駒ヶ谷、この土地でワインを造り続けること80余年、この地を愛し、この名を冠するにふさわしいワインを造りたい・・・。
そんな思いでKONTOKUYAは誕生しました。
太陽の光をたっぷり浴びたシャルドネを時間をかけて低温発酵させ、フランス産新樽でじっくり熟成させました。
上質でキレの良い辛口に仕上げた良作年のみ醸造する河内ワイン渾心の一作。
アルコール度：12％ 酸化防止剤添加（亜硫酸塩） ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
4,620 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Le Carline Pinot Grigio Senza Solfiti Aggiuntiレ カルリーネ ピノ グリージョ センツァ ソルフィティ 商品詳細 濃い黄金色。
時間と共にオレンジ色に変化。
フルーティーでフローラルな香り。
ジューシーなハーモニーのあるドライな風味。
エレガントな余韻がとても長く続く。
粘土層の下に石灰岩ある土壌はミネラル豊富で、ワインの骨格とアロマ成分に寄与している。
粘土と石灰岩の土壌。
果皮ごと浸漬。
土着酵母による醗酵。
澱と共に数ヶ月熟成。
ステンレスタンク。
全工程で極力酸素に触れさせない。
【オーガニック認定】【 ヴィーガン認定】【酸化防止剤無添加】飲み頃温度:10℃前後料理との相性:前菜や魚、パスタ料理 味わい 品種 ピノ・グリージョ100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社岸本大阪市中央区南船場2丁目6-3 第2BSビル5F 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【オーガニック認定】【 ヴィーガン認定】【酸化防止剤無添加】歴史あるミネラル豊富なワインぶどう土壌を守るオーガニック栽培ワイン フルーティでジューシィな無添加ピノ グリージョ レ カルリーネ ピノ グリージョ センツァ ソルフィティLe Carline Pinot Grigio Senza Solfiti Aggiunti ■商品情報 濃い黄金色。
時間と共にオレンジ色に変化。
フルーティーでフローラルな香り。
ジューシーなハーモニーのあるドライな風味。
エレガントな余韻がとても長く続く。
粘土層の下に石灰岩ある土壌はミネラル豊富で、ワインの骨格とアロマ成分に寄与している。
粘土と石灰岩の土壌。
果皮ごと浸漬。
土着酵母による醗酵。
澱と共に数ヶ月熟成。
ステンレスタンク。
全工程で極力酸素に触れさせない。
【オーガニック認定】【 ヴィーガン認定】【酸化防止剤無添加】飲み頃温度:10℃前後料理との相性:前菜や魚、パスタ料理 ■生産者情報 畑とワイナリーは、ヴェネト州の、フリウリ・ヴェネチア・ジュリア州との州境付近、DOCリソン・プラマジオーレ地区にある。
畑の土壌は、石灰岩とその上の粘土の層からなり、ミネラルが豊富で、ワインの品質とアロマ成分をもたらす。
古くからワイン造りで栄えた地域。
紀元前のローマ時代の遺跡から当時のぶどうの種がアンフォラの壷の中に発見されている。
また、中世にはベネディクト派の修道院の活動、さらにはヴェネチアの文化的、商業的交流が盛んに行われた。
3,520 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 世界で高評価を獲得する、オーストリアトップクラスのワイナリー。
リンゴの皮、セージ、ホワイトペッパー、繊細なハーブのアロマ。
口に含むとフレッシュで生き生きとした果実味を感じ、塩味としっかりとしたミネラル感が心地良いオレンジワインです。
* 生産国: オーストリア* 容量: 750ml※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
2,764 円
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ブドウ品種： シャルドネ90％ プティマンサン10％ 暫くシャルドネで見たことが無かったBrix21.1を確認し、翌年以降は必須作業にしています。
発酵は全て新樽を含めた樽で行い、年内中にMLFまで完了させています。
翌春、樽から澱引きしブレンド後に再び樽へ戻し亜硫酸を添加しています。
ウッディのシャルドネはバトナージュとの相性が良くないと判断し、19VTより行っていません。
瓶詰めから十分な熟成期間を経て、当初のエステルは落ち着き今は樽香との一体感 を抜栓直ぐから楽しめるでしょう。
3,520 円
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 ジャン・レオン氏の夢の足跡、「ラ・スカラ」の成功とワイナリーの誕生 ジャン・レオンは1963年にスペイン、カタルーニャ地方のペネデスに設立されたワイナリーです。
創設者であるジャン・レオン氏の人生はまさに波乱万丈。
19歳で故郷スペインを離れ、フランス各地を転々とした後、1949年アメリカの地に降り立ちました。
ジャン・レオン氏は、昼はタクシー運転手、夜はハリウッドにある、エンターテイナーであった故フランク・ シナトラ氏所有のレストランでウェイターに従事。
渡米直後であったため、英単語さえもままならなかった中、持ち前の器量の良さと仕事人気質で周囲の信頼を獲得していきます。
そしてジャン・レオン氏はレストランの顧客であった多くのハリウッドスター達とも交流。
その中でも人気俳優であった故ジェームス・ディーン氏と固い友情を結びます。
そして「ハリウッドで最も有名なレストランの開業」という夢の実現に向けて開店資金を共同出資するなど、協力し合う関係になったのです。
しかし開店準備のさなか、不幸にもディーン氏が交通事故で急逝してしまうという悲劇に見舞われます。
ジャン・レオン氏は深く落ち込み、開業計画は一時中断してしまいますが、ディーン氏と描いた夢を一人でも継続することを決意。
1956年にビバリー・ヒルズにレストラン「ラ・スカラ」を開業したのです。
当時の最先端を行く、豪華でおしゃれな雰囲気のレストランは、瞬く間に高い評判を獲得。
マリリン・モンロー氏やジョン・F・ケネディー氏といった数々の著名人の信奉を集め、そのレストランの名はハリウッドの伝説として歴史に刻まれることとなります。
そして、「ラ・スカラ」を成功に導いた後、ジャン・レオン氏が第二の夢として掲げたのが、レストランを訪れる特別な顧客をもてなすべく、自らの手で理想のワインを造ることでした。
ジャン・レオン氏が目指したのは「独特の個性を持った比類なきワイン」。
そんなワインを造るための土地を求めて世界中を旅した後、故郷スペインのカタルーニャ地方、ペネデスを見出しました。
1962年にペネデスで最上と言われる畑を含む約150haの土地を購入し、翌年自らの名前を冠したワイナリーを設立したのです。
世界的な評価を獲得、名門トーレスに受け継がれた情熱 故郷スペインでワイン造りを始めたジャン・レオン氏は、周囲の批判をものともせず、スペインの固有品種が植えられていた畑に、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドやシャトー・パルメのカベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フラン、コルトン・シャルルマーニュのシャルドネなど、錚々たるシャトーやドメーヌから取り寄せた苗木を植樹。
こうしてスペインで初めて、国際品種の栽培を始めたパイオニアとなりました。
また、かつてジャン・レオン氏は俳優時代のロナルド・レーガン元アメリカ大統領と親交があり、彼らの友情はレーガン氏が政治家となってからも続いていました。
そしてレーガン氏が大統領に当選した際、1981年1月20日、ホワイトハウスで開かれた大統領就任式典で振る舞われたのが、ヴィーニャ・ラ・スカラ・カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァ1975年とヴィーニャ・ジジ・シャルドネ1980年だったのです。
この出来事によってワイナリーはその名を世に知らしめることとなりました。
そして月日を重ね、1993年に雑誌『ワイン』にて、1983年カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァ（現在のヴィーニャ・ラ・スカラ・カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァ）が「世界で8本のベストワイン」に選ばれるなど、世界的に高い評価を獲得。
しかし1994年、ジャン・レオン氏は進行性の喉頭癌と診断され、ワイナリーの所有権や今後の方針を模索します。
アメリカの起業家達が提示する好条件の申し出があった中、それを断り、かねてから交流があったミゲル・トーレス氏に、ワイナリーの継続とワイン造りを託すことを決断。
現在は、スペインの名門トーレスが、ジャン・レオン氏の大いなる夢を受け継ぎ、ワイン造りへの飽くなき情熱に敬意を払いながらワイナリーの運営を行っています。
オーガニック認証を獲得する先進的な取り組み ジャン・レオンが重要視しているのはオーガニック栽培です。
2008年から化学肥料や農薬を使用しない有機栽培を実践し、過去数年間で畑の全ての区画にリジェラネティブ栽培（環境再生型栽培）を徐々に導入。
さらに人工衛星を用いたツールも活用することで硫黄や銅の有機物を取り除き、ブドウ畑を改善させてきました。
2012年には、造られる全てのワインがオーガニック認証（CCPAE）を受け、近年ではヴィーガン認証も取得。
現在ワイナリーの指揮を執るトーレス5代目当主の姉であるミレイア・トーレス氏は「私たちの目標は、ブドウ畑の生物多様性を促進し、気候変動に対する耐性を高めていくことです」と語ります。
また、春にキャノピー・マネージメントを実施しブドウの実に当たる日照量を調整することで、さらなるワインの品質と凝縮感の向上に成功。
こうした先進的な取り組みと細やかな畑仕事から生まれるブドウを使用し、果実味と酸味のバランスが取れたエレガントなスタイルのワインを生み出しています。
熟した果実の香り溢れるフルーティーなオーガニックワイン 3055シリーズは、有機栽培の畑のブドウを使用し、ジャン・レオンのランナップではエントリーシリーズの1本。
カタルーニャ州政府の有機農作物認証であるCCCPAEを取得したオーガニックワインです。
3055というネーミングは、若き日のジャン・レオン氏が、ニューヨークに渡って最初に就いたタクシー運転手のライセンス番号から付けられました。
ワインは、明るく輝くイエローの色調。
グラスからは、マンゴーやパパイヤ、パイナップルといったトロピカルフルーツの力強いアロマが漂います。
口に含むと豊かな果実味とフレッシュな酸味が広がり、フルーティーでバランスのとれた仕上がりと、長く続く余韻が印象的。
ぜひパエリアやタコのマリネ、魚介のグリルなどと合わせてお愉しみください。
2022 3055 CHARDONNAY / JEAN LEON ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2,750 円
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 Budou Shinwa 葡萄神話 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地日本 島根県 品種甲州 ALC度数12.0% 飲み頃温度8℃前後 キャップ仕様スクリュー ◆商品説明 爽やかなキレの良い香味。
フルーティーでバランスの良い白ワイン。
Shimane Winery 島根ワイナリー 島根ワイナリーの役割は、良質の島根わいんを生産するとともに、もっとワインを知っていただき親しんでもらえるようにすることです。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
1,485 円
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 北イタリアの爽やかな口当たりが魅力的な微発泡性の甘口ワイン。
マスカット種特有のフルーティでアロマティックな風味が口いっぱいに広がります 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 ヴィッラ・ヨランダ モスカート・ダスティ ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 甘口・中口 ■生産者 サンテロ ■産地 イタリア・ピエモンテ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【サンテロ モトックス】サンテロ Santero 世界中で大人気のイタリア・スパークリングワイン・メーカー！！ 家族のブドウ栽培の歴史は、現在当主のジャンフランコ・サンテロ氏の祖父によって第二次世界大戦中という困難な時期に開始されました。
当時は大変な世界情勢でしたが、地道にブドウ栽培とバルクワインの醸造を専門に行っていました。
その後、息子達の時代となり、4人兄弟のレオポルド、レンツォ、アルド、アデリオは自らの手でスパークリング・ワイン専門のブランドを立ち上げたいと、彼らの情熱と起業家精神を集結させ、1958年に現在のワイナリーが位置するサント・ステファノ・ベルボに昔からあったスパークリング・ワインとピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入しました。
この一大投資後、彼らのワインビジネスへの偉大なる献身的取り組みと柔軟な経営体制から、新しい顧客と新規市場を次々に獲得し、世界的な人気を誇るワイナリーへと成長を果たしました。
この当時からマーケットのニーズに耳を傾けるという、顧客満足度を大切にした柔軟な姿勢が生まれました。
その後、1977年に再度大きな投資を行い、その当時では最新鋭の設備を有する醸造所とセラーを建設。
敷地面積は全長18,000m以上にも及ぶ巨大ワイナリーであり、アスティの原料となるブドウ品種、モスカートの栽培エリアの中心部にあります。
1,510 円
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 シャルドネをバリック（小樽）熟成で仕上げた白ワイン。
“アンペリオ”は、「ブドウ科の植物」を意味する“アンペロス”からイメージし、名付けられました。
数ヶ月間の瓶熟成がワインを洗練させ、よりバランスが取れ、エレガントになり、長熟に向く白ワインとなります。
テイスティングコメント 魅力的なバニラや蜂蜜の香り、複雑なアロマが広がります。
フレッシュかつフルーティーで力強い辛口白ワイン。
豊かで調和の取れたフレーバーは余韻が長く続きます。
・産地：イタリア／ピエモンテ ・ブドウ品種：シャルドネ ・タイプ：白／やや辛口 ・合う料理：アンティパスト、パスタ、甲殻類、貝類フォンタナフレッダ社 （創業1878年） 脈々と受け継がれる「王のワイン、ワインの王」 イタリアの初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ二世が、息子に土地とブドウ畑を与えて設立されたワイナリーです。
「イタリア国王の息子が素晴らしいワインを造っている」という噂は瞬く間に世界中に広まり、バローロは偉大な「王のワイン、ワインの王」としてその名声を知られました。
ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2017受賞 フォンタナフレッダ社は2017年、ワイン・エンシュージアスト誌が選ぶワインスター・アワードにて、ヨーロッパの全ワイナリーから1社のみが選ばれるヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました！ ワインの質の高さや伝統的なブドウに重点を置いたワイン造り、そして見学者向けのレストランやバー、庭園の設置などといったホスピタリティ面の取り組みが高く評価されました。
2,970 円
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 商品情報 内容量 720ml 原材料名 ぶどう（長野県産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） ぶどう品種 シャルドネ100％ アルコール度数 12度 タイプ 白 辛口 飲み頃温度 8?10℃ 製造者 あづみアップル ※商品情報につきましては製造ロットにより変更となる場合がございます。
詳しくは『商品についての問い合わせ』よりお尋ね下さい。
＞＞NACをもっと見るあづみアップル シャルドネ〔ドゥジェム〕720ml 長野県原産地呼称認定柑橘系の香り、ほのかな樽香 西方に北アルプスを望む、北安曇郡池田町青木原地区のシャルドネを100％使用しています。
青りんごやグレープフルーツの若々しい果実香と、かすかな木の香りが心地よく感じられる辛口白ワインです。
豚肩ロースのソテー、ローストチキン、ホタテや白身魚によく合います。
＜夏場の配送便について＞ 気温の高い時期は輸送中等に起こる、高温による液漏れや劣化等を防ぐためにチルド便の使用をお勧めしております。
2
1,815 円
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 シャトーモンペラを所有するデスパーニュ家は200年以上もアントル・ドゥ・メール地方でボルドーのワインに携わってきました。
天才醸造家ミシェル・ロランを中心に、3人の醸造学者と1人の農業エンジニアを加えた5人のチームで最高のワイン造りを目指し、近年ではラフィット、シャトー・マルゴーよりも高い評価を受け、国内外のワインコンクールの数々の賞を獲得。
数々の有名評論家からも絶賛されるワイナリーとなっています。
ジロラットの白はモンラッシェを目標とし造り始められました。
光沢のあるゴールド。
熟れたアプリコットやグレープフルーツなど膨よかな果実香やバニラ、バター、ナッツ、トーストなどの香ばしい香り。
口中でも完熟感の有る黄色果実味が広がり、円やかな酸やミネラルがバランスを整えます。
過去ヴィンテージ参考評価： ワイン・アドヴォケイト…88-90点（2015） 88点（2014） 生産者名：DESPAGNE （デスパーニュ） 原産地呼称：A.C. BORDEAUX BLANC 品種：ソーヴィニヨン・ブラン60% セミヨン40% 醸造：新フレンチバリックにてマセラシオン、発酵。
同容器内にて熟成18ヶ月。
デスパーニュ Ch.モンペラを所有するデスパーニュ家は200年以上もアントル・ドゥ・メール地方でボルドーのワインに携わってきました。
1998年に現当主ティボーと父ジャン・ルイ・デスパーニュがこの畑を購入し、畑のポテンシャルを直感で感じ取ったティボーが全財産を投じて畑の整理、醸造所の整備を行いCh.モンペラの歴史は新たに始まります。
天才醸造家ミシェル・ロランを中心に、3人の醸造学者と1人の農業エンジニアを加えた5人のチームで最高のワイン造りを目指し、近年では、ラフィット、シャトー・マルゴーよりも高い評価を受け、国内外のワインコンクールの数々の賞を獲得。
さらには、数々の有名評論家からも絶賛されるワインとなりました。
ロバート・パーカーは『まだ名前の知られていない、最高のボルドーワイン！』、マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソンは『カルフォルニアや、その他の地域のカベルネと比較すると、このワインは全く素晴らしいワインで、その質と繊細さは他の全てのワインを圧倒している。
必ず手に入れたいワインのうちの一つである！』と絶賛。
また日本でも、週刊モーニングで連載中の人気ワイン漫画『神の雫』に登場。
作品の中で主人公が初めて飲んだワインでもあります。
作中ではオーパス・ワンとの比較試飲にて、シャトー・モンペラの2001がオーパス・ワンよりも勝っている様に描かれており、これがきっかけで日本市場では一時入手困難なワインとなりました。
モンペラの畑 畑は南もしくは南西向きの4つの丘に位置します。
購入後ティボーは、20年を目処にした大規模な土壌の調査を行います。
まず畑全体に深さ80cm程度の穴を掘り、土壌を調査します。
その数なんと1000個。
その中から最もポテンシャルの高い結果が出た50個の穴を、更に3mまで掘りさらに深い層まで調査しました。
また、モンペラの畑は海抜110m?72mと起伏が激しく、雨が降ると下の畑に貯まってしまいます。
そこで畑に排水口を設置することで、水分量をコントロールし、葡萄が希釈すること無く、毎年安定したクオリティで葡萄を栽培できます。
栽培に関しては基本二人一組で各区画を担当。
早朝5：45?15：00までの一日仕事を、一貫して収穫まで行います。
これにより労働者が畑に愛着を持ち、モチベーションも上がるので、結果いい葡萄が育つようになるとのこと。
モンペラの畑は大きく分けて標高順に上から砂質、砂礫・石灰質、粘土質と分かれています。
レザマン・ドゥ・モンペラ・ブランに使われるソーヴィニヨン・ブランは例外的に標高の高い所に位置する粘土石灰質の畑から生まれます。
ソーヴィニヨン・ブランが好む粘土石灰質の土壌に加え、比較的標高が高いので気温が上がりすぎずアロマティックな葡萄ができます。
また、モンペラの畑の中に「シャペル」と呼ばれ、古くは自然の神に祈りを捧げる神聖な場所として扱われてきた区画があり、この畑のポテンシャルが一番高いといいます。
丘の斜面に位置し、崩れた斜面からは、ティボーがこの畑の特徴と語る「青い粘土質」が見えます。
レザマン・ドゥ・モンペラ・ルージュ”コート・ド・ボルドー”の葡萄はシャペルの区画を中心に、モンペラの畑に点在する青い粘土質土壌より生まれます。
栽培にも特別な手入れが行われています。
畑の水分のバランスを保つ為と、畑仕事中にクッションの役割も果たす雑草を生やし、手作業による葉の選定、房に色がつく前と後の摘房。
収穫量は1本の木から6房前後に限定し、完熟してから手作業での収穫など、ティボーの毎年良いワインを造っていきたいという強い向上心が伺えます。
また、モンペラの畑では、人口の湖を2ヶ所作る他、植樹なども積極的に行っております。
これは、畑の生態系をより自然に近づけるためで、最近では、畑で色々な生き物を見ることが多くなったと言います。
デスパーニュでの環境に対する取り組みはこれだけに留まらず、畑やワイナリーで出た排水を一度濾過し、綺麗にしてから排出しています。
醸造特記事項 モンぺラではタンクに葡萄を運び入れる際、この醸造所のために特別考案したキャスター付きのコマのような容器を用います。
この容器に入れられた葡萄は、振動に揺られる事なくタンクの上まで運ばれ、下の部分が開くことによりほとんど無傷のまま発酵タンクの中に収まります。
まだ広く知られていないこの方法が、安定した風味としなやかなタンニンの実現に一役買っています。
また、赤ワインの熟成中には、オクソライン社のラックを使用しております。
このラックは、ローラーの付いたラックに樽をセットし、定期的に回転させることで、器具を使わず衛生的で効率的にバトナージュをすることができます。
こういった最新器具を使い、効率的な作業を行うことで、人件費などのコストを削減しながらも、安定したクオリティのワインを生み出し続けることが出来るのです。
こういった改革を行い、今日のモンペラの礎を築いてきました。
現在、畑の総面積は120ha、社員数は45名と大きなワイナリーに成長しました。
ちなみに約15年前に購入したシャトーですが、現在でもシャトーの中は、壁を取り払った跡が残っているなど、リフォームはあまり進んでいません。
これは、住まいより優先して畑とセラーへの投資を行っている為で、こういった所からもデスパーニュのワイン造りに掛ける情熱が垣間見えます。
11,980 円
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商品情報内容量750ml原材料ぶどう保存方法要冷蔵18℃以下原産国名チリ名称ぶどう酒（醸造酒）輸入者株式会社スマイル・味わい：辛口・品種：シャルドネ100％レモンやグレープフルーツの爽やかな香りと白桃の甘いアロマがあり、ミネラルのニュアンスが感じられる。
辛口のミディアムボディ。
新鮮なレモンやグレープフルーツなど、柑橘類の瑞々しい果実味を、土壌に由来するミネラル分と爽やかな酸が引き締めている。
エコサートの有機栽培葡萄を100%使用。
低温でスキンコンタクト後、ステンレスタンクで発酵。
爽やかな酸を生かすために、 マロラクティック発酵はしない。
ステンレススチールタンクにて6〜12ヶ月熟成。
ヴィーガン認証取得。
1,265 円
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【ご注文前に必ずご確認下さいませ】 ※ こちらの商品は「お取り寄せ」となります。
※ 発送までに最長で10日ほど要します。
※ ご注文後でも品切れとなっている場合がございます。
※ 予告なく生産年、仕様等が変更となる場合がございます。
※ クール便をご希望の場合は、送料とは別にクール便代がかかります。
【商品詳細】 ■ 商品名 ピーター・レーマン ポートレート リースリングPeter Lehmann Portrait Riesling ■ 色・味わい 白・辛口 ■ 葡萄品種 リースリング種 ■ アルコール分 11.0% ■ 産地 オーストラリア ■ 容量 750ml ■ 容器・栓 ビン・スクリューキャップ ■ 商品特徴 グリーンがかったイエロー。
もぎたての青りんごやライムのような新鮮なアロマに、シトラスの花のヒントが加わります。
引き締まった酸とミネラル、柑橘系果実の味わいがエレガントな印象を与えるワインです。
■ 生産者 ピーター・レーマンPeter Lehmann ■ 輸入者 サッポロビール株式会社
1,898 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ジム＆マリー・ディアバーグ夫妻 (ディアバーグ・ヴィンヤード) 生産地 アメリカ/セントラル・コースト/サンタ・バーバラ/ サンタ・リタ・ヒルズAVA ワインのタイプ 白/辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ 厳選シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いディアバーグ・ヴィンヤード・シャルドネ・サンタ・リタ・ヒルズ[2018]年・フレンチオーク樽100％で驚異の15ヶ月熟成・サンタ・リタ・ヒルズAVA・自然派サステナーブル農法 DIERBERG Vineyard Chardonnay Santa Rita Hills [2018] Santa Rita Hills Dierberg Vineyard 入手困難！年産僅か3,360本のみの希少アイテム！カリフォルニア シャルドネ辛口白ワイン愛好家大注目！ディアバーグ・ヴィンヤードが誇る最高峰シャルドネ！まさに高級ブルゴーニュを彷彿とさせる完璧な味わい！世界に誇るブルゴーニュ品種の銘醸地！サンタ・バーバラの名門！あの世界のゴルフファン憧れのトーナメント「マスターズ」でも2005年、2006年、2008年ヴィンテージのピノ・ノワールが、期間中オーガスタゴルフクラブのクラブハウスでオンリスト！過去にはワイン王国2009年11月号「ピノ・ノワール世界対決40本勝負」にてワイン・インスティテュート・オブ・カリフォルニア駐日代表である堀賢一氏がスタンダード・ピノ・ノワールを推薦！「ディアバーグがサンタ・リタの可能性に期待するシャルドネ」ディアバーグ・ヴィンヤード・シャルドネ・サンタ・リタ・ヒルズが超限定入荷！サンタ・リタ・ヒルズA.V.A.に位置する銘醸畑ドラム ・ キャニオン畑(●成長期の日中の寒暖差：昼24℃-夜12℃●急斜面での栽培、一日中畑に吹き込む強い風●水はけの良い浅い砂質土壌＆ローム質土壌)の厳選シャルドネ100%を全房プレス後1日おき、フレンチオーク樽で醗酵(20日間、MLF60%)！フレンチオーク樽15ヶ月(400L、新樽比率40%)で造られる生産量の少ない限定ワイン！美しく凝縮した果実、酸、ミネラル感が特徴で、厳格さを持つ本格派シャルドネ！醸造家のタイラー・トーマス氏は「2018年は収穫時も大変穏やかな年でした。
香りにはシトラス、ミネラル感、ほのかなフェンネルや核果実など畑由来の典型的なアロマを感じます。
奥行の深さは期待を遥かに超え、ひと口飲むごとに異なる表情を見せてくれます。
そしてこのワインの特徴は最後にわずかに感じる塩味です。
」と絶賛！ずばり高級ブルゴーニュ白を彷彿とさせる感動のカリフォルニア・シャルドネが超限定で極少量入荷！ 2005年ヴィンテージで一躍カリフォルニアトップカベルネの仲間入りを果たした、スター・レーン・ヴィンヤードのオーナー“ジム・ディアバーグ氏”が同じく最高品質のピノ・ノワール＆シャルドネを作るべく銘醸地サンタ・マリア・ヴァレーで1996年にスタートさたプロジェクト。
ブドウ畑を細かな区画に分け有機的栽培方法でクローン別に畑を管理しそれぞれのテロワールが見事に現れたブドウから産まれるワインで高い評価を得ています。
現在ではビオディナミを試験的に行い将来的には完全な自然派への移行を視野に入れブドウ栽培を取り組んでいます。
2008年にはシラー＆ピノ・ノワールがスターレーンブランドのカベルネソーヴィニヨンと共にマスターズの期間中「オーガスタゴルフクラブ」で提供されるなど国際舞台で華やかなデビューを果たしています。
醸造はスター・レーンと同じく、ニック・デ・ルカが担当。
彼はカリフォルニアの名門フィッシャーやウィリアムズ・セリエム、ニュージーランドなどで経験を積み、2008年サンフランシスコ・クロニカル新聞で取り上げられるなど注目を集めるホープです。
ピノ・ノワールはディジョンクローンとスーツケースクローンと呼ばれる本場ブルゴーニュの銘醸畑から持ち込まれたクローンを使用します。
これらのクローンの使用により、他には無い、カリフォルニアらしさの中に研ぎ澄まされたブルゴーニュを感じるプレミアム品質のワインを産み出してきました。
シャルドネとピノ・ノワールはサンタ・バーバラの中でも冷涼なサンタ・マリアヴァレーの更に北向きに位置する畑で栽培。
シラーは少し温暖な南東部のサンタ・イネズヴァレーの急斜面で栽培しテロワールを見事に表現しています。
ワインに使用されるブドウの質を究極にまで上げるため、畑での選別の他、収穫後はまだアメリカに数台しかないと言われるエアーカッターを搭載した究極の選果台でブドウを選り分けます。
この機械を使用することで、ダメージの無い、完熟した、まん丸のブドウだけを高速で選りすぐる事ができ、ブドウは健康な状態で醸造にかけられます。
ディアバーグ ヴィンヤード シャルドネ サンタ リタ ヒルズ 2018 サンタ リタ ヒルズAVA 自然派サステナーブル農法 白 辛 カリフォルニア ■ぶどう品種：厳選シャルドネ100% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽で醗酵(20日間、MLF60%)/フレンチオーク樽15ヶ月(400L、新樽比率40%) ■土壌：水はけの良い浅い砂質土壌＆ローム質土壌 ■地形：急斜面での栽培、一日中畑に吹き込む強い風 ■気候：成長期の日中の寒暖差：昼24℃-夜12℃ 年産僅か3,360本のみの希少アイテム！カリフォルニア シャルドネ辛口白ワイン愛好家大注目！ディアバーグ・ヴィンヤードが誇る最高峰シャルドネ！まさに高級ブルゴーニュを彷彿とさせる完璧な味わい！世界に誇るブルゴーニュ品種の銘醸地！ サンタ・バーバラの名門！ あの世界のゴルフファン憧れのトーナメント「マスターズ」でも2005年、2006年、2008年ヴィンテージのピノ・ノワールが、期間中オーガスタゴルフクラブのクラブハウスでオンリスト！ 過去にはワイン王国2009年11月号「ピノ・ノワール世界対決40本勝負」にてワイン・インスティテュート・オブ・カリフォルニア駐日代表である堀賢一氏がスタンダード・ピノ・ノワールを推薦！ 醸造家のタイラー・トーマス氏は「2018年は収穫時も大変穏やかな年でした。
香りにはシトラス、ミネラル感、ほのかなフェンネルや核果実など畑由来の典型的なアロマを感じます。
奥行の深さは期待を遥かに超え、 ひと口飲むごとに異なる表情を見せてくれます。
そしてこのワインの特徴は最後にわずかに感じる塩味です。
」と絶賛！ずばり高級ブルゴーニュ白カリフォルニア・シャルドネ!!
6,138 円
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 商品詳細 ■商品番号 254083 ■商品種別 貴腐ワイン ■内容量 750ml アルコール度数 13.1° - 酸度：3.6 - 残糖：163 g/l ■アルコール度数 ■原産国 フランス ■産地 ボルドー ソーテルヌ地区 ■メーカー アクサ・ミレジム ■原材料 セミヨン 97% - ソーヴィニヨン 3% 65%新樽、35%1ヴィンテージの樽で18ヶ月熟成。
コメント 【瓶詰め時のテイスティングノート】 濃厚な黄金色の衣をまとったシャトー・スデュイロー2005は、ハチミツ、シナモン、白胡椒、バニラにマンゴー、黄桃、パッションフルーツ、砂糖漬けのパイナップルが混ざり合い、ヴィンテージの豊かさを力強さとフレッシュさで表現している。
最初の味わいは寛大で、印象的な甘さに花開き、しっかりとした酸味がバランスを保証する。
強烈な果実味とマジパン、レーズン、オーク樽由来のスパイスのニュアンスが感じられる。
滑らかでピュアなフィニッシュは、スパイス、砂糖漬けの果実、美しいミネラルの余韻を残す。
2001年、1967年、1947年、そして1928年とともに、このシャトーの傑出した成功のひとつに数えられている！
10,340 円
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ベルンハルト コッホ シルヴァーナー フォン レス クーベーアー トロッケン [2020] 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ)【メーカー直送】 [稲葉 ドイツ 白ワイン ファルツ 辛口 KA608]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスレス土壌からのシルヴァーナーです。
畑は南東向きで、標高171mです。
手摘みで収穫します。
ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。
洋梨、ニワトコの花、干し草が感じられます。
滑らかな、調和のとれた口当たりに、フレッシュな酸味を帯びています。
新鮮な酸とやさしくフルーティな果実味が、食事との相性もぴったり 洋梨、ニワトコの花、干し草が感じられます。
滑らかな、調和のとれた口当たりに、フレッシュな酸味を帯びています。
26,373 円
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 サンタバーバラAVA産の白ローヌ品種の持てる特色を余すところなく引き出しました。
タンジェリンと熟したメロンのアロマ。
口に含むと桃とアプリコットの味わいがし、フィニッシュは、ほのかなヘーゼルナッツにバランスの良い酸とジューシーなハニーサックルがアクセントとなっています。
80％はニュートラルのオーク樽で、20％ステンレスタンクで5か月熟成。
Tasting Panel 93点 ※参考Wine Spectator TOP100 2015年vin→第31位、2014年vin→第29位。
※本商品は協力インポーターより仕入れのワインのため1~2営業日余分に発送までお時間いただく場合があります Vintage: 2017 Variety: Rhone Style White Blend- Viognier, Rousanne, Grenache Blanc & Chardonnay Appellation: Central Coast, California Aging: 5 months, 80% neutral oak, 20% stainless steel Winemaker Comments: Aromas of tangerine and ripe melon lead to flavors of peach and apricot, Balanced acidity and juicy honeysuckle accent the finish with a hint of hazelnut. Drinkability: 3-5 years Technical Information/ 14.7 alcohol
4,950 円
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グラン サッソ ペコリーノ アルタ クオタ 750ml 送料無料(本州のみ) [NL イタリア 白ワイン アブルッツォ 辛口 2621GS061900]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスアルタ・クオタとは「標高が高い」を意味します。
キエティのオルソーニャ地区で収穫されるペコリーノは、華やかなアロマを持ち、また樽由来の熟した果実の印象も持っています。
アペリティフとして、また魚のコース料理と相性がいいです。
外観は緑がかった麦わら色。
梨のような白い果実のアロマと樽由来の熟した果実の印象があります。
アペリティフとして、また魚のコース料理と相性がいいです。
2,634 円
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ファルネーゼ ファンティーニ ピノ グリージョ [2020] 750ml 送料無料(本州のみ) [稲葉 イタリア 白ワイン シチリア 辛口 I498]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス金色がかった麦わら色、果実やハーブの複雑なアロマが感じられます。
フルーティなピーチやグレープフルーツ、レモンライム、ミネラルのフレイバーがあります。
バランスが良く、長い余韻が感じられます。
スパイシーでありながら、繊細さを持つクリーンな味わいのワインに仕上がっています。
産地にこだわらず良質のピノ グリージョを選んで造っています バランスが良く、長い余韻が感じられます。
スパイシーでありながら、繊細さを持つクリーンな味わいのワインに仕上がっています。
2,209 円
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さわやかで生き生きとしたフルーティーな香りを持つ。
きりっとした辛口で、後味にビター・アーモンドや白桃を思わせる。
産 地 イタリア・ウンブリア 製 造 ビジ ぶどう品種 プロカニコ40％ ヴェルデッロ20％ グレケット15％ その他 その他 柔らかで白桃や青りんごのようなフルーティな香り。
しっかりと酸味があるんですが、それがスッとキレイに消えてやさしい果実味が舌に残ります。
あっさりとした料理に合いそう♪ ●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●
1,870 円
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力強いトロピカルフルーツの香りに、バニラのニュアンス。
厚みのある果実感に、心地よい酸としっかりとした樽感が感じられます。
土壌：黒土、石灰質ステンレスタンク及びオーク樽（40％ルーマニア産オーク樽使用） オーク樽4カ月（225L、ルーマニア産）原語表記：Viile Budureasca Vine in Flames Chardonnay[2022]ワイン生産地： ルーマニア/ムンテニア/デアルマーレ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,109 円
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大西洋の影響を受けたポルトガルの土着品種、ヴィオジーニョで造るアロマ豊かなワイン。
色・タイプ 白/辛口 フルーティー 品種 ヴィオジーニョ 100% 容量 750ml 産地 ポルトガル リスボン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
白ワイン
2,235 円
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 ※12本購入で送料無料（クール便利用は除く）商品コードK748商品名Hallgartener Jungfer Auslese生産者名ヴィンテージ最新ヴィンテージ容量375ml色白飲み口極甘口葡萄品種リースリングアルコール度数8国ドイツ生産地域1ラインガウJANコード4935919027489クロスター エーバーバッハのケラーマイスターを務め、その名声を復活させた男。
ハルガルテン村の自らのワイナリーで醸す極上のワイン。
フレート プリンツという名の生ける伝説1970年生まれのフレート プリンツは、1991年に趣味でワイン造りを始めてからわずか数年の間に、ラインガウのワイン造りに重要な変革をもたらした人物として知られるようになりました。
1995年、シュタインベルガーで名を馳せたクロスター エーバーバッハ醸造所での勤務を開始すると、かつての名声を失いつつあった、当時のワインのスタイルを変更するよう助言しました。
ワインに甘みを残すためにズースレゼルヴ（発酵前のブドウ果汁）を加える手法ではなく、シュタインベルガーが持つ特別な土壌の個性、ミネラル感を最大限に引き出す努力を行ったのです。
この功績が認められたフレートは、2002年にケラーマイスター（醸造責任者）に就任したものの、2004年9月に醸造所を退社。
その理由は、ハルガルテン村にある自身のワイナリーに専念するためでした。
ハルガルテン村で生み出される極上のワインフレートは、その才能を自身のワイナリーでも発揮します。
独立して間もない2005年1月には、厳しい認定条件を持つVDP（ドイツ優良ワイン生産者協会）への加入が認められ、同年より、クロスター エーバーバッハのオークションでも彼のワインが競売にかけられるようになりました。
ドイツの著名なワインガイドのひとつ、『アイヒェルマン 2019』では4星を獲得し、同年の『ヴィヌム』で3.5星、『ゴーミヨ』で3房を獲得。
フレートが造る珠玉のワインは、生産される前に予約で埋まってしまうほどです。
しかしフレートは、「私は”ワインメーカー”ではない」と言います。
「品質が最高値なのは収穫直前だ。
収穫した葡萄に、ワインメーカーが手を加えれば加えるほどワインの品質は落ちる。
つまり、畑仕事が何より大切ということだ」。
2009年からオーガニック農法を選択し、2018年には公式にビオディナミを開始。
有機栽培は「マーケティングのためではなく、品質向上のため」だと強調します。
当初5haだった畑は、現在9haまで拡大しましたが、ワイン造りの哲学は変わっていません。
私たちが2004年に彼の元を訪問した時、「ハルガルテンのために良いことをしていきたい。
それが嬉しいし、夢だった。
だから中途半端なことはしたくない」と熱く語ってくれましたが、その想いは今もなおワインの中に確かめることが出来ます。
2017年の「ジェームズ サックリング.om」によるレポートでは、ラインガウの400本近いワインを試飲した中で、唯一100点を献上されたのがプリンツの「ユングファー リースリング アウスレーゼ ゴルトカプセル 2015」でした。
また、「ヘンデルベルク シュペートブルグンダー レゼルヴ トロッケン 2012」が97点を獲得。
同記事では、「フレート プリンツが、我々のレポートの中で最高評価の甘口ワインと赤ワインを生産したという事実は、ラインガウの最近の発展について多くのことを述べている」と紹介されています。
彼が造り出すワインは、かつて勤務した州営ラインガウ醸造所のワインの質を明らかに上回り、多くのドイツワインファンを驚かせることは間違いありません。
しかしながら残念なのは、あまりに量が少ないことです。
銘醸畑"ハルガルテナー ヘンデルベルク"ヘンデルベルクは1418年に文書で言及された歴史を持つ畑です。
VDPによる格付けでは、エアステ ラーゲ（1級畑）に認定されており、素晴らしいワインを生み出す銘醸畑として知られています。
23haほどに葡萄が植えられており、プリンツはその内の標高200〜230m、南から南西向きの斜面に位置する3.5haの区画を所有しています。
ラインガウの中でも標高が高く、朝日から夕陽まで、1日中太陽の恩恵を受けることができる場所です。
また、丘の上部には粘板岩が多く含まれており、ワインにミネラル感を与えます。
畝の間には草を生やしていて、急な勾配で土壌が流されないようにするために工夫されています。
フレートは、「気候変動の関係もあり、より栽培地としてシュペートブルグンダーに適してきた」と話しており、今まさに注目すべき畑だと言えます。
シュペートブルグンダーへのこだわり昔はリースリングしか造りたくないと思っていましたが、今は赤ワインにはまっています。
1986、1991、1992年に、シュペートブルグンダーを植樹。
2004年に植えた時には、いくつかのブルゴーニュの特別なクローンを選びました。
より力強さが出て、色が濃くなります。
全体の5％まで畑を増やしましたが、これ以上大きくするつもりはありません。
現在ドイツの気候は15年位前のブルゴーニュ並みになっています。
収穫は熟し過ぎない内に行うよう心がけています。
赤は最低1年熟成させてから飲んでほしいと思っています。
シュペートブルグンダーは、8月に色付きが始まりますが、その時期に色が付いていないものは間引く必要があります。
収穫時期にはどれも同じ色をしていて、熟度が異なるものの見分けがつかなくなってしまうからです。
ハルガルテナー ヘンデルベルク(KA-420)は、1枝に対し2房に制限しており、熟しを早くするためさらに房の1/3を切ってしまいます。
そのため、収穫量は30〜40hl/ha程度になり、集約感のある葡萄から、力強いスタイルのワインが生み出されます。
一方、スタンダードクラス(KA-516)は、間引きの比率は低いため収穫量は60 hl/haで、スムーズでエレガントな特徴があります。
「他のエリアと比べて、ラインガウのシュペートブルグンダーには酸があり、太った感じはなく、ミネラル分がある。
したがってアルコールがあっても軽やかになる」とフレートは語ります。
「この地方特有の重さのあるワインは造りたくない」以前から私たちは、プリンツのワインに上質なモーゼルワインのような酸とミネラルとボリュームを感じていました。
2001年に訪問した際に、「モーゼルワインを意識している。
特にヴィリ シェーファーのワインが大好きで尊敬している」とプリンツが話すのを聞きました。
またケルンの展示会でヴィリ シェーファーから、「モーゼルからワインを買って瓶詰めしたのでは！？」と冗談を言われたとも聞き、シェーファーもプリンツのワインを高く評価していて、非常によいライバル関係にあると知ることが出来ました。
＜評価＞『ヴィヌム2022』で4/5星、『ゴーミヨドイツワインガイド2019』で3/5房、『アイヒェルマン2019』で4/5星。
「ヴィヌム2022」で「ライジングスター オブ ザ イヤー」を受賞。
ヒュー ジョンソン「ポケット ワイン ブック2018」に、★★→★★★で掲載。
スチュワート ピゴット「ザ ワイン アトラス オブ ジャーマニー」掲載。
4,400 円
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