 大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ ブルゴーニュ『クーヴァン・デ・ジャコバン』はコート・ドールやマコネの葡萄で造られたワインをブレンドしています。
葡萄は優良な栽培家と長期的な契約を結び、ヴィンテージごとに最適な葡萄やワインを確保するようにつとめています。
ステンレスタンクでの発酵後、木樽による熟成が行われています。
マロラクティック発酵は完全には行わず、適正な酸味を保ちます。
フルーティーでエレガント。
新鮮な果実の洋梨やグレープフルーツや、薫り高い花の香りを持っています。
心地よい酸味とまろやかさで調和のとれた口当たりで、美しい余韻が楽しめます。
マコンの葡萄が果実味を、コート・ドールの葡萄が骨格と熟成の可能性をワインに与えます。
●生産地：フランス/ブルゴーニュ ●葡萄品種：シャルドネ ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございますルイ・ジャド Luis Jadot ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュワインの取り引きにかかわる一方、総面積105ヘクタールの葡萄畑を所有する大ドメーヌでもあります。
ドメーヌはその所有形態に応じて、「ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ガジェ」「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」などに分かれ、それぞれのワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジュヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。
格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
とくにボーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは2.2ヘクタールのモノポール（単独所有畑）として有名です。
17世紀から知られる銘譲畑で、1826年、まだ一介の葡萄栽培農家にすぎなかったジャド家が買い取りました。
1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌驚するワインが生まれます。
3,980 円
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ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ ブルゴーニュ『クーヴァン・デ・ジャコバン』はコート・ドールやマコネの葡萄で造られたワインをブレンドしています。
葡萄は優良な栽培家と長期的な契約を結び、ヴィンテージごとに最適な葡萄やワインを確保するようにつとめています。
ステンレスタンクでの発酵後、木樽による熟成が行われています。
マロラクティック発酵は完全には行わず、適正な酸味を保ちます。
フルーティーでエレガント。
新鮮な果実の洋梨やグレープフルーツや、薫り高い花の香りを持っています。
心地よい酸味とまろやかさで調和のとれた口当たりで、美しい余韻が楽しめます。
マコンの葡萄が果実味を、コート・ドールの葡萄が骨格と熟成の可能性をワインに与えます。
●生産地：フランス/ブルゴーニュ ●葡萄品種：シャルドネ ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございますルイ・ジャド Luis Jadot ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュワインの取り引きにかかわる一方、総面積105ヘクタールの葡萄畑を所有する大ドメーヌでもあります。
ドメーヌはその所有形態に応じて、「ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ガジェ」「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」などに分かれ、それぞれのワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジュヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。
格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
とくにボーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは2.2ヘクタールのモノポール（単独所有畑）として有名です。
17世紀から知られる銘譲畑で、1826年、まだ一介の葡萄栽培農家にすぎなかったジャド家が買い取りました。
1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌驚するワインが生まれます。
6,748 円
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 大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ アルザスのビオディナミの代表的生産者ミットナットの看板商品。
アルザスはビオロジーやビオディナミ栽培に挑戦する生産者がとりわけ多い地域ですが、中でも特に注目されている新世代の造り手がここです。
『ミットナット』は『ミッドナイト』の意。
「Les Fossiles」は「化石」で、石灰質土壌であることの象徴です。
●生産地：フランス/アルザス ●葡萄品種：リースリング ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。
その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます
2,830 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます≫≫ ギフト対応 ＞＞ 【喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として】 結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】 母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット 【手土産やお心づかいとして】 御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し 【海外旅行のお土産にも】 アメリカ土産・海外土産・おみやげ 【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品日本に蔵出は無いだろうと言われ、母国でもウェイティング必至の希少ハイクラスキュヴェ トーマス・ブラウン×「真のソノマ・コースト」の注目筆頭格 準パーフェクト評価を得るソノマ最強のコラボレーション 《センシーズ》 シャルドネ “ロシアン・リヴァー・ヴァレー” シャルドネはティエリオ、ハインツ。
ピノはカンツラー、キーファー、ティエリオと垂涎の上級シングルヴィンヤードばかり。
ブル系愛好家にとっては要チェックの造り手から、実力伴う入手困難な品々が蔵出しされました。
●「真のソノマ・コースト」こと“True Sonoma Coast”の筆頭格ヴィンヤードのオーナー一族。
●一方は、2022年ワイン・オブ・ザ・イヤーのダブルダイヤモンドを手掛け、ピノ・ノワールでは史上初のガローニ100点を叩き出し(リヴァーズ・マリー)、携わる先々でメジャーメディアの100点評価を立て続けとするトーマス・ブラウン。
ワインアドヴォケイトでは大々的な単独特集が組まれたソノマ最強のコラボレーション。
(下部参照) 母国のマニアから熱い眼差しが注がれながらも、メーリングリスト販売が主体となる為、日本に蔵出しは無いだろうと言われていた貴重なワインです。
(全種1?2ケース) トーマス・ブラウンが愛用するリヴァーズ・マリーの「スーマ・ヴィンヤード」(自社畑)は、センシーズの自社畑「B.A.ティエリオ・ヴィンヤード」に隣り合う。
並外れた質を良く知る位置関係から、トーマス・ブラウンはB.A.ティエリオの果実を求め、それはまたリヴァーズ・マリー シャルドネの最上位単一畑にあたる。
更にはもう一つ、センシーズの自社畑「ボデガ・ティエリオ・ヴィンヤード」では植樹の段階から関与し、栽培・調達の契約を交わす程までに密接な関係にある。
両者の連携は必然の流れであった。
※右の地図はクリックで拡大⇒ ｢真のソノマ・コースト」の三大エリアにあって、トーマス・ブラウンがリヴァーズ・マリーの為に注力する先がオクシデンタル地区。
センシーズの創業者には、オクシデンタルの中でも、指折りの名声を博すヴィンヤードの所有一家が名を連ねる。
創業者の3名は、幼少時より葡萄畑の中で遊び回った仲。
「畑の中でもあの辺り、特に○列目の畝にある○番目の樹に実る葡萄はとりわけ美味」と、グランクリュの中でも至高のスポットがどこにあるかを誰よりも知る。
最高の果実がセンシーズの為とされる理由もここにある。
《センシーズ》 シャルドネ “ロシアン・リヴァー・ヴァレー” ■2019vtg：ジェブ・ダナック93点 【味わい】(ジェブ・ダナックのレビュー) 「洋梨のニュアンスが満載。
糖蜜たっぷりのリンゴ、甘やかなスパイス、ブリオッシュの香ばしさなどが沸き立ち、様々な要素を盛り込んだミディアム?フルボディのシャルドネに仕上がっている。
適度な酸味が溶け込み、しなやかな舌触りと心地よい余韻が印象良くまとまっている。
美しくリッチで、口あたりはしなやか。
酒質はしっかりしており、それでいて軽やかな酸が全体を包むハイクオリティ・シャルドネ。
愛すべき要素が満載だ。
」 ※フレンチオーク100%発酵×フレンチオーク100%熟成14カ月(新樽10%) ▼ 銘柄概要（地図はクリックで拡大⇒） センシーズのスタンダード版としてあるAVAキュヴェ。
ロシアン・リヴァー・ヴァレー(RRV)のシングル・ヴィンヤード用葡萄を少量ブレンドするが、メインはダットン・ランチが所有するブッシュ・ヴィンヤード -Dutton Ranch Bush Vineyard-。
ダットンといえば、キスラーの単一畑銘柄でも知られる。
ところが「ダットン」そのものは単一の畑ではなく、「ダットン家の所有」という意味合いが強い。
「RRVの有力エリア」を訪れると、所々に「Dutton」の看板を目にするなど、ダットンが所有・管理する畑はRRV内に幾つも点在する。
「RRVの有力エリア」としては、「ウエストサイドロード」(ロキオリやレイミーが拠点)と「イーストサイドロード」(オーベール御用達)が知られる。
そこにもう一つ加わる有力小地区が、RRVに包括されるサブAVAのグリーンヴァレー。
ダットンの畑は、より冷涼なグリーンヴァレーAVAに集まり(ソノマコーストAVAも名乗れるエリア)、ブッシュ・ヴィンヤードもその一つ。
秀逸な酸を持ちながら、長いハングタイム(生育期間)を確保出来る為にゆっくりと完熟し、しっかりとした酒質をもたらす果実を毎年コンスタントに生み出す。
ブッシュ・ヴィンヤードは、グリーンヴァレーに位置する5ha畑で、ロケーションは北向き斜面。
シュラムスバーグのスパークリングワイン用とされるなど、涼し気な酸を損なわぬ葡萄を実らせ、センシーズからは「リッチさと酸のバランスが取れた品質にいつも満足している。
」と述べられる。
▼2019ヴィンテージの特色 ソノマでエレガントなシャルドネとピノを目指す生産者にとって、特筆すべき素晴らしいヴィンテージが2019年。
生育期の大半は気温が低く、安定した気候が続いた。
時に訪れる極端な熱波もなく、生育期間が緩やかに長く進むことで、理想的な風味の生成に必要な、ゆっくりとした成熟が実現できた。
(10月後半のソノマ火災前に収穫を終えていたため、煙害の被害は皆無) 総じてアルコール度数はおだやかで酸の釣り合いが良く、深みにフィネスを兼備するワインが多く生まれた。
【品種構成】シャルドネ100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA＞グリーン・ヴァレーAVA｜Green Valley, Russian River Valley, Sonoma County, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ▼創業者3名のプロフィール ■マックス・ティエリオ(マックス・シエリオット) -Max Thieriot- 加州のトップワイナリーが果実を求めるB.A.ティエリオ・ヴィンヤードのオーナーは彼の親。
この畑のシャルドネは特に名高く、リヴァーズ・マリーとリトライでは最上位シングルとされる。
幼少の頃より、父親と一緒に剪定や適房をしながら、高校時代には俳優業を志し、やがてはスクリーンデビューも果たすなど中々珍しい経歴を持つ。
昨今はCBS放映のシール・チームにも出演。
姉妹畑のボデガ・ティエリオは両親とは交わらず彼がオーナー。
■マイルス・ローレンス＝ブリッグス -Myles Lawrence-Briggs- リサ・ペロッティ・ブラウン(ワインアドヴォケイト元主幹レビュワー)が「最高のシャンボール・ミュジニーの様」と評したヒルクレスト・ヴィンヤードはマイルスの実家が所有。
ソノマ・コーストで最初にシャルドネが植えられた歴史ある葡萄畑であり、その果実はリトライ、フラワーズ、ギャリー・ファレル、リヴァーズ・マリーに販売される他、センシーズピノ・ノワール “デイ・ワン”の為ともされている。
彼の役職は、栽培から瓶詰に至るまでの総合管理。
レッドカーで研鑽を積み、センシーズの創業後は定期的に畑で糖度を測り、収穫作業を調整し、トーマス・ブラウンとセラーで手を取り合い働く。
コロラド大学ボルダー校と豪州シドニー大学で英文学を修め、やがてライフスタイル誌「Vhcle Magazine」で書評、エッセイ、文芸評論を執筆するインテリジェンスな人物でもある。
■クリストファー・ストリーター -Christopher Strieter-- ウィリアムズ・セリエムで部門責任者を務め、ジャクソン・ファミリーの総帥ジェス・ジャクソンから直々の指導を受け、レッドカーでは収穫・醸造を、ヴィノフィルメント社(ワインの保管・運送会社)ではオペレーション・マネージャーを任され、ベイエリアで高い評価を得るレストランの立ち上げにも関与。
ワイナリー運営に求められる要職をこなし、センシーズでは全セクターを統括する。
ワインエンスージアスト誌の2018年、ディアブロ・マガジンの2017年「注目の40歳以下の40人」、ワインフォリー誌の「Coolest Wine People to Follow」の1人に選ばれた。
「愛をもってワインと人々を結びつける」がモットー。
●2019vtg：ジェブ・ダナック93点
14,300 円
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 ヴィンテージ： 2021 産地： ヴーヴレ ロワール 品種： シュナンブラン100% アルコール度数： 13.5% おすすめ食材： 前菜一般、魚料理、シーフード ナッツ、リンゴ、白い花、ほのかにハチミツの香り。
美しい酸と果実の旨味が交わり、フレッシュでフルーティ。
ヴーヴレの土地の持ち味を十分反映するドライな口あたり。
【生産者】 Domaine Philippe Brisebarre / ドメーヌ フィリップ ブリズバール 〜節目のお祝いはアルコワインで〜 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 母の日 父の日 お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 退職祝い 還暦祝い 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 ご褒美 ギフト プレゼント 贈り物 セット 【関連キーワード】 ワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み 宅飲み 取り寄せ おとりよせ ホームパーティー バーベキュー キャンプ 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り ポイントバック ポイントバック祭
3,399 円
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 ■ワイン名 ブルゴーニュ・ブラン(シャルドネ)[2011]年・秘蔵限定品・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCブルゴーニュ・ブラン・正規品 ■英語表記 Bourgogne Blanc [2011] Lou Dumont Selections AOC Bourgogne Blanc ■商品番号 0102021039196 ■ワインについて ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！いつも入荷即完売の大人気AOCブルゴーニュ・シャルドネの熟成品！しかも飲み頃11年熟成バックヴィンテージ(ロバート・パーカー氏がブルゴーニュ白に91点を付ける優良ヴィンテージで赤・白共に良かったヴィンテージ)[2011]年！造り手は、あのNHKの「プロフェッショナル『仕事の流儀』」や『神の雫』にも登場！アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏が、各ドメーヌを回り、気に入ったバックヴィンテージの飲み頃古酒をボトルで買い、ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！豊かで繊細な香り！洗練され発達したアロマは花や蜂蜜を連想！バランスの良さとエレガンスを感じさせる！今、まさに素晴らしい古酒の醍醐味を堪能させてくれる究極の逸品！究極AOCブルゴーニュ・ブランの貴重な11年熟成バックヴィンテージ[2011]年ものの熟成レアセレクションが正規品で限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 ■生産者 ルー・デュモン・レア・セレクション 仲田晃司 ■ブドウ品種 シャルドネ ■ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■ブドウ収穫年 [2011]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ ■内容量 750mlドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ルー・デュモンのセレクションに花を添えるのが古酒の「レア・セレクション」である。
「レア」の綴りはよく見ると英語の「レア」ではない。
実は長女の名前である。
「古酒はレアではない、というちょっと皮肉をこめたネーミング」らしい。
彼自身が個人的に飲むときには、枯れる直前の古酒が好きだと言う。
「古酒は高くてなかなか手に入らない、と思っている人に飲んでほしかった。
実際、古酒はまだあるのです。
なぜならドメーヌにはなんらかの事情で全部を出荷しなかったミレジムがある。
一方で大手顧客であるアメリカは新しいミレジムを先買いしたがる。
そこでほんの少し背伸びすれば買える価格で熟成したワインを探しました。
消費者の方にはそれぞれの『好みの飲み頃』を知っていただければと思います」(リアルワインガイド誌の特集記事より) 仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ブルゴーニュ ブラン シャルドネ 2011 秘蔵限定品 ルー デュモン レア セレクション AOCブルゴーニュ ブラン 正規品 ■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：11年熟成 ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！いつも入荷即完売の大人気AOCブルゴーニュ・シャルドネの熟成品！ しかも飲み頃11年熟成バックヴィンテージ(ロバート・パーカー氏がブルゴーニュ白に91点を付ける優良ヴィンテージで赤・白共に良かったヴィンテージ)[2011]年！ 造り手は、あのNHKの「プロフェッショナル『仕事の流儀』」や『神の雫』にも登場！アシェット・ガイド誌も大注目！ 日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏！ 今、まさに素晴らしい古酒の醍醐味を堪能させてくれる究極の逸品！究極AOCブルゴーニュ・ブランの貴重な11年熟成バックヴィンテージ[2011]年ものの熟成レアセレクションが正規品で限定で極少量入荷！
3,432 円
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 ▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 メゾン ジョゼフ ドルーアンシャサーニュ モンラッシェ ブラン 2020 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について コート・ド・ボーヌの南に位置し、ムルソーやピュリニー・モンラッシェと共に、「コート・デ・ブラン」（白い丘）を構成する村の一つ。
花やブリオッシュの香り、そしてグリルしたへーゼルナッツやスパイスのニュアンスが感じられる優雅でエレガントな白ワインです。
【テイスティング・コメント】 ≪色≫ 輝きのある黄金色。
≪香り≫ 花、ブリオッシュ、レモン、グリルしたへーゼルナッツ。
≪味わい≫ スパイス、ミネラル、花の香りと様々な魅惑的な要素が感じられます。
フィネスと素材感を兼ね備えた、余韻の非常に長いワインです。
【オススメ料理】 帆立貝のバター焼 真鯛のムニエル サンタンドレ（白カビタイプ） ピエダングロワ（ウォッシュタイプ） ※インポーター資料より引用 ■土壌 泥灰土、石灰岩、黄色と赤の粘土、小石、および砂利の混ざった、複雑な土壌。
■発酵 自然酵母を使用。
果実を尊重し、ゆっくりプレス。
デブルバージュの後、そのまま樽へ。
■熟成 フレンチオーク（新樽25%）で12ヶ月熟成。
■産地 フランス ブルゴーニュ （コート・ド・ボーヌ：シャサーニュ・モンラッシェ） ■生産地について シャサーニュ・モンラッシェはブルゴーニュのコート・ド・ボーヌに位置し、ムルソーやピュリニー・モンラッシェと並び、世界規模でも賞賛を受けてきました。
シャサーニュ・モンラッシェは、ミネラルの豊富さと果実の凝縮感を備えており、穏やかな余韻が続きます。
ピュリニー・モンラッシェと比べ、比較的コスパが良く一級畑（プルミエ・クリュ）の個性が豊かで、愛され続けてきた生産地です。
■原産地呼称 AOC. CHASSAGNE MONTRACHET （シャサーニュ・モンラッシェ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ジョゼフ・ドルーアンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
11,000 円
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 ワイナリー名 Feudo Arancio フェウド・アランチョ ワイン名 Grillo フェウド・アランチョ グリッロ 容量 / 750ml 原産国 イタリア 地 方 シチーリア 原産地呼称 シチーリア D.O.C. 品種 グリッロ 100% 熟成：ステンレス・タンク ALC度数 13.00 % 色 白 味わい 辛口 飲み頃温度 10℃ コメント 白桃のようなジューシーで魅力的な果実の香 りに、紅茶やジャスミンのフレーヴァー。
全 体的に丸みのある印象で、豊かな酸味は穏や かでボリューム感が高い。
ほんのりビター感 が残ります。
コンクール入賞歴 (2015)ジルベール&ガイヤール2015 金賞(2014)ベルリン・ワイン・トロフィー2015 金賞(2011)ベルリン・ワイン・トロフィー2012 金賞(2009)ジャパン・ワイン・チャレンジ 2010 銀賞 海外ワイン専門誌評価歴 (2014)「ベーレベーネ 2016」 オスカー／(2007)「ワイン・スペクテイター 2008」 ベスト・ヴァリュー 86点／(2006)「ワイン・エンスージアスト 2007」 ベスト・バイ 86点 国内ワイン専門誌評価歴 (2009)「ワイン王国 No.63」 5ツ星／「ワイナート No.57」 ビンテージについて 販売途中で、画像のVTから 最新のVTにかわる場合ござ います。
お気軽にお問い合 わせ下さいませ。
新シチーリアの旗頭、「フェウド・アランチョ」 「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理と相性の良いワインを造る」という明確なコンセプトの下設立されたフェウド・アランチョ。
栽培しているのは「グリッロ」や「ネロ・ダーヴォラ」」といったシチーリアの地ブドウに加え、「シャルドネ」や「カベルネ・ソーヴィニヨン」といった国際品種で、それぞれの個性がしっかり表現されたワインを造っています。
フェウド・アランチョはシチーリアというイタリアの中でも特に自然環境に恵まれた土地と、最先端の設備と技術を集結させた新進気鋭のワイナリー。
1,000haという広大な畑を有しながらひとつひとつの区画に適した栽培方法・醸造方法を採用するなど、徹底した品質向上努力を惜しまず実践しています。
その結果実現された素晴らしいコストパフォーマンスによって、アメリカで最も売れているシチーリアワインであり、世界的に認められている、今大注目のブランドです。
料理と一緒に、最高のコストパフォーマンスを楽しめるワイン フェウド・アランチョには、 「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」 と 「料理との相性の良いワインを造る」 という明確なコンセプトがあります。
白ワインは「繊細な個性」を、赤ワインは、「濃厚でエレガント」。
ただ単に濃いワインではなく、飲み手のことを考えた、食事と共にあるワインを目指す彼らのワインは既にアメリカで高い人気を博し、シチーリア・ワイン・ブランドでアメリカ市場NO.1を獲得しています。
シチーリア島という恵まれた環境 イタリアの中でも最も大きい州、シチーリア州。
地中海最大、かつ豊かな土壌を持つこの島は、様々な国の支配を受けた歴史をもち、地中海での交易において重要な地点でした。
シチーリアはブドウ栽培には大変適した環境を持ち、古くは紀元前8世紀頃から行われていました。
ブドウ栽培に適しているといわれる理由は、主に「地形・気候・日照量」にあります。
フェウド・アランチョはその恵まれたシチーリア島でよりブドウ栽培に適した場所を選択。
更には自社でブドウ栽培管理することで、希望する品質のブドウを収穫することで品質の高いワイン造りを行います。
多様な文化が混ざり合う土地、シチーリア 地中海の中心に位置するシチーリア島はイタリアだけではなく、ギリシャやアラブの文化も色濃く残り、多様な文化を形成している地域。
フェウド・アランチョのラベルにあしらわれているのも、アラビア工芸品などに見られる模様をデザインしたもの。
基になっているのは、およそ1,300年前のシチーリア・ラグーザ地区がアラブ勢力に支配されていた時代に用いられていた陶器の絵柄です。
その土地の文化を大切にするフェウド・アランチョ。
多種多様なシチーリアの文化をラベルからも感じるとることができます。
アラビア工芸品の模様 ひとつひとつの区画をまるで単一畑のように取り扱う 例えば白ワインを造りだす「シャルドネ」の畑では、気候や土壌によって明確に区画を管理しています。
そのため収穫?醸造まで区画毎に管理することが可能となり、よりブドウの成熟状態に合わせてワイン造りをすることができます。
しかし区画ごとにブドウを管理することは非常に手間のかかる作業。
フェウド・アランチョの常に高品質のワインを造りだす秘密の裏には、生産者の地道な努力もあります。
「ワインは自然の産物」 「ワインは自然の産物」。
フェウド・アランチョは自然を犠牲にして利益を追求するものではなく、「自然との共存」を考えてワイン造りを行っています。
そのため、EMAS（Eco Management Audit SchemeEU、欧州連合の環境管理制度）の認証も取り、ブドウ栽培・醸造方法・施設運用も自然に沿った方法を取り入れて安心・安全・安定したワインを造っています。
1,380 円
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 ※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
年代 造り手 [1970]年 カーヴ・アンバシア社(ダニエル・ガテ家) 生産国 地域 フランス ロワール 村名 AOCヴーヴレ タイプ 白・甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴーヴレ・ドゥミ・セック[1970]年・究極秘蔵蔵出し古酒・カーヴ・アンバシア社(ダニエル・ガテ家)・至高の古酒コレクション・AOCヴーヴレ・ドゥミ・セック・(シュナン・ブラン100％)・52年熟成品Vouvray Demi-Sec [1970] Caves Ambacia (Collection et de Gastronomie) AOC Vouvray Demi-Sec 入手困難！ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！ロワール甘口白ワイン愛好家垂涎！しかも貴重な52年熟成バックヴィンテージ！！しかも希少でワイン市場でも見つけ出すことが非常に困難なヴィンテージのひとつ！[1970]年もの！しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏が「トゥールの東にある重要なAOC！次第に良質で信頼のおけるものとなっている。
やや甘口のdemi-secが典型的なスタイル」と★★〜★★★★4つ星で大注目！造り手は、トゥール市の東、アンボワーズ村が本拠地で、ロワールでは知らない人がいないくらい有名な「古酒専門ネゴシアン」で、1850年の創業以来4世代にわたってロワール中から厳選した古酒をビン買い！現在はロワールを代表する栽培コンサルタントとして活躍したダニエル・ガテが2004年以降、前オーナーに負けない目利きである彼の専心的な活動によってさらに名声を高めています。
しかも16世紀に造られたというこの地特有のテュフォー(石灰岩)をくりぬいて造られたカーヴに眠り続ける至高のコレクション！このヴーヴレ[1970]年はシレックス、粘土石灰質土壌の畑からの樹齢30年のシュナン・ブラン種100％で造られる大人気ヴーヴレ・ドゥミ・セック！52年を迎える円熟した味わい！は、ワインとしてのポテンシャル以上に50年以上の長期にわたりセラーで寝っていたというその事実にも感動させられます！熟成感とミネラル感にシュナン・ブラン種の完熟した甘味と酸のバランス！の究極ヴーヴレ・ドゥミ・セックの希少古酒が現地のセラー蔵出しで限定少量入荷！52年熟成の記念ボトル！52周年のお祝いに！昭和45年生まれの方へのバースデープレゼントに最適です。
(ヴーヴレドゥミセック1970) (カーヴ アンバシア社) (ダニエルガテ) (AOCヴーヴレ) (シュナンブラン100％) (フランスロワール甘口白ワイン) 16世紀に造られたという カーヴに、ひっそりと眠り続ける、 至高のコレクション！ ヴーヴレ・ドゥミ・セックの希少な飲み頃52年熟成バックヴィンテージ！ トゥール市の東、アンボワーズ村に所在する「カーヴ・アンバシア社」は、ロワールでは知らない人がいないくらい有名な「古酒専門ネゴシアン」で、その直売所を訪れる顧客の中には、古酒を飲みたい多数の“生産者”が含まれます。
畑は所有しておらず、1850年の創業以来4世代にわたって、ロワール中から厳選した古酒をビン買いしてきました。
2004年、ロワールを代表する栽培コンサルタントとして活躍したダニエル・ガテがこのメゾンを購入し、以降、前オーナー家に負けない目利きである彼の専心的な活動によって、さらに名声を高めています。
この地特有のテュフォー（白亜石灰岩）をくりぬいて16世紀に造られたというカーヴにひっそりと眠り続ける、至高の古酒セレクションです。
当店モトムがカーヴ・デュアール ( 現 カーヴ・アンバシア社 )を訪問！ ヴーヴレ・ドゥミ・セック 1970年 シュナンブラン種100％。
シレックス、粘土石灰質土壌。
樹齢約30年。
セメント製タンクで8ヵ月間熟成。
50年を迎え円熟した味わいは、ワインとしてのポテンシャル以上に50年近く長期にわたりセラーで寝っていたというその事実にも感動させられます！ 熟成感とミネラル感にシュナン・ブラン種の完熟した甘味と酸のバランス！の究極ヴーヴレ・ドゥミ・セックの希少古酒！ ヴーヴレAOCについてヒュージョンソン氏は 「トゥールの東にある重要なAOC、次第にに良質の信頼のおけるワインとなっている。
半辛口のdemi-Secが典型的なスタイル。
」とコメントし★★?★★★★4つ星評価で大注目！ 入手困難！ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！ロワール甘口白ワイン愛好家垂涎！しかも貴重な52年熟成バックヴィンテージ！！しかも希少でワイン市場でも見つけ出すことが非常に困難なヴィンテージのひとつ！[1970]年もの！しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏が「トゥールの東にある重要なAOC！次第に良質で信頼のおけるものとなっている。
やや甘口のdemi-secが典型的なスタイル」と★★〜★★★★4つ星で大注目！造り手は、トゥール市の東、アンボワーズ村が本拠地で、ロワールでは知らない人がいないくらい有名な「古酒専門ネゴシアン」で、1850年の創業以来4世代にわたってロワール中から厳選した古酒をビン買い！現在はロワールを代表する栽培コンサルタントとして活躍したダニエル・ガテが2004年以降、前オーナーに負けない目利きである彼の専心的な活動によってさらに名声を高めています。
しかも16世紀に造られたというこの地特有のテュフォー(石灰岩)をくりぬいて造られたカーヴに眠り続ける至高のコレクション！このヴーヴレ[1970]年はシレックス、粘土石灰質土壌の畑からの樹齢30年のシュナン・ブラン種100％で造られる大人気ヴーヴレ・ドゥミ・セック！52年を迎える円熟した味わい！は、ワインとしてのポテンシャル以上に50年以上の長期にわたりセラーで寝っていたというその事実にも感動させられます！熟成感とミネラル感にシュナン・ブラン種の完熟した甘味と酸のバランス！の究極ヴーヴレ・ドゥミ・セックの希少古酒が現地のセラー蔵出しで限定少量入荷！52年熟成の記念ボトル！52周年のお祝いに！昭和45年生まれの方へのバースデープレゼントに最適です。
18,568 円
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 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett Johann Josef Prumヨハン ヨゼフ プリュム （詳細はこちら）12世紀に歴史に現れ、以後ドイツを代表するワイン生産者として名を馳せるJ.Jプリュム家。
リースリング種の可能性を追求し、長熟を前提としたワインづくりが行なわれます。
ゾンネンウァー（日時計）は、ドイツでも最高の畑のひとつ。
名人プリュムがつくるこのワインは、比類なく芳醇で、長寿です。
生き生きとしたフルーティな酸味、芳醇でしかもエレガントで深みのある風味のワインです。
750mlリースリングドイツ・モーゼルカビネット白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
7,843 円
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 ソアーヴェのトップ生産者が造るスプマンテ 祖父の名が付いた自信作 カ ルガーテは、ガルガネガを使った瓶内二次発酵のスプマンテを造る数少ない生産者です。
祖父の名前を付けています。
華やかさや果実の豊かさが良く表現されるので、「フルート型ではなく、シャンパーニュのようにバルーン型の大き目のグラスで（飲んで欲しい）」とミケーレは話していました。
地元の飲食店で、多く採用されています。
モンテフォルテ ダルポーネのブロニョリゴにある自家畑の葡萄を使っています。
火山性土壌で、ミネラルが豊富です。
酸を維持するため、9月初めに収穫します。
ステンレスタンクで発酵させ、翌年の春に、二次発酵のため酵母を添加して、瓶に詰めます。
24ヶ月澱と共に熟成させます。
全て手作業です。
ほのかに緑がかったクリアな黄金色で、かなり濃い色合いです。
香りは白桃や洋梨、甘く爽やかでフレッシュな香りが続きます。
さまざまなシーンのギフトの贈り物として、 【世界のワイン館玉川屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として 引き出物 お祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い プチギフト 結婚引出物 退職祝い 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 半寿 米寿 卒寿 白寿 上寿 ○季節の贈り物として 父の日 母の日 敬老の日 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー ハロウィン パーティー お菓子 ○ちょっとした手みやげとして お返し 御祝 御礼 御挨拶 引越し 粗品 お使い物 贈答品 ギフトセット プレゼント お土産 手土産 贈りもの 進物 お見舞い 入院 〇季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 クリスマス クリスマスプレゼント 寒中お見舞 お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 〇祝事 合格祝い 内祝い 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 〇日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 〇法人向け 御開店祝 開店御祝 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い 〇お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 〇プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ギフト プレゼント 〇こんな想いで… ありがとう 結婚おめでとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね 〇こんな方に お父さん 父 お母さん 母 兄弟 姉妹 妻 奥さん 嫁 彼女 夫 旦那さん 旦那 彼氏 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 ★★★★商品検索用キーワード★★★★ 【ワイン 通販】【通販 ワイン】 【楽天 世界のワイン館玉川屋】 【楽天 玉川屋】【ワイン 玉川屋】 【稲葉 ワイン】【ワイン 稲葉】【稲葉】カ ルガーテは、ガルガネガを使った瓶内二次発酵のスプマンテを造る数少ない生産者です。
祖父の名前を付けています。
華やかさや果実の豊かさが良く表現されるので、「フルート型ではなく、シャンパーニュのようにバルーン型の大き目のグラスで（飲んで欲しい）」とミケーレは話していました。
地元の飲食店で、多く採用されています。
モンテフォルテ ダルポーネのブロニョリゴにある自家畑の葡萄を使っています。
火山性土壌で、ミネラルが豊富です。
酸を維持するため、9月初めに収穫します。
ステンレスタンクで発酵させ、翌年の春に、二次発酵のため酵母を添加して、瓶に詰めます。
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全て手作業です。
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3,800 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 La Chablisienne Bourgogne Chardonnay 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 シャブリ ヴィンテージ 2022年 種類 スティルワイン アルコール度数 13％ シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者 ブドウ栽培は、全組合員がラ・シャブリジェンヌ社の定める方針に沿って行うよう厳格な指導がなされ、リュット・レゾネの原則に従ったブドウ栽培をしています。
土壌やブドウの樹の質を大切にし、細やかな手入れを怠らないことが大事。
またラ・シャブリジェンヌには専門の栽培チームがあり、実際に毎日畑まで出向いて農家と栽培について話し合います。
自社で畑の状態を完璧に把握している、これこそがラ・シャブリジェンヌが最良の生産者協同組合と評される秘密です。
プロフェッショナル向けの上級ブランド「ラ・シャブリジェンヌ」 シャブリ全体の1/4ほどの生産量を誇るラ・シャブリジェンヌですが、実は品質レベルで厳しくランクを分けています。
その中でもワイナリーの名を冠するワインは多くの厳しい選別を経てリリースされる、プロフェッショナル向けの上級ブランド。
「ラ・シャブリジェンヌ」の名を冠するワインは、 ・畑における選別 ・プレス後の品質確認 ・アルコール醗酵後の品質確認 を経て、最高ランクと認められたキュヴェのみが名乗れるのです。
実際に「ラ・シャブリジェンヌ」のワインはパリの3ツ星レストランを始めとした名だたるレストランにオンリストされるなど、世界中のワイン・プロフェッショナルに愛されています。
ふくよかな果実味とキリッとしたミネラル感が魅力的な白ワインです。
ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％
2,200 円
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 Baumpresse Ried Im Weingebirge Gruner Veltliner Nikolaihofニコライホーフ （詳細はこちら）オーストリアの銘醸地ヴァッハウの生産者。
1971年と早くからビオディナミ農法を実践、デメーター認証を取得した先駆者的なワイナリー。
オーストリアで初の辛口白ワインでパーカー100点を取得した生産者。
10時間以上かけて、350年の歴史を持つ大型プレス機でゆっくりと優しく圧搾することで卓越した個性を持つワインを生み出します。
2,000Lの大樽で5年間熟成し瓶詰め。
750mlグリューナー フェルトリーナーオーストリア・ニーダーエステルライヒヴァッハウ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
16,170 円
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
フェイラ ワインズ シャルドネ ソノマ コースト ソノマ コースト 750ml [WIS/アメリカ/カリフォルニア/白ワイン/辛口/ミディアムボディ/FL-1C16]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスフェイラ・ワインズフェイラはソノマ・カウンティの沿岸部の冷涼な畑で栽培されたブドウのスペシャリストとして、引き締まったスタイルのワインを生産しています。
オーナーのエーレン・ジョーダンはナパのジョーセフ・フェルプスでワインの醸造に携わった後、北ローヌの醸造コンサルタント、ジャン・リュック・コロンボに 2年間師事してワイン造りを学びました。
1994 年の帰国後は、ターリー・セラーズのワインメーカーとして採用され、カリフォルニアにおけるジンファンデルとシラーの革命児と呼ばれました。
1998 年には自身のブランド「フェイラ・ジョーダン」を設立し、3 年後にワイナリー名を現在の「フェイラ・ワインズ」に改名します。
2008 年にはアメリカの全国紙サンフランシスコ・クロニクルのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。
ワイナリー設立当初、エーレンは 1 年間真剣にソノマ・コーストの気候や特徴、土壌等を研究しました。
この結果、現在のフォート・ロス - シーヴュー AVAに当たる、急斜面で岩がゴロゴロとした涼しいカザデロ地区に自社畑を購入します。
そして、2011 年にはロシアン・リヴァー・ヴァレー AVA に位置するオリヴェット・ランチを購入します。
2013 年には、同時進行で 18 年間ワインメーカーとして従事したターリー・セラーズを辞め、「フェイラ・ワインズ」の運営に専念する決心をします。
エーレンはエレガント志向が広がりつつあるカリフォルニアの現在において、最も注目される天才醸造家の一人です。
エーレンはカリフォルニアで優れたバランスを持つシャルドネとピノ・ノワールを探求する組織として一世を風靡した「In Pursuit of Balance (IPOB)」の元メンバー兼、審査委員長の一人であり、ヨーロッパを思わせるエレガントで鮮やかなワインを造ることに定評があります。
2016 年には愛娘の名前が付いた新しいジンファンデル・プロジェクト「Day」をスタートさせ、原点回帰をしつつ進化し続けています。
「Day」は、一世を風靡したターリー時代のビッグなスタイルのジンファンデルではなく、冷涼なソノマ・カウンティの高樹齢ブドウを使用し、テロワールの透明性が高く、ブドウ本来が持つ個性を生かしたスタイルを目指しているブランドです。
また、最近ではジョージア産のクヴェヴリを使ったオレンジワインの醸造や、カリフォルニアの次世代のトップ・スパークリング・ワインメーカーとして名高い「ウルトラマリン」のマイケル・クルーズのアドバイスのもと、フェイラ・ブランドのスパークリング・ワインの生産にも力を入れています。
そして、2016 年ヴィンテージより、なんとオレゴンのブドウからのワイン造りを始め、ピノ・ノワールの銘醸地、ウィラメット・ヴァレーのポテンシャルにも目をつけています。
フェイラでは、ノース・コーストのトップ・グロワーから買い付けたブドウと、自社畑のブドウをバランスよく使い、エレガントなピノ・ノワール、シラー、そしてシャルドネを生産しています。
エーレンの才能は、このトップ・グロワー達からも認められていて、彼等が丁寧に栽培したブドウを使って、是非エーレンにワインを造って欲しいと「逆の申し入れ」がある事も少なくありません。
ワインのスタイルは「限りなくナチュラル」で、畑とヴィンテージの個性を最重視しています。
ブドウの収穫はフェノールの熟度をベースに早めに行い、発酵と熟成に使う新樽はワインに、ほんのりと香りと旨味を加える目的のみで最小限に抑え、卵型のコンクリートタンクやステンレスタンクを用いて、ワインに複雑味を出すテクニックを使っています。
エーレンは、ただナチュラルという謳い文句よりも、完成されて健全なワインを出荷する事が大事だと考えます。
よって、フェイラではボトリング直前に初めて、ワインにごく僅かの亜硫酸塩の添加を行い、品質を安定させるとともに、本来可能である長期熟成に耐えられる状態のワインを出荷しています。
およそ6割が自社畑のブドウで構成されている。
土着酵母のみを使用、フレンチオーク樽（新5％）、卵型コンクリートタンク、ステンレスで熟成、100%MLF、フレッシュ感と果実味が共存。
5,984 円
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 ドイツ黄金地帯として知られる最高級ドイツワイン産地ラインガウ地方でワイン造りを行うプリンツ。
オーナーのフレッド・プリンツ氏は1991年より趣味でワイン造りを行いながら、州営ラインガウ醸造所の醸造責任者を努めていました。
しかし趣味で造っていたプライベートワインの評判がドイツで広まり、2004年に州営ラインガウ醸造所を退職し自身のワイン造りに専念。
現在では州営ラインガウ醸造所のワインの質を上回る程で、多くのドイツワインファンを驚かせる高品質ワインを造り出しています。
すべては畑で良いプドウを造るため「畑仕事を全て手作業に変えた」と語るフレッド氏。
2009年からは農薬は禁止し、ウイキョウやオレンジのオイル、ベーキングパウダー、海草を畑にまくことで木に免疫力をつける等、正式にビオ農法を採用したブドウ栽培を行っています。
また2005年にはVDP(ドイツ優良ワイン生産者協会)メンバーにも選出され、今やプリンツは高品質ドイツワインの造り手として多くの注目を集めています。
ITEM INFORMATION 銘醸シュタインベルクに似た土壌の アウスレーゼレベルの葡萄で造る こだわりのシュペートレーゼ PRINZ Hallgartener Jungfer Spatlese Goldkapsel プリンツ ハルガルテナー ユングファー シュペートレーゼ ゴルトカプセル プリンツ・ハルガルテナー・ユングファー・シュペートレーゼ・ゴルトカプセルは、1つ上のクラスであるアウスレーゼレベルの糖度で、厳選された葡萄を使用した、こだわりのシュペートレーゼです。
ゴルトカプセル（ゴールドキャップ）は、生産者が同じワインの中でも特別良い出来と思えたワインに冠せるものです。
このワインは、1940年以前より銘醸畑ユングファーと認められていた、本家と言える3haの畑から造られます。
この畑は、ドイツで最も有名な銘醸畑シュタインベルクと類似した、粘板岩が少なく石英が多い土壌で、より集約されたワインとなります。
Tasting Note 高貴な甘さを持ちつつ、すべての要素が素晴らしいバランスにまとめられています。
通常のシュペートレーゼより、ミネラル感が強く、より濃縮した味わいです。
商品仕様・スペック 生産者プリンツ 生産地ドイツ/ラインガウ 生産年2005年 品 種リースリング100％ テイスト甘口 タイプ白 / ミディアムフルボディ 内容量375ml 土 壌粘板岩が少なく石英が多い土壌 提供温度5-8℃ 合うお料理アイスクリーム、フルーツタルト ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,840 円
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 【商品説明】・商品 : サンテロ ブラック ブリュット(Santero Black Brut)・ヴィンテージ : NV・生産者(ワイナリー) : サンテロ(Santero F.lli & C. S.p.a.)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : グレーラ 50%/シャルドネ 30%/ピノ・ビアンコ 20%・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・ワイン説明泡立ちは力強く、花のようなアロマに新鮮なフルーツの香り。
そしてそのスタイリッシュな佇まいが人気の本格的なスプマンテです。
世界中で大人気のハイコスパ・スパークリングワイン！イタリア産のスパークリングワイン生産者として、世界中で大人気の「サンテロ」。
日本においてもその人気は非常に高く、2008年から2013年まで5年連続で日本で最も売れているイタリア・スパークリングワイン生産者に選ばれました。
辛口〜甘口まで、品質と価格のバランスが素晴らしいワイン造りが見事に認められており、世界でますますその人気を高めています。
※酒販ニュース 2014年2月21日（金）第1835号に基づくデータ厳選ブドウから造られるスパークリングワインで大人気家族のブドウ栽培の歴史は、現在当主のジャンフランコ・サンテロ氏の祖父によって第二次世界大戦中という困難な時期に開始されました。
当時は大変な世界情勢でしたが、地道にブドウ栽培とバルクワインの醸造を専門に行っていました。
その後、息子達の時代となり、4人兄弟のレオポルド、レンツォ、アルド、アデリオは自らの手でスパークリング・ワイン専門のブランドを立ち上げたいと、彼らの情熱と起業家精神を集結させ、1958年に現在のワイナリーが位置するサント・ステファノ・ベルボに昔からあったスパークリング・ワインとピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入しました。
この一大投資後、彼らのワインビジネスへの偉大なる献身的取り組みと柔軟な経営体制から、新しい顧客と新規市場を次々に獲得し、世界的な人気を誇るワイナリーへと成長を果たしました。
この当時からマーケットのニーズに耳を傾けるという、顧客満足度を大切にした柔軟な姿勢が生まれました。
その後、1977年に再度大きな投資を行い、その当時では最新鋭の設備を有する醸造所とセラーを建設。
敷地面積は全長18,000m以上にも及ぶ巨大ワイナリーであり、アスティの原料となるブドウ品種、モスカートの栽培エリアの中心部にあります。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン イタリアワイン イタリア白ワイン ワインセット 白ワインセット イタリアワインセット イタリア白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選
3,828 円
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 Egesta Aldo Violaアルド ヴィオラ （詳細はこちら）アルドのワインの中でも強い存在感のある彼の代名詞と言える白ワイン。
8月下旬に収穫されたグリッロを除梗とプレスをせずにステンレスタンク内で葡萄そのものの重みで自然にジュースを搾り発酵。
そのまま180日間の長期マセラシオンを行います。
全ての工程でSo2無添加でノンフィルターでボトリングされます。
驚くようなエキス感が味わえる珠玉のグリッロです。
ブラッドオレンジ等の熟れた柑橘類の非常にアグレッシブで力強い香り。
花やドライハーブのニュアンスが絡み合い、複雑で濃密な強い個性を感じます。
豊潤で非常に強い果実味と酸味を持っており、旨味やタンニンと共にたっぷりのエキス感を味わえます。
圧倒的なエネルギーを存分に味わえる骨太なグリッロ。
750mlグリッロイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー『ワイナート』オレンジワイン特集掲載！何と180日間の長期マセラシオン！驚くようなエキス感が味わえる自然派グリッロエジェスタ アルド ヴィオラEgesta Aldo Viola商品情報180日間の長期マセラシオン！驚くようなエキス感が味わえる珠玉のグリッロアルドのワインの中でも強い存在感のある彼の代名詞と言える白ワイン。
8月下旬に収穫されたグリッロを除梗とプレスをせずにステンレスタンク内で葡萄そのものの重みで自然にジュースを搾り発酵。
そのまま180日間の長期マセラシオンを行います。
全ての工程でSo2無添加でノンフィルターでボトリングされます。
驚くようなエキス感が味わえる珠玉のグリッロです。
ブラッドオレンジ等の熟れた柑橘類の非常にアグレッシブで力強い香り。
花やドライハーブのニュアンスが絡み合い、複雑で濃密な強い個性を感じさせます。
豊潤で非常に強い果実味と酸味を持っており、旨味やタンニンと共にたっぷりのエキス感を味わえます。
圧倒的なエネルギーを存分に味わえる骨太なグリッロです。
『ワイナート』特集「世界的ブーム！オレンジワイン」に掲載！シチリアの注目自然派アルド ヴィオラが造るエジェスタ 2016年が『ワイナート』95号特集「世界的ブーム！オレンジワイン」に掲載されました！大らかながら澄んで締まった余韻誌面では「香り、味わいともにスモーキー。
ジュラワイン的な酸化熟成風味だが、しっとりなめらか。
アンズや黄モモ家のまろやかな果実味の奥から、うま味や鉱物感が大量に湧出。
大らかながら澄んで締まった余韻。
輝くトパーズ色。
食事とのペアリングは豚のマルサラソテー、ぺコリーノチーズ」とコメントされています！【受賞歴】ワイナート95号特集「世界的ブーム！オレンジワイン」に掲載(2016)生産者情報アルド ヴィオラ Aldo Viola圧倒的な熱量を放つワインを生み出すシチリアの鬼才シチリアのアルカモにワイナリーを構え、ビオディナミも取り入れた自然農法の葡萄栽培を行っているアルド ヴィオラ。
現地のワインの記事の中では、"自然派ワイン界のパブロ・ピカソ"と呼ぶ人もいるくらい個性むき出しの生産者です。
アルドという男と話して一番に印象に残ったワードは"エネルギー"という言葉です。
ワインや畑の話しをする時は目を思いっきり開いて強い口調で話します。
周りから見ると相当変わっている雰囲気が彼から滲み出ています。
ブドウ栽培、ワイン造りにおける彼の考えや行動は、宗教的で彼は殉教者のような行動と発言を行います。
自らは畑のエネルギーを如何にしてワインに落とし込むのか、それを最大のテーマにしています。
"仕事"では無く"使命"なのだと語っていました。
アルド ヴィオラと初めて会った時は少し難しい人物という印象でした。
ですが、彼の考えをしっかりと聞いて打ち解けると優しく、頼りになる人でした。
現在イタリアではシチリアの自然ワインでアルドの名前は最初の方で上げられる事が多く、テイスターから評価をされ、自然なワインの若手生産者も彼の栽培を見学に行くなど支持を受けています。
「ワイナリーはビジネスでは無く、それこそが生きる理由」彼が行っているワイナリーはビジネスでは無く、それこそが生きる理由だと断言します。
出来上がるワインにも並々ならぬ愛情を持っています。
そんな彼の造るワインには確かなエネルギーを感じます。
畑やブドウから来る部分と、ワイン造りに人生を捧げているアルドからのエネルギー、その両方がワインに見事に乗り移っているようです。
シラーもグリッロも飲み人を引っ張るような勢いのあるアグレッシブなワインで、その中に強い熱量が感じられ飲む人を引き込むようです。
確かにエネルギーの強さを感じるワインなのですが、どこか穏やかで整ったような印象があり、決して難解なワインではありません。
説得力のあるワインなのです。
今まで日本では認知されていなかった生産者ですが、その実力は本物。
ぜひ一度そのエネルギーに満ちたワインを味わってみてください。
6,039 円
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 何時も大人気の当店の定番ワイン。
ジューシーでフレッシュという言葉がピッタリで、少し果実の甘味が勝ったバランス感は、ワインを飲み慣れない方でも美味しいと思える味わいです。
ご注意：写真はイメージです。
ヴィンテージは最新のもののお届けとなります。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。
■ワイン名 ヴュルツァー カビネットWurzer Kabinett ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 甘口 ■生産者 ショットFriedrich Edwin Schott ■産地 ドイツ・ナーエGerman Nahe ■容量 750ml / フルボトル ■等級 カビネット ■輸入元 ドイツ商事 ■備考欄 当店の定番ワイン。
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9,700 円
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 Park Wine White パーク・ワイン ホワイト 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地オーストラリア サウス・オーストラリア 原産地呼称アデレード・ヒルズG.I. 品種ゲヴュルツトラミネール 100% 土壌岩が多く、鉄分の豊富な粘土質土壌 ALC度数8.0% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様クラウン ビオ情報サステーナブル農法 ◆醗酵 オープン・ファーメンターにて果皮と共に10日間低温醗酵。
醗酵途中でプレスした後にステンレスタンク醗酵 ◆熟成 フレンチオーク樽 6カ月(225L / 新樽なし) ◆商品説明 醸しで造ったオレンジ系白ワイン。
マスカットやローズウォーターのアロマにグレープフルーツなど柑橘系のフレッシュな果実を感じます。
酸も綺麗に残っており、バランスが楽しめます。
Vinteloper ヴィンテロパー 規定外の発想で生まれるHighクオリティな自然派ワイン ◆スタイリッシュな自然派ワインの造り手 醸造家で創設者のデイヴィッド・ボウリー氏が南オーストラリア州のスーパーゾーンに位置する銘醸地アデレード・ヒルズのノートンサミットにブドウ畑を購入し2008年に設立。
ラベルは彼の妻シャロンが手掛ける二人三脚のワイナリーです。
クリエイティブなワインが多く生まれ、エネルギーに溢れるこの地域は、高品質なリンゴやオリーヴ、チェリー、そしてワインなどが生産されています。
25年前に植樹された自社畑では認定は取っていませんが、オーガニック農法でブドウを栽培しています。
冷涼な気候を持ち、理想的な土壌環境を有することから、このアデレード・ヒルズは南オーストラリア州の中でも随一のワイン産地として広く知られています。
自社畑の他にも、同じく南オーストラリア州のスーパーゾーンに位置するラングホーン・クリークとクレア・ヴァレーに契約畑があり、単一畑の区画で同じく自然農法を用いブドウを栽培しています。
ここでは同じ栽培農家と長年一緒にブドウを栽培に組んでいます。
全てはブドウ畑から、という哲学を持ち、細心の注意を払って栽培に取り組み、全て手作業で収穫。
醸造面でも可能な限り人間の手を介入しない造りを徹底しています。
ヴィンテロパーのワインはその評価も高く、少量生産であることから入手困難なワインでもあります。
日本にご紹介できる数も限られており、毎年数量限定での入荷となっています。
◆オーナー醸造家デヴィット・ボワリー氏 ボウリー氏は、自身の直感に従ってワイン造りの道に入り、15年以上も異なるワイナリーで修行を積んできたベテラン醸造家です。
2008年自らのブランド「ヴィンテロパー」を立ち上げてからは、自身が追及するワインスタイルを完成させるため、クラフトビールやパン職人のように、小規模生産でワイン造りに取り組んでいます。
◆ナチュラルワイン 醸造には、培養酵母は一切使用せず、自然界に浮遊している天然酵母のみで自然に醗酵を行います。
醗酵後は折引きを行わず、清澄剤も無添加で、安定化させずノンフィルターでボトリングを行います。
酸化防止剤（SO2）は必要最小限の量のみ使用する、ナチュラルな造りのワインがヴィンテロパーの最大の特徴でもあります。
500mlのボトルを使用し王冠で栓をする「パークワイン」シリーズは、ルールの無いワインです。
ヴィンテージによってブドウ品種も変わってきます。
白ワインは赤ワインと同じ醸造方法（果皮を一緒に醗酵）で、オレンジワインに仕上げ、赤ワインはブリックス度が低い段階で早摘みし、フレッシュなスタイルに仕上げます。
通常、辛口赤ワイン用のブドウは、ブリックス値が21.5-25で収穫しますが、例えば2015年産に使用したドルチェット種は11.5-12で収穫してきました。
この結果赤ワインですが、冷蔵庫で冷やし、そのフレッシュさを楽しめるようなスタイルになっています。
◆「ワインは単なる飲料ではなく、生き方そのものだ」 VINETELOPER（ヴィンテロパー）というワイナリー名には、ボウリー氏のワイン造りに対する考えが沢山詰まっています。
（VINE＝ブドウ樹）（INTELOPER＝侵入者、出しゃばり) 規定のルールや枠の中でワイン造りを行うのではなく、更なる可能性を追求するために一歩踏み出し、人とは違う試みを行い、多少のルールを曲げたり、たまにミスをしても、最後には素晴らしいワインを生み出す・・・・そんな想いからワイナリー名が名付けられました。
ヴィンテロパーのワインは、その斬新でお洒落なラベルにも目を引きます。
ボウリー氏の奥様、シャロンさんが描かれるラベルデザインですが、その作成過程もとてもユニークです。
ボウリー夫妻は新しいワインラベルを考える時必ず、親しい友人たちを招いて、そのワインと合うような美味しい食事とともにリラックスした雰囲気で長いランチを楽しみます。
そして、その素晴らしい時間と、その時に飲んだワインの印象をいくつかの単語に落とし込みます。
多くの場合、その単語は実際にラベルの中にも表れています。
パークワイン・ホワイトは「愛と死」パークワイン・レッドは「のどの渇き」という単語がデザインの中に組み込まれています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
2,680 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 フリッツ ハーク家 生産地 ドイツ/モーゼル/リースリング クーベーアー ワインのタイプ やや辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ リースリング100％ 内容量 750ml JANコード 4935919021111 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフリッツ・ハーク・クーベーアー[2020]年・蔵出し限定品・フリッツ・ハーク家・リースリング100％・白・やや辛口(残留糖度:18.5g/L 酸度:7.5g/L)★「ワインアドヴォケイト誌」91点(今〜2035年)獲得ワイン・11.5％ Fritz Haag Riesling Q.b.A. [2020] 希少！ドイツ・モーゼル本格派やや辛口愛好家大注目！モーゼル産リースリング種100％ファン大注目！しかも造り手はモーゼルのトップワイングートのひとつ！ゴーミヨ誌2019年版最高評価★★★★★満点5つ房獲得！「ファインシュメッカー★★★★★5つ星」生産者で、V.D.Pメンバーでもある大人気生産者であり、ミシュラン三ツ星レストランでもドイツワインを代表してオンリストされることの多い究極生産者！フリッツ・ハークの名を冠したグーツ元詰ワイン！このフリッツ・ハーク・クーベーアー[2019]年で「アインアドヴォケイト243」で91点、「ゴーミヨ・ドイツワインガイド2020」で89点を獲得！[2020]年で「アインアドヴォケイト243」91点を獲得！ しかもクーベーアーですが、ハルプトロッケンに限りなく近い残糖(残留糖度:18.5g/L・酸度:7.5g/L)です！フリッツ ハークらしい繊細で美しいリースリングが楽しめます対岸にあるいくつかのスレートの急斜面からのワインを集めています！古い樹齢(20〜50年樹齢)の畑です！クーベーアーといえども、存分にフリッツ・ハークの個性を発揮しています！若々しいフレッシュさとミネラルの感じられる、繊細で美しいリースリングの風味が満喫出来ます！ファインへルプに相当する残糖です！「2007VTから残糖を20g以内に抑えるようにしている。
20g以上だと食事の邪魔になるため。
ただし、残糖のあるリースリングの香りはとても食欲をそそるものなので、残糖が少なすぎても面白くない」とオリヴァーは話しています！イギリスで、昔からよく飲まれている、軽やかで辛口が好きな人、甘口が好きな人どちらにもおすすめ出来る極旨ドイツワインが限定で少量入荷！ モーゼル最高峰の評価／熱い男オリヴァーが造るCoolなワイン「私の造ったワインを、誰がどのように売るかということは、私にとって実に重大なことなのです」1989年に初めてお会いしたヴィルヘルム ハークが語ったこの言葉は、とても印象深く心に残っています。
ワインライターのスチュワート ピゴットは「良い生産者、良い畑と良い年なら良いワインができる」といっていますが、ヴィルヘルムは「良い畑と良い生産者と良い年ならば良いワインができる」といいます。
つまりどんなに良い生産者でも良い畑を持っていなければ、決して良いワインは出来ないと考えているのです。
オリヴァーは、年によって自然の作用があり変化はあるが、「クリーンなワイン。
ヴィンテージが違っても、フリッツ ハークのワイン、ブラウネベルガーのワインと分るスタイルを目指している」と語っていました。
カビネットやシュペートレーゼなど等級が付いたら甘口、等級が付かずトロッケン表示があれば辛口。
これは、シュペートレーゼ、アウスレーゼという文字だけで、甘口と思われてしまうからです。
等級表示無しの場合、中身がシュペートレーゼ、アウスレーゼクラスでも、法律上はQ.b.Aとなります。
「甘いのに甘くない！？」オリヴァーの造るワインの特徴は、甘く感じないことです。
アウスレーゼであっても料理に合わせられるようなイメージで、アウスレーゼ ゴルトカプセルのようにトロリとしたものでも、驚く程さっぱりと飲むことが出来ます。
「辛口造りのこだわり」スタンダードクラスは、軽やかなスタイルを目指しているため早めに葡萄を収穫します。
上のクラスのものは、なるべく遅く摘み取りながらも、ボトリティスのついた葡萄を使わないようにします。
また、父の造りに比べ、辛口は酵母に寝かせる時間が長くなりました。
長くシュール リすることで、酸を1g/l程低く出来、酸があまり主張し過ぎないようになります。
「和食と相性抜群」オリヴァーはアジアを訪れ、「気候、料理共にドイツワインに合っている、特に日本食が一番」と感じたそうです。
「ヴィルヘルムからオリヴァーにバトンタッチしたことで、フリッツ ハークのワインは、かつてウィーンのクラシック音楽がハイドンとモーツァルトからベートーベンとシューベルトに進化したように変化している。
同じ家族のものでありながら、そのワインは現代的になり、より熟した、豊かで肉感的な、丸く、濃く、力強く、複雑なものになった。
「ブラウネベルクで辛口リースリングを造るのは、10年前だったらまず不可能だった」とヴィルヘルムは（やや誇張気味に）言う。
それが今日では、このワイナリーで生産されるワインの60％から70％が辛口ワインだ。
」 シュテファン ラインハルト 『FINE WINE ドイツ』 フリッツ・ハーク・クーベーアー[2020]年 ■葡萄品種：リースリング100％ ■残留糖度:18.5g/L ■酸度:7.5g/L ■樹齢：20〜50年樹齢 ゴーミヨ誌2019年版最高評価★★★★★満点5つ房獲得！「ファインシュメッカー★★★★★5つ星」生産者で、V.D.Pメンバーでもある大人気生産者であり、ミシュラン三ツ星レストランでもドイツワインを代表してオンリストされることの多い究極生産者！ クーベーアーといえども、存分にフリッツ・ハークの個性を発揮しています！若々しいフレッシュさとミネラルの感じられる、繊細で美しいリースリングの風味が満喫出来ます！ファインへルプに相当する残糖です。
「2007VTから残糖を20g以内に抑えるようにしている。
20g以上だと食事の邪魔になるため。
ただし、残糖のあるリースリングの香りはとても食欲をそそるものなので、残糖が少なすぎても面白くない」とオリヴァーは話しています。
イギリスで、昔からよく飲まれている、軽やかで辛口が好きな人、甘口が好きな人どちらにもおすすめ出来る極旨ドイツワインが限定で少量入荷！
2,904 円
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 Valencay Blanc Le Claux Delorme / Minchin 通常ありえない程の完熟を待った収穫で、テロワールの魅力を表現する最上の生産者。
定番のサンセールでは飽き足らない愛好家を最も満足させるA.O.C. メヌトゥ・サロン。
レモンやオレンジなどの黄色い柑橘類や黄桃などのよく熟した果実の中に、青いハーブが爽やかに香る。
クリアで柔らかな果実味がしっかりとした酸を包み込み、フレッシュさとボリューム感のバランスが非常に良い。
タイプ：白ワイン 産地：フランス / ロワール / 主要ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン きらきらと光るようにミネラルがちりばめられている。
華やかな余韻には心地よいホロ苦さも感じられる。
タイプ：白ワイン セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン100% ヴィンテージ：2022 容量：750ml 熟成方法：グラスファイバータンク6ヶ月。
通常ありえない程の完熟を待った収穫で、テロワールの魅力を表現する最上の生産者。
定番のサンセールでは飽き足らない愛好家を最も満足させるA.O.C. メヌトゥ・サロン。
レモンやオレンジなどの黄色い柑橘類や黄桃などのよく熟した果実の中に、青いハーブが爽やかに香る。
クリアで柔らかな果実味がしっかりとした酸を包み込み、フレッシュさとボリューム感のバランスが非常に良い。
きらきらと光るようにミネラルがちりばめられている。
華やかな余韻には心地よいホロ苦さも感じられる。
生産者の概要 探求心溢れるマンシャン夫妻は、2004年からはヴァランセのル・クロー・ドロームというドメーヌでもワイン造りをスタート。
ピラミッド型のシェーブルチーズで有名なヴァランセは、2004年にワインでもAOC昇格を果たしたフランスで唯一チーズとワイン両方でAOCを名乗れるアペラシオンである。
上層が砂利に覆われた粘土とシレックス土壌の畑は、大雑把にいうとヴーヴレイとサンセールの間に位置しており、エレガントなソーヴィニョン・ブランが生まれる。
メヌトゥとは全く違うテロワールを持つこの地に魅せられ、そのポテンシャルを引き出す彼らのワインは早くも2007年度版の『クラッスマン』に初掲載。
「厳格な選果とワイン造りにより、ヴァランセの生産者の中で抜きんでた存在である」との評価を受けている。
3,080 円
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 力強く優しい大地・アブルッツォ生まれのワイン 「眠れる森の美女（“La bella addormentata”）」のシルエットを持った山「グランサッソ」 アブルッツォの多様なコントラストが育む高品質ワイン 「グラン・サッソ」（伊語で巨大な岩の意）は、アブルッツォ州にある、アペニン山脈の中でも最も高い2,912mの山の名に因んで名づけられました。
山から数キロほどの場所にはアドリア海があり、山の麓は温暖ながら昼夜の温度差が大きくブドウの栽培に理想的な気候となっています。
この地方に古くから伝わるモンテプルチアーノ品種を使った赤ワインは、コストパフォーマンスが高く、近年は栽培・醸造技術の進歩により、品質の高いワインが造られています。
情を込めて育てた、高品質のブドウのみを使用 自社畑、及び長期契約による畑はアブルッツォの中でも特に品質の高いワインの産地として知られるキエティとテラーモ地区の丘の中腹にあります。
ブドウの成長の様子は常に自社の栽培技術者によってモニタリングされ、成長過程で品質を高めるための努力を行っています。
成熟度の高い、凝縮した風味を持つブドウを得るために、グリーン・ハーベストなどにより収量を低く抑えています。
Information グラン・サッソはアブルッツォ州にある最も高い山と同じ名前を持つブランドで、コストパフォーマンスが高いワインです。
モモや西洋カリン、ビワなどの黄色い果実の香り、オレンジの花のような白い花の香りが感じられます。
しっかりとしたボディで余韻は長く、バランスがとれています。
生産地 イタリア アブルッツォ州 商品名 トレッビアーノ・ダブルッツォ 作り手 グラン・サッソ 格付・認証 D.O.C. トレッビアーノ・ダブルッツォ 生産年 2021年 色 白 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 トレッビアーノ 100% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
1,298 円
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![]() 力強く優しい大地・アブルッツォ生まれのワイン 「眠れる森の美女（“La bella addormentata”）」のシルエットを持った山「グランサッソ」 アブルッツォの多様なコントラストが育む高品質ワイン 「グラン・サッソ」（伊語で巨大な岩の意）は、アブルッツォ州にある、アペニン山脈の中でも最も高い2,912mの山の名に因んで名づけられました。
山から数キロほどの場所にはアドリア海があり、山の麓は温暖ながら昼夜の温度差が大きくブドウの栽培に理想的な気候となっています。
この地方に古くから伝わるモンテプルチアーノ品種を使った赤ワインは、コストパフォーマンスが高く、近年は栽培・醸造技術の進歩により、品質の高いワインが造られています。
情を込めて育てた、高品質のブドウのみを使用 自社畑、及び長期契約による畑はアブルッツォの中でも特に品質の高いワインの産地として知られるキエティとテラーモ地区の丘の中腹にあります。
ブドウの成長の様子は常に自社の栽培技術者によってモニタリングされ、成長過程で品質を高めるための努力を行っています。
成熟度の高い、凝縮した風味を持つブドウを得るために、グリーン・ハーベストなどにより収量を低く抑えています。
Information グラン・サッソはアブルッツォ州にある最も高い山と同じ名前を持つブランドで、コストパフォーマンスが高いワインです。
モモや西洋カリン、ビワなどの黄色い果実の香り、オレンジの花のような白い花の香りが感じられます。
しっかりとしたボディで余韻は長く、バランスがとれています。
生産地 イタリア アブルッツォ州 商品名 トレッビアーノ・ダブルッツォ 作り手 グラン・サッソ 格付・認証 D.O.C. トレッビアーノ・ダブルッツォ 生産年 2021年 色 白 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 トレッビアーノ 100% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
1,298 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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