ツイン・オークスといわれる非常に優れたブドウを生む畑の逸品。 カリフォルニアの豊かな自然がそのままワインの魅力となっています。 【選べる配送方法】 【商品詳細】■内容量:750ml■タイプ:白、辛口■生産地:アメリカ、カリフォルニア■品種・原材料:シャルドネ●保存方法:18度以下の冷暗所で振動がない所-------------------------------------------------------------------お酒は20歳から!※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!-------------------------------------------------------------------※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。 ※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。 取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人 ロバート・モンダヴィ ツインオークス シャルドネ 750ml※12本まで1個口で発送可能※ヴィンテージやエチケットが画像と異なる場合がございます、ご注文前にお問い合わせ下さい。母の日 父の日 就職 退職 ギフト 御祝 熨斗 1,260 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明★ 『南フランスワイン変革の旗手』ジャン・クロード・マス氏が造る酸化防止剤無添加オーガニックキュヴェ セクレテ/Cuvee Secreteジャン・クロード・マス氏は、このキュベセクレテワインに取り組んで来た約7年間、熟成の可能性やオーガニック、酸化防止剤を添加しないバイオダイナミックなど様々な研究を行い、出来上がったのがこのキュベセクレテシリーズです。 酸化防止剤無添加オーガニックワインでありながら、ラングドックの良さが良く出ているワインに仕上がっています。 ジャン・クロード・マスは近年彗星のごとく現れた、類いまれなる才能を持つラングドック・ルーションのワイン生産者です。 彼の手によるワインは、そのコストパフォーマンスの高さと卓越したセンスにより、世界中のワインラヴァーを魅了してきました。 今後もワインラヴァーをあっと言わせるワインを造り、楽しませてくれることでしょう。 * 産地/格付け: フランスラングドック・ルーションI.G.P. Pays d'Oc * 品種: マルサンヌ70 %ルーサンヌ30 %* alc: 12.5%* 製法: 除梗後、空気圧でプレス。 不純物を沈殿させ、取り除く。 品種ごとに分けて醸造。 選りすぐりの酵母を使用して、15%のワインはフレンチオーク樽で1か月間、16℃の温度で発酵。 残りのワインは15℃〜18度の温度管理の下、ステンレススチールタンクにて発酵を行う。 その後ブレンドをし、ステンレススチールタンクで3か月熟成。 * 色: 澄んだ淡いレモンイエロー* 香り: 新鮮なリンゴや洋ナシに、時間の経過と共に熟した黄桃のニュアンスが表れる。 ハーブや白コショウのスパイシーさ、仄かにトースト香が感じられ、華やかでエレガントな印象。 * 味わい: 桃のジューシーでふくよかな果実味。 酸味は穏やかでスムーズな飲み口。 塩味が全体を引き締めており、後味に程よいほろ苦さが感じられる。 * 料理: 毛がにのボイル、スズキの香草焼き、生牡蠣、伊勢海老のロースト、オリーブ、タコのカルパッチョ キュヴェ・セクレテ マルサンヌ ルーサンヌ ジャン・クロード・マス 750ml 1,137 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明★『南フランスワイン変革の旗手』ジャン・クロード・マス氏が造る酸化防止剤無添加オーガニック キュヴェ セクレテジャン・クロード・マス氏は、このキュベセクレテワインに取り組んで来た約7年間、熟成の可能性やオーガニック、酸化防止剤を添加しないバイオダイナミックなど様々な研究を行い、出来上がったのがこのキュベセクレテシリーズです。 酸化防止剤無添加オーガニックワインでありながら、ラングドックの良さが良く出ているワインに仕上がっています。 ジャン・クロード・マスは近年彗星のごとく現れた、類いまれなる才能を持つラングドック・ルーションのワイン生産者です。 彼の手によるワインは、そのコストパフォーマンスの高さと卓越したセンスにより、世界中のワインラヴァーを魅了してきました。 今後もワインラヴァーをあっと言わせるワインを造り、楽しませてくれることでしょう。 * 産地/格付け: フランス ラングドック・ルーション I.G.P. Pays d'Oc * 品種: シャルドネ100% alc. 13.5%* 製法: オーク樽にて6ヶ月熟成。 * 色: 明るい黄金色。 * 香り: パイナップル、マンゴー、メロンの香り。 バニラとトーストのニュアンスを感じる。 * 味わい: 豊かでまろやかな酸味を感じる。 非常に良い酸からエレガントな余韻へと繋がっていく。 * 料理: ローストチキン、焼き鳥(塩)など。
シャルドネ/ジャン・クロード・マス キュヴェ・セクレテ 750ml 1,160 円
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2020年ヴィンテージ再入荷! まるみのあるジューシーな果実味とほのかな塩味のバランスが良く、爽やかで骨太なフィニッシュの洗練されたワイン! ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造責任者を30年以上務めているフランソワ・ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。 息子のアドリアンはドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエで栽培担当として働き、もう一人の息子のジュリアンはアントナン・ギヨンで醸造責任者として従事しています。 2017年がファースト・ヴィンテージでその生産量は全部で10樽ほど。 基本的には除梗し、ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみの優しい抽出で、そのワインのスタイルはド・ヴォギュエの延長線上にあります。 「モンタニー レ・シャニオ」は、モンタニーの斜面下部に位置する1級畑。 樽発酵、樽熟成21ヶ月。 生産本数:1,300本。 洋ナシ、リンゴ、柑橘果実に白い花のニュアンス。 まるみのあるジューシーな果実味とほのかな塩味のバランスが良く、爽やかで骨太なフィニッシュの洗練されたワイン。 FRANCOIS MILLET&FILS MONTAGNY LES CHANIOTS フランソワ・ミエ・エ・フィス モンタニー レ・シャニオ 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ モンタニー 原産地呼称:AOC. MONTAGNY ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:14% 味わい:白ワイン 辛口FRANQOIS MILLET / フランソワ・ミエ ド・ヴォギュエの醸造長による新たなプロジェクト 1986年より30年以上に渡りドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造を一手に担うドメーヌの顔でもある大御所、フランソワ・ミエ氏が新たに息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン。 旧知の栽培農家より吟味したぶどうを購入して醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニー村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室にて行う。 定年間近である自身のキャリア集大成として「一切の妥協を排し細部までこだわり抜き、テロワールとフィネスを表した完璧なワインを造りたい」という想いから最高の機材を調達し、それぞれジョルジュ・ルーミエやアントナン・ギヨンなどで修業を積んでいる息子2人と達と共に相談しながら仕上げる。 100%除梗、垂直プレス機によるフリーランジュースのみを優しく抽出し、良質の澱と共に古樽中心にて18-19カ月樽熟成など醸造はヴォギュエ流に行われる。 初ヴィンテージである2017年の生産量は僅か3,000本にも満たない中、匠が手掛けるワインに全世界が注目する。
フランソワ・ミエ・エ・フィス モンタニー 1er レ・シャニオ [2020]750ml (白ワイン) 20,900 円
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お届けするワインは2020ヴィンテージです。 画像と異なります。 タケダワイナリー自家農園ブドウが最高に達した年だけ出荷 自社畑産のぶどうが最高に達した年のみシャトー・タケダを名乗ります。 タケダワイナリーの一番良い区画の、樹齢が高くかつ良質な土質の畑の葡萄のみを使用して造りました。 大胆な収量制限を行って充実した果実を収穫し出来上がったワインです。 ヨーロッパ系の高級ブドウ品種である、シャルドネ種100%使用。 芳醇で気品のある香りと力強い味わいです。 日本では画期的であり、ブドウの完熟には好条件の垣根仕立てで栽培。 収穫はもちろん手摘み、伝統に則った醸造、フレンチ・オーク樽による熟成、瓶詰め、 できうるかぎりの情熱をそそいで出来上がったワインです。 深みのある果実香が十分のこっており、まだ還元的な香りもあります。 ボリュームのある酸が全体を引き締め、これからの熟成がまだ楽しみなワインです。 その一滴に凝縮された芳醇な香りと濃厚な味わいは、まさに日本を代表するワイン、 日本のグラン・ヴァンです。 2020ヴィンテージについて 南のシャルドネ感があります。 酸・冷涼感も残しつつリッチでまるい。 アタックは柔らかいが、あとにひく味わいが良いです。 ぜひ、ふくらみのある大きい白ワイン用グラスで飲んでほしいですね。 タケダファンの方は見逃せないワインです。 2020年の収穫から樽醗酵・熟成を経て 瓶詰めをし、ワイナリー内の地下セラーで 静かにゆっくりと熟成させ、満を持してのリリースです。 近年タケダワイナリーの造りのコンセプトである「いかに葡萄の声をきき、葡萄の味わいを引き出すか」は、 このワインでも遺憾無く発揮されています。 亜硫酸の添加量も極僅かに留める、新樽比率を下げ無理な樽香もつけないなど、 より自然な状態で葡萄のポテンシャルを引き出す造りになっています。 ブラインド・テイスティングされると「国産ワインでこんなワインがあるのか」と 驚かれる方がたいへん多いワインです。 ファースト・リリース:1990年 セパージュ:自社農園収穫シャルドネ種100% シャルドネの作付面積:5ヘクタール この中で樹齢が高くかつ良質な土質の畑のものを、特にシャトー・タケダ用としている。 平均樹齢:約30年 シャトー・タケダはぶどうの出来の良い年のみに造られ、またシャトー・タケダ用の区画を 設けそこは大胆な収量制限を行い、充実した果実の収穫を行います。 2020年ヴィンテージ ●収穫日:2020年9月16日・24日 ●アルコール発酵:樽発酵 ●補糖:なし ●MLF:あり ●熟成:樽(228L・500L)フレンチオークにて5ヶ月(発酵期間を含む) ● びん詰時の分析値: 比重;0.995 アルコール;12.1% エキス;2.99% 総酸 5.11 g/l(酒石酸として算出) タイプ 白ワイン ヴィンテージ 2020年 産地 山形県 原料品種 シャルドネ ボディ フルボディ 樽熟成 フレンチオーク使用Takeda Winery Ch.Takeda タケダワイナリー 2020 シャトー・タケダ 白 タケダワイナリー 2020 シャトー・タケダ 白 750ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】 8,250 円
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商品説明 商品名 無添加白ワイン ソープフラワーブーケギフト 商品の特徴 無添加オーガニック白ワインとソープフレグランスのブーケをセットにしたギフトです。 内容量 750ml 産地 フランス 配送について 配達日をご指定頂かない場合は用途に関係なく最短でのお届けとなります。 ご指定いただくよりも早くお届けできます。 お勧め用途 季節 新年 お正月 御正月 正月 御年賀 お年賀 年賀 御年始 成人式 愛妻の日 バレンタインデー フラワーバレンタイン ホワイトデー 受験 ひな祭り 桃の節句 卒業 卒業式 卒園式 イースター 復活祭 入学 入学式 入園 入園式 母の日 ははのひ 母の日参り 遅れてごめんね ゴールデンウィーク GW ゴールデンウイーク 子供の日 こどもの日 父の日 七夕 暑中見舞い 暑中御見舞 サマーギフト 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 けいろうのひ ハロウィン ハロウィーン 七五三 いい夫婦の日 寒中お見舞 ウィンターギフト クリスマス Xmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 お見舞い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 挨拶 あいさつ 引越し 引っ越し お宮参り 志 進物 プチギフト 本命 義理 退職 退任 プチプレゼント 内祝い 内祝 お祝い返し 出産 出産内祝い お返し お礼 御礼 ミニギフト プチ コンサート ライブ イベント 個展 発表会 普段使い 普段 自宅 玄関 リビング 居間 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦祝い 祝還暦 70歳 古希(こき) 古稀 77歳 喜寿(きじゅ) 80歳 傘寿(さんじゅ) 88歳 米寿(べいじゅ) 90歳 卒寿(そつじゅ) 99歳 白寿(はくじゅ) 100歳 百寿(ひゃくじゅ・ももじゅ) 紀寿(きじゅ) 寿 祝事 記念日 合格祝い 進学祝い 御成人祝 成人祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 保育園 入園内祝い お祝い 御祝い 祝い 御祝 内祝い 結婚 金婚式 銀婚式 御結婚 ご結婚 ブライダル 結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産祝 ご出産 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築内祝い 新築 御誕生日 誕生日 お誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 七五三内祝い 753 初節句 節句 弔事 御供 お供え お供 お供え物 お悔み お悔やみ 御悔 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お花代 お花料 香典返し 返礼品 仏事 法事 法要 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 四十九日 四十九日法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 仏壇 法人向け 開店祝い 開店お祝い 御開業祝 ご開業 周年記念 昇格祝い 就任祝い 昇進祝い 昇進 異動 転勤 定年退職 退職 離任式 送別会 挨拶回り 転職 贈答品 粗品 謝罪 謝礼 謝礼品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 接待 入社式 就任式 歓迎会 新歓 歓送迎会 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 2次会 記念品 景品 開院祝い 受付 待合室 応接室 オープン記念 ビジネス 職場 贈答先 お父さん 父 お母さん 母 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 妻 夫 家族 両親 実家 両家 男性 女性 彼氏 彼女 恋人 新郎 新婦 年配 女の子 おんなのこ 男の子 おとこのこ 友人 友達 職場 上司 同僚 同期 先輩 後輩 取引先 恩師 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 母の日 プレゼント 無添加 オーガニック 白 ワイン ソープフラワー ブーケ ギフト セット 薔薇 フランス 送料無料 SO2無添加 3,999 円
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■ワイン名 クラウディー・ベイ ソーヴィニヨン・ブラン マールバラ 2023年 ■英語表記 CLOUDY BAY Sauvignon Blanc Marlborough 2023 ■商品番号 1400002000586 ■ワインについて ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブラン辛口白ワイン愛好家大注目!モエ・ヘネシー・ルイ ヴィトン・グループ所有!ヒュー・ジョンソン氏は「大量生産のソーヴィニヨン(重量感のある見事なストラクチャーの辛口。 2010年からは樽熟成ワインも半量以下に抑えて混ぜている)」と三ツ星で注目!ヴーヴ・クリコ社とケープ・メンテル社の技が冴える共同経営!高級ニュージーランド辛口白ワイン!2012VTがパーカーポイント90点、2011VTで91点!インターナショナルワインセラーも2011VTが90点、2012VTで89点!摘みたてバジルやレモンケーキの豊かな風味、素晴らしい濃縮感と爽やかな余韻が人気の秘密!ニュージーランド ソーヴィニヨンブランの地位を高めたクラウディー・ベイを代表する人気辛口白ワインの新ヴィンテージが入荷! ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 クラウディー・ベイ ■ブドウ収穫年 2023年 ■生産地 ニュージーランド / マールボロ ■内容量 750ml1985年のワイナリー設立当初からワイン造りを引っぱる、ケヴィン・ジャッド(チーフ・ワインメーカー兼マネージング・ディレクター)は、いまやニュージーランドで最も有名な醸造家です。 ロズワーシー農業大学卒業後、サウス・オーストラリア州のシャトー・レイネラ、ニュージーランドのオークランドのセラックス・ワインズで経験を積み、クラウディー・ベイに入りました。 彼の造ったソーヴィニヨン・ブランはニュージーランドのワインを世界的に有名にしたと言っても過言ではありません。 プロの写真家としても有名で、クラウディー・ベイのワイナリーのイメージ写真はほとんど彼の作品です。 1999年にはマールボロの畑を撮影した写真エッセイ集「The Color of Wine」を出版しました。 シニア・ワインメーカーのエヴリン・フレーザーは、もともとはビール醸造が専門でした。 ライオン・ブルワリーズでは、ニュージーランド初の女性ビール醸造家として知られた存在でしたが、ロズワーシー農業大学でワイン醸造を学んでからワインの道へ進みました。 西オーストラリア州のホートンやマールボロのラパウラ・ヴィントナーズを経て、2001年にクラウディー・ベイの醸造チームに加わりました。 葡萄栽培家のシオバン・ハーネットは、リンカーン大学とカリフォルニア大学デーヴィス校で葡萄栽培を勉強した後、ウェリントンのヴィクトリア大学でMBAを取得しました。 ヴィラ・マリアで5年間栽培を手がけ、2003年6月よりクラウディー・ベイに加わりました。 自社畑140ヘクタールの管理と、ワイラウ・ヴァレー全域に点在する栽培業者の畑を監督をしています。 ワイラウヴァレー内のフェアホール、ブランコットというサブリージョンの畑で使用した葡萄を使います。 沖積した砂礫を中心とする比較的古い土壌は、全体的に水はけがよく、少し粘土も混ざっています。 仕立てはVSP(ヴァーティカル・シュート・ポジショニング。 垣根仕立ての一種)方式を採用しています。 芽や房の数を減らすなどしてコントロールした収量は1ヘクタールあたり8.5トン。 収穫した果実は除梗した後、蓋のないステンレスの発酵タンクに入れて、数日間寝かせ、天然の酵母で自然に発酵が始まるのを待ちます。 果皮と一緒に一定期間置いてから、果皮から色素を抽出するためにピジャージュを行います。 果汁から分離した後、軽く圧搾したものと合わせ、フレンチオークの樽(半分は新樽)で熟成させ、マロラクティック発酵を行います。 熟成させたワインを樽から出して、3月下旬にブレンディングを行います。 卵の白身で清澄させてから、7月に瓶詰めします。 果実の成熟を見ながら、2週間かけて手摘みで収穫しました。 収穫量としては少なかったものの、素晴らしい味わいを持つ果実が最高のコンディションで迎えられました。 ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランの地位を高めた、クラウディー・ベイを代表するワインです。 丁寧な葡萄栽培と伝統的なワイン造りと最新技術を組み合わせ、力強いアロマとしっかりした骨格を持ったスタイル。 麦藁がかった淡い緑の色合いに力強いアロマ。 完熟トマトや摘みたてのバジル、赤スグリ、マンダリン・オレンジ、レモンケーキなどの豊かな風味に、すがすがしい果実味が幾重にも重なり、素晴らしい濃縮感を与えます。 青りんごのような爽やかな余韻が長く続きます。
クラウディー ベイ ソーヴィニヨン ブラン マールバラ 白ワイン 2023 箱なし 750ml 3,278 円
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年代 造り手 [2023]年 クラウディー ベイ 生産国 地域 ニュージーランド マールボロ 使用品種 ソーヴィニヨンブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクラウディー・ベイ・ソーヴィニヨン・ブラン・マールバラ[2023]年 CLOUDY BAY Sauvignon Blanc Marlborough [2023] ニュージーランド辛口白ワイン愛好家大注目!ニュージーランド ソーヴィニヨン・ブラン100%ファン大注目!あのルイ・ヴィトン・グループ(ルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシー)所有!ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「大量生産のソーヴィニヨン(重量感のある見事なストラクチャーの辛口。 2010年からは樽熟成ワインも半量以下に抑えて混ぜている)」と大注目!★★★トリプルスター!ルイ・ヴィトン・グループのヴーヴ・クリコ社とケープ・メンテル社の技が冴える(共同経営)、高級ニュージーランド辛口白ワイン!このクラウディー・ベイのソーヴィニヨン・ブランの2012年で、パーカーポイント90点獲得!ワインスペクテーター誌では2010年が92点をマーク!2011年で91点の高評価!ステファン・タンザーのインターナショナルワインセラーでも2011年が90点、2012年で89点をマーク!摘みたてバジルやレモンケーキの豊かな風味!素晴らしい濃縮感と爽やかな余韻が人気の秘密!ニュージーランド ソーヴィニヨンブランの地位を高めたクラウディー・ベイを代表する人気辛口白ワイン!が新ヴィンテージで入荷! (クラウディーベイソーヴィニヨンブランマールバラ2023) (ニュージーランド白ワイン) ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランの 地位を高めた、クラウディー・ベイを 代表する大人気辛口白ワイン! 【About Marlborough】 ニュージーランド最大のワイン産地マールボロは、南島の北端、南緯41度に位置しています。 この土地で初めて葡萄(ソーヴィニヨン・ブラン種)が植樹されたのが1973年という、ワイン造りの歴史がまだ新しい地域です。 そのマールボロで最も多く葡萄を産出しているのが、ブレナムの町を中心に広がるワイラウ・ヴァレー。 ワイラウ川の氾濫によって生まれた平野が、河沿いに170平方キロにわたって広がる地域です。 北側にはラベルのデザインにもなっているリッチモンド山脈、南側にはウィザー・ヒルズがそびえ、南北を山地に挟まれています。 ワイナリーの名前の由来にもなっているクラウディー・ベイの湾は、ワイラウ・ヴァレーの東端にあります。 ワイラウ川が氾濫すると湾の水が濁る(Cloudy)ことから名づけられました。 この一帯は海に囲まれた海洋性気候に属しており、冷涼な気候ながら、ニュージーランドで最も長い日照時間のおかげで、熟成度の高い葡萄が収穫されます。 季節ごとの気温の変動は大きくありませんが、昼夜の温度差が大きく、一日の中に四季があると言われるほどです。 この気候条件のおかげで、凝縮した風味ながら葡萄は酸味を失うことなく、エレガントな果実実を持つワインができあがるのです。 【畑について】 Wairau Valley(ワイラウヴァレー)内のRapaura(ラパウラ)、Fairhall(フェアホール)、Renwick(レンウィック)、Brancott(ブランコット)をはじめとするサブリージョンいある自社畑と栽培業者、合わせて8つの畑から収穫した葡萄を使います。 土壌は、Rapaura(ラパウラ)やRenwick(レンウィック)のような小石が多く水はけの良い砂礫層から、Fairhall(フェアホール)やBrancott(ブランコット)に見られるような粘土質の細かい沈泥に至るまで多様です。 樹齢の若い樹を除いて大半はスコット・ヘンリー方式で(垣根立て)で仕立てられ、完璧な熟成を得るため1月に摘房を行います。 収量は1ヘクタールあたり10.7トン。 【ワイン造りについて】 気温の低い夜間や早朝に機械で収穫します。 除梗後、すぐプレスタンクに移し、フリーランジュースと軽く圧搾したプレスジュースを抽出。 低温で48時間おいて不純物を沈殿させた後、酵母を植えつけます。 ステンレス・スティールタンクで発酵させた後、2ヶ月ほど澱と接触させておきます。 ブレンディングは7月、瓶詰めは9月。 【ワインメーカー】 KEVIN JUDD 1985年のワイナリー設立当初からワイン造りを引っぱる、ケヴィン・ジャッド(チーフ・ワインメーカー兼マネージング・ディレクター)は、いまやニュージーランドで最も有名な醸造家です。 ロズワーシー農業大学卒業後、サウス・オーストラリア州のシャトー・レイネラ、ニュージーランドのオークランドのセラックス・ワインズで経験を積み、クラウディー・ベイに入りました。 彼の造ったソーヴィニヨン・ブランはニュージーランドのワインを世界的に有名にしたと言っても過言ではありません。 プロの写真家としても有名で、クラウディー・ベイのワイナリーのイメージ写真はほとんど彼の作品です。 1999年にはマールボロの畑を撮影した写真エッセイ集「The Color of Wine」を出版しました。 EVELINE FRAER エヴリン・フレーザー(シニア・ワインメーカー)は、もともとはビール醸造が専門でした。 ライオン・ブルワリーズでは、ニュージーランド初の女性ビール醸造家として知られた存在でしたが、ロズワーシー農業大学でワイン醸造を学んでからワインの道へ進みました。 西オーストラリア州のホートンやマールボロのラパウラ・ヴィントナーズを経て、2001年にクラウディー・ベイの醸造チームに加わりました。 SIOBAN HARNETT シオバン・ハーネット(葡萄栽培家)は、リンカーン大学とカリフォルニア大学デーヴィス校で葡萄栽培を勉強した後、ウェリントンのヴィクトリア大学でMBAを取得しました。 ヴィラ・マリアで5年間栽培を手がけ、2003年6月よりクラウディー・ベイに加わりました。 自社畑140ヘクタールの管理と、ワイラウ・ヴァレー全域に点在する栽培業者の畑を監督をしています。 クラウディーベイ ソーヴィニヨンブラン2023年 ■ 品種:ソーヴィニヨンブラン ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランの地位を高めた、クラウディー・ベイを代表するワインです。 丁寧な葡萄栽培と伝統的なワイン造りと最新技術を組み合わせ、力強いアロマとしっかりした骨格を持ったスタイルをご提案します。 麦藁がかった淡い緑の色合いに力強いアロマ。 完熟トマトや摘みたてのバジル、赤スグリ、マンダリン・オレンジ、レモンケーキなどの豊かな風味に、すがすがしい果実味が幾重にも重なり、素晴らしい濃縮感を与えます。 青りんごのような爽やかな余韻が長く続きます。 ワインアドヴォケイト誌で90点獲得! ニュージーランド辛口白ワイン愛好家大注目!ニュージーランド ソーヴィニヨン・ブラン100%ファン大注目!あのルイ・ヴィトン・グループ(ルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシー)所有!ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「大量生産のソーヴィニヨン(重量感のある見事なストラクチャーの辛口。 2010年からは樽熟成ワインも半量以下に抑えて混ぜている)」と大注目!★★★トリプルスター!ルイ・ヴィトン・グループのヴーヴ・クリコ社とケープ・メンテル社の技が冴える(共同経営)、高級ニュージーランド辛口白ワイン!このクラウディー・ベイのソーヴィニヨン・ブランの2012年で、パーカーポイント90点獲得!ワインスペクテーター誌では2010年が92点をマーク!2011年で91点の高評価!ステファン・タンザーのインターナショナルワインセラーでも2011年が90点、2012年で89点をマーク!摘みたてバジルやレモンケーキの豊かな風味!素晴らしい濃縮感と爽やかな余韻が人気の秘密!ニュージーランド ソーヴィニヨンブランの地位を高めたクラウディー・ベイを代表する人気辛口白ワイン!が新ヴィンテージで入荷! クラウディー ベイ ソーヴィニヨン ブラン マールバラ 白ワイン 2023 箱なし 750mlCLOUDY BAY Sauvignon Blanc Marlborough 2023 3,278 円
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■ワイン名 /無添加デラウエア初しぼり ■色 /白 ■味わい /やや甘口 ■ぶどう品種 /デラウエア ■生産者名 /蒼龍葡萄酒 ■産地 /山梨県 ■内容量 /720ml ■納期 /5営業日以内に発送 〇銘柄   :無添加デラウエア初しぼり 〇ぶどう品種:デラウエア 〇味わい  :やや甘口 〇色    :白 〇産地   :山梨県 〇内容量  :720ml 9月13日出荷開始 数量限定 山梨県産デラウエア葡萄を使用し酸化防止剤無添加にて醸造いたしました。 低温発酵にて醸造し、デラウエア葡萄の酸味と甘味が非常にマッチしてお飲みになりますと大変爽やかなワインです。 ※ワインは最新のヴィンテージをお届けいたします。 1899年からワインの醸造を開始した老舗ワイナリー。 社名の「蒼龍」は、中国の故事にある東西南北の守護神の一柱である「蒼龍」が幸運を呼ぶ神である言われることからそれにあやかって命名したもの。 全国的な知名度も高い蒼龍葡萄酒さん。 その名を一躍有名にしたのは蒼龍の無添加赤ワイン。 全国のスーパーやコンビニなどでも売られていました。 2006年には冷凍果汁仕込みの甲州で「Japan wine challege」で最優秀日本ワイン賞を獲得。 近年では国産ワインコンクールにおいて、蒼龍葡萄酒さんが手掛ける「甲州」のワインが金賞受賞を重ねるなど、「甲州ワイン」の先頭をいく存在でもあります。 また、勝沼町を東西に流れる日川の左岸と右岸沿いに自社畑を所有しています。 圃場は、標高350メートル、砂礫質土壌からなる水はけのよい平地になり、甲州を始め、甲斐ノワール、シャルドネ、メルロ、プチ・ヴェルドが棚仕立てにより、栽培されています。 現在、第2圃場は、垣根式による黒葡萄品種の栽培にむけ、整地作業が行われているそうです。 アサンブラージュのメンバーでもある鈴木大三さんが造りだす「甲州ワイン」は今後も目が離せません。
[あす楽]残りわずか!【 新酒】蒼龍葡萄酒[無添加デラウエア初しぼり 720ml]白ワイン やや甘口 日本ワイン 山梨 ヌーボー 国産 デラウェア Japanese wine 1,430 円
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■ワイン名 /無添加デラウエア初しぼり 6本セット ■色 /白 ■味わい /やや甘口 ■ぶどう品種 /デラウエア ■生産者名 /蒼龍葡萄酒 ■産地 /山梨県 ■内容量 /720ml×6 ■納期 /5営業日以内に発送 〇銘柄   :無添加デラウエア初しぼり 6本セット 〇ぶどう品種:デラウエア 〇味わい  :やや甘口 〇色    :白 〇産地   :山梨県 〇内容量  :720ml×6 9月13日出荷開始 数量限定 山梨県産デラウエア葡萄を使用し酸化防止剤無添加にて醸造いたしました。 低温発酵にて醸造し、デラウエア葡萄の酸味と甘味が非常にマッチしてお飲みになりますと大変爽やかなワインです。 ※ワインは最新のヴィンテージをお届けいたします。 1899年からワインの醸造を開始した老舗ワイナリー。 社名の「蒼龍」は、中国の故事にある東西南北の守護神の一柱である「蒼龍」が幸運を呼ぶ神である言われることからそれにあやかって命名したもの。 全国的な知名度も高い蒼龍葡萄酒さん。 その名を一躍有名にしたのは蒼龍の無添加赤ワイン。 全国のスーパーやコンビニなどでも売られていました。 2006年には冷凍果汁仕込みの甲州で「Japan wine challege」で最優秀日本ワイン賞を獲得。 近年では国産ワインコンクールにおいて、蒼龍葡萄酒さんが手掛ける「甲州」のワインが金賞受賞を重ねるなど、「甲州ワイン」の先頭をいく存在でもあります。 また、勝沼町を東西に流れる日川の左岸と右岸沿いに自社畑を所有しています。 圃場は、標高350メートル、砂礫質土壌からなる水はけのよい平地になり、甲州を始め、甲斐ノワール、シャルドネ、メルロ、プチ・ヴェルドが棚仕立てにより、栽培されています。 現在、第2圃場は、垣根式による黒葡萄品種の栽培にむけ、整地作業が行われているそうです。 アサンブラージュのメンバーでもある鈴木大三さんが造りだす「甲州ワイン」は今後も目が離せません。
[あす楽]蒼龍葡萄酒[無添加デラウエア初しぼり 720ml 6本セット]白ワイン やや甘口 日本ワイン 山梨 ヌーボー 国産 デラウェア Japanese wine 9,130 円
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産地アメリカ > カリフォルニア > ナパ > オークノール生産者トレフェッセン品種シャルドネ 100%英字Trefethen Eshcol Chardonnay Napa Valley飲み頃温度10?12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0013024070416輸入元布袋ワインズ《生産者について》 トレフェッセンが設立されたのは1968年。 それから約50年間、ずっと家族で受け継ぐ自社畑でワインをつくり続けてきました。 その特徴の一つは、サスティナブルなワイン造りへの規範的なワイナリーであること。 オーガニックでブドウを育てるのはもちろん、この地域で環境保全型農業を実践する上でのリーダー的な存在だといいます。 さらに働くスタッフを含めた"人"にやさしい経営を実践。 彼らは50年後、100年後も見据えています。 ずっと今と同じようなワイン造りがこの地で続いていくために。 だから流行を追いかけるようにワインの味わいを変えたりしません。 トレフェッセンはずっとトレフェッセンのワインをつくっていますし、つくっていきます。 過度にワインが主張しすぎない、あくまで料理とともに楽しむ味わいに仕上げるのが、トレフェッセンのスタイルです。 《このワインについて》 トレフェッセンが所有する自社畑のうち、平地の畑からこのワインはつくられます。 ラインナップとしては手ごろなクラスという位置づけですが、決して侮れません。 シャルドネらしいピュアな果実感。 樽の風味はわずかに感じますが決して過剰ではなく、緊張感のある酸味が引き締まった印象を与えます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13 ≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》トレフェッセン エシュコル シャルドネ ナパ ヴァレー 2021 Trefethen Eshcol Chardonnay Napa Valley 白ワイン アメリカ カリフォルニア 3,575 円
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産地スペイン > リアス・バイシャス生産者コト・デ・ゴマリス品種アルバリーニョ 95%、トレイシャドゥーラ 5%英字Gomariz X Albarino Coto de Gomariz醸造ステンレスタンク発酵・熟成6か月飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678191993輸入元モトックス《アルバリーニョについて》 果皮が厚く湿気に強いという性質から、近年は日本でも注目されているブドウ品種アルバリーニョ。 その主要産地はスペインのガリシア地方リアスバイシャスとポルトガルのミーニョ地方。 品質的にはリアスバイシャスの方が高品質指向です。 高くて骨太な酸味と塩味を思わせるようなミネラル感が特徴で、魚介料理全般の頼れるパートナーです。 《生産者について》 ワイナリーの名前は古い教会からとったもので、「ゴマリス村」から名づけられました。 コト・デ・ゴマリスのワインはその9割が地元消費されてしまうため、よほどの目利きしか知りません。 あのジャンシス・ロビンソン氏をして「決して安くはないが非常に価値ある、忘れられない白」「これを見つけ出してくれたバイヤーに感謝」とまで言わしめた素晴らしい品質です。 《テイスティングノート》 かんきつ系の苦みをもったフルーツや桃を想わせる、凝縮感のある香りが広まります。 力強い果実味は横に広がる酸味とともに口の中で弾け、余韻にはしっかりとミネラル感が続きます。 高品質なワインの多いリアスバイシャスにおいても、香りのボリュームと味わいの骨格で1段階優れた、飲みごたえのある白ワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 ゴマリス X エキス アルバリーニョ 2022 コト デ ゴマリス Gomariz X Albarino Coto de Gomariz 白ワイン スペイン リアス バイシャス 3,058 円
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【2本セット】【白ワイン】 ルナリア チビタス カンティーナ オルソーニャdemeter認証、ヴィーガン認証、ビオディナミサクラアワード 2023 ゴールド 受賞 、 Mundus Vini Biofach 銀賞Vinitaly で“ベスト ワイナリー インイタリー”に選出!厳しい認証デメテールを得たワイン「ルナリア」 イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイエッラ国立公園と隣りあったカンティーナ・オルソーニャは、イタリアで一番大きなオーガニック・ビオディナミを実施する農園です。 そこでは、600 人のパートナーが1000 ヘクタール以上もある広大な地で上質な農業を営んでいます。 2012年、Vinitaly でベストワイナリー インイタリー”に選ばれた同ワイナリーが、“高品質”への努力の結品と呼ぶビオディナミワインのシリーズが「ルナリア」です。 「ルナリア」のワインは古くから伝わる方法で栓をしています。 近隣コミュニティーとの交流の一環として、ワイナリーの近くにある農園 ・ババル”で身体・精神障害を持った子供たちのグループ The Sun”が、このワインの栓を紐で結ぶ作業を手伝っています。 お洒落な見た目の人気シリーズ【ルナリア(ルナーリア)】「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 関連商品はこちら【白ワイン】 ルナリア チビタス カンテ...2,420円【オレンジワイン】 ルナリア ブチェフ...2,860円【オレンジワイン】 ルナリア ラモーロ ...2,860円【オレンジワイン】 ルナリア ブチェフ...2,860円【泡・オレンジワイン】 ルナリア マル...2,420円【オレンジワイン】 ルナリア マルヴァ...2,420円ルナーリア ピノグリージョ BIB BOXワイ...4,950円ルナーリア モンテプルチアーノ・ダブル...4,950円ルナーリア マルヴァジア BOXワイン 300...4,950円ルナーリア チェラスオーロ・ダブルッツ...4,950円 【2本セット】 【白ワイン】 ルナリア チビタス カンティーナ オルソーニャ イタリアワイン ナチュラルワイン ビオディナミ ヴィーガン vegan デメテル デメテール demeter ルナーリア LUNARIA CANTINA ORSOGNA 4,840 円
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商品名 【ソムリエセレクト】 十勝ワイン「ナイヤガラ」とワインに合うNEEDSのチーズギフト 商品説明 北海道のソムリエが選んだ、北海道のワインとワインによく合うチーズのプレミアムなギフトセットです。 ワインは北海道を代表する十勝ワイン。 チーズは十勝の自然で丁寧に作られる製品で人気のチーズ工房NEEDS。 北海道の人気ブランドがセットになった他では買えない特別なギフトです。 いつもとは違うギフトをお探しの方に。 ワインがお好きな方へのプレゼントに。 北海道のこだわりチーズをお探しの方にピッタリのギフトセットです。 商品内容 十勝ワイン『ナイヤガラ』720ml×1本 ※ボトル・ラベルの年号は現在市販されている年代と異なる場合があります。 ) チーズ工房NEEDS 大地のほっぺミニ 180g×1個 チーズ工房NEEDS モッツァレラ(真空) 100g×1個 チーズ工房NEEDS モッツァレラ(さけるタイプ) 80g×1個 ワインの産地・品種・色 北海道後志地方産「ナイヤガラ種」、白 ワインの製法 香りを逃がさないようタンク内で低温発酵させました。 ワインのタイプ 甘口 アルコール 9.0度 原材料 ワイン/ぶどう(北海道産)、酸化防止剤(亜硫酸塩) 大地のほっぺミニ/生乳、食塩 モッツァレラ(真空)/生乳、食塩 モッツァレラ(さけるタイプ)/生乳、食塩 アレルギー(特定原材料7品目) チーズ/乳 賞味期限 大地のほっぺミニ/製造日含め60日※保存状況により表面にカビが生えることがあります。 取り除いてお召し上がりください。 開封後は商品を包んでいるパッケージの上からラップで包み冷蔵保管して下さい。 モッツァレラ(真空)/製造日含め30日 モッツァレラ(さけるタイプ)/製造日含め30日 ※商品到着後から賞味期限まで、賞味期間の1/2以上の商品をお届けいたします。 ※開封後は賞味期限にかかわらず、できるだけ早くお召し上がりください。 保存方法 ワイン/7〜10℃に冷やすとよりおいしくお飲みいただけます。 チーズ/要冷蔵、お早目にお召し上がりください。 箱サイズ寸法 幅18.5×縦32×高さ8.5(単位:cm) 梱包状態 化粧箱入り 配送温度区分 冷蔵便 のし・包装 対応可能 その他 20歳未満の者への酒類の販売はいたしません。 製造者 北海道池田町十勝ワイン/北海道中川郡池田町清見83番地の4 有限会社 NEEDS/北海道中川郡幕別町新和162-111 御用途一覧 母の日、父の日、母の日ギフト、父の日ギフト、母の日2024、父の日2024、ペアレンツギフト、両親、家族、mother's day、father's day、母の日 mother's day 父の日 father's day 限定 ギフト 特別 オリジナル 限定 北海道 ワイン チーズ マリアージュ ソムリエ 厳選 おつまみ 工房 ヴィンヤード出産祝い、快気祝い、結婚祝い、入学祝い、新築祝い、お中元、お歳暮、お年賀、内祝い、お祝い、プレゼント、婚礼、結婚式、ブライダル、出産、ノベルティ、記念品、粗品、ゴルフコンペ、来場記念、成約記念、贈り物、法事、法要、仏事、お香典返し、引き出物、お返し、景品、などイベントやご用途にあわせたギフトをご利用いただけます。 【ニーズ】【にーず】【NEEDS】【北海道】【北海道産】 領収書発行 領収証発行 スーパーセール スーパーSALE お買い物マラソン 母の日 ワイン ギフト送料無料 ソムリエセレクト十勝ワイン「ナイヤガラ」とワインに合うNEEDSのチーズギフト【母の日ギフト プレゼント 2024 内祝い 贈り物 グルメ 人気 ワインセット 白 白ワイン チーズセット】[card]【SSS_1】 ggho gghp 5,800 円
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Spiritus Terrae Malvasia Orange / Cantina Orsogna 古くから伝わるワイン造りの技術に由来したオレンジワインの製法。 このワインの製法は、この地方に古くから伝わるワイン造りの技術に由来しています。 果皮を3日間のマセラシオン。 温度管理を徹底し、天然酵母で発酵。 抽出されたタンニンが、ワインに赤ワインの骨格を与えます。 タイプ:白ワイン 産地:イタリア / アブルッツォ 主要ブドウ品種:マルヴァジア オレンジ色。 完熟した柑橘系の果実や野バラのアロマで、滑らかでビターな味わいです。 タイプ:白ワイン セパージュ:マルヴァジア100% ヴィンテージ:2022 容量:750ml 熟成方法:古くから伝わるワイン造りの技術に由来したオレンジワインの製法。 このワインの製法は、この地方に古くから伝わるワイン造りの技術に由来しています。 果皮を3日間のマセラシオン。 温度管理を徹底し、天然酵母で発酵。 抽出されたタンニンが、ワインに赤ワインの骨格を与えます。 オレンジ色。 完熟した柑橘系の果実や野バラのアロマで、滑らかでビターな味わいです。 生産者の概要 カンティーナ・オルソーニャは、アブルッツォ地方にあるコーペラティブで、1964年に設立されました。 現在、ヨーロッパ最大のオーガニックワイン生産者のひとつで、今年で1400ヘクタール(2023年春には2000ヘクタールになる予定)の畑を持ち、100%有機栽培で本物のワインを作っています。 私たちの生産は、このようにオーガニックとヴィーガンの認定を受けています。 さらに、生産量の45%はデメターによるバイオダイナミック認証を取得しています。 サンフランシスコ(米国)で開催された2018年の国際ビオディナミワイン会議では、カンティーナ・オルソーニャ1964が世界最大のデメター認定バイオダイナミックぶどう生産農家として表彰されております。 ポイント さらには、このワイナリーは妥協のない魅力的な自然派ワインを作るために、人を大切にし、努力している数少ないワイナリーであります。 女性や子供たちを支援するために様々なプロジェクトにも関わっております。
スピリタス・テッレ・マルヴァジア・オレンジ / カンティーナ・オルソーニャ [2022] 白ワイン イタリア 2,860 円
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産地イタリア > マルケ生産者モンカロ品種トレッビアーノ 70% 、 パッセリーナ 30%英字Moncaro Marche Bianco Organic 飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4532118212175輸入元飯田《生産者について》 モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。 設立は1964年。 州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。 畑の改殖,収量制限、最新の醸造技術・設備の導入と大変意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。 《このワインについて》 CCPBという有機栽培認証を受けたブドウでつくる白ワイン。 CCPBはイタリアの農林食料政策省の認証を受けた機関であり、ワインに限らずオーガニック食品や化粧品など13000社が認証を受けているといいます。 トレッビアーノとパッセリーナという、中部イタリアではメジャーでそれほど個性の強くないブドウをブレンド。 手ごろで”なるべく嫌われない"がコンセプトなのではないでしょうか。 《味わいと楽しみ方》 輪郭のぼんやりとしたフルーツの香りに、白い花のニュアンス。 するっと引っ掛かりなく喉へと一直線。 率直に言って「わっ!おいしい!」と驚くようなワインではありません。 トレッビアーノというブドウにそれは期待できないです。 このワインの魅力は「ワインのことを考えなくていい気軽さ」。 料理をバクバク食べながらおしゃべりを楽しむ。 その際に水よりも食事が進むサイドドリンクとしてあったらちょっとうれしい飲み物。 そんな位置づけです。 お酒飲むのに小難しいことはいらない!そんな方への定番アイテムとしておすすめです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 白ワイン 惰S≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》モンカロ マルケ ビアンコ オーガニック 2022 Moncaro Marche Bianco Organic 白ワイン イタリア マルケ 1,276 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明★ 『南フランスワイン変革の旗手』ジャン・クロード・マス氏が造る酸化防止剤無添加オーガニックキュヴェ セクレテ/Cuvee Secreteジャン・クロード・マス氏は、このキュベセクレテワインに取り組んで来た約7年間、熟成の可能性やオーガニック、酸化防止剤を添加しないバイオダイナミックなど様々な研究を行い、出来上がったのがこのキュベセクレテシリーズです。 酸化防止剤無添加オーガニックワインでありながら、ラングドックの良さが良く出ているワインに仕上がっています。 ジャン・クロード・マスは近年彗星のごとく現れた、類いまれなる才能を持つラングドック・ルーションのワイン生産者です。 彼の手によるワインは、そのコストパフォーマンスの高さと卓越したセンスにより、世界中のワインラヴァーを魅了してきました。 今後もワインラヴァーをあっと言わせるワインを造り、楽しませてくれることでしょう。 * 産地/格付け: フランスラングドック・ルーションI.G.P. Pays d'Oc * 品種: マルサンヌ70 %ルーサンヌ30 %* alc: 12.5%* 製法: 除梗後、空気圧でプレス。 不純物を沈殿させ、取り除く。 品種ごとに分けて醸造。 選りすぐりの酵母を使用して、15%のワインはフレンチオーク樽で1か月間、16℃の温度で発酵。 残りのワインは15℃〜18度の温度管理の下、ステンレススチールタンクにて発酵を行う。 その後ブレンドをし、ステンレススチールタンクで3か月熟成。 * 色: 澄んだ淡いレモンイエロー* 香り: 新鮮なリンゴや洋ナシに、時間の経過と共に熟した黄桃のニュアンスが表れる。 ハーブや白コショウのスパイシーさ、仄かにトースト香が感じられ、華やかでエレガントな印象。 * 味わい: 桃のジューシーでふくよかな果実味。 酸味は穏やかでスムーズな飲み口。 塩味が全体を引き締めており、後味に程よいほろ苦さが感じられる。 * 料理: 毛がにのボイル、スズキの香草焼き、生牡蠣、伊勢海老のロースト、オリーブ、タコのカルパッチョ キュヴェ・セクレテ マルサンヌ/ルーサンヌ/ジャン・クロード・マス 750ml 1,137 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明★『南フランスワイン変革の旗手』ジャン・クロード・マス氏が造る酸化防止剤無添加オーガニック キュヴェ セクレテジャン・クロード・マス氏は、このキュベセクレテワインに取り組んで来た約7年間、熟成の可能性やオーガニック、酸化防止剤を添加しないバイオダイナミックなど様々な研究を行い、出来上がったのがこのキュベセクレテシリーズです。 酸化防止剤無添加オーガニックワインでありながら、ラングドックの良さが良く出ているワインに仕上がっています。 ジャン・クロード・マスは近年彗星のごとく現れた、類いまれなる才能を持つラングドック・ルーションのワイン生産者です。 彼の手によるワインは、そのコストパフォーマンスの高さと卓越したセンスにより、世界中のワインラヴァーを魅了してきました。 今後もワインラヴァーをあっと言わせるワインを造り、楽しませてくれることでしょう。 * 産地/格付け: フランス ラングドック・ルーション I.G.P. Pays d'Oc * 品種: シャルドネ100% alc. 13.5%* 製法: オーク樽にて6ヶ月熟成。 * 色: 明るい黄金色。 * 香り: パイナップル、マンゴー、メロンの香り。 バニラとトーストのニュアンスを感じる。 * 味わい: 豊かでまろやかな酸味を感じる。 非常に良い酸からエレガントな余韻へと繋がっていく。 * 料理: ローストチキン、焼き鳥(塩)など。
キュヴェ・セクレテ シャルドネ/ジャン・クロード・マス 750ml 1,160 円
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■ワイン名 シャブリ [2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ジルベール・ピク・エ・セ・フィス家元詰・AOCシャブリ ■英語表記 Chablis [2021] Domaine Gilbert Picq & Ses Fils AOC Chablis ■商品番号 0102052003418 ■ワインについて 完全数量限定!フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!最も人気のある辛口白ワイン!フルーティーでフレッシュな柑橘系の香りが楽しめる、キリッと引き締まった辛口の味わい!の究極人気シャブリ!造り手は、ル・クラスマン「デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」や「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」などに掲載され高い評価を得ている!フランス国内では特によく知られており、ジャン・マリー・ラヴノーやルネ・ヴァンサン・ドーヴィサらと同格にみなす人すらいる!フランスのソムリエが選ぶノーマルシャブリベスト5には、必ずといってよいほどピク家が選ばれる!また、ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック2019」にてシャブリの最高の生産者として掲載される人気造り手!から過去VTでVinous誌で90点獲得!シャープでキレのある酸!無駄をそぎ落とした綺麗な果実味で定評!のドメーヌ・ジルベール・ピク家から区画ごとに醸造したタンクを試飲して、ブレンド!ほのかに緑がかった透明感のある色合い!香りの凝縮度が高く、グレープフルーツ、ライム、蜂蜜の香りと、鉄をなめているかのようなミネラル感があります!酸味は爽やかでライムを搾ったような印象!さわやかにしまったフレッシュな味、口の中に広がるアロマの大人気辛口シャブリ!ネゴシアンのシャブリとは一線を画す家族経営の造り手による人気シャブリが限定で少量入荷! ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 ジルベール ピク エ セ フィス ■ブドウ品種 シャルドネ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOC シャブリ ■内容量 750ml毎年タンク熟成を長くし、 瓶詰めを遅くしている。 「家族経営の生産者」 1895年からワイン造りをするジルベール ピク家は、シャブリの町の南東に位置するシシェ村で、シャブリとプルミエ クリュを合わせて約10ha所有しています。 長男ディディエ(‘58年生まれ)、弟パスカル(‘62年生まれ)でワイン造りを行う全くの家族経営の生産者です。 発酵に天然酵母を使うようになりました。 「特徴的なタンク熟成」 「年々、タンク熟成を長くし、瓶詰めを遅くしています。 ワインが酸化して、ポテンシャルが高くなるからです。 酒石を落とすのに、冬の間セラーの扉を開けておいて、外気で冷却させます」とディディエは話していました。 評価 「ル クラスマン デ メイユール ヴァン ド フランス」や「ル ギド アシェット デ ヴァン」などに掲載され高い評価を得ている。 フランス国内では特によく知られており、ジャン マリー ラヴノーやルネ ヴァンサン ドーヴィサらと同格にみなす人すらいる。 フランスのソムリエが選ぶノーマルシャブリベスト5には、必ずといってよいほどピク家が選ばれる。 ヒュー ジョンソン「ポケット ワイン ブック2019」にシャブリの最高の生産者として掲載。 「ドメーヌ・ジルベール・ピクは、かつてよりずっと、樽ではなくタンク仕込みのシャブリ支持派の一員である。 彼らのシャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、素材となる葡萄そのものと純粋さが融合した、本当に偉大なシャブリとはどうあるべきかを証明する典型的な見本である。 タンクかオーク樽熟成かというシャブリの2つの相対する造り方について、かねてから論争がある。 このドメーヌを弟のパスカルと共に経営するディディエは「私達は両方を試しました。 今までの経験では、タンクで熟成させた方がより良い品質になりました。 樽熟成させたものには、トースト香とヴァニラ香が出ます。 私達の意見では、それはシャブリのミネラリティにうまくマッチしないと考えています。 」と語る。 ピク兄弟は、2つのプルミエ クリュ、ヴォグロとヴォークパンを造っている。 しかし、我々は彼らの素晴らしいシャブリ キュヴェ ヴィエイユ ヴィーニュこそ、ミネラルにあふれ、フレッシュでリッチなシャブリの見本であると思う。 そして、それはこのエリアでしか見出せないものである。 ディディエとパスカルは、このキュヴェを良いヴィンテージにしか造らない。 例えば1991年と1994年、2001年(バッドヴィンテージ)にはまったく造られていない。 ワインはシャブリから数kmの場所にあるシシェの村に所有する合計1haの畑から造られている。 畑は3つの区画に分かれており、そのうちの2つ(合計0.8ha)はスラン川の右岸に位置する。 シャブリの典型であるキンメリジャン土壌は、石灰岩と粘土質、「オストレア ヴィルギュラ」と呼ばれる牡蠣殻の化石の混ざったもの。 3つめの区画はスラン川の左岸にあり、石混じりの土壌である。 岸にある畑のひとつは1954年に彼らの祖父ピエール ピクによって植えられ、残りの2つは1970年代に、ディディエとパスカルがドメーヌの仕事に加わった際に購入したものである。 葡萄の樹齢は55〜57年。 非常に古い樹だが良く手入れされており、粒の小さい実をつける。 しばしばミルランダージュ(結実不良により小粒の果粒のまま樹に残る)となり、糖分と酸が凝縮され、ワインにグラン・クリュ並みの熟成力を与える。 」 「ブルゴーニュ オジョルディ89 2009.08〜09」 シャブリ [2021]年 ■ぶどう品種:シャルドネ 最も人気のある辛口白ワイン!フルーティーでフレッシュな柑橘系の香りが楽しめる、キリッと引き締まった辛口の味わい!の究極人気シャブリ! 区画ごとに醸造したタンクを試飲して、ブレンド。 ほのかに緑がかった透明感のある色合い。 香りの凝縮度が高く、グレープフルーツ、ライム、蜂蜜の香りと、鉄をなめているかのようなミネラル感があります。 酸味は爽やかでライムを搾ったような印象です。 さわやかにしまったフレッシュな味、口の中に広がるアロマの人気辛口シャブリ! ネゴシアンのシャブリとは一線を画す家族経営の造り手による人気シャブリ! シャブリ 2021年 蔵出し品 ドメーヌ ジルベール ピク エ セ フィス家元詰 フランス 白ワイン 3,696 円
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■ワイン名 ヴィレ・クレッセ ・ノートル・アンヴィ[2017]年・蔵出し品・ドメーヌ・ロジェ・ラサラ元詰・AOCヴィレ・クレッセ・樹齢50年以上のシャルドネ ■英語表記 Vire Clesse Notre Envie [2017] Domaine Roger Lassarat AOC Vire Clesse ■商品番号 0102104006084 ■ワインについて フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!花のようなデリケートな芳香と新鮮な果実味に満ちた味わいで有名なAOC!から大人気ヴィンテージ2017年の傑作辛口白!ブルゴーニュ南部、マコネの中心に位置するヴィッレ・クレッセとクレッセという2つの村!南東向きの丘に位置する類まれな素晴らしいテロワールで、しなやかさとミネラル感を併せ持つマコン地区最高にして最上のAOCのひとつ、AOCヴィレ・クレッセ!しかも造り手は、“トロワグロ”や“ピエール・ガニエール”など3つ星★★★レストランも多数オン・リスト!アシェット・ガイド誌には「避けて通ることの出来ないロジェ・ラサラ」と絶賛され、ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げて大注目!ワイン王国「ジャッキー・リゴー氏が選ぶ、ブルゴーニュ・ベスト50本」にも選出された造り手「ドメーヌ・ロジェ・ラサラ」!からブルゴーニュ南部のマコン地区、大きな断崖を持つヴェルジッソン、ソリュトレ2つの丘が立ちはだかる。 石器時代、古代人は野生の馬をこの断崖から追い落とす狩猟を行った場所として知られるこの地の斜面畑の樹齢50年以上のシャルドネ100%からノートル・アンヴィ(私達の欲望)という名が付けられた、凝縮感溢れるリッチな味わいを中心に、綺麗なミネラルと上品な酸が全体を支えている優雅な辛口白ワインが蔵出し品で限定少量入荷! ■ワインのタイプ 白・辛口 ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ドメーヌ・ロジェ・ラサラ元詰 ■ブドウ品種 シャルドネ100% ■ブドウ収穫年 [2017]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCヴィレ・クレッセ ■内容量 750mlブルゴーニュ南部のマコン地区、大きな断崖を持つヴェルジッソン、ソリュトレ2つの丘が立ちはだかる。 石器時代、古代人は野生の馬をこの断崖から追い落とす狩猟を行った場所として知られるこの地の斜面にドメーヌ ロジェ・ラサラの葡萄畑がある。 8.5haの葡萄畑の平均樹齢は50年を超え、中には100年を超える古木のシャルドネ種からプイィ・フュイッセとサン・ヴェランを生み出している。 1ha当たり10000本の密植を行い、地中深く根を張った葡萄は石灰粘土質の土壌からミネラル分豊かな葡萄を造り出す。 ロジェ・ラサラのワインを取り扱うきっかけはシャンパーニュの名醸ジャック・セロスのアンセルム・セロス、ミュスカデの名手ギィ・ボサールらとの友人の輪から紹介されたもの。 ニュイ・サン・ジョルジュのジョルジュ・シコトやムルソーのアンリ・ジェルマンも同様に尊敬しあう間柄だ。 またロジェ・ラサラは見事なワインを造る一方、ヴェルジッソン村の村長として地元のワインの普及活動に力を注いでいる。 暖かく心優しく、そして一本筋の通った彼の人柄は同時に彼のワインの味わいを忠実に表現している。 人が自然と共に造り上げるもの、手の温もりを感じさせるワイン、ロジェ・ラサラのワインの特徴ではないだろうか。 ヴィレ クレッセ ノートル アンヴィ 2017 蔵出し品 ドメーヌ ロジェ ラサラ元詰 AOCヴィレ クレッセ 樹齢50年以上のシャルドネ ■ぶどう品種:シャルドネ100% ■樹齢:50年 ■キャップ仕様:コルク 南東向きの丘に位置する類まれな素晴らしいテロワールで、しなやかさとミネラル感を併せ持つマコン地区最高にして最上のAOCのひとつ、AOCヴィレ・クレッセ!花のようなデリケートな芳香と新鮮な果実味に満ちた味わいで有名! 造り手は、“トロワグロ”や“ピエール・ガニエール”など3つ星★★★レストランも多数オン・リスト!アシェット・ガイド誌には「避けて通ることの出来ないロジェ・ラサラ」と絶賛され、ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げて大注目!ワイン王国「ジャッキー・リゴー氏が選ぶ、ブルゴーニュ・ベスト50本」にも選出された造り手「ドメーヌ・ロジェ・ラサラ」! ノートル・アンヴィ(私達の欲望)という名が付けられた、凝縮感溢れるリッチな味わいを中心に、綺麗なミネラルと上品な酸が全体を支えている優雅な辛口白ワイン! ヴィレ クレッセ ノートル アンヴィ 2017 蔵出し品 ドメーヌ ロジェ ラサラ元詰 AOCヴィレ クレッセ 樹齢50年以上のシャルドネVire Clesse Notre Envie 2017 Domaine Roger Lassarat AOC Vire Clesse 3,960 円
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■商品名マコン ロシェ キュヴェ デュ クロシェ 2021 セリーヌ エ ローラン トリポス 自然派 ビオディナミ 無濾過 無清澄 SO2 ヴァンナチュール■英名Macon-Loche Cuvee du Clocher 2021 Domaine Celine et Laurent Tripoz AOC Macon-Loche BIO■商品説明希少!ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!マコン地区の中でも村名を付記できる上級クラスの人気高級AOC地区マコン・ロシェから自然派・ビオディナミ(エコセール認証&デメテール認証)のヴァン・ナチュール辛口白ワイン!ブルゴーニュ南部でビオディナミ栽培によるミネラルたっぷりのシャルドネ100%しかも辛口白ワイン!しかも当主の両親の自宅近くにある教会のすぐ隣の区画で育つシャルドネ100%を使用!しかも少量生産でグレイトヴィンテージ[2021]年もの!ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「上位のマコンワインの包括名称!マコン・リュニ、ペロンヌ、ラ・ロッシュ、ヴィーヌズなど村名自体を使うこともある」と絶賛し、★★〜★★★3つ星!コート・シャロネーズの南、ソーヌ河沿いに広がるマコン地区の中でも村名を付記できる上級クラスの人気AOC地区!上位マコンの白の名称であり、白ワインのみの高級AOC規格!造り手はTGVのMacon Loche駅から西に1kmほどのMacon地方にあるLocheに本拠を置くドメーヌです!家具職人であったLaurentが始めたドメーヌで、Laurent自身が植樹を行った3年後にあたる1990年にスタートしました!同じ村の他の生産者の多くが栽培したブドウを協同組合などに売却する中、Laurent自身はほとんどワイン醸造の経験がなかったものの将来を見据え経験を積むという選択をし、栽培だけでなく醸造も行うこととしたのです!2001年からドメーヌではビオディナミを採用していますが、これはブドウ栽培に携わるなかでぶどうの樹やその土壌といった要素ではなく、畑や区画といった枠における生物相がもつ必然性とバランスに対して自然と関心を持ったことによるものです!そこに何かしらの干渉を行うのではなく、永続する自然の摂理として調和し共存することが適切であると考えています!また醸造に関しても同様で、ぶどうを手で収穫することで果実の状態を常に把握し、発酵・熟成段階においても常にその状態を把握することで干渉を最小限に抑えたシンプルで自然な醸造を行っています!2006年に、エコセール並びにデメテールの認証を取得しています!このマコン・ロシェ・キュヴェ・デュ・クロシェ[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・セリーヌ・エ・ローラン・トリポス元詰は、ご両親のお住まいに近いこの区画の横に教会があることから鐘楼や住む地域の教区を意味するキュヴェ名“キュヴェ・デュ・クロシェ ”です!両親の自宅近くにある教会のすぐ隣の区画で育つシャルドネをプレスし、ステンレスタンクで10ヶ月発酵・熟成し22年7月に瓶詰めしました!クリアなグリーンイエロー、さらっとした粘性、黄色リンゴやスウィーティ、レモネードの香りを感じます!バランスよく爽やかでたっぷりのエキス、レモンピールの香りが口中に拡がり、旨味と中程度の余韻が続きます!もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で正規品で限定少量入荷!■商品番号0102021045616■ワインのタイプ4573461676702■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%■生産者ドメーヌ・セリーヌ・エ・ローラン・トリポス元詰■生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/AOCマコン・ロッシェ■内容量750ml■JANコード4573461676702TGVのMacon Loche駅から西に1kmほどのMacon地方にあるLocheに本拠を置くドメーヌです。 現在11haを耕作しており、年間6万本前後をリリースしています。 家具職人であったLaurentが始めたドメーヌで、Laurent自身が植樹を行った3年後にあたる1990年にスタートしました。 同じ村の他の生産者の多くが栽培したブドウを協同組合などに売却する中、Laurent自身はほとんどワイン醸造の経験がなかったものの将来を見据え経験を積むという選択をし、栽培だけでなく醸造も行うこととしたのです。 その中で、リリースするワインをLocheから産する2つのアペラシオン、MaconLocheとPouilly Locheに注力することにしました。 現在耕作中の11haは計15 ヶ所の区画に分かれており、そのそれぞれが持つ個性と多様性を活かすため、それぞれに適したブドウ品種を栽培。 11haのうち、70%には粘土質石灰土壌に適したシャルドネを、15%には2000年〜 2001年に植樹したピノノワールを、12%にはアリゴテを、そして残りの3%にはガメイをという構成比率で、ここから計12キュヴェを醸造しています。 Cremant de Bourgogneは、当初ドメーヌ内で醸造・熟成を行っていなかったのですが、その独自の個性から人気が高まり、醸造経験を重ねることで得られた知見をもとに1999年からドメーヌで醸造・熟成を行っています。 2001年からドメーヌではビオディナミを採用していますが、これはブドウ栽培に携わるなかでぶどうの樹やその土壌といった要素ではなく、畑や区画といった枠における生物相がもつ必然性とバランスに対して自然と関心を持ったことによるものです。 そこに何かしらの干渉を行うのではなく、永続する自然の摂理として調和し共存することが適切であると考えています。 また醸造に関しても同様で、ぶどうを手で収穫することで果実の状態を常に把握し、発酵・熟成段階においても常にその状態を把握することで干渉を最小限に抑えたシンプルで自然な醸造を行っています。 2006年に、エコセール並びにデメテールの認証を取得しています。 ■ぶどう品種:シャルドネ100%■発酵・熟成:ステンレスタンクで10ヶ月発酵・熟成希少!ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!マコン地区の中でも村名を付記できる上級クラスの人気高級AOC地区マコン・ロシェから自然派・ビオディナミ(エコセール認証&デメテール認証)のヴァン・ナチュール辛口白ワイン!クリアなグリーンイエロー、さらっとした粘性、黄色リンゴやスウィーティ、レモネードの香りを感じます!バランスよく爽やかでたっぷりのエキス、レモンピールの香りが口中に拡がり、旨味と中程度の余韻が続きます!もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で正規品で限定少量入荷! マコン ロシェ キュヴェ デュ クロシェ 2021 セリーヌ エ ローラン トリポス 自然派 ビオディナミ 無濾過 無清澄 SO2 ヴァンナチュール 3,432 円
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■商品名シャブリ[2020]年 ドメーヌ ジュリアン バイヤール家 AOCシャブリ (若き女性オーナー&醸造家エロディー セルヴァン女史) 自然派■英名Chablis 2020 Domaine Julien Baillard AOC Chablis■商品説明入手困難!ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!人気急上昇シャブリ愛好家大注目!シャブリの新世代ドメーヌから 百花繚乱のアロマ、たっぷりとしたミネラルのお料理との相性抜群のAOCシャブリが大人気グレイトヴィンテージ(偉大な最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ!なんと!ブルゴーニュの白にアシェット・ガイド誌2023年版では最高評価18/20点&ワインアドヴォケイト誌驚異の97点付けるスーパーグレイトヴィンテージ)[2020]年でついに入荷!シャブリ村にて1900年からぶどう栽培を営むバイヤール家は、長らく果汁やバルクでの販売を主業としてきましたが、2013年、シャブリの雄ジュリアン・ブロカールに3年間師事した娘エロディーが4代目当主として継承したのを機に、自社ビン詰めを開始しました。 圧巻なのはその所有畑で、3つの村に30区画以上、計17ヘクタールもの村名シャブリをはじめ、「フルショーム」「モンマン」「ヴァイヨン」「モンテ・ド・トネール」の4つのプルミエ・クリュ、そして、「ブグロ」「ブランショ」「レ・プルーズ」の3つのグラン・クリュを擁する、シャブリの全生産者の中でもトップクラスの陣容となっています(実際、この生産者の自社ビン詰め開始は現地業界で特大ニュースとなりました)。 2016年3月にシャブリ村で開催された展示会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」にて、彼女のセカンド・ヴィンテージの2014年もののお披露目が行われ、品質の高さに驚愕した各国のインポーターが殺到、瞬く間に輸出比率が70%を超え入手困難!になりました!「美しいメロディーは誰が歌っても美しいように、ここシャブリのシャルドネから「美味しいワイン」を造ることは、難しいことではありません。 師ブロカールに教わったことは、「感動するワイン」を造ろうということです。 それは、コンサートが終わった後、ああ、まだ聴いていたいと感じる音楽のように、人生の喜びを噛みしめることができるワインです」(エロディー・セルヴァン)!所有畑が多いため、自社ビン詰めはAOCごとに、段階的に行われています!造り手の人格と、表現者としての美意識!畑!そして確かな技術!すべてが揃ったシャブリの超大型新世代ドメーヌが始動します!シャブリ、プレイー、ヴィリー各村の30以上の区画合計で17ha!粘土石灰質、キンメリッジアン土壌の樹齢20年以上のシャルドネを、ステンレスタンクで12ヶ月以上熟成!30以上の区画からのブレンドによる、百花繚乱のアロマ!たっぷりとしたミネラルが、お料理との相性を抜群にしてくれます!今、大注目のジュリアン・バイヤールの傑作シャブリが蔵出し品で正規品で限定で少量入荷!■商品番号0102052004392■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2020]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ■生産者ドメーヌ・ジュリアン・バイヤール家■生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリ■内容量750ml■注意文シャブリ村にて1900年からぶどう栽培を営むバイヤール家は、長らく果汁やバルクでの販売を主業としてきましたが、2013年、シャブリの雄ジュリアン・ブロカールに3年間師事した娘エロディーが4代目当主として継承したのを機に、自社ビン詰めを開始しました。 圧巻なのはその所有畑で、3つの村に30区画以上、計17ヘクタールもの村名シャブリをはじめ、「フルショーム」「モンマン」「ヴァイヨン」「モンテ・ド・トネール」の4つのプルミエ・クリュ、そして、「ブグロ」「ブランショ」「レ・プルーズ」の3つのグラン・クリュを擁する、シャブリの全生産者の中でもトップクラスの陣容となっています。 (実際、この生産者の自社ビン詰め開始は現地業界で特大ニュースとなりました)。 2016年3月にシャブリ村で開催された展示会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」にて、セカンド・ヴィンテージの2014年のお披露目が行われ、品質の高さに驚愕した各国のインポーターが殺到、瞬く間に輸出比率が70%を超えることになりました。 「美しいメロディーは誰が歌っても美しいように、ここシャブリのシャルドネから「美味しいワイン」を造ることは、難しいことではありません。 師ブロカールに教わったことは、「感動するワイン」を造ろうということです。 それは、コンサートが終わった後、ああ、まだ聴いていたいと感じる音楽のように、人生の喜びを噛みしめることができるワインです」(エロディー・セルヴァン)所有畑が多いため、自社ビン詰めはAOCごとに、段階的に行われています。 グラン・クリュは2017年ヴィンテージからの予定です。 造り手の人格と、表現者としての美意識。 畑。 そして確かな技術。 すべてが揃ったシャブリの超大型新世代ドメーヌが始動します。 ■ぶどう品種:シャルドネ ■平均樹齢:20年以上 ■発酵・熟成:ステンレスタンクで12ヶ月以上熟成! ■土壌:粘土石灰質/キンメリッジアン土壌 入手困難!ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!人気急上昇シャブリ愛好家大注目!シャブリの新世代ドメーヌから 百花繚乱のアロマ、たっぷりとしたミネラルのお料理との相性抜群のAOCシャブリ! 造り手の人格と、表現者としての美意識!畑!そして確かな技術!すべてが揃ったシャブリの超大型新世代ドメーヌが始動します! 粘土石灰質、キンメリッジアン土壌の樹齢20年以上のシャルドネを、ステンレスタンクで12ヶ月以上熟成!30以上の区画からのブレンドによる、百花繚乱のアロマ! たっぷりとしたミネラルが、お料理との相性を抜群にしてくれます!今、大注目のジュリアン・バイヤールの傑作シャブリが蔵出し品で正規品で限定で少量入荷! シャブリ[2020]年 ドメーヌ ジュリアン バイヤール家 AOCシャブリ (若き女性オーナー&醸造家エロディー セルヴァン女史) 自然派 3,432 円
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■商品名マコン フュイッセ レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2020 ヴァンサン ジラルダン AOCマコン フュイッセ■英名Macon Fuisse Les Vieilles Vignes 2020 Vincent Girardin AOC Macon Fuisse■商品説明フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!マコン地区の高級AOC地区であり、濃密でやわらかく力がありミネラル感のある、現在プルミエ・クリュの格付ををも生み出したプイイ・フュイッセの地区内にあるAOCマコン・フュイッセ!造り手のヴァンサン ジラルダンを支える醸造家エリック・ジェルマンの力量が感じられる人気辛口白ワイン!(マコン・フュイッセは紛らわしいですが、フュイッセ村でプイィ・フュイッセを名乗れない外輪部分の畑がマコン・フュイッセ(地方名格)のワインとなります。 そのため非常にお買い得な上級のマコンとして人気があります。 )造り手は、品質・評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つ造り手であり、ワイン造りの哲学は「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に、しかし設備はモダンに」を徹底する、世界的に有名なヴァンサン・ジラルダン!によるマコン・フュイッセ!畑は、石灰岩が優勢な、石灰岩と粘土を含む土壌で、樹齢驚異の50年のシャルドネを使用しています!熟成は、500Lのフレンチオーク樽100%を使って、きれいな澱とともに11ヶ月間熟成!ボトリングの1ヶ月前に、それぞれの樽のワインをステンレスタンクに移してブレンドしています!清澄し、軽くフィルターをかけ、月のカレンダーの「果実の日」にボトリングを行っています!マルコいわく『とても興味深いラインナップです。 ブルゴーニュ・ブランと同価格でありながら、よりリッチで丸みがあります。 今日のプイイやマコンは、かなりリッチでボリューミィなスタイル。 それに比べ、クリーンでフルーティです。 フレッシュさもあり、軽やかなバランスのワイン』とマルコは話していました!土壌は石灰を多く含む粘土石灰質!澱引き後、500Lのフレンチオーク樽(新樽10%)で発酵とマロラクティック発酵を行います!澱と共に11ヶ月樽で熟成させます!「果実の日」に瓶詰します!ヴァンサン・ジラルダンの造る、「ブルゴーニュ・ブラン」よりも丸みがありリッチでありながら、非常にフレッシュでミネラルを感じる味わいです!カラーはかすかに緑を帯びた黄金色!香りにはスミレとアカシアの生き生きとした非常にフローラルな香りに、かすかなペストリーのニュアンス!かすかにハチミツを思わせる香りもあります!味わいは生き生きとしていて、ミネラルのフレッシュさとまろやかで貪欲な風味のバランスが取れています!ほのかな柑橘系の香りが全体に複雑さを加えています!心地よい味わいの究極辛口白ワイン!レストラン様にも合わせやすいワインを目指して造られた究極辛口白ワインがグレイトヴィンテージ[2020]年で限定で正規品の素晴らしい状態で極少量入荷!■商品番号0102021049522■ワインのタイプ4935919318693■ワインのテイスト■生産年[2020]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ■生産者ヴァンサン・ジラルダン■生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ シャロネーズ/AOCマコン フュイッセ■内容量750ml■注意文エリックとマルコがキーパーソン」現在、エリック ジェルマン(エノログ)とマルコ カスケーラ(輸出・販売担当)を中心に運営しています。 エリックはヴァンサン ジラルダンの醸造責任者であり、ワイン造りの全てに関わっているキーパーソン。 ムルソー生まれのムルソー育ちです。 マルコはリヨン出身で、輸出とフランス国内の販売すべてを担当しています。 「理想は、昔の人々の畑仕事 + 近代設備のワイナリー」ワイン造りの哲学は、『畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。 しかし、設備はモダンに。 』です。 栽培や醸造には、ムーンカレンダーを使っています。 畑は昔同様の人の手間をかける一方、醸造ではしっかりとした温度管理のできる完璧な近代設備を持つことが、温暖化していく中で、今後とても重要であると考えています。 「新しいヴィジョン、アプローチ」エリックはワイン造りの新しいヴィジョンや、アプローチをもたらしました。 具体的には“伝統的なワイン造り”という事です。 例えば、以前のヴァンサン ジラルダンのワインは非常にリッチで、樽香の強いワインでした。 それに対してエリックがもたらした新しいスタイルは、ピュアで、エレガントで、より複雑味のあるワイン。 ヴァンサン ジラルダン本人がワイン造りをしていた時代よりも、新樽の比率を極端に減らしています。 そして同時に、熟成期間を長くしました。 これまで短くて10?12ヶ月だった熟成期間を、冬を2つ越すほど(約18ヶ月)に長くしました。 同じ時期に2つのヴィンテージ分を樽で熟成する訳ですから、もちろん樽の数も今までの倍必要となり、実はこの作業はとてもお金が掛かります。 そのため、最初の数年間はとても投資にお金が掛かりました。 しかし、エリックがもたらした新しいヴィジョンを実現させるためには必要不可欠な決断だったのです。 1982年、ヴァンサン ジラルダンは親から相続した2haの畑と共に自らのワイン造りをスタートさせました。 そして彼はすぐに成功を収めます。 しかし、当時ヴァンサンは20代前半と非常に若かったため、生産量を増やしたくとも畑を購入する資金が十分にありませんでした。 とはいえ、生産量を増やすためだけに、様々な区画の葡萄がブレンドされたワインを買い付ける事は好みませんでした。 なぜならば、自分が好むスタイルのワイン造りを貫きたいと考えたからです。 そこでヴァンサンは、近隣の顔見知りの葡萄農家達を訪問し、「ワインでは無く、葡萄の状態で買い付けさせてくれないか。 」と彼らに持ちかけます。 そうして、今となってはブルゴーニュでの先駆者となった、「ネゴシアンワインメーカー」としてのワイン造りが始まったのです。 今では、多くの偉大なドメーヌもネゴシアンワインメーカーとして、ワイン造りを行っています。 これにより、有名なドメーヌも含め「ドメーヌ〇〇」と名乗っていた所も、「ドメーヌ」という部分を無くしてラベリングするようになりました。 ■ぶどう品種:シャルドネ ■発酵・熟成:500Lのフレンチオーク樽100%を使用し、11ヶ月間熟成 ■樹齢:50年 ■土壌:石灰岩と粘土を含む土壌 ■ 葡萄畑面積:17haAOCマコン・フュイッセは、50年の樹齢のシャルドネを使用しており、500Lのフレンチオーク樽で11ヶ月間熟成される。 このワインは石灰岩と粘土を含む土壌で育てられ、ヴァンサン・ジラルダンによって造られている。 味わいはリッチで丸みがありつつもフレッシュでミネラル感があり、かすかな柑橘系の香りが複雑さを加えている。 この究極辛口白ワインは、心地よい味わいとバランスが特徴で、レストランでも楽しめる逸品として評価されている。
マコン フュイッセ レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2020 ヴァンサン ジラルダン AOCマコン フュイッセ 4,224 円
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■ワイン名 サン・ロマン・ブラン[2018]年・クリストフ・ビュイッソン元詰・AOCサン・ロマン・ブラン ■英語表記 Saint Romain Blanc [2018] Domaine Christophe Buisson AOC Saint Romain Blanc ■商品番号 0102021039066 ■ワインについて ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!ムルソーとモンテリーの間の谷の奥!ワイン造りの歴史は長く(中世初期からワイン畑の名前が登場!)オークセイ・デュレスと隣接する、標高の高い(高い所では420m)、急斜面に位置し、“白を主体とするコート・ド・ボーヌの奥座敷”!“引き締まった爽やかな辛口白”で“フレッシュ&フルーティー”はつらつとした風味と勢いを持つことで隠れたファンが多い大人気のAOC!しかも「聖なる〜」という名の非常にロマンティックな名がつけられた辛口白ワイン「サン・ロマン」AOC!しかも造り手は2018年にブルゴーニュワイン委員会(BIVB)によるCave de Prestigeに選出されるなど、高評価を得ているサン・ロマン出身のクリストフ・ビュイッソンが造る高コスパワイン。 (96年に自らのドメーヌを興してから、約8haまで畑を増やし、ビオロジック栽培したブドウでワイン造りを行っていましたが、2015年からはネゴシアンのアレックス・ガンバルと合併。 ドメーヌ・ガンバル・ビュイッソンとなり、畑はガンバル側が担当し、クリストフはこのドメーヌのコンサルタントとなりました。 また、その一方で、自らの名を冠したネゴシアン、クリストフ・ビュイッソンとして買いブドウを使用してワイン造りを続けています。 )彼のワイン造りは、カーヴでも非常に丁寧であることは地元でも有名で、セラーの中は整然としてホコリひとつ落ちていない。 そのクリーンさはワインにも表われており、フルーティーな果実味ときれいな酸と豊かなミネラル感で定評!このサン・ロマン・ブラン[2018]年は100%手摘み収穫!228Lのフレンチオーク樽を使用し、天然酵母で発酵、10ヶ月熟成(新樽15%)で造られるモモやナシの甘やかな優しい香りに樽のニュアンス!口あたりはフルーティーでフレッシュ感があり、きれいな酸と適度な苦みのバランス素晴らしく引き締まって長い余韻も楽しめる美しいサン・ロマン・ブラン!究極辛口白ワインが限定で極少量入荷! ■ワインのタイプ 白・辛口 ■生産者 クリストフ・ビュイッソン ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCサン・ロマン・ブラン ■内容量 750mlビオロジック認証ゼロから作り上げた情熱家 クリストフビュイッソン氏はサンロマンの大工の家に生まれたが、家業を継がずにワインの道を志しました。 96年に自らのドメーヌを興すにあたり、畑は地元のサンロマンを中心に徐々に買い集め、セラーはボーヌにあるブシャール・ペール・エ・フィス社の醸造設備の一部を99年に買い取った。 その後05年にセラーは最新設備に刷新されています。 現在はサンロマンやオークセイ・デュレスなどを中心に約8haを所有し、うち4.5haにピノ・ノワール、2.9haにシャルドネを植えている。 ビオロジック農法を徐々に広げ、09年ヴィンテージからは完全にビオロジックに転換、エコセールの認証を申請しています。 クリストフの仕事が畑でもカーヴでも非常に丁寧であることは地元ではすで有名。 セラーの中は整然とし、ホコリひとつ落ちていない。 そのクリーンさはワインにも表れています。 醸造 収穫は35kgのケースを使い手摘みで行い、畑とセラーとで2回の選果を行う。 グラヴィティーシステムを採用し、1階でプレスした果汁をポンプを使用せずに地下の樽に詰める。 「もちろんうちのワインは熟成するけど、個人的には古いワインは好きじゃないんだ。 」こう語るクリストフのワインは果実味とミネラル感に溢れ、ピュアな透明感が心地よい。 赤ワインは100%除梗し、フィルターはしない。 赤ワインの中では樹齢50年の古樹からなるオークセイ・デュレスが秀逸。 サン ロマン ブラン 2018 クリストフ ビュイッソン元詰 AOCサン ロマン ブラン ■発酵・熟成:228Lのフレンチオーク樽を使用し、天然酵母で発酵、10ヶ月熟成(新樽15%) ■収穫:100%手摘み収穫 ワイン造りの歴史は長く(中世初期からワイン畑の名前が登場!)オークセイ・デュレスと隣接する、標高の高い(高い所では420m)、急斜面に位置し、“白を主体とするコート・ド・ボーヌの奥座敷”!“引き締まった爽やかな辛口白”で“フレッシュ&フルーティー”はつらつとした風味と勢いを持つことで隠れたファンが多い大人気のAOC! しかも「聖なる〜」という名の非常にロマンティックな名がつけられた辛口白ワイン「サン・ロマン」AOC! フルーティーな果実味ときれいな酸と豊かなミネラル感で定評!モモやナシの甘やかな優しい香りに樽のニュアンス! 口あたりはフルーティーでフレッシュ感があり、きれいな酸と適度な苦みのバランス素晴らしく引き締まって長い余韻も楽しめる美しいサン・ロマン・ブラン! サン ロマン ブラン 2018 クリストフ ビュイッソン元詰 AOCサン ロマン ブラン ブルゴーニュ 辛口 白ワイン フランス 750mlSaint Romain Blanc 2018 Domaine Christophe Buisson AOC Saint Romain Blanc 3,980 円
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ワインのタイプ白 辛口生産者ドメーヌ・ジュリアン・バイヤール家生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャブリ[2020]年・ドメーヌ・ジュリアン・バイヤール家・AOCシャブリ・(若き女性オーナー&醸造家エロディー・セルヴァン女史)・自然派・リュット・レゾネ・セラー蔵出し品Chablis 2020 Domaine Julien Baillard AOC Chablis入手困難!ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!人気急上昇シャブリ愛好家大注目!シャブリの新世代ドメーヌから 百花繚乱のアロマ、たっぷりとしたミネラルのお料理との相性抜群のAOCシャブリが大人気グレイトヴィンテージ(偉大な最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ!なんと!ブルゴーニュの白にアシェット・ガイド誌2023年版では最高評価18/20点&ワインアドヴォケイト誌驚異の97点付けるスーパーグレイトヴィンテージ)[2020]年でついに入荷!シャブリ村にて1900年からぶどう栽培を営むバイヤール家は、長らく果汁やバルクでの販売を主業としてきましたが、2013年、シャブリの雄ジュリアン・ブロカールに3年間師事した娘エロディーが4代目当主として継承したのを機に、自社ビン詰めを開始しました。 圧巻なのはその所有畑で、3つの村に30区画以上、計17ヘクタールもの村名シャブリをはじめ、「フルショーム」「モンマン」「ヴァイヨン」「モンテ・ド・トネール」の4つのプルミエ・クリュ、そして、「ブグロ」「ブランショ」「レ・プルーズ」の3つのグラン・クリュを擁する、シャブリの全生産者の中でもトップクラスの陣容となっています(実際、この生産者の自社ビン詰め開始は現地業界で特大ニュースとなりました)。 2016年3月にシャブリ村で開催された展示会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」にて、彼女のセカンド・ヴィンテージの2014年もののお披露目が行われ、品質の高さに驚愕した各国のインポーターが殺到、瞬く間に輸出比率が70%を超え入手困難!になりました!「美しいメロディーは誰が歌っても美しいように、ここシャブリのシャルドネから「美味しいワイン」を造ることは、難しいことではありません。 師ブロカールに教わったことは、「感動するワイン」を造ろうということです。 それは、コンサートが終わった後、ああ、まだ聴いていたいと感じる音楽のように、人生の喜びを噛みしめることができるワインです」(エロディー・セルヴァン)!所有畑が多いため、自社ビン詰めはAOCごとに、段階的に行われています!造り手の人格と、表現者としての美意識!畑!そして確かな技術!すべてが揃ったシャブリの超大型新世代ドメーヌが始動します!シャブリ、プレイー、ヴィリー各村の30以上の区画合計で17ha!粘土石灰質、キンメリッジアン土壌の樹齢20年以上のシャルドネを、ステンレスタンクで12ヶ月以上熟成!30以上の区画からのブレンドによる、百花繚乱のアロマ!たっぷりとしたミネラルが、お料理との相性を抜群にしてくれます!今、大注目のジュリアン・バイヤールの傑作シャブリが蔵出し品で正規品で限定で少量入荷!シャブリ村にて1900年からぶどう栽培を営むバイヤール家は、長らく果汁やバルクでの販売を主業としてきましたが、2013年、シャブリの雄ジュリアン・ブロカールに3年間師事した娘エロディーが4代目当主として継承したのを機に、自社ビン詰めを開始しました。 圧巻なのはその所有畑で、3つの村に30区画以上、計17ヘクタールもの村名シャブリをはじめ、「フルショーム」「モンマン」「ヴァイヨン」「モンテ・ド・トネール」の4つのプルミエ・クリュ、そして、「ブグロ」「ブランショ」「レ・プルーズ」の3つのグラン・クリュを擁する、シャブリの全生産者の中でもトップクラスの陣容となっています。 (実際、この生産者の自社ビン詰め開始は現地業界で特大ニュースとなりました)。 2016年3月にシャブリ村で開催された展示会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」にて、セカンド・ヴィンテージの2014年のお披露目が行われ、品質の高さに驚愕した各国のインポーターが殺到、瞬く間に輸出比率が70%を超えることになりました。 「美しいメロディーは誰が歌っても美しいように、ここシャブリのシャルドネから「美味しいワイン」を造ることは、難しいことではありません。 師ブロカールに教わったことは、「感動するワイン」を造ろうということです。 それは、コンサートが終わった後、ああ、まだ聴いていたいと感じる音楽のように、人生の喜びを噛みしめることができるワインです」(エロディー・セルヴァン)所有畑が多いため、自社ビン詰めはAOCごとに、段階的に行われています。 グラン・クリュは2017年ヴィンテージからの予定です。 造り手の人格と、表現者としての美意識。 畑。 そして確かな技術。 すべてが揃ったシャブリの超大型新世代ドメーヌが始動します。 ■ぶどう品種:シャルドネ ■平均樹齢:20年以上 ■発酵・熟成:ステンレスタンクで12ヶ月以上熟成! ■土壌:粘土石灰質/キンメリッジアン土壌 入手困難!ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!人気急上昇シャブリ愛好家大注目!シャブリの新世代ドメーヌから 百花繚乱のアロマ、たっぷりとしたミネラルのお料理との相性抜群のAOCシャブリ! 造り手の人格と、表現者としての美意識!畑!そして確かな技術!すべてが揃ったシャブリの超大型新世代ドメーヌが始動します! 粘土石灰質、キンメリッジアン土壌の樹齢20年以上のシャルドネを、ステンレスタンクで12ヶ月以上熟成!30以上の区画からのブレンドによる、百花繚乱のアロマ! たっぷりとしたミネラルが、お料理との相性を抜群にしてくれます!今、大注目のジュリアン・バイヤールの傑作シャブリが蔵出し品で正規品で限定で少量入荷! シャブリ[2020]年 ドメーヌ ジュリアン バイヤール家 AOCシャブリ (若き女性オーナー&醸造家エロディー セルヴァン女史) 自然派Chablis 2020 Domaine Julien Baillard AOC Chablis 3,432 円
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ブドウ収穫年 造り手 [2017]年 ドメーヌ・ロジェ・ラサラ元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCヴィレ・クレッセ ワインのタイプ 白・辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴィレ・クレッセ ・ノートル・アンヴィ[2017]年・蔵出し品・ドメーヌ・ロジェ・ラサラ元詰・AOCヴィレ・クレッセ・樹齢50年以上のシャルドネ Vire Clesse Notre Envie [2017] Domaine Roger Lassarat AOC Vire Clesse フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!花のようなデリケートな芳香と新鮮な果実味に満ちた味わいで有名なAOC!から大人気ヴィンテージ2017年の傑作辛口白!ブルゴーニュ南部、マコネの中心に位置するヴィッレ・クレッセとクレッセという2つの村!南東向きの丘に位置する類まれな素晴らしいテロワールで、しなやかさとミネラル感を併せ持つマコン地区最高にして最上のAOCのひとつ、AOCヴィレ・クレッセ!しかも造り手は、“トロワグロ”や“ピエール・ガニエール”など3つ星★★★レストランも多数オン・リスト!アシェット・ガイド誌には「避けて通ることの出来ないロジェ・ラサラ」と絶賛され、ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げて大注目!ワイン王国「ジャッキー・リゴー氏が選ぶ、ブルゴーニュ・ベスト50本」にも選出された造り手「ドメーヌ・ロジェ・ラサラ」!からブルゴーニュ南部のマコン地区、大きな断崖を持つヴェルジッソン、ソリュトレ2つの丘が立ちはだかる。 石器時代、古代人は野生の馬をこの断崖から追い落とす狩猟を行った場所として知られるこの地の斜面畑の樹齢50年以上のシャルドネ100%からノートル・アンヴィ(私達の欲望)という名が付けられた、凝縮感溢れるリッチな味わいを中心に、綺麗なミネラルと上品な酸が全体を支えている優雅な辛口白ワインが蔵出し品で限定少量入荷! ブルゴーニュ南部のマコン地区、大きな断崖を持つヴェルジッソン、ソリュトレ2つの丘が立ちはだかる。 石器時代、古代人は野生の馬をこの断崖から追い落とす狩猟を行った場所として知られるこの地の斜面にドメーヌ ロジェ・ラサラの葡萄畑がある。 8.5haの葡萄畑の平均樹齢は50年を超え、中には100年を超える古木のシャルドネ種からプイィ・フュイッセとサン・ヴェランを生み出している。 1ha当たり10000本の密植を行い、地中深く根を張った葡萄は石灰粘土質の土壌からミネラル分豊かな葡萄を造り出す。 ロジェ・ラサラのワインを取り扱うきっかけはシャンパーニュの名醸ジャック・セロスのアンセルム・セロス、ミュスカデの名手ギィ・ボサールらとの友人の輪から紹介されたもの。 ニュイ・サン・ジョルジュのジョルジュ・シコトやムルソーのアンリ・ジェルマンも同様に尊敬しあう間柄だ。 またロジェ・ラサラは見事なワインを造る一方、ヴェルジッソン村の村長として地元のワインの普及活動に力を注いでいる。 暖かく心優しく、そして一本筋の通った彼の人柄は同時に彼のワインの味わいを忠実に表現している。 人が自然と共に造り上げるもの、手の温もりを感じさせるワイン、ロジェ・ラサラのワインの特徴ではないだろうか。 ヴィレ クレッセ ノートル アンヴィ 2017 蔵出し品 ドメーヌ ロジェ ラサラ元詰 AOCヴィレ クレッセ 樹齢50年以上のシャルドネ ■ぶどう品種:シャルドネ100% ■樹齢:50年 ■キャップ仕様:コルク 南東向きの丘に位置する類まれな素晴らしいテロワールで、しなやかさとミネラル感を併せ持つマコン地区最高にして最上のAOCのひとつ、AOCヴィレ・クレッセ!花のようなデリケートな芳香と新鮮な果実味に満ちた味わいで有名! 造り手は、“トロワグロ”や“ピエール・ガニエール”など3つ星★★★レストランも多数オン・リスト!アシェット・ガイド誌には「避けて通ることの出来ないロジェ・ラサラ」と絶賛され、ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げて大注目!ワイン王国「ジャッキー・リゴー氏が選ぶ、ブルゴーニュ・ベスト50本」にも選出された造り手「ドメーヌ・ロジェ・ラサラ」! ノートル・アンヴィ(私達の欲望)という名が付けられた、凝縮感溢れるリッチな味わいを中心に、綺麗なミネラルと上品な酸が全体を支えている優雅な辛口白ワイン! ヴィレ クレッセ ノートル アンヴィ 2017 蔵出し品 ドメーヌ ロジェ ラサラ元詰 AOCヴィレ クレッセ 樹齢50年以上のシャルドネVire Clesse Notre Envie 2017 Domaine Roger Lassarat AOC Vire Clesse 3,960 円
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ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ジルベール ピク エ セ フィス 生産地 フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOC シャブリ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ 内容量 750ml JANコード 4935919315753 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャブリ [2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ジルベール・ピク・エ・セ・フィス家元詰・AOCシャブリ Chablis [2021] Domaine Gilbert Picq & Ses Fils AOC Chablis 完全数量限定!フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!最も人気のある辛口白ワイン!フルーティーでフレッシュな柑橘系の香りが楽しめる、キリッと引き締まった辛口の味わい!の究極人気シャブリ!造り手は、ル・クラスマン「デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」や「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」などに掲載され高い評価を得ている!フランス国内では特によく知られており、ジャン・マリー・ラヴノーやルネ・ヴァンサン・ドーヴィサらと同格にみなす人すらいる!フランスのソムリエが選ぶノーマルシャブリベスト5には、必ずといってよいほどピク家が選ばれる!また、ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック2019」にてシャブリの最高の生産者として掲載される人気造り手!から過去VTでVinous誌で90点獲得!シャープでキレのある酸!無駄をそぎ落とした綺麗な果実味で定評!のドメーヌ・ジルベール・ピク家から区画ごとに醸造したタンクを試飲して、ブレンド!ほのかに緑がかった透明感のある色合い!香りの凝縮度が高く、グレープフルーツ、ライム、蜂蜜の香りと、鉄をなめているかのようなミネラル感があります!酸味は爽やかでライムを搾ったような印象!さわやかにしまったフレッシュな味、口の中に広がるアロマの大人気辛口シャブリ!ネゴシアンのシャブリとは一線を画す家族経営の造り手による人気シャブリが限定で少量入荷! 毎年タンク熟成を長くし、 瓶詰めを遅くしている。 「家族経営の生産者」 1895年からワイン造りをするジルベール ピク家は、シャブリの町の南東に位置するシシェ村で、シャブリとプルミエ クリュを合わせて約10ha所有しています。 長男ディディエ(‘58年生まれ)、弟パスカル(‘62年生まれ)でワイン造りを行う全くの家族経営の生産者です。 発酵に天然酵母を使うようになりました。 「特徴的なタンク熟成」 「年々、タンク熟成を長くし、瓶詰めを遅くしています。 ワインが酸化して、ポテンシャルが高くなるからです。 酒石を落とすのに、冬の間セラーの扉を開けておいて、外気で冷却させます」とディディエは話していました。 評価 「ル クラスマン デ メイユール ヴァン ド フランス」や「ル ギド アシェット デ ヴァン」などに掲載され高い評価を得ている。 フランス国内では特によく知られており、ジャン マリー ラヴノーやルネ ヴァンサン ドーヴィサらと同格にみなす人すらいる。 フランスのソムリエが選ぶノーマルシャブリベスト5には、必ずといってよいほどピク家が選ばれる。 ヒュー ジョンソン「ポケット ワイン ブック2019」にシャブリの最高の生産者として掲載。 「ドメーヌ・ジルベール・ピクは、かつてよりずっと、樽ではなくタンク仕込みのシャブリ支持派の一員である。 彼らのシャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、素材となる葡萄そのものと純粋さが融合した、本当に偉大なシャブリとはどうあるべきかを証明する典型的な見本である。 タンクかオーク樽熟成かというシャブリの2つの相対する造り方について、かねてから論争がある。 このドメーヌを弟のパスカルと共に経営するディディエは「私達は両方を試しました。 今までの経験では、タンクで熟成させた方がより良い品質になりました。 樽熟成させたものには、トースト香とヴァニラ香が出ます。 私達の意見では、それはシャブリのミネラリティにうまくマッチしないと考えています。 」と語る。 ピク兄弟は、2つのプルミエ クリュ、ヴォグロとヴォークパンを造っている。 しかし、我々は彼らの素晴らしいシャブリ キュヴェ ヴィエイユ ヴィーニュこそ、ミネラルにあふれ、フレッシュでリッチなシャブリの見本であると思う。 そして、それはこのエリアでしか見出せないものである。 ディディエとパスカルは、このキュヴェを良いヴィンテージにしか造らない。 例えば1991年と1994年、2001年(バッドヴィンテージ)にはまったく造られていない。 ワインはシャブリから数kmの場所にあるシシェの村に所有する合計1haの畑から造られている。 畑は3つの区画に分かれており、そのうちの2つ(合計0.8ha)はスラン川の右岸に位置する。 シャブリの典型であるキンメリジャン土壌は、石灰岩と粘土質、「オストレア ヴィルギュラ」と呼ばれる牡蠣殻の化石の混ざったもの。 3つめの区画はスラン川の左岸にあり、石混じりの土壌である。 岸にある畑のひとつは1954年に彼らの祖父ピエール ピクによって植えられ、残りの2つは1970年代に、ディディエとパスカルがドメーヌの仕事に加わった際に購入したものである。 葡萄の樹齢は55〜57年。 非常に古い樹だが良く手入れされており、粒の小さい実をつける。 しばしばミルランダージュ(結実不良により小粒の果粒のまま樹に残る)となり、糖分と酸が凝縮され、ワインにグラン・クリュ並みの熟成力を与える。 」 「ブルゴーニュ オジョルディ89 2009.08〜09」 シャブリ [2021]年 ■ぶどう品種:シャルドネ 最も人気のある辛口白ワイン!フルーティーでフレッシュな柑橘系の香りが楽しめる、キリッと引き締まった辛口の味わい!の究極人気シャブリ! 区画ごとに醸造したタンクを試飲して、ブレンド。 ほのかに緑がかった透明感のある色合い。 香りの凝縮度が高く、グレープフルーツ、ライム、蜂蜜の香りと、鉄をなめているかのようなミネラル感があります。 酸味は爽やかでライムを搾ったような印象です。 さわやかにしまったフレッシュな味、口の中に広がるアロマの人気辛口シャブリ! ネゴシアンのシャブリとは一線を画す家族経営の造り手による人気シャブリ! シャブリ 2021年 蔵出し品 ドメーヌ ジルベール ピク エ セ フィス家元詰 AOCシャブリChablis 2021 Domaine Gilbert Picq & Ses Fils AOC Chablis【eu_ff】 3,696 円
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ワインのタイプ白 辛口生産者ヴァンサン・ジラルダン生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ シャロネーズ/AOCマコン フュイッセブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマコン・フュイッセ・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2020]年・ヴァンサン・ジラルダン・AOCマコン・フュイッセ・平均樹齢驚異の50年のシャルドネ100%を500Lのフレンチオーク樽100%で11ヶ月熟成・辛口・白Macon Fuisse Les Vieilles Vignes 2020 Vincent Girardin AOC Macon Fuisseフランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!マコン地区の高級AOC地区であり、濃密でやわらかく力がありミネラル感のある、現在プルミエ・クリュの格付ををも生み出したプイイ・フュイッセの地区内にあるAOCマコン・フュイッセ!造り手のヴァンサン ジラルダンを支える醸造家エリック・ジェルマンの力量が感じられる人気辛口白ワイン!(マコン・フュイッセは紛らわしいですが、フュイッセ村でプイィ・フュイッセを名乗れない外輪部分の畑がマコン・フュイッセ(地方名格)のワインとなります。 そのため非常にお買い得な上級のマコンとして人気があります。 )造り手は、品質・評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つ造り手であり、ワイン造りの哲学は「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に、しかし設備はモダンに」を徹底する、世界的に有名なヴァンサン・ジラルダン!によるマコン・フュイッセ!畑は、石灰岩が優勢な、石灰岩と粘土を含む土壌で、樹齢驚異の50年のシャルドネを使用しています!熟成は、500Lのフレンチオーク樽100%を使って、きれいな澱とともに11ヶ月間熟成!ボトリングの1ヶ月前に、それぞれの樽のワインをステンレスタンクに移してブレンドしています!清澄し、軽くフィルターをかけ、月のカレンダーの「果実の日」にボトリングを行っています!マルコいわく『とても興味深いラインナップです。 ブルゴーニュ・ブランと同価格でありながら、よりリッチで丸みがあります。 今日のプイイやマコンは、かなりリッチでボリューミィなスタイル。 それに比べ、クリーンでフルーティです。 フレッシュさもあり、軽やかなバランスのワイン』とマルコは話していました!土壌は石灰を多く含む粘土石灰質!澱引き後、500Lのフレンチオーク樽(新樽10%)で発酵とマロラクティック発酵を行います!澱と共に11ヶ月樽で熟成させます!「果実の日」に瓶詰します!ヴァンサン・ジラルダンの造る、「ブルゴーニュ・ブラン」よりも丸みがありリッチでありながら、非常にフレッシュでミネラルを感じる味わいです!カラーはかすかに緑を帯びた黄金色!香りにはスミレとアカシアの生き生きとした非常にフローラルな香りに、かすかなペストリーのニュアンス!かすかにハチミツを思わせる香りもあります!味わいは生き生きとしていて、ミネラルのフレッシュさとまろやかで貪欲な風味のバランスが取れています!ほのかな柑橘系の香りが全体に複雑さを加えています!心地よい味わいの究極辛口白ワイン!レストラン様にも合わせやすいワインを目指して造られた究極辛口白ワインがグレイトヴィンテージ[2020]年で限定で正規品の素晴らしい状態で極少量入荷!エリックとマルコがキーパーソン」現在、エリック ジェルマン(エノログ)とマルコ カスケーラ(輸出・販売担当)を中心に運営しています。 エリックはヴァンサン ジラルダンの醸造責任者であり、ワイン造りの全てに関わっているキーパーソン。 ムルソー生まれのムルソー育ちです。 マルコはリヨン出身で、輸出とフランス国内の販売すべてを担当しています。 「理想は、昔の人々の畑仕事 + 近代設備のワイナリー」ワイン造りの哲学は、『畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。 しかし、設備はモダンに。 』です。 栽培や醸造には、ムーンカレンダーを使っています。 畑は昔同様の人の手間をかける一方、醸造ではしっかりとした温度管理のできる完璧な近代設備を持つことが、温暖化していく中で、今後とても重要であると考えています。 「新しいヴィジョン、アプローチ」エリックはワイン造りの新しいヴィジョンや、アプローチをもたらしました。 具体的には“伝統的なワイン造り”という事です。 例えば、以前のヴァンサン ジラルダンのワインは非常にリッチで、樽香の強いワインでした。 それに対してエリックがもたらした新しいスタイルは、ピュアで、エレガントで、より複雑味のあるワイン。 ヴァンサン ジラルダン本人がワイン造りをしていた時代よりも、新樽の比率を極端に減らしています。 そして同時に、熟成期間を長くしました。 これまで短くて10?12ヶ月だった熟成期間を、冬を2つ越すほど(約18ヶ月)に長くしました。 同じ時期に2つのヴィンテージ分を樽で熟成する訳ですから、もちろん樽の数も今までの倍必要となり、実はこの作業はとてもお金が掛かります。 そのため、最初の数年間はとても投資にお金が掛かりました。 しかし、エリックがもたらした新しいヴィジョンを実現させるためには必要不可欠な決断だったのです。 1982年、ヴァンサン ジラルダンは親から相続した2haの畑と共に自らのワイン造りをスタートさせました。 そして彼はすぐに成功を収めます。 しかし、当時ヴァンサンは20代前半と非常に若かったため、生産量を増やしたくとも畑を購入する資金が十分にありませんでした。 とはいえ、生産量を増やすためだけに、様々な区画の葡萄がブレンドされたワインを買い付ける事は好みませんでした。 なぜならば、自分が好むスタイルのワイン造りを貫きたいと考えたからです。 そこでヴァンサンは、近隣の顔見知りの葡萄農家達を訪問し、「ワインでは無く、葡萄の状態で買い付けさせてくれないか。 」と彼らに持ちかけます。 そうして、今となってはブルゴーニュでの先駆者となった、「ネゴシアンワインメーカー」としてのワイン造りが始まったのです。 今では、多くの偉大なドメーヌもネゴシアンワインメーカーとして、ワイン造りを行っています。 これにより、有名なドメーヌも含め「ドメーヌ〇〇」と名乗っていた所も、「ドメーヌ」という部分を無くしてラベリングするようになりました。 ■ぶどう品種:シャルドネ ■発酵・熟成:500Lのフレンチオーク樽100%を使用し、11ヶ月間熟成 ■樹齢:50年 ■土壌:石灰岩と粘土を含む土壌 ■ 葡萄畑面積:17haAOCマコン・フュイッセは、50年の樹齢のシャルドネを使用しており、500Lのフレンチオーク樽で11ヶ月間熟成される。 このワインは石灰岩と粘土を含む土壌で育てられ、ヴァンサン・ジラルダンによって造られている。 味わいはリッチで丸みがありつつもフレッシュでミネラル感があり、かすかな柑橘系の香りが複雑さを加えている。 この究極辛口白ワインは、心地よい味わいとバランスが特徴で、レストランでも楽しめる逸品として評価されている。
マコン フュイッセ レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2020 ヴァンサン ジラルダン AOCマコン フュイッセ Macon Fuisse Les Vieilles Vignes 2020 Vincent Girardin AOC Macon Fuisse 4,224 円
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ワインのタイプ白・辛口生産者ドメーヌ・セリーヌ・エ・ローラン・トリポス元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/AOCマコン・ロッシェブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマコン・ロシェ・キュヴェ・デュ・クロシェ[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・セリーヌ・エ・ローラン・トリポス元詰・AOCマコン・ロシェ・自然派・ビオディナミ(エコセール認証&デメテール認証)・無濾過・無清澄・SO2(無添加)・ヴァン・ナチュールMacon-Loche Cuvee du Clocher 2021 Domaine Celine et Laurent Tripoz AOC Macon-Loche BIO希少!ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!マコン地区の中でも村名を付記できる上級クラスの人気高級AOC地区マコン・ロシェから自然派・ビオディナミ(エコセール認証&デメテール認証)のヴァン・ナチュール辛口白ワイン!ブルゴーニュ南部でビオディナミ栽培によるミネラルたっぷりのシャルドネ100%しかも辛口白ワイン!しかも当主の両親の自宅近くにある教会のすぐ隣の区画で育つシャルドネ100%を使用!しかも少量生産でグレイトヴィンテージ[2021]年もの!ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「上位のマコンワインの包括名称!マコン・リュニ、ペロンヌ、ラ・ロッシュ、ヴィーヌズなど村名自体を使うこともある」と絶賛し、★★〜★★★3つ星!コート・シャロネーズの南、ソーヌ河沿いに広がるマコン地区の中でも村名を付記できる上級クラスの人気AOC地区!上位マコンの白の名称であり、白ワインのみの高級AOC規格!造り手はTGVのMacon Loche駅から西に1kmほどのMacon地方にあるLocheに本拠を置くドメーヌです!家具職人であったLaurentが始めたドメーヌで、Laurent自身が植樹を行った3年後にあたる1990年にスタートしました!同じ村の他の生産者の多くが栽培したブドウを協同組合などに売却する中、Laurent自身はほとんどワイン醸造の経験がなかったものの将来を見据え経験を積むという選択をし、栽培だけでなく醸造も行うこととしたのです!2001年からドメーヌではビオディナミを採用していますが、これはブドウ栽培に携わるなかでぶどうの樹やその土壌といった要素ではなく、畑や区画といった枠における生物相がもつ必然性とバランスに対して自然と関心を持ったことによるものです!そこに何かしらの干渉を行うのではなく、永続する自然の摂理として調和し共存することが適切であると考えています!また醸造に関しても同様で、ぶどうを手で収穫することで果実の状態を常に把握し、発酵・熟成段階においても常にその状態を把握することで干渉を最小限に抑えたシンプルで自然な醸造を行っています!2006年に、エコセール並びにデメテールの認証を取得しています!このマコン・ロシェ・キュヴェ・デュ・クロシェ[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・セリーヌ・エ・ローラン・トリポス元詰は、ご両親のお住まいに近いこの区画の横に教会があることから鐘楼や住む地域の教区を意味するキュヴェ名“キュヴェ・デュ・クロシェ ”です!両親の自宅近くにある教会のすぐ隣の区画で育つシャルドネをプレスし、ステンレスタンクで10ヶ月発酵・熟成し22年7月に瓶詰めしました!クリアなグリーンイエロー、さらっとした粘性、黄色リンゴやスウィーティ、レモネードの香りを感じます!バランスよく爽やかでたっぷりのエキス、レモンピールの香りが口中に拡がり、旨味と中程度の余韻が続きます!もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で正規品で限定少量入荷!TGVのMacon Loche駅から西に1kmほどのMacon地方にあるLocheに本拠を置くドメーヌです。 現在11haを耕作しており、年間6万本前後をリリースしています。 家具職人であったLaurentが始めたドメーヌで、Laurent自身が植樹を行った3年後にあたる1990年にスタートしました。 同じ村の他の生産者の多くが栽培したブドウを協同組合などに売却する中、Laurent自身はほとんどワイン醸造の経験がなかったものの将来を見据え経験を積むという選択をし、栽培だけでなく醸造も行うこととしたのです。 その中で、リリースするワインをLocheから産する2つのアペラシオン、MaconLocheとPouilly Locheに注力することにしました。 現在耕作中の11haは計15 ヶ所の区画に分かれており、そのそれぞれが持つ個性と多様性を活かすため、それぞれに適したブドウ品種を栽培。 11haのうち、70%には粘土質石灰土壌に適したシャルドネを、15%には2000年〜 2001年に植樹したピノノワールを、12%にはアリゴテを、そして残りの3%にはガメイをという構成比率で、ここから計12キュヴェを醸造しています。 Cremant de Bourgogneは、当初ドメーヌ内で醸造・熟成を行っていなかったのですが、その独自の個性から人気が高まり、醸造経験を重ねることで得られた知見をもとに1999年からドメーヌで醸造・熟成を行っています。 2001年からドメーヌではビオディナミを採用していますが、これはブドウ栽培に携わるなかでぶどうの樹やその土壌といった要素ではなく、畑や区画といった枠における生物相がもつ必然性とバランスに対して自然と関心を持ったことによるものです。 そこに何かしらの干渉を行うのではなく、永続する自然の摂理として調和し共存することが適切であると考えています。 また醸造に関しても同様で、ぶどうを手で収穫することで果実の状態を常に把握し、発酵・熟成段階においても常にその状態を把握することで干渉を最小限に抑えたシンプルで自然な醸造を行っています。 2006年に、エコセール並びにデメテールの認証を取得しています。 ■ぶどう品種:シャルドネ100%■発酵・熟成:ステンレスタンクで10ヶ月発酵・熟成希少!ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!マコン地区の中でも村名を付記できる上級クラスの人気高級AOC地区マコン・ロシェから自然派・ビオディナミ(エコセール認証&デメテール認証)のヴァン・ナチュール辛口白ワイン!クリアなグリーンイエロー、さらっとした粘性、黄色リンゴやスウィーティ、レモネードの香りを感じます!バランスよく爽やかでたっぷりのエキス、レモンピールの香りが口中に拡がり、旨味と中程度の余韻が続きます!もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で正規品で限定少量入荷! マコン ロシェ キュヴェ デュ クロシェ 2021 セリーヌ エ ローラン トリポス 自然派 ビオディナミ 無濾過 無清澄 SO2 ヴァンナチュールMacon-Loche Cuvee du Clocher 2021 Domaine Celine et Laurent Tripoz AOC Macon-Loche BIO 3,432 円
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ワインのタイプ白・辛口生産者ドメーヌ・セリーヌ・エ・ローラン・トリポス元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/AOCマコン・ロッシェブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマコン・ロシェ・キュヴェ・デュ・クロシェ[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・セリーヌ・エ・ローラン・トリポス元詰・AOCマコン・ロシェ・自然派・ビオディナミ(エコセール認証&デメテール認証)・無濾過・無清澄・SO2(無添加)・ヴァン・ナチュールMacon-Loche Cuvee du Clocher 2021 Domaine Celine et Laurent Tripoz AOC Macon-Loche BIO希少!ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!マコン地区の中でも村名を付記できる上級クラスの人気高級AOC地区マコン・ロシェから自然派・ビオディナミ(エコセール認証&デメテール認証)のヴァン・ナチュール辛口白ワイン!ブルゴーニュ南部でビオディナミ栽培によるミネラルたっぷりのシャルドネ100%しかも辛口白ワイン!しかも当主の両親の自宅近くにある教会のすぐ隣の区画で育つシャルドネ100%を使用!しかも少量生産でグレイトヴィンテージ[2021]年もの!ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「上位のマコンワインの包括名称!マコン・リュニ、ペロンヌ、ラ・ロッシュ、ヴィーヌズなど村名自体を使うこともある」と絶賛し、★★〜★★★3つ星!コート・シャロネーズの南、ソーヌ河沿いに広がるマコン地区の中でも村名を付記できる上級クラスの人気AOC地区!上位マコンの白の名称であり、白ワインのみの高級AOC規格!造り手はTGVのMacon Loche駅から西に1kmほどのMacon地方にあるLocheに本拠を置くドメーヌです!家具職人であったLaurentが始めたドメーヌで、Laurent自身が植樹を行った3年後にあたる1990年にスタートしました!同じ村の他の生産者の多くが栽培したブドウを協同組合などに売却する中、Laurent自身はほとんどワイン醸造の経験がなかったものの将来を見据え経験を積むという選択をし、栽培だけでなく醸造も行うこととしたのです!2001年からドメーヌではビオディナミを採用していますが、これはブドウ栽培に携わるなかでぶどうの樹やその土壌といった要素ではなく、畑や区画といった枠における生物相がもつ必然性とバランスに対して自然と関心を持ったことによるものです!そこに何かしらの干渉を行うのではなく、永続する自然の摂理として調和し共存することが適切であると考えています!また醸造に関しても同様で、ぶどうを手で収穫することで果実の状態を常に把握し、発酵・熟成段階においても常にその状態を把握することで干渉を最小限に抑えたシンプルで自然な醸造を行っています!2006年に、エコセール並びにデメテールの認証を取得しています!このマコン・ロシェ・キュヴェ・デュ・クロシェ[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・セリーヌ・エ・ローラン・トリポス元詰は、ご両親のお住まいに近いこの区画の横に教会があることから鐘楼や住む地域の教区を意味するキュヴェ名“キュヴェ・デュ・クロシェ ”です!両親の自宅近くにある教会のすぐ隣の区画で育つシャルドネをプレスし、ステンレスタンクで10ヶ月発酵・熟成し22年7月に瓶詰めしました!クリアなグリーンイエロー、さらっとした粘性、黄色リンゴやスウィーティ、レモネードの香りを感じます!バランスよく爽やかでたっぷりのエキス、レモンピールの香りが口中に拡がり、旨味と中程度の余韻が続きます!もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で正規品で限定少量入荷!TGVのMacon Loche駅から西に1kmほどのMacon地方にあるLocheに本拠を置くドメーヌです。 現在11haを耕作しており、年間6万本前後をリリースしています。 家具職人であったLaurentが始めたドメーヌで、Laurent自身が植樹を行った3年後にあたる1990年にスタートしました。 同じ村の他の生産者の多くが栽培したブドウを協同組合などに売却する中、Laurent自身はほとんどワイン醸造の経験がなかったものの将来を見据え経験を積むという選択をし、栽培だけでなく醸造も行うこととしたのです。 その中で、リリースするワインをLocheから産する2つのアペラシオン、MaconLocheとPouilly Locheに注力することにしました。 現在耕作中の11haは計15 ヶ所の区画に分かれており、そのそれぞれが持つ個性と多様性を活かすため、それぞれに適したブドウ品種を栽培。 11haのうち、70%には粘土質石灰土壌に適したシャルドネを、15%には2000年〜 2001年に植樹したピノノワールを、12%にはアリゴテを、そして残りの3%にはガメイをという構成比率で、ここから計12キュヴェを醸造しています。 Cremant de Bourgogneは、当初ドメーヌ内で醸造・熟成を行っていなかったのですが、その独自の個性から人気が高まり、醸造経験を重ねることで得られた知見をもとに1999年からドメーヌで醸造・熟成を行っています。 2001年からドメーヌではビオディナミを採用していますが、これはブドウ栽培に携わるなかでぶどうの樹やその土壌といった要素ではなく、畑や区画といった枠における生物相がもつ必然性とバランスに対して自然と関心を持ったことによるものです。 そこに何かしらの干渉を行うのではなく、永続する自然の摂理として調和し共存することが適切であると考えています。 また醸造に関しても同様で、ぶどうを手で収穫することで果実の状態を常に把握し、発酵・熟成段階においても常にその状態を把握することで干渉を最小限に抑えたシンプルで自然な醸造を行っています。 2006年に、エコセール並びにデメテールの認証を取得しています。 ■ぶどう品種:シャルドネ100%■発酵・熟成:ステンレスタンクで10ヶ月発酵・熟成希少!ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!マコン地区の中でも村名を付記できる上級クラスの人気高級AOC地区マコン・ロシェから自然派・ビオディナミ(エコセール認証&デメテール認証)のヴァン・ナチュール辛口白ワイン!クリアなグリーンイエロー、さらっとした粘性、黄色リンゴやスウィーティ、レモネードの香りを感じます!バランスよく爽やかでたっぷりのエキス、レモンピールの香りが口中に拡がり、旨味と中程度の余韻が続きます!もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で正規品で限定少量入荷! マコン ロシェ キュヴェ デュ クロシェ 2021 セリーヌ エ ローラン トリポス 自然派 ビオディナミ 無濾過 無清澄 SO2 ヴァンナチュールMacon-Loche Cuvee du Clocher 2021 Domaine Celine et Laurent Tripoz AOC Macon-Loche BIO 3,432 円
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