ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 大榮産業 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいエティエンヌ・ソゼの畑を相続で入手。
たっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現される。
一級畑コンベットは、シャン・カネとルフェールに挟まれ、ムルソーの一級畑シャルムに隣接する畑です。
他のピュリニー・モンラッシェ一級畑のワインと比べてややふくよかで近づきやすい印象を持つ一方、ピュリニーらしいシャープな果実味もあり、豊富な酸と活気のあるミネラルを兼ね備えた、複雑かつクラシカルな味わいを愉しめます。
そのスタイルは現在娘リディと息子バンジャマンに受け継がれている。
平均樹齢62年。
オーク樽にてアルコール発酵を行い、11か月間樽熟成されます（新樽25~30%）。
土壌は隣のムルソー・シャルムに似た粘土石灰質、比較的豊満なスタイルでミネラルとのバランスが抜群です。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいエティエンヌ・ソゼの畑の3分の1を受け継いだ。
そのうちのひとつエティエンヌ・ソゼの孫にあたるジャン＝マルク・ボワイヨ。
80年代後半はオリヴィエ・ルフレーブの醸造責任者として活躍し、ソゼの畑を相続し自身のドメーヌを設立。
エティエンヌ・ソゼの畑を相続で入手。
こちらのレ・ルフェールは、ムルソーの一級畑「シャルム」に隣接するピュリニー・モンラッシェの一級畑。
絹のような滑らかな口当たりに、火打石を思わせるミネラル感溢れるニュアンスが調和した、気品溢れる仕上がりです。
そのスタイルは現在娘リディと息子バンジャマンに受け継がれている。

テイスティングノート：乾燥した貴腐菌で力強さが高められたこのワインは、非常に大きなポテンシャルを持つ。
貴腐菌がすべてを閉じ込めるように、ウェイトがあり、複雑で、濃厚な味わいを示す。
力強さが徐々に変化していき、酸味を感じ、熟成タイプであることを示す。
（ワイン・エンスージアスト 6/1/2010 批評引用） 合う料理：スパイシー料理、シーフード、エビ、フルーツ、ブルーチーズやコンテチーズなどのチーズと好相性 葡萄品種：95% セミヨン、5% ソーヴィニョン・ブラン 生産者：シャトー・スデュイロー 生産地：フランス/ボルドー/ソーテルヌ タイプ：白ワイン 葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン セミヨン テイスト：甘口 アルコール度数（%）：14% サーブする温度：12℃から14℃ 容量：750ml 地質：砂地砂利質土壌

品種：トロンテス100% 産地：アルゼンチン、サルタ州、ヴァレ・カルチャキ 発酵及び熟成：ステンレスタンク 味わい：辛口 アルコール：13% クロージャー(栓)：スクリューキャップ 早くも168本完売!! 再度36本入荷します!! アルゼンチン最古のワイナリー、[ボデガ・コロメ]!!! 世界で最も標高の高い畑から生まれた、 この白ワインは、 「デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード 2022」 にて【95点】の高評価を獲得し、 見事【金賞】を獲得!! わずか1890円で楽しめる極旨・極安の 白ワインを今すぐたっぷり手に入れてください!!!!!ボデガ・コロメ・トロンテス　2021 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 アルゼンチン 内容 品種：トロンテス100% 産地：アルゼンチン、サルタ州、ヴァレ・カルチャキ 発酵及び熟成：ステンレスタンク 味わい：辛口 アルコール：13% クロージャー(栓)：スクリューキャップ ≪衝撃の破格!!≫世界最高峰白ワイン匹敵にしてな、なんと超破格1890円!!!世界最大級のワインアワードにて、ワイン業界最上級の資格をもつ[ワインの神様]から【95点】の素晴らしい評価を獲得し≪金賞!!≫に輝いたアロマティックな絶品白ワイン!!アンデス山脈の麓、標高2200?3100メートルの山岳地帯で自然農法でブドウを栽培!!世界でもっとも標高が高く冷涼なワイン産地で生まれたエレガントな味わいは、国際的に高い評価を獲得!!そしてこの2021年ヴィンテージは【95点】の高評価と共に【デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード◆金賞◆】獲得!!その味わいは『愛らしくて魅力的。
立ち昇る微かなライムの葉や誘惑的なラベンダーにフローラルな香り。
口に含むとレモンシャーベットの味わい。
』 アロマが美しすぎる!!味わいが爽やかすぎる!!超大当たり2021年ヴィンテージをお見逃しなく今すぐ買い占めてください!! [ボデガ・コロメ・トロンテス　2021] ボデガ・コロメ・トロンテス　2021 白ワイン好きの皆様!!!!!!! 毎日気軽に楽しめる、最高に美味しい家飲みワインを お探しの皆様!!!!!! とびっきり美味しくて、しかもワインを知り尽くした ワインのプロから衝撃の高評価を獲得した、究極の コストパフォーマンスを誇る極旨ワインが登場します!! このワインは、わずか≪1890円≫というお手頃価格で ありながら、英国の権威あるワイン専門誌、 [デキャンタ]が主催する、世界最大級のワインの祭典、 ≪デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード　2022≫ にて、なんと!!なんと!!【95点】の高評価を獲得し、 　≪デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード　2022≫ 　　　　　　　　　　◆金賞◆ を受賞した、とてつもないヴァリューをもつ白ワインな んです!! ≪デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード≫といえば 一般的なワイン・アワードとは一線を画する、非常に 審査が厳しいことで知られています!! ワイン業界最難関の称号をもつ、ワインのプロが集結す るこのワイン・アワードで、その高い品質とヴァリュー が称賛され、見事【金賞受賞】及び【ヴァリューワイン】 に選出された究極に美味しい白ワインを、わずか1890円 で堪能することができるんです!! 桁外れのヴァリューをもつ、超大当たり2021年ヴィン テージは絶対にお見逃しのないよう、たっぷりと今の うちにお楽しみくださーーーい!!!! それではご紹介します!! その衝撃の極旨ワインとは、 　　　　　　　　 [ボデガ・コロメ・トロンテス　2021]!! わずか1890円にして、世界トップクラスの至宝ワインと 肩を並べるもの凄い評価を獲得した、桁外れのヴァリュー をもつ絶品ワインを入手しました!!!!! 一般的なワイン・アワードとは一線を画する、非常に 審査が厳しいことで知られている世界最大級のワインの 祭典、≪デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード≫!! 記念すべき20回目を迎えた2022年の≪デキャンタ・ワー ルド・ワイン・アワード≫には、全世界54か国から ≪18244本≫ものワインがエントリーされ、 審査員には、 マスター・オブ・ワイン(ワイン業界最高峰資格)が55人、 マスター・ソムリエ(最上位のソムリエ資格)が16人 を含めた、ワインの『プロ中のプロ!!』が世界中から 集まり、ワインの銘柄を隠してテイスティング!!! その結果!!、このたびご紹介する [ボデガ・コロメ・トロンテス　2021]は審査員から、 　　　　　　　　　*　*　*　*　* 　 　　　　愛らしくて魅力的。
立ち昇る微かな 　　　　ライムの葉や誘惑的なラベンダーに 　　　　　　　　フローラルな香り。
　　　　　口に含むとレモンシャーベットの 　　　　味わいに支えられ引き締まっており、 　　　果実味とほのかな酸味をよく表している。
　　　　　　　　　*　*　*　*　* と絶賛され、衝撃の【デキャンタ95点】を獲得し、 【金賞】を獲得した、世界トップクラスの白ワイン なんです!!!!!!! しかも!!しかも!! そのとてつもない価値が認められ、 ≪ヴァリュー・ワイン≫にも選出されているんです!! この【デキャンタ95点】という評価がどれほどスゴイ かといいますと…、 あの白ワインの王様であり、時価10万円以上する、 [シャトー・オー・ブリオン・ブラン　2020]も 【デキャンタ95点】の評価!!! さらに!!、シャトー・マルゴーが手掛け、 『ボルドーの宝石!!』と称される、時価6万円の [シャトー・マルゴー・パピヨン・ブラン　2018]も 【デキャンタ95点】の評価がつけられています!! そんな世界最高峰白ワインと同じ評価を獲得して いながら、なんと!!なんと!!目を疑う≪1890円≫で、 楽しむことができるんです!!!!!! ですから白ワイン好きの方は、絶対に!!絶対に!! 飲んでください!!!! このワインを造るのは、1831年設立のアルゼンチン 最古のワイナリー、ボデガ・コロメです。
ボデガ・コロメは、アルゼンチンで高品質のプレミアム ワインの生産者の一つであり、毎年50万リットル以上の 生産量を誇り、世界40カ国以上に輸出しています。
アンデス山脈の麓、標高2200?3100メートルにある自社 畑では、自然農法によりブドウを栽培。
標高の高いヴィ ンヤードで生まれたエレガントな味わいは、専門誌上で も国際的に高い評価を得ています。
そしてこの度、ボデガ・コロメがトロンテス100%から造る 白ワインが、世界最大級のワイン・アワードで高評価を 獲得し、見事【金賞】を受賞しました!! その味わいは、 　　　　　　　　*　*　*　*　* 　　　　フローラルなバラの香りと共に 　　グレープフルーツやライム、青りんご、 　　　 　　白桃のアロマが広がる。
　　　 　香りと同じ新鮮な果実味が 　　　ほのかなスパイスの風味とともに 　　　　　たっぷりと口中を満たし、 　　　フレッシュで膨らみのあるボディ。
　　トロンテスの特徴であるアロマティックな 　　香りとフレッシュな酸がバランスよく調和。
　　　　　切れのあるフィニッシュで、 　　　　　スタイリッシュな味わい!! 　 　　　　　　　　*　*　*　*　* ん?美味しい!!!!!! 華やかな香りにすっきりとした味わい!!!! 食前、食中、食後と、いつでもどこでも楽しめる 絶品白ワインです!!!! このワインが造られているアルゼンチン北西部、 サルタ州は非常に乾燥した気候のため、ブドウの 実は小さいですが、その中に旨み成分がたっぷり 詰まっています!! 標高の高い山岳地帯で栽培されているため、 昼夜の気温差が大きく、そのため糖分と酸味の 両方がたっぷり含まれた高品質なブドウから、 このワインは造られています!! 世界最高品質のワインだけが獲得することが出来る 【デキャンタ95点】というもの凄い評価がつけられ、 見事≪金賞≫を獲得した超破格の極旨白ワインを 思う存分たっぷりとお楽しみください!!!!

シャルドネ100% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
是非とも、お早めにお求めください。
この超凄腕の今回登場する この白ワインが本当に物凄いんです!!。
その畑は、 あの特級畑[エシェゾー]があるフラジェ・エシェゾー村 100%にして、しかも特級畑[エシェゾー]真隣畑にして、 この超凄腕が所有する、モノポール(単独所有)畑にして、 ヴォーヌ・ロマネ一級[Les Beaux Monts (Hauts)] から北西方向に斜面を上がった自慢の畑で栽培される、 樹齢40年以上の極上のシャルドネが使用され、 石灰質主体の土壌で、酸とミネラルたっぷりのワインは、 まさにあの【ロマネコンティ・モンラッシェ】を 彷彿とさせる、感動的な完成度なんです!!。
しかも4580円という価格は、 鳥肌が立つほどの物凄いお買い得な白ワインです!!!!。
さすがロマネコンティ(DRC)社のエースだっただけに、 先祖代々からヴォーヌ・ロマネ村の中でもとびきり良い ところを所有しているんです!!。
まぁ飲んでみてください!!。
私も初めて飲ませていただきましたが、もう飛びあがる ほど美味しいんです!!。
『その色あいは、黄金色を呈し、 そこから湧き上がる香りは、黄色い果物、蜂蜜、 　そしてバニラを思い出させる、まさにモンラッシェ 　さながらの美味なる香りが鼻をくすぐるんです!!!。
そして、その味わいは、樹齢40年と、オーク樽熟成 　の香ばしさが相まって、美しいまろやかさとなって 　余韻に広がってくるんです!!!!』 【『まさに 　　　ロマネコンティが造る 　　　　　　　モンラッシェ!!!!!』】 神秘なるロマネ・コンティの神髄の全てを継承した超凄腕 がエシェゾー真隣畑で造る幻秘蔵のブルゴーニュ!! 今回、何とか争奪戦の上に何とか確保できた、非常に希 少なワインです。
いつも以上にお早めに、そして決して、 絶対にお見逃しなく、お求めください。
ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー・ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2021 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > ヴォーヌ・ロマネ 内容 シャルドネ100% まさにロマネコンティが造るモンラッシェ!!!!! 【エシェゾー隣畑で造る幻の白ワインが超破格4580円!!!】 神秘なるロマネコンティの神髄の全てを継承した超凄腕が[エシェゾー]真隣畑で造る幻秘蔵のブルゴーニュ!! 【幻・希少・超入手困難!!急いでください!!】その味わいは[まさにモンラッシェ]ながら4580円という衝撃の破格!! このワインが飲める人は本当に幸運です!! わずか12人しかいないロマネ・コンティ正社員のNo.1エースが造る秘蔵の逸品!! あのグラン・エシェゾー畑そしてエシェゾー畑の栽培を一手に担当していた神の凄腕が僅か4580円で完璧に『まるでモンラッシェ』を造った!! 『その色あいは、黄金色を呈し、そこから湧き上がる香りは、黄色い果物、蜂蜜、そしてバニラを思い出させる、まさにモンラッシェさながらの美味なる香り!!!。
そして、その味わいは、樹齢40年と、オーク樽熟成の香ばしさが相まって、美しいまろやかさとなって余韻に広がってくるんです!!!!』 [ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー・ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2021] ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー・ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2021 【『まさに 　　　ロマネコンティが造る 　　　　　　　モンラッシェ!!!!!』】 ・・・・・・・・・・ 神秘なるロマネコンティの神髄の 　　全てを継承した超凄腕が 　　　エシェゾー真隣畑で造る 　　　　　　　　　幻秘蔵のブルゴーニュ!! ・・・・・・・・・・ こんな凄いワインをご紹介しても良いものか・・・、 と正直思いました。
。
。
あまりにも安く、あまりにも旨いし、 あまりにも凄い!!。
このワインがこれだけの価格で皆さんのもとに届いてし まったら、他のワインの立場はどうなるんだろう・・・、 そんな強烈なインパクトに襲われてしまったほど、 心底、 『とんでもないワインだ!!』 と感じた、そんなワインをいよいよ皆さんにご紹介する 日がやってきました!!。
実に、 親子3代にわたって、 あのロマネコンティを造りしDRC社の正社員として、 しかも正社員の中でもエース中のエースとして、 栽培・醸造の両面からロマネコンティの味を守り続けて きた偉大なる超極上の凄腕にして、 しかも、 ロマネコンティDRC社では、 特級【グラン・エシェゾー】畑 そして 特級【エシェゾー】畑 という、ロマネコンティDRC社の中でも極上ブドウの栽培 を担当しながら、時折醸造にも携わっていたという、 まさに、ロマネコンティのブドウから醸造まで全てを、 その中心で知り尽くした、 正社員の中でもエース中のエース!!。
そして、そして、今回登場するワインたるや、 あの特級畑[エシェゾー]があるフラジェ・エシェゾー村 100%にして、しかも特級畑[エシェゾー]真隣畑にして、 4580円という絶対にありえない破格の安さを誇る、 とんでもない白ワインが登場するんです!!。
しかも、 この白ワインに使用するシャルドネには、 そんなこの超凄腕が所有する、 モノポール(単独所有)畑にして、 ヴォーヌ・ロマネ一級[Les Beaux Monts (Hauts)] から北西方向に斜面を上がった自慢の畑!!。
まさに高級赤ワインが造られるこの地で、 贅沢にもシャルドネを栽培し、 【『まさに 　　　ロマネコンティが造る 　　　　　　　モンラッシェ!!!!!』】 たる、 もうもうもう!!、惚れ惚れするほどの白ワインを 密かに、4580円という衝撃の価格で造っているん です!!!。
しかもしかも!!、 今や、2010年から完全無農薬栽培となり、 『栽培も醸造も、除梗率や新樽率などを除いて、 　基本的にはロマネコンティでやってきたことをそのま 　ま行っています。
最も大事なことは、すべてにおいて、 　自分の目で見て確認するということ。
』 と語る、まさに、 神秘なるロマネコンティの神髄の全てを継承した、 感動の味わいが、ここに詰まっています!!!。
実に、日本のトップソムリエを始め、この造り手の、 まさにこのワインに注文が殺到し、瞬く間に完売する、 最もこの凄腕を象徴する衝撃のフラッグシップワイン です!!。
今回も非常に少ないご紹介となり、間違いなく即完売い たします!!。
いつも以上に、絶対にお見逃しなく、しっかりとお買い 求めください!!。
その名も [ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー・ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2021]!!!!! まずは、このワインを奇跡的に輸入にこぎつけた、 インポーター社長さんの鳥肌が立つほどのコメントから ご紹介いたします。
・・・・・・・ [アンリ・オーディフレッド]がロマネ・コンティと ラ・ターシュの栽培を担当していた頃、主にグラン・ エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当していた同僚の 名を、[ヴァンサン・ルグー]といいました。
1998年に丁稚としてロマネコンティ(DRC)社入りした彼は、 栽培から醸造、熟成、出荷まで幅広く従事した後に正社 員となり、オーディフレッドと並ぶ若手のエースとして、 グレート・ヴィンテージ2005年のぶどう栽培などを全う しました。
2006年、都合8年間務めたDRC社を退社した彼は、ヴォー ヌ・ロマネ村から畑を上がった隣村コンクールに所在す る父のドメーヌに戻って土壌改良などを行った後、2008年、 正式にドメーヌを継承して本格的に自社ビン詰めを開始。
ここに、「ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー」が誕生しま した。
翌年からビオロジー栽培への切り替えを開始し、 2010年から完全ビオロジー栽培となりました。
「栽培も醸造も、除梗率や新樽率などを除いて、基本的 にはDRCでやってきたことをそのまま行っています。
最 も大事なことは、observation（オプセルヴァシオン／観察）。
すべてにおいて、自分の目で見て確認するということで す」 理想とするワインは、「エキスがたっぷりと抽出されて いて、かつ、濃くなく上品なワインです」。
(インポーター資料より) ・・・・・・・ そうです、皆さん!!、 なんと、もともと12人しかこの世に存在しないといわれ たドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ(DRC)社の正社員の ひとりにして、 彼の担当は、主に 特級【グラン・エシェゾー】畑 そして 特級【エシェゾー】畑 という、DRC社の中でも極上ブドウの栽培を担当しながら、 時折醸造にも携わっていたという、ロマネコンティのブ ドウから醸造まで全てを、その中心で知り尽くした、正 社員の中でもエース中のエース!!。
以前、当店でも[ドメーヌ・オーディフレッド] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-21-160-0002/ をご紹介させていただきましたが、まさにロマネコンテ ィ(DRC)社の偉大なる味わいを支えていた、彼と並ぶ若手 のエースだった超凄腕が、まさに【ロマネコンティ】を 造るかの如く、自らの凄腕で造り上げた大傑作が、遂に ここ日本に初上陸してきたというわけです!!。
日本国内の超一流レストランのシェフ・ソムリエさん達 から予約注文が殺到する理由がこれでお分かりいただけ るかと思います!!。
そしてそして、そんなこの超凄腕の今回登場する この白ワインが本当に物凄いんです!!。
その畑は、 あの特級畑[エシェゾー]があるフラジェ・エシェゾー村 100%にして、しかも特級畑[エシェゾー]真隣畑にして、 この超凄腕が所有する、モノポール(単独所有)畑にして、 ヴォーヌ・ロマネ一級[Les Beaux Monts (Hauts)] から北西方向に斜面を上がった自慢の畑で栽培される、 樹齢40年以上の極上のシャルドネが使用され、 石灰質主体の土壌で、酸とミネラルたっぷりのワインは、 まさにあの【ロマネコンティ・モンラッシェ】を 彷彿とさせる、感動的な完成度なんです!!。
しかも4580円という価格は、 鳥肌が立つほどの物凄いお買い得な白ワインです!!!!。
さすがロマネコンティ(DRC)社のエースだっただけに、 先祖代々からヴォーヌ・ロマネ村の中でもとびきり良い ところを所有しているんです!!。
まぁ飲んでみてください!!。
私も初めて飲ませていただきましたが、もう飛びあがる ほど美味しいんです!!。
『その色あいは、黄金色を呈し、 そこから湧き上がる香りは、黄色い果物、蜂蜜、 　そしてバニラを思い出させる、まさにモンラッシェ 　さながらの美味なる香りが鼻をくすぐるんです!!!。
そして、その味わいは、樹齢40年と、オーク樽熟成 　の香ばしさが相まって、美しいまろやかさとなって 　余韻に広がってくるんです!!!!』 【『まさに 　　　ロマネコンティが造る 　　　　　　　モンラッシェ!!!!!』】 神秘なるロマネ・コンティの神髄の全てを継承した超凄腕 がエシェゾー真隣畑で造る幻秘蔵のブルゴーニュ!! 今回、何とか争奪戦の上に何とか確保できた、非常に希 少なワインです。
いつも以上にお早めに、そして決して、 絶対にお見逃しなく、お求めください。

産地日本 ＞ 山形生産者朝日町ワイン品種シャルドネ 100%英字Meister Sellection Cuvee Chardonnay Asahimachi Wine醸造スキンコンタクトの後に低温発酵。
フレンチオークで6か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4932823000973輸入元飯田《テイスティングノート》 洋ナシや熟したリンゴのような凝縮感のある果実味。
ナッツのようなほのかな樽香が複雑さを加えています。
酸味は上品ながらシャープではなく丸いイメージ。
アルコール13％なのでそうボリューム感はなく、しかし決して弱々しくありません。
余韻もしっかりと続き、ブドウの質の高さを感じます。
これは上質。
同じ価格帯で世界の「コスパのいいシャルドネ」と比較しても十分勝負ができるでしょう。
カリフォルニアほどボリューム豊かではなく、オーストラリアや南アフリカほど酸は高くない。
近いものを探すとすれば南仏の上級クラスでしょうか。
《生産者について》 朝日町ワインの前身は「山形果実酒製造有限会社」として河岸段丘にスタート。
昭和54年に現在の「朝日町ワイン」の名前となった第三セクターです。
町の生産者組合から購入する高品質なブドウの良さを真面目に引き出す。
それを目標に比較的リーズナブルなワインをリリースしています。
全体としてコストパフォーマンスの高さを感じます。
朝日町には最上川が流れており、それがつくった河岸段丘は腐植に乏しい粘土質土壌。
それがブドウやリンゴの栽培に適しているといいます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑1 酉13≪関連カテゴリ≫

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいエティエンヌ・ソゼの畑の3分の1を受け継いだ。
そのうちのひとつエティエンヌ・ソゼの孫にあたるジャン＝マルク・ボワイヨ。
80年代後半はオリヴィエ・ルフレーブの醸造責任者として活躍し、ソゼの畑を相続し自身のドメーヌを設立。
エティエンヌ・ソゼの畑を相続で入手。
斜面中腹部に位置し、ムルソー・プルミエ・クリュのペリエールに隣接しています。
小石の多い石灰質土壌でミネラル感のある骨格のしっかりとした味わい、華やかな香りで、バターやハチミツのようなニュアンスをもたらすとされています。
ピュリニの一級畑の中でも格上の畑と賞されています。
平均樹齢55年。
オーク樽にてアルコール発酵を行い、11か月間樽熟成されます（新樽25~30%）。
そのスタイルは現在娘リディと息子バンジャマンに受け継がれている。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種： ゴデーリョ100％ 輸入元 フィラディス 商品説明 お客様へ 免責ラ必ず返品についてをお読みくださいスペインで最も刺激的な産地バルデオラス（ガリシア州オウレンセ県）でスペイン最高の白ワインを手がけるラファエル・パラシオス。
名門パラシオス・レモンドの出身で、プリオラート伝説のワイン“レルミタ”の生みの親であり、2016年のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いたアルバロ・パラシオスの実弟でもあるラファエルは、バルデオラスの土着品種、ゴデーリョのポテンシャルに注目、2004年からビベイ渓谷周辺で《スペイン最高の白ワインを造る…》という一大プロジェクトに心血を注ぎ、錚々たる評論家たちに“衝撃の味わい”と言わしめる白ワインを送り続けている。
「ソルテ・オー・ソロ」は、バイオダイナミック及びオーガニック農法を導入している単一区画、「ソルテ・オ・ソロ《に由来。
6時間のスキン・コンタクトの後、ミディアム・ローストしたフランス産の新樽を用い、天然酵母でアルコール発酵を実施。
その後、フランス中部産の新樽（容量500リットル）で8ヶ月シュール・リー熟成を行う。
この間、15日に1度バトナージュを実施。
良年のみ作られ、これまでにリリースされたのは、2011年、2014年、2015年、2016年、2019年、2020年。
清涼感があり味わい深く、土壌に由来する塩味を感じることが出来ます■テクニカル情報■ 原産国／地方：スペイン／ガリシア地方 原産地呼称：DO バルデオラス ブドウ品種：ゴデーリョ 100 2021年ソルテ・オ・ソロの切れ味鋭いキャラクター、シャープでレーザーカット、冷たいワイン、渋み、繊細さ、正確さ、クリーンさ、ヴァン・ド・ギャルドの感覚、調和がとれており、新樽100％にもかかわらず、オークのアロマやフレーバーは感じられない。
ピュアさとエネルギーがあり、軽やかで生き生きとした味わいで、ブルゴーニュのジャン・マルク・ルーロのワインのいくつかを思い出させる純粋さとエレガンスがある。
このワインはpHが最も低く、酸が最も高いワインで、樽を問題なく受け入れることができる。
これは畑、花崗岩の土壌についてだ。
塩味のはっきりしたタッチでフィニッシュする。
瓶内熟成でうまく成長するだろう。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）

ジルベール・エ・ガイヤールで金賞を受賞したオーガニックワインです。
EUオーガニック認証と、ABフランス政府オーガニック認証を取得しています。
フレッシュな果実味と酸味のバランスが素晴らしい味わいで、余韻も長く続きます。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいエティエンヌ・ソゼの畑の3分の1を受け継いだ。
そのうちのひとつ、村名のピュリニー・モンラッシェ! 村名格とは思えないほどの逸品です。
エティエンヌ・ソゼの孫にあたるジャン＝マルク・ボワイヨ。
80年代後半はオリヴィエ・ルフレーブの醸造責任者として活躍し、ソゼの畑を相続し自身のドメーヌを設立。
村名ピュリニー・モンラッシェには、エティエンヌ・ソゼから引き継いだ畑のブドウが使われます。
ピュリニー・モンラッシェ村に所有する4つの区画のブレンド。
ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェやピュセルなど特級、一級畑に隣接しています。
11か月間樽熟成を行います（新樽25~30%）。
ピーチやシトラス、甘いスパイスの香り。
フレッシュな果実味とミネラル、酸味のバランスが取れた綺麗な味わいの白ワインです。
そのスタイルは現在娘リディと息子バンジャマンに受け継がれている。

商品説明 商品名 無添加白ワイン ソープフラワーブーケギフト 商品の特徴 無添加オーガニック白ワインとソープフレグランスのブーケをセットにしたギフトです。
内容量 750ml 産地 フランス 配送について 配達日をご指定頂かない場合は用途に関係なく最短でのお届けとなります。
ご指定いただくよりも早くお届けできます。
お勧め用途 季節 新年 お正月 御正月 正月 御年賀 お年賀 年賀 御年始 成人式 愛妻の日 バレンタインデー フラワーバレンタイン ホワイトデー 受験 ひな祭り 桃の節句 卒業 卒業式 卒園式 イースター 復活祭 入学 入学式 入園 入園式 母の日 ははのひ 母の日参り 遅れてごめんね ゴールデンウィーク GW ゴールデンウイーク 子供の日 こどもの日 父の日 七夕 暑中見舞い 暑中御見舞 サマーギフト 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 けいろうのひ ハロウィン ハロウィーン 七五三 いい夫婦の日 寒中お見舞 ウィンターギフト クリスマス Xmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 お見舞い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 挨拶 あいさつ 引越し 引っ越し お宮参り 志 進物 プチギフト 本命 義理 退職 退任 プチプレゼント 内祝い 内祝 お祝い返し 出産 出産内祝い お返し お礼 御礼 ミニギフト プチ コンサート ライブ イベント 個展 発表会 普段使い 普段 自宅 玄関 リビング 居間 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦祝い 祝還暦 70歳 古希（こき） 古稀 77歳 喜寿（きじゅ） 80歳 傘寿（さんじゅ） 88歳 米寿（べいじゅ） 90歳 卒寿（そつじゅ） 99歳 白寿（はくじゅ） 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 紀寿（きじゅ） 寿 祝事 記念日 合格祝い 進学祝い 御成人祝 成人祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 保育園 入園内祝い お祝い 御祝い 祝い 御祝 内祝い 結婚 金婚式 銀婚式 御結婚 ご結婚 ブライダル 結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産祝 ご出産 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築内祝い 新築 御誕生日 誕生日 お誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 七五三内祝い 753 初節句 節句 弔事 御供 お供え お供 お供え物 お悔み お悔やみ 御悔 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お花代 お花料 香典返し 返礼品 仏事 法事 法要 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 四十九日 四十九日法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 仏壇 法人向け 開店祝い 開店お祝い 御開業祝 ご開業 周年記念 昇格祝い 就任祝い 昇進祝い 昇進 異動 転勤 定年退職 退職 離任式 送別会 挨拶回り 転職 贈答品 粗品 謝罪 謝礼 謝礼品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 接待 入社式 就任式 歓迎会 新歓 歓送迎会 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 2次会 記念品 景品 開院祝い 受付 待合室 応接室 オープン記念 ビジネス 職場 贈答先 お父さん 父 お母さん 母 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 妻 夫 家族 両親 実家 両家 男性 女性 彼氏 彼女 恋人 新郎 新婦 年配 女の子 おんなのこ 男の子 おとこのこ 友人 友達 職場 上司 同僚 同期 先輩 後輩 取引先 恩師 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいフランスの多くのミシュラン3星レストランにオンリストされる巨匠。
2014年　若い醸造家に送られる栄誉ある賞‘Jeunes Talents 2014’（若き才能）で、ボーヌ地域のNo. 1醸造家に選ばれました数年前より減農薬農法を取り入れています。
1級畑ヴェルジュの平均樹齢は45年ですが一部は2008年に植替えました。
ドライフルーツのアロマがミネラル感と混じり合って全体的なバランスをとっています。

美味しいワインと華やかなお花を一緒にお届け♪ 中部イタリア アブルッツォの革命児、ザッカニーニの厳選ワインから選べるフラワーギフトができました！ ■生産者 : チッチオ・ザッカニーニ アブルッツォ州の内陸、田舎町ボロニャーノに位置する家族経営のワイナリー 現在では名実ともに、イタリアを代表するワイナリーの一つであり、モンテプルチアーノの表現者として、国内外で高い評価を受けているワイナリーです。
トラルチェット モンテプルチアーノ・ダブルッツォ DOC 樽熟成ならではの香ばしさとエレガントな果実味の絶妙バランス! ・ブドウ品種: モンテブルチアーノ100% 赤・ミディアムボディ ・土壌: 粘土、石灰質 ・ブドウ畑は複数にあり ・収穫: 手摘み ・発酵: ソフトプレスの後、ステンレス・タンク(MLF有り) ・熟成:オーク樽熟成 (大樽1,000Lと2,000L/スロヴェニア産 /新樽なし)その後、ステンレス・タンク熟成 ・瓶熟成: 約6ヶ月 完熟ブドウのアロマと樽由来の香ばしさと、スパイシーなニュアンス。
コクのある果実味は味わい深く、しっかりした酸味、豊富ながらバランスのとれたタンニンがあり、余韻も長く飲みごたえのある味わいです。
イル・ビアンコ・ディ・チッチオ アブルッツォ・ビアンコ DOC ペコリーノがブレンドされ、よりアブルッツォ産白ワインの個性が際立つ味わいに! ・ブドウ品種:トレッビアーノ・ダブルッツォ70% ペコリーノ15% シャルドネ15% ・土壌: 粘土、石灰質 ・収穫: 手摘み ・醗酵: ソフトプレスの後、 ステンレス・タンク ・熟成:ステンレス・タンク熟成 (澱と共に) ・瓶熟成 : 約6ヶ月 メロンや洋ナシなどのフルーツのアロマに新鮮でふくよかな味わい。
心地よい酸味と後口にかすかに心地よいミネラル感があり、バランスのとれた味わいで、お料理に合わせやすいタイプ。
両手におさまって飾りやすいSサイズ バラ3本とその他おまかせのお花でお作りいたします。
※使用するお花の種類によってボリューム感が異なります。
高さ約20cm x 横幅約20cm どの色やイメージがいいか分からない！そんな時は・・・ お花の色味やイメージのリストの中から「おまかせ」を選択 ! 備考欄(メッセージカード記入欄)に贈るお相手やご用途についてご入力ください。
※備考欄は注文確認画面の下部にございます。
東京銀座クオリティ！当店自慢のフローリストが、花贈りマナーに則りデザインいたします! ◆お届け先について◆ お花の鮮度を保つため沖縄地域へはお届けできません ※酒、ワイン、お誕生日、誕生日、祝い、御祝、結婚記念日、開店、開業、退職、プレゼント、ラッピング、ギフト、贈りもの、母の日、父の日、お中元、暑中見舞、残暑見舞、周年、合格祝い、ホワイトデー、お返し、本命、義理、入学、入学式、卒業、卒業式、就職、就任、楽屋花、コンサート、発表会、出演、公演、バレンタイン、男性、女性、定年退職、定年、父、母、昇進、フラワーアレンジメント、出産、還暦、古希、喜寿、米寿、傘寿、白寿、卒寿、長寿、フラワーギフト、金婚式、銀婚式 、お見舞い、快気、退院、メッセージカード、銀座、あす、明日、すぐ類似商品はこちらアレンジメントフラワー M 高さ 約25cm 5,980円 アレンジメントフラワー S 高さ 約20cm4,400円アレンジメントフラワー L 高さ 約35cm 8,980円アレンジメントフラワー LL 高さ 約50cm11,548円?奇跡のバラ レインボーローズ アレンジメント 6,600円お花で数字を描く♪ ナンバー アレンジメント 7,700円アレンジメント Loulou ギフト 誕生日 9,900円銀座の赤バラ アレンジメント 100本 薔薇 33,880円アレンジメントフラワー 生花 Loulou オ5,500円新着商品はこちら2024/5/2銀座のカサブランカ 花束 本数別 生花 白ユリ7,480円?2024/4/24即日発送 ? お届け日指定できません 早割 銀5,990円2024/4/9ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン890円?再販商品はこちら2024/5/3 カレーリーフ 苗 3号ポット ミカン科 ナ1,080円2024/5/3カレーリーフ 苗 3号ポット ミカン科 ナン2,860円2024/4/29ぬいぐるみ 抱きつきアニマル なまけもののノア3,299円2024/05/03 更新

内容量 1500ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：クレレット（ロゼ＆ブランシュ）100％（樹齢100年超） 輸入元： フィラデス 商品説明 お客様へ淡いグリーンがかったイエロー。
とても複雑で、ミネラル感あふれるアロマには、完熟したシトラス、ヨード、バタートースト、香りの強い花、アニスのヒントが空気とともに現れる。
素晴らしい奥行きと透明感に、生き生きとしたオレンジ、洋ナシのネクター、甘いバターやフェンネルのフレーヴァーが後半を引き締めてくれる。
まだ力強いが上品なスタイルで、素晴らしい凝縮とミネラルの力強さがあり、フローラルでフルーティーな果実のフィニッシュが長く続く。
■品種：クレレット（ロゼ＆ブランシュ）100％（樹齢100年超） ■醸造・熟成：ガラス製の容器18か月 【WA95-97】今年もまた、古木のクレレットが素晴らしい。
2020年のシャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン・キュヴェ・スペチアーレ・ヴィエイユ・クレレットは、蜂蜜と白桃の香りがほのかに漂い、穏やかなトースト香とたっぷりのライムの皮が加わって丸みを帯びてくる。
ミディアムからフルボディで、クリーンで爽やか。
余韻は長く、なめらかで上品。
例によってマグナムボトルのみ。
2度試飲（1度はブラインド）し、一貫したノートを得た。

Information 商 品 名name Paul Pernot Batard Montrachet Grand Cru 2022 蔵 元wine maker ドメーヌ・ポール・ペルノ・エ・セ・フィス / Paul Pernot et Ses Fils 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet 格 付 けclass A.O.C バタール・モンラッシェ グラン・クリュ / Batard Montrachet Grand Cru ヴィンテージvintage 2022年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 AMZピュリニー・モンラッシェのコミューンを中心に21ヘクタールの畑を所有し、卓越した1級とグラン・クリュを生産しているドメーヌ・ポール・ペルノは、1959年に設立されました。
現在も家族経営を続けており、ポールは勇退後は、息子達が後を継いでいますが、孫娘のアルヴィナとともにすでに新しい世代を育てています。
ポール・ペルノがブドウ畑で働き始めたのはわずか14歳の時で、1959年、彼の一族が200年近く前から所有していた約10ヘクタールの土地でドメーヌを始めました。
ポールの曽祖父はピュリニーに住んでいたネゴシアンでした。
ドメーヌは白ワインで知られていますが、赤ワインを生産するための重要な区画も所有しており、それらは主にポールの息子たちが取得したもので、通常ヴィンテージでは2〜4樽しか生産しない小さな区画です。
ドメーヌの規模にもかかわらず、彼らのワインはそう簡単には手に入りません。
彼らはメゾン・ジョゼフ・ドルーアンとの長い関係を非常に誇りに思っており、生産量の多くは彼らにワインを供給するために捧げられているからです。
今日、ドメーヌは約23ヘクタールを所有し、ポール・ペルノの相続人たちに分けられています。
ブドウの樹齢は様々で、1級とグラン・クリュの区画は非常に古く、ポールによって1950年代に植えられたもので、素晴らしい状態です。
より新しいアペラシオンの場合は、平均樹齢は35年程。
栽培はリュット・レゾネで、ブドウの木と一緒に自然の草木が自由に生い茂り、区画によっては除草剤を使わずに剪定し、草木をコントロール。
ブドウの木は経験豊かなチームによって栽培され、そのほとんどが25年以上このドメーヌで働いている人達です。
セラーでは、白ワインは空気圧プレスの4時間後にデブルバージュを行い、その後果汁を樽に移し発酵を行います。
アルコール発酵とマロラクティック発酵の後、新しいスーティラージュが行われ、ワインは瓶詰めの前に精製され、軽く濾過。
赤ワインの場合も、工程はほぼ同じで、ブドウは除梗されその後コンクリートタンクで10日間という短いマセラシオンが行われます。
濾過はほとんど行わず、すべて初夏に瓶詰めをします。
ピュリニー・モンラッシェのペルノ家のワインは、古典的なピュリニーとバタールのスタイルで世界中に知られています。
豊かな凝縮感と果実味を持ちつつ、最も重要なのは、エレガンスと調和を保ちながら熟成を可能にする良質な酸であると言えるでしょう。

エレガントでシルキーな味わい。
ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインは、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選しています。
2020年には上級キュヴェ「デコイ・リミテッド」を同じポリシーでリリースしています。
  テイスティングコメント この心を奪われるようなピノ・ノワールは、レッドチェリーやラズベリーの活き活きとしたアロマに、芳ばしいスパイスと森の下草の香り。
口中ではシルキーで滑らかなタンニンと上品なトーストしたフレンチオークの香りが瑞々しい味わいを際立たせ、エレガントな赤系ベリーとスパイスのフィニッシュへと導きます。
  テクニカルデータ グリーン・ヴァレー、ラシアン・リヴァー・ヴァレー、ペタルマ・ギャップの葡萄をブレンド。
仏産樽で10カ月熟成（新樽40%）

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください4週間前に瓶詰めされた2014年のピュリニー・モンラッシェ・レ・フォラティエール1erクリュ（シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェとシャルトロンの間、ポール・ペルノ以上の畑のブドウ）は、洗練されたブーケを持ち、ライムとオレンジコーディアルのタッチがグラスの中で強さを増す。
味わいには張りがあり、繊細なミネラル、レモンの果皮と混ざった塩味、そして自信をもって広がる鮮明で焦点の定まったフィニッシュがある。
これはティエリー・ブルアンの非常に魅力的で張りのあるピュリニーである。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）

商品説明 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン生産国 フランス 地域 ボルドー / サン・ジュリアン生産者 シャトー・タルボテイスト 辛口容量 750ml スタイル 赤 ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い お祝い 祝い 地鎮祭 上棟式 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引越し挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 贈答 贈答用 品 品物 プレゼント 誕生日 七五三 入学 卒業 成人 就職 還暦 長寿 内祝い お返し 御返し お祝い返し 返礼品 御礼 お礼 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い お祝い 祝い 地鎮祭 上棟式 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引越し挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 贈答 贈答用 品 品物 プレゼント 誕生日 七五三 入学 卒業 成人 就職 還暦 長寿 内祝い お返し 御返し お祝い返し 返礼品 御礼 お礼 ●プチギフト 記念品 景品 粗品 お土産 ギフト 忘年会 新年会 二次会 送別会 転勤 退職 定年退職 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ Valentine's day ホワイトデー ホワイトデイ White Day お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 プレゼント 女子会 パーティー パーティ ハロウィン ハロウィーン ハロウィンパーティー ハロウィンナイト Halloween プレゼント 会 Christmas Xmas X'mas X mas ●結婚 出産 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い ●季節の挨拶 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 バレンタイン 御歳暮 ●長寿のお祝い 61歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳 皇寿祝い 120歳 大還暦祝い ●法人向けのお祝い 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 ●年代 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代

[11年ぶり] 世界限定850本 ◎興奮しています。
11年…11年間かかりました。
前回の入手からこの日まで。
そして、11年ぶりの正規蔵出しが、世界第13番め（※）の【W&S100点】受賞作となったことに興奮しております。
世界最高峰のデザート・ワイン、幻の『シングル・ベリー・セレクト』（以下SBS）が、11年ぶりの正規上陸を果たしました！ ※ 酒精強化除く、世界第13番めのW&S100点！ 専門媒体の中でも圧倒的な100点付与数の少なさで知られるワイン＆スピリッツ誌。
2023年10月時点でその数は16本のみ。
同誌ではポート部門との区分けが無いため、ここから酒精強化を除くと、満点ワインは13本しか存在せず、米6大誌の中でも群を抜く少なさです。
うち、米国産ワインは2本のみ。
一方が『ダイヤモンド・クリーク・ヴォルカニック・ヒル』の’13年。
そしてもう一方がこちらのSBSの’12年です。
栄誉殿堂入り生産者『シャトー・サン・ミッシェル』と、モーゼルの巨匠『ドクター・ローゼン』の共同開発により誕生したリースリング専科、『エロイカ』には様々なラインナップが存在します。
米国産リースリングの地位を向上させた通常版『リースリング』。
長期熟成版の『XLC』。
上級リザーヴ格『ゴールド』。
天然氷結良年限定生産『アイス』etc...。
中でも、セントラル・コーストの至高『シン・クア・ノン』、ノース・コーストの究極『ドルチェ』とともに、「米三大貴腐」と申し上げたい特別な存在がSBS。
仕込まれるのはわずかに"850本"のみ。
ワイン＆スピリッツ誌2本のみのUS【100点】。
スペクテイター誌の米国産デザート【歴代1位】。
ヴィノスでは甘口辛口問わず、米国産リースリングの【史上＃1評価】…それら全ての対象がこのSBSです。
最後の蔵出しが’01年でしたので、実に11年ぶりの正規上陸となります。
◎シングル・ベリー・セレクト（Single Berry Select） この’12年で9度目の制作となるSBSは、今日、北米では数少なくなってきた伝統的なTBAスタイルの最高峰です。
畑はワシントン東部のホース・ヘヴン・ヒルズにある自社畑の特定区画。
早朝の湿気、適度な日中の気温、冷涼な気候…貴腐菌のための理想的条件がすべて揃うのは、ほんの一部の区画のみなのだとか。
通常よりも二ヶ月遅く収穫し、貴腐菌を行き渡らせます。
個別に手で収穫し、手作業にて選別。
ボトリティスの作用が出ている粒のみを使用。
ゆっくりと、そして長い発酵期間を取り、旨味、個性、複雑さを引き出します。
収穫時糖度は45度。
残当度は100mlあたり33.6g。
度数7．5％。
エロイカ自ら「ウルトラ・リッチ」と語るSBSは、オレンジの花やはちみつ、スパイスなどの豊かで複雑なアロマに、極めて高い凝縮度を誇ります。
が、濃厚な甘みの中に、驚くほどの透明感が存在し、重厚で力強いにもかかわらずエレガントに仕上がっています。
これは、嘗てはレーズン状になった貴腐葡萄のみを使用していたところ、近年はそこにクリーンさをもたらすために、敢えて貴腐作用が軽度のものも使用するようになったことによる効果だそうです。
◎Wine & Spirits （2021.8）より　【W&S100点】 「In the 2012, a breeze of freshness courses through the dense botrytized core of fruit. While hardly lacking in concentration, this wine now has enough inner energy to frame and focus all that heft and complexity. And it is wildly complex, a wine I tasted for a week as it kept giving me dividends: toffee, marmalade, saffron, bee pollen, honey, orange peel, candied peach, peach skin, golden syrup, candied ginger, apricot, turmeric, preserved pear, smoke. The texture is massive, powerful, layered, but the wine maintains astounding clarity and freshness, the finish long, precise, and whisper-clean. It’s a tour de force, and a testament to this esteemed collaboration.」 旧世界の経験と、新世界のエネルギーを結びつける…というコンセプトと共に始動し、2019年で20周年を迎えたエロイカ。
私はてっきりサン・ミッシェル側からのアプローチでスタートしたものとばかり思っていましたが、リースリングの世界的地位の再構築を願い、そのためには「新世界の熱意」が必要だと考え、動いていたのはドクター・ローゼン側だったそうです。
新世界でのリースリング・プロジェクトを検討していた際に、ローゼン家の米国の友人がエルンストにサン・ミッシェルを紹介。
ワシントンの多様性を理想的に表現できる場所を探し、数百エーカーのリースリング畑を20年かけて探し回ったサン・ミッシェルの情熱は、直ぐにエルンストに伝わりました。
一方でサンミッシェルも「エルンストのビジョン、比類なき熱意、そしてローゼン家の200年にわたる伝統が、ワシントン・リースリングの栽培方法を変えた」と語っています。
そして両者は、「SBSは、私たちが生産できるものの頂点。
それに費やしてきた長年の献身と努力を、ワイン＆スピリッツが認めてくれたことに感謝しています。
私たちが共有する相互尊重と、完璧への終わりのない探求を誇りに思います。
」とコメントしています。
両者の情熱の結晶は、世界限定850本。
そのオーナーは、世界に800名もいないことでしょう。
皆様の長きワイン・ライフの中でも、輝き、刻みこまれる一本となったら嬉しいです。
◎11年ぶりに訪れた、希少な究極の貴腐体験。
■ワイン＆スピリッツ誌100ポイント

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ 輸入元 ラック・コーポレーション 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいシャプロはモンテ・ド・トネールを、ビュトーとフォレはモンマンを名乗ることが可能だが、ここではすべて本来の畑名ごとに醸造、瓶詰めする。
シトラスオイル、青リンゴ、焼きたてのパン、ハニカム、白い花のアロマが炸裂する2018年のシャブリ1er Cru Chapelotは、ミディアムからフルボディで、豊満で包み込むような味わいがあり、サテンのようなアタックから果実の肉厚な核へと続き、明るい酸に縁取られ、長く塩味のあるフィニッシュで締めくくられる。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）

ワイン名 カール シャルドネ　アロイス ヘレラー 生産者 アロイス ヘレラー 生産地 オーストリー／カンプタール 品種 シャルドネ100％ タイプ 白ワイン・辛口 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ヴァイングート・アロイス・ヘレラー 【風味豊かなグリューナー・ヴェルトリーナーで知られる地域、カンプタール】ドナウ川に向かって南北に流れるカンプ川からその名を取るワイン産地。
温かい日中と涼しい夜間の珍しいコンビネーションがカンプタール特有の果実味豊かな溌溂としたワインを育てています。
また、古生代の地殻変動による圧力や熱によって変化を受け風化した原成岩土壌からはピュアで弾けるようなグリューナー・ヴェルトリーナーが、そして氷河に期に削られた土壌が風に吹かれ堆積したレス土壌からは豊かな果実味と透明感のあるワインが作られています。
生産者のヘレラー家は200年以上も昔から続くオーストリアならではの家族経営のワイナリー。
オーストリア国内で最も多くのワイナリーが集まる町・ランゲンロイスの南東にあるエンガブルンで代々から培われてきた経験と知識を尊重したワイン作りを行っています。
現在、ワイン作りを行っているのは7代目のアロイス・ヘレラー氏。
彼はオーストリアにあり世界的にも有名なワイン学校、クロスターノイブルグを経て南アフリカとドイツでも修行をし、その経験をワイン造りに活かしています。
彼の作るワインは、一言でいうなればピュアで安心感。
グリューナー・ヴェルトリーナー・1リットル 地元の人たちに愛される、1リットルサイズの綺麗なワイン！ウィーンの北西に位置し高品質なワインを生み出す産地「カンプタール」で造られる辛口の白ワイン。
メインはステンレスタンク。
若干の大樽を使用。
丁寧に手摘みで収穫した葡萄で造られる贅沢な1リットルワインです。
柑橘系の爽やかな香りに加えグリューナーならではの白コショウの香り、そして透明感！カジュアルながら本格的な味わいです。
ツヴァイゲルト・1リットル オーストリアを代表する黒葡萄、ツヴァイゲルト種！ツヴァイゲルト種から造られる親しみやすい1リットルの赤ワインです。
葡萄は手摘み。
大樽で約14カ月熟成された贅沢な造り。
穏やかなタンニンで食事に寄り添う優しさを持っています。
スパイシーな香りの中にプラムの甘い香りが見つかります。
軽快な酸が心地いいライトな赤です。
カール・シャルドネ 美しいシャルドネの透明感が際立つワイン！Karlの区画はピノやシャルドネ種の栽培に最適といわれる白亜質の土壌。
引き締まった酸とフレッシュで活き活きとした果実の冷涼な味わい。
メロンとライチのフルーティーな香りと、フレッシュで活き活きとした口当たり。
甘みと酸味の調和がほどよい果実感。
グリューナー・ヴェルトリーナー・アルテ・レーベン・カンプタール・DAC・レゼルヴェ ワンランク上のグリューナー・ヴェルトリーナー！ヘレラーの中でも特別な区画と特別な葡萄から作られるグリューナー・ヴェルトリーナーです。
昔から受け継いだクローンを使用。
小粒で収量の低い樹齢40年以上の葡萄のみを使用。
親しみやすくも奥行のある辛口。
リンゴの爽やかな香りに熟した洋ナシの香りが広がります。
透明感がありながらもスケール感のある果実と柔らかな酸味の辛口。
ハイデ・ゲルバー・ムスカテラー ゲルバームスカテラーはオーストリアでも生産量の少ない希少な品種。
華やかな香りとミネラル感が特徴です。
収穫は手摘み。
「ハイデ」は、放牧地を表す古来のドイツ語が語源となっています。
ステンレスタンクと一部アカシア樽を使用し発酵と熟成を行います。
香りはニワトコの花とナツメグ。
ミネラル感とバランスのいい酸。
パッションフルーツのニュアンスを感じるフレッシュな辛口。
（以上、輸入元資料より抜粋）オーストリーワイン／白ワイン

ワイン名 ハイデ ゲルバームスカテラー　アロイス ヘレラー 生産者 アロイス ヘレラー 生産地 オーストリー／カンプタール 品種 ゲルバームスカテラー100％ タイプ 白ワイン・辛口 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ヴァイングート・アロイス・ヘレラー 【風味豊かなグリューナー・ヴェルトリーナーで知られる地域、カンプタール】ドナウ川に向かって南北に流れるカンプ川からその名を取るワイン産地。
温かい日中と涼しい夜間の珍しいコンビネーションがカンプタール特有の果実味豊かな溌溂としたワインを育てています。
また、古生代の地殻変動による圧力や熱によって変化を受け風化した原成岩土壌からはピュアで弾けるようなグリューナー・ヴェルトリーナーが、そして氷河に期に削られた土壌が風に吹かれ堆積したレス土壌からは豊かな果実味と透明感のあるワインが作られています。
生産者のヘレラー家は200年以上も昔から続くオーストリアならではの家族経営のワイナリー。
オーストリア国内で最も多くのワイナリーが集まる町・ランゲンロイスの南東にあるエンガブルンで代々から培われてきた経験と知識を尊重したワイン作りを行っています。
現在、ワイン作りを行っているのは7代目のアロイス・ヘレラー氏。
彼はオーストリアにあり世界的にも有名なワイン学校、クロスターノイブルグを経て南アフリカとドイツでも修行をし、その経験をワイン造りに活かしています。
彼の作るワインは、一言でいうなればピュアで安心感。
グリューナー・ヴェルトリーナー・1リットル 地元の人たちに愛される、1リットルサイズの綺麗なワイン！ウィーンの北西に位置し高品質なワインを生み出す産地「カンプタール」で造られる辛口の白ワイン。
メインはステンレスタンク。
若干の大樽を使用。
丁寧に手摘みで収穫した葡萄で造られる贅沢な1リットルワインです。
柑橘系の爽やかな香りに加えグリューナーならではの白コショウの香り、そして透明感！カジュアルながら本格的な味わいです。
ツヴァイゲルト・1リットル オーストリアを代表する黒葡萄、ツヴァイゲルト種！ツヴァイゲルト種から造られる親しみやすい1リットルの赤ワインです。
葡萄は手摘み。
大樽で約14カ月熟成された贅沢な造り。
穏やかなタンニンで食事に寄り添う優しさを持っています。
スパイシーな香りの中にプラムの甘い香りが見つかります。
軽快な酸が心地いいライトな赤です。
カール・シャルドネ 美しいシャルドネの透明感が際立つワイン！Karlの区画はピノやシャルドネ種の栽培に最適といわれる白亜質の土壌。
引き締まった酸とフレッシュで活き活きとした果実の冷涼な味わい。
メロンとライチのフルーティーな香りと、フレッシュで活き活きとした口当たり。
甘みと酸味の調和がほどよい果実感。
グリューナー・ヴェルトリーナー・アルテ・レーベン・カンプタール・DAC・レゼルヴェ ワンランク上のグリューナー・ヴェルトリーナー！ヘレラーの中でも特別な区画と特別な葡萄から作られるグリューナー・ヴェルトリーナーです。
昔から受け継いだクローンを使用。
小粒で収量の低い樹齢40年以上の葡萄のみを使用。
親しみやすくも奥行のある辛口。
リンゴの爽やかな香りに熟した洋ナシの香りが広がります。
透明感がありながらもスケール感のある果実と柔らかな酸味の辛口。
ハイデ・ゲルバー・ムスカテラー ゲルバームスカテラーはオーストリアでも生産量の少ない希少な品種。
華やかな香りとミネラル感が特徴です。
収穫は手摘み。
「ハイデ」は、放牧地を表す古来のドイツ語が語源となっています。
ステンレスタンクと一部アカシア樽を使用し発酵と熟成を行います。
香りはニワトコの花とナツメグ。
ミネラル感とバランスのいい酸。
パッションフルーツのニュアンスを感じるフレッシュな辛口。
（以上、輸入元資料より抜粋）オーストリーワイン／白ワイン

ワイン名 キュヴェ オーセンティック 生産者 ジャン マルク ラファージュ 生産地 フランス／ルーション 品種 カリニャン50％ 、シラー40％、グルナッシュ10％ タイプ 赤ワイン（フルボディ） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ジャン・マルク・ラファージュ Jean Marc Lafage ジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスのモンペリエ大学にて醸造学を専攻し、在学中に生涯の伴侶、エリアンヌ氏に出会いました。
彼女もまたワインの醸造学を学んでおり、卒業後、二人は世界中の様々な場所で醸造に携わることになります。
辛口評論家として知られるジャンシス・ロビンソン氏が高く評価した、「レイシス1」は彼の醸造コンサルタント時代に生み出されました。
36歳でドメーヌを引き継いでからは、彼の醸造家としての第二の人生が始まります。
コンサルタントをやめ、ルーションのテロワールを自ら表現するワインを造る仕事に専念するようになりました。
奥さんのエリアンヌ氏が白ワインとロゼワインの醸造を担当。
現在ではアメリカのインポーター「エリック・ソロモン」をはじめ、世界中で彼のワインが評価されるようになりました。
畑は、レ・ザスプル、アグリ、ラ・テットの三つにエリアにあり、レ・ザスプルはピレネー山脈の麓にある標高400メートルの高所に位置し、アグリは、アグリ川沿岸の南向きの暖かい土壌にあり、ラ・テットは地中海に面した涼しいエリアにあります。
地質が複雑に入り混じったルーション地方で存分に実力を発揮している生産者です。
キュヴェ・サントネール 樹齢100年以上のラファージュ渾身の白ワイン。
「CENTENAIRE」はフランス語で「100年」を意味し、樹齢100年以上のグルナッシュブラン種を主体に造られました。
収穫量は30hl/haと白ワインとしては低収穫。
ほのかな樽香にアプリコットや熟しすぎてないトロピカルフルーツや柑橘系の果実。
十分な酸もあり絶妙なバランス感。
キュヴェ・ニコラ・グルナッシュ・ノワール あのラファージュが造る渾身の1本、グルナッシュのパワー炸裂ワインです。
モーリーとレザスプルの畑に育つ樹齢80年以上のグルナッシュ種を使用。
収穫時にはリーファーコンテナを畑に横付けし、庫内でプレマセラシオンに臨みます。
収穫量は15hl/ha。
樽発酵、樽熟成。
しっかりした凝縮感、スマートな果実感に伸びやかなミネラル。
15%なのにアルコールを感じさせないラファージュ氏の傑作ワイン。
カディレッタ ヴィオニエの華やかな香りをまとった果実味たっぷりのシャルドネ。
ヴィオニエの澱と共に発酵させたシャルドネを使用したラファージュの大人気白ワイン。
葡萄の収穫は通常9月の中旬。
約30%がブルゴーニュ産の新樽で発酵し、3ヶ月間、シュールリーとバトナージュを行います。
淡い黄金色。
アプリコット、パイナップルなどのトロピカルな香り。
新樽発酵により、ボディに厚みと奥行きが生まれています。
キュヴェ・オーセンティック ワンランク上のバリューワイン。
シラーは地中海沿いの丸石が多くみられる畑、カリニャンはピレネー山脈の麓レザスプルエリア、グルナッシュは高温のアグリのエリアから収穫され、カタルーニャ地方の多彩な土壌の特徴が詰まったワインです。
重厚でしっかりとしたストラクチャーを基礎としながら、エレガントで繊細な果実感、ミネラルを感じることができます。
レ・ザスプル・キュヴェ・レア ラファージュ氏の娘の名前を冠した、妥協の許されない1本。
ピレネーの麓の最高のロケーションでテラス状の畑、「オンズテラス」にある、グルナッシュ種、シラー種を使用。
葡萄はすべて手摘みにて収穫。
その収穫量は20hl/ha。
フレンチオークにて樽熟成。
グルナッシュの完熟プラムに、カリニャンの力強さ、シラーのスパイスさが絶妙にバランスのとれた味わい。
AOP・モーリー・グルナ 葡萄の旨み、甘みが凝縮したワインです。
樹齢45年でha当たり15hlという低収量のグルナッシュを使い造られるヴァン・ドゥ・ナチュレと呼ばれる甘口ワインです。
ビターチョコレートとの相性が抜群です。
上質な甘さと程よい酸が特徴。
チョコレートを使用したデザート類全般に好相性。
ラ コリーヌ オー フォッシル シャルドネ 化石が見つかる古い土壌で育ったシャルドネのワイン。
8月末にナイトハーヴェスト。
12時間スキンコンタクト。
新樽比率30％。
残り70％はステンレスタンクで13度を保ち発酵。
週3回のバトナージュ。
8％はマロラクティック発酵し、最後にブレンド。
外観は澄んだライトイエロー。
香りはフルーティーでまろやか。
白桃、ジャスミン。
クリーミーな味わいで余韻に塩味。
アンプロ・メ・パ・トロ グラスに注いだ瞬間に完成するワイン。
丸い小石が転がる畑のワイン。
マセラシオンは12時間、ワイン野生酵母で発酵し、4ヶ月シュルリー熟成。
発酵前に0℃の低温で果汁を安定させます。
無濾過で瓶詰。
淡い黄金色。
花のアロマが鼻に抜け、フレッシュな塩味が口に広がる。
アタックはとても優しく、余韻が心地よい。
タロンハ ?TARONJA?その名もオレンジ。
グルナッシュ・グリは全房・除梗を半量ずつで2週間のマセラシオン。
ミュスカとヴィオニエは大樽を用い、全房発酵で1週間のマセラシオン。
小樽で品種別に6ヶ月間熟成。
ブレンドは瓶詰めの直前、軽い濾過。
淡い赤銅色。
香りはオレンジピール、バラのつぼみ。
口当たり爽やかで、白胡椒のようなスパイス感にフレッシュな余韻。
（以上、輸入元資料より抜粋）ドメーヌ・ラファージュは地中海とピレネー山脈に挟まれた地域に、17世紀に設立された歴史あるドメーヌです。
現在のオーナーは6代目のジャン・マルク・ラファージュ。
彼はアルゼンチンのドニャ・パウラやチリのサンタ・リタ等、世界の一流ワイナリーのワインコンサルタントとして知られ、そこで確立したノウハウを自身のドメーヌにフィードバックしています。
現在では規模・品質ともにルーションのベスト・ドメーヌの一つと謳われています。
ジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスのモンペリエ大学にて醸造学を専攻し、在学中に生涯の伴侶、エリアンヌ氏に出会いました。
彼女もまた醸造学を学んでおり、卒業後、2人は世界中の様々なワイナリーで醸造に携わることになります。
そして“幻”と言われるラファージュのコンサルタント時代の代表作[レイシス1]が生み出され、このワインは超辛口で有名なジャンシス・ロビンソンから高い評価を得ており、彼らの名前が世に知らされることになります。
その後36歳にしてドメーヌを引き継いだ彼は、ルーションのテロワールを極限までに表現する表現者となり、自らの名前でワインをリリースします。
赤ワインは夫であるジャンが、そして白ワインとロゼワインを妻であるエリアンヌが担当し各ワインガイドブックで高い評価を得る事になります。
現在はスペインやアメリカなど世界中のワインをプロデュースし、アッサンブラージュ(ブレンド)の天才とまで謳われるまでになります。
キュヴェ・オーセンティック Cuvee Authentique ワンランク上のバリューワイン 重厚でしっかりとしたストラクチャーを基礎としながら、エレガントで繊細な果実感、ミネラルを感じることができます。
産地：フランス/ルーション 品種：カリニャン50％、シラー40％、グルナッシュ10％ タイプ：赤ワイン（フルボディ）

ワイン名 アンプロ メ パ トロ 生産者 ジャン マルク ラファージュ 生産地 フランス／ルーション 品種 ロール 50％、ルーサンヌ50％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ジャン・マルク・ラファージュ Jean Marc Lafage ジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスのモンペリエ大学にて醸造学を専攻し、在学中に生涯の伴侶、エリアンヌ氏に出会いました。
彼女もまたワインの醸造学を学んでおり、卒業後、二人は世界中の様々な場所で醸造に携わることになります。
辛口評論家として知られるジャンシス・ロビンソン氏が高く評価した、「レイシス1」は彼の醸造コンサルタント時代に生み出されました。
36歳でドメーヌを引き継いでからは、彼の醸造家としての第二の人生が始まります。
コンサルタントをやめ、ルーションのテロワールを自ら表現するワインを造る仕事に専念するようになりました。
奥さんのエリアンヌ氏が白ワインとロゼワインの醸造を担当。
現在ではアメリカのインポーター「エリック・ソロモン」をはじめ、世界中で彼のワインが評価されるようになりました。
畑は、レ・ザスプル、アグリ、ラ・テットの三つにエリアにあり、レ・ザスプルはピレネー山脈の麓にある標高400メートルの高所に位置し、アグリは、アグリ川沿岸の南向きの暖かい土壌にあり、ラ・テットは地中海に面した涼しいエリアにあります。
地質が複雑に入り混じったルーション地方で存分に実力を発揮している生産者です。
キュヴェ・サントネール 樹齢100年以上のラファージュ渾身の白ワイン。
「CENTENAIRE」はフランス語で「100年」を意味し、樹齢100年以上のグルナッシュブラン種を主体に造られました。
収穫量は30hl/haと白ワインとしては低収穫。
ほのかな樽香にアプリコットや熟しすぎてないトロピカルフルーツや柑橘系の果実。
十分な酸もあり絶妙なバランス感。
キュヴェ・ニコラ・グルナッシュ・ノワール あのラファージュが造る渾身の1本、グルナッシュのパワー炸裂ワインです。
モーリーとレザスプルの畑に育つ樹齢80年以上のグルナッシュ種を使用。
収穫時にはリーファーコンテナを畑に横付けし、庫内でプレマセラシオンに臨みます。
収穫量は15hl/ha。
樽発酵、樽熟成。
しっかりした凝縮感、スマートな果実感に伸びやかなミネラル。
15%なのにアルコールを感じさせないラファージュ氏の傑作ワイン。
カディレッタ ヴィオニエの華やかな香りをまとった果実味たっぷりのシャルドネ。
ヴィオニエの澱と共に発酵させたシャルドネを使用したラファージュの大人気白ワイン。
葡萄の収穫は通常9月の中旬。
約30%がブルゴーニュ産の新樽で発酵し、3ヶ月間、シュールリーとバトナージュを行います。
淡い黄金色。
アプリコット、パイナップルなどのトロピカルな香り。
新樽発酵により、ボディに厚みと奥行きが生まれています。
キュヴェ・オーセンティック ワンランク上のバリューワイン。
シラーは地中海沿いの丸石が多くみられる畑、カリニャンはピレネー山脈の麓レザスプルエリア、グルナッシュは高温のアグリのエリアから収穫され、カタルーニャ地方の多彩な土壌の特徴が詰まったワインです。
重厚でしっかりとしたストラクチャーを基礎としながら、エレガントで繊細な果実感、ミネラルを感じることができます。
レ・ザスプル・キュヴェ・レア ラファージュ氏の娘の名前を冠した、妥協の許されない1本。
ピレネーの麓の最高のロケーションでテラス状の畑、「オンズテラス」にある、グルナッシュ種、シラー種を使用。
葡萄はすべて手摘みにて収穫。
その収穫量は20hl/ha。
フレンチオークにて樽熟成。
グルナッシュの完熟プラムに、カリニャンの力強さ、シラーのスパイスさが絶妙にバランスのとれた味わい。
AOP・モーリー・グルナ 葡萄の旨み、甘みが凝縮したワインです。
樹齢45年でha当たり15hlという低収量のグルナッシュを使い造られるヴァン・ドゥ・ナチュレと呼ばれる甘口ワインです。
ビターチョコレートとの相性が抜群です。
上質な甘さと程よい酸が特徴。
チョコレートを使用したデザート類全般に好相性。
ラ コリーヌ オー フォッシル シャルドネ 化石が見つかる古い土壌で育ったシャルドネのワイン。
8月末にナイトハーヴェスト。
12時間スキンコンタクト。
新樽比率30％。
残り70％はステンレスタンクで13度を保ち発酵。
週3回のバトナージュ。
8％はマロラクティック発酵し、最後にブレンド。
外観は澄んだライトイエロー。
香りはフルーティーでまろやか。
白桃、ジャスミン。
クリーミーな味わいで余韻に塩味。
アンプロ・メ・パ・トロ グラスに注いだ瞬間に完成するワイン。
丸い小石が転がる畑のワイン。
マセラシオンは12時間、ワイン野生酵母で発酵し、4ヶ月シュルリー熟成。
発酵前に0℃の低温で果汁を安定させます。
無濾過で瓶詰。
淡い黄金色。
花のアロマが鼻に抜け、フレッシュな塩味が口に広がる。
アタックはとても優しく、余韻が心地よい。
タロンハ ?TARONJA?その名もオレンジ。
グルナッシュ・グリは全房・除梗を半量ずつで2週間のマセラシオン。
ミュスカとヴィオニエは大樽を用い、全房発酵で1週間のマセラシオン。
小樽で品種別に6ヶ月間熟成。
ブレンドは瓶詰めの直前、軽い濾過。
淡い赤銅色。
香りはオレンジピール、バラのつぼみ。
口当たり爽やかで、白胡椒のようなスパイス感にフレッシュな余韻。
（以上、輸入元資料より抜粋）ドメーヌ・ラファージュは地中海とピレネー山脈に挟まれた地域に、17世紀に設立された歴史あるドメーヌです。
現在のオーナーは6代目のジャン・マルク・ラファージュ。
彼はアルゼンチンのドニャ・パウラやチリのサンタ・リタ等、世界の一流ワイナリーのワインコンサルタントとして知られ、そこで確立したノウハウを自身のドメーヌにフィードバックしています。
現在では規模・品質ともにルーションのベスト・ドメーヌの一つと謳われています。
ジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスのモンペリエ大学にて醸造学を専攻し、在学中に生涯の伴侶、エリアンヌ氏に出会いました。
彼女もまた醸造学を学んでおり、卒業後、2人は世界中の様々なワイナリーで醸造に携わることになります。
そして“幻”と言われるラファージュのコンサルタント時代の代表作[レイシス1]が生み出され、このワインは超辛口で有名なジャンシス・ロビンソンから高い評価を得ており、彼らの名前が世に知らされることになります。
その後36歳にしてドメーヌを引き継いだ彼は、ルーションのテロワールを極限までに表現する表現者となり、自らの名前でワインをリリースします。
赤ワインは夫であるジャンが、そして白ワインとロゼワインを妻であるエリアンヌが担当し各ワインガイドブックで高い評価を得る事になります。
現在はスペインやアメリカなど世界中のワインをプロデュースし、アッサンブラージュ(ブレンド)の天才とまで謳われるまでになります。
アンプロ メ パ トロ Impro Mais Pas Trop グラスに注いだ瞬間に完成するワイン 淡い黄金色。
花のアロマが鼻に抜け、フレッシュな塩味が口に広がる。
アタックはとても優しく、余韻が心地よい。
産地：フランス/ルーション 品種：ロール50％、ルーサンヌ50％ タイプ：白ワイン（辛口）

ワイン名 クエルチア ディ アニバーレ ビアンコ バジリカータ IGT 生産者 テヌーテ ダウリア 生産地 イタリア／バジリカータ 品種 マルヴァジア （80％） / フィアーノ（20％） タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
テヌーテ ダウリア Tenute Dauria ■生産者 イタリア南部のバジリカータ、ヴルトゥレ山の東側山麓の街ラポッラにあるワイナリーが、このテヌーテ・ダウリアです。
当主は、2代目にあたるサラ氏。
夫であるアントニオ氏と二人三脚でワインの生産をしています。
畑は約10ha。
ヴルトゥレ山の東側、標高400?500m付近の斜面に広がっています。
火山性土壌の畑は、かつてヴルトゥレ山が噴火したことによるカルシウムと鉄分を多く含んでいます。
栽培品種は、マルヴァジア・ビアンカ・ディ・バジリカータや、アリアニコ、フィアーノなどの土着品種にこだわっています。
マルヴァジアの珍しい微発泡白ワインは、アロマと酸味が特徴。
また、葡萄だけでなくオリーブの栽培にも力を入れており、自慢のオリーブオイルもその高いクオリティで好評です。
も力を入れており、自慢のオリーブオイルもその高いクオリティで好評です。
クエルチア ディ アニバーレ ビアンコ バジリカータ IGT 大人のレモンティーと表現したくなるほど紅茶のような香りが特徴の白ワイン。
ギュッと絞ったレモンやマスカット思わせる芳醇なアロマと、柔らかな酸味。
開けたてはピチピチとしており非常に爽やかな辛口。
（以上、輸入元資料より抜粋）

ワイン名 クレピィ ラ ペルシェット 生産者 ドメーヌ メルシエ 生産地 フランス／サヴォワ 品種 シャスラ100％ タイプ 白ワイン・辛口 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ドメーヌ・メルシエ Domaine Mercier ワイナリーはアルプス山脈北西側の大きな「氷河湖」のひとつ、「レマン湖」にほど近い「シャン・シェル・レマン」にあります。
創設は1988年。
収穫は全て手摘みにより丁寧に行い、アルコール発酵、熟成、マロラクティック発酵まで全てステンレスタンクで実践しています。
またクレピィを含むこの周辺のエリアは、スイスとの国境にもほど近く、その影響もあってスイスの主要ブドウ品種「シャスラ種」を主体に植えられています。
標高200m?300mあたりから眺めるその景色がとても素晴らしく、夏は青く輝くレマン湖が美しく、秋は霧に煙るレマン湖の周りを覆う黄金色に輝く木々の景色の素晴らしさが有名で、地元民達はこの周辺景色を「楽園」と呼んでいます。
また、この周辺にはミネラルウォ―ターで有名な「エビアン（Evian）」の原水（カシャの泉）が湧き出ていることでも有名です。
クレピィ ラ ペルシェット Crepy la Perchette フランスのワインですが、お隣スイスの代表的なブドウ品種「シャスラ」を100%使用しています。
全体的にはさっぱりと爽やかなワインですが、オイリーさ、コクも感じられ口当たりは柔らか。
後味にはグレープフルーツのような苦みが続くのが特徴です。
スイスのチーズ(ラクレットやアッペンツェラーなど)や魚介類と相性が良さそうです。

ワイン名 タロンハ 生産者 ジャン マルク ラファージュ 生産地 フランス／ルーション 品種 グルナッシュ・グリ70％、ヴィオニエ20％、ミュスカ10％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ジャン・マルク・ラファージュ Jean Marc Lafage ジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスのモンペリエ大学にて醸造学を専攻し、在学中に生涯の伴侶、エリアンヌ氏に出会いました。
彼女もまたワインの醸造学を学んでおり、卒業後、二人は世界中の様々な場所で醸造に携わることになります。
辛口評論家として知られるジャンシス・ロビンソン氏が高く評価した、「レイシス1」は彼の醸造コンサルタント時代に生み出されました。
36歳でドメーヌを引き継いでからは、彼の醸造家としての第二の人生が始まります。
コンサルタントをやめ、ルーションのテロワールを自ら表現するワインを造る仕事に専念するようになりました。
奥さんのエリアンヌ氏が白ワインとロゼワインの醸造を担当。
現在ではアメリカのインポーター「エリック・ソロモン」をはじめ、世界中で彼のワインが評価されるようになりました。
畑は、レ・ザスプル、アグリ、ラ・テットの三つにエリアにあり、レ・ザスプルはピレネー山脈の麓にある標高400メートルの高所に位置し、アグリは、アグリ川沿岸の南向きの暖かい土壌にあり、ラ・テットは地中海に面した涼しいエリアにあります。
地質が複雑に入り混じったルーション地方で存分に実力を発揮している生産者です。
キュヴェ・サントネール 樹齢100年以上のラファージュ渾身の白ワイン。
「CENTENAIRE」はフランス語で「100年」を意味し、樹齢100年以上のグルナッシュブラン種を主体に造られました。
収穫量は30hl/haと白ワインとしては低収穫。
ほのかな樽香にアプリコットや熟しすぎてないトロピカルフルーツや柑橘系の果実。
十分な酸もあり絶妙なバランス感。
キュヴェ・ニコラ・グルナッシュ・ノワール あのラファージュが造る渾身の1本、グルナッシュのパワー炸裂ワインです。
モーリーとレザスプルの畑に育つ樹齢80年以上のグルナッシュ種を使用。
収穫時にはリーファーコンテナを畑に横付けし、庫内でプレマセラシオンに臨みます。
収穫量は15hl/ha。
樽発酵、樽熟成。
しっかりした凝縮感、スマートな果実感に伸びやかなミネラル。
15%なのにアルコールを感じさせないラファージュ氏の傑作ワイン。
カディレッタ ヴィオニエの華やかな香りをまとった果実味たっぷりのシャルドネ。
ヴィオニエの澱と共に発酵させたシャルドネを使用したラファージュの大人気白ワイン。
葡萄の収穫は通常9月の中旬。
約30%がブルゴーニュ産の新樽で発酵し、3ヶ月間、シュールリーとバトナージュを行います。
淡い黄金色。
アプリコット、パイナップルなどのトロピカルな香り。
新樽発酵により、ボディに厚みと奥行きが生まれています。
キュヴェ・オーセンティック ワンランク上のバリューワイン。
シラーは地中海沿いの丸石が多くみられる畑、カリニャンはピレネー山脈の麓レザスプルエリア、グルナッシュは高温のアグリのエリアから収穫され、カタルーニャ地方の多彩な土壌の特徴が詰まったワインです。
重厚でしっかりとしたストラクチャーを基礎としながら、エレガントで繊細な果実感、ミネラルを感じることができます。
レ・ザスプル・キュヴェ・レア ラファージュ氏の娘の名前を冠した、妥協の許されない1本。
ピレネーの麓の最高のロケーションでテラス状の畑、「オンズテラス」にある、グルナッシュ種、シラー種を使用。
葡萄はすべて手摘みにて収穫。
その収穫量は20hl/ha。
フレンチオークにて樽熟成。
グルナッシュの完熟プラムに、カリニャンの力強さ、シラーのスパイスさが絶妙にバランスのとれた味わい。
AOP・モーリー・グルナ 葡萄の旨み、甘みが凝縮したワインです。
樹齢45年でha当たり15hlという低収量のグルナッシュを使い造られるヴァン・ドゥ・ナチュレと呼ばれる甘口ワインです。
ビターチョコレートとの相性が抜群です。
上質な甘さと程よい酸が特徴。
チョコレートを使用したデザート類全般に好相性。
ラ コリーヌ オー フォッシル シャルドネ 化石が見つかる古い土壌で育ったシャルドネのワイン。
8月末にナイトハーヴェスト。
12時間スキンコンタクト。
新樽比率30％。
残り70％はステンレスタンクで13度を保ち発酵。
週3回のバトナージュ。
8％はマロラクティック発酵し、最後にブレンド。
外観は澄んだライトイエロー。
香りはフルーティーでまろやか。
白桃、ジャスミン。
クリーミーな味わいで余韻に塩味。
アンプロ・メ・パ・トロ グラスに注いだ瞬間に完成するワイン。
丸い小石が転がる畑のワイン。
マセラシオンは12時間、ワイン野生酵母で発酵し、4ヶ月シュルリー熟成。
発酵前に0℃の低温で果汁を安定させます。
無濾過で瓶詰。
淡い黄金色。
花のアロマが鼻に抜け、フレッシュな塩味が口に広がる。
アタックはとても優しく、余韻が心地よい。
タロンハ ?TARONJA?その名もオレンジ。
グルナッシュ・グリは全房・除梗を半量ずつで2週間のマセラシオン。
ミュスカとヴィオニエは大樽を用い、全房発酵で1週間のマセラシオン。
小樽で品種別に6ヶ月間熟成。
ブレンドは瓶詰めの直前、軽い濾過。
淡い赤銅色。
香りはオレンジピール、バラのつぼみ。
口当たり爽やかで、白胡椒のようなスパイス感にフレッシュな余韻。
（以上、輸入元資料より抜粋）ドメーヌ・ラファージュは地中海とピレネー山脈に挟まれた地域に、17世紀に設立された歴史あるドメーヌです。
現在のオーナーは6代目のジャン・マルク・ラファージュ。
彼はアルゼンチンのドニャ・パウラやチリのサンタ・リタ等、世界の一流ワイナリーのワインコンサルタントとして知られ、そこで確立したノウハウを自身のドメーヌにフィードバックしています。
現在では規模・品質ともにルーションのベスト・ドメーヌの一つと謳われています。
ジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスのモンペリエ大学にて醸造学を専攻し、在学中に生涯の伴侶、エリアンヌ氏に出会いました。
彼女もまた醸造学を学んでおり、卒業後、2人は世界中の様々なワイナリーで醸造に携わることになります。
そして“幻”と言われるラファージュのコンサルタント時代の代表作[レイシス1]が生み出され、このワインは超辛口で有名なジャンシス・ロビンソンから高い評価を得ており、彼らの名前が世に知らされることになります。
その後36歳にしてドメーヌを引き継いだ彼は、ルーションのテロワールを極限までに表現する表現者となり、自らの名前でワインをリリースします。
赤ワインは夫であるジャンが、そして白ワインとロゼワインを妻であるエリアンヌが担当し各ワインガイドブックで高い評価を得る事になります。
現在はスペインやアメリカなど世界中のワインをプロデュースし、アッサンブラージュ(ブレンド)の天才とまで謳われるまでになります。
タロンハ Taronja ?TARONJA?その名もオレンジ 淡い赤銅色。
香りはオレンジピール、バラのつぼみ。
口当たり爽やかで、白胡椒のようなスパイス感にフレッシュな余韻。
産地：フランス/ルーション 品種：グルナッシュ・グリ70％、ヴィオニエ20％、ミュスカ10％ タイプ：白ワイン（辛口）

ワイン名 ラ コリーヌ オー フォッシル シャルドネ 生産者 ジャン マルク ラファージュ 生産地 フランス／ルーション 品種 シャルドネ100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ジャン・マルク・ラファージュ Jean Marc Lafage ジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスのモンペリエ大学にて醸造学を専攻し、在学中に生涯の伴侶、エリアンヌ氏に出会いました。
彼女もまたワインの醸造学を学んでおり、卒業後、二人は世界中の様々な場所で醸造に携わることになります。
辛口評論家として知られるジャンシス・ロビンソン氏が高く評価した、「レイシス1」は彼の醸造コンサルタント時代に生み出されました。
36歳でドメーヌを引き継いでからは、彼の醸造家としての第二の人生が始まります。
コンサルタントをやめ、ルーションのテロワールを自ら表現するワインを造る仕事に専念するようになりました。
奥さんのエリアンヌ氏が白ワインとロゼワインの醸造を担当。
現在ではアメリカのインポーター「エリック・ソロモン」をはじめ、世界中で彼のワインが評価されるようになりました。
畑は、レ・ザスプル、アグリ、ラ・テットの三つにエリアにあり、レ・ザスプルはピレネー山脈の麓にある標高400メートルの高所に位置し、アグリは、アグリ川沿岸の南向きの暖かい土壌にあり、ラ・テットは地中海に面した涼しいエリアにあります。
地質が複雑に入り混じったルーション地方で存分に実力を発揮している生産者です。
キュヴェ・サントネール 樹齢100年以上のラファージュ渾身の白ワイン。
「CENTENAIRE」はフランス語で「100年」を意味し、樹齢100年以上のグルナッシュブラン種を主体に造られました。
収穫量は30hl/haと白ワインとしては低収穫。
ほのかな樽香にアプリコットや熟しすぎてないトロピカルフルーツや柑橘系の果実。
十分な酸もあり絶妙なバランス感。
キュヴェ・ニコラ・グルナッシュ・ノワール あのラファージュが造る渾身の1本、グルナッシュのパワー炸裂ワインです。
モーリーとレザスプルの畑に育つ樹齢80年以上のグルナッシュ種を使用。
収穫時にはリーファーコンテナを畑に横付けし、庫内でプレマセラシオンに臨みます。
収穫量は15hl/ha。
樽発酵、樽熟成。
しっかりした凝縮感、スマートな果実感に伸びやかなミネラル。
15%なのにアルコールを感じさせないラファージュ氏の傑作ワイン。
カディレッタ ヴィオニエの華やかな香りをまとった果実味たっぷりのシャルドネ。
ヴィオニエの澱と共に発酵させたシャルドネを使用したラファージュの大人気白ワイン。
葡萄の収穫は通常9月の中旬。
約30%がブルゴーニュ産の新樽で発酵し、3ヶ月間、シュールリーとバトナージュを行います。
淡い黄金色。
アプリコット、パイナップルなどのトロピカルな香り。
新樽発酵により、ボディに厚みと奥行きが生まれています。
キュヴェ・オーセンティック ワンランク上のバリューワイン。
シラーは地中海沿いの丸石が多くみられる畑、カリニャンはピレネー山脈の麓レザスプルエリア、グルナッシュは高温のアグリのエリアから収穫され、カタルーニャ地方の多彩な土壌の特徴が詰まったワインです。
重厚でしっかりとしたストラクチャーを基礎としながら、エレガントで繊細な果実感、ミネラルを感じることができます。
レ・ザスプル・キュヴェ・レア ラファージュ氏の娘の名前を冠した、妥協の許されない1本。
ピレネーの麓の最高のロケーションでテラス状の畑、「オンズテラス」にある、グルナッシュ種、シラー種を使用。
葡萄はすべて手摘みにて収穫。
その収穫量は20hl/ha。
フレンチオークにて樽熟成。
グルナッシュの完熟プラムに、カリニャンの力強さ、シラーのスパイスさが絶妙にバランスのとれた味わい。
AOP・モーリー・グルナ 葡萄の旨み、甘みが凝縮したワインです。
樹齢45年でha当たり15hlという低収量のグルナッシュを使い造られるヴァン・ドゥ・ナチュレと呼ばれる甘口ワインです。
ビターチョコレートとの相性が抜群です。
上質な甘さと程よい酸が特徴。
チョコレートを使用したデザート類全般に好相性。
ラ コリーヌ オー フォッシル シャルドネ 化石が見つかる古い土壌で育ったシャルドネのワイン。
8月末にナイトハーヴェスト。
12時間スキンコンタクト。
新樽比率30％。
残り70％はステンレスタンクで13度を保ち発酵。
週3回のバトナージュ。
8％はマロラクティック発酵し、最後にブレンド。
外観は澄んだライトイエロー。
香りはフルーティーでまろやか。
白桃、ジャスミン。
クリーミーな味わいで余韻に塩味。
アンプロ・メ・パ・トロ グラスに注いだ瞬間に完成するワイン。
丸い小石が転がる畑のワイン。
マセラシオンは12時間、ワイン野生酵母で発酵し、4ヶ月シュルリー熟成。
発酵前に0℃の低温で果汁を安定させます。
無濾過で瓶詰。
淡い黄金色。
花のアロマが鼻に抜け、フレッシュな塩味が口に広がる。
アタックはとても優しく、余韻が心地よい。
タロンハ ?TARONJA?その名もオレンジ。
グルナッシュ・グリは全房・除梗を半量ずつで2週間のマセラシオン。
ミュスカとヴィオニエは大樽を用い、全房発酵で1週間のマセラシオン。
小樽で品種別に6ヶ月間熟成。
ブレンドは瓶詰めの直前、軽い濾過。
淡い赤銅色。
香りはオレンジピール、バラのつぼみ。
口当たり爽やかで、白胡椒のようなスパイス感にフレッシュな余韻。
（以上、輸入元資料より抜粋）ドメーヌ・ラファージュは地中海とピレネー山脈に挟まれた地域に、17世紀に設立された歴史あるドメーヌです。
現在のオーナーは6代目のジャン・マルク・ラファージュ。
彼はアルゼンチンのドニャ・パウラやチリのサンタ・リタ等、世界の一流ワイナリーのワインコンサルタントとして知られ、そこで確立したノウハウを自身のドメーヌにフィードバックしています。
現在では規模・品質ともにルーションのベスト・ドメーヌの一つと謳われています。
ジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスのモンペリエ大学にて醸造学を専攻し、在学中に生涯の伴侶、エリアンヌ氏に出会いました。
彼女もまた醸造学を学んでおり、卒業後、2人は世界中の様々なワイナリーで醸造に携わることになります。
そして“幻”と言われるラファージュのコンサルタント時代の代表作[レイシス1]が生み出され、このワインは超辛口で有名なジャンシス・ロビンソンから高い評価を得ており、彼らの名前が世に知らされることになります。
その後36歳にしてドメーヌを引き継いだ彼は、ルーションのテロワールを極限までに表現する表現者となり、自らの名前でワインをリリースします。
赤ワインは夫であるジャンが、そして白ワインとロゼワインを妻であるエリアンヌが担当し各ワインガイドブックで高い評価を得る事になります。
現在はスペインやアメリカなど世界中のワインをプロデュースし、アッサンブラージュ(ブレンド)の天才とまで謳われるまでになります。
ラ コリーヌ オー フォッシル シャルドネ La Colline Aux Fossiles Chardonnay 化石が見つかる古い土壌で育ったシャルドネのワイン 外観は澄んだライトイエロー。
香りはフルーティーでまろやか。
白桃、ジャスミン。
クリーミーな味わいで余韻に塩味。
産地：フランス/ルーション 品種：シャルドネ100％ タイプ：白ワイン（辛口）

ワイン名 ラ コリーヌ オー フォッシル シャルドネ 生産者 ジャン マルク ラファージュ 生産地 フランス／ルーション 品種 シャルドネ100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ジャン・マルク・ラファージュ Jean Marc Lafage ジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスのモンペリエ大学にて醸造学を専攻し、在学中に生涯の伴侶、エリアンヌ氏に出会いました。
彼女もまたワインの醸造学を学んでおり、卒業後、二人は世界中の様々な場所で醸造に携わることになります。
辛口評論家として知られるジャンシス・ロビンソン氏が高く評価した、「レイシス1」は彼の醸造コンサルタント時代に生み出されました。
36歳でドメーヌを引き継いでからは、彼の醸造家としての第二の人生が始まります。
コンサルタントをやめ、ルーションのテロワールを自ら表現するワインを造る仕事に専念するようになりました。
奥さんのエリアンヌ氏が白ワインとロゼワインの醸造を担当。
現在ではアメリカのインポーター「エリック・ソロモン」をはじめ、世界中で彼のワインが評価されるようになりました。
畑は、レ・ザスプル、アグリ、ラ・テットの三つにエリアにあり、レ・ザスプルはピレネー山脈の麓にある標高400メートルの高所に位置し、アグリは、アグリ川沿岸の南向きの暖かい土壌にあり、ラ・テットは地中海に面した涼しいエリアにあります。
地質が複雑に入り混じったルーション地方で存分に実力を発揮している生産者です。
キュヴェ・サントネール 樹齢100年以上のラファージュ渾身の白ワイン。
「CENTENAIRE」はフランス語で「100年」を意味し、樹齢100年以上のグルナッシュブラン種を主体に造られました。
収穫量は30hl/haと白ワインとしては低収穫。
ほのかな樽香にアプリコットや熟しすぎてないトロピカルフルーツや柑橘系の果実。
十分な酸もあり絶妙なバランス感。
キュヴェ・ニコラ・グルナッシュ・ノワール あのラファージュが造る渾身の1本、グルナッシュのパワー炸裂ワインです。
モーリーとレザスプルの畑に育つ樹齢80年以上のグルナッシュ種を使用。
収穫時にはリーファーコンテナを畑に横付けし、庫内でプレマセラシオンに臨みます。
収穫量は15hl/ha。
樽発酵、樽熟成。
しっかりした凝縮感、スマートな果実感に伸びやかなミネラル。
15%なのにアルコールを感じさせないラファージュ氏の傑作ワイン。
カディレッタ ヴィオニエの華やかな香りをまとった果実味たっぷりのシャルドネ。
ヴィオニエの澱と共に発酵させたシャルドネを使用したラファージュの大人気白ワイン。
葡萄の収穫は通常9月の中旬。
約30%がブルゴーニュ産の新樽で発酵し、3ヶ月間、シュールリーとバトナージュを行います。
淡い黄金色。
アプリコット、パイナップルなどのトロピカルな香り。
新樽発酵により、ボディに厚みと奥行きが生まれています。
キュヴェ・オーセンティック ワンランク上のバリューワイン。
シラーは地中海沿いの丸石が多くみられる畑、カリニャンはピレネー山脈の麓レザスプルエリア、グルナッシュは高温のアグリのエリアから収穫され、カタルーニャ地方の多彩な土壌の特徴が詰まったワインです。
重厚でしっかりとしたストラクチャーを基礎としながら、エレガントで繊細な果実感、ミネラルを感じることができます。
レ・ザスプル・キュヴェ・レア ラファージュ氏の娘の名前を冠した、妥協の許されない1本。
ピレネーの麓の最高のロケーションでテラス状の畑、「オンズテラス」にある、グルナッシュ種、シラー種を使用。
葡萄はすべて手摘みにて収穫。
その収穫量は20hl/ha。
フレンチオークにて樽熟成。
グルナッシュの完熟プラムに、カリニャンの力強さ、シラーのスパイスさが絶妙にバランスのとれた味わい。
AOP・モーリー・グルナ 葡萄の旨み、甘みが凝縮したワインです。
樹齢45年でha当たり15hlという低収量のグルナッシュを使い造られるヴァン・ドゥ・ナチュレと呼ばれる甘口ワインです。
ビターチョコレートとの相性が抜群です。
上質な甘さと程よい酸が特徴。
チョコレートを使用したデザート類全般に好相性。
ラ コリーヌ オー フォッシル シャルドネ 化石が見つかる古い土壌で育ったシャルドネのワイン。
8月末にナイトハーヴェスト。
12時間スキンコンタクト。
新樽比率30％。
残り70％はステンレスタンクで13度を保ち発酵。
週3回のバトナージュ。
8％はマロラクティック発酵し、最後にブレンド。
外観は澄んだライトイエロー。
香りはフルーティーでまろやか。
白桃、ジャスミン。
クリーミーな味わいで余韻に塩味。
アンプロ・メ・パ・トロ グラスに注いだ瞬間に完成するワイン。
丸い小石が転がる畑のワイン。
マセラシオンは12時間、ワイン野生酵母で発酵し、4ヶ月シュルリー熟成。
発酵前に0℃の低温で果汁を安定させます。
無濾過で瓶詰。
淡い黄金色。
花のアロマが鼻に抜け、フレッシュな塩味が口に広がる。
アタックはとても優しく、余韻が心地よい。
タロンハ ?TARONJA?その名もオレンジ。
グルナッシュ・グリは全房・除梗を半量ずつで2週間のマセラシオン。
ミュスカとヴィオニエは大樽を用い、全房発酵で1週間のマセラシオン。
小樽で品種別に6ヶ月間熟成。
ブレンドは瓶詰めの直前、軽い濾過。
淡い赤銅色。
香りはオレンジピール、バラのつぼみ。
口当たり爽やかで、白胡椒のようなスパイス感にフレッシュな余韻。
（以上、輸入元資料より抜粋）ドメーヌ・ラファージュは地中海とピレネー山脈に挟まれた地域に、17世紀に設立された歴史あるドメーヌです。
現在のオーナーは6代目のジャン・マルク・ラファージュ。
彼はアルゼンチンのドニャ・パウラやチリのサンタ・リタ等、世界の一流ワイナリーのワインコンサルタントとして知られ、そこで確立したノウハウを自身のドメーヌにフィードバックしています。
現在では規模・品質ともにルーションのベスト・ドメーヌの一つと謳われています。
ジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスのモンペリエ大学にて醸造学を専攻し、在学中に生涯の伴侶、エリアンヌ氏に出会いました。
彼女もまた醸造学を学んでおり、卒業後、2人は世界中の様々なワイナリーで醸造に携わることになります。
そして“幻”と言われるラファージュのコンサルタント時代の代表作[レイシス1]が生み出され、このワインは超辛口で有名なジャンシス・ロビンソンから高い評価を得ており、彼らの名前が世に知らされることになります。
その後36歳にしてドメーヌを引き継いだ彼は、ルーションのテロワールを極限までに表現する表現者となり、自らの名前でワインをリリースします。
赤ワインは夫であるジャンが、そして白ワインとロゼワインを妻であるエリアンヌが担当し各ワインガイドブックで高い評価を得る事になります。
現在はスペインやアメリカなど世界中のワインをプロデュースし、アッサンブラージュ(ブレンド)の天才とまで謳われるまでになります。
ラ コリーヌ オー フォッシル シャルドネ La Colline Aux Fossiles Chardonnay 化石が見つかる古い土壌で育ったシャルドネのワイン 外観は澄んだライトイエロー。
香りはフルーティーでまろやか。
白桃、ジャスミン。
クリーミーな味わいで余韻に塩味。
産地：フランス/ルーション 品種：シャルドネ100％ タイプ：白ワイン（辛口）

ワイン名 デリウス 生産者 マルタ ヴァルピアーニ 生産地 イタリア／エミリア ロマーニャ 品種 アルバーナ100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
マルタ・ヴァルピアーニは、1998年にワイン畑を引き継ぐかたちで設立され、2006年がワイナリーとしてのファーストヴィンテージになります。
栽培面積は12.5haで年間生産量も3万本程度のとても小さなワイナリーです。
現当主のエリサ氏は、母親のマルタ氏と共に目の行き届く範囲でワイン造りをしていることに誇りを持っています。
ブドウ畑は標高 300 メートルのカストロカーロ テルメにあるバニョーロの丘の急斜面にあり、季節の移り変わりと月の周期を考慮に入れて、バイオダイナミック農法に従って作業を行っています。
自然なブドウ栽培にこだわり、ブドウ畑からセラーまで、完全に手作業で行われます。
発酵は自然発生的に行われ、6リットルの小さなタンク、コンクリートまたはスチールタンクで行われ、発酵過程が自然と同じように自然に進行することを保証するため、すべて温度制御は行われません。
2004年に新設したセラーも、2/3は地下にすることで機械的な温度管理を必要としていません。
また、意識的に小規模なセラーにした上で、太陽光パネルを活用するなど環境への配慮もしています。
醸造工程も野生酵母による発酵で、SO2の使用も最低限に抑えています。
大好きな自分たちの土地を次世代にも残していきたいという思いに溢れた彼らのワインは、飾らず素朴な味わいです。

ワイン名 デリウス 生産者 マルタ ヴァルピアーニ 生産地 イタリア／エミリア ロマーニャ 品種 アルバーナ100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
マルタ・ヴァルピアーニは、1998年にワイン畑を引き継ぐかたちで設立され、2006年がワイナリーとしてのファーストヴィンテージになります。
栽培面積は12.5haで年間生産量も3万本程度のとても小さなワイナリーです。
現当主のエリサ氏は、母親のマルタ氏と共に目の行き届く範囲でワイン造りをしていることに誇りを持っています。
ブドウ畑は標高 300 メートルのカストロカーロ テルメにあるバニョーロの丘の急斜面にあり、季節の移り変わりと月の周期を考慮に入れて、バイオダイナミック農法に従って作業を行っています。
自然なブドウ栽培にこだわり、ブドウ畑からセラーまで、完全に手作業で行われます。
発酵は自然発生的に行われ、6リットルの小さなタンク、コンクリートまたはスチールタンクで行われ、発酵過程が自然と同じように自然に進行することを保証するため、すべて温度制御は行われません。
2004年に新設したセラーも、2/3は地下にすることで機械的な温度管理を必要としていません。
また、意識的に小規模なセラーにした上で、太陽光パネルを活用するなど環境への配慮もしています。
醸造工程も野生酵母による発酵で、SO2の使用も最低限に抑えています。
大好きな自分たちの土地を次世代にも残していきたいという思いに溢れた彼らのワインは、飾らず素朴な味わいです。