桃やアプリコットのような核果実のトロピカルさ、そこにスッと鼻に抜けるハーブの清涼感が、ブドウ品種の特徴をよく表しています。 樽発酵により香ばしさや樹の香り。 野生酵母によるゆるやかな発酵により、ワインに複雑味を与えます。 食事との相性は、焼き魚や焼き野菜(青物)など、ほのかに苦味を感じるものがおススメです。 マールボロ地区の都市ブレナムから南東の境界にある小さな丘陵地、北向きの斜面に畑があります。 日当たりが良くてブドウが熟しやすく、収穫の時期もこの辺りでは最も早いです。 100%手摘みのブドウを全房で圧搾後、フレンチオーク(新樽10%)で野生酵母による発酵、11ヶ月のステンレス熟成。 果実味・ボリュームを感じるスタイルです。 原語表記:Mahi Sauvignon Blanc Boundary Farm Single Vineyard[2017]ワイン生産地: ニュージーランド/マールボロ品種: ソーヴィニヨンブラン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや重口甘-辛: やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - マヒ ソーヴィニヨン ブラン バウンダリー ファーム シングル ヴィンヤード [2017] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 3,960 円
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ルチアは、AVAサンタ・ルシア・ハイランズと言えばピゾーニの名前が真っ先に思い浮かぶ程の有名ワイナリーであるピゾーニが手掛けるワインです。 2018年のサンタ・ルチア・ハイランズ シャルドネは、2つの自社畑ピゾーニとソベラネスのブドウで造られたワインから厳選した樽がブレンドされています。 異なる畑の特徴を組み合わせることで、2つのキャラクターが1つになり、この若々しい緑がかったゴールドのワインがグラスを満たします。 標高の高いピゾーニ・ヴィンヤーズでは、焼きリンゴ、洋ナシ、レモンカードなどの豊かな香りが漂い、ソベラネス・ヴィンヤーズでは、岩石が多く屈強な土壌で、柑橘類の花や湿った石などの特徴的な香りが漂います。 味わいは複雑で、深みとニュアンスのある風味が、鮮やかで熟成に適した酸味と、持続的でストラクチャーのあるフィニッシュとシームレスに混ざり合っています。 原語表記:Lucia Chardonnay Santa Lucia Highlands[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/モントレー/サンタルシアハイランズ品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 92点Awards: ワイン・エンスージアスト:91点 ルシア シャルドネ サンタ ルシア ハイランズ ( ピゾーニ ) [2018] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 8,800 円
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官能的なまでの余韻に酔う「シャルドネ」エステートのシャルドネは、約20%の新樽で熟成させています。 シトラス&ストーンフルーツ(核果実)のアロマがあります。 バランスが良く、生き生きとした果実味と素晴らしい酸の構造を持つ反面、トースティーなオークのほのかな香りが下地となり、まろやかな味わいを生み出しています。 ピノノワールと同じように、密植・低収量のブドウ栽培は変わりません。 バイオダイナミック農法にて育てられたブドウは、一粒一粒に自然のエネルギーが備わっています。 バスフィリップの他のワインと同様に、このシャルドネも口に含むと、すぐに品質の高さを感じさせてくれます。 香りは魅惑的で深く、ヌガー・蜂蜜漬けのカシューナッツ・マカデミアなどさまざまなアロマが感じられます。 味わいは、まろやかで長く、完熟したピーチ、イエローアップル、パイナップルなどの果実を感じられます。 グラスの中で時間が経つと、最初に感じた熟した果実味は樽由来のナッティな風合いへと変化し、ワインに複雑味をもたらします。 ■バス フィリップ・ワインズについてバスフィリップ・ワインズは、1979年にフィリップ・ジョーンズ氏によって設立されました。 設立当初は、ボルドー品種に力を入れていましたが「ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ」を筆頭としたブルゴーニュ・ワインに魅せられ、ピノノワールの可能性を追い求めるようになります。 ワインは1984年に初めてリリース。 苦労を重ねましたが、オーストラリア内外で高い評価を得るようになり「オーストラリアで最高峰のピノノワールの造り手」として数多くのワイン評論家から支持を受けるまでにワイナリーを成長させました。 長年の功績から、既にオーストラリア・ワイン界のレジェンドとしての地位を築いたフィリップ・ジョーンズ氏ですが、家族に後を継ぐ者がおらず、2020年からブルゴーニュの雄ジャン・マリ?・フーリエ氏のグループがバス・フィリップを引き継いでいます。 現在、「新生バス・フィリップ」に世界中が注目している話題のワイナリーです。 原語表記:Bass Phillip Wines Estate Chardonnay[2019]ワイン生産地: オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - バス フィリップ ワインズ エステート シャルドネ [2019] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 10,230 円
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輝きのあるレモン・イエローの外観。 完熟したアプリコットやピーチ、メロンのような果実味と、焼き栗やタフィーの甘く香ばしいニュアンスを感じます。 ハチミツを思わせるふんわりとした優しい甘味が融合し、酸味がバランスを整えます。 爽やかで、リッチ、ふくよかながら嫌味がなく、穏やかで丸みのある味わいが特徴です。 「ウィプラッシュ」は、Jamieson Ranch Vineyardsの手掛けるブランドです。 ワイン名である「ウィプラッシュ」は、心に残る名馬の名前です。 かつて、未開拓であったアメリカ西部の開拓に、馬たちの力は、とても大切なものでした。 このかけがえのない馬たちはに敬意を表し、馬のエチケットに描きました。 カリフォルニア州各地の優良畑のブドウを使用しています。 品種それぞれの個性を活かし、親しみやすく、調和のとれた味わいを追求し、温もりと優しさを感じるワイン造りを行っております。 リーズナブルでありながら、凛とした上品さを兼ね備えた「ウィプラッシュ」を楽しみください。 ワインメーカーのリンダ・トロッタ女史は、2018年ノース・ベイ・ビジネス・ジャーナル誌のナパヴァレー・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーの栄光に輝いています。 原語表記:Jamieson Ranch Whiplash Chardonnay California[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ジェイミーソン ランチ ウィプラッシュ シャルドネ カリフォルニア [2018] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 3,300 円
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ソノマから70%、ナパから30%、それぞれの産地の特徴を生かして調達しています。 ステンレス・タンク醗酵・熟成の後、数か月だけ、数年使いの樽で熟成後、ブレンドしています。 スターモントのソーヴィニヨン・ブランの目指すところは、様々な複雑な香りを表現することです。 ライムやレモングラスのようなフレッシュさ、キーライムの柑橘の香、レモンの花のフローラルな香り、グアバ、ライチ、パイナップルのようなトロピカルな香りなどが感じられます。 レモングラス、グアバ、ハニーデューメロンの香り、丸みを帯びた口当たりで明るいフレッシュさと長い余韻があります。 ■メリーヴェールの手掛けるブランド「スターモント」メリーヴェールの手掛ける「スターモント」は、リズナブルで高品質、フレッシュで、センス・オブ・プレイス(テロワール=土地の個性)を表し、自然なバランスが取れたワインを目指すブランドです。 「STARMONT( スターモント )」の名は、メリーヴェール創業者のPeter Stocker、Bill Harlan、John Montgomeryの名前から命名されました。 (PeterStocker、John Montgomeryは、ハーラン・エステイトを創業したビル・ハーランの不動産事業の関係者で、1983年メリーヴェールを買収した時の出資者です。 )1989年に、スターモントが初めてラベルに登場したときから、品種の個性を豊かに表現する親しみやすいワインとして認識されてきました。 現ワイン・メーカーのジェフ・クロフォードは、この信念に基づき、ナパ・ヴァレー、ノースコーストの適所の葡萄(自社畑+契約畑)でベストなワインを生み出しています。 原語表記:MERRYVALE STARMONT Sauvignon Blanc Sonoma Napa[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ&ソノマ品種: ソーヴィニヨンブラン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - メリーヴェール スターモント ソーヴィニヨン ブラン ソノマ ナパ [2020] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 3,850 円
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※画像は別ヴィンテージとなっております。 ストーンフルーツ(モモなどの核果)とライムの香り。 フルーティーでエレガントな味わいと、樽熟成による複雑で濃厚な口あたりをお楽しみ頂けます。 原語表記:Oosawa Wines Flying Sheep Chardonnay[2019]ワイン生産地: ニュージーランド/ホークスベイ品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - 大沢ワインズ フライング シープ シャルドネ [2019] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 3,080 円
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キャンバスバックのリースリングは、通常ワイナリーでのみ販売しているワインですが、今回輸入元に少量入荷があったため、仕入れた在庫限りの商品となります。 コロンビア・ヴァレーのザ・ロイヤル・スロープにある畑は、ローレンス・ヴィンヤード、フレンチマン・ヒル・ヴィンヤードの二つのブレンドしています。 ステンレス・タンクにて発酵、澱と共に、4か月熟成しています。 残糖度は、0.88 g/100mlとなっており、厚みのある辛口リースリングとなっています。 冷涼な気候のリースリングの特性を良く表現できた、このワインは、レモンの皮、生姜、桃、オレンジの花、ゴールデン・パイナップルなどの豊かなアロマを持ち、更にジャスミンやポップのような少し苦みのニュアンスも感じます。 口当たりは、濃厚でジューシー、生き生きとしたオレンジなどの柑橘系の甘酸っぱさ、マンゴーのような甘いけれど酸味を伴う印象、砂糖漬け生姜、フェンネルなどハーブ系も含まれ、複雑な味わいが楽しめます。 フレッシュで生き生きとし、リースリングの特徴を良く表した厚みのある辛口に仕上がっています。 原語表記:Canvasback Riesling Columbia Valley[2019]ワイン生産地: アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー品種: リースリング容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:91点 キャンバスバック リースリング コロンビア ヴァレー (ダックホーン) [2019] ≪ 白ワイン ワシントンワイン ≫ 4,400 円
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ハニーサックルやレモンではじまる華やかなブーケ。 若いパイナップルや白桃などの豊かな果実味が口いっぱいに広がります。 軽やかな口当たりで、初夏のように爽やかです。 ■モリードゥーカーについて南オーストラリア/マクラーレン・ヴェールに、2005年に立ち上げたモリードゥーカーは、オーストラリアのスラングで「左利き」を意味します。 自分たちのビジネスのすべてを、家族みんなで楽しむため、ラベルの絵からネーミングまで細部にこだわり、その一つ一つに大切な思い出が込められています。 オーストラリアでカルト・ワインの域にありながら、求めやすいその価格を大きく上回る価値を提供するワイナリーとして、右に出るものはいないでしょう。 ワイン・スペクテイターでは設立以来、すでに2度もTOP10入りし、平均94点の高得点を打ち出しています。 原語表記:Mollydooker Summer Of 69[2018]ワイン生産地: オーストラリア/南オーストラリア/マクラレンヴェール品種: ヴェルデーリョ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - モリードゥーカー サマー オブ 69 [2018] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 3,388 円
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ヨードや砕いた貝殻の香りで始まり、ジャスミンやスパイス、塩レモンの香りが感じられます。 味わいは、パワフルだが重みがなく、凝縮感があるが生き生きとしていて、ミネラルのニュアンスと花の香りがふんだんに盛り込まれており、長くピュアな後味が続きます。 100%マロラクティック発酵を行い、80%の新樽で熟成させました。 生産量は190ケース。 原語表記:Paul Lato Chardonnay Goldberg Variation No.1Hyde Vineyard[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/カーネロス品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 96点ワイン スペクテイター: -点Awards: Jeb Dunnuck:97点 ポール ラトー シャルドネ ゴールデンバーグ バリエーション No.1 ハイド ヴィンヤード [2018] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ 16,500 円
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※画像は別ヴィンテージとなっております。 熟した洋梨や花梨、ストーンフルーツ(モモなどの核果)のアロマの中に、アーモンドと焼き林檎の甘い香りを感じる白ワインです。 仄かな甘さがバランス良く広がり、フルボディで、濃厚で、まろやかな味わいが長く続きます。 原語表記:Oosawa Wines Flying Sheep Pinot Gris[2015]ワイン生産地: ニュージーランド/ホークスベイ品種: ピノグリ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - 大沢ワインズ フライング シープ ピノ グリ [2015] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 3,080 円
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このシャルドネは、サンフォード&ベネディクトヴィンヤードが使われています。 サンタ・バーバラ・カウンティの最初の「偉大なブドウ畑」と言われるサンフォード&ベネディクトヴィンヤードは、1971年にリチャード・サンフォードとマイケル・ベネディクトによって植えられました。 深くて水はけの良い土壌を覆う、珪質岩質の岩石ー砂利のマントルは、ピノやシャルドネとの相性が抜群です。 サンフォード&ベネディクトは、主にピノ・ノワール(68エーカー)とシャルドネ(52エーカー)が植えられています。 原語表記:Au Bon Climat Chardonnay Sanford & Benedict Vineyard[2002]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - オーボンクリマ シャルドネ サンフォード & ベネディクト ヴィンヤード [2002] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ 22,000 円
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たっぷりの果汁が口の中で溢れだすようなジューシーな味わいにバランスの取れた酸味。 新鮮なお刺身やお魚料理とも相性抜群。 15年ほどセラー熟成が可能。 また、ワインを造る過程で特に特別な手は加えていない。 どの工程もほとんどが「自然の成り行くまま」を大切にしている。 原語表記:POACHER'S RIDGE RIESLING[2018]ワイン生産地: オーストラリア/西オーストラリア/グレートサザン品種: リースリング容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ポーチャーズ リッジ リースリング [2018] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 4,378 円
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※画像はイメージ画像です。 別ヴィンテージとなっております。 希少なオーボンクリマのニュイブランシュ オー ブーシュのバック・ヴィンテージです。 1996年から造られるキュヴェです。 この白ワインのニックネームは毎年変わります。 フランソワ・フレールの樽で、100%樽発酵&樽熟成、100%新樽で醸造しても重くならず、生き生きとしたと特別なワインです。 かつて、カリフォルニアのシャルドネの代名詞とも言われた樽香たっぷりのワインが高いパーカー・ポイントを取ることに対して、アンチテーゼ(反対、対立)を唱えることから始まったワインです。 原語表記:Au Bon Climat Chardonnay Nuits Blanches au Bouge XXV Anniversary[2005]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレー品種: シャルドネ容量: 1500mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 88点Awards: - オーボンクリマ ニュイブランシュ オー ボージュ 25th アニバーサリー [2005] 1500ml ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ 33,366 円
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明るい麦わら色で、このエネルギッシュなソーヴィニヨン・ブランは、パパイヤ、ライム、トウガラシ、ストーンフルーツの豊かな香りが、ココナッツとディルの繊細な香りと混じり合っています。 ジントニックのハイボールを思わせる辛口で、カシス、バナナ、パッションフルーツ、キュウリ、グリーンオリーブのフレーバーが続き、鮮やかで口当たりの良い酸味とともに感じられます。 エレガントな構成と明るくピュアなフィニッシュを感じる特徴的な味わいです。 コンバージェンスという名前は、ワイラウ・ヴァレーとアワテレ・ヴァレーのブドウ畑の風味を掛け合わせることを意味しています。 2022年のブドウは、ニュージーランド/マールボロのワイラウ・ヴァレー、アワテレ・ヴァレーに位置するヴィンヤード(Kilravock、Long Lane&Terrace)から収穫したソーヴィニヨンブランがつかられています。 2022年は、バランスのとれた生育期間により、健康なブドウの木と完璧な成熟条件がもたらされました。 2月の冷涼な気候により、この年のワインは表現豊かなアロマ、素晴らしいエネルギー、新鮮で生き生きとした酸味、そして味わいのタイトなストラクチャーを持つようになりました。 最適な熟度で収穫されたぶどうは、ピュアな果実味と個性を最大限に引き出すため、優しくプレスし、主にステンレス・タンクで低温発酵。 ごく一部はコンクリート・エッグ・タンクと粘土質のアンフォラで発酵させ、味わいに骨格を加えています。 ■トゥー・リバーズについてトゥー・リヴァーズは、マールボロで生まれ育ったワインメーカーのデイビット・クラウストン(David Clouston)氏により2004年に設立されたワイナリーです。 世界的なワイン産地であるマールボロを育む2つの河川、「ワイラウリバー」と「アワテレリヴァー」から命名されました。 デイビット氏は、ニュージーランド/マールボロの2つのバレーから的確にミクロクリマを表現できる最良のヴィンヤードの葡萄を掛け合わせて、ワインを造ることに最も情熱を注いでいます。 これらの葡萄から複雑さと深み、そして優雅なワインを造り出します。 トゥーリバーズは、デイビット氏の経験、マールボロの伝統と多様性、そしてクラフトマンシップの融合によりマールボロ・ワインを更なる高みへと導く、新進気鋭のワイナリーです。 原語表記:Two Rivers Convergence Sauvignon Blanc Marlborough[2022]ワイン生産地: ニュージーランド/マールボロ品種: ソーヴィニヨンブラン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - トゥー リバーズ コンバージェンス ソーヴィニヨン ブラン マールボロ [2022] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 2,794 円
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暑いカリフォルニアの夏、その昔、先住民達が避暑のために、この地に集まっていた事からその名がつきました。 キャンプ・ミーティング・リッジは、無名だったソノマコーストの名を世界に広めた愛好家垂涎の最高級ヴィンヤードです。 生産量が非常に少ない希少品です。 キャンプ・ミーティング・リッジのシャルドネ2019は、興味深いコントラストと二面性のバランスが感じられ、驚くほどフレッシュで力強く、同時にリッチな質感を備えています。 デリケートな柑橘類の花とメイヤーレモンの皮のアロマが広がり、新鮮な洋ナシと白いストーン・フルーツのヒントが、この地の特徴である沿岸の塩気と共に層になっています。 ミネラルを含んだ牡蠣の殻のような質感に、ハーブやアニスの香りが加わり、ワインを魅力的な味わいの方向に導いています。 このワインは、湿った石のキャラクターが持続し、味わいを縁取り、エキゾチックなレモンジャムのキャラクターが、生き生きとした海の酸味によって強調され、長く質感のあるフィニッシュまでワインを運びます。 ブドウは、自社畑キャンプ・ミーティング・リッジのシャルドネから厳選して使用しています。 小樽にて発酵し、フレンチオークにて熟成しています。 ■フラワーズについてウォルト&ジョアン・フラワーズは、「ソノマ沿岸の気候は、ピノやシャルドネ相応しい」との信念を持ち、1989年にソノマ沿岸の斜面の畑でブドウ栽培をはじめました。 当時、太平洋の寒流の影響を強く受けるソノマ沿岸のソノマ・コーストは、ブドウ栽培には適さない土地と言われ、ワイン産地としては、ほとんど見向きもされませんでしたが、最初に、フラワーズの畑の素晴らしい可能性に気づいたのはキスラーでした。 キスラーは、フラワーズの自社畑のブドウを買い、素晴らしいシャルドネを造ったことで、フラワーズの名は一躍世に知られるところとなりました。 そして、2008年、引退したフラワーズ夫妻から、畑とワイナリーを引き継いだのは、チリの名門「コンチャイトロ」の立役者である醸造家アグスティン・フネアスとそのファミリーでした。 2012年には、ボニー・ドゥーンやリースなどで経験を積んだ醸造家シャンタル・フォーサンが着任し、献身的な働きによってフラワーズは、かつてないクオリティを体現し、現在は、より畑の特徴を反映しテロワールを表現したワイン造りを行なっています。 原語表記:Flowers Chardonnay Camp Meeting Ridge Vineyard[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 92点Awards: ワイン・エンスージアスト:94点 フラワーズ シャルドネ キャンプ ミーティング リッジ ヴィンヤード [2019] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ 高級 ≫ 20,900 円
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ヨーロッパの冷涼な国が原産のリースリングは栽培が難しく、カリフォルニアでエレガントかつ高品質なリースリングを見つける事は非常に稀です。 自然な酸を残した味わいで食事とのペアリングも楽しい、和食にもぴったりな白ワインです。 白桃、青パパイヤ、アプリコットの心地よいアロマに、ジャスミンとオレンジの花の香りが重なります。 味わいは生き生きとしており、花やストーン・フルーツのフレーバーが口当たりの良い酸味によって強調され、ミネラルのニュアンスによってクリーンなフィニッシュへと導きます。 自社畑、ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成。 ■トレフェッセンについて1968年から、50年以上の長きにわたり、一族経営で最高品質のワイン造りを続けているトレフェッセン、ファミリー。 カリフォルニア、ワインが、まだ世界的に無名だった1970年代後半、トレフェッセンはカリフォルニア、ワインの実力を世界に知らしめる2つの功績を残しています。 1つ目は、1979年のワインオリンピックでシャルドネ部門において、ブルゴーニュの高級ワインを押しのけて世界一になったこと、2つ目は、1980年にブルゴーニュの有名メゾン「ジョセフ、ドルーアン」主催のピノノワール、シャルドネ対決で、シャルドネが、フランスを抑えて勝利したことです。 この成功が、ナパ、ヴァレーに新たな注目を集め、ナパの世界的な評価を上げることに一役買ったことは言うまでもありません。 トレフェッセンは、世代交代は進んでいますが、昔と変わらず、現在も世界的に高い評価を受け続ける素晴らしい生産者のひとつです!!原語表記:Trefethen Dry Riesling Estate Napa Valley[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークノール品種: リースリング容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - トレフェッセン ドライ リースリング エステート ナパ ヴァレー [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 4,320 円
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明るいゴールド色。 果実香というよりは酵母の香りや吟醸香が特徴です。 マセレーションを行わなかったことにより、苦味は抑えられ軽めのフィニッシュですが、土の香りや日本酒のニュアンスの要素を強く感じるスタイルです。 果実感を活かしながら、より酵母の香りを強調したワイン造りとなりました。 ■グリーン・ソングスのついてグリーンソングスは、日本人栽培醸造家コウヘイ氏により2014年に設立されたワイナリーです。 ニュージーランドの南島のネルソンにて、アタマイ・エコ・ヴィレッジで、循環可能性が高く、体に優しくかつ香り豊かなワインづくりを志向して設立されました。 アタマイビレッジでは葡萄栽培からワイン醸造まで全ての作業をコウヘイが手作業で手掛けていきます。 2017年に、アタマイ・ビレッジ・ワインズから、現在のグリーン・ソングスにワイナリー名を変更しました。 その後、芋焼酎で知られる西酒造が、北島のワイララパで取得した「Gladstone Urlar」の栽培醸造責任者にも就任しています。 グリーン・ソングスのラインナップも更に拡充し、ワイン造りの幅を広げています。 原語表記:Green Songs Atamai Pinot Gris[2018]ワイン生産地: ニュージーランド/ネルソン品種: ピノグリ主体、ピノノワール、シャルドネ、ゲヴュルツをわずかに含む容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - グリーン ソングス アタマイ ピノグリ [2018] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 3,630 円
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透明感のある淡黄色。 非常にフローラルで華やかな香り。 特にゆりのような香りが長く残ります。 例年通り、細身のスタイルでシャープですが、酸の余韻は口の中に長くとどまり、奥行きやしっかりとしたストラクチャーを感じさせます。 アタマイの土壌、微気候から生み出される酸、アロマを全面に押し出したスタイル。 全房プレス後にステンレスタンクで発酵に入り、低温発酵かつ澱からの抽出を意識し、華やかなアロマを持つリースリングに仕上げています。 ■グリーン・ソングスのついてグリーンソングスは、日本人栽培醸造家コウヘイ氏により2014年に設立されたワイナリーです。 ニュージーランドの南島のネルソンにて、アタマイ・エコ・ヴィレッジで、循環可能性が高く、体に優しくかつ香り豊かなワインづくりを志向して設立されました。 アタマイビレッジでは葡萄栽培からワイン醸造まで全ての作業をコウヘイが手作業で手掛けていきます。 2017年に、アタマイ・ビレッジ・ワインズから、現在のグリーン・ソングスにワイナリー名を変更しました。 その後、芋焼酎で知られる西酒造が、北島のワイララパで取得した「Gladstone Urlar」の栽培醸造責任者にも就任しています。 グリーン・ソングスのラインナップも更に拡充し、ワイン造りの幅を広げています。 原語表記:Green Songs Atamai Dry Riesling[2018]ワイン生産地: ニュージーランド/ネルソン品種: リースリング容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - グリーン ソングス アタマイ ドライ リースリング [2018] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 3,740 円
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約半分のブドウは1959年に植えられたオリジナルの畑から、その他は自社畑の比較的古い樹齢の畑から集められたブドウをブレンドしています。 ファンの間で長年人気の白ワインです。 パッションフルーツ、メロン、柑橘系のアロマを持つ、軽やかで洗練されたソーヴィニヨン・ブランです。 自社畑、ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成。 ■ロキオリについてロキオリは、カリフォルニアを代表するぶどう栽培家であり醸造家です。 1985年、ピノ・ノワールの初ヴィンテージが、すぐさま、ワイン・スペクテーター誌において、「The Best of American Pinot Noir」に選ばれ、周囲を、そして、トム・ロキオリ自身を驚かせました。 一躍注目の的となったトムは、その後、妻とともにブルゴーニュを旅した際に訪ねた、ある素晴らしい造り手のワインに感銘を受け、畑ごと、ワインのクオリティごとに細かくロットを分ける事を学びました。 この経験は、現在も続く固有のテロワールを表現する彼のワイン造りの礎となっています。 現在も、非常に高い人気を誇るロキオリのワインは、常に品切れで、ワイナリーのテイスティングルームでさえ飲めない場合もあります。 原語表記:Rochioli Estate Sauvignon Blanc Russian River Valley[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種: ソーヴィニヨンブラン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 93点Awards: ワイン・エンスージアスト:93点 ロキオリ エステート ソーヴィニヨンブラン ロシアン リヴァー ヴァレー [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 7,590 円
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ラブブロックは、ニュージーランドワイン業界のレジェンド、キムクロフォード夫妻が設立した自身のワイナリーです。 青みを帯びた淡い麦藁色。 柑橘類の花、野生の花、熟したハーブとパイナップルなどの香りが感じられます。 口の中では、ジューシーなメロンとピーチの濃厚な果実味に、熟したハーブとフローラルな香りが加わります。 美しく丸みを帯びたテクスチャーが幾重にも重なり、ミネラル、シトラス、熟したストーンフルーツ、うま味のある長く複雑なフィニッシュのワインです。 ブドウは、マールボロの冷涼なエリアであるアワテレ・ヴァレーのダッシュウッドにて栽培。 この土壌は粘土質で、その下層には多くの石が見られます。 ビオグロ認証を取得したヴィンヤードです。 30%の葡萄の周囲を除葉することにより、ハーブ感が強くなりすぎず、フルーツ感とテクスチャーを引き出しています。 土壌のバリエーション毎に収穫して別々の醸造。 特に出来の良いワインをブレンドして、最終的にこのワインのボトリングを行います。 ■ラブブロックについてラブブロックは、ニュージーランドでキム・クロフォードという自身の名前をつけたワイナリーを設立し、大成功を収めたキム・クロフォード夫妻がワイナリーを売却し、理想を追い求めて設立されたワイナリーです。 マールボロ・エリアの最奥地にあるアワテレ・ヴァレーを見下ろす高い丘の上に位置する喧噪から遠く離れたこの場所の「眺望」と「大いなる可能性」に惚れ込み、長年の準備期間を経てワイン造りをスタートさせました。 ラブブロックでは、その素晴らしいテロワールとユニークさを表現したワイン造りに挑戦しています。 原語表記:Loveblock Sauvignon Blanc Marlborough[2021]ワイン生産地: ニュージーランド/マールボロ品種: ソーヴィニヨンブラン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:91点 ラブブロック ソーヴィニヨン ブラン マールボロ [2021] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 2,842 円
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カーネロス地域特有の濃厚な果実味とバランスのとれた程よい酸が特徴です。 香りは、レモンドロップ、メイヤーレモン、レモングラスのアロマが際立ちます。 鼻先で感じたアロマが口の中にも広がり、砂糖漬けレモン・ドロップの風味を纏った柑橘類主体のアロマが、この地域またはクローンセレクション特有のミネラルや火打石のニュアンスと調和しています。 背景に樽発酵のニュアンスが感じられ、このエレガントなワインに複雑性をもたらしています。 このワインには、セブンズ・ベンチ・ヴィンヤードの粘土質ロームからなる緩やかに傾斜した区画と標高60mの尾根に広がる区画のブドウが使用されています。 この2つの区画から造られるシャルドネは、レモンドロップの風味が広がるリッチでとろりとした味わいが特徴です。 セブンズ・ベンチの名前は、ハートフォード コートの所有区画に植えられた2つのクローン37(マウント・エデン)とディジョン777に由来しています。 畑の土壌は粘土質。 フレンチオーク樽(新樽18%)で15ヶ月熟成し、無清澄、無ろ過で瓶詰しています。 アルコール度数14.4%。 生産量は187ケース。 ■ハートフォード ファミリー ワイナリーについてハートフォード、ファミリー、ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。 極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。 ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。 毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。 原語表記:Hartford Court Chardonnay Sevens Bench Vineyard[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/カーネロス品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 94点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:96点 ハートフォード コート シャルドネ セブンズ ベンチ ヴィンヤード [2019] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ 高級 ≫ 16,500 円
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香り豊かなマンダリン・オレンジやピンク・グレープフルーツ、マンゴーのアロマに、冷涼な海洋性気候に由来する仄かに塩味を含んだミネラル香が香ります。 素晴らしい重量感と凝縮感を湛え、冷涼な産地ならではのミネラリーで張りのある味わいが、ウェンテ・クローンならではの濃厚な果実味を生き生きと引き立てています。 鮮やかな柑橘系果実と焼いたパイナップルの風味に、樽香と酸が微かに感じられ、ワインの味わいに見事な複雑味とどこまでも続く長い余韻を添えます。 ハートフォードの共同経営者ジェニファー・ハートフォードの名前に因んだジェニファーズ・シャルドネは、力強さ、凝縮感のある果実味、しっかりとした骨格、内に秘められた洗練されたエレガンスを特徴とするワインです。 ソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレー近郊のセバストポル・ヒルズにある、風が強く非常に冷涼な畑に2005年に植樹された良質なウェンテ・クローンのシャルドネを100%使用しています。 フレンチオーク樽(新樽30%)で13カ月熟成しています。 アルコール:14.7%。 ■ハートフォード ファミリー ワイナリーについてハートフォード、ファミリー、ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。 極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。 ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。 毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。 原語表記:Hartford Court Chardonnay Jennifer's[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー/セバストポルヒルズ品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 96点ワイン スペクテイター: 94点Awards: ワイン・エンスージアスト:96点 ハートフォード コート シャルドネ ジェニファーズ [2019] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ 高級 ≫ 16,335 円
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ワイン評論家ジェブ・ダナックは、「スライスしたリンゴ、ネクタリン、蜜のある花の上品な香りとともに、ほんのりと塩味とミネラルが感じられる、鮮やかなゴールドの色調を持つワインです。 このシャルドネ エステートは、とても生き生きとしたフレッシュなスタイルを保ちつつ、エレガントで美しくバランスが取れており、素晴らしい仕上がりになっています。 」とコメントしています。 【ジェブ・ダナック:92点】フレンチオーク樽(新樽34%、旧樽56%)、ステンレス・タンク10%で11か月熟成しています。 アルコール度数13%。 ■ザ・ヒルトについてザ・ヒルトは、サンタ・バーバラ・カウンティの沿岸部の自社畑からシャルドネとピノ・ノワールを生産するプレミアム・ワイナリーです。 カリフォルニアのカルトワインの代名詞であるスクリーミング・イーグルのオーナーであるスタン・クロンキー氏が所有し、スクリーミング・イーグルの姉妹ワイナリーとして知られています。 若き才能あふれるワインメーカー、マット・ディース氏が醸造を務めます。 透明感があるワインの醸造を得意とし、畑のテロワールを、ワインにそのまま表現させることができるスペシャリストです。 彼は、醸造科学を専門分野としていて、巷では土壌オタクと呼ばれています。 そのオタクの彼だからこそつくれるワイン、それがザ・ヒルトのシャルドネとピノ・ノワールです。 原語表記:The Hilt Estate Chardonnay Sta Rita Hills[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ヴィノス:92点、ジェブ・ダナック:92点 ザ ヒルト エステート シャルドネ サンタ リタ ヒルズ [2019] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 5,928 円
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ソノマ・コースト南端に位置するデュレル・ヴィンヤードの一画を成す小さなストーン・コート・ヴィンヤードは、河川の流れで侵食された岩石を多く含む痩せた土壌を持ち、ブドウは、養分を求め、地中深くまで根を張るため、低収量で凝縮された粒の小さな実を付けます。 さっぱりしたアロマとミネラルを湛えた後味が冷涼なテロワールの個性を反映しています。 ■ハートフォード ファミリー ワイナリーについてハートフォード、ファミリー、ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。 極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。 ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。 毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。 原語表記:Hartford Court Chardonnay Stone Cote Vineyard[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ハートフォード コート シャルドネ ストーン コート ヴィンヤード [2020] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ 高級 ≫ 14,146 円
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なめらかでナチュラルな酸味が特徴。 味わうごとに口の中に心地よい余韻が広がる、滋味深いワイン。 爽やかさと自然なブドウの味わいを楽しめる。 原語表記:TAMBER BEY SANS CHENE CHARDONNAY[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - タンバー ベイ サン シェーヌ シャルドネ [2018] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 8,800 円
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商品情報内容量750 mL原材料ぶどう、96% シャルドネ、4% シュナン・ブラン保存方法要冷蔵20℃以下特徴など12% 料理と相性 シーフード、魚(ホタテのカルパッチョ、マグロのタルタル、刺身)、リゾット、山羊のチーズ、白身魚のフィレ、野菜とチーズのピザ、 ズッキニ・アスパラベーコン。 香りがとてもエレガント、ほのかな白い花のアロマにバーベナ、コリアンダー、ハーブ、白胡椒が感じられる。 シルクのように滑らかなテクスチャーのアタックは、洋ナシとアニスのスパイスの含みを表す。 心地よくピリッとしたミッドパレットは、新鮮さと微妙にバランスの取れた風味があり、ミネラルが支配する。 素晴らしく調和していて、長い余韻の後味が続く。 製造元テロワール ピレネー山脈の麓に位置する、2つの気候(地中海と大西洋)の影響が混在する複雑なテロワール。 畑 標高250-350m、ピレネー山脈に近いため夏の暑さを和らげてくれる。 気候 大西洋から400km、地中海から100kmに位置する畑は、2つの気候の影響を受け、この微気候が最適な日照とバランスのとれた降雨の両方を保証している。 地質 粘土石灰質、砂質、小石、砂利の土壌が混在する複雑なテロワール。 収穫 12kgの木箱に手摘み収穫醸造 樽発酵、12%はマロラクティック発酵熟成 フレンチオーク樽で8ヵ月、内33%新樽、33%1年使用樽、33%2年使用樽フランス白ワイン DOMAINE DE BARONARQUES 2019 750m ギフト お祝い 希少な 美味しいワイン , 京都・祇園の一流老舗に選ばれたエレガントな白です。 ジェームス・サックリング 95ポイント!インサイド・ボルドー 94ポイント!テイスティング・ブック 93+ポイント! フランス、ラングドック地方,年間生産量が少ないので希少な絶品です。 1998年以来ドメーヌの所有者は一族経営の会社バロン・フィリップ・ドゥ・ロートシルドとなりました。 5 フランス白ワイン DOMAINE DE BARONARQUES 2019 750m ギフト お祝い 希少な 美味しいワイン , 京都・祇園の一流老舗に選ばれたエレガントな白です。ジェームス・サックリング 95ポイント!インサイド・ボルドー 94ポイント!テイスティング・ブック 93+ポイント! 7,400 円
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■ワイン名 紫波自園自醸ワイン・紫波・リースリングリオン・NV・紫波(しわ)フルーツパーク・リースリングリオン種100%・日本ワイン・岩手県紫波町・白・やや辛口 ■英語表記 Shiwa Winery Shiwa RIESLINGLION N.V IWATE ■商品番号 1900004001418 ■ワインについて 日本ワイン辛口白ワイン愛好家大注目!岩手県紫波町産リースリングリオン種100%ファン大注目!リースリングリオン種はリースリングと甲州三尺をかけ合わせた品種で岩手の土地柄にあった品種といわれています!青リンゴのような爽やかな香り、キレのある生き生きとした酸と果実味、そして心地よいミネラルの余韻が感じられます!造り手の自園自醸ワイン“紫波”は、「自分たちの育てた葡萄でワインをつくりたい」という岩手県紫波町の葡萄栽培農家の長年の想いから生まれ、2005年に醸造を開始!紫波町で栽培した良質な葡萄(自社栽培葡萄を含む)を使用し[自園]、紫波町内のワイナリーで醸造[自醸]する[自園自醸]をスタイルに掲げ、この紫波の土地を感じるワインづくりを目指した生産をおこなっています!北上川をはさんで紫波町の東側に位置する、東部地区(長岡・赤沢・佐比内)は、北国特有の冷涼な気候、適度な寒暖の差、年間降水量が1,000ml程度と比較的少なく、また土壌は非火山灰性の粘土質が多く、深層には古生代の粘板岩、蛇紋岩、花こう岩が拡がっています!自園自醸ワイン紫波の葡萄はこの地域で生産されており、これらの気候風土から生まれる葡萄は、果実味とミネラル感にあふれ、エレガントで余韻の長いワインが生み出されます!この紫波自園自醸ワイン、紫波・リースリングリオンはスッキリとした酸味、ソフトで爽やかな味わい!青リンゴや柑橘系のフルーツの香りがあり、ほのかな甘みとスッキリした酸味で口あたりはソフトでさわやかな白ワイン!白身魚、海老フライ、天ぷらとの相性も良好!夏にはきりっと冷やして、塩ゆでした枝豆にもおすすめ! ■ワインのタイプ やや辛口 白ワイン ■生産者 紫波(しわ)フルーツパーク ■ブドウ品種 リースリングリオン100% ■ブドウ収穫年 N.V ■生産地 日本/岩手県紫波町産 ■内容量 750ml自園自醸ワイン紫波 自園自醸ワイン紫波は、「自分たちの育てた葡萄でワインをつくりたい」という岩手県紫波町の葡萄栽培農家の長年の想いから生まれ、2005年に醸造を開始しました。 栽培農家自身が株主となる当社では、農家自らが「自分たちのワイナリー」という高い意識を持ち、研修や情報交換に励み、質の高い葡萄栽培をおこなっています。 わたしたちは「良いワインは良い葡萄から」という基本を守り、メルローやリースリングリオン、マスカットベリーAなど紫波町産のワイン専用品種を使用したワインづくりを創業当初から打ち出し、葡萄栽培農家と連携した葡萄づくり、ワインづくりをおこなっています。 自園自醸ワイン紫波は、葡萄農家と連携し、紫波町で栽培した良質な葡萄(自社栽培葡萄を含む)を使用し[自園]、紫波町内のワイナリーで醸造[自醸]する[自園自醸]をスタイルに掲げ、この紫波の土地を感じるワインづくりを目指した生産をおこなっています。 北上川をはさんで紫波町の東側に位置する、東部地区(長岡・赤沢・佐比内)は、北国特有の冷涼な気候、適度な寒暖の差、年間降水量が1,000ml程度と比較的少なく、また土壌は非火山灰性の粘土質が多く、深層には古生代の粘板岩、蛇紋岩、花こう岩が拡がっています。 自園自醸ワイン紫波の葡萄はこの地域で生産されており、これらの気候風土から生まれる葡萄は、果実味とミネラル感にあふれ、エレガントで余韻の長いワインが生み出されます。 ラベルに描かれるウェーブのロゴマークはワインの揺らめきを描いているとともに、漢字の「人」が3つ並び、お互いに手と手を取りあっている様を描いています。 ワインを通じた出会いを大切に、お客様と造り手、葡萄生産者が互いに手をつなぎあい、想いやりながら次世代へと受け継ぐ「ワイン文化」をつくろうという強い信念の象徴です。 紫波自園自醸ワイン 紫波(しわ) N.V 【タイプ】 白・やや辛口 【酸味】 程よい 【アルコール分】 10度 【葡萄品種】 リースリングリオン 【葡萄産地】 岩手県紫波町 【瓶栓種】コルク栓 【商品特徴】 青りんごや柑橘系のフルーツの香りがあり、ほのかな甘みとスッキリとした酸味で、口当たりはソフトで爽やかです。 白身魚、海老フライ、天ぷらとの相性も良好。 夏にはきりっと冷やして、塩ゆでした枝豆にもおすすめ。
紫波自園自醸ワイン 紫波(しわ) N.V 紫波フルーツパーク 750ml 日本 白ワイン 1,870 円
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■ワイン名 グレイワッキ ソーヴィニヨン・ブラン [2023]年 正規 (ニュージーランド 白ワイン) ■英語表記 Greywacke Sauvignon Blanc [2023] New Zealand Marlborough (Kevin Judd) ■商品番号 1400002000609 ■ワインについて ニュージーランド産辛口白ワイン愛好家大注目!ニュージーランド最高峰との評判も高いグレイワッキのソーヴィニヨン・ブランの新ヴィンテージ!グレイワッキはニュージーランドを代表するソーヴィニヨンブランの生産者、クラウディ・ベイで創業からワインメーカーとして約25年勤めたケヴィン・ジュッド氏が2009年からスタートさせたブランド。 ワイン・アドヴォケイトの各地域担当の年末総括記事「the Best of 2014」にて、ニュージーランド担当リサ・ペロッティ・ブラウンMWが選ぶ、「2014年に試飲したニュージーランド・ワインにおいて最もお買い得なワイン」としてグレイワッキ ソーヴィニヨン・ブラン2013、2014を選出!レモンやライムの葉、グレープフルーツの香りに、トロピカルフルーツや桃のニュアンスに、活気のある綺麗な酸を伴った辛口白ワイン!銘醸マールボロのソーヴィニヨン・ブランが限定で極少量入荷! ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 グレイワッキ ■ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2023年のものです。 ■ブドウ収穫年 [2023]年 ■生産地 ニュージーランド / マールボロ ■内容量 750mlクラウディ・ベイで創業からチーフ・ワイン・メーカーとして約25年勤めたケヴィン・ジュッド氏グレイワッキはニュージーランドを代表するソーヴィニョンの生産者、クラウディ・ベイで創業からチーフ・ワイン・メーカーとして約25年勤めたケヴィン・ジュッド氏が2009年よりスタートしたブランドです。 クラウディ・ベイと言えば、世界にニュージー・ランドのソーヴィニョン・ブランの品質の高さを知らしめたマールボロ・エリア屈指のワイナリーです。 そのクラウディ・ベイで約25年間品質を支え続けた確かな技術力と、小規模生産者だからこそ可能な丁寧な作業により、クラウディ・ベイより更に一段高い完成度合いのワインを産み出しております。 ブランド名のグレイワッキ(Greywacke)とは、ケヴィンと妻キンバリーが初めて取得した畑につけた名前です。 畑にはニュージーランドの山、川、海とあらゆるところで見つける事の出来るGrey岩という堆積岩が多く含まれており、「いつか自分のブランドを造ったら、ニュージーランドを代表するワインになるようにこの名前にしたいな」と考えていたケヴィンが、1993年の終わりに「グレイワッキ」の名前を登録しておりましたが、2009年にようやく念願叶って「グレイワッキ」をリリースする事となりました。 マールボロ最高峰のソーヴィニョンの品質を約25年間支えるケヴィンはイングランドで生まれ、オーストラリアで育ちました。 世界的にハイレベルなワイン醸造学部として名高いローズワーシー大学(現アデレード大学の一部)でワイン造りを学び、卒業後はオーストラリア最古のワイナリーとしても知られる、シャトー・レイネラで醸造家として働き始めます。 1983年になるとニュージーランドへ移り住み、セラックスでワイン造りに携わります。 そして1985年にクラウディ・ベイの創立と同時に同ワイナリーのチーフ・ワイン・メーカーに就任。 マールボロ最高峰のソーヴィニョンの品質を約25年間支えます。 そして2009年、50歳という人生の節目にクラウディ・ベイから独立。 自らのブランドGREYWACKE(グレイワッキ)をスタートしました。 ニュージーのソーヴィニョンを世に知らしめた素晴らしい葡萄畑グレイワッキはワイラウ・ヴァレーにあるブランコット地区の自社畑と同じく、ワイラウ・ヴァレーのクラウディ・ベイと同じ契約農家より畑を借りてワイン造りを行っております。 畑の管理を自ら行うのは勿論の事、ドック・ポイントのオーナーでありニュージーランドきっての有名栽培家アイヴァン・サザーランド氏によって、完璧に管理されております。 アイヴァン・サザーランドもケヴィンと同じく元クラウディ・ベイ出身。 クラウディ・ベイに高品質な葡萄畑を貸し出しながら、クラウディ・ベイの栽培責任者を行っていた人物です。 ワイラウ・ヴァレーはニュージーランドでも日照時間に恵まれ、海洋性気候に属し、夏から秋にかけてが穏やかな気候な為、暑さによって葡萄の酸やアロマティックな風味を奪われることなく、ゆっくりと完熟に向かうソーヴィニョン・ブランにとって理想の産地です。 ケヴィンが葡萄栽培にあたり最もこだわる点は「収穫のタイミング」です。 クラウディ・ベイではフレッシュでハーバルなスタイルのワインを目指していたのに対し、グレイワッキでは「フレッシュ+奥行」のあるもう一段上の完成度を目指し、クラウディ・ベイよりもやや遅めの収穫を行っております。 グレイワッキ ソーヴィニヨン ブラン 2023 ワイン・アドヴォケイトの各地域担当の年末総括記事「the Best of 2014」にて、ニュージーランド担当リサ・ペロッティ・ブラウンMWが選ぶ、「2014年に試飲したニュージーランド・ワインにおいて最もお買い得なワイン」としてグレイワッキ ソーヴィニヨン・ブラン2013、2014が選ばれました。 完熟した状態にて収穫され、除梗せずにプレス。 その後コールドセッティング。 ステンレスタンクにて発酵。 ステンレスタンクにて澱とともに4ヶ月熟成。 発酵までの間、果汁を落ち着かせ、また温度変化を避ける為に一時低温状態で保管する方法。 それにより澄んだ風味や熟成能力を増幅することができます。 わずかに糖分を残して造る事により、華やかな香りに奥行きがあります。 しかし果実の華やか風味が前面に出ており残糖感を強く感じる事はありません。 グレープフルーツやレモンの爽やかな柑橘系の香りに桃やマンゴー、白胡椒に更にハーバルなニュアンス等、フレッシュさの中に適度な複雑味があります。 口の中でも柑橘系のフレーバーとふくよかな果実の膨らみを、きりっとした酸とミネラルが支えバランスを保ちながら余韻にまで続きます。 ニュージーランド最高峰のソーヴィニョンブランの一つだという事を自信を持ってお勧め致します。
グレイワッキ ソーヴィニヨン ブラン 2023 グレイワッキ社 (オーナー ケヴィン ジュッド) ニュージーランド マールボロー 正規 白ワイン ワイン 辛口 750ml 2,933 円
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ブドウ収穫年 造り手 N.V 紫波(しわ)フルーツパーク 生産地 日本/岩手県紫波町産 ワインのタイプ やや辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ リースリングリオン100% 内容量 750ml JANコード 4560159937023 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い紫波自園自醸ワイン・紫波・リースリングリオン・NV・紫波(しわ)フルーツパーク・リースリングリオン種100%・日本ワイン・岩手県紫波町・白・やや辛口 Shiwa Winery Shiwa RIESLINGLION N.V IWATE 日本ワイン辛口白ワイン愛好家大注目!岩手県紫波町産リースリングリオン種100%ファン大注目!リースリングリオン種はリースリングと甲州三尺をかけ合わせた品種で岩手の土地柄にあった品種といわれています!青リンゴのような爽やかな香り、キレのある生き生きとした酸と果実味、そして心地よいミネラルの余韻が感じられます!造り手の自園自醸ワイン“紫波”は、「自分たちの育てた葡萄でワインをつくりたい」という岩手県紫波町の葡萄栽培農家の長年の想いから生まれ、2005年に醸造を開始!紫波町で栽培した良質な葡萄(自社栽培葡萄を含む)を使用し[自園]、紫波町内のワイナリーで醸造[自醸]する[自園自醸]をスタイルに掲げ、この紫波の土地を感じるワインづくりを目指した生産をおこなっています!北上川をはさんで紫波町の東側に位置する、東部地区(長岡・赤沢・佐比内)は、北国特有の冷涼な気候、適度な寒暖の差、年間降水量が1,000ml程度と比較的少なく、また土壌は非火山灰性の粘土質が多く、深層には古生代の粘板岩、蛇紋岩、花こう岩が拡がっています!自園自醸ワイン紫波の葡萄はこの地域で生産されており、これらの気候風土から生まれる葡萄は、果実味とミネラル感にあふれ、エレガントで余韻の長いワインが生み出されます!この紫波自園自醸ワイン、紫波・リースリングリオンはスッキリとした酸味、ソフトで爽やかな味わい!青リンゴや柑橘系のフルーツの香りがあり、ほのかな甘みとスッキリした酸味で口あたりはソフトでさわやかな白ワイン!白身魚、海老フライ、天ぷらとの相性も良好!夏にはきりっと冷やして、塩ゆでした枝豆にもおすすめ! 自園自醸ワイン紫波 自園自醸ワイン紫波は、「自分たちの育てた葡萄でワインをつくりたい」という岩手県紫波町の葡萄栽培農家の長年の想いから生まれ、2005年に醸造を開始しました。 栽培農家自身が株主となる当社では、農家自らが「自分たちのワイナリー」という高い意識を持ち、研修や情報交換に励み、質の高い葡萄栽培をおこなっています。 わたしたちは「良いワインは良い葡萄から」という基本を守り、メルローやリースリングリオン、マスカットベリーAなど紫波町産のワイン専用品種を使用したワインづくりを創業当初から打ち出し、葡萄栽培農家と連携した葡萄づくり、ワインづくりをおこなっています。 自園自醸ワイン紫波は、葡萄農家と連携し、紫波町で栽培した良質な葡萄(自社栽培葡萄を含む)を使用し[自園]、紫波町内のワイナリーで醸造[自醸]する[自園自醸]をスタイルに掲げ、この紫波の土地を感じるワインづくりを目指した生産をおこなっています。 北上川をはさんで紫波町の東側に位置する、東部地区(長岡・赤沢・佐比内)は、北国特有の冷涼な気候、適度な寒暖の差、年間降水量が1,000ml程度と比較的少なく、また土壌は非火山灰性の粘土質が多く、深層には古生代の粘板岩、蛇紋岩、花こう岩が拡がっています。 自園自醸ワイン紫波の葡萄はこの地域で生産されており、これらの気候風土から生まれる葡萄は、果実味とミネラル感にあふれ、エレガントで余韻の長いワインが生み出されます。 ラベルに描かれるウェーブのロゴマークはワインの揺らめきを描いているとともに、漢字の「人」が3つ並び、お互いに手と手を取りあっている様を描いています。 ワインを通じた出会いを大切に、お客様と造り手、葡萄生産者が互いに手をつなぎあい、想いやりながら次世代へと受け継ぐ「ワイン文化」をつくろうという強い信念の象徴です。 紫波自園自醸ワイン 紫波(しわ) N.V 【タイプ】 白・やや辛口 【酸味】 程よい 【アルコール分】 10度 【葡萄品種】 リースリングリオン 【葡萄産地】 岩手県紫波町 【瓶栓種】コルク栓 【商品特徴】 青りんごや柑橘系のフルーツの香りがあり、ほのかな甘みとスッキリとした酸味で、口当たりはソフトで爽やかです。 白身魚、海老フライ、天ぷらとの相性も良好。 夏にはきりっと冷やして、塩ゆでした枝豆にもおすすめ。
紫波自園自醸ワイン 紫波 リースリングリオン NV 紫波(しわ)フルーツパーク リースリングリオン種100% 日本ワイン 岩手県紫波町 白 やや辛口Shiwa Winery Shiwa RIESLINGLION N.V IWATE 1,870 円
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年代 造り手 [2023]年 グレイワッキ社 生産国 地域 ニュージーランド マールボロ 村名 ソーヴィニヨン・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いグレイワッキ・ソーヴィニヨン・ブラン[2023]年・オーナー・ケヴィン・ジュッド・ニュージーランド・マールボロー(ソーヴィニヨン・ブラン種)・正規品 Greywacke Sauvignon Blanc [2023] New Zealand Marlborough (Kevin Judd) ニュージーランド産辛口白ワイン愛好家大注目!ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブラン種愛好家大注目!ニュージーランド最高峰との評判も高いグレイワッキのソーヴィニヨン・ブラン種の新ヴィンテージ!!グレイワッキはニュージーランドを代表するソーヴィニヨン・ブランの生産者!クラウディ・ベイで創業からチーフワインメーカーとして約25年勤めたケヴィン・ジュッド氏が2009年よりスタートしたブランド!!2016年ものがパーカーポイント驚異の90点で高評価獲得!バイヤーズ・ガイド・トゥ・ニュージーワインズで最高賞5ツ星!デキャンタ誌91点で高評価!!グレープフルーツやレモンの爽やかな柑橘系の香りに桃やマンゴー、白胡椒に更にハーバルなニュアンス等、フレッシュさの中に感じる適度な複雑味!口の中でも柑橘系のフレーバーとふくよかな果実の膨らみを、きりっとした酸とミネラルが支えバランスを保ちながら余韻にまで続く究極辛口ワインが限定で極少量入荷! (グレイワッキソーヴィニヨンブラン2023) (ケヴィンジュッド) (ニュージーランドマールボロー) (ニュージーランド辛口白ワインワイン) グレイワッキはニュージーランドを代表するソーヴィニョン・ブランの生産者!クラウディ・ベイで創業からチーフワインメーカーとして約25年勤めたケヴィン・ジュッド氏が2009年よりスタートしたブランド! グレイワッキはニュージーランドを代表するソーヴィニョンの生産者、クラウディ・ベイで創業からチーフ・ワイン・メーカーとして約25年勤めたケヴィン・ジュッド氏が2009年よりスタートしたブランドです。 クラウディ・ベイと言えば、世界にニュージー・ランドのソーヴィニョン・ブランの品質の高さを知らしめたマールボロ・エリア屈指のワイナリーです。 そのクラウディ・ベイで約25年間品質を支え続けた確かな技術力と、小規模生産者だからこそ可能な丁寧な作業により、クラウディ・ベイより更に一段高い完成度合いのワインを産み出しております。 ブランド名のグレイワッキ(Greywacke)とは、ケヴィンと妻キンバリーが初めて取得した畑につけた名前です。 畑にはニュージーランドの山、川、海とあらゆるところで見つける事の出来るGrey岩という堆積岩が多く含まれており、「いつか自分のブランドを造ったら、ニュージーランドを代表するワインになるようにこの名前にしたいな」と考えていたケヴィンが、1993年の終わりに「グレイワッキ」の名前を登録しておりましたが、2009年にようやく念願叶って「グレイワッキ」をリリースする事となりました。 ニュージーのソーヴィニョンを世に知らしめた素晴らしい葡萄畑 グレイワッキはワイラウ・ヴァレーにあるブランコット地区の自社畑と同じく、ワイラウ・ヴァレーのクラウディ・ベイと同じ契約農家より畑を借りてワイン造りを行っております。 畑の管理を自ら行うのは勿論の事、ドック・ポイントのオーナーでありニュージーランドきっての有名栽培家アイヴァン・サザーランド氏によって、完璧に管理されております。 アイヴァン・サザーランドもケヴィンと同じく元クラウディ・ベイ出身。 クラウディ・ベイに高品質な葡萄畑を貸し出しながら、クラウディ・ベイの栽培責任者を行っていた人物です。 ワイラウ・ヴァレーはニュージーランドでも日照時間に恵まれ、海洋性気候に属し、夏から秋にかけてが穏やかな気候な為、暑さによって葡萄の酸やアロマティックな風味を奪われることなく、ゆっくりと完熟に向かうソーヴィニョン・ブランにとって理想の産地です。 ケヴィンが葡萄栽培にあたり最もこだわる点は「収穫のタイミング」です。 クラウディ・ベイではフレッシュでハーバルなスタイルのワインを目指していたのに対し、グレイワッキでは「フレッシュ+奥行」のあるもう一段上の完成度を目指し、クラウディ・ベイよりもやや遅めの収穫を行っております。 Kevin Judd(ケヴィン・ジュッド) プロフィール ケヴィンはイングランドで生まれ、オーストラリアで育ちました。 世界的にハイレベルなワイン醸造学部として名高いローズワーシー大学(現アデレード大学の一部)でワイン造りを学び、卒業後はオーストラリア最古のワイナリーとしても知られる、シャトー・レイネラで醸造家として働き始めます。 1983年になるとニュージーランドへ移り住み、セラックスでワイン造りに携わります。 そして1985年にクラウディ・ベイの創立と同時に同ワイナリーのチーフ・ワイン・メーカーに就任。 マールボロ最高峰のソーヴィニョンの品質を約25年間支えます。 そして2009年、50歳という人生の節目にクラウディ・ベイから独立。 自らのブランドGREYWACKE(グレイワッキ)をスタートしました。 グレイワッキ・ソーヴィニヨン・ブラン2023年 ■ 生産地:ニュージーランド マールボーロ ワイラウ・ヴァレー ■ 品種:ソーヴィニョン・ブラン100%■ 醸造・熟成 完熟した状態にて収穫され、除梗せずにプレス。 その後コールドセッティング。 ステンレスタンクにて発酵。 ステンレスタンクにて澱とともに4ヶ月熟成。 ■ テイスティングコメント わずかに糖分を残して造る事により、華やかな香りに奥行きがあります。 しかし果実の華やか風味が前面に出ており残糖感を強く感じる事はありません。 グレープフルーツやレモンの爽やかな柑橘系の香りに桃やマンゴー、白胡椒に更にハーバルなニュアンス等、フレッシュさの中に適度な複雑味があります。 口の中でも柑橘系のフレーバーとふくよかな果実の膨らみを、きりっとした酸とミネラルが支えバランスを保ちながら余韻にまで続きます。 ニュージーランド最高峰のソーヴィニョンブランの一つだという事を自信を持ってお勧め致します。 2016VTでパーカーポイント驚異の90点!デカンタ誌他各ワイン誌高評価獲得!! ニュージーランド産辛口白ワイン愛好家大注目!ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブラン種愛好家大注目!ニュージーランド最高峰との評判も高いグレイワッキのソーヴィニヨン・ブラン種の新ヴィンテージ!!グレイワッキはニュージーランドを代表するソーヴィニヨン・ブランの生産者!クラウディ・ベイで創業からチーフワインメーカーとして約25年勤めたケヴィン・ジュッド氏が2009年よりスタートしたブランド!!2016年ものがパーカーポイント驚異の90点で高評価獲得!バイヤーズ・ガイド・トゥ・ニュージーワインズで最高賞5ツ星!デキャンタ誌91点で高評価!!グレープフルーツやレモンの爽やかな柑橘系の香りに桃やマンゴー、白胡椒に更にハーバルなニュアンス等、フレッシュさの中に感じる適度な複雑味!口の中でも柑橘系のフレーバーとふくよかな果実の膨らみを、きりっとした酸とミネラルが支えバランスを保ちながら余韻にまで続く究極辛口ワインが限定で極少量入荷! グレイワッキ ソーヴィニヨン ブラン 2023 グレイワッキ社 (オーナー ケヴィン ジュッド) ニュージーランド マールボロー 正規 白ワイン ワイン 辛口 750mlGreywacke Sauvignon Blanc 2023 New Zealand Marlborough (Kevin Judd) 2,933 円
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年代 造り手 [2023]年 グレイワッキ社 生産国 地域 ニュージーランド マールボロ 村名 ソーヴィニヨン・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いグレイワッキ・ソーヴィニヨン・ブラン[2023]年・オーナー・ケヴィン・ジュッド・ニュージーランド・マールボロー(ソーヴィニヨン・ブラン種)・正規品 Greywacke Sauvignon Blanc [2023] New Zealand Marlborough (Kevin Judd) ニュージーランド産辛口白ワイン愛好家大注目!ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブラン種愛好家大注目!ニュージーランド最高峰との評判も高いグレイワッキのソーヴィニヨン・ブラン種の新ヴィンテージ!!グレイワッキはニュージーランドを代表するソーヴィニヨン・ブランの生産者!クラウディ・ベイで創業からチーフワインメーカーとして約25年勤めたケヴィン・ジュッド氏が2009年よりスタートしたブランド!!2016年ものがパーカーポイント驚異の90点で高評価獲得!バイヤーズ・ガイド・トゥ・ニュージーワインズで最高賞5ツ星!デキャンタ誌91点で高評価!!グレープフルーツやレモンの爽やかな柑橘系の香りに桃やマンゴー、白胡椒に更にハーバルなニュアンス等、フレッシュさの中に感じる適度な複雑味!口の中でも柑橘系のフレーバーとふくよかな果実の膨らみを、きりっとした酸とミネラルが支えバランスを保ちながら余韻にまで続く究極辛口ワインが限定で極少量入荷! (グレイワッキソーヴィニヨンブラン2023) (ケヴィンジュッド) (ニュージーランドマールボロー) (ニュージーランド辛口白ワインワイン) グレイワッキはニュージーランドを代表するソーヴィニョン・ブランの生産者!クラウディ・ベイで創業からチーフワインメーカーとして約25年勤めたケヴィン・ジュッド氏が2009年よりスタートしたブランド! グレイワッキはニュージーランドを代表するソーヴィニョンの生産者、クラウディ・ベイで創業からチーフ・ワイン・メーカーとして約25年勤めたケヴィン・ジュッド氏が2009年よりスタートしたブランドです。 クラウディ・ベイと言えば、世界にニュージー・ランドのソーヴィニョン・ブランの品質の高さを知らしめたマールボロ・エリア屈指のワイナリーです。 そのクラウディ・ベイで約25年間品質を支え続けた確かな技術力と、小規模生産者だからこそ可能な丁寧な作業により、クラウディ・ベイより更に一段高い完成度合いのワインを産み出しております。 ブランド名のグレイワッキ(Greywacke)とは、ケヴィンと妻キンバリーが初めて取得した畑につけた名前です。 畑にはニュージーランドの山、川、海とあらゆるところで見つける事の出来るGrey岩という堆積岩が多く含まれており、「いつか自分のブランドを造ったら、ニュージーランドを代表するワインになるようにこの名前にしたいな」と考えていたケヴィンが、1993年の終わりに「グレイワッキ」の名前を登録しておりましたが、2009年にようやく念願叶って「グレイワッキ」をリリースする事となりました。 ニュージーのソーヴィニョンを世に知らしめた素晴らしい葡萄畑 グレイワッキはワイラウ・ヴァレーにあるブランコット地区の自社畑と同じく、ワイラウ・ヴァレーのクラウディ・ベイと同じ契約農家より畑を借りてワイン造りを行っております。 畑の管理を自ら行うのは勿論の事、ドック・ポイントのオーナーでありニュージーランドきっての有名栽培家アイヴァン・サザーランド氏によって、完璧に管理されております。 アイヴァン・サザーランドもケヴィンと同じく元クラウディ・ベイ出身。 クラウディ・ベイに高品質な葡萄畑を貸し出しながら、クラウディ・ベイの栽培責任者を行っていた人物です。 ワイラウ・ヴァレーはニュージーランドでも日照時間に恵まれ、海洋性気候に属し、夏から秋にかけてが穏やかな気候な為、暑さによって葡萄の酸やアロマティックな風味を奪われることなく、ゆっくりと完熟に向かうソーヴィニョン・ブランにとって理想の産地です。 ケヴィンが葡萄栽培にあたり最もこだわる点は「収穫のタイミング」です。 クラウディ・ベイではフレッシュでハーバルなスタイルのワインを目指していたのに対し、グレイワッキでは「フレッシュ+奥行」のあるもう一段上の完成度を目指し、クラウディ・ベイよりもやや遅めの収穫を行っております。 Kevin Judd(ケヴィン・ジュッド) プロフィール ケヴィンはイングランドで生まれ、オーストラリアで育ちました。 世界的にハイレベルなワイン醸造学部として名高いローズワーシー大学(現アデレード大学の一部)でワイン造りを学び、卒業後はオーストラリア最古のワイナリーとしても知られる、シャトー・レイネラで醸造家として働き始めます。 1983年になるとニュージーランドへ移り住み、セラックスでワイン造りに携わります。 そして1985年にクラウディ・ベイの創立と同時に同ワイナリーのチーフ・ワイン・メーカーに就任。 マールボロ最高峰のソーヴィニョンの品質を約25年間支えます。 そして2009年、50歳という人生の節目にクラウディ・ベイから独立。 自らのブランドGREYWACKE(グレイワッキ)をスタートしました。 グレイワッキ・ソーヴィニヨン・ブラン2023年 ■ 生産地:ニュージーランド マールボーロ ワイラウ・ヴァレー ■ 品種:ソーヴィニョン・ブラン100%■ 醸造・熟成 完熟した状態にて収穫され、除梗せずにプレス。 その後コールドセッティング。 ステンレスタンクにて発酵。 ステンレスタンクにて澱とともに4ヶ月熟成。 ■ テイスティングコメント わずかに糖分を残して造る事により、華やかな香りに奥行きがあります。 しかし果実の華やか風味が前面に出ており残糖感を強く感じる事はありません。 グレープフルーツやレモンの爽やかな柑橘系の香りに桃やマンゴー、白胡椒に更にハーバルなニュアンス等、フレッシュさの中に適度な複雑味があります。 口の中でも柑橘系のフレーバーとふくよかな果実の膨らみを、きりっとした酸とミネラルが支えバランスを保ちながら余韻にまで続きます。 ニュージーランド最高峰のソーヴィニョンブランの一つだという事を自信を持ってお勧め致します。 2016VTでパーカーポイント驚異の90点!デカンタ誌他各ワイン誌高評価獲得!! ニュージーランド産辛口白ワイン愛好家大注目!ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブラン種愛好家大注目!ニュージーランド最高峰との評判も高いグレイワッキのソーヴィニヨン・ブラン種の新ヴィンテージ!!グレイワッキはニュージーランドを代表するソーヴィニヨン・ブランの生産者!クラウディ・ベイで創業からチーフワインメーカーとして約25年勤めたケヴィン・ジュッド氏が2009年よりスタートしたブランド!!2016年ものがパーカーポイント驚異の90点で高評価獲得!バイヤーズ・ガイド・トゥ・ニュージーワインズで最高賞5ツ星!デキャンタ誌91点で高評価!!グレープフルーツやレモンの爽やかな柑橘系の香りに桃やマンゴー、白胡椒に更にハーバルなニュアンス等、フレッシュさの中に感じる適度な複雑味!口の中でも柑橘系のフレーバーとふくよかな果実の膨らみを、きりっとした酸とミネラルが支えバランスを保ちながら余韻にまで続く究極辛口ワインが限定で極少量入荷! グレイワッキ ソーヴィニヨン ブラン 2023 グレイワッキ社 (オーナー ケヴィン ジュッド) ニュージーランド マールボロー 正規 白ワイン ワイン 辛口 750mlGreywacke Sauvignon Blanc 2023 New Zealand Marlborough (Kevin Judd) 2,933 円
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