このシャルドネは、サンフォード＆ベネディクトヴィンヤードが使われています。
サンタ・バーバラ・カウンティの最初の「偉大なブドウ畑」と言われるサンフォード＆ベネディクトヴィンヤードは、1971年にリチャード・サンフォードとマイケル・ベネディクトによって植えられました。
深くて水はけの良い土壌を覆う、珪質岩質の岩石ー砂利のマントルは、ピノやシャルドネとの相性が抜群です。
サンフォード＆ベネディクトは、主にピノ・ノワール(68エーカー)とシャルドネ(52エーカー)が植えられています。
原語表記：Au Bon Climat Chardonnay Sanford ＆ Benedict Vineyard[2002]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
22,000 円
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 ハニーサックルやレモンではじまる華やかなブーケ。
若いパイナップルや白桃などの豊かな果実味が口いっぱいに広がります。
軽やかな口当たりで、初夏のように爽やかです。
■モリードゥーカーについて南オーストラリア/マクラーレン・ヴェールに、2005年に立ち上げたモリードゥーカーは、オーストラリアのスラングで「左利き」を意味します。
自分たちのビジネスのすべてを、家族みんなで楽しむため、ラベルの絵からネーミングまで細部にこだわり、その一つ一つに大切な思い出が込められています。
オーストラリアでカルト・ワインの域にありながら、求めやすいその価格を大きく上回る価値を提供するワイナリーとして、右に出るものはいないでしょう。
ワイン・スペクテイターでは設立以来、すでに2度もTOP10入りし、平均94点の高得点を打ち出しています。
原語表記：Mollydooker Summer Of 69[2018]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/マクラレンヴェール品種： ヴェルデーリョ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,388 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ さわやかな酸味と、キリッとした辛口の味わいが特徴です。
* 容量: 750ml* アルコール度数: 11.5%* 種類: 白ワイン* 原材料: ガルガーネガ70%、トレヴィアーノ・ディソアヴェ30%、* 原産国: イタリア* 産地: ヴェネト* 受賞履歴: サクラワインアワード2016シルバー* 味わい: 辛口
1,080 円
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たっぷりの果汁が口の中で溢れだすようなジューシーな味わいにバランスの取れた酸味。
新鮮なお刺身やお魚料理とも相性抜群。
15年ほどセラー熟成が可能。
また、ワインを造る過程で特に特別な手は加えていない。
どの工程もほとんどが「自然の成り行くまま」を大切にしている。
原語表記：POACHER'S RIDGE RIESLING[2018]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/グレートサザン品種： リースリング容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,378 円
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※画像はイメージ画像です。
別ヴィンテージとなっております。
希少なオーボンクリマのニュイブランシュ オー ブーシュのバック・ヴィンテージです。
1996年から造られるキュヴェです。
この白ワインのニックネームは毎年変わります。
フランソワ・フレールの樽で、100％樽発酵＆樽熟成、100％新樽で醸造しても重くならず、生き生きとしたと特別なワインです。
かつて、カリフォルニアのシャルドネの代名詞とも言われた樽香たっぷりのワインが高いパーカー・ポイントを取ることに対して、アンチテーゼ（反対、対立）を唱えることから始まったワインです。
原語表記：Au Bon Climat Chardonnay Nuits Blanches au Bouge XXV Anniversary[2005]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレー品種： シャルドネ容量： 1500mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 88点Awards： -
33,366 円
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 明るい麦わら色で、このエネルギッシュなソーヴィニヨン・ブランは、パパイヤ、ライム、トウガラシ、ストーンフルーツの豊かな香りが、ココナッツとディルの繊細な香りと混じり合っています。
ジントニックのハイボールを思わせる辛口で、カシス、バナナ、パッションフルーツ、キュウリ、グリーンオリーブのフレーバーが続き、鮮やかで口当たりの良い酸味とともに感じられます。
エレガントな構成と明るくピュアなフィニッシュを感じる特徴的な味わいです。
コンバージェンスという名前は、ワイラウ・ヴァレーとアワテレ・ヴァレーのブドウ畑の風味を掛け合わせることを意味しています。
2022年のブドウは、ニュージーランド/マールボロのワイラウ・ヴァレー、アワテレ・ヴァレーに位置するヴィンヤード(Kilravock、Long Lane＆Terrace)から収穫したソーヴィニヨンブランがつかられています。
2022年は、バランスのとれた生育期間により、健康なブドウの木と完璧な成熟条件がもたらされました。
2月の冷涼な気候により、この年のワインは表現豊かなアロマ、素晴らしいエネルギー、新鮮で生き生きとした酸味、そして味わいのタイトなストラクチャーを持つようになりました。
最適な熟度で収穫されたぶどうは、ピュアな果実味と個性を最大限に引き出すため、優しくプレスし、主にステンレス・タンクで低温発酵。
ごく一部はコンクリート・エッグ・タンクと粘土質のアンフォラで発酵させ、味わいに骨格を加えています。
■トゥー・リバーズについてトゥー・リヴァーズは、マールボロで生まれ育ったワインメーカーのデイビット・クラウストン(David Clouston)氏により2004年に設立されたワイナリーです。
世界的なワイン産地であるマールボロを育む2つの河川、「ワイラウリバー」と「アワテレリヴァー」から命名されました。
デイビット氏は、ニュージーランド/マールボロの2つのバレーから的確にミクロクリマを表現できる最良のヴィンヤードの葡萄を掛け合わせて、ワインを造ることに最も情熱を注いでいます。
これらの葡萄から複雑さと深み、そして優雅なワインを造り出します。
トゥーリバーズは、デイビット氏の経験、マールボロの伝統と多様性、そしてクラフトマンシップの融合によりマールボロ・ワインを更なる高みへと導く、新進気鋭のワイナリーです。
原語表記：Two Rivers Convergence Sauvignon Blanc Marlborough[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,794 円
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 明るいゴールド色。
果実香というよりは酵母の香りや吟醸香が特徴です。
マセレーションを行わなかったことにより、苦味は抑えられ軽めのフィニッシュですが、土の香りや日本酒のニュアンスの要素を強く感じるスタイルです。
果実感を活かしながら、より酵母の香りを強調したワイン造りとなりました。
■グリーン・ソングスのついてグリーンソングスは、日本人栽培醸造家コウヘイ氏により2014年に設立されたワイナリーです。
ニュージーランドの南島のネルソンにて、アタマイ・エコ・ヴィレッジで、循環可能性が高く、体に優しくかつ香り豊かなワインづくりを志向して設立されました。
アタマイビレッジでは葡萄栽培からワイン醸造まで全ての作業をコウヘイが手作業で手掛けていきます。
2017年に、アタマイ・ビレッジ・ワインズから、現在のグリーン・ソングスにワイナリー名を変更しました。
その後、芋焼酎で知られる西酒造が、北島のワイララパで取得した「Gladstone Urlar」の栽培醸造責任者にも就任しています。
グリーン・ソングスのラインナップも更に拡充し、ワイン造りの幅を広げています。
原語表記：Green Songs Atamai Pinot Gris[2018]ワイン生産地： ニュージーランド/ネルソン品種： ピノグリ主体、ピノノワール、シャルドネ、ゲヴュルツをわずかに含む容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,630 円
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 約半分のブドウは1959年に植えられたオリジナルの畑から、その他は自社畑の比較的古い樹齢の畑から集められたブドウをブレンドしています。
ファンの間で長年人気の白ワインです。
パッションフルーツ、メロン、柑橘系のアロマを持つ、軽やかで洗練されたソーヴィニヨン・ブランです。
自社畑、ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成。
■ロキオリについてロキオリは、カリフォルニアを代表するぶどう栽培家であり醸造家です。
1985年、ピノ・ノワールの初ヴィンテージが、すぐさま、ワイン・スペクテーター誌において、「The Best of American Pinot Noir」に選ばれ、周囲を、そして、トム・ロキオリ自身を驚かせました。
一躍注目の的となったトムは、その後、妻とともにブルゴーニュを旅した際に訪ねた、ある素晴らしい造り手のワインに感銘を受け、畑ごと、ワインのクオリティごとに細かくロットを分ける事を学びました。
この経験は、現在も続く固有のテロワールを表現する彼のワイン造りの礎となっています。
現在も、非常に高い人気を誇るロキオリのワインは、常に品切れで、ワイナリーのテイスティングルームでさえ飲めない場合もあります。
原語表記：Rochioli Estate Sauvignon Blanc Russian River Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： ソーヴィニヨンブラン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 93点Awards： ワイン・エンスージアスト：93点
7,590 円
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 暑いカリフォルニアの夏、その昔、先住民達が避暑のために、この地に集まっていた事からその名がつきました。
キャンプ・ミーティング・リッジは、無名だったソノマコーストの名を世界に広めた愛好家垂涎の最高級ヴィンヤードです。
生産量が非常に少ない希少品です。
キャンプ・ミーティング・リッジのシャルドネ2019は、興味深いコントラストと二面性のバランスが感じられ、驚くほどフレッシュで力強く、同時にリッチな質感を備えています。
デリケートな柑橘類の花とメイヤーレモンの皮のアロマが広がり、新鮮な洋ナシと白いストーン・フルーツのヒントが、この地の特徴である沿岸の塩気と共に層になっています。
ミネラルを含んだ牡蠣の殻のような質感に、ハーブやアニスの香りが加わり、ワインを魅力的な味わいの方向に導いています。
このワインは、湿った石のキャラクターが持続し、味わいを縁取り、エキゾチックなレモンジャムのキャラクターが、生き生きとした海の酸味によって強調され、長く質感のあるフィニッシュまでワインを運びます。
ブドウは、自社畑キャンプ・ミーティング・リッジのシャルドネから厳選して使用しています。
小樽にて発酵し、フレンチオークにて熟成しています。
■フラワーズについてウォルト＆ジョアン・フラワーズは、「ソノマ沿岸の気候は、ピノやシャルドネ相応しい」との信念を持ち、1989年にソノマ沿岸の斜面の畑でブドウ栽培をはじめました。
当時、太平洋の寒流の影響を強く受けるソノマ沿岸のソノマ・コーストは、ブドウ栽培には適さない土地と言われ、ワイン産地としては、ほとんど見向きもされませんでしたが、最初に、フラワーズの畑の素晴らしい可能性に気づいたのはキスラーでした。
キスラーは、フラワーズの自社畑のブドウを買い、素晴らしいシャルドネを造ったことで、フラワーズの名は一躍世に知られるところとなりました。
そして、2008年、引退したフラワーズ夫妻から、畑とワイナリーを引き継いだのは、チリの名門「コンチャイトロ」の立役者である醸造家アグスティン・フネアスとそのファミリーでした。
2012年には、ボニー・ドゥーンやリースなどで経験を積んだ醸造家シャンタル・フォーサンが着任し、献身的な働きによってフラワーズは、かつてないクオリティを体現し、現在は、より畑の特徴を反映しテロワールを表現したワイン造りを行なっています。
原語表記：Flowers Chardonnay Camp Meeting Ridge Vineyard[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ワイン・エンスージアスト：94点
20,900 円
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 ヨーロッパの冷涼な国が原産のリースリングは栽培が難しく、カリフォルニアでエレガントかつ高品質なリースリングを見つける事は非常に稀です。
自然な酸を残した味わいで食事とのペアリングも楽しい、和食にもぴったりな白ワインです。
白桃、青パパイヤ、アプリコットの心地よいアロマに、ジャスミンとオレンジの花の香りが重なります。
味わいは生き生きとしており、花やストーン・フルーツのフレーバーが口当たりの良い酸味によって強調され、ミネラルのニュアンスによってクリーンなフィニッシュへと導きます。
自社畑、ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成。
■トレフェッセンについて1968年から、50年以上の長きにわたり、一族経営で最高品質のワイン造りを続けているトレフェッセン、ファミリー。
カリフォルニア、ワインが、まだ世界的に無名だった1970年代後半、トレフェッセンはカリフォルニア、ワインの実力を世界に知らしめる2つの功績を残しています。
1つ目は、1979年のワインオリンピックでシャルドネ部門において、ブルゴーニュの高級ワインを押しのけて世界一になったこと、2つ目は、1980年にブルゴーニュの有名メゾン「ジョセフ、ドルーアン」主催のピノノワール、シャルドネ対決で、シャルドネが、フランスを抑えて勝利したことです。
この成功が、ナパ、ヴァレーに新たな注目を集め、ナパの世界的な評価を上げることに一役買ったことは言うまでもありません。
トレフェッセンは、世代交代は進んでいますが、昔と変わらず、現在も世界的に高い評価を受け続ける素晴らしい生産者のひとつです！！原語表記：Trefethen Dry Riesling Estate Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークノール品種： リースリング容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,320 円
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 透明感のある淡黄色。
非常にフローラルで華やかな香り。
特にゆりのような香りが長く残ります。
例年通り、細身のスタイルでシャープですが、酸の余韻は口の中に長くとどまり、奥行きやしっかりとしたストラクチャーを感じさせます。
アタマイの土壌、微気候から生み出される酸、アロマを全面に押し出したスタイル。
全房プレス後にステンレスタンクで発酵に入り、低温発酵かつ澱からの抽出を意識し、華やかなアロマを持つリースリングに仕上げています。
■グリーン・ソングスのついてグリーンソングスは、日本人栽培醸造家コウヘイ氏により2014年に設立されたワイナリーです。
ニュージーランドの南島のネルソンにて、アタマイ・エコ・ヴィレッジで、循環可能性が高く、体に優しくかつ香り豊かなワインづくりを志向して設立されました。
アタマイビレッジでは葡萄栽培からワイン醸造まで全ての作業をコウヘイが手作業で手掛けていきます。
2017年に、アタマイ・ビレッジ・ワインズから、現在のグリーン・ソングスにワイナリー名を変更しました。
その後、芋焼酎で知られる西酒造が、北島のワイララパで取得した「Gladstone Urlar」の栽培醸造責任者にも就任しています。
グリーン・ソングスのラインナップも更に拡充し、ワイン造りの幅を広げています。
原語表記：Green Songs Atamai Dry Riesling[2018]ワイン生産地： ニュージーランド/ネルソン品種： リースリング容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,740 円
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 ラブブロックは、ニュージーランドワイン業界のレジェンド、キムクロフォード夫妻が設立した自身のワイナリーです。
青みを帯びた淡い麦藁色。
柑橘類の花、野生の花、熟したハーブとパイナップルなどの香りが感じられます。
口の中では、ジューシーなメロンとピーチの濃厚な果実味に、熟したハーブとフローラルな香りが加わります。
美しく丸みを帯びたテクスチャーが幾重にも重なり、ミネラル、シトラス、熟したストーンフルーツ、うま味のある長く複雑なフィニッシュのワインです。
ブドウは、マールボロの冷涼なエリアであるアワテレ・ヴァレーのダッシュウッドにて栽培。
この土壌は粘土質で、その下層には多くの石が見られます。
ビオグロ認証を取得したヴィンヤードです。
30％の葡萄の周囲を除葉することにより、ハーブ感が強くなりすぎず、フルーツ感とテクスチャーを引き出しています。
土壌のバリエーション毎に収穫して別々の醸造。
特に出来の良いワインをブレンドして、最終的にこのワインのボトリングを行います。
■ラブブロックについてラブブロックは、ニュージーランドでキム・クロフォードという自身の名前をつけたワイナリーを設立し、大成功を収めたキム・クロフォード夫妻がワイナリーを売却し、理想を追い求めて設立されたワイナリーです。
マールボロ・エリアの最奥地にあるアワテレ・ヴァレーを見下ろす高い丘の上に位置する喧噪から遠く離れたこの場所の「眺望」と「大いなる可能性」に惚れ込み、長年の準備期間を経てワイン造りをスタートさせました。
ラブブロックでは、その素晴らしいテロワールとユニークさを表現したワイン造りに挑戦しています。
原語表記：Loveblock Sauvignon Blanc Marlborough[2021]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：91点
2,842 円
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 ワイン評論家ジェブ・ダナックは、「スライスしたリンゴ、ネクタリン、蜜のある花の上品な香りとともに、ほんのりと塩味とミネラルが感じられる、鮮やかなゴールドの色調を持つワインです。
このシャルドネ エステートは、とても生き生きとしたフレッシュなスタイルを保ちつつ、エレガントで美しくバランスが取れており、素晴らしい仕上がりになっています。
」とコメントしています。
【ジェブ・ダナック：92点】フレンチオーク樽(新樽34％、旧樽56％)、ステンレス・タンク10％で11か月熟成しています。
アルコール度数13％。
■ザ・ヒルトについてザ・ヒルトは、サンタ・バーバラ・カウンティの沿岸部の自社畑からシャルドネとピノ・ノワールを生産するプレミアム・ワイナリーです。
カリフォルニアのカルトワインの代名詞であるスクリーミング・イーグルのオーナーであるスタン・クロンキー氏が所有し、スクリーミング・イーグルの姉妹ワイナリーとして知られています。
若き才能あふれるワインメーカー、マット・ディース氏が醸造を務めます。
透明感があるワインの醸造を得意とし、畑のテロワールを、ワインにそのまま表現させることができるスペシャリストです。
彼は、醸造科学を専門分野としていて、巷では土壌オタクと呼ばれています。
そのオタクの彼だからこそつくれるワイン、それがザ・ヒルトのシャルドネとピノ・ノワールです。
原語表記：The Hilt Estate Chardonnay Sta Rita Hills[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ヴィノス：92点、ジェブ・ダナック：92点
5,928 円
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 カーネロス地域特有の濃厚な果実味とバランスのとれた程よい酸が特徴です。
香りは、レモンドロップ、メイヤーレモン、レモングラスのアロマが際立ちます。
鼻先で感じたアロマが口の中にも広がり、砂糖漬けレモン・ドロップの風味を纏った柑橘類主体のアロマが、この地域またはクローンセレクション特有のミネラルや火打石のニュアンスと調和しています。
背景に樽発酵のニュアンスが感じられ、このエレガントなワインに複雑性をもたらしています。
このワインには、セブンズ・ベンチ・ヴィンヤードの粘土質ロームからなる緩やかに傾斜した区画と標高60mの尾根に広がる区画のブドウが使用されています。
この2つの区画から造られるシャルドネは、レモンドロップの風味が広がるリッチでとろりとした味わいが特徴です。
セブンズ・ベンチの名前は、ハートフォード コートの所有区画に植えられた2つのクローン37(マウント・エデン)とディジョン777に由来しています。
畑の土壌は粘土質。
フレンチオーク樽(新樽18％)で15ヶ月熟成し、無清澄、無ろ過で瓶詰しています。
アルコール度数14.4％。
生産量は187ケース。
■ハートフォード ファミリー ワイナリーについてハートフォード、ファミリー、ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。
極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。
ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。
毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。
原語表記：Hartford Court Chardonnay Sevens Bench Vineyard[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/カーネロス品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：96点
16,500 円
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 香り豊かなマンダリン・オレンジやピンク・グレープフルーツ、マンゴーのアロマに、冷涼な海洋性気候に由来する仄かに塩味を含んだミネラル香が香ります。
素晴らしい重量感と凝縮感を湛え、冷涼な産地ならではのミネラリーで張りのある味わいが、ウェンテ・クローンならではの濃厚な果実味を生き生きと引き立てています。
鮮やかな柑橘系果実と焼いたパイナップルの風味に、樽香と酸が微かに感じられ、ワインの味わいに見事な複雑味とどこまでも続く長い余韻を添えます。
ハートフォードの共同経営者ジェニファー・ハートフォードの名前に因んだジェニファーズ・シャルドネは、力強さ、凝縮感のある果実味、しっかりとした骨格、内に秘められた洗練されたエレガンスを特徴とするワインです。
ソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレー近郊のセバストポル・ヒルズにある、風が強く非常に冷涼な畑に2005年に植樹された良質なウェンテ・クローンのシャルドネを100％使用しています。
フレンチオーク樽(新樽30％)で13カ月熟成しています。
アルコール：14.7％。
■ハートフォード ファミリー ワイナリーについてハートフォード、ファミリー、ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。
極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。
ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。
毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。
原語表記：Hartford Court Chardonnay Jennifer's[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー/セバストポルヒルズ品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96点ワイン スペクテイター： 94点Awards： ワイン・エンスージアスト：96点
16,335 円
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 ソノマ・コースト南端に位置するデュレル・ヴィンヤードの一画を成す小さなストーン・コート・ヴィンヤードは、河川の流れで侵食された岩石を多く含む痩せた土壌を持ち、ブドウは、養分を求め、地中深くまで根を張るため、低収量で凝縮された粒の小さな実を付けます。
さっぱりしたアロマとミネラルを湛えた後味が冷涼なテロワールの個性を反映しています。
■ハートフォード ファミリー ワイナリーについてハートフォード、ファミリー、ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。
極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。
ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。
毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。
原語表記：Hartford Court Chardonnay Stone Cote Vineyard[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
14,146 円
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 なめらかでナチュラルな酸味が特徴。
味わうごとに口の中に心地よい余韻が広がる、滋味深いワイン。
爽やかさと自然なブドウの味わいを楽しめる。
原語表記：TAMBER BEY SANS CHENE CHARDONNAY[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
8,800 円
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 年代 造り手 [2023]年 クラウディー ベイ 生産国 地域 ニュージーランド マールボロ 使用品種 ソーヴィニヨンブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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2010年からは樽熟成ワインも半量以下に抑えて混ぜている)」と大注目！★★★トリプルスター！ルイ・ヴィトン・グループのヴーヴ・クリコ社とケープ・メンテル社の技が冴える(共同経営)、高級ニュージーランド辛口白ワイン！このクラウディー・ベイのソーヴィニヨン・ブランの2012年で、パーカーポイント90点獲得！ワインスペクテーター誌では2010年が92点をマーク！2011年で91点の高評価!ステファン・タンザーのインターナショナルワインセラーでも2011年が90点、2012年で89点をマーク！摘みたてバジルやレモンケーキの豊かな風味!素晴らしい濃縮感と爽やかな余韻が人気の秘密！ニュージーランド ソーヴィニヨンブランの地位を高めたクラウディー・ベイを代表する人気辛口白ワイン！が新ヴィンテージで入荷！ (クラウディーベイソーヴィニヨンブランマールバラ2023) (ニュージーランド白ワイン) ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランの 地位を高めた、クラウディー・ベイを 代表する大人気辛口白ワイン！ 【About Marlborough】 ニュージーランド最大のワイン産地マールボロは、南島の北端、南緯41度に位置しています。
この土地で初めて葡萄(ソーヴィニヨン・ブラン種)が植樹されたのが1973年という、ワイン造りの歴史がまだ新しい地域です。
そのマールボロで最も多く葡萄を産出しているのが、ブレナムの町を中心に広がるワイラウ・ヴァレー。
ワイラウ川の氾濫によって生まれた平野が、河沿いに170平方キロにわたって広がる地域です。
北側にはラベルのデザインにもなっているリッチモンド山脈、南側にはウィザー・ヒルズがそびえ、南北を山地に挟まれています。
ワイナリーの名前の由来にもなっているクラウディー・ベイの湾は、ワイラウ・ヴァレーの東端にあります。
ワイラウ川が氾濫すると湾の水が濁る(Cloudy)ことから名づけられました。
この一帯は海に囲まれた海洋性気候に属しており、冷涼な気候ながら、ニュージーランドで最も長い日照時間のおかげで、熟成度の高い葡萄が収穫されます。
季節ごとの気温の変動は大きくありませんが、昼夜の温度差が大きく、一日の中に四季があると言われるほどです。
この気候条件のおかげで、凝縮した風味ながら葡萄は酸味を失うことなく、エレガントな果実実を持つワインができあがるのです。
【畑について】 Wairau Valley(ワイラウヴァレー)内のRapaura(ラパウラ)、Fairhall(フェアホール)、Renwick(レンウィック)、Brancott(ブランコット)をはじめとするサブリージョンいある自社畑と栽培業者、合わせて8つの畑から収穫した葡萄を使います。
土壌は、Rapaura(ラパウラ)やRenwick(レンウィック)のような小石が多く水はけの良い砂礫層から、Fairhall(フェアホール)やBrancott(ブランコット)に見られるような粘土質の細かい沈泥に至るまで多様です。
樹齢の若い樹を除いて大半はスコット・ヘンリー方式で(垣根立て)で仕立てられ、完璧な熟成を得るため1月に摘房を行います。
収量は1ヘクタールあたり10.7トン。
【ワイン造りについて】 気温の低い夜間や早朝に機械で収穫します。
除梗後、すぐプレスタンクに移し、フリーランジュースと軽く圧搾したプレスジュースを抽出。
低温で48時間おいて不純物を沈殿させた後、酵母を植えつけます。
ステンレス・スティールタンクで発酵させた後、2ヶ月ほど澱と接触させておきます。
ブレンディングは7月、瓶詰めは9月。
【ワインメーカー】 KEVIN JUDD 1985年のワイナリー設立当初からワイン造りを引っぱる、ケヴィン・ジャッド(チーフ・ワインメーカー兼マネージング・ディレクター)は、いまやニュージーランドで最も有名な醸造家です。
ロズワーシー農業大学卒業後、サウス・オーストラリア州のシャトー・レイネラ、ニュージーランドのオークランドのセラックス・ワインズで経験を積み、クラウディー・ベイに入りました。
彼の造ったソーヴィニヨン・ブランはニュージーランドのワインを世界的に有名にしたと言っても過言ではありません。
プロの写真家としても有名で、クラウディー・ベイのワイナリーのイメージ写真はほとんど彼の作品です。
1999年にはマールボロの畑を撮影した写真エッセイ集「The Color of Wine」を出版しました。
EVELINE FRAER エヴリン・フレーザー(シニア・ワインメーカー)は、もともとはビール醸造が専門でした。
ライオン・ブルワリーズでは、ニュージーランド初の女性ビール醸造家として知られた存在でしたが、ロズワーシー農業大学でワイン醸造を学んでからワインの道へ進みました。
西オーストラリア州のホートンやマールボロのラパウラ・ヴィントナーズを経て、2001年にクラウディー・ベイの醸造チームに加わりました。
SIOBAN HARNETT シオバン・ハーネット(葡萄栽培家)は、リンカーン大学とカリフォルニア大学デーヴィス校で葡萄栽培を勉強した後、ウェリントンのヴィクトリア大学でMBAを取得しました。
ヴィラ・マリアで5年間栽培を手がけ、2003年6月よりクラウディー・ベイに加わりました。
自社畑140ヘクタールの管理と、ワイラウ・ヴァレー全域に点在する栽培業者の畑を監督をしています。
クラウディーベイ ソーヴィニヨンブラン2023年 ■ 品種：ソーヴィニヨンブラン ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランの地位を高めた、クラウディー・ベイを代表するワインです。
丁寧な葡萄栽培と伝統的なワイン造りと最新技術を組み合わせ、力強いアロマとしっかりした骨格を持ったスタイルをご提案します。
麦藁がかった淡い緑の色合いに力強いアロマ。
完熟トマトや摘みたてのバジル、赤スグリ、マンダリン・オレンジ、レモンケーキなどの豊かな風味に、すがすがしい果実味が幾重にも重なり、素晴らしい濃縮感を与えます。
青りんごのような爽やかな余韻が長く続きます。
ワインアドヴォケイト誌で90点獲得！ ニュージーランド辛口白ワイン愛好家大注目！ニュージーランド ソーヴィニヨン・ブラン100％ファン大注目！あのルイ・ヴィトン・グループ(ルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシー)所有！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「大量生産のソーヴィニヨン(重量感のある見事なストラクチャーの辛口。
2010年からは樽熟成ワインも半量以下に抑えて混ぜている)」と大注目！★★★トリプルスター！ルイ・ヴィトン・グループのヴーヴ・クリコ社とケープ・メンテル社の技が冴える(共同経営)、高級ニュージーランド辛口白ワイン！このクラウディー・ベイのソーヴィニヨン・ブランの2012年で、パーカーポイント90点獲得！ワインスペクテーター誌では2010年が92点をマーク！2011年で91点の高評価!ステファン・タンザーのインターナショナルワインセラーでも2011年が90点、2012年で89点をマーク！摘みたてバジルやレモンケーキの豊かな風味!素晴らしい濃縮感と爽やかな余韻が人気の秘密！ニュージーランド ソーヴィニヨンブランの地位を高めたクラウディー・ベイを代表する人気辛口白ワイン！が新ヴィンテージで入荷！
3,608 円
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 年代 造り手 [2022]年 ジム・クレンデネン（オー・ボン・クリマ） 生産国 地域 アメリカ カリフォルニア 村名 サンタバーバラ ピノ・ノワール タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いオー・ボン・クリマ・ピノ・ノワール“椿ラベル(ツバキラベル)”・サンタバーバラ・カウンティー[2022]年・オー・ボン・クリマ・日本正規代理店品 Au Bon Climat Pinot Noir [2022] Tsubaki Santa Barbara County (Jim Clendenen) カリフォルニア・ピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュピノ愛好家大注目！あの「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエを師と仰ぎ、サンタ・バーバラを「カリフォルニアのコート・ドール」と言わしめ、“サンタ・バーバラの怪人”と異名をとるジム・クレンデネン氏のワイナリー！ワインスペクテーター誌が選ぶ5つ星★★★★★ワイナリーで、2年連続ロバート・パーカー氏から「ベスト・ワイナリーオブ・ザ・ワールド」に選出された超実力派ワイナリー！大人気オー・ボン・クリマからの特別限定品！京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿昇(ツバキノボル)氏のデザインとジム・クレデネンの素晴しいワインメーキングが融合して生まれた日本限定リリースのシリーズ！この“ツバキラベル”ピノ・ノワールのアペラシオンはサンタバーバラ・カウンティーで、カウンティー内の素晴しい畑の中でもジム・クレデネンが特別に厳選したものをブレンド！サンタバーバラのテロワールを如実に表現したピノ・ノワールで、熟したラズベリーなどの芳醇な香りに心地よい花々のニュアンスが層になって現れ、柔らかなタンニンや大地の香りを感じる奥深く複雑なワイン！ラベルに描かれているキャラクターは、ワインを造る過程で欠かせない酵母から着想した「酵母の精霊」！ジム・クレデネンが日本のワイン愛好家のために特別に厳選し造るオー・ボン・クリマの究極ピノ・ノワールが日本正規代理店輸入品で極少量入荷！ オー ボン クリマ ピノ ノワール“椿ラベル(ツバキラベル)” サンタバーバラ カウンティー[2022]年 オー ボン クリマ 日本正規代理店品 ワインスペクテーター誌5つ星生産者で 2年連続ロバート・パーカー氏から 「ベスト・ワイナリーオブ・ザ・ワールド」 に選出された超実力派！！ “サンタ・バーバラの怪人”と異名をとる ジム・クレンデネン氏による 大人気オー・ボン・クリマからの 日本限定シリーズ！“ツバキラベル” ！ オー・ボン・クリマはサンタ・マリア・ヴァレーという地区にあります。
この地区を代表する畑の1つは「ビエン・ナシド・ヴィンヤード」です。
ビエン・ナシドはスペイン語で「GOOD BORN(良いものが生まれる)」。
69年にカルフォルニア4代目のファーマー、ミル家が購入し70年代に葡萄を植えました。
900エーカーという広大な土地にはシャルドネ(300エーカー)、ピノ・ノワール(200エーカー)、ピノ・ブラン、シラー、メルロー、カベルネが植えられ、その後ピノ・グリ、バルベラ、ヴィオニエなども植えられました。
オー・ボン・クリマとシラーで有名なキュぺのワイナリーもこの国内にあります。
サンタバーバラの怪人と異名をとる「ジム・クレンデネン」のワイナリー。
カリフォルニア ワインでカレラと双璧をなす存在として知られているのが「Au Bon Climat」です。
オーナーのジム・クレンデネン氏は巨匠アンリ・ジャイエ氏に弟子入りし、1982年にサンタ・バーバラにワイナリーを開設しました。
1989年と1990年はロバート・パーカー氏の「世界のベストワイナリー」の1つとして選ばれています。
Au Bon Climatとはフランス語で「よく露出しているブドウ園」という意味。
ヒュー ジョンソン氏もオー・ボン・クリマについて3つ星★★★をつけ 「所有者で醸造責任者のジム・クレンデネンは専属の地方周回りの外交員を抱え、その声をワインづくりに反映させている。
例えば極端にトースト風味のあるシャルドネ、フレーバーに富むピノ ノワール、快活なピノ・ブラン」としてこの1999年に01年と伴に飲み頃マークをつけています。
オー・ボン・クリマ・ピノ・ノワール“椿ラベル”・サンタバーバラ・カウンティー 京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿昇(ツバキノボル)氏のデザインとジム・クレデネンの素晴しいワインメーキングが融合して生まれた日本限定リリースのシリーズ！ この“ツバキラベル”ピノ・ノワールのアペラシオンはサンタバーバラ・カウンティーで、カウンティー内の素晴しい畑の中でもジム・クレデネンが特別に厳選したものをブレンド！ サンタバーバラのテロワールを如実に表現したピノ・ノワールで、熟したラズベリーなどの芳醇な香りに心地よい花々のニュアンスが層になって現れ、柔らかなタンニンや大地の香りを感じる奥深く複雑なワイン！ ラベルに描かれているキャラクターは、ワインを造る過程で欠かせない酵母から着想した「酵母の精霊」！ カリフォルニア・ピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュピノ愛好家大注目！あの「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエを師と仰ぎ、サンタ・バーバラを「カリフォルニアのコート・ドール」と言わしめ、“サンタ・バーバラの怪人”と異名をとるジム・クレンデネン氏のワイナリー！ワインスペクテーター誌が選ぶ5つ星★★★★★ワイナリーで、2年連続ロバート・パーカー氏から「ベスト・ワイナリーオブ・ザ・ワールド」に選出された超実力派ワイナリー！大人気オー・ボン・クリマからの特別限定品！京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿昇(ツバキノボル)氏のデザインとジム・クレデネンの素晴しいワインメーキングが融合して生まれた日本限定リリースのシリーズ！この“ツバキラベル”ピノ・ノワールのアペラシオンはサンタバーバラ・カウンティーで、カウンティー内の素晴しい畑の中でもジム・クレデネンが特別に厳選したものをブレンド！サンタバーバラのテロワールを如実に表現したピノ・ノワールで、熟したラズベリーなどの芳醇な香りに心地よい花々のニュアンスが層になって現れ、柔らかなタンニンや大地の香りを感じる奥深く複雑なワイン！ラベルに描かれているキャラクターは、ワインを造る過程で欠かせない酵母から着想した「酵母の精霊」！ジム・クレデネンが日本のワイン愛好家のために特別に厳選し造るオー・ボン・クリマの究極ピノ・ノワールが日本正規代理店輸入品で極少量入荷！
3,589 円
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 ■ワイン名 クラウディー・ベイ ソーヴィニヨン・ブラン マールバラ 2023年 ■英語表記 CLOUDY BAY Sauvignon Blanc Marlborough 2023 ■商品番号 1400002000586 ■ワインについて ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブラン辛口白ワイン愛好家大注目！モエ・ヘネシー・ルイ ヴィトン・グループ所有！ヒュー・ジョンソン氏は「大量生産のソーヴィニヨン（重量感のある見事なストラクチャーの辛口。
2010年からは樽熟成ワインも半量以下に抑えて混ぜている）」と三ツ星で注目！ヴーヴ・クリコ社とケープ・メンテル社の技が冴える共同経営！高級ニュージーランド辛口白ワイン！2012VTがパーカーポイント90点、2011VTで91点！インターナショナルワインセラーも2011VTが90点、2012VTで89点！摘みたてバジルやレモンケーキの豊かな風味、素晴らしい濃縮感と爽やかな余韻が人気の秘密！ニュージーランド ソーヴィニヨンブランの地位を高めたクラウディー・ベイを代表する人気辛口白ワインの新ヴィンテージが入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 クラウディー・ベイ ■ブドウ収穫年 2023年 ■生産地 ニュージーランド / マールボロ ■内容量 750ml1985年のワイナリー設立当初からワイン造りを引っぱる、ケヴィン・ジャッド(チーフ・ワインメーカー兼マネージング・ディレクター)は、いまやニュージーランドで最も有名な醸造家です。
ロズワーシー農業大学卒業後、サウス・オーストラリア州のシャトー・レイネラ、ニュージーランドのオークランドのセラックス・ワインズで経験を積み、クラウディー・ベイに入りました。
彼の造ったソーヴィニヨン・ブランはニュージーランドのワインを世界的に有名にしたと言っても過言ではありません。
プロの写真家としても有名で、クラウディー・ベイのワイナリーのイメージ写真はほとんど彼の作品です。
1999年にはマールボロの畑を撮影した写真エッセイ集「The Color of Wine」を出版しました。
シニア・ワインメーカーのエヴリン・フレーザーは、もともとはビール醸造が専門でした。
ライオン・ブルワリーズでは、ニュージーランド初の女性ビール醸造家として知られた存在でしたが、ロズワーシー農業大学でワイン醸造を学んでからワインの道へ進みました。
西オーストラリア州のホートンやマールボロのラパウラ・ヴィントナーズを経て、2001年にクラウディー・ベイの醸造チームに加わりました。
葡萄栽培家のシオバン・ハーネットは、リンカーン大学とカリフォルニア大学デーヴィス校で葡萄栽培を勉強した後、ウェリントンのヴィクトリア大学でMBAを取得しました。
ヴィラ・マリアで5年間栽培を手がけ、2003年6月よりクラウディー・ベイに加わりました。
自社畑140ヘクタールの管理と、ワイラウ・ヴァレー全域に点在する栽培業者の畑を監督をしています。
ワイラウヴァレー内のフェアホール、ブランコットというサブリージョンの畑で使用した葡萄を使います。
沖積した砂礫を中心とする比較的古い土壌は、全体的に水はけがよく、少し粘土も混ざっています。
仕立てはVSP（ヴァーティカル・シュート・ポジショニング。
垣根仕立ての一種）方式を採用しています。
芽や房の数を減らすなどしてコントロールした収量は1ヘクタールあたり8.5トン。
収穫した果実は除梗した後、蓋のないステンレスの発酵タンクに入れて、数日間寝かせ、天然の酵母で自然に発酵が始まるのを待ちます。
果皮と一緒に一定期間置いてから、果皮から色素を抽出するためにピジャージュを行います。
果汁から分離した後、軽く圧搾したものと合わせ、フレンチオークの樽(半分は新樽)で熟成させ、マロラクティック発酵を行います。
熟成させたワインを樽から出して、3月下旬にブレンディングを行います。
卵の白身で清澄させてから、7月に瓶詰めします。
果実の成熟を見ながら、2週間かけて手摘みで収穫しました。
収穫量としては少なかったものの、素晴らしい味わいを持つ果実が最高のコンディションで迎えられました。
ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランの地位を高めた、クラウディー・ベイを代表するワインです。
丁寧な葡萄栽培と伝統的なワイン造りと最新技術を組み合わせ、力強いアロマとしっかりした骨格を持ったスタイル。
麦藁がかった淡い緑の色合いに力強いアロマ。
完熟トマトや摘みたてのバジル、赤スグリ、マンダリン・オレンジ、レモンケーキなどの豊かな風味に、すがすがしい果実味が幾重にも重なり、素晴らしい濃縮感を与えます。
青りんごのような爽やかな余韻が長く続きます。
3,608 円
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 【白】【フランス：ブルゴーニュ】 【AOPブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ】 【品種：シャルドネ】 【容量：750ml】【アルコール度数：12.5％】 【醸造：バリック10ヶ月(新樽比率20%)】 標高350m 南東向きの斜面。
麦わら色で、サンザシなどの白い花や アカシアのハチミツの香りが感じられる。
口に含むと、生き生きとした酸と、 豊かなミネラルのバランスを感じる。
ジェームス・サックリング90点!!Decelle & Fils ドゥセル・エ・フィス 新たな醸造家の手によって更なる進化を遂げる ドメーヌの今後に期待も高まる！ ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィスは、2008年にオリヴィエ・ドゥセルが設立した。
オリヴィエ・ドゥセルは、当時小さな会社だったピカールを、高品質な冷凍食品を扱うスーパーマーケットとして全世界に展開させ、フランスを代表する一大企業に発展させた実業家である。
90年代に会社を売却したことで、彼は自分の情熱であるワインに投資するための資金と時間を手に入れた。
彼は決して利益を追求する投資家ではなく、ワイン造りを熟知している情熱家である。
オリヴィエ・ドゥセルの最大の喜びは、一般的にはまだ認知されていない素晴らしいテロワールを「再発見」することであった。
設立当初からワインメーカーはジャン・ルパテリが務めた。
彼とオリヴィエ・ドゥセルは10年という長い年月をかけて自分たちのスタイルを築き上げ、並行してオーガニックへの転換を行った。
ジャン・ルパテリは2021年にドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエに移籍し、現在は後継者のトマ・エマンがチームを率いている。
トマ・エマンはニュイ・サン・ジョルジュ出身で、ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン、ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ、またニュージーランドでの醸造経験を持つ。
前任が築き上げたエレガントなスタイルと高い品質をこれまで通り継承しながら、ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィスに新しい進化をもたらしている。
トマ・エマンの醸造家としての哲学は、ブルゴーニュの多様なテロワールを最も正確に表現するために土壌と全ての植物を尊重すること。
健全な畑から生み出されたブドウの持つピュアな果実味を活かすため、できる限り手を加えず、決して樽香が本来の姿を覆い隠してしまわぬように細心の注意を払う。
発酵前低温浸漬を行い、培養酵母を使わずに天然酵母のみを使用している。
ドメーヌワインは2014年からエコサート認証を取得しており、現在はビオディナミ認証の取得に向けて新たな挑戦を行っている。
グリーンハーベストはせず、剪定と樹勢の管理によって収量をコントロールしている。
また畝間をカバークロップで覆い、3年ごとに種を撒いて植物の多様性を促進している。
新たな醸造家の手によって更なる進化を遂げていくドメーヌの今後に世界中が期待しており、注目度は日を増すごとに高まっている。
6,700 円
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 【白】【フランス：ブルゴーニュ】 【AOPショレ・レ・ボーヌ】 【品種：シャルドネ】 【容量：750ml】【アルコール度数：13.5％】 【醸造：バリック10?14ヶ月(新樽10%)j熟成】Decelle & Fils ドゥセル・エ・フィス 新たな醸造家の手によって更なる進化を遂げる ドメーヌの今後に期待も高まる！ ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィスは、2008年にオリヴィエ・ドゥセルが設立した。
オリヴィエ・ドゥセルは、当時小さな会社だったピカールを、高品質な冷凍食品を扱うスーパーマーケットとして全世界に展開させ、フランスを代表する一大企業に発展させた実業家である。
90年代に会社を売却したことで、彼は自分の情熱であるワインに投資するための資金と時間を手に入れた。
彼は決して利益を追求する投資家ではなく、ワイン造りを熟知している情熱家である。
オリヴィエ・ドゥセルの最大の喜びは、一般的にはまだ認知されていない素晴らしいテロワールを「再発見」することであった。
設立当初からワインメーカーはジャン・ルパテリが務めた。
彼とオリヴィエ・ドゥセルは10年という長い年月をかけて自分たちのスタイルを築き上げ、並行してオーガニックへの転換を行った。
ジャン・ルパテリは2021年にドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエに移籍し、現在は後継者のトマ・エマンがチームを率いている。
トマ・エマンはニュイ・サン・ジョルジュ出身で、ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン、ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ、またニュージーランドでの醸造経験を持つ。
前任が築き上げたエレガントなスタイルと高い品質をこれまで通り継承しながら、ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィスに新しい進化をもたらしている。
トマ・エマンの醸造家としての哲学は、ブルゴーニュの多様なテロワールを最も正確に表現するために土壌と全ての植物を尊重すること。
健全な畑から生み出されたブドウの持つピュアな果実味を活かすため、できる限り手を加えず、決して樽香が本来の姿を覆い隠してしまわぬように細心の注意を払う。
発酵前低温浸漬を行い、培養酵母を使わずに天然酵母のみを使用している。
ドメーヌワインは2014年からエコサート認証を取得しており、現在はビオディナミ認証の取得に向けて新たな挑戦を行っている。
グリーンハーベストはせず、剪定と樹勢の管理によって収量をコントロールしている。
また畝間をカバークロップで覆い、3年ごとに種を撒いて植物の多様性を促進している。
新たな醸造家の手によって更なる進化を遂げていくドメーヌの今後に世界中が期待しており、注目度は日を増すごとに高まっている。
7,200 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 柑橘系果実とハーブの爽やかな香り。
★ 口の中にフレッシュかつフルーティな味わいが広がり、酸味とミネラルが豊かで、飲み飽きしません。
★ 前菜や魚介との相性は抜群です。
* 生産者名：San Marzano vini S.p.A.（カンティーネ・サン・マルツァーノ）* 原産国名：イタリア* 地方名：プーリア* 地区名：サレント* 種類：スティル* 味わい：辛口* 内容量：750ml* 品種（原材料）：ソーヴィニヨン・ブラン 50%/マルヴァジーア・ビアンカ 50%* 飲み頃温度：11度* コンクール入賞歴：(2015)コリア・ワイン・チャレンジ 2016 金賞、チャイナワイン&スピリッツアワード2016 金賞 (2014)コンクール・モンディアル・ブリュッセル 2015 金賞、リヨン・インターナショナル・コンペティション2015 金賞、チャイナワイン&スピリッツアワード2015金賞 (2013)チャイナワイン&スピリッツアワード2014金賞* 醸造・熟成：醗酵：ステンレス・タンク（マロラクティック醗酵無し） 熟成：ステンレス・タンク* 年間生産量：200000本* 栽培面積：20ha* 平均収量：100hl/ha* 樹齢：15* 品質分類・原産地呼称：辛口ワイン サレント I.G.P.* 色：白* キャップの仕様：Natural Cork
1,260 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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商品説明★ 柑橘系果実とハーブの爽やかな香り。
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* 生産者名：San Marzano vini S.p.A.（カンティーネ・サン・マルツァーノ）* 原産国名：イタリア* 地方名：プーリア* 地区名：サレント* 種類：スティル* 味わい：辛口* 内容量：750ml* 品種（原材料）：ソーヴィニヨン・ブラン 50%/マルヴァジーア・ビアンカ 50%* 飲み頃温度：11度* コンクール入賞歴：(2015)コリア・ワイン・チャレンジ 2016 金賞、チャイナワイン&スピリッツアワード2016 金賞 (2014)コンクール・モンディアル・ブリュッセル 2015 金賞、リヨン・インターナショナル・コンペティション2015 金賞、チャイナワイン&スピリッツアワード2015金賞 (2013)チャイナワイン&スピリッツアワード2014金賞* 醸造・熟成：醗酵：ステンレス・タンク（マロラクティック醗酵無し） 熟成：ステンレス・タンク* 年間生産量：200000本* 栽培面積：20ha* 平均収量：100hl/ha* 樹齢：15* 品質分類・原産地呼称：辛口ワイン サレント I.G.P.* 色：白* キャップの仕様：Natural Cork
1,260 円
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 【オーガニックワイン栽培方法と認証について】 栽培方法 認証 【商品説明】 LUNARIA MALVASIA [BIB] ルナーリア・マルヴァジア [バッグ・イン・ボックス]（パックワイン） イタリア・アプルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う共同組合が、05年よりビオディミナ農法で育てたマルヴァジアをステンレスで30日間発酵、3カ月熟成しました。
淡いイエローの外観から青りんごや桃、ゼラニウムや花の蜜の芳香性の高いアロマを感じます。
クリアではありますが、熟した果実と上品な酸がまじりあうボリュームあるワインでミネラルの存在が華を添えてくれます。
【選べる配送方法】 【商品詳細】 ■内容量：3000ml ■タイプ：辛口・白ワイン ■生産地：イタリア・アブルッツォ ■品種：マルヴァジア（85％）、その他（15％） ■栽培：ビオディナミ ------------------------------------------------------------------- ※お酒は20歳から！ ※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
------------------------------------------------------------------- ルナーリアは全4種類！ ピノ グリージョ 白ワイン 3L チェラスオーロ ダブルッツォ ロゼ 3L マルヴァジア 白ワイン 3L モンテプルチアーノ ダブルッツォ 赤 3L 取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人
4,042 円
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 【白】【フランス：ブルゴーニュ】 【AOPサヴィニー・レ・ボーヌ】 【品種：シャルドネ】 【容量：750ml】【アルコール度数：13％】 【醸造：大樽(12hl&500L)で14ヶ月熟成】 南向きの斜面、平均樹齢約30年のブドウを使用。
エキゾチックなフルーツとゴールデンアップルの豊満なアロマ。
リッチでボリュームのある口当たりに、繊細なミネラルが溶け込み、 フルボディだが重すぎない絶妙な味わい。
ジェームス・サックリング90点!!Decelle & Fils ドゥセル・エ・フィス 新たな醸造家の手によって更なる進化を遂げる ドメーヌの今後に期待も高まる！ ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィスは、2008年にオリヴィエ・ドゥセルが設立した。
オリヴィエ・ドゥセルは、当時小さな会社だったピカールを、高品質な冷凍食品を扱うスーパーマーケットとして全世界に展開させ、フランスを代表する一大企業に発展させた実業家である。
90年代に会社を売却したことで、彼は自分の情熱であるワインに投資するための資金と時間を手に入れた。
彼は決して利益を追求する投資家ではなく、ワイン造りを熟知している情熱家である。
オリヴィエ・ドゥセルの最大の喜びは、一般的にはまだ認知されていない素晴らしいテロワールを「再発見」することであった。
設立当初からワインメーカーはジャン・ルパテリが務めた。
彼とオリヴィエ・ドゥセルは10年という長い年月をかけて自分たちのスタイルを築き上げ、並行してオーガニックへの転換を行った。
ジャン・ルパテリは2021年にドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエに移籍し、現在は後継者のトマ・エマンがチームを率いている。
トマ・エマンはニュイ・サン・ジョルジュ出身で、ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン、ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ、またニュージーランドでの醸造経験を持つ。
前任が築き上げたエレガントなスタイルと高い品質をこれまで通り継承しながら、ドメーヌ・ドゥセル・エ・フィスに新しい進化をもたらしている。
トマ・エマンの醸造家としての哲学は、ブルゴーニュの多様なテロワールを最も正確に表現するために土壌と全ての植物を尊重すること。
健全な畑から生み出されたブドウの持つピュアな果実味を活かすため、できる限り手を加えず、決して樽香が本来の姿を覆い隠してしまわぬように細心の注意を払う。
発酵前低温浸漬を行い、培養酵母を使わずに天然酵母のみを使用している。
ドメーヌワインは2014年からエコサート認証を取得しており、現在はビオディナミ認証の取得に向けて新たな挑戦を行っている。
グリーンハーベストはせず、剪定と樹勢の管理によって収量をコントロールしている。
また畝間をカバークロップで覆い、3年ごとに種を撒いて植物の多様性を促進している。
新たな醸造家の手によって更なる進化を遂げていくドメーヌの今後に世界中が期待しており、注目度は日を増すごとに高まっている。
9,200 円
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 無農薬、化学肥料不使用で栽培されたブドウを使用し醸造された白ワイン。
味わいは、フレッシュ&フルーティー。
非常に清涼感溢れるレモンやライムに、パッションフルーツのようなトロピカルな味わい。
レモンブロッサムの華やかさもあります。
快活のある酸味が凛とした味わいを構成するとともに、熟したシトラス系のフルーツが同時に厚みを与えます。
余韻も長く、高品質なソーヴィニヨン・ブランです。
・産地：ニュージーランド ・タイプ：白／辛口 ・ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100％※現行のヴィンテージは、2023年です。
ストラタム家族経営ながら栽培からボトリングまで全て一貫して自社で行っているワイナリーです。
環境にも配慮した葡萄栽培を実施しています。
2,288 円
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 ■ワイン名 マコン・ヴィラージュ“シャムロワ”ブラン[2022]年・蔵出し・ルイ・ラトゥール社・(シャルドネ100％)・AOCマコン・ヴィラージュ・正規代理店輸入品 ■英語表記 Macon Villages Chameroy Blanc [2022] Louis Latour AOC Macon Villages ■商品番号 0102102004327 ■ワインについて 大人気フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！レストラン様からのリピート多数の大人気辛口白ワイン！造り手は、最高水準のブルゴーニュ辛口白ワインの造り手として定評があり、1797年から家族経営を200年以上も貫く、ブルゴーニュの名門中の名門！ルイ・ラトゥール社による上位のマコンの白ワインの名称であり、白ワインのみの高級AOC規格である“マコン・ヴィラージュ”AOC！(現在84の村が指定されている)しかもスペシャル・キュヴェ！ルイ・ラトゥール社のこのマコン・ヴィラージュは、粘土石灰質土壌の平均樹齢30年に達する最高畑からのシャルドネ100％を、この地域では比較的低収量の45hl/haで、しかも果実味のすばらしい風味とフレッシュ感を出来るだけストレートに反映するため、あえてステンレスタンクでの熟成！しかも10ヶ月近くの長期熟成！各ワイン誌大注目！ジャンシス・ロビンソン女史をはじめ、ロバート・パーカー氏のワインアドヴォケイト誌(2011年が掲載)も大注目！光り輝くペールゴールド！アカシアの花や新鮮な白い果肉のフルーツのデリケートな風味に、プラムのラブリーノート、口当たりは柔らかく広がりのある印象の心地よいきれいな酸が口の中をきれいに通りすぎ、キリッとした素晴しい余韻へと導いてくれます。
ずばり！名門ルイ・ラトゥール社の人気商品！魚介類のお料理やコンテのチーズとの相性バッチリ！の究極辛口マコン・ヴィラージュ“シャムロワ”の[2022]年が正規代理店輸入品で、しかもこの円安時にびっくりプライスで極少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 ルイ・ラトゥール社 ■ブドウ品種 シャルドネ100% ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCマコン・ヴィラージュ ■内容量 750mlルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。
ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知ら れています。
今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名畑)を加 えると60haにもおよぶコルトンの帝王]と称されています。
特級畑を最も多く所有するワインメーカーワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。
「ルイ・ラトゥール」は、この地で 家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族が ブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
困難から生まれた名作ワインが成長の糧にまた成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼は ヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ(田を食い荒らす害虫)で壊滅状態になった際、従来のピノ・ ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植持し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模の グラン・クリュ(特級畑)を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
セレナサトクリフ氏はルイラトゥールについて、 ルイラトゥール社は白ワインの場合、ブドウを房で購入し、醸造から熟成まで自社で手がけている。
つまり自社畑のドメーヌものも他から樽買いしたワインもよその畑のブドウもみな同社のセラーで同じ扱いを受けて熟成の時を過ごす。
こうして生まれてくる 白ワインは最高の水準に達している。
ヒュー・ジョンソン氏もルイ・ラトゥールについて「ポケットワインブック」の中で★★★トリプルスター高評価をつけ、「ブルゴーニュの名高い酒商兼栽培業者。
白ワインは優良、例えばシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルとコルトン・シャルルマー ニュとモンラッシェ」と高評価!! マコン・ヴィラージュ シャムロワ ブラン 2022年 ルイ・ラトゥール社 ■ 品種 シャルドネ100% ■ 醸造・熟成 ステンレスタンクで熟成 ■ 土壌 粘土石灰質 ■ 平均樹齢 30年 光り輝くペールゴールド！ アカシアの花や新鮮な白い果肉のフルーツのデリケートな風味に、プラムのラブリーノート、口当たりは柔らかく広がりのある印象の心地よいきれいな酸が口の中をきれに通りすぎ、キリっとした素晴しい余韻へと導いてくれます。
魚介類のお料理やコンテのチーズとの相性バッチリ！
2,618 円
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 ■ワイン名 シャブリ・プルミエ・クリュ・一級・“ボーロワ”[2021]年・ドメーヌ・アラン・ジョフロワ元詰・AOCシャブリ・プルミエ・クリュ・一級 ■英語表記 Chablis 1er Cru “Beauroy” [2021] Domaine Alain Geoffroy AOC Chablis 1er Cru ■商品番号 0102052004279 ■ワインについて 高級シャブリ・プルミエ・クリュ・一級・愛好家大注目！ブルゴーニュ高評価辛口白ワイン愛好家大注目！待望のグレイトヴィンテージ[2020]年もの！世界的にシャブリの需要が急増！有名ドメーヌの優良シャブリの入手が難しくなっています！中でもシャブリと言えば必ずこの名前が出る名門中の名門！シャブリの優秀な生産者として名高い「アラン・ジョフロワ」！ゴーミヨ誌3つ星！ヒュー・ジョンソン氏大注目！女性初のマスターオブワイン、セレナ・サトクリフ女史に到っては「壜の中でも良くもつし、少し寝かせればそれだけ良くなる。
私はここのワインスタイルが良くて生き生きしている点が好きだ。
この特徴でシャブリだとすぐ分かる」と「ブルゴーニュ・ワイン」のなかで大絶賛！しかもGuide Dussert-Gerber des Vins (Albin Michel)で、なんと！このドメーヌ・アラン・ジョフロワが、シャブリジェンヌなどを押さえて1ers Grands Vin Classesのひとつに選出され、4銘柄を掲載！大注目！超人気造り手！ドメーヌ・アラン・ジョフロワによる、各ワイン誌大絶賛！究極シャブリ1級！シャブリ村とベーヌ村の間にあるポワンシー村に位置し(ヴォークパンの対岸に位置)、南向きの斜面の丘で非常に薫り高いワインができる銘醸一級畑ボーロワ畑！リッチで完熟果物の熟成香と白い花やトロピカルな花の香りが融合した豊かな芳香！豊かでまろやか、力強さと繊細さ、酸との完璧なバランス！香りで感じた風味の全てを味わいで再発見させてくれる人気辛口一級シャブリ・“ボーロワ”！この造り手の中でも一番人気！で最高評価の人気辛口シャブリ一級！が、最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！しかも待望の少量生産で大人気の2021年グレイトヴィンテージ(ブルゴーニュ白にアシェット・ガイド誌2024年版で最高級の18/20点のグレイト評価で、RVF誌でも95点の高評価)！しかもインポーターさんとの協賛プライスで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白 辛口 ■生産者 ドメーヌ・アラン・ジョフロワ元詰 ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリ・プルミエ・クリュ・1級 ■内容量 750mlテロワールの個性を最大限に生かし、生き生きとした味わいの魅力あるワインを生産…ドメーヌ・アラン・ジョフロワは1850年にシャブリA.C.のちょうど中心部にドメーヌを構えました。
それ以降ジョフロワ家は代々シャブリをつくり続けています。
畑はキンメリッジ泥灰土質(ジュラ紀)で南、南西向きの小高い丘に広がっています。
現在の当主アラン氏は、地元では「シャブリの申し子」と呼ばれており、当店オーナーもメンバーである「レ・ピリエ・シャブリジアン」ワイン騎士団の副団長も務める多忙な方です。
彼のシャブリのスタイルは、あくまでもシャブリらしいフレッシュさとキンメリジャンのテロワールを含んだ果実味を全面に出す為に「ステンレスタンク醗酵」、「ステンレスタンク熟成」にこだわることです。
しかしながら、近年シャブリ地方でもオーク樽を使用するスタイルが流行しており、アラン氏もグラン・クリュはオーク樽で醗酵や熟成を行っています。
セレナ・サトクリフ女史は「ブルゴーニュ・ワイン」のシャブリの頁で…「アラン・ジョフロワはベーヌ村における畑拡張の強力な推進者であり、彼自身もこの西端の村でも良質のシャブリを産めることを証明してみせている。
シャブリにしては全くオーソドックスなワイン造りをしているが、樽は使わない。
ワインは若いうちに出荷されるが、壜の中でも良くもつし、少し寝かせればそれだけ良くなる。
私はここのワインスタイルが良くて生き生きしている点が好きだ。
この特徴でシャブリだとすぐ分かる。
このドメーヌのワインが恒例のように賞をさらっていくのは、品評会の審査員にも気に入られているからだろう。
」 シャブリ プルミエ クリュ 一級 ボーロワ 2021 ドメーヌ アラン ジョフロワ元詰 AOCシャブリ プルミエ クリュ 一級 ブルゴーニュ高評価辛口白ワイン愛好家大注目！待望のグレイトヴィンテージもの！世界的にシャブリの需要が急増！ 有名ドメーヌの優良シャブリの入手が難しくなっています！中でもシャブリと言えば必ずこの名前が出る名門中の名門！シャブリの優秀な生産者として名高い「アラン・ジョフロワ」！ ドメーヌ・アラン・ジョフロワによる、各ワイン誌大絶賛！究極シャブリ1級！シャブリ村とベーヌ村の間にあるポワンシー村に位置し(ヴォークパンの対岸に位置)、南向きの斜面の丘で非常に薫り高いワインができる銘醸一級畑ボーロワ畑！ リッチで完熟果物の熟成香と白い花やトロピカルな花の香りが融合した豊かな芳香！豊かでまろやか、力強さと繊細さ、酸との完璧なバランス！香りで感じた風味の全てを味わいで再発見させてくれる人気辛口一級シャブリ・“ボーロワ”！
4,378 円
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![]() ■ワイン名 シャブリ・プルミエ・クリュ・一級・“ボーロワ”[2021]年・ドメーヌ・アラン・ジョフロワ元詰・AOCシャブリ・プルミエ・クリュ・一級 ■英語表記 Chablis 1er Cru “Beauroy” [2021] Domaine Alain Geoffroy AOC Chablis 1er Cru ■商品番号 0102052004279 ■ワインについて 高級シャブリ・プルミエ・クリュ・一級・愛好家大注目！ブルゴーニュ高評価辛口白ワイン愛好家大注目！待望のグレイトヴィンテージ[2020]年もの！世界的にシャブリの需要が急増！有名ドメーヌの優良シャブリの入手が難しくなっています！中でもシャブリと言えば必ずこの名前が出る名門中の名門！シャブリの優秀な生産者として名高い「アラン・ジョフロワ」！ゴーミヨ誌3つ星！ヒュー・ジョンソン氏大注目！女性初のマスターオブワイン、セレナ・サトクリフ女史に到っては「壜の中でも良くもつし、少し寝かせればそれだけ良くなる。
私はここのワインスタイルが良くて生き生きしている点が好きだ。
この特徴でシャブリだとすぐ分かる」と「ブルゴーニュ・ワイン」のなかで大絶賛！しかもGuide Dussert-Gerber des Vins (Albin Michel)で、なんと！このドメーヌ・アラン・ジョフロワが、シャブリジェンヌなどを押さえて1ers Grands Vin Classesのひとつに選出され、4銘柄を掲載！大注目！超人気造り手！ドメーヌ・アラン・ジョフロワによる、各ワイン誌大絶賛！究極シャブリ1級！シャブリ村とベーヌ村の間にあるポワンシー村に位置し(ヴォークパンの対岸に位置)、南向きの斜面の丘で非常に薫り高いワインができる銘醸一級畑ボーロワ畑！リッチで完熟果物の熟成香と白い花やトロピカルな花の香りが融合した豊かな芳香！豊かでまろやか、力強さと繊細さ、酸との完璧なバランス！香りで感じた風味の全てを味わいで再発見させてくれる人気辛口一級シャブリ・“ボーロワ”！この造り手の中でも一番人気！で最高評価の人気辛口シャブリ一級！が、最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！しかも待望の少量生産で大人気の2021年グレイトヴィンテージ(ブルゴーニュ白にアシェット・ガイド誌2024年版で最高級の18/20点のグレイト評価で、RVF誌でも95点の高評価)！しかもインポーターさんとの協賛プライスで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白 辛口 ■生産者 ドメーヌ・アラン・ジョフロワ元詰 ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリ・プルミエ・クリュ・1級 ■内容量 750mlテロワールの個性を最大限に生かし、生き生きとした味わいの魅力あるワインを生産…ドメーヌ・アラン・ジョフロワは1850年にシャブリA.C.のちょうど中心部にドメーヌを構えました。
それ以降ジョフロワ家は代々シャブリをつくり続けています。
畑はキンメリッジ泥灰土質(ジュラ紀)で南、南西向きの小高い丘に広がっています。
現在の当主アラン氏は、地元では「シャブリの申し子」と呼ばれており、当店オーナーもメンバーである「レ・ピリエ・シャブリジアン」ワイン騎士団の副団長も務める多忙な方です。
彼のシャブリのスタイルは、あくまでもシャブリらしいフレッシュさとキンメリジャンのテロワールを含んだ果実味を全面に出す為に「ステンレスタンク醗酵」、「ステンレスタンク熟成」にこだわることです。
しかしながら、近年シャブリ地方でもオーク樽を使用するスタイルが流行しており、アラン氏もグラン・クリュはオーク樽で醗酵や熟成を行っています。
セレナ・サトクリフ女史は「ブルゴーニュ・ワイン」のシャブリの頁で…「アラン・ジョフロワはベーヌ村における畑拡張の強力な推進者であり、彼自身もこの西端の村でも良質のシャブリを産めることを証明してみせている。
シャブリにしては全くオーソドックスなワイン造りをしているが、樽は使わない。
ワインは若いうちに出荷されるが、壜の中でも良くもつし、少し寝かせればそれだけ良くなる。
私はここのワインスタイルが良くて生き生きしている点が好きだ。
この特徴でシャブリだとすぐ分かる。
このドメーヌのワインが恒例のように賞をさらっていくのは、品評会の審査員にも気に入られているからだろう。
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