West Sonoma Coast Chardonnay Peayペイ （詳細はこちら）新たにAVAが認定されたWest Sonoma Coastのブドウで造られる冷涼感と生き生きとした果実味が感じられる高品質シャルドネ金融アナリストとしてウォール街でのキャリアを持つアンディ・ペイは後にUCデイヴィス校で醸造を学んだ兄のニックとともに土地の風土を表現できるワイン造りを志したのがペイの始まりです。
ピーター・マイケルでアシスタント・ワインメーカーを務めたヴァネッサ・ウォンが2001年にチームに加わると、さらに本格的なワイン造りをスタート。
ソノマで最も冷涼なエリアで非常に優れた品質のワインを造り出しています。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマ コーストソノマ コーストAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社
9,680 円
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Clos des Brancs Domaine des Hauts Baigneuxドメーヌ デ オー ベニュー （詳細はこちら）キュヴェ名は600年前の中世期から付いている区画名。
南向きのこのテロワールはシレックスの大きさに対してBrancsと名付けた。
魚料理や白身肉のクリームソースにあわせて。
除梗したぶどうをダイレクトプレス。
MLF発酵あり。
ドゥミ・ミュイ樽＋225Lの木樽にて12ヶ月熟成。
750mlシュナン ブランフランス・ロワール白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
8,085 円
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Garganega Macerato Tasiタージ （詳細はこちら）ガルガネガをマセラシオンして自然に得られる薄めのオレンジ色。
ラベルのUFOの絵はスキン・コンタクトのコンタクトの部分を宇宙とのコンタクトに発展させて考えられたもの。
除梗後に25日間醸し発酵。
セメントタンクで7ヶ月の熟成。
750mlガルガーネガイタリア・ヴェネト白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
3,751 円
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 Siblings Sauvignon Blanc Leeuwin Estateルーウィン エステート （詳細はこちら）キウィ、ライチ、柑橘の明快なアロマを白桃の花、ジャスミンがフローラルに縁どり、芳香。
フィンガーライム、パッションフルーツ、レモン、ネクタリンの果実にバジルとカルダモン、カモミールの風味が複雑さを加え、適度にクリーミーな口当たりが広がる。
セミヨンを10％ブレンドし、全体の20％をフレンチオークの小樽（2-3年使用）で発酵。
750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨンオーストラリア・西オーストラリア・サウス ウェスト オーストラリア・マーガレット リヴァーマーガレット リヴァーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
3,168 円
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Chardonnay Wignallsウィグナルス （詳細はこちら）新鮮なレモンやシトラスのアロマティックな香りにわずかなミネラルが感じられ、フレンチオークからくる、控えめで甘美な香りが続きます。
熟成期間中のバトナージュによりクリーミーで何層からもなるテクスチャーが造られ、自然な酸が爽やかな後味を残しています。
750mlシャルドネオーストラリア・西オーストラリア・サウス ウェスト オーストラリア・グレート サザングレート サザンGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社
3,949 円
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La Raspa Blanco Vinedos Verticalesビニェドス ベルティカレス （詳細はこちら）ワイン名「ラスパ」は、マラガのビーチでよく売られている、串に刺したイワシの塩焼きの名前。
非常に香り高い辛口の白ワイン。
酸味もしっかりとあり、フレッシュでありながら、口に含むとボリューム感があるワイン。
品種別に天然酵母で発酵。
ステンレスタンク。
アルコール発酵が終わった時点でブレンド。
地中にあるコンクリート製内で5ヶ月間熟成。
750mlモスカテル、ドラディージャスペイン・アンダルシア・マラガ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
2,761 円
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Passerina Tavignanoタヴィニャーノ （詳細はこちら）手摘み収穫後、柔らかく圧搾。
アルコール発酵後、ステンレスタンクにて熟成。
1ヵ月間の瓶内熟成後出荷。
輝きを持ったレモンイエロー。
清涼感のある針葉樹、セージ、レモンバーム等の香りに杉、白い花、グレープフルーツの皮の香り。
果肉のジューシーさが魅力的でミネラルがワイン全体を凛とさせ、フィネスを感じさせる複雑な後味。
しっかりとした酸味が一瞬軽やかなワインを思わるが、しばらく口中にとどめると、しっかりとした厚み、ミネラルの存在感。
750mlパッセリーナイタリア・マルケ・マチェラータ県・チンゴリマルケIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社MONACA
3,520 円
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 Biancolella Faro della Guardia Casale Del Giglioカザーレ デル ジリオ （詳細はこちら）ティレニア海に浮かぶポンツァ島の畑に育つビアンコレッラ100％で造る白。
緑がかった黄色、桃やアンズなどの果実やサンザシなどのフローラルなアロマ。
しっかりとしたミネラルを感じる味わいで、ふくよかな果実味とともに感じるシャープな酸が印象的です。
自然酵母による発酵後、澱とともに7〜8ヶ月間熟成。
「ファロ デッラ グアルディア」とはポンツァ島に1886年に建設された灯台のこと。
750mlビアンコレッライタリア・ラツィオラツィオIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トスカニー火山由来のポンツァ島の土着品種ビアンコレッラエレガント、ミネラル、奥深さが調和した偉大な白ビアンコレッラ ファロ デッラ グアルディア カザーレ デル ジリオBiancolella Faro della Guardia Casale Del Giglio商品情報ラツィオの造り手「カザーレ デル ジリオ」がビアンコレッラ100％で造る白「ファロ デッラ グアルディア」。
『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを獲得するなど、高い評価を受けています！イスキア島からもたらされた品種ビアンコレッラビアンコレッラはカンパーニャを起源とする品種で、1700年代の半ばにイスキア島からポンツァ島にもたらされ、今ではラツィオの土着品種として知られています。
ラツィオ州ではポンツァ島を含むポンツィアーネ諸島でのみ、栽培が認められています。
ワイン名の「ファロ デッラ グアルディア」とはポンツァ島に1886年に建設された灯台のことです。
岸壁の岩の上に海上にせり出すように造られた灯台で、24マイル先の船にまで光を届けています。
火山性土壌に由来するしっかりとしたミネラル火山活動によって生じたポンツィアーネ諸島のなかのポンツァ島。
火山性土壌がもたらす力強いミネラルがこのワインの特徴です。
収穫後、やわらかくソフトプレスした後、20度で自然酵母による発酵を行います。
ステンレスタンクで澱とともに7〜8ヶ月間熟成して造られます。
緑がかった黄色、桃やアンズなどの果実やサンザシなどのフローラルなアロマ。
しっかりとしたミネラルを感じる味わいで、ふくよかな果実味とともに感じるシャープな酸が印象的です。
あまり冷やしすぎないようにして、豊かなミネラルと果実味を味わってください。
【受賞歴】ガンベロロッソ2018でトレビッキエリ獲得(2016)、ガンベロロッソ2015でトレビッキエリ獲得(2013)生産者情報カザーレ デル ジリオ Casale Del Giglio1930年代にラツィオ南部の湿地帯を干拓して造成された、アグロ・ポンティーノに構える農園をサンタレッリ家が1968年に購入し、ワイナリー「カザーレ デル ジリオ」が設立されました。
その後、現オーナーの代になった1985年、偉大なワイン造りを求めてビッグプロジェクトをスタートしました。
「海岸に近く、おだやかな気候、平地という土地条件は、ボルドーやカリフォルニアに通じるものがある」というインスピレーションのもと、国際品種と土着品種、あわせて57のブドウ品種が選ばれ、収穫したブドウは個別に醸造し、結果を考察してさらに品種を絞り込んでいきます。
この「ミクロ・ヴィニフィカツィオーネ」と呼ばれる醸造実験を、何年にも渡って続けた結果、この土地に適したブドウ品種として“発見”されたのが、プティヴェルドー、シラー、カベルネソーヴィニョン、メルローなどの国際品種だったのです。
こうして造られた国際品種によるワインは、瞬く間に高い評価を獲得。
「ヴィーニタリ2010」で州最優秀ワイナリーに選ばれるなど、ラツィオ州を代表する造り手として高く評価されています。
6,677 円
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 Pieces des Moulins Domaine des Hauts Baigneuxドメーヌ デ オー ベニュー （詳細はこちら）ハーブのニュアンスに良いビターに酸味を感じることができる。
キュヴェ名は区画の名前。
シレックス、砂と粘土質のこの土壌はソーヴィニョ・ブランにぴったり。
除梗したぶどうをダイレクトプレス。
MLF発酵あり。
225リットルの木樽75％＋新樽25％にて8ヶ月熟成。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
5,720 円
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 Casa Chardonnay Keller La Cruz Vineyardケラー ラ クルーズ ヴィンヤード （詳細はこちら）自社畑の"La Cruz Vineyard"のブドウを使った高品質なシャルドネです。
この畑のポテンシャルの高さを体現する高品質なカジュワルワインに仕上がっていて、爽やかでクリスピーな味わいの中にほんのりとクリームやベイクトアップルのニュアンスも含まれ、控えめな樽香が華を添えます。
メキシコ人ファミリー、ケラーの畑はソノマコーストの南部、ペタルマギャップ (2017年サブAVAに認定）と呼ばれる独特の地形と強い海風が生みだす個性的な土地に位置しています、北は太平洋から流れ込む冷たく強い海風が、南はサンパブロ湾から夜間から朝にかけて冷たい霧が入り込み、畑は過度な日照と高温を免れることで豊かな酸と骨格を持つブドウを生み出します。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマペタルマ ギャップAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社
3,256 円
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 Cuvee Pulpe Sylvie Augereauシルヴィ オジュロー （詳細はこちら）樹齢100年のシュナンで出来上がったワイン。
圧搾の際、濃厚なブドウの皮が、ワインに複雑な味わいを足している。
金色に輝く液体、酸化ニュアンスのあるシュナン。
円やかで旨味タップリなワインに仕上がっている。
除梗も破砕もされていないグラップ・アンチエールのブドウを、ゆっくりと優しくダイレクト・プレス。
2年〜4年の樽内で、2年間のシュール・リ熟成。
750mlシュナン ブランフランス・ロワールロワール白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
7,590 円
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 Gambellara Classico DOC Cantina Sociale di Gambellara s.r.l.ガンベッラーラ （詳細はこちら）ガルガネーガと火山性土壌の相性の良さを感じる、しっかりとしたミネラルとボディー。
100% カーボンニュートラル、IFS Food、BRCGS、EQUALITAS 各認証あり。
環境に配慮した造りのワイン。
南東に面した玄武岩、石灰質、凝灰岩土壌の畑で25年の樹齢のブドウ樹にペルゴーラ方式で栽培され、16度で発酵後、ステンレスタンクにてシュール・リーで4〜6ヶ月熟成。
シトラス系の香りにトロピカルなフルーツとペパーミントの香り。
フルーティーさと丸みを帯びた酸味が特徴的で塩味を思わせるミネラル感の味わい750mlガルガーネガイタリア・ヴェネト・ヴェネトガンベッラーラDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社
2,365 円
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 Les Chenes Domaine des Hauts Baigneuxドメーヌ デ オー ベニュー （詳細はこちら）ボリュームがありながら酸味もあり、バランスの良いワイン。
ミネラル感を感じることのできる長いフィニッシュ。
フィニッシュには塩気があり、石灰とシレックスの味わいが表現されている。
除梗したぶどうをダイレクトプレス。
木樽30％＋ステンレスタンク70％に8ヶ月間熟成。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
3,256 円
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 Roter Muskateller Ried Hofstadt Weingut Kemetnerケメトナー （詳細はこちら）オーストリア栽培面積僅か0.4％の稀少品種2011年から造っている定番ワイン。
ふんわり華やかなマスカットの香りがチャーミング。
味わいはしっかりミネラリーで、ほんのりほろ苦さと蜂蜜の余韻。
11.5％と軽いタッチが嬉しい。
オーストリア全土でも僅か200haしか植えられていない希少品種。
現在カンプタールでもケメトナーを含め2つの生産者が造るのみ。
750mlローター ミュスカテラーオーストリア・ニーダーエステルライヒ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
3,157 円
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Vino Bianco Anfora Cantina Giardinoカンティーナ ジャルディーノ （詳細はこちら）土ではなく、砂岩を細かく砕いたもので焼成した、陶器よりも磁器に近い質感のアンフォラで醗酵＆熟成を施したワイン。
セパージュは毎年変わるのですが、2022はフィアーノ、コーダ ディ ヴォルペ、グレーコに加え、ファランギーナも入っていると思われます！約5日のマセレーション。
1500mlフィアーノ、コーダ ディ ヴォルペ、グレーコ、ファランギーナイタリア・カンパーニャVDT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ
6,050 円
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 Adenzia Bianco Cristo di Campobelloクリスト ディ カンポベッロ （詳細はこちら）白亜のチョーク質土壌 クリスト・ディ・カンポベッロ社は、シチリア南西部のアグリジェント近郊に位置する。
この地域は最もアフリカ大陸に近い場所であり、アフリカからの影響を大きく受ける場所である。
6、7月にはアフリカ大陸からシロッコと呼ばれる季節風が吹く。
台風並みの風速30m/s、40度を超える強風が南から吹き荒れる。
暑く湿った厳しい土地である。
また、この地域は土壌がモザイク状に異なる複雑な場所。
道一つ隔てると全く異なる土壌になる。
クリスト・ディ・カンポベッロ社の畑がある場所は、白亜のチョーク質土壌。
純度の高いチョーク質の結晶がゴロゴロとしていて、風化して白い砂となっている。
手で触れると、真っ白にパウダーが付くほどである。
このチョーク質は貝殻やウニなどの化石が堆積してできた炭酸カルシウムであり、海由来のミネラルを豊富に含む。
その為、この地域で育った葡萄にも影響をし、熟度、糖度が高いだけではなく、余韻に塩味、苦味を感じられるワインを造り出す。
この恵まれた土壌を活かす為に、除草剤、農薬などの化学肥料に頼る事のないビオロジック農法を施している。
そら豆を使った土壌への窒素供給も、隔年で行う事で対応をしている。
畑はシロッコの影響を避ける為に、北向きの斜面に植えられているが、山を越えて温度、湿度が下がった風が、畑に吹き込む為、害虫が寄り付く事もなく健康的な畑となっている。
この特殊な気候条件、土壌条件が交わる事で、他には見られない特有のワインとなり得る。
樽とステンレスタンクのハイブリット 彼らの特徴である塩味を帯びたミネラルは、経年変化により、まろやかに変化をする。
逆を言うと、個性を活かすためには、いかに早く醸造するのかにかかっている。
外気温が高いこの地域において、温度管理しやすいステンレスタンクでの醗酵が理想的ではあるが、糖度が高い葡萄が故に、その後のバリック熟成が必要となってくる。
この両方を実現し、時間を短縮する為に、樽の上下はステンレスタンク、中部は樽材というタンクを造り出し、醗酵の際に用いる様にしている。
これにより、塩味を残した、フレッシュワインを造り出す事に成功している。
この醸造方法を活かした事で、2009年がファーストリリースの若手生産者ながら、世界各国のワインガイドからも絶賛される程の急成長を遂げている。
花嫁のブーケ C.D.Cシリーズのエチケットになっている上記のボタニカル柄の生地は、この地域の伝統的な模様。
花嫁が結婚式の際に頭にかぶる由緒あるものであり、熱心なキリスト教徒によって、大切に引き継がれている。
また、200年以上も前から畑の中に建つキリスト像があり、ワイナリーのロゴとして用いられている。
毎年5月になると、巡礼が行われている。
温度管理されたタンクにて醗酵。
その後、ステンレスタンクにて5ヶ月のシュール・リー熟成。
柑橘や白い花のデリケートな香り。
インツォリアの華やかさとシャルドネのやわらかさが、重なり合った素晴らしい味わい。
750mlインツォリア、グリッロイタリア・シチリアシチリア ビアンコDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社
3,036 円
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Res Railleres Jerome Vigneジェローム ヴィーニュ （詳細はこちら）レ・ライエールとは地域名であり、この場所で妻の祖父、そして曾祖父も生まれ育ってきた為、このキュヴェ名に。
50％ダイレクト・プレス+50％1週間の醸し期間。
22hL のステンレスタンクで1ヶ月間のアルコール発酵の後、10ヶ月の熟成。
SO2無添加。
750mlヴィオニエフランス・コート デュ ローヌ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
4,345 円
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 Silicium Schnabelシュナーベル （詳細はこちら）オーストリア南部シュタイヤーマルクで生粋のヴァンナチュールを夫婦で造るシュナーベル、2品種をステンレスタンクと木製タンクで発酵後、木樽で熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。
750mlモリロンリースリングオーストリア・シュタイヤーマルク・ズュートシュタイヤーマルク白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社
7,546 円
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 Cadavres Exquis Frederic Geschicktフレデリック ゲシクト （詳細はこちら）4種のピノから造られる『ブレンド・オブ・ピノ』の一部を大樽で熟成させたソレラ・ワイン。
2015年〜2018年のブレンドで、毎年樽内の一部のワインを引き出し、新しいヴィンテージを追加。
ピンクがかったゴールドの外観。
グラスから溢れ出すキンモクセイの華やかな香りに、ブラッドオレンジの果実感。
余韻にフワッと感じる酸化熟成のニュアンスが長く続き、上品で色気タップリ。
2015年から熟成させていてこのフレッシュさ、そして色鮮やかな果実味は圧巻！750mlピノ グリ、ピノオーセロワ、ピノ ブラン 、ピノ ノワールフランス・アルザス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社様々なピノを、大樽で熟成したゲシクト初のソレラ・ワイン！！キャダーヴル エクスキ フレデリック ゲシクトCadavres Exquis Frederic Geschickt商品情報フレッシュさソレラで造られているが酸化熟成のニュアンスが強く出すぎている訳ではなく、ぶどうのきれいな旨味が凝縮しておりあとからジワジワと旨味が広がっていく。
4種類の『ピノ』の旨味がバランス良く表現されている。
8,679 円
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 Bonarda dell'Oltrepo Pavese Psei La Travaglinaラ トラヴァリーナ （詳細はこちら）ルビー色、反射光で深紅色。
熟したバナナや、プルーン、サクランボ、ジャム、バニラやスパイス、カカオ等。
バルベーラ種のミネラルとクロアティナ種のしっかりとした骨格、アルコールの厚みと滑らかなタンニンを持つコクのある味わい。
750mlクロアティナ、バルべーライタリア・ロンバルディア・パヴィア県・サンタジュレッタロンバルディアDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社MONACA
3,410 円
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 Chablis 1er Cru Vaillons Olivier Triconオリヴィエ トリコン （詳細はこちら）美味しいワインを造る為の徹底したこだわり。
栽培：収穫高を制限しながら、木から最良のものを引き出す年によって牛糞をベースとした肥料をまき、年3回の鋤き返しと年1回の軽い除草を行う。
5月10日頃までは、霧の為ぶどうの木にストレスがたまり易いのでぶどうにあまり触れないようにする。
醸造：ワインのフルーティさとアロマを中心とした様々な特徴をもたらす異なった素材の酵母を選んで使用。
→複数の酵母を使用することでワインに対する酵母の偏りを避ける。
圧搾は強めに。
→フルーティさにプラスしてその他の持ち味を出す。
低温発酵でゆっくり熟成。
（収穫から12〜18か月後に瓶詰め）→ワインに厚みとコクをもたらす。
繊細で複雑。
芳醇な香りとマッシュルームのような香りが一度に広がります。
ミネラルを含んだ爽やかな味わいがバランス良く広がります。
牡蠣料理はもちろんのこと、焼き魚と相性抜群です。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
東亜商事株式会社
5,775 円
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 Meursault Les Forges Domaine De Bellene (Nicolas Potel）ドメーヌ ド ベレーヌ （ニコラ ポテル） （詳細はこちら）1966年に植樹のセレクション・マサルで選抜されたシャルドネが植わるムルソー村北側の緩やかな南向き斜面の区画で馬による耕作を行う。
毎年小さい果粒のぶどうを産み出すのが特徴で非常に高い熟度が得られグラマラスなスタイルのムルソーとなります。
熟成の樽は600Lと450Lを併用し、新樽比率は100%。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ムルソームルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料
21,692 円
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Meursault Les Forges Domaine De Bellene (Nicolas Potel）ドメーヌ ド ベレーヌ （ニコラ ポテル） （詳細はこちら）1966年に植樹のセレクション・マサルで選抜されたシャルドネが植わるムルソー村北側の緩やかな南向き斜面の区画で馬による耕作を行う。
毎年小さい果粒のぶどうを産み出すのが特徴で非常に高い熟度が得られグラマラスなスタイルのムルソーとなります。
熟成の樽は600Lと450Lを併用し、新樽比率は100%。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ムルソームルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料
21,692 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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