商品詳細 ■商品番号 221207 ■商品種別 貴腐ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 - ■原産国 フランス ■産地 ボルドー バルザック村 ■メーカー ■原材料 ソーヴィニヨン・ブラン(35%) セミヨン(65%) コメント シャトー・ギローはソーテルヌ格付け1級の実力派シャトー。 専門家からの信頼も厚く、2008年にはワイン・スペクテーター誌のトップ100にて第4位に選出。 近年でも栽培や醸造で革新的な方法を取り込み、品質の向上に取り組んでいます。 味わいはハチミツのように濃厚かつリッチで、ピュアな果実味を持ったスタイルです。
シャトー・ギロー 2005 750ml 貴腐ワイン ソーテルヌ 格付1級Chateau GUIRAUD デザートワイン 11,495 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 ラングメイル ワトル ブラエ イーデン ヴァレー ドライリースリング 750ml送料無料(本州のみ)[SMI オーストラリア 白ワイン 辛口 65661]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスライム、青リンゴの若々しい香り。 ほのかな花の香りと、リースリングに特有の石油香も感じられる。 フレッシュで豊富な酸と、リンゴのような果実味が感じられる。 引き締まった味わいのワイン。
ラングメイル ワトル ブラエ イーデン ヴァレー ドライリースリング 750ml 送料無料(沖縄対象外) [SMI オーストラリア 白ワイン 辛口 65661] 3,069 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 ドレイ ドナ イル トルネーゼ [2020] 750ml[MT イタリア 白ワイン エミリア ロマーニャ 辛口 615442]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス熟した柑橘果実の甘く清々しい香り。 ハーブや花、八朔のような甘く爽やかさがある。 硬質でふくよかさがあり、綺麗に伸びる酸とナッツやバニラのアフター。 程よいボディが心地よい。
ドレイ ドナ イル トルネーゼ [2020] 750ml[MT イタリア 白ワイン エミリア ロマーニャ 辛口 615442] 2,549 円
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Von Winning Weingut フォン ウィニング ドラゴン リースリング トロッケン 2022 ファルツ地方でも注目を集める造り手の、辛口エステイトリースリング。 目の覚めるようなミネラル感が特徴でトロピカルフルーツの芳醇な香りが溢れます。 ドイツでも温暖なファルツの気候をよく反映した造り。 白い花や白桃などの繊細で甘やかな香りを有し、さらに火打石の香りが漂います。 綺麗な酸の上に清純な果実味が感じられる初心者にもリースリングの魅力を十分味わっていただける1本となっています。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:ヴァイングート フォン ウィニング ■生産地:ドイツ > ファルツ ■生産年:2022年 ■タイプ:白ワイン 辛口 ■原材料:リースリング100% ■アルコール:12% ■内容量:750ml ■醸造:ステンレスタンク発酵 ■熟成:ステンレスタンク熟成7カ月 ■農法:ビオディナミ ■合う料理:柑橘を添えた白身のカルパッチョ、焼きタラバガニと好相性。 ■輸入者名:株式会社モトックス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。 在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。 ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。 ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。 7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Von Winning Weingutヴァイングート フォン ウィニングVDP創立メンバーの、古くて新しいワイナリーワイナリーの歴史は19世紀初頭、ドイツ南部のファルツ地方で名声を誇った「ジョルダン エステイト」に遡ります。 1907年にフォン ウィニング夫妻へと継承され、ワイナリー名は「Hauptmann von Winning'sches Edelweingut」に改められました。 夫レオポルト フォン ウィニング氏の揺るぎない情熱に支えられ、クオリティは次のレベルへと昇華しました。 彼はワイン造りに大変な情熱を注ぎ、現在のドイツ優良生産者組合「VDP」設立の功労者にもなります(VDPの前身にあたる「Deutscher Weinbauverband」の設立者でもある)。 こうして、「フォン ウィニング」の名前はそのまま優れた品質を表すようになります。 第一次大戦までの間、ファルツで最も輝くワイナリーとなりますが、大戦後の1918年、売却されたワイナリーはフォン ウィニングの名を使用することが許されず、その名称を元の設立者の名であるダインハードに戻し、「Dr.ダインハード醸造所」に改めました。 「フォン ウィニング」の名を冠した現在のワイナリーは、銘醸ワイナリーに再び命を吹き込むプロジェクトとして、2007年に起業家のアヒム ニーダーベルガー氏の手により誕生しました。 ダイデスハイムの銘醸ジョルダン エステイト(いわゆるJordan'sche Teilung)を構成していた3つの醸造所、「Bassermann-Jordan醸造所」、「Von Buhl醸造所」、「ダインハード醸造所」を5年の歳月をかけて買い取ります。 これら3つのエステイトは独立して運営されていますが、フォン ウィニング家の流れをくむダインハード醸造所は、ニーダーベルガー氏が同家とと非常に親しい関係にあったことから、再び「ヴァイングート フォン ウィニング」として蘇り、最高責任者にステファン アトマン氏を迎え入れることで新たな一歩を踏み出しました。 ワイナリーでは、「畑の可能性を引き出し、最高品質のワインを造る」ことをモットーに、フォン ウィニングとドクター ダインハードの二つのブランドを掲げてクオリティワインを生み出しています。 長年受け継がれてきた遺産や伝統を大切にするとともに、最新の設備 技術をもってワイン造りを行っていくことで、新たな歴史を刻みはじめています。 今、最も注目を集めるドイツのVDP!■New Comer of the Yer 2012/ 「ゴー ミヨー誌」■New Comer of the Yer 2011/ 「ファルスタッフ誌」■2012年ドイツ ワイン醸造所ベスト100/「Vinum誌、Handelsblatt(経済紙)」ドイツのエリート集団「VDP」の中でも、今、最も注目される造り手がフォン ウィニング。 1848年に設立、その後相続や売却を経て2007年、再び分散した3つのエステイトが統合されました。 設備投資や様々な改良の結果、ますます品質が向上し、「伝統に根ざした新しいワイナリー」として復活。 大量生産とは一線を画したワイン造りが認められ、「New Comer」として評価を新たにしています。 思わず息をのむ美しいワイナリーロゴのモチーフは、レオポルト フォン ウィニング氏が活躍した1900年頃に活躍した芸術家のエームケ氏の手による「W」の文字から採用し、それをモダンに仕上げることでワイナリーの伝統と現在の取り組みを表現しています。 ロゴやラベルそれ自体が、ワイナリーの情熱と品質を語ることが大切だと考えています。 大量生産とは一線を画す、土地の個性を表現したワイン「私たちの目標は完全な状態で品種、テロワール、土地(ファルツ)、そしてフォン ウィニングというワイナリーの個性を表現すること。 それはつまり、グラスに注いだ瞬間から楽しんでいただけるワインです」テロワールを重視する姿勢は、「自然を尊重しできるだけ寄り添って働く」、というレオポルト フォン ウィニング氏の信念に由来します。 レオポルトが残した遺産は、今も変わることなく、ワイナリーに受け継がれ、ステファン アトマン氏の指揮のもと、若く高いモチベーションを持ったチームの品質への追求と、オーナーの資金投資により、フォン ウィニングは高品質ドイツワインの担い手であり続けています。 約10ヘクタールのグローセ ラーゲ(=仏のグラン クリュに相当)を含む畑は環境に配慮したきめ細かな手入れが行き届いており、アロマ豊かで完璧なブドウを収穫することができます。 ワイナリーにおけるプレミアムワイン造りの鍵は、天然酵母醗酵(一部)や自然の清澄作用を促した方法を採用することで、「人間の介入をできるだけ最小限にとどめる」こと。 それにより大量生産とは一線を置いた土地の個性を表現する、エレガントなワインを生み出します。 畑では環境に配慮した栽培を心がけ、ビオデナミとサステーナブル農法を実践。 また完熟した100%健康なブドウを収穫するために、手摘みのチームを従来の8倍に増やしました。 約10ヘクタールのグローセ ラーゲ(=フランスのグラン クリュに相当)を含む畑は自社畑45ヘクタールのうち、80%は主要品種であるリースリング種を栽培しています。 その他ピノ ブラン、ピノ グリ、シャルドネ、ゲヴュルツトラミネール、グラウア ブルグンダー等、さらに黒ブドウではピノ ノワールも栽培されています。 2008年からはソーヴィニヨン ブランも仲間入りしましたが、この品種は土壌(砂質や砂利土壌)を選び、十分な手入れがあって初めて可能となる、この土地では難しい品種の一つです。
ワイン 白ワイン Von Winning Weingut フォン ウィニング ドラゴン リースリング トロッケン 2022【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料 3,250 円
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■葡萄品種:セミヨン95% ソーヴィニヨン・ブラン5% ■熟成: 新樽で35%、1年樽で35%、古樽で30%、20ヶ月間熟成。 ■残糖量: 134g/l ■酸含有量:3,9g/L 1855年にプルミエ・クリュに格付けされたシャトー・スデュイローは、この土地の最高級のテロワールから選りすぐったブドウを使用して造られています。 このワインは、その精巧さのすべての段階で手作業で作られており、驚くほどの複雑さと太陽を思わせる黄金色を示しています。 鮮やかな金色は熟成とともに濃い琥珀色へと変化していきます。 果実やフローラルなアロマとローストや砂糖漬けの香りが力強く調和しています。
[2007] シャトー スデュイロー 375ml【ハーフ】【ソーテルヌ】 白 極甘口 パーカーポイント94点! 4,730 円
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商品説明 産地 セントラル・ヴァレー ブドウ品種・原材料 ソーヴィニョン・ブラン100%、亜硫酸塩 アルコール度数 13.70% 容量・色 750ml・白・辛口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。 コメント レモンや白い花を想わせる魅力的な香りを持つ辛口の白ワイン。 新鮮なライムやグレープフルーツ、白桃の風味と心地よいハーブ感も魅力で、引き締まった酸が余韻を美しくまとめます。 ≪ご注意ください≫ ●こちらのワインのヴィンテージについてはお手数ですが当店までお問合せ下さいませ。 ●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。 ●終売の場合もございます事をご了承くださいませ。 その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●ご購入後の返品はお受けすることができません。
ビーニャ・マルチグエ パヌール ソーヴィニョン・ブラン 白 750ml 12本【送料無料・ケース販売】 655612 10,777 円
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従兄も名門ばかりのムルソーの老舗生産者「ファビアン・コシュ」が手掛ける、ムルソー4区画のブドウを使った白ワイン! 1940年創設のムルソーでは老舗のドメーヌ。 現当主の祖父、ジュリアン・コシュ・デュボー氏がドメーヌを興し、父親のアラン・コシュ・ビズアールがドメーヌを躍進させました。 現在の当主、1973年生まれのファビアン・コシュは、自らドメーヌを引継ぎ、手掛ける傍らで、永年にわたりムルソーでのワイン生産者の組合で要職を務め、今やこの地になくてはならない存在として、ムルソーでの確固たる地位を築き上げました。 また、コシュ・デュリー、ジャン・マルク・ルーロは、ファビアンの従兄弟にあたるという、まさにムルソーの名門です。 「ムルソー」は、4区画 (Le Pre de Manche、 Les Dressoles、 Les Malpoiriers、Les Millerands)、1haになるブドウを使用します。 DOMAINE FABIEN COCHE MEURSAULT BLANC ドメーヌ・ファビアン・コシュ ムルソー 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー 原産地呼称:AOC. MEURSAULT ブドウ品種:シャルドネ 100% アルコール度数:12.5% 味わい:白ワイン 辛口Fabien Coche / ファビアン・コシュ 従兄も名門ばかりのムルソーの老舗生産者! 1940年創設のムルソーでは老舗のドメーヌ。 現当主の祖父、ジュリアン・コシュ・デュボー氏がドメーヌを興し、父親のアラン・コシュ・ビズアールがドメーヌを躍進させました。 そして、現在の当主、1973年生まれのファビアン・コシュは、自らドメーヌを引継ぎ、手掛ける傍らで、永年にわたりムルソーでのワイン生産者の組合で要職を務め、今やこの地になくてはならない存在として、ムルソーでの確固たる地位を築き上げました。 また、コシュ・デュリー、ジャン・マルク・ルーロは、ファビアンの従兄弟にあたるという、まさにムルソーの名門です。 現在、約12ha弱、28のアペラシオンを生産するコート・ド・ボーヌを知り尽くすファビアンは、コート・ド・ボーヌだけで約40のリューディーを所有し、全ての区画をオーガニックで栽培しています。 全てのリューディーの個性を知り尽くしている彼は、ヴォルネー寄りのムルソーの畑には、土地の個性を理解したうえで、敢えてピノ・ノワールを植えるなど、ビジネスよりも出来上がるワインの品質を大切にしています。 酸化防止のために極少量のSO2を入れる以外には添加物は一切なく、ワインのアロマをキープするために瓶詰時にはコラージュもフィルターも使用しません。 コート・ド・ボーヌのクリマを深く理解するファビアン・コシュは、この地のワインの品質・個性を最も忠実に表現することのできるヴィニュロンのひとりです。
ファビアン・コシュ ムルソー [2021]750ml (白ワイン) 13,680 円
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ブレッド & バター Bread & Butter 複雑味溢れる優雅なスタイル 「俺たちのミッションは、次世代ワイン界のロックスターになるべく、つまみを最大まで回した大音量のアルコールを届けることさ。 もし、このワインがやかましく聞こえるようなら、あんたはもう老いぼれさ。 」 ブレッド&バターはアルコール・バイ・ボリュームのポートフォリオの一つです。 彼らは、ソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAに畑を有しています。 カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノ・ノワールの産地として知られています。 肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。 アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。 二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。 Information 白い花の香りがするバランスの取れた、華やかなピノグリージョです。 熟した桃、プルーン等のストーンフルーツと新鮮な柑橘系の香りが織りなすハーモニーが魅力的です。 そして、心地よいさわやかなフィニッシュへと繋がります。 生産地 アメリカ カリフォルニア 商品名 ブレッド & バター ピノ・グリージョ 作り手 ブレッド & バター ワインズ 格付・認証 -- 生産年 2021年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 ピノ・グリージョ 100% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70%〜75% 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
ブレッド & バター[2021]ピノ・グリージョ 白 750ml Pinot Grigio[Bread & Butter Wines]アメリカ カリフォルニア 白ワイン 3,410 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 ジャン ペリエ エ フィス サヴォワ アビム キュヴェ ガストロノミー [2019] 750ml [稲葉 フランス 白ワイン サヴォワ アビム 辛口 FC262]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスジャケールはサヴォワの典型的な葡萄品種で、他の土地ではほとんど栽培されていません。 心地よいミネラルと果実味が感じられる品種です。 土壌は粘土石灰質です。 手摘みで収穫します。 オレンジの果物の香り。 親しみやすい口当たり、生き生きとして、ミネラルが感じられ、丸みを帯びた心地よい果実味のあるフィニッシュ。 アルプスを感じさせるサヴォワの典型的な品種ジャケールから ジャケールはサヴォワの典型的な葡萄品種で、他の土地ではほとんど栽培されていません。 ミネラルが感じられ、丸みを帯びた心地よい果実味のあるフィニッシュ。
ジャン ペリエ エ フィス サヴォワ アビム キュヴェ ガストロノミー 750ml [稲葉 フランス 白ワイン サヴォワ アビム 辛口 FC262] 1,885 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 サンテロ プロセッコ スプマンテ エクストラ ドライ 750ml [MT/イタリア/白ワイン/645187]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。
サンテロ プロセッコ スプマンテ エクストラ ドライ 750ml [MT イタリア 白ワイン 645187] 1,656 円
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産地フランス > ブルゴーニュ > コート・シャロネーズ > ジブリ生産者ミシェル・グバール・エ・フィス(ドメーヌ・グバール)品種シャルドネ 100%英字Givry Blanc Michel Goubard &Fils醸造80%をステンレスタンク、20%をオーク樽で8ヶ月熟成おすすめ料理ホタテのカルパッチョ飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919313704輸入元稲葉《生産者について》 ミシェル・グバール・エ・フィスは、コートシャロネーズ地区に位置するサンデゼール村を拠点とし17世紀から続く家族経営のドメーヌです。 近年ではラベルデザインをリニューアルし、現在は「ドメーヌ・グバール(Domaine Goubard)」と表記してリリースしています。 しかし、コート・シャロネーズ・ヴィエイユ・ヴィーニュはグバール家が初めて自家元詰めを行ったワインであり、ドメーヌの伝統を残したいとの意図から、「ミシェル・グバール・エ・フィス(Michel Goubard et Fils)」と表記しています。 《このワインについて》 このワインは異なる土壌を持つ2つの区画のブドウで造られます。 ひとつは「シャン・プーロ」と呼ばれる区画で、この畑のブドウは、非常に丸みがありふくよかなハチミツのフレーバーをワインにもたらします。 もうひとつは「アン・シェネーヴル」と呼ばれ、レモンのフレーバーをもつミネラル豊かなブドウを生みます。 2つの区画の特徴がうまく調和した非常にバランスの良い味わいに仕上がっています。 雑味や尖った印象のない、素直においしい白ワインってこういうのだよね、と頷いていただけるようなワインです。 《テイスティングノート》 レモン、蜜たっぷりのリンゴ、梨のニュアンス。 果実感のボリュームが厚く、酸も程よい高さで角の丸い質感。 余韻にほのかなナッツの香ばしさを感じます。 アタックから余韻の最後まで、非常にバランスの取れた味わいです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉13≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ジヴリ ブラン 2020 ミシェル グバール エ フィス Givry Blanc Michel Goubard &Fils 白ワイン フランス ブルゴーニュ コートシャロネーズ 3,300 円
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■ドイツ・モーゼルを代表する偉大な生産者である、あの「エゴン・ミュラー」や「ヨハン・ヨゼフ・プリュム」とも 肩を並べる実力は「ゴーミヨ」や「パーカー」にも認められています。 今回入荷したワインは、地元のレストランにしか販売されていないグーツ(生産社名)を特別に分けて頂きました。 その内容は、いくつかのスレートの急斜面から収穫した、葡萄が使用され、このクラスのランクでも 「さすがフリッツ・ハーク」といった味わいを楽しめます。 若々しいフレッシュさとミネラルたっぷりの繊細な、 美しいリースリングの風味が満喫できるスタイル。 クラシックでミネラル分の多い、 繊細なモーゼルの典型的味わい。 ロバート・パーカーがすすめるお値打ちワインを集めた「パーカーズ・ワイン・バーゲンズ」にも掲載されている実力ワイン。
フリッツ・ハーク・リースリング・クヴァリテーツヴァイン[2014] 2,640 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承くださいドメーヌ ツィント フンブレヒト リースリング ハインブルグ 750ml 送料無料(本州のみ) [NL フランス 白ワイン アルザス 辛口 3523ZH121800]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマステュルクハイム村にある「ハインブルグ」は「ブランド」と隣接する西から南向きの斜面にある小さな畑で、夕日を長く取り込むことができます。 石灰岩土壌の特長である引き締まったミネラル、熟れた果実のアロマがあります。 クリーンで凝縮した味わいに、熟したいきいきとした酸があり、長期熟成を可能にしています。 明るいイエローの色調。 石灰岩土壌の特徴である、引き締まったミネラルや石、熟れた果実のアロマがあります。 クリーンで凝縮した味わいに、熟したいきいきとした酸があり、この力強い酸の与える骨格が、長期熟成を可能にしています。
ドメーヌ ツィント フンブレヒト リースリング ハインブルグ 750ml 送料無料(沖縄対象外) [NL フランス 白ワイン アルザス 辛口 3523ZH121800] 8,328 円
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10%を、内側を軽く焼いたオーク樽(300L)で発酵しています。 熟成は、フレンチオークとハンガリアンオークの樽で6ヶ月行なっています。 枯れた黄色みをおび、金色に輝いています。 複雑で力強いアロマ。 繊細で、エレガント。 レモン、月桂樹、オレンジなどの柑橘系、パイナップルやマンゴーなどのトロピカルフルーツ系、さらに桃や杏などが、バニラやミネラルとマッチしています。 ほど良いコクがあり、バランスよく、適度な酸もあります。 生産者名:ボデガ エドゥアルド ペーニャ。 スペイン北西部ガリシア地方オウレンセ県にあるボデガ。 収穫は、色々と混ぜるより、1つの品種だけを収穫をすることが大切だと考えています。 最初にアルバリーニョとゴデージョを収穫します。 葡萄が効率よく熟成するようにし、品種ごとに分けて醸造します。 葡萄の果皮からテルペンやその土壌の持つ個性が最大限に引き出すようにしています。 そのためには、皮をドライアイスで凍結させ、緩やかにプレス、その後、数時間マセラシオンし、個々の品種らしさがモストへ染み込むようにしています。 熟成にはヨーロッパ産のオーク樽を使用しますが、バルサムの風味が強く出過ぎないように気をつけています。 マイクロ オキシジェネーション(微量の酸素を樽に送り込み、酸化させ熟成する)で、均質で丸みを持ったワインになるようにしています。
リベイロ【辛口】2015 3,300 円
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Morgan Winery モーガン ワイナリー ソーヴィニヨン ブラン 2018 きれいな酸と凝縮感のあるフレーバーが完璧なバランスを醸し出す、これぞソーヴィニヨン ブランのお手本といえる1本。 Riverbank, Cedar Lane, Mesa del Rio, San Lucas vineyardsなど、モントレーAVAのアロヨ・セッコや,サン・ルーカスの畑のブドウを使用。 全てムスケクローン。 比較的涼しいアロヨ・セッコと気温が少し高い温暖なサン・ルーカスの両方のブドウを合せることで、鮮やかな酸とシトラスやトロピカルなフレーバーの両方を表現できる。 ステンレスタンクで発酵を行い、果実味の新鮮さを保ち、フレンチオーク樽に移し、5か月熟成。 グレープフルーツやライムの皮の中に微かな火打石のアロマが特徴的。 生き生きとしたポメロやグリーンペッパーコーンのフレーバー。 しっかりとした酸味に微かなオークのタッチがアクセントとなり、長い余韻にエレガントなテクスチャーを加える。 貝類などのシーフード料理と良い相性。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:モーガン ワイナリー ■生産地:アメリカ > カリフォルニア州 > モントレー ■生産年:2018年 ■タイプ:白ワイン 辛口 ■原材料:ソーヴィニヨン ブラン ムスク 100% ■アルコール:13.5% ■内容量:750ml ■葡萄畑:モントレーAVAのアロヨ・セッコや、サン・ルーカスの畑のブドウを使用。 ■醸造:ステンレスタンクで発酵を行い、果実味の新鮮さを保つ。 ■熟成:フレンチオーク樽に移し、5か月熟成。 ■合う料理:貝類などのシーフード料理と良い相性。 ■輸入者名:アイコニック ワイン ジャパン株式会社 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。 ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。 ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。 7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Morgan Wineryモーガン ワイナリー モントレー地区で最も良質で安定したプレミアムワインの生産者の一人 ダン モーガン リー(Dan Morgan Lee)はサンタ ルシア ハイランズがAVA として承認される前からこの地に注目し、良質のブドウを購入していました。 モントレー湾からの冷涼な風により果実の生育期間が長いサンタ ルシア ハイランズは、1991年AVA に認定されたモントレーを筆頭する産地です。 もともと獣医学を勉強していたリーは、カリフォルニア州立大学ディビス校(U C デイヴィス校)に在学中ワインの醸造学と出会い、ワイン造りを決意しました。 いくつかのワイナリーで修業を積んだ後、1982年モーガンワイナリーを設立したリーは、現在モントレー地区で最も良質で安定したプレミアムワインの生産者の一人として知られています。 1996年に65エーカーの畑を購入し、双子の娘を授かった幸運にかけダブル L(Lucky)ヴィンヤードと名付けました。 購入当初は必ずしも理想的とは言えない土壌でしたが、あえて自ら土壌を改善する道を選び、2001年ダブル L ヴィンヤードはサンタ ルシア ハイランズでは初めて有機栽培農地として認められました。 環境に真剣に取り組むリーは有機的、かつ節水、省エネルギーな方法で畑を管理しています。 そのため「 SIP ? Sustainability in Practice ※(持続的環境保全型ワイン生産)」としても認められており、サンタ ルシア ハイランズでは両方の承認を持つ唯一のワイナリーです。 モーガンでは、ダブル L ヴィンヤードのほか、ギャリーズヴィンヤード、ロゼラズヴィンヤードなど一流栽培家のブドウを使い高品質なワインを生産しています。 「テロワールの持つ特性、そしてぶどうの品種の特徴が忠実に反映されたワインを造ることこそが自分のゴールである」と、リーは語っています。 ※ワイン インスティテュートとブドウ栽培家組合が共同で、「カリフォルニア環境保全型ワイン連盟」を設立し、ワイナリーやブドウ栽培農家の取り組みを認証する仕組みです。
Morgan Winery モーガン ワイナリー ソーヴィニヨン ブラン 2018【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料 4,050 円
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2021年は早熟で美味しい! 推薦グラス ドメーヌ・ガニャール・ドラグランジェ / シャサーニュ・モンラッシェ [2021] Domaine Gagnard Delagrange / Chassagne-Montrashet 2021 セパージュ: 【シャルドネ100%】 国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / シャサーニュ・モンラッシェ 飲み頃情報: 今から インポーター: フィネス 古典的ブルゴーニュの姿を今に再現する本家本元ガニャール・ドラグランジェ。 ガニャール・ドラグランジェは、ガニャール一族の本家本元とも言える家柄、古典的なスタイルの白だけではなく赤が得意な点で他のガニャールとは一線を画すといっても良い。 ではどんな赤なのかというと、今時珍しいかなり古典的スタイルの赤で、それだからといってルイレミーのような熟成しないとその真の姿を現さないわけではなく、意外と早く開いてくるそれでいて今時無いブルゴーニュ好きの好みをピンポイントで押さえているような魅力を持っているのである。 ドライでいながらも酸がぎすぎすしていない、絶妙のバランス。 非常に貴重な存在といって良いと思う。 とにかく今回入荷したワインはフィネスが輸入した非常にコンディションの良い蔵出し。 他のインポーターが並行輸入したワインとは物が違います。 本来のガニャールのワインの素晴らしさを十二分に堪能してください。 【blanc】【bourgogne】 【v2021】 【wakaumashiro】 ドメーヌ・ガニャール・ドラグランジェ / シャサーニュ・モンラッシェ [2021]【白ワイン】 12,529 円
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■商品名ムルソー プルミエ クリュ 一級シャルム [2021]年 蔵出し限定品 ドメーヌ フランソワ ミクルスキー元詰シャルドネ 自然派 有機農法■英名Meursault 1er Cru “Charmes” 2021 Domaine Francois Mikulski AOC Meursault 1er Cru■商品説明希少!高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!完全割当!リッチなストラクチャーで世界的に有名な白ワインの産地!ムルソー・一級!その中でもペリエールとジュヌヴリエールと並ぶ3大プルミエ・クリュの1つで、プルミエ・クリュの中で最もムルソーらしいと言われる一級ペリエールに隣接し、強いミネラル風味とふっくらとしてフルーティーで奥行きのあるワインとして有名な大人気プルミエ・クリュ・一級シャルム!しかも非常に少量生産ながら偉大な大人気SPグレイトヴィンテージ[2021]年もの!しかも造り手は、この10数年間でムルソーのトップ生産者の仲間入りを名実ともに果たしたあのフランソワ・ミクルスキー!ロバート・パーカー3つ星を始め、各ワイン誌大絶賛!今やパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムではなんと!この2021年ものシャルムが驚異の92点獲得!しかもコメントは『ポリュゾと同様、根底にある果実味を抑えるのに十分な還元がある。 なめらかで見事に凝縮したミディアムボディのフレーバーは、繊細なミネラルを放ち、コンパクトで骨抜きにされ、口いっぱいに広がるフィナーレはさらに引き締まっている。 ここでも、少なくとも適度な忍耐の延長を勧める。 92点』と大注目!しかも“Outstanding”のコメント入りでハートマークで大絶賛!さらにジャスパー・モリスでも驚異の92~94点の高評価獲得!またドメーヌからのコメントは『総面積は0.66ヘクタール。 平均樹齢は50年。 ブドウの樹は100%シャルドネ。 年間生産量:約3,700本。 葡萄の木は非認証の有機農法で栽培されている。 下層土は岩板で構成されている。 20%だけ新樽で熟成させ、残りは1、2、3種類のワインを貯蔵した樽で熟成させることで、テロワールのユニークな特徴を保っている。 このプルミエ・クリュは、ミモザの蜂蜜、ターキッシュ・デライト、花、カーネーション、ライラック・バイオレット、ベルガモット、ナツメグのスパイスの香りが続き、口に含むと、ポーチド・ホワイト・フルーツ、グリルしたヘーゼルナッツ、ホワイト・チョコレート、甘く、官能的で、力強いフィニッシュが長く続く。 』と最高コメント!ムルソー・プルミエ・クリュ・一級“Charmes Dessous”の1930年植樹の90年以上のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネの畑からの究極ムルソー・一級!ピーチやアプリコットを思わせる豊かなフルーツのアロマ!ふっくらとしてヴェルヴェットのように滑らかなテクスチュアが感じられる究極辛口白ワインが蔵出しでスーパーグレイトの限定で極少量入荷!■商品番号0102021046736■ワインのタイプ4573542509608■ワインのテイスト■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ■生産者ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキー■生産地ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ■内容量750ml■JANコード4573542509608■注意文ワインが人を表すというのはよく言われることだ。 イージーライダー気取りの造り手が抽出のよく効いた骨太なワインをつくる一方、慈愛に満ちた優しい笑みを湛える老人からは、やはり優しく、穏やかなワインが生まれたりする。 フランソワ・ミクルスキの第一印象は“クールな人”だった。 静かな口調で語り、自己主張もしない。 ありがちな「どうだ、旨いか?」というようなオーラを決して出さない人である。 カナダ人画家、リオペルの作品をあしらったラベルは当時すでに日本でも知られていたが、初めて彼に会った時、「ああ、こんなセンスのあることをしそうな人だ」と感じたものだった。 さて、フランソワのワインは“クール”なのか? 彼のワインはエレガントで、引き締まっている。 「昔ながらのムルソーらしさ」を意識して樽のアクセントをつけたり、バトナージュを多用したりというような飾り付けも皆無だ。 近隣の村のワインを手がけないムルソーのプロは、ストイックなまでにクリュごとのテロワールを的確に表現しようとする。 来日時にカラオケに行った。 U2やR.E.M.など、どれもメッセージ性が強く、飾り気のないロックをシャウトしながら歌っていた。 その選曲、歌い方を見ていて、彼のワインが力強く男性的で長熟タイプであることにひとり納得したものだ。 クールとはいっても冷静なクールではなく、かっこいいクール。 そんなフランソワの姿を思い浮かべながら彼のワインを飲むとまた楽しい。 フランソワ・ミクルスキ氏は1963年7月25日ディジョン生まれ。 父親はポーランド人で母親はムルソーの出身。 1983年の5ヶ月間、カルフォルニアのカレラワイナリーで研修し、1984年から1991年、ムルソーで彼の叔父(母親の兄弟)にあたるピエール・ボワイヨの畑の管理を担当。 同年、彼の叔父および叔母からブドウ畑を貸借し自分のドメーヌをスタートしました。 1992年初ヴィンテージ以来、評価は急上昇を遂げました。 畑の面積は当初の5.47ヘクタールから1997年には7.07ヘクタールまで拡大。 国道近くの建物およびセラーを2000年に購入。 2003年には7.82ヘクタールまで畑を増やし、現在16区画を所有。 名実共にムルソーのトップ生産者の仲間入りを果たしました。 畑の個性を生かす、溌剌とした力強さとしなやかさ。 91年末に設立され、92年が初ヴィンテージという新しいドメーヌが、フランソワ・ミクルスキだ。 ベルナール・ロワゾーやジョルジュ・ブランといったレストランが扱っていることを見ても、フランス国内での評価はすでに高いものがあるよだし、世界じゅうの需要も大きく、生産の6割が輸出されている。 といってもゼロからスタートしたわけではなく、ブルゴーニュらしく、婚姻関係からの土地相続から生まれたドメーヌ。 母親がピエール・ボワイヨの妹であり、またフランソワ・ジェルマンの娘と結婚したことから、土地が入手できたというわけだ。 ミクルスキという名前はポーランド系。 84年からボワイヨで働き、それからカルフォルニアに移って、かの有名なカレラで研鑚を積んでいたという。 (ワイナート誌の特集より)私自身はミクルスキのワインが持つ「ミネラルのきらめき」が大好きで、2006年度のレ・グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ(2年に1度開かれるブルゴーニュ最大の移動試飲会)のムルソー会場では、50以上のムルソーの生産者のワインと比較してみて、改めてミクルスキのレベルの高さにハンマーで頭を殴られたほどの衝撃を覚えた。 難しいミレジムを完璧に仕上げた彼のワインは「頭3つ」くらい飛びぬけて、まったく別次元のものだったのだ。 私の横では、ユベール・ド・モンティーユの現当主エティエンヌの妹、アリックスが「す、素晴らしい・・・・・・」と言ったきり言葉を失い、次の瞬間にはいきなり饒舌になった。 同行していたパリのワインショップ「レ・カプリス・ド・ランスタン」の名カヴィスト、ラファエルも「スタイルは違うけれど、コント・ラフォンやコシュ・デュリといった『伝説』クラスのドメーヌと同じ域に入りつつあるよ。 価格は最近名を上げたドメーヌよりむしろ安いっていうのに」ミクルスキは静かに、高みに昇っていたのである。 ■ぶどう品種:シャルドネ ■発酵・熟成:20%だけ新樽で熟成 3種類のワインを貯蔵した樽で熟成 ■樹齢:平均樹齢は50年、1930年植樹の90年以上のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュ ■土壌:下層土は岩板で構成 ■栽培:有機農法 ■葡萄畑面積:0.66ha リッチなストラクチャーで世界的に有名な白ワインの産地!ムルソー・一級!その中でもペリエールとジュヌヴリエールと並ぶ3大プルミエ・クリュの1つ! ピーチやアプリコットを思わせる豊かなフルーツのアロマ!ふっくらとしてヴェルヴェットのように滑らかなテクスチュアが感じられる究極辛口白ワイン! ムルソー プルミエ クリュ 一級シャルム [2021]年 蔵出し限定品 ドメーヌ フランソワ ミクルスキー元詰シャルドネ 自然派 有機農法 32,880 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承くださいハインフリート デクスハイマー ヴァインハイマー キルヒェンシュトュック フクセルレーベ トロッケンベーレンアウスレーゼ 375ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [稲葉 ドイツ 白ワイン 極甘口 K170]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスフクセルレーベは、品質、収量とも安定しておらず、たくさんの房を付けるため、春から剪定を始め、収穫量を充分に落とす必要があります。 貴腐菌が付き、干し葡萄状にしぼんだ状態の葡萄を丁寧に選別しながら手摘みで収穫します。 温度管理したステンレスタンクで約3〜4週間発酵させ、そのまま同じタンクで熟成させます。 春から剪定を始め、収穫量を充分落とす必要があります ハインフリート デクスハイマー ヴァインハイマー キルヒェンシュトュック フクセルレーベ トロッケンベーレンアウスレーゼ 375ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [稲葉 ドイツ 白ワイン 極甘口 K170] 36,539 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 リブランディ チロ ビアンコ 750ml 送料無料※(本州のみ) [モンテ/イタリア/白ワイン/006680]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス リブランディ チロ ビアンコ 750ml 送料無料(沖縄対象外) [モンテ イタリア 白ワイン 006680] 2,840 円
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大西洋の影響を受けたポルトガルの土着品種、ヴィオジーニョで造るアロマ豊かなワイン。 色・タイプ 白/辛口 フルーティー 品種 ヴィオジーニョ 100% 容量 750ml 産地 ポルトガル リスボン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 白ワイン アデガマイン ヴィオジーニョ [2021] 750ml 白 VIOSINHO 2,235 円
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ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 VELENOSI REVE Pecorino 生産国 イタリア 容量 750ml 生産地 マルケ ヴィンテージ 2021年 レーヴェとは「夢」の意味 樽熟成させた偉大な白を造るという夢が込められています レーヴェはフランス語で「夢」という意味で、樽熟成の白ワインで成功したいというアンジェラの夢から名付けました。 40年樹齢の葡萄を使います。 標高200mで、比較的砂の多い土壌です。 通常のペコリーノより遅摘みにします。 気温の低い早朝、もしくは夕方に手摘みで収穫します。 小箱に入れ、低温でセラーへ運びます。 除梗し、コールド マセレーションします。 50%はフレンチバリックの新樽で、残りの50%をタンクで発酵させます。 共に6ヶ月熟成させます。 樽熟成させたワインは澱と共に別のタンクに移し、さらに9ヶ月熟成させます。 両方をブレンドし、ろ過せず瓶詰めします。 樽熟成は柔らかさ、タンク熟成はフレッシュさをもたらします。 「ルカ マローニ ベストワイン年鑑」95点、 「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2020」3ッ星/90点、 「ガンベロ ロッソ2021」赤の2グラス、 「ベルリン ワイントロフィー2020」金賞、 「ロンドン ワイン コンペティション2020」金賞、 「デカンターワールドワインアワード2020」金賞/95点、 「イタリアン ワイン コンペティション2020で金賞、 「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2021」3星/90点 金色に近い輝きのある麦わら色。 バナナやパイナップルの香りの後から、エニシダの花やサンザシ、樽の心地よいバニラの香りが広がります。 とてもエレガントな骨格を持ちながら、しっかりと持続性のあるワインです。 ぶどう品種 (セパージュ) ペコリーノ 100% 【ヴェレノージ】レーヴェ・ペコリーノ[2021](白ワイン)[750ml][イタリア][マルケ][辛口] 3,135 円
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■商品名グラーハー・ドームプロブスト・G・G(グローセス・ゲヴェックス)・リースリング・トロッケン[2021]年・蔵出作品・リースリング種100%・ゼルバッハ・オスター家元詰・正規品 ■英名Graach Domprobst G.G. Riesling Trocken [2021] Weingut Selbach-Oster ■商品説明超入手困難!ドイツ銘醸高級辛口白ワイン愛好家垂涎!ドイツ・モーゼルの最高級ワインの生産者協会認証のモーゼル最高級の辛口ワイン愛好家垂涎!モーゼル・リースリング種100%蔵出しトロッケン白ワイン愛好家大注目!フランスにおけるグランクリュの様にモーゼルのグラン・クリュ(特級)と呼ばれるG・G・グローセス・ゲヴェックス(最高級畑の指定や収量、完熟度(最辛口ながら収穫時のブドウの糖度がシュペートレーゼ以上)(VDP. グローセス ゲヴェックスとは、VDP(ドイツの高級ワインの生産者協会)が定める「グローセ・ラーゲ(グラン・クリュ)」の葡萄から造られる、最高級の辛口ワインのことです!ラベルには省略してGGと表記されます!近年のドイツでは、気候変動の影響によって葡萄が十分に成熟できるようになり、非常に優れた辛口のワインが生み出されるようになっています!(手摘み100%など徹底した規定をクリアしたワインのみが名乗ることが出来る高級辛口白ワイン)まさに畑からのミネラルが豊かな味わい深い逸品中の逸品!しかも中部モーゼルはベルンカステルとヴァーレンの間にある小さな村にある超人気銘醸一級畑!ヒュー・ジョンソン氏も★★★〜★★★★4つ星をつける大人気畑ドームプロブスト畑!(グラーハ村の裏手にある「ドームプロブスト(司祭長)」の区画。 デボン紀の灰色スレートの土壌。 水脈があり保水性が高いので畑が乾燥から守られる銘醸区画。 )グラーハー村の単一畑からのドームプロブストのGG!しかもドイツ・モーゼル屈指の1661年より伝統ある醸造所で360年以上の歴史を持つ名門生産者であり、「ゴーミヨドイツワインガイド 」でも4つ房獲得!造り手のゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門生産者です!現オーナーのヨハネスはトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷!その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラと息子のセバスチャンもワイナリーに参画の家族経営の造り手です!フィロソフィーは伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのがワイン哲学です!この「ゼルバッハ・オスター」は、自社所有畑100%からのリースリング100%によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです!モーゼル伝統の棒仕立て!サステイナブル栽培!10月下旬に、選果をしながら、完熟なブドウのみを手摘み収穫!醸造は直接圧搾!天然酵母100%使用!主に1,000Lのフードル(大樽)にて発酵と9カ月の熟成で造られます!ワインは黄色い石果、ジューシー、ほのかなハーブの香り!ひんやりとした粘板岩のようなミネラル!力強く、深みがあり、将来性のあるワインで果実感があり、ミネラリティー溢れ、素晴らしい酸も感じさせ、しかも濃厚で美しいリースリングの風味が満足できる逸品中の逸品!(おすすめ料理は鶏肉、魚、焼き物、ベジタリアン)モーゼル・リースリングの逸品が人気ヴィンテージで蔵出し作品の正規品で限定で極少量入荷! ■商品番号0300012002994 ■生産年[2021]年 ■タイプ白・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュリースリング種100% ■生産者ゼルバッハ・オスター家元詰 ■生産地ドイツ/モーゼル/リースリング/G・G(グローセス・ゲヴェックス) ■内容量750ml【ルクセンブルグとの国境に接するドイツ最西のワイン産地、モーゼル地方。 その名の通りモーゼル川の流域に位置し、川の流れに沿って斜度30度を超える急斜面に畑が広がっているドイツ国内でも屈指の景観を誇るワイン産地です。 モーゼル川の川面が太陽の光を反射しブドウ木に降り注ぎ、斜面の最上部には森があり、夜間の冷たい吹き下ろしの風を防いでくれます。 【スレート土壌は蓄熱性にも優れており、日中の太陽の熱を備蓄し、夜間に放出しています。 また割れやすいことで、ブドウが地中深くまで根を伸ばすことができるため、痩せた土壌でも必要な水分とミネラルを吸収することができるのです。 これらの条件による穏やかな栽培期間のおかげで、ブドウはゆっくりと熟すため、他エリアに比べて遅い収穫が可能に。 【モーゼルのような、太陽の光を少しでも多く取り入れるために河岸の急斜面にブドウ畑が作られているエリアで見られる仕立て方が<棒仕立て>です。 立っているのやっとという急斜面に畑があるのでもちろん機械での収穫は出来ず、全て手作業で収穫を行う必要があります。 そのため、作業を行う人が上下左右に動きやすいように考えられた手法です。 具体的にはブドウの木1本ずつ支柱を充て、左右からとった2本の枝を、支柱を中心にハート形に縛りつける整枝方法です。 【栽培品種は、この地域ではローマ時代から栽培されていたと言われる最高級品種リースリングが全体の98%を占め、残り2%はゼクト用にピノブランを栽培しています。 平均樹齢は40年で、プレフィロキセラの樹も多く残っています。 栽培はほとんどオーガニックですが、必要に応じて一部はサステイナブル栽培を行います。 土壌はモーゼル特有の粘板岩(シーファー)で、果実味豊かでしっかりとした酸を持つ上品な味わいのワインを生み出します。 今までは白ワインのみの製造しかしてきませんでしたが、2017VTから新たにシュペートブルグンダーの赤をリリースし、赤ワイン造りにも挑戦しています。 ■ぶどう品種:リースリング種100% ■発酵・熟成:天然酵母100%使用!主に1,000Lのフードル(大樽)にて発酵と9カ月の熟成! ■収穫:手摘み100% 超入手困難!ドイツ銘醸高級辛口白ワイン愛好家垂涎!ドイツ・モーゼルの最高級ワインの生産者協会認証のモーゼル最高級の辛口ワイン愛好家垂涎! モーゼル・リースリング種100%蔵出しトロッケン白ワイン愛好家大注目!フランスにおけるグランクリュの様にモーゼルのグラン・クリュ(特級)と呼ばれるG・G・グローセス・ゲヴェックス! 主に1,000Lのフードル(大樽)にて発酵と9カ月の熟成で造られます!ワインは黄色い石果、ジューシー、ほのかなハーブの香り!ひんやりとした粘板岩のようなミネラル! 力強く、深みがあり、将来性のあるワインで果実感があり、ミネラリティー溢れ、素晴らしい酸も感じさせ、しかも濃厚で美しいリースリングの風味が満足できる逸品中の逸品! グラーハー ドームプロブスト G G(グローセス ゲヴェックス) リースリング トロッケン 2021 年 ゼルバッハ オスター家元詰 正規品 6,492 円
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11世紀に建てられたシトー派修道院の敷地内にある単独所有畑より、繊細で豊かなミネラルと芳醇な果実味のバランスが素晴らしい白ワイン! ムルソーで9世代に渡って受け継がれてきた家族経営のメゾンです。 ほとんどが自家所有の畑ですが、僅かに従業員の家族の畑からぶどうを購入してブルゴーニュ・ルージュにブレンドしているため、正確にはメゾンとなります。 ブズロー家は畑や醸造設備と共に、1995年以降村の中央にあるシャトー・ド・シトーも受け継いできました。 この城は1098年シトー派の修道士によってここでワインが造られて以来、現在までその建物が守られています。 残念ながら城は2005年に売却され現在ホテルとなっていますが、現在も城の前に広がる畑を所有しています。 現当主フィリップ・ブズロー(先代と同名)は2006年にドメーヌを受け継ぎました拠点のあるムルソーを中心に、北はアロース・コルトンから南はサントネまで5村18.0haに広がる畑から21種のワインを生産しています。 生産の6割はフランス国内で消費され、またパリの3つ星ピエール・ガニャールやアルザスの2つ星ル・クロコディール等、 著名なレストランでも採用されたり、デキャンター誌、ギ・ド・アシェット誌の常連となるなど、毎年高く評価されています。 2018ヴィンテージよりラベルデザインが一新され、すっきりとした印象になりました。 「ムルソー レ・ナルヴォー」は、ムルソー村の主要な1級畑の上部に広がる区画で、岩が多く、比較的浅い土壌です。 0.62haの広さを持ち、1952年と1973年に植樹されたシャルドネより造られます。 黄金色の透明で鮮やかな色合い。 柑橘系の豊かで爽やかな香り。 ヴァニラやスパイシーなタッチで構成のしっかりした味わいを持っています。 Domaine Philippe Bouzereau Meursault Les Narvaux ドメーヌ・フィリップ・ブズロー ムルソー レ・ナルヴォー (フィリップ・ブーズロー) 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー 原産地呼称:AOC. MEURSAULT ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13% 味わい:白ワイン 辛口PHILIPPE BOUZEREAU / フィリップ・ブズロー ドメーヌ・フィリップ・ブズローはムルソーで9世代に渡って受け継がれてきた家族経営のドメーヌ。 畑や醸造設備と共に村の中央にあるシャトー・ド・シトーも受け継いで来ました。 この城は1098年からシトー派の修道士によってここでワインが造られて以来現在までその建物は守られています。 一時この城を所有していたブズロー家ですが2005年に売却。 ただ城の前に広がる畑は現在も所有しています。 現当主フィリップ・ブズロー(先代と同名)は2006年にドメーヌを受け継ぎ、20種のワインを生産しています。 ブズローではムルソー1級の御三家とも言えるペリエール、ジュヌヴリエール、シャルムの全てや、ピュリニーの1級シャンガンも所有。 シャトー・ド・シトーにあるモノポール、ヴュー・クロ・デュ・シャトー・ド・シトー(“古い区画”の意。 クロ・ヴージョと同じ1100年頃が起源とされる)や村名の優良畑レ・グラン・シャロン、クレマン等もあります。 厳格なリュットレゾネで栽培され、化学肥料や除草剤、殺虫剤などは一切不使用です。 リューディ毎に異なる個性を純粋に表現することを心がけ、古き良き自然で生態系や人に影響を与えない持続可能な栽培を実践しています。 これは「星の王子様」で有名なサン=テグジュペリの「この地は先祖から受け継いでいるのではない、未来の子供達から借りたものだ。 」という言葉を大切にしているからです。 また、畑の個性を活かす為に新樽比率は低く抑えています。 そのおかげでブズローのワインは純粋な畑のテロワールを素直に感じる事が出来ます。 生産の6割はフランス国内で消費され、またパリの3つ星ピエール・ガニャールやアルザスの2つ星ル・クロコディール等著名なレストランでも採用されたり、デキャンター誌、ギ・ド・アシェット誌の常連となるなど、毎年高く評価されています。
ドメーヌ・フィリップ・ブズロー ムルソー レ・ナルヴォー [2021]750ml (白ワイン) 13,200 円
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11世紀に建てられたシトー派修道院の敷地内にある単独所有畑より、繊細で豊かなミネラルと芳醇な果実味のバランスが素晴らしい白ワイン! ムルソーで9世代に渡って受け継がれてきた家族経営のメゾンです。 ほとんどが自家所有の畑ですが、僅かに従業員の家族の畑からぶどうを購入してブルゴーニュ・ルージュにブレンドしているため、正確にはメゾンとなります。 ブズロー家は畑や醸造設備と共に、1995年以降村の中央にあるシャトー・ド・シトーも受け継いできました。 この城は1098年シトー派の修道士によってここでワインが造られて以来、現在までその建物が守られています。 残念ながら城は2005年に売却され現在ホテルとなっていますが、現在も城の前に広がる畑を所有しています。 現当主フィリップ・ブズロー(先代と同名)は2006年にドメーヌを受け継ぎました拠点のあるムルソーを中心に、北はアロース・コルトンから南はサントネまで5村18.0haに広がる畑から21種のワインを生産しています。 生産の6割はフランス国内で消費され、またパリの3つ星ピエール・ガニャールやアルザスの2つ星ル・クロコディール等、 著名なレストランでも採用されたり、デキャンター誌、ギ・ド・アシェット誌の常連となるなど、毎年高く評価されています。 2018ヴィンテージよりラベルデザインが一新され、すっきりとした印象になりました。 「ムルソー レ・ナルヴォー」は、ムルソー村の主要な1級畑の上部に広がる区画で、岩が多く、比較的浅い土壌です。 0.62haの広さを持ち、1952年と1973年に植樹されたシャルドネより造られます。 黄金色の透明で鮮やかな色合い。 柑橘系の豊かで爽やかな香り。 ヴァニラやスパイシーなタッチで構成のしっかりした味わいを持っています。 Domaine Philippe Bouzereau Meursault Les Narvaux ドメーヌ・フィリップ・ブズロー ムルソー レ・ナルヴォー (フィリップ・ブーズロー) 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー 原産地呼称:AOC. MEURSAULT ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13% 味わい:白ワイン 辛口PHILIPPE BOUZEREAU / フィリップ・ブズロー ドメーヌ・フィリップ・ブズローはムルソーで9世代に渡って受け継がれてきた家族経営のドメーヌ。 畑や醸造設備と共に村の中央にあるシャトー・ド・シトーも受け継いで来ました。 この城は1098年からシトー派の修道士によってここでワインが造られて以来現在までその建物は守られています。 一時この城を所有していたブズロー家ですが2005年に売却。 ただ城の前に広がる畑は現在も所有しています。 現当主フィリップ・ブズロー(先代と同名)は2006年にドメーヌを受け継ぎ、20種のワインを生産しています。 ブズローではムルソー1級の御三家とも言えるペリエール、ジュヌヴリエール、シャルムの全てや、ピュリニーの1級シャンガンも所有。 シャトー・ド・シトーにあるモノポール、ヴュー・クロ・デュ・シャトー・ド・シトー(“古い区画”の意。 クロ・ヴージョと同じ1100年頃が起源とされる)や村名の優良畑レ・グラン・シャロン、クレマン等もあります。 厳格なリュットレゾネで栽培され、化学肥料や除草剤、殺虫剤などは一切不使用です。 リューディ毎に異なる個性を純粋に表現することを心がけ、古き良き自然で生態系や人に影響を与えない持続可能な栽培を実践しています。 これは「星の王子様」で有名なサン=テグジュペリの「この地は先祖から受け継いでいるのではない、未来の子供達から借りたものだ。 」という言葉を大切にしているからです。 また、畑の個性を活かす為に新樽比率は低く抑えています。 そのおかげでブズローのワインは純粋な畑のテロワールを素直に感じる事が出来ます。 生産の6割はフランス国内で消費され、またパリの3つ星ピエール・ガニャールやアルザスの2つ星ル・クロコディール等著名なレストランでも採用されたり、デキャンター誌、ギ・ド・アシェット誌の常連となるなど、毎年高く評価されています。
ドメーヌ・フィリップ・ブズロー ムルソー レ・ナルヴォー [2021]750ml (白ワイン) 13,200 円
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