タイプ白・辛口 生産年2021 生産者ゼルバッハ・オスター家元詰 生産地ドイツ/モーゼル/G・G(グローセス・ゲヴェックス)/リースリング・トロッケン 品種/セパージュ アッサンブラージュリースリング種100％ 内容量750ml JANコード4532118226868 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いツェルティンゲン・ゾンネンウーア・G・G(グローセス・ゲヴェックス)特級・リースリング・トロッケン[2021]年・蔵出し作品・リースリング種100％・ゼルバッハ・オスター家元詰・正規品・「ゴーミヨドイツワインガイド 」4つ房＆ワインアドヴォケイト誌驚異の95〜97点(飲み頃2027〜2060年)・ヴィーガン認証・高貴な単一畑100％の特級畑産最高級辛口白ワイン Zeltingen Sonnenuhr Riesling GG Trocken 2021 Selbach-Oster 超入手困難！ドイツ銘醸高級辛口白ワイン愛好家垂涎！しかもドイツワイン愛好家感涙のG・G(グローセス・ゲヴェックス)特級・リースリング・トロッケン！ドイツ・モーゼルの最高級ワインの生産者協会認証のモーゼル最高級の辛口ワイン愛好家垂涎！モーゼルで最高の畑の一つとして挙げられるグラン・クリュ！モーゼル川に面している南向き畑です！ 粘板岩の塊と風化した粘板岩が混ざった土壌を持つ急斜面！ゼルバッハが所有している畑の中で最も石が多く乾いた土壌を持つ畑です！なんと！このワインでワインアドヴォケイト誌驚異の95〜97点獲得！しかも飲み頃は辛口白ワインとは思えない2027〜2060年と言う超長熟評価！モーゼル・リースリング種100％蔵出しトロッケン(辛口)白ワイン愛好家大注目！フランスにおけるグランクリュの様にモーゼルのグラン・クリュ(特級)と呼ばれるG・G・グローセス・ゲヴェックス(最高級畑の指定や収量、完熟度(最辛口ながら収穫時のブドウの糖度がシュペートレーゼ以上)(VDP. グローセス ゲヴェックスとは、VDP(ドイツの高級ワインの生産者協会)が定める「グローセ・ラーゲ(グラン・クリュ)」の葡萄から造られる、最高級の辛口ワインのことです！ラベルには省略してGGと表記されます！近年のドイツでは、気候変動の影響によって葡萄が十分に成熟できるようになり、非常に優れた辛口のワインが生み出されるようになっています！(手摘み100％など徹底した規定をクリアしたワインのみが名乗ることが出来る高級辛口白ワイン)まさに畑からのミネラルが豊かな味わい深い逸品中の逸品！全てにおいてバランスのとれた、味わい豊かで素晴らしい余韻の長さのモーゼル・G・G(グローセス・ゲヴェックス)・リースリング・トロッケンの逸品！ドイツ・モーゼル屈指の1661年より伝統ある醸造所で360年以上の歴史を持つ名門生産者であり、「ゴーミヨドイツワインガイド 」でも4つ房獲得！のゼルバッハ家によるモーゼルの最高峰！のひとつであり、銘醸畑ツェルティンゲンのしかも超一級畑“ゾンネンウーア”！(中部モーゼル最高峰の超一級畑！その名も銘醸畑「日時計」！)のリースリング100％！しかも特級規格！しかもマルクス・モリトールとドクター・ローゼンに隣接する最高立地！造り手のゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門生産者です！現オーナーのヨハネスはトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷！その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラと息子のセバスチャンもワイナリーに参画の家族経営の造り手です！フィロソフィーは伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのがワイン哲学です！この「ゼルバッハ・オスター」は、急斜面のスレート粘板岩（シーファー）の自社所有畑100％からのリースリング100％によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです！このツェルツィンガー・ゾンネンウーア・G・G(グローセス・ゲヴェックス)・リースリング・トロッケン[2021]年でワインアドヴォケイト誌驚異の95〜97点の最高評価獲得！大絶賛コメントは『2021年のツェルティンガー・ゾンネウーアGG特級は、貴族的でエレガント、洗練されたノーズは涼しげでヒリヒリしている。
口当たりはしなやかだが軽くジューシーで、まろやかだがエレガントで洗練された、ピュアで塩味のあるツェルツィンガー ゾンネンウーア・G・G(グローセス・ゲヴェックス)で、濃いトーンのみずみずしい果実味を持つ。
とてもとてもエレガントだが、緊張感もあり、とてもミネラル感のある表現。
ヴェーレン産の双子よりも驚くほど繊細で無駄がない。
岩に近い畑の下部の樹齢約60年のブドウから。
飲み頃2027〜2060年　95〜97点』と大絶賛！ツェルツィンゲン村の日時計という意味のゾンネンウーアの急斜面の区画！ツェルティンゲン村入口のモーゼル川のすぐ後ろにあるゾンネンウーア（日時計）の急斜面！1864年のプロセイン税務区分の地図におけるグランクリュの区画！デボン紀の風化したブルースレートに有機物の堆積物を含む土壌！栽培・収穫：モーゼル伝統の棒仕立て！醸造・熟成：直接圧搾！天然酵母使用！主に1,000Lのフードル（大樽）にて発酵と9ヶ月の熟成！あるワインライター曰く「“時計”の心臓部からの“偉大なる映画館”！ミラベル・プラム、アプリコット、スモーキー・スレートノート。
樽のニュアンス。
将来性のある偉大なワイン。
」開けてすぐは閉じているが、時間が経つとやや強いミント、 スパイス、レモン、熟したアプリコット、白桃、リンゴ、 黄色い桃、黄色い花、石油、濡れた石の香りと風味！ 力強いながら繊細な味わい！タイトさと柔らかを兼ね備えている、テキスチャーと長い後味！白ワインながらビーフ, ポーク, またベジタリアンにも！銘醸畑ツェルティンゲンのしかも超一級畑“ゾンネンウーア”の特級・最高級辛口白ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の正規品で限定少量入荷！ ルクセンブルグとの国境に接するドイツ最西のワイン産地、モーゼル地方。
その名の通りモーゼル川の流域に位置し、川の流れに沿って斜度30度を超える急斜面に畑が広がっているドイツ国内でも屈指の景観を誇るワイン産地です。
モーゼル川の川面が太陽の光を反射しブドウ木に降り注ぎ、斜面の最上部には森があり、夜間の冷たい吹き下ろしの風を防いでくれます。
スレート土壌は蓄熱性にも優れており、日中の太陽の熱を備蓄し、夜間に放出しています。
また割れやすいことで、ブドウが地中深くまで根を伸ばすことができるため、痩せた土壌でも必要な水分とミネラルを吸収することができるのです。
これらの条件による穏やかな栽培期間のおかげで、ブドウはゆっくりと熟すため、他エリアに比べて遅い収穫が可能に。
モーゼルのような、太陽の光を少しでも多く取り入れるために河岸の急斜面にブドウ畑が作られているエリアで見られる仕立て方が＜棒仕立て＞です。
立っているのやっとという急斜面に畑があるのでもちろん機械での収穫は出来ず、全て手作業で収穫を行う必要があります。
そのため、作業を行う人が上下左右に動きやすいように考えられた手法です。
具体的にはブドウの木1本ずつ支柱を充て、左右からとった2本の枝を、支柱を中心にハート形に縛りつける整枝方法です。
栽培品種は、この地域ではローマ時代から栽培されていたと言われる最高級品種リースリングが全体の98％を占め、残り2％はゼクト用にピノブランを栽培しています。
平均樹齢は40年で、プレフィロキセラの樹も多く残っています。
栽培はほとんどオーガニックですが、必要に応じて一部はサステイナブル栽培を行います。
土壌はモーゼル特有の粘板岩（シーファー）で、果実味豊かでしっかりとした酸を持つ上品な味わいのワインを生み出します。
今までは白ワインのみの製造しかしてきませんでしたが、2017VTから新たにシュペートブルグンダーの赤をリリースし、赤ワイン造りにも挑戦しています。
ツェルティンゲン ゾンネンウーア G G(グローセス ゲヴェックス)特級 リースリング トロッケン 2021 年 蔵出し作品 ゼルバッハ オスター家元詰 正規品 ヴィーガン認証 ■ぶどう品種：リースリング種100％ ■発酵・熟成：直接圧搾！天然酵母使用！主に1,000Lのフードル（大樽）にて発酵と9ヶ月の熟成！ ■土壌：デボン紀の風化したブルースレートに有機物の堆積物を含む土壌 ■栽培・収穫：モーゼル伝統の棒仕立て 超入手困難！ドイツ銘醸高級辛口白ワイン愛好家垂涎！しかもドイツワイン愛好家感涙のG・G(グローセス・ゲヴェックス)特級・リースリング・トロッケン！ ドイツ・モーゼルの最高級ワインの生産者協会認証のモーゼル最高級の辛口ワイン愛好家垂涎！モーゼルで最高の畑の一つとして挙げられるグラン・クリュ！ 開けてすぐは閉じているが、時間が経つとやや強いミント、 スパイス、レモン、熟したアプリコット、白桃、リンゴ、 黄色い桃、黄色い花、石油、濡れた石の香りと風味！ 力強いながら繊細な味わい！タイトさと柔らかを兼ね備えている、テキスチャーと長い後味！白ワインながらビーフ, ポーク, またベジタリアンにも！

タイプ白ワイン・辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・マルク・ゴーフロワ元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー村/AOCムルソー 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いムルソー[2022]年・蔵出し限定品・オーク樽14ヶ月熟成・ドメーヌ・マルク・ゴーフロワ元詰・平均樹齢驚異の50年以上のVV・AOCムルソー・正規品 Meursault [2022] Domaine Gauffroy Marc & Fils AOC Meursault フランス高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌大注目！リッチなテクスチャーで世界的に有名な辛口白ワイン！フランス高級辛口白ワインの中でも、卓越した品質の白ワインとして定評！蜂蜜やバター、シナモンのようなスパイスの優雅な芳香と凝縮感のある果実味で有名なムルソー！しかも偉大なブルゴーニュの大人気辛口白ワインのグレイトヴィンテージ！(良質で、凝縮感とバランスに優れ、極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージ！しかも白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊かで果実のアロマが過度にならずに、味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続するVT。
)なんと！フランス・アシェットガイド誌2024年版で高評価18/20点を付けるグレイトヴィンテージ[2022]年もので遂に入荷！セレナ・サトクリフ女史をして「ブルゴーニュの完璧な白ワインと言えば、ムルソーを味わった印象をもとにイメージをつくる人が多い。
かすかにナッツとシナモンを連想させる印象的なブーケ！強く長持ちがする風味をそなえている。
」と絶賛させたムルソー！しかも造り手は、ムルソー村に1900年に創業、120年以上の歴史を誇り、ムルソーとピュリニー・モンラッシェに合計11haもの畑を所有する名門ドメーヌ(現当主二コラで4代目)！しかもすべての村名ワイン以上のワインは、全て樹齢50年以上の古木のぶどうのみを使用！当主二コラ・ゴーフロワいわく、「ムルソーもピュリニー・モンラッシェも、粘土質表土の下に石灰質・泥灰土質の分厚い層が横たわっており、この地下層から来るミネラルこそがワインの美味しさの鍵となります。
そしてこのミネラルを十分に吸い上げることができるのは、根を地下深くまで伸ばしたヴィエイユ・ヴィーニュだけなのです。
」このムルソー[2022]年は「レ・ミルラン」畑「レ・クルー・ドシュ」畑「スー・ラ・ヴェル」畑「レ・ゴルジュ・ド・ナルヴォー」畑の4区画合計で0.58ha！樹齢50年以上のVV！新樽20%、1回使用樽20%、2〜3回使用樽60%で14ヶ月間熟成で造られる究極ムルソー！自社瓶詰を開始した1938年以降、3世代80年にわたって古樹にこだわり続け、ミネラルの美を追求してきたゴーフロワ家の結晶を、しかもグレイトヴィンテージ[2022]年で現地セラー数か月前の蔵出しの素晴らしい状態で超限定入荷！ マルク・ゴーフロワは、ムルソー村に1900年に創業のムルソーやピュリニー・モンラッシェを中心に合計11ヘクタールもの畑を擁する名門です。
2006年から4代目ニコラが参画、ムルソーにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けのひとりとして知られた父マルクが2014年に引退して、正式に世代交代しました。
このドメーヌの大きな特徴は、ACブルゴーニュを除くすべての村名以上のワインについて、樹齢50年以上の古樹のぶどうのみを使用していることです。
年間総生産本数は約2ヘクタール相当の12000本ほどで、残り9ヘクタール相当を占める樹齢50年未満のぶどうは、すべてネゴシアンに売却してしまいます。
「ムルソーもピュリニー・モンラッシェも、粘土質表土の下に石灰質・泥灰土質の分厚い層が横たわっており、この地下層から来るミネラルこそが、ワインの美味しさの鍵になります。
そしてこのミネラルを十分に吸い上げることができるのは、根を地下深くまで伸ばしたヴィエイユ・ヴィーニュだけなのです」。
「テロワールがまったく異なる他国の産地でも、樽の使用法によって、バターのようにこってりとした風味のシャルドネを造ることができます。
私は、この地ならではのミネラルを活かした、ここでしか造れないワインを造りたいのです」。
「樽の影響を精密にコントロールすることを心がけています。
アルコール発酵はすべてステンレスタンクで行い、できたワインの特性を見極めてから、使う樽を決めます。
すでにこの段階でヴィエイユ・ヴィーニュならではの濃密な風味があるので、基本的にバトナージュを行う必要はありません。
また新樽の比率も、最大20%までに抑えるようにしています」 （以上、マルク・ゴーフロワ）。
ムルソー 2022 年 蔵出し限定品 オーク樽14ヶ月熟成 ドメーヌ マルク ゴーフロワ元詰 正規品 ■ぶどう品種: シャルドネ ■発酵・熟成: 新樽20%、1回使用樽20%、2〜3回使用樽60%で14ヶ月間熟成 フランス高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌大注目！リッチなテクスチャーで世界的に有名な辛口白ワイン。
このムルソー[2022]年は、リッチなテクスチャーと凝縮感のある果実味が特徴だ。
蜂蜜やバター、シナモンのようなスパイスの優雅な芳香が感じられ、ミネラルの美が際立つ。
新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる素晴らしいヴィンテージで、丸み、滑らかさ、そして複雑さが際立っている。
みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
ブルゴーニュの完璧な白ワインと言えるこのムルソーは、長年にわたる伝統と探求心が結実した逸品だ。

タイプ白・辛口 生産年2022 生産者F.X.ピヒラー 生産地オーストリア/ニーダーエスタライヒ州/ヴァッハウ/DACヴァッハウ 品種/セパージュ アッサンブラージュグリューナー・フェルトリーナー 内容量750ml JANコード9120017361701 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いF.X.ピヒラー・ロイブナー・リード・クロスターサッツ・グリューナー・フェルトリーナー[2022]年・ピヒラー家元詰・グリューナー・フェルトリーナー種100％・DACヴァッハウ(オーストリア、ニーダーエステライヒ州、ヴァッハウ)・ファルスタッフ誌驚異の92点獲得 2022 FX Pichler Loibner Ried Klostersatz Wachau Gruner Veltliner Gruner Veltliner 100％ 入手困難！オーストリア辛口白ワイン愛好家大注目！オーストリアの権威あるワインマガジン「Falstaff ファルスタッフ」で最高格付の5つ星の格付を毎年獲得しているオーストリアワインの最高峰ワイナリーから入手困難なワインのひとつ！造り手はドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティやメドック格付第一級、シャトー・ラトゥールと並び称される銘醸！ロバート・パーカー氏は満点5つ星★★★★★生産者に挙げ、「ヴァッハウ地区のワインをまだよくご存知でない読者へ。
F.X.ピヒラーはシャトー ラトゥールやロマネ・コンティ(．．．)と同等の傑出した生産者である。
」と大絶賛！ロバート・パーカーJr.の自著「ワイン・バイヤーズ・ガイド」でもワイナリーF.X.ピヒラーが世界のワイン生産者トップ100に入る、まさに卓越した高品質辛口白ワインとして世界中の注目を集める銘醸中の銘醸！F.X.ピヒラー(ピヒラー家は1982年から本格的に家族経営のワイナリーとしてスタートし、現在16ヘクタールまでに拡大。
葡萄栽培はヴァッハウ特有のテラス状の急斜面で行われることからすべて手作業で管理されるという過酷な条件の中、世界遺産にも認定されているヴァッハウの土壌のポテンシャルと、この地ならではの気候を最大限に生かした素晴らしいワインを生産しています。
オーナーのフランツ・クサファー・ピヒラー氏と息子のルーカス・ピヒラー氏による土壌、気候、葡萄のポテンシャルを最大限に引き出す才能は定評があります。
)からのリート・クロスターザッツは、その名が示すように、バイエルンとザルツブルクの修道院の修道士によって耕作された、ヴァッハウで最も古い畑のひとつで、畑はデュルンシュタインとオーバーロイベンの間のドナウ川の劇的なカーブ内にあるロイブナー盆地の、標高200メートルの南向き、南西向きの斜面にあります！そのため日当たりは抜群で浅い砂質の表土と、その下にある砂利と小石の土壌からなる、驚くほど深い土壌構成は、ブドウの木に水はけと保温性をもたらします！これがブドウの成熟を徐々に促し、複雑なアロマを生み出しています！また深みのあるスパイシーな果実味と穏やかなミネラルのノートは、この畑のワインの典型です！このF.X.ピヒラー・ロイブナー・リード・クロスターサッツ・グリューナー・フェルトリーナー[2022] 年でファルスタッフ誌驚異の92点獲得！絶賛コメントは『 明るい緑がかった黄色、銀色の反射。
ハーブのタッチ、デリケートなリンゴの果実味、白い石果、花の蜜が背景にある。
ジューシーでエレガント、繊細な酸味、ミネラルと塩味、白い石の果実の余韻。
92点』と大注目！ワインはフレッシュなレモンやグレープフルーツに熟したリンゴのピュアなアロマ！生き生きとした果実味を塩味を伴ったミネラルが支えており、力強いフィニッシュへと続いていきます！もちろん蔵出し作品の正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ 屈指の銘醸地ヴァッハウ地区を代表するF.X.ピヒラーは1900年創業の5世代続く生産者で、その卓越した品質からロマネ・コンティやシャトー・ラトゥールと並び評されるほどその評価は高く、注目を集める作り手のひとりです。
主にグリューナー・フェルトリーナー種とリースリング種を極上の区画で栽培し、厳選した葡萄から作られるワインの生産量は約10万本と極少量です。
オーストリア国内のワイン愛好家からも特別なワインと崇められ、他のワイナリーとは一線を画します。
さらに国内の消費が生産量の70％を占めるため、輸出は30％たらずで、その評判の高さと流通量の少なさから、通年瓶詰め前の2月には完売するほど入手困難です。
パーカーのバイヤーズガイドのドメーヌ評価は★★★★★（傑出）の最高ランクです。
比較的平坦なニコライホーフの畑に比べ、ピヒラーが所有する11haの畑の多くは急勾配に面しています。
ヴァッハウ最良の畑として知られる「ケラーベルグ畑」のピヒラーが所有する1.8haは、上部に岩盤の地層を持ちそこには根の強いリースリング種を植えています。
土壌は岩盤が風化して細かく砕けて出来たもので、歩くとしっかり足跡がつくほど柔らかい感触で水はけが良く、ドナウ河の傾斜を涼風が通り抜けるため、酸・果実味・ミネラルのバランスが理想的となります。
良い畑の条件のひとつとして、桃や胡桃が育つと言われますが、畑の近くに桃の樹が実際にあります。
栽培の特徴は、摘葉をなるべく控え葡萄が早く完熟してエレガントさの基となる酸を失わないようにすることが挙げられます。
また地理的な優位性で夜の気温が低く、酸を充分に蓄えられることが可能で、通常のスマラクト級が10月に収穫するところ1ヶ月遅い収穫でも完熟し尚且つ酸のある葡萄を収穫できます。
「私は繊細な人間で、鋭い目を持っている。
畑に出ると土を見て果実を見て、どういうものを引き出せるか即座にわかる。
その能力は神から授かった」と、当主のフランツ・クサファー・ピヒラー氏は雑誌のインタビューで答えています。
一見傲慢とも取れるコメントですが、その完熟ブドウへの徹底したこだわりをみればうなずけます。
収穫は10月後半から始め、スマラクトは11月に行ないます（この地域では最も遅いタイミング）。
早朝に収穫を行ない素早く破砕した後、12?18時間スキン・コンタクトを行ないます。
プレスはゆっくり、圧力をかけ過ぎることなく行ない、発酵はアロマを尊重するためステンレスタンクで18~23℃に保ち、スマラクトの場合で約2週間かけて行ないます。
発酵後は大樽に移し熟成させ、グリューナー・フェルトリーナーで4月頃から、リースリングで5月に瓶詰めします。
F.X.ピヒラー ロイブナー リード クロスターサッツ グリューナー フェルトリーナー 2022 年 ピヒラー家元詰 グリューナー DACヴァッハウ(オーストリア、ニーダーエステライヒ州、ヴァッハウ) ■ぶどう品種：グリューナー・フェルトリーナー ■土壌：砂質の表土と、その下にある砂利と小石の土壌 ■栽培：手作業で管理される過酷な条件 ■地形：南向き、南西向きの斜面 ■標高：200メートル ■葡萄畑面積：16ヘクタール 困難な年を乗り越えた素晴らしい品質 2022年の生育シーズンは、異常な天候に見舞われ、オーストリアのワイン生産者たちは大変な苦労を強いられました。
当初は、時折降る雨を除けば、非常に乾燥した年になるように思われましたが、雨は必ずしもベストなタイミングで降るわけではありませんでした。
しかし、オーストリアのワイン生産者たちの献身的な努力は、素晴らしい果実の熟したバランスの良い白ワインによって報われました。
看板品種のグリューナー・ヴェルトリーナーは、例年よりやや胡椒の風味が弱いものの、はっきりとした品種の典型を表現しており、驚くほどキレのあるリースリングや、今シーズンの天候条件の恩恵を受けた葡萄品種も同様です。
酸味はやや控えめながら、平坦なワインや贅肉の多いワインを危惧する必要はありません。
2000年と2003年のヴィンテージ、そして2011年と2018年の一部のワインに見られた、暑さによる好ましくない影響は、産地やブドウ品種に関係なく、どこも遭遇しませんでした。

年代 造り手 [2004]年 ドメーヌ　トゥーシェ家 ジャン　マリー　トゥーシェ 生産国 地域 フランス ロワール 村名 AOC　コトー　デュ　レイヨン タイプ 白・極甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコトー・デュ・レイヨン・レゼルヴ[2004]年・究極限定秘蔵品・ドメーヌ・トゥーシェ家(ムーラン・トゥーシェ家元詰)元詰・AOCコトー・デュ・レイヨン・20年熟成Coteaux du Layon Reserve de nos Vignoble [2004] Domaine Touchais AOC Coteaux du Layon 入手困難！ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！貴腐ワイン愛好家！ロワール愛好家大注目！ゴーミヨ誌4つ星大注目！甘口白ワイン愛好家垂涎！飲み頃20年熟成バックヴィンテージ！ヒュージョンソン氏をして「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン！の[2004]年もの！！造り手は、1787年から続く歴史あるアンジュ地区の名門中の名門!ドゥエ・ラ・フォンテーヌに本拠地を携えるヴィニョーブル・トゥーシェ!現当主ジャン・マリー・トゥーシェは、父ジョセフ・トゥーシェからヴィニョーブルを受け継ぎ、所有面積は現在144ha（そのうちコトー・デュ・レイヨンは30ha）にも及び、トゥーシェ家では、その名声を維持するため、出来のよかったヴィンテージのみ!2回に分けて収穫（20%は開花の90日後の酸のあるブドウ!残りの80%はさらに30日後のV.T.ヴァンダンジュ・タルディーヴ）シュナン・ブラン100%を醸造後、アッサンブラージュ!しかも20年以上カーヴで熟成させ、当主、J.Mトゥーシェが素晴らしいものだけをリリース！というこだわり！20年熟成コトー・デュ・レイヨン・オールドが限定少量入荷！甘口ファンの方！貴腐ワインファンの方はぜひ！押さえてください！20周年のお祝いに！成人や平成16年生まれの方のお祝いに！成人式のお祝いに最適です！！ コトー デュ レイヨン レゼルヴ 2004 ドメーヌ トゥーシェ家(ムーラン トゥーシェ家元詰)元詰 AOCコトー デュ レイヨン 20年熟成 フランスではソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称される コトー・デュ・レイヨンの2004年もの！ 20年熟成の貴腐ワイン！！ ヒュー ジョンソン氏に「シュナンブラン種からつくられる、この甘口のワインはほとんど永遠に熟成を続ける」と言わしめたコトー・デュ・レイヨンの 希少な20年熟成バックヴィンテージ！！ コトー・デュ・レイヨンのヴィニョーブルは、ロワール河中流のアンジュー 地区にあります。
時は16世紀後半、世界進出を目指すオランダの商人が緩やかな丘陵地帯のコトー・デュ・レイヨンにブドウ畑を開墾したのが、コトー・デュ・レイヨンの始まりと伝えられています。
ドゥエ＝ラ・フォンテーヌに本拠を構えるヴィニョーブル・トゥーシェは、 1787年から続くアンジュー地区の名門。
現在の当主はジャン＝マリー・トゥーシェ。
彼は父親のジョゼフ・トゥーシェから広大なヴィニョーブルを受け継ぎました。
所有するヴィニョーブルの面積は144ヘクタールあまり。
うち30ヘクタールがコトー・デュ・レイヨンにあり、ティニエ、マルティネ＝ブリアン、そしてマリニエのコミューンに点在しています。
なかでも、マリニエのコミューンは粘土混じりの石炭層土壌の素晴らしいテロワールで有名な場所。
元々、トゥーシェ家はティニエの出身ですが、第二次世界大戦後ドゥエに本拠を移し、「キュイス・ド・ベルジェール＝羊飼いの太もも」という名称のシンプルなロゼのテーブル・ワインで成功を収めました。
トゥーシェ家ではその名声を維持するために、極めて厳格に、そして伝統に忠実なワイン造りを行っています。
シュナン・ブランを2度に分けて収穫、タイプの異なる果実（20%は開花の約90日後に収穫される酸度の高いブドウ、残りの80%はそれから約30日後に収穫される糖分の高い過熟果実＝ヴァンダンジュ・タルディーヴ）を、醸造後アッサンブラージュさせます。
醸造されたワインは直ぐに出荷されることはなく、最低でも10年間カーヴで熟成させ、当主ジャン＝マリー・トゥーシェが認めたものだけをリリースしています。
  コトー・デュ・レイヨン・レゼルヴ2004年 フランスではソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨンの2004年（20年もの）の貴腐ワイン。
20年の時を経て、出会える極甘口のワインは幸せへと誘います。
ハチミツやカリンや焼リンゴを思わせる甘美な味わいのこのワインは、永遠に熟成を続けると言われるほど寿命の長い甘口白ワインです。
生まれ年の記念ヴィンテージや記念のボトルとしてお祝いなどに、ぜひおすすめします。
（ご自身やお子様、彼や彼女？へのプレゼントに最適ですよね。
） ロバートパーカー氏はコトー・デュ・レイヨンについて 「まさに世界で最も過小評価された甘口ワインのひとつであるコトー デュ レイヨンは、一般にボンヌゾーやカールドショームほど力強くはないがコトードゥローバンスのワインよりははっきりした豊かさを持つ甘口ワインである。
」 「果実味、甘味、酸味が上品に混ざり合った優雅なワインとなることもしばしばである。
フランスでは理想的な食前酒としてフォアグラと合わせるためによく消費されているが、私は、デザートワインの代用として味わう。
これらのワインは、ひときわよく熟成し瓶熟させるとスパイスを利かせた焼きリンゴ、ミネラル、微量の蜂蜜・カラメル バタースコッチ たっぷりのスイカズラの味わいをあらわす。
」と絶賛しています。
コトー・デュ・レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は 「アンジェの南のアンジュー地域の心臓部に位置する、シュナン種からつくる見事な酸をもった甘口のワインはほとんど永遠に熟成を続ける」★★★★4つ星 ゴーミヨ誌★★★★★4つ星大注目！ 「   入手困難！ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！貴腐ワイン愛好家！ロワール愛好家大注目！ゴーミヨ誌4つ星大注目！甘口白ワイン愛好家垂涎！飲み頃20年熟成バックヴィンテージ！ヒュージョンソン氏をして「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン！の[2004]年もの！！造り手は、1787年から続く歴史あるアンジュ地区の名門中の名門!ドゥエ・ラ・フォンテーヌに本拠地を携えるヴィニョーブル・トゥーシェ!現当主ジャン・マリー・トゥーシェは、父ジョセフ・トゥーシェからヴィニョーブルを受け継ぎ、所有面積は現在144ha（そのうちコトー・デュ・レイヨンは30ha）にも及び、トゥーシェ家では、その名声を維持するため、出来のよかったヴィンテージのみ!2回に分けて収穫（20%は開花の90日後の酸のあるブドウ!残りの80%はさらに30日後のV.T.ヴァンダンジュ・タルディーヴ）シュナン・ブラン100%を醸造後、アッサンブラージュ!しかも20年以上カーヴで熟成させ、当主、J.Mトゥーシェが素晴らしいものだけをリリース！というこだわり！20年熟成コトー・デュ・レイヨン・オールドが限定少量入荷！甘口ファンの方！貴腐ワインファンの方はぜひ！押さえてください！20周年のお祝いに！成人や平成16年生まれの方のお祝いに！成人式のお祝いに最適です！！

タイプ白・辛口 生産年2021 生産者シャトー・ド・ボーカステル元詰(ぺラン家)元詰 生産地フランス/ローヌ/AOCシャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン 品種/セパージュ アッサンブラージュルーサンヌ80%、グルナッシュブラン15%、ピカルダン、クレレット、ブールブーラン5% 内容量750ml JANコード3296184018413 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン[2021]年・蔵出し品・シャトー・ド・ボーカステル元詰(ぺラン家)元詰・AOCシャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン・自然派・ビオロジック(エコセール認証＆AB認定＆ユーロリーフ認証)・パーカーポイント(WA)驚異の93〜95点(今〜2028年)＆ファルスタッフ誌驚異の93点獲得・ロウ封印キャップ・正規品 Chateauneuf du Pape Blanc 2021 Chateau de Beaucastel 希少！入手困難！フランス・高級ローヌ辛口白ワイン愛好家大注目！ワイン愛好家垂涎！年産極わずか！シャトーヌフの貴重な辛口白ワイン！しかも造り手のワインの中でもわずか10％しかない貴重な白ワイン！しかも珍しいルーサンヌ種80％にグルナッシュブラン種15％にピカルダン種、クレレット種、ブールブーラン種で計5％で造られる人気シャトーヌフ辛口白！しかも造り手は、ラヤスと伴にシャトーヌフ・デュ・パプの二大巨頭として高い評価(ほとんどの評価誌が満点生産者に挙げ、ほとんどのワインライターがこの生産者のトップワインに挙げる)を受ける、ペラン家経営のシャトー・ド・ボーカステル！(1909年にペラン・ファミリーがシャトー・ド・ボーカステルを購入し、2代目ピエールがブドウ畑を広げ、3代目のジャックが全ての基礎を築き上げました。
そして1950年代当時、まだ誰も実践していなかった有機農法を取り入れ、またムールヴェードルの可能性に着目し、栽培北限地であるシャトーヌフ・デュ・パプでの栽培に力を注ぎました。
現在シャトーヌフ・デュ・パプのアペラシオンに70ヘクタール、コート・デュ・ローヌのアペラシオンに40ヘクタールの畑を所有し13品種全てを栽培、ブレンドする伝統を守り続けています。
そのブレンド技術は父から子へと継承され、ペラン・ファミリーの長い歴史を支えています。
)ロバート・パーカーも満点★★★★★5つ星に挙げ、この2021年のシャトーヌフ・デュ・パプ・ブランにワインアドヴォケイト誌驚異の93〜95点獲得！注目コメントは『2021年のシャトーヌフ・デュ・パプ・ブランは、およそ80％がルーサンヌで、残りは許可された他の白品種のミックス。
フルボディでシルキーな質感、凝縮感があり、余韻も長い。
飲み頃、今〜2028年 93〜95点』と注目！ファルスタッフ誌でも驚異の93点　絶賛コメントは『シルバーの輝きを持つ、淡いグリーンがかったレモン色。
繊細なナッツのようなスモーキーなトーンの下には還元的なニュアンス、白いトロピカルフルーツ、ドライアプリコット、ほのかなライムなど、多面的なブーケ。
桃やマンゴーのジューシーで繊細な黄色い果実のニュアンス、控えめな酸味、バランスが良くエレガント。
余韻にはほのかな甘みが感じられ、すでに非常によく熟成している。
93点』と大絶賛！アカシアの花、ハチミツ、柑橘系のフルーツのアロマ！とても柔らかく深みのある味わいでトーストやハチミツのニュアンスが感じらる究極辛口白ワイン！ワイン愛好家の方はぜひセラーに1本ご用意下さい！極少量につき早い者勝ちです！ 1909年にピエール・トラミエールがボーカステルを購入し、その後、義理の息子で科学者のピエール・ペランが譲り受けました。
彼はブドウ畑を著しく増やしました。
彼の功績はジャック・ペランによって1978年まで引き継がれました。
現在、ジャックの2人の息子であるジャン・ピエールとフランソワがボーカステルの伝統を受け継いでいます。
手摘みで収穫されたブドウはセラーで丁寧に選果し、最良のものだけを使用します。
全て除梗した後、発酵槽に移し、古典的な手法で醸造します。
すべてのブドウ品種は別々に醸造されます。
発酵が終わったら、品種ごとのワインを丁寧に試飲しブレンドします。
これは骨の折れる仕事です。
毎年ペラン家では、個々の品種の比率を変えながら、そのヴィンテージの品質と個性を決めなければなりません。
この作業は数ヶ月間の努力と絶えず注いできた愛情の集大成とも言えます。
ワインはその年のテロワールを表現しなければなりません。
ブレンド後、ワインを大樽に移し12ヶ月間熟成させます。
時折、澱引き施しながら、瓶詰めの時期まで静かにゆっくりと寝かせます。
熟成の能力は伝統的な地域で育てられた優れたブドウ品種から造られたワインにのみ与えられます。
ボーカステルのワインもその能力を秘めており、光を遮断し、15℃に保たれたセラーで細心の注意を払って熟成させます。
若いボーカステルは花やフルーツ、シリアルの香りを伴います。
熟成するにつれて、アロマはより繊細で、複雑かつスパイシーになります。
ヴィンテージによりますが、7年程寝かせてから飲むのが良いでしょう。
ロバート・パーカー氏はシャトー・ボーカステルについて「ボーカステルが南ローヌで最も長命な赤ワインをつくっているという事実には反論できない。
しかしながら、このワイナリーはまた、ローヌ渓谷において最も偉大で最も独特なワインのひとつをつく ってもいる。
ワィンは完全に有機農法でつくられている。
シャトーヌフ＝デュ＝ハープ最北の地域であり、クルテソンの町に近い広大な110ヘクタールの畑では化学薬品は一切使われていない。
」と大注目！し、満点5つ星生産者に挙げ激賞！ シャトーヌフ デュ パプ ブラン 2021 年 蔵出し品 シャトー ド ボーカステル元詰(ぺラン家)元詰 自然派 ロウ封印キャップ 正規品 ■ぶどう品種: ルーサンヌ80%、グルナッシュブラン15%、ピカルダン、クレレット、ブールブーラン5% ■栽培: 有機農法 このワインは、ペラン家が経営するシャトー・ド・ボーカステルで生産されている。
ルーサンヌ種を主体に、グルナッシュブラン、ピカルダン、クレレット、ブールブーランなどの白品種をブレンドしている。
1909年にペラン家が当シャトーを購入して以来、2代目のピエールがブドウ畑を広げ、3代目のジャックが有機農法を取り入れるなど、長い歴史と伝統を持つ。
このワインは、アカシアの花やハチミツ、柑橘系のフルーツのアロマが感じられ、とても柔らかく深みのある味わいだ。
トーストやハチミツのニュアンスも感じられる究極の辛口白ワインである。
ロバート・パーカーが満点の5つ星を与え、ワインアドヴォケイト誌でも驚異の93-95点を獲得するなど、高い評価を受けている。
ワイン愛好家にとって、セラーに1本ストックしておくべき逸品。

タイプ白・辛口 生産年2021 生産者オリヴィエ・ルフレーヴ 生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・ブラン 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ“レ・セティーユ”ブラン[2021]年・オリヴィエ・ルフレーヴ・AOCブルゴーニュ・ブラン・正規品 Bourgogne Les Setilles Blanc [2021] Olivier Leflaive AOC Bourgogne Blanc 入手困難！高級辛口白ワイン愛好家大注目！ハリー王子＆メーガン妃のロイヤル・ウェディング・イブニング・レセプションにて振る舞われたワインとして有名！ピュリニーとムルソーのブドウで贅沢に造られる造り手自慢のお値打ちキュヴェ！しかも待望の少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年もの！((偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェット・ガイド誌2024年版でも高評価のひとつ17/20点＆ワインアドヴォケイト誌91点でOutstanding. Still tannic, youthful or slow to matureのコメントを付けるグレイトヴィンテージ[2021]年もの)が遂に入荷！造り手はあのピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1人である、ドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、故ヴァンサン・ルフレーヴの甥！ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の一人として知られるオリヴィエ・ルフレーヴ！による究極スーパー・ブルゴーニュシャルドネ！尊敬するヴァンサン・ルフレーヴが造ったワインに限りなく近い“エレガントなスタイルのワイン”をモットーに！ネゴシアンをしながら単にブドウを買うだけでなく自ら畑に行き、栽培方法や収穫日を指定！また、ブドウは特定の栽培契約農家のみに絞り、選定・栽培・醸造まで一貫した徹底管理！その結果、オリヴィエ・ルフレーヴのワインは、優しく気品に満ち、繊細でテロワールの個性をはっきりと感じることが出来る！そんなオリヴィエ・フルレーヴが造る究極スーパー・ブルゴーニュ・ブラン！このブルゴーニュ・ブラン“レ・セティーユ”は、メゾンの位置する土地の名前に由来し、オリヴィエ・ルフレーヴのスタイルを気軽に楽しむことができるスタンダード・キュヴェ！AOCブルゴーニュ・ブランですが、ムルソーとピュリニー・モンラッシェの区画から集めたブドウを使用！60にも渡る区画の平均樹齢49年V.Vシャルドネを発酵後は70%をフレンチオークの小樽にて、30%をステンレスタンクにて熟成で造られる究極辛口白ワイン！一口口に含むとムルソーの特徴である旨みとミネラルのニュアンスが広がり、ピュリニー・モンラッシェ特有の引き締まった酸と白い花、ピーチ、レモンピールの明るくメリハリのあるアロマが印象的！ブルゴーニュの上級ワインのような優美さを備えたリッチな味わいの傑作スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネがグレイトヴィンテージ[2021]年で正規品で限定で少量入荷！ ルフレーヴ家は、1500年代からブルゴーニュでワイン造りを始めた名門中の名門。
ドメーヌ・ルフレーヴは、ヴァンサン氏の時代にすでに「世界最高峰のシャルドネ」の名声を欲しいままにしていましたが、アンヌ女史が跡を継ぎ、当時としては先鋭的なビオディナミを導入。
名声はさらに高まり、2006年にはイギリスのデキャンター誌で「世界で最も優秀な白ワイン生産者」に選ばれ、世界最高峰の白ワイン生産者として確固たる地位を築き上げました。
このドメーヌ・ルフレーヴから独立したオリヴィエ氏が1984年、自らの名を冠してスタートさせたネゴシアンが「オリヴィエ・ルフレーヴ」です。
オリヴィエ・ルフレーヴ立ち上げ時には、ドメーヌ・ルフレーヴのヴァンサン氏も醸造に参画。
オリヴィエ氏は、ドメーヌ・ルフレーヴでの経験を生かし高品質のワインを次々とリリースし、瞬く間に人気生産者の仲間入りをしました。
彼らは徐々に自社畑を拡大していき、その広さは15haにまでなりましたが、さらに2010年にはドメーヌ・ルフレーヴより相続した2haの畑を正式に取得。
それらは、故アンヌ女史により20年間に渡り徹底したビオディナミが実践されていたシュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェといった「ブルゴーニュの宝石」と評される錚々たる畑ばかりです。
オリヴィエ氏が「ネゴシアンは、出来上がったワインを買い付けている人。
我々はネゴシアンではなく、ネゴフィカトゥールだ。
」と主張するように、オリヴィエ・ルフレーヴは17haの自社所有畑で栽培するブドウ、もしくは、契約農家から購入したブドウを使ってワイン造りを行っています。
良いブドウを得るために畑での栽培から徹底管理し、さらに厳しい選別を課していることで、どのアペラシオン、どんなヴィンテージでも安定した品質を維持しているという点が、オリヴィエ・ルフレーヴの大きな魅力。
そのワインは、安定した品質が厳しく求められる一流ホテルのオリジナルワインに採用されるなど、ワインのプロから「いつ飲んでも高いクオリティを保っている貴重な造り手」と称賛され、高い支持を集めているのです。
ブルゴーニュ レ セティーユ ブラン 2021 年 オリヴィエ ルフレーヴ 正規品 ■ぶどう品種: シャルドネ ■発酵・熟成: 発酵後70%をフレンチオークの小樽にて、30%をステンレスタンクにて熟成 ■樹齢: 平均49年 このブルゴーニュ・ブラン"レ・セティーユ"は、ムルソーとピュリニー・モンラッシェの区画から集めたシャルドネ種のブドウを使用し、発酵後70%をフレンチオークの小樽にて、30%をステンレスタンクにて熟成させることで造られる。
平均樹齢49年のV.Vシャルドネを使用し、60以上の区画から収穫されている。
一口口に含むとムルソーの特徴である旨みとミネラルのニュアンスが広がり、ピュリニー・モンラッシェ特有の引き締まった酸と白い花、ピーチ、レモンピールの明るくメリハリのあるアロマが印象的。
ブルゴーニュの上級ワインのような優美さを備えたリッチな味わいの傑作スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネだ。

タイプ白・辛口 生産年2021 生産者シャトー・マルゴー コリーヌ・メンツェロプーロス家 生産地フランス/ボルドー/マルゴー/AOCボルドー 品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニョン73%、メルロ18%、プティ・ヴェルド5%、カベルネ・フラン4% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いパヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー[2021]年・メドック・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・格付第一級・ シャトー・マルゴーのセカンドラベル・AOCマルゴー・アドヴォケイト誌1stで驚異の95-97点・この2ndでさえ91-93点・ジェームス・サックリング94-95点 Pavillon Rouge du Chateau Margaux [2021] AOC Margaux (1er Grand Cru Classe du Medoc en 1855 Chateau Margaux 2nd) ボルドー・メドック5大シャトー辛口フルボディ愛好家大注目！格付第一級ファン大注目！マルゴーファン垂涎！しかもボルドー高評価ヴィンテージ2021年もののプリムールものがついに入荷！ワイナリーもこの2021年に「2018年、2019年、2020年のヴィンテージは非常に優れていたので、2021年のヴィンテージがそれらと比較するのは難しいだろう。
ワイン造りの過程で、渋みが増すことを恐れ、人為的にタンニンを抽出したくなかった。
その代わりに穏やかな抽出プロセスを選択し、このような困難な生育期にもかかわらず達成した凝縮感には大変驚かされた。
」と大注目ヴィンテージ！最も高貴なるボルドーの女王！至高の芸術作品！究極の逸品！“最も芳醇で最も優美なワイン”！D.ペッパーコーン氏に「本物の高貴なワインだ！ブーケと育ちのよさにはただもう溜息をつくばかりだ」と言わしめた、ボルドー・メドックの女王！シャトー・マルゴーの大人気セカンド“パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー”[2021]年！ロバート・パーカー氏はワインアドヴォケイト誌で自らこの2021年の1stに驚異の95-97点で絶賛！このパヴィヨンの2021年でさえ驚異の91-93点絶賛で、コメントは「プラム、ラズベリー、甘いスパイスのアロマが2021年のパヴィヨン・ルージュである。
ミディアムからフルボディで、ベルベットのように滑らかで力強いワインは、印象的なほどリッチで口いっぱいに広がり、果実味の深い核をパウダリーなタンニンと生き生きとした酸が縁取り、長く塩味のあるフィニッシュで締めくくる。
ブレンドはカベルネ・ソーヴィニヨン73％、メルロ18％、プティ・ヴェルド5％、カベルネ・フラン4％で、フィリップ・バスカウルは、20年前に植樹され、もう少し古くなるとグラン・ヴァンになる区画が、パヴィヨン・ルージュのためにカットされることが多くなってきていると述べている。
」！ジェームス・サックリング94-95点でコメントは「きれいに丸みを帯びた若い赤ワインで、繊細なタンニンが洗練され、落ち着いている。
ミディアムボディでしっかりとしたセンター・パレットとクリーミーなフィニッシュ。
素晴らしい熟度と美しさを示す。
カベルネ・ソーヴィニヨン73%、メルロ18%、プティ・ヴェルド5%、カベルネ・フラン4%。
」！デカンタ誌でも驚異の93点でコメントは「柔らかなバラの香りのカシスは、実に繊細で可憐でありながら表情豊かで、アロマは鮮やかなピンクパープルの縁を持つグラスの中ではっきりと識別できる。
とても滑らかで官能的で、砕けたベルベットのようなテクスチャーと弾けるような酸がストレートに感じられ、まろやかな口当たりを与え、プティ・ヴェルドからの辛味のスパイクがある。
プティ・ヴェルドの辛味もある。
生き生きとしていて、素晴らしいアロマとフレッシュさがある。
綱渡りのようなワインで、渋みと豊満さ、豊かさと繊細さ、酸味と骨格のバランスがとれている。
味は若々しくきらびやかで、まるでレーシングカーが今にも走り出しそうな、エネルギッシュで活気に満ちたものだ。
素晴らしいセカンドワインだ。
」！1stのセパージュがカベルネ・ソーヴィニヨン87％にメルロ8％、残りがカベルネ・フランとプティ・ヴェルドなのに対し、パヴィヨンの方はカベルネ・ソーヴィニヨン73％にメルロ18％、残りがカベルネ・フランとプティ・ヴェルドで造られるため、まさにこれからが楽しみな2ndラベル、パヴィヨン・ルージュ！ワイン評論家のD.ペッパーコーン氏に「本物の高貴なワインだ！ブーケと育ちのよさにはただもう溜息をつくばかりだ」と最高の賛辞を与えられた高貴なるボルドーの女王！究極の逸品！シャトー・マルゴーの傑作セカンドが各誌指折りの高評価獲得ヴィンテージ[2021]年で限定で極少量入荷！ 偉大なる赤ワインでその名を知られる「シャトー・マルゴー」は、100年以上も前からメドックの地でも偉大な白ワインが造れることを証明してきた。
実際、オーナーはジロンド川の川べり、「パリュス」と呼ばれる沖積土の低地にある何パーセル（区画）かを常に白専用に確保して、ソーヴィニヨン・ブランから白ワインを造っていた。
19世紀には単に「ヴァン・ブラン・ド・ソーヴィニヨン・デュ・シャトー・マルゴー」（＝シャトー・マルゴーのソーヴィニヨンから造られた白ワイン）と呼ばれたこのワインも、1920年からは『パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー』と名前がつくようになった。
今日もそのままソーヴィニヨン・ブラン100パーセントの白用ブドウ畑が、偉大な白ワインの生産に最も適した土壌に広がっている。
これが石灰質を心土に持つ12ヘクタールという大きなパーセルである。
現在、ブドウの平均樹齢は20年以上に達し、収穫量を極端に抑えた結果（1ヘクタール当たり平均30ヘクトリットルを超えることはない）、ワインの質は90年代初めまでに比べてずっと向上した。
収穫量を抑える以外にも、「マルゴー」の総ディレクターを勤める今は亡きポール・ポンタリエは、十分に熟したブドウだけを摘むようにした。
これは酸の低下とアルコール度数が高くなりすぎることを危惧する大方のボルドーの生産者のように収穫開始日をあまり早くしないためでもある。
栽培に対して、醸造と熟成は非常にシンプルでナチュラルである。
アロマを助長するスキンコンタクト（プレスする前に果皮を果汁に浸し、果皮成分を抽出する技法）やパトナージュ（オリ攪拌）は実施しない。
その完璧なバランス、決して低くないアルコール度数（14パーセント以上）にもかかわらずフレッシュな口当たりは、これぞクリスタルというべきピュアなワインである。
ごくわかいうちも美味であるが、このワインは3〜5年目にかけて少し閉じた後、見事に熟成する。
パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー 2021 年 メドック プルミエ グラン クリュ クラッセ 格付第一級 シャトー マルゴーのセカンドラベル AOCマルゴー ■ぶどう品種: カベルネ・ソーヴィニョン73%、メルロ18%、プティ・ヴェルド5%、カベルネ・フラン4% ■樹齢: 20年以上 このパヴィヨン・ルージュは、シャトー・マルゴーのセカンドワインである。
カベルネ・ソーヴィニョンを主体に、メルロ、プティ・ヴェルド、カベルネ・フランがブレンドされている。
20年以上の樹齢の葡萄が使われており、ワイン造りの過程で人為的なタンニン抽出を控え、穏やかな抽出プロセスを選択したことで、困難な生育期にもかかわらず凝縮感のあるワインに仕上がっている。
ワインの味わいは、プラム、ラズベリー、甘いスパイスのアロマが特徴的で、ミディアムからフルボディのベルベットのように滑らかで力強い。
果実味の深い核にパウダリーなタンニンと生き生きとした酸が調和し、長く塩味のあるフィニッシュが印象的だ。
ワイン評論家からも高い評価を受けており、繊細なタンニンと洗練された味わい、落ち着いた印象を持つ素晴らしい熟度と美しさを備えた逸品である。

タイプ白・辛口 生産年2022 生産者カンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダ社 生産地イタリア/ヴェネト州/D.O.C.ビアンコ・ディ・クストーザ 品種/セパージュ アッサンブラージュガルガネガ40％、トレッビアーノ・トスカーノ40％、トレッビアネッロ5％、コルテーゼ15% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いビアンコ・ディ・クストーザ “カ・ヴェガル”[2022]年・カンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダ社・ガルガネガ種＆トレッビアーノ・トスカーノ種主体・D.O.C.ビアンコ・ディ・クストーザ・イタリア・ヴェネト・白・辛口 Bianco di Custoza イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！イタリア ヴェネト州のガルダ湖近くのクストーザ地域で造られる、爽やかな香りとフレッシュな酸で大人気のヴェローナ地方を代表するソアヴェと並ぶ辛口白ワイン！(地名を冠するワイン「クストーザ」は1971年DOCに認定された、この地を代表する辛口白ワインです。
ガルダ湖のモレーン（氷堆石）の丘陵地帯（Colline Moreniche del Garda）末端部の麓、ティオーネ川 (it:Tione (fiume)) の近くに位置する。
南へ丘を越えればパダーナ平原が広がり、ポストゥミア街道にもほど近い。
)ガルダ湖によるミクロクリマ(微気候)の影響で気候はとても穏やかです！造り手のカンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダはヴェネト州ヴェローナ県のコムーネ　カステルヌォーヴォ・デル・ガルダに位置する協同組合で、カステルヌォーヴォ・デル・ガルダはヴェローナ近くの歴史ある村であり、1154年にドイツの赤ひげ王・フェデリコ・バルバロッサによってこの地を破壊された後、新しい城を建て直したこの村の名前を「Castelnuovo＝新しい城」と呼ぶようになりました！カステルヌォーヴォは葡萄の栽培に適しており、ロンディネッラ、モリナーラ、ガルガネガ、コルテーゼ等の伝統的な品種に加え国際品種であるメルローやシャルドネ、ピノグリージョ等、多種多様な葡萄品種が栽培されています！カンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダは1959年に11名の組合員によって創立され、現在では組合員260名、畑の面積は12,000haにまで広がりました！カンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダの中でも、このクストーツァ（イタリア語: Custoza）を含めラインナップには厳しい基準にて選別された葡萄が使われています！このビアンコ・ディ・クストーザ “カ・ヴェガル”[2022]年・カンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダ社はガルガネガ40％、トレッビアーノ・トスカーノ40％、トレッビアネッロ5％、コルテーゼ15％を軽いスキンコンタクトを行い醸造！ステンレスタンク発酵＆熟成で造られます！緑の輝きを帯びた麦わら色がかった黄色！アプリコットや桃、青リンゴ、トロピカルフルーツを想わせる果実味溢れるアロマティックな香り！口当たりはドライかつエレガントで味わい深い爽やかな白ワインです！食前酒としてはもちろんのこと、アンティパストやパスタ、魚や甲殻類との相性も良く白身肉にも合います！コストパフォーマンスの高さから大好評のヴェネトの造り手「カンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダ」より、高品質白ワイン産地「ガルダ湖」エリアで造られたクストーザ辛口白ワインがお買い得価格で限定入荷！ カンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダはヴェネト州ヴェローナ県の カステルヌォーヴォ・デル・ガルダに位置する協同組合。
ヴェローナ県は北イタリアのヴェネト地方の主要都市の 1 つで、イタリアの偉大な芸術都市の中でもその豊かな芸術と考古学により、ユネスコの世界遺産のリストに登録されています。
カステルヌォーヴォ・デル・ガルダはそんなヴェローナ近くの歴史ある村であり、1154年にドイツの赤ひげ王・フェデリコ・バルバロッサによってこの地を破壊された後、新しい城を建て直したこの村の名前を「Castelnuovo＝新しい城」と呼ぶようになりました カステルヌォーヴォは葡萄の栽培に適しており、ロンディネッラ、モリナーラ、ガルガネガ、コルテーゼ等の伝統的な品種に加え、国際品種であるメルローやシャルドネ、ピノグリージョ等、多種多様な葡萄品種が栽培されています。
カンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダは1959年に11名の組合員によって創立され、現在では組合員260名、畑の面積は12,000haにまで広がりました。
カンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダは、イタリア国内外で幅広い製品の販売促進と流通に取り組み、継続的な品質向上を通じてイメージを向上させています。
これを達成するために、社のメンバーはブドウの木に対する純粋に自然な作業から始め、最先端の圧搾および醸造設備を備えたワイナリーに参入して、技術を更新しています。
ビアンコ ディ クストーザ カ ヴェガル 2022 年 カンティーナ カステルヌォーヴォ デル ガルダ社 ガルガネガ種＆トレッビアーノ トスカーノ種主体 D.O.C.ビアンコ ディ クストーザ ■ぶどう品種：ガルガネガ40％、トレッビアーノ・トスカーノ40％、トレッビアネッロ5％、コルテーゼ15% ■発酵・熟成：ステンレスタンク発酵&熟成 ■土壌：モレーン（氷堆石）の丘陵地帯 ■残糖：ドライ ■地形：ガルダ湖のモレーン（氷堆石）の丘陵地帯 ■気候：ガルダ湖によるミクロクリマ(微気候)の影響で穏やか ■葡萄畑面積：12,000ha このクストーツァ（イタリア語: Custoza）は、ガルダ湖近くのクストーザ地域で造られる辛口白ワインである。
軽いスキンコンタクトを経て、ステンレスタンクで発酵・熟成されている。
緑の輝きを帯びた麦わら色がかった黄色で、アプリコットや桃、青リンゴ、トロピカルフルーツを想わせる果実味溢れるアロマティックな香りが特徴だ。
口当たりはドライかつエレガントで味わい深い爽やかな白ワインで、食前酒はもちろん、アンティパスト、パスタ、魚や甲殻類、白身肉との相性も良い。
コストパフォーマンスの高さから大人気のヴェネトの造り手「カンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダ」が手掛けるこのクストーザは、ガルダ湖の恵まれた自然環境で育まれた高品質な辛口白ワインだ。

タイプ白・辛口 生産年2022 生産者シュロス・リーザー元詰(トーマス・ハーク家) 生産地ドイツ/モーゼル/ベルンカステラー・ドクトール・リースリング・グローセス・ゲヴェックス・グラン・クリュ (特級畑 品種/セパージュ アッサンブラージュリースリング 内容量750ml JANコード4935919197908 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いベルンカステラー・ドクトール・リースリング・グローセス・ゲヴェックス・グラン・クリュ(特級畑)[2022]年・シュロス・リーザー元詰(トーマス・ハーク家)・5大ドイツワインガイド誌すべてで満点生産者(これは全ドイツで最高峰2社のひとつ(もう一つはエゴンミュラー))によるわずか0.15haのモーゼル最高峰特級畑の最高峰ワイン・蔵出し作品・ラベルにクレジット入り・最辛口(残留糖度：2.7g/L　酸度：5.7g/L)・白 Bernkasteler Doctor Riesling Grosses Gewachs 超入手困難！超レアワイン！最高級ドイツワイン特級辛口白ワイン愛好家感涙ワイン！将来競売でしか手に入れられないであろう最高級モーゼルの最高峰特級究極辛口白ワイン！ドイツ・モーゼル超一級銘醸畑産辛口白ワイン愛好家大注目！ゴーミヨ誌最高5房評価の生産者がつくるドイツ指折りの超一流銘醸畑“ドイツリースリングを絵に描いたような”と形容される、中部モーゼル屈指の超高級ワインであり、英国王エドワード7世のお気に入りだったことで有名なベルンカステラー・ドクトル！最上クリュとして知られる単一畑産100%の最高峰超特級畑のベルンカステラー・ドクトール・リースリング・グローセス・ゲヴェックス・グラン・クリュ (特級畑)[2022]年！モーゼル最高峰のグローセ ラーゲ「ドクトール」！ドイツワインの最高峰が体感できる貴重な一本！しかもドイツ屈指の生産者であり、「ゴーミヨドイツワインガイド」で最高評価満点5つ房(最優秀生産者賞)獲得！「ファインシュメッカー」満点★★★★★5つ星獲得！5大ドイツワインガイド誌すべてで満点生産者(これは全ドイツで最高峰2社のひとつ)過去20年以上もモーゼルの最も優秀なワイン生産者であり、今最も注目を集めるリースリング生産者、フリッツ・ハーク家から、モーゼル最高峰畑、銘醸畑ベルンカステラーの超一級畑、ベルンカステラー・ドクトール！しかもグローセス・ゲヴェックス・グラン・クリュ (特級畑)！以下インポーターさんの説明は『モーゼルで最も名高い畑として知られる、ベルンカステル村の銘醸畑　「ドクトール」から造る最上級の辛口ワインです。
1360 年、トリーアの大司教ボエムン 2 世は、どんな薬も効かない重度の病にかかっていましたが、この畑のワインを飲んだら回復したという伝説から、「ドクトール（医者）」という名前がついたとされています。
畑はベルンカステルの旧市街の上に位置し、モーゼル川に面した勾配 70％の急斜面が特徴的で、強い日差しが長時間にわたって降り注ぎます。
デボン紀の粘板岩が風化してできた黒っぽい土壌は、細かい土の割合が多く、熱を蓄える役割を果たすと同時に、その保水力によって水の供給も確保されます。
標高130?190mで、今でもその大部分にはフィロキセラを逃れ、接ぎ木していない自根の葡萄が植えられています。
VDP は、3.25ha あるドクトールの畑のうち、3.22ha をグローセ ラーゲ（グラン クリュ）として格付けしています。
その内、「Heilig-Geist-Armenspende（貧しい人々への聖霊の寄贈）という慈善団体が、合計 0.26 ha の 2 つの区画を所有しています。
2015 年、この慈善団体が所有する区画が賃貸契約の競売にかけられ、多くの生産者が応募しました。
どの生産者がこの畑を任せるに相応しいか、真剣な協議が行われた結果、シュロス リーザーとマルクス モリトールが選ばれました。
シュロス リーザーは、この内の 0.15ha について、9 年間の賃貸契約を結びました。
畑面積が非常に狭いため、ワインの生産本数も非常に限られたものとなります。
「Mosel Fine Wine」誌は、2015 年 12 月 15 日付の記事”New growers in the Bernkasteler Doktor”で、「なぜ、ドクトールの畑は神話となったのか。
答えはいたってシンプルだ。
ドクトールは、世界で最も高価なワインのひとつだった。
（中略）熟成を経て、世界中のどこよりも美しく、最も優れたリースリングの表現となる」と記しています。
トーマスは「樹齢100年以上の葡萄が植えられているため根が地中深く張っている。
収穫時期は通常と比べて遅い。
粒は小さいが極めて健全な葡萄が取れる。
ワインは非常に洗練され、ピュアでフィネスがある」と話しています。
まさにモーゼル最高峰のグローセ ラーゲ「ドクトール」！ドイツワインの最高峰が体感できる貴重な1本！★2018VT が「ファルスタッフ」で 98 点、2017VT が「ワイン アドヴォケイト 2019.6.29」で 96 点』この先、数十年の熟成力をもつであろう究極最高峰特級辛口白ワイン！が現地セラー数ヶ月前の蔵出し作品の正規品で極少量入荷！ モーゼルで最も洗練されたワイン生産者、フリッツ ハーク家の長男トーマス ハークは、ガイゼンハイムのワイン大学を卒業後、シュロス リーザーの経営を任されました。
彼が最初に手がけた始めてのヴィンテージ92年産のワインは、シュロス リーザーのかつての知名度を再び表舞台へと呼び戻すきっかけとなりました。
その後、年々彼の実力は発揮され、5年後の'97年にはシュロス リーザーの7つの畑とワイングートを買い取り、'98年にはVDPのメンバーにも認証されました。
そのワインのスタイルには、世界で知られているブラウネルベルガー ユッファー ゾンネンウーアで有名なフリッツ ハーク ワインを生み出している父、ヴィルヘルム ハークのスタイルを想像させる洗練されたモダンさがありますが、そこにリーザーの持つ土壌の特性が加わり、ゴージャスでアロマティックな独特の魅力を充分に味あわせてくれます。
ここ数年来ドイツワインのラベルには、「グーツワイン」と呼ばれる表示方法がトレンドになってきています。
トーマスはこの表示方法を先駆者として取り入れたばかりか、一般にはQ.b.A.又はせいぜいカビネットクラスのワインしかグーツワインとして扱っていないところを、7つの畑の内、ニーダーベルク以外をシュペートレーゼまでグーツワインとしています。
このような彼の革新的なワイン造りへの考え方には、将来ドイツワインを導く新しい力さえ感じさせるものがあります。
アウスレーゼなどの★の表示について伺ったところ、収穫時期に数回畑に行って葡萄を選別(熟度の確認やポトリティスのついたものを選別)し、それぞれ別々のタンクで造り、結果として出来の良かったタンクのワインに★を付けて通常のものと分けているそうです。
ドイツを代表するワインガイド『ヴィヌム2021』の最高評価5/5星生産者は、ドイツ全土でたったの14軒しかなく、モーゼルではエゴン ミュラーとクレメンス ブッシュ、そしてシュロス リーザーのわずか3軒しかありません。
さらには、『アイヒェルマン2021』5/5星、『ゴー&ミヨ ドイツワインガイド2020』5/5房（2021年版は未発表）、『ファルスタッフ2022』5/5星、『ファインシュメッカー2020』5/5F（2021年版は未発表）と全て最高評価を獲得しています。
リーザー村のニーダーベルクヘルデンを始めとするモーゼル中流域の8つのVDP グローセ ラーゲ（特級格の葡萄畑）を手中に収め、丁寧な畑仕事を行い、緻密に醸造することで、それぞれのクリュの個性を表現する唯一無二の個人生産者となっています。
ベルンカステラー ドクトール リースリング グローセス ゲヴェックス グラン クリュ(特級畑) 2022 年 シュロス リーザー元詰(トーマス ハーク家) ■ぶどう品種: リースリング ■樹齢: 100年以上 ■土壌: デボン紀の粘板岩が風化してできた黒っぽい土壌 ■地形: ベルンカステルの旧市街の上に位置し、モーゼル川に面した勾配70%の急斜面 ■標高: 130?190m ■気候: 強い日差しが長時間にわたって降り注ぐ ■葡萄畑面積: 3.25ha、うち3.22haがグラン・クリュ格付け このワインは、ドイツ・モーゼル地方の最高峰の銘醸畑「ベルンカステラー・ドクトール」から造られた究極の辛口白ワインである。
100年以上の樹齢の葡萄が植えられた急斜面の畑で、粒の小さい極めて健全な葡萄が収穫される。
発酵・熟成過程を経て、非常に洗練されたピュアでフィネスのあるワインに仕上がる。
長期熟成の可能性も高く、ドイツワインの最高峰を体感できる貴重な1本だ。
ワインの味わいは、繊細で複雑な香りと、力強くありながらも上品な酸味、そして長い余韻が特徴である。
ドイツワイン愛好家にとって、まさに夢のような1本と言えるだろう。

タイプ白・辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・アンリ・フックス元詰 生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・ブラン 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・グリ種35%、リースリング種25%、ミュスカ種25%、シルヴァネール種15% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・ブラン“レ・プティ・カイユー”[2022]年・蔵出し作品・ドメーヌ・アンリ・フックス元詰・AOCアルザス・ブラン・自然派・ビオロジック(AB＆エコセール認証＆ユーロリーフ認証) Alsace Blanc Les p'tits cailloux 2022 Domaine Henry Fuchs AOC Alsace Blanc アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！今人気のアルザス・ブラン辛口白ワイン愛好家大注目！その名も「レ・プティ・カイユー」(畑にたくさん見られる＝「小石たち」の意味)！ベタンヌ＆ドゥソーヴ、ゴーミヨ誌を始め、アシェット・ガイド誌、ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌等、フランス主要ワイン誌のほとんどが大注目！ミシュラン3つ星の「オーベルジュ・ド・リル」や「ランスブール」でもオンリスト！造り手はコルマール市の北、リボーヴィレ村に1922年から続くドメーヌで、アルザス中部におけるグラン・クリュの雄、「キルシュベルグ・ド・リボーヴィレ」を擁します！2006年に父アンリからバトンを譲り受けた4代目ポール・フックスは、2年後の2008年に完全ビオロジー栽培に転換！さらに、収量を大きく制限することで、「完璧なぶどうづくりを目指しています！料理の美味しさの鍵が塩(ミネラル)にあるように、ワインの美味しさの鍵もミネラルにあります！ビオロジック栽培によって土中深くまで伸びた根からミネラルをたっぷりと吸い上げ、収量制限によって一粒一粒にミネラルを凝縮させることが、美味しいワイン造りの本質です」(ポール・フックス)！醸造もきめ細かく、アルザスではほとんど見られない超小型ステンレスタンクの多数基使用によって区画ごとのテロワールの違いやヴィンテージの個性をより高い精度でワインに反映！彼のプロ意識と情熱は、フランスを代表するワイン評論家ミッシェル・ベタンヌの目に留まり、新世代としては異例の高評価をもって賞賛！今、アルザスでも飛ぶ鳥を落とす勢いのアンリ・フックスが造る、アルザス・ブラン！ピノ・グリ種35%、リースリング種25%、ミュスカ種25%、シルヴァネール種15%のブレンド！粘土シルト質、砂質土壌！平均樹齢35年のヴィエイユヴィーニュVV！収量は55hl/ha！ステンレスタンクで5ヶ月間熟成！作品名の「レ・プティ・カイユー」は(畑にたくさん見られる)「小石たち」の意味です！生産量の70％がフランス国内の個人愛好家とレストランに直行！残りの30％をEU各国とイギリス・カナダに輸出！今回、日本に初登場！入手困難なアルザス・ブラン！香りは率直で、レモンの皮のアロマ！アタックはやわらかく、口当たりも良い！シャキシャキとしたフルーティーなワインで、爽やかで楽しい！料理とワインの相性→この軽めのワインは、食前酒として、そのままで、またはキールに入れて飲むのが理想的。
フィンガーフードにもよく合う。
しかも人気の2022年で極少量入荷！(それぞれの作品に対するフックス家のイメージをもとに、家族ぐるみの友人でもあるストラスブールの高名な画家、デルフィーヌ・アレが描いた実際の絵画からデザインされたものです。
) ドメーヌ・アンリ・フックスはコルマール市の北、リボーヴィレ村に1922年から続くドメーヌで、アルザス中部におけるグラン・クリュの雄「キルシュベルグ・ド・リボーヴィレ」を擁します。
2006年に父アンリからバトンを譲り受けた4代目ポール・フックスは、2年後の2008年に完全ビオロジー栽培に転換。
さらに、収量を大きく制限することで、完璧なぶどうづくりを目指しています。
料理の美味しさの鍵が塩(ミネラル)にあるように、ワインの美味しさの鍵もミネラルにあります！ビオロジック栽培によって土中深くまで伸びた根からミネラルをたっぷりと吸い上げ、収量制限によって一粒一粒にミネラルを凝縮させることが、美味しいワイン造りの本質です」とポール・フックスは話します。
醸造もきめ細かく、アルザスではほとんど見られない超小型ステンレスタンクの多数基使用によって区画ごとのテロワールの違いやヴィンテージの個性をより高い精度でワインに反映。
彼のプロ意識と情熱は、フランスを代表するワイン評論家ミッシェル・ベタンヌの目に留まり、新世代としては異例の高評価をもって賞賛されています。
アルザス ブラン レ プティ カイユー 2022 年 蔵出し作品 ドメーヌ アンリ フックス元詰 自然派 ■ぶどう品種：ピノ・グリ種35%、リースリング種25%、ミュスカ種25%、シルヴァネール種15% このアルザス・ブラン「レ・プティ・カイユー」は、アルザス中部のグラン・クリュ「キルシュベルグ・ド・リボーヴィレ」を擁するドメーヌ・フックスが造る辛口白ワイン。
ビオロジック栽培により土中深くまで伸びた根からミネラルをたっぷりと吸い上げ、収量制限によって一粒一粒にミネラルを凝縮させることで、ワインの美味しさの鍵となるミネラルを最大限に引き出している。
また、超小型ステンレスタンクの多数基使用により、区画ごとのテロワールの違いやヴィンテージの個性をより高い精度でワインに反映。
香りは率直でレモンの皮のアロマ、アタックはやわらかく口当たりも良い。
シャキシャキとしたフルーティーな味わいで、食前酒やフィンガーフードにも良く合う爽やかで楽しいワインだ。

タイプ白ワイン・辛口 生産年2021 生産者ルー・デュモン 生産地ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ マルサネ村/AOCマルサネ・ブラン 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマルサネ・ブラン[2021]年・セラー出し・ルー・デュモン・AOCマルサネ・ブラン(正規品)・年産僅か希少作品！ Marsannay Blanc [2021] Lou Dumont AOC Marsannay Blanc 入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！年産僅か希少作品！非常に珍しいマルサネAOCの貴重な白(なんとマルサネAOCの全体の10分の1位しか生産されていません)！しかも貴重な2021年もの！(2020年より収穫量30hl/ha→20hl/haに減少)　マルサネAOCはブルゴーニュ地方のコート・ド・ニュイ地区最北部に位置する産地(AOC名の由来となっているのはコート・ドール県のマルサネ・ラ・コート村で、北東に隣接するシュノーヴ村と、西に接するクシェ村とともにAOCマルサネの生産地となっている。
)でコート・ド・ニュイ内でAOCの赤・白・ロゼ、すべてを認められた唯一の産地！しかも少量のみ造られる珍しいマルサネの白ワインは白い花の香りや柑橘のイメージが芳しく、バランスよくパワフルかつ細やかで、ボリューム感のある味わいとして定評！しかも待望の偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2024年版でも少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年もの！(偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2024年版でも高評価のひとつ17/20点&ワインアドヴォケイト誌91点でOutstanding. Still tannic, youthful or slow to matureのコメントを付けるグレイトヴィンテージ[2021]年もの！)が遂に入荷！造り手は、あの『神の雫』にも登場！フランスワイン評価誌アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏！その彼が自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる、年産極少量の大人気AOCマルサネの白！クシェ村の区画「オー・ゼルビュ」と「アン・ヴェルド」より！平均樹齢35年！収穫量20hl/ha！天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵！シャサン社製「グラン・ファン」の新樽3分の1、同1回使用樽3分の2で18ヶ月間樽熟成！ノンフィルターでビン詰め。
仲田さんのコメントは『力強く華やかな香りでほのかにミネラルの塩味を感じます。
複雑な味わいですがすぐにでも楽しめるワインです。
』　珍しいニュイの白！超こだわり究極マルサネ・ブランが、数ヶ月前のルー・デュモンのセラー出しで大人気グレイトヴィンテージ[2021]年で限定少量入荷！ 仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
マルサネ ブラン 2021 年 セラー出し ルー デュモン AOCマルサネ ブラン(正規品) 年産僅か希少作品！ ■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：天然酵母発酵、マロラクティック発酵、18ヶ月間樽熟成 ■樹齢：平均35年 ■栽培：自然派 ■残糖：ドライ ■収量：20hl/ha ■収穫：手摘み このマルサネ・ブランは、力強く華やかな香りとほのかなミネラルの塩味が特徴の複雑な味わいのワインだ。
ブルゴーニュ地方のコート・ド・ニュイ地区最北部に位置するマルサネAOCで、赤・白・ロゼのすべてが認められた唯一の産地で生産される希少な白ワインである。
平均樹齢35年の葡萄を手摘みで収穫し、天然酵母発酵、マロラクティック発酵、18ヶ月間の樽熟成を経て、ノンフィルターでボトリングされている。
収量は20hl/haと少なく、AOCマルサネの全体の10分の1以下しか生産されていない超希少なワインだ。
フランス・アシェットガイド誌2024年版でも高評価を得ており、ワインアドヴォケイト誌でも91点のOutstandingの評価を受けている。

タイプ白・辛口 生産年2022 生産者シュロスリーザー(トーマスハーク家) 生産地ドイツ/モーゼル/リースリング種100％ グローセス・ゲヴェックス・グラン・クリュ(特級畑) 内容量750ml JANコード4935919580106 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシュロスリーザー・モーゼル最高峰＆グローセス・ゲヴェックス・グラン・クリュ(特級畑)[2022]年・究極蔵出し特級アソート飲み比べ6本セット(天才トーマスハークが誘うモーゼル最高峰の畑＝シュロス リーザーが所有する6つの特級畑(ドイツ版グラン クリュ)6本セット) Schloss Lieser Riesling Grosses Gewachs 2022 6 Bot SET 入手困難！レアワイン！最高級ドイツワイン特級辛口白ワイン愛好家感涙ワイン！将来競売でしか手に入れられないであろう最高級モーゼルの特級究極辛口白ワインの6本セット！ドイツ・モーゼル超一級銘醸畑産辛口白ワイン愛好家大注目！ドイツ屈指の生産者であり、「ゴーミヨドイツワインガイド」で最高評価満点5つ房(最優秀生産者賞)獲得！「ファインシュメッカー」満点★★★★★5つ星獲得！5大ドイツワインガイド誌すべてで満点生産者(これは全ドイツで最高峰2社のひとつ)過去20年以上もモーゼルの最も優秀なワイン生産者であり、今最も注目を集めるリースリング生産者、フリッツ・ハーク家からゴーミヨ誌最高5房評価の生産者がつくるドイツ指折りの超一流銘醸畑100％のリースリング・グローセス・ゲヴェックス・グラン・クリュ(特級畑)6本セット！モーゼルの頂点に君臨する個人生産者、天才トーマスハークが誘うモーゼル最高峰の特級畑“グローセス ゲヴェックスの究極辛口 2022VT”6本セット！(5大ドイツワインガイド誌すべてで満点生産者(これは全ドイツで最高峰2社のひとつ(もう一つはエゴンミュラー))によるモーゼル最高級特級畑の最高級ワイン 蔵出し作品)6本セット！ モーゼルのトップ生産者、フリッツ ハーク家の長男トーマス ハークは、ガイゼンハイム大学を卒業後、1990年代の初め、当時荒廃していたシュロス リーザーの運営を任されました。
彼と妻のウテは懸命に努力を重ね、その並外れた品質のワインによって、シュロス リーザーのかつての名声を取り戻すことに成功しました。
それ以来、彼らの造るワインは高い評価を受け続けています。
ドイツを代表する4つのワインガイドである「ヴィヌム」、「ゴーミヨ」、「ファインシュメッカー」、「アイヒェルマン」とオーストリアの著名なワインガイド「ファルスタッフ」の計5つで最高評価を受けており、名実ともにドイツを代表するトップ生産者となりました。
「ヴィヌム」での5つ星生産者は、モーゼルではエゴン ミュラーとシュロス リーザーの2軒のみです。
モーゼル中流域の8つの銘醸畑を手掛ける トーマス ハークは現在、VDPがモーゼル最高峰の“グローセ ラーゲ（グランクリュ）”に格付けする8つの畑、「リーザー ニーダーベルク ヘルデン」、「ブラウネベルガー ユッファー」、「ブラウネベルガー ユッファー ゾンネンウーア」、「グラーハー ヒンメルライヒ」、「グラーハー ドームプロブスト」、「ヴェレナー ゾンネンウーア」、「ピースポーター ゴールドトロップヒェン」、「ベルンカステラー ドクトール」でそれぞれのテロワールを明確に表現したワインを手掛けています。
〜天才、トーマス ハークが誘う モーゼル最高峰の畑をめぐる旅〜 すべてのワインはまったく同じ醸造方法で造られています。
天然酵母を使い、ステンレスタンクにて低温でゆっくりと偶発的な発酵をさせています。
すべて同じ品種、同じくらいのアルコール度数、ほぼ近い残糖にそろえて造ることで、それぞれのテロワール、畑ごとの違いを明確に表現しています。
青色粘板岩や灰色粘板岩、それぞれの土壌からもたらされる個性の異なるテロワールの違いを明確に知ることが出来る特別なカビネットのアソートメントになっています。

タイプ白・辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・マルク・ゴーフロワ元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・ブラン 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・シャルドネ[2022]年・蔵出し作品・樹齢驚異の55年V.Vのシャルドネ100％＆オーク樽醗酵&熟成12ヶ月熟成・ドメーヌ・マルク・ゴーフロワ元詰・AOCブルゴーニュ・ブラン Bourgogne Chardonnay 2022 Domaine Gauffroy Marc & Fils AOC Bourgogne Blanc 超希少！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトジ[2022]年もので遂に少量入荷！高級シャサーニュ・モンラッシェ村に南接するルミニー村の最高樹齢のシャルドネ種100％で造られるウルトラ究極AOCブルゴーニュ・シャルドネ！しかも造り手は、ムルソー村に1900年に創業、115年以上の歴史を誇り、ムルソーとピュリニー・モンラッシェに合計11haもの畑を所有する名門ドメーヌ(現当主二コラで4代目)！しかもすべての村名ワイン以上のワインは、全て樹齢50年以上の古木のぶどうのみを使用！当主二コラ・ゴーフロワいわく、「ムルソーもピュリニー・モンラッシェも、粘土質表土の下に石灰質・泥灰土質の分厚い層が横たわっており、この地下層から来るミネラルこそがワインの美味しさの鍵となります。
そしてこのミネラルを十分に吸い上げることができるのは、根を地下深くまで伸ばしたヴィエイユ・ヴィーニュだけなのです。
」このブルゴーニュ・シャルドネはルミニー村内の区画100％！2ha！樹齢55年以上のVV！フレンチオーク樽で発酵後、新樽率15%で12ヶ月間熟成で造られる究極ブルゴーニュ・シャルドネが大人気SPグレイトヴィンテージ2022年で、しかも現地セラー数ヶ月前の蔵出しの素晴らしい状態で少量入荷！自社瓶詰を開始した1938年以降、3世代85年にわたって古樹にこだわり続け、ミネラルの美を追求してきたゴーフロワ家の結晶をぜひご堪能下さい！ マルク・ゴーフロワは、ムルソー村に1900年に創業のムルソーやピュリニー・モンラッシェを中心に合計11ヘクタールもの畑を擁する名門です。
2006年から4代目ニコラが参画、ムルソーにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けのひとりとして知られた父マルクが2014年に引退して、正式に世代交代しました。
このドメーヌの大きな特徴は、ACブルゴーニュを除くすべての村名以上のワインについて、樹齢50年以上の古樹のぶどうのみを使用していることです。
年間総生産本数は約2ヘクタール相当の12000本ほどで、残り9ヘクタール相当を占める樹齢50年未満のぶどうは、すべてネゴシアンに売却してしまいます。
「ムルソーもピュリニー・モンラッシェも、粘土質表土の下に石灰質・泥灰土質の分厚い層が横たわっており、この地下層から来るミネラルこそが、ワインの美味しさの鍵になります。
そしてこのミネラルを十分に吸い上げることができるのは、根を地下深くまで伸ばしたヴィエイユ・ヴィーニュだけなのです」。
「テロワールがまったく異なる他国の産地でも、樽の使用法によって、バターのようにこってりとした風味のシャルドネを造ることができます。
私は、この地ならではのミネラルを活かした、ここでしか造れないワインを造りたいのです」。
「樽の影響を精密にコントロールすることを心がけています。
アルコール発酵はすべてステンレスタンクで行い、できたワインの特性を見極めてから、使う樽を決めます。
すでにこの段階でヴィエイユ・ヴィーニュならではの濃密な風味があるので、基本的にバトナージュを行う必要はありません。
また新樽の比率も、最大20%までに抑えるようにしています」 （以上、マルク・ゴーフロワ）。
ブルゴーニュ シャルドネ 2022 年 蔵出し作品 ドメーヌ マルク ゴーフロワ元詰 ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽で発酵後、新樽率15%で12ヶ月間熟成 ■樹齢：55年以上のVV ■土壌：粘土質表土の下に石灰質・泥灰土質の分厚い層 このワインは、ルミニー村内の区画100%から造られる究極のブルゴーニュ・シャルドネ。
1900年に創業し、ムルソーとピュリニー・モンラッシェに合計11haもの畑を所有する名門ドメーヌ・ゴーフロワが手掛ける。
ムルソーもピュリニー・モンラッシェも、粘土質表土の下に石灰質・泥灰土質の分厚い層が横たわっており、この地下層から来るミネラルがワインの美味しさの鍵となる。
そしてこのミネラルを十分に吸い上げられるのは、根を地下深くまで伸ばした55年以上の古木のぶどうだけだ。
フレンチオーク樽で発酵・熟成され、新樽率15%で12ヶ月間熟成されることで、凝縮感とバランスに優れた、リッチで非常に表情豊かなワインに仕上がっている。
2022年は、極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージだと評されている。
みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する、極上の1本。

タイプ白・辛口 生産年2021 生産者コルテ・デル・ゴルフォ社 生産地イタリア/カンパーニャ州/DOC・コーダ・ディ・ヴォルペ・イルピニア 品種/セパージュ アッサンブラージュコーダ・ディ・ヴォルペ種100％ 内容量750ml JANコード8009620871016 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコーダ・ディ・ヴォルペ・イルピニア[2021]年・コルテ・デル・ゴルフォ社・コーダ・ディ・ヴォルペ種100％(キツネのしっぽという意味＝古代ローマ時代からの品種)・DOC・コーダ・ディ・ヴォルペ・イルピニア・ルカ・マローニ誌96点＆ジルベール＆ガイヤール・ゴールド受賞＆イギリスのデカンタ誌87点獲得・有機・3E（EQUALITAS・サステナブル認証取得）・カンパーニャ州・アヴェッリーノ県・辛口・白・重厚ボトル Coda di Volpe Irpinia Corte del Golfo Coda di Volpe Irpinia Doc 2021 ? Corte Del Golfo イタリア・カンパーニャ州辛口白ワイン愛好家大注目！カンパーニャ州ヴェスヴィオ火山の麓から珍しいコーダ・ディ・ヴォルペ種100％辛口白ワイン愛好家大注目！カンパーニャの銘醸地イルピニアの高い標高が生むリッチな果実味とミネラルの美しいバランス！の人気辛口白ワイン！コーダ・ディ・ヴォルペ種はキツネのしっぽという意味で、葡萄の房の形が似ているころから、この名前がついている！カンパーニャ特有の古代ローマ時代からある品種！単独で使用される品種ではなかったコーダ・ディ・ヴォルペ種ですが、このコーダ・ディ・ヴォルペ種を含めカンパーニャの土着品種が再認識され、その価値が高まってきています！造り手のコルテ・デル・ゴルフォ社はこの地域から最も興味深いイタリアの白ワインをラインナップしています！このコーダ・ディ・ヴォルペ・イルピニア[2021]年でルカ・マローニ誌96点＆ジルベール＆ガイヤール・ゴールド受賞＆イギリスのデカンタ誌87点獲得！イルピニア地区の自生ブドウ100％から造られ(コーダ・ディ・ヴォルペ・イルピニアDOC)(このワインは、ヴェスヴィオ火山の麓で収穫されたコーダ・ディ・ヴォルペ種100％から造られる。
火山のテロワールがワインにミネラル感を与えています。
)ブドウは特別に選別され、手摘みで収穫され、圧搾される！その後、16〜18℃のステンレス樽で発酵と熟成を行う！収穫されたブドウは手作業で選別され、ソフト・プレスが施されます！その後、16〜18℃に温度管理されたステンレス・タンクで約6ヶ月間発酵・熟成させて造られます！ワインはグラスに注ぐと明るく金色がかった麦わら色のワインで、柑橘類、アロマティック・ハーブ、白い果実のニュアンスがある！カリン、洋ナシ、桃、カモミールの香り！味わいはドライでフレッシュ、バランスが取れています！口当たりは心地よく、驚くほど魅力的で、複雑な果実味とハーブの余韻で魅了します！辛口でフレッシュ、バランスのとれたワインで総じて、本当に美味しい白ワインと言えます！サービス温度：8度〜10度　料理との相性は特に新鮮な魚のカルパッチョやお寿司と合わせるのが理想的！しかも美しくカラフルなラベルが目を引くまさに食卓に並べたい1本！最高の風味を味わうため8〜10度でサーブすることをお勧め.します。
本格的な白から柔らかな赤まで。
西イタリアのブドウ栽培の歴史を伝える厳選されたワインセレクション。
現在、ファランギーナ種を含めカンパーニャの土着品種が再認識され、その価値が高まってきています。
これらのブドウ品種が豊富なこの地域から、コルテ・デル・ゴルフォの醸造学者たちは地域の品質レベルを最もよく表現するために優れたワインを厳選しました。
厳選ラインを豊かにするために、テーブルにアートをもたらす鮮やかな色のラベルシリーズを追加。
ユニークなエチケットが目を惹き、テーブルに華やかさを添えます。
コーダ ディ ヴォルペ イルピニア 2021 年 コルテ デル ゴルフォ社 DOC コーダ ディ ヴォルペ イルピニア 有機 3E 重厚ボトル ■ぶどう品種：コーダ・ディ・ヴォルペ種100％ ■発酵・熟成：16〜18℃に温度管理されたステンレス・タンクで約6ヶ月間発酵・熟成 ■収穫：手摘み100% イタリア・カンパーニャ州辛口白ワイン愛好家大注目！カンパーニャ州ヴェスヴィオ火山の麓から珍しいコーダ・ディ・ヴォルペ種100％辛口白ワイン愛好家大注目！ コーダ・ディ・ヴォルペ種はキツネのしっぽという意味で、葡萄の房の形が似ているころから、この名前がついている！カンパーニャ特有の古代ローマ時代からある品種！ ワインはグラスに注ぐと明るく金色がかった麦わら色のワインで、柑橘類、アロマティック・ハーブ、白い果実のニュアンスがある！カリン、洋ナシ、桃、カモミールの香り！ 味わいはドライでフレッシュ、バランスが取れています！口当たりは心地よく、驚くほど魅力的で、複雑な果実味とハーブの余韻で魅了します！

タイプ白・辛口 生産年2022 生産者フルニエ・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ロワール地方/VDPヴァル・ド・ロワール/シュナンブラン100％ 品種/セパージュ アッサンブラージュシュナン・ブラン100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いムムム(美味しい)シュナン・ブラン[2022]年・フルニエ・ペール・エ・フィス・シュナン・ブラン種100％・228リットルの樽で6ヶ月間熟成・フランス・ロワール・ヴァル・ド・ロワール・12％ MMM Grande Cuvee Chenin Blanc 2022 Fournier Pere et Fils Vin de Pays (IGP) du Val de Loire フランス・ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！ロワール地方はトゥーレーヌ地区のシュナン・ブラン種100%辛口白ワイン愛好家大注目！仏ミシュラン3つ星の「ランズブール」をはじめとする多数の高級レストランやビストロ、ホテルなどにオンリスト！「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Decanter」、「Wine Advocate」、「Wine & Spirits」、「Harpers Wine & Spirit」、「Wine Spectator」等多数のワインプレスも大注目！　『この「ムムム」は、ロワール・サンセール地区の名門メゾン「フルニエ・ペール・エ・フィス」が提供する、ヴァン・ド・ペイ（ヴァン・ド・フランス）シリーズの上級ブランドです。
　サンセール村から北西に3kmのヴェルディニー村に所在するこのメゾンは、ネゴシアンとしての活動のみならず、傘下に「ドメーヌ・フルニエ」「ドメーヌ・ド・サン・ロンブル」「ドメーヌ・デ・ベルティエ」の3つのドメーヌを擁し、合計70haの自社畑から、サンセール、プイィ・フュメ、ムヌトゥ・サロンなどを生産しています。
1970年に継承したクロードとジャックのフルニエ兄弟の下で大いに発展を遂げ、今日、サンセールで2番目に大きいメゾンに数えられるまでになりました。
極めて近代的かつ清潔な醸造所で生まれる彼らのワインは、仏ミシュラン3つ星の「ランズブール」をはじめとする多数の高級レストランやビストロ、ホテルなどにオンリストされ、輸出先は58ヶ国（！）を数えます。
また、国内外の錚々たるワインメディアからも高い評価を獲得し続けており、高品質なロワールワインの代名詞的なメゾンとして、名声を確立しております。
「ムムム・・・美味しい！」という意味のこのブランドは、フルニエ兄弟が「ヴァン・ド・ペイの最高品質を目指したもの」です。
自然に次のグラスに手が伸びるような見事なバランスで、特にソーヴィニヨンは、実際にこのカテゴリーの頂点を極めている可能性が高いことを、メディアの評価等が示唆しています。
』　このムムム(美味しい)シュナン・ブラン[2022]年・フルニエ・ペール・エ・フィスはVin de Pays (IGP) du Val de Loire！トゥーレーヌ地区のシュナン100%！粘土石灰質・シレックス土壌！平均樹齢30年！スレンレスタンクで発酵後、228リットルの樽で6ヶ月間熟成で造られた濃厚なバニラ、オレンジ、タンジェリンのアロマに、調和のとれたバランス、爽やかな酸味と香ばしい柑橘系の風味の辛口白ワイン！もちろん現地のセラー数ヶ月前のセラー出し作品の正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ サンセール村から北西に3kmのヴェルディニー村に所在するこのメゾンは、ネゴシアンとしての活動のみならず、傘下に「ドメーヌ・フルニエ」「ドメーヌ・ド・サン・ロンブル」「ドメーヌ・デ・ベルティエ」の3つのドメーヌを擁し、合計70haの自社畑から、サンセール、プイィ・フュメ、ムヌトゥ・サロンなどを生産しています。
1970年に継承したクロードとジャックのフルニエ兄弟の下で大いに発展を遂げ、今日、サンセールで2番目に大きいメゾンに数えられるまでになりました。
極めて近代的かつ清潔な醸造所で生まれる彼らのワインは、仏ミシュラン3つ星の「ランズブール」をはじめとする多数の高級レストランやビストロ、ホテルなどにオンリストされ、輸出先は58ヶ国（！）を数えます。
国内外の錚々たるワインメディアからも高い評価を獲得し続けており、高品質なロワールワインの代名詞的なメゾンとして名声を確立しています。
現在、フルニエ・ペール・エ・フィスはワイナリーを最高レベルに引き上げようと決意し、経験豊富な専門家からなる情熱的なチームによって運営され、過去の世代から受け継がれた価値観を守りながら、常にノウハウを向上させることに努めています。
ムムム(美味しい)シュナン ブラン 2022 フルニエ ペール エ フィス ■ぶどう品種：シュナン・ブラン100% フランス・ロワール辛口白ワイン愛好家大注目。
このムムム(美味しい)シュナン・ブラン[2022]年・フルニエ・ペール・エ・フィスは、濃厚なバニラ、オレンジ、タンジェリンのアロマに、調和のとれたバランス、爽やかな酸味と香ばしい柑橘系の風味の辛口白ワイン。
ロワール地方のトゥーレーヌ地区で造られた100%シュナン・ブラン種のVin de Pays (IGP) du Val de Loire。
平均樹齢30年の粘土石灰質・シレックス土壌で栽培された葡萄を使用し、ステンレスタンクで発酵後228リットルの樽で6ヶ月間熟成させることで、見事なバランスと濃厚な味わいを実現している。
ミシュラン3つ星の「ランズブール」をはじめ、多数の高級レストランやビストロ、ホテルにオンリストされ、国内外の著名ワインメディアからも高い評価を受け続けている、ロワールワインの代名詞的なメゾンの作品。

タイプ白・辛口 生産年2021 生産者ルー・デュモン(仲田晃司氏 ) 生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・シャルドネ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ブラン・アンフォラ[2021]年・ルー・デュモン(仲田晃司氏)・AOCブルゴーニュ・シャルドネ・石灰岩製のアンフォラで一次発酵、マロ発酵＆フレンチオーク樽(シャサン社製「グラン・ファン」)100％で用意の16ヶ月熟成・正規品・RWG誌89点〜90点(飲み頃、今〜2040年)・AOCオート・コート・ド・ニュイ50%＆AOCオート・コート・ド・ボーヌ50%のブレンド Bourgogne Blanc Amphora 2021 Lou Dumont AOC Bourgogne CHARDONNAY 大人気ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ルーデュモン仲田晃司氏の超こだわりのアンフォラがついに！AOCブルゴーニュ・シャルドネ・アンフォラ愛好家大注目！しかも待望の少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年もの！((偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェット・ガイド誌2024年版でも高評価のひとつ17/20点＆ワインアドヴォケイト誌91点でOutstanding. Still tannic, youthful or slow to matureのコメントを付けるグレイトヴィンテージ[2021]年もの)が遂に入荷！あのNHKの「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場！近年さらに磨きがかかり、よりエレガントな味わいとなり、飲む人を虜にするルー・デュモンの仲田氏が造る人気AOCブル白アンフォラ！しかもうれしいブルゴーニュブランながらAOCオート・コート・ド・ニュイ50%＆AOCオート・コート・ド・ボーヌ50%の格落とし！造り手は、あの『神の雫』にも登場！フランスワイン評価誌アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながら、ジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組む、ルー・デュモンの仲田氏！その彼が自分の小さな醸造所で精魂込めて造り上げる、年産極少量の人気のAOCブルゴーニュ・ブラン・アンフォラ！平均樹齢30年のオート・コート・ド・ニュイAOC50％、AOCオート・コート・ド・ボーヌ産50％のブレンド(収穫量40hl/ha)！しかも天然酵母100％使用！収穫量40/ha！天然酵母のみを使用し、950リットルの砂岩製および石灰岩製のアンフォラで一次発酵、マロ発酵！シャサン社製「グラン・ファン」の新樽30%、同1〜3回使用樽70%で16ヶ月間樽熟成した「本気印」のブルゴーニュ・ブランです！まさに超本格派AOCブルゴーニュ・シャルドネ・アンフォラ！リアルワインガイド2024年85号でも89点〜90点獲得！『仲田さんのアンフォラです。
試飲時のワインの状態からか、 前銘柄ノーマルACブルより香りがやや硬い。
もっともノーマルACブルの柔かさが魅力的だということもあるけど。
しかし、この硬質感ある香りも複雑で魅力的だ。
口に含むと味はよく開いており、 アンフォラ ならではのポジティヴな酸化による深い味わいはACブルの域を超えている。
これまた素晴らしいワインです。
89点(今飲んで)〜90点(ポテンシャル)飲み頃、今〜2040年』と絶賛！しかも数ヶ月前のルー・デュモンのセラー出しで限定少量入荷！特にルーデュモンの白ワインは入荷即完売の状態が続いています！しかも現地セラー出し品の正規品の大人気グレイトヴィンテージ[2021]年もの！お早目に！ 仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ブルゴーニュ ブラン アンフォラ 2021 年 ルー デュモン(仲田晃司氏) AOCブルゴーニュ シャルドネ ■ぶどう品種：シャルドネ 大人気ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ルーデュモン仲田晃司氏の超こだわりのアンフォラがついに登場。
ブルゴーニュ・シャルドネ・アンフォラは、仲田晃司氏のこだわりが詰まった逸品である。
このワインはアンフォラでの発酵と熟成により、エレガントでありながら力強い味わいを持つ。
天然酵母のみを用いた造りは、細部にまでこだわりを感じさせる。
樹齢30年のブドウから手摘みされた収穫物は、40hl/haという低収量から生まれる贅沢な一本だ。
砂岩と石灰岩からなる土壌がもたらすミネラル感と豊かな風味が特徴であり、新樽と既存樽を組み合わせた樽熟成によって深みと複雑さが加わる。
リアルワインガイドや他評価誌から高得点を獲得し、長期間にわたって楽しめるポテンシャルを秘めている。
限定生産のため入手困難な一本であり、早めに購入することをおすすめする。

タイプ白・辛口 生産年2021 生産者ゼルバッハ・オスター家元詰 生産地ドイツ/モーゼル/G・G(グローセス・ゲヴェックス)・リースリング・トロッケン 品種/セパージュ アッサンブラージュリースリング 内容量750ml JANコード4532118214452 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴェーレナー・ゾンネンウーア・G・G(グローセス・ゲヴェックス)・リースリング・トロッケン[2021]年・蔵出し作品・リースリング種100％・ゼルバッハ・オスター家元詰・正規品・「ゴーミヨドイツワインガイド 」4つ房＆ワインアドヴォケイト誌驚異の95〜97点(飲み頃2026〜2070年)・2021年ファーストヴィンテージ＆初リリースの最高級辛口白ワイン Wehlener Sonnenuhr G.G. Riesling Trocken 2021 超入手困難！ドイツ銘醸高級辛口白ワイン愛好家垂涎！しかもドイツワイン愛好家感涙のファーストヴィンテージ！ドイツ・モーゼルの最高級ワインの生産者協会認証のモーゼル最高級の辛口ワイン愛好家垂涎！なんと！このワインでワインアドヴォケイト誌驚異の95〜97点獲得！しかも飲み頃は辛口白ワインとは思えない2026〜2070年と言う超長熟評価！モーゼル・リースリング種100％蔵出しトロッケン白ワイン愛好家大注目！フランスにおけるグランクリュの様にモーゼルのグラン・クリュ(特級)と呼ばれるG・G・グローセス・ゲヴェックス(最高級畑の指定や収量、完熟度(最辛口ながら収穫時のブドウの糖度がシュペートレーゼ以上)(VDP. グローセス ゲヴェックスとは、VDP(ドイツの高級ワインの生産者協会)が定める「グローセ・ラーゲ(グラン・クリュ)」の葡萄から造られる、最高級の辛口ワインのことです！ラベルには省略してGGと表記されます！近年のドイツでは、気候変動の影響によって葡萄が十分に成熟できるようになり、非常に優れた辛口のワインが生み出されるようになっています！(手摘み100％など徹底した規定をクリアしたワインのみが名乗ることが出来る高級辛口白ワイン)まさに畑からのミネラルが豊かな味わい深い逸品中の逸品！全てにおいてバランスのとれた、味わい豊かで素晴らしい余韻の長さのモーゼル・G・G(グローセス・ゲヴェックス)・リースリング・トロッケンの逸品！ドイツ・モーゼル屈指の1661年より伝統ある醸造所で360年以上の歴史を持つ名門生産者であり、「ゴーミヨドイツワインガイド 」でも4つ房獲得！のゼルバッハ家によるモーゼルの最高峰！のひとつであり、銘醸畑ヴェーレナーのしかも超一級畑“ゾンネンウーア”！(中部モーゼル最高峰の超一級畑！その名も銘醸畑「日時計」！)のリースリング100％！しかも特級規格！しかもマルクス・モリトールとドクター・ローゼンに隣接する最高立地！造り手のゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門生産者です！現オーナーのヨハネスはトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷！その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラと息子のセバスチャンもワイナリーに参画の家族経営の造り手です！フィロソフィーは伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのがワイン哲学です！この「ゼルバッハ・オスター」は、急斜面のスレート粘板岩（シーファー）の自社所有畑100％からのリースリング100％によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです！このヴェーレナー・ゾンネンウーア・G・G(グローセス・ゲヴェックス)・リースリング・トロッケン[2021]年でワインアドヴォケイト誌驚異の95〜97点獲得！大絶賛コメントは『2021年のヴェーレナー・ゾンネンウールGGはまだ非常に濁っているが、素晴らしく力強く、明るく澄んでおり、ノーズは細かくヒリヒリしており、このクリュの下層部（マルクス・モリトールとドクター・ローゼンに隣接）の有名なクリュのデリケートで風化した青いスレートのアロマも示している。
口に含むと、これは濃密で力強く、みずみずしく、非常に塩辛く、非常に長く刺激的なWSUで、完全にドライに発酵しているが、緊張感のあるフィニッシュには無駄がない。
まだ非常に濁っているが、非常に、非常に有望で長い。
アルコール度数12.5％。
飲み頃2026〜2070年　95〜97点　ステファン・ラインハルト』と大絶賛！ヴェーレン村の日時計という意味のゾンネンウーアの急斜面の区画！比較的乾燥しているデボン紀の青い粘板岩の土壌！10月下旬に、選果をしながら、完熟なブドウのみを手摘み100％収穫！醸造・熟成：直接圧搾！天然酵母使用！主に1,000Lのフードル（大樽）にて発酵と9ヶ月の熟成！完熟したスモールベリーや柑橘類と白桃、フレッシュなハーブのニュアンス！辛口ながら風味豊かで美しくバランスのとれた酸味を持つ！2021年がファーストヴィンテージ！銘醸畑ヴェーレナーのしかも超一級畑“ゾンネンウーア”の最高級辛口白ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の正規品で限定少量入荷！ ルクセンブルグとの国境に接するドイツ最西のワイン産地、モーゼル地方。
その名の通りモーゼル川の流域に位置し、川の流れに沿って斜度30度を超える急斜面に畑が広がっているドイツ国内でも屈指の景観を誇るワイン産地です。
モーゼル川の川面が太陽の光を反射しブドウ木に降り注ぎ、斜面の最上部には森があり、夜間の冷たい吹き下ろしの風を防いでくれます。
スレート土壌は蓄熱性にも優れており、日中の太陽の熱を備蓄し、夜間に放出しています。
また割れやすいことで、ブドウが地中深くまで根を伸ばすことができるため、痩せた土壌でも必要な水分とミネラルを吸収することができるのです。
これらの条件による穏やかな栽培期間のおかげで、ブドウはゆっくりと熟すため、他エリアに比べて遅い収穫が可能に。
モーゼルのような、太陽の光を少しでも多く取り入れるために河岸の急斜面にブドウ畑が作られているエリアで見られる仕立て方が＜棒仕立て＞です。
立っているのやっとという急斜面に畑があるのでもちろん機械での収穫は出来ず、全て手作業で収穫を行う必要があります。
そのため、作業を行う人が上下左右に動きやすいように考えられた手法です。
具体的にはブドウの木1本ずつ支柱を充て、左右からとった2本の枝を、支柱を中心にハート形に縛りつける整枝方法です。
栽培品種は、この地域ではローマ時代から栽培されていたと言われる最高級品種リースリングが全体の98％を占め、残り2％はゼクト用にピノブランを栽培しています。
平均樹齢は40年で、プレフィロキセラの樹も多く残っています。
栽培はほとんどオーガニックですが、必要に応じて一部はサステイナブル栽培を行います。
土壌はモーゼル特有の粘板岩（シーファー）で、果実味豊かでしっかりとした酸を持つ上品な味わいのワインを生み出します。
今までは白ワインのみの製造しかしてきませんでしたが、2017VTから新たにシュペートブルグンダーの赤をリリースし、赤ワイン造りにも挑戦しています。
ヴェーレナー ゾンネンウーア G G(グローセス ゲヴェックス) リースリング トロッケン 2021 ゼルバッハ オスター家元詰 ■ぶどう品種：リースリング ■土壌：デボン紀の青い粘板岩 ■栽培：手摘み100％収穫 超入手困難！ドイツ銘醸高級辛口白ワイン愛好家垂涎！ モーゼル・G・G・リースリング・トロッケンは、畑からのミネラルが豊かな味わい深い逸品である。
バランスのとれた素晴らしい余韻を持ち、完熟したスモールベリーや柑橘類、白桃、フレッシュなハーブのニュアンスが感じられる。
辛口ながら風味豊かで美しくバランスのとれた酸味を持ち、非常に濃密で力強く、みずみずしく、塩辛く、刺激的な味わいを楽しめる。
2021年のファーストヴィンテージは、95〜97点を獲得し、2026年から2070年まで飲み頃とされる長熟評価を誇る。
これはモーゼル最高峰の辛口白ワインであり、畑の特級規格に基づき造られた逸品である。

タイプ白・辛口 生産年2023 生産者ボデガ・セロ・チャペウ元詰 生産地ウルグアイ/リベラ 品種/セパージュ アッサンブラージュタナ、プティ・マンサン、トレッビアーノ、マルヴァジーア 内容量750ml JANコード4997678202095 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフロクローレ・ブランコ[2023]年・ボデガ・セロ・チャペウ元詰・ウルグアイ・白・辛口・セリエマ(鳥)ラベル Folklore Blanco [2023] Bodega Cerro Chapeu 希少！ウルグアイワイン愛好家大注目！可愛いエチケット＆味わいで魅了するボデガ・セロ・チャペウの大人気ワイン！先祖代々ワイン造りを行う銘家が新興産地「ウルグアイ・リベラ」で挑戦するプロジェクト！造り手のセロ・チャペウ社は1752年にフランシスコ・カラウ・ヴェヒルスによってスペイン・カタルーニャでワイン造りを行ったことから始まります！1930年からはウルグアイに移住してワイン造りを続け、10世代以上に亘り、ワイン造りに情熱を捧げてきた家族経営のワイナリー！彼らが移住したウルグアイでは雨が多いこともあり、ブドウの樹のウイルス感染が国内で問題になっていました！1975年、先代のキコ・カラウ・プジョル氏はカリフォルニア大学デイヴィス校と共同で、ウルグアイで初めてウイルス・フリーで厳選されたブドウの木を植えるための理想のテロワールを探し始めました！彼らが移住したウルグアイでは雨が多いこともあり、ブドウの樹のウイルス感染が国内で問題になっていました！1975年、先代のキコ・カラウ・プジョル氏はカリフォルニア大学デイヴィス校と共同で、ウルグアイで初めてウイルス・フリーで厳選されたブドウの木を植えるための理想のテロワールを探し始めました！そのためにはウルグアイの気候に適応し、砂質土壌で、ブドウの木に余分な水がかからないよう水はけの良い斜面である必要がありました！カラウ氏はブラジル南部とウルグアイ北部の様々な場所を訪れ、分析した結果、リベラの「セロ・チャペウ」という場所に、赤みがかった深い砂質土壌を発見しました！肥沃度が低く、水はけが非常に良いこの土地をブドウ畑にすることでプロジェクトはスタート！40年以上経った今日、様々な品種で適応が成功していることがプロジェクトを通して証明！彼らは、タナを始め、プティ・マンサン、トレッビアーノ、マルヴァジーアなど様々の品種を栽培しております！フランシスコ・カラウ氏は、先代のキコ・カラウ氏の子息で1997年に10代目のオーナーに就任！世界各地のワイナリーを視察した後に、グラヴィティー・システムを採用するために丘の上にワイナリー再築！また同氏はセロ・チャペウの土着酵母に注目して、最小限の介入で醸造する技術に専念！畑からウルグアイで最高のブドウを得るために、畑から数々の革新的なプロジェクトを展開！今までの功績は国内外でも認められ、2021年にはイギリスの著名なワイン評論家ティム・アトキンMWのウルグアイワイン・レポートでワインメイキング・レジェンドを獲得！このフロクローレ・ブランコ[2023]年は、ウルグアイのリベラ地区の最良畑からのサステナブル農法のトレッビアーノ種とマルヴァジーア種で造られる極旨辛口白ワイン！火山性物質からできた赤みがかった鉄分を多く含む沖積土壌からのトレッビアーノ種70％とマルヴァジーア種30％をステンレスタンク6ヶ月熟成！スライスした洋ナシに緑茶やアニスのアロマ！ミディアムボディでフレッシュでクリーンな酸にジューシーな味わい！余韻の長いフィニッシュが特徴！セリエマ(鳥)ラベルの大人気フロクローレ・ブランコが限定で少量入荷！ 醸造中は添加物を一切使用せず、ワインをろ過することもほとんどない自然な造りが同社の特徴です。
SO2の添加は瓶詰め時のみに必要最低限を添加します。
ワインはすべて、畑で特別に選ばれた土着酵母を選抜して醗酵を行います。
また、ワイナリーは日中、人工照明を必要とせず、電力の使用を減らしております。
同社の醸造チームはワイナリーにソーラーパネルを設置するプロジェクトにも取り組んでいます。
丘の上に建てられているため、ワイナリーは重力に頼ってポンプを使用せず、電気エネルギーの使用を必要最低限に抑えています。
将来的にはワイナリーの電力消費を100％太陽エネルギーで賄えるように画策しています。
セロ・チャペウのブドウ畑は世界最大の森林認証機関である「FSC認証」の森林に囲まれています。
ワイナリーをはじめとする建物は、これらの森林の木材の資源を大事に使用しています。
梱包用の箱にも周辺の森林の木材が使用されています。
同社は3年前から、再生紙を使用し、FSC認証を取得した製品にするため、すべてのパッケージのデザインを変更しました。
プラスチックの使用も制限し、コーティングされていないクラフト紙のラベルや箱を使用しています。
ボトルは環境を配慮して極力軽い、ガラス瓶を使用。
これは同時に、輸送時に余分な重量を発生させないため、CO2消費量を削減することもできるのです。
セロ・チャペウでは畑を取り巻く環境とのバランスを保ちながら、最小限の介入でブドウ栽培を行います。
開花期と収穫の数日前の2回、ブドウ畑で自生する酵母を撒きます。
これは殺菌剤として機能するそうです。
生物学的雑草防除では、冬の間、ブドウ畑で羊を放牧します。
開花期に取り除いて作物にダメージを与えないようにする一方で、ブドウの生育期は現在、機械的防除で雑草管理を行います。
将来的には1年中羊を放牧できるような仕組みを開発している最中です。
収穫後の茎やブドウの搾りカスは肥料としてブドウ畑に堆肥されます。
さらに、羊をブドウ畑で放牧することでその糞尿も肥料として役立ちます。
結果として、循環型農業として素材を無駄にせず、機能させることによってサステナブル農業が実践されます。
収穫など畑の管理は地元のスタッフが手作業で行います。
グリーン・ハーヴェストや除葉の作業も同様に行います。
セロ・チャペウ社で働く人の多くは10年以上在籍のベテランが多いです。
中には20年以上のスタッフもいます。
ここ3年、敷地内での畑の面積を増やしたことでワイン造りがより活発化していますが、ベテランスタッフのチームワークのお陰でより繊細で精密な作業をこなし、生産性が高い仕事を遂行しています。
フロクローレ ブランコ 2023 年 ボデガ セロ チャペウ元詰 ウルグアイ 白 辛口 セリエマ(鳥)ラベル ■ぶどう品種：タナ、プティ・マンサン、トレッビアーノ、マルヴァジーア ■発酵・熟成：ステンレスタンク6ヶ月熟成 ■土壌：赤みがかった深い砂質土壌、火山性物質からできた赤みがかった鉄分を多く含む沖積土壌 ■地形：斜面 ■気候：雨が多い気候 ウルグアイのリベラ地区で栽培されるフロクローレ・ブランコは、タナとプティ・マンサンを含む複数の品種から造られる希少な白ワインである。
このワインは、火山性物質からできた土壌がもたらす鉄分を豊富に含み、トレッビアーノ種70％とマルヴァジーア種30％を組み合わせてステンレスタンクで6ヶ月熟成される。
香りには洋ナシ、緑茶、アニスのアロマが広がり、ミディアムボディでありながらフレッシュでクリーンな酸味とジューシーな味わいが特徴的だ。
余韻の長いフィニッシュが楽しめるこのワインは、セリエマ(鳥)ラベルで知られ、限定生産されている。
ウルグアイの気候と土壌に適応したブドウから生まれるこの極旨辛口白ワインは、セロ・チャペウの伝統と革新が融合した逸品であり、ウルグアイワイン愛好家にとって大注目の一本と言える。

タイプ白 辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・クリスチャン・ベルジュレ・エ・フィーユ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCシャサーニュ・モンラッシェ・ブラン 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャサーニュ・モンラッシェ・ブラン[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・クリスチャン・ベルジュレ・エ・フィーユ・AOCシャサーニュ・モンラッシェ・わずか0.37haの畑から平均樹齢70年スーパー・VVのシャルドネ100％使用・16ヶ月樽熟成 Chassagne-Montrachet Blanc 2022 Domaine Christian Bergeret et Fille AOC Chassagne-Montrachet 希少！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャサーニュ・モンラッシェ愛好家大注目！ピュリニー・モンラッシェとムルソーと並び、ブルゴーニュ3大銘醸地で知られるAOCシャサーニュ・モンラッシェ！ブルゴーニュ辛口白ワインの最高峰！ル・モンラッシェ特級やバタール・モンラッシェ特級、クリオ・バタール・モンラッシェ特級などの、世界的に有名なグラン・クリュを生み出す産地！シャサーニュ・モンラッシェ村！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトジ[2022]年もので遂に少量入荷！造り手は、サン・トーバン村の6km西、ノレ村に1900年から続くぶどう栽培家で、1969年、前当主クリスチャン・ベルジュレのもとに、サン・トーバンで最も偉大な造り手と言われたマルク・コラン氏の妹ベルナデットが優良な畑とともに嫁いで来たのを機に、自社ビン詰めを開始したドメーヌ・クリスチャン・ベルジュレ！2000年に娘のクロティルド女史が継承！以来、5代目当主としてドメーヌを運営！素晴らしいポテンシャルを持った畑から、できる限り無農薬に近い栽培を実践！「白ワインは、サン・トーバンもシャサーニュ・モンラッシェも、まず美しい酸があること。
そして、それに負けない豊かな果実味と、たっぷりとしたミネラル(塩味)があることが大事です。
」とクロティルド・ベルジュレ女史がコメントする究極シャサーニュ・モンラッシェ白！しかもこのシャサーニュは「レ・ザンセニエール」「レ・シャリエール」「レ・ブット」「レ・ゼサール」の4区画合計で0.37haの畑からの平均樹齢70年の超古木のシャルドネ100％をフレンチオーク樽で発酵後、フレンチオーク樽で16ヶ月間熟成(新樽率25％)で造られる究極辛口白ワイン！柑橘系の華やかな果実風味とアーモンドのアロマ！みずみずしく酸がスッキリしており、花のような香りが口いっぱいに広がる究極辛口シャサーニュ・モンラッシェを現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で極少量入荷！ サン・トーバン村の6km西、ノレ村に1900年から続くぶどう栽培家で、1969年、前当主クリスチャン・ベルジュレのもとに、サン・トーバンで最も偉大な造り手と言われたマルク・コラン氏の妹ベルナデットが優良な畑とともに嫁いで来たのを機に、自社ビン詰めを開始しました。
2000年に、娘のクロティルドが継承。
以来、5代目当主としてドメーヌを運営しています。
「素晴らしいポテンシャルを持った畑ですので、できる限り無農薬に近い栽培を実践しています」。
「私自身が飲みたいと思うワインを造ることを心がけています。
私はお料理が趣味なのですが、いつも私のワインを合わせて美味しく楽しんでいます。
趣味なのか仕事なのか分からないわね（笑）」。
「白ワインは、サン・トーバンもシャサーニュ・モンラッシェも、まず美しい酸があること。
そして、それに負けない豊かな果実味と、たっぷりとしたミネラル（塩味）があることが大事です。
赤は、繊細でしなやかなスタイルが好きです。
シャサーニュ・モンラッシェの赤は、コート・ド・ニュイの赤のように厳格ではなく、同じコート・ド・ボーヌでも重厚なボーヌやポマールとはまた違って、絵画でいえばルノワールのような、音楽で言えばジャズのような、柔らかな色彩性と快楽性に溢れるワインです。
自由な発想で造る創作料理と合わせると、ワクワク感が増幅して、とても幸せな気持ちになりますよ」（以上、クロティルド・ベルジュレ）。
ブルゴーニュワインの造り手は数千人いますが、自身で料理との相性を極めている造り手は両手で数えられるほどしかいないと思います。
看板に偽りなし。
ぜひ、美味しいお料理と一緒にお楽しみください。
シャサーニュ モンラッシェ ブラン 2022 蔵出し品 ドメーヌ クリスチャン ベルジュレ エ フィーユ AOCシャサーニュ モンラッシェ 白 辛口 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽で発酵後、フレンチオーク樽で16ヶ月間熟成(新樽率25％) ■平均樹齢：70年 ピュリニー・モンラッシェとムルソーと並び、ブルゴーニュ3大銘醸地で知られるAOCシャサーニュ・モンラッシェ！ ル・モンラッシェ特級やバタール・モンラッシェ特級、クリオ・バタール・モンラッシェ特級などの、世界的に有名なグラン・クリュを生み出す産地！シャサーニュ・モンラッシェ村！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ 柑橘系の華やかな果実風味とアーモンドのアロマ！みずみずしく酸がスッキリしており、花のような香りが口いっぱいに広がる究極辛口！

タイプ白・辛口 生産年2022 生産者カンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダ社 生産地イタリア/ヴェネト州/D.O.C.ガルダ・ビアンコ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・グリージョ種100％ 内容量750ml JANコード8003373390336 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピノ・グリージョ ”カ・ヴェガル”[2022]年・カンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダ社・ピノ・グリージョ種100％・D.O.C.ガルダ・ピノ・グリージョ・イタリア・ヴェネト・白・辛口 Pinot Grigio Ca'vegar 2022 Cantina Castelnuovo del Garda D.O.C. GARDA イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！ガルダは、イタリアのヴェネト州ヴェローナ県のガルダ湖周辺(イタリア国内で最大面積を誇る湖、ガルダ湖周辺の広い範囲でワインが生産されています。
)で造られるピノ・グリージョ種100％辛口白ワイン！ガルダ湖とつながる水源、ミンチョ川の影響を受け、周囲は高い山々が囲んで冷風の吹き込みを防ぐことから、温暖な気候のためぶどうのほか、オリーブやレモンなど、地中海植物の生育にも適しています！水の美しいガルダ湖とマントヴァの中間に認められているDOCガルダ！畑は石灰質土壌で、大小の石があり水はけが良く、ガルダ湖によるミクロクリマ(微気候)の影響で気候はとても穏やかです！造り手のカンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダはヴェネト州ヴェローナ県のコムーネ カステルヌォーヴォ・デル・ガルダに位置する協同組合で、カステルヌォーヴォ・デル・ガルダはヴェローナ近くの歴史ある村であり、1154年にドイツの赤ひげ王・フェデリコ・バルバロッサによってこの地を破壊された後、新しい城を建て直したこの村の名前を「Castelnuovo＝新しい城」と呼ぶようになりました！カステルヌォーヴォは葡萄の栽培に適しており、ロンディネッラ、モリナーラ、ガルガネガ、コルテーゼ等の伝統的な品種に加え、国際品種であるメルローやシャルドネ、ピノグリージョ等、多種多様な葡萄品種が栽培されています！カンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダは1959年に11名の組合員によって創立され、現在では組合員260名、畑の面積は12,000haにまで広がりました！カンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダの中でも、このピノ・グリージョを含めラインナップには厳しい基準にて選別された葡萄が使われています！このピノ・グリージョ“カ・ヴェガル”[2022]年は、色素がわずかにしか付かない程度の軽いスキンコンタクトを行い醸造！ステンレスタンク発酵、熟成で柔らかくフルーティーな果実の風味でピノ・グリージョの特徴敵な香りであるアーモンドやレモンに花、白胡椒のようなスパイスのニュアンスが感じれます！フレッシュでフルーティーな風味が口の中に広がり、程良い苦みが心地よい白ワインに仕上がっています！コストパフォーマンスの高さから大好評のヴェネトの造り手「カンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダ」より、高品質白ワイン産地「ガルダ湖」エリアで造られたピノ・グリージョ100％辛口白ワインがお買い得価格で限定入荷！ カンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダはヴェネト州ヴェローナ県の カステルヌォーヴォ・デル・ガルダに位置する協同組合。
ヴェローナ県は北イタリアのヴェネト地方の主要都市の 1 つで、イタリアの偉大な芸術都市の中でもその豊かな芸術と考古学により、ユネスコの世界遺産のリストに登録されています。
カステルヌォーヴォ・デル・ガルダはそんなヴェローナ近くの歴史ある村であり、1154年にドイツの赤ひげ王・フェデリコ・バルバロッサによってこの地を破壊された後、新しい城を建て直したこの村の名前を「Castelnuovo＝新しい城」と呼ぶようになりました カステルヌォーヴォは葡萄の栽培に適しており、ロンディネッラ、モリナーラ、ガルガネガ、コルテーゼ等の伝統的な品種に加え、国際品種であるメルローやシャルドネ、ピノグリージョ等、多種多様な葡萄品種が栽培されています。
カンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダは1959年に11名の組合員によって創立され、現在では組合員260名、畑の面積は12,000haにまで広がりました。
カンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダは、イタリア国内外で幅広い製品の販売促進と流通に取り組み、継続的な品質向上を通じてイメージを向上させています。
これを達成するために、社のメンバーはブドウの木に対する純粋に自然な作業から始め、最先端の圧搾および醸造設備を備えたワイナリーに参入して、技術を更新しています。
ピノ グリージョ カ ヴェガル 2022 年 カンティーナ カステルヌォーヴォ デル ガルダ社 白 辛口 ■ぶどう品種：ピノ・グリージョ ガルダ湖周辺で造られるピノ・グリージョ100％辛口白ワインは、カンティーナ・カステルヌーヴォ・デル・ガルダによって丁寧に造られています。
このワインは、ステンレスタンクで発酵・熟成され、柔らかくフルーティーな果実の風味が特徴。
アーモンドやレモンの香りに花や白胡椒のようなスパイスのニュアンスが加わり、口に含むとフレッシュでフルーティーな風味が広がります。
程良い苦みが心地よいバランスを生み出し、高品質な白ワインとして評価されています。
カンティーナ・カステルヌーヴォ・デル・ガルダの厳しい基準に基づいて選別された葡萄から造られたこのピノ・グリージョは、コストパフォーマンスの高さと共に、ガルダ湖エリアの特徴を豊かに表現しています。

タイプ白　辛口 生産年2021 生産者コルテ・デル・ゴルフォ社 生産地イタリア/カンパーニャ州/DOCファランギーナ・イルピニア 品種/セパージュ アッサンブラージュファランギーナ 内容量750ml JANコード8009620871023 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いイルピニア・ファランギーナ[2021]年・コルテ・デル・ゴルフォ社・ファランギーナ種100％・DOC・ファランギーナ・イルピニア・ルカ・マローニ誌96点＆ジルベール＆ガイヤール・ダブルゴールド受賞＆イギリスのデカンタ誌88点＆ブリュッセル・モンディアルコンクール銀賞・有機・3E（EQUALITAS・サステナブル認証取得）・カンパーニャ州・アヴェッリーノ県・辛口・白・重厚ボトル Corte Del Golfo Falanghina Irpinia 2021 イタリア・カンパーニャ州辛口白ワイン愛好家大注目！カンパーニャ州から人気のファランギーナ種100％辛口白ワイン愛好家大注目！カンパーニャの銘醸地イルピニアの高い標高が生むリッチな果実味とミネラルの美しいバランス！の人気辛口白ワイン！今、ファランギーナ種を含めカンパーニャの土着品種が再認識され、その価値が高まってきています！造り手のコルテ・デル・ゴルフォ社はこの地域から最も興味深いイタリアの白ワインをラインナップしています！このイルピニア・ファランギーナ[2021]年でルカ・マローニ誌96点＆ジルベール＆ガイヤール・ダブルゴールド受賞＆イギリスのデカンタ誌88点＆ブリュッセル・モンディアルコンクール銀賞受賞！イルピニア地区の自生ブドウ100％から造られ(ファランギーナ・イルピニアD.O.C.)収穫されたブドウは手作業で選別され、ソフト・プレスが施されます！その後、16〜18℃に温度管理されたステンレス・タンクで約6ヶ月間発酵・熟成させて造られます！ワインは黄金色に輝く麦わら色！香りには洋梨や桃などの白い果実、トロピカルフルーツ、ハーブのニュアンス！口に含むと、フレッシュでミネラル感があり、繊細なアロマが広がります！料理との相性は特にホタテ、アサリ、エビ、貝類などのシーフードの味を完璧に引き立ててくれます！トマトは、マジョラム、パセリ、パン粉と一緒に焼いたトマトなど、ファランギーナと特に好相性！8〜10度でお楽しみ下さい。
本格的な白から柔らかな赤まで。
西イタリアのブドウ栽培の歴史を伝える厳選されたワインセレクション。
現在、ファランギーナ種を含めカンパーニャの土着品種が再認識され、その価値が高まってきています。
これらのブドウ品種が豊富なこの地域から、コルテ・デル・ゴルフォの醸造学者たちは地域の品質レベルを最もよく表現するために優れたワインを厳選しました。
厳選ラインを豊かにするために、テーブルにアートをもたらす鮮やかな色のラベルシリーズを追加。
ユニークなエチケットが目を惹き、テーブルに華やかさを添えます。
イルピニア ファランギーナ 2021 年 コルテ デル ゴルフォ社 ファランギーナ種100％ リーノ県 辛口 白 重厚ボトル ■ぶどう品種：ファランギーナ ファランギーナは、イタリア・カンパーニャ州のイルピニア地区で栽培される辛口白ワインである。
このワインは、高い標高が生むリッチな果実味とミネラルの美しいバランスが特徴的だ。
香りには洋梨や桃などの白い果実、トロピカルフルーツ、ハーブのニュアンスが広がり、口に含むとフレッシュでミネラル感があり、繊細なアロマが楽しめる。
料理との相性も抜群で、特にホタテ、アサリ、エビ、貝類などのシーフードとの組み合わせがおすすめだ。
トマト料理やマジョラム、パセリ、パン粉と一緒に焼いたトマトなどとも相性が良く、幅広い料理に合わせやすい。
冷やして8〜10度で楽しむことで、その豊かな味わいを最大限に引き出すことができる。

タイプ白・辛口 生産年2021 生産者メゾン・フーレ・ルーミエ・ド・フォセ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー村/AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・コート・ドール・シャルドネ[2021]年・蔵出し作品・フーレ・ルーミエ・ド・フォセ・ムルソー村内のAOCブルゴーニュ・コート・ドール区画「レ・ヴォー」のシャルドネ100％＆アリエ産フレンチオーク樽11ヶ月熟成・AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン Bourgogne Cote D'OR　Chardonnay 2021 Foure-Roumier-de ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌2017年版では、シャンボール・ミュジニーが星付で掲載！大注目！なんと造り手はあの大ドメーヌ！ジョルジュ・ルーミエの5人の息子のひとり、ポール・ルーミエ(ルーミエ家の所有するシャンボール・ミュジニー・一級レ・ザムルーズのすべての所有者として知られる(現在はジョルジュ・ルーミエに貸与中))の息子“ドニ・ルーミエ”と、ムルソーの名門「ドメーヌ・マトロ」の醸造長ガエル・フーレ、ダヴィッド・デュバンの栽培長ブルーノ・マチュー・ド・フォセの3人が「自分たちが心から美味しいと思えるワインを造るために」立ち上げたメゾン！(3人の苗字をとって付けられた)フーレ・ルーミエ・ド・フォセから、あのルロワもシュル・ピル(瓶買い)したムルソー村の元「マトロ・ウイッターシェイム」のカーヴで造る究極ブルゴーニュ・コートドール・シャルドネ！ムルソー村内のACブルゴーニュ区画「レ・ヴォー」の平均樹齢30年のシャルドネをフランソワ社製のアリエ産オーク樽(1〜4回使用樽)で11ヶ月熟成！で造られるまさに！ムルソーと言うべき素晴しい味わいの究極スーパー・ブル・シャルドネ！しかも人気の[2014]年もので、しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定少量入荷！ ワインの試飲会でいつも顔を合わせていた3人が仲良くなり、やがて意気投合して、小さなネゴシアンを立ち上げました。
（写真左から） ★ ガエル・フーレ・・・ムルソーの名門「ドメーヌ・マトロ」の醸造長。
★ ドニ・ルーミエ・・・ジョルジュ・ルーミエ氏の5人の息子のひとり、ポール・ルーミエの息子。
★ ブルーノ・マチュー・ド・フォセ・・・「ダヴィッド・デュバン」の栽培長。
　3人は2006年、「自分たちが心から美味しいと思えるワインを造るために」、それぞれの名字をとって、メゾン「フーレ・ルーミエ・ド・フォセ」を設立しました。
「父からワインの話ばかり聞かされて育ちましたが、成年した当時は興味が持てず、別の道を選びました」というドニ・ルーミエは、学問に打ち込んで最高学府を卒業した後、エンジニアとなり、今日も、ドイツの名門自動車部品メーカーのフランス支社に勤務しています。
しかし・・・「血」なのでしょうか。
ワインの話をする時の彼の迫力、その知見や情熱は、まるで偉大なヴィニュロンを彷彿とさせるほどです。
現在、白ワインはムー(ぶどう果汁)で、赤ワインは一次発酵後のワインをバルクで購入して自家醸造しています。
「よほどのものが見つかった場合は」シュル・ピル購入も行います。
3人は共同でメゾンを運営していますが、フーレが醸造、ルーミエが試飲と広報、ド・フォセがバルクワインの買付けという風に役割分担されています。
「まずはメゾンを軌道に乗せ、会社を辞めてこのメゾン一本で生活できるようにすることが夢です。
そして、畑を購入し、あるいは相続できる時が来るかもしれませんが、僕たち自身のワインを造っていきたいです」(ドニ・ルーミエ)。
「その時が、栽培担当者としての僕の本当の出番です」(ブルーノ・マチュー・ド・フォセ)。
ブルゴーニュ コート ドール シャルドネ 2021 年 蔵出し作品 フーレ ルーミエ ド フォセ ムルソー村内のAOCブルゴーニュ ■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：フランソワ社製のアリエ産オーク樽で11ヶ月熟成 ■樹齢：平均30年 ブルゴーニュの辛口白ワイン愛好家に大きな注目を集める究極ブルゴーニュ・コートドール・シャルドネは、ムルソー村内のACブルゴーニュ区画「レ・ヴォー」で平均30年のシャルドネを使用し、フランソワ社製のアリエ産オーク樽で11ヶ月熟成される。
造り手はジョルジュ・ルーミエの5人の息子のひとり、ポール・ルーミエ。
このワインは、ムルソー村の名門「ドメーヌ・マトロ」の醸造長や栽培長らが手がけるメゾンによって生み出され、2014年の限定生産であり、セラー出しで入荷された人気の一本。
味わいは素晴らしく、ムルソーらしい特徴を持つ究極スーパー・ブル・シャルドネとして称賛されている。

タイプ白・辛口 生産年2021 生産者ゼルバッハ・オスター家元詰 生産地ドイツ/モーゼル/リースリング/G・G(グローセス・ゲヴェックス) 品種/セパージュ アッサンブラージュリースリング種100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いグラーハー・ドームプロブスト・G・G(グローセス・ゲヴェックス)・リースリング・トロッケン[2021]年・蔵出作品・リースリング種100％・ゼルバッハ・オスター家元詰・正規品 Graach Domprobst G.G. Riesling Trocken [2021] Weingut Selbach-Oster 超入手困難！ドイツ銘醸高級辛口白ワイン愛好家垂涎！ドイツ・モーゼルの最高級ワインの生産者協会認証のモーゼル最高級の辛口ワイン愛好家垂涎！モーゼル・リースリング種100％蔵出しトロッケン白ワイン愛好家大注目！フランスにおけるグランクリュの様にモーゼルのグラン・クリュ(特級)と呼ばれるG・G・グローセス・ゲヴェックス(最高級畑の指定や収量、完熟度(最辛口ながら収穫時のブドウの糖度がシュペートレーゼ以上)(VDP. グローセス ゲヴェックスとは、VDP(ドイツの高級ワインの生産者協会)が定める「グローセ・ラーゲ(グラン・クリュ)」の葡萄から造られる、最高級の辛口ワインのことです！ラベルには省略してGGと表記されます！近年のドイツでは、気候変動の影響によって葡萄が十分に成熟できるようになり、非常に優れた辛口のワインが生み出されるようになっています！(手摘み100％など徹底した規定をクリアしたワインのみが名乗ることが出来る高級辛口白ワイン)まさに畑からのミネラルが豊かな味わい深い逸品中の逸品！しかも中部モーゼルはベルンカステルとヴァーレンの間にある小さな村にある超人気銘醸一級畑！ヒュー・ジョンソン氏も★★★〜★★★★4つ星をつける大人気畑ドームプロブスト畑！(グラーハ村の裏手にある「ドームプロブスト（司祭長）」の区画。
デボン紀の灰色スレートの土壌。
水脈があり保水性が高いので畑が乾燥から守られる銘醸区画。
)グラーハー村の単一畑からのドームプロブストのGG！しかもドイツ・モーゼル屈指の1661年より伝統ある醸造所で360年以上の歴史を持つ名門生産者であり、「ゴーミヨドイツワインガイド 」でも4つ房獲得！造り手のゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門生産者です！現オーナーのヨハネスはトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷！その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラと息子のセバスチャンもワイナリーに参画の家族経営の造り手です！フィロソフィーは伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのがワイン哲学です！この「ゼルバッハ・オスター」は、自社所有畑100％からのリースリング100％によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです！モーゼル伝統の棒仕立て！サステイナブル栽培！10月下旬に、選果をしながら、完熟なブドウのみを手摘み収穫！醸造は直接圧搾！天然酵母100％使用！主に1,000Lのフードル（大樽）にて発酵と9カ月の熟成で造られます！ワインは黄色い石果、ジューシー、ほのかなハーブの香り！ひんやりとした粘板岩のようなミネラル！力強く、深みがあり、将来性のあるワインで果実感があり、ミネラリティー溢れ、素晴らしい酸も感じさせ、しかも濃厚で美しいリースリングの風味が満足できる逸品中の逸品！(おすすめ料理は鶏肉、魚、焼き物、ベジタリアン)モーゼル・リースリングの逸品が人気ヴィンテージで蔵出し作品の正規品で限定で極少量入荷！ ルクセンブルグとの国境に接するドイツ最西のワイン産地、モーゼル地方。
その名の通りモーゼル川の流域に位置し、川の流れに沿って斜度30度を超える急斜面に畑が広がっているドイツ国内でも屈指の景観を誇るワイン産地です。
モーゼル川の川面が太陽の光を反射しブドウ木に降り注ぎ、斜面の最上部には森があり、夜間の冷たい吹き下ろしの風を防いでくれます。
スレート土壌は蓄熱性にも優れており、日中の太陽の熱を備蓄し、夜間に放出しています。
また割れやすいことで、ブドウが地中深くまで根を伸ばすことができるため、痩せた土壌でも必要な水分とミネラルを吸収することができるのです。
これらの条件による穏やかな栽培期間のおかげで、ブドウはゆっくりと熟すため、他エリアに比べて遅い収穫が可能に。
モーゼルのような、太陽の光を少しでも多く取り入れるために河岸の急斜面にブドウ畑が作られているエリアで見られる仕立て方が＜棒仕立て＞です。
立っているのやっとという急斜面に畑があるのでもちろん機械での収穫は出来ず、全て手作業で収穫を行う必要があります。
そのため、作業を行う人が上下左右に動きやすいように考えられた手法です。
具体的にはブドウの木1本ずつ支柱を充て、左右からとった2本の枝を、支柱を中心にハート形に縛りつける整枝方法です。
栽培品種は、この地域ではローマ時代から栽培されていたと言われる最高級品種リースリングが全体の98％を占め、残り2％はゼクト用にピノブランを栽培しています。
平均樹齢は40年で、プレフィロキセラの樹も多く残っています。
栽培はほとんどオーガニックですが、必要に応じて一部はサステイナブル栽培を行います。
土壌はモーゼル特有の粘板岩（シーファー）で、果実味豊かでしっかりとした酸を持つ上品な味わいのワインを生み出します。
今までは白ワインのみの製造しかしてきませんでしたが、2017VTから新たにシュペートブルグンダーの赤をリリースし、赤ワイン造りにも挑戦しています。
グラーハー ドームプロブスト G G(グローセス ゲヴェックス) リースリング トロッケン 2021 年 ゼルバッハ オスター家元詰 正規品 ■ぶどう品種：リースリング種100％ ■発酵・熟成：天然酵母100％使用！主に1,000Lのフードル（大樽）にて発酵と9カ月の熟成！ ■収穫：手摘み100% 超入手困難！ドイツ銘醸高級辛口白ワイン愛好家垂涎！ドイツ・モーゼルの最高級ワインの生産者協会認証のモーゼル最高級の辛口ワイン愛好家垂涎！ モーゼル・リースリング種100％蔵出しトロッケン白ワイン愛好家大注目！フランスにおけるグランクリュの様にモーゼルのグラン・クリュ(特級)と呼ばれるG・G・グローセス・ゲヴェックス！ 主に1,000Lのフードル（大樽）にて発酵と9カ月の熟成で造られます！ワインは黄色い石果、ジューシー、ほのかなハーブの香り！ひんやりとした粘板岩のようなミネラル！ 力強く、深みがあり、将来性のあるワインで果実感があり、ミネラリティー溢れ、素晴らしい酸も感じさせ、しかも濃厚で美しいリースリングの風味が満足できる逸品中の逸品！

タイプ白・辛口 生産年NV(21'+22'のブレンド) 生産者フローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家 ドメーヌ・デ・ザコル 生産地フランス/南フランス/ラングドック・ルーション 品種/セパージュ アッサンブラージュグルナッシュ・ノワール、クレレット・ブランシュ、クレレット・ローズ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いレクト・ヴェルソ・NV(21'+22'のブレンド)・蔵出し品・ドメーヌ・デ・ザコル元詰・(元ドメーヌ・ラルローの醸造責任者ローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家)・希少品種グルナッシュ・ノワール90％にクレレット10％・自然派ビオ(AB＆デメテール認証＆FRビオ)・正規品 RECTO VERSO N.V Domaine des Accoles (Florence et Olivier Leriche)(BIO demeter) 南フランス辛口白ワイン愛好家大注目！高級ブルゴーニュ・ドメーヌ・ラルローファン大注目！希少品種グルナッシュ・ノワール種ファン大注目！自然派ビオディナミ愛好家大注目！通常のローヌとは一線を画す“エレガント”がキーワード！まずテイスティングでローヌワインとは思えない素晴らしい品質のドメーヌ・ザコル！飲む人を虜にするナチュラルワイン！あのドメーヌ・ラルロの醸造責任者としてドゥ・スメの後、2007年からドメーヌ・ラルロの醸造責任者として妻のフローレンスと共に素晴しいワインを世に送り出し、天才の名を欲しいままにしていたあの“オリヴィエ・ルリッシュ”がローヌとアルデッシュの渓谷から数キロ離れたSaint Marcel d'Ardeche県のそのほとんどが手つかずの(実質ビオ)樹齢50年以上の粘土石灰質土壌の18haの畑を所有！しかも彼らしい、できる限りフィネスがあり、エレガントなスタイルを目指したフルーツのフレッシュさが残るワイン！超希少種グルナッシュ・ノワール主体から造られる大人気キュヴェ！レクト・ヴェルソとは「裏表」の意！白のエントリー・キュヴェとして造られ白版のル・ランデヴー・デ・ザコリットとして楽しんで欲しいとのこと！特筆すべきなのは黒葡萄であるグルナッシュ・ノワールとクレレット・ブランシュと希少なクレレット・ローズをブレンド！グルナッシュの異なる顔と希少種の融合を感じてもらうようにイメージして造られた！赤だけでなく白ワインも出来るんだという意味もキュヴェ名には込められている！オリヴィエ氏がジュラで飲んだワインから着想を得て超限定で造られる、白ワインながら、赤ワインのようなテクスチャーで、通常の白とは異なる舌触りを表現した希少作品！従来とは明らかに一線を画す素晴らしいワインに仕上がった超レア辛口白ワインが正規品で限定少量入荷！ ドメーヌ・デ・ザコルは、ニュイ・サン・ジョルジュ(ブルゴーニュ)のドメーヌ・ド・ラルロで天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュと、妻のフロランスが始めたドメーヌ。
誰もが羨む地位を捨て夢であった自らのドメーヌを拓いたのです。
「ザコル」とは、オック語(中世フランスで使われていたロワール川以南の言葉)で、テラスとかアルデッシュの丘、南ローヌ地方のぶどう畑の丘という意味だそうです。
ルリッシュファミリーは2005年に古家を購入し余暇を過ごしていましたが、周辺の畑におけるブルゴーニュとの類似性に気付き、リサーチを重ね、素晴らしい畑と巡り合いました。
畑は地理的にはローヌとアルデッシュの峡谷から数kmの所にあり、サン・マルセル・ダルデッシュ県に約18.0haあります。
ほとんどが樹齢50年以上で粘土石灰質土壌の丘です。
ぶどう畑の前所有者は全ての葡萄を共同組合に販売しており、ワインを作っていませんでした。
完全な有機農法ではありませんでしたが、きちんとした農薬対策をとっており、過去何年も化学肥料不使用でした。
2011年春、オーガニック農法に切り替え(Ecocert認証取得)、2011年10月よりビオディナミ農法の準備を始め、2012年春には、全ての畑がこの農法にて準備が整いました。
ラルロでは2000年に農法転換を始め、実際に全ての畑が変換できたのが2003年ですので、ザコルでは比較的早く切り替えられた恵まれた環境にある事が分かって頂けると思います。
設立時の畑比率は上記のとおりですが、今後はシラーやピノ・ノワールも予定しています。
ワインはフィネスがあり、エレガントなスタイル。
正確に選別する為手作業で収穫し、その際も小さな20kg入りの箱で行い、収穫後の温度上昇を防ぐ為に、2012年から保冷トラックを使用しています。
果汁も重力を利用して扱うなど随所にラルロでの経験が活かされています。
ワインに最大限の奥深さを出すため、ラルロで行っていたように30-100%葡萄房全体を使用し、樽もラルロの古樽が使用されるなど、随所にラルロのエッセンスが散りばめられています。
今ではフランス国内の三つ星はもちろん、世界中の有名レストランでオンリストされるなど、年々注目度の高まる生産者です。
レクト ヴェルソ NV(21'+22'のブレンド) ドメーヌ デ ザコル元詰 (元ドメーヌ ラルローの醸造責任者ローレンス＆オリヴィエ ルリッシュ家) ■ぶどう品種：グルナッシュ・ノワール、クレレット・ブランシュ、クレレット・ローズ ■樹齢：50年以上 ■土壌：粘土石灰質 ■栽培：ビオディナミ ■ 葡萄畑面積：18ha このワインは、ローヌ渓谷とアルデッシュ渓谷の間に位置するSaint Marcel d'Ardeche県の50年以上の樹齢を持つ粘土石灰質の畑で栽培されたブドウを使用して造られている。
主要品種はグルナッシュ・ノワールで、クレレット・ブランシュとクレレット・ローズをブレンドしている。
ビオディナミ農法で栽培されており、できる限りフィネスとエレガンスを追求したスタイルが特徴だ。
通常のローヌワインとは一線を画す、フルーティーでフレッシュな味わいが魅力的な白ワインである。

タイプ白・甘口 生産年2003 生産者Antoine Antier 生産地フランス/ロワール/AOCモンルイ・モワルー 品種/セパージュ アッサンブラージュシュナン・ブラン種100％ 内容量750ml 注意文※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いモンルイ・モワルー[2003]年・蔵出し秘蔵限定品・ドメーヌ・ド・クレイ元詰・シュナン・ブラン種100％・AOCモンルイ・モワルー・21年熟成作品・平成15年生まれ・重厚ボトル・フランス・ロワール地方 Montlouis Moelleux 2003 Domaine de Cray AOC Montlouis 希少！入手困難！ロワール究極甘口白ワイン愛好家大注目！デザートワイン愛好家、貴腐ワイン愛好家も大注目！シュナン・ブラン種100％で造られるモワルー！しかも秋までブドウ樹にブドウが残され、糖度が上がった状態で収穫されたブドウから造られるモワルー！希少甘口白ワイン！しかも飲み頃21年熟成バックヴィンテージ！白ワインの貴重な21年熟成蔵出し秘蔵オールドヴィンテージ！「Sommelier International」誌大注目！フランス ロワール地方！ヴーヴレAOCの対岸にあたるAOCモンルイから寿命の長いやや甘口白ワイン！しかも飲み頃21年熟成バックヴィンテージ！しかも蔵出し限定品！しかもテュフォー(石灰質の上に砂岩粘土質)の自然派リュット・レゾネの畑からのシュナン・ブラン100%！(厳格なリュット・レゾネ栽培。
化学肥料と殺虫剤は一切使用しない収穫はすべて手摘み100％。
選果台による厳しい選果。
除梗しない。
)しかも先代のオーナー、ミッシェル・アンティエ氏自ら「素晴しいヴィンテージとなりました」と絶賛するスーパーグレイト！と言われる21年熟成の貴重な[2003]年もの！造り手は「Sommelier International」等ワイン誌も大注目！そのほとんどがフランス国内95%(3000人以上の個人のワイン愛好家、フランス全土の数百軒のレストランとワインショップに直行)！トゥール市の東、リュソー・シュル・ロワール村に1893年創業の歴史ある造り手(2006年からは6代目の若手アントワーヌ・アンティエがオーナー)から、アプリコットやドライフルーツのような香り！グレイドヴィンテージらしいふくよかさとボリュームを感じさせるリッチな味わい！口当たりの良いやさしい味わいに、モワルーらしい甘さを感じさせる甘口白ワインが、飲み頃21年熟成作品で、しかも限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！21周年のお祝いに！平成15年生まれの方のお祝いに最適です！ 「クール・ド・クレイ」（クレイのハート）は、モンルイの「ドメーヌ・ド・クレイ」が提供する、シャンパーニュ方式によるスパークリングワインのブランドです。
トゥール市の東、リュソー・シュル・ロワール村に1893年に創業したこのドメーヌは、同地区最古の生産者のひとつに数えられる老舗です。
2006年、名手であった父からドメーヌを継承した6代目アントワンヌ・アンティエは、醸造設備の刷新に着手。
「家族に代々伝わる伝統的な手法を、最新の技術を用いて行うようにした」ことで、ワインの品質をさらに大きく向上させています。
「ここモンルイでスパークリングワインを造る上で最も重要なことは、ぶどう樹の根が、底土のテュフォー（白亜（石灰岩）質）に十分に達しているかどうかです。
このテュフォーから、ワインの気品や繊細さ、鮮度感の基盤となる酸とミネラルがもたらされます。
私は、樹齢が50年に達した古樹のぶどうのみを使用しています」（アントワンヌ・アンティエ）。
また彼は、「よりきめ細かな泡と、複雑な味わいを得るために」、ビン熟成期間をできる限り長くとる方針を貫いています。
モンルイもクレマンも法定ビン熟成期間は9ヵ月間ですが、「クール・ド・クレイ」はクレマン（ロゼ）で実質18ヵ月間以上、モンルイ（白）に至っては実質36ヵ月間程度ビン熟成させてから出荷しています。
モンルイ モワルー 2003 年 蔵出し秘蔵限定品 ドメーヌ ド クレイ元詰 AOCモンルイ モワルー 平成15年生まれ 重厚ボトル ■ぶどう品種：シュナン・ブラン種100％ ■発酵・熟成：21年熟成 ■収穫：手摘み100% 希少！入手困難！ロワール究極甘口白ワイン愛好家大注目！デザートワイン愛好家、貴腐ワイン愛好家も大注目！ シュナン・ブラン種100％で造られるモワルー！しかも秋までブドウ樹にブドウが残され、糖度が上がった状態で収穫されたブドウから造られるモワルー！希少甘口白ワイン！ アプリコットやドライフルーツのような香り！グレイドヴィンテージらしいふくよかさとボリュームを感じさせるリッチな味わい！ 口当たりの良いやさしい味わいに、モワルーらしい甘さを感じさせる甘口白ワインが、飲み頃21年熟成作品で、しかも限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！

タイプ白・辛口 生産年2022 生産者ヴェルジェ社(ギュファン・エナン)ジャン・マリー・ギュファン家 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/AOCプイィ・フュイッセ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプイィ・フュイッセ・テール・ド・ピエール[2022]年・ヴェルジェ社(ギュファン・エナン)・AOCプイィ・フュイッセ・オーク樽発酵＆オーク樽熟成・正規品 Pouilly Fuisse“Terres de Pierres” [2022] Verget (Guffens Heynen) 希少！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！マコネ地区のトップクラスの高級AOC地区であり、濃密でやわらかく力がありミネラル感のある、2019年ヴィンテージからはプルミエ・クリュの格付に認定された地区も出るほどの大人気辛口白ワイン！高級プイィ・フュイッセ！しかも2019年よりプルミエ・クリュ格付けに認定されたヴェルジッソン村のラ・コートが主体(北斜面なのでミネラル感とフレッシュさをもたらす)でフュイッセ村の2区画からの石灰分を含んだプイィ・フュイッセ！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2022]年もの(アシェットガイド誌2024年版でもブルゴーニュの白に18/20点の高評価)がついに入荷！しかも造り手はブルゴーニュ・マコネ地区単独トップ生産者！「白ワインの天才」の異名をとり、繊細で洗練された、卓越した味わいのワインを産出し、ロバート・パーカー氏には、満点★★★★★5つ星生産者にあげさせ、「八方、手を尽くしても探さずにはおられない珠玉のようなドメーヌ」と絶賛！フランス・R.V.F誌でもマコンで唯一の最高評価満点★★★3つ星を獲得するドメーヌ・ギュファン・エナンが、これまた1990年より始めたメゾン・ベルジェ社(R.V.F誌では、このメゾン・ヴェルジェもブルゴーニュのメゾンとしては最高の★★2つ星を獲得)1980年にベルギーより移り住み、マコンの醸造学校でワイン造りを学んだ後に小さなドメーヌを購入し、持ち前の芸術的才能を活かし白ワインをリリース！仏2大評価誌(RVF誌3ッ星、ベタンヌ誌5ッ星)『ブルゴーニュで5ッ星評価はロマネ・コンティやルソーを含めて11軒のみ。
白ワインの魔術師』として定評！毎年最高評価を得るシャルドネの専門家！その天才的ワイン造りを活かしたネゴシアン部門も高い評価を得ている。
(『ヴェルジェでは常に良い葡萄を自分で選んでその 畑の表情を引き出す。
楽しい仕事だ。
ギュファン・エナンは自分の葡萄のポテンシャルを毎年確認し、高めるのだ』)まさに食事に寄りそう典型的マコン！“シャルドネの魔術師”の異名をとるジャン・マリー・ギュファンの手による大人気プイィ・フュイッセ・テール・ド・ピエール！ヴェルジッソン村のラ・コートが主体(北斜面なのでミネラル感とフレッシュさをもたらす)でフュイッセ村の2区画をブレンド！ヴェルスラクロワとレリットで、豊かさと密度をもたらす。
70％はフレンチオーク樽の小樽(新樽25％)熟成で30％が大樽熟成！桃、ラズベリーなどの果実香！味わいのスケールは大きく、ミネラルが際立つ！力強い！コストパフォーマンスに優れるヴェルジェの定番中の定番！しかも力強さだけではなく美しいミネラルと驚くべきリッチさ、そして素晴らしいバランスの究極辛口白ワインが大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で正規品で限定少量入荷！ シャルドネの魔術師異名をとるジャン・マリー・ギュファン。
R.V.F誌でマコンで唯一の最高評価三ツ星のドメーヌ・ギュファン・エナンが1990年より始めたメゾン・ベルジェ社。
メゾン・ヴェルジェもブルゴーニュのメゾンとしては最高のR.V.F誌で二ツ星。
1980年にベルギーより移り住み、マコンの醸造学校でワイン造りを学んだ後に小さなドメーヌを購入し、持ち前の芸術的才能を活かし白ワインをリリース。
ロバート・パーカー氏はギュファン・エナンについて、「ジャン・マリー・ギュファンスとその妻がワイン造りを学ぶためにブルゴーニュに来たのは、1976年で、その数年後、マコネー地区に親戚が所有していた2〜3 の葡萄畑を、いくらかの金額で購入した。
ギュファンスが葡萄栽培に関する構想をいくつか試してみたり、今日行っている多種類のブドウを混ぜてつくるキュヴェを考案したりした場所はここである。
家の地下においてある17世紀の垂直圧搾機を使い、妻とともにブドウの畑の仕事の一切を受け持って、ギュファンスは、このアペラシオンとして公式には認められていないブドウ園から強烈なワインを生産している。
」と大注目！！ ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌は、「この小さなドメーヌは、ここがシャルドネの世界的なメッカの一つであることを再認識させてくれる。
ジャン・マリー・ギュファンによって経営され、雄弁で驚くほどに品質が安定したワインを造っている。
その秘密のすべてはここにある。
収穫されたブドウは非常に上質。
土壌のミネラルが見事に写し取られており、4半世紀以上にわたって常に変わらず愛情と厳しさを持って仕事を行っており、香りに強さがある。
圧搾は恐るべきほどの正確さを持って行われるため、驚くほどに混じり気のない純粋な果汁を得ることができる。
」として、満点5B＆Dマークをつけ大絶賛！！ プイィ フュイッセ テール ド ピエール 2022 年 ヴェルジェ社(ギュファン エナン) 正規品 ■ぶどう品種：シャルドネ このプイィ・フュイッセは、ブルゴーニュ・マコネ地区のトップ生産者「ドメーヌ・ギュファン・エナン」が手掛けるもの。
同ドメーヌは「白ワインの天才」と呼ばれ、繊細で洗練された卓越した味わいのワインを生み出している。
主体はヴェルジッソン村のラ・コート(北斜面のため、ミネラル感とフレッシュさがある)で、フュイッセ村の2区画をブレンド。
ヴェルスラクロワとレリットの果実味と密度が加わる。
70%がフレンチオーク樽の小樽(新樽25%)熟成、30%が大樽熟成。
桃やラズベリーなどの果実香が豊かである。
スケールが大きく、ミネラルが際立つ力強い味わい。
しかし美しいミネラルと驚くべきリッチさ、素晴らしいバランスを持つ究極の辛口白ワイン。
2022年ヴィンテージは大人気のスーパーグレイトヴィンテージ。
アシェットガイド誌でも高評価を得ている。
このように、ドメーヌ・ギュファン・エナンの手掛けるこのプイィ・フュイッセは、ブルゴーニュ辛口白ワインの最高峰の1本と言えよう。

タイプ白・極甘口 生産年2016 生産者ゼルバッハ・オスター家元詰 生産地ドイツ/モーゼル/モーゼルQMP/リースリング アイスワイン 品種/セパージュ アッサンブラージュリースリング 内容量375ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いツェルティンガー・ヒンメルライヒ・アイスワイン[2016]年・蔵出し作品・ゼルバッハ・オスター家元詰(自社所有畑100％)・平均樹齢40年V.Vのリースリング種100％・残糖度104g/L・ワインアドヴォケイト誌驚異の96点(今〜2060年)＆アントニオ・ガッローニ(ヴィノス誌)驚異の92点獲得・8年熟成作品・[極甘口白][ハーフボトル] Selbach oster Zeltinger Himmelreich Riesling Eiswein 2016 入手困難！ドイツ・モーゼル銘醸高級極甘口白ワイン愛好家大注目！奇跡のワインが遂に登場！ドイツモーゼル産最高級アイスワイン愛好家大注目！ドイツ極甘口リースリング種100％本格派アイスワイン愛好家大注目！今や地球温暖化のためドイツ本国でも非常に造ることが困難だと言われるアイスワイン！しかも銘醸一級畑ツェルティンゲンのヒンメルライヒの貴重なアイスワイン！極端に収穫を遅らせ、凍りついたブドウを圧搾して造られる、貴重なワイン！全てにおいてバランスのとれた、味わい豊かで素晴らしい余韻の長さのモーゼル・アイスヴァインの逸品！ドイツ・モーゼル屈指の1661年より伝統ある醸造所で360年以上の歴史を持つ名門生産者であり、「ゴーミヨドイツワインガイド 」でも4つ房獲得！のゼルバッハ家によるモーゼルの最高峰！のひとつであり、銘醸畑ツェルティンゲンのしかも超一級畑“ヒンメルライヒ”！(中部モーゼル最高峰の超一級畑！その名も銘醸畑「日時計」！)のリースリング・アウスレーゼ！造り手のゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門生産者です！現オーナーのヨハネスはトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷！その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラと息子のセバスチャンもワイナリーに参画の家族経営の造り手です！フィロソフィーは伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのがワイン哲学です！この「ゼルバッハ・オスター」は、急斜面のスレート粘板岩(シーファー)の自社所有畑100％からのリースリング100％によるゼルバッハ醸造所元詰めワインです！なんと！このワイン、ツェルティンガー・ヒンメルライヒ・アイスワイン[2016]年・蔵出し作品・ゼルバッハ・オスター家元詰でワインアドヴォケイト誌驚異の96点獲得！大絶賛コメントは『12月5日に収穫された2016年ツェルティンガー・ヒンメルライヒ・リースリング・アイスヴァインは、パイナップルと風化した粘板岩の非常にクリアで凝縮したブーケを持つ。
口当たりは甘く、それでいてピリッと辛くエレガントで、余韻に塩味とグリップが残る、非常に繊細で塩辛い絵本のようなアイスワインだ。
超精密で完璧なバランス。
2018年2月試飲。
飲み頃、今〜2060年 96点』と大絶賛！なんと！飲み頃、驚異の2060年までという超熟成可能評価！さらにアントニオ・ガッローニ(ヴィノス誌)驚異の92点獲得！絶賛コメントは『12月5日に収穫されたこのワインは、レモンの皮とフレッシュなジンジャーの突き抜けるようなトーンの高いノーズでリードする。
口に含むと、突き抜けるように鮮やかでジューシーな新鮮なレモンと、カスタード風味の豊かなバニラ、レモンクリームのレモンメレンゲのような組み合わせが広がる。
完全に調和しているわけではないが、続く緊張感は爽快だ。
カリンとリンゴのゼリーのグラサージュが、さらに風味の層を増やし、フィニッシュは鋭く持続する。
92点』とこれまた大絶賛！土壌はモーゼル特有の粘板岩(シーファー)の平均樹齢は50〜60年(プレフィロキセラの樹も多く残っています。
)のリースリング種100％(栽培はほとんどオーガニックですが、必要に応じて一部はサステイナブル栽培を行います。
)を手摘み100％、自然酵母100％使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽(1,000L)とステンレスタンクで発酵＆熟成！中部モーゼル最高峰の銘醸ワイン！その名も『ツェルティンゲン村の天国』モーゼルを代表する銘酒のひとつ！の高級アイスワイン！厚みと綺麗な酸、全てにおいてバランスのとれた、味わい豊かな逸品！モーゼルを代表する名酒の一つ！ずばりドイツワイン愛好家垂涎！モーゼル・リースリング・アイスワインの逸品がスーパーグレイトヴィンテージで2016年の蔵出し作品の正規品で限定で極少量入荷！ ルクセンブルグとの国境に接するドイツ最西のワイン産地、モーゼル地方。
その名の通りモーゼル川の流域に位置し、川の流れに沿って斜度30度を超える急斜面に畑が広がっているドイツ国内でも屈指の景観を誇るワイン産地です。
モーゼル川の川面が太陽の光を反射しブドウ木に降り注ぎ、斜面の最上部には森があり、夜間の冷たい吹き下ろしの風を防いでくれます。
これらの条件による穏やかな栽培期間のおかげで、ブドウはゆっくりと熟すため、他エリアに比べて遅い収穫が可能になり、複雑な果実味とニュアンスを持つ、低アルコール度数のミディアムボディのワインが生まれるのです。
英語ではスレートSlate, ドイツ語でシーファーSchieferと言われる土壌で、泥岩やシルト岩が堆積した後、圧力と高温によって変性した結果生まれた堆積岩の一種です。
その起源は約4億年前のデボン紀にまで遡るといわれています。
スレート土壌は蓄熱性にも優れており、日中の太陽の熱を備蓄し、夜間に放出しています。
また割れやすいことで、ブドウが地中深くまで根を伸ばすことができるため、痩せた土壌でも必要な水分とミネラルを吸収することができるのです。
これらの条件による穏やかな栽培期間のおかげで、ブドウはゆっくりと熟すため、他エリアに比べて遅い収穫が可能に。
複雑な果実味とニュアンスを持つ、低アルコール度数のミディアムボディのワインが生まれます。
モーゼルのような、太陽の光を少しでも多く取り入れるために河岸の急斜面にブドウ畑が作られているエリアで見られる仕立て方が＜棒仕立て＞です。
立っているのやっとという急斜面に畑があるのでもちろん機械での収穫は出来ず、全て手作業で収穫を行う必要があります。
そのため、作業を行う人が上下左右に動きやすいように考えられた手法です。
具体的にはブドウの木1本ずつ支柱を充て、左右からとった2本の枝を、支柱を中心にハート形に縛りつける整枝方法です。
栽培品種は、この地域ではローマ時代から栽培されていたと言われる最高級品種リースリングが全体の98％を占め、残り2％はゼクト用にピノブランを栽培しています。
平均樹齢は40年で、プレフィロキセラの樹も多く残っています。
栽培はほとんどオーガニックですが、必要に応じて一部はサステイナブル栽培を行います。
土壌はモーゼル特有の粘板岩（シーファー）で、果実味豊かでしっかりとした酸を持つ上品な味わいのワインを生み出します。
今までは白ワインのみの製造しかしてきませんでしたが、2017VTから新たにシュペートブルグンダーの赤をリリースし、赤ワイン造りにも挑戦しています。
ツェルティンガー ヒンメルライヒ アイスワイン 2016 年 蔵出し作品 ゼルバッハ オスター家元詰(自社所有畑100％) ■ぶどう品種：リースリング ■発酵・熟成：低温発酵、主に古いフーダー樽(1,000L)とステンレスタンクで熟成 ■樹齢：平均50〜60年 ■土壌：モーゼル特有の粘板岩(シーファー) ■栽培：ほとんどオーガニック栽培 ■残糖：極甘口 ■収穫：12月5日に収穫 ■地形：急斜面のスレート粘板岩(シーファー) ■気候：地球温暖化の影響で造りが困難とされるアイスワイン用の気候条件 モーゼル・アイスヴァインは、極端に収穫を遅らせ、凍りついたブドウから圧搾される貴重なワインである。
バランスの取れた味わいは豊かであり、素晴らしい余韻が長く続く。
粘板岩の土壌や50〜60年の樹齢から生まれるリースリング種100%は、手摘みされ、自然酵母を使用して低温発酵される。
このアイスワインは厚みと綺麗な酸味を持ち、完璧なバランスが特徴である。
2016年の蔵出し作品は96点や92点という高評価を獲得し、パイナップルやレモンの風味、エレガントな甘さと辛さ、塩味やグリップを感じさせる繊細で塩辛い味わいが楽しめる。
長期熟成も可能であり、2060年までの飲み頃を示す評価も得ている。
この逸品は限定生産であり、ドイツワイン愛好家にとって垂涎の的となっている。

タイプ白 辛口 生産年2023 生産者ビカール社 生産地チリ DOマウレ・ヴァレー 品種/セパージュ アッサンブラージュソーヴィニヨン・ブラン100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いデル・スール・ソーヴィニヨン・ブラン・レゼルバ[2023]年・ヴィカール社・D.O.マウレ・ヴァレー・自社畑産ソーヴィニヨン・ブラン100％使用 Del Suraves Sauvignon blanc Reserva [2023] Vicar D.O Maule Valley チリ辛口白ワイン愛好家大注目！21世紀最高超コスパワイン！究極辛口白ワイン！あのリアルワインガイド誌でも旨安賞受賞の経歴！デル・スール・シリーズのワンランク上の高級レゼルバもの！この2023年V.Tでサクラワインアワード2024にて金賞受賞！1825年設立の伝統ある造り手！現当主で7世代に渡り家族経営を貫く人気醸造所(ビカール社)(現在チリワイン生産者ランキング第12位)から、自社畑産100％、D.O.マウレ・ヴァレー規格のソーヴィニヨン・ブラン100％をステンレスタンク醗酵、ステンレスタンク熟成で造られる、コスパ抜群の辛口白ワイン！ハーブ香が随所に現れる清々しい香りの白ワイン！ハラペーニョやレモンの花のような香りも持ちます！クリスピーな口当たりでジューシーな柑橘果実のフレーバーが魅力の1本！大人気究極辛口白ワイン！しかもかわいい野鳥の自然をアピールしたラベルも人気の秘密！レストラン様やカフェバー様にも自信を持っておすすめします！ 1825年設立の伝統ある醸造所で、何世代にもにわたり家族経営を行い、自社畑で収穫された良質なブドウから高い品質のワインを産み出し急成長を遂げている注目の醸造所です。
広大な面積の自社畑はチリワインの中心地であるセントラル・ヴァレーに点在し、品種の特性に合わせて栽培地を厳選しブドウを栽培します。
自社ブドウ100％だからこそ可能な高い品質のブドウを惜しみなく使えることから、その洗練された味わいが世界各国で愛されています。
沢山流通するチリワインの中でも、特に高い品質とコスパに優れた本格的な味わいは日本のみに留まらず、海外でも大きな人気を博し、ワイナリー「ビカール」社はここ10年で急成長を遂げています。
規模は大きくなりましたが、今も畑至上主義でコツコツと丹精込めてブドウ畑の管理を行っています。
信頼できるワイナリーとは正に彼らのような畑に向き合うワイナリーなのでしょう。
彼らが生み出すワインは、国際的なワインの品評会でも金賞を多数受賞するなど、その品質は既にプロフェショナルに認められています。
地中海性気候。
北はアタカマ砂漠、南は氷河地帯、西は大西洋、東はアンデス山脈と隔絶された陸の孤島！フィロキセラ・フリーで多くが自根で植えられている。
マイポ・ラベル（カチャポアル＋コルチャグア）、クリコ、マウレをあわせて「セントラル・ヴァレー」と総称する。
チリ最大のワイン産地。
古いワイン産地のひとつ。
降雨量が比較的多い。
大型ワイナリーの重要なブドウ供給地でもある。
（栽培面積31.263ha、赤ワイン用ブドウ81％、降雨量735mm）広大なマウレ・バレーは地形・気候的に極めて変化に富んだ産地で、海岸に近いほど気候は温暖ですが、アンデス山脈へ近づくにつれて温度が下がり雨量が増え、土壌の特質も場所によって実に多様。
このバラエティに富んだ自然条件が理想的なテロワールを求める造り手の探究心を掻き立て、今では大小様々なワイナリーが存在しています。
チリ辛口白ワイン愛好家大注目！21世紀最高超コスパワイン！究極辛口白ワイン！あのリアルワインガイド誌でも旨安賞受賞の経歴！デル・スール・シリーズのワンランク上の高級レゼルバもの！ ハーブ香が随所に現れる清々しい香りの白ワイン！ハラペーニョやレモンの花のような香りも持ちます！クリスピーな口当たりでジューシーな柑橘果実のフレーバーが魅力の1本！大人気究極辛口白ワイン！ しかもかわいい野鳥の自然をアピールしたラベルも人気の秘密！レストラン様やカフェバー様にも自信を持っておすすめします！

タイプ白・辛口 生産年2021 生産者デュモル・ワインズ・エステート 生産地アメリカ カリフォルニア　ソノマ ルシアン・リヴァー・ヴァレー　シャルドネ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いデュモル・クロエ・リッチー・ヴィンヤード・シャルドネ・ロシアン・リヴァー・ヴァレー[2021]年・蔵出し・ ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA・フレンチオーク小樽発酵＆フレンチオーク樽11ヶ月熟成＆ステンレスタンク6ヶ月 計17ヶ月熟成・正規品・ジャームス・サックリング驚異の94点・ワインアドヴォケイト誌94点 DUMOL Chloe Russian River Valley Chardonnay [2021] 超入手困難！カリフォルニアシャルドネ愛好家垂涎！ソノマ最上の銘醸地、ルシアン・リヴァーを代表するプレミアム・カルトワイン！しかも銘醸デュモルが誇る最高峰白“クロエ”！2011年1月19日のオバマ大統領と元胡錦濤国家主席の公式晩餐会でも、ずばり「デュモル」ロシアン・リヴァー・ヴァレーのシャルドネの2008年が供され再注目！造り手はカリフォルニアにおけるブルゴーニュ品種の最高傑作と言われるワイナリーで、現在では入手のためにはメーリングリストの登録は必須！その作品が出回ると各専門誌がソノマの新鋭の中でも最高の評価を与えるため、1996年設立にもかかわらず、すでに「カルトワイン」と評価され、カリフォルニアワインの中でも入手困難ワインのひとつに挙げられています。
ロバート・パーカー氏は満点5つ星生産者に挙げ、「カリフォルニアで最もお気に入りのワインのひとつ」と絶賛する、ほとんどのワインが90点越えという究極カルトワインメーカー！このクロエについてワイナリーは「クロエ・シャルドネは2019年に始まったテーマを続けています。
ロシアンリヴァーヴァレーの中央には、ロシアン川の東岸に痩せた赤い砂利質土壌の畑が複数あり、そこに焦点を絞ってテーマにしているのです。
この近くの畑（フローラマリーとエルディアブロ）は、自然の特色として、パワーと凝縮感のある芳醇でおおらかなワインを産み出しています。
ワインの個性がエキゾチックになりすぎないよう、かなり早く収穫することが重要です。
この芳醇さを下支えしているのが、沿岸地域のブレッセイエステートの特徴である柑橘系の酸が高いブロックで、最終的なブレンドに長い余韻と精密さを加えています。
この組み合わせは即座にパワー、雄大さ、噛み応えのある深みを感じさせてくれますが、同時にエネルギーとフレッシュさに満ちています。
早くから喜びを与えてくれるクロエは、最初に開けたいワイン。
沿岸地域のシャープなワインが落ち着くまで待つ間にも楽しんでください。
」と大注目！ ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVAであるフローラマリー40％、エルディアブロ30％、ブレッセイエステート30％の3つのヴィンヤードのブレンド！樹齢7-20年のシャルドネ100％を全て手摘み、手作業で選果！フレンチの小樽でアルコール発酵およびマロラクティック発酵！タンクで6ヶ月寝かせた後、フレンチオーク樽にて11ヶ月熟成(新樽比率35％)で造られる究極辛口白ワイン！この2021年でジャームス・サックリング驚異の94点で、コメントは「切ったリンゴ、パイナップル、ほんのりピーチといった果実味のピュアさに撃ち抜かれます。
ミディアムからフルボディ。
鋭いフィニッシュ。
根底にほのかな火打石と鋼。
フィニッシュに向かって引き締まっていきます。
緊張感のあるワイン。
」と激賞コメント！ワインアドヴォケイト誌でも驚異の94点でコメントは「2021年のシャルドネ・クロエは、白桃、ジャスミン、メレンゲ、トーストしたアーモンドの香りがあり、火打ち石のような筋がある。
ライトボディの味わいは、優しくグリップ感のあるテクスチャーと爽やかな酸味がスパイシーなストーンフルーツの凝縮した核とバランスをとり、熟した果実味に満ちた長い余韻を持つ。
」！ヴィノス誌95点でコメントは「2021年のシャルドネ・クロエは、このレンジの中でもより開放的で官能的なワインのひとつ。
柔らかくしなやかな輪郭がオレンジピール、バター、白い花を包み込む。
フローラルで甘いスパイスのニュアンスがフィニッシュに特筆すべき広がりを与えている。
クロエは、私が最初に開ける白ワインのひとつだ。
このテイスティングでは特に派手だ。
」さらにジェブ・ダナック96点！ワインエンスージアスト誌95点！飲む直前にデキャンタリング！＆赤ワイン並みの温度でもお楽しみいただける(サーヴするとき11.6度より温度が低くならないように)、ワイン評価誌軒並み高評価の究極辛口白ワインが最新ヴィンテージ[2021]年で正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！ カリフォルニアでのブルゴーニュ品種の最高傑作と言われるワイナリー。
デュモルが所有するのは、ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレーを中心とした20以上の畑。
厳選した小区画で栽培を行っています。
ブドウ栽培と醸造職人技を全て注ぎ込み造られた、傑作を生み出す造り手なのです。
ソノマのロシアンリヴァーヴァレーを中心に、最高の畑のみの葡萄を使って造り出すワインは、1996年設立ながら、既に「カルトワイン」と評価され、アメリカでも入手困難なワインの一つとなっています。
パーカー氏はほとんどのワインに毎年90点以上をつけており、「私の愛するワイナリーの一つ」と評しています。
ワインメーカーは、パーカー氏により「Wine Personalities of the Year」に選ばれ、「神の手を持つ」とまで言わしめたアンディー・スミス。
ポール・ホップスを皮切りに、リトライ、ジェイムストーン、ラークミードでワイン造りをし、デュモルによって彼の名を一躍有名にしています。
多くの評価誌で絶賛のデュモル・ロシアン・リヴァー・ヴァレー・シャルドネ…ホワイトハウスからワイナリーに直々にご指名を受けました。
昨今の世界事情から考えて、ホワイトハウスが最も気を遣った晩餐会のメニューに選ばれたといっても過言ではありません。
デュモル クロエ リッチー ヴィンヤード シャルドネ ロシアン リヴァー ヴァレー 2021 年 蔵出し ロシアン リヴァー ヴァレーAVA ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽(新樽比率35%)で11ヶ月熟成 ■樹齢：7-20年 ■土壌：ロシアン川の東岸に痩せた赤い砂利質土壌 ■栽培：手摘み、手作業で選果 このクロエ・シャルドネは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中央にある痩せた赤い砂利質土壌の畑から造られる。
フローラマリー、エルディアブロ、ブレッセイエステートの3つのヴィンヤードをブレンドしており、パワーと凝縮感のある芳醇でおおらかなスタイルを特徴としている。
早熟で開放的な果実味と、沿岸地域のシャープな酸が調和し、即座にパワー、雄大さ、噛み応えのある深みを感じさせつつ、エネルギーとフレッシュさにも満ちている。
ワイン評価誌で高い評価を受けており、カリフォルニアのシャルドネの最高峰の1本と言えるだろう。

※入荷時より少しラベルや瓶に傷がある場合が ございますのでご了承下さいませ ※クール便ご利用の場合は、楽天市場のシステムの都合上 ご注文時「送料無料」表示されますが、 ご注文確定後に1セットにつき+330円を加算させて 頂きますのでご了承下さいませ。
※2セットの場合は、クール便の制限が 1個口9本までの重量制限がございますので 2個口での配送となりますので 330円×2で660円がかかってしまいますので 宜しくお願い致します。
※北海道・九州は別途550円 沖縄県は別途2200円（通常便）の追加の送料が かかりますのでご了承下さいませ。
※1本〜6本まで送料無料で同梱可能です！ （普通宅急便の場合） [アメリカ/白ワイン/辛口]アデュレーションはカリフォルニア州ナパ・ヴァレーでイタリア人醸造家 ダリオ・デ・コンティが経営するワイナリーです。
本拠地ナパ・ヴァレーの 生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な生産者から葡萄を購入し ワイン造りを行っております。
最先端の醸造所で年間100万ケースものワインの 瓶詰めを行い、「Flexibility and Adaptation（柔軟性と適応性）」 というポリシーのもと、コストパフォーマンスに優れた低価格帯のワインから プレミアムワインまで市場に適した商品を数多く生み出しております。

※入荷時より少しラベルや瓶に傷がある場合が ございますのでご了承下さいませ ※クール便ご利用の場合は、楽天市場のシステムの都合上 ご注文時「送料無料」表示されますが、 ご注文確定後に1セットにつき+330円を加算させて 頂きますのでご了承下さいませ。
※2セットの場合は、クール便の制限が 1個口9本までの重量制限がございますので 2個口での配送となりますので 330円×2で660円がかかってしまいますので 宜しくお願い致します。
※北海道・九州は別途550円 沖縄県は別途2200円（通常便）の追加の送料が かかりますのでご了承下さいませ。
※1本〜6本まで送料無料で同梱可能です！ （普通宅急便の場合） [アメリカ/白ワイン/辛口]アデュレーションはカリフォルニア州ナパ・ヴァレーでイタリア人醸造家 ダリオ・デ・コンティが経営するワイナリーです。
本拠地ナパ・ヴァレーの 生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な生産者から葡萄を購入し ワイン造りを行っております。
最先端の醸造所で年間100万ケースものワインの 瓶詰めを行い、「Flexibility and Adaptation（柔軟性と適応性）」 というポリシーのもと、コストパフォーマンスに優れた低価格帯のワインから プレミアムワインまで市場に適した商品を数多く生み出しております。