ワインのタイプ3760025670431生産者ピエール・ド・シャブリゾー社生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ生産年[2022]年内容量750ml注意文※画像は別VTですが、本商品は2022年のものです。
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)による大人気シャブリ！ブルゴーニュ地方の最北部のシャブリ地区のキンメリジャン土壌のオーセール近郊の畑のシャルドネを9月中旬に収穫し、徹底した温度管理のもとでステンレスタンクにて発酵！シャブリ本来の個性を残すための伝統的な醸造方法で造られる究極シャブリ”緑の縁がかった青白い金色のカラー！レモンのしずく、オレンジの皮(オレンジビター)やグレープフルーツの魅力的な香りに、ライムやフレッシュな香りなどのアロマチックでキリッと引き締まった味わいが詰まった生き生きとした個性！はつらつとした酸が心地よく見事に熟しながらも余韻のキレのある辛口の究極シャブリ！しかも品薄状態と価格の高騰が続くシャブりの中で今回比較的価格を抑えてご案内出来ました！もちろん限定で少量入荷！ フルーティーでフレッシュな柑橘系の香りが楽しめる、キリッと引き締まった辛口の味わいで最も人気がある白ワイン。
造り手はシャブリが本拠地（Ligny Le Chatel）のデヴィーニュ・エネ・エ・フィス社。
レモンのしずく、オレンジの皮（オレンジビター）やグレープフルーツの魅力的な香りに、ライムやフレッシュな香り等、アロマチックでキリッと引き締まった味わいが詰まった生き生きとした個性。
溌剌とした酸が心地よく残るキレのあるシャブリ。
ヒュージョンソン氏はシャブリについて「向かうところ敵なしのシャルドネという品種をシャブリほど見事に表現したワインはない。
コクがあるのにもかかわらず張りつめ、澄みきっていながら石を含んだかのようなワインを生む。
熟成を成就したものはブルゴーニュで最も卓越した白ワインにも匹敵しうる。
若いうちは口をつぐんでいることが多いが、年を経て最良の状態になったものは鉱物的な「切れのよさ」を持ちながらどこかソーテルヌを思わせる。
」と「ポケットワインブック」の中で述べています。
■ぶどう品種：シャルドネ完全数量限定！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！最も人気のある辛口白ワイン！フルーティーでフレッシュな柑橘系の香りが楽しめる、キリッと引き締まった辛口の味わい！レモンのしずく、オレンジの皮(オレンジビター)やグレープフルーツの魅力的な香りに、ライムやフレッシュな香りなどのアロマチックでキリッと引き締まった味わいが詰まった生き生きとした個性！はつらつとした酸が心地よく見事に熟しながらも余韻のキレのある辛口の究極シャブリ！しかも品薄状態と価格の高騰が続くシャブりの中で今回比較的価格を抑えてご案内出来ました！もちろん限定で少量入荷！

古木のブドウを使用したオフドライの白ワイン。
ハネデューメロン、ピーチ、ライム、そしてクリアなミネラル感。
丸みを帯びたほのかに残る甘さが特徴です。
1130年よりドイツ モーゼルの地を見守るエベルナッハ修道院。
2019年に修道院のワイナリーである「クロスター・エベルナッハ・ワイナリー」をツェンツェン一族が購入し、畑の管理や剪定などもまったくなく死にかけていた状態を醸造家クリスチャン・クルフトとブドウ栽培者ヨハネス・フックス（ブドウ栽培者）と共に、安定した高品質のワインを生み出すせるまでに再生させました。
この畑からは50年前に造られていた栄光のモーゼルワインが再現されています。
英字表記Pommerner Goldberg Riesling Alte Reben OLD VINES生産者クロスターエベルナッハ生産国ドイツ地域1モーゼルタイプ・味わい白/やや辛口葡萄品種リースリング100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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輝きのある明るいホワイトゴールド 。
白桃など白い果実、少し炒ったアーモンド、ドライフルーツの香り。
繊細でエレガント、滑らかな絹のような舌触りで、長い余韻には、花と果実の香りが豊かに残ります。
英字表記Puligny Montrachet Maison Joseph Drouhin生産者ジョセフ・ドルーアン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ピュリニー・モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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ミュスカデ コート ド グランリューの中心に位置する ドメーヌデュオーブールは、4世代続く家族経営のワイナリーです。
1944年より葡萄栽培を続け、40ヘクタールの自社畑を所有するまでになりました。
樹齢50年のムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）を使用し、澱とともに67ヶ月熟成。
熟成ミュスカデが織りなす複雑な味わいや旨味、長い余韻が楽しめます。
英字表記Muscadet Cotes de Grandileu Signature生産者ドメーヌ デュ オー ブール生産国フランス地域1ロワール地域2ミュスカデ コート・ド・グランリュータイプ・味わい白/辛口葡萄品種ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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モンシニョーリはエステートアルギロスの「サントリーニのアシルティコはどうあるべきか？」に対するビジョンともいえるキュヴェです。
エピスコピ（Episkopi)と呼ばれる区画の最低200年以上の樹齢のアシルティコが使用されています。
その為、非常にわずかな量しか収穫できません。
低温で、一部無菌状態のステンレススチールタンクで約3週間発酵させ、良質な澱と共に約10ヶ月熟成させます。
アシルティコの特長をよく表現しており、余韻の非常に豊かなワインです。
ヴィンテージから10年先以上瓶内で熟成させても楽しめる非常に凝縮感のある味わいです。
英字表記Cuvee Monsignori Santorin 18生産者エステート　アルギロス生産国ギリシャ地域1サントリーニタイプ・味わい白/辛口葡萄品種アシルティコ100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ランゲ地方の地品種ナシェッタ100％の白ワイン。
外観は麦わら色で、味わいはフルーティーかつミネラル感があり、ブーケは繊細でエレガントです。
熟成に樽は使わず6カ月間ステンレスタンクで熟成。
ナシェッタはモンフォルテ・ダルバ村のレジョーネ・フェリオーレとジネストラと呼ばれる2区画の畑から。
ラベルはInfinite=無限大の気持ちを表しています。
（ラベルは毎年変更されます）英字表記Nascetta Langhe DOC生産者ディエゴ・コンテルノ生産国イタリア地域1ピエモンテ地域2ランゲDOCタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ナシェッタ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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アカシアの花とバラの花びらの豊かな花の香りに、柑橘類と白洋梨が添えられています。
淡い麦わら色のこのシャルドネは、鮮やかな酸味と非常に軽いオークの香りに続いて、トロピカルフルーツ、ライムピール、ネクタリンのフレーバーが感じられます。
滑らかでバランスのとれた口当たりで、余韻の長い明るいフィニッシュが特徴です。
カリフォルニアのワインメーカージョセフ・ワグナーが、世界的に有名なピノ・ノワールの産地オレゴンに北上し、カリフォルニアの華やかさとオレゴンのエレガンスを表現したエルーアンシリーズ。
英字表記Elouan Chardonnay生産者コッパー・ケイン生産国アメリカ地域1オレゴンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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ワイン造りで人的介入はできる限り行うべきではなく、人工的にワインの味を造りだしてはいけないと考えているからです。
補糖/補酸を一切行わないことはもとより、添加物はできるだけ使用しないようにしていますが、ワインを美味しくするために添加物を加えるのとワインの安定に必要最小限添加物を加えるのとは大きな差があると認識しています。
カリフォルニアの山火事が酷かった年、その煙っぽさを取り除くため、多くのワイナリーが科学的介入をしましたが、前述の通り製造過程でできるだけ人の介入はしない方がいいと考えるコッパーケインはそのような科学的介入を一切しませんでした。
Joeたちワインメーカーは、5代続くワイン醸造の系譜で受け継いだ伝統的な醸造方法を実施していますが、時に、できるだけ人的介入を減らす目的で添加物を含め現代技術でサポートします。
多くのワインメーカーが、発酵を早めたり、温度を調節しなかったり、未熟なブドウを使用することを目的として、添加物を含めた人的介入を多々行っています。
しかしコッパーケインは高品質なブドウと自らの醸造テクニックで、そのような細工は一切不要と考えています。
具体的に添加物についてご説明します。
亜硫酸塩：天然由来の殺菌剤として樽の殺菌目的に最小限使用。
アカシア：100％天然由来で、その使用量は低温下での酒石酸の発生を抑えるのに必要最小限。
※コッパーケインの赤ワインは他のワイナリーよりも発酵に長く時間をかけ、低温で行っているためです。
アカシアはワインをフィルターにかける際に除去されます。
VC：発酵過程で発生する異臭原因となる硫化物を分解するため必要に応じて最小限使用。
※ワインメーカーたちは日々発酵途中のキュヴェの香りをチェックし、度を越えた硫化物が認められた場合のみ酸味料を使用します。
（その都度添加するか否か判断するので、添加しないこともあります。
）添加するVCは発酵の過程で分解され、最終的にワイン内には残りません。
酸味料：醸造や熟成の過程で発生する過剰な酒石酸を取り除く目的で最小限使用。
2021年11月現在、メーカー資料による

ジョルジュ・デシャンは現当主ギヨーム・ヴリニョの曾祖父で、フォントネ・プレ・シャブリにドメーヌ ヴリニョを建てた人物です。
まだオーガニックや環境配慮が認知される前からオーガニック栽培に意欲的に取り組んできました。
緑がかった淡い黄色をしていて、白い花とレモンがまじりあった香りが爽やか。
フルーティーでバランスのとれた繊細な口当たり。
オーガニックで栽培されたシャルドネを使用しています。
収穫したブドウはそれぞれ区画毎に醸造され、温度管理されたタンクで自然酵母を使ってアルコール発酵を行われます。
ステンレススチールタンクで澱と共に熟成させ、ブドウの持つポテンシャルを　最大限に引き出します。
◆オーガニック認証：AB、EUリーフ◆SO2含有量：69mg/L英字表記Domaine George Deschamps Chablis生産者ジョルジュ・デシャン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2シャブリタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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■ワイン名 /勝沼の甲州　樽熟成 ■色 /白 ■味わい /辛口 ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /蒼龍葡萄酒 ■産地 /山梨県甲州市勝沼町 ■内容量 /720ml ■納期 /5営業日以内に発送 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
銘　柄 ： 勝沼の甲州 樽熟成 味わい ： 辛口 　色 ： 白 産　地 ： 山梨県 甲州市 勝沼 内容量 ： 720ml ぶどう品種 ： 甲　州 漫画「美味しんぼ」でも和食に合うワインとして取り上げられました。
上品な樽香の中に、柑橘系フルーツ、白桃、ハーブ（ミント）のような香りが感じられます。
爽やかな酸味と甲州の持つ果実味とのバランスがよい辛口白ワインです。
料理全般に合せやすく、香ばしく焼き上げたお料理や、やや脂の乗った素材との相性がよいです。
焼き鳥（塩）、ローストチキン・ポーク・ビーフ、焼魚／ブリ、西京焼など。
日本ワインコンクール（Japan Wine Competition）2017　銀賞受賞 ジャパン・ワイン・チャレンジ 2017　銀賞受賞 勝沼の地でワインを造りつづけ100年以上。
最も歴史と伝統のあるワイナリーの一つ『蒼龍葡萄酒』。
社名の「蒼龍」は、中国の故事にある「東西南北の守護神のうち、東を守る神様」の名前に由来。
その伝統を守り、常に確かな品質を守り続ける蒼龍葡萄酒のワイン造りは、他のワイナリーでは見られない極めて独特の風景があります。
『ジャパンワインチャレンジ』などで受賞するハイクオリティなワインの研究に熱を注ぐ一方で、年間800klという中小ワイナリーでは群を抜く規模のワインを醸造しています。
そのため他のワイナリーと比べ、1年を通じてワインを仕込む量と時間が多く、そこには醸造家のワインに対する熱心な姿が見られます。
百余年の蒼龍の歴史で蓄積された醸造知識と技を継承しながらも、新しい時代の価値観や好みを敏感に読みとるセンスを持ちあわせつつ、ワイン造りに取む蒼龍葡萄酒の醸造スタッフの方々。
一般的に「ワインの品質は9割がぶどうで決まる」と言われています。
しかし白ワインでいえば、醸造技術が品質や味に占める影響度は1割よりも大きく、発酵温度の1度2度の違いやアルコール度数、熟成期間の長さ、あるいはシュールリーのやり方など少しの違いで最終的な味や香りは全く異なってきます。
その中で試行錯誤を重ね、常に今より美味しいワインを提供したいという思いでワインを造り続けています。

■ワイン名 /ハラモ勝沼甲州 2021 ■色 /白 ■味わい /辛口 ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /原茂ワイン ■産地 /山梨県勝沼 ■内容量 /720ml ■納期 /5営業日以内に発送銘　柄 ： 原茂勝沼甲州 2021 味わい ： 辛口 　色 ： 白ワイン 産　地 ： 山梨県の勝沼地区 内容量 ： 720ml ぶどう品種 ： 甲州 単年度限定醸造で柑橘系の香り豊かでフレッシュな辛口白ワインで後口にシャープな酸味が感じられます。
2012年のヴィンテージは、ジャパンワインチャレンジ2013で見事金賞受賞！ 鮎、ヤマメの塩焼き、グリーンサラダ、グリーンアスパラのグリル、にぎり寿司、野菜の天ぷら(塩)などによく合います。
ジャパンワインチャレンジ2013で金賞を受賞したこのワイン。
色合い・香りともに「甲州ワイン」のど真ん中をイメージした感じです。
淡い外観に、 モダンな甲州に良くある柑橘系と、日本のワイン独特の酵母の香り。
味わいはちょっと後味に独特のクセをもつ、キレのある辛口。
口に残る余韻も伸びやかな感じでとても仕上がりの良く、まとまりのあるワインですね。
ワイン自体の個性が割と出てくるので、和食にはよく合いそう。
これから旬のサンマなんかは特に合いそうです♪ [2012年産試飲] 今回ご紹介の原茂ワインさん。
農園と販売店が隣接してるため、その雰囲気にまず驚き!! 趣きがあり、打合せをさせていただいたところも『 和 』のテイストが効いていてとても素晴らしい場所です♪ そんな原茂ワインさんは、1974年に設立されました。
自家農園を主体に近隣の農家との契約栽培もおこなっています。
年間生産量70klと大規模ではないですが、その分全ての過程にしっかりと目をくばり、手をかけ、原茂ワインらしさのある堅実かつ丁寧なワイン造りがこのワイナリーの素晴らしさだと思います!! 原料ぶどうは、甲州、カベルネフラン、メルロ、カベルネソーヴィニヨン、アジロンダックなど様々な品種を使っています。
良質のワインを生む可能性のある品種、栽培方法、醸造技術を常に探究しながら、勝沼の風土を感じる愛すべきワイン造りを心がけていることが、古屋社長からも伝わりました。
特に『 ハラモルージュ 』はスタッフもオススメな一本!!!! 日本の葡萄を4種ブレンド。
複雑な味わいを見事にまとめ上げており、原茂ワインさんの醸造技術にただただ驚くばかりのワインです。
年間生産量が少ないため、少量ではありますが、その他にも『ハラモヴィンテージ甲州樽熟』などエレガントな味わいのワインもあり、古屋社長のワインに対する気持ちや、そのこだわりが、ワインを通してしっかりと感じることができます。
余談ですが、僕のワイン好きな友人も「絶対原茂のワインは一度飲むべき!!」と熱く語るほどです・・・

■ワイン名 ： 勝沼甲州 ■色 ： 白ワイン ■味わい ： 辛口 ■ぶどう品種 ： 甲州種100% ■生産者名 ： 白百合醸造 ■産地 ： 山梨県甲州市 ■内容量 ： 720ml ■納期 ： 5営業日以内に発送いたします。
※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
銘　柄 ： 勝沼甲州 味わい ： 辛口 　色 ： 白ワイン 産　地 ： 山梨県甲州市勝沼町 内容量 ： 720ml ぶどう品種 ： 甲州種100% 歴史ある「勝沼町産甲州ぶどう」のみを使用し、辛口で旨みの残るシュール・リー製法で醸造しました。
シュール・リー製法で引き出されるコクとすっきりとした飲み口のバランスは絶妙。
和食はもちろん、フレンチやイタリアンにも合うワインです。
ボトルは「かつぬまオリジナルボトル」を使用。
このワインは勝沼ワイナリーズクラブ品質審査委員会の厳しい検査に合格した品質保証ワインです。
漫画「美味しんぼ」や「神の雫」でも紹介されました。
※ワインは最新のヴィンテージをお届けいたします。
1938年創業。
L’ORIENTは仏語で「東洋」を意味し、ヨーロッパに劣らぬ高水準のワイン造りを目指し名付けました。
ワインづくりはシンプルだからこそ原料となるぶどうの良否が大切です。
白百合醸造は、原料となるぶどう栽培からワインづくりまで一貫して取り組む、情熱に溢れたファミリーワイナリーです。
ワイン造りはシンプルだからこそ原料となるぶどうの良否が大切です。
気候、地質ともに葡萄栽培に適した山梨県勝沼町に自社畑を持ち、常に一貫性のあるワインを追求しています。
50余年の伝統に培われた技術によって生まれるロリアンのワインを是非ご堪能ください。

  ■ワイン名 /勝沼の甲州ワイン 3本セット ■色 /白ワイン　3本 ■味わい /上記記載 ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /白百合醸造/ 蒼龍葡萄酒 /原茂ワイン ■産地 /山梨県甲州市勝沼 ■内容量 /720ml×3 ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
ワインセット ワイン・セット ワイン セット 甲州ワイン 日本ワインワインセット ワイン・セット ワイン セット 甲州ワイン 日本ワイン

緑がかった濃いストローイエロー。
ポプリ、ニワトコの花、レモンバームなどのハーブ香。
ライムやリンゴのような柑橘系の香りを感じる。
爽やかな飲み口。
新鮮で爽やかな酸味が印象的。
英字表記CROARA del Lago di Garda D.O.C. Bianco生産者サンタ ソフィア生産国イタリア地域1ヴェネトタイプ・味わい白/辛口葡萄品種トレッビア―ノ ディ ルガーナ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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2021年初リリースのキュヴェ「ニクテリ（Nykteri)」エステートアルギロスの古くからある、伝統的なサントリーニスタイルのワインです。
ピルゴス（Pyrgos)とメガロコリ（Megalochori）の樹齢150年以上の非常に古いアシルティコのブドウの樹を厳選し、熟した日から約20日後のよく熟れた状態で収穫します。
64%は500Lのフレンチオーク樽で、25%はバリック樽で、そして残りはオーヴァル型（卵型）の12hlの槽でおだやかに発酵させ、フレンチオーク樽で12カ月間、さらに約12か月間ステンレススチールで熟成させます。
（いずれもシュー・リー※澱と共に熟成）力強さがありながらも、荒々しさを一切感じさせず、飲みごたえのあるワインです。
数年の瓶内熟成が必要で、15年以上の熟成が期待できます。
英字表記Nykteri Santorini 18生産者エステート　アルギロス生産国ギリシャ地域1サントリーニタイプ・味わい白/辛口葡萄品種アシルティコ100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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ピルゴス（Pyrgos)というビオディナミ栽培のアシルティコを使用しています。
平均樹齢は150年-200年（接ぎ木なし）。
16度-17度に保たれたステンレス槽で最低3週間醸造し、25％をフレンチオーク樽で12か月間熟成。
残りはステンレススチール槽で30ヶ月熟成間澱と共に熟成させています。
このワインは15年以上の熟成に耐える味わいを想定しているため、数年瓶内熟成が必要です。
英字表記Cuvee Evdemon Santorini 生産者エステート　アルギロス生産国ギリシャ地域1サントリーニタイプ・味わい白/辛口葡萄品種アシルティコ100％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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黄金色がふちに輝く明るい黄色。
白い花と洋梨のような白い果実と、アニスやリコリス、フェンネルなど甘い香りのスパイスが複雑に香ります。
素晴らしい骨格とミネラルが豊かで、スレート土壌由来のクリスピーナ酸が楽しめる、本当に美しいゴデーリョです。
◆受賞歴◆ ＜2019VT＞ ジェームズ サックリン(20年6月):50$ワインみたいな15$ワイン選出 ワインスペクテーター 2021 93点 ギア グルメ 2021 92点 Guía Semana Vitivinícola 2020 98点 ＜2021VT＞ ジェームズ サックリン 2022 93点 Guía Semana Vitivinícola 2022 95点 ＜2022VT＞※未入荷 ジェームズ サックリン 2023 92点 英字表記Losada Godello生産者ロサダ ヴィノス デ フィンカ生産国スペイン地域1カスティーリャ・イ・レオン地域2DO ビエルソタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ゴデーリョ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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シトラス、ハニーサックルそして素晴らしいミネラリティに続いて、ほのかにバニラとクリーミーなテクスチャーが感じられます。
シュール・リーによる複雑味とフレンチオーク樽での熟成によってこのエレガントさが生み出されています。
ブドウは十分な熟度に達した時点で摘まれ、除梗とプレスが行われます。
48時間10度に保たれたフレンチオーク樽で醸しを行います。
新樽へ35%、ステンレススチールタンクで残りの65%が発酵されます。
9か月後、ブレンドとボトリングが行われます。
◆受賞歴◆＜2017＞ジルベール＆ガイヤール　金賞Top 100 南アフリカワイン ダブルゴールド受賞英字表記Aaldering Estate Chardonnay生産者アルダリン生産国南アフリカタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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最上区画モンツィンガー・ヘレンブルグのブドウを使用しています。
木の上で完熟を待ち、遅摘みされたブドウの実は独特のフィネスとミネラル感があります。
エレガントで非常にミネラル感が強く、熟したレモンの果実を主体に、濡れた石やハーブの香り等、驚くほどの複雑味があります。
余韻の非常に長い辛口のリースリングです。
「ヘレンベルグ」ナーエ・モンツィンゲン村のヘレンブルグはナーエ最上区画畑の一つです。
側に流れる川からの温かい空気によって、糖度の高い完熟のリースリングが生まれます。
1824年創業の歴史ある家族経営ワイナリー「ヘース」。
現当主「マーカス・ヘース」が9代目となります。
ナーエの谷の脇に住み、ブドウの理想的な生育環境を整え、代々伝わる苗木を丁寧に世話をしています。
ブドウの高い成熟度と土壌のミネラル感を存分に引き出された表現豊かで高品質な味わいです。
英字表記Halenburg Riesling Trocken生産者ヘース生産国ドイツ地域1ナーエタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ライチ、カシス、グーズベリー、マンゴーなどのエキゾチックフルーツな香りに、ハラペーニョやバジルのハーブの香りに硝煙のようなフリンティな香りも感じられます。
独特の酸のフレッシュさと樽の風味が溶け込んだワインです。
ステンレススチールタンクと500Lの木樽（トノー）で6月まで熟成。
「オーエナー・フェーヘ」オーエン周辺の最高の区画のブドウを使用しています。
非常に冷涼で成熟が遅いため、厳選して手摘みで収穫され、慎重に醸造工程に入ります。
この厳選によって表現力豊かなワインが生まれます。
1824年創業の歴史ある家族経営ワイナリー「ヘース」。
現当主「マーカス・ヘース」が9代目となります。
ナーエの谷の脇に住み、ブドウの理想的な生育環境を整え、代々伝わる苗木を丁寧に世話をしています。
ブドウの高い成熟度と土壌のミネラル感を存分に引き出された表現豊かで高品質な味わいです。
英字表記Auener Hohe Sauvignon Blanc Trocken生産者ヘース生産国ドイツ地域1ナーエタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨン・ブラン内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ブドウの味わいがギュッと詰まっていて、しっかりとした酸が全体を引き締めています。
ハーブとペッパーのニュアンスが感じられる複雑なアロマに、ブドウを齧ったようなジューシーさとイキイキとした酸味、余韻にかけてミネラル感があります。
ステンレススチールタンクと500Lの木樽（トノー）で6月まで熟成。
「オーエナー・フェーヘ」オーエン周辺の最高の区画のブドウを使用しています。
非常に冷涼で成熟が遅いため、厳選して手摘みで収穫され、慎重に醸造工程に入ります。
この厳選によって表現力豊かなワインが生まれます。
1824年創業の歴史ある家族経営ワイナリー「ヘース」。
現当主「マーカス・ヘース」が9代目となります。
ナーエの谷の脇に住み、ブドウの理想的な生育環境を整え、代々伝わる苗木を丁寧に世話をしています。
ブドウの高い成熟度と土壌のミネラル感を存分に引き出された表現豊かで高品質な味わいです。
英字表記Auener Hohe Riesling Trocken生産者ヘース生産国ドイツ地域1ナーエタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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桃や熟したリンゴのピュアでフレッシュな果実味と繊細なミネラルとのバランスのとれた味わいです。
シュタインゲヴァン-砂岩とスレートの風化した土壌を持つ急峻な畑が、これらのワインに表情を与えています。
1824年創業の歴史ある家族経営ワイナリー「ヘース」。
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ブドウの高い成熟度と土壌のミネラル感を存分に引き出された表現豊かで高品質な味わいです。
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明るい麦わら色をしており、白桃やシトラスのフルーツの香りとセージやタイムのような爽やかなハーブの香り。
シトラスの凝縮感と心地よい酸も感じられるフルボディタイプの白ワインです。
マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカという伝統品種とこの地のテロワールを表現したワインで、アンフォラ（陶器製の容器）で熟成することにより、ブドウの特徴とエレガントさとのバランスが取れています。
前菜、シーフードの料理、スパイシーな料理やフレッシュチーズやともよく合います。
英字表記Baciano Colli Piacentini DOC Malvasia MOSSI 1558生産者モッシ1558生産国イタリア地域1エミリア・ロマーニャ地域2コッリ・ピアチェンティーニDOC　マルヴァジアタイプ・味わい白/辛口葡萄品種マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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シャブリ地区7つの特級畑の中で最も高く評価されているレ・クロ畑をドルーアンは1.3ha所有。
アリエ産オーク樽で発酵後、12ヶ月間フレンチオークで熟成されています。
黄金色の美しい色合い、深く広がりのあるアロマ、厚みのある凝縮したコクやエレガントさ、長い余韻のバランスは芸術的です。
英字表記Maison Joseph Drouhin Chablis Grand Cru Les Clos生産者ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2シャブリタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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緑がかった黄金色をしたシャブリは、アーモンド、栗、シトラスや白い花の力強い香りが感じられ、フレッシュでミネラルに溢れた印象です。
ふくよかな果実味とアタックのバランスが良く、白桃やシトラス感を主体に爽やかなフィネスが感じられます。
英字表記Chablis生産者ドメーヌ ターナック生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2シャブリタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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オーガニック栽培のピノ・グリを遅摘みし、糖度の高いブドウ40%と貴腐ブドウを60％使用した甘口タイプのワインです。
アルザスのリュー・ディ「ショーフィグ（羊の道）」はGrasbergの山で羊が草を食んでいる姿から、この名がつきました。
オレンジ色と琥珀色がふちに映える黄金色をしています。
凝縮感があり開いた香りがします。
貴腐ブドウの特徴が表現されています。
ドライフルーツやレーズンの香り、カリンジャムや麦芽糖の香り、次第にエキゾチックフルーツやバニラ、リコリス、キャラメルの香りが現れます。
リコリス、熟したフルーツ、カリンジャムといった濃厚な甘みが印象的ですが、バランス良く感じるのは素晴らしい酸によるものです。
パワフルでリッチな味わいです。
アルコール度数 : 11.7%、残糖度 : 145 g/l、 総酸度: 5.15g/l◆オーガニック認証：EUリーフ（エコセール）◆受賞歴◆＜2018VT＞デキャンターワールドワインアワード2020　97点 プラチナ賞英字表記Pinot Gris Vendanges Tardives Schofweg生産者フェルナン・エンジェル生産国フランス地域1アルザスタイプ・味わい白/甘口葡萄品種ピノ・グリ100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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オーガニック栽培の貴腐リースリングのみを使用した甘口タイプのワインです。
オレンジ色がふちに映える琥珀色。
ドライフルーツ、蜂蜜、カリンのジャム、麦芽糖といった甘さの凝縮した香りに、バーベナや干し草、樟脳といった熟成の香りがあり、リースリング特有のミネラリティやお香、タイムのような香りも感じられます。
甘味や熟成感もありますが、酸はフレッシュで、カモミール、バーベナ、アーモンドペーストといった濃密な香りが驚くほど長く続きます。
パワフルでリッチな口当たりです。
アルコール度数 : 12.3%、残糖度 :79 g/l、 総酸度:4.75g/l◆オーガニック認証：EUリーフ（エコセール）◆受賞歴◆(2018VT)サクラワインアワード2021　ダイヤモンドトロフィー受賞＆ベストデザートワイン賞受賞ダイヤモンドトロフィー受賞英字表記Riesling Vendanges Tarvives生産者フェルナン・エンジェル生産国フランス地域1アルザスタイプ・味わい白/甘口葡萄品種リースリング内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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ボルドー グラーヴ地区ペサック・レオニャンのトップシャトー「ドメーヌ・ド・シュヴァリエ」のセカンドワイン。
淡い金色に緑がかった色調。
桃、柑橘類、アカシアの花の香りにユーカリやメントールなど爽やかなハーブの香り。
ジューシーでミネラリーな酸がフレッシュな印象与えています。
余韻には白い果実のカクテル。
バランスと余韻の心地よさが素晴らしい1本。
英字表記LE PETIT CHEVALIER Blanc Pessac Leognan生産者ドメーヌ・ド・シュヴァリエ生産国フランス地域1ボルドー地域2ペサック・レオニャンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨン・ブラン60%、セミヨン40%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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桃やアカシアの花の優美なアロマにミネラルやスモーキーなニュアンス。
繊細でクセのないリッチな味わいに張りのある酸、口当たりは絶妙でキレが良く、程よいボリューム感の果実味が備わります。
素晴らしい余韻を持つ芸術作品のような仕上がりです。
生産者について ボルドーのグラーヴ地区、ペサック・レオニャンで“平均的なヴィンテージでも優れたワインを造る”と定評のあるドメーヌ・ド・シュヴァリエ。
1959年には赤ワインと白ワインの両方でグラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴの地位を獲得しています。
ボルドーよりもブルゴーニュ寄りの「ドメーヌ」という称号を守り続け、”騎士”を意味するドメーヌ名は12-14世紀にかけて騎士がスペインの巡礼地へ赴く際に敷地内の小道を通っていたことに由来しています。
オーガニックおよびビオディナミ農法を実践する約60haの畑は、砂利と粘土を多く含む土壌で構成されています。
木々に囲まれた土地で冬は冷え込みますが、夏は小石が太陽光を反射し、黒い砂が熱を吸収するため、暖かさを十分に保つことができます。
ソーヴィニヨン・ブランは敷地内の最も冷涼な場所、カベルネ・ソーヴィニヨンは最も温暖な場所、その他のブドウを間に植え分けられています。
熟成は新樽比率35％のフレンチオークで最大18ヵ月間行われます。
グランヴァンの他、若木から造られるセカンドワイン「レスプリ・ド・シュヴァリエ」もつくられています。
(特定のルートでのみ販売されるル・プティ・シュヴァリエも生産) 1983年にベルナール家がドメーヌを買収、畑の拡張とワイナリーの改修を行い、現在の形を築き上げました。
近年は強く重いワインからよりしなやかな骨格と芳醇な樽香を備えたワインへと一層の進化を遂げています。
1970年代以前にこの地で生産された偉大なワインに親近感が湧くような、ボルドーでも特異で個性的の光るスタイルです。

淡いゴールドイエロー。
柑橘系のフルーツの香りや花の香りが広がり、バニラやバターの香りが食欲を刺激する。
新鮮なフルーツの風味はふっくらと広がりを持つ。
海老と生野菜のマリネ、白身魚のカルパッチョ、生ハムとルッコラのサラダと相性が良い。
10 ヶ月間、澱とともに樽熟成。
英字表記Bourgogne Chardonnay Roux-Lambert生産者ルー ランベール生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ムルソーにて16代続く歴史あるドメーヌ「ラトゥール・ジロー」フレッシュであり、ほどよい樽香を感じられるシャルドネ100％の白ワイン。
完熟した果実味もあり、繊細さを感じられる。
英字表記BOURGOGNE CHARDONNAY LATOUR GIRAUD生産者ラトゥール・ジロー生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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輝きのある黄金色のレ・トリュフィエールは、桃や金柑そしてミネラル感のある香りが爽やかです。
渇きを潤すようなすがすがしい酸に、口当たりは丸く、香り同様、黄色い果実のような味わいを感じられます。
英字表記Bourgogne Chardonnay Les Truffieres生産者ドメーヌ ターナック生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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輝きのある黄金色のレ・トリュフィエールは、桃や金柑そしてミネラル感のある香りが爽やかです。
渇きを潤すようなすがすがしい酸に、口当たりは丸く、香り同様、黄色い果実のような味わいを感じられます。
英字表記Bourgogne Chardonnay Les Truffieres生産者ドメーヌ ターナック生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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