産地オーストラリア ＞ 南オーストラリア州 ＞ クレア・ヴァレー生産者グロセット品種リースリング 100%英字Springvale Riesling Grosset土壌石灰質の軟質石土壌を赤いローム層が覆う醸造手摘みで収穫した果実を破砕・除梗し5日間低温静置してから、フリーラン果汁のみを14-17℃を保ってステンレス槽で14日間かけて発酵。
ステンレスタンクで澱とともに2?3週間熟成。
飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9332233002164輸入元ヴィレッジセラーズ《クレアリースリング》 オーストラリアでは海の近くや標高の高い場所など、冷涼な環境を選んでリースリングが植えられています。
ドイツのリースリングと比較したとき、オーストラリアのものはほぼ全てが辛口に仕上げられるのが特徴です。
クレア・ヴァレーはそのなかでも特に品質が高いことが有名で、しっかりとした酸味の辛口スタイルは、『クレア・リースリング』と呼ばれるほどの地位を築いています。
《生産者について》 グロセットはそのオーストラリア産リースリングの可能性を切り開いたといってもいい生産者。
2000年という非常に早い段階から、スクリューキャップを導入したことでも知られます。
《ワインについて》 ウォーター・ヴェイル地区にある6haの単一畑スプリングヴェイルからつくられます。
標高が460mと高くにある北向き斜面の畑で、石灰質の土壌です。
グロセットのリースリングとしては一番手ごろな価格でありながら、「クレア・リースリング」のスタイルをしっかり感じることができます。
グロセットを知る1本としておすすめです。
《テイスティングノート》 新鮮なライムやレモンの鋭角なアロマ。
白い花のような華やかさを感じます。
凝縮感のある味わいは非常に立体感に富み、余韻はとても長く続きます。
オーストラリアを代表するリースリングの生産者だけあり、パーカーポイントも安定して高評価です。
直近のレビューを挙げると 2019年　91点 2017年　92点 2015年　92点 2014年　91点 etc... ヴィンテージによる出来の良し悪しはあまり感じないというのが、輸入元さまの見解です。
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産地ドイツ ＞ ラインガウ生産者ゲオルク・ブロイヤー品種リースリング 100%英字Estate Lorch Riesling Feinherb Georg Breuer飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4019222422145輸入元ヘレンベルガー ホーフ《ファインヘルプだからイイ！》 この美味しさをわかるのは、ドイツワインファンの特権です。
辛口を意味する「トロッケン」よりも少し甘味のある、『高貴な甘口』を意味する「ファインヘルプ」。
例えばニュージーランドやニューヨークにも半辛口のリースリングはつくられています。
しかしそのほとんどは低価格品。
ワイン単体での飲み心地の良さを追求した、普段飲みワインです。
高価に販売することを目指して高品質につくっているものはそうそうありません。
ほんのりとした甘味とスッキリとした酸味のバランスがいいワインなら、世界中どこでもつくれます。
そこにスレート土壌に由来するであろうミネラルの深みをしっかり味わえるのは、ドイツならではと言えるのではないでしょうか。
《生産者について》 ドイツきっての銘醸地ラインガウにて、辛口ワインをつくることに命を懸けるゲオルク・ブロイヤー。
ワインづくりにおいてはアルコール度数にはかなり気を使っており、多くが12%以下。
繊細で素晴らしく引き締まった味わい。
口当たりにアルコールの重さはないのに、時に「フルボディ」と表したくなるような風味のち密さと存在感があります。
辛口リースリングの生産者としてはドイツトップクラス、トップといっていいほどの評価を受けており、アメリカ市場で特に人気。
その人気は過熱しており、それに伴ってかなりのペースで毎年価格が上昇しています。
《このワインについて》 ロルヒ村の畑はブロイヤーが2019年に購入したもの。
本拠地リューデスハイム村よりも下流で、ミッテルラインの対岸にあります。
畑は南西向きの斜面で、午前中は涼しく午後は暖かい日差しを浴びてブドウがよく熟します。
残糖19.6g/Lの酸度7.7g/Lなので、ほのかな甘みにブロイヤーとしてはやさし目の酸味というバランス。
「ブロイヤーといえば辛口リースリング」というイメージで、半辛口が入荷したのは私が知る限り初めて。
現地の試飲でも大絶賛だったこの1本をお見逃しなく。
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産地フランス ＞ ローヌ生産者ポール・ジャブレ・エネ品種グルナッシュ・ブラン 50%、マルサンヌ 20%、ヴィオニエ 20%、ブールブーラン 10%英字Paul Jaboulet Aine Cotes du Rhone Parallele 45 Bio Blanc土壌粘土と石灰岩の土壌醸造ステンレス・タンク発酵 ステンレス・タンク熟成おすすめ料理ムール貝のフリカッセカレー風味、平目・鮭のソテー、野菜のキッシュ、鶏肉のクリームシチュー飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3105717950550輸入元三国ワイン《生産者について》 1834年、アントワーヌ・ジャブレによって創業されたワイナリーは、その後2世紀にわたり、ローヌのエルミタージュで卓越した品質のワインを生産してきた。
1997年に指揮官不在の状態に陥ったが、2006年にフレイ家がオーナーとなり、カロリーヌ・フレイが醸造責任者に就任。
ビオディナミ農法の導入やオーガニック認証の取得など、ワイナリーは環境に配慮した取り組みを進めている。
また、古樹を含むぶどう栽培に力を入れ、契約農家との緊密な連携を通じてテロワールの個性を引き出す。
伝統手法と現代技術を組み合わせた醸造方法により、高品質なワインが生み出されてます。
《このワインについて》 1950年発売、70年以上愛され続ける世界的ロングセラーのオーガニック！ ローヌの伝統的白ぶどう品種をブレンドしたこのワインは、ローヌのテロワールを写し取りながらも味わいのバランスが秀逸で様々な料理を引き立てる名脇役的存在です。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ガーギッチ・ヒルズ・エステート品種シャルドネ 100%英字Grgich Hills Chardonnay Estate Grown Napa Valley飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0047156107504輸入元ワイン トゥ スタイル《パリテイスティング事件》 1976年にパリで行われたブラインドテイスティング、通称「パリスの審判」。
フランスのトップワインに挑むカリフォルニアワインという構図は、まさかの赤白ともにカリフォルニアワインの勝利となりました。
その際に白のトップに選ばれたのは、シャトー・モンテレーナのシャルドネ1973年。
そのワインをつくった醸造家こそ、マイク・ガーギッチでした。
その後マイクはオースティン・ヒルズ氏とパートナーを組んで独立。
ヒルズ氏は経営のスペシャリストであり、ラザフォードの一等地にいくつも畑を所有していました。
おかげでマイク氏はワインを醸造することだけに集中できたのです。
所有する5つの畑では、持続可能性を重視して有機栽培を実践。
発酵も自然酵母で行います。
「畑から皆さんのグラスに直送の自家製ワイン」というのがマイクの口癖だといいます。
《このワインについて》 「ザ・キング・オブ・シャルドネ」としてカリフォルニアのクラシックなシャルドネのお手本となってきたワイン。
マロラクティック発酵をせず、生き生きとした酸味を保って仕上げられます。
フレッシュな桃や梨、柑橘、ハチミツのような生き生きとした香り。
パプリカやバニラのような複雑な味わいが、青りんごやかすかなラベンダーのような風味にプラスされます。
芳醇でしっかりとした味わいながら決してベタっとせず、ジューシーな酸味と長く続く余韻が格の高さを感じさせてくれます。
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産地ドイツ ＞ フランケン生産者トロッケネ・シュミッツ品種ジルヴァーナー 100%英字Randersacker Ewig Leben Silvaner Kabinett Trocken Trockene Schmitts土壌ムッシェルカルク（貝殻石灰岩）おすすめ料理ホワイトアスパラガスのバターソースがけ、青菜のマリネ飲み頃温度12-13℃おすすめグラス小ぶりで細めの白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919198325輸入元稲葉《生産者について》 甘口が主流だった時代でも頑なに辛口を造り続けたフランケンの中でも、彼らの造るワインの辛口度合いはかなりしっかりとしており、風味は豊かながらも糖をほとんど残しません。
そんな彼らについたあだ名が「トロッケネ（辛口の）・シュミッツ」。
それがそのままワイナリー名となっています。
糖やブレンドでごまかしが効かず、ブドウや畑の良し悪しが如実にわかる造り方のため、よほどの自信がないとこのスタイルは貫けません。
《このワインについて》 ランダースアッカー村の集合畑のシルヴァーナーを使用。
1600年代の記録が残っているほど非常に歴史が古く、いつしかこの畑を「エーヴィヒ レーベン（永遠の命）」と呼ぶようになりました。
生産者が取り扱う中では最もスタンダードな位置づけで、残糖は0.4g/Lとこの生産者らしく非常に少ないですが、風味は豊かで力強さを持っています。
《テイスティングノート》 青りんごを思わせるフレッシュなアロマ、口当たりはさわやかで透明感があり、フランケンらしい味わいを持ったワインです。
豊かな風味とキレのある辛口仕立ては和食とも好相性です。
《ギフトラッピング不可商品》こちらの商品は瓶の形状が特殊なため、ギフトボックスに入れることができません。
ラッピングには対応していませんのでご了承ください。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ モントレー生産者シャイド・ヴィンヤーズ品種シャルドネ 100%英字Sunny with a Chance of Flowers Chardonnayおすすめ料理グロやブリのお寿司、ぱりぱりチキンのチャーハン、とろけるようなチーズのトルティーヤ、新鮮野菜のパスタなど飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0675829425015輸入元オルカインターナショナル《ワインのコンセプト》 「ワインの香りや味は好きなんだけど、酔っぱらっちゃうからあとが大変」 そう思って飲むのを控えた経験はありませんか？ 例えば休日のお昼、おしゃれなレストランのテラス席でランチ。
料理に合わせてワインを飲みたいんだけど、午後のお買い物がしんどくならないかな。
そんなシーンでも気軽に楽しめる、低アルコールワインが日本初入荷です！ 通常13%くらいのアルコールを9%まで抑えました。
かといって糖分を残した甘口ではありません。
スッキリ辛口。
だから低アルコールで低カロリー。
明るいうちから飲むのにピッタリのワイン。
それがサニー・ウィズ・ア・チャンス・オブ・フラワーです。
《生産者について》 このワインをつくるのは、シャイド・ヴィンヤーズ。
合計2000haもの畑を所有し様々なブランドを手掛ける、大手生産者のひとつです。
開発に要した年月はなんと4年間。
脱アルコール処理したワインを通常のワインにブレンドすることで、低アルコールにしています。
その技術自体は新しくありませんが、風味を損なわず素直に美味しいと言えるものに仕上げるのは非常に困難なのです。
《テイスティングノート》 りんご、洋ナシ、フレッシュな柑橘のアロマ。
アルコールが少ない分、軽やかな口当たり。
しかし化学的な不自然さは全く感じません。
しっかりとした食事にあわせるには物足りませんが、酔わない程度に軽く飲みたいときにぴったりです。
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産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ラ・クロワザード品種シャルドネ 100%英字La Croisade Reserve Chardonnay醸造一部フレンチオークで熟成飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ベルリン・ワイン・トロフィー2019金賞(2018VT)内容量750mlJANコード4571215612051輸入元三国ワイン《生産者について》 ラ・クロワザードはラングドック・ルーション地方の「カルカッソンヌ」という地区にあります。
フランスの中でこの地方は独特。
「フランスの中のニューワールド」と呼ばれるほどで、地中海の影響を受けた温暖な気候と栽培期間の安定した気候が特徴です。
あまり有名で高級なワインはつくられませんが、その代わりにブドウ品種名を表記した「ペイ・ドック」と呼ばれるジャンルのワインが多くつくられます。
病気のリスクが少なく、温暖でブドウがよく熟し、広大な平野で大量生産がしやすいため、安価なワインがつくりやすいのです。
ブドウ品種の名前で選べる手ごろで果実味豊かなワインが手に入ると大ヒット。
生産量ベースではフランス最大の生産地です。
《このワインについて》 世界中で愛好家の多いシャルドネも、南仏では大量につくられています。
ブルゴーニュ的な酸味とミネラルを表現することは、気候・土壌の面で不可能。
ですので基本的にどれも「手ごろでリッチな味わいで美味しい！」を目指しています。
このワインもまたそういった路線の、いわば「量産型シャルドネ」といえるかも。
ただし、相場よりもちょっとだけ安い。
1000円程度までのシャルドネはオーク樽熟成を行わずフレッシュな味わいのものが多いです。
このワインは一部をフレンチオーク熟成することで、ほんのりバニラのような甘い風味とリッチな口当たり。
「格安！」とまでは言えなくとも、十分お買い得といえる味わいです。
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産地ドイツ ＞ ミッテルライン生産者ラッツェンベルガー品種リースリング 100%英字Ratzenberger Bacharacher Riesling Trocken飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260015645443輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》ラッツェンベルガーはラインガウからライン川を少し下ったところにある、小さな生産地。
黒色粘板岩土壌が、ワインにしっかりとしたミネラル感を与えます。
現在所有している畑は25ha。
この産地の1/20の面積に当たり、地域を代表する生産者です。
輸入元さんが毎年秋にあわせて販売する限定予約商品。
それにあわせてラッツェンベルガーさんは毎年特別なバックヴィンテージのワインを出してくれます。
辛口から甘口、手ごろなものから高級品まで全部美味しいラッツェンベルガーさんのワイン。
今回は村名格で比較的お手頃な辛口リースリングです。
《このワインについて》ワイナリーの本拠地にあたるバハラッハ村。
その辛口リースリングが6年熟成でリリースです。
この生産者らしいソフトな果実味。
そして美しいミネラルを伴う豊かな酸味。
ほんのり感じる苦みが全体を引き締めます。
熟成によって口当たりは少しオイリーなものに。
この1本からラッツェンベルガーファンになってしまうかも？■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙21丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 酉24 惰K≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者ボーグル・ヴィンヤーズ品種シャルドネ 100%英字Bogle Juggernaut Chardonnay飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0080887551062輸入元オルカインターナショナルエチケットを見て「なんかすごそう！」 グラスに注いだ香りを嗅いで「なんか高そう！」 口に含んで「濃くて圧倒される！」 そんな強烈な印象で間違いなく記憶に残る1本がこのジャガーナットです。
《生産者について》 ワイン生産者としてのボーグルのスタートは1968年。
そこから急成長を遂げて、今では770haもの自社畑を持つ大規模生産者へと成長しました。
その人気の秘密は、どの品種を選んでも間違いないという信頼と、スケールメリットを活かしたコストパフォーマンス。
その価値が認められ、ワイン・エンスージアスト誌にて2019年にはアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。
《このワインについて》 カリフォルニアにおいてブルゴーニュ品種の高級産地であるソノマ・コースト。
太平洋からの冷たい風が吹き抜けるその地は、一年中強い風と霧にさらされます。
それゆえにブドウは粒を小さくし、糖度も酸度も高くて味わいに骨格のあるブドウが育ちます。
約3/4はオーク樽で発酵・熟成。
新樽もふんだんに使います。
有核果実のようなフルーツのアロマを引き立てるべく、1/4はステンレスタンクで発酵と熟成を行います。
《テイスティングノート》 樽香よりまず凝縮感がありつつ爽やかなフルーツのアロマが飛び出します。
青りんごや和梨、それからレモンクリーム。
温度が上がってくると黄桃やアプリコットなども。
バターやクリーム、クローヴなどの香りも感じ、素晴らしい複雑さ。
味わいの骨格がしっかりとした、重量感のある口当たりであり、存在感をアピールするような白ワインです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者4ヴァインズ品種シャルドネ 100%英字Four Vines The Willing Chardonnay醸造全貌圧搾 主にステンレスタンク、少しフレンチオークで発酵・熟成 なるべく長くシュール・リー マロラクティック発酵なし飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0761180801015輸入元ラ ラングドシェン《生産者について》 4ヴァインズは1994年にクリスチャン・チェチェによって、正しく"ガレージワイナリー”としてスタートを切りました。
本当に彼のサーフガレージとして使用していた小屋に醸造設備を持ち込んでつくったといいます。
評論家から高得点をもらうことを狙ってつくる「ビッグで濃厚な」ワインとも違い、また既存のワインとの逸脱を目的にしたような「ニュー・カリフォルニア」的なものとも違う、チャチェ氏が本当に美味しいと思うワインづくりがミレニアル世代に支持され、年産12万ケースのワイナリーに成長しました。
現在はパープル・ワイン社が所有するブランドとなり、若き醸造家ジョー・タパロがそのスタイルを守っています。
《このワインについて》 このシャルドネに関しては、カリフォルニアのさまざまな生産地からブドウを調達。
《テイスティングノート》 フレッシュなグァバやマンゴー、柑橘のアロマにほのかなバニラの香り。
酸味はそう高くないものの溌溂とした印象で、べったりとした樽シャルドネとは一線を画すバランスの良さです。
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産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者ギブソン・ブリッジ・ヴィンヤード品種ピノ・グリ 100%英字Pinot Gris Reserve Gibson Bridge醸造ステンレスタンク発酵、11か月間シュール・リーで熟成飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421901752392輸入元リブ・コマース《生産者について》 オーナーであるハワード・シモンズ氏は、もともとオークランドで建築業を営んでいました。
ワインづくりを決心してマールボロに移り住み、ブドウ畑はもちろんワイナリーの建物や施設を全て自分で作ってしまいます。
「ブドウとブドウ樹に関わる仕事は全て自分の手でやるんだ」の意志を貫く、根っからのDIY（Do it Yourself）人間です。
そのため畑はわずか2ha。
ブドウ品種はピノ・グリのみというこだわりぶりです。
《ワインの製法について》 ブドウは良く熟したものだけを手摘みで収穫。
やさしくプレスしたあとステンレスタンクで低温で発酵し、11か月間のシュール・リー。
フルーツのアロマを最大限に引き出すような醸造を選択しています。
《テイスティングノート》 梨やアプリコットなどのフレッシュフルーツのアロマが上品に漂います。
ピノ・グリらしい重量感のある口当たりはとてもやさしく、長い余韻へといささかの引っかかりもなく続いていきます。
「アロマティック品種」に分類されるピノ・グリは、実際には香りが弱いものが多いです。
しかし、このワインは派手さはないものの上品な香りが豊かに広がります。
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産地山梨県生産者勝沼醸造株式会社品種甲州 100%英字Koshu Terroir Selection Shimoiwasaki土壌火山灰・砂質醸造オーク樽熟成おすすめ料理寿司飲み頃温度12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4930520301119《生産者について》 甲州に特化し、甲州のテロワールを追求するワイナリー。
テロワールの概念を勝沼に持ち込み「土地」・「人」が写るワイン造りを実践する、シャトー・パプ・クレマンと共同でワイン造りを行うなど常に日本ワインの先端に立ち、世界を見越したワイン造りを行っております。
日経ビジネスが選ぶ「次代を創る100人」に代表取締役を務める有賀雄二氏が選出されるなど、高い注目を集めています。
《このワインについて》 勝沼町下岩崎は、勝沼醸造が本社を構える場所です。
黄色がかった火山灰質土壌で形成されており、深い土壌は粘土質で砂壌土をはさんだような地層となっています。
果皮が厚く、ゆっくり成熟するブドウが収穫できるため、力強い果実味が特徴的です。
だからこそ樽熟成に向き、味はパワフルでミネラルも豊富で、しっかりとした酸味も楽しめます。
また、バニラ、バター、キャラメルなどの力強い香りも楽しめます。
熟成には1?3年落ちのブルゴーニュ樽を使用しています。
《テイスティングノート》 果実味が力強く、良いバランスを保ったワイン。
リンゴ系の果実味の他、バニラ、バター、キャラメルなどのリッチな香りを強く感じ、余韻も長くダシとの相性が素晴らしいです。
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産地オーストラリア生産者トルパドル（ショウ・アンド・スミス）品種シャルドネ 100%英字Tolpuddle Vinyard Chardonnay醸造全房圧搾。
新樽比率30％のフレンチオークで10か月熟成。
その後ステンレスタンクで4か月シュール・リー飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4997678199487輸入元モトックス《生産者について》2011年にアデレード・ヒルズの生産者「ショウ・アンド・スミス」が買収して以来、トルパドル・ヴィンヤードからつくるシャルドネとピノ・ノワールはタスマニア島にて圧倒的な存在です。
オーストラリアの南端。
これより南には南極しかないという冷涼な気候。
さらに年間降水量は500mm程度と乾燥しており、ブドウ栽培において理想的な環境です。
冷涼な気候ゆえに長いハングタイムを確保でき、アルコール13％台でありながら緻密な風味のシャルドネ＆ピノ・ノワールができあがります。
マスター・オブ・ワインの称号を持つ共同オーナーのマイケル・ヒル・スミス氏のかじ取りのもと、決してブルゴーニュの後追いではない、ニューワールドのトップを争うシャルドネとして妥協のないワインづくりを続けています。
《テイスティングノート》新樽を使った醸造ながら甘いニュアンスは抑制的で、非常に緊張感のある香り。
しかし還元的ではありません。
ライムやリンゴなど酸味の高いフルーツが香ります。
口に含めばまっすぐに伸びる美しい酸味が心地よく、味わいは立体的な骨格を持ちます。
決してボリューム感があるわけではありませんが、圧倒的なスケール感のを印象付けるシャルドネに驚いてください。
素晴らしい熟成能力があるはずです。
しかしスクリューキャップを採用されており、酸味が高いため、年をとるのがものすごく遅いです。
熟成で変化した姿も見たくはありますが、どうせ我慢できませんので飲んじゃいましょう。
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産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者アジェンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット品種シャルドネ 100%英字Puro Chardonnay Azienda Agricola Roberto Sarotto土壌粘土質おすすめ料理ドライフルーツ、鶏もも肉のクリーム煮飲み頃温度14-15℃おすすめグラス口の広いブルゴーニュグラス評価ルカマローニで2015VT、2017VT、2018VT、2019VT、2020VTが99点満点内容量750mlJANコード4935919057066輸入元稲葉《生産者について》 アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロットは、バローロ、バルバレスコ、バルベーラダスティ、モスカートダスティ、ガヴィの5つのDOCG を持つ生産者で、これは、ピエモンテ州の個人生産者としては唯一の存在です。
中でもピエモンテが世界に誇るプレミアムワイン“バローロ”においては、陰干しブドウを使用して造るという、それまで誰もしていなかった手法を取り入れ、様々な苦難を乗り越えて、“バローロの魔術師”と呼ばれるほどの生産者となりました 《このワインについて》 英語で言うと「ピュア」という意味を持つ、サロット自慢の白ワイン。
シャルドネ100％で造っているのでそう名付けました。
発酵によって生じる澱（沈殿した酵母）を撹拌させ、アミノ酸や多糖類の自己分解を誘発させる”バトナージュ”という工程を、発酵中も熟成中も行います。
ブルゴーニュでもメジャーなこの工程を手間ですがしっかりと行うことで、ワインの香りと味に複雑さと厚みを持たせ、クリーミーな口当たりのしっかりとしたボディのあるワインにすることができます。
《テイスティングノート》 一口目でわかる、凝縮された濃厚なトロピカル系果実感と、新樽のバニラやココナッツの香り。
そのボリューム感からまるでアメリカの高級なシャルドネを飲んでいるような感覚に陥ります。
その味わいのインパクトと飲み心地の良さから、ルカ・マローニ誌で99点満点を4年連続で獲得しました！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン丑1酉13≪関連カテゴリ≫南1　

産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ロシュバン品種シャルドネ 100%英字Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes Rochebin飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4532118021784輸入元飯田広域名の「BOURGOGNE」ですら5000円が珍しくない昨今。
コート・ドールよりは価格の安いマコン地区のワインとはいえ、2000円強という価格！しかも買いブドウからつくるネゴシアンではなく、自社畑からつくるドメーヌものなんです。
まるでこのワインが5年前からタイムスリップしてやってくるかのよう！「ブルゴーニュのワインがこの価格で手に入るから、手ごろに提供できる」そうして長く定番ワインとしてつかっているレストランさんも多いです。
風味としてとびぬけたものは、もちろん期待できません。
でもその味わいは確かに他のどこでもない、ブルゴーニュのシャルドネです。
《生産者について》ロシュバンはマコン地区の中心部で1921年からつづくドメーヌ。
所有している畑は56haと比較的大きく、その規模感が手ごろな価格を実現しているのでしょう。
醸造設備は積極的に刷新しており近代的なもの。
清潔に保たれていることが、ワインの味わいのクリーンさから察せられます。
2004年からリュット・レゾネ（減農薬農法）を導入し始め、2018年にはHVE（フランスの環境価値重視認証）を取得。
サスティナブルなワインづくりにも取り組み始めています。
《テイスティングノート》リンゴなどのフレッシュな果実香と適度な樽香。
決して凝縮感は高くありませんが、マコンらしい丸みのある酸味が心地よく刺激します。
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産地フランス ＞ サヴォワ生産者フィリップ・エ・シルヴァン・ラヴィエ品種ジャケール 100%英字Philippe et Sylvain Ravier Abymes内容量750mlJANコード3760036860029輸入元アズマコーポレーションフィリップ エ シルヴァン ラヴィエは、フランスの東部、スイスにも近いサヴォワ地方にある家族経営のワイナリーです。
土壌は石灰質中心であり、上品な酸とミネラルを含んだワインをつくっています。
アビームは珍しいジャケール種100％の白ワイン。
香りからは岩や石を思わせる、山岳氷河地域特有のミネラルを感じ、青リンゴやグレープフルーツのようなすっきりとしたアロマが広がります。
シャープな酸がしっかり感じられ、どこまでも透き通るような印象の白ワインです。
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産地ドイツ ＞ フランケン生産者クリストフ・シュタインマン品種ジルヴァーナー 100%英字Steinmann Silvaner Kabinett Trocken飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4250047315056輸入元ヘレンベルガー ホーフ《フランケンについて》 フランクフルトより東側、マイン川沿いに広がる産地がフランケン地方です。
ドイツのブドウと言えばリースリングが有名ですが、フランケンでは主要品種ではありません。
一番多いブドウはミュラートゥルガウ、そして品質で一番と言われているのがジルヴァーナーです。
特にこのシュタインマンのあるあたりの土壌は、ムッシェルカルク（貝殻石灰質）が多く、引き締まった味わいのワインを生みます。
またフランケンはボックスボイテルという瓶が有名です。
袋状の丸く平たい瓶で、伝統的に多くのワインがこの瓶で出荷されます。
変わった形ですが、転がらないので冷蔵庫での保管も意外と便利なんです。
《このワインについて》 樹齢25〜35年の樹からとれたブドウを使用。
ジルヴァーナーという品種はリッチな果実味が特徴ではないのですが、ここ数年は晴れの日が多い年が続いています。
パイナップルのようなトロピカルフルーツの果実味を感じ、後味は少しビターな辛口。
非常に幅広い料理を引き立ててくれます。
《同梱本数にご注意ください》 出荷時にワイン2本分のスペースを占領します。
どうしても同梱できない場合はもう1個口の送料を頂く場合がありますのでご注意ください。
《ギフトラッピング不可商品》こちらの商品は瓶の形状が特殊なため、ギフトボックスに入れることができません。
ラッピングには対応していませんのでご了承ください。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ カーネロス生産者ジラード・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Girard Carneros Chardonnay飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0008176700014輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》 ジラードのオーナーは元ソムリエであるパット・ロニー。
シカゴにあった伝説のレストラン「パンプ・ルーム」で働いた後、カリフォルニアのワイナリーで働きワインづくりを学びます。
Dean＆Delucaの経営に関わるほど食文化に精通した彼は、2000年にナパ・ヴァレーのジラードを引き継ぎました。
ナパ・ヴァレー各地の高品質なブドウを調達して、カベルネ・ソーヴィニヨンやジンファンデルなど個性あふれるワインをつくっています。
2018年に完成したワイナリーでは、エネルギーの95%を太陽光発電でまかなっており、水の使用も最低限にするなどサスティナブルな取り組みにも力を入れています。
《このワインについて》 カリフォルニア、ナパ・ヴァレー産シャルドネとして典型的なスタイルの1本。
100%フレンチオークで10か月熟成されます。
新樽比率の明記はありませんが、ある程度高いことが香りから予想されます。
《テイスティングノート》 ヴァニラやトーストのような樽由来のアロマに、レモンなどの柑橘フルーツ、フレッシュなリンゴ、洋ナシの香りが混ざります。
カーネロスらしい凝縮感のある力強い口当たりで、クレーム・ブリュレのようなリッチな風味が鼻を抜けていきます。
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産地イタリア ＞ プーリア生産者コンティ・ゼッカ品種マルヴァージア・ビアンカ 85% 、 シャルドネ 15%英字Donna Marzia Malvasia Bianca Azienda Agricola Conti Zecca飲み頃温度8℃おすすめグラス白ワイングラス評価リアルワインガイド 旨安大賞2021（2019VT）内容量750mlJANコード4997678554408輸入元モトックス《生産者について》 コンティ・ゼッカはプーリア州の超名門生産者。
サレント半島の侯爵家として、ワインづくりに500年以上の歴史を持ちます。
ネグロアマーロやプリミティーヴォのようなプーリアの土着品種を大事にすると同時に、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといった国際品種も積極的に取り入れています。
なによりそのコストパフォーマンスが圧倒的。
ワイン初心者からレストランまで多くの方に支持されており、イタリア本国の評価誌でも多くの賞を受賞しています。
《このワインについて》 中部から南イタリアでメジャーな品種であるマルヴァージアを主体とした白ワイン。
この品種はそれ自体の個性があまり尖ってはおらず、ややふくよかな味わいでさらっとした口当たりのまとまりのいいワインに仕上がるのが特徴です。
このワインもドライデフレッシュな飽きのこない味わい。
普段の晩酌に向いた何気ない日の1本です。
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産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ジャン・マルク・ラファージュ品種グルナッシュ・ブラン 70%、ヴィオニエ 20%、ミュスカ 10%英字Taronja Jean Marc Lafage飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3760031474719輸入元アズマコーポレーション《テイスティングノート》柑橘の皮のようなオレンジワインらしい香りに加えて、完熟した洋ナシや黄桃のようなジューシーなフルーツの香りがあふれ出します。
口に含んでもそのふっくらした果実の風味が口いっぱいに広がり、非常にまろやか。
わずかに果皮由来のタンニンが口を刺激します。
オレンジワインとしてここまでフルーツ感が全面に感じられるワインはそうそうありません。
この抽象的なエチケットとともに、しっかり記憶に残る1本です。
《このワインについて》親しみやすくフルーツ感豊かな味わいの理由は製法にあります。
グルナッシュ・グリは半分を全房・半分を除梗してから果皮・梗とともに発酵させます。
そのため茎から出るタンニンは穏やか。
ヴィオニエとミュスカは1週間と短めの全房発酵の後6か月間熟成。
2021年ヴィンテージが日本初入荷だったのですが、初回ロットは2か月足らずに輸入元完売したそうです。
《生産者について》 ジャン・マルク・ラファージュ氏は醸造コンサルタントとして働いたのちに、ルーション地方でワイナリーを立ち上げます。
コンサルタント時代には、シャブリの最大生産者である「シャブリジェンヌ」で働いており、大規模なワイン生産はお手の物です。
奥様のエリアンヌ氏が白ワインとロゼワインの醸造を担当しているそうです。
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産地イタリア ＞ ヴェネト生産者ファットリ品種ガルガネガ 100%英字Fattori Soave Danieli土壌ロンカ村とテッロッサ村の丘に8ha。
標高150〜250m。
火山性土壌。
醸造年によって10％〜15％を遅摘みブドウの使用と短期間（1カ月）の陰干しを使い分け。
圧搾後、果汁を2時間2℃に冷却し、36時間のスキンコンタクト。
12℃でステンレスタンク発酵。
おすすめ料理鶏のから揚げ・生牡蠣飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4532118016377輸入元飯田《生産者について》 ソアーヴェ地区テッロッサ・ディ・ロンカ村を拠点に、3世代に渡りワイン造りを行う生産者です。
オーナーのアントニオは、非常にストイックで、地元の名門コネリアーノ醸造学校とディジョン大学で醸造を学んだ後、1979年にワイナリーを引き継ぎ、伝統的な方法を探りながら、新しい科学的な方法にも挑戦。
また、90年代からサステイナブル栽培を実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
《このワインについて》 遅摘みもしくは約1か月の陰干しブドウを10％以上使用しているので、他のソアーヴェにはあまり感じられない、コクとブドウの果実味があります。
スタンダードなファットリのルンカリスとは違った味わいと風味をお楽しみください。
《テイスティングノート》 フレッシュで爽やかな風味の中に、遅摘みと陰干しブドウから由来する厚みのあるコクが余韻として長く感じられるソアーヴェ。
最初は、キレイな酸味と程よい苦味が感じられますが、余韻にコクとほんのりブドウの果実味が感じられます。
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産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者ロベルト・サロット品種コルテーゼ 100%英字Gavi del Comune di Gavi Bric Sassi Roberto Sarotto土壌標高270m、起伏のあるマール（泥灰土）石灰岩土壌醸造低温で3〜4ヶ月かけて発酵、2ヶ月ステンレスタンクで熟成、2ヶ月瓶熟おすすめ料理イワシの南蛮漬け飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価「ルカ・マローニ ベストワイン年鑑2021」94点、「ガンベロ・ロッソ・ヴィーニ・ディタリア2021」赤2グラス+内容量750mlJANコード4935919055697輸入元稲葉《生産者について》 アジェンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロットはピエモンテの生産者。
この地の著名高級ワインであるバローロ、バルバレスコを手掛けるほか、95haの畑という大きな生産規模を活かして様々なワインをつくっています。
主にヴェネト州で使われるアパッシメントの技術をバローロに応用するなど、新しいことにも野心的に挑戦する一方で、自然の生態系を守りながらのブドウ栽培もおろそかにしていません。
《このワインについて》 特徴を表すなら「海のミネラルたっぷり」。
このワインの畑「テヌータ・マネンティ」は海に近く、潮風による引き締まった塩味や海の反射光により熟度が高まるなど、良い影響を受けています。
土壌も元々海底であった石灰岩土壌で、ブリク・サッシ（ブリク＝頂き、サッシ＝石）の名の通りの印象。
この土壌がブドウに奥行きのあるミネラル感をもたらします。
海の恵みをたっぷりと受けたブドウから造られるワインは、海の幸との相性抜群です！ 《テイスティングノート》 グレープフルーツ、レモンのスッキリした酸味の柑橘と、熟したリンゴの優しい甘味。
余韻に程よい塩気と、微かに舌に残る苦みを伴うミネラルの奥行きが食欲を刺激します。
普段の晩酌で出るおつまみ、例えばマリネや焼き魚などの美味しさを大幅に引き立ててくれます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者クロ・ペガス品種シャルドネ 100%英字Mitsuko's Vineyard Chardonnay Carneros Napa Valley Clos Pegase醸造新樽比率30％のフレンチオークで樽発酵・樽熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ジェームズ・サックリング92点(2021VT)内容量750mlJANコード33228861115輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》 オーナーのイアン・シュラムは1955年、日本を訪問していたときにミツコさんと恋に落ちました。
日本で翻訳会社を設立し成功を収めたのちに会社を売却。
ヨーロッパに渡ってワインづくりを学び、1984年にナパ・ヴァレーにワイナリーを設立しました。
ワイナリー自体はナパ・ヴァレー北部のカリストガにありますが、妻の名前をつけた「ミツコズ・ヴィンヤード」はナパ・ヴァレー南部の冷涼なカーネロスにあります。
全てのワインを450エーカーの自社畑からつくります。
《このワインについて》 凝縮感の高いシャルドネはたくさんあります。
カーネロスは間違いなくシャルドネの名産地ですが、ソノマコースト内にもサンタ・バーバラなどにも高級シャルドネは見つかります。
モントレーあたりならもっと手ごろにありますし、広域「カリフォルニア」表記のものでもリッチな樽香を持ち飲みごたえがあります。
2000円台でもいろいろ選択肢があるなかで、5000円を出す意味。
ワインの高級感はどこに出るかというと、樽香の質ではないでしょうか。
手頃な樽熟成シャルドネは、甘いヴァニラ香が突出する傾向にあります。
それに対してワンランク上のシャルドネは、ヒノキやナッツを思わせる甘いニュアンスが控えめな樽香と、しっかりと果実の香りが調和しています。
その風味が骨太な酸味に支えられ、味わいを立体的に感じさせてくれます。
《テイスティングノート》 ジャスミンや洋ナシのような上品な香りを、ブリオッシュやクレーム・ブリュレのような豪華でありながら抑制された樽香が包みます。
メロンやパイナップルのような凝縮感のある果実味はしっかりと樽香と結びついています。
骨格のある酸味を持ち、熟成ポテンシャルを感じさせます。
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産地チリ ＞ レイダ・ヴァレー生産者ウンドラーガ品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Undurraga Terroir Hunter Sauvignon Blanc Leyda Valley土壌堆積岩チョーク質土壌　 西向きのゆるやかな斜面に位置する畑（3.85ha自社畑100%）醸造コールド・マセラシオン（低温浸漬） 発酵は90-95％ステンレスタンク、5-10%フレンチオーク樽おすすめ料理牡蠣のグリル、シーフードマリネ、白身魚の香草焼き、熟成した山羊チーズ飲み頃温度10℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワイン・エンスージアスト 2020 91ポイント（チリの白唯一のTOP100ランクイン） 『ワイン王国』2021年11月号　革新し続けるチリワイン掲載内容量750mlJANコード7804315002185輸入元三国ワイン《生産者について》 ウンドラーガ社は1885年に設立されたチリ最古のワイナリーの一つです。
古くからプレミアムワインを生産している為、60年代にはベルギー国王夫妻や、イスラエルの首相、人類初の月面着陸に成功したアメリカのルイ・アームストロング船長もワイナリーを訪れています。
南北に広がる多種多様なテロワールとぶどう品種の個性を最大限にワインに反映させ、今日ではチリを代表するワイナリーとして70か国以上で親しまれています。
《このワインについて》 T.H. テロワール・ハンターは南北4,000キロ以上に及ぶチリ全土から、テロワールという概念に着目し、それまでの中央の肥沃な土地でのボリューム重視のワインから、冷涼な気候で各品種の個性を最も引き出すことの出来る土地を、時には未開の地を開拓するなどして探し出し生み出された革新的シリーズです。
それぞれのラベルに畑の位置や土壌などのデータが描かれていることも、このプロジェクトの特徴を表現しています。
《テイスティングノート》 針葉樹やすだち、ライム、グレープフルーツ、柚子などの柑橘系の香り。
研ぎ澄まされたフレッシュな酸とエレガントな凝縮された果実味がうまく調和しています。
繊細なミネラル感と複雑味のある余韻が長く続きます。
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産地イタリア ＞ ヴェネト生産者ファットリ品種ガルガネガ 100%英字Fattori Recioto Di Soave土壌ソアーヴェ地区の丘陵地に3.9haの畑。
標高250〜300m。
火山性土壌。
醸造陰干ししたブドウを除梗、3日間浸漬の後圧搾。
樽（40％）とステンレスタンク（60％）にて発酵、12カ月の熟成。
その後瓶詰め。
おすすめ料理生ハムとマンゴー・バニラアイス飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価2015 ヴィーニブオーニディタリア 2018 ★★★★内容量500mlJANコード4532118024136輸入元飯田《生産者について》 ソアーヴェ地区テッロッサ・ディ・ロンカ村を拠点に、3世代に渡りワイン造りを行う生産者です。
オーナーのアントニオは、非常にストイックで、地元の名門コネリアーノ醸造学校とディジョン大学で醸造を学んだ後、1979年にワイナリーを引き継ぎ、伝統的な方法を探りながら、新しい科学的な方法にも挑戦。
また、90年代からサステイナブル栽培を実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
《このワインについて》 「レチョート」というのは陰干しブドウからつくる甘口ワインのこと。
他のイタリアの産地でもつくられることがありますが、ヴェネトのものが特に有名です。
爽やかなソアーヴェではなく、上質な甘口ソアーヴェです。
甘いものと一緒に飲むのもアリですが、ワイン自体をデザートと考えて単体で楽しんでも、十分な満足感があります。
好みでバニラアイスと合わせてみると、上質なオトナのスイーツとしても楽しめます！ 《テイスティングノート》 凝縮した甘みを持ちながらも透明感のある、上質な甘口ソアーヴェ。
粘性はありますが、ベタついた甘さではないので、スッキリ楽しめるタイプの甘口ワイン。
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産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ラステンバーグ品種シャルドネ 100%英字Rustenberg Stellenboch Chardonnayおすすめ料理白身魚のムニエル、鶏むね肉のグリル飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6002251000826輸入元マスダSNSのショート動画で簡単おしゃれな料理のレシピを見た。
友人がつくってた料理をマネしたい。
いつもよりちょっといい食材が手に入る。
そんな週末には、いつもよりちょっと時間をかけて、おしゃれで凝った料理をつくる。
そしてそれをワインと共に楽しむのはいかがでしょうか。
樽香の強すぎない上品なシャルドネは、がんばったディナーに飲むワインの1本目としてピッタリでしょう。
《生産者について》 ラステンバーグは南アフリカの超名門ワイナリー。
設立は1682年と古く、南アフリカ最古のワイナリーの一つです。
「ケープダッチ様式」で建てられた伝統的で非常に美しい建物を、ワインセラーやセラードアとしています。
ただし設立者と現在のオーナーは全く別で、現在はサイモン・バロウが指揮をとります。
息子マリー・バロウは史上初めて「ヤングワインメーカーオブザイヤー」を2回も受賞。
将来も楽しみなワイナリーです。
ワイナリーは山脈の麓に位置し、標高が高いのと日照が限られることで冷涼な畑からワインをつくります。
酸味がビシっとしたエレガントなスタイルが持ち味です。
《テイスティングノート》 リンゴやヴァニラ、カスタードクリームのような、控えめで上品な香り。
繊細な料理とあわせてもワインが勝ちすぎることはないでしょう。
口当たりはとてもスムースで、余韻をキュっとしめる酸味を持ちます。
飲んでいるとつい何か食べたくなるようなバランス感で、料理を食べる手もついつい進んでしまうことでしょう。
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産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー ＞ ベルンカステル生産者マーカス・モリトール品種リースリング 100%英字Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** Trocken Markus Molitor飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス評価ワインアドヴォケイト98点内容量750mlJANコード4022391214015輸入元フィラディス《生産者について》 マーカス・モリトールはドイツ、モーゼル地方の生産者。
まずその特徴は作るワインの種類が多いこと。
毎年80〜100種類ものワインをつくります。
ベルンカステル地区の25もの地区に素晴らしい畑を所有しており、畑ごと・グレードごとに作り分けるので、この数になるのです。
日本に入ってくるのはほんの一部です。
またワインアドヴォケイト誌の評価が非常に高く、これまで21回ものパーカーポイント100点を獲得しています。
これはドイツでダントツの1位です。
【パーカーポイント98点】 [ワインアドヴォケイト誌 2022年8月のレビュー] 辛口であるこのワインは、強さ、深さ、高貴さと対をなす素晴らしい純度を示し、熟し凝縮しているが香ばしいリースリングの果実に、細かく風化した青スレートとフレッシュな桃のアロマを持つ火打石のノートが絡み合っている。
リッチで濃厚、しかし非常に洗練されたエレガントな味わいで、結晶のように繊細で塩味がきいており、素晴らしいテロワールの表現とバランスを備えている [Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2032 - 2070年] 《キャップシールの色分け》 マーカス・モリトールは同じ畑から辛口/甘口、日本未入荷の半甘口をつくり分けます。
その味わいがぱっと見で分かりやすいよう、キャップシールの色を分けています。
ホワイトカプセル：辛口・トロッケン グリーンカプセル：半辛口 ゴールドカプセル：甘口 また、商品名に書かれている「*」の数はマーカス・モリトール自身の基準でその品質を表します。
「***」が最高ランクです。
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産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者ザンクト・ニコラウス品種リースリング 100%英字MIKE Riesling Sankt Nikolaus飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0745110632276輸入元ヘレンベルガー ホーフ《2022年2月19日の朝日新聞夕刊に掲載！》 ニャンとも美味しい白ワインが新聞で紹介しされました。
「コロナで困っているんだ」生産者からそう相談を受け、25000本すべて買い取った。
輸入元のヘレンベルガー・ホーフ山野社長の男気あるエピソードが紹介されています。
《皆に愛されたい！22円動物愛護協会に寄付されます！》 「猫のようにみんなに愛されるワインであってほしい」そんな願いからこのエチケットが出来上がりました。
輸入元のヘレンベルガー・ホーフ社の「社会に貢献する」という理念のもと、1本につき22円が動物愛護団体に寄付されます。
味わいも多くの人に愛される、ほぼ辛口と言っていいけれどほんの少し甘味を感じる味わいです。
《このワインのいきさつ》 「ブドウの樹3本のオーナー」の企画にて、毎年美味しいリースリングを届けてくれるモーゼル地方のバスツーゲン家。
そこのトーマスさんから、「コロナウイルスの影響で2020年に収穫するブドウが行き場を無くしてるんだ。
助けて！」と連絡が。
「全量私たちが買います！」と返事をした山野社長の男気によって、このワインは誕生したのです。
その数なんと25000本！この数はワインの生産量としてはそう珍しい値ではありませんが、その全量が日本に来るなんてことは普通ありません。
このコンセプトに興味を持って頂いたら、まずは1本お試しください。
間違いなくリピートしたくなるような味わいです。
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産地イタリア ＞ マルケ生産者モンカロ品種ヴェルディッキオ 100%英字Moncaro Verdicchio dei Castelli di Jesi Classicoおすすめ料理シーフード、鶏肉飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4532118015394輸入元飯田《生産者について》 モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。
設立は1964年。
州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。
畑の改殖，収量制限、最新の醸造技術・設備の導入と大変意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。
《このワインについて》 瓶の形が独特なスタンダードクラスのヴェルディッキオ。
昔使われていた陶器製の保管容器アンフォラの形に似せたボトルだといいます。
マルケの海側、イエージの町あたりでは伝統的にこの形のボトルが使われてきて、それが安くて美味しい証だったんだとか。
「魚に似た形」と言われることもあり、実際に魚料理とも相性のいいワインとして親しまれています。
《味わいと楽しみ方》 グレープフルーツのような苦みのある柑橘のアロマが前面に感じ、その奥にリンゴやアカシアの花などを感じます。
しっかり辛口で低めのアルコールによるスムースな口当たり。
フレッシュさが際立ちます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者リリックス品種シャルドネ 100%英字Lyrix Chardonnay Brown Ranch Carneros Napa Valleyおすすめ料理新樽比率25%のフレンチオークで発酵・熟成16か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン「今度大切な方と飲むから、赤も白もそれなりにいいワイン用意しないと。
飲んだことがあって間違いない銘柄、何がいいかな」 こういうワイン選びに失敗できないシチュエーションってあると思います。
その「それなりにいいワイン」が5000円なら問題なくても、2万円なら実は難しい。
というのも2万円くらいのシャルドネのほとんどは数が限られており、欲しい時に手に入らないことが多いんです。
ブルゴーニュワインなんてまさにそうじゃないでしょうか。
「生産量がそこそこあり、安定供給される高級シャルドネを」 そのコンセプトで2023年初輸入されたのがこのリリックスです。
《畑について》 いきなりこれだけのプレミアム価格を設定できるのは、最高の畑からブドウを調達し、最高のワインメーカーに醸造を任せているから。
ピノ・ノワールとシャルドネの名産地である、ナパ・ヴァレーのカーネロス地区。
そこにブラウン・ランチ・ヴィンヤードはあります。
かつてブルゴーニュ品種の名手「セインツベリー」が手掛けて非常に高評価をえていた畑であり、現在はレンテレリア・ヴィンヤード・マネジメントが買収して管理しています。
ブドウは起伏のある丘にうねるように植樹されており、冷たい霧が朝晩たちこめることで上品な酸味を保っています。
《醸造家について》 ワインメーカーはパーカー・ポイント100点を連発するナパ・ヴァレーきっての凄腕、トーマス・リヴァース・ブラウン氏。
特に「シュレイダー」の醸造家として有名なほか、自身と妻のワイナリー「リヴァース・マリー」でシャルドネやピノ・ノワールを手掛けます。
《テイスティングノート》 はちみづ漬けのレモン、マスカルポーネチーズ、バタースコッチなどの複雑な香りが高級感をもって漂います。
優しくまろやかな口当たりに、パイナップルやヴァニラビーンズの風味。
トーマス・リヴァース・ブラウンらしい上品な酸味が全体をしっかりとまとめており、素晴らしいバランス感。
まさにケチの付け所がないワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ナパヴァレー ナパバレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレーミディアムボディ 辛口 音符ラベル オンプ酉13≪関連カテゴリ≫南1　

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者リリックス品種シャルドネ 100%英字Lyrix Chardonnay Brown Ranch Carneros Napa Valleyおすすめ料理新樽比率25%のフレンチオークで発酵・熟成16か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン「今度大切な方と飲むから、赤も白もそれなりにいいワイン用意しないと。
飲んだことがあって間違いない銘柄、何がいいかな」 こういうワイン選びに失敗できないシチュエーションってあると思います。
その「それなりにいいワイン」が5000円なら問題なくても、2万円なら実は難しい。
というのも2万円くらいのシャルドネのほとんどは数が限られており、欲しい時に手に入らないことが多いんです。
ブルゴーニュワインなんてまさにそうじゃないでしょうか。
「生産量がそこそこあり、安定供給される高級シャルドネを」 そのコンセプトで2023年初輸入されたのがこのリリックスです。
《畑について》 いきなりこれだけのプレミアム価格を設定できるのは、最高の畑からブドウを調達し、最高のワインメーカーに醸造を任せているから。
ピノ・ノワールとシャルドネの名産地である、ナパ・ヴァレーのカーネロス地区。
そこにブラウン・ランチ・ヴィンヤードはあります。
かつてブルゴーニュ品種の名手「セインツベリー」が手掛けて非常に高評価をえていた畑であり、現在はレンテレリア・ヴィンヤード・マネジメントが買収して管理しています。
ブドウは起伏のある丘にうねるように植樹されており、冷たい霧が朝晩たちこめることで上品な酸味を保っています。
《醸造家について》 ワインメーカーはパーカー・ポイント100点を連発するナパ・ヴァレーきっての凄腕、トーマス・リヴァース・ブラウン氏。
特に「シュレイダー」の醸造家として有名なほか、自身と妻のワイナリー「リヴァース・マリー」でシャルドネやピノ・ノワールを手掛けます。
《テイスティングノート》 はちみづ漬けのレモン、マスカルポーネチーズ、バタースコッチなどの複雑な香りが高級感をもって漂います。
優しくまろやかな口当たりに、パイナップルやヴァニラビーンズの風味。
トーマス・リヴァース・ブラウンらしい上品な酸味が全体をしっかりとまとめており、素晴らしいバランス感。
まさにケチの付け所がないワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ナパヴァレー ナパバレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレーミディアムボディ 辛口 音符ラベル オンプ酉13≪関連カテゴリ≫南1