＊少しラベル不良 ☆14.0％・750ml☆ （全房圧搾） ○ソーヴィニヨン・ブラン100%○ （平均樹齢45年） ○樹齢45年の古木から造られた、カンシーの上級キュヴェ。
トラディションと比べて一層の華やかさを増した、熟したグレープフルーツやパッションフルーツの香り。
厚みもありながら締まったボディ。
フレッシュな酸味も心地よい。
実にエレガントなロワールの白。
＜リュット・レゾネからビオロジックに移行中＞○

＊少しラベル不良 ☆13.0%・750ml☆ （ロワール地方＜カンシー村＞） ○ソーヴィニヨン・ブラン100%○ （平均樹齢25年，リュット・レゾネ→ビオロジックへ移行中） ○グレープフルーツなど柑橘系の果実香にほんのりハーブ。
ピュアな酸味は適度に角が丸まり、柔らかな果実味と一体となっている。
○ ☆De d?licates notes min?rales (fum?) et v?g?tales (buis) se m?lent ? des plus puissants ar?mes d'agrumes (bergamote, cl?mentine). Ample d?s l'attaque, souple et d'une agr?able fra?cheur fruit?e (poire, zeste de citron), la bouche d?voile une sucrosit? plus appuy?e en finale, mais sans d?naturer le caract?re all?gre de cette cuv?e.＜hachette-vins＞☆

■輸入元資料より抜粋■歴史:ハレタの家族はオーストリア ブルゲンランド、ノイジードラーゼ、湖の美しい街、ヴァイデン・アム・ゼーに1725年より農家として居を構えていました。
世代が受け継がれて行く中で徐々に有機栽培を行い、現在のトーマスとクラウディアの手により有機ブドウの栽培に移行しました。
トーマスは1996年にクレムスの栽培学校を卒業後、両親とともに時間をかけブドウ栽培へとシフトし、彼に受け継がれ、2006年にオーガニック農業に切り替え、2009年より認証を取得しています。
醸造:不毛な砂利土壌の35年目の畑。
ブドウは手作業で収穫され、品種ごとに別々に醸造されていますが、同じスキームでの醸造です。
　それぞれスキンコンタクトをし、自発的に発酵。
上質な酵母の上で5ヶ月熟成、その後、ステンレスタンクに移動し熟成。
醸造の際に加えられた亜硫酸はごくわずかです。
ワイン:純粋、無垢な男の子と名の付くこのワインは、明るく、明確、クールな中に情熱的な印象。
エルダーベリー&ライムの花束、ナシとジンジャーシャーベット、エキゾチックな印象の中に爽快、 繊細なジューシーさと爽やかでスリムなナシ&レモングラス、上質なタルトの柔らかな印象。
INFORMATION NameNaturburch Hareter ブドウ品種ヴァイスブルグンダー/ソーヴィニヨン・ブラン/ウェルシュリースリング 生産者名ハレタ 産地オーストリア／ブルゲンランド RegionAustria／Burgenland 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

Vincent Girardin ヴァンサン ジラルダン ムルソー ブラン レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2020 近年のブルゴーニュにおけるトップドメーヌのひとつとして評価を受けるヴァンサン・ジラルダンの『ムルソー』2020年バック・ヴィンテージが限定入荷！ ※こちらの商品は下記生産年(ヴィンテージ)もご用意しております。
・ 生産年2019年製 2012年に突如として訪れた危機を乗り越えた「新生ヴァンサン・ジラルダン」は、その後瞬く間にドメーヌの地位を押し上げ、今やブルゴーニュを代表するトップドメーヌのひとつとして、高評価されるまでに至りました。
フランスのバイヤーズガイド「ベタンヌ＆ドゥソーヴ 2019」で、4ッ星生産者へと昇格。
また、2020年版でも4ッ星を維持しています。
同じ評価を獲得している生産者を見ると、ドメーヌ・デュジャックやドメーヌ・ルフレーヴ、ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ、ドメーヌ・ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス等、そうそうたる顔ぶれと肩を並べています。
こちらのムルソーは、3つの区画のブドウを使用しています。
2つはヴォルネイ側にある「ル・クロマン」と「レ・コルバン」で、ふくよかな果実味をもたらし、もう1つはオーセイ・デュレス側にある「レ・ヴィルイユ」で、綺麗でクリアなミネラルをもたらします。
3つのブレンドにより、複雑さと果実味、酸、風味が調和した、素晴らしいムルソー仕上げります。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ヴァンサン ジラルダン ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ボーヌ ＞ ムルソー ■生産年：2020年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：新樽比率15%の228Lのフレンチオーク樽で発酵／樽で14ヶ月間の熟成 ■輸入者名：株式会社 稲葉 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン自社畑を持たずにワイン造りを行なうネゴシアンワインメーカーの先駆者ヴァンサン ジラルダンは、1982年 当時21歳の頃に父から2haの畑を相続し、ドメーヌを設立しました。
若く、資金も無かったため畑を購入することは難しく、ネゴシアンビジネスに着手します。
当時は出来上がったワインの状態で買い付けを行うことが一般的でしたが、ヴァンサンは誰かが造ったワインを買おうとはしませんでした。
知り合いの農家を一軒ずつ訪ね、葡萄の状態で買い付けさせてくれないか、と持ち掛けたのです。
こうして、自社畑を持たずに最高の葡萄を選び、自らの手で醸造するという新たなネゴシアン、「ネゴシアン ワインメーカー（ネゴシアン ヴィティフィカトゥール）」の先駆者となりました。
昨今のブルゴーニュでは、自社畑を持たずにワイン造りを行なう小規模なネゴシアン（マイクロ　ネゴシアン）が台頭していますが、ヴァンサン ジラルダンはその走りと言えます。
こうして若くして成功を収めたヴァンサンは、自社畑も拡張し、ドメーヌとしての地位も築き上げました。
2012年、設立から30年を迎えたワイナリーはヴァンサンの体調の不良と、後継者の不在から、ドメーヌを手放されました。
ヴァンサンの考えとして「偉大なものを作りたければ畑仕事から」ということを重要だと考えている。
ヴァンサンが引退する際、2人の息子たちはまだ若く、「会社の経営を引き継ぎたい意志はあるが、畑仕事をしたがっていなかった」ことから、非常に複雑ではあるものの自分の会社を売ることにしました。
同時に自社畑の多くを売却し、ワイナリーに残されたのは最新の醸造設備と、ほんのわずかな自社畑と、醸造家エリックを初めとする優秀なスタッフたちだけでした。
幸いにも、新たなオーナーはドメーヌを買い取っただけで、ドメーヌの運営体制はそのまま維持する形をとりました。
それどころか、ヴァンサンの右腕として醸造家を務めていたエリック ジェルマンを、畑や醸造に関わる全ての部分でトップに就任させたのです。
実は、ヴァンサン ジラルダンのワインが現在のような評価を獲得したのには、エリックの功績が大きくかかわっています。
その評価は、ヴァンサンがいた頃よりもむしろ高いほどです。
醸造家エリックによる新しい体制がもたらす最高品質のワインエリックはヴァンサンからスカウトされる形で2002年にドメーヌに正式に加入します。
その当時、ロバート パーカー等の評論家から絶賛されていたヴァンサンのワインは、「濃厚で、はちきれんばかりの果実味がある」スタイルでした。
しかし、エリックはこのスタイルを大きく変更する必要があると感じていました。
2004年頃からその方法を模索し始め、ついに2007年に新しいスタイルが完成しました。
それが、今のドメーヌ ヴァンサン ジラルダンを象徴する「ピュアでエレガント」なスタイルでした。
エリックの実家は、有名なアンリ ジェルマン ペール エ フィス。
ムルソーに生まれ、ムルソーを人一倍愛するエリックは、醸造学校を卒業した後、シャサーニュ モンラッシェや、パプ クレマンで経験を積み、後にブルゴーニュを拠点とする「バーガンディア醸造研究所」での勤務を開始します。
そこで幸運にも、キリアコス キニゴプロス氏の教えを受けることになります。
キリアコス氏は当時DRCやルフレーヴ、エティエンヌ　ソゼ等の醸造コンサルタントを行っていました。
その時のことを、エリックは『ヴィニュロン』誌の2015年秋号で次のように語っています。
「私は本当に運が良かった。
ダヴィド　デュバンやジョルジュ　ルーミエのようなワイン業界のビッグネームで、3年間の間、毎年40もの醸造経験を積むことが出来たんだ。
そして今ではヴァンサン　ジラルダンで働くことが出来ているんだから」。
また、以前までと同様に輸出部長のマルコ カスケーラが販売を担うことで、エリックがさらにワイン造りに集中できる環境が整っています。
こうして、「エリック率いる新生ヴァンサン ジラルダン」がスタートしました。
エリックは、これまでのように高品質なワインを安定して造るために、自分たちで管理する葡萄畑を増やすことを考えました。
そこで新たに、契約農家から葡萄を買い取るだけでなく、契約農家の畑を自分たちで管理して葡萄を買い取る部門を立ち上げ、自社栽培の畑を得ることが出来ました。
自社で管理する畑については、オーガニックまたはビオディナミ栽培を採用しています。
2014年には、ムルソーのシャルム、レ ナルヴォー、スー ラ ヴェル、ポマールのレ ヴォーミュリアンと村名区画、ヴォルネイの村名区画、AOCブルゴーニュの白の畑の一部を、合計で4haほど手に入れることが出来ました。
以降、少しずつ葡萄畑を買い足し、現在は約33haの自社所有畑・自社管理畑を持つに至りました。
こうしてネゴシアンとしてだけではなく、ドメーヌとしても復活を遂げることが出来ました。
また、今では誰もが当たり前のように行なっている「完成したワインではなく、葡萄を選んで購入し自分でワインにする」という、ネゴシアンワインメーカーの先駆者としても、これまでと同様にワイン造りを行っています。
2012年に突如として訪れた危機を乗り越えた「新生ヴァンサン　ジラルダン」は、その後瞬く間にドメーヌの地位を押し上げ、今やブルゴーニュを代表するトップ　ドメーヌのひとつとして評価されるまでに至りました。
それまでのような「コストパフォーマンスの高い生産者」としてではなく、「最高品質のワインを造るドメーヌ」として認められたということに大きな意味があります。
近年、エリック ジェルマンを筆頭に新たな道を歩み始めたヴァンサン ジラルダンは、これまでと変わらないばかりか、さらに素晴らしいワインを造っていることが、多くのワインガイドで次々に賞賛されることとなりました。
フランスのワインガイド、『ベタンヌ＋ドゥソーヴ』の2019年版で、ヴァンサン ジラルダンが4ッ星（最高は5ッ星）生産者に昇格したのです。
この評価は、ドメーヌ デュジャックやドメーヌ ルフレーヴ、ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエ、ドメーヌ ロベール グロフィエ ペール エ フィス等の生産者と並ぶものでした。
さらに同ガイドの2020年版でも4ッ星を維持し、「偉大なブルゴーニュ ワインを知らない人は、この造り手によってそれらの公正な概念を獲得することが出来る」と評価されています。

アルゼンサート認定の有機栽培葡萄を使用。
バラ、ジャスミン、オレンジピール、フレッシュな桃や花の香り。
豊かな果実味があり、心地よい酸がトロンテスらしさを感じさせる。
2009年 ヴィンテージがWine Spectator (ワインスペクテーター) で83点wp獲得。

  ■ワイン名 カッシェロ・デル・ディアブロ シャルドネ [2022]年 ■英語表記 Casillero del Diablo Chardonnay [2022] ■商品番号 0600002000260 ■ワインについて 1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、世界有数のワイン銘醸地ボルドーからぶどう苗をチリへ持ち込み、ぶどう栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにぶどう畑を開拓し、コンチャ・イ・トロの基礎を築きました。
1970年代以降、品質本位のポリシーに基づく路線を目指し、1980年代には早くも全ての醸造システムに新技術を取り入れてワイナリーの近代化に努めました。
チリ最高級の呼び名の高いワイン「ドン・メルチョー」の初ヴィンテージは1987年。
この「ドン・メルチョー」は豪華客船クイーンエリザベス2世号のワインリストにオンメニューされるなど、同社の品質の高さを裏付けるように、確固たる地位も築きました。
また、1997年「シャトー ムートン・ロートシルト」で有名なボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロートシルト家とのジョイント・ベンチャーを開始。
この提携によって1998年9月に「アルマヴィヴァ」が発表されるや世界中で絶賛。
1999年ワインスペクテイター誌がおこなった世界18000人の読者による人気投票では、「南米のベストワイナリー」に選ばれています。
■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 コンチャ・イ・トロ ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 チリ / カサブランカヴァレー ■内容量 750ml

※画像は2006年です 年代 造り手 [2022]年 コンチャイトロ 生産国 地域 チリ カサブランカ　ヴァレー 村   タイプ 白・辛口 内容量 750ml ※こちらの商品は現行ヴィンテージが売り切れ次第新ヴィンテージでのお届けとなります ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いワイン王国38号において見事 超特選ベストバイ 5つ星★★★★★に輝きました!! コンチャ イ トロ　カッシェロ デル ディアブロ　シャルドネ ワイン・スペクテイター86点 ワイン＆スピリッツ88点 タイムス誌、2003年夏のワイントップ100 ワイン・エンスージアスト誌86点およびベストバイ ワイン王国38号 超特選ベストバイ ★★★★★ ▼コンチャ・イ・トロ コンチャ・イ・トロそれは、 チリNo.1のワイナリー 1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、世界有数のワイン銘醸地ボルドーからぶどう苗をチリへ持ち込み、ぶどう栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにぶどう畑を開拓し、コンチャ・イ・トロの基礎を築きました。
家族経営から始まった事業は急速な成長を遂げ、品質面においても自信を深めた同社は、本格的に輸出事業へ取り組むため、1923年にはサンチャゴの株式市場に上場し、さらに規模を拡大。
1933年にはヨーロッパへの初の輸出ワインをロッテルダム港へ荷揚げしました。
こうして世界への第一歩は踏み出されたのです。
1970年代以降、品質本位のポリシーに基づく路線を目指し、1980年代には早くも全ての醸造システムに新技術を取り入れてワイナリーの近代化に努めました。
チリ最高級の呼び名の高いワイン「ドン・メルチョー」の初ヴィンテージは1987年。
この「ドン・メルチョー」は豪華客船クイーンエリザベス2世号のワインリストにオンメニューされるなど、同社の品質の高さを裏付けるように、確固たる地位も築きました。
また、1997年「シャトー　ムートン・ロートシルト」で有名なボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロートシルト家とのジョイント・ベンチャーを開始。
この提携によって1998年9月に「アルマヴィヴァ」が発表されるや世界中で絶賛。
1999年ワインスペクテーター誌がおこなった世界18,000人の読者による人気投票では、「南米のベストワイナリー」に選ばれています。
▼ 以下 ワイン王国38号の記事より 酸とミネラルのバランスは最高 料理との合わせやすさは抜群 ややグリーンがかった淡イエローの色調。
アタックから感じられる強い樽香に加え、熟したリンゴ、ロースト、カシスの芽、ハチミツ、ナッツ、ミネラルなどの香りが溶け合い心地よい。
さらに、やさしい酸味も加わりバランスのよさはピカイチ!豊かな酸味とミネラルが中心にあり、果実味がこれらを後押しするような、広がりのある味わいを持つ。
スパイスを利かせた若鶏のソテーやホルモン焼きなど、ボリュームのある料理と合わせても負けないほど、仕上がりもしっかりしている。
Best Marriage　鶏肉のグリル焼き、ウナギの白焼き、魚介のパスタ Casillero del Diablo 南米でその名を轟かせた「悪魔の蔵」のワインはボトルに悪魔を模したシンボルがレリーフされています。
この白ワインはシャルドネ種によるエレガントなコクをもつワイン「スマートバイ」ワインの代表格です。
品種 シャルドネ 地域名 カサブランカ・ヴァレー 収穫 3月末〜4月初 土壌 花崗岩質の堆積土壌 醸造家 マルセロ・パパ アルコール 13.5％ 熟成 30％はフレンチオーク樽で発酵し、8ヶ月熟成。
　 ▼ テイスティングコメント 鮮やかな黄金色のワイン。
パイナップルなどのトロピカルフルーツの香りが豊かにあり、トースティでクリーミーなオーク樽からくるほのかな香りも感じられます。
フレッシュでクリスピーな酸味が口中を快くしげきした後、まろやかな果実味に包まれます。
エレガントでまろやかな、それでいて若々しいワインです。
サーモンやホワイトソースのパスタ、鶏肉料理に。
▼関連商品 カッシェロ・デル・ディアブロ・シャルドネ[2006]年コンチャ・イ・トロ(限定品) カッシェロ・デル・ディアブロ・カルメネール[2005]年・コンチャ・イ・トロ カッシェロ・デル・ディアブロ・ピノ・ノワール[2005]年コンチャ・イ・トロ(限定品） ドン・メルチョー・カベルネ・ソーヴィニヨン[1995]年古酒（蔵出しオールドヴィンテージ） 超限定品 カッシェロ・デル・ディアブロ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2005]年コンチャ・イ・トロ  

Vincent Girardin ヴァンサン ジラルダン ムルソー ブラン レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2020 近年のブルゴーニュにおけるトップドメーヌのひとつとして評価を受けるヴァンサン・ジラルダンの『ムルソー』2020年バック・ヴィンテージが限定入荷！ ※こちらの商品は下記生産年(ヴィンテージ)もご用意しております。
・ 生産年2019年製 2012年に突如として訪れた危機を乗り越えた「新生ヴァンサン・ジラルダン」は、その後瞬く間にドメーヌの地位を押し上げ、今やブルゴーニュを代表するトップドメーヌのひとつとして、高評価されるまでに至りました。
フランスのバイヤーズガイド「ベタンヌ＆ドゥソーヴ 2019」で、4ッ星生産者へと昇格。
また、2020年版でも4ッ星を維持しています。
同じ評価を獲得している生産者を見ると、ドメーヌ・デュジャックやドメーヌ・ルフレーヴ、ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ、ドメーヌ・ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス等、そうそうたる顔ぶれと肩を並べています。
こちらのムルソーは、3つの区画のブドウを使用しています。
2つはヴォルネイ側にある「ル・クロマン」と「レ・コルバン」で、ふくよかな果実味をもたらし、もう1つはオーセイ・デュレス側にある「レ・ヴィルイユ」で、綺麗でクリアなミネラルをもたらします。
3つのブレンドにより、複雑さと果実味、酸、風味が調和した、素晴らしいムルソー仕上げります。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ヴァンサン ジラルダン ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ボーヌ ＞ ムルソー ■生産年：2020年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：新樽比率15%の228Lのフレンチオーク樽で発酵／樽で14ヶ月間の熟成 ■輸入者名：株式会社 稲葉 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン自社畑を持たずにワイン造りを行なうネゴシアンワインメーカーの先駆者ヴァンサン ジラルダンは、1982年 当時21歳の頃に父から2haの畑を相続し、ドメーヌを設立しました。
若く、資金も無かったため畑を購入することは難しく、ネゴシアンビジネスに着手します。
当時は出来上がったワインの状態で買い付けを行うことが一般的でしたが、ヴァンサンは誰かが造ったワインを買おうとはしませんでした。
知り合いの農家を一軒ずつ訪ね、葡萄の状態で買い付けさせてくれないか、と持ち掛けたのです。
こうして、自社畑を持たずに最高の葡萄を選び、自らの手で醸造するという新たなネゴシアン、「ネゴシアン ワインメーカー（ネゴシアン ヴィティフィカトゥール）」の先駆者となりました。
昨今のブルゴーニュでは、自社畑を持たずにワイン造りを行なう小規模なネゴシアン（マイクロ　ネゴシアン）が台頭していますが、ヴァンサン ジラルダンはその走りと言えます。
こうして若くして成功を収めたヴァンサンは、自社畑も拡張し、ドメーヌとしての地位も築き上げました。
2012年、設立から30年を迎えたワイナリーはヴァンサンの体調の不良と、後継者の不在から、ドメーヌを手放されました。
ヴァンサンの考えとして「偉大なものを作りたければ畑仕事から」ということを重要だと考えている。
ヴァンサンが引退する際、2人の息子たちはまだ若く、「会社の経営を引き継ぎたい意志はあるが、畑仕事をしたがっていなかった」ことから、非常に複雑ではあるものの自分の会社を売ることにしました。
同時に自社畑の多くを売却し、ワイナリーに残されたのは最新の醸造設備と、ほんのわずかな自社畑と、醸造家エリックを初めとする優秀なスタッフたちだけでした。
幸いにも、新たなオーナーはドメーヌを買い取っただけで、ドメーヌの運営体制はそのまま維持する形をとりました。
それどころか、ヴァンサンの右腕として醸造家を務めていたエリック ジェルマンを、畑や醸造に関わる全ての部分でトップに就任させたのです。
実は、ヴァンサン ジラルダンのワインが現在のような評価を獲得したのには、エリックの功績が大きくかかわっています。
その評価は、ヴァンサンがいた頃よりもむしろ高いほどです。
醸造家エリックによる新しい体制がもたらす最高品質のワインエリックはヴァンサンからスカウトされる形で2002年にドメーヌに正式に加入します。
その当時、ロバート パーカー等の評論家から絶賛されていたヴァンサンのワインは、「濃厚で、はちきれんばかりの果実味がある」スタイルでした。
しかし、エリックはこのスタイルを大きく変更する必要があると感じていました。
2004年頃からその方法を模索し始め、ついに2007年に新しいスタイルが完成しました。
それが、今のドメーヌ ヴァンサン ジラルダンを象徴する「ピュアでエレガント」なスタイルでした。
エリックの実家は、有名なアンリ ジェルマン ペール エ フィス。
ムルソーに生まれ、ムルソーを人一倍愛するエリックは、醸造学校を卒業した後、シャサーニュ モンラッシェや、パプ クレマンで経験を積み、後にブルゴーニュを拠点とする「バーガンディア醸造研究所」での勤務を開始します。
そこで幸運にも、キリアコス キニゴプロス氏の教えを受けることになります。
キリアコス氏は当時DRCやルフレーヴ、エティエンヌ　ソゼ等の醸造コンサルタントを行っていました。
その時のことを、エリックは『ヴィニュロン』誌の2015年秋号で次のように語っています。
「私は本当に運が良かった。
ダヴィド　デュバンやジョルジュ　ルーミエのようなワイン業界のビッグネームで、3年間の間、毎年40もの醸造経験を積むことが出来たんだ。
そして今ではヴァンサン　ジラルダンで働くことが出来ているんだから」。
また、以前までと同様に輸出部長のマルコ カスケーラが販売を担うことで、エリックがさらにワイン造りに集中できる環境が整っています。
こうして、「エリック率いる新生ヴァンサン ジラルダン」がスタートしました。
エリックは、これまでのように高品質なワインを安定して造るために、自分たちで管理する葡萄畑を増やすことを考えました。
そこで新たに、契約農家から葡萄を買い取るだけでなく、契約農家の畑を自分たちで管理して葡萄を買い取る部門を立ち上げ、自社栽培の畑を得ることが出来ました。
自社で管理する畑については、オーガニックまたはビオディナミ栽培を採用しています。
2014年には、ムルソーのシャルム、レ ナルヴォー、スー ラ ヴェル、ポマールのレ ヴォーミュリアンと村名区画、ヴォルネイの村名区画、AOCブルゴーニュの白の畑の一部を、合計で4haほど手に入れることが出来ました。
以降、少しずつ葡萄畑を買い足し、現在は約33haの自社所有畑・自社管理畑を持つに至りました。
こうしてネゴシアンとしてだけではなく、ドメーヌとしても復活を遂げることが出来ました。
また、今では誰もが当たり前のように行なっている「完成したワインではなく、葡萄を選んで購入し自分でワインにする」という、ネゴシアンワインメーカーの先駆者としても、これまでと同様にワイン造りを行っています。
2012年に突如として訪れた危機を乗り越えた「新生ヴァンサン　ジラルダン」は、その後瞬く間にドメーヌの地位を押し上げ、今やブルゴーニュを代表するトップ　ドメーヌのひとつとして評価されるまでに至りました。
それまでのような「コストパフォーマンスの高い生産者」としてではなく、「最高品質のワインを造るドメーヌ」として認められたということに大きな意味があります。
近年、エリック ジェルマンを筆頭に新たな道を歩み始めたヴァンサン ジラルダンは、これまでと変わらないばかりか、さらに素晴らしいワインを造っていることが、多くのワインガイドで次々に賞賛されることとなりました。
フランスのワインガイド、『ベタンヌ＋ドゥソーヴ』の2019年版で、ヴァンサン ジラルダンが4ッ星（最高は5ッ星）生産者に昇格したのです。
この評価は、ドメーヌ デュジャックやドメーヌ ルフレーヴ、ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエ、ドメーヌ ロベール グロフィエ ペール エ フィス等の生産者と並ぶものでした。
さらに同ガイドの2020年版でも4ッ星を維持し、「偉大なブルゴーニュ ワインを知らない人は、この造り手によってそれらの公正な概念を獲得することが出来る」と評価されています。

　 ■商品名ヒドゥン ポスト ナパ ヴァレー シャルドネ 2019 フィオール ディ ソル AVAナパ ヴァレー 白ワイン アメリカワイン カリフォルニア 辛口■英名Hidden Post Napa Valley Chardonnay [2019] Fior di Sole NAPA VALLEY A.V.A■商品説明カリフォルニア辛口フルボディ白ワイン愛好家大注目！高級ナパ産の究極シャルドネが超お買い得価格で遂に登場！イタリア出身の二人の醸造家が手掛ける、規格外に旨いバリュー・ナパ！ナパ・ヴァレーの個性と美しい樽の余韻知られざる名品「ヒドゥン・ポスト」！毎年、醸造家がナパ・ヴァレーの隅々まで足を運びブドウを選択、「その年の最高の特徴」「ストラクチャーを表現」！造り手のフィオール・ディ・ソル社はカリフォルニアの地で35年以上にも及びワイン造りを行い、数多くの人気ブランドを世に送りだしてきました！この「ヒドゥン・ポスト」ブランドはその一つ！オーナーでもある二人のイタリア出身の醸造家が、彼らのルーツである旧世界の伝統とその技術をナパ・ヴァレーで開花させ、ワイン醸造に取り込み発展させたワインブランド！ナパ・ヴァレーで生まれるパワー溢れるブドウに華やかさを与え、品種の特性とテロワールを見事に反映させたワインはどれもバランス感に優れ、国内外で人気を博しています！使用するブドウはナパ・ヴァレーの中でもヴィーダー山やアトラス山脈、および主にラザフォードとその周辺地域の谷底のブドウ畑から収穫！谷で栽培されるブドウは柔らかいタンニンを持ち、中でもラザフォード地区はミネラル分が豊富な土壌「ラザフォード・ダスト」で知られている銘醸地！この地のブドウは風味豊で丸みを帯びた、且つ粉のようなタンニンを持つワインを生み出してくれます！また、山側で育つブドウはその日照量の多さと、温暖な気候、更には水捌けが良い火山性土壌というテロワールで育つことから、シャープな酸と強い果実味を持ち合わせたワインを生み出します！このヒドゥン・ポスト・ナパ・ヴァレー・シャルドネは、ナパ・ヴァレーA.V.A.内の石の多い沖積土壌からの厳選シャルドネ100%使用！ステンレスタンク醗酵(醗酵は17度で14日間、MLF有)、オークスティーブ(アメリカ産、フランス産)使用で造られる究極フルボディ辛口白ワイン！焼いたパイナップルやリンゴ、バナナや柑橘類の皮のアロマに樽由来の甘くスパイシーな風味を持ちます！ボリューム感があり、キリっとした酸や塩味を持つバランス感に優れた極旨辛口白ワイン！規格外に旨いヒドゥン・ポスト・ナパ・ヴァレー・シャルドネが遂に新登場！■商品番号1600001008013■ワインのテイストフルボディ■生産年[2019]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ厳選シャルドネ100%使用■生産者フィオール・ディ・ソル■生産地アメリカ/カリフォルニア/A.V.Aナパヴァレー■内容量750mlナパバレーはサンフランシスコ北部に位置し、カリフォルニア ワインの生産地として名高い地域です。
ゆるやかな丘陵地帯には、数百にもおよぶワイン畑が広がり、小さな家族経営のワイナリーから著名なワイナリーに至るまで、さまざまなワイナリーが揃っています。
この地域の地中海性気候、地理、地質の組み合わせは、高品質のワイン用ブドウの栽培に役立ちます。
世界にわずか2％しか存在しないからりとした地中海性気候の土地。
この好条件に恵まれたナパヴァレーは、世界屈指の銘醸ワイン産地として極めて質の高いワインを毎年安定して生産しています。
その独特な地質の成り立ちにより、ナパヴァレーの微小気候や天候や地形は驚くほどの多様性に富み、世界的にも最も多くの種類の土壌が見られる場所の1つでもあります。
その結果、ナパヴァレーでは多くの種類の高品質なワイン用ぶどうが作られています。
ワインメーカーにとって、異なるブドウ園のブドウをブレンドすることは、より複雑なワインを作ることができることを意味します。
ユニークで独特なワインを作るもう1つの方法は、単一の場所または単一のブドウ園に焦点を当てることです。
ナパバレーのワインメーカーは、多くのソースから美しくブレンドされたワインを作成することと、単一のブドウソースから独特のワインを作成することの両方で有名になりました。
ナパバレーのワインメーカーは、最新の研究と設備、直観、および実務経験を組み合わせて、小規模ながらも多様なワイン生産地域から独特のワインを作ります。
■ぶどう品種：厳選シャルドネ100%使用■発酵・熟成：ステンレスタンク醗酵(醗酵は17度で14日間、MLF有■土壌：ナパ・ヴァレーA.V.A.内の石の多い沖積土壌カリフォルニア辛口フルボディ白ワイン愛好家大注目！高級ナパ産の究極シャルドネが超お買い得価格で遂に登場！イタリア出身の二人の醸造家が手掛ける、規格外に旨いバリュー・ナパ！ナパ・ヴァレーの個性と美しい樽の余韻知られざる名品「ヒドゥン・ポスト」！この「ヒドゥン・ポスト」ブランドはその一つ！オーナーでもある二人のイタリア出身の醸造家が、彼らのルーツである旧世界の伝統とその技術をナパ・ヴァレーで開花させ、ワイン醸造に取り込み発展させたワインブランド！使用するブドウはナパ・ヴァレーの中でもヴィーダー山やアトラス山脈、および主にラザフォードとその周辺地域の谷底のブドウ畑から収穫！谷で栽培されるブドウは柔らかいタンニンを持ち、中でもラザフォード地区はミネラル分が豊富な土壌「ラザフォード・ダスト」で知られている銘醸地！この地のブドウは風味豊で丸みを帯びた、且つ粉のようなタンニンを持つワインを生み出してくれます！ボリューム感があり、キリっとした酸や塩味を持つバランス感に優れた極旨辛口白ワイン！規格外に旨いヒドゥン・ポスト・ナパ・ヴァレー・シャルドネが遂に新登場！

ワインのタイプ白・辛口ワインのテイストフルボディ生産者フィオール・ディ・ソル生産地アメリカ/カリフォルニア/A.V.Aナパヴァレーブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ厳選シャルドネ100%使用生産年[2019]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヒドゥン・ポスト・ナパ・ヴァレー・シャルドネ[2019]年・フィオール・ディ・ソル・AVAナパ・ヴァレーHidden Post Napa Valley Chardonnay [2019] Fior di Sole NAPA VALLEY A.V.Aカリフォルニア辛口フルボディ白ワイン愛好家大注目！高級ナパ産の究極シャルドネが超お買い得価格で遂に登場！イタリア出身の二人の醸造家が手掛ける、規格外に旨いバリュー・ナパ！ナパ・ヴァレーの個性と美しい樽の余韻知られざる名品「ヒドゥン・ポスト」！毎年、醸造家がナパ・ヴァレーの隅々まで足を運びブドウを選択、「その年の最高の特徴」「ストラクチャーを表現」！造り手のフィオール・ディ・ソル社はカリフォルニアの地で35年以上にも及びワイン造りを行い、数多くの人気ブランドを世に送りだしてきました！この「ヒドゥン・ポスト」ブランドはその一つ！オーナーでもある二人のイタリア出身の醸造家が、彼らのルーツである旧世界の伝統とその技術をナパ・ヴァレーで開花させ、ワイン醸造に取り込み発展させたワインブランド！ナパ・ヴァレーで生まれるパワー溢れるブドウに華やかさを与え、品種の特性とテロワールを見事に反映させたワインはどれもバランス感に優れ、国内外で人気を博しています！使用するブドウはナパ・ヴァレーの中でもヴィーダー山やアトラス山脈、および主にラザフォードとその周辺地域の谷底のブドウ畑から収穫！谷で栽培されるブドウは柔らかいタンニンを持ち、中でもラザフォード地区はミネラル分が豊富な土壌「ラザフォード・ダスト」で知られている銘醸地！この地のブドウは風味豊で丸みを帯びた、且つ粉のようなタンニンを持つワインを生み出してくれます！また、山側で育つブドウはその日照量の多さと、温暖な気候、更には水捌けが良い火山性土壌というテロワールで育つことから、シャープな酸と強い果実味を持ち合わせたワインを生み出します！このヒドゥン・ポスト・ナパ・ヴァレー・シャルドネは、ナパ・ヴァレーA.V.A.内の石の多い沖積土壌からの厳選シャルドネ100%使用！ステンレスタンク醗酵(醗酵は17度で14日間、MLF有)、オークスティーブ(アメリカ産、フランス産)使用で造られる究極フルボディ辛口白ワイン！焼いたパイナップルやリンゴ、バナナや柑橘類の皮のアロマに樽由来の甘くスパイシーな風味を持ちます！ボリューム感があり、キリっとした酸や塩味を持つバランス感に優れた極旨辛口白ワイン！規格外に旨いヒドゥン・ポスト・ナパ・ヴァレー・シャルドネが遂に新登場！ナパバレーはサンフランシスコ北部に位置し、カリフォルニア ワインの生産地として名高い地域です。
ゆるやかな丘陵地帯には、数百にもおよぶワイン畑が広がり、小さな家族経営のワイナリーから著名なワイナリーに至るまで、さまざまなワイナリーが揃っています。
この地域の地中海性気候、地理、地質の組み合わせは、高品質のワイン用ブドウの栽培に役立ちます。
世界にわずか2％しか存在しないからりとした地中海性気候の土地。
この好条件に恵まれたナパヴァレーは、世界屈指の銘醸ワイン産地として極めて質の高いワインを毎年安定して生産しています。
その独特な地質の成り立ちにより、ナパヴァレーの微小気候や天候や地形は驚くほどの多様性に富み、世界的にも最も多くの種類の土壌が見られる場所の1つでもあります。
その結果、ナパヴァレーでは多くの種類の高品質なワイン用ぶどうが作られています。
ワインメーカーにとって、異なるブドウ園のブドウをブレンドすることは、より複雑なワインを作ることができることを意味します。
ユニークで独特なワインを作るもう1つの方法は、単一の場所または単一のブドウ園に焦点を当てることです。
ナパバレーのワインメーカーは、多くのソースから美しくブレンドされたワインを作成することと、単一のブドウソースから独特のワインを作成することの両方で有名になりました。
ナパバレーのワインメーカーは、最新の研究と設備、直観、および実務経験を組み合わせて、小規模ながらも多様なワイン生産地域から独特のワインを作ります。
■ぶどう品種：厳選シャルドネ100%使用■発酵・熟成：ステンレスタンク醗酵(醗酵は17度で14日間、MLF有■土壌：ナパ・ヴァレーA.V.A.内の石の多い沖積土壌カリフォルニア辛口フルボディ白ワイン愛好家大注目！高級ナパ産の究極シャルドネが超お買い得価格で遂に登場！イタリア出身の二人の醸造家が手掛ける、規格外に旨いバリュー・ナパ！ナパ・ヴァレーの個性と美しい樽の余韻知られざる名品「ヒドゥン・ポスト」！この「ヒドゥン・ポスト」ブランドはその一つ！オーナーでもある二人のイタリア出身の醸造家が、彼らのルーツである旧世界の伝統とその技術をナパ・ヴァレーで開花させ、ワイン醸造に取り込み発展させたワインブランド！使用するブドウはナパ・ヴァレーの中でもヴィーダー山やアトラス山脈、および主にラザフォードとその周辺地域の谷底のブドウ畑から収穫！谷で栽培されるブドウは柔らかいタンニンを持ち、中でもラザフォード地区はミネラル分が豊富な土壌「ラザフォード・ダスト」で知られている銘醸地！この地のブドウは風味豊で丸みを帯びた、且つ粉のようなタンニンを持つワインを生み出してくれます！ボリューム感があり、キリっとした酸や塩味を持つバランス感に優れた極旨辛口白ワイン！規格外に旨いヒドゥン・ポスト・ナパ・ヴァレー・シャルドネが遂に新登場！

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ パロミノ種だけを厳選し、フルーティなファーストプレス果汁のみを使用。
最低8年間の熟成を経た辛口シェリーです。
* 容量：750ml* 原産国：スペイン* 地域：スペイン ヘレス* 色・タイプ：白* 味わい・ボディ：辛口* ブランド名：ウィリアム・ハンバート * ぶどう品種：パロミノ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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商品説明★ キング・オブ・スペイン と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。
日本語で「エメラルドのワイン」という意味のこちらのワインは、エノテカでも圧倒的な人気を誇る爽やかな白ワイン。
花のニュアンスを帯びた華やかなアロマに、ほのかに甘い果実味と新鮮な酸が心地よい味わいで、ワインを飲み始めの方にもおススメできる1本です。
ぜひ様々なシーンでお愉しみください。
* 容量: 750ml * 商品サイズ: 幅70 奥行70 高さ320(mm)/重量 1.180(kg)* 成分: アルコール度数: 11.5%* 生産国: スペイン※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。

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商品説明★ トラミネールの特徴であるローズの香り高く、非常に柔らかく味わいの余韻が飲んだ後も口内に戻って来ます。
* 容量: 750ml* 品目分類: 果実酒* 原産国: イタリア* 地域: フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州* 色: 白* 味わい: 辛口* 格付: DOC フリウリ・コッリ・オリエンターリ* 品種: トラミネール100％* アルコール度数: 12.5％※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

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商品説明★ 白い花、干し草、また最後にはアーモンドのニュアンスを感じ微かな苦みを感じる葡萄品種の特徴が出ています。
マルヴァジーアを少し使用しているのは柔らかさを加えるためです。
* 容量: 750ml* 品目分類: 果実酒* 原産国: イタリア* 地域: フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州* 色: 白* 味わい: 辛口* 格付: DOC フリウリ・コッリ・オリエンターリ* 品種: フリウラーノ95％、マルヴァジーア5％* アルコール度数: 13％※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

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商品説明★ 色合いゴールドがかった淡い麦わら色。
★ 香りフレッシュなレモンやグレープフルーツの柑橘系果実の香り。
葡萄の完熟感からくるハチミツの香り、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。
★ 味わい: ミディアムボディの辛口。
香りにあるようなレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の果実味と、しっかりとした酸とのバランスがよく、全体を泡が優しく包み込む。
★ 栽培方法フレッシュなスタイルのスプマンテに必要な酸を保つため、糖度と果実味のバランスが最良の8月下旬に手摘みで収穫。
★ 製法シャルマ方式。
破砕後、空気圧にて優しく圧搾。
発酵に備え、自然に果皮が沈むように冷やされる。
発酵後すぐ、ステンレスタンクに移され、温度管理された状態で二次発酵が行われる。
自然の酸を最大限に保つため、マロラクティック発酵は行わない。
★ 受賞歴NV年 ヴィンテージ|Berliner Wine Trophy|金賞NV年 ヴィンテージ|The Global Organic Masters|銅賞NV年 ヴィンテージ|Herpers Wine Stars|四つ星NV年 ヴィンテージ｜Berliner Wine Trophy|金賞NV年 ヴィンテージ｜The Global Organic Masters|銅賞NV年 ヴィンテージ｜Herpers Wine Stars｜四つ星★ このワインに合う料理は？鯛のカルパッチョ* ワイン名: イル グリッロ スプマンテ/Il Grillo Spumante* 色名: 白* 格付け: I.G.P. テッレ・シチリアーネ* 国名: イタリア* 地域名: シチリア* 生産者名: フェウド・ディ・サンタ・テレザ* ぶどう品種: グリッロ 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 12.5* 適温(○℃〜○℃): 6℃〜8℃* 発泡性名: 発泡(有)* 樽熟成名: 樽熟成(無)* 栓の仕様: コルク

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商品説明★ モンテカルロは海と山のちょうど間に位置する産地で、どちらも約20kmの距離にあります。
風通しもよく、収穫前の8月9月は、昼と夜の気温差が15℃になります。
糖度だけが上がるとアルコール感の強くなるヴィオニエですが、このワインは、バランスよく品種の特徴が上手に表現されています。
★ 収穫は朝早く、温度の低い時間に手摘みにて行います。
セラーに到着後、ドライアイスを用い4-5℃に急速に冷やし、不活性雰囲気下0.4気圧にて優しくプレス。
ステンレスタンクにて温度管理しながら発酵させ、浮遊する澱を細かく管理します。
タンクにて熟成。
【味わい】色合いは、ミディアムレモン。
★ 熟した果実とフラワリーなニュアンスを感じます。
マルメロや白桃、アプリコット、蜜、くちなしの花、わずかにメロンのような青さのある甘い果実のニュアンスに、レモングラスのような香りもあり、オリエンタルな印象を受けます。
★ ミディアムボディの辛口で、アルコール感はやや高く、酸味は中程度なので、丸く柔らかな口当たりがあります。
香りに感じるようなストーンフルーツのような果実味に、苦味を感じます。
中盤から余韻に近づくにつれ、徐々に苦味のアクセントが出ますが、その後に、フッと澱のニュアンスとアプリコットのニュアンスが感じられ、酸味と共にフェードアウトし、穏やかな苦味が心地よく残ります。

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商品説明シチリアの固有品種「カタラット」と、国際品種「ピノ・グリージョ」のブレンド。
果実味豊かな辛口。
果実のボリューム感、ふくよかなボディが感じられ、キリっとした酸味が全体を引き締めている。
名前のプラートは「ピュア」という意味。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて若々しさが感じられる輝きのあるレモンイエロー。
・香りについて蜜のつまったリンゴ、オレンジの花、ハチミツ、カリンなどのふくよかな果実のアロマが感じられる。
白い花の香りや柑橘系の果実香はカタラットに由来。
・味わいについてフレッシュで果実味豊かな辛口。
果実のボリューム感、ふくよかなボディが感じられ、キリっとした酸味が全体を引き締めている。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法についてオーガニック農法。
早朝の涼しい時間帯に手摘みで収穫。
「テラロッサ」と呼ばれる赤色の砂壌土(ローム層)が表層にあり、その下に水捌けの良い石灰岩層がみられるため、葡萄は適度な水分を得ることが出来る。
・製法についてビオアグリサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。
ステンレスタンクで醸造。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−スズキの香草焼き魚介のフリットシーフードサラダイカスミのパスタ−−−−−−−−−−−−−サンタテレザ−−−−−−−−−−−−−シチリアの風土がもたらす自然の恵みを表現した、高品質・高コストパフォーマンスのオーガニックワインフェウド・ディ・サンタ・テレザは、50年以上続く家族経営のワイナリー。
マッジョ・ヴィーニ氏とジレッリ夫妻によって設立され、シチリア南部の高品質ワインの産地であるヴィットリアに50haの葡萄畑を所有しています。
イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れて、モダンで凝縮味のあるワインを有機栽培葡萄から生み出しています。
シチリアは日照量が多く地中海の温暖な気候下にあり、雨が少ないため葡萄が完熟することができ、湿気が少なく病害が発生しにくいため、有機栽培に適している土地といえます。
イタリア語のPura(ピュア)に由来する「プラート」シリーズ、土着品種を主体に造られるI.G.T.シリーズの「リナ・イアンカグリッロヴィオニエ」、南アフリカのステラーワイナリーと協同開発した酸化防止剤SO2無添加ワイン「インシエメネロダヴォラ」、シチリア唯一のD.O.C.G.格付「チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア」、これらは全て有機栽培葡萄を用い、シチリアの風土がもたらしてくれる自然の恵みをワインにそのまま表現した、高品質・高コストパフォーマンスのワインです。
イタリア語のPura(ピュア)に由来する「プラート」シリーズは、その名のとおり「純粋さ」をモットーとし、テロワールが生み出す個性、温暖な気候とたっぷりと降り注ぐ太陽が生み出す凝縮味、海風が生み出すフレッシュさをそのままワインに表現しています。
ラベルには自然を尊重する想いを込め、オーガニックの象徴としてテントウムシが描かれています。
* ブランド名: サンタテレザ* ワイン名: プラート カタラット ピノ・グリージョ オーガニック* 色名: 白* 格付け: I.G.P. テッレ・シチリアーネ* 国名: イタリア* 地域名: シチリア* 生産者名: フェウド・ディ・サンタ・テレザ* ぶどう品種: カタラット60%、ピノ・グリージョ40%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13%* 格付け: スクリューキャップ

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※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明リナ・イアンカとは「白い砂」という意味。
サンタ・テレザの土壌はほとんどが赤土だが、このリナ・イアンカの区画だけは白い砂になっている。
品種は、シチリアの固有品種の「グリッロ」と国際品種「ヴィオニエ」のブレンド。
トロピカルフルーツやマンゴー、桃などの香り。
グリッロがフレッシュな酸、ヴィオニエがアロマやストラクチャーをワインに与えている。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのある淡い黄金色。
・香りについてトロピカルフルーツや洋梨、イチジクのような柔らかな果実の香りと柑橘系果実のような爽やかなアロマが感じられ、ヴァニラや白い花、ハーブのようなニュアンスが感じられる。
・味わいについて果実味と酸のバランスが取れた辛口。
熟れた果実の味わいとシトラスのような爽やかな酸とのバランスがきれいに取れている。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について南イタリア、ヴィットリアにあるサンタテレザの50haの有機栽培畑にてオーガニック農法を行う。
地中海地域の温暖で乾燥した気候と常に空気を循環させてくれる海風のおかげで、有機栽培にとても適した条件を備えている。
葡萄のコンディションを良い状態に保つため早朝の涼しい時間に収穫し、手作業で良質な房のみを選別。
・製法についてスオロ・エ・サルーテ認定の有機栽培葡萄を100%使用。
グリッロとヴィオニエは別々に収穫し、醸造。
発酵前、除梗のみ行い破砕はしない。
発酵温度17018℃。
グリッロの50%は樽発酵させ、そのまま304ヶ月熟成させる。
爽やかな酸を保つため、マロラクティック発酵は行なわない。
収穫翌年の1月下旬にブレンドを行なう。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−魚介のフリット帆立貝のソテー バターソースラタトゥイユハード、セミハードタイプのチーズ−−−−−−−−−−−−−サンタテレザ−−−−−−−−−−−−−シチリアの風土がもたらす自然の恵みを表現した、高品質・高コストパフォーマンスのオーガニックワインフェウド・ディ・サンタ・テレザは、50年以上続く家族経営のワイナリー。
マッジョ・ヴィーニ氏とジレッリ夫妻によって設立され、シチリア南部の高品質ワインの産地であるヴィットリアに50haの葡萄畑を所有しています。
イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れて、モダンで凝縮味のあるワインを有機栽培葡萄から生み出しています。
シチリアは日照量が多く地中海の温暖な気候下にあり、雨が少ないため葡萄が完熟することができ、湿気が少なく病害が発生しにくいため、有機栽培に適している土地といえます。
イタリア語のPura(ピュア)に由来する「プラート」シリーズ、土着品種を主体に造られるI.G.T.シリーズの「リナ・イアンカグリッロヴィオニエ」、南アフリカのステラーワイナリーと協同開発した酸化防止剤SO2無添加ワイン「インシエメネロダヴォラ」、シチリア唯一のD.O.C.G.格付「チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア」、これらは全て有機栽培葡萄を用い、シチリアの風土がもたらしてくれる自然の恵みをワインにそのまま表現した、高品質・高コストパフォーマンスのワインです。
イタリア語のPura(ピュア)に由来する「プラート」シリーズは、その名のとおり「純粋さ」をモットーとし、テロワールが生み出す個性、温暖な気候とたっぷりと降り注ぐ太陽が生み出す凝縮味、海風が生み出すフレッシュさをそのままワインに表現しています。
ラベルには自然を尊重する想いを込め、オーガニックの象徴としてテントウムシが描かれています。
* ブランド名: サンタテレザ* ワイン名: リナ イアンカ グリッロ ヴィオニエ オーガニック* 色名: 白* 格付け: I.G.T. シチリア* 国名: イタリア* 地域名: シチリア* 生産者名: フェウド・ディ・サンタ・テレザ* ぶどう品種: グリッロ 70% ヴィオニエ 30%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: スクリューキャップ

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ イ・ステファニーニは、2003年設立の非常に新しい生産者ですが、短期間にソアーヴェのトップクラスの生産者の仲間入りを遂げた注目の造り手です。
ガンベロロッソ誌でも最高評価3グラスを含む高評価を獲得。
日本国内でも2018年オイスターワインコンテストで牡蠣に合うワインとしてベストオイスター賞を獲得するなど注目の生産者です。
★ 牡蠣に合うオイスターワインコンテストで「ベストオイスターワイン」獲得!* 国: イタリア* 産地: ヴェネト州* ブドウ品種: ガルガーネガ* タイプ: 白/辛口* 香り: 瑞々しい白桃やアプリコットなどの香り* 味わい: 口当たりは柔らかく、厚みのあるドライな味わい。
余韻にはミネラルのほろ苦さが長く続きます。
* 合う料理: 天ぷら、寿司、ポークやチキンなどのソテー、魚介のリゾット

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 色合い淡いシトラス系のイエロー。
★ 香りフレッシュなレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の香りに、ほんのり桃の香り、フローラルな花の香りも感じられる。
★ 味わい: フレッシュながら強すぎない酸が全体として心地よくエレガントな印象。
★ 栽培方法100%手摘みで収穫。
★ 製法スキンコンタクトは5〜6時間。
温度管理された4500Lのステンレススチールタンクで15日間以上発酵。
1ヶ月間バトナージュ。
★ このワインに合う料理は？湯豆腐* ワイン名: ヴァレ・ド・オーメン ブランコ/Vale do Homem Branco* 色名: 白* 格付け: D.O.C. ヴィーニョ・ヴェルデ* 国名: ポルトガル* 地域名: ヴィーニョ・ヴェルデ* 生産者名: キンタス・ド・オーメン* ぶどう品種: ローレイロ 60% アリント 40%* 味名: やや辛口* ボディ名: ライト〜ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13* 適温(○℃〜○℃): 8℃〜10℃* 発泡性名: 微発泡* 樽熟成名: 樽熟成(無)* 栓の仕様: スクリューキャップ

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明シュール・リーで2〜3ヶ月熟成し、豊かな香りとコクを持たせる。
ライムやグレープフルーツなどの柑橘系果実の爽やかな香り。
ふくよかな辛口で、バランスの取れた酸味、豊かな果実味が感じられる。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのあるゴールデンイエロー。
・香りについてライムやグレープフルーツなどの柑橘系果実の爽やかな香りと、ハチミツやイチジク、カリンなどのほんのり甘くふくよかな香りが微かに感じられる。
・味わいについてふくよかな辛口。
バランスの取れた酸味と香りにあるような柑橘系果実やイチジク、蜜のつまったリンゴのような豊かな果実味が感じられ、まろやかな口当たりが楽しめる。
余韻に心地よい渋みとフローラルな香りが残る。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法についてアグリツーリズモに隣接した自社畑で栽培した葡萄を厳選して手摘みで収穫。
・製法について柔らかにプレスした後、低温で数時間おいて自然にマストが澄んでくるのを待ち、その後低温で発酵。
シュル・リー状態で203ヶ月熟成させることで、豊かな香りとコクを持たせる。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−シーフードのマリネスズキの香草焼き魚介のフリット−−−−−−−−−−−−−アウロ−−−−−−−−−−−−−フランクフルトで活躍した元シェフが造る、食事との相性抜群のワインサッシカイアから数kmと離れていないリヴォルノ県チェチナ市に位置する家族経営のワイナリー。
葡萄は100%自社畑のものを使用。
アグリツーリズモを併設し、自家農園や地元の食材と自社ワインで暖かなもてなしをしています。
オーナーのルイジ・ブルネッティ氏はドイツのフランクフルトで活躍していた高名なシェフで、氏が造りだすワインは、バランスが見事に取れた、食事との相性の良いスタイル。
醸造は、トスカーナの老舗ワイナリーで経験を積んだ、アンドレ・ディ・マイヨ氏が担当しています。
* ブランド名: アウロ* ワイン名: アウロ ビアンコ* 色名: 白* 格付け: I.G.T. トスカーナ* 国名: イタリア* 地域名: トスカーナ* 生産者名: アジエンダ・アグリコーラ・エリザベッタ* ぶどう品種: トレッビアーノ 25% マルヴァジア・ビアンカ 25% クレレット 25% シャルドネ 25%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 12.5%* 格付け: コルク

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明平均樹齢12年。
ハチミツの甘い香りや華やかな白い花、柑橘類の香り。
ほのかに香ばしいナッツのアロマを感じる。
口当たりはまろやかで、ボリューム感のある果実味と上品な酸味のバランスが素晴らしい。
アカシアの花の甘さとミネラルのノートがあり、最後に心地よい余韻が残る。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのある黄金色。
・香りについてハチミツの甘い香りや華やかな白い花、柑橘類の香り。
ほのかに香ばしいナッツのアロマを感じる。
・味わいについて口当たりはまろやかで、ボリューム感のある果実味と上品な酸味のバランスが素晴らしい。
アカシアの花の甘さとミネラルのノートがあり、最後に心地よい余韻が残る。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について平均樹齢12年。
植樹密度は約4000本/ha、収量は約7000〜8000kg/ha。
気候は暖かく乾燥した地中海性気候。
・製法について収穫はすべて手摘み。
伝統的手法を重んじる一方で最新テクノロジーも取り入れている。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−シーフードのマリネ魚介のフリットシーフードサラダボンゴレ・ビアンコ−−−−−−−−−−−−−スコラ・サルメンティ−−−−−−−−−−−−−南イタリア・プーリア州で注目の若手生産者スコラ・サルメンティは、ロレンツォ・マッラ氏とサンドロ・カラブレーゼ氏が立ち上げた、2004年市場デビューの若いワイナリーです。
「スコラ・サルメンティ」とは、Schola Sarmenti = School of Sapling=若木(若者)のための学校といった意味。
「良い葡萄作り」をポリシーとして、共通の志を持つ近親者や親しい仲間らとともに40haの畑でワイン造りを行っています。
収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミでひとつひとつ落とすなど、良質な果実のみを用いることに専念しています。
仕立てはサレント半島に伝わる伝統的植樹法「アルベレッロ(株作り)方式」を採用。
リリース後間もなく、トップワインの「クバルディ」はガンベロロッソで2グラスを獲得しました。
* ブランド名: スコラ・サルメンティ* ワイン名: スコラ・サルメンティ フィアーノ* 色名: 白* 格付け: I.G.T. サレント* 国名: イタリア* 地域名: プーリア* 生産者名: テルレンタ* ぶどう品種: フィアーノ 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13%* 格付け: コルク

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商品説明★ 標高200から250m南東向きの畑。
砂岩砂質土壌で、鉄が豊富な粘土質。
小石がある。
8月下旬から9月上旬にかけて収穫。
★ ステンレスタンクにて16℃前後で発酵。
マロラクティック発酵は全体の3分の1のみ行う。
プティ・マンサンは新しい500リットルのトノーにて熟成、その他はステンレス槽にて5ヶ月間熟成。
★ 輝きのあるレモンイエロー。
★ 白桃やパッションフルーツに、ライチやハーブのエキゾチックな香り。
★ 辛口のミディアムボディ。
丸みのある口当たりで、ふくよかな果実味や爽やかな酸が感じられ、余韻のミネラル感が味わいを引き締めている。
★ シーフードのマリネ、魚介のフリット、鯛の塩焼き、春巻き※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
* 産地/格付け: イタリア/トスカーナ州/I.G.T.マレンマ・トスカーナ* 品種: ソーヴィニヨン・ブラン60%、プティ・マンサン25%、トラミナー10%、セミヨン5%

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商品説明★ やや黄色がかった、澄んだ麦わら色。
熟したりんごや桃など白い果実の強いアロマ。
口当たりは柔らかくデリケートな印象、フレッシュで豊かな酸味が口の中に広がり、ほのかな塩気も感じます。
余韻にはアーモンドのニュアンスも感じられます。
* 生産者名: Ciu Ciu/チウ・チウ* 商品名: Evoe/エヴォエ* 容量: 750ml* 生産国: イタリア* 産地: マルケ州* カテゴリー: IGPマルケ・パッセリーナ* 品種: パッセリーナ100%* 色: 白* 味・ボディ: 辛口* アルコール度数: 13%* 相性の良い料理: カジキマグロのグリル、白身のお肉、シーフードサラダ* オーガニック認証: CCPB(イタリア)、ヴィーガン認証* 畑・栽培方法: 畑はオッフィーダとアクアヴィーヴァ・ピチェーナ周辺の海抜250m〜300mの丘陵地にあり、粘土質と石灰質・砂質の混成土壌。
* 醸造・熟成方法: ぶどうはバルーンで優しくプレス、果汁は一旦冷却後ステンレスタンクで温度管理しながら発酵。
発酵後そのままタンクで一定期間静置した後瓶詰めし、1〜2ヶ月間瓶熟成させます。

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商品説明★ レモンやオレンジのような柑橘、青草のような爽やかな香り、花のようなアロマ。
ほのかにバニラのニュアンス。
ボリュームがありなめらかな口当たり、きれいな酸とミネラルが感じられ余韻が長く続きます。
飲用適温:12℃★ 雑誌評価ポイント受賞歴・「Wine Advocate」 90pt・「ガンベロ・ロッソ」2013 1グラス・Slow Food California Wine Competition 2013 金賞* 生産者名: Ciu Ciu/チウ・チウ* 商品名: Merlettaie/メルレッタイエ* 容量: 750ml* 生産国: イタリア* 産地: マルケ州* カテゴリー: DOCGオッフィーダ・ペコリーノ* 品種: ペコリーノ100%* 色: 白* 味・ボディ: 辛口* アルコール度数: 14%* 相性の良い料理: 魚、帆立、エビのグリルやサラダ、天ぷら、ピッツァ・マリナーラなど* オーガニック認証: CCPB(イタリア)、ヴィーガン認証* 畑・栽培方法: 畑はオッフィーダとアクアヴィータ・ピチェーノ周辺の海抜280mの丘陵地にあり、土壌は粘土質* 醸造・熟成方法: プレスの前に低温浸漬、アロマを引き出し酸化を防ぐため、ドライアイスで冷却しながら破砕。
タンクから移動した果汁はミディアムサイズのオーク樽で10日間天然酵母で発酵、イタリア産大樽で6ヶ月、さらに3ヶ月瓶熟成。

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商品説明★ ピノ・ビアンコ種とシャルドネ種を用いて造られた本格的な辛口のスパークリングワインです。
★ 泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群です。
* 生産者名：Santero F.lli & C. S.p.a.（サンテロ）* 原産国名：イタリア* 地方名：ピエモンテ* 種類：スパークリング* 味わい：辛口* 内容量：750ml* 品種（原材料）：ピノ・ビアンコ 50%/シャルドネ 50%* 飲み頃温度：6度* 国内ワイン専門誌評価歴：(NV)「ワイン王国 No.27」 3ツ星* 醸造・熟成：醗酵：ステンレス・タンクにてシャルマ方式* 品質分類・原産地呼称：Sparkling スプマンテ* 色：白* キャップの仕様：Disk Cork

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商品説明★ Hahaワインの始まりは2011年、ニュージーランドの「果実・肉・シーフード」の輸出に関わる3家族が自国の素晴らしいワインも世界に広めたいという想いから誕生しました。
Haha(ハーハ)は先住民マオリの言葉で「美味しい」という意味で、世界的に有名なワイン産地「マールボロ」「ホークス・ベイ」でサスティナブルな葡萄畑からワインを造り出しています。
Hahaの全ての葡萄畑、ワイナリー、瓶詰め施設はSustainable Winegrowing New Zealandによって100%持続可能と認定されており、環境に配慮した取り組みを行っています。
Hahaが畑を持つ「マールボロ」はソーヴィニヨン・ブランの産地として世界的に注目を集める産地です。
ニュージーランド南島北部に位置します。
平野部のワイラウ、山間部のアワテレで主に栽培されており、栽培面積は20.000haを超える国内最大(全体の2/3)のワイン産地です。
シャルドネやピノ・ノワールも近年、上質なワインが生産されており、香り豊かなワインが多い産地です。
「ホークス・ベイ」は北島南東部に位置します。
温暖な気候と日照時間の長いワイン産地です。
栽培は1851年から始まり、それ以来カベルネ/メルローブレンドや芳香性の高い白ワイン産地として注目を集めて来ました。
Hahaはこれらの産地・才能豊かな栽培者・熟練したワインメーカーにより上質のニュージーランドワインを生産しています。
* 産地/格付け: ニュージーランド/ホークスベイ* 品種: ピノ・グリ100%* 製法: ステンレスタンクで発酵、2ヶ月間毎日パトナージュを行う。
3月下旬に収穫。
* 色: 艶やかな淡い黄色。
* 香り: 熟したリンゴや柑橘系の華やかな香り。
* 味わい: ドライなスタイル。
ライチや洋ナシ、ネクタリンを感じるジューシーな印象。
クリーミーな口当たり、バランスの取れた味わい。
* 料理: サーモンのバターソテー、魚介のグリル、 チキンカレー

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 限りない可能性を秘めた、セントラル・オタゴの新星物語の始まりは15年程前にさかのぼります。
シンガポールで、それぞれ世界的なIT企業の一線で活躍していたアンディとミーシャのウイルキンソン夫妻には、長年の夢がありました。
「いつか自分たちでワインを造りたい」彼らは休暇のたびに世界中のワイン産地を訪ね、ぶどう栽培やワイン醸造について多くの事を学びました。
そして2001年、彼らはついにワイン造りに取り組む決意をしました。
冷涼な土地でエレガントなピノ・ノワールを造りたいと考えていた彼らには、畑の場所はセントラル・オタゴ以外に思い浮かびませんでした。
2年間にわたってセントラル・オタゴ中をくまなく探し回り、彼らは最高の場所を見つけました - ベンディゴ・ステーションにある、ダンスタン湖を望む急峻な斜面 - 100年以上も前、そこがゴールド・ラッシュに沸いた頃の遺構が残る場所は、その時から彼らにとって新たな「黄金」を生み出す場所になったのです。
★ テイスティングコメント生き生きとして、パッションフルーツ、ライム、レモングラスのような香り。
口の中でとても良い凝縮感を感じさせ、爽やかなハーブのようなピュアでしなやかな味わいです。
一部(11%)を古樽で発酵させたことでふくよかな質感が感じられます。
* 生産者名: Mishas Vineyard/ミーシャズ・ヴィンヤード* 商品名: Sauvignon Blanc The Starlet/ソーヴィニヨン・ブラン ザ・スターレット* 生産国: ニュージーランド* 産地: セントラル・オタゴ* 品種: ソーヴィニヨン・ブラン100%* 色: 白* 味・ボディ: 辛口* アルコール度数: 14%* 相性の良い料理: シーフードのグリル、ヤギ乳のチーズ* 雑誌評価ポイント受賞歴: ● PP(Wine Advocate ) 90pt

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※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 限りない可能性を秘めた、セントラル・オタゴの新星物語の始まりは15年程前にさかのぼります。
シンガポールで、それぞれ世界的なIT企業の一線で活躍していたアンディとミーシャのウイルキンソン夫妻には、長年の夢がありました。
「いつか自分たちでワインを造りたい」彼らは休暇のたびに世界中のワイン産地を訪ね、ぶどう栽培やワイン醸造について多くの事を学びました。
そして2001年、彼らはついにワイン造りに取り組む決意をしました。
冷涼な土地でエレガントなピノ・ノワールを造りたいと考えていた彼らには、畑の場所はセントラル・オタゴ以外に思い浮かびませんでした。
2年間にわたってセントラル・オタゴ中をくまなく探し回り、彼らは最高の場所を見つけました - ベンディゴ・ステーションにある、ダンスタン湖を望む急峻な斜面 - 100年以上も前、そこがゴールド・ラッシュに沸いた頃の遺構が残る場所は、その時から彼らにとって新たな「黄金」を生み出す場所になったのです。
★ テイスティングコメントつぶしたライムの葉のようなアロマ、スパイスや火打石が混ざり合ったような複雑な香り。
残糖分28g/のミディアムドライ。
さわやかでピュアな柑橘類の酸味を伴った余韻と、豊かでコクのある味わい。
しっかりとしたミネラルも感じられます。
* 生産者名: Mishas Vineyard/ミーシャズ・ヴィンヤード* 商品名: Riesling Limelight/リースリング ライム・ライト* 生産国: ニュージーランド* 産地: セントラル・オタゴ* 品種: リースリング100%* 色: 白* 味・ボディ: 辛口* アルコール度数: 11.50%* 相性の良い料理: 海老など甲殻類や、豚肉、鶏肉のソテー、パッタイ* 醸造・熟成方法: 最初の果汁はステンレスタンク、その後プレスした果汁(23%)はフレンチオークの古樽で発酵。

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※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ Hahaワインの始まりは2011年、ニュージーランドの「果実・肉・シーフード」の輸出に関わる3家族が自国の素晴らしいワインも世界に広めたいという想いから誕生しました。
Haha(ハーハ)は先住民マオリの言葉で「美味しい」という意味で、世界的に有名なワイン産地「マールボロ」「ホークス・ベイ」でサスティナブルな葡萄畑からワインを造り出しています。
Hahaの全ての葡萄畑、ワイナリー、瓶詰め施設はSustainable Winegrowing New Zealandによって100%持続可能と認定されており、環境に配慮した取り組みを行っています。
Hahaが畑を持つ「マールボロ」はソーヴィニヨン・ブランの産地として世界的に注目を集める産地です。
ニュージーランド南島北部に位置します。
平野部のワイラウ、山間部のアワテレで主に栽培されており、栽培面積は20.000haを超える国内最大(全体の2/3)のワイン産地です。
シャルドネやピノ・ノワールも近年、上質なワインが生産されており、香り豊かなワインが多い産地です。
「ホークス・ベイ」は北島南東部に位置します。
温暖な気候と日照時間の長いワイン産地です。
栽培は1851年から始まり、それ以来カベルネ/メルローブレンドや芳香性の高い白ワイン産地として注目を集めて来ました。
Hahaはこれらの産地・才能豊かな栽培者・熟練したワインメーカーにより上質のニュージーランドワインを生産しています。
* 産地/格付け: ニュージーランド/マールボロ* 品種: ソーヴィニヨン・ブラン100％* 製法:　.マールボロ地区西側に位置するワイホパイ・ヴァレーと平野部に位置するワイラウ・ヴァレーの葡萄を使用。
　.土壌は水はけの良い、石と粘土質土壌が混ざる。
3月下旬〜4月上旬に収穫。
　.主にステンレスタンクにて発酵、樽で2ヶ月熟成させた果汁を少量ブレンド。
* 色: 黄緑がかった淡いイエロー* 香り: トロピカルフルーツの印象、スグリ、パイナップルやアスパラガス、ピーマンの香り。
* 味わい: 濃縮感と切れのある酸が特長的、ライムやパッションフルーツの見事な果実味。
* 料理: カキフライ、魚介のグリル、 グリーンカレー

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※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ Hahaワインの始まりは2011年、ニュージーランドの「果実・肉・シーフード」の輸出に関わる3家族が自国の素晴らしいワインも世界に広めたいという想いから誕生しました。
Haha(ハーハ)は先住民マオリの言葉で「美味しい」という意味で、世界的に有名なワイン産地「マールボロ」「ホークス・ベイ」でサスティナブルな葡萄畑からワインを造り出しています。
Hahaの全ての葡萄畑、ワイナリー、瓶詰め施設はSustainable Winegrowing New Zealandによって100%持続可能と認定されており、環境に配慮した取り組みを行っています。
Hahaが畑を持つ「マールボロ」はソーヴィニヨン・ブランの産地として世界的に注目を集める産地です。
ニュージーランド南島北部に位置します。
平野部のワイラウ、山間部のアワテレで主に栽培されており、栽培面積は20.000haを超える国内最大(全体の2/3)のワイン産地です。
シャルドネやピノ・ノワールも近年、上質なワインが生産されており、香り豊かなワインが多い産地です。
「ホークス・ベイ」は北島南東部に位置します。
温暖な気候と日照時間の長いワイン産地です。
栽培は1851年から始まり、それ以来カベルネ/メルローブレンドや芳香性の高い白ワイン産地として注目を集めて来ました。
Hahaはこれらの産地・才能豊かな栽培者・熟練したワインメーカーにより上質のニュージーランドワインを生産しています。
* 産地/格付け: ニュージーランド/マールボロ* 品種: ソーヴィニヨン・ブラン100％* 製法:　.マールボロ地区西側に位置するワイホパイ・ヴァレーと平野部に位置するワイラウ・ヴァレーの葡萄を使用。
　.土壌は水はけの良い、石と粘土質土壌が混ざる。
3月下旬〜4月上旬に収穫。
　.主にステンレスタンクにて発酵、樽で2ヶ月熟成させた果汁を少量ブレンド。
* 色: 黄緑がかった淡いイエロー* 香り: トロピカルフルーツの印象、スグリ、パイナップルやアスパラガス、ピーマンの香り。
* 味わい: 濃縮感と切れのある酸が特長的、ライムやパッションフルーツの見事な果実味。
* 料理: カキフライ、魚介のグリル、 グリーンカレー