類似商品はこちらピュージー ヴェイル イーデン ヴァレー リー3,542円ピュージー ヴェイル ザ コンツアーズ リース4,950円クレブス リースリング トロッケン 白ワイン2,761円ロバート ヴァイル リースリング ゼクトエクス5,445円ロバート ヴァイル リースリング トラディショ3,960円ロバート ヴァイル リースリング トロッケン 3,960円ダッシュ　リースリング　ポッター・ヴァレー イ4,554円ロバート ヴァイル リースリング カビネット 4,653円ドクター ターニッシュ ドクター ターニッシュ3,718円クロスター エーバーバッハ リースリング クラ2,530円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円2024/4/26ジェイ・ハーデン J-harden カベルネソ4,950円2024/4/26ジェイ・ハーデン レッドブレンド カリフォルニ4,950円再販商品はこちら2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/4/27アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円2024/4/27アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン15,840円2024/04/30 更新 ピュージー ヴェイル イーデン ヴァレー リースリング マグナム [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 凝縮したレモン、ライムや滑石の香りに、パイナップルやドライハーブの香り。
口に含むとすぐにその余韻の長さと味わいの深みが感じられ、その中に白い花やフレッシュローズマリーなど、果物やハーブのフレーバー。
ワイン名 ピュージー ヴェイル イーデン ヴァレー リースリング マグナム タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 オ−ストラリア 造り手 ピュージー　ヴェイル ぶどう品種 リースリング 100% アルコール 12.0% 容量 1500ML 飲み頃温度 6〜8度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
イーデン　ヴァレーリースリングの先駆者 ワイナリーの歴史 ピュージー　ヴェイルの畑は、イーデン ヴァレーで最も早くにリースリングが植えられた畑です。
1847年、英国からやって来たジョセフ　ギルバート氏がイーデン ヴァレーに農場を建設し、このエリアで初めてのブドウを植えたことに始まります。
これが現在のオーストラリアに植えられているブドウの先祖に当たるといわれます。
ピュージー ヴェイル ヴィンヤードに植わっているブドウの樹も、すべて1847年にもたらされた樹の子孫です。
ピュージー ヴェイルの畑は、一度は使われなくなった時期がありましたが、1961年、ジェフリー アンガス パーソン氏によって再び畑のポテンシャルが見直され、彼の友人であったウィンダム　ヒル　スミス氏によって、ワイナリーが建て直されました。
現在もヒル　スミス家が所有しており「ワインは畑で造られる」というフィロソフィーを持ってワインメーカー　ルイーザ　ローズ女史とヴィンヤード　マネジャー　ダレル　クルガー氏と二人三脚でテロワールを反映した美しいリースリング造りに努めています。
栽培・醸造 ピュージー　ヴェイル　ヴィンヤードはイーデン ヴァレーにある145haの土地で、うち50haがブドウ畑です。
土壌や斜面の向きが多様で、出来るブドウの個性も異なるので区画ごとに細かく分けて収穫、醸造を実施します。
また、20年以上に渡りサステイナブルなブドウ栽培を続けており、コンツアーズの区画でのビオディナミ農法を実施、ブドウの根の保護、畝の間のカバークロップ栽培、2,500本以上の新たなブドウの植樹など、自然に寄り添う取り組みを行っています。
醸造は、グループであるヤルンバのワイナリーで、リースリングの酸味を生かすためステンレスタンクで発酵されます。
凝縮したレモン、ライムや滑石の香。
口に含むと、すぐにその余韻の長さと味わいの深みが感じられ、自然で心地よい酸が、凝縮した果実味やミネラルとのバランスを取り、最後の余韻を支えます。

よく一緒に購入されている商品メゾン ウィリアム・フェーブル シャブリ Ma4,180円類似商品はこちらメゾン ウィリアム フェーブル シャブリ プル7,425円ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プ7,623円ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プ9,207円メゾン ウィリアム・フェーブル シャブリ Ma4,180円ドメーヌ セギノ ボルデ シャブリ 白ワイン4,246円ドメーヌ エドモン シャルモー シャブリ 白4,246円ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ D4,070円メゾン アン ベル リー ブルゴーニュ アリゴ4,950円ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ボー7,920円アデガマイン ヴィオジーニョ 白ワイン2,475円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円2024/4/26ジェイ・ハーデン J-harden カベルネソ4,950円2024/4/26ジェイ・ハーデン レッドブレンド カリフォルニ4,950円再販商品はこちら2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/4/27アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円2024/4/27アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン15,840円2024/04/30 更新 メゾン ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ フルショーム [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 右岸にありグランクリュレプルーズに連なる畑ならではのボリューム感があり、酸味も果実味も感じます。
ドメーヌものに比べこちらはより親しみやすい味わい。
ワイン名 メゾン ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ フルショーム タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 メゾン　ウィリアム　フェーブル ぶどう品種 シャルドネ 100% 熟成 13-14ヶ月熟成（40-50％は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクにて熟成） アルコール 13.0% 容量 750ML 飲み頃温度 10〜12度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
透明感を感じるピュアな味わいのワイン ドメーヌの歴史 1850年、ウィリアム フェーブル氏が家業を継承した後、積極的に畑を買い増しました。
47haまで拡張し、そのうち15.2haがグラン クリュ畑どシャブリ最大のグランクリュ所有ドメーヌとなりました。
跡継ぎのいないフェーブル氏はドメーヌを売却することにし、1998年、同じブルゴーニュにあるドメーヌ ブシャール ペール エ フィスの復活に成功していたアンリオ家が獲得しました。
ジョゼフ アンリオ氏はウィリアム フェーブルの類まれな畑の能力を最大限に生かすため様々な改革を行いました。
その一つが当時まだ31歳だった若手醸造家ディディエ セギエ氏の登用です。
セギエ氏は1998年、収穫のわずか1週間前に抜擢されたばかりでしたが、それまで機械で行われていた収穫を手摘みに急遽変更する（シャブリでは手摘みは珍しく、今でも95%は機械）など、次々と改革を行っていきました。
そしてかつて新樽を多く使用していたフェーブル氏の時代から一変し、新樽は使用しない透明感を感じさせるワインとなり、「最もピュアで最もエレガントな白ワインを造る生産者の1つ」（『ル　クラスマン』）と表現されるようになりました。
現在は、ビオロジック（一部ビオディナミ）農法を取り入れるなど、より自然環境によりそった栽培を行い、その認証ではトップレベルの環境に配慮した「農法レベル3」を2014年に取得しています。
栽培 所有面積は約78ha、内プルミエ クリュ15.9ha、グラン クリュ15.2haとシャブリの中で最大の面積のグラン クリュを所有しています。
フェーブル氏から受け継がれた素晴らしい畑には、平均樹齢は30年から50年のブドウが植えられており、2008年からビオロジックを実践し、2011年にはすべての畑で導入しています。
2010年からグラン クリュと右岸のプルミエ クリュの畑でビオディナミ農法を行っています。
収穫畑を80区画に分けて区画毎に果実の成熟度を判断し管理しています。
収穫はすべて手で行われ、小型プラスチックケースを使用して、実が潰れないように運んでいます。
そしてシャブリでは数軒だけの選果台で厳格な選果が行われています。
醸造 醸造所はグラヴィティシステムを採用し、ポンプなどを使わずに重力により果汁を移動させることにより、果実にかかるストレスを減らしています。
プレスは短時間（1時間半から2時間）で、プレス果汁を低温にて軽く清澄。
ヴィラージュとプルミエ クリュは樽発酵とステンレス発酵を使い分け、グラン クリュは樽にて発酵させます。
熟成はヴィラージュがトータル6〜10ヶ月。
一部を樽で熟成させ、残りはステンレスタンクを使います。
プルミエ クリュはトータル12〜14ヶ月、約50％のワインを4〜10ヶ月樽熟成させ、残りの期間はステンレスタンクを使用。
グラン クリュはトータル約14〜16ヶ月。
50〜70％は樽で5ヶ月熟成させ、残りの期間はステンレスタンクを使用します。
シャブリらしいフレッシュ感とミネラルを生かすため、いずれも新樽は使用していません。
シャブリ右岸に広がる1級畑で、若い時から香りが開きバランスの良い味わい。

類似商品はこちらカテナ カテナ シャルドネ 白ワイン2,970円カテナ カテナ シャルドネ 375ml 白ワ1,782円カテナ アラモス シャルドネ 白ワイン1,980円カテナ アンヘリカ サパータ シャルドネ 白6,138円カテナ アラモス オーガニック シャルドネ 1,980円カテナ DV カテナ ナチュール 白ワイン3,465円カテナ カテナ アルタ マルベック 赤ワイン7,920円カテナ アラモス トロンテス 白ワイン1,980円カテナ アラモス エクストラ ブリュット 1,936円カテナ カテナ マルベック 赤ワイン2,970円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円2024/4/26ジェイ・ハーデン J-harden カベルネソ4,950円2024/4/26ジェイ・ハーデン レッドブレンド カリフォルニ4,950円再販商品はこちら2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/4/27アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円2024/4/27アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン15,840円2024/04/30 更新 カテナ カテナ アルタ シャルドネ [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 熟した白桃やかんきつ類を思わせるフレーバーとしっかりしたミネラルを思わせる味わい。
素晴らしいバランスを備えたワイン。
ワイン名 カテナ カテナ アルタ シャルドネ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 アルゼンチン 造り手 カテナ ぶどう品種 シャルドネ 100% 熟成 フレンチオークにて14ヶ月熟成。
アルコール 15%未満 容量 750ML 飲み頃温度 10〜12度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
マルベックの可能性と高標高栽培を研究し世界的ワインへ ワイナリーの歴史 カテナの歴史は1902年にニコラ カテナ氏がイタリアよりアルゼンチンに渡り、メンドーサでブドウ畑を開墾したことから始まります。
当初は国内消費者向けにワインを造り、アルゼンチン最大級のワイナリーまで成長しましたが、三代目にあたる現当主ニコラス カテナ氏が1980年代に高級カリフォルニアワインの世界での成功・発展に刺激を受け、当時の醸造責任者ホセ ガランテ氏と共に「世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る」ことを目指し、高級ワイン造りに取り掛かりました。
2001年にフラッグシップである「ニコラス カテナ サパータ」を発売。
世界各地で行われたブラインドテイスティングで1位、2位に入る快挙を果たし、世界にカテナのワインが知られるようになりました。
また、その功績が讃えられ、ニコラス カテナ氏は2009年に英Decanter誌の「マン オブ ザ イヤー」に南米の造り手としては初めて選ばれました。
現在は、娘のラウラ カテナ氏が中心となり、テロワールやマルベックの研究を行い、ブドウ栽培の品質向上に努めています。
栽培 アンデス山脈の麓、標高850〜1,500mに6つの自社畑を所有しています。
同一品種を標高の異なる畑で栽培し、様々なタイプのブドウを生産しています。
山岳地帯の高地にある痩せた沖積土で、冷涼な気候です。
そのため、自然と収量は減り、ブドウはゆっくりと徐々に成熟するため、凝縮感の高いブドウが収穫できます。
また、冷涼な気候下では光合成が途切れることなく進行するため、ポリフェノールがより多く蓄積されます。
醸造 2001年に、ラ ピラミデ畑の中に、最新の設備を備えたワイナリーを建設。
カテナ氏は"革新性""先進性"の象徴として、アメリカ大陸の文明の中で最も優れた文明を持っていたとされるマヤのピラミッドを模したデザインを取り入れました。
手摘み収穫されたブドウはこの中の選果台にて選り分けられ、グラヴィティシステムを採用した設備にて醸造が行われます。
カテナでは同じ品種を異なる畑に植え、それぞれ別々に醸造し、アッサンブラージュしてワインを造り上げます。
カテナ家が所有する畑において特に優れていると定義されたブドウの列を選び出し醸造。
フレンチオーク樽でシュールリーで12ヶ月熟成。
白桃や柑橘類のようなフレーバーとしっかりしたミネラルを思わせる味わい。

よく一緒に購入されている商品ナパ・ハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパ4,785円ザ・ヒルト ”エステート” ピノノワール サン5,500円ザ・ヒルト ”エステート” シャルドネ サンタ5,500円ケイマス カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー9,990円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”ハンズ6,930円類似商品はこちらメゾン ウィリアム フェーブル シャブリ プル9,504円ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プ7,623円ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プ9,207円メゾン ウィリアム・フェーブル シャブリ Ma4,180円ドメーヌ セギノ ボルデ シャブリ 白ワイン4,246円ドメーヌ エドモン シャルモー シャブリ 白4,246円ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ D4,070円メゾン アン ベル リー ブルゴーニュ アリゴ4,950円ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ボー7,920円アデガマイン ヴィオジーニョ 白ワイン2,475円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円2024/4/26ジェイ・ハーデン J-harden カベルネソ4,950円2024/4/26ジェイ・ハーデン レッドブレンド カリフォルニ4,950円再販商品はこちら2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/4/27アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円2024/4/27アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン15,840円2024/04/30 更新 メゾン ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 フレッシュな花の香りに果実香が加わり、アクセントのあるミネラルを思わせる風味。
早熟な畑由来の奥行きがあり非常にこなれた丸みがあるワインです。
バランスの良さを感じる安定感があります。
ワイン名 メゾン ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 メゾン　ウィリアム　フェーブル ぶどう品種 シャルドネ 100% 熟成 13-14ヶ月熟成（40-50％は小樽にて5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクにて熟成） アルコール 15%未満 容量 750ML 飲み頃温度 10〜12度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
透明感を感じるピュアな味わいのワイン ドメーヌの歴史 1850年、ウィリアム フェーブル氏が家業を継承した後、積極的に畑を買い増しました。
47haまで拡張し、そのうち15.2haがグラン クリュ畑どシャブリ最大のグランクリュ所有ドメーヌとなりました。
跡継ぎのいないフェーブル氏はドメーヌを売却することにし、1998年、同じブルゴーニュにあるドメーヌ ブシャール ペール エ フィスの復活に成功していたアンリオ家が獲得しました。
ジョゼフ アンリオ氏はウィリアム フェーブルの類まれな畑の能力を最大限に生かすため様々な改革を行いました。
その一つが当時まだ31歳だった若手醸造家ディディエ セギエ氏の登用です。
セギエ氏は1998年、収穫のわずか1週間前に抜擢されたばかりでしたが、それまで機械で行われていた収穫を手摘みに急遽変更する（シャブリでは手摘みは珍しく、今でも95%は機械）など、次々と改革を行っていきました。
そしてかつて新樽を多く使用していたフェーブル氏の時代から一変し、新樽は使用しない透明感を感じさせるワインとなり、「最もピュアで最もエレガントな白ワインを造る生産者の1つ」（『ル　クラスマン』）と表現されるようになりました。
現在は、ビオロジック（一部ビオディナミ）農法を取り入れるなど、より自然環境によりそった栽培を行い、その認証ではトップレベルの環境に配慮した「農法レベル3」を2014年に取得しています。
栽培 所有面積は約78ha、内プルミエ クリュ15.9ha、グラン クリュ15.2haとシャブリの中で最大の面積のグラン クリュを所有しています。
フェーブル氏から受け継がれた素晴らしい畑には、平均樹齢は30年から50年のブドウが植えられており、2008年からビオロジックを実践し、2011年にはすべての畑で導入しています。
2010年からグラン クリュと右岸のプルミエ クリュの畑でビオディナミ農法を行っています。
収穫畑を80区画に分けて区画毎に果実の成熟度を判断し管理しています。
収穫はすべて手で行われ、小型プラスチックケースを使用して、実が潰れないように運んでいます。
そしてシャブリでは数軒だけの選果台で厳格な選果が行われています。
醸造 醸造所はグラヴィティシステムを採用し、ポンプなどを使わずに重力により果汁を移動させることにより、果実にかかるストレスを減らしています。
プレスは短時間（1時間半から2時間）で、プレス果汁を低温にて軽く清澄。
ヴィラージュとプルミエ クリュは樽発酵とステンレス発酵を使い分け、グラン クリュは樽にて発酵させます。
熟成はヴィラージュがトータル6〜10ヶ月。
一部を樽で熟成させ、残りはステンレスタンクを使います。
プルミエ クリュはトータル12〜14ヶ月、約50％のワインを4〜10ヶ月樽熟成させ、残りの期間はステンレスタンクを使用。
グラン クリュはトータル約14〜16ヶ月。
50〜70％は樽で5ヶ月熟成させ、残りの期間はステンレスタンクを使用します。
シャブリらしいフレッシュ感とミネラルを生かすため、いずれも新樽は使用していません。
フレッシュな果実香に花の香りが加わり、味わいは奥行きとあり丸みがあり、余韻が心地よく広がります。

類似商品はこちらシャトー リューセック シャトー リューセック6,633円シャトー クリマン シャトー クリマン アスフ5,643円シャトー リューセック カルム ド リューセッ5,940円シャトー リューセック R ド リューセック 4,103円シャトー ド ケー ラ シガラール 白ワイン2,695円シャトー ジスクール プティット シレーヌ ブ2,079円シャトー フルカ オスタン ブラン シャトー 5,940円シャトー ド ラ マルトロワ ブルゴーニュ シ7,128円シャトー ド ラ マルトロワ ブルゴーニュ ア3,366円シャトー サン ミッシェル ミミ シャルドネ 3,300円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円2024/4/26ジェイ・ハーデン J-harden カベルネソ4,950円2024/4/26ジェイ・ハーデン レッドブレンド カリフォルニ4,950円再販商品はこちら2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/4/27アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円2024/4/27アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン15,840円2024/04/30 更新 シャトー クーテ シャトー クーテ [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 桃や砂糖漬けのレモンピール、ハチミツなどの香りがある上品な甘口ワイン。
ワイン名 シャトー クーテ シャトー クーテ タイプ 白ワイン 飲み口 甘口 原産国 フランス 造り手 シャトー　クーテ ぶどう品種 セミヨン 75%、ソーヴィニヨン ブラン 23%、ミュスカデル 2% 熟成 木樽（新樽率80％）にて約16-18ヶ月熟成。
アルコール 15%未満 容量 750ML 飲み頃温度 6〜8度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
グラン クリュ。
優雅で上品な甘味を持ち味とするバルサックの典型的な貴腐ワインで、貴腐ならではの凝縮された果実の甘味と、ほどよい樽香とのバランスも絶妙です。

類似商品はこちらドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイ7,029円ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイ7,920円ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイ10,890円ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイ7,920円ブシャール ペール エ フィス プイィ フュイ5,940円ドメーヌ ジットン プイィ フュメ クロ ジョ4,950円ドメーヌ ジャクソン ブーズロン レ コルデー5,346円ドメーヌ デ カール アンジュー ブラン レ 2,563円ドメーヌ セギノ ボルデ シャブリ 白ワイン4,246円ドメーヌ エドモン シャルモー シャブリ 白4,246円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円2024/4/26ジェイ・ハーデン J-harden カベルネソ4,950円2024/4/26ジェイ・ハーデン レッドブレンド カリフォルニ4,950円再販商品はこちら2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/4/27アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円2024/4/27アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン15,840円2024/04/30 更新 ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイッセ レ ロンシュヴァ [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 柑橘類や熟したモモ、アプリコットの甘い香りと、心地よい樽香が調和しています。
粘土質の土壌由来の厚みや旨みがあり、同ドメーヌのプイィ・フュイッセ「クロ シュール ラ ロッシュ」のエレガンスとは好対照です。
ワイン名 ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイッセ レ ロンシュヴァ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 ドメーヌ　ソメーズ　ミシュラン ぶどう品種 シャルドネ 100% アルコール 13.5% 容量 750ML 飲み頃温度 10〜12度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
テロワールは「作曲家」、造り手は「指揮者」 ｢ひょっとしてまた痩せた？｣ ヴァンサンに会うといつもそう思う。
ドメーヌ ソメーズ・ミシュランのヴァンサン・ソメーズ氏の印象は「苦行僧」だ。
コート・ドールで高名なヴィニュロンのお上品ないでたちや高級車を見た後だから余計にそう思うのかも知れない。
早朝からビオディナミのプレパラシオンを撒き、一日中厳しい斜面で自ら土とブドウの手入れを行う彼を見ると、自らに苦行を課してブルゴーニュを開墾したシトー派の修道士はきっとこんなだったのだろうと想像してしまう。
セラーで試飲する時も、訪問した我々に全力で説明する（ひたすら長い）。
一緒に食事をしても「ウドンコ病に効くプレパラシオンは……」と栽培の話から離れない。
喋ってばかりで箸（というかフォークとナイフ）が全く進まないから奥さんのクリスティーヌに怒られる。
修道士はこんなにおしゃべりではないだろうが、その内容のストイックさは充分に清貧の世界だ。
僧侶と一緒では食欲も湧かないというものだが、一方のクリスティーヌは明るくチャーミングで、うまいことバランスが取れているものだと感心する。
そんな二人には娘さんがいて畑を手伝い、将来はドメーヌを継ぐことになっていた。
でも残念なことに交通事故で半身不随になり、遠路の施設に入院しているそうだ。
こうして書いていると神様が試練ばかりを与えているようで辛くなってくるが、ぜひ彼のワインを飲んでみていただきたい。
開けたら何時間もかけて、あるいは何日かかけて。
きっと奥から様々な味わいが出てくるだろう。
それは彼自身が手がけた土地の味と、彼の誠実さや人間としての深みが染み出ているのだと思う。
それを感じてもらえたらこんなに嬉しいことはない。
ドメーヌの歴史 1978年に現当主のロジェ・ソメーズ氏が設立しました。
1982年にクリスティーヌ・ミシュランと結婚し、ドメーヌ名を「ドメーヌ ソメーズ ミシュラン」としました。
マコネー地区ヴェルジソン村の"ロッシュ ド ヴェルジソン"丘の中腹に位置します。
夫婦と従業1名と小さなドメーヌで、ブドウの持つポテンシャルを上げるため、畑作業を重視したワイン造りを行っています。
栽培 2005年からプーイィ フュイッセ クロ シュール ラ ロシュでビオディナミを導入し、2006年にはプーイィ フュイッセ レ ロンシュヴァとサン ヴェラン、2007年から全区画で実施しています。
プーイィ フュイッセ、サン ヴェラン、マコン ヴィラージュ、マコンの4つのアペラシオンに26区画、約9haの畑を所有しています。
土が踏み固められないようにトラクターを使用しない、ブドウがよく熟すように芽かきや葉の摘み取り作業を行う、収穫はすべて手摘みで行うなど、できるだけ手作業し、土の中の力を強くするようにしています。
醸造 ほぼすべてのキュヴェを228リットルの大樽で醸造しています。
発酵期間はキュヴェにより異なり、3週間から数ヶ月に渡り、発酵温度が25度以上にならないようにしています。
バトナージュは約8〜10日毎、3〜4ヶ月に渡って行い、瓶詰め前に軽くフィルターをかけます。
柑橘類や熟したモモ、アプリコットの甘い香りと、心地よい樽香が調和しています。
粘土質の土壌を反映して、厚み、旨みが充実したワインです。

類似商品はこちらドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プ9,207円メゾン ウィリアム フェーブル シャブリ プル7,425円メゾン ウィリアム フェーブル シャブリ プル9,504円ドメーヌ セギノ ボルデ シャブリ 白ワイン4,246円ドメーヌ エドモン シャルモー シャブリ 白4,246円ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ D4,070円ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ボー7,920円ドメーヌ ジャクソン ブーズロン レ コルデー5,346円ドメーヌ ラリュー クレマン ド ブルゴーニュ4,609円ドメーヌ エドモン シャルモー ブルゴーニュ 3,168円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円2024/4/26ジェイ・ハーデン J-harden カベルネソ4,950円2024/4/26ジェイ・ハーデン レッドブレンド カリフォルニ4,950円再販商品はこちら2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/4/27アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円2024/4/27アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン15,840円2024/04/30 更新 ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ モンマン [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 フローラルでしなやかな女性的な味わい。
最初の口当たりにきれいな酸を感じて後から丸みのある果実実がきます。
すっきりした酸が印象的。
ワイン名 ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ モンマン タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 ドメーヌ　ウィリアム　フェーブル ぶどう品種 シャルドネ 100% 熟成 13-14ヶ月熟成（40-50％は小樽にて5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクにて熟成） アルコール 13.5% 容量 750ML 飲み頃温度 10〜12度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
透明感を感じるピュアな味わいのワイン ドメーヌの歴史 1850年、ウィリアム フェーブル氏が家業を継承した後、積極的に畑を買い増しました。
47haまで拡張し、そのうち15.2haがグラン クリュ畑どシャブリ最大のグランクリュ所有ドメーヌとなりました。
跡継ぎのいないフェーブル氏はドメーヌを売却することにし、1998年、同じブルゴーニュにあるドメーヌ ブシャール ペール エ フィスの復活に成功していたアンリオ家が獲得しました。
ジョゼフ アンリオ氏はウィリアム フェーブルの類まれな畑の能力を最大限に生かすため様々な改革を行いました。
その一つが当時まだ31歳だった若手醸造家ディディエ セギエ氏の登用です。
セギエ氏は1998年、収穫のわずか1週間前に抜擢されたばかりでしたが、それまで機械で行われていた収穫を手摘みに急遽変更する（シャブリでは手摘みは珍しく、今でも95%は機械）など、次々と改革を行っていきました。
そしてかつて新樽を多く使用していたフェーブル氏の時代から一変し、新樽は使用しない透明感を感じさせるワインとなり、「最もピュアで最もエレガントな白ワインを造る生産者の1つ」（『ル　クラスマン』）と表現されるようになりました。
現在は、ビオロジック（一部ビオディナミ）農法を取り入れるなど、より自然環境によりそった栽培を行い、その認証ではトップレベルの環境に配慮した「農法レベル3」を2014年に取得しています。
栽培 所有面積は約78ha、内プルミエ クリュ15.9ha、グラン クリュ15.2haとシャブリの中で最大の面積のグラン クリュを所有しています。
フェーブル氏から受け継がれた素晴らしい畑には、平均樹齢は30年から50年のブドウが植えられており、2008年からビオロジックを実践し、2011年にはすべての畑で導入しています。
2010年からグラン クリュと右岸のプルミエ クリュの畑でビオディナミ農法を行っています。
収穫畑を80区画に分けて区画毎に果実の成熟度を判断し管理しています。
収穫はすべて手で行われ、小型プラスチックケースを使用して、実が潰れないように運んでいます。
そしてシャブリでは数軒だけの選果台で厳格な選果が行われています。
醸造 醸造所はグラヴィティシステムを採用し、ポンプなどを使わずに重力により果汁を移動させることにより、果実にかかるストレスを減らしています。
プレスは短時間（1時間半から2時間）で、プレス果汁を低温にて軽く清澄。
ヴィラージュとプルミエ クリュは樽発酵とステンレス発酵を使い分け、グラン クリュは樽にて発酵させます。
熟成はヴィラージュがトータル6〜10ヶ月。
一部を樽で熟成させ、残りはステンレスタンクを使います。
プルミエ クリュはトータル12〜14ヶ月、約50％のワインを4〜10ヶ月樽熟成させ、残りの期間はステンレスタンクを使用。
グラン クリュはトータル約14〜16ヶ月。
50〜70％は樽で5ヶ月熟成させ、残りの期間はステンレスタンクを使用します。
シャブリらしいフレッシュ感とミネラルを生かすため、いずれも新樽は使用していません。
シャブリ左岸に広がる1級畑。
実直で骨格のはっきりとした味わいで、余韻も長く続きます。

類似商品はこちらドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ボー5,841円ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュ 3,718円ブシャール ペール エ フィス プイィ フュイ5,940円ブシャール ペール エ フィス サン ロマン 4,213円ブシャール ペール エ フィス マコン リュニ3,861円ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュ 2,046円ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス モン7,425円ドメーヌ デ セネショー シャトーヌフ デュ 6,633円ドメーヌ デュ ノゼ サンセール ブラン 白4,697円ファヨール フィス エ フィーユ クローズ エ3,168円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円2024/4/26ジェイ・ハーデン J-harden カベルネソ4,950円2024/4/26ジェイ・ハーデン レッドブレンド カリフォルニ4,950円再販商品はこちら2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/4/27アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円2024/4/27アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン15,840円2024/04/30 更新 ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ボーヌ デュ シャトー プルミエクリュ ブラン [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 仄かに緑が買った淡い黄金色。
完熟した優しい果実味と、ナッツやバニラを思わせるほのかな樽香をお楽しみ頂ける、程よいボリュームでバランスに優れた口当たり良い白ワイン。
ワイン名 ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ボーヌ デュ シャトー プルミエクリュ ブラン タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 ドメーヌ　ブシャール　ペール　エ　フィス ぶどう品種 シャルドネ 100% 熟成 5年使用のフレンチオークにて13ヶ月(新樽30％)熟成。
アルコール 15%未満 容量 750ML 飲み頃温度 10〜12度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
コート ドールのテロワールを忠実に再現 ドメーヌの歴史 ブシャールの創業は1731年。
1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。
大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。
1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー ド ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。
1970〜80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。
そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。
自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。
病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
栽培 コート ドールを中心に、グラン クリュを12ha、プルミエ クリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。
約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。
地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。
収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。
その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。
醸造 ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。
そのため、樽香は多すぎず、少なすぎずブシャールスタイルを守るため、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。
それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。
また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。
果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。
最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。
区画毎に醸造を行っています。
醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。
ボーヌの5つの一級畑のワインをブレンド。
バニラのニュアンス、果実味溢れリッチな味わいが魅力的です。

類似商品はこちらレミ ジョバール サントネー ブラン スー ロ9,900円ドメーヌ ラ クロワ トレシャン クレマン ド4,246円ドメーヌ ラリュー クレマン ド ブルゴーニュ4,609円ドメーヌ エドモン シャルモー ブルゴーニュ 3,168円ドメーヌ フランソワ ミクルスキ クレマン ド5,940円ドメーヌ エドモン シャルモー ブルゴーニュ 3,366円ドメーヌ ピエール ラベ ブルゴーニュ シャル6,930円ピエール ダモワ ブルゴーニュ ブラン レ ラ6,930円ドメーヌ デ セネショー シャトーヌフ デュ 6,633円ドメーヌ デュ ノゼ サンセール ブラン 白4,697円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円2024/4/26ジェイ・ハーデン J-harden カベルネソ4,950円2024/4/26ジェイ・ハーデン レッドブレンド カリフォルニ4,950円再販商品はこちら2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/4/27アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円2024/4/27アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン15,840円2024/04/30 更新 ドメーヌ レミ ジョバール ブルゴーニュ コート ドール ブラン V.V [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 柑橘系や白い花のような香りに凝縮した味わいがしみじみと口の中に広がります。
デカンタージュを行うことにより本来のポテンシャルをお楽しみいただけます。
ワイン名 ドメーヌ レミ ジョバール ブルゴーニュ コート ドール ブラン V.V タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 ドメーヌ　レミ　ジョバール ぶどう品種 シャルドネ 100% アルコール 13.0% 容量 750ML 飲み頃温度 10〜12度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
ピュアで果実味豊かで、いい意味でモダンなムルソーを造るレミ　ジョバール ◆ルネッサンス（室町時代）からワイン造りに携わっている家系 ◆ムルソー村を中心に9.7haの畑を所有する名門 ◆20年間近くかけ、完全な有機栽培に転換 ◆オーストリア産の樽にこだわった自然な香りがたつワイン造り 有機栽培を始めるまで 1991　父のシャルル氏から、レミ氏がドメーヌを引き継ぐ 1993　ムルソー　アン　リュロールの畑を購入。
ブドウ樹が活力に欠けていたため化学肥料をたくさん使用したが、一時的には順調に育ったがその後完全に腐ってしまった 1994　化学肥料の使用を止める 1998　除草剤撒布＆耕作を交互に行っていたが、耕作のみにする 2001　農薬の使用を減らし始め、有機栽培で認められた薬剤を使い始める 2005　100%の有機栽培へ転換 2008　エコセールに有機栽培認証を申請 2011　有機栽培認証を取得 “有機栽培を実施したことにより、ブドウが自然にバランスをとれるようになったことは一目瞭然だ。
12.5°の潜在アルコール度数でブドウは十分に熟しており、リンゴ酸も少ない。
テイスティングだけではマロラクティック発酵が過ぎているかどうかを見極めるのが至難の業になったぐらいである。
そのバランスの良さはワインが完成した後にも表れおり、口当たりから余韻の最後まで味わいが調和しており、口の中全体に広がります。
ムルソー村名の畑に接している区画から造られ、醸造も村名ワインと同じ手間をかけているため、ムルソー村名に限りなく近いストラクチャーを持っています。
凝縮した味わいがしみじみと口の中に広がります。

類似商品はこちらドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイ7,920円ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイ7,029円ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイ7,425円ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイ10,890円ブシャール ペール エ フィス プイィ フュイ5,940円ドメーヌ ジットン プイィ フュメ クロ ジョ4,950円ドメーヌ オリヴィエ ブサール ブルゴーニュ 3,465円ドメーヌ デュ ノゼ サンセール ブラン ラ 4,411円ドメーヌ セギノ ボルデ シャブリ 白ワイン4,246円ドメーヌ エドモン シャルモー シャブリ 白4,246円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円2024/4/26ジェイ・ハーデン J-harden カベルネソ4,950円2024/4/26ジェイ・ハーデン レッドブレンド カリフォルニ4,950円再販商品はこちら2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/4/27アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円2024/4/27アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン15,840円2024/04/30 更新 ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイッセ シュール ラ ロシュ [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 洋梨のような豊かな果実香にスパイシーなニュアンスが混じります。
美しい酸味と、石灰質土壌を反映したエレガントさ、複雑味をもった、熟成も楽しみなキュヴェです。
ワイン名 ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイッセ シュール ラ ロシュ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 ドメーヌ　ソメーズ　ミシュラン ぶどう品種 シャルドネ 100% アルコール 13.5% 容量 750ML 飲み頃温度 10〜12度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
テロワールは「作曲家」、造り手は「指揮者」 ｢ひょっとしてまた痩せた？｣ ヴァンサンに会うといつもそう思う。
ドメーヌ ソメーズ・ミシュランのヴァンサン・ソメーズ氏の印象は「苦行僧」だ。
コート・ドールで高名なヴィニュロンのお上品ないでたちや高級車を見た後だから余計にそう思うのかも知れない。
早朝からビオディナミのプレパラシオンを撒き、一日中厳しい斜面で自ら土とブドウの手入れを行う彼を見ると、自らに苦行を課してブルゴーニュを開墾したシトー派の修道士はきっとこんなだったのだろうと想像してしまう。
セラーで試飲する時も、訪問した我々に全力で説明する（ひたすら長い）。
一緒に食事をしても「ウドンコ病に効くプレパラシオンは……」と栽培の話から離れない。
喋ってばかりで箸（というかフォークとナイフ）が全く進まないから奥さんのクリスティーヌに怒られる。
修道士はこんなにおしゃべりではないだろうが、その内容のストイックさは充分に清貧の世界だ。
僧侶と一緒では食欲も湧かないというものだが、一方のクリスティーヌは明るくチャーミングで、うまいことバランスが取れているものだと感心する。
そんな二人には娘さんがいて畑を手伝い、将来はドメーヌを継ぐことになっていた。
でも残念なことに交通事故で半身不随になり、遠路の施設に入院しているそうだ。
こうして書いていると神様が試練ばかりを与えているようで辛くなってくるが、ぜひ彼のワインを飲んでみていただきたい。
開けたら何時間もかけて、あるいは何日かかけて。
きっと奥から様々な味わいが出てくるだろう。
それは彼自身が手がけた土地の味と、彼の誠実さや人間としての深みが染み出ているのだと思う。
それを感じてもらえたらこんなに嬉しいことはない。
ドメーヌの歴史 1978年に現当主のロジェ・ソメーズ氏が設立しました。
1982年にクリスティーヌ・ミシュランと結婚し、ドメーヌ名を「ドメーヌ ソメーズ ミシュラン」としました。
マコネー地区ヴェルジソン村の"ロッシュ ド ヴェルジソン"丘の中腹に位置します。
夫婦と従業1名と小さなドメーヌで、ブドウの持つポテンシャルを上げるため、畑作業を重視したワイン造りを行っています。
栽培 2005年からプーイィ フュイッセ クロ シュール ラ ロシュでビオディナミを導入し、2006年にはプーイィ フュイッセ レ ロンシュヴァとサン ヴェラン、2007年から全区画で実施しています。
プーイィ フュイッセ、サン ヴェラン、マコン ヴィラージュ、マコンの4つのアペラシオンに26区画、約9haの畑を所有しています。
土が踏み固められないようにトラクターを使用しない、ブドウがよく熟すように芽かきや葉の摘み取り作業を行う、収穫はすべて手摘みで行うなど、できるだけ手作業し、土の中の力を強くするようにしています。
醸造 ほぼすべてのキュヴェを228リットルの大樽で醸造しています。
発酵期間はキュヴェにより異なり、3週間から数ヶ月に渡り、発酵温度が25度以上にならないようにしています。
バトナージュは約8〜10日毎、3〜4ヶ月に渡って行い、瓶詰め前に軽くフィルターをかけます。
2020VINより1級に昇格した畑。
美しい酸味と、石灰質土壌を反映したエレガントさ、複雑味をもった、熟成も楽しみなキュヴェです。

類似商品はこちらドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイ7,920円ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイ7,029円ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイ7,425円ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイ10,890円ブシャール ペール エ フィス プイィ フュイ5,940円ドメーヌ ジットン プイィ フュメ クロ ジョ4,950円ドメーヌ オリヴィエ ブサール ブルゴーニュ 3,465円ドメーヌ デュ ノゼ サンセール ブラン ラ 4,411円ドメーヌ セギノ ボルデ シャブリ 白ワイン4,246円ドメーヌ エドモン シャルモー シャブリ 白4,246円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円2024/4/26ジェイ・ハーデン J-harden カベルネソ4,950円2024/4/26ジェイ・ハーデン レッドブレンド カリフォルニ4,950円再販商品はこちら2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/4/27アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円2024/4/27アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン15,840円2024/04/30 更新 ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイッセ ラ マレショード [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 柑橘類や洋梨、リンゴなどの果実味に火打石のニュアンス。
リッチな厚みと適度な酸が非常にバランスの良いワインです。
ワイン名 ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイッセ ラ マレショード タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 ドメーヌ　ソメーズ　ミシュラン ぶどう品種 シャルドネ 100% アルコール 13.5% 容量 750ML 飲み頃温度 10〜12度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
テロワールは「作曲家」、造り手は「指揮者」 ｢ひょっとしてまた痩せた？｣ ヴァンサンに会うといつもそう思う。
ドメーヌ ソメーズ・ミシュランのヴァンサン・ソメーズ氏の印象は「苦行僧」だ。
コート・ドールで高名なヴィニュロンのお上品ないでたちや高級車を見た後だから余計にそう思うのかも知れない。
早朝からビオディナミのプレパラシオンを撒き、一日中厳しい斜面で自ら土とブドウの手入れを行う彼を見ると、自らに苦行を課してブルゴーニュを開墾したシトー派の修道士はきっとこんなだったのだろうと想像してしまう。
セラーで試飲する時も、訪問した我々に全力で説明する（ひたすら長い）。
一緒に食事をしても「ウドンコ病に効くプレパラシオンは……」と栽培の話から離れない。
喋ってばかりで箸（というかフォークとナイフ）が全く進まないから奥さんのクリスティーヌに怒られる。
修道士はこんなにおしゃべりではないだろうが、その内容のストイックさは充分に清貧の世界だ。
僧侶と一緒では食欲も湧かないというものだが、一方のクリスティーヌは明るくチャーミングで、うまいことバランスが取れているものだと感心する。
そんな二人には娘さんがいて畑を手伝い、将来はドメーヌを継ぐことになっていた。
でも残念なことに交通事故で半身不随になり、遠路の施設に入院しているそうだ。
こうして書いていると神様が試練ばかりを与えているようで辛くなってくるが、ぜひ彼のワインを飲んでみていただきたい。
開けたら何時間もかけて、あるいは何日かかけて。
きっと奥から様々な味わいが出てくるだろう。
それは彼自身が手がけた土地の味と、彼の誠実さや人間としての深みが染み出ているのだと思う。
それを感じてもらえたらこんなに嬉しいことはない。
ドメーヌの歴史 1978年に現当主のロジェ・ソメーズ氏が設立しました。
1982年にクリスティーヌ・ミシュランと結婚し、ドメーヌ名を「ドメーヌ ソメーズ ミシュラン」としました。
マコネー地区ヴェルジソン村の"ロッシュ ド ヴェルジソン"丘の中腹に位置します。
夫婦と従業1名と小さなドメーヌで、ブドウの持つポテンシャルを上げるため、畑作業を重視したワイン造りを行っています。
栽培 2005年からプーイィ フュイッセ クロ シュール ラ ロシュでビオディナミを導入し、2006年にはプーイィ フュイッセ レ ロンシュヴァとサン ヴェラン、2007年から全区画で実施しています。
プーイィ フュイッセ、サン ヴェラン、マコン ヴィラージュ、マコンの4つのアペラシオンに26区画、約9haの畑を所有しています。
土が踏み固められないようにトラクターを使用しない、ブドウがよく熟すように芽かきや葉の摘み取り作業を行う、収穫はすべて手摘みで行うなど、できるだけ手作業し、土の中の力を強くするようにしています。
醸造 ほぼすべてのキュヴェを228リットルの大樽で醸造しています。
発酵期間はキュヴェにより異なり、3週間から数ヶ月に渡り、発酵温度が25度以上にならないようにしています。
バトナージュは約8〜10日毎、3〜4ヶ月に渡って行い、瓶詰め前に軽くフィルターをかけます。
信じられないほど急斜面の畑からとれる、リッチな厚みと酸のバランスがよい、テロワールを非常によく表現したワイン。

類似商品はこちらドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プ7,623円メゾン ウィリアム フェーブル シャブリ プル7,425円メゾン ウィリアム フェーブル シャブリ プル9,504円ドメーヌ セギノ ボルデ シャブリ 白ワイン4,246円ドメーヌ エドモン シャルモー シャブリ 白4,246円ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ D4,070円ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ボー7,920円ドメーヌ ラリュー クレマン ド ブルゴーニュ4,609円ドメーヌ ド オーシエール オーシエール シャ1,782円ドメーヌ フランソワ ミクルスキ クレマン ド5,940円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円2024/4/26ジェイ・ハーデン J-harden カベルネソ4,950円2024/4/26ジェイ・ハーデン レッドブレンド カリフォルニ4,950円再販商品はこちら2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/4/27アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円2024/4/27アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン15,840円2024/04/30 更新 ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ モンテ ド トネール [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 最初のアタックにまろやかな果実味を感じた後に穏やかな酸を感じます。
マッシュルームのような香りが特徴的で、森のような香りや土っぽい香りも感じられます。
ワイン名 ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ モンテ ド トネール タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 ドメーヌ　ウィリアム　フェーブル ぶどう品種 シャルドネ 100% 熟成 13-14ヶ月熟成（40-50％は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクにて熟成） アルコール 13.0% 容量 750ML 飲み頃温度 10〜12度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
透明感を感じるピュアな味わいのワイン ドメーヌの歴史 1850年、ウィリアム フェーブル氏が家業を継承した後、積極的に畑を買い増しました。
47haまで拡張し、そのうち15.2haがグラン クリュ畑どシャブリ最大のグランクリュ所有ドメーヌとなりました。
跡継ぎのいないフェーブル氏はドメーヌを売却することにし、1998年、同じブルゴーニュにあるドメーヌ ブシャール ペール エ フィスの復活に成功していたアンリオ家が獲得しました。
ジョゼフ アンリオ氏はウィリアム フェーブルの類まれな畑の能力を最大限に生かすため様々な改革を行いました。
その一つが当時まだ31歳だった若手醸造家ディディエ セギエ氏の登用です。
セギエ氏は1998年、収穫のわずか1週間前に抜擢されたばかりでしたが、それまで機械で行われていた収穫を手摘みに急遽変更する（シャブリでは手摘みは珍しく、今でも95%は機械）など、次々と改革を行っていきました。
そしてかつて新樽を多く使用していたフェーブル氏の時代から一変し、新樽は使用しない透明感を感じさせるワインとなり、「最もピュアで最もエレガントな白ワインを造る生産者の1つ」（『ル　クラスマン』）と表現されるようになりました。
現在は、ビオロジック（一部ビオディナミ）農法を取り入れるなど、より自然環境によりそった栽培を行い、その認証ではトップレベルの環境に配慮した「農法レベル3」を2014年に取得しています。
栽培 所有面積は約78ha、内プルミエ クリュ15.9ha、グラン クリュ15.2haとシャブリの中で最大の面積のグラン クリュを所有しています。
フェーブル氏から受け継がれた素晴らしい畑には、平均樹齢は30年から50年のブドウが植えられており、2008年からビオロジックを実践し、2011年にはすべての畑で導入しています。
2010年からグラン クリュと右岸のプルミエ クリュの畑でビオディナミ農法を行っています。
収穫畑を80区画に分けて区画毎に果実の成熟度を判断し管理しています。
収穫はすべて手で行われ、小型プラスチックケースを使用して、実が潰れないように運んでいます。
そしてシャブリでは数軒だけの選果台で厳格な選果が行われています。
醸造 醸造所はグラヴィティシステムを採用し、ポンプなどを使わずに重力により果汁を移動させることにより、果実にかかるストレスを減らしています。
プレスは短時間（1時間半から2時間）で、プレス果汁を低温にて軽く清澄。
ヴィラージュとプルミエ クリュは樽発酵とステンレス発酵を使い分け、グラン クリュは樽にて発酵させます。
熟成はヴィラージュがトータル6〜10ヶ月。
一部を樽で熟成させ、残りはステンレスタンクを使います。
プルミエ クリュはトータル12〜14ヶ月、約50％のワインを4〜10ヶ月樽熟成させ、残りの期間はステンレスタンクを使用。
グラン クリュはトータル約14〜16ヶ月。
50〜70％は樽で5ヶ月熟成させ、残りの期間はステンレスタンクを使用します。
シャブリらしいフレッシュ感とミネラルを生かすため、いずれも新樽は使用していません。
表土が薄くキンメリジャン土壌が強いためミネラルを思わせる風味豊かで、長期熟成も楽しめます。

類似商品はこちらロバート ヴァイル キートリッヒャー グレーフ10,890円ロバート ヴァイル リースリング ゼクトエクス5,445円ロバート ヴァイル リースリング トラディショ3,960円ロバート ヴァイル リースリング トロッケン 3,960円ロバート ヴァイル リースリング カビネット 4,653円ロバート ヴァイル リースリング カビネット 4,950円ロバート ヴァイル リースリング トラディショ2,277円ドクター ターニッシュ ベルンカステラー ドク9,900円ドクター ターニッシュ ベルンカステラー バー5,742円クロスター エーバーバッハ シュタインベルガー5,346円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円2024/4/26ジェイ・ハーデン J-harden カベルネソ4,950円2024/4/26ジェイ・ハーデン レッドブレンド カリフォルニ4,950円再販商品はこちら2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/4/27アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円2024/4/27アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン15,840円2024/04/30 更新 ロバート ヴァイル キートリッヒャー グレーフェンベルク リースリング シュペートレーゼ [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 トロピカルフルーツやレーズン、グレープフルーツの力強い香り。
瑞々しくエレガントで、繊細さ、フィネスを持ち合わせています。
焦点の合った様々な要素が緊張感を持って調和した素晴らしいワインです。
ワイン名 ロバート ヴァイル キートリッヒャー グレーフェンベルク リースリング シュペートレーゼ タイプ 白ワイン 飲み口 甘口 原産国 ドイツ 造り手 ロバート　ヴァイル ぶどう品種 リースリング 100% 熟成 100L、500L、1000Lのステンレスタンクにて4ヶ月熟成。
アルコール 8.5% 容量 750ML 飲み頃温度 6〜8度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
気品溢れる、透明感のあるワイン ワイナリーの歴史 1868年ドクター R ヴァイル氏がドイツのラインガウ地方キートリッヒ村に畑を購入、1875年にワイナリーを設立しました。
ドイツの醸造所としては比較的歴史の浅い醸造所ですが、時のドイツ皇帝ヴィルヘルムII世が、ロバート　ヴァイルの造るグレーフェンベルガー　アウスレーゼをこよなく愛し、皇帝主催の正餐会に出したり、外遊の際に持参したことなどから名声を博しました。
1988年、サントリーがこの醸造所の経営権を取得。
4代目であり、現在の当主であるヴィルヘルム ヴァイル氏がそのまま指揮を執り、畑や醸造所の改善を行い、益々品質に磨きをかけています。
また、この年から現在まで連続してトロッケンベーレンアウスレーゼの収穫に成功し、ラインガウのこれまでの記録を塗り替える快挙を成し遂げています。
栽培 ロバート　ヴァイルがあるキートリッヒ村はライン河から2kmほど北に奥まった丘陵地にあります。
この醸造所が所有する代表的な畑はグレーフェンベルク畑です。
"GRAFENBERG（グレーフェンベルク）"とは「伯爵の山」という意味で、南西向きの最大60%にも達する急斜面で、スレートと砂、少量の粘土が混じる土壌です。
有機肥料のみを使用し、殺虫剤は使用しません。
収量はドイツの平均収量の半分以下である40hl/haまで落とし、高い品質を確保しています。
醸造 圧搾は空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で行い、発酵と熟成は区画毎や格付けごとに異なるサイズの精密温度コントロール装置付きステンレスタンクで行います。
毎年挑戦しているトロッケンベーレンアウスレーゼやアイスヴァインのために、超小型のステンレスタンクも導入。
また、辛口ワインは伝統的な1200リットルの古樽を使用します。
最新技術と伝統的な設備を完備し、テロワールと果実のポテンシャルを最大限に表現しています。
厳選した果実のみが有する自然の甘味が見事に凝縮。
あらゆる雑味を排除したクリーンな味わい。

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商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 柑橘果実にリンゴ、ナシ、白い花のニュアンス。
心地よいピュアな酸味と丸みのある口あたりのいきいきとしたエレガントなワイン。
若いうちから楽しめます。
ワイン名 レミ ジョバール サントネー ブラン スー ロッシュ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 レミ　ジョバール ぶどう品種 シャルドネ 100% 熟成 樽にて18ヶ月熟成(新樽率約20%)。
アルコール 13.0% 容量 750ML 飲み頃温度 10〜12度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
ピュアで果実味豊かで、いい意味でモダンなムルソーを造るレミ　ジョバール ◆ルネッサンス（室町時代）からワイン造りに携わっている家系 ◆ムルソー村を中心に9.7haの畑を所有する名門 ◆20年間近くかけ、完全な有機栽培に転換 ◆オーストリア産の樽にこだわった自然な香りがたつワイン造り 有機栽培を始めるまで 1991　父のシャルル氏から、レミ氏がドメーヌを引き継ぐ 1993　ムルソー　アン　リュロールの畑を購入。
ブドウ樹が活力に欠けていたため化学肥料をたくさん使用したが、一時的には順調に育ったがその後完全に腐ってしまった 1994　化学肥料の使用を止める 1998　除草剤撒布＆耕作を交互に行っていたが、耕作のみにする 2001　農薬の使用を減らし始め、有機栽培で認められた薬剤を使い始める 2005　100%の有機栽培へ転換 2008　エコセールに有機栽培認証を申請 2011　有機栽培認証を取得 “有機栽培を実施したことにより、ブドウが自然にバランスをとれるようになったことは一目瞭然だ。
12.5°の潜在アルコール度数でブドウは十分に熟しており、リンゴ酸も少ない。
テイスティングだけではマロラクティック発酵が過ぎているかどうかを見極めるのが至難の業になったぐらいである。
そのバランスの良さはワインが完成した後にも表れおり、口当たりから余韻の最後まで味わいが調和しており、口の中全体に広がる。
” 1級畑に隣接する、斜面上部の村名畑

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（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 黄リンゴや杏などの果実の豊かな風味。
鉱物的なニュアンスがあり、複雑な風味が層になって広がります。
イキイキとした酸と高い糖度が絶妙なバランスです。
ワイン名 ドクター ターニッシュ ベルンカステラー ドクター リースリング シュペートレーゼ タイプ 白ワイン 飲み口 甘口 原産国 ドイツ 造り手 ドクター　ターニッシュ ぶどう品種 リースリング 100% アルコール 7.5% 容量 750ML 飲み頃温度 6〜8度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
●ドクター　ターニッシュ家 1636年以降ベルンカステル村にその名が記録されており、1800年にはミドルモーゼルを代表する畑　ドクトール畑の最大の生産者と称された。
現在、ドクトール畑3haのうち約1haを所有。
（ドクトール畑の所有者はターニッシュ家とダインハート家、タウアーブルク家の3家） 19世紀、9代目当主の時にドイツ全土にその名を知らしめたが、死後、ワイナリーは夫人のカタリーナによって引き継がれ、以後 Wwe=｢未亡人｣の名を冠するようになった。
その後現当主13代目ソフィア・ターニッシュ・ジュピアー女史まで女性が当主を務め、ソフィアの娘クリスティーナも将来を継ぐべくワイナリー運営に携わっている。
●栽培 200年以上に渡り所有する銘壌ドクトール畑を守るため、環境には最大限に配慮したブドウ造りを行う。
適切な畝の幅を確保し、キャノピーマネージメントを行うことでブドウを健全に保つことができる。
ベルンカステルと言えば誰もが思い出す銘醸畑ドクターのシュペートレーゼ。
1000L伝統的な木樽で熟成。

類似商品はこちらドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブ2,970円ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブ12,078円ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブ5,742円ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブ10,593円ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブ12,078円ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール シ7,920円ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール シ9,306円ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール シ6,633円ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール シ10,989円ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール シ7,326円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円2024/4/26ジェイ・ハーデン J-harden カベルネソ4,950円2024/4/26ジェイ・ハーデン レッドブレンド カリフォルニ4,950円再販商品はこちら2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/4/27アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円2024/4/27アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン15,840円2024/04/30 更新 ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブラン レシュリエ [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 パイナップルや洋梨のコンフィのような熟した果実の香り。
しなやかで、果実味豊かなリッチな味わいです。
ワイン名 ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブラン レシュリエ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 ドメーヌ　デ　ロッシュ　ヌーヴ ぶどう品種 シュナン ブラン 100% 熟成 1200Lの楕円形の樽にて9ヶ月間熟成。
アルコール 13.5% 容量 750ML 飲み頃温度 8〜10度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
クリーンで綺麗な酸味、緻密で高貴なワイン ワイナリーの歴史 1992年、ボルドー出身のティエリー ジェルマン氏は、マリー女史と共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー氏（クロ ルジャール）を師として仰ぎ、1850年に設立された「ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ」を取得しました。
ティエリー氏は、ロワールのソミュール シャンピニーでいち早くビオディナミ農法を取り入れるなど、ロワールを代表するビオディナミの造り手でもあり、フランス国内でもワイン評価誌ベタンヌ、旧クラスマン両ガイドで最高評価を得ている数少ない生産者のひとりです。
自然との共存を大切にして美しく見事なバランスのワインを造りだしています。
栽培・醸造 28haの所有畑は、ソミュール特有の「テュフォー（Tuffeau）」と呼ばれる石灰質の土壌で、2000年から有機栽培、2003年からビオディナミ農法を実施し、馬二頭で耕作しています。
また、偉大なテロワールの区画は、ドメーヌ ルロワやビゾのように、枝の先端は切らずに曲げることで、自然本来の木のエネルギーや流れを奪わないようにしています。
そして、カベルネ フランは透明感、フィネス、親しみやすさをワインで表現、やぼったさ、派手なベジタル香、強すぎるタンニンは避けるようにしています。
また、シュナン ブランで造り出す白ワインはシャープで切れ味がよく、きれいな酸味、ミネラル感を大事にしてワイン造りを行っています。
美しく見事なバランスのワインを造り出す、ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ。
パイナップルや洋梨のコンフィのような熟した果実の香り。
しなやかで、果実味豊かなリッチな味わい。

類似商品はこちらドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブ12,078円ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブ10,494円ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブ2,970円ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブ5,742円ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブ12,078円ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール シ7,920円ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール シ9,306円ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール シ7,326円ドメーヌ バロン ド ロートシルト パヴィヨン2,079円ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール シ6,633円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円2024/4/26ジェイ・ハーデン J-harden カベルネソ4,950円2024/4/26ジェイ・ハーデン レッドブレンド カリフォルニ4,950円再販商品はこちら2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/4/27アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円2024/4/27アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン15,840円2024/04/30 更新 ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブラン レ パント デュ クロ ド レコタール [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 きめ細かく高い集中度の果実味、緻密な酸味が感じられます。
クロドレコタールに比べ引き締まった味わい。
ワイン名 ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブラン レ パント デュ クロ ド レコタール タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 ドメーヌ　デ　ロッシュ　ヌーヴ ぶどう品種 シュナン ブラン 100% アルコール 13.0% 容量 750ML 飲み頃温度 8〜10度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
クリーンで綺麗な酸味、緻密で高貴なワイン ワイナリーの歴史 1992年、ボルドー出身のティエリー ジェルマン氏は、マリー女史と共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー氏（クロ ルジャール）を師として仰ぎ、1850年に設立された「ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ」を取得しました。
ティエリー氏は、ロワールのソミュール シャンピニーでいち早くビオディナミ農法を取り入れるなど、ロワールを代表するビオディナミの造り手でもあり、フランス国内でもワイン評価誌ベタンヌ、旧クラスマン両ガイドで最高評価を得ている数少ない生産者のひとりです。
自然との共存を大切にして美しく見事なバランスのワインを造りだしています。
栽培・醸造 28haの所有畑は、ソミュール特有の「テュフォー（Tuffeau）」と呼ばれる石灰質の土壌で、2000年から有機栽培、2003年からビオディナミ農法を実施し、馬二頭で耕作しています。
また、偉大なテロワールの区画は、ドメーヌ ルロワやビゾのように、枝の先端は切らずに曲げることで、自然本来の木のエネルギーや流れを奪わないようにしています。
そして、カベルネ フランは透明感、フィネス、親しみやすさをワインで表現、やぼったさ、派手なベジタル香、強すぎるタンニンは避けるようにしています。
また、シュナン ブランで造り出す白ワインはシャープで切れ味がよく、きれいな酸味、ミネラル感を大事にしてワイン造りを行っています。
南向きの斜面の畑で造られたブドウ。
きめ細かく高い集中度の果実味、緻密な酸味が感じられるワイン。

類似商品はこちらロバート ヴァイル キートリッヒャー グレーフ9,603円ロバート ヴァイル リースリング トラディショ2,277円ロバート ヴァイル リースリング ゼクトエクス5,445円ロバート ヴァイル リースリング トラディショ3,960円ロバート ヴァイル リースリング トロッケン 3,960円ロバート ヴァイル リースリング カビネット 4,653円ロバート ヴァイル リースリング カビネット 4,950円ドクター ターニッシュ ベルンカステラー バー6,039円ドップ オ ムーラン リースリング キュヴェ 1,562円クレブス リースリング トロッケン 白ワイン2,761円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円2024/4/26ジェイ・ハーデン J-harden カベルネソ4,950円2024/4/26ジェイ・ハーデン レッドブレンド カリフォルニ4,950円再販商品はこちら2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/4/27アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円2024/4/27アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン15,840円2024/04/30 更新 ロバート ヴァイル キートリッヒャー グレーフェンベルク リースリング アウスレーゼ 375ml [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 果実の香りに自然由来の糖と鋭い酸の芸術的なまでのバランスが素晴らしいワインです。
ラインガウの伝統を表現した、洗練され、非常に甘美なアウスレーゼ。
長期熟成も期待できる逸品です。
ワイン名 ロバート ヴァイル キートリッヒャー グレーフェンベルク リースリング アウスレーゼ 375ml タイプ 白ワイン 飲み口 甘口 原産国 ドイツ 造り手 ロバート　ヴァイル ぶどう品種 リースリング 100% アルコール 8.5% 容量 375ML 飲み頃温度 6〜8度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
気品溢れる、透明感のあるワイン ワイナリーの歴史 1868年ドクター R ヴァイル氏がドイツのラインガウ地方キートリッヒ村に畑を購入、1875年にワイナリーを設立しました。
ドイツの醸造所としては比較的歴史の浅い醸造所ですが、時のドイツ皇帝ヴィルヘルムII世が、ロバート　ヴァイルの造るグレーフェンベルガー　アウスレーゼをこよなく愛し、皇帝主催の正餐会に出したり、外遊の際に持参したことなどから名声を博しました。
1988年、サントリーがこの醸造所の経営権を取得。
4代目であり、現在の当主であるヴィルヘルム ヴァイル氏がそのまま指揮を執り、畑や醸造所の改善を行い、益々品質に磨きをかけています。
また、この年から現在まで連続してトロッケンベーレンアウスレーゼの収穫に成功し、ラインガウのこれまでの記録を塗り替える快挙を成し遂げています。
栽培 ロバート　ヴァイルがあるキートリッヒ村はライン河から2kmほど北に奥まった丘陵地にあります。
この醸造所が所有する代表的な畑はグレーフェンベルク畑です。
"GRAFENBERG（グレーフェンベルク）"とは「伯爵の山」という意味で、南西向きの最大60%にも達する急斜面で、スレートと砂、少量の粘土が混じる土壌です。
有機肥料のみを使用し、殺虫剤は使用しません。
収量はドイツの平均収量の半分以下である40hl/haまで落とし、高い品質を確保しています。
醸造 圧搾は空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で行い、発酵と熟成は区画毎や格付けごとに異なるサイズの精密温度コントロール装置付きステンレスタンクで行います。
毎年挑戦しているトロッケンベーレンアウスレーゼやアイスヴァインのために、超小型のステンレスタンクも導入。
また、辛口ワインは伝統的な1200リットルの古樽を使用します。
最新技術と伝統的な設備を完備し、テロワールと果実のポテンシャルを最大限に表現しています。
豊かで繊細な酸を持つアウスレーゼ。
甘美でみずみずしい味わい。
畑の特徴がよく表れたワイン。

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商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 きめ細かく繊細な泡立ち。
焼リンゴやキャラメルの香り。
ナッツやバルサミコ、アニスなどの非常に複雑な風味が広がります。
力強さがありますがクリーミーでなめらか。
柔らかく長い余韻が続きます。
ワイン名 リョパール エックスヴィート ブリュット グラン レセルバ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 スペイン 造り手 リョパール ぶどう品種 チャレッロ 60%、マカベオ 40% 熟成 瓶内にて96ヶ月以上熟成。
アルコール 15%未満 容量 750ML 飲み頃温度 8〜10度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
14世紀から24代続く家族経営農家　プレミアムオーガニックカバの名門 ドメーヌの歴史 リョパール家の歴史は古く、1385年にはリョパール家の先祖ベルナルドゥス レオパルディがリョパール デ スビラーツの土地を授けられたことが文書に記されています。
その後リョパール家はブドウやオリーブなどの栽培を経て、18世紀にはワイン造りに専念しました。
1887年に初めてカバの生産を開始。
当時はフィロキセラの害が広がっている時代でしたが、畑に最も合うブドウを育て、品質向上を目指し弛まぬ努力で名声を高めました。
以来「人生はブドウ畑から」をモットーに、ビオロジック栽培による高品質のカバを造り続けています。
現在では高品質なカバの生産地コルピナットの発展を目指しています。
栽培・醸造 化学肥料は使用せず、すべての畑でビオロジックを実施しています。
グリーンハーベストを実施し、収量を制限。
手摘み収穫を行います。
リョパールのトップキュヴェ。
96ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされる希少品。
焼リンゴやキャラメルの香り。
ナッツやバルサミコ、アニスなどの非常に複雑な風味。
一般的なカバとは一線を画す別格の味わい。

類似商品はこちらドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイ7,029円ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイ7,920円ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイ7,425円ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイ7,920円ブシャール ペール エ フィス プイィ フュイ5,940円ドメーヌ ジットン プイィ フュメ クロ ジョ4,950円ドメーヌ ローラン ムートン ジヴリ ブラン 5,346円ドメーヌ デ コニェット ミュスカデ セーヴル2,475円ジャンツ ヴィンテージ キュヴェ 白ワイン6,732円ドメーヌ セギノ ボルデ シャブリ 白ワイン4,246円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円2024/4/26ジェイ・ハーデン J-harden カベルネソ4,950円2024/4/26ジェイ・ハーデン レッドブレンド カリフォルニ4,950円再販商品はこちら2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/4/27アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円2024/4/27アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン15,840円2024/04/30 更新 ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイッセ キュヴェ アンペロプシス [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 果実の凝縮感と美しい酸のバランスが素晴らしく、また18ヶ月以上の樽熟成由来の香りもほどよく溶け込んでいます。
5年以上瓶内熟成させてから楽しみたい逸品です。
ワイン名 ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイッセ キュヴェ アンペロプシス タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 ドメーヌ　ソメーズ　ミシュラン ぶどう品種 シャルドネ 100% アルコール 13.5% 容量 750ML 飲み頃温度 10〜12度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
テロワールは「作曲家」、造り手は「指揮者」 ｢ひょっとしてまた痩せた？｣ ヴァンサンに会うといつもそう思う。
ドメーヌ ソメーズ・ミシュランのヴァンサン・ソメーズ氏の印象は「苦行僧」だ。
コート・ドールで高名なヴィニュロンのお上品ないでたちや高級車を見た後だから余計にそう思うのかも知れない。
早朝からビオディナミのプレパラシオンを撒き、一日中厳しい斜面で自ら土とブドウの手入れを行う彼を見ると、自らに苦行を課してブルゴーニュを開墾したシトー派の修道士はきっとこんなだったのだろうと想像してしまう。
セラーで試飲する時も、訪問した我々に全力で説明する（ひたすら長い）。
一緒に食事をしても「ウドンコ病に効くプレパラシオンは……」と栽培の話から離れない。
喋ってばかりで箸（というかフォークとナイフ）が全く進まないから奥さんのクリスティーヌに怒られる。
修道士はこんなにおしゃべりではないだろうが、その内容のストイックさは充分に清貧の世界だ。
僧侶と一緒では食欲も湧かないというものだが、一方のクリスティーヌは明るくチャーミングで、うまいことバランスが取れているものだと感心する。
そんな二人には娘さんがいて畑を手伝い、将来はドメーヌを継ぐことになっていた。
でも残念なことに交通事故で半身不随になり、遠路の施設に入院しているそうだ。
こうして書いていると神様が試練ばかりを与えているようで辛くなってくるが、ぜひ彼のワインを飲んでみていただきたい。
開けたら何時間もかけて、あるいは何日かかけて。
きっと奥から様々な味わいが出てくるだろう。
それは彼自身が手がけた土地の味と、彼の誠実さや人間としての深みが染み出ているのだと思う。
それを感じてもらえたらこんなに嬉しいことはない。
ドメーヌの歴史 1978年に現当主のロジェ・ソメーズ氏が設立しました。
1982年にクリスティーヌ・ミシュランと結婚し、ドメーヌ名を「ドメーヌ ソメーズ ミシュラン」としました。
マコネー地区ヴェルジソン村の"ロッシュ ド ヴェルジソン"丘の中腹に位置します。
夫婦と従業1名と小さなドメーヌで、ブドウの持つポテンシャルを上げるため、畑作業を重視したワイン造りを行っています。
栽培 2005年からプーイィ フュイッセ クロ シュール ラ ロシュでビオディナミを導入し、2006年にはプーイィ フュイッセ レ ロンシュヴァとサン ヴェラン、2007年から全区画で実施しています。
プーイィ フュイッセ、サン ヴェラン、マコン ヴィラージュ、マコンの4つのアペラシオンに26区画、約9haの畑を所有しています。
土が踏み固められないようにトラクターを使用しない、ブドウがよく熟すように芽かきや葉の摘み取り作業を行う、収穫はすべて手摘みで行うなど、できるだけ手作業し、土の中の力を強くするようにしています。
醸造 ほぼすべてのキュヴェを228リットルの大樽で醸造しています。
発酵期間はキュヴェにより異なり、3週間から数ヶ月に渡り、発酵温度が25度以上にならないようにしています。
バトナージュは約8〜10日毎、3〜4ヶ月に渡って行い、瓶詰め前に軽くフィルターをかけます。
「アンペロプシス」とはギリシャ神話で酒盃の意味で、複数の所有畑の厳選したブドウのみをブレンドしたスペシャルキュヴェ。
果実の凝縮感と美しい酸味のバランスが素晴らしく、5年以上熟成させたい1本。

よく一緒に購入されている商品熟成ワイン2000年 カリン・セラーズ ”キュ8,118円熟成ワイン2001年 ニコルス　”エドナ・ラン11,748円類似商品はこちらトカイ オレムス レイトハーヴェスト 白ワイ4,455円トカイ オレムス マンドラス 白ワイン3,146円アデガマイン ヴィオジーニョ 白ワイン2,475円カゼマッテ グリッロ 白ワイン1,881円ジャンツ ヴィンテージ キュヴェ 白ワイン6,732円チェレット アルネイス ブランジェ 白ワイン3,520円カテナ カテナ シャルドネ 白ワイン2,970円カテナ アラモス シャルドネ 白ワイン1,980円カテナ アラモス トロンテス 白ワイン1,980円ロス ヴァスコス シャルドネ 白ワイン1,782円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円2024/4/26ジェイ・ハーデン J-harden カベルネソ4,950円2024/4/26ジェイ・ハーデン レッドブレンド カリフォルニ4,950円再販商品はこちら2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/4/27アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円2024/4/27アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン15,840円2024/04/30 更新 トカイ オレムス アスー5プットニョシュ [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 高い糖度とトカイならではの溌剌とした酸が素晴らしいバランスを見せる、生産者が最もお気に入りのアスー。
濃厚な蜂蜜のような複雑な甘みと酸味のバランスが取れた味わいです。
ワイン名 トカイ オレムス アスー5プットニョシュ タイプ 白ワイン 飲み口 甘口 原産国 ハンガリ− 造り手 トカイ　オレムス ぶどう品種 フルミント 80%、ハーシュレヴェルー 10%、ゼータ 5%、シャールガ ムシュコターイ 5% 熟成 ハンガリーオークの新樽(136Lと220L)にて24〜36ヶ月熟成。
さらに12ヶ月以上瓶熟。
アルコール 11.5% 容量 500ML 飲み頃温度 6〜8度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
トカイの歴史とともに歩む由緒あるワイナリー ワイナリーの歴史 オレムスの畑は17世紀初頭、ラーコーツィ1世の時代、王家に所有されていました。
1630年、牧師セプシ＝ラツコー・マテーがオレムスの畑からとれたブドウで造った甘口ワインを「トカイ アスー｣（トカイのフリーランの意）と呼んだことからトカイの歴史が始まります。
当時トルコ戦争が長引き、収穫が遅れてしまったブドウを諦めきれずにワインを造ったところ、奇跡的なワインが生まれ、当時人々から敬われていたラーコーツィ1世の妻ジュザンナ妃に感謝のしるしとしてこのワインが献上されました。
トカイは太陽王ルイ14世により「王のワイン」と賞されたことに始まり、世紀を越えて、世界でその品質を讃えられてきました。
その後ラーコーツィ2世が相続し、没後畑は修道院に寄贈され、その記念に教会が建てられ「オレムス」の名が刻まれました。
後にハプスブルクからハンガリーを独立に導くラーコーツィ2世は、世界に先駆けてトカイの畑の格付けを制定、1737年にはさらに階級を制定し、グラン クリュが誕生。
その後、オレムスの畑は、30もの所有者に分割される困難な時代が続きました。
1993年からアルバレス家がオレムスを所有し、過去のすばらしい栄華を取り戻すべく、あらゆる改革に取り組んでいます。
栽培・醸造 ゼンプレン山脈の麓、トカイ ヘジャリヤ地区の中心に115haの畑を所有。
ボトログ川沿いの標高約200m、南向きに位置し、山脈が北風から畑を守り、日照を確保した場所です。
寒暖差の激しい大陸性気候で、乾燥した夏の終わりに雨が降り、秋の終わりに晴れた日が続き、その後降雨と霜が降りた時のみブドウに貴腐菌がつき、風と日照がその後の貴腐化を促します。
濃厚な蜂蜜のような複雑な甘みと酸味のバランスが取れた、生産者が最もお気に入りの貴腐ワイン。

　　　　　　　　 白750ml 品種：シャルドネ100% 産地：ニュージーランド、ネルソン地区 クロージャー(栓)：スクリューキャップ *こちらは最新ヴィンテージでお届けいたします。
すでに1188本完売!! 24本追加しました!!　　 まさに驚愕!!!! まるでモンラッシェがなんとなんと1920円!! 『ブルゴーニュの1級畑、特級畑のワインと比べても 遜色ない味わいだった!!』 と気鋭ソムリエから異例の大絶賛!!!! そのヴァリューといったら、凄まじいもの!! これは絶対に買って損のない究極のお値打ちワイン です!!!! 60 70代 おせいぼ おばあちゃん お年寄り お歳暮 お父さん お礼 お祝い お酒 さけ オーストラリア カップル ギフト クリスマス クリスマス会 シラーズ バースデー プチ プレゼント ワイン ヴィンテージ 両親 代 内祝い 出産内祝い 出産祝い 友達 大人 女友達 女子会 女性 妻 定年 定年退職 彼女 彼氏 御歳暮 敬老の日 旦那 木婚式 正月 母 母の日 父 父にあげる 父の日 父親 男性 祖母 祖父 祖父母 神の雫 結婚 結婚式 結婚祝い 結婚記念日 義母 記念日 誕生日 赤 退職 退職祝い 送別会 還暦 還暦祝い 酒 金婚式 銀婚式 飲み 頃サイフリード・オールド・コーチ・ロード・シャルドネ タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 ニュージーランド > ネルソン地区 内容 品種：シャルドネ100% 産地：ニュージーランド、ネルソン地区 クロージャー(栓)：スクリューキャップ ≪驚愕!!!!まるでモンラッシェがなんとなんと1920円で味わえる!!!≫ 『ブルゴーニュの1級畑、特級畑のワインと比べても遜色ない味わいだった!!』と気鋭ソムリエから異例の大絶賛を受けた1920円の極上シャルドネ!! ブルゴーニュの特級畑の白ワインといえば数万円から十数万円はする、地球上でもっとも素晴らしく、もっとも高額な白ワイン!!そんな偉大なワインに負けない味わいが堪能できる驚愕の激安シャルドネ!![サイフリード・オールド・コーチ・ロード・シャルドネ] *ラベルデザインが変わりました。
「ワイン王国」掲載のボトルは旧ラベルとなります。
サイフリード・オールド・コーチ・ロード・シャルドネ もしも・・・ 1920円でブルゴーニュの1級畑や特級畑の極上ワインを 味わうことが出来たら、ワイン好きにとってはまさに 天国!!! もちろん、そんなことは現実的にあるワケがないのです が、もしこれが、 『ブルゴーニュの1級畑や特級畑のワインの“ような” 絶品ワイン』を1920円で味わうことができたら、やはり これもワイン好きには天国のはず!!! そんな夢のようなワインをご紹介しちゃいます!!!!! 数々のコンテストで輝かしい受賞歴を誇る気鋭ソムリエが、 『ニュージーランドのワインだが、 　フランスのブルゴーニュの1級畑、特級畑のワインと 　比べても遜色ない味わいだった。
』 と異例の絶賛とともに、4人の有名ソムリエから最高評価 となる5つ星★★★★★を獲得した激安1920円のシャルドネ なんです!! 数万円から十数万円はする地球上でもっとも偉大な白ワイ ンに負けない美味しさを持つニュージーランドワイン!! その名も、 [サイフリード・オールド・コーチ・ロード・シャルドネ]!!!! 　　　　　　　　＊＊＊＊＊＊ 　　　トロピカルフルーツやハシバミなど、 　　さまざまなアロマが絡み合い複雑な印象。
　　とても果実味があり、酸味やミネラルとの 　　　　　　バランスに優れている。
　　　　食事とのマリアージュはもちろん、 　　　ワイン単体でも美味しく楽しめる1本。
　　　　ニュージーランドのワインだが、 　フランスのブルゴーニュの1級畑、特級畑の 　　ワインと比べても遜色ない味わいだった。
　　　　　　　　＊＊＊＊＊＊ と語るのは、人気ワイン専門誌[ワイン王国]62号で、 審査員を務めた有名ソムリエの西村圭太郎さん。
西村さんは数々のコンテストで優勝経験をもつ、日本を 代表するソムリエです。
そんな世界中のワインを知り尽 くした西村さんが、 『ニュージーランドのワインだが、フランスの 　ブルゴーニュの1級畑、特級畑のワインと比べても 　遜色ない味わいだった。
』 と異例の激賞をしているワインというのが、ニュージー ランドの家族経営ワイナリー、サイフリードが造る、 [オールド・コーチ・ロード・シャルドネ]です!! ブルゴーニュの特級畑のワインといえば、数万円から 十数万円はする世界でもっとも高額で、もっとも偉大な 白ワイン!!! ワインコレクターが垂涎する[DRC モンラッシェ]ともな れば、150万円以上は覚悟しなければならない、とてつ もない至宝ワインです!!!! そんな偉大な白ワインに負けない味わいだと評価された のが、このニュージーランドワインなんです!!! そして皆さまにご紹介するこのワインの価格は、 なんと驚愕の!!驚愕の1920円なんです!!! 『あれ?“0”が一つ足りない?!』 とお思いの方も多いと思いますが（私も何度も確認しま した！)、大丈夫です!!間違いありません!!! 衝撃の1920円でお求めいただけます!!!! そのヴァリューといったら、凄まじいもの!! これは絶対に買って損のない究極のお値打ちワインであ ることに間違いありません!!!! そんな前代未聞の激安シャルドネを造るサイフリード・ エステートは1973年にオーストリアから来たヘルマン・ サイフリードが、妻と2人でタバコとホップの畑が点在す るだけだったネルソンの地に初めて小さなワイナリーを 開きました。
現在、ワイナリーは160ヘクタールの畑を所有し、家族 経営としてはニュージーランド最大級のワイナリーへと 成長しました。
彼らの成功によってネルソンには続々 と新しいワイナリーが誕生し、現在では20余りのワイナ リーが居を構える国内有数のワイン産地に成長しました。
サイフリードはまさにネルソン地区の生みの親です。
ネルソン地区は南島の北西の端に位置する、小さな楽園!! ワイン生産地域の中では涼しい気候をもち、ニュージー ランド国内の中でも最も日照時間の長い地域となってい ます。
この長い日照時間と涼しい秋の夜、そして水はけのいい 土壌、さらに海から吹いてくる風は、ワインに適した 最高級のブドウを育て、その結果、優れたワインが生産 されています。
そしてこのシャルドネに使われているのは、海からほど 近いヴィンヤードで栽培された高品質ブドウです。
ブド ウはしっかりと完熟してから収穫し、フルーツのアロマ を損なわないように低温で発酵され、その後全体の 70％をフレンチ及びアメリカンオーク樽で熟成させてい ます。
私も早速試飲させていただきましたが、その香りは、 フレッシュな柑橘系果実の風味とトロピカルフルーツを 想わせる芳醇なアロマ!! そして白胡椒のようなスパイシーなアクセントに加え、 トースト、バニラ、ナッツのニュアンスが融合。
アルコールも14％と白ワインにしては高く、 程よいボリューム感と滑らかな口当たりが楽しめ、 余韻には伸びやかな酸味が長いフィニッシュへと導き ます。
これは気鋭ソムリエがおっしゃる通り、1920円のシャル ドネとは思えない複雑味、芳醇さ、バランスの良さ、 余韻の長さが楽しめます!!! この価格からは想像できない芳醇さとエレガンスを兼ね 備えた『女王の風格』さえ感じられる美味しさです!!! 1920円のお手頃価格のワインでありながら、気鋭ソムリ エから『ブルゴーニュの特級畑と遜色ない美味しさ!!』と 評価されたワインを、私は今まで見たことも、聞いたこと も、味わったこともありません!!! ですからこのワインは今までの常識からは考えられない、 過去にも、そして未来にもおそらくこれほどのワインは 現れないであろう、とてつもないお値打ちワインだとい えます!!! 是非とも今すぐ、ブルゴーニュの特級畑と遜色ない美味 しさを、超破格の1920円をお楽しみください!!

シャルドネ100% 早くも588本完売!! 24本追加致します!! まぁ飲んでみてください!!。
私もインポーターさんのご厚意で飲ませていただいたん ですが、このワインを目隠しで飲んで『ムルソーだよ』 と言われたら、完全に信じ切ってしまうほどの素晴らし い完成度です!!。
『トロピカルフルーツやヴァニラの香りが、綺麗に口の中 に広がって、その味わい骨格が非常に素晴らしく繊細に 折り目正しく、適度なボリュームで様々な味わいを伝え てくれる感じがします。
しかも一切迎合したような雰囲 気などなく、まさに標高1300mの高地のテロワールを大切 に醸造したことを見事に表現しているんです!!。
』 【『1000円台でムルソーを体験できる??』 ブルゴーニュのよく出来た村名ワインよりお買い得! 非常に高いレベルで果実味と樽のニュアンスがまとまっています】 このフレーズとともに、インポーターさんが絶賛する 素晴らしいシャルドネの味わい・・・、 わずか1580円で堪能できるなんて、本当に幸せです!!。
『1000円台でムルソーを体験できる??』 是非とも、是非とも、たっぷりとご体験ください!!。
アンデルーナ・シャルドネ タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 アルゼンチン 内容 シャルドネ100% まるでムルソーが破格の1580円!! インポーターさんが大絶賛する超素晴らしい白ワイン!! 【『1000円台でムルソーを体験できる??』ブルゴーニュのよく出来た村名ワインよりお買い得!!】 【非常に高いレベルで果実味と樽のニュアンスがまとまっています!!】 【ムルソー】と名が付くだけで、安くとも5000円以上は覚悟しなければならない、そんな高級ワインの素晴らしい味わいを、わずか1580円で体験できる超破格の素晴らしいご紹介なんです!! この価格にしてオーク新樽100%で熟成9ヶ月!!まさに高級ムルソーに匹敵するどころか、新樽100%のムルソーともなれば5000円では買えない高級ムルソーと同等のスペックです!! [アンデルーナ・シャルドネ] アンデルーナ・シャルドネ 本日、皆さん、まずはこれをよーくお読みください!!。
そして白ワイン大好きという皆さんは、この素晴らしい 破格のワインを、決して見逃してはいけません!!。
・・・・・・・・・・・・ 【『1000円台でムルソーを体験できる??』】 ブルゴーニュのよく出来た村名ワインよりお買い得! 非常に高いレベルで果実味と樽のニュアンスがまとまっています。
ムルソーに似たニュアンスを持つアルゼンチンのシャル ドネです。
ブルゴーニュの樽熟成したシャルドネは高価 ですし、樽ばかりが強調された安いシャルドネはいただ けない。
でも、これは違います。
果実味と樽熟成によるニュアンスが高いレベルで融合し ています。
(インポーター資料より) ・・・・・・・・・・・・ これはこのワインを輸入するインポーターさんの資料の 見出しに書かれたコメントなんですが・・・、 ムルソーといえば、フランス・ブルゴーニュの高級白ワ インの代表格!!。
【ムルソー】と名が付くだけで、安く とも5000円以上は覚悟しなければならない、そんな高級 ワインの素晴らしい味わいを、わずか1580円で体験でき る、超破格の素晴らしいご紹介なんです!!。
これほどにインポーターさんが太鼓判を押す、素晴らし い白ワイン!!、 その名も[アンデルーナ・シャルドネ]!!!!! そうです!!、 アンデルーナといえば、すでに大人気、【10,983本】の 全世界のワインの中で、見事最高峰に輝いたワイン [アンデルーナ・マルベック] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-11-128-0098/ で皆さんよくご存じの凄腕が造る、シャルドネ100%の 白ワインなんです!!。
2003年に設立されたアンデルーナ・セラーズは、国際的 に知られるアメリカ人実業家で、アルゼンチン観光局の アメリカ・北米代表をも務めるH.ワード・レイ氏が、こ の地のポテンシャルに惹かれて、120年の歴史を持つブド ウ栽培家のルティーニ家に投資することで出来たワイナ リーで、メンドーサのトゥプンガトという標高1,300mの 町に自社畑を所有する、アルゼンチン屈指のテロワール を持つ新進気鋭の凄腕です!!。
標高1,300mの高地で栽培されるシャルドネですので、 常に日当たりが良く、昼夜の温度差が大きく、しかも冷 涼な気候と、素晴らしいシャルドネが出来ることが、 容易にご想像いただけると思います。
インポーターさんの資料には、その味わいをこのように コメントしています。
・・・・・・・・・・ 標高1,300mの畑のシャルドネを使い、あのミシェル・ロ ランがワイン造りを指導するアンデルーナのアルゼンチ ン国内用バージョンです。
これまでよりも樽熟成の期間 が伸び、樽の風味が顕著となっています。
手摘みで収穫されたブドウを人の手で選別し、発酵は 約15℃にコントロールしたステンレスタンクで行ないま す。
100％フレンチオークの新樽で9ヶ月間熟成していま す。
また、50％をマロラクティック発酵しています。
緑がかった黄金色。
はっきとしたとトロピカルフルーツ やヴァニラの香りが感じられます。
生き生きとしてバラ ンスがとれ、フルボディで複雑さがあります。
香り、味 わい共に、しっかりとフレンチオークを感じることが出 来ます。
(インポーター資料より) ・・・・・・・・・・ 実にこの価格にして、オーク新樽100%で熟成9ヶ月!!。
しかも50％をマロラクティック発酵!!(オーク樽で発酵) この醸造法は、まさに高級ムルソーに匹敵するどころか、 新樽100%のムルソーともなれば、5000円では買えない 高級ムルソーと同等のスペックです!!。
まぁ飲んでみてください!!。
私もインポーターさんのご厚意で飲ませていただいたん ですが、このワインを目隠しで飲んで『ムルソーだよ』 と言われたら、完全に信じ切ってしまうほどの素晴らし い完成度です!!。
『トロピカルフルーツやヴァニラの香りが、綺麗に口の中 に広がって、その味わい骨格が非常に素晴らしく繊細に 折り目正しく、適度なボリュームで様々な味わいを伝え てくれる感じがします。
しかも一切迎合したような雰囲 気などなく、まさに標高1300mの高地のテロワールを大切 に醸造したことを見事に表現しているんです!!。
』 【『1000円台でムルソーを体験できる??』 ブルゴーニュのよく出来た村名ワインよりお買い得! 非常に高いレベルで果実味と樽のニュアンスがまとまっています】 このフレーズとともに、インポーターさんが絶賛する 素晴らしいシャルドネの味わい・・・、 わずか1580円で堪能できるなんて、本当に幸せです!!。
『1000円台でムルソーを体験できる??』 是非とも、是非とも、たっぷりとご体験ください!!。

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商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 凝縮感、樹液に支えられているようなボリューム感があり、長い余韻を楽しめます。
ワイン名 ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブラン クロ ロマン タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 ドメーヌ　デ　ロッシュ　ヌーヴ ぶどう品種 シュナン ブラン 100% 熟成 500Lの樽にて9ヶ月間熟成。
アルコール 13.5% 容量 750ML 飲み頃温度 8〜10度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
クリーンで綺麗な酸味、緻密で高貴なワイン ワイナリーの歴史 1992年、ボルドー出身のティエリー ジェルマン氏は、マリー女史と共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー氏（クロ ルジャール）を師として仰ぎ、1850年に設立された「ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ」を取得しました。
ティエリー氏は、ロワールのソミュール シャンピニーでいち早くビオディナミ農法を取り入れるなど、ロワールを代表するビオディナミの造り手でもあり、フランス国内でもワイン評価誌ベタンヌ、旧クラスマン両ガイドで最高評価を得ている数少ない生産者のひとりです。
自然との共存を大切にして美しく見事なバランスのワインを造りだしています。
栽培・醸造 28haの所有畑は、ソミュール特有の「テュフォー（Tuffeau）」と呼ばれる石灰質の土壌で、2000年から有機栽培、2003年からビオディナミ農法を実施し、馬二頭で耕作しています。
また、偉大なテロワールの区画は、ドメーヌ ルロワやビゾのように、枝の先端は切らずに曲げることで、自然本来の木のエネルギーや流れを奪わないようにしています。
そして、カベルネ フランは透明感、フィネス、親しみやすさをワインで表現、やぼったさ、派手なベジタル香、強すぎるタンニンは避けるようにしています。
また、シュナン ブランで造り出す白ワインはシャープで切れ味がよく、きれいな酸味、ミネラル感を大事にしてワイン造りを行っています。
11世紀の壁に囲まれた、わずか0.1haのクロで造られたワイン。
凝縮感、ボリューム感があり、長い余韻を楽しめます。

ザブの創始者のアデュア・ヴィッラは、1980年に南アメリカからイタリアへ移り、ワインの販売に携わっていました。
そして、念願の畑を購入し、畑の手入れを始めました。
彼は10年来の友人である、「ファルネーゼ」の醸造責任者フィリッポ・バッカラーロに自分の畑を見せました。
するとバッカラーロは、その可能性を秘めた畑に惹かれ、ザブの醸造も手がけることになりました。
その後順調に売り上げが伸びていくなか、世界中の顧客を相手にしていくことが難しくなり、ファルネーゼがオーナーとなりました。
畑はサンブーカのアランチョ湖周辺にあります。
また専用のボトリングラインを設け、さらにバリックなどの設備を整え、品質の高さを保ったままで量を増やすことを可能にしました。
シチリアは質も高い上に量もとれます。
量があれば価格を抑えられ、価格と品質のバランスを追求するにはもってこいの土地なのです。
これまでも「ルカ・マローニ」ですでに高い評価を獲得しており、ファルネーゼの資本が入ることにより、さらに質・量共に伸びています。
90％は自家畑の葡萄、残り10％は共同組合の畑の中から選んだ優良な区画の葡萄を使用します。
収穫量は1ha当たり5〜6トンと低く抑えています。
ステンレスタンクで14度に温度管理しながら13日間発酵させます。
以前は樽を使って熟成させていましたが、現在はステンレスタンクで熟成を行っています。
熟した洋梨を思わせる厚みのある果実味、しっかりとした酸が支えています。
　　　　 内容量 750ml ブドウ品種 シャルドネ100％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア　シチリア 輸入者 稲葉 [ct_w_19],[ct_w_34]

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商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 凝縮して力強いノートの後にエレガントで花のような香り。
メレンゲ、熟した果実、スグリ、ミネラルを思わせる複雑なアロマが次々と現れます。
まるでバレエを踊るかのようにいきいきとした風味が長く続きます。
ワイン名 アンリオ ブリュット ミレジメ (化粧箱入り） タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 アンリオ ぶどう品種 シャルドネ 54%、ピノ ノワール 46% アルコール 12.0% 容量 750ML 飲み頃温度 6〜8度　 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
家族経営だからこそ実現できた贅沢な造り メゾンの歴史 アンリオ家は17世紀からワイン造りに携わり、1808年にアポリーヌ アンリオ夫人がメゾン アンリオを設立。
この時から今日に至るまでの200年以上、家族経営を行っている老舗のシャンパン メゾンです。
20世紀初頭、フィロキセラの流行や第一次世界大戦により畑は大きな被害を受けました。
1926年にエティエンヌ アンリオ氏が経営を継承。
畑の回復に尽力、海外市場の拡大とアンリオの成長に貢献し、その後、故ジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、アンリオの名声を確固たるものに築き上げました。
現在は、ジル ド ラルズィエール氏がアンリオグループの中心となり、さらなる品質の向上を目指しています。
栽培 約35ha所有の自社畑と長期契約を結んだ栽培農家のブドウを使用しています。
アンリオが使用するブドウの大半はグラン クリュとプルミエ クリュで、格付け率の高さはアンリオ特徴の1つです。
特にアンリオの「エレガンス」を表現するシャルドネの良質な畑はシュイィです。
5代目ポール アンリオ氏とマリー マルゲ女史の結婚によってもたらされました。
シャルドネはコート デ ブランのグラン クリュの畑のブドウをメインに使用。
ピノ ノワールはモンターニュ ド ランスの山の北側の斜面にあるグラン クリュのブドウをメインに使用しています。
醸造 区画毎に収穫場所に近いプレス機で圧搾し、区画もしくはクリュ毎に別々に発酵させます。
アンリオの特徴としては、シャルドネ比率の高さが上げられます。
シャンパーニュ地方の平均が30%程度であるのに対し、アンリオでは50〜60%シャルドネを使用しています。
また、アッサンブラージュは多数の異なるクリュからのワインを使用し、スタンダードにおいても豊富なリザーヴワインを使用しています。
熟成においては、いずれのキュヴェにおいても法律上の最低瓶熟期間よりも長い期間瓶熟させます。
グラン クリュの原酒は非常にパワフルで酸味豊かなため、オリと触れ合った状態で長い期間熟成させることが可能です。
ブリュット スーヴェランで3〜4年瓶熟させています（ノンヴィンテージの法律最低瓶熟期間は15ヶ月）。
これらにより、複雑で深みのあるメゾンのスタイルを表現しています。
良年のみにグランクリュとプルミエクリュのブドウのみを使用して造るミレジメ。
ヴィンテージの特徴とエレガントなアンリオスタイルをバランス良く表現しています。
2012年はアロマ豊かなヴィンテージ。

よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円ナパ・ハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパ4,785円ブレッド＆バター　カベルネソーヴィニヨン　カリ3,278円ラック＆リドル　ブランドノワール　ソノマカウン3,828円類似商品はこちらドメーヌ ローラン ムートン ジヴリ ブラン 5,346円ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイ10,890円ドメーヌ ラ クロワ トレシャン クレマン ド4,246円ドメーヌ ラリュー クレマン ド ブルゴーニュ4,609円ドメーヌ ド オーシエール オーシエール シャ1,782円ドメーヌ デ コニェット ミュスカデ セーヴル2,475円ドメーヌ フランソワ ミクルスキ クレマン ド5,940円ドメーヌ ミショー クレマン ド ロワール 2,970円ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイ7,920円ドメーヌ バロン ド ロートシルト パヴィヨン3,564円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円2024/4/26ジェイ・ハーデン J-harden カベルネソ4,950円2024/4/26ジェイ・ハーデン レッドブレンド カリフォルニ4,950円再販商品はこちら2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/4/27アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円2024/4/27アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン15,840円2024/04/30 更新 ドメーヌ ド ラ ボングラン ヴィレ クレッセ キュヴェ EJテヴネ 1500ml [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 心地よい酸味としっかりとした厚みに、ほんのりとした甘み。
深みと複雑味をもったワインです。
ワイン名 ドメーヌ ド ラ ボングラン ヴィレ クレッセ キュヴェ EJテヴネ 1500ml タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 ドメーヌ　ド　ラ　ボングラン ぶどう品種 シャルドネ 100% アルコール 14.0% 容量 1500ML 飲み頃温度 10〜12度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
飲み頃になったワインを飲み手に届ける マイペースにも程がある。
いや、変わり者にも程がある、と言うべきだろうか？　ジャンとゴーティエのテヴネ父子はそろって柔和な顔つきでいかにもマイペースな風貌だが、決して変わり者らしき匂いはしない。
マコネーなのに3年熟成させてから出荷させる。
マコネーなのに貴腐ブドウでワインを造る。
（しつこいが）マコネーなのにハーフボトルに入った94年ヴィンテージの貴腐ワインを15年経って初めてリリースする。
さらには「ウチではマロラクティック発酵が終わってから再びアルコール発酵が始まる」「……」 どう考えても常識外れのワイン造りをしている父子から変わり者の鋭いオーラが出ていないのは、彼らにとってはこれが当たり前のことだからだ。
「人為的なことをせずに果汁をそのままにしていたら寒すぎてアルコール発酵が終わらず、春が来たら先にマロが始まってしまうだけ。
今はワインを『制御』することが当たり前になっているけど、昔の人にとってはこっちが当たり前だったんだ」。
ゴーティエはまだ若いのにすっかり先祖代々の教えを継承している。
そういえばあのニコラ・ジョリーも「醸造学校に行っても碌なことを覚えない」と言っていたな……。
こんな人たちだから周囲は変人扱い。
ヴィレ　クレッセのAOCを使わせないためにアルコール度数の規定を変えて（ボングランはこの地方としては度数がやや高め）、マコン　ヴィラージュに格下げさせられたというエピソードもある。
世間では商業的思惑でビオを声高に謳う生産者も多い。
だがテヴネ父子には有機栽培は当たり前のこと。
商売人の私の気も知らず、一言も語ろうとしない。
ジャン・テヴネ氏と握手するとその手の柔らかさと握力の弱さに驚く。
貴腐化をもたらす泥灰質土壌のようにふかふかだ。
凄いワインを造っているのに力みがない。
伝えようという欲もない。
手は人やワインを表すというが彼は好例だ。
「ゆっくり飲めば説明しなくてもわかるよ」彼の手がそう諭している気がしてならない。
ドメーヌの歴史 マコネーのヴィレ村とクレッセ村の間にあるカンテーヌ村に位置します。
現在は当主のジャン・テヴネ氏と息子のゴーティエ氏が二人三脚で運営しています。
ドメーヌ名の"Bongran"は"Bongrain（良いブドウの粒から造られるワイン）"に由来しています。
代々継承されてきた伝統的な手法で栽培・醸造に取り組み、飲み頃になったものだけを出荷しています。
栽培 認証を取得していなかったものの、長年除草剤や化学肥料を一切使用しないビオロジック農法を実践。
2007年に申請し、2009年にECOCERT（エコセール）の認証を取得しました。
除草剤を使わない代わりに何度も鋤入れを行っている畑の土は、足が沈むほどの柔らかさ。
ブドウの収穫は、完熟しているかを確認しながら複数回に分けて手摘みで行っています。
セラー横にある畑は粘土石灰土壌で、この畑のブドウからキュベ　トラディションが造られています。
その植えの斜面は泥灰質土壌で、ソーヌ河で発生する霧の湿度を吸収し保つ性質があるため、ボトリティス菌の発生をもたらします。
そのため、キュベ　EJ　テヴネ、キュベ　ルヴルテ、キュベ　ボトリティスがこの畑のブドウから造られます。
醸造 出来るだけ長い時間をかけて発酵することが好ましいと考え、アルコール発酵は10〜18度の低温でゆっくり行っています。
滓との接触面が広くなるよう細長いステンレスタンクか古い大樽を使い醸造。
長い発酵期間中に発酵が止まってしまった場合でも、人口酵母を使わず別のタンクに移し変えるなどして、天然酵母の活動を促します。
その後、マロラクティック発酵を3〜4ヶ月、そしてステンレスタンクで熟成させます。
補糖、補酸は一切行っていません。
心地よい酸味としっかりとした厚みに、ほんのりとした甘み。
貴腐化したブドウが含まれることがあり、深みと複雑味をもったワインです。

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商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 スーヴェランとはフランス語で「至高」の意。
柑橘果実や白い花、ブリオッシュのような特徴的なアロマと長く調和の取れた余韻。
アンリオらしいエレガントさとワインとしての美味しさを追求したシャンパーニュです。
ワイン名 アンリオ ブリュット スーヴェラン マグナム(化粧箱入り） タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 アンリオ ぶどう品種 シャルドネ 40%、ピノ ノワール 45%、ムニエ 15% 熟成 瓶熟3年以上。
アルコール 12.0% 容量 1500ML 飲み頃温度 6〜8度　 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
家族経営だからこそ実現できた贅沢な造り メゾンの歴史 アンリオ家は17世紀からワイン造りに携わり、1808年にアポリーヌ アンリオ夫人がメゾン アンリオを設立。
この時から今日に至るまでの200年以上、家族経営を行っている老舗のシャンパン メゾンです。
20世紀初頭、フィロキセラの流行や第一次世界大戦により畑は大きな被害を受けました。
1926年にエティエンヌ アンリオ氏が経営を継承。
畑の回復に尽力、海外市場の拡大とアンリオの成長に貢献し、その後、故ジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、アンリオの名声を確固たるものに築き上げました。
現在は、ジル ド ラルズィエール氏がアンリオグループの中心となり、さらなる品質の向上を目指しています。
栽培 約35ha所有の自社畑と長期契約を結んだ栽培農家のブドウを使用しています。
アンリオが使用するブドウの大半はグラン クリュとプルミエ クリュで、格付け率の高さはアンリオ特徴の1つです。
特にアンリオの「エレガンス」を表現するシャルドネの良質な畑はシュイィです。
5代目ポール アンリオ氏とマリー マルゲ女史の結婚によってもたらされました。
シャルドネはコート デ ブランのグラン クリュの畑のブドウをメインに使用。
ピノ ノワールはモンターニュ ド ランスの山の北側の斜面にあるグラン クリュのブドウをメインに使用しています。
醸造 区画毎に収穫場所に近いプレス機で圧搾し、区画もしくはクリュ毎に別々に発酵させます。
アンリオの特徴としては、シャルドネ比率の高さが上げられます。
シャンパーニュ地方の平均が30%程度であるのに対し、アンリオでは50〜60%シャルドネを使用しています。
また、アッサンブラージュは多数の異なるクリュからのワインを使用し、スタンダードにおいても豊富なリザーヴワインを使用しています。
熟成においては、いずれのキュヴェにおいても法律上の最低瓶熟期間よりも長い期間瓶熟させます。
グラン クリュの原酒は非常にパワフルで酸味豊かなため、オリと触れ合った状態で長い期間熟成させることが可能です。
ブリュット スーヴェランで3〜4年瓶熟させています（ノンヴィンテージの法律最低瓶熟期間は15ヶ月）。
これらにより、複雑で深みのあるメゾンのスタイルを表現しています。
スーヴェランとはフランス語で「至高」の意。
アンリオらしいブリオッシュを思わせる品の良い香りと長期熟成による美しくクリーミーな風味。
スタンダードとしては異例とも言える贅沢な造りのシャンパーニュです。

類似商品はこちらアンリオ ブリュット スーヴェラン マグナム(15,939円アンリオ ブリュット スーヴェラン ハーフ 4,554円アンリオ ブリュット スーヴェラン ハーフ (4,554円アンリオ ブリュット ミレジメ (化粧箱入り）13,860円アンリオ ブラン ド ブラン ハーフ 白ワイ5,940円アンリオ ブラン ド ブラン ハーフ (化粧箱5,940円アンリオ ブリュット ロゼ ロゼワイン9,900円リョパール リョパール ブリュット レセルバ 3,168円カテナ アラモス エクストラ ブリュット 1,936円ラ ジャラ プロセッコ スプマンテ ブリュット2,222円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円2024/4/26ジェイ・ハーデン J-harden カベルネソ4,950円2024/4/26ジェイ・ハーデン レッドブレンド カリフォルニ4,950円再販商品はこちら2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/4/27アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円2024/4/27アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン15,840円2024/04/30 更新 アンリオ ブリュット スーヴェラン マグナム [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 スーヴェランとはフランス語で「至高」の意。
柑橘果実や白い花、ブリオッシュのような特徴的なアロマと長く調和の取れた余韻。
アンリオらしいエレガントさとワインとしての美味しさを追求したシャンパーニュです。
ワイン名 アンリオ ブリュット スーヴェラン マグナム タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 アンリオ ぶどう品種 シャルドネ 40%、ピノ ノワール 45%、ムニエ 15% 熟成 瓶熟3年以上。
アルコール 12.0% 容量 1500ML 飲み頃温度 6〜8度　 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
家族経営だからこそ実現できた贅沢な造り メゾンの歴史 アンリオ家は17世紀からワイン造りに携わり、1808年にアポリーヌ アンリオ夫人がメゾン アンリオを設立。
この時から今日に至るまでの200年以上、家族経営を行っている老舗のシャンパン メゾンです。
20世紀初頭、フィロキセラの流行や第一次世界大戦により畑は大きな被害を受けました。
1926年にエティエンヌ アンリオ氏が経営を継承。
畑の回復に尽力、海外市場の拡大とアンリオの成長に貢献し、その後、故ジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、アンリオの名声を確固たるものに築き上げました。
現在は、ジル ド ラルズィエール氏がアンリオグループの中心となり、さらなる品質の向上を目指しています。
栽培 約35ha所有の自社畑と長期契約を結んだ栽培農家のブドウを使用しています。
アンリオが使用するブドウの大半はグラン クリュとプルミエ クリュで、格付け率の高さはアンリオ特徴の1つです。
特にアンリオの「エレガンス」を表現するシャルドネの良質な畑はシュイィです。
5代目ポール アンリオ氏とマリー マルゲ女史の結婚によってもたらされました。
シャルドネはコート デ ブランのグラン クリュの畑のブドウをメインに使用。
ピノ ノワールはモンターニュ ド ランスの山の北側の斜面にあるグラン クリュのブドウをメインに使用しています。
醸造 区画毎に収穫場所に近いプレス機で圧搾し、区画もしくはクリュ毎に別々に発酵させます。
アンリオの特徴としては、シャルドネ比率の高さが上げられます。
シャンパーニュ地方の平均が30%程度であるのに対し、アンリオでは50〜60%シャルドネを使用しています。
また、アッサンブラージュは多数の異なるクリュからのワインを使用し、スタンダードにおいても豊富なリザーヴワインを使用しています。
熟成においては、いずれのキュヴェにおいても法律上の最低瓶熟期間よりも長い期間瓶熟させます。
グラン クリュの原酒は非常にパワフルで酸味豊かなため、オリと触れ合った状態で長い期間熟成させることが可能です。
ブリュット スーヴェランで3〜4年瓶熟させています（ノンヴィンテージの法律最低瓶熟期間は15ヶ月）。
これらにより、複雑で深みのあるメゾンのスタイルを表現しています。
スーヴェランとはフランス語で「至高」の意。
アンリオらしいブリオッシュを思わせる品の良い香りと長期熟成による美しくクリーミーな風味。
スタンダードとしては異例とも言える贅沢な造りのシャンパーニュです。

よく一緒に購入されている商品タリー ”ビショップス・ピーク” ピノノワール4,224円アルタ・マリア ピノノワール サンタマリアヴァ2,563円グレイワッキ ソーヴィニヨンブラン マールボ2,970円メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 類似商品はこちらアルタ・マリア　シャルドネ　サンタマリアヴァレ2,849円ダイアトム シャルドネ サンタバーバラ Dia6,930円ニールソン サンタバーバラシャルドネ カリフ3,465円ザ・ペアリング　シャルドネ　サンタバーバラ　T4,499円オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ3,920円シーグラス ソーヴィニヨン・ブラン サンタ・1,683円ストルプマン　”パラ・マリア”　シラー　サンタ4,257円タトーマー ”ヴァンデンバーグ” リースリング5,445円タトーマー ”ミーレスボーデン” グリューナー4,455円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/04/30 更新 100点ワインアルバンの右腕作！ アルタ・マリア　ソーヴィニヨンブラン　サンタバーバラ 【爽やかなフィニッシュ】 弾けるようなグレープフルーツやキウイなどの爽やかな果実や刈ったばかりの芝生の香りが広がります。
トロピカルフルーツや柑橘系のフレーバーとしなやかに伸びる酸が味わいをバランスよくまとめています。
爽やかなフィニッシュが心地よいです。
エビの塩焼き、タラバガニやロブスター、白身魚のフライ ワイン名 アルタ・マリア　ソーヴィニヨンブラン　サンタバーバラ 原語 Alta maria vineyards Sauvignon Blanc Santa Barbara ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ 造り手 アルタ・マリア ヴィンヤード＜Alta maria vineyards＞ ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン 100％ 熟成 ステンレスタンクにて8ヶ月熟成 アルコール 13.9% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2012 Wine Enthusiast 90点】 9世代ものルーツを持つサンタ・マリア・ヴァレーのテロワールの表現者 1800年代開拓者であったのジェームス・オンティヴェロス先祖が1855年聖マリアの日にこの地にやってきたことから名づけられた「アルタ・マリア ヴィンヤード」。
現在9代目のジェームスがもつこの土地、ランチョ・オンティヴェロスはその一部分です。
周囲はオーボン・クリマなや高級ワイナリ?へブドウを供給するビエン・ナシードなど、名高い銘醸畑に囲まれています。
大学時代に共にワイン講義を受けたポール・ウィルキンズと共同し、2004年にアルタ・マリアを立ち上げます。
栽培家のオンティヴェロスと醸造家のウィルキンズは、サンタマリアヴァレーの素晴らしいテロワールを自分達の手掛けるワインにいかに反映させるかが最大のこだわりとしています。
ラベルには開拓時代の手作りの釘が描かれており、まさに彼らの思いを表現しています。
ワインを手掛けるのは100点ワイン名を馳せる”アルバン”の右腕 ワインメーカーのポール・ウィルキンズはアメリカにおけるローヌ品種の先駆者、ジョン・アルバン氏と出会い、 1998年にはアルバン・ヴィンヤードで大学の卒業前にアシスタント・ワインメーカーまで上り詰めた辣腕です。
アルバン・ヴィンヤードで次々とパーカー100点を打ち出した輝かしいヴィンテージのワイン生産に携わった後に独立しオンティヴェロスと共にアルタ・マリアを始め、サンタマリアヴァレーのテロワールを丁寧に表現するピノノワールの生産をしています。
前ヴィンテージは現地で小売マーケットでの大量キャンセルによる一括現金化により6,050円の半額以下で購入可能出来るお値打ちワインとして人気を博しましたがヴィンテージ新たになり通常価格に戻る予定でした。
ですがまた嬉しいニュースが舞い込んできました。
ワイナリーでは葡萄畑を積極的に拡大を行っていました。
そこには銘醸畑であるバイロンのニールソン・ヴィンヤードやオー・ボン・クリマからも畑を購入しました。
それによって以前のクオリティそのままにワインの生産量を増やし価格を抑えたワインを作ることに成功したのです。
さらに輸入元の交渉もあいまって新定価を抑えることが出来、前ヴィンテージ同様の2千円台でのご案内が可能となりました。
新たなアルタ・マリアを是非お楽しみください。
サンタ・マリア・ヴァレーとサンタ・イネス・ヴァレーの秀逸な畑、プレスキール、ラ・プレサ、ブランリバーベンチ・ヴィンヤードのブドウから丁寧に作られたソーヴィニヨンです。
畑は全てサステイナブル認証を受けています。

よく一緒に購入されている商品タリー ”ビショップス・ピーク” ピノノワール4,224円アルタ・マリア ピノノワール サンタマリアヴァ2,563円グレイワッキ ソーヴィニヨンブラン マールボ2,970円メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 類似商品はこちらアルタ・マリア　シャルドネ　サンタマリアヴァレ2,849円ダイアトム シャルドネ サンタバーバラ Dia6,930円ニールソン サンタバーバラシャルドネ カリフ3,465円ザ・ペアリング　シャルドネ　サンタバーバラ　T4,499円オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ3,920円シーグラス ソーヴィニヨン・ブラン サンタ・1,683円ストルプマン　”パラ・マリア”　シラー　サンタ4,257円タトーマー ”ヴァンデンバーグ” リースリング5,445円タトーマー ”ミーレスボーデン” グリューナー4,455円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/04/30 更新 100点ワインアルバンの右腕作！ アルタ・マリア　ソーヴィニヨンブラン　サンタバーバラ 【爽やかなフィニッシュ】 弾けるようなグレープフルーツやキウイなどの爽やかな果実や刈ったばかりの芝生の香りが広がります。
トロピカルフルーツや柑橘系のフレーバーとしなやかに伸びる酸が味わいをバランスよくまとめています。
爽やかなフィニッシュが心地よいです。
エビの塩焼き、タラバガニやロブスター、白身魚のフライ ワイン名 アルタ・マリア　ソーヴィニヨンブラン　サンタバーバラ 原語 Alta maria vineyards Sauvignon Blanc Santa Barbara ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ 造り手 アルタ・マリア ヴィンヤード＜Alta maria vineyards＞ ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン 100％ 熟成 ステンレスタンクにて8ヶ月熟成 アルコール 13.9% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2012 Wine Enthusiast 90点】 9世代ものルーツを持つサンタ・マリア・ヴァレーのテロワールの表現者 1800年代開拓者であったのジェームス・オンティヴェロス先祖が1855年聖マリアの日にこの地にやってきたことから名づけられた「アルタ・マリア ヴィンヤード」。
現在9代目のジェームスがもつこの土地、ランチョ・オンティヴェロスはその一部分です。
周囲はオーボン・クリマなや高級ワイナリ?へブドウを供給するビエン・ナシードなど、名高い銘醸畑に囲まれています。
大学時代に共にワイン講義を受けたポール・ウィルキンズと共同し、2004年にアルタ・マリアを立ち上げます。
栽培家のオンティヴェロスと醸造家のウィルキンズは、サンタマリアヴァレーの素晴らしいテロワールを自分達の手掛けるワインにいかに反映させるかが最大のこだわりとしています。
ラベルには開拓時代の手作りの釘が描かれており、まさに彼らの思いを表現しています。
ワインを手掛けるのは100点ワイン名を馳せる”アルバン”の右腕 ワインメーカーのポール・ウィルキンズはアメリカにおけるローヌ品種の先駆者、ジョン・アルバン氏と出会い、 1998年にはアルバン・ヴィンヤードで大学の卒業前にアシスタント・ワインメーカーまで上り詰めた辣腕です。
アルバン・ヴィンヤードで次々とパーカー100点を打ち出した輝かしいヴィンテージのワイン生産に携わった後に独立しオンティヴェロスと共にアルタ・マリアを始め、サンタマリアヴァレーのテロワールを丁寧に表現するピノノワールの生産をしています。
前ヴィンテージは現地で小売マーケットでの大量キャンセルによる一括現金化により6,050円の半額以下で購入可能出来るお値打ちワインとして人気を博しましたがヴィンテージ新たになり通常価格に戻る予定でした。
ですがまた嬉しいニュースが舞い込んできました。
ワイナリーでは葡萄畑を積極的に拡大を行っていました。
そこには銘醸畑であるバイロンのニールソン・ヴィンヤードやオー・ボン・クリマからも畑を購入しました。
それによって以前のクオリティそのままにワインの生産量を増やし価格を抑えたワインを作ることに成功したのです。
さらに輸入元の交渉もあいまって新定価を抑えることが出来、前ヴィンテージ同様の2千円台でのご案内が可能となりました。
新たなアルタ・マリアを是非お楽しみください。
サンタ・マリア・ヴァレーとサンタ・イネス・ヴァレーの秀逸な畑、プレスキール、ラ・プレサ、ブランリバーベンチ・ヴィンヤードのブドウから丁寧に作られたソーヴィニヨンです。
畑は全てサステイナブル認証を受けています。