Rully Blanc 1er Cru Les Cloux Domaine De Villaineドメーヌ ド ヴィレーヌ （詳細はこちら）高名な醸造家オベール ド ヴィレーヌが1971年に自身のドメーヌとして始めました。
1986年からビオロジック栽培に取り組み、1997年に認証を得ています。
2018年がファーストヴィンテージ。
クルはリュリーの北に位置する、1級畑。
東、南東向きの険しい斜面にあり、小石の多い粘土石灰質土壌。
一部フードルを使用し、醸造、熟成。
柑橘果実にモモ、白い花やスパイスにほのかな樽のニュアンスを感じる力強いアロマ。
繊細でエレガントながら引き締まって深みがある力強いワイン。
塩味やほのかな苦みのある長い余韻が楽しめます。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート シャロネーズリュリーAOP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

　LA VERMENTINO ラ・ヴェルメンティーノ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ラングドック＆ルーシヨン 原産地呼称I.G.P.コート・デュ・ブリアン 品種ヴェルメンティーノ100% ALC度数___% 飲み頃温度7?12℃ キャップ仕様 ◆醸造 ステンレスタンク発酵、フレンチオークバリックにて13?14ヶ月熟成。
◆生産者コメント 緑がかった黄金色。
丸みのある白い果実、フェンネルやカモミール、ワサビの香り。
若い葡萄の樹からできたとは思えないほど、綺麗な酸と果実味が味わえるワインに仕上がりました。
　DMAINE ANNE GROS & JEAN PAUL TOLLOT ドメーヌ・アンヌ・グロ＆ジャン・ポール・トロ 　ドメーヌ・アンヌ・グロ＆ジャン・ポール・トロは、ブルゴーニュ屈指の名手として知られる、アンヌ・グロとその夫であるトロ・ボーのジャン・ポール・トロがラングドックにて手掛けるワイナリーです。
2人はそれぞれの親からドメーヌを引き継いで仕事を行っておりましたが、お互いの知識や経験を活かしたワイン造りをゼロから行いたいという思いを持ち始め、ブルゴーニュから500km以上も離れたラングドックにてワイン造りを始めました。
　ワイナリーが位置するのは、ラングドック最大級の葡萄畑が広がるミネルヴォワ。
その最北東部にて葡萄栽培を行っています。
　モンターニュ・ノワールの麓、標高220mとミネルヴォワで最も高い位置にある畑は、アンヌ・グロにはなじみ深いヴォーヌ・ロマネ村と同じ標高。
高い標高で気温が涼しい為、ミネルヴォワの中でもゆっくり熟成するのが特徴で、フレッシュな香りが際立ち、タンニンも柔らかく仕上がります。
また、土壌は主に石灰岩質で表面に白い石が転がっており、太陽の光や熱が表面の石に反射して間接的に葡萄のを温めることができ、気温は涼しいながらも果実の成熟を促します。
　栽培はブルゴーニュでの栽培方法と同じリュット・レゾネを採用し、畑を健康に保つため、収量制限をしっかりと行います。
全て手摘みで収穫、100%除梗の後、野生酵母を用いて発酵を行い、キュヴェごとにステンレスタンクと樽を使い分けて熟成します。
樽はブルゴーニュでよく使用されているタイプのものと同じものを使用しており、区画ごとに醸造したワインを瓶詰め前にブレンドします。
　ラングドックらしい豊富な日照量による凝縮感のある果実味とブルゴーニュで培ったワイン造りの経験、知識を取り入れラングドックにありながら、ブルゴーニュのような綺麗で繊細なワインを造り上げます。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

木樽で30ヶ月以上熟成させて造られるマルサラワイン。
黄金色を帯びた琥珀色。
レーズンやバニラの香り。
ふくよかな口当たりで、アーモンドとレーズンを思わせる味わいが特徴です。
食後酒としてカッサータなどシチリア地方のデザートと一緒に、また、ティラミス等のデザートの風味づけに最適です。
色・タイプ マルサラワイン／甘口 品種 グリッロ、カタラット 容量 750ml 産地 イタリア シチリア州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
マルサラワインの歴史を培ってきたワイナリー シチリアが世界に誇るマルサラワインは、スペインのシェリー酒やポルトガルのポート酒などと並んで、長期輸送に耐え得るよう酒精を強化したワインです。
もともとは、18世紀大航海時代、イギリス人貿易商ウッドハウスが、シチリア西端の港町マルサラで出会った白ワインにアルコールを添加したのが始まりです。
その後、このウッドハウスと手を組み、1833年に起業したのがヴィンチェンツォ・フローリオ氏。
当時から近代的な考えのもと、輸送に便利な海に近い土地に醸造所を建築する傍ら、大々的な広告を打ち、イタリア国内外にマルサラを紹介していきました。
まさに “マルサラワイン” の歴史はフローリオが培ってきたといっても過言ではないのです。
現在は、マルサラワイン製造者としてトップシェアーを誇り、アメリカ、イギリス、フランス、日本をはじめとする世界35カ国に向けて輸出をしています。
シチリアの伝統ワインを総合的にプロデュースする、という壮大なプロジェクトのもと、21世紀の今も躍進し続けています。
■ 醸造方法 マルサラ酒はD.O.C.（原産地統制呼称）として、原産ブドウの種類や栽培エリア、醸造方法など全て伝統的な手法を用いるよう定められています。
ブドウからモスト（ジュース）を搾汁 発酵させ、ブランデーやワイン蒸留酒などを添加 糖度を残したままアルコール度数を高める オーク樽で熟成 ■ カテゴリー マルサラ酒は、熟成年数の違いや甘さ（1L当たりの残存糖分）の違いによって様々なタイプに分けられます。
タイプ別 アルコール度数 熟成期間 Fine（フィーネ） 17% 1年 Superiore（スペリオーレ） 18% 2年 Superiore Reserva（スペリオーレ・リゼルウ゛ァ） 18% 4年 Vergine（ヴェルジネ） 18% 5年 Vergine Stravecchio（ウ゛ェルジネ・ストラウ゛ェッキオ） 18% 10年 甘さ 残存糖分 セッコ（辛口） 40g/L未満 セミ・セッコ（半辛口） 40-100g/L ドルチェ（甘口） 100g/L以上

力強く優しい大地・アブルッツォ生まれのワイン 「眠れる森の美女（“La bella addormentata”）」のシルエットを持った山「グランサッソ」 アブルッツォの多様なコントラストが育む高品質ワイン 「グラン・サッソ」（伊語で巨大な岩の意）は、アブルッツォ州にある、アペニン山脈の中でも最も高い2,912mの山の名に因んで名づけられました。
山から数キロほどの場所にはアドリア海があり、山の麓は温暖ながら昼夜の温度差が大きくブドウの栽培に理想的な気候となっています。
この地方に古くから伝わるモンテプルチアーノ品種を使った赤ワインは、コストパフォーマンスが高く、近年は栽培・醸造技術の進歩により、品質の高いワインが造られています。
情を込めて育てた、高品質のブドウのみを使用 自社畑、及び長期契約による畑はアブルッツォの中でも特に品質の高いワインの産地として知られるキエティとテラーモ地区の丘の中腹にあります。
ブドウの成長の様子は常に自社の栽培技術者によってモニタリングされ、成長過程で品質を高めるための努力を行っています。
成熟度の高い、凝縮した風味を持つブドウを得るために、グリーン・ハーベストなどにより収量を低く抑えています。
Information グラン・サッソはアブルッツォ州にある最も高い山と同じ名前を持つブランドで、コストパフォーマンスが高いワインです。
モモや西洋カリン、ビワなどの黄色い果実の香り、オレンジの花のような白い花の香りが感じられます。
しっかりとしたボディで余韻は長く、バランスがとれています。
生産地 イタリア アブルッツォ州 商品名 シャルドネ　テッレ・ディ・キエッティ 作り手 グラン・サッソ 格付・認証 I.G.T. シャルドネ　テッレ・ディ・キエッティ 生産年 2021年 色 白 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ 100% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

　 商品説明 産地 フランス/アルザス ブドウ品種・原材料 ゲヴュルツトラミネール100%、亜硫酸塩 アルコール度数 13.68％ 容量・色・甘辛ボディ 750ml・白・辛口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。
コメント ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。
トロピカルフルーツ、スパイス、ミネラル等の一体感のある官能的な風味。
バランス良い味わいのワインです。
≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。
その際は必ずこちらからご連絡いたします。
●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。
●ご購入後の返品はお受けすることができません

名前の通りシスト土壌の硬質でタテに伸びるミネラル感！ 減収の21年だからこその集中力がハンパない！！ アンジュを代表するシスト土壌(スレート粘板岩)に植わる樹齢21年のシュナン・ブランを手摘みで収穫。
即プレスしタンクで自然発酵。
そのまま9ヶ月熟成。
2度澱引きをしつつ、基本はシュール・リー。
ノンフィルター、ノンコラージュ、SO2無添加で瓶詰めしています。
名前の由来は宗教用語「Le Corps du Christ キリストの体」からの言葉遊び。
ですが…、 正に「シストの体」と言って良いほどに テロワールを感じさせるワインです！ 遅霜などで壊滅的な減収だった21年のアンジュ。
また冷涼な中、完熟まで我慢強く収獲を待ったのでしょう いつも以上にエキスが凝縮してます！ だから何でしょうか？蜜っぽさに火打石系のシュナンらしい香りになぜかアールグレイの様なニュアンスがあり、 シュナンとは思えないほど香り高いんです＼(^o^)／ 勿論、酸もシッカリ残っていてシスト土壌由来のミネラル分の硬さがあるので長期熟成にも耐えうる酒質。
それでもなお現状でここまでの美味しさか！と 驚きを隠しきれません！！(@_@) DATA 品種 ビオ／白：シュナン・ブラン(自社ブドウ)100％ インポーター：日仏商事 容量 750ml 産地 フランス　ロワール

Horizen Chenin Blanc L'Avenirラヴニール （詳細はこちら）明るい麦わら色を持ち、グリーンアップル、ピーチ、アプリコット、パイナップルを思わせる風味に魅了されます。
バランスのよい酸味とスムースなのど越しが素晴らしいです。
750mlシュナン ブラン南アフリカ・ステレンボッシュ・ステレンボッシュステレンボッシュ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
東亜商事株式会社

ゴールデンワイナリー Golden Winery Goldenが造られるフォークテイルワイナリーは、カリフォルニア州カーメルにあり、太平洋からわずか5マイル内陸に位置します。
地球上で最も美しい場所のひとつと考えるこの地は、ワイン造りにインスピレーションを与えてくれます。
成長を遂げているモントレー郡は、シャルドネの成長に理想的な条件を揃えています。
夏の午後は暖かく乾燥し、夜は太平洋の風と霧の影響で涼しくなります。
このため栽培期間が長くなり複雑な味わいが生まれます。
岩質かつ火山性の土壌は、ストーンフルーツやトロピカルフルーツの豊かな果実味に、しっかりした酸味とミネラル感を与えます。
ワイナリーの目標は、モントレー郡がカリフォルニアシャルドネにとって最高の生産地であることを証明することです。
モントレー郡シャルドネが2016年に初めて解禁された際、ワイナリーが栽培から醸造まで一貫して行ったアロヨ・セコの葡萄が採用されました。
Information 色合いは黄金の液体のようなクリア・ゴールド。
桃、パイナップル、パパイア、アプリコット、バナナ、レモンゼスト、オレンジブロッサム、バニラクリーム の香り。
味わいはリッチすぎず、果実味、ミネラル、オーク、酸のバランスが絶妙。
最初は明るいパイナップル、桃、スターフルーツの果実味と酸味、中盤からは川に洗われた石のようなミネラルが口の中に広がります。
オークの味わいは非常に繊細で、メレンゲパイの生地のようにバニラビーンズとナッツのまろやかさを加えることで、安定した風味が実現しました。
生産地 アメリカ カリフォルニア州 商品名 ゴールデン　シャルドネ 作り手 ゴールデンワイナリー 格付・認証 -- 生産年 要確認 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 6本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

ゴールデンワイナリー Golden Winery Goldenが造られるフォークテイルワイナリーは、カリフォルニア州カーメルにあり、太平洋からわずか5マイル内陸に位置します。
地球上で最も美しい場所のひとつと考えるこの地は、ワイン造りにインスピレーションを与えてくれます。
成長を遂げているモントレー郡は、シャルドネの成長に理想的な条件を揃えています。
夏の午後は暖かく乾燥し、夜は太平洋の風と霧の影響で涼しくなります。
このため栽培期間が長くなり複雑な味わいが生まれます。
岩質かつ火山性の土壌は、ストーンフルーツやトロピカルフルーツの豊かな果実味に、しっかりした酸味とミネラル感を与えます。
ワイナリーの目標は、モントレー郡がカリフォルニアシャルドネにとって最高の生産地であることを証明することです。
モントレー郡シャルドネが2016年に初めて解禁された際、ワイナリーが栽培から醸造まで一貫して行ったアロヨ・セコの葡萄が採用されました。
Information 色合いは黄金の液体のようなクリア・ゴールド。
桃、パイナップル、パパイア、アプリコット、バナナ、レモンゼスト、オレンジブロッサム、バニラクリーム の香り。
味わいはリッチすぎず、果実味、ミネラル、オーク、酸のバランスが絶妙。
最初は明るいパイナップル、桃、スターフルーツの果実味と酸味、中盤からは川に洗われた石のようなミネラルが口の中に広がります。
オークの味わいは非常に繊細で、メレンゲパイの生地のようにバニラビーンズとナッツのまろやかさを加えることで、安定した風味が実現しました。
生産地 アメリカ カリフォルニア州 商品名 ゴールデン　シャルドネ 作り手 ゴールデンワイナリー 格付・認証 -- 生産年 要確認 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 6本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

Domaine Henri Boillot Batard-Montrachet 2016 / ドメーヌ アンリ ボワイヨ バタール モンラッシェ 2016 . 商品説明 Under a gold dress with emerald reflections, yellowing with age, the bouquet of white wine of the name B?tard-Montrachet suggests butter and hot croissant, fern, dried fruits, spices and honey, one can no longer distinguish the body and the bouquet, structure and harmony merge into a perfect unity.Unctuous and firm, dry and caressing, wrapped and deep, the name B?tard-Montrachet has all the graces under an inflexible character.Varieties : ChardonnayWine Score : 93/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1

数時間のスキンコンタクト後プレス。
白ワイン醸造に加え、約16℃に調節した加圧器で20日間かけて発泡させる。
発酵が終わるとー4℃に冷却し安定させた後、フィルターにかけ瓶詰め。
数週間置いてからリリース。
輝くような麦わらイエロー。
美しい泡は口当り滑らか。
新鮮な果実、オレンジの花、薔薇やムスクといった多様な印象を持った香りはフレッシュさが際立つ葡萄品種由来のアロマティックで好ましい甘さが拡がる。
大変上品でブドウ本来の特徴的な香りが良く出ている。
カステルマーニョチーズやフルーツ系デザート、パネットーネ、クッキー等と好相性。
また食前酒やデザートワインとして。
適温6?8℃ アルコール度数：5.5％●名称：白微発泡ワイン●商品名：Moscato d'Asti DOCG Vigna Senza Nome ●生産者：BRAIDA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：モスカート・ビアンコ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください数時間のスキンコンタクト後プレス。
白ワイン醸造に加え、約16℃に調節した加圧器で20日間かけて発泡させる。
発酵が終わるとー4℃に冷却し安定させた後、フィルターにかけ瓶詰め。
数週間置いてからリリース。
輝くような麦わらイエロー。
美しい泡は口当り滑らか。
新鮮な果実、オレンジの花、薔薇やムスクといった多様な印象を持った香りはフレッシュさが際立つ葡萄品種由来のアロマティックで好ましい甘さが拡がる。
大変上品でブドウ本来の特徴的な香りが良く出ている。
カステルマーニョチーズやフルーツ系デザート、パネットーネ、クッキー等と好相性。
また食前酒やデザートワインとして。
適温6?8℃ アルコール度数：5.5％●名称：白微発泡ワイン●商品名：Moscato d'Asti DOCG Vigna Senza Nome ●生産者：BRAIDA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：モスカート・ビアンコ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください

More Maiorum Irpinia Bianco Mastroberardinoマストロベラルディーノ （詳細はこちら）1878年創立、カンパーニャのアトリパルダに本拠地を置く、南イタリアの名門"マストロベラルディーノ"のDOC イルピニア ビアンコ「モーレ マイオルム」です。
アヴェッリーノで育てられた平均樹齢20年のフィアーノを50％、平均樹齢同じく20年のグレコを50％使用しています。
品種ごとにバリックに分けて発酵。
18ヶ月以上熟成させ、瓶内熟成42ヶ月を経て出荷しています。
シロップ漬けのフルーツ、バニラやトースト香、海を感じる香り。
フレッシュで塩味のある火打石のようなニュアンス。
フィアーノの柔らかさにグレコのフレッシュさとストラクチャーが融合した味わいのイルピニア ビアンコです！750mlフィアーノ、グレコイタリア・カンパーニャイルピニアDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社カンパーニャの歴史的名門「マストロベラルディーノ」を象徴するアイコンシリーズ！フィアーノ＆グレコのブレンドで造るバリック熟成白「モーレ マイオルム」フレッシュさとボディ感が融合した味わいモーレ マイオルム イルピニア ビアンコ マストロベラルディーノMore Maiorum Irpinia Bianco Mastroberardino商品情報マストロベラルディーノを象徴するアイコンシリーズのブレンド白「モーレ マイオルム」タウラージ、そしてカンパーニャワインの歴史的名門「マストロベラルディーノ」がフィアーノ50％とグレコ50％で造る白ワイン「モーレ マイオルム」です。
シロップ漬けのフルーツ、バニラやトーストの香り。
フレッシュで塩味のある火打石のようなニュアンスもあります。
フィアーノの柔らかさにグレコのフレッシュさとストラクチャーが融合した味わいです。
フィアーノはアヴェッリーノ県ラピオの畑、グレコはアヴェッリーノ県トゥーフォの畑から。
両者ともに、平均樹齢20年で標高400メートル粘土石灰土壌です。
10月下旬に手摘みで収穫。
品種ごとにバリックを分けて発酵、マロラクティック発酵を行います。
18ヶ月以上熟成させ、ボトリング後に瓶内熟成を42ヶ月行います。
カンパーニアワインに全てを捧げ、守りぬいた功労の騎士！最高の敬意をもって『イタリアワイン界の誇り』と讃えられる地ブドウの救世主。
マストロベラルディーノ Mastroberardinoマストロベラルディーノは、カンパーニャ州アヴェッリーノ県アトリパルダに1878年設立のワイナリー。
創業は1878年ですが、それよりもずっと前からカンパーニャでワインを造り続けていた一族。
そもそもはベラルディーノという家族でしたが、「マストロ＝マエストロ」という称号が与えられ、マストロベラルディーノ家となりました。
現在はピエロ マストロベラルディーノ氏が党首を務め、ミラベッラ エクラーノなどに畑を所有。
総面積250haのブドウ畑から20種類以上のワインを生産し、カンパーニャの伝統に最新醸造技術を融合させたワインは世界的に高く評価されています。
多種多様なワインが造られるイタリアにも、第2次世界大戦後から徐々に国際品種が持ち込まれ、カンパーニャ州の生産者もアリアニコ、フィアーノなどの伝統的な地ブドウを国際品種へと植え替える流れとなります。
そんな中、カンパーニャの伝統的なワイン造りの歴史と、その素晴らしさを守るために尽力したのが、マストロベラルディーノ家の9代目当主アントニオ マストロベラルディーノ氏でした。
タウラージは南イタリアで最も重要な品種アリアニコから造られるワインで、カンパーニャ州初のDOCGの指定を受けています。
マストロベラルディーノは、このタウラージと白のDOCGである「フィアーノ ディ アヴェッリーノ」「グレコ ディ トゥーフォ」の3つのワインをDOCGという最高のカテゴリーに昇格させた大きな役割を果たしたワイナリーと認識されています。
また、2000年前の古代ワイン復活プロジェクト（DA POMPEI IL VINO）「ヴィッラ デイ ミステリ」をイタリア政府から任されたということからも、高い品質を誇る信頼の厚いワイナリーだと言うことの証です。
マストロベラルディーノの代名詞ともいえる「ラディーチ」シリーズは、1980年のイタリア南部での震災をきっかけにうまれました。
カンパーニャでも壊滅的な被害があり、同社のセラーは市民の避難所としても活用されました。
マストロベラルディーノは地域復興の願いを込めて、この地に根ざしたワインとしてイタリア語で「根」を意味する「ラディーチ」シリーズを1986年にリリースしました。
中でも「ラディーチ タウラージ リゼルヴァ」は南イタリアワインの最高傑作との呼び声も高く、2010年4月には『ワインエンスージアスト』で「イタリアを代表する10本のワイン」に選ばれています。
2015年、ピエロ マストロベラルディーノ氏は同社の発展に多大なる貢献をもたらした父アントニオ マストロベラルディーノ氏へのオマージュとして新たなシリーズ「Stilema（スティレマ）」を発表。
「スティレマ プロジェクトはアントニオ マストロベラルディーノの、この土地、ブドウ品種、その特徴的で唯一無二のワインへの愛を表現するために生まれました」とピエロ氏は語っています。
●マストロベラルディーノの来日セミナー(2024年2月13日)　カンパーニャで最も長い歴史を誇る名門マストロベラルディーノ現当主ピエロ氏来日セミナーはこちら＞＞●マストロベラルディーノの突撃インタビュー(2011年11月30日)　マストロベラルディーノ社　ピエロ社長インタビュー はこちら＞＞

Corton Charlemagne Grand Cru Pierre Andr ピエール アンドレ （詳細はこちら）コルトン・シャルルマーニュの区画は壮大なコルトンの丘の中でも最も上部の斜面にあり、ラドワ・セリニ村の中でも北のほうに位置し、馬によって耕されています。
平均樹齢は40年で、砂や砂利を基本とした土壌の表面近くに石灰質の層があります。
フィニッシュは非常に長く活発で、16ヶ月の熟成によるものです。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・アロース コルトンコルトン シャルルマーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
東亜商事株式会社

商品管理番号：ac577 La Pucelle de Romorantin/Henry Marionnet 生産地：フランス / ロワール地方 生産者：La Pucelle de Romorantin/Henry Marionnet / アンリ・マリオネ 商品番号：ac577 ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承下さいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

2021年ドメーヌフォンテーヌガニャールシャサーニュ モンラッシェ　プルミエ クリュ　ラ マルトロア750ml クール配送無料 ・生産者：フォンテーヌ・ガニャール・産地：フランス　ブルゴーニュ地方・品種：シャルドネ100%・タイプ：白・容量：750ml1級マルトロワに格付けされる「Ez Cretz（エ クレ）」と「Les Rebichets（レ ルビシェ）」という場所に約0.8haの区画を所有。
葡萄は1950?60年に植えられ、土壌はフィルター状の軽めの粘土質、日当たりが良く暖かい場所で葡萄の成熟が早いのが特徴です。
シャサーニュ モンラッシェ1級の中でも酸味が柔らかく、凝縮感や余韻はそこまでありませんがバランス良いタッチの飲みやすさがあるワインです。
【フォンテーヌ・ガニャール】このドメーヌは1985年に設立され、当主のリシャール フォンテーヌ氏はシャサーニュ モンラッシェ村の名家であるガニャール ドラグランジュ、ブラン ガニャールを一族に持ちます。
コクがあり力強くてトロみのある白と、色調が濃く肉厚な赤を造っています。
畑の土壌は基本的には粘土石灰質ですが、区画によって様々な特徴があり、それがワインのキャラクターに個性を与えています。
このドメーヌではフランス中央のCHERという地方の樫の木を自ら購入し、庭で2年間乾燥させてから樽業者に製造してもらっています。
新樽率はブルゴーニュとヴィラージュが20%、1級と特級が30%になります。
（参照：輸入元フィネス「生産者資料」より抜粋）※実際の店舗と在庫を共有していますのでご用意できない場合がございます。
ご了承下さい。
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※麦ちゃん評価とは？ (South Africa)(Sparkling Wine)(Blend)

期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからお得なセットに同梱で送料無料に！雑誌掲載で大注目！ドイツリースリング賞の99点蔵！ ワインガイド　『 ゴー・ミヨ 』　が 『 おおよそナーエ地域の他のどこにもありえない、ワイン生産の隅々に行き渡る、完全主義というものがここにある。
』と、“ 最も注目すべき醸造所 ” に選んだのが今回ご紹介の シェーファー・フレーリッヒ手掛けるのは6代目、ティム・フレーリッヒ氏。
これまでのドイツワインのイメージを覆す新しい味わい！！その評価は絶大！ 若き醸造家ティム・フレーリッヒさんと。
眩暈がしそうな急傾斜！ ボッケナウの樽 温度コントロールつきステンタンク。
注目すべきはこの清潔な床！ 『 DUAL 』6月特別増刊号では、 “ 1000円台の極旨ワイン『 味と香りが豊かで高級感のある20本 』”に選ばれました！！その他にも、 ◇　2006年ドイツリースリング賞、栄光の第1位！！！ ◇　『 ワインスペクテイター 』誌で98点！！！ ◇　ドイツ最高の評価本『ゴーミヨ』で4つ房（＝4つ星）！！！ ◇　パーカーポイント90点台続出！！！ と各国の超一流専門家達から素晴らしい評価をあびています。
整枝の段階でかなり厳しい剪定をし、収穫量をかなり減らすという、手間のかけ具合。
ドイツワインによくある貴腐の香りは本来の香りの邪魔になるから、とわざわざとりのぞいてしまう完璧主義！ 貴腐ブドウを入れた方が断然儲かるのにそれをしないのはまさにこだわり職人の信条！ そんな彼のワインは凛とした果実の際立つ美しさに、あふれんばかりのピュアな透明感がある素晴らしい味わい。
是非、この機会にお買い求め下さい！ →シェーファー・フレーリッヒの蔵訪問記はこちら！

Vincent Dancer Chevalier Montrachet 2018 / ヴァンサン ダンセール シュヴァリエ モンラッシェ 2018 . Montrachet is an appellation d’origine contr?l?e French wine that is produced in the Montrachet climate, stretching across the border of Puligny-Montrachet and Chassagne-Montrachet.The Montrachet, which has a long and renowned history, was mentioned in the scriptures of Maizieres Abbey in 1252, “Mont Rachaz” in 1742 and “Mont Rachet” in 1473. It owes its name to its characteristics: A mountain peeled and bald, where at that time only boxwood and other thorny bushes grew.Varieties : ChardonnayWine Score : 94/10075cl 1

ファエンツァとイモラの丘陵にある畑で有機栽培されたブドウから造られています。
白い花や果実の香りが豊かで、味わいはフレッシュ。
ミネラルが心地よく感じられます。
  　産　地 イタリア・エミリア・ロマーニャ州 製　造 チェヴィコ社 ぶどう品種 トレッビアーノ100％ 飲み頃温度 12-14℃ 味わい やや辛口 その他  

王家所有の歴史を持つ由緒あるワイナリー。
まるで蜂蜜のような甘みがあり、凝縮された貴腐ブドウの濃厚で複雑なトカイワイン。
色・タイプ 白/甘口　ふくよか 品種 フルミント80%/ ハーシュレヴェルー10%/ゼータ5%/ シャールガ ムシュコターイ5% 容量 500ml 産地 ハンガリー　トカイ　ヘジャリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

チーフワインメーカーにあのフーリエが就任！！ winemaker Jean Marie Fourrier バスフィリップで唯一生産されている白ワイン。
良作年のみプレミアムが生産されるがその他の年は全てエステートワインとしてリリースされる。
過去数年間一貫したスタイルで造られているシャルドネ。
フローラルな香り、メロン、シトラス、ナッツ。
中心に自然な酸が座っておりミネラルが顕著に感じます。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいメッツァコロナ カステル フィルミャン ピノ グリージョ リゼルヴァ 750ml [イタリア/白ワイン] 送料無料※(本州のみ) [サッポロ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

Data 生産者 　　　アルティガ　フステル 　 　種類 　　　白ワイン 　 　内容量 　　　750ml 　 　総重量 　　　1211g 　 　葡萄品種 　　　ビウラ100% 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　　13.0％ 　 　飲み頃温度 　　　6〜12℃ 　 　生産地 　　　スペイン/ナバーラ/リオハ 　 　アペラシオン 　　　DOCa リオハ 　 　輸入者 　　　(株)ファインズ 　 　 こちらはスクリューキャップになっております。
※今あるヴィンテージがなくなり次第、ヴィンテージが切り替わる場合がございます。
また、ヴィンテージ変更に伴い、受賞内容が変わる場合もございます。
ご了承下さい。
※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。
シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください ※この商品は輸入元からお取り寄せ後の発送になりますので、 お届けに3〜7日営業日（土日、祝日を除く）かかります。
お急ぎの方は電話(026-245-8707)または メール(na7117sato@stvnet.home.ne.jp)にてご確認ください。
ラ・クーナ・デ・ラ・ポエジア　ビウラアルティガ　フステル 白　750ml LA CUNA DE LA POESIA VIURA ARTIGA FUSTEL 「詩人が生まれた場所」 　という名のワイン LA CUNA DE LA POESIAは「詩人が生まれた場所」という意味で、スペイン最初の詩人と言われるゴンサロ デ ベルセオ(12-13C)の生家がワイナリーの近くにあったとされることに由来しています。
ブドウの収穫、プレス後、低温で管理し、大きなステンレスタンクで15-16度で発酵。
樽熟や瓶熟は一切行わずリリース。
青リンゴやレモンのパイ、熟した桃を思わせる香り。
新鮮な柑橘系果実の味わいは、口中を爽やかに包み込み、美しくまろやかな余韻も感じられます。
アルティガ フステル社は2002年創業。
オーナーのマルティ ケーはNYの人気レストラン「Aureole」でヘッドソムリエを務めた後、1995年から母国スペインでワインの販売に携わってきました。
氏が掲げる「顧客視点とシンプルさを融合させ、ニューワールド的アプローチによるスペインワイン造り」という意志に賛同した若く優秀なプロフェッショナルたちにより、ビラフランカ デル ペネデスを本拠にスペイン各地でコストパフォーマンスに優れたワインを造り、世界中のワイン愛好家のニーズを満たしています。
醸造家 パメラ ゲッデスは、1989年豪州ペンフォールズに参画し、ワイン造りの技術を身につけた後、ミゲル トーレスに移籍。
2年後に再び豪州でスパークリングワイン造りの経験を経て、スペインに戻って各地でワインに携わりながら地元品種への理解を深めていきました。
2008年アルティガ　フステルに参画。
自身のワイン造りと共に、スペイン各地の生産者のコンサルタント、協働により各土地の個性溢れるワインを造り出しています。
生産者 ボデガス レサ グラシアは、アルティガ　フステル社との固いパートナーシップのもと、3代にわたり家族経営でブドウを育てワイン造りをしています。
ウルニュエラ村を本拠にして、様々なブドウの最適な成熟期を知り尽くし、そのポテンシャルをワインに反映する姿勢を一族で継承しています。
エブロ川上流に広がるラクーナ デ ラ　ポエジアのブドウ畑は、標高650mと高く、大西洋からの風の影響を強く受けた気候により、コクと豊富な酸を含んだワインを生み出します。
各品種の特徴を引き出すため、ステンレスタンクにて発酵後、樽熟や瓶熟を行わずにリリースされます。
★ 『よりどり6本以上送料無料』の詳細はこちら ★

　Chateau Mont Perat Blanc 　シャトー・モン・ペラ 白 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー 原産地呼称A.O.C.ボルドー 品種ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン ALC度数13.0% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ ◆発酵・熟成 醗酵：ステンレスタンクにて低温浸漬後、半分をオークの新樽で醗酵 熟成：フレンチオーク樽にて8カ月間 ◆商品説明 爆発的に01年から人気の出たシャトー・モン・ペラが造る白ワイン。
桃の花やアーモ ンド、れんげの蜜のような香り。
深くリッチなアフターが広がります。
　Chateau Mont Perat 　シャトー　モン・ペラ　（デスパーニュ家) 本場フランスで爆発的な人気 赤は、一本何万円以上する、世界屈指の「シャトー・ラフィット・ロートシルト」や「シャトー・マルゴー」よりも高評価を獲得し、打ち負かしてしまったスゴイシャトー。
国内外のワインコンクールで数々の賞を獲得！ さらには、3人の偉大な評論家から、絶賛されるワインです。
コスパ抜群！しかも品質の高さでこれほどまでに評価されています！ シャトー・モンペラ ルージュ(赤)は、漫画 神の雫 第一巻に登場 ※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

商品情報 品種：アリゴテ 100％、 畑：樹齢 60 年以上のピュリニィ・モンラッシェの畑、畑面積：1.05ha　 新鮮なスターフルーツやメロンのアロマが香ります。
ボリューム感のある果実味、爽やかな酸に加えて、リンゴやアーモンドの風味が豊かに広がります。
産地  フランス　ブルゴーニュ 品種  アリゴテ 100% 容量 750ml タイプ 白

酸化防止剤(SO2)微量添加の自然派ワイン。
酸化防止剤以外の添加物は不使用。
有機・無農薬ブドウ使用、自然酵母使用。
【商品詳細】 ノイランド　グリューナー・ヴェルトリーナNEULAND GRUNER VELTLINER タイプ白ワイン 辛口 産地オーストリア/ニーダーエスタライヒ州 生産者カーメン＆ヘルベルト・ツィリンガー ぶどう品種グリューナー・ヴェルトリーナー100% ヴィンテージ（収穫年）2021年 コメント 今、オーストリアが凄い！爽やかミネラリーで清々しい。
程よい塩気やミネラル、旨みもある。
お野菜との相性もよく、魚介類等とも 内容量750ml 保存方法14℃以下（冷蔵庫やワインセラー）で保存 アルコール度数12％ 認証ユーロリーフ プレヴナン 2024年4月おすすめワイン ＊注意＊20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています。
「ワインを飲むと頭痛や二日酔いになる」そんなあなたに、やさしくて美味しいほんものの自然派ワインをお勧めします。
自然派ワイン専門店の「プレヴナン」では、この道15年以上のソムリエが1本1本ワインを厳選しています。
来店される方から、「ワインを飲みたいのに頭が痛くなってしまう」「体に良いワインが飲みたいので無添加のワインをください」とよく言われます。
もし皆様もこのようなお悩みやご要望をお持ちでしたら、私たちはお役に立てると思います。
いつも当店の自然派ワインをご購入くださっているお客様から、このようなコメントをいただきました。
「自然派ワインはサラサラ飲めるので、グラスはすぐ空になってしまいますが、翌日は美味しく楽しい記憶が残っているだけです。
」 「自然派ワインということは特に気にせずに、美味しいから、というだけで今まで飲んできました。
先日違うところで買ったワインを飲んだところ頭が痛くなってしまいました。
」 そこで他のお客様にもアンケートをとってみました。
「自然派ワインは一般のワインと比べて頭痛や二日酔いになりにくいと感じますか？」 ・よく感じる　62％ ・そう感じたことがある　32％ ・わからない　6％ なんと94.1％の方が当店セレクトの自然派ワインは頭痛や二日酔いになりにくいと実感しています。
Q. 「自然派ワイン（ナチュラルワイン）」と謳ってあれば体に優しくて美味しい？ A. そもそも「自然派ワイン」という言葉に明確な定義はありません。
ですから、農薬を使ったブドウや、たくさんの添加物を使っているワインにもかかわらず、「自然派ワイン」と言ってしまっているお店もあります。
Q. ラベルに「無添加」と書かれてあれば体に優しくて美味しい？ A. 「無添加ワイン」と書かれているワインの中には、酸化防止剤が不使用なだけで、ほかの添加物は使われていたり、本当に「無添加」であっても、本来のワインの風味が失われているものもあります。
Q. 「有機ワイン」や「ビオワイン」、「オーガニックワイン」は全て体に優しくて美味しい？ A. ぶどうは有機の認証をとっていても、ワインにする醸造段階で表示義務のない添加物が使用されている可能性があります。
つまり、「自然派ワイン」「ナチュラルワイン」と書かれているだけではダメなのです。
オーガニックのブドウを使っても、添加物が使用されているのです。
そこで、「ほんものの自然派ワイン」を正しく選ぶために必要な項目を挙げます。
ぜひ参考にしてください。
1、顔の見える生産者のワインをセレクトすること 2、ワインに使用されているブドウが、無農薬もしくは有機栽培で作られていること。
3、自然の酵母で発酵していること 4、添加物を使用していないこと（使用していても酸化防止剤のSO2のみで、自然発生したSO2と合わせても含有量が40mg/L未満であること 5、加熱処理されていないこと 6、保存温度が生産者の元から一貫して定温管理されていること。
当店では、この基準を満たしたワインやワインセットに、「あすラクダ」というマークをつけています。
黄色：酸化防止剤 無添加 緑：酸化防止剤 極少量（含有量40mg/L未満) 紫：酸化防止剤 少量(含有量40mg/L以上だが一般的な基準からはかなり少ない) 農薬や添加物について 100年以上前には農薬や添加物などはありませんでした。
しかし、100年ほど前に農薬が出現し、その便利さゆえ、多くの農家が使うようになり、大規模農業も可能となりました。
その結果、畑に生息していた害虫のみならず、微生物やワイン造りに必要な酵母も死滅し、ブドウ畑の生態系は崩れてしまったのです。
また、化学肥料も開発され、広く使用されるようになった結果、ぶどうの木は根を地中深くに伸ばさなくなり、地中奥深くにあるミネラル分や養分を吸収できなくなりました。
本来であれば、ワインはブドウが育つ土地土地の土壌や気候、風土を表現し、それを楽しむものですが、農薬や化学肥料が使用されたブドウでは、それは表現できません。
されに、足りない味を補うため、また、大量に海外でも流通させるために、添加物が使用されるのが当たり前となりました。
ワイン造りに使用できる添加物は、実に100種類！ そのほとんどが「加工助剤」とみなされ、表示義務がありません。
甘さや渋み、酸味といったワインの味わいに大きく関わる要素さえも、添加物によって調整されているのです。
それらの添加物はラベルに表示されないため、消費者には何が使われているかわからないのです。
表示義務のある代表的な添加物の一つが酸化防止剤の亜硫酸塩（SO2）です。
1、温度管理の徹底 当店では、すべてのワインを24時間365日、セラーで管理しています。
また、温暖な季節には全てクール便で発送します。
※お受け取り後は14度以下での保管をお願いします。
2、安心の30日間保証 以下の場合は交換、もしくは返金いたします。
・ワインが液漏れを起こした状態で届いた場合 ・開けたワインが「ブショネ」だった場合 ・私たちのワインの品質に満足いただけなかった場合 3、丁寧で素早い対応 14時までのご注文で当日発送（定休日を除く） 4、お得な情報を発信 ワインをご購入のお客様に当店のオリジナル小冊子を差し上げております。
また、ホームページやメールマガジンの他、YouTubeやLINE等でもタメになるお得情報を発信しています。
ギフト・プレゼントにご利用ください。
［無料］　ご希望の方には、無料でメッセージカードをお付けします。
お礼、お祝い、誕生日、母の日、父の日のカードをご用意しております。
ただし、個別のメッセージには対応しておりませんので、ご了承ください。
［有料］　また、有料（1本用200円）でラッピングや、紙袋の同梱もいたします。
こちらは「注文確定」の前に表示される「注文内容の確認」のページでご指定ください。

創業1731年。
コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
13kgの小型の収穫かごを使用。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
4年使用のフレンチオークで6ヶ月(新樽2％)熟成柑橘系果実の柔らかな香りと穏やかな口当たりが心地良く、ほのかなミネラルを思わせる風味がある、ブルゴーニュのシャルドネの典型ともいえるワインです。
アルコール度数：12.5％原語表記：BOUCHARD PERE ET FILS BOURGOGNE CHARDONNAY 'LA VIGNEE'[2020]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

※こちらの商品は夏季など気温の高い時期はクール便をお勧めします。
ご希望の場合は注文時にクール便を選択してご注文お願いします。
選択ない場合は通常便の発送になります。
※在庫状況により急なラベル変更やヴィンテージ変更があります。
この商品はお酒です。
20歳未満の方は購入できません。
イケダワイナリーは「自分のワインを造りたい」との夢を叶えるべく1995年にワインの本場勝沼の地に誕生しました。
良質なぶどうから高品質のワイン造りを目指すワイン醸造場です。
手抜きをしない丁寧なワイン造りを心がけています。
樽熟甲州は山梨県産甲州ぶどう100%使用。
ステンレスタンクで発酵、古樽にてゆっくり熟成。
やさしい果実味と酸味がバランスよく、飲みやすい白ワイン。
和食との相性がよい、イケダワイナリーの定番ワインです。
・国内産葡萄(山梨県産葡萄)100％使用 ・甲州100%　

newitem202210_02Savennieresサヴニエールと言えば真っ先に思い浮かべるのがあのニコラ・ジョリー。
ビ オディナミのパイオニア的な存在の第一人者。
その直ぐ傍のAnjouアンジュで2013年か ら始めた、同じビオディナミ実践者がCl?ment Barautクレモン・バローです。
1961年4月28日パリで生まれ、ブルゴーニュで育ち、ワインは小さな時から身近にあ りました。
ボルドー大学でエノローグを学び、造る方でなくコンサルタントとして様々なワ イナリーで教える方として携わってきました。
1989年からロワールで20年以上、エノロジ ストとして働いておりました。
甘口ワインは発酵や瓶詰めが大変なので、彼のような仕 事がとても重宝されます。
しかし、人にワインを教えるだけでは物足りなくなり、2010 年、子供達が大きくなりもう1度自分の人生を見つめなおしたくなり、夢を叶えようと 50歳を転機に自分のワイナリーを始めました。
選んだ地は何とロワール、ニコラ・ジョ リーやマーク・アンジェリーとの交友があり、ニコラが自分の畑を縮小しようと手放す畑と ご縁があったのがきっかけです。
それと彼は甘口ワインの難しさを良く知り尽くしている ので、その甘いワインをどれだけナチュラルに造る事が出来るのか...に興味を持ったよ うです。
人生をかけて醸造家に転向したクレモン・バローのワイン、ぜひお楽しみ下さいませ。
レモンやカリン、摘みたてアプリコットにスモーキーな香り、 しっかりと甘味が拡がる丸みあるたっぷりのエキスと、 レモンの酸が溶け込んだジューシーな味わいで、 火打石のようなスモーキーな香りが後味に残ります。
(インポーター様より参照） 生産者：クレモン・バロー 生産地：フランス／ロワール 品種：シュナンブラン タイプ：白 容量：750ml

newitem202210_02Savennieresサヴニエールと言えば真っ先に思い浮かべるのがあのニコラ・ジョリー。
ビ オディナミのパイオニア的な存在の第一人者。
その直ぐ傍のAnjouアンジュで2013年か ら始めた、同じビオディナミ実践者がCl?ment Barautクレモン・バローです。
1961年4月28日パリで生まれ、ブルゴーニュで育ち、ワインは小さな時から身近にあ りました。
ボルドー大学でエノローグを学び、造る方でなくコンサルタントとして様々なワ イナリーで教える方として携わってきました。
1989年からロワールで20年以上、エノロジ ストとして働いておりました。
甘口ワインは発酵や瓶詰めが大変なので、彼のような仕 事がとても重宝されます。
しかし、人にワインを教えるだけでは物足りなくなり、2010 年、子供達が大きくなりもう1度自分の人生を見つめなおしたくなり、夢を叶えようと 50歳を転機に自分のワイナリーを始めました。
選んだ地は何とロワール、ニコラ・ジョ リーやマーク・アンジェリーとの交友があり、ニコラが自分の畑を縮小しようと手放す畑と ご縁があったのがきっかけです。
それと彼は甘口ワインの難しさを良く知り尽くしている ので、その甘いワインをどれだけナチュラルに造る事が出来るのか...に興味を持ったよ うです。
人生をかけて醸造家に転向したクレモン・バローのワイン、ぜひお楽しみ下さいませ。
レモンやカリン、摘みたてアプリコットにスモーキーな香り、 しっかりと甘味が拡がる丸みあるたっぷりのエキスと、 レモンの酸が溶け込んだジューシーな味わいで、 火打石のようなスモーキーな香りが後味に残ります。
(インポーター様より参照） 生産者：クレモン・バロー 生産地：フランス／ロワール 品種：シュナンブラン タイプ：白 容量：750ml