、有機肥料すら一切使用しない自然な農法また、400年にわたるブドウ栽培の歴史を持つジーニでは、すべての畑で化学薬品はもちろん、有機肥料も一切使用しないという限りなく自然な農法でブドウを栽培しています。
酸化防止剤SO2も醸造時には一切使用せず、瓶詰め時にごく少量のみしか添加しません。
「大切なのは完全な果実と上質な酸、そして火山岩土壌のミネラルなんだ」「酸化防止剤なしのアルコール度数低めのワインでも十分に熟成することが解ってもらえると思うよ。
大切なのは完全な果実と上質な酸、そして火山岩土壌のミネラルなんだ」とジーニは語っています。
●ジーニの突撃インタビュー(2017年6月29日) 樹齢100年超！圧倒的深みを魅せるソアーヴェ最高峰サルヴァレンツァで大注目！「ジーニ」突撃インタビューはこちら＞＞
4,983 円
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 [45年熟成] 古酒 ◎極希少45年熟成日本産セミヨン。
1942年にスタートしたサントネージュ社は、日本で最初に欧州品種の育成をはじめたワイナリーの一つです。
1953年からカベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなどの栽培を開始。
日本のワインづくりの基礎を築く上で大きな役割を果たしてきました。
その高いクオリティから数々の国際品評会でメダルを獲得。
2021年度のジャパン・ワイン・チャレンジにて並み居る強豪を下し、【ベスト・ジャパニーズ・ワイン・トロフィ】を受賞した『かみのやま中島畑メルロー』も、サントネージュ社のワインです。
こちらでのご案内は、そんな高品質なワインを数多く手掛けるサントネージュ社の、’78年産の『シュヴァリエ・セミヨン・遅摘み』…なんと45年熟成の日本産セミヨンです。
▼サントネージュ（Sainte Neige） 1942年創立の日本葡萄酒株式会社は、山梨県の中巨摩郡にてワイン醸造を目的に中央発酵化学株式会社を設立し、後に社名を変更した太平醸造株式会社時代の1957年にサントネージュ・ブランドが誕生しました。
1959年に現協和キリンにあたる協和発酵工業傘下となり、1972年にサントネージュワイン株式会社に社名を変更。
2002年にアサヒビール傘下となり、その持株会社であるニッカウヰスキーのグループ会社となりました。
2021年にその保有株を甲州のサン・フーズ社に譲渡し、現在はサン・フーズ・グループのもと、ワイン醸造・販売を行っています。
明治10年（1877年）に山梨から渡仏し、本場のぶどう栽培からワイン醸造までを学び、日本へその技術を伝授した研修者の一人に高野正誠氏がいます。
「日本ワイン史」の一ページめに登場するような偉人であり、現在日本に現存する未開封最古のワインは高野家の蔵から見つかったもの。
甲州種で国内初の本格的なワイン醸造をはじめ、山梨のぶどうとワインの礎を築いたという、そんな高野正誠氏のひ孫にあたる田中良治氏が代表取締役社長を務めています。
「サントネージュ」とは、フランス語で「聖なる雪」を意味します。
日本最高峰であり、美しい山として世界に名を馳せる富士山の、その頂きにかかる雪が名前の由来です。
山梨の恵み多き自然…強い陽光と晩秋の冷気に鍛えられた、熟度の高いセミヨンを使用。
これを遅摘みし、さらに独自の技術を用いて自然のままの糖度と風味を高めて造り上げた高級デザート・ワインです。
サントネージュ社自ら「香りの高い豊かさ、味わい深さで、最高級にランクされるワイン」と自負する極甘口。
このたびのご案内品は、国内大手酒問屋の冷暗倉庫にて保管され続けていたもの。
個人売買品ではなく、お買い求め頂いた方がファースト・オーナーとなる蔵出し品です。
キャップ、エチケット、液面ともコンディションは非常に良好ですが、年代物につき、中身についての保証は致しかねます。
●国産ぶどうを100％使用し、国内で醸造・瓶詰めされた…「日本ワイン」。
その45年熟成正規品という極めて貴重な一本です。
■720mlです。
29,700 円
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 [45年熟成] 古酒 ◎ミュージアム展示品クラスの希少古酒。
様々な日本ワインの先駆者となってきたサントリー社。
ウイスイキーやビール、烏龍茶などでも知られますが、同社のはじまりはワインからでした。
1899年に鳥井信治郎氏によりぶどう酒の製造販売を開始。
1907年に『赤玉ポートワイン』を初発売し、1936年に日本最大の自家ぶどう園を山梨に開設（現登美の丘ワイナリー）。
1975年に日本初の貴腐ぶどうを収穫し、1985年にラフィット・ロートシルトと業務提携。
2000年に『登美1996』がリュブリアーナ国際ワインコンペにて日本初の【チャンピオン・トロフィ】を、2003年には『登美1997』がボルドーのレ・シタデル・デュ・ヴァンにて日本ワイン初の【金賞】をそれぞれ受賞。
’08年ヴィンテージにてラフィットとのコラボレーション・ワイン、『センチュリー』を発表（現デュオ・ダミ）。
2010年には『ジャパン・プレミアム』シリーズを発売しました。
◎シャトー・リオン（Chateau Lion） こうして現在日本を代表するワイナリーとなった『登美の丘ワイナリー』ですが、その前身が『山梨ワイナリー』（2001年に登美の丘ワイナリーに改名）。
そして、サントリーのワイン造り、ひいては日本産ワインの一つの転換期となった一本が、1964年に山梨ワイナリーから発売された『シャトー・リオン』でした。
シャトー・リオンはサントリー社初の本格的高級辛口ワインであり、なんと翌年1965年には早くも国際コンクールで【Gold Medal】を受賞。
日本産ワインの本格的な幕開けにもなりました。
後に加わった日本産貴腐ワインの第一号が、『シャトー・リオン・ノーブル・ドール』と『シャトー・リオン・ノーブル・ダルジャン』。
シャトー・リオンは1980年代にて生産終了となっておりますが、長命のデザート・ワインは現在でも人気があり、リオンの貴腐は個人売買サイトにて15?20万円の値が付いています。
現在は後継ワインの『登美ノーブル・ドール』、『登美ノーブル・ダルジャン』が一般販売されており、現行ヴィンテージですとフル・ボトルで5万円前後、ハーフで2万円前後で入手可能です。
一方、貴腐タイプではなく、レイトハーヴェストタイプの甘口ワインが『シャトー・リオン・遅積み』…当ワインです。
▼サントリー山梨ワイナリー 山梨県北巨摩郡双葉町の登美高原に、サントリー山梨醸造所が立ち上げられたのは1904年のこと。
1907年にワインを発売しはじめ、1936年に登美農園を取得。
1950年台から欧州系ワイン用ぶどう品種を本格的に栽培開始。
以来、日本では栽培が難しいとされていた欧州系品種の研究・栽培を続け、現在では国内でも最高品質のワインを生み出すまでになりました。
1978年に、日本初の貴腐ワイン（’75）をリリース。
1981年にラインガウの名門、『シュロス・フォルラーツ』と提携し、同社のトロッケンベーレンアスレーゼの技術提供を受け、本格的にこれに乗り出しました。
完熟した甲州ぶどうを遅摘み収穫して造られた『シャトー・リオン甲州遅摘み』。
貴腐によるシャトー・リオン・ノーブル・ドール＆ダルジャンよりも甘さは控えめ。
このたびのご案内品は、国内大手酒問屋の冷暗倉庫にて保管され続けていたもの。
個人売買品ではなく、お買い求め頂いた方がファースト・オーナーとなる蔵出し品です。
登美の丘ワイナリーでは、自社カーヴに60年代からのシャトー・リオンが現在も保管されているそうですが、一般販売はされておりません。
シャトー・リオンは、ワイナリーのツアーなどで、タイミングが合えば有料試飲にて飲むことのできるケースがあるそうです。
現在登美の丘ワイナリーで一般購入できる熟成ワインは、最も古いものでも2000年代前半（2024年現在）。
それらは既にシャトー・リオン名義ではありません。
ですので一般市場にある正規蔵出し品のシャトー・リオンとしては、恐らく今作が最古の一本なのではないかと思われます。
コンディションは極めて良く、キャップ・シールに錆こそありますが、ラベルにしてもこれほど美しい状態の70年代のワインも稀…。
ただし、年代物につき、中身についての保証は致しかねます。
滅多に無い「45年の熟成を経た甲州種を飲む機会」が訪れました。
●歴史的にも大変貴重な一本です。
■表示数限り（最終在庫）です。
■720mlです。
38,500 円
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 特産品説明 名称 【ふるさと納税】ケルナー 2021 【キャメルファーム】 750ml 白ワイン 内容量 750ml×1本 原材料 原材料名：ぶどう(北海道余市町産) 品目：果実酒 アルコール分：13％ 飲み口：辛口 説明 北海道余市町のお礼の品概要2021年は素晴らしい気候に恵まれ熟度が高いブドウを収穫することができました。
ケルナーの品種特性であるアロマティックさを最大限に引き出した白ワインに仕上げています。
≪おすすめの飲み方≫サーモンの白ワイン蒸し、ゆで鶏の香味ソース添え、ジェノベーゼ、蒸し牡蠣などと相性抜群です！ 配送温度帯 常温/冷蔵 消費期限 なし 発送時期 順次発送夏期（6月〜9月）：冷蔵 冬期（10月〜5月）：常温 注意事項 ※お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
※天産物の原料を使用しているため、味や風味、色調等が1本ずつ異なることがあります。
※このお礼品は、原材料の主要な部分について、余市町で生産されたものを使用しています。
提供事業者 株式会社スプレス ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】ケルナー 2021 【キャメルファーム】 750ml 白ワイン
15,000 円
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 特産品説明 名称 【ふるさと納税】葡萄作りの匠 田崎正伸ソーヴィニヨン・ブラン 2019＜北海道ワイン＞ 内容量 750ml 原材料 白/辛口 アルコール度数12% 原材料：ぶどう(北海道余市町産) 添加物：酸化防止剤(亜硫酸塩) 説明 北海道余市町の「葡萄作りの匠」田崎正伸氏がワイン専用品種ソーヴィニヨン・ブランを丹精込めて栽培しました。
アロマティックな香りにハーブのニュアンス、心地よい酸が活きた、フレッシュでなめらかな味わいが広がる爽快な辛口の白ワインです。
北海道の秋鮭や、チーズとは好相性です。
ぜひお楽しみください。
【原料葡萄について】原料葡萄に使用されるソーヴィニヨン・ブランは、世界各国で栽培されている代表的な白ワイン用葡萄品種で、アロマティックな香りとフレッシュな酸が活きた爽やかな味わいのワインを生み出します。
樹齢6年目の若木から収穫した葡萄は、北海道のワインの特徴である素晴らしい酸を有したものになりました。
【GI北海道は生産基準を満たした北海道葡萄100％の上質ワインの証です】地理的表示（GI）制度は、地域の農林水産部や食品ブランドとして、登録、保護する制度です。
「GI北海道」はワイン産地として山梨県に次ぎ、全国2例目の認定。
地理的表示「北海道」生産基準に定める特性、品種、製法、酒類の特性を維持するための管理に関する事項を満たしたワインだけがラベルに「北海道」の表記をすることが出来ます。
【葡萄作りの匠 田崎正伸氏】ワイン専用の葡萄品種を昭和60年から植栽。
葡萄作りにかける手間と愛情を惜しまず、果樹一筋に農業を行っています。
（余市町で生産された原材料：ぶどう） 消費期限 なし 発送時期 順次発送 発送方法：夏期（6月〜9月）：冷蔵、冬期：常温 配送温度帯 常温/冷蔵 注意事項 ※このお礼の品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。
※お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
提供事業者 株式会社スプレス ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】葡萄作りの匠 田崎正伸ソーヴィニヨン・ブラン 2019＜北海道ワイン＞
11,000 円
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 特産品説明 名称 【ふるさと納税】北海道100 ケルナー 2020＜辛口＞ 720ml 白ワイン 内容量 720ml×1本 原材料 ぶどう 説明 株式会社はこだてわいんでは、北海道・余市町で収穫されたケルナー種葡萄を100%使用。
柑橘系の香りと酸味が特徴的なケルナー種を辛口に仕上げ、さらに1年間のビン熟成をおこないました。
果実感のある酸味の中に、熟成からくる厚みとコクを感じる白ワインに仕上がっております。
≪おすすめの飲み方≫白身魚のカルパッチョやタコのマリネ、蒸し鶏などさっぱりとした肉料理や魚料理に合います。
爽やかな辛口なので、お寿司やてんぷらなどの和食とも相性抜群です！ 配送温度帯 常温/冷蔵 消費期限 なし 発送時期 順次発送 夏季（6〜9月）：冷蔵 冬季：常温 注意事項 ※お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
※天産物の原料を使用しているため、味や風味、色調等が1本ずつ異なることがあります。
※このお礼品は、原材料の主要な部分について、余市町で生産されたものを使用しています。
提供事業者 株式会社スプレス ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】北海道100 ケルナー 2020＜辛口＞ 720ml 白ワイン
9,000 円
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 特産品説明 名称 【ふるさと納税】グランポレール 〜 余市ミュラートゥルガウ〈GI北海道〉2021〜 内容量 750ml 1本 原材料 北海道余市町産ミュラートゥルガウ種100％ 熟成方法：タンク熟成 添加物：酸化防止剤（亜硫酸塩） 飲みごろ温度：5〜7℃ 説明 グランポレール 余市ミュラートゥルガウ 2021『ドイツの銘醸地に似た気候風土で、余市の大自然が育むぶどう。
』◇北海道ミュラートゥルガウ◇ぶどうの果皮からの香味成分を引き出す為、果皮と果汁を低温で接触させるスキンコンタクトを行っています。
若草や柑橘を想わせる爽やかな香りと柔らかな甘みが特長のワインです。
◇グランポレールとして初めての「GI北海道」を取得したアイテム！◇本製品は株式会社はこだてわいんにて委託醸造し、グランポレールとしては初めて「GI北海道」を取得しました。
☆GIとは？地理的表示農林水産物・食品等の名称。
その名称から当該商品の産地を特定でき、産品の品質等の確立した特性が当該産地と結びついているということを特定できるものです。
◇グランポレールとは◇「日本ワインの、美しい星になる」グランポレールは、フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を意味する「ポレール」から名づけられました。
北海道、長野、山梨、岡山の美しい日本の風土を活かしたワインづくりで、ぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを生み出します。
グランポレールのスタンダードシリーズは、ぶどうの個性を生かしながらもベストバランスを追求したワインです。
≪サッポロビール株式会社≫北緯43°に位置する北海道・余市。
当社は1984年よりこの地でケルナー種ぶどうの栽培を始め、余市産ワインのパイオニア的存在です。
現在は6戸の栽培農家と契約し21haの畑でドイツ系品種を栽培。
気象条件がドイツの銘醸地と類似しており、好条件が重なった年にのみ貴腐ぶどうも収穫されます。
ロンドン、リュブリアナなどの世界のワインコンクールでも数々の賞に輝いています。
（ 余市町で生産された原材料：ぶどう） 消費期限 なし 発送時期 順次発送 夏季（6〜9月）：冷蔵 冬季：常温 配送温度帯 常温 冷蔵 注意事項 ※このお礼の品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。
※お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
提供事業者 株式会社スプレス ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】グランポレール 〜 余市ミュラートゥルガウ〈GI北海道〉2021〜
9,000 円
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 特産品説明 名称 【ふるさと納税】【北海道ワイン】 田崎ヴィンヤード ピノ・ノワール ブラン・ド・ノワール2021 内容量 750ml×1本 原材料 原材料名：ぶどう(北海道余市町産) 添加物：酸化防止剤(亜硫酸塩) 品目：果実酒 アルコール分：12.5％ 飲み口：辛口 説明 余市町の田崎農園で収穫されたピノ・ノワールで造る「黒葡萄から醸造した白ワイン」(ブラン・ド・ノワール)。
ホールバンチプレス(全房圧搾)でやさしく搾ることでクリーンでピュアな口あたりを、やや低温で丁寧に醸造することで、品種がもつ華やかなアロマと芳醇な味わいを引き出しました。
消費期限 なし 発送時期 順次発送 配送方法 夏季（6〜9月）：冷蔵 冬季：常温 配送温度帯 常温/冷蔵 注意事項 ※お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
※天産物の原料を使用しているため、味や風味、色調等が1本ずつ異なることがあります。
※このお礼品は、原材料の主要な部分について、余市町で生産されたものを使用しています。
提供事業者 株式会社Souplesse（スプレス） ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【北海道ワイン】 田崎ヴィンヤード ピノ・ノワール ブラン・ド・ノワール2021
13,000 円
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 特産品説明 名称 【父の日限定】 平川ワイナリー ふるさと納税超限定品白ワイン SIRIMA 1本 内容量 平川ワイナリー「SIRIMA 2022」白 /750ml…1本 配送温度帯 冷蔵 発送時期 6月10日までのご入金確認で、6月16日の父の日に必着 到着日にご希望がある方は、備考欄に必ずご記入ください 説明 余市町を応援してくださる”お父さん”へ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「父の日」限定でご用意しました。
こちらは、「平川ワイナリー ふるさと納税超限定品白ワイン SIRIMA」です。
「最高のワイン造りは、ブドウが育つ自然環境や風景そのものを香りや味わいの中に映し出すこと」だと考えている平川さん。
品種を超越した産地固有の味わいを表現することを大切にし、区画ごと、タンクごとに異なる醸造法で生産本数を絞り、多彩なワインを醸造しているのが平川ワイナリーの特徴です。
フランスで12年間、有名ワイナリーでのブドウ栽培やワイン醸造に携わり、高級レストランでソムリエとしても従事。
「日々の食卓を豊かにする、高品質なテーブルワインを造ること」を目標に、その土地由来の味わいが感じられる、旨味を閉じ込めた複雑さのあるワインに仕立てることを目指しています。
「SIRIMA 2022」は、ふるさと納税用に造っていただいた、限定の白ワインです。
造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。
注意事項 ※お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。
提供事業者 ほっかいどう食図鑑 株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【父の日限定】 平川ワイナリー ふるさと納税超限定品白ワイン SIRIMA 1本
42,000 円
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 特産品説明 名称 【ふるさと納税】オチガビ・シャルドネ黒ラベル 内容量 1本 750ml アレルギー ワインのためなし 原材料 ぶどう（余市町産）/酸化防止剤（亜硫酸塩） 配送温度帯 夏季5月〜10月：冷蔵／冬季11月〜4月：常温 賞味期限 ワインのためなし 発送時期 順次発送 説明 完熟した実で仕込み、乳酸発酵をかけて酸味を少し減らし、6ヵ月の新樽熟成後、ビン内熟成を経た品です。
シャルドネらしさが感じられるワインに仕上がりました。
どんなお料理にも良く合います。
（余市町で生産された原材料：ぶどう） 注意事項 ※この謝礼品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。
※直射日光を避け、常温で保存してください。
※開栓後は出来るだけ早くお飲みください。
※お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
提供事業者 株式会社OcciGabi Winery ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】オチガビ・シャルドネ黒ラベル
15,000 円
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 特産品説明 名称 【ふるさと納税】【2024年3月以降発送】【OcciGabi Winery】ケルナー 内容量 750mlx1本 原材料 ぶどう（余市町産）酸化防止剤（亜鉛酸塩） アレルギー 特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません 配送温度帯 常温 発送時期 3月以降準備が出来次第の発送となります。
説明 ドイツ南部のバーデン、ヴェルテンベルク両ワイン地帯の代表品種で余市町のワインぶどう畑の4割がケルナー。
北海道の白ワインの代表品種です。
程よい酸と甘みのバランスが絶妙で香りも華やか。
食前酒としてお楽しみ頂けます。
※直射日光を避け、常温で保存してください。
※開栓後は出来るだけ早くお飲みください。
注意事項 ※このお礼の品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。
（余市町で生産された原材料：ぶどう） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
提供事業者 株式会社OcciGabi Winery オチガビワイナリー 北海道余市郡余市町山田町635番地11 TEL：0135?48?6163 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【2024年3月以降発送】【OcciGabi Winery】ケルナー
9,000 円
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 特産品説明 名称 【ふるさと納税】オチガビ・ヴァン・ブラン 内容量 1本 750ml アレルギー ワインのためなし 原材料 ぶどう（余市町産）/酸化防止剤（亜硫酸塩） 配送温度帯 夏季5月〜10月：冷蔵／冬季11月〜4月：常温 賞味期限 ワインのためなし 発送時期 順次発送 説明 OcciGabi Vin blancミュラー・トルガウ、ケルナー、シャルドネ各々の発酵完了後の雑文を分離する時に、より澄んだ一番ワインと雑文の香りが多少残った二番ワインに分けたのです。
一番ワインは従来のように単品種名で、そして二番ワインはミュラー・トルガウとケルナーとシャルドネを混ぜて“vin blanc”としました。
この三種混合ワインは、シャルドネの持つ新樽香もちょっぴり含んでいて、より複雑な味わいに仕上がりました。
ボルドーのワイン作りに似ていなくもありません。
（余市町で生産された原材料：ぶどう） 注意事項 ※この謝礼品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。
※直射日光を避け、常温で保存してください。
※開栓後は出来るだけ早くお飲みください。
※お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
※冷やしてお飲みください。
提供事業者 株式会社OcciGabi Winery ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】オチガビ・ヴァン・ブラン
8,000 円
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 特産品説明 名称 【ふるさと納税】グランポレール 〜余市バッカス 2020〜 内容量 750ml アルコール分：11.0％／白・やや辛口 熟成方法：タンク熟成 原材料 ぶどう(北海道余市町産) 添加物：酸化防止剤(亜硫酸塩) 配送温度帯 夏期（6月〜9月）：冷蔵冬期：常温 発送時期 順次発送致します。
説明 グランポレール 余市バッカス 2020 〜Grande Polaire Yoichi Bacchus 2020〜 北海道余市町の契約栽培農家、弘津雄一氏が丹精込めて育てたバッカス種ぶどうを使用。
バッカスはドイツ原産のぶどう品種であり、北海道のような冷涼な地域での栽培に適しています。
◇グランポレールとは◇ 「日本ワインの、美しい星になる」 グランポレールは、フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を意味する「ポレール」から名づけられました。
北海道、長野、山梨、岡山の美しい日本の風土を活かしたワインづくりで、ぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを生み出します。
グランポレールのスタンダードシリーズは、ぶどうの個性を生かしながらもベストバランスを追求したワインです。
◇テイスティングコメント◇ グリーンの強い草花やレモンのような香りと北海道余市町らしい、すっきりとした酸味が特徴です。
北緯43°に位置する北海道・余市。
当社は1984年よりこの地でケルナー種ぶどうの栽培を始め、余市産ワインのパイオニア的存在です。
現在は6戸の栽培農家と契約し21haの畑でドイツ系品種を栽培。
気象条件がドイツの銘醸地と類似しており、好条件が重なった年にのみ貴腐ぶどうも収穫されます。
ロンドン、リュブリアナなどの世界のワインコンクールでも数々の賞に輝いています。
注意事項 ※このお礼の品は、原材料の主要な部分について 余市町で生産されたものを使用しています。
（ 余市町で生産された原材料：ぶどう） ※お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
提供事業者 株式会社スプレス ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】グランポレール 〜余市バッカス 2020〜
9,000 円
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 特産品説明 名称 【ふるさと納税】葡萄作りの匠 北島秀樹ケルナー 2020 甘口＜北海道ワイン＞ 内容量 750ml×1本 白/甘口 アルコール度数11.5％ 原材料 ぶどう(北海道余市町産) 添加物：酸化防止剤(亜硫酸塩) 配送温度帯 夏期（6月〜9月）：冷蔵冬期：常温 発送時期 順次発送致します。
説明 ◇余市町先行販売品◇ 北島秀樹ケルナー 初の甘口タイプワインです。
北海道屈指の葡萄作りの名人、北島秀樹が育てたワイン専用品種ケルナーで醸造。
オレンジのような柑橘の香り、程よい甘さと豊かな酸を持つバランスの良い白ワインに仕上げました。
1985年から始めた葡萄栽培の全てが詰まったワイン。
北島秀樹の葡萄への愛情が連想されるようなワインです。
【GI北海道は生産基準を満たした北海道葡萄100％の上質ワインの証です】 地理的表示（GI）制度は、地域の農林水産部や食品ブランドとして、登録、保護する制度です。
「GI北海道」はワイン産地として山梨県に次ぎ、全国2例目の認定。
地理的表示「北海道」は生産基準に特性、品種、製法、酒類の特性を維持するための管理に関する事項、を満たしたワインだけがラベルに「北海道」の表記をすることが出来ます。
【葡萄作りの匠 北島秀樹氏】 1985年からワイン専用葡萄に特化した栽培を開始。
北島氏が栽培した葡萄から醸造されたワインは、国内外のワインコンクールでも高い評価を得ております。
更なる品質向上に情熱を傾ける孤高の職人であり、道産ワイン及び日本ワインの品質向上に大きく貢献した屈指の人物です。
※「葡萄作りの匠」とは 弊社では価値ある原料を毎年供給していただいている多くの契約農家の皆様の中でも、特に優れた屈指の栽培家に敬意を表し、栽培家の名を冠した単独仕込みワインを「葡萄作りの匠シリーズ」として世界にお届けしています。
注意事項 ※このお礼の品は、原材料の主要な部分について 余市町で生産されたものを使用しています。
（ 余市町で生産された原材料：ぶどう） ※お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
提供事業者 株式会社スプレス ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】葡萄作りの匠 北島秀樹ケルナー 2020 甘口＜北海道ワイン＞
10,000 円
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 特産品説明 名称 【ふるさと納税】＜北海道限定＞後志余市ミュラー・トゥルガウ 内容量 720ml×1本 原材料 原材料：ぶどう（北海道産）100％ 添加物：酸化防止剤(亜硫酸塩) 品目：果実酒 アルコール分：11％ 賞味期限 ワインのため賞味期限なし 説明 ◆真の日本ワイン『後志余市シリーズ』◆2018年産葡萄を醸造した新規格のワインとなっております。
☆透き通るような酸に、柑橘類のさわやかさを感じさせる香りが特徴的：後志余市ミュラー・トゥルガウ☆北海道の果樹産地として知られる余市で収穫されたワイン専用葡萄で醸造！大切な人への贈り物や、サプライズプレゼントなどにも喜ばれるおすすめワインです。
（ 余市町で生産された原材料： ぶどう） 発送期日 順次発送 配送方法 夏季（6〜9月）：冷蔵 冬季：常温 配送温度帯 常温/冷蔵 注意事項 ※お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
※天産物の原料を使用しているため、味や風味、色調等が1本ずつ異なることがあります。
※このお礼の品は、原材料の主要な部分について 余市町で生産されたものを使用しています。
提供事業者 株式会社スプレス ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】＜北海道限定＞後志余市ミュラー・トゥルガウ
12,000 円
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 特産品説明 名称 【ふるさと納税】【数量限定＆北海道限定】N・Y・V（エヌ・ワイ・ブイ） 余市ケルナー2022 2本セット 内容量 750mlボトルを2本セットをお届けいたします。
配送温度帯 常温 発送時期 順次発送いたします。
説明 “Next Yoichi Value ”（N・Y・V） まだ世にないワインの可能性を、余市から。
みずみずしく果実が香る、すっきりとした呑み口の白ワイン。
酸味が穏やかで、マスカットのような香りの余韻が残ります。
魚料理や鶏肉など、淡白な料理と相性が抜群です。
2023年10月11日(水)に発売された「ニッカ余市ヴィンヤード」のブドウを使った初めてのワインです。
ワイン名は「エヌ・ワイ・ブイ」と名付けており、“Next Yoichi Value ”の略で、常に新たな価値を求め、可能性に挑み続けるようなワインを目指しております。
提供事業者 株式会社YoichiResort ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【数量限定＆北海道限定】N・Y・V（エヌ・ワイ・ブイ） 余市ケルナー2022 2本セット
54,000 円
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 特産品説明 名称 【ふるさと納税】【数量限定＆北海道限定】N・Y・V（エヌ・ワイ・ブイ） 余市ケルナー2022 内容量 750mlボトルを1本をお届けいたします。
配送温度帯 常温 発送時期 順次発送いたします。
説明 “Next Yoichi Value ”（N・Y・V） まだ世にないワインの可能性を、余市から。
みずみずしく果実が香る、すっきりとした呑み口の白ワイン。
酸味が穏やかで、マスカットのような香りの余韻が残ります。
魚料理や鶏肉など、淡白な料理と相性が抜群です。
2023年10月11日(水)に発売された「ニッカ余市ヴィンヤード」のブドウを使った初めてのワインです。
ワイン名は「エヌ・ワイ・ブイ」と名付けており、“Next Yoichi Value ”の略で、常に新たな価値を求め、可能性に挑み続けるようなワインを目指しております。
提供事業者 株式会社YoichiResort ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【数量限定＆北海道限定】N・Y・V（エヌ・ワイ・ブイ） 余市ケルナー2022
27,000 円
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 ■ワイン名 【大容量3L】サンタ・ヘレナ・アルパカ・シャルドネ・セミヨン[2023]年・D.Oセントラル・ヴァレー・サクラアワード2020年度 ゴールドメダル受賞酒・白・3,000ml・バッグ・イン・ボックス(ボックスワイン) ■英語表記 Santa Helena ■ワインについて チリ辛口白ワインファン大注目！旨安ワイン愛好家に朗報！チリ超お買い得のハイ・コスパ究極辛口白ワイン！1942年創業のサンタ・ヘレナ社は、いち早く海外進出を果たしたチリワインにおける輸出ブランドのパイオニア！今は世界52ヵ国以上で愛飲されており、長年培ったワイン造りのノウハウをいかしつつ、より高い品質を目指し活動を開始したサンタ・ヘレナ社のワインは、今後ますます世界のワイン愛好家の注目を集めていくこと間違いなし！チリをはじめ南アメリカを代表する動物である“アルパカ”！手頃な価格ながらサンタ・ヘレナ社が自信と想いを込めてお届けする本格派ヴァライエタルワイン！このシャルドネ・セミヨンで月刊誌「一個人」2013年11月号で極旨ワイングランプリの白ワイン部門で堂々の第1位に選出！シャルドネとセミヨンの最高のマッチ！やさしく繊細な香りとキレの良い極上辛口白ワイン！レストランさまやアウトドアファンのお客様からリピート多数！なんとこれ1本で25-28杯分！しかも開封後も一ヶ月間美味しく飲めるバッグ・イン・ボックス入り！でびっくりプライス！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 サンタ・ヘレナ ■ブドウ収穫年 [2023]年 ■生産地 チリ / セントラルヴァレー ■内容量 3000mlチリの名門サンタ・ヘレナは1942年創業。
チリワインを世界に輸出してその名を広めたパイオニアです。
ギリシア語で“Helene”は、「太陽のように光を照らす」という意味があり、ラベルの女神像は、それを象徴するわかりやすいデザインとなっています。
現在、チーフワインメーカーであるマイテは2013年に就任。
マイテは数々のプレミアムブランドも手掛ける実力者で、日々品質の向上に努めています。
さらにサンタ・ヘレナはチリ第2位の企業力を活かし、世界マーケットのための低コストワイン生産を実現させ、手に取りやすい価格でいながら、最高品質のワインを作り出しました。
サンタ・ヘレナ社が属するサン・ペドロ・タラパカ・グループは、世界50カ国に100万ケース以上のワインを輸出し、高い評価と親しみを得ています。
サンタ・ヘレナ アルパカ シャルドネ・セミヨン 2023年チリを初め南アメリカを代表する動物であるアルパカ。
手頃な価格ながらサンタ・ヘレナ社が自信と想いを込めてお届けする本格派ワインです。
このシャルドネ・セミヨンは月刊誌「一個人」2013年11月号の極旨ワイングランプリの白ワイン部門で堂々の第一位に選出！シャルドネとセミヨンの最高のマッチ！やさしく繊細な香りとキレの良い極上辛口白ワイン
2,178 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2023]年 サンタ・ヘレナ 生産地 チリ / セントラルヴァレー ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 内容量 3000ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【大容量3L】サンタ・ヘレナ・アルパカ・シャルドネ・セミヨン[2023]年・D.Oセントラル・ヴァレー・サクラアワード2020年度 ゴールドメダル受賞酒・白・3,000ml・バッグ・イン・ボックス(ボックスワイン) Santa Helena チリ辛口白ワインファン大注目！旨安ワイン愛好家に朗報！チリ超お買い得のハイ・コスパ究極辛口白ワイン！1942年創業のサンタ・ヘレナ社は、いち早く海外進出を果たしたチリワインにおける輸出ブランドのパイオニア！今は世界52ヵ国以上で愛飲されており、長年培ったワイン造りのノウハウをいかしつつ、より高い品質を目指し活動を開始したサンタ・ヘレナ社のワインは、今後ますます世界のワイン愛好家の注目を集めていくこと間違いなし！チリをはじめ南アメリカを代表する動物である“アルパカ”！手頃な価格ながらサンタ・ヘレナ社が自信と想いを込めてお届けする本格派ヴァライエタルワイン！このシャルドネ・セミヨンで月刊誌「一個人」2013年11月号で極旨ワイングランプリの白ワイン部門で堂々の第1位に選出！シャルドネとセミヨンの最高のマッチ！やさしく繊細な香りとキレの良い極上辛口白ワイン！レストランさまやアウトドアファンのお客様からリピート多数！なんとこれ1本で25-28杯分！しかも開封後も一ヶ月間美味しく飲めるバッグ・イン・ボックス入り！でびっくりプライス！ チリの名門サンタ・ヘレナは1942年創業。
チリワインを世界に輸出してその名を広めたパイオニアです。
ギリシア語で“Helene”は、「太陽のように光を照らす」という意味があり、ラベルの女神像は、それを象徴するわかりやすいデザインとなっています。
現在、チーフワインメーカーであるマイテは2013年に就任。
マイテは数々のプレミアムブランドも手掛ける実力者で、日々品質の向上に努めています。
さらにサンタ・ヘレナはチリ第2位の企業力を活かし、世界マーケットのための低コストワイン生産を実現させ、手に取りやすい価格でいながら、最高品質のワインを作り出しました。
サンタ・ヘレナ社が属するサン・ペドロ・タラパカ・グループは、世界50カ国に100万ケース以上のワインを輸出し、高い評価と親しみを得ています。
サンタ・ヘレナ アルパカ シャルドネ・セミヨン 2021年チリを初め南アメリカを代表する動物であるアルパカ。
手頃な価格ながらサンタ・ヘレナ社が自信と想いを込めてお届けする本格派ワインです。
このシャルドネ・セミヨンは月刊誌「一個人」2013年11月号の極旨ワイングランプリの白ワイン部門で堂々の第一位に選出！シャルドネとセミヨンの最高のマッチ！やさしく繊細な香りとキレの良い極上辛口白ワイン
2,178 円
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 原産地南オーストラリア 味わい白ワイン 辛口ブドウ品種リースリング容量750ml 入数6相性の良い料理シーフードグリル、天ぷら商品コメント美しい金色に、柑橘系の香りが漂うフレッシュでフルーティな味わい。
オーストラリアを代表する最も人気があるスタイル。
20歳未満の方の飲酒、お酒の購入は法律で禁止されています。
お酒は20歳になってから。
▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
1,094 円
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ピーチやグレープフルーツ、ナッツの香りに樽香が加わり、重厚な果実味とエレガントな酸味のバランスが絶妙です。
商品説明 メーカー ウルフブラス 産地 南東オーストラリア 分類 果実酒 色 白 品種 シャルドネ 格付け 内容量 750ml 度数 12.5° タイプ 辛口 飲み頃 10〜12℃ 香り ピーチやグレープフルーツ、ナッツの香りに樽香が加わる 味わい 重厚な果実味とエレガントな酸味、樽香のバランス。
合う料理パンチェッタ、タイム詰めローストチキン ＜商品の内容・パッケージについて＞ 正しい商品情報を掲載するよう努めておりますが、急な変更などによりお届け商品とサイト上の表記・パッケージが異なる場合がございます。
悪しからずご容赦下さい。
20歳未満の方の飲酒、お酒の購入は法律で禁止されています。
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4,394 円
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INFORMATION NameIrresistible Impulse Poppelvej ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン 生産者名ポッペルヴァイ 産地オーストラリア／南オーストラリア州／アデレード・ヒルズ RegionAustralia／South Australia／Adelaide Hills 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
3,800 円
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ワイン造りの哲学と最高の技術が惜しみなくつぎ込まれている、贅沢な白ワイン 色・タイプ 白/辛口 品種 ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン/ミュスカデル 容量 375ml 産地 フランス ボルドー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
白ワイン,ハーフサイズ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
1,320 円
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原産地南オーストラリア 味わい白ワイン 辛口ブドウ品種シャルドネ容量750ml 入数6相性の良い料理鶏のから揚げ、サーモンのムニエル商品コメントトロピカルな果実味とオーク樽のほのかな香りが繊細にからみあって、爽快な余韻が残ります。
20歳未満の方の飲酒、お酒の購入は法律で禁止されています。
お酒は20歳になってから。
▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
1,259 円
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 ■ワイン名 アルザス“ワイン・ノート・オランジュ”(オレンジワイン)[2019]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ジェラール・メッツ元詰(エリック・カジミール家)・自然派・2019年より完全ビオロジック栽培・AOCアルザス・リースリング・正規品・SO2不使用 ■英語表記 Gerard Metz ALSACE Wine Note Orange [2019] AOC ALSACE Eric Casimir ■商品番号 0108002004306 ■ワインについて アルザス銘醸辛口白ワイン愛好家大注目！アルザスの珍しいオレンジワイン！しかもビオのVV(ヴィエイユ・ヴィーニュ)のピノ・グリ種90％＆ゲヴェルツ10％を樽発酵＆樽熟成で、しかもSO2を不使用で造られる貴重なオレンジワイン！世界的に有名であり、数々のワインメディアから激賞を浴びた名人ジェラール・メッツ！現当主のエリック・カジミールは、シャンパーニュ、オーブ地方のRMミシェル・コランを運営する、コラン家出身！奥さんとの結婚を期に、奥さんの実家であるジェラール・メッツで偉大な義父(ジェラール・メッツ)より栽培と醸造の極意を叩き込まれながら、シャンパーニュ地方の栽培管理を応用した独自の改革を行い、1996年にドメーヌを継承！ワイン造りのセンスが素晴らしく、ギィド・アシェットをはじめ、ゴーミヨ誌、ベタンヌ、デキャンタ、クラスマン等、世界を代表するワイン専門誌で掲載！大注目される究極造り手で、アルザスを代表する生産者に！入手困難ドメーヌ・ジェラール・メッツより、究極アルザス・オレンジワイン！“ワイン・ノート・オランジュ”が超限定入荷！エプフィグ村の0.3hの区画「スピッツヘック」からのピノ・グリ90%、ゲヴュルツラミネール10%！粘土砂質土壌！樹齢50年以上のVV！ステンレスタンクで7日間マセラシオン(カルボニック)させたオレンジワイン！500リットルの樽(demi-muid)で、マロラクティック発酵＆4ヶ月間熟成！収穫からビン詰めに至るまで、SO2は不使用人気辛口オレンジワイン！が蔵出し品で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 オレンジワイン ■生産者 ドメーヌ・ジェラール・メッツ元詰 ■ブドウ品種 ピノ・グリ90%/ゲヴュルツラミネール10% ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 フランス/アルザス/AOCアルザス・ブラン(オレンジワイン) ■内容量 750mlワインはその嗜好性や芸術性、多様性等において、しばしば音楽に例えられますが、「ジェラール・メッツ」の当主エリック・カジミールは、両者の関連性を独自に高めた哲学に基づくワイン造りを行っています。
シャンパーニュ・オーブ地方にRM「ミッシェル・コロン」を運営するコロン家出身の彼が、ランスで看護婦をしていた奥さんと結ばれ、奥さんの実家であるこのアルザスのドメーヌに来たのは1989年。
ストラスブールとコルマールのちょうど中間辺り、イッテルスヴィレ村の地において義父となったのは、数多のワインメディアから激賞を浴びた名人ジェラール・メッツでした。
偉大な義父より栽培と醸造の極意を叩き込まれながら、シャンパーニュ地方の栽培管理を応用した厳格な収量制限を取り入れるなど独自の改革も行い、1996年、晴れて正式にドメーヌを継承しました。
幼少時よりフルートとギターを習い始めたエリックは、音楽に熱中した多感な青年時代を過ごしました。
「ロック、ポップス、モッズ、パンク、ヘヴィメタ、ジャズ、クラシックまで、のめり込みました。
母は一時期の私の髪型を見て卒倒しそうになりました（笑）」。
「ワイン造りに携わるようになってすぐに、これは音楽とまったく同じだと気づきました。
ピアノ曲などの演奏で考えると分かりやすいですが、楽曲は、テロワール。
アルザスのような土壌の複雑さや古樹は、和音の数が増えるといったような音楽性の高まり。
演奏者は、醸造家。
楽曲を尊重しながらも自らのイマジネーションをもって解釈し、修練を積んで演奏する。
楽曲の素晴らしさと演奏者の心技が一体となった時、言葉では表現できない何かが、五感に響いてきます」。
また彼は、醸造所に本格的なオーディオシステムを装備しており、高音質の音楽を聴きながら仕事をすることにこだわっています。
「醸造家の精神状態は、仕事の質に直結します。
音楽は、私の心を常に穏やかに保ち、幸せな気持ちで仕事をさせてくれます。
その心のありようは、きっとワインにも伝わっていると思います。
「ピアノソナタ第11番イ長調（第3楽章が「トルコ行進曲」）」をはじめとして、モーツァルトが特に好きです」。
「思えば義父ジェラール・メッツの教えも、五感で感じなさい、というものでした。
気候の変化を肌で感じる、畑や樹々の個性を全身で感じる、発酵の様態を体で感じる。
大事なことはすべて、言葉では説明できません」。
ラベルの楽譜は、このドメーヌ初のグランクリュ、「Riesling Grand Cru Muenchberg 1991」の完成を祝して、オペラの演奏で名高い「ストラスブール管弦楽団」に所属していた友人が作曲してくれたワルツからのもので、2009年ヴィンテージより、すべてのワインのラベルに採用されています。
「心地よい和音のようなハーモニー（調和）とふくよかさが感じられ、飲むと自分の好きな音楽が自然に聞こえてくるようなワインを造りたいと思っています」。
アルザス ワイン ノート オランジュ オレンジワイン 2019 ■ぶどう品種：ピノ・グリ90% ゲヴュルツラミネール10% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで7日間マセラシオン(カルボニック)。
500リットルの樽(demi-muid)で、マロラクティック発酵＆4ヶ月間熟成 ■樹齢：樹齢50年以上のVV(ヴィエイユ・ヴィーニュ) アルザスの珍しいオレンジワイン。
ワイン造りのセンスが素晴らしく、ギィド・アシェットをはじめ、ゴーミヨ誌、ベタンヌ、デキャンタ、クラスマン等、世界を代表するワイン専門誌で掲載！大注目される究極造り手「名人ジェラール・メッツ」。
アルザスを代表する生産者のひとりです。
エプフィグ村の0.3hの区画「スピッツヘック」は粘土砂質土壌。
収穫からビン詰めに至るまで、SO2は不使用の貴重な人気辛口オレンジワイン「ワイン・ノート・オランジュ」。
この機会に是非、ご賞味ください。
3,784 円
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![]() ■ワイン名 アルザス“ワイン・ノート・オランジュ”(オレンジワイン)[2019]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ジェラール・メッツ元詰(エリック・カジミール家)・自然派・2019年より完全ビオロジック栽培・AOCアルザス・リースリング・正規品・SO2不使用 ■英語表記 Gerard Metz ALSACE Wine Note Orange [2019] AOC ALSACE Eric Casimir ■商品番号 0108002004306 ■ワインについて アルザス銘醸辛口白ワイン愛好家大注目！アルザスの珍しいオレンジワイン！しかもビオのVV(ヴィエイユ・ヴィーニュ)のピノ・グリ種90％＆ゲヴェルツ10％を樽発酵＆樽熟成で、しかもSO2を不使用で造られる貴重なオレンジワイン！世界的に有名であり、数々のワインメディアから激賞を浴びた名人ジェラール・メッツ！現当主のエリック・カジミールは、シャンパーニュ、オーブ地方のRMミシェル・コランを運営する、コラン家出身！奥さんとの結婚を期に、奥さんの実家であるジェラール・メッツで偉大な義父(ジェラール・メッツ)より栽培と醸造の極意を叩き込まれながら、シャンパーニュ地方の栽培管理を応用した独自の改革を行い、1996年にドメーヌを継承！ワイン造りのセンスが素晴らしく、ギィド・アシェットをはじめ、ゴーミヨ誌、ベタンヌ、デキャンタ、クラスマン等、世界を代表するワイン専門誌で掲載！大注目される究極造り手で、アルザスを代表する生産者に！入手困難ドメーヌ・ジェラール・メッツより、究極アルザス・オレンジワイン！“ワイン・ノート・オランジュ”が超限定入荷！エプフィグ村の0.3hの区画「スピッツヘック」からのピノ・グリ90%、ゲヴュルツラミネール10%！粘土砂質土壌！樹齢50年以上のVV！ステンレスタンクで7日間マセラシオン(カルボニック)させたオレンジワイン！500リットルの樽(demi-muid)で、マロラクティック発酵＆4ヶ月間熟成！収穫からビン詰めに至るまで、SO2は不使用人気辛口オレンジワイン！が蔵出し品で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 オレンジワイン ■生産者 ドメーヌ・ジェラール・メッツ元詰 ■ブドウ品種 ピノ・グリ90%/ゲヴュルツラミネール10% ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 フランス/アルザス/AOCアルザス・ブラン(オレンジワイン) ■内容量 750mlワインはその嗜好性や芸術性、多様性等において、しばしば音楽に例えられますが、「ジェラール・メッツ」の当主エリック・カジミールは、両者の関連性を独自に高めた哲学に基づくワイン造りを行っています。
シャンパーニュ・オーブ地方にRM「ミッシェル・コロン」を運営するコロン家出身の彼が、ランスで看護婦をしていた奥さんと結ばれ、奥さんの実家であるこのアルザスのドメーヌに来たのは1989年。
ストラスブールとコルマールのちょうど中間辺り、イッテルスヴィレ村の地において義父となったのは、数多のワインメディアから激賞を浴びた名人ジェラール・メッツでした。
偉大な義父より栽培と醸造の極意を叩き込まれながら、シャンパーニュ地方の栽培管理を応用した厳格な収量制限を取り入れるなど独自の改革も行い、1996年、晴れて正式にドメーヌを継承しました。
幼少時よりフルートとギターを習い始めたエリックは、音楽に熱中した多感な青年時代を過ごしました。
「ロック、ポップス、モッズ、パンク、ヘヴィメタ、ジャズ、クラシックまで、のめり込みました。
母は一時期の私の髪型を見て卒倒しそうになりました（笑）」。
「ワイン造りに携わるようになってすぐに、これは音楽とまったく同じだと気づきました。
ピアノ曲などの演奏で考えると分かりやすいですが、楽曲は、テロワール。
アルザスのような土壌の複雑さや古樹は、和音の数が増えるといったような音楽性の高まり。
演奏者は、醸造家。
楽曲を尊重しながらも自らのイマジネーションをもって解釈し、修練を積んで演奏する。
楽曲の素晴らしさと演奏者の心技が一体となった時、言葉では表現できない何かが、五感に響いてきます」。
また彼は、醸造所に本格的なオーディオシステムを装備しており、高音質の音楽を聴きながら仕事をすることにこだわっています。
「醸造家の精神状態は、仕事の質に直結します。
音楽は、私の心を常に穏やかに保ち、幸せな気持ちで仕事をさせてくれます。
その心のありようは、きっとワインにも伝わっていると思います。
「ピアノソナタ第11番イ長調（第3楽章が「トルコ行進曲」）」をはじめとして、モーツァルトが特に好きです」。
「思えば義父ジェラール・メッツの教えも、五感で感じなさい、というものでした。
気候の変化を肌で感じる、畑や樹々の個性を全身で感じる、発酵の様態を体で感じる。
大事なことはすべて、言葉では説明できません」。
ラベルの楽譜は、このドメーヌ初のグランクリュ、「Riesling Grand Cru Muenchberg 1991」の完成を祝して、オペラの演奏で名高い「ストラスブール管弦楽団」に所属していた友人が作曲してくれたワルツからのもので、2009年ヴィンテージより、すべてのワインのラベルに採用されています。
「心地よい和音のようなハーモニー（調和）とふくよかさが感じられ、飲むと自分の好きな音楽が自然に聞こえてくるようなワインを造りたいと思っています」。
アルザス ワイン ノート オランジュ オレンジワイン 2019 ■ぶどう品種：ピノ・グリ90% ゲヴュルツラミネール10% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで7日間マセラシオン(カルボニック)。
500リットルの樽(demi-muid)で、マロラクティック発酵＆4ヶ月間熟成 ■樹齢：樹齢50年以上のVV(ヴィエイユ・ヴィーニュ) アルザスの珍しいオレンジワイン。
ワイン造りのセンスが素晴らしく、ギィド・アシェットをはじめ、ゴーミヨ誌、ベタンヌ、デキャンタ、クラスマン等、世界を代表するワイン専門誌で掲載！大注目される究極造り手「名人ジェラール・メッツ」。
アルザスを代表する生産者のひとりです。
エプフィグ村の0.3hの区画「スピッツヘック」は粘土砂質土壌。
収穫からビン詰めに至るまで、SO2は不使用の貴重な人気辛口オレンジワイン「ワイン・ノート・オランジュ」。
この機会に是非、ご賞味ください。
3,784 円
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