100haしかないシャブリの特級畑に10haの畑を所有し5つの1級畑にも畑を所有するレニャー社が格付けに関係なく1級、特級畑のぶどうもブレンドし独自の最高のシャブリを作り上げました。 ボトルは17世紀に使われていたものを復元致しました。 レニャー社の看板商品、トップオブシャブリです。 ■沖縄県と一部地域(離島含む)への配送はお受け出来かねます。 予めご了承ください。 ■未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 当店では未成年者へ酒類の販売は致しません。 ●内容量750ml●産地・品種ブルゴーニュ地方、シャルドネ●原材料ぶどう、酸化防止剤●度数12.5度●原産国フランス※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。 また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしております。 予めご了承くださいますようお願いいたします。 ■こちらの商品はアイリスプラザがセレクトしたオススメ商品です。 (検索用:レニャー・シャブリ・グランレニャー・シャルドネ・高評価・白ワイン・ワイン・お酒・フランス・4582235142626) あす楽に関しまして あす楽対象商品、対象地域に該当する場合あす楽マークがご注文かご近くに表示されます。 詳細は注文かご近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認いただけます。 あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合はあす楽対象外となります。 14時以降のご注文の場合(土曜日は12時まで) 時間指定がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 15点以上ご購入いただいた場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 シャブリ グランレニャーシャブリ 白 BD1001 送料無料 レニャー シャブリ グランレニャー シャルドネ 高評価 白ワイン ワイン お酒 フランス 【D】【iris_dl】【iris_dl05】 7,150 円
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より多くの人に本物のソーヴィニョンブランの魅力を知ってもらいたいと2004年に造り始めたワインです。 酸が穏やかで、より飲みやすく仕上げています。 ■沖縄県と一部地域(離島含む)への配送はお受け出来かねます。 予めご了承ください。 ■未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 当店では未成年者へ酒類の販売は致しません。 ●内容量750ml●産地・品種ロワール地方、ソーヴィニョンブラン●原材料ぶどう、酸化防止剤●度数12.5度●原産国フランス※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。 また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしております。 予めご了承くださいますようお願いいたします。 ■こちらの商品はアイリスプラザがセレクトしたオススメ商品です。 (検索用:ラドゥセット・ソーヴィニョンブラン・高評価・白ワイン・ワイン・お酒・ロワール・フランス・3443095610001) あす楽に関しまして あす楽対象商品、対象地域に該当する場合あす楽マークがご注文かご近くに表示されます。 詳細は注文かご近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認いただけます。 あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合はあす楽対象外となります。 14時以降のご注文の場合(土曜日は12時まで) 時間指定がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 15点以上ご購入いただいた場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 バロンパトリックドゥラドゥセット ソーヴィニョンブランレドゥトゥール 白 CA3001ラドゥセット ソーヴィニョンブラン 高評価 白ワイン ワイン お酒 ロワール フランス 【D】【iris_dl】【iris_dl05】 3,480 円
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このワインを飲まずしてプイィフュメは語れません。 ミントのような華やかなアロマ。 エレガントで気品のある味わいです。 ■沖縄県と一部地域(離島含む)への配送はお受け出来かねます。 予めご了承ください。 ■未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 当店では未成年者へ酒類の販売は致しません。 ●内容量750ml●産地・品種ロワール地方、ソーヴィニョンブラン●原材料ぶどう、酸化防止剤●度数12.5度●原産国フランス※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。 また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしております。 予めご了承くださいますようお願いいたします。 ■こちらの商品はアイリスプラザがセレクトしたオススメ商品です。 (検索用:ラドゥセット・プイィフュメ・高評価・白ワイン・ワイン・お酒・ロワール・ソーヴィニョンブラン・フランス・4582235143029) あす楽に関しまして あす楽対象商品、対象地域に該当する場合あす楽マークがご注文かご近くに表示されます。 詳細は注文かご近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認いただけます。 あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合はあす楽対象外となります。 14時以降のご注文の場合(土曜日は12時まで) 時間指定がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 15点以上ご購入いただいた場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 プイィフュメ ドゥラドゥセット 白 CB1001 送料無料 ラドゥセット プイィフュメ 高評価 白ワイン ワイン お酒 ロワール ソーヴィニョンブラン フランス 【D】【iris_dl】【iris_dl05】 6,780 円
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フレッシュでありながら奥深い味わいはコントラフォンならではです。 和食にも良く合います。 ■沖縄県と一部地域(離島含む)への配送はお受け出来かねます。 予めご了承ください。 ■未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 当店では未成年者へ酒類の販売は致しません。 ●内容量750ml●産地・品種ロワール地方、ソーヴィニョンブラン●原材料ぶどう、酸化防止剤●度数12.5度●原産国フランス※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。 また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしております。 予めご了承くださいますようお願いいたします。 ■こちらの商品はアイリスプラザがセレクトしたオススメ商品です。 (検索用:コントラフォン・サンセール・高評価・白ワイン・ワイン・お酒・ロワール・ソーヴィニョンブラン・フランス・4582235143067) あす楽に関しまして あす楽対象商品、対象地域に該当する場合あす楽マークがご注文かご近くに表示されます。 詳細は注文かご近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認いただけます。 あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合はあす楽対象外となります。 14時以降のご注文の場合(土曜日は12時まで) 時間指定がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 15点以上ご購入いただいた場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 サンセールコントラフォン 白 CB2011 送料無料 コントラフォン サンセール 高評価 白ワイン ワイン お酒 ロワール ソーヴィニョンブラン フランス 【D】【iris_dl】【iris_dl05】 6,798 円
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最良の地で塀に囲まれたわずか1ヘクタールの自社畑で収穫されたシャルドネで造られています。 ふくよかな果実味と穏やかな酸、ミネラルも豊富でリッチな味わいです。 ■沖縄県と一部地域(離島含む)への配送はお受け出来かねます。 予めご了承ください。 ■未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 当店では未成年者へ酒類の販売は致しません。 ●内容量750ml●産地・品種ブルゴーニュ地方、シャルドネ●原材料ぶどう、酸化防止剤●度数13度●原産国フランス※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。 また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしております。 予めご了承くださいますようお願いいたします。 ■こちらの商品はアイリスプラザがセレクトしたオススメ商品です。 (検索用:レニャー・ブルゴーニュ・プイィフィッセ・シャルドネ・高評価・白ワイン・ワイン・お酒・フランス・4582235142961) あす楽に関しまして あす楽対象商品、対象地域に該当する場合あす楽マークがご注文かご近くに表示されます。 詳細は注文かご近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認いただけます。 あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合はあす楽対象外となります。 14時以降のご注文の場合(土曜日は12時まで) 時間指定がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 15点以上ご購入いただいた場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 レニャープイィ フュイッセ クロデュパヴィヨン 白 BA8071 送料無料 レニャー ブルゴーニュ プイィフィッセ シャルドネ 高評価 白ワイン ワイン お酒 フランス 【D】【iris_dl】【iris_dl05】 6,480 円
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【白/ヴーヴレイセック】カリンや洋ナシ、蜂蜜のような甘い香り。 辛口でありつつ、ミネラルと酸味のバランスがよいシュナンブランではこれさえあればいいでしょう。 ■沖縄県と一部地域(離島含む)への配送はお受け出来かねます。 予めご了承ください。 ■未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 当店では未成年者へ酒類の販売は致しません。 ●内容量750ml●産地・品種【白/ヴーヴレイセック】ロワール地方、シュナンブラン●原材料ぶどう、酸化防止剤●アルコール度数12.5度●原産国フランス※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。 また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしております。 予めご了承くださいますようお願いいたします。 ■こちらの商品はアイリスプラザがセレクトしたオススメ商品です。 (検索用:マルクブレディフ・高評価・ワイン・お酒・ロワール・フランス・4582235144019・4582235144026) あす楽に関しまして あす楽対象商品、対象地域に該当する場合あす楽マークがご注文かご近くに表示されます。 詳細は注文かご近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認いただけます。 あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合はあす楽対象外となります。 14時以降のご注文の場合(土曜日は12時まで) 時間指定がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 15点以上ご購入いただいた場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 高評価 白ワイン ヴーヴレイセック マルクブレディフ マルクブレディフ 高評価 ワイン お酒 ロワール フランス 白/ヴーヴレイセック【D】【iris_dl】【iris_dl05】 3,980 円
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単一区画『テロワール』の表現にスポットを当てた「ラ・ビスカイナ」シリーズ! 2021 La Vizcaina La del Vivo (Blanca) ラ・ビスカイナ ラ・デル・ビボバルトゥイエとカカベロスの2区画のブレンド。 オレンジ、黄桃にハニーサックルのアロマ。 厚みのある熟した柑橘果実をカモミールとハーブ、チョークを思わせるミネラルが彩っている。 フィニッシュは驚くほど長く、心地よい塩味がじわじわと広がる。 ■品種:ゴデーリョ90%、ドニャ・ブランカ10% ■熟成:ゴデーリョはフードル12ヶ月、ドニャ・ブランカはアンフォラでフロール(産膜酵母)と共に12ヶ月≪パーカーポイント 95+点!≫2021 Ra?l P?rez La Vizca?na La del Vivo The Wine Advocate RP 95+Reviewed by:Luis Guti?rrezRelease Price:$50Drink Date:2023 - 2029The cooler 2021 produced very fresh whites; they started picking grapes with 12.1% to 12.2% alcohol, and the 2021 La Vizca?na La del Vivo has a profile similar to the 2018. They don't do malolactic in their whites, and the wines have very good freshness and acidity. It comes from two plots on clay and sand. Part of the wine was fermented and aged in tinaja and developed some flor that gives the wine a very tasty and spicy twist. This is the first year when they only used foudres (no more barrels). The lees are never stirred, and the profile of the wine is not leesy. There is austerity, and it is bone-dry, with the oak neatly folded into the wine. 9,000 bottles produced. Ra?l P?rez has purchased 90% of the vineyards used for the La Vizca?na project, which gives him a lot more control over viticulture. They produce around 300,000 bottles, 60% of them Ultreia Saint Jacques. 2021 is a super clean and defined vintage, quite transparent for the soils and the places, with very fresh and balanced wines. Some of the Ultreia wines showed a little more oak and might need some more time in bottle. Published: Aug 11, 2023 ラ・ビスカイナ『ラ・デル・ビボ』(白) [2021] 750m ラウル・ペレス 5,390 円
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甲州の上品でやさしい香り、すっきりさわやかな辛口の味わいです。 【日本ワイン】■沖縄県と一部地域(離島含む)への配送はお受け出来かねます。 予めご了承ください。 ■未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 当店では未成年者へ酒類の販売は致しません。 ●商品サイズ(cm)幅約7.5×奥行約7.5×高さ約28.4●内容量720ml●原材料ぶどう(国産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)●原産国日本≪こちらの商品は当社指定の運送会社で配送致します≫配達時間指定は出来ません。 代金引換でのお支払は出来ません。 他商品との同時注文は出来ません。 ※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。 また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしております。 予めご了承くださいますようお願いいたします。 ■こちらの商品はアイリスプラザがセレクトしたオススメ商品です。 (検索用:ワイン・国産・日本・プレゼント・ギフト・日本ワイン・いわのはら・葡萄園・新潟・辛口・4960170123014) ※こちらの商品はメーカー直送品のため、初期不良以外の返品・交換は承れませんので、あらかじめご了承ください。 あす楽に関しまして あす楽対象商品、対象地域に該当する場合あす楽マークがご注文かご近くに表示されます。 詳細は注文かご近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認いただけます。 あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合はあす楽対象外となります。 14時以降のご注文の場合(土曜日は12時まで) 時間指定がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 15点以上ご購入いただいた場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 岩の原 善 白 720ml ワイン 国産 日本 プレゼント ギフト 日本ワイン いわのはら 葡萄園 新潟 辛口 【TD】 【代引不可】 2,070 円
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【Brvilio/スペイン産 アイレン】グレープフルーツや洋梨、ミネラルの香りが印象的です。 口当たりには詰まった果実味が感じられ、スマートで、おだやかな酸が感じられます。 【Vidino/チリ産】グレープフルーツ、熟したレモンやマスカットの香りの中に、エルダーフラワーのニュアンス。 アタックは柔らかく、フレッシュで魅力的なフルーツの香味が広がります。 ■沖縄県と一部地域(離島含む)への配送はお受け出来かねます。 予めご了承ください。 ■未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 当店では未成年者へ酒類の販売は致しません。 ●商品サイズ(cm)幅約16.7×奥行約9.1×高さ約21.5●内容量3000ml×4●原材料ぶどう●アルコール度数<Brvilio/スペイン産>11%<Vidino/チリ産>12%●原産国<Brvilio/スペイン産>スペイン<Vidino/チリ産>チリ※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。 また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしております。 予めご了承くださいますようお願いいたします。 ■こちらの商品はアイリスプラザがセレクトしたオススメ商品です。 (検索用:ワイン・スペイン・チリ・白・ボックスワイン・ブルビリオ・ヴィデーノ・辛口・高コスパ・箱ワイン・4582410706988・4582410706940) あす楽に関しまして あす楽対象商品、対象地域に該当する場合あす楽マークがご注文かご近くに表示されます。 詳細は注文かご近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認いただけます。 あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合はあす楽対象外となります。 14時以降のご注文の場合(土曜日は12時まで) 時間指定がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 15点以上ご購入いただいた場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 【4個セット】白ワイン 3000ml BIB 送料無料 ワイン スペイン チリ 白 ボックスワイン ブルビリオ ヴィデーノ 辛口 高コスパ 箱ワイン Brvilio/スペイン産 Vidino/チリ産【D】 6,980 円
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【Brvilio/スペイン産 アイレン】グレープフルーツや洋梨、ミネラルの香りが印象的です。 口当たりには詰まった果実味が感じられ、スマートで、おだやかな酸が感じられます。 【Vidino/チリ産】グレープフルーツ、熟したレモンやマスカットの香りの中に、エルダーフラワーのニュアンス。 アタックは柔らかく、フレッシュで魅力的なフルーツの香味が広がります。 ■沖縄県と一部地域(離島含む)への配送はお受け出来かねます。 予めご了承ください。 ■未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 当店では未成年者へ酒類の販売は致しません。 ●商品サイズ(cm)幅約16.7×奥行約9.1×高さ約21.5●内容量3000ml●原材料ぶどう●アルコール度数<Brvilio/スペイン産>11%<Vidino/チリ産>12%●原産国<Brvilio/スペイン産>スペイン<Vidino/チリ産>チリ※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。 また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしております。 予めご了承くださいますようお願いいたします。 ■こちらの商品はアイリスプラザがセレクトしたオススメ商品です。 (検索用:ワイン・スペイン・チリ・白・ボックスワイン・ブルビリオ・ヴィデーノ・辛口・高コスパ・箱ワイン・4582410706988・4582410706940) あす楽に関しまして あす楽対象商品、対象地域に該当する場合あす楽マークがご注文かご近くに表示されます。 詳細は注文かご近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認いただけます。 あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合はあす楽対象外となります。 14時以降のご注文の場合(土曜日は12時まで) 時間指定がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 15点以上ご購入いただいた場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 白ワイン 3000ml BIB ワイン スペイン チリ 白 ボックスワイン ブルビリオ ヴィデーノ 辛口 高コスパ 箱ワイン Brvilio/スペイン産 Vidino/チリ産【D】【酒税cp】 1,980 円
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Information 品名 ソーヴィニヨン ブラン / ドメーヌ テッタ ワイン名(原語) Sauvignon Blanc Domaine Tetta タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 日本・岡山県 品種 ソーヴィニヨン・ブラン 商品説明 20年から山梨ボーペイサージュでワイン造りを学んだ菅野さんを栽培・醸造長に迎えました。 微かに褐色がかった薄い麦わら色、熟した果実、蜜やべっこう飴を想わせる甘い香りとフロール香、味わいはドライでアフターにかけて粘性を伴った厚みが増します。 一般的にソーヴィニヨンブランは還元的に造りフルーティなアロマを保持しますが、このワインは微量な酸化熟成をさせたセオリーと反したタイプになります。 すでに飲み頃を迎え、芳醇な香味が特徴的です。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ドメーヌ・テッタ Domaine Tetta 石灰岩土壌の地に日本ワインの未来を想う、岡山県のワイナリー 岡山市内から車で2時間ほど北西へ走った、岡山県新見市哲多町。 瀬戸内海と日本海のちょうど中間に位置するこの地は、日照時間の長い温暖な気候で、畑は標高400〜500mのカルスト台地の上にあることから、日本のワイン産地では珍しい石灰岩土壌を見ることが出来ます。 社長の高橋竜太さんはこの地の可能性を信じ、2008年から実家の建設業の傍ら、廃業したブドウ農家を継ぐ形で、生食ブドウと醸造用ブドウの栽培を開始し、醸造所の建設前は、高橋社長自らが車で山梨まで収穫したブドウを運び、委託醸造を行っていました。 2016年に高橋さんの夢がかない、ついに醸造所が完成。 デザインや建築など、岡山出身の各分野で日本のトップと言えるクリエイター達が作り上げた、アーティスティックな建物にはカフェも併設され、イベントでは屋上を使ったアウトドアで100名を超えるディナーパーティーも行われたり、日本中から注目され、多くの人が集うワイナリーとなりました。 Domaine Tettaドメーヌ・テッタのワインは、委託醸造を除く自社ブランドはすべて、8haほどある自社畑のブドウから造られ、畑では除草剤や化学肥料などは使わず、ボルドー液などの薬剤も最小限の使用にとどめ、天然酵母での自然発酵と、亜硫酸の使用も極微量ですが、瓶詰め時の判断により無添加でリリースされるワインも多いです。 2020年から栽培・醸造長を任されている菅野義也さんは、日本ワインファンの誰もが憧れる、山梨の「ボーペイサージュ」でワイン造りを学んでおり、優しく真面目で几帳面な菅野さんの人柄を感じさせ、しかも独創的なワイン造りを行っています。 ワインは微発泡、白、ロゼ、赤だけでなく、そこに当てはまらない中間色のワインが多く、その年のブドウのポテンシャルを最大限に引きだそうと、毎年スタイルを変えてリリースされています。 常識やカテゴリーにとらわれない自由な感性によって表現されるドメーヌ・テッタのワインは、今後さらに注目を集めることは間違いありません。
ソーヴィニヨン ブラン[2020]ドメーヌ テッタ【リアルワインガイドセレクツ】(白ワイン 日本) 5,280 円
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Information 品名 シャルドネ ドール / ドメーヌ テッタ ワイン名(原語) Chardonnay d'Or Domaine Tetta タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 日本・岡山県 品種 シャルドネ 商品説明 21年からシャルドネ バリックがシャルドネ ドールに変わりました。 dor とはフランス語で「黄金の」という意味です。 収穫時期を遅らせることでシャルドネは黄金色に輝き始めます。 tetta では黄金色に 変わったタイミングがベストな収穫時期なのかも知れません。 樽熟成のシャルドネを造って2021が7VT目になります。 ようやく表現したい形や方向性が見えてきました。 微かに濁りがかった黄金色、洋ナシ、黄桃、ハチミツ、コンフィチュールなど甘く熟した果実の香り、わずかに甘さがあり、酸とミネラリーな苦味が絶妙なバランスを構成しています。 余韻もとても長く、豊満な果実味がゆっくりと続きます。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ドメーヌ・テッタ Domaine Tetta 石灰岩土壌の地に日本ワインの未来を想う、岡山県のワイナリー 岡山市内から車で2時間ほど北西へ走った、岡山県新見市哲多町。 瀬戸内海と日本海のちょうど中間に位置するこの地は、日照時間の長い温暖な気候で、畑は標高400〜500mのカルスト台地の上にあることから、日本のワイン産地では珍しい石灰岩土壌を見ることが出来ます。 社長の高橋竜太さんはこの地の可能性を信じ、2008年から実家の建設業の傍ら、廃業したブドウ農家を継ぐ形で、生食ブドウと醸造用ブドウの栽培を開始し、醸造所の建設前は、高橋社長自らが車で山梨まで収穫したブドウを運び、委託醸造を行っていました。 2016年に高橋さんの夢がかない、ついに醸造所が完成。 デザインや建築など、岡山出身の各分野で日本のトップと言えるクリエイター達が作り上げた、アーティスティックな建物にはカフェも併設され、イベントでは屋上を使ったアウトドアで100名を超えるディナーパーティーも行われたり、日本中から注目され、多くの人が集うワイナリーとなりました。 Domaine Tettaドメーヌ・テッタのワインは、委託醸造を除く自社ブランドはすべて、8haほどある自社畑のブドウから造られ、畑では除草剤や化学肥料などは使わず、ボルドー液などの薬剤も最小限の使用にとどめ、天然酵母での自然発酵と、亜硫酸の使用も極微量ですが、瓶詰め時の判断により無添加でリリースされるワインも多いです。 2020年から栽培・醸造長を任されている菅野義也さんは、日本ワインファンの誰もが憧れる、山梨の「ボーペイサージュ」でワイン造りを学んでおり、優しく真面目で几帳面な菅野さんの人柄を感じさせ、しかも独創的なワイン造りを行っています。 ワインは微発泡、白、ロゼ、赤だけでなく、そこに当てはまらない中間色のワインが多く、その年のブドウのポテンシャルを最大限に引きだそうと、毎年スタイルを変えてリリースされています。 常識やカテゴリーにとらわれない自由な感性によって表現されるドメーヌ・テッタのワインは、今後さらに注目を集めることは間違いありません。
シャルドネ ドール[2021]ドメーヌ テッタ【リアルワインガイドセレクツ】(白ワイン 日本) 5,280 円
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Information 品名 シャルドネ オリジヌ / ドメーヌ テッタ ワイン名(原語) Chardonnay Origine Domaine Tetta タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 日本・岡山県 品種 シャルドネ 商品説明 オリジヌとはフランス語で「始まり、起源」という意味で、歴史を作ってきたワインと造り手に大きな尊敬を込めて、Origineという名前に21年より変えました。 果皮ごと漬け込んで仕込むシャルドネは18年 から造り始めましたが、歴史を遡って行くと白ブドウでも果皮ごと漬け込むことは必然であり、白ワインの起源であると感じています。 褐色がかったイエローの外観、白桃やカンキツのハチミツ漬け、アマレットやボタニカルなジンを想わせる複雑な香り、味わいはドライで酸とミネラリーな苦味が骨格を作っています。 余韻の長さは中程度で複雑な果実味がじんわりと続きます。 まだまだ若い印象なので、瓶熟成を経てポテンシャルが発揮されると期待しています。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ドメーヌ・テッタ Domaine Tetta 石灰岩土壌の地に日本ワインの未来を想う、岡山県のワイナリー 岡山市内から車で2時間ほど北西へ走った、岡山県新見市哲多町。 瀬戸内海と日本海のちょうど中間に位置するこの地は、日照時間の長い温暖な気候で、畑は標高400〜500mのカルスト台地の上にあることから、日本のワイン産地では珍しい石灰岩土壌を見ることが出来ます。 社長の高橋竜太さんはこの地の可能性を信じ、2008年から実家の建設業の傍ら、廃業したブドウ農家を継ぐ形で、生食ブドウと醸造用ブドウの栽培を開始し、醸造所の建設前は、高橋社長自らが車で山梨まで収穫したブドウを運び、委託醸造を行っていました。 2016年に高橋さんの夢がかない、ついに醸造所が完成。 デザインや建築など、岡山出身の各分野で日本のトップと言えるクリエイター達が作り上げた、アーティスティックな建物にはカフェも併設され、イベントでは屋上を使ったアウトドアで100名を超えるディナーパーティーも行われたり、日本中から注目され、多くの人が集うワイナリーとなりました。 Domaine Tettaドメーヌ・テッタのワインは、委託醸造を除く自社ブランドはすべて、8haほどある自社畑のブドウから造られ、畑では除草剤や化学肥料などは使わず、ボルドー液などの薬剤も最小限の使用にとどめ、天然酵母での自然発酵と、亜硫酸の使用も極微量ですが、瓶詰め時の判断により無添加でリリースされるワインも多いです。 2020年から栽培・醸造長を任されている菅野義也さんは、日本ワインファンの誰もが憧れる、山梨の「ボーペイサージュ」でワイン造りを学んでおり、優しく真面目で几帳面な菅野さんの人柄を感じさせ、しかも独創的なワイン造りを行っています。 ワインは微発泡、白、ロゼ、赤だけでなく、そこに当てはまらない中間色のワインが多く、その年のブドウのポテンシャルを最大限に引きだそうと、毎年スタイルを変えてリリースされています。 常識やカテゴリーにとらわれない自由な感性によって表現されるドメーヌ・テッタのワインは、今後さらに注目を集めることは間違いありません。
シャルドネ オリジヌ[2021]ドメーヌ テッタ【リアルワインガイドセレクツ】(白ワイン 日本) 5,280 円
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Information 品名 アキ クイーン / ドメーヌ テッタ ワイン名(原語) Aki Queen Domaine Tetta タイプ ロゼワイン・辛口 内容量 750ml 産地 日本・岡山県 品種 安芸クイーン95%、クイーンニーナ他5% 商品説明 毎年向き合い続けていく中で新たなアイデアが生まれ、自由な醸造から個性を放ったワインが出来ました。 輸出を通じて海外でもアキクイーンが認知されるようになり、特に欧米での評価はとても高くtetta の新たな顔になれると大きな期待を寄せています。 ピンクがかった淡いオレンジ色、パッションフルーツやアセロラ、シークワーサーやカボスなどの甘く爽やかな香り、味わいに甘さが少しあり強めの酸が特徴で、アフターには果実味と旨味が酸と共にゆっくりと続きます。 (ワイナリー資料より) 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ドメーヌ・テッタ Domaine Tetta 石灰岩土壌の地に日本ワインの未来を想う、岡山県のワイナリー 岡山市内から車で2時間ほど北西へ走った、岡山県新見市哲多町。 瀬戸内海と日本海のちょうど中間に位置するこの地は、日照時間の長い温暖な気候で、畑は標高400〜500mのカルスト台地の上にあることから、日本のワイン産地では珍しい石灰岩土壌を見ることが出来ます。 社長の高橋竜太さんはこの地の可能性を信じ、2008年から実家の建設業の傍ら、廃業したブドウ農家を継ぐ形で、生食ブドウと醸造用ブドウの栽培を開始し、醸造所の建設前は、高橋社長自らが車で山梨まで収穫したブドウを運び、委託醸造を行っていました。 2016年に高橋さんの夢がかない、ついに醸造所が完成。 デザインや建築など、岡山出身の各分野で日本のトップと言えるクリエイター達が作り上げた、アーティスティックな建物にはカフェも併設され、イベントでは屋上を使ったアウトドアで100名を超えるディナーパーティーも行われたり、日本中から注目され、多くの人が集うワイナリーとなりました。 Domaine Tettaドメーヌ・テッタのワインは、委託醸造を除く自社ブランドはすべて、8haほどある自社畑のブドウから造られ、畑では除草剤や化学肥料などは使わず、ボルドー液などの薬剤も最小限の使用にとどめ、天然酵母での自然発酵と、亜硫酸の使用も極微量ですが、瓶詰め時の判断により無添加でリリースされるワインも多いです。 2020年から栽培・醸造長を任されている菅野義也さんは、日本ワインファンの誰もが憧れる、山梨の「ボーペイサージュ」でワイン造りを学んでおり、優しく真面目で几帳面な菅野さんの人柄を感じさせ、しかも独創的なワイン造りを行っています。 ワインは微発泡、白、ロゼ、赤だけでなく、そこに当てはまらない中間色のワインが多く、その年のブドウのポテンシャルを最大限に引きだそうと、毎年スタイルを変えてリリースされています。 常識やカテゴリーにとらわれない自由な感性によって表現されるドメーヌ・テッタのワインは、今後さらに注目を集めることは間違いありません。
アキ クイーン[2022]ドメーヌ テッタ【リアルワインガイドセレクツ】(ロゼワイン 日本) 4,290 円
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Fabrizio Vella Bianco Fabrizio Vellaファブリツィオ ヴェッラ (詳細はこちら)シチリア島アルカモの雄大な自然をナチュラルに表現するファブリツィオ ヴェッラの「ビアンコ」です。 ビオロジック栽培で育てたカタラットをメインにインツォリアをブレンド。 50hlのアカシアの木樽で発酵させてからステンレスタンクで熟成しています。 SO2の使用は最小限に抑えられ、瓶詰め時には濾過は行っていません。 柑橘類が際立つ果実の力強い香り。 フレッシュな果実味とさわやかな酸味がある、ふくよかで軽快なシチリア ビアンコです。 750mlカタラット80%、インツォリア20%イタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス 【6本?送料無料】ファブリツィオ ヴェッラ ファブリツィオ ヴェッラ ビアンコ 2023 白ワイン イタリア 750ml ビオロジック 1,518 円
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Bourgogne Hautes Cotes De Beaune Blanc Charles Pere & Filleシャルル ペール エ フィーユ (詳細はこちら)手摘みで収穫した葡萄はセラー運び、選果テーブルで丁寧に選別します。 除梗した後、空気圧プレスでゆっくりと柔らかく圧搾します。 発酵後、フレンチオーク樽で10〜12ヶ月熟成させます。 金色を帯びた麦わら色、柑橘系の果実の後から、白桃やハチミツの華やかなアロマが広がります。 上品で丸みのあるスムーズな口当たりが魅力です。 後味にかすかにローストしたアーモンドの要素が感じられます。 750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュ オート コート ド ボーヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社八田 【6本?送料無料】シャルル ペール エ フィーユ ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ブラン 2022 白ワイン シャルドネ フランス 750ml 4,059 円
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Chablis Ante MCMLXXX Charly Nicolleシャルリー ニコル (詳細はこちら)Ante MCMLXXXとは1980年以前という意味で、このキュヴェのブドウは1965-1975年に植えられたもの。 土壌は下層にキンメリジャン土壌がある粘土石灰岩質の2haの畑。 平均樹齢45年。 醸造は、16℃〜18℃に温度管理して発酵させ、マロラクティック発酵を行う。 熟成は50〜100hLのステンレスタンクと500L(ドゥミ・ミュイ)のオーク樽を使用し、澱と共に12〜16ヶ月間行う。 樹齢の長いブドウの樹がワインに深みとミネラル感を与えている。 とてもフレッシュで、火打石やシトラスの香りがある。 口に含むとそれらのアロマが長く続く。 とても洗練されており、シャブリの特徴がよく表れているワイン。 【シャルドネ100%】750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社八田 【6本?送料無料】シャルリー ニコル シャブリ アンテ MCMLXXX 2022 白ワイン シャルドネ フランス 750ml 4,246 円
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Pernand-Vergelesses Blanc Les Combottes Domaine Rapetドメーヌ ラペ (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ペルナン ヴェルジュレスぺルナン ヴェルジュレス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。 非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
【6本?送料無料】ドメーヌ ラペ ペルナン ヴェルジュレス レ コンボット 2020 白ワイン シャルドネ フランス 750ml 11,110 円
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Chateau Larrivet Haut Brion Blanc Chateau Larrivet Haut Brionシャトー ラリヴェ オー ブリオン (詳細はこちら)750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨンフランス・ボルドー・グラーヴ・ペサックペサック レオニャンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 エノテカ株式会社 【6本?送料無料】シャトー ラリヴェ オー ブリオン ブラン 2019 白ワイン フランス 750ml 5,720 円
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Leone Blend Tasca D’almeritaタスカ ダルメリータ (詳細はこちら)標高900mを超える高い丘陵にある畑で栽培される白ブドウのみずみずしいアロマが集約されています。 白桃やグレープフルーツ、パイナップルを感じさせる華やかな香りと酸味が特徴です。 750mlカタラット、ピノ ビアンコ、ソーヴィニョン ブラン、トラミネール アロマティコイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 アサヒビール株式会社 【6本?送料無料】タスカ ダルメリータ レオーネ ブレンド 2022 白ワイン イタリア 750ml 3,146 円
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Meursault-Poruzots Louis Latourルイ ラトゥール (詳細はこちら)コート ド ボーヌ地区、ムルソー村の一級畑銘柄白ワイン。 シャルム同様に、黄金色の色調が美しく、ハシバミ香と刺激的な風味、まろやかさと口当たりの良さが特徴です。 750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ムルソームルソー プルミエ クリュ ポリュゾAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 アサヒビール 【送料無料】ルイ ラトゥール ムルソー ポリュゾー 2019 白ワイン シャルドネ フランス 750ml 19,415 円
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Meursault Louis Latourルイ ラトゥール (詳細はこちら)アンズのような豊かな香り、すっきりした酸味に味の厚みを感じられる、爽やかな辛口です。 750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ムルソームルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 アサヒビール 【6本?送料無料】ルイ ラトゥール ムルソー 2021 白ワイン シャルドネ フランス 750ml 11,858 円
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Chardonnay Kalternカルタン (詳細はこちら)色合いは光沢のある黄色。 バナナや完熟した西洋梨の香りがありミネラル感のある味わいです。 ステンレスタンクで発酵、熟成。 750mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェジュー ド ティロールDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 アサヒビール 【6本?送料無料】カルタン シャルドネ 2022 白ワイン シャルドネ イタリア 750ml 2,750 円
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※画像は2019年ですが、実際のお届けは2022年となります。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Roland Schmitt Sylvaner Grand A [2022] ■色・容量:白750ml ■ALC:13% ■ブドウ品種:シルヴァネール100% ■産地:フランス・アルザス地方 ■味わい:辛口 ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) 南北に長いアルザスの北部エリアから美味しいシルヴァネール種の白ワインのご紹介です!! [ローラン・シュミット シルヴァネール グラン・ア 2022]!! このローラン・シュミットはストラスブールの西、アルザス北部のベルビテン村に17世紀から続く老舗の家族経営のドメーヌです! 一代で品質と名声を大きく高めたローラン・シュミット氏が1993年に亡くなってから今日まで、 このドメーヌは、ローラン・シュミット氏に負けない情熱をワイン造りに注いでいる奥様のアンヌ・マリーさんと、 誠実な2人の息子ジュリアンとブルーノによって現在は運営されています。 中部アルザスのスター生産者はたくさん日本でも紹介されていますが、この北部エリアはまだまだ知られていない優良生産者も。 また、北部アルザスエリアはアルザスの中でも比較的冷涼な気候から繊細で香り高い日本食にも合うワインで知られています。 このシルヴァネール種100%の白ワインも穏やかな酸味が和食のお供におすすめのワインです! それもそのはず、ローラン・シュミットのワインはフランスのミシュラン3ツ星、、2ツ星を始め、 異例ともいえる数のレストランで採用されていることからも食事に合わせやすいワインとして知られています。 このドメーヌの上級キュヴェのグランクリュは人気漫画『神の雫』でも食事に合わせ易いワインとして掲載されました。 販売先の半分はフランス国内、特にレストランで使われている、というのも納得です。 [シルヴァネール グラン・ア]は、アルザスワイン通の間で、『隠れグランクリュ』として注目のワインです! 使用されているシルヴァネールのブドウは、生産者の「ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ アルテンベルグ・ド・ベルビテン」のすぐ隣にある畑から。 シルヴァネールは現在のアルザス・グランクリュの定義にはゾッツェンベルクの畑以外は含まれないため、キュヴェ名を「Grand A」としています。 真南向き斜面の1区画で0.30ha。 植樹は1976年。 泥灰土石灰質土壌で、土中深くにこの地特有の石膏層があります。 酸味が比較的穏やかなシルヴァネール種と程よい酸味の引き締め感を味わいに与えてくれる石灰質土壌の組み合わせは相性抜群。 ステンレスタンクで醸造。 爽快なミネラル感たっぷりの極辛口で、魚介類との相性は抜群。 ちなみにシュミット家では、生ハムやサラミと合わせてこのシルヴァネールが大量に自家消費されているそうです。 1989年度の世界ソムリエコンクールで優勝したソムリエ界の巨匠セルジュ・デュブスは、 今世紀の初め頃、「ローラン・シュミットの「グラン・ア」は、世界最高のシルヴァネールである」と発言し、 実際、彼が在籍するアルザスの3つ星レストラン「オーベルジュ・ド・リル」にも長年に渡ってオンリストしています。 エチケットの印象的なお花のデザインについては、友人でもあるアルザスの画家ルイ・ダニシェが描き、 7枚の花びらがありますが、これはアルザスの7つの貴品種(リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、 ミュスカ、ピノブラン、シルヴァネール、ピノノワール)を表しているそうです。 非常にコストパフォーマンスが高く、是非、食事のお供に楽しんでいただきたいワインです! よく一緒に購入されている商品マホニー・フルール・カーネロス・セレクト・シャ3,828円シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ 7,678円シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ・レゼルヴ3,608円類似商品はこちらローラン・シュミット ピノ・グリ 2022 4,268円ジェラール・メッツ グラン・クリュ・ゾッツェン4,840円へリング ローゼンエーゲルト 2020 4,070円≪北部アルザスの注目生産者!!≫銘醸畑アルテンベルグ・ド・ベルビテンに栽培されたシルヴァネール種100%の知る人ぞ知る名作! 一流ソムリエも「ローラン・シュミットの「グラン・ア」は、世界最高のシルヴァネールである」と名言する食事にも合わせやすいワインです! 北部アルザスの人気生産者! [ローラン・シュミット シルヴァネール グラン・ア] ローラン・シュミット シルヴァネール・グラン・ア 2022【フランス】【白ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】【アルザス地方】 4,048 円
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生産者シルヴァン カティアールSylvain Cathiardワイン名ブルゴーニュ アリゴテBourgogne Aligoteヴィンテージ2021容量750ml解説ヴィノス: 87点予想される飲み頃:2022 - 2025The 2021 Bourgogne Aligoté is raised entirely in stainless steel and bottled in April. Orange cordial and light pear notes on the nose, this is nicely defined. The palate is tangy on the entry, with modest depth, not complex but with an ample peach skin, pithy finish. Drink now and over the next 2-3 years.(Vinous, November 2022) 探してでも飲むべき生産者 シルヴァン カティアール Sylvain Cathiard スーパースター生産者が多いヴォーヌ・ロマネ村。 その中でカルト的な人気を誇り、探しても飲むべき生産者と言われているのが「シルヴァン・カティアール」です。 イギリスやアメリカではスーパースターに位置づけられるていますが、日本では流通量が少なすぎて、レストランでも小売市場でもなかなか見かけることができません。 1930年代にシルヴァンの祖父が設立し、1969年に彼の父親が引き継ぎました。 ボーヌのワイン農業高校を卒業したシルヴァン自身は、1980年代から父のアンドレとともに働きはじめ、1990年代には徐々に主導権を握るようになったシルヴァンは、ドメーヌの品質レベルをブルゴーニュの最上位レベルにまで引き上げました。 現在は、「スミス・オー・ラフィット」やニュージーランドで修業した息子のセバスチャンが後を継いでいます。 ドメーヌの品質は、なお上がり続けています。 コート・ド・ニュイのヴォーヌ・ロマネを中心に、ニュイ・サン・ジョルジュやシャンボール・ミュジニーなど、約7ヘクタールのぶどう畑を所有し、比類なき高品質のワインを毎年産みだしています。 新樽の使用量を減らすことで、よりテロワールに根ざしたワインができるというセバスチャンの信念に基づき、ロマネ・サン・ヴィヴァンを除くすべてのキュヴェで新樽の使用量を徐々に減らしています。 ワインは、すべてのレンジにおいて、若々しさ、並外れたエネルギー、そして果実の純粋さを示しています。 フラッグシップワインは、ロマネ・サン・ヴィヴァンとヴォーヌ・ロマネのマルコンソール。 他に類を見ない味わいの深さと並外れた持続性を持つワインです。 私がカティアールのワインをどれほど愛しているか、言わなくてもわかるでしょう?今をときめくヴォーヌ・ロマネの非常に質の高い生産者であり、全てのキュヴェが素晴らしく、絹のように滑らかで、複雑なワインです。 カティアールを際立たせているのは、強さと集中力であり、美しい花魁のように味覚を誘惑する、最高の明瞭さと純度を持つワインです。 上から下まで全てのキュヴェがおすすめです。 --Vinous ニール・マーティン シルヴァン カティアール 一覧へ シルヴァン カティアール ブルゴーニュ アリゴテ 2021 Sylvain Cathiard Bourgogne Aligote フランス ブルゴーニュ 白ワイン 【ts】 16,800 円
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生産者シルヴァン カティアールSylvain Cathiardワイン名ブルゴーニュ アリゴテBourgogne Aligoteヴィンテージ2021容量750ml解説ヴィノス: 87点予想される飲み頃:2022 - 2025The 2021 Bourgogne Aligoté is raised entirely in stainless steel and bottled in April. Orange cordial and light pear notes on the nose, this is nicely defined. The palate is tangy on the entry, with modest depth, not complex but with an ample peach skin, pithy finish. Drink now and over the next 2-3 years.(Vinous, November 2022) 探してでも飲むべき生産者 シルヴァン カティアール Sylvain Cathiard スーパースター生産者が多いヴォーヌ・ロマネ村。 その中でカルト的な人気を誇り、探しても飲むべき生産者と言われているのが「シルヴァン・カティアール」です。 イギリスやアメリカではスーパースターに位置づけられるていますが、日本では流通量が少なすぎて、レストランでも小売市場でもなかなか見かけることができません。 1930年代にシルヴァンの祖父が設立し、1969年に彼の父親が引き継ぎました。 ボーヌのワイン農業高校を卒業したシルヴァン自身は、1980年代から父のアンドレとともに働きはじめ、1990年代には徐々に主導権を握るようになったシルヴァンは、ドメーヌの品質レベルをブルゴーニュの最上位レベルにまで引き上げました。 現在は、「スミス・オー・ラフィット」やニュージーランドで修業した息子のセバスチャンが後を継いでいます。 ドメーヌの品質は、なお上がり続けています。 コート・ド・ニュイのヴォーヌ・ロマネを中心に、ニュイ・サン・ジョルジュやシャンボール・ミュジニーなど、約7ヘクタールのぶどう畑を所有し、比類なき高品質のワインを毎年産みだしています。 新樽の使用量を減らすことで、よりテロワールに根ざしたワインができるというセバスチャンの信念に基づき、ロマネ・サン・ヴィヴァンを除くすべてのキュヴェで新樽の使用量を徐々に減らしています。 ワインは、すべてのレンジにおいて、若々しさ、並外れたエネルギー、そして果実の純粋さを示しています。 フラッグシップワインは、ロマネ・サン・ヴィヴァンとヴォーヌ・ロマネのマルコンソール。 他に類を見ない味わいの深さと並外れた持続性を持つワインです。 私がカティアールのワインをどれほど愛しているか、言わなくてもわかるでしょう?今をときめくヴォーヌ・ロマネの非常に質の高い生産者であり、全てのキュヴェが素晴らしく、絹のように滑らかで、複雑なワインです。 カティアールを際立たせているのは、強さと集中力であり、美しい花魁のように味覚を誘惑する、最高の明瞭さと純度を持つワインです。 上から下まで全てのキュヴェがおすすめです。 --Vinous ニール・マーティン シルヴァン カティアール 一覧へ シルヴァン カティアール ブルゴーニュ アリゴテ 2021 Sylvain Cathiard Bourgogne Aligote フランス ブルゴーニュ 白ワイン 【ts】 16,800 円
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