Cerdena Argiolasアルジオラス （詳細はこちら）深みのある麦わら黄色。
滑らかな口当たりと、しっかりとしたストラクチャーのエレガントな味わいで、長く心地よいフィニッシュへと続く。
750mlヴェルメンティーノイタリア・サルデーニャイゾラ デイ ヌラーギIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易しっかりした骨格がありながらエレガントな味わい！サルデーニャのトップワイナリーがヴェルメンティーノと土着品種をブレンド滑らかな口当たりの樽熟白「セルデーニャ」セルデーニャ アルジオラスCerdena Argiolas商品情報アルジオラスは島の南東部サルデーニャの州都、カリアリ近郊のセルディア?ナ村に位置するサルデーニャのトップワイナリーです。
、サルデーニャの土着品種にこだわり、カンノナウやヴェルメンティーノ、カリニャーノといった代表的な品種や希少な品種も栽培しています。
このワインはヴェルメンティーノを主体に土着品種をブレンド。
フランス産オークのバリックで熟成しています。
非常に滑らかな口当たりとしっかりとした骨格をもった、エレガントな味わいの白ワインです。
フランス産オークのバリックで熟成畑は石灰質、大理石質の土壌です。
ブドウはヴェルメンティーノと、その他土着品種を使用。
収穫したブドウはソフトにプレスされます。
熟成はフランス産オークのバリックで行います。
ボトリング後に6-8ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。
滑らかな口当たりで骨格のあるエレガントな味わい深みのある麦わら色で非常に滑らかな口当たりと、しっかりとした骨格をもったエレガントな味わいで長く心地よい余韻が続きます。
マグロのボッタルガ、パスタ、リゾット、焼いた鯛、トロ、白身肉、味付けしたセミハードタイプのチーズと相性抜群です。
生産者情報アルジオラス Argiolas1918年から続く歴史あるワイナリー地中海に浮かぶサルデーニャは古来から羊の放牧とブドウの栽培が盛んな土地でありました。
フランチェスコ アルジオラスがこの地でブドウの樹を植えたのは1918年のことです。
もともとはオリーブやブドウを栽培する農家だったアルジオラス家でしたが、その後1906年生まれのアントニオがワイナリーとして本格的にスタートさせることになります。
息子たちのフランコとジュゼッペに引継がれるとワイナリーは知名度を上げ、イタリアでも屈指のワインに数えられる「トゥリガー」を産みだしています。
サッシカイアを手掛けたジャコモタキス氏を招聘エノロゴは、「サッシカイア」をはじめ「オルネッライア」、「ティニャネッロ」等」長年に渡り、イタリアワイン界をけん引してきた故ジャコモ タキス氏をコンサルタントとして迎えました。
1970年代にボルドー品種をブレンドしたり、フレンチバリックで寝かせるという当時のイタリアでは斬新だった醸造方法でイタリアワインの地位を高めたジャコモ氏ですが、ワイン造りにおいて最も重視していたのは醸造ではなく、「ブドウ栽培においていかに自然で高品質な原材料を生産するか」ということでした。
晩年はサルデーニャの素晴らしい環境とポテンシャルの高い古代から栽培されてきた土着品種のブドウに情熱を傾けていました。
現在メインのエノロゴにはマリアーノ ムッル氏を起用しています。
サルデーニャ土着品種にこだわる島の南東部にあるサルデーニャの州都、カリアリ近郊のセルディアーナにワイナリーは位置します。
280haにも及ぶ自社畑では、サルデーニャの土着品種カンノナウやヴェルメンティーノ、カリニャーノといった代表的な品種と、モニカ、ボヴァレなど希少な品種を品質にこだわりながら丁寧に栽培しています。
『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリの常連となる濃厚で力強く滑らかな味わいの「トゥリガー」が『ガンベロロッソ』で2007〜2011年まで連続トレビッキエリを獲得しています。
イタリアに留まらず、国際的にも評価の高い素晴らしいワイナリーです。
●アルジオラスの突撃インタビュー(2019年10月28日)　フラッグシップ「トゥリガー」がガンベロロッソでトレ ビッキエーリを20回以上獲得！様々な土着品種が造られるパルテオーラで100年続くサルデーニャのトップワイナリー「アルジオラス」突撃インタビューはこちら＞＞●アルジオラスの突撃インタビュー(2016年11月14日)　『ガンベロロッソ』トレビッキエリの常連！サルデーニャのトップワイナリー アルジオラス突撃インタビューはこちら＞＞

Ferentano Falescoファレスコ （詳細はこちら）土着品種ロシェット100％で造る樽熟成白。
南国フルーツや草花の爽やかなニュアンスとともにバニラ等が感じられます。
しっかりとした酸とともに豊かなミネラルが広がるアタック、しばらくすると厚みのある味わいが力強く広がっていきます。
芳醇でまろやかな美味しさの中に芯のしっかりとした酸がきれいに主張。
絶妙なバランスで飲む人を飽きさせません。
750mlロシェットイタリア・ラツィオIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズファレスコがラツィオ希少品種ロシェット100％で造る白！アンティノリ「チェルヴァロ デッラ サラ」生みの親レンツォ コタレッラの白ワイン哲学を受け継ぐ樽熟白フェレンターノ ファレスコFerentano Falesco商品情報土着品種ロシェットのポテンシャルを表現するフェレンターノ“Mr. メルロー”リッカルド コタレッラと、名門アンティノリのCEO兼醸造責任者レンツォ コタレッラのスーパー醸造家兄弟が自ら経営するワイナリー「ファレスコ」！ラツィオの希少品種ロシェット100％で造る白「フェレンターノ」です。
ファレスコでは、モンテフィアスコーネに古くから根付く土着品種を改めて見直す取り組みを続けていて、このフェレンターノはロシェットにスポットを当てています。
見事にその個性を引き出して素晴らしいワインに造り上げています。
2019ヴィンテージは『ワインアドヴォケイト』で94点、『ジェームズサックリング』で92点、『ルカマローニ』で91点を獲得しています！ブドウのアロマを引き出すため果皮を凍らせる特別な技術を採用2019年10月4日輸出部長ダニエレ モンタネッリ氏にお話しを聞きました。
「ロシェット100％で造る白ワインです。
ロシェットはモンテフィアスコーネの土着品種で、エストエストエストなどに少し使われています。
この土地と、ロシェットのポテンシャルを表現したいとずっと取り組んできたワインで、1998年ヴィンテージが初リリースとなります。
ブドウのアロマを引き出すため、タンクにブドウを入れて液体窒素を満たし、果皮を凍らせて内部の組織を壊すという特別な技術を用いています。
数分で凍りますので、その後、プレスします。
醸造にはバリックを使っています。
これはレンツォの「チェルヴァロ デッラ サラ」で実現させた長期熟成白の哲学を受け継いだものです。
」輝きのある黄金色の外観、香りはとても豊かで南国フルーツや草花の爽やかなニュアンスとともにバニラ等が感じられます。
しっかりとした酸とともに豊かなミネラルが広がるアタック、しばらくすると厚みのある味わいが力強く広がっていきます。
芳醇でまろやかな美味しさの中に芯のしっかりとした酸がきれいに主張。
程よい樽のニュアンスとも絶妙なバランスで飲む人を飽きさせません。
イタリアを代表する2人の偉大な醸造家兄弟によるラツィオならではの土着品種白。
あの「チェルヴァロ デッラ サラ」から受け継がれた醸造哲学をぜひ味わってください。
【受賞歴】ルカ ガルディーニで96点(2020)、アントニオ ガッローニで90点(2020)、ワインアドヴォケイトで94点(2019)、ジェームズサックリングで92点(2019)、ルカ マローニで91点(2019)生産者情報ファレスコ FalescoMr. メルローの異名をとるリッカルド コタレッラと、名門アンティノリのCEO兼醸造責任者で最高級白「チェルヴァロ デッラ サラ」の生みの親レンツォ コタレッラのスーパー醸造家兄弟が1979年に創業し自ら経営するワイナリーです。
有名な逸話で知られるラツィオの白「エスト！エスト！！エスト！！！ディ モンテフィアスコーネ」を造りたいと、モンテフィアスコーネに最初のカンティーナを設立しました。
兄リッカルドは1980年代よりイタリア各地のワイナリーで醸造コンサルタントを始め、弟レンツォはアンティノリがウンブリアで展開する「カステッロデッラサラ」に1979年よりエノロゴとして勤務。
現在、リッカルドは世界70社でコンサルタントを務め、レンツォはアンティノリのCEO兼醸造責任者となり、2人はイタリアを代表する醸造家として活躍しています。
1993年にメルロー100％で造った「モンティアーノ」がロバートパーカーで高評価を受け、翌年の1994ヴィンテージが『ガンベロロッソ』でラツィオ州唯一のトレビッキエリを獲得するとファレスコの名前はイタリア内外に広まりました。
現在はウンブリア州モンテッキオにワイナリーを移し、さらなる発展を続けています。
これまで手掛けていなかったエリアにも進出、。
ウンブリアのDOCGサグランティーノディモンテファルコを2009ヴィンテージで初リリース、2017年にはモンタルチーノの農園「レマチョーケ」を入手。
遂にブルネッロディモンタルチーノも手がけるようになりました。
さらに、ファレスコの新しいブランドとして「ファミリアコタレッラ」を立ち上げます。
生産するワインをデイリーラインの「ファレスコライン」、トップキュヴェの「コタレッラライン」の2つにカテゴライズ。
さらにイタリア国外の小さくとも優れた造り手のワインをイタリアへ輸入するインポーター事業「リエゾン」も始めました。
さらに、レストラン運営のため学校「イントレッチ」事業にも乗り出します。
現在はリッカルドとレンツォ、そして彼らの3人の娘たちと2世代で「ファミリアコタレッラ」を経営しています。
2011年にはイタリアソムリエ協会年間最優秀ワイナリー賞を受賞。
名実ともにイタリアを代表するワイナリーとしての地位を確立させ、さらなる高みを目指しています。
●ファレスコの突撃インタビュー(2019年10月4日)　現代のイタリアワインを牽引！リッカルド＆レンツォ コタレッラのスーパー醸造家兄弟が1979年に創業した「ファレスコ」突撃インタビューはこちら＞＞

Muffato Della Sala Castello Della Sala (Antinori)カステッロ デラ サラ (アンティノリ) （詳細はこちら）500mlソーヴィニヨン ブラン、グレケット、ドゥルペッジョイタリア・ウンブリアウンブリアIGT甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

 ■商品名エール(R) ド リューセック 2021 シャトー リューセック元詰 (ドメーヌ バロン ド ロートシルト)元詰 AOCボルドーブラン■英名R de Rieussec Vin Blanc Sec Bordeaux 2021 Chateau Rieussec (Domaine Baron de Rothschild) AOC Bordeaux Blanc Sec■商品説明大人気ボルドー辛口白ワイン愛好家大注目！5大シャトーの筆頭シャトー、格付第一級シャトー・ラフィット・ロートシルト家が最高峰のソーテルヌと言われるシャトー・イケムの隣で造る、これまたソーテルヌの格付一級シャトー・リューセックの辛口白ワイン！しかもリューセックの「R」をつけたこの辛口白ワインは、ロバート・パーカー氏に「ソーテルヌ地区の辛口の中でも最も人気のある最良のワイン」と絶賛させた、究極辛口白ワイン！(ソーヴィニヨン・ブラン種59％セミヨン種41％。
R・ド・リューセックには、ソーテルヌに使われるのと同じブドウの樹から収穫されたブドウが一部使われています。
新樽率は20％。
)まさに貴腐ワインの名門「シャトー・リューセック」が造る個性豊かな辛口白ワイン！2021年のR(エール)・ド・リューセック・ヴァン・ブラン・セックでヴィノム誌で16.5/20点高評価！絶賛コメントは『果実味は控えめで、特にジューシー、クリスピー、ストラクチャーがしっかりしており、長いグレープフルーツのフィニッシュにほのかな苦味がある。
熟成可能。
16.5/20点』と大注目！ワインアドヴォケイト誌でも驚異の90点コメントは『ブルゴーニュやロワールのボトル入りで、より生き生きとしたスタイルに生まれ変わった2021年R・ド・リューセックは、シトラスオイル、スグリ、ボタニカルの香りを示し、ミディアムボディで明るく生き生きとした味わいが続き、ピリッとした酸ときれいに引き締まったフィニッシュを持つ。
魅力的なミドル級ワインで、現代のボルドーに蔓延している刺激的な品種の香りと硫化の強いカリカチュールなスタイルを避け、歴史的にはもっと豊かで果実味を主体としたワインであったものを刷新している。
飲み頃、2022-2030年 90点』と大注目！フレッシュな味わいとブドウ本来の果実味を保ちながら、熟成も期待できる高級辛口白ワイン！格付け第一級のシャトー・ラフィット・ロートシルトの最高峰のソーテルヌの辛口白が限定で少量入荷！■商品番号0101082002422■ワインのタイプ4573542503873■ワインのテイスト■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュソーヴィニヨン・ブラン種 59%■生産者シャトー・リューセック元詰・(ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト)元詰・(シャトー・ラフィット・ロートシルトと同経営)■生産地フランス/ボルドー/ソーテルヌ/AOCボルドー ブラン セック■内容量750ml■注意文ロバート・パーカー氏はシャトー・リューセックについて ソーテルヌ・アペラシオンの中心部に近づくと、シャトー・リューセックとその見晴らしい台が最も高い丘の斜面に見えてくる。
ガロンヌ河の左岸を見下ろすファルグとソーテルヌの丘の斜面に広がるリューセックの畑は、ディケムに次ぐ標高にある。
ボルドーのシャトーとしてはまったく驚きだが、単一区画の畑となっており、そのかなりの部分が神聖なるディケムの畑に隣接している。
リューセックは常に傑出した評価を得てきたが、1971年にアルベール・ヴュイエールに買い取られてからは、新樽が増えたことと、ボトリティス菌が多いブドウだけを収穫するためにより頻繁に畑に出るようになったことによって、品質がさらに大幅に改善された。
実際には、リューセックの批評家の中には、ヴュイエールのワインは、熟成すると色があまりにも濃くなりすぎる（例えば1976年のように）と主張する者もいた。
ヴュイエールは、リューセックをドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトに売却した。
ロートシルトは、リューセックのワインづくりのためなら金を惜しまず、妥協を許さなかった。
その結果、常にこのアペラシオンの最高の3つか4つに数えられる、真に深みのあるワインができ上がった。
おそらく、裕福なコレクターたちは、2001年、1990年、1989年、1988年のどのヴィンテージが最も深みのあるリューセックであるか、何十年にもわたって論議し続けることだろう。
リューセックはまた「R」と呼ばれる辛口の白ワインをつくっている。
このようなワインはキャッシュフローの問題を大幅に解決してくれ、「R」は辛口のソーテルヌの中で最も人気のある最良のワインの1つである。
シャトー リュセック ソーテルヌ 格付第1級についてヒュー ジョンソン氏は 「ファルグにあり、55haの畑をもつ。
ディケムの隣人であるにふさわしい。
1984年にラフィット ロートシルト家が買収。
1996年以降はオーク樽で熟成。
豊麗なすばらしいワイン、辛口の白の「エールR」も生産。
」と絶賛し、★★★★4つ星評価！！■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン種 59% ■発酵・熟成：セミヨン種 41%大人気ボルドー辛口白ワイン愛好家大注目！5大シャトーの筆頭シャトー、格付第一級シャトー・ラフィット・ロートシルト家が最高峰のソーテルヌと言われるシャトー・イケムの隣で造る、これまたソーテルヌの格付一級シャトー・リューセックの辛口白ワイン！果実味は控えめで、ジューシーでクリスピー、ストラクチャーがしっかりしており、長いグレープフルーツのフィニッシュにほのかな苦味があります。
熟成可能であり、ワインアドヴォケイト誌では、2021年のR・ド・リューセックはシトラスオイル、スグリ、ボタニカルの香りを示し、ミディアムボディで明るく生き生きとした味わいが続き、ピリッとした酸ときれいに引き締まったフィニッシュを持つと評価されています。
これは高級辛口白ワインであり、ブドウ本来の果実味を保ちつつ熟成も期待できる特徴を持っています。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明シチリアの固有品種「カタラット」と、国際品種「ピノ・グリージョ」のブレンド。
果実味豊かな辛口。
果実のボリューム感、ふくよかなボディが感じられ、キリっとした酸味が全体を引き締めている。
名前のプラートは「ピュア」という意味。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて若々しさが感じられる輝きのあるレモンイエロー。
・香りについて蜜のつまったリンゴ、オレンジの花、ハチミツ、カリンなどのふくよかな果実のアロマが感じられる。
白い花の香りや柑橘系の果実香はカタラットに由来。
・味わいについてフレッシュで果実味豊かな辛口。
果実のボリューム感、ふくよかなボディが感じられ、キリっとした酸味が全体を引き締めている。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法についてオーガニック農法。
早朝の涼しい時間帯に手摘みで収穫。
「テラロッサ」と呼ばれる赤色の砂壌土(ローム層)が表層にあり、その下に水捌けの良い石灰岩層がみられるため、葡萄は適度な水分を得ることが出来る。
・製法についてビオアグリサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。
ステンレスタンクで醸造。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−スズキの香草焼き魚介のフリットシーフードサラダイカスミのパスタ−−−−−−−−−−−−−サンタテレザ−−−−−−−−−−−−−シチリアの風土がもたらす自然の恵みを表現した、高品質・高コストパフォーマンスのオーガニックワインフェウド・ディ・サンタ・テレザは、50年以上続く家族経営のワイナリー。
マッジョ・ヴィーニ氏とジレッリ夫妻によって設立され、シチリア南部の高品質ワインの産地であるヴィットリアに50haの葡萄畑を所有しています。
イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れて、モダンで凝縮味のあるワインを有機栽培葡萄から生み出しています。
シチリアは日照量が多く地中海の温暖な気候下にあり、雨が少ないため葡萄が完熟することができ、湿気が少なく病害が発生しにくいため、有機栽培に適している土地といえます。
イタリア語のPura(ピュア)に由来する「プラート」シリーズ、土着品種を主体に造られるI.G.T.シリーズの「リナ・イアンカグリッロヴィオニエ」、南アフリカのステラーワイナリーと協同開発した酸化防止剤SO2無添加ワイン「インシエメネロダヴォラ」、シチリア唯一のD.O.C.G.格付「チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア」、これらは全て有機栽培葡萄を用い、シチリアの風土がもたらしてくれる自然の恵みをワインにそのまま表現した、高品質・高コストパフォーマンスのワインです。
イタリア語のPura(ピュア)に由来する「プラート」シリーズは、その名のとおり「純粋さ」をモットーとし、テロワールが生み出す個性、温暖な気候とたっぷりと降り注ぐ太陽が生み出す凝縮味、海風が生み出すフレッシュさをそのままワインに表現しています。
ラベルには自然を尊重する想いを込め、オーガニックの象徴としてテントウムシが描かれています。
* ブランド名: サンタテレザ* ワイン名: プラート カタラット ピノ・グリージョ オーガニック* 色名: 白* 格付け: I.G.P. テッレ・シチリアーネ* 国名: イタリア* 地域名: シチリア* 生産者名: フェウド・ディ・サンタ・テレザ* ぶどう品種: カタラット60%、ピノ・グリージョ40%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13%* 格付け: スクリューキャップ

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商品説明★ イ・ステファニーニは、2003年設立の非常に新しい生産者ですが、短期間にソアーヴェのトップクラスの生産者の仲間入りを遂げた注目の造り手です。
ガンベロロッソ誌でも最高評価3グラスを含む高評価を獲得。
日本国内でも2018年オイスターワインコンテストで牡蠣に合うワインとしてベストオイスター賞を獲得するなど注目の生産者です。
★ 牡蠣に合うオイスターワインコンテストで「ベストオイスターワイン」獲得!* 国: イタリア* 産地: ヴェネト州* ブドウ品種: ガルガーネガ* タイプ: 白/辛口* 香り: 瑞々しい白桃やアプリコットなどの香り* 味わい: 口当たりは柔らかく、厚みのあるドライな味わい。
余韻にはミネラルのほろ苦さが長く続きます。
* 合う料理: 天ぷら、寿司、ポークやチキンなどのソテー、魚介のリゾット

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商品説明★ スペインで最古の白ワインブランド1915年から生産しているスペインで最も歴史ある白ワインブランド。
青りんごや柑橘系の爽やかな香りに溢れ、豊かな酸とミネラルが実感できます。
また、心地よい果実味がエレガントな余韻を与えています。
前菜はもちろん、天ぷら等和食との相性も抜群です。
* 容量: 750ml* 種類: スティルワイン* 色: 白* 味: 辛口* アルコール分: 12.5* 原産国名: スペイン

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商品説明★ マンサニーリャを加えたリオハ伝統製法の白ワインの復刻版!カモミール、ドライフルーツ、海風、アスパラガス、塩味を感じるミネラルとエレガントな酸味が織りなす素晴らしい余韻があります。
* 容量: 750ml* 生産国: スペイン* 生産地域: リオハ・アルタ* 格付け: DOCa リオハ* 品種: ビウラ主体* タイプ: スティルワイン* 色: 白* 味わい: 辛口* 飲み頃温度: 8〜10℃* アルコール度数: 13%* 栓: コルク* 合う料理チーズ: 天ぷら、白身魚や牡蠣、コンテチーズ、アスパラガスなど緑野菜* 土壌: 粘土質ローム土壌* 発酵: ステンレスタンク* 発酵温度: 15-17℃ * 熟成: 300Lフレンチオーク樽熟成、及び500Lのシェリー熟成に使用したアメリカンオーク樽* 熟成期間: 8ヶ月* その他: 瓶熟成6ヶ月

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商品説明★ ベルデホ100%の香り豊かで爽やかな白標高780-900mの大陸性気候の完璧な環境で栽培されたベルデホを、夜間に手摘みで収穫します。
魅惑的なトロピカルフルーツの香りに包まれ、フレッシュでありながら、ふくよかで豊かなコクを感じます。
シーフード料理、特にエキゾチックなソースを添えても好相性です。
* 容量: 750ml* 種類: スティルワイン* 色: 白* 味: 辛口* アルコール分: 12.5* 原産国名: スペイン

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商品説明★ 色合いゴールドがかった淡い麦わら色。
★ 香りフレッシュなレモンやグレープフルーツの柑橘系果実の香り。
葡萄の完熟感からくるハチミツの香り、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。
★ 味わい: ミディアムボディの辛口。
香りにあるようなレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の果実味と、しっかりとした酸とのバランスがよく、全体を泡が優しく包み込む。
★ 栽培方法フレッシュなスタイルのスプマンテに必要な酸を保つため、糖度と果実味のバランスが最良の8月下旬に手摘みで収穫。
★ 製法シャルマ方式。
破砕後、空気圧にて優しく圧搾。
発酵に備え、自然に果皮が沈むように冷やされる。
発酵後すぐ、ステンレスタンクに移され、温度管理された状態で二次発酵が行われる。
自然の酸を最大限に保つため、マロラクティック発酵は行わない。
★ 受賞歴NV年 ヴィンテージ|Berliner Wine Trophy|金賞NV年 ヴィンテージ|The Global Organic Masters|銅賞NV年 ヴィンテージ|Herpers Wine Stars|四つ星NV年 ヴィンテージ｜Berliner Wine Trophy|金賞NV年 ヴィンテージ｜The Global Organic Masters|銅賞NV年 ヴィンテージ｜Herpers Wine Stars｜四つ星★ このワインに合う料理は？鯛のカルパッチョ* ワイン名: イル グリッロ スプマンテ/Il Grillo Spumante* 色名: 白* 格付け: I.G.P. テッレ・シチリアーネ* 国名: イタリア* 地域名: シチリア* 生産者名: フェウド・ディ・サンタ・テレザ* ぶどう品種: グリッロ 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 12.5* 適温(○℃〜○℃): 6℃〜8℃* 発泡性名: 発泡(有)* 樽熟成名: 樽熟成(無)* 栓の仕様: コルク

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商品説明リナ・イアンカとは「白い砂」という意味。
サンタ・テレザの土壌はほとんどが赤土だが、このリナ・イアンカの区画だけは白い砂になっている。
品種は、シチリアの固有品種の「グリッロ」と国際品種「ヴィオニエ」のブレンド。
トロピカルフルーツやマンゴー、桃などの香り。
グリッロがフレッシュな酸、ヴィオニエがアロマやストラクチャーをワインに与えている。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのある淡い黄金色。
・香りについてトロピカルフルーツや洋梨、イチジクのような柔らかな果実の香りと柑橘系果実のような爽やかなアロマが感じられ、ヴァニラや白い花、ハーブのようなニュアンスが感じられる。
・味わいについて果実味と酸のバランスが取れた辛口。
熟れた果実の味わいとシトラスのような爽やかな酸とのバランスがきれいに取れている。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について南イタリア、ヴィットリアにあるサンタテレザの50haの有機栽培畑にてオーガニック農法を行う。
地中海地域の温暖で乾燥した気候と常に空気を循環させてくれる海風のおかげで、有機栽培にとても適した条件を備えている。
葡萄のコンディションを良い状態に保つため早朝の涼しい時間に収穫し、手作業で良質な房のみを選別。
・製法についてスオロ・エ・サルーテ認定の有機栽培葡萄を100%使用。
グリッロとヴィオニエは別々に収穫し、醸造。
発酵前、除梗のみ行い破砕はしない。
発酵温度17018℃。
グリッロの50%は樽発酵させ、そのまま304ヶ月熟成させる。
爽やかな酸を保つため、マロラクティック発酵は行なわない。
収穫翌年の1月下旬にブレンドを行なう。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−魚介のフリット帆立貝のソテー バターソースラタトゥイユハード、セミハードタイプのチーズ−−−−−−−−−−−−−サンタテレザ−−−−−−−−−−−−−シチリアの風土がもたらす自然の恵みを表現した、高品質・高コストパフォーマンスのオーガニックワインフェウド・ディ・サンタ・テレザは、50年以上続く家族経営のワイナリー。
マッジョ・ヴィーニ氏とジレッリ夫妻によって設立され、シチリア南部の高品質ワインの産地であるヴィットリアに50haの葡萄畑を所有しています。
イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れて、モダンで凝縮味のあるワインを有機栽培葡萄から生み出しています。
シチリアは日照量が多く地中海の温暖な気候下にあり、雨が少ないため葡萄が完熟することができ、湿気が少なく病害が発生しにくいため、有機栽培に適している土地といえます。
イタリア語のPura(ピュア)に由来する「プラート」シリーズ、土着品種を主体に造られるI.G.T.シリーズの「リナ・イアンカグリッロヴィオニエ」、南アフリカのステラーワイナリーと協同開発した酸化防止剤SO2無添加ワイン「インシエメネロダヴォラ」、シチリア唯一のD.O.C.G.格付「チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア」、これらは全て有機栽培葡萄を用い、シチリアの風土がもたらしてくれる自然の恵みをワインにそのまま表現した、高品質・高コストパフォーマンスのワインです。
イタリア語のPura(ピュア)に由来する「プラート」シリーズは、その名のとおり「純粋さ」をモットーとし、テロワールが生み出す個性、温暖な気候とたっぷりと降り注ぐ太陽が生み出す凝縮味、海風が生み出すフレッシュさをそのままワインに表現しています。
ラベルには自然を尊重する想いを込め、オーガニックの象徴としてテントウムシが描かれています。
* ブランド名: サンタテレザ* ワイン名: リナ イアンカ グリッロ ヴィオニエ オーガニック* 色名: 白* 格付け: I.G.T. シチリア* 国名: イタリア* 地域名: シチリア* 生産者名: フェウド・ディ・サンタ・テレザ* ぶどう品種: グリッロ 70% ヴィオニエ 30%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: スクリューキャップ

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 樽香との調和がとれた希少なリオハの白石灰岩土壌から収穫したビウラを使用し、アメリカ産の新樽で発酵します。
そしてアメリカ産オーク樽で熟成4-6ヶ月、瓶内熟成2-3ヶ月を経て出荷されます。
豊かな果実味でありながら、キレがあるので、飽きることなく、つい飲み続けてしまう味わいです。
* 容量: 750ml* 種類: スティルワイン* 色: 白* 味: 辛口* アルコール分: 13* 原産国名: スペイン

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ トロピカルフルーツのニュアンスやフローラルなニュアンスがみずみずしく香り、温度変化とともに様々な表情が少しづつ顔を見せる、泉と水仙の花畑を想わせるようなヴェルメンティーノです!★ 収穫は朝早く、温度の低い時間に手摘みにて行います。
セラーに到着後、ドライアイスを用い4-5℃に急速に冷やし、0.4気圧にて優しくプレス。
フリーラン・ジュースは24時間静置し、浮遊物を沈めます。
上澄みを、16℃にてステンレスタンクで発酵させ、澱とともに熟成させます。
【味わい】色合いは、ペールレモン。
★ とてもクリーンな醸造が伺える香りで、芳香性は高く、パイナップルや洋ナシの香りに、ストーンフルーツのニュアンスを感じます。
ジャスミンやインドール様のフローラルなニュアンスに、温度が上がると、薄めの緑茶のような淡い旨みを伴ったグラッシーなニュアンスも感じます。
★ ミディアムボディの辛口で、酸は高く、アルコール感は穏やかなので、全体としてみずみずしさを感じますが、酸が尖っているわけではなく柔らかさもあります。
穏やかなフレーバーは香りよりハーバルで、苦味を伴い、柑橘様の果実味にアクセントを加えています。
余韻に澱のようなニュアンスがわずかに感じられます。
苦味やハーブ感も程よく、どちらかと言えば、あっさりとした後味なので、スターターから中盤にかけてのワインとしても活躍してくれそうです。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 限りない可能性を秘めた、セントラル・オタゴの新星物語の始まりは15年程前にさかのぼります。
シンガポールで、それぞれ世界的なIT企業の一線で活躍していたアンディとミーシャのウイルキンソン夫妻には、長年の夢がありました。
「いつか自分たちでワインを造りたい」彼らは休暇のたびに世界中のワイン産地を訪ね、ぶどう栽培やワイン醸造について多くの事を学びました。
そして2001年、彼らはついにワイン造りに取り組む決意をしました。
冷涼な土地でエレガントなピノ・ノワールを造りたいと考えていた彼らには、畑の場所はセントラル・オタゴ以外に思い浮かびませんでした。
2年間にわたってセントラル・オタゴ中をくまなく探し回り、彼らは最高の場所を見つけました - ベンディゴ・ステーションにある、ダンスタン湖を望む急峻な斜面 - 100年以上も前、そこがゴールド・ラッシュに沸いた頃の遺構が残る場所は、その時から彼らにとって新たな「黄金」を生み出す場所になったのです。
★ テイスティングコメント洋梨、リンゴ、クルミのようなリッチでフルーティーな香り。
生姜などのスパイスやアーモンドのニュアンスも感じられます。
* 生産者名: Mishas Vineyard/ミーシャズ・ヴィンヤード* 商品名: Pinot GrisDress Circle/ピノ・グリドレス・サークル* 生産国: ニュージーランド* 産地: セントラル・オタゴ* 品種: ピノ・グリ100%* 色: 白* 味・ボディ: やや辛口* アルコール度数: 14%* 相性の良い料理: サーモン、クリームソースのパスタ、中華やエスニック料理* 醸造・熟成方法: 最初の果汁はステンレスタンクで低温発酵、その後プレスした果汁(27%)はフレンチオークの古樽で土着酵母で20℃で発酵。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ モンテカルロは海と山のちょうど間に位置する産地で、どちらも約20kmの距離にあります。
風通しもよく、収穫前の8月9月は、昼と夜の気温差が15℃になります。
糖度だけが上がるとアルコール感の強くなるヴィオニエですが、このワインは、バランスよく品種の特徴が上手に表現されています。
★ 収穫は朝早く、温度の低い時間に手摘みにて行います。
セラーに到着後、ドライアイスを用い4-5℃に急速に冷やし、不活性雰囲気下0.4気圧にて優しくプレス。
ステンレスタンクにて温度管理しながら発酵させ、浮遊する澱を細かく管理します。
タンクにて熟成。
【味わい】色合いは、ミディアムレモン。
★ 熟した果実とフラワリーなニュアンスを感じます。
マルメロや白桃、アプリコット、蜜、くちなしの花、わずかにメロンのような青さのある甘い果実のニュアンスに、レモングラスのような香りもあり、オリエンタルな印象を受けます。
★ ミディアムボディの辛口で、アルコール感はやや高く、酸味は中程度なので、丸く柔らかな口当たりがあります。
香りに感じるようなストーンフルーツのような果実味に、苦味を感じます。
中盤から余韻に近づくにつれ、徐々に苦味のアクセントが出ますが、その後に、フッと澱のニュアンスとアプリコットのニュアンスが感じられ、酸味と共にフェードアウトし、穏やかな苦味が心地よく残ります。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明青リンゴを思わせるフルーティーな香り。
残糖1.9g/Lの辛口。
軽やかな口当たりで、程よいボリューム感がある。
フレッシュで豊富な酸味が感じられ、リンゴのような甘味を感じたあとにミネラル感が現れ、ドライな印象に変わっていく。
後味に爽やかな余韻が残る。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて緑がかったイエロー。
・香りについて青リンゴを思わせるフルーティーな香り。
・味わいについて残糖1.9g/Lの辛口。
軽やかな口当たりで、程よいボリューム感がある。
フレッシュで豊富な酸味が感じられ、リンゴのような甘味を感じたあとにミネラル感が現れ、ドライな印象に変わっていく。
後味に爽やかな余韻が残る。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法についてレス土壌(微細な堆積物からなる特長的な黄色の土壌)。
・製法について収穫はすべて手摘み。
収穫後、葡萄を直ちにセラーへ運び、厳しく選果し、完熟したダメージのない葡萄のみを醸造へ回す。
葡萄は優しくプレスすることで、葡萄畑で得られた葡萄の品質を保つ。
温度管理されたステンレスタンクで発酵。
発酵のすべての段階に於いて、経験豊かなエノロジストとワインメーカーが注意深くモニターする。
必要な品質基準を満たした完璧なボトルのみ、市場へ出荷する。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−ウィンナー・シュニッツェルローストチキン生牡蠣寿司ペペロンチーノ(ニンニクと赤唐辛子のパスタ)−−−−−−−−−−−−−クレムザー・シュミット−−−−−−−−−−−−−オーストリア最大級の協同組合が生み出す、手頃なグリューナー・フェルトリーナー生産者のヴィンツァー・クレムスは、オーストリア最大級の生産量を誇る協同組合です。
同国最大のクヴァリテーツヴァイン(上質ワイン)の産地であるニーダーエステライヒ州に位置し、風光明媚な世界遺産「ヴァッハウ渓谷」の入り口にあるサンドグルーベでワインを生産しています。
首都ウィーンからは西へ約70kmの場所にあります。
ローマ帝国プロブス帝治下の3世紀には葡萄の収穫が行われていたという記録もあり、非常に古くからワイン造りの歴史のある地域です。
1445年には葡萄栽培が集まってギルド(職業別組合)が形成され、1938年にそのギルドの主要メンバーたちによってクレムスが設立され、現在に至っています。
ニーダーエステライヒ州ではキリッとした白からエレガントな赤や貴腐ワインまで、幾多の品種が幅広いスタイルに醸造されています。
クレムスが栽培している葡萄の約半分はオーストリアの固有品種である「グリューナー・フェルトリーナー」です。
葡萄の取り扱いに細心の注意を払い、最新のテクノロジーを駆使することで、産地や品種の特長がしっかりと表現された質の高いワインを生み出しています。
尚、ブランド名のクレムザー・シュミットは、バロック時代のオーストリア出身の有名な画家、マルタン・ヨハン・シュミット(通称クレムザー・シュミット)に由来しています。
* ブランド名: クレムザー・シュミット* ワイン名: クレムザー シュミット グリューナー・フェルトリーナー* 色名: 白* 格付け: クヴァリテーツヴァイン* 国名: オーストリア* 地域名: ニーダーエスタライヒ* 生産者名: ヴィンツァー・クレムス* ぶどう品種: グリューナー・フェルトリーナー 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ライト〜ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 12%* 格付け: スクリューキャップ

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商品説明シュール・リーで2〜3ヶ月熟成し、豊かな香りとコクを持たせる。
ライムやグレープフルーツなどの柑橘系果実の爽やかな香り。
ふくよかな辛口で、バランスの取れた酸味、豊かな果実味が感じられる。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのあるゴールデンイエロー。
・香りについてライムやグレープフルーツなどの柑橘系果実の爽やかな香りと、ハチミツやイチジク、カリンなどのほんのり甘くふくよかな香りが微かに感じられる。
・味わいについてふくよかな辛口。
バランスの取れた酸味と香りにあるような柑橘系果実やイチジク、蜜のつまったリンゴのような豊かな果実味が感じられ、まろやかな口当たりが楽しめる。
余韻に心地よい渋みとフローラルな香りが残る。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法についてアグリツーリズモに隣接した自社畑で栽培した葡萄を厳選して手摘みで収穫。
・製法について柔らかにプレスした後、低温で数時間おいて自然にマストが澄んでくるのを待ち、その後低温で発酵。
シュル・リー状態で203ヶ月熟成させることで、豊かな香りとコクを持たせる。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−シーフードのマリネスズキの香草焼き魚介のフリット−−−−−−−−−−−−−アウロ−−−−−−−−−−−−−フランクフルトで活躍した元シェフが造る、食事との相性抜群のワインサッシカイアから数kmと離れていないリヴォルノ県チェチナ市に位置する家族経営のワイナリー。
葡萄は100%自社畑のものを使用。
アグリツーリズモを併設し、自家農園や地元の食材と自社ワインで暖かなもてなしをしています。
オーナーのルイジ・ブルネッティ氏はドイツのフランクフルトで活躍していた高名なシェフで、氏が造りだすワインは、バランスが見事に取れた、食事との相性の良いスタイル。
醸造は、トスカーナの老舗ワイナリーで経験を積んだ、アンドレ・ディ・マイヨ氏が担当しています。
* ブランド名: アウロ* ワイン名: アウロ ビアンコ* 色名: 白* 格付け: I.G.T. トスカーナ* 国名: イタリア* 地域名: トスカーナ* 生産者名: アジエンダ・アグリコーラ・エリザベッタ* ぶどう品種: トレッビアーノ 25% マルヴァジア・ビアンカ 25% クレレット 25% シャルドネ 25%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 12.5%* 格付け: コルク

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ パイナップルやトロピカルフルーツの華やかな香り。
柑橘系のフレッシュな味わいが非常に心地よく、アニスの甘くほのかな苦味が長めの余韻をもたらしてくれます。
* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 種類: 白ワイン* 原材料: ベルデホ100%* 原産国: スペイン* 産地: ルエダ* 味わい: 辛口

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明平均樹齢12年。
ハチミツの甘い香りや華やかな白い花、柑橘類の香り。
ほのかに香ばしいナッツのアロマを感じる。
口当たりはまろやかで、ボリューム感のある果実味と上品な酸味のバランスが素晴らしい。
アカシアの花の甘さとミネラルのノートがあり、最後に心地よい余韻が残る。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのある黄金色。
・香りについてハチミツの甘い香りや華やかな白い花、柑橘類の香り。
ほのかに香ばしいナッツのアロマを感じる。
・味わいについて口当たりはまろやかで、ボリューム感のある果実味と上品な酸味のバランスが素晴らしい。
アカシアの花の甘さとミネラルのノートがあり、最後に心地よい余韻が残る。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について平均樹齢12年。
植樹密度は約4000本/ha、収量は約7000〜8000kg/ha。
気候は暖かく乾燥した地中海性気候。
・製法について収穫はすべて手摘み。
伝統的手法を重んじる一方で最新テクノロジーも取り入れている。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−シーフードのマリネ魚介のフリットシーフードサラダボンゴレ・ビアンコ−−−−−−−−−−−−−スコラ・サルメンティ−−−−−−−−−−−−−南イタリア・プーリア州で注目の若手生産者スコラ・サルメンティは、ロレンツォ・マッラ氏とサンドロ・カラブレーゼ氏が立ち上げた、2004年市場デビューの若いワイナリーです。
「スコラ・サルメンティ」とは、Schola Sarmenti = School of Sapling=若木(若者)のための学校といった意味。
「良い葡萄作り」をポリシーとして、共通の志を持つ近親者や親しい仲間らとともに40haの畑でワイン造りを行っています。
収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミでひとつひとつ落とすなど、良質な果実のみを用いることに専念しています。
仕立てはサレント半島に伝わる伝統的植樹法「アルベレッロ(株作り)方式」を採用。
リリース後間もなく、トップワインの「クバルディ」はガンベロロッソで2グラスを獲得しました。
* ブランド名: スコラ・サルメンティ* ワイン名: スコラ・サルメンティ フィアーノ* 色名: 白* 格付け: I.G.T. サレント* 国名: イタリア* 地域名: プーリア* 生産者名: テルレンタ* ぶどう品種: フィアーノ 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13%* 格付け: コルク

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商品説明★ パロミノ種だけを厳選し、フルーティなファーストプレス果汁のみを使用。
最低8年間の熟成を経た辛口シェリーです。
* 容量：750ml* 原産国：スペイン* 地域：スペイン ヘレス* 色・タイプ：白* 味わい・ボディ：辛口* ブランド名：ウィリアム・ハンバート * ぶどう品種：パロミノ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 世界で高評価を獲得する、オーストリアトップクラスのワイナリー。
熟したリンゴ、かりん、ほのかなスパイスの独特の香り。
ジューシーで生き生きとした酸が感じられるリッチなテクスチャー。
非常にエレガントで、長い余韻がお愉しみいただけます。
牛肉のカルパッチョ、ピカタ、また寿司や刺身との相性も優れています。
* 生産国: オーストリア* 容量: 750ml※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。

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※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
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商品説明★ フレシネ社の女性醸造家が手がけたスペイン産スティルワイン。
サグラダファミリアで知られる建築家ガウディのモザイク柄をヒントにロゴマークをデザインしました。
カヴァの主要ぶどう3品種、マカベオ、チャレロ、パレリャーダに、モスカテル(モスカート/マスカット)をブレンドした独特の甘やかさが魅力。
レモン、柑橘系を思わせる香り。
爽やかな酸、なめらかな口当たりが心地よいワインです。
* 容量：750ml* 生産国：スペイン※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。

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商品説明★ Hahaワインの始まりは2011年、ニュージーランドの「果実・肉・シーフード」の輸出に関わる3家族が自国の素晴らしいワインも世界に広めたいという想いから誕生しました。
Haha(ハーハ)は先住民マオリの言葉で「美味しい」という意味で、世界的に有名なワイン産地「マールボロ」「ホークス・ベイ」でサスティナブルな葡萄畑からワインを造り出しています。
Hahaの全ての葡萄畑、ワイナリー、瓶詰め施設はSustainable Winegrowing New Zealandによって100%持続可能と認定されており、環境に配慮した取り組みを行っています。
Hahaが畑を持つ「マールボロ」はソーヴィニヨン・ブランの産地として世界的に注目を集める産地です。
ニュージーランド南島北部に位置します。
平野部のワイラウ、山間部のアワテレで主に栽培されており、栽培面積は20.000haを超える国内最大(全体の2/3)のワイン産地です。
シャルドネやピノ・ノワールも近年、上質なワインが生産されており、香り豊かなワインが多い産地です。
「ホークス・ベイ」は北島南東部に位置します。
温暖な気候と日照時間の長いワイン産地です。
栽培は1851年から始まり、それ以来カベルネ/メルローブレンドや芳香性の高い白ワイン産地として注目を集めて来ました。
Hahaはこれらの産地・才能豊かな栽培者・熟練したワインメーカーにより上質のニュージーランドワインを生産しています。
* 産地/格付け: ニュージーランド/ホークスベイ* 品種: ピノ・グリ100%* 製法: ステンレスタンクで発酵、2ヶ月間毎日パトナージュを行う。
3月下旬に収穫。
* 色: 艶やかな淡い黄色。
* 香り: 熟したリンゴや柑橘系の華やかな香り。
* 味わい: ドライなスタイル。
ライチや洋ナシ、ネクタリンを感じるジューシーな印象。
クリーミーな口当たり、バランスの取れた味わい。
* 料理: サーモンのバターソテー、魚介のグリル、 チキンカレー

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商品説明★ 限りない可能性を秘めた、セントラル・オタゴの新星物語の始まりは15年程前にさかのぼります。
シンガポールで、それぞれ世界的なIT企業の一線で活躍していたアンディとミーシャのウイルキンソン夫妻には、長年の夢がありました。
「いつか自分たちでワインを造りたい」彼らは休暇のたびに世界中のワイン産地を訪ね、ぶどう栽培やワイン醸造について多くの事を学びました。
そして2001年、彼らはついにワイン造りに取り組む決意をしました。
冷涼な土地でエレガントなピノ・ノワールを造りたいと考えていた彼らには、畑の場所はセントラル・オタゴ以外に思い浮かびませんでした。
2年間にわたってセントラル・オタゴ中をくまなく探し回り、彼らは最高の場所を見つけました - ベンディゴ・ステーションにある、ダンスタン湖を望む急峻な斜面 - 100年以上も前、そこがゴールド・ラッシュに沸いた頃の遺構が残る場所は、その時から彼らにとって新たな「黄金」を生み出す場所になったのです。
★ テイスティングコメント生き生きとして、パッションフルーツ、ライム、レモングラスのような香り。
口の中でとても良い凝縮感を感じさせ、爽やかなハーブのようなピュアでしなやかな味わいです。
一部(11%)を古樽で発酵させたことでふくよかな質感が感じられます。
* 生産者名: Mishas Vineyard/ミーシャズ・ヴィンヤード* 商品名: Sauvignon Blanc The Starlet/ソーヴィニヨン・ブラン ザ・スターレット* 生産国: ニュージーランド* 産地: セントラル・オタゴ* 品種: ソーヴィニヨン・ブラン100%* 色: 白* 味・ボディ: 辛口* アルコール度数: 14%* 相性の良い料理: シーフードのグリル、ヤギ乳のチーズ* 雑誌評価ポイント受賞歴: ● PP(Wine Advocate ) 90pt

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 薄い麦わら色で、白桃の甘さと爽やかなシトラスが香り、フレッシュなフルーツを口いっぱいに感じるスッキリした後味のワインです。
* 容量: 250ml* 原産国: オーストラリア* 地域: 南オーストラリア* 色: 白* 味わい: 辛口* 品種: シャルドネ65%、セミヨン35%* アルコール度数: 13％※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 世界で高評価を獲得する、オーストリアトップクラスのワイナリー。
オーストリアを代表する白ワイン品種を使った名刺代わりの一本。
ジューシーな果実味と爽やかな酸味の重なるフレッシュなスタイル。
塩味を帯びたミネラル感は、魚介類との相性が良く、パエリア等の地中海料理や寿司、生春巻きなど幅広いお食事と合わせてお愉しみいただけます。
★ 青リンゴ、ホワイトペッパー、マンゴーのほのかな香りに繊細なハーブのアロマ。
爽やかな酸味、ジューシーな果実味、ホワイトスパイスを感じるドライな余韻がお愉しみいただけます。
* 生産国: オーストリア* 容量: 750ml※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。

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商品説明★ 世界で高評価を獲得する、オーストリアトップクラスのワイナリー。
ジューシーな白桃の風味とほのかなアプリコットのニュアンスが感じられる上品な白ワイン。
非常にフレッシュでキレのある酸によるバランスの取れた味わい。
ブイヤベース等の地中海料理や、刺身、えびの天ぷらなどによく合います。
★ 繊細なライム、熟した洋ナシの香り。
口に含むと、ジューシーな白桃の風味とほのかなアプリコットのニュアンスが感じられ、上品な骨格、非常にフレッシュでキレのある酸によるバランスの取れた味わいです。
* 生産国: オーストリア* 容量: 750ml※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。

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商品説明★ マールボロ・ワインズ「トイ・トイ」とはマオリ語ですすきのこと。
ニュージーランドでは4種類、各土壌に見合った種類が自生しています。
トイ・トイの自然への適合性や荘厳さはワイン造りにインスピレーションを与えてくれます。
この土壌との関係を葡萄のテロワールになぞって同ワイナリーのブランド名を「トイ・トイ」としています。
* 生産国: ニュージーランド* 産地: マールボロ* カテゴリー: * 品種: ソーヴィニヨン・ブラン100%* 色: 白* 味・ボディ: 辛口* アルコール度数: 13.50%* 相性の良い料理: シーフードパスタ、スモークサーモンのサラダ* テイスティングコメント: フレッシュなハーブや青草、ライムなどの柑橘、パイナップル、トロピカルフルーツのニュアンスも感じさせる生き生きとしたアロマ。
ボリュームのある酸味と共に広がるフレッシュでフルーティーな味わい。
グレープフルーツやマンゴーのようなフレーバーも感じられ、余韻へと続きます。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 限りない可能性を秘めた、セントラル・オタゴの新星物語の始まりは15年程前にさかのぼります。
シンガポールで、それぞれ世界的なIT企業の一線で活躍していたアンディとミーシャのウイルキンソン夫妻には、長年の夢がありました。
「いつか自分たちでワインを造りたい」彼らは休暇のたびに世界中のワイン産地を訪ね、ぶどう栽培やワイン醸造について多くの事を学びました。
そして2001年、彼らはついにワイン造りに取り組む決意をしました。
冷涼な土地でエレガントなピノ・ノワールを造りたいと考えていた彼らには、畑の場所はセントラル・オタゴ以外に思い浮かびませんでした。
2年間にわたってセントラル・オタゴ中をくまなく探し回り、彼らは最高の場所を見つけました - ベンディゴ・ステーションにある、ダンスタン湖を望む急峻な斜面 - 100年以上も前、そこがゴールド・ラッシュに沸いた頃の遺構が残る場所は、その時から彼らにとって新たな「黄金」を生み出す場所になったのです。
★ テイスティングコメントつぶしたライムの葉のようなアロマ、スパイスや火打石が混ざり合ったような複雑な香り。
残糖分28g/のミディアムドライ。
さわやかでピュアな柑橘類の酸味を伴った余韻と、豊かでコクのある味わい。
しっかりとしたミネラルも感じられます。
* 生産者名: Mishas Vineyard/ミーシャズ・ヴィンヤード* 商品名: Riesling Limelight/リースリング ライム・ライト* 生産国: ニュージーランド* 産地: セントラル・オタゴ* 品種: リースリング100%* 色: 白* 味・ボディ: 辛口* アルコール度数: 11.50%* 相性の良い料理: 海老など甲殻類や、豚肉、鶏肉のソテー、パッタイ* 醸造・熟成方法: 最初の果汁はステンレスタンク、その後プレスした果汁(23%)はフレンチオークの古樽で発酵。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 世界で高評価を獲得する、オーストリアトップクラスのワイナリー。
リンゴの皮、セージ、ホワイトペッパー、繊細なハーブのアロマ。
口に含むとフレッシュで生き生きとした果実味を感じ、塩味としっかりとしたミネラル感が心地良いオレンジワインです。
* 生産国: オーストリア* 容量: 750ml※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
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あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 世界で高評価を獲得する、オーストリアトップクラスのワイナリー。
リンゴの皮、セージ、ホワイトペッパー、繊細なハーブのアロマ。
口に含むとフレッシュで生き生きとした果実味を感じ、塩味としっかりとしたミネラル感が心地良いオレンジワインです。
* 生産国: オーストリア* 容量: 750ml※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。