■商品名シャブリ・ヴォークレール[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・ジルベール・ピク家(ジルベール ピク エ セ フィス元詰)元詰・AOCシャブリ・(単一区画で1985年と1986年に植樹のシャルドネ100％)・ヴィノス誌驚異91-93点獲得・完全割当品 ■英名Chablis Vauclaire 2022 Domaine Gilbert PICQ & Ses Fils AOC Chablis ■商品説明希少！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！シャブリ単一区画100％辛口白ワイン愛好家大注目！大人気のシャブリの単一区画「ヴォークレール」の区画名付シャブリがついに入荷！レモンを思わせる柑橘系のフレッシュなアロマがあり、素晴らしくバランスが取れていると定評の“ヴォークレール”！しかもスーパーグレイトヴィンテージ2022年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので遂に待望の少量入荷！造り手は1895年から歴史のあるシャブリ地区の家族経営の人気ドメーヌ！特にフランス本国では絶大な人気！アシェット・ガイド誌やクラスマン誌も大注目！ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック2019」にシャブリの最高の生産者として掲載！ジャン・マリー・ラヴノーやV・ドーヴィサと同格と見なす人もいる究極人気造り手！しかもワイナート誌56号で“シャープでピュアな無駄を落とした均整美”としてカラーページ巻頭特集！ベタンヌ&ドゥソーヴの「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」誌で3B&Dマーク高評価！しかも「ヴォークレール」の区画はスラン川の左岸、ヴォグロとドシュ　キャリエールの近くに位置する単一区画で1985年と1986年に植樹されました！畑の標高は200m、土壌はジュラ後期のキンメリジャンの粘土石灰質で水はけのよい土壌です！収穫は手摘みで行います！発酵はステンレスタンクで行います！熟成もステンレスタンクで綺麗な澱と共に寝かせます！単一で仕込むことでその良さが際立ち、レモンを思わせる柑橘系のフレッシュなアロマがあり、素晴らしくバランスが取れています。
このスーパーグレイトの2022年でヴィノス誌驚異の91-93点獲得！大絶賛コメントは『2022VTのシャブリ ヴォークレールは1.65ヘクタールの区画単一で初めてボトリングされたもの。
チャーミングでかすかにチョークを思わせるブーケがグラスの中で美しく開き、黄色いプラムやジャスミンの要素が加わる。
口に含むと非常にバランスが良く、きりりとした酸があり、オレンジの皮やホワイトペッパーのニュアンスが漂う。
クラシックなスタイルで、スタンダードのシャブリに比べるとフィニッシュにより深みを感じる。
素晴らしいデビューを飾るワイン。
-評者：Neal Martin　91-93点』と大絶賛！今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも2022年はノーマルのシャブリでさえ89〜91点獲得で絶賛コメント！このピク家のこのワインは当主のディディエ　ピクがすべて区画ごとに醸造し、それらをブレンドしてスタンダードのAOCシャブリにしていますが、亡くなったディディエの隣人で親友の一人であったジャン-ルイがこの区画を特に気に入っていたため、彼との思い出のために2022VTを初めてスタンダードのシャブリにブレンドせず、一部を単一で瓶詰することにしました！このワインはヴォデコルスと同様に収穫量が十分あり、素晴らしい年のみ生産されます！まさに美しい緑がかった黄金色、酸味と果実味が素晴らしく調和のとれた味わいの究極のシャブリ単一区画が素晴らしい品質のスーパーグレイト[2022]年の正規品で限定で少量入荷！ ■商品番号0102052004712 ■生産年[2017]年 ■タイプ白・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ ■生産者ドメーヌ・ジルベール・ピク家 ■生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリ ■内容量750 ■注意文4935919961349【毎年タンク熟成を長くし、 瓶詰めを遅くしている。
「家族経営の生産者」 1895年からワイン造りをするジルベール ピク家は、シャブリの町の南東に位置するシシェ村で、シャブリとプルミエ クリュを合わせて約10ha所有しています。
長男ディディエ（‘58年生まれ）、弟パスカル（‘62年生まれ）でワイン造りを行う全くの家族経営の生産者です。
発酵に天然酵母を使うようになりました。
「特徴的なタンク熟成」 「年々、タンク熟成を長くし、瓶詰めを遅くしています。
ワインが酸化して、ポテンシャルが高くなるからです。
酒石を落とすのに、冬の間セラーの扉を開けておいて、外気で冷却させます」とディディエは話していました。
【評価 「ル　クラスマン　デ　メイユール　ヴァン　ド　フランス」や「ル　ギド　アシェット　デ　ヴァン」などに掲載され高い評価を得ている。
フランス国内では特によく知られており、ジャン マリー ラヴノーやルネ ヴァンサン ドーヴィサらと同格にみなす人すらいる。
フランスのソムリエが選ぶノーマルシャブリベスト5には、必ずといってよいほどピク家が選ばれる。
ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」にシャブリの最高の生産者として掲載。
【「ドメーヌ・ジルベール・ピクは、かつてよりずっと、樽ではなくタンク仕込みのシャブリ支持派の一員である。
彼らのシャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、素材となる葡萄そのものと純粋さが融合した、本当に偉大なシャブリとはどうあるべきかを証明する典型的な見本である。
タンクかオーク樽熟成かというシャブリの2つの相対する造り方について、かねてから論争がある。
このドメーヌを弟のパスカルと共に経営するディディエは「私達は両方を試しました。
今までの経験では、タンクで熟成させた方がより良い品質になりました。
樽熟成させたものには、トースト香とヴァニラ香が出ます。
私達の意見では、それはシャブリのミネラリティにうまくマッチしないと考えています。
」と語る。
ピク兄弟は、2つのプルミエ　クリュ、ヴォグロとヴォークパンを造っている。
【しかし、我々は彼らの素晴らしいシャブリ　キュヴェ　ヴィエイユ　ヴィーニュこそ、ミネラルにあふれ、フレッシュでリッチなシャブリの見本であると思う。
そして、それはこのエリアでしか見出せないものである。
ディディエとパスカルは、このキュヴェを良いヴィンテージにしか造らない。
例えば1991年と1994年、2001年（バッドヴィンテージ）にはまったく造られていない。
ワインはシャブリから数kmの場所にあるシシェの村に所有する合計1haの畑から造られている。
畑は3つの区画に分かれており、そのうちの2つ（合計0.8ha）はスラン川の右岸に位置する。
シャブリの典型であるキンメリジャン土壌は、石灰岩と粘土質、「オストレア　ヴィルギュラ」と呼ばれる牡蠣殻の化石の混ざったもの。
3つめの区画はスラン川の左岸にあり、石混じりの土壌である。
【岸にある畑のひとつは1954年に彼らの祖父ピエール　ピクによって植えられ、残りの2つは1970年代に、ディディエとパスカルがドメーヌの仕事に加わった際に購入したものである。
葡萄の樹齢は55〜57年。
非常に古い樹だが良く手入れされており、粒の小さい実をつける。
しばしばミルランダージュ（結実不良により小粒の果粒のまま樹に残る）となり、糖分と酸が凝縮され、ワインにグラン・クリュ並みの熟成力を与える。
」　　「ブルゴーニュ　オジョルディ89　2009.08〜09」 ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵、澱と共に熟成 ■樹齢：1985年と1986年に植樹 ■土壌：ジュラ後期のキンメリジャンの粘土石灰質で水はけのよい土壌 ■収穫：手摘み このシャブリ ヴォークレールは、1.65ヘクタールの単一区画で初めてボトリングされたもの。
チャーミングでかすかにチョークを思わせるブーケがグラスの中で美しく開き、黄色いプラムやジャスミンの要素が加わる。
口に含むと非常にバランスが良く、きりりとした酸があり、オレンジの皮やホワイトペッパーのニュアンスが漂う。
クラシックなスタイルで、スタンダードのシャブリに比べるとフィニッシュにより深みを感じる。
素晴らしいデビューを飾るワインだ。
レモンを思わせる柑橘系のフレッシュなアロマがあり、素晴らしくバランスが取れている。
このスーパーグレイトの2022年ヴィンテージは、ワイン評論家から高い評価を受けている。

  ■ワイン名 サヴォワ・アプルモン・キュヴェ・ガストロノミー[2022]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ジャン・ペリエ・エ・フィス元詰(ジャケール種100%)現オーナー ジルベール・ペリエ氏・2015年がワインスペクテーター2016年度TOP100選出 ■英語表記 Savoie Apremont Cuvee Gastronomie [2022] Domaine Jean Perrier et Fils AOC Savoie Apremont ■商品番号 0111002000327 ■ワインについて フランス・サヴォワ地方から人気辛口白ワイン！ヴァン・ド・サヴォワ・アプルモンAOC愛好家大注目！サヴォワ・ジャケール種100％ファン大注目！現在サヴォワ地方では約23種のぶどう品種を栽培しており、3つのAOC地区(ヴァン・ド・サヴォワ・シニャン、ヴァン・ド・サヴォワ・アプルモン、ヴァン・ド・サヴォワ・ジョンジュー)を含む全20のブドウ生産地区から成り立っています！しかもアプルモンは、サヴォワでも最大の生産地区！しかもジャケール種と言えば、サヴォワ地方の土着品種で色も酸味も果実味も共に控えめで日本の甲州のようなくせのない淡い品種として人気！造り手は1853年、カセラン・ペリエ氏が、サンタンドレ・レ・マルシェにセラーを購入しモン・グラニエの山の麓で葡萄栽培を開始！その後、引き継いだ息子のクロード＝エミリー・ペリエ氏は新たにセラーを購入し、フィロキセラ禍で失われた葡萄畑を再開！葡萄栽培者であり営業でもあった彼は、造ったワインを騾馬にひかせてカフェの店主たちへと売り歩いきました！1920年クロード＝エミリーの息子ジャン・ペリエ氏が引き継ぐと、葡萄畑とセラーを拡張し、その後ジャンの息子、ジャン＝ヴィクトール・ペリエ氏時代には、サヴォワで最初にボトル売りをするワイン生産者となりました！1964年、ジャン＝ヴィクトールの息子であり、現オーナーのジルベール・ペリエ氏が引き継ぐと、ボトリングラインに投資を行い、1時間あたり2,000本のワインがボトリング可能となり、生産量が増えました！その後もワイナリーに意欲的と投資を行い現在は1時間あたり6,000本ボトリング可能な設備を所有！現在は、ジルベールの息子3人、フィリップ、クリストフ、ジレが中心となってワイン造りを行うドメーヌ・ジャン・ペリエ・エ・フィスによる究極サヴォワ・アプルモン！ずばり造り手を代表するキュヴェ・ガストロノミー！なんと同ワインの2015年がワインスペクテーター2016年度TOP100選出！さらに2011年がワインスペクテーター2012年度TOP100選出にされ国際的にも高評価獲得！このワインはレ・マルシュ、サン・バルドフ、そしてアプレモンの村のジャケール種100%を使用！空気圧プレスで圧搾し、20℃に温度管理されたタンクでデブルバージュ！3週間発酵！熟成はステンレスタンクで2ヶ月！明るいホワイトゴールド！白い花とセイヨウサンザシ、テロワールを感じさせる香り！生き生きとして、ミネラルやレモンの味わいがする究極辛口白ワイン！魚介料理全般に最高のマリアージュの究極サヴォワ・アプルモンが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　白ワイン ■生産者 ドメーヌ・ジャン・ペリエ・エ・フィス元詰 ■ブドウ品種 サヴォワ・ジャケール種100％ ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 フランス/サヴォワ/アプルモン ■内容量 750ml ■ご注意 ※画像は別VTですが、本商品は2022年のものです。
1853年カセランペリエ（Catherin Perrier：1820年生まれ）は、サンタンドレレマルシェにセラーを購入しモングラニエの山の麓で葡萄栽培を始めました。
その後、引き継いだ息子のクロード＝エミリーペリエ（Claude-Emilie Perrier）は新たにセラーを購入し、フィロキセラ禍で失われた葡萄畑を再開しました。
葡萄栽培者であり営業でもあった彼は、造ったワインを騾馬にひかせてカフェの店主たちへと売り歩いきました。
1920年クロード＝エミリーの息子、ジャンペリエ（Jean Perrier）が引き継ぐと、葡萄畑とセラーを拡張し、その後ジャンの息子、ジャン＝ヴィクトールペリエ（Jean-Victor Perrier）時代には、サヴォワで最初にボトル売りをするワイン生産者となりました。
1964年ジャン＝ヴィクトールの息子であり、現オーナーのジルベールペリエ（Gilbert Perrier）が引き継ぐと、ボトリングラインに投資を行い、1時間あたり2,000本のワインがボトリング可能となり、生産量が増えました。
その後もワイナリーに意欲的と投資を行い現在は1時間あたり6,000本ボトリング可能な設備を所有しています。
現在は、ジルベールの息子3人、フィリップ（Philippe）、クリストフ（Christoph、ジレ（Gilles）が中心となってワイン造りをしています。
サヴォワ・アプルモン・キュヴェ・ガストロノミー[2022]年 このワインはレ・マルシュ、サン・バルドフ、そしてアプレモンの村のジャケール種100%を使用！ 空気圧プレスで圧搾し、20℃に温度管理されたタンクでデブルバージュ！3週間発酵！ 熟成はステンレスタンクで2ヶ月！明るいホワイトゴールド！白い花とセイヨウサンザシ、テロワールを感じさせる香り！ 生き生きとして、ミネラルやレモンの味わいがする究極辛口白ワイン！魚介料理全般に最高のマリアージュ。

■ワイン名 マコン・フュイッセ・ル・ロンテ[2021]年・蔵出し・ドメーヌ・ラ・スフランディーズ元詰(メラン家)・AOCマコン フュイッセ・自然派・リュット・レゾネのシャルドネ100% ■英語表記 Macon Fuisse Le Ronte　Domaine La Soufrandise (Francoise & Nicolas Melin)　AOC Macon Fuisse Le Ronte ■商品番号 0102104001218 ■ワインについて フランス・ブルゴーニュ・フルボディ辛口白ワイン愛好家大注目！マコネの高級白ワイン、プイイ・フュイッセとの境界に位置する畑　　でプイイ　フュイッセを凌駕するクオリティ！と言われるAOCマコン フュイッセ！ しかもムラン家(造り手の「蜂のマーク」は歴史的な由来があり、ナポレオンのエンブレムの中から、蜂のマークを選びました。
また、スフランディーズのワインが、熟成すると蜂蜜のニュアンスが出てくるので、ラベルにあしらっています。
パリ農産物コンクールの金賞や、ブルゴーニュワインの中からネゴシアン、生産者、レストランオーナー、ワインジャーナリスト達が選ぶ官能検査コンクールで金賞など数々の賞を受賞している。
ブルゴーニュワインの専門誌「ブルゴーニュ　オジョルディ」で、プイイ　フュイッセのお勧め生産者のひとつに選ばれた。
ムラン家のワイン造りのフィロソフィーは「ベストなブレンドをする作業こそが真骨頂」！　畑によってそれぞれ日照量、樹齢、テロワが違うため、ワインのキャラクターも変わってきます。
また、毎年天候によって、ベストな区画も変わってきます。
ポイントは、区画ごとに収穫、区画ごとにプレス、区画ごとに発酵、醸造します。
そして最後にブレンドします。
)が、マコン　フュイッセから造るもっともベーシックなワインで、価格も一番手頃です。
マコン　フュイッセには2つの区画を所有しており、これらをブレンドします。
畑は、A.O.C.プイイ　フュイッセの境界に位置しています。
プイィ　フュイッセとは違い、土壌はシストが多く、これが花の要素をもたらします。
樹齢が若く、痩せた土壌は石灰質ではなく、粘土質で、それが贅肉の無いまろやかさと力強い風味（特に果実味）を与えています。
100％タンクで発酵、熟成させています。
かなり黄色が強く、わずかに緑がかっています。
酸がかなりフレッシュで、ミネラル感がしっかりとあります。
ほのかにイーストっぽさと蜂蜜っぽさを感じます。
プイイ　フュイッセより、コストパフォーマンスの点で優れていると、各誌で高い評価を得ています。
■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 ドメーヌ・ラ・スフランディーズ(メラン家) ■ブドウ品種 シャルドネ100% ■ブドウ収穫年 [2021年 ■生産地 フランス/マコネ　AOC　マコン フュイッセ ■内容量 750ml「夫婦二人でワイン造り」収穫や瓶詰め等の特別な時期を除き、全ての作業を分担して二人だけで行っています。
ソーヌ断層の影響で地層年代の異なる石灰岩質とシスト土壌があり、異なる土壌の特徴が、ワインに複雑さやミネラル等の影響を与えています。
「ベストなブレンドをする作業こそが真骨頂」畑によってそれぞれ日照量、樹齢、テロワが違うため、ワインのキャラクターも変わってきます。
また、毎年天候によって、ベストな区画も変わってきます。
ポイントは、区画ごとに収穫、区画ごとにプレス、区画ごとに発酵、醸造します。
そして最後にブレンドします。
「蜂のマーク」歴史的な由来があり、ナポレオンのエンブレムの中から、蜂のマークを選びました。
また、スフランディーズのワインが、熟成すると蜂蜜のニュアンスが出てくるので、ラベルにあしらっています。
マコン・フュイッセ・ル・ロンテ 2021年 ムラン家(造り手の「蜂のマーク」は歴史的な由来があり、ナポレオンのエンブレムの中から、蜂のマークを選びました。
また、スフランディーズのワインが、熟成すると蜂蜜のニュアンスが出てくるので、ラベルにあしらっています。
パリ農産物コンクールの金賞や、ブルゴーニュワインの中からネゴシアン、生産者、レストランオーナー、ワインジャーナリスト達が選ぶ官能検査コンクールで金賞など数々の賞を受賞しています。
ムラン家のワイン造りのフィロソフィーは「ベストなブレンドをする作業こそが真骨頂」！　畑によってそれぞれ日照量、樹齢、テロワが違うため、ワインのキャラクターも変わってきます。
また、毎年天候によって、ベストな区画も変わってきます。
ポイントは、区画ごとに収穫、区画ごとにプレス、区画ごとに発酵、醸造します。
そして最後にブレンドします。
)が、マコン　フュイッセから造るもっともベーシックなワインで、価格も一番手頃です。
かなり黄色が強く、わずかに緑がかっています。
酸がかなりフレッシュで、ミネラル感がしっかりとあります。
ほのかにイーストっぽさと蜂蜜っぽさを感じます。
プイイ　フュイッセより、コストパフォーマンスの点で優れていると、各誌で高い評価を得ています。

タイプ白・辛口 生産年2017 生産者ドメーヌ・ジルベール・ピク家 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750 JANコード4935919961349 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャブリ・ヴォークレール[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・ジルベール・ピク家(ジルベール ピク エ セ フィス元詰)元詰・AOCシャブリ・(単一区画で1985年と1986年に植樹のシャルドネ100％)・ヴィノス誌驚異91-93点獲得・完全割当品 Chablis Vauclaire 2022 Domaine Gilbert PICQ & Ses Fils AOC Chablis 希少！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！シャブリ単一区画100％辛口白ワイン愛好家大注目！大人気のシャブリの単一区画「ヴォークレール」の区画名付シャブリがついに入荷！レモンを思わせる柑橘系のフレッシュなアロマがあり、素晴らしくバランスが取れていると定評の“ヴォークレール”！しかもスーパーグレイトヴィンテージ2022年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので遂に待望の少量入荷！造り手は1895年から歴史のあるシャブリ地区の家族経営の人気ドメーヌ！特にフランス本国では絶大な人気！アシェット・ガイド誌やクラスマン誌も大注目！ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック2019」にシャブリの最高の生産者として掲載！ジャン・マリー・ラヴノーやV・ドーヴィサと同格と見なす人もいる究極人気造り手！しかもワイナート誌56号で“シャープでピュアな無駄を落とした均整美”としてカラーページ巻頭特集！ベタンヌ&ドゥソーヴの「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」誌で3B&Dマーク高評価！しかも「ヴォークレール」の区画はスラン川の左岸、ヴォグロとドシュ　キャリエールの近くに位置する単一区画で1985年と1986年に植樹されました！畑の標高は200m、土壌はジュラ後期のキンメリジャンの粘土石灰質で水はけのよい土壌です！収穫は手摘みで行います！発酵はステンレスタンクで行います！熟成もステンレスタンクで綺麗な澱と共に寝かせます！単一で仕込むことでその良さが際立ち、レモンを思わせる柑橘系のフレッシュなアロマがあり、素晴らしくバランスが取れています。
このスーパーグレイトの2022年でヴィノス誌驚異の91-93点獲得！大絶賛コメントは『2022VTのシャブリ ヴォークレールは1.65ヘクタールの区画単一で初めてボトリングされたもの。
チャーミングでかすかにチョークを思わせるブーケがグラスの中で美しく開き、黄色いプラムやジャスミンの要素が加わる。
口に含むと非常にバランスが良く、きりりとした酸があり、オレンジの皮やホワイトペッパーのニュアンスが漂う。
クラシックなスタイルで、スタンダードのシャブリに比べるとフィニッシュにより深みを感じる。
素晴らしいデビューを飾るワイン。
-評者：Neal Martin　91-93点』と大絶賛！今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも2022年はノーマルのシャブリでさえ89〜91点獲得で絶賛コメント！このピク家のこのワインは当主のディディエ　ピクがすべて区画ごとに醸造し、それらをブレンドしてスタンダードのAOCシャブリにしていますが、亡くなったディディエの隣人で親友の一人であったジャン-ルイがこの区画を特に気に入っていたため、彼との思い出のために2022VTを初めてスタンダードのシャブリにブレンドせず、一部を単一で瓶詰することにしました！このワインはヴォデコルスと同様に収穫量が十分あり、素晴らしい年のみ生産されます！まさに美しい緑がかった黄金色、酸味と果実味が素晴らしく調和のとれた味わいの究極のシャブリ単一区画が素晴らしい品質のスーパーグレイト[2022]年の正規品で限定で少量入荷！ 毎年タンク熟成を長くし、 瓶詰めを遅くしている。
「家族経営の生産者」 1895年からワイン造りをするジルベール ピク家は、シャブリの町の南東に位置するシシェ村で、シャブリとプルミエ クリュを合わせて約10ha所有しています。
長男ディディエ（‘58年生まれ）、弟パスカル（‘62年生まれ）でワイン造りを行う全くの家族経営の生産者です。
発酵に天然酵母を使うようになりました。
「特徴的なタンク熟成」 「年々、タンク熟成を長くし、瓶詰めを遅くしています。
ワインが酸化して、ポテンシャルが高くなるからです。
酒石を落とすのに、冬の間セラーの扉を開けておいて、外気で冷却させます」とディディエは話していました。
評価 「ル　クラスマン　デ　メイユール　ヴァン　ド　フランス」や「ル　ギド　アシェット　デ　ヴァン」などに掲載され高い評価を得ている。
フランス国内では特によく知られており、ジャン マリー ラヴノーやルネ ヴァンサン ドーヴィサらと同格にみなす人すらいる。
フランスのソムリエが選ぶノーマルシャブリベスト5には、必ずといってよいほどピク家が選ばれる。
ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」にシャブリの最高の生産者として掲載。
「ドメーヌ・ジルベール・ピクは、かつてよりずっと、樽ではなくタンク仕込みのシャブリ支持派の一員である。
彼らのシャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、素材となる葡萄そのものと純粋さが融合した、本当に偉大なシャブリとはどうあるべきかを証明する典型的な見本である。
タンクかオーク樽熟成かというシャブリの2つの相対する造り方について、かねてから論争がある。
このドメーヌを弟のパスカルと共に経営するディディエは「私達は両方を試しました。
今までの経験では、タンクで熟成させた方がより良い品質になりました。
樽熟成させたものには、トースト香とヴァニラ香が出ます。
私達の意見では、それはシャブリのミネラリティにうまくマッチしないと考えています。
」と語る。
ピク兄弟は、2つのプルミエ　クリュ、ヴォグロとヴォークパンを造っている。
しかし、我々は彼らの素晴らしいシャブリ　キュヴェ　ヴィエイユ　ヴィーニュこそ、ミネラルにあふれ、フレッシュでリッチなシャブリの見本であると思う。
そして、それはこのエリアでしか見出せないものである。
ディディエとパスカルは、このキュヴェを良いヴィンテージにしか造らない。
例えば1991年と1994年、2001年（バッドヴィンテージ）にはまったく造られていない。
ワインはシャブリから数kmの場所にあるシシェの村に所有する合計1haの畑から造られている。
畑は3つの区画に分かれており、そのうちの2つ（合計0.8ha）はスラン川の右岸に位置する。
シャブリの典型であるキンメリジャン土壌は、石灰岩と粘土質、「オストレア　ヴィルギュラ」と呼ばれる牡蠣殻の化石の混ざったもの。
3つめの区画はスラン川の左岸にあり、石混じりの土壌である。
岸にある畑のひとつは1954年に彼らの祖父ピエール　ピクによって植えられ、残りの2つは1970年代に、ディディエとパスカルがドメーヌの仕事に加わった際に購入したものである。
葡萄の樹齢は55〜57年。
非常に古い樹だが良く手入れされており、粒の小さい実をつける。
しばしばミルランダージュ（結実不良により小粒の果粒のまま樹に残る）となり、糖分と酸が凝縮され、ワインにグラン・クリュ並みの熟成力を与える。
」　　「ブルゴーニュ　オジョルディ89　2009.08〜09」 ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵、澱と共に熟成 ■樹齢：1985年と1986年に植樹 ■土壌：ジュラ後期のキンメリジャンの粘土石灰質で水はけのよい土壌 ■収穫：手摘み このシャブリ ヴォークレールは、1.65ヘクタールの単一区画で初めてボトリングされたもの。
チャーミングでかすかにチョークを思わせるブーケがグラスの中で美しく開き、黄色いプラムやジャスミンの要素が加わる。
口に含むと非常にバランスが良く、きりりとした酸があり、オレンジの皮やホワイトペッパーのニュアンスが漂う。
クラシックなスタイルで、スタンダードのシャブリに比べるとフィニッシュにより深みを感じる。
素晴らしいデビューを飾るワインだ。
レモンを思わせる柑橘系のフレッシュなアロマがあり、素晴らしくバランスが取れている。
このスーパーグレイトの2022年ヴィンテージは、ワイン評論家から高い評価を受けている。

ブドウ収穫年 造り手 2022年 ドメーヌ・ジャン・ペリエ・エ・フィス元詰 生産地 フランス/サヴォワ/アプルモン ワインのタイプ 辛口　白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ サヴォワ・ジャケール種100％ 内容量 750ml ご注意 ※画像は別VTですが、本商品は2022年のものです。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサヴォワ・アプルモン・キュヴェ・ガストロノミー[2022]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ジャン・ペリエ・エ・フィス元詰(ジャケール種100%)現オーナー ジルベール・ペリエ氏・2015年がワインスペクテーター2016年度TOP100選出 Savoie Apremont Cuvee Gastronomie [2022] Domaine Jean Perrier et Fils AOC Savoie Apremont フランス・サヴォワ地方から人気辛口白ワイン！ヴァン・ド・サヴォワ・アプルモンAOC愛好家大注目！サヴォワ・ジャケール種100％ファン大注目！現在サヴォワ地方では約23種のぶどう品種を栽培しており、3つのAOC地区(ヴァン・ド・サヴォワ・シニャン、ヴァン・ド・サヴォワ・アプルモン、ヴァン・ド・サヴォワ・ジョンジュー)を含む全20のブドウ生産地区から成り立っています！しかもアプルモンは、サヴォワでも最大の生産地区！しかもジャケール種と言えば、サヴォワ地方の土着品種で色も酸味も果実味も共に控えめで日本の甲州のようなくせのない淡い品種として人気！造り手は1853年、カセラン・ペリエ氏が、サンタンドレ・レ・マルシェにセラーを購入しモン・グラニエの山の麓で葡萄栽培を開始！その後、引き継いだ息子のクロード＝エミリー・ペリエ氏は新たにセラーを購入し、フィロキセラ禍で失われた葡萄畑を再開！葡萄栽培者であり営業でもあった彼は、造ったワインを騾馬にひかせてカフェの店主たちへと売り歩いきました！1920年クロード＝エミリーの息子ジャン・ペリエ氏が引き継ぐと、葡萄畑とセラーを拡張し、その後ジャンの息子、ジャン＝ヴィクトール・ペリエ氏時代には、サヴォワで最初にボトル売りをするワイン生産者となりました！1964年、ジャン＝ヴィクトールの息子であり、現オーナーのジルベール・ペリエ氏が引き継ぐと、ボトリングラインに投資を行い、1時間あたり2,000本のワインがボトリング可能となり、生産量が増えました！その後もワイナリーに意欲的と投資を行い現在は1時間あたり6,000本ボトリング可能な設備を所有！現在は、ジルベールの息子3人、フィリップ、クリストフ、ジレが中心となってワイン造りを行うドメーヌ・ジャン・ペリエ・エ・フィスによる究極サヴォワ・アプルモン！ずばり造り手を代表するキュヴェ・ガストロノミー！なんと同ワインの2015年がワインスペクテーター2016年度TOP100選出！さらに2011年がワインスペクテーター2012年度TOP100選出にされ国際的にも高評価獲得！このワインはレ・マルシュ、サン・バルドフ、そしてアプレモンの村のジャケール種100%を使用！空気圧プレスで圧搾し、20℃に温度管理されたタンクでデブルバージュ！3週間発酵！熟成はステンレスタンクで2ヶ月！明るいホワイトゴールド！白い花とセイヨウサンザシ、テロワールを感じさせる香り！生き生きとして、ミネラルやレモンの味わいがする究極辛口白ワイン！魚介料理全般に最高のマリアージュの究極サヴォワ・アプルモンが限定で少量入荷！ 1853年カセランペリエ（Catherin Perrier：1820年生まれ）は、サンタンドレレマルシェにセラーを購入しモングラニエの山の麓で葡萄栽培を始めました。
その後、引き継いだ息子のクロード＝エミリーペリエ（Claude-Emilie Perrier）は新たにセラーを購入し、フィロキセラ禍で失われた葡萄畑を再開しました。
葡萄栽培者であり営業でもあった彼は、造ったワインを騾馬にひかせてカフェの店主たちへと売り歩いきました。
1920年クロード＝エミリーの息子、ジャンペリエ（Jean Perrier）が引き継ぐと、葡萄畑とセラーを拡張し、その後ジャンの息子、ジャン＝ヴィクトールペリエ（Jean-Victor Perrier）時代には、サヴォワで最初にボトル売りをするワイン生産者となりました。
1964年ジャン＝ヴィクトールの息子であり、現オーナーのジルベールペリエ（Gilbert Perrier）が引き継ぐと、ボトリングラインに投資を行い、1時間あたり2,000本のワインがボトリング可能となり、生産量が増えました。
その後もワイナリーに意欲的と投資を行い現在は1時間あたり6,000本ボトリング可能な設備を所有しています。
現在は、ジルベールの息子3人、フィリップ（Philippe）、クリストフ（Christoph、ジレ（Gilles）が中心となってワイン造りをしています。
サヴォワ・アプルモン・キュヴェ・ガストロノミー[2022]年 このワインはレ・マルシュ、サン・バルドフ、そしてアプレモンの村のジャケール種100%を使用！ 空気圧プレスで圧搾し、20℃に温度管理されたタンクでデブルバージュ！3週間発酵！ 熟成はステンレスタンクで2ヶ月！明るいホワイトゴールド！白い花とセイヨウサンザシ、テロワールを感じさせる香り！ 生き生きとして、ミネラルやレモンの味わいがする究極辛口白ワイン！魚介料理全般に最高のマリアージュ。

ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ヴィノーブル・フォンカリユ元詰 生産地 フランス/ラングドック・ルーション/ IGPペイ・ ドック ワインのタイプ 辛口　白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml JANコード 4935919046091 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いペイ・ドック・シャルドネ・キュヴェ・ド・ブリュ[2022]年・フォンカリュ元詰・シャルドネ100%・フレンチオーク樽100%＆新樽100%熟成・IGPペイ・ドック・重厚ボトル Pays d'Oc Chardonnay Cuvee de Brieu [2022]年 Les Vignoble FONCALIEU (The World's Most Admired) IGP Pays d'oc 南フランス辛口白ワイン愛好家大注目！リアルワインガイド誌で過去に旨安大賞受賞！しかも『旨安中の旨安 BEST3』に選出！＆過去にワイン王国で「1000円台で買える★★★★★5ッ星」を獲得！リアルワインガイド『旨安中の旨安 BEST3』に選出の大人気シャルドネ100％辛口白ワイン！南仏の歴史ある名門生産者の粋を集めた最高傑作！「ブルゴーニュワインをも凌駕する最高にピュアでエレガンス」な辛口白ワイン！造り手はワイン専門誌「レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌」で「年間最優秀生産者組合」に選出！ドイツのワイン専門誌「マイニンガー」で『フランスの最高の生産者組合20』のトップに選出！「ドリンクス・インターナショナル2017」で、『世界で最も評価されているワインブランド50』のひとつに選出！南フランスからは、フォンカリュが唯一選出！のレ・ヴィニョーブル・フォンカリュ！このワイン、ペイ・ドック・シャルドネ・キュヴェ・ド・ブリュ[2020]年は、リーズナブルな価格ながら心地よい樽の風味が感じられ、長年好評いただいているロングセラーワインです！これまでより樽の風味が強く感じられるスタイルになりました！畑は粘土石灰質土壌で、標高87mの比較的冷涼な北向きのテラスに広がっています！選別した酵母を用い、14度の低温で発酵させます！きれいな澱と共にフレンチオークで熟成させます！グリーンがかった淡い黄色！白い花や熟した果実の魅力的で複雑なアロマの中に、微かにハチミツの要素があります！リッチでエレガント、とてもしなやかな口当たり！重厚感のあるボトルに詰められたコスパ抜群の南仏辛口白ワインが限定で少量入荷！ 南フランス生産者ラングドック・ルーション、ガスコーニュ、ローヌヴァレーの生産者が集うフランスで最も歴史のある生産者組合の1つであるフォンカリューは多彩なテロワールの持つポテンシャルや経験豊かな職人の技、生育及び醸造研究の開発といった貴重な才能を結集し、ワインに表現させている稀有な生産者組合です。
追い求める完璧なマッチング…例えば、白とロゼには、北斜面で取れた葡萄を用いています。
北向き斜面では、地中海に容赦なくそそぐ強い日差しから守られ、トラモンターヌ風を満面に受けた葡萄果実が、熟してもフレッシュな口当たりを保つことができます。
赤ワインは両斜面で十分な日差しを受けて育った葡萄から造られます。
こうして、葡萄品種とテロワールの完璧なマッチングを追い求め、醸造技術者がワイン醸造・熟成の過程を調整することで、ル・ヴェルサンの特長であるバランスとエレガンスが得られます。
☆ サクラワインアワード2020で金賞のさらに上のダブルゴールドを受賞 ☆ 女性ワインメーカーが運命的出会いを感じ一目惚れした魅力的なポテンシャルを秘めたテロワールは、石灰岩質、砂質、砂利質の複雑で多様性に富んだ土壌　 ☆ 地中海の太陽を一杯浴びた完熟度の高い葡萄 ☆ 3種の異なる個性の葡萄（カベルネ・ソーヴィニョン、シラー、マルベック）が見事に調和 ☆ 潜在的クオリティを引き出した長い醸し工程 ☆ 重厚で複雑、上質な余韻が続き、高カカオチョコレートとのビターなマリアージュもクール！ ☆ 生産者のFONCALIEUは、イギリスのDrinks International（飲料専門誌）で『最も称賛に値するブランド50選』に選出 ペイ ドック シャルドネ キュヴェ ド ブリュ 2022年 ■葡萄品種：シャルドネ100％ ■土壌：粘土石灰質土壌 ■熟成：フレンチオーク樽 ブルゴーニュワインをも凌駕する最高にピュアでエレガンス」な辛口白ワイン！造り手はワイン専門誌「レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌」で「年間最優秀生産者組合」に選出！ドイツのワイン専門誌「マイニンガー」で『フランスの最高の生産者組合20』のトップに選出！「ドリンクス・インターナショナル2017」で、『世界で最も評価されているワインブランド50』のひとつに選出！南フランスからは、フォンカリュが唯一選出！のレ・ヴィニョーブル・フォンカリュ！ これまでより樽の風味が強く感じられるスタイルになりました！畑は粘土石灰質土壌で、標高87mの比較的冷涼な北向きのテラスに広がっています！ れいな澱と共にフレンチオークで熟成させます！グリーンがかった淡い黄色！白い花や熟した果実の魅力的で複雑なアロマの中に、微かにハチミツの要素があります！リッチでエレガント、とてもしなやかな口当たり！重厚感のあるボトルに詰められたコスパ抜群の南仏辛口白ワインが限定で少量入荷！

Vinosia ヴィノジア ファランギーナ 2022 爽快感と飲み応えのバランスが素晴らしいカンパーニャのファランギーナを代表する1本！ ナポリが州都のカンパーニャ州の白ブドウ3大土着品種の中でも、その華やかな香りとフルーティさとで地元の多くの人々に愛され、普段からよく楽しまれているのがファランギーナ種です。
ライムやグレープフルーツ、レモン、ジャスミンを思わせる香りは非常に爽やかでアロマティックです。
軽やかでジューシーな果実と溌剌として伸びやかな酸味がより爽やかに感じさせてくれ、総じてピュアでクリーン。
爽快感と飲み応えのバランスが素晴らしいカンパーニャのファランギーナを代表する1本です。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ヴィノジア ■生産地：イタリア ＞ カンパーニャ州 ＞ ベネヴェンターノ ■生産年：2022年 ■タイプ：白ワイン　辛口 ■原材料：ファランギーナ100% ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■発酵：ステンレスタンク ■熟成：3ヶ月熟成 ■輸入者名：株式会社 フィラディス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。

ワインの有機的な特質を視覚的に表現する方法「ヴァン・プレッショニズム」。
ワインとその品質を視覚的な構成で説明することはできるだろうか。
ワインを味わうことで絵画を想像し、絵画を鑑賞することでワインを想像することはできるだろうか。
そんな思いから画家とワインメーカーのインスピレーションの融合をコンセプトに掲げています。
緑がかった明るい黄色。
エキゾチックなフルーツ、白桃、アプリコットのアロマ。
素直なアタックで、ふくよかで太く、シルキーな口当たりです。
エチケットの絵はモネの「パラソルの婦人」。
繊細な色彩の戯れと、桃のビロードに包まれた春の花々の香りに包まれながら、素敵な一時をお過ごしください。
産地：フランス/ラングドック 品種：ヴィオニエ100％ 容量：750ml

洋ナシやライチのような瑞々しいフルーツの香りに、ラムネのようなニュアンス。
白い花の芳香。
程よい厚みのあるボディにグレープフルーツのような果実味。
ミネラルが豊か。
産地：イタリア/サルデーニャ 品種：ヴェルメンティーノ 容量：750ml

Santorini Assyrtiko サントリーニ　アシルティコ　2020 ミカンやライム、白い花の豊かなアロマ。
ミネラルが豊富で、ボリュームもあり、透明感のある柑橘果実、レモンの皮、塩味等スパイシーさも持ち合わせます。
高い酸は熟成を予感させます。
タイプ：白/辛口 生産地：ギリシャ/サントリーニ島 品種：アシルティコ 容量：750mlDomaine Sigalas ドメーヌ・シガラス ワイン＆スピリッツ2016　世界TOP100”ワイナリーにランクインするギリシャ、サントリーニ島の銘醸ワイナリー 地中海に浮かぶ、白い建物と青い屋根のコントラストが美しいサントリーニ島で、この地に古くから伝わる固有品種「アシルティコ」を世界的に有名にした、ギリシャ最高峰の醸造所の一つが「ドメーヌ・シガラス」です。
サントリーニ島北部、イアの町近くに醸造所を構えるワイナリーは、代々シガラス家によって運営され、現当主で醸造家であるパリス・シガラス氏によって、1991年「ドメーヌ・シガラス」として新しく生まれ変わりました。
パリス氏は当時甘口ワインが主流であったサントリーニ島において、いち早く辛口の赤ワインを生み出した造り手でもあります。
今日では、サントリーニ島の固有品種から卓越したワインを生み出し、世界各地のワインコンペティションで高い評価を獲得しています。
また、ニューヨークやロンドン、香港、シンガポール、シドニーなどの世界のワイン産業をリードする国々の著名なレストランやホテルでは、ギリシャ最高峰の白ワインとして「シガラス」社のアシルティコが提供されています。

年代 造り手 [2022]年 ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ 生産国 地域 イタリア バジリカータ 村 IGPモスカート・バジリカータ タイプ 白・やや甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いセンスアーレ・モスカート[2022]年・(ハートラベル)・ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ元詰・(モスカート・ビアンコ種100％)・IGPバジリカータ・モスカート・正規品・白ワイン・やや甘口 ワイン王国29号 ブラインド・テイスティング5ツ星★★★★★ SENSUALE Moscato [2022] Vigneti del vulture (IGP Basi licuto Moscato) イタリアやや甘口白ワイン愛好家大注目！バジリカータ州からあの爆発ヒット！のピポリ！のヴルトゥーレ醸造所(あの人気漫画「神の雫」に登場(2005年)！あのルカ・マローニ誌で3年連続で2005年の生産者のトップに選ばれたあのファルネーゼ社が全面的にバックアップ)から、モスカートで造られた甘口白ワインがハートのかわいいラベルでついに新登場！2021VTで「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2022」94点獲得！この2022VTで「サクラアワード2023」ゴールド!ヴェノーザ村にある粘土の多い火山性土壌の畑からのモスカート種を、ブドウの実が傷つかないように小さなカゴを使って手摘み100％収穫！豊かなアロマを保つため、やわらかくブドウをプレスし、アルコール発酵も熟成もすべてステンレスタンクで行います。
ワインは、輝きのあるゴールデンイエロー。
桃や洋ナシ、マンゴーなどの豊かなフルーツのアロマ、そしてもちろんモスカートの持つエキゾティックなニュアンスも感じられます。
取れたての果実を想わせる新鮮な果実味、心地よい甘さがあり、とてもバランスが取れています。
ワインだけで楽しむことも出来ますが、果物やスイーツのお伴にも最適な究極やや甘口白ワインが限定で極少量入荷！ (センスアーレモスカート2022) (ヴィニエティデルヴルトゥーレ) (モスカートビアンコ) (IGPバジリカータモスカート) (センス アーレ) (センス・アーレ) バジリカータ州からあの爆発ヒットのピポリの ヴルトゥーレ醸造所(あの人気漫画「神の雫」に 登場(2005年)！あのルカ・マローニ誌で3年連続で 2005年の生産者のトップに選ばれたあの ファルネーゼ社が全面的にバックアップ)から、 モスカートで造られた甘口白ワインが ハートのかわいいラベルでついに新登場！ ヴルトゥーレの農協が破産。
農家は葡萄を造り続けていましたが、誰も葡萄を買わないので、ファルネーゼが農協に出資することにしました。
広大な畑がありますが、そのうち170haを選んでヴィニエティ　デル　ヴルトゥーレを造っています。
グリーンハーヴェストしています。
平均樹齢60年で、中には80年のものもあります。
樹が古いので、収穫量はあまり多くありません。
晩熟なアリアーニコの収穫は11月で、機械を使わず手摘みです。
朝の気温は8度位で、標高900mの場所では、雪が降ることもあります。
エノロゴはアブルッツォの最強トリオ、マルコ　フラッコ、アルベルト　アントニーニ、デニス　ヴェルディッキアらがチームで携わっています。
デニス　ヴェルディキアは、アブルッツオ出身。
アルベルト　アンオトニーニにアルゼンチンで出合ったのが、参加のきっかけです。
デニスは、「バジリカータは素晴らしいエリア。
アリアーニコは非常にポテンシャルの高い葡萄。
根が地中深くまで這う品種で、ネッビオーロのような力強さがあり、非常に長く熟成出来る。
この農協には十分な広さの畑があり、樹齢の古い樹も多い。
やりたいことが何でも出来る。
是非畑を見てほしい。
」と語っています。
ファルネーゼ社新社長ヴァレンティーノ・ショッティ氏がわいんの玉手箱を訪問！ イタリア銘醸ワイン ファルネーゼ社の新社長がわいんの玉手箱を訪問。
ワインラヴァーの方々と楽しいひとときを過ごしました。
(来日記念セミナー＆ディナー) センス・アーレ・モスカート 2022年 ■ 品種：モスカート　ビアンコ ■ 熟成：ステンレス・タンク 畑はヴェノーザ村にあります。
標高500m、粘土の多い火山性土壌でカルシウム、窒素、凝灰岩が豊富です。
収穫は葡萄が傷つかないように小さなカゴを使って、手摘みで行ないます。
やわらかくプレスした後、すぐに発酵に移ります。
これはモスカートに特有な豊かなアロマを保つためです。
アルコール発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。
素晴らしいアロマを保つため、フィルタリングの回数は出来る限り少なくしています。
輝きのあるゴールデンイエロー。
桃や洋ナシ、マンゴーなどの豊かなフルーツのアロマ、そしてもちろんモスカートの持つエキゾティックなニュアンスも感じられます。
取れたての果実を思わせる新鮮な果実味、心地よい甘さがあり、とてもバランスが取れています。
ワインだけで楽しむことも出来ますが、果物やスイーツのお伴にも最適です。
イタリアやや甘口白ワイン愛好家大注目！バジリカータ州からあの爆発ヒット！のピポリ！のヴルトゥーレ醸造所(あの人気漫画「神の雫」に登場(2005年)！あのルカ・マローニ誌で3年連続で2005年の生産者のトップに選ばれたあのファルネーゼ社が全面的にバックアップ)から、モスカートで造られた甘口白ワインがハートのかわいいラベルでついに新登場！2021VTで「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2022」94点獲得！ヴェノーザ村にある粘土の多い火山性土壌の畑からのモスカート種を、ブドウの実が傷つかないように小さなカゴを使って手摘み100％収穫！豊かなアロマを保つため、やわらかくブドウをプレスし、アルコール発酵も熟成もすべてステンレスタンクで行います。
ワインは、輝きのあるゴールデンイエロー。
桃や洋ナシ、マンゴーなどの豊かなフルーツのアロマ、そしてもちろんモスカートの持つエキゾティックなニュアンスも感じられます。
取れたての果実を想わせる新鮮な果実味、心地よい甘さがあり、とてもバランスが取れています。
ワインだけで楽しむことも出来ますが、果物やスイーツのお伴にも最適な究極やや甘口白ワインが限定で極少量入荷！

ジルベール・エ・ガイヤールで金賞を受賞したオーガニックワインです。
EUオーガニック認証と、ABフランス政府オーガニック認証を取得しています。
フレッシュな果実味と酸味のバランスが素晴らしい味わいで、余韻も長く続きます。

Seguin Manuel   Bourgogne Chardonnay産地　フランス・ブルゴーニュ品種　シャルドネ容量　750ml料理との相性を第一に考え、アペリティフ、前菜、サラダ、シーフードなどとのマリアージュを検討した結果、幾多の候補の中からセレクトされたマコネ地区の石灰粘土質土壌の葡萄を使用。
ステンレスタンクにてシュール・リーの状態で8ヶ月熟成。
フレッシュでフローラルなアロマ。
飽きることなく食中酒として楽しめ、品質の安定感も抜群である。
　 フランス / ブルゴーニュ/ コート・ド・ボーヌ マニュエル家はボルドーから15世紀にサヴィニー村に移り、1720年にドメーヌを創立、1824年にネゴシアン部門を開設した老舗名家です。
7代目のピエール・セガン氏の造るワインはブルゴーニュの隠れた逸品とフランスのワイン愛好家から非常に高く評価されていました。
 近年は跡継ぎ問題でドメーヌの存在が危ぶまれましたが、2004年にはティボー・マリオン氏の所有となり、クラシックでピュアなスタイルのワイン造りが行われています。
2007年版【Guid Hachette:ギダ・アシェッド】では【coup de Coeur：クー・デ・カー賞】（a heat beat!）を受賞。

マッシモ・アレッサンドリ ピガート・コスタ・デ・ヴィーニェ2015　マッシモ・アレッサンドリは、レストラン経営を行うマッシモが手掛けているワイナリーです。
現在では、伝統的なブドウ栽培地域のコスタ・デ・ヴィーニェから畑を譲り受け、あくまで食事に合わせるための、繊細でエレガントなワインを造り続けています。
ランツォの畑の樹齢20年前後の樹から収穫されるピガートは、ヴェルメンティーノの亜種と言われています。
ヴェルメンティーノに比べて金柑などの小ぶりな柑橘系果実の風味も感じられる複雑な味わいで、口中に広がる豊富なミネラルが食欲をそそります。
産地：イタリア/リグーリア品種：ピガート容量：750ml

ワイナリー名のラムーラは、シチリア人であれば誰もが郷愁を覚える シチリアの農園でよく見られるつなぎを使わずに石を積んだだけの塀、 ムーリ(正確には、Muri a Secco)をイメージした造語。
ラベルに描かれたてんとう虫は、健全な自然環境の象徴であると同時に、 現地では昔から幸運のシンボルとして崇められている。
Organico Bianco di Sicilia生産地　シチリア州生産者　ラムーラ・ナチューラ・シチリア品種　　カタラット種容量　　750ml   ビオロジックで栽培されたカタラット種が完熟する10月中旬に収穫して、空圧式プレスを用いて軽めに 圧搾。
温度コントロールしたステンレスタンクで発酵、熟成。
シトラスやトロピカルフルーツを思わせる香り、フレッ シュで香り高く、バランスの良い辛口の白ワイン。
　

　GEWURZTRAMINER SYMBIOSE ゲヴュルツトラミネール・サンビオーズ (旧：GEWURZTRAMINER COLLINES DE GRANIT) 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス アルザス 原産地呼称A.O.C ALSACE 品種ゲヴェルツトラミネール100% ALC度数13.5% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオディナミ／ビオロジック／ヴィーガン ◆醸造 除硬をせずに圧搾を行い ステンレスタンクにて野生酵母を使い3週間発酵。
ステンレスタンクにて6ヶ月シュール・リー熟成。
残糖分：11.1g/l ◆商品説明 光沢のある淡いイエロー。
ライチなどの華やかな果実香に加えバラやスパイスなどの香り。
柔らかな甘味を伴う膨よかな果実味とともにきれいな酸味や硬質なミネラルがバランス良く広がります。
　CHARLES FREY 　シャルル・フレイ アルザスの北から13番目のグラン・クリュ“フランクシュタイン”を産する、小さい村のダンバッハ・ラ・ヴィルにドメーヌを構える家族経営の小さなドメーヌです。
フランクシュタインは、6億年以上前の優れた花崗岩を多く含む土壌構成となり、日当たりも良く恵まれた条件を持つグラン・クリュです。
第二次世界大戦争後より祖父のJoseph Frey(ジョセフ・フレイ)が瓶詰めを始め、息子Charles(シャルル)、そして孫であり現オーナーのDominique(ドミニク)へと伝統が引き継がれております。
ドメーヌのポリシーをワンフレーズで表現するなら『テロワールとワインを守る』とドミニクは語ります。
1997年よりエコセールに従い有機栽培を始め現在はビオディナミに変更しました。
植物、土壌、月などの緊密な関係に対し植物性、動物性、ミネラル性の成分で造られた※プレパラシオンを使用しております。
このプレパラシオンは播種暦に従い特別なリズムで必要の際にだけ使用しており、テロワールの生物学的なバランスを保ち、収穫された葡萄の味がそのままワインの味になるよう努め、上品で複雑な味わいのワインを産み出しております。
※プレパラシオン ビオディナミでは化学薬品や化学肥料を使いませんが「プレパラシオン」と呼ばれる調合物が畑に散布されます。
自然の草花や鉱物を牛糞を合わせて牛の角（メス限定）に詰め、土の中に半年ほど寝かせたものなどを使用します。
プレパラシオン使用のタイミングや農作業、剪定の日などは月が黄道十二宮のどこを通過するかや、地球の公転面など天地占星的な要素を取り入れた播種暦(通称ビオカレンダー)に基づいて行われます。
◆Les bonnes adresses du vin bioにて最高評価獲得 フランスのビオ(ロジック・ディナミ)のワイン造りを22年にわたり見続けてきた、ジャーナリストのジャン・マルク・カリテが隔年で発行するビオ(ロジック・ディナミ)ワイン生産者とそのワインをまとめたガイド誌Les bonnes adresses du vin bio(レ・ボンヌ・アドレス・デュ・ヴァン・ビオ)の2006〜2008年度版にて、最高評価であるハートマーク4つを獲得しました。
（掲載は2004ヴィンテージ） [掲載文章抜粋] 輝きのある淡い黄色。
口中では花、特にサンザシの風味が広がり余韻にミネラル。
非常にバランスがよく花やフルーツ系の綺麗なリースリング。
注目すべきワイン。
◆Guide Dussert-Gerber Vins de Franceにて高評価 フランスワイン・ガイド誌Guide Dussert-Gerber Vins de France 2006(ギド・デュセール・ジュルベール・ヴァン・ド・フランス)では五つ星中四つ星獲得の高評価を得ております。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

ローラン・ラヴァントゥルー　シャブリ・ヴォプラン2019 ブルゴーニュで若手優良生産者に贈られる賞を2年連続で受賞するほどの実力者。
注目を集めているシャブリです。
産地：フランス/ブルゴーニュ品種：シャルドネ容量：750ml

生産国スペイン生産地域スペイン生産者名南アルプスワインアンドビバレッジ色白味わい辛口容量3000ml商品情報750mlあたり395円。
スペインの代表品種アイレン100％使用。
香り、味わいとともに大満足。
柔らかい酸とフルーティーな味わいが毎日の食事に合わせやすい高コスパワインです。
ラベルデザインはワイナリー近くにある風車をイメージしています。
備考1. ラベルのデザインやヴィンテージ等が掲載の画像と異なる場合がございます。
ヴィンテージ等のご確認については、ご購入前にお問い合わせ下さい。
2. 同じ内容量の別な商品とまとめて出荷をご希望の場合、4本まで同じ送料で同梱する事ができます。
50mlあたり395円。
スペインの代表品種アイレン100％使用。
香り、味わいとともに大満足。
柔らかい酸とフルーティーな味わいが毎日の食事に合わせやすい高コスパワインです。
ラベルデザインはワイナリー近くにある風車をイメージしています。

生産国スペイン生産地域スペイン生産者名南アルプスワインアンドビバレッジ色白味わい辛口容量3000ml商品情報アルコール度数11度。
スペインの代表品種アイレン100％使用。
香り、味わいとともに大満足。
柔らかい酸とフルーティーな味わいが毎日の食事に合わせやすい高コスパワインです。
ラベルデザインはワイナリー近くにある風車をイメージしています。
備考1. ラベルのデザインやヴィンテージ等が掲載の画像と異なる場合がございます。
ヴィンテージ等のご確認については、ご購入前にお問い合わせ下さい。
2. 同じ内容量の別な商品とまとめて出荷をご希望の場合、4本まで同じ送料で同梱する事ができます。
スペインの代表品種アイレン100％使用。
香り、味わいとともに大満足。
柔らかい酸とフルーティーな味わいが毎日の食事に合わせやすい高コスパワインです。
ラベルデザインはワイナリー近くにある風車をイメージしています。

　Ciro Bianco リブランディ　チロ・ビアンコ ガリオッポと同様、カラブリアの古代土着品種であるグレコ・ビアンコから造られたリブランディ社を代表する白ワイン。
柑橘類や花の香り、バランスのとれた酸味と苦みが心地よい、果実味豊かで爽やかな味わいです。
タイプ：白 / 辛口生産地：イタリア / カラブリア州 品種：グレコ・ビアンコ 容量：750ml

　LAMBERTI　CHARDONNAY ランベルティ　シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ヴェネト州 格付IGTトレヴェネツィエ 品種シャルドネ100％ ALC度数12.0% 飲み頃温度7?10℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明 イキイキとした果実味にキレの良いフィニッシュ。
余韻に残る樽のニュアンスも心地よい白。
◆畑 トレンティーノとヴェネト、及びフリウリの標高平均200m、アディジェ渓谷の丘に位置する厳選されたパーセル。
ブドウ樹は、沖積起源の岩石が多く、非常に露出した地面に植えられている。
◆栽培・収穫 ブドウは酸と糖度との正確なバランスで9月末頃に収穫。
◆醸造・熟成 丁寧にプレスされた果汁は、低温で前清澄。
厳選した酵母で温度管理のもと発酵。
一部はステンレスタンク、一部はバリックで醸造。
　ランベルティ 　LAMBERTI 　ランベルティは1964年に北イタリアのガルダ湖岸に設立されたワイナリーです。
ヴェローナの町の中心にある有名な塔＜Torre dei Lamberti＞にも献呈された、ヴェローナの最も古い家系のひとつにその名を由来しています。
ランベルティ社は、 ヴェローナの古典的なワインであるソアーヴェやバルドリーノ、ヴァルポリッチェッラの普及に尽力するだけでなく、早くから低アルコールやヴァラエタルワインなど、市場のニーズに合わせたワインの開発にも注力している革新的な企業です。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

商品情報 1990年にジル ベルリオーズによって設立されました。
ドメーヌ名のパルタジェは、一緒に働く人々と想いをシェアするという意味で後から付け加えられました。
機械は一切使用せず、人と馬の力のみでブドウを育てています。
キュヴェ名は妻のクリスティーヌに由来しています。
2020年が初ヴィンテージ。
綺麗な果実味が特徴的でいきいきとした酸をそなえた白ワインです。
産地  フランス サヴォワ 品種  ジャケール 100% 容量 750ml タイプ 白

リピート率高し！ とってもコスパのいいデザートワインです！ 遅摘みブドウで造られる甘口ワイン（約10%マスカットをブレンド）。
85%はステンレス・タンクで，15%はオーク樽で発酵。
レモンや蜂蜜，トロピカル・フルーツといった馥郁たる香りが豊かなワイン。
フルーツやナッツの盛り合わせ，デザートやチーズとともに，また，食前酒としてもエレガント。
IWCCA インディアン・ワイン・コンシューマーズ・チョイス・アワード 2016　銀賞（2015VT） ・名称　白ワイン ・生産地 インド／ナシク ・原材料　:シュナン・ブラン約90%、マスカット約10% ・味わい 甘口 ・内容量 375ml ・度数 14％ ・保存方法　常温 ・賞味期限　ラベルに記載 ・製造者　スラ・ヴィンヤーズ（インド） ・販売者　IZUMI TRADING CO., LTD.（東京都板橋区板橋1丁目12番8号）今やインドワインはアジアで大人気。
遅摘みブドウで造られる珠玉の甘口です。
デザート代わり、食前酒としてもエレガントなインドワインです。

■ワイン名 /かざま甲州 辛口 6本セット ■色 /白 ■味わい /辛口 ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /甲斐ワイナリー ■産地 /山梨県 ■内容量 /750ml×6 ■納期 /5営業日以内に発送 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
〇銘柄   ：かざま甲州 辛口 6本セット 〇ぶどう品種 ：甲州 〇味わい  ：辛口 〇色    ：白 〇産地   ：山梨県 〇内容量  ：750ml×6 オーソドックスな甲州種ワインの魅力を引き出した、シンプルでキレのある辛口白ワイン。
発酵終了より約半年の熟成で、ほどよく落ち着きをまとい、心地よい飲み口です。
度々ワイン雑誌にも取り上げられて、その度に高い評価を獲得する「旨安甲州ワイン」の決定版ともいえるワインです。
天保5年（1834年）風間懐慧により酒造業を創業。
昭和61年（1986年）その歴史を今にとどめる蔵屋敷で甲斐ワイナリー株式会社は設立されました。
創業以来の伝統と技術に新風を吹き込みながら、 日本人の繊細な味覚と食文化に合う上質なワイン造りを目指しています。
「甲州」をはじめ、様々な品種を栽培している甲斐ワイナリーさんですが、特に「甲州種」の醸造がとても面白い!! 一つの葡萄品種で様々な醸造を用い、消費者を魅了する味わいに仕上げる風間さんの腕はとても見事です。
「かざま甲州 辛口」は、そんな風間さんの性格が出てるような、繊細かつ上質で、一度飲めば記憶に残るような味わいと香りです。
現在バルベーラの栽培に力を入れているそうで、近々リリースの噂も・・・!! 現在アサンブラージュとしても活動中の風間さんの造るワインには今後も期待です♪

■ワイン名 /かざま甲州 辛口 ■色 /白 ■味わい /辛口 ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /甲斐ワイナリー ■産地 /山梨県 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
〇銘柄   ：かざま甲州 辛口 〇ぶどう品種 ：甲州 〇味わい  ：辛口 〇色    ：白 〇産地   ：山梨県 〇内容量  ：750ml オーソドックスな甲州種ワインの魅力を引き出した、シンプルでキレのある辛口白ワイン。
発酵終了より約半年の熟成で、ほどよく落ち着きをまとい、心地よい飲み口です。
度々ワイン雑誌にも取り上げられて、その度に高い評価を獲得する「旨安甲州ワイン」の決定版ともいえるワインです。
天保5年（1834年）風間懐慧により酒造業を創業。
昭和61年（1986年）その歴史を今にとどめる蔵屋敷で甲斐ワイナリー株式会社は設立されました。
創業以来の伝統と技術に新風を吹き込みながら、 日本人の繊細な味覚と食文化に合う上質なワイン造りを目指しています。
「甲州」をはじめ、様々な品種を栽培している甲斐ワイナリーさんですが、特に「甲州種」の醸造がとても面白い!! 一つの葡萄品種で様々な醸造を用い、消費者を魅了する味わいに仕上げる風間さんの腕はとても見事です。
「かざま甲州 辛口」は、そんな風間さんの性格が出てるような、繊細かつ上質で、一度飲めば記憶に残るような味わいと香りです。
現在バルベーラの栽培に力を入れているそうで、近々リリースの噂も・・・!! 現在アサンブラージュとしても活動中の風間さんの造るワインには今後も期待です♪

　VITOVSKA 　ヴィトヴスカ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア州 原産地呼称I.G.T.VENEZIA GIULIA 品種ヴィトヴスカ100% ALC度数11.5% 飲み頃温度9?12℃ ◆発酵〜熟成 醸造 マセラシオンは行わずステンレスタンクにて発酵 熟成 同容器内6ヶ月間熟成。
醸造時、瓶詰め時ともにSO2不使用。
無濾過にて瓶詰め。
◆商品説明 [テイスティング・ノート] リンゴや洋なしの果実の香りと冷たいミネラルのアロマ。
硬質なミネラル感と伸びやかな酸。
しっかりとしたストラクチャーを感じられ、非常に落ち着いた味わいです。
　KANTE 　カンテ イタリア最高の白ワインの造り手の一人とも称えられるカンテはトリエステの程近く、カルソに位置する生産者です。
カンテの一族は1840年頃からこの地でワインを造っており、現在のオーナー、エディ・カンテ自身も、カルソのDOC認定の立役者で、カルソのコンソルツィオ（協会）の初代会長でもありました。
ローマ時代よりカルソのワインは重用されており、この地で造られたワインが薬として各地に広まり皆に親しまれておりました。
また、余談ですがプロセッコという言葉もカルソにあるProsek（プロセック）村に由来しているそうです。
カルソは地理学用語で使われるカルスト（スロベニア語：クラス、イタリア語：カルソ）の語源となった地域で、その名の通り石灰質が豊富な土壌が特徴で、ボーラと呼ばれる北から吹く地方風と合わさり、この地独特のテロワールを形成しています。
カルソの土地は地面のすぐ下に分厚い岩盤があり、土の少ない非常に痩せた土地のため、樹が大きくなりすぎず、自然と収量も落ちます。
所有する畑はイタリアに9ha、スロヴェニアに6haと、国をまたがって計15ha所有しております。
尚、以前はカルソのコンソルツィオ会長だったカンテですが、DOCの枠組みに縛られずワイン造りを行いたいため、現在ほとんどのワインはIGT、またはVdTとしてリリースしております。
◆カンテの象徴とも言える地下ワイナリー カンテが語られる際、必ず登場するのが、カルソの分厚い岩盤をくりぬいた地下15mのセラー。
風の循環を良くするため丸いフロアになっております。
階層により温度、湿度が違い、バリックは地下3階、大樽は地下2階、ステンレスタンクが地下1階と各層ごとにその役割がわかれております。
温度管理機能付きのステンレスタンクでなくても、このセラーのお陰でタンク内を適切な温度で保てます。
カンテのワインは早くとも2年、物によって20年以上も熟成可能と言います。
そのため複数のヴィンテージをストックしており、飲み頃になってから出荷する為、生産量は少量ながらも大きなセラーが必要となります。
カンテは物事の本質のみを追求するため、化学肥料等の使用は一切行なっておりませんが、ビオ・ロジック、ディナミの認証には興味がありません。
SO2は瓶詰め前に極少量添加するのみです。
◆掲載文抜粋 ガンベロ・ロッソ2014 エディ・カンテは火山のような人だ。
詩人で画家であり、繊細で好奇心旺盛で意思の強い人です。
カルソではパイオニアで、葡萄が育たない土地と思われていた地方を、ワイン原産地として有名にした。
彼の作ったセラーは硬い岩盤をくりぬいた地下3階建てで、醸造学の記念碑的建物です。
ワインは正直で、岩の多い土壌、季節風のボーラ、水不足への挑戦です。
テロワールを完璧に表現している。
ドゥエミラヴィーニ2014 カルソとの繋がりが強いエディ・カンテはこの仕事に愛情を持ち、テロワールを表現するため手造りにこだわり、ワインのオリジナリティーを引き出している。
クオリティは全体的に高く、シャルドネ・セレツィオーネはミネラル感、バランスがあり、アドリア海、アルプスなどの影響を受けた畑の特徴をうまく表している。
スローワイン2014 エディ・カンテはアーティストでもあり、醸造や葡萄栽培からインスピレーションを得ます。
このテロワールのポテンシャルをよく理解し、長い間畑で生きてきました。
ここを訪問し、まだリリースされていない古いヴィンテージを飲むと感動します。
この難しくも美しいテロワールをあますところなく表現している。
畑では丁寧に栽培され、品種の個性をよく理解し、それぞれの特徴をワインを通して表現している。
エディ・カンテはカルソのワインを世界中に広めた生産者です。
しかし彼は成功を追い求めたわけでなく、只々昔から行われてきた地道な作業を一生懸命行っただけです。
岩から土を造り、葡萄を栽培してきた過去の生産者へのリスペクトを感じられる。
◆掲載文章抜粋 アドリア海沿岸トリエステ周辺の山地で、カルソの土壌とボーラの風により極めて低い収量で、土着品種からヴィドヴスカ・セレツィオーネのようなシャープな酸とふくよかな果実味のワインを生産するワイナリー。
ワイン・アドヴォケイトの元テイスターも絶賛 世界のワインラヴァーを魅了するエディ・カンテ。
ワイン・アドヴォケイトの元テイスター、アントニオ・ガッローニも彼の大ファンの一人であり、アドヴォケイトのワイナリー紹介にて下記のコメントを残しております。
ワイン・アドヴォケイト#199 カンテのようなワインに出会った時、私はなんと表現すればいいだろうか？　これくらい見事なクオリティに直面した時には、言葉すら不要となる。
カンテのワインにはこの葡萄畑が位置するカルソの息吹が吹き込まれている。
イタリアに於けるコシュ・デリのような存在だ。
ワイン・アドヴォケイト#193 エディ・カンテはフリウリのスーパースターの一人だ。
長年に渡り、彼は素晴らしい実績を築いてきた。
ワイン・アドヴォケイト#185 カンテはフリウリで最もユニークなワインの造り手の一人である。
抜栓直後は少し内向的に感じられるが、空気に触れる事により美しく花開く。
ワイン・アドヴォケイト#179 カンテのワイナリーへの訪問は、今回のフリウリ訪問の最重要点だった。
岩盤をくりぬいた地下室は温度や空気の循環など理想的なものだ。
彼のワイン（特にリゼルヴァ）には、「ぶっ飛んだ」という表現ですらまだ控えめな程に感動した。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
> リンゴや洋なしの果実の香りと冷たいミネラルのアロマ。
硬質なミネラル感と伸びやかな酸。
しっかりとしたストラクチャーを感じられ、非常に落ち着いた味わいです。

品種：巨峰+シャインマスカット 産地：甲府市+勝沼町+石和+牧丘 おおよそ、巨峰：シャインマスカット＝2：1。
段仕込みしでブドウをダイレクトプレスし、ステンレス容器にて発酵、その後約3か月中樽にて熟成いたしました。
そして、ピュピトルを経てデゴルジュマン亜硫酸を添加いたしました。
【生産者資料より】 山梨県のナチュラルワインです！

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
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画像違いの交換はお受けいたしかねます。
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】 グラスからあふれ出す、素晴らしいバニラとココナッツのアロマのコンビネーション、豊かでまろやかなトースト香の余韻をお楽しみいただける、爽やかな口当たりが魅力のワインです。
容量：750ml 容器：瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ：白 甘辛度：辛口 果実味：ややエレガント スタイル：ミディアムフルボディ 産地：オーストラリア ぶどう品種：シャルドネ種 飲み頃温度：8〜10℃ 合う料理：クリームグラタン、魚介の網焼き、地鶏の炭火焼き、パスタ全般

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容量：750ml 容器：瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ：白 甘辛度：辛口 果実味：ややエレガント スタイル：ミディアムフルボディ 産地：オーストラリア ぶどう品種：シャルドネ種 飲み頃温度：8〜10℃ 合う料理：クリームグラタン、魚介の網焼き、地鶏の炭火焼き、パスタ全般

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容量：750ml 容器：瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ：白 甘辛度：辛口 果実味：ややエレガント スタイル：ミディアムフルボディ 産地：オーストラリア ぶどう品種：シャルドネ種 飲み頃温度：8〜10℃ 合う料理：クリームグラタン、魚介の網焼き、地鶏の炭火焼き、パスタ全般

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容量：750ml 容器：瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ：白 甘辛度：辛口 果実味：ややエレガント スタイル：ミディアムフルボディ 産地：オーストラリア ぶどう品種：シャルドネ種 飲み頃温度：8〜10℃ 合う料理：クリームグラタン、魚介の網焼き、地鶏の炭火焼き、パスタ全般