Meursault Daomine Sylvain Loichetドメーヌ シルヴァン ロワシェ （詳細はこちら）ヘーゼルナッツやトーストといった香ばしい香りに、白い花のような華やかなアロマ。
肉厚な果実味と骨格、バランスのよい酸が絶妙な白ワイン。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ムルソームルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
11,528 円
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 PT Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese GC Fritz Haagフリッツ ハーク （詳細はこちら）リースリング375mlリースリングドイツ・モーゼルプレディカーツヴァイン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ブラウネベルガー ユッファー ゾンネンウーア リースリング アウスレーゼ ゴールドカプセル フリッツ ハークPT Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese GC Fritz Haagモーゼルのブラウネベルク村を代表する最高の生産者フリッツ ハーク Fritz Haagモーゼルの伝説的生産者ヴィルヘルム ハーク1989年、初めてお会いしたヴィルヘルム ハークが「私の造ったワインを、誰がどのように売るかということは、私にとって実に重大なことなのです」と語ったことは、とても印象深く心に残っています。
それはつまり、自分のワインが誰にでも売れればいいとは決して思っていないということです。
私たちが彼のワインの輸入を開始した後、ヴィルヘルムは1993年に初出版された『ゴーミヨ ドイツワインガイド』の1994年版で、第1回の「ワインメーカー オブ ザ イヤー」に選ばれました。
また、VDP（ドイツの高品質なワイン醸造家の協会）の設立メンバーでもあり、1984年から2004年までの20年間にわたって会長を務めていました。
あるインタビューで「偉大なリースリングの個性を形成するのは何か？」と尋ねられた時、「お風呂みたいに飛び込みたくなるやつが最高さ！」と答えたエピソードは有名です。
私たちが訪問した際も、「モーゼルワインはエンジョイできるワイン。
暖かくなってきたらテラスに座って1本飲み終わってしまうようなものがいい」と熱く語っていました。
ヴィルヘルムのお気に入りは、その特徴が最も表現されているカビネットでした。
2005年にはワイナリーを息子のオリヴァーへと譲っていましたが、私たちが訪問すると、必ず出迎えてくれました。
特に印象的なのは、こちらの手が痛くなるくらいの力強い握手で、訪問したスタッフの思い出には必ずこのエピソードが残っています。
そんなヴィルヘルムが、2020年12月に惜しまれながらこの世を去りました。
彼のワイン造りの哲学は、2人の息子たちにそれぞれ受け継がれています。
長男トーマスはシュロス リーザーで、次男オリヴァーはフリッツ ハークで、ともに世界に名を轟かせる素晴らしいワインを造り出しています。
8,965 円
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 Etna Bianco Le Vigne Di Eliレ ヴィーニェ ディ エリ （詳細はこちら）カターニャ州、ミロの町の郊外にある、エトナ山の東斜面、海抜900m の火山性土壌の1haの畑。
1970年植樹。
果皮と共に低温浸漬しステンレスタンクで発酵後、10hLオークの大樽とトノーを使用して澱と共に10ヶ月間熟成させ、8ヶ月間瓶熟成を行う。
色は麦藁色。
オレンジの花、菩提樹の花、ヴァニラなどの香り。
ヴァニラの風味があり、しっかりとした味わいを持つ。
年産3500本750mlカリカンテイタリア・シチリアエトナDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田エトナ ビアンコ レ ヴィーニェ ディ エリEtna Bianco Le Vigne Di Eli生産者情報レ ヴィーニェ ディ エリ Le Vigne Di Eliパオロ・スカヴィーノ、ドメニコ・クレリコなどの気鋭のバローロ生産者を世に送り出し、「バローロボーイズ」のコンサルタントとして知られるマルク・ディ・グラッツィア。
そのマルク氏がシチリア・エトナ山麓で営むワイナリーから生まれた超極小のワイナリー。
2007年に愛娘エレナ（愛称はエリ）のために設立しました。
エチケットはエレナが描く絵。
毎年ラベルが変わります。
樹齢50年以上の古木から手摘みで最高のブドウのみを選果。
ワイナリーの売上の一部はフィレンツェの小児病院に寄付しています。
ワイナリーの畑は現役の活火山であるエトナ山の北側の山麓にあります。
火山灰と砂、岩から成る非常に特別な土壌と気候、標高の高さなどの条件が絶妙に組み合わさった非常に変化に富んだテロワールです。
4,158 円
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 Riesling Basalt Odinstalオーディンスタール （詳細はこちら）品種：リースリング、植樹：1983年、位置：標高330m、北向き、土壌：玄武岩（火山性）、醸造：約4時間マセレーション、ステンレスタンクで約9ヵ月間醗酵、ステンレスタンクで23ヵ月間熟成、dinstalのトップキュヴェ、「バザルト」シリーズのひとつ。
アフターにタンニンの緊張感を持たせるために、少量（5％ほど）全房のブドウも醗酵に加えている。
玄武岩つまりバザルトという言葉は、ラテン語のbasaltesに由来する言われる。
750mlリースリングドイツ・ファルツ・ミッテルハールト、ヴァッヘンハイム白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
11,319 円
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Clos Floridene Blanc Clos Florideneクロ フロリデーヌ （詳細はこちら）淡いグリーンゴールドの色調で、濃厚なアロマには白桃、レモン、グレープフルーツといった果実とトーストしたようなニュアンスが感じられます。
750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブランフランス・ボルドー・グラーヴグラーヴAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
4,576 円
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 Sancerre Le Chene Marchand Pascal Jolivetパスカル ジョリヴェ （詳細はこちら）出来る限り自然な状態でワイン造りを行うことをモットーとし、果汁は、培養酵母を用いず、温度調節とともに自然に発酵させます。
そして異なった土壌のそれぞれの類似点と相違点を余すところなく表現する為に、畑ごとに分けて発酵を行います。
芳醇さとエレガンス、なめらかさを兼ね備え、力強く、調和のとれたワイン。
川魚の料理、貝やエビの甲殻類、ヤギのチーズなどがよく合い、サンセールのミネラル感が最大限に活かされます。
サービス温度は10〜12℃がオススメです。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・サンセールサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社サンセール ブラン ル シェーヌ マルシャン パスカル ジョリヴェSancerre Le Chene Marchand Pascal Jolivet「ソーヴィニヨン・ブランの魔術師」と称される、自然派ロワールの造り手パスカル ジョリヴェ Pascal Jolivetパスカル ジョリヴェは、ロワール屈指の実力を誇る自然派ワイナリーとして世界中に知られています。
オーナーのパスカル ジョリヴェ氏は、プイィ フュメ地区でワイン販売会社を営んでいたジャック ジョリヴェ氏の長男として誕生。
1982年にロワールのワイナリーを買い取り、1987年に「パスカル ジョリヴェ」ブランドを設立、1990年よりワイナリーを開始しました。
現在はサンセールとプイィ フュメに120ha、トゥーレーヌに60haの自社畑を所有しています。
単一品種で多彩なワインを造る「ソーヴィニヨン ブランの魔術師」初リリースから間もなく、1995年に彼らの看板ワインであるサンセールがワインスペクテーターにて90点という高評価を獲得。
また、早くからミシュラン星付きレストランでも取り扱われるなど、ロワール地方を代表する造り手として一気にその名が知れ渡りました。
プロからの注目度も今なお高く、ジェームスサックリングやデキャンタでは、多くのキュヴェが毎年90点以上を獲得しています。
ソーヴィニヨン ブランという単一品種で、テロワールの個性を浮き彫りにした多彩なワインを造るその手腕から、「ソーヴィニヨン ブランの魔術師」と称されているのです。
自然の摂理に従ったブドウ栽培とワイン造りパスカル ジョリヴェのワイン造りのモットーは"Challenge of Natural！"＝"できるだけ自然に、手を加えないこと"をモットーとし、ピュアでエレガントなワインを目指しています。
ブドウ栽培においては、農薬や科学肥料などを一切使用しない有機農法で管理。
代表的な機関の認証は取得せず、ワイナリー独自で自然派の農法を実践しています。
収穫はほとんど手作業で行われ、上級キュヴェのブドウについては畑で選果されることも特徴です。
5,280 円
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 Rkatsiteli Napheriナフェリ （詳細はこちら）カヘティ地方の樹齢20年の畑。
沖積土壌。
9月前半に手摘みで収穫し選別。
イタリア製除梗機で徐梗し破砕。
1ヶ月間クヴェヴリで自然発酵、マセラシオン。
クヴェヴリで6ヶ月間熟成。
澱は自然に冬期熟成中に底に落ち、その後、2ミクロンの厚紙でフィルタリング。
750mlルカツィテリジョージア・カルトリ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
4,708 円
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Aszu 3 Puttonyos Tokaj Oremus (Vega Sicilia)トカイ オレムス（ベガ シシリア） （詳細はこちら）オレムスは17世紀には王家に所有されていた歴史ある畑に名前を由来。
1993年以来ベガシシリアグループが所有し、13世紀から続くカーヴと最新の設備を備えたワイナリーを備え、益々の発展を遂げています。
蜂蜜のような甘さがありながら、しっかりとした酸味とのバランスが良い味わい。
デザートワインとしても、フォアグラなどと合わせて食中酒としても楽しめる1本です。
500mlフルミント、ハーシュレヴェルー、ゼータ、シャールガ ムシュコターイハンガリー・トカイトカイ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
6,930 円
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Wiltinger Braune Kupp Riesling Sp tlese Egon Mullerエゴン ミュラー （詳細はこちら）リースリング750mlリースリングドイツ・モーゼルシュペトレーゼg.U.白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
30,690 円
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 Riecu Giovanni Iannucciジョヴァンニ イアヌッチ （詳細はこちら）カンパーニャ州ベネヴェントで若干30歳の若さでワイナリーをスタートさせた自然派の新星"ジョヴァンニ イアヌッチ"の「リエク」です。
樹齢45年以上のトレッビアーノ100％を使用。
自然発酵後にマセラシオンはせずに澱と共に1年熟成しています。
ジョヴァンニが果皮を使わずに醸造した初めての白ワイン。
太陽と土壌のたくましさを感じる他のワインとは対照的に、ピュアで濃密、フレッシュで優しい美味しさのトレッビアーノです。
750mlトレッビアーノ100％イタリア・カンパーニャ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャージョヴァンニが果皮浸漬なしで醸造した白ワイン！樹齢45年以上のトレッビアーノから造るピュアで濃密な味わい「リエク」！リエク ジョヴァンニ イアヌッチRiecu Giovanni Iannucci商品情報カンパーニャ州ベネヴェントで若干30歳の若さでワイナリーをスタートさせた自然派の新星"ジョヴァンニ イアヌッチ"の「リエク」です。
樹齢45年以上のトレッビアーノ100％を使用。
自然発酵後にマセラシオンはせず、澱と共に1年熟成しています。
ジョヴァンニが果皮を使わずに醸造した初めての白ワイン。
太陽と土壌のたくましさを感じる他のワインとは対照的に、ピュアで濃密、フレッシュで優しい美味しさのトレッビアーノです。
樹齢45年以上のトレッビアーノを使用ブドウはカステルヴェーネレにある樹齢45年以上のトレッビアーノを使用。
畑は海抜200mの立地にあり地中海からの温暖な風と山からの冷たい風が良く通り、ブドウ栽培に適切なミクロクリマを生み出します。
土壌は石灰質に粘土質が混じり、豊富なミネラルを備えたブドウが育ちます。
強烈な陽射しを防ぐ昔ながらのテンドーネ仕立て。
一切の肥料や農薬は使われず、使用するのは必要最低限の銅と硫黄のみです。
マセラシオンはせずに澱と共に1年熟成ワイン名の"リエク(Riecu)"はカステルヴェーネレの方言で「トレッビアーノ」の意味です。
そのトレッビアーノを9月上旬に収穫。
プレスしたブドウを自然酵母でステンレスタンクを使って発酵。
マセラシオンはせずに澱と共に1年熟成しています。
ノンフィルターで清澄作業を行わずに瓶詰め。
SO2は瓶詰め時にのみ少量添加しています。
フレッシュで柔らかくもジューシーな果実味リンゴ、レモン、蜜、ジンジャー、ミント、ドライハーブの香り。
フルーティーというよりかビターで大人な雰囲気を感じさせます。
マセラシオン無しでも果実には厚みがあり、シュールリーによる澱の旨味がはっきりと感じられ飲みごたえも十分にあります。
フレッシュで柔らかくもジューシーな果実味。
骨格のたくましかったジョヴァンニのワインの中でひと際癒される優しい美味しさのトレッビアーノです。
生産者情報ジョヴァンニ イアヌッチ Giovanni Iannucci弱冠30歳のジョヴァンニ イアヌッチ。
2012年に始めたばかりのこの若き造り手はカンパーニャ州のグアルディア・サンフラモンディにワイナリーを構え、父から譲り受けた約2haの畑でワインを造っています。
イアヌッチ家はジョヴァンニの祖父の代からブドウ栽培を行っており、共同組合への販売や、自家消費用ワインとして瓶詰めしていました。
そのような中でジョヴァンニは、昔からの伝統を守りつつ、いかにテロワールとブドウの特徴を伝えられるかを念頭に置いたワイン造りを始めました。
海抜200mの立地にあるジョヴァンニの畑は、地中海からの温暖な風と山からの冷たい風が良く通り、ブドウ栽培に適切なミクロクリマを生み出します。
土壌は石灰質に粘土質が混じり、豊富なミネラルを備えたブドウが育ちます。
畑での作業は現在はジョヴァンニと父が2人で行います。
祖父の代から一切の肥料や農薬は使われず、使用するのは必要最低限の銅と硫黄のみです。
自然なワイン造りはジョヴァンニにとって、祖父の代から受け継がれている当たり前の方法なのです。
3,586 円
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 Criseo Guado Al Meloグアード アル メロ （詳細はこちら）トスカーナ州ボルゲリ地区の中心、最高の地域と言われている"カスタニェート カルドッチ"地区にて、極力農薬を散布しないサステーナブル農法を行う"グアード アル メロ"の「クリーセオ」です。
単一畑「カンポ ビアンコ」のヴェルメンティーノを主体に5種類のブドウを使用。
ステンレスタンクで発酵、12ヶ月熟成とシュールリーを実施。
SO2の添加は少量に抑えてボトリングしています。
蜂蜜、レモン、シロップなどの香り。
繊細な果実味のナッツ系のコクのある、豊かな香りと果実味。
グアード アル メロが少量生産する熟成も可能な、久々に入荷された超正統派な上質ボルゲリ ビアンコです。
750mlヴェルメンティーノ、フィアーノ、ヴェルデッキオ、インクローチョ、マンツォーニ、プティマンサンイタリア・トスカーナボルゲリ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャーサスティナブル栽培で育てた5種のブドウを使用！香りの複雑味とコク深さが抜群！久々入荷の超正統派なアルメロ上級ビアンコ！クリーセオ グアード アル メロCriseo Guado Al Melo商品情報トスカーナ州ボルゲリ地区の中心、最高の地域と言われている"カスタニェート カルドッチ"地区にて、極力農薬を散布しないサスティナブル農法を行う"グアード アル メロ"の「クリーセオ」です。
単一畑「カンポ ビアンコ」のヴェルメンティーノを主体に5種類のブドウを使用。
ステンレスタンクで発酵、12ヶ月熟成とシュールリーを実施。
SO2の添加は少量に抑えてボトリングしています。
蜂蜜、レモン、シロップなどの香り。
繊細な果実味のナッツ系のコクのある、豊かな香りと果実味。
グアード アル メロが少量生産する熟成も可能な、久々に入荷された超正統派な上質ボルゲリ ビアンコです。
単一畑「カンポ ビアンコ」のブドウを使用ブドウはヴェルメンティーノ、フィアーノ、ヴェルデッキオ、マンツォーニ、プティ マンサンを使用。
畑は昼夜の寒暖の差と地中海からの風を受ける理想的な砂利質土壌。
グアード アル メロが所有する「カンポ ビアンコ」という単一畑からブドウを収穫。
厳選してブレンドしています。
ソフトプレス後にステンレスタンクで発酵、12ヶ月熟成とシュールリー実施。
ボトリング後に最低12ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。
杯を重ねるごとに厚みを増していくような味わい蜂蜜、レモン、シロップ、オイル、エストラゴンなどの香り。
5種ブレンドだけあって香りは色々と詰まっていて、ベースはどこかブルゴーニュのような上品さ。
大き目のグラスでも密度の高い香りが楽しめます。
果実味は繊細さがありつつナッツ系のコクがあり杯を重ねるごとに厚みを増していくような味わい。
やや高めの温度で時間をかけて飲みたい超正統派の上質白ワインです。
トスカーナ白の中で群を抜いた、香りの複雑味やボリューム、密度の高さとコク深さ「本当にお久しぶりのリリースとなるグアードアルメロの上級の白ワイン。
赤のヤッサルテと似ていてボルゲリではあまり見かけないユニークな品種構成。
含まれる品種の多くが超熟も可能なポテンシャルの高い葡萄、それらをブレンドした強みがはっきりと表現されたワインで、香りの複雑味やボリューム、味わいの密度の高さ、コク深さがトスカーナの白ワインの中でも群を抜いています。
ボルゲリなので赤ワインを得意としているイメージでしたが、ライローネとこのクリーセオを飲んでアルメロは白ワインも素晴らしいのだと再確認しました（インポーターのトレジャーフロムネイチャー社コメントより）」【受賞歴】ヴェロネッリ2024でトレステッレ オーロ獲得(2021)生産者情報グアード アル メロ Guado Al Meloトスカーナ州ボルゲリ地区の中心、最高の地域と言われているカスタニェート・カルドッチ地区に1999年設立したワイナリーです。
オーナーはミケーレとアッティリオ親子のシエンツァ・ファミリーが運営しています。
最新のテクニックと伝統を上手くミックスさせた上品で繊細なワインを造っています。
現在ワイナリーのすべての指揮を彼が取っている息子のミケーレは、醸造家であり、生物学者でもあります。
物静かで丁寧な仕事をする彼のやさしい性格がワインにも表れています。
オーナーであるミケーレの父アッティリオは、現在ミラノ大学の教授で、葡萄栽培について教えています。
イタリアワイン界ではかなりの名の通った人で、各地で講演を行っています。
また多くのワイナリーの栽培及び醸造のコンサルティングを行っています。
葡萄畑は約30ヘクタール。
石を多く含んだ堆積土砂と地中海気候により、夏場も最適な温度に保たれる最高の地域です。
周辺環境にも配慮する彼らはイタリアでは珍しいサステーナブル農法を実施しており、環境保全に努めています。
サステーナブル農法とは、化学薬品の添加を減らし、浄水施設を作り、堆肥を利用し、畑を豊かにすることや、太陽光を利用し省エネに努め、環境に配慮しながら、永続的に安心できる葡萄作りができる農法です。
畑で葡萄と一緒に花を育てることで、葡萄の病気を早期に発見できたり、ハーブの効果で虫をさけることができたり・・・。
ボルゲリという最高のミクロクリマに恵まれた土地で、酸とタンニンのバランスが取れたワイン造りを行っています。
魅力的なラベルも注目されています。
ミケーレの奥さんのアナリサがデザイン！原案を描いて、グラフィックで綺麗に仕上げているそうです。
4,532 円
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 Bouzeron Les Corderes Paul Et Marie Jacquesonポール エ マリー ジャクソン （詳細はこちら）生産者：ドメーヌ・ポール・ジャクソンの創業者はアンリ・ジャクソン氏で、現当主ポールは二代目にあたります。
2008年からは娘のマリーも参加。
98年に昇格した新しいAOC。
この地域で造られるアリゴテは別格の評価を持ち、フルーティーで果実味に溢れている。
畑：ブズロン最良の丘の斜面畑。
粘土石灰質土壌、0.83ha。
大部分は、1937年に植樹。
栽培・収穫：リュットレゾネ。
手摘み。
醸造・熟成：手作業で選果し、ゆっくりとプレス。
5?8年樽で10ヶ月熟成。
シュールリー。
750mlアリゴテドレフランス・ブルゴーニュ・コートシャロネーズ・ブズロンブズロンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
4,246 円
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 Liser Niederberg Helden Riesling Auslese Goldkapsel Schloss Lieserシュロス リーザー （詳細はこちら）リースリング375mlリースリングドイツ・モーゼルモーゼルQbA甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉リーザー ニーダーベルク ヘルデン リースリング アウスレーゼ ゴルトカプセル シュロス リーザーLiser Niederberg Helden Riesling Auslese Goldkapsel Schloss Lieser生産者情報シュロス リーザー Schloss Lieserモーゼルで最も洗練されたワイン生産者、フリッツ ハーク家の長男トーマス ハークは、ガイゼンハイムのワイン大学を卒業後、シュロス リーザーの経営を任されました。
彼が手がけた初めてのヴィンテージ’92年産のワインは、シュロス リーザーのかつての知名度を再び表舞台へと呼び戻すきっかけとなりました。
トーマス ハークは、昔から続く、この地域のクラシックスタイル、つまりテロワール、軽やかさ、心地良い酸、柔らかい果実味を保ちたいと言います。
また、醸造は「丁寧に、すばやく」がモットー。
収穫した葡萄は小さな容器にふんわり入れる、プレス機の圧力を下げて茎に傷をつけない（苦味が出ないように）、害虫除けの化学薬品は使用しない、などにこだわっています。
ここ数年来ドイツワインのラベルには、「グーツワイン」と呼ばれる表示方法がトレンドになってきています。
トーマスはこの表示方法を先駆者として取り入れたばかりか、一般にはQ.b.A.又はせいぜいカビネットクラスのワインしかグーツワインとして扱っていないところを、7つの畑の内、ニーダーベルク以外をシュペートレーゼまでグーツワインとしています。
このような、彼の斬新的なワイン造りへの考え方には、将来ドイツワインを導く新しい力さえ感じさせるものがあります。
アウスレーゼなどの★の表示について伺ったところ、収穫時期に数回畑に行って葡萄を選別（熟度の確認やボトリティスの付いたものを選別し、それぞれ別々のタンクで造り、結果として出来の良かったタンクのワインに★を付けて通常のものと分けているそうです。
‘92年 トーマス ハークによる初ヴィンテージ’97年 7つの畑とワイングートを買い取り‘98年 V.D.P.に認証。
トーマス ハーク フリッツ ハーク家長男 ガイゼンハイム大学卒業 10ha リースリング100％ 腐葉土 トロッケンは人工酵母、それ以外は天然酵母にこだわっている。
天然酵母は、人工酵母よりも醸造は難しく、本当に良い葡萄でないと最後までワインとして到達出来ないが、それによってヴィンテージやテロワールを反映出来るようにしている。
ドイツを代表するワイン専門誌「ヴァイン グルメ」2006で、15,000軒のドイツワイン生産者の中から「ドイツの優良生産者」の20軒のひとつに選出（他に選ばれたのは、J．J．プリュム、エゴン ミュラー、ティレルなどドイツを代表する生産者ばかり）。
「ゴーミヨドイツワインガイド2011」で4房／《注目生産者》。
V.D.P.メンバー。
7,623 円
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 Chardonnay Franco Terpinフランコ テルピン （詳細はこちら）ビオ専門ガイド誌ヴィーニ ナチュラーリ ディタリアにて「真の自然栽培家」と称されるフリウリの"フランコ テルピン"が造る「シャルドネ」です。
有機栽培で育てたシャルドネをオーク樽を使って、野生酵母のみで発酵。
その後オーク樽とステンレスタンク、瓶内と長期で熟成させています。
綺麗な琥珀の色調で完熟した果実や蜂蜜の香り。
暖かみのあるまろやかな果実味が感じられ、程よいミネラルと柔らかな酸味のバランスの良いシャルドネです。
750mlシャルドネイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ完熟果実や蜂蜜が香る、綺麗な琥珀の色合い！テルピンが有機ブドウを長期熟成させた、まろやかな果実味のシャルドネ！シャルドネ フランコ テルピンChardonnay Franco Terpin商品情報ビオ専門ガイド誌ヴィーニ ナチュラーリ ディタリアにて「真の自然栽培家」と称されるフリウリの"フランコ テルピン"が造る「シャルドネ」です。
有機栽培で育てたシャルドネをオーク樽を使って、野生酵母のみで発酵。
その後オーク樽とステンレスタンク、瓶内と長期で熟成させています。
綺麗な琥珀の色調で完熟した果実や蜂蜜の香り。
暖かみのあるまろやかな果実味が感じられ、程よいミネラルと柔らかな酸味のバランスの良いシャルドネです。
オーク樽で12ヶ月、ステンレスで12ヶ月、さらに瓶内でも長期熟成を実施ブドウはビオディナミに準じた栽培（認証は無し）で育てられたシャルドネ100％を使用。
土壌はコッリオの特徴である「ポンカ」と呼ばれる粘土質やシルト（大きめの砂質）、フリッシュ（砂岩、泥岩）の混じる土壌。
手作業にて収穫したブドウは除梗後、スラヴォニアンオーク樽にて8日間マセラシオン。
野生酵母のみで発酵、同容器内で12ヶ月熟成させ、さらにステンレスタンク12ヶ月熟成しています。
ノンフィルターにて瓶詰め。
醸造中、瓶詰時ともにSO2は不使用です。
長期の瓶内熟成を経てリリースしています。
完熟した果実や蜂蜜が香る、暖かみのあるまろやかな果実味綺麗な琥珀の色調。
完熟した果実や蜂蜜の香り。
暖かみのあるまろやかな果実味が感じられ、程よいミネラルとフレッシュさ、柔らかな酸味のバランスの良い味わいです。
最後に長い余韻が口中に残ります。
「一貫した哲学を持ったワイナリー」とガンベロ ロッソでも高評価極力自然のままの醸造を心がけているフリウリの造り手、フランコ テルピン。
ガンベロ ロッソでも一貫した哲学を持ったワイナリーと紹介されています！「フランコ テルピンは自分の土地を愛し、感謝し、ビオディナミ／ビオロジックにて葡萄を栽培する一人。
標高の高いサン フロリアーノに位置し、葡萄畑や森、牧草地などに彩られた美しい景観の中に位置する。
剪定から収穫に至るまで畑仕事のすべてを手作業にて行い、スキンコンタクトをし野生酵母にて発酵。
無清澄、無濾過にて瓶詰め。
一貫した哲学を持つ。
これこそがテルピンのワインです。
」(ガンベロ ロッソに掲載されたフランコ テルピンの紹介文）ビオ専門ガイドから「真の自然栽培家」と評されるフリウリの造り手フランコ テルピン Franco Terpinフランコ・テルピンはスロヴェニアの国境に接したサン・フロリアーノ・デル・コッリオに位置する生産者です。
テルピン家はこのサン・フロリアーノ・デル・コッリオで何世代にもわたって葡萄栽培を続けてきた農家で、長い間地元の協同組合に葡萄を卸すのみでしたが、1994年から自社での瓶詰めを始めます。
その後、地元のカリスマ生産者「ヨスコ・グラヴナー」や、トスカーナの有名醸造コンサルタント「アッティリオ・パーリ」との出会いにより、90年代後半から、有機栽培へと移行し、また、白ワインでもマセラシオンを行うなど、フリウリの伝統的な醸造を試み始めます。
テルピンの畑は、白ワインやメルローの銘醸地として有名なコッリオの中でも一番標高の高い一帯（標高約150m）に畑を所有し、非常にアロマティックな葡萄が生み出されます。
土壌はコッリオの特徴である「ポンカ」と呼ばれる粘土質やシルト（大きめの砂質）、フリッシュ（白亜紀初期〜第三紀漸新世の砂岩・泥岩）の混じる土壌です。
ここで何世代にも渡って葡萄栽培を続けてきた先祖や土地への敬意、そして自分のワインを口にする人々への愛情をあわらすため、有機栽培の専門家「ミシェル・バルボー」のアドバイスを得て、認証はないながらも、現在はビオディナミに準じた栽培を行ない、また自身のワイナリーのロゴにもビオディナミの象徴である月をあしらったデザインを採用しております。
醸造面では、フリウリ独特の醸造方法である白ワインでのマセラシオンを行う他、自然酵母での発酵、無濾過、無清澄、そしてSO2の使用は瓶詰め時のみ必要最低限に留めるなど、極力自然のままの醸造を心がけております。
5,973 円
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 Chablis Domaine William Fevreドメーヌ ウィリアム フェーヴル （詳細はこちら）シャブリ グランクリュ畑の最大所有者。
キンメリジャンのテロワールを表現することにこだわるドメーヌ。
全体量の98%が機械収穫のシャブリで手摘みは極めて異例。
選果台導入もシャブリで2軒のみ。
短時間 プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。
ステンレス発酵100%。
10ヶ月熟成しリリース。
自社畑のブドウのみを使用。
1級に隣接した区画を主に使用する。
土壌由来のミネラルを思わせる風味が豊かなシャブリ。
ワンランク上の凝縮味と気品。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズシャブリ ドメーヌ ウィリアム フェーヴルChablis Domaine William Fevre生産者情報ドメーヌ ウィリアム フェーヴル Domaine William Fevre歴史あるグランクリュを所有するシャブリ最大のドメーヌ250年の歴史のあるドメーヌで先代から1850年に家業を継承したウィリアム フェーブル。
その後、彼は積極的に畑を広げ、現在15.2haのグラン クリュ畑を含む計47ha程を所有するまでになり、グランクリュを所有するシャブリ最大のドメーヌとなりました。
アンリオ家の様々な改革1998年、跡継ぎが居なかったため同じブルゴーニュのメゾンへの売却を決断しました。
その時ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス再建の実績で信頼を得ていたアンリオ家が担い手となりました。
それまでの畑の拡大に続くかのように、ジョゼフ アンリオ氏は栽培と醸造の更なる改善を目指すために様々な改革をします。
その一つに当時まだ31歳だった若手醸造家ディディエ セギエ氏の登用が挙げられます。
それまで機械で施行されていた収穫を手摘みに変更し、新樽の使用をやめるなど、様々な改善の結果がワインに透明感を与えることに成功しました。
「最もピュアで最もエレガントな白ワインを造る生産者の1つ」（『ル クラスマン』）と表現されるのは以上の故です。
現在は、一部ビオディナミを含むビオロジック農法を取り入れるなど、より自然環境によりそった栽培を行い、2014年にトップレベルの環境に配慮した「農法レベル3」を取得しています。
4,312 円
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 Scharzhof Riesling Q.b.A Egon Mullerエゴン ミュラー （詳細はこちら）リースリング750mlリースリングドイツ・モーゼルモーゼル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
12,540 円
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Bourgogne Cote d'Or Blanc Vieilles Vignes Domaine Remi Jobardドメーヌ レミ ジョバール （詳細はこちら）ムルソー村名の畑に接している9つの区画から造られ、醸造も村名ワインと同じ手間をかけているため(新樽15%)ムルソー村名に限りなく近いストラクチャーを持っています。
柑橘系や白い花のような香りに凝縮した味わいがしみじみと口の中に広がります。
デカンタージュを行うことにより本来のポテンシャルをお楽しみいただけます。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌブルゴーニュ コート ドールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
9,493 円
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 Collio Friulano Primarul Venica & Venicaヴェニカ エ ヴェニカ （詳細はこちら）モノセパージュ・レンジ 8月最終週に手作業で収穫。
徐行し、酸素が入らない特殊なステンレスタンクで12〜14時間11度の低温で果皮浸漬。
発酵終了後、100％ステンレスタンクで5ヶ月熟成。
最初の2ヶ月は定期的にバトナージュする。
3月と5月の満月の日にボトリング。
できるだけ短い熟成期間でワインが閉じる前にボトリングすることでフレッシュな状態を楽しめる。
750mlフリウラーノイタリア・ヴェネト白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
3,993 円
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 Le Reve Blanc de Blancs Domaine Carnerosドメーヌ カーネロス （詳細はこちら）ル・レーヴはフランス語で「夢」という意味。
カーネロス社の最高峰ワインです。
瓶熟に5年かけた、長期熟成も可能な、芳醇で豊かなシャルドネ100％の辛口スパークリングです。
アメリカのベストスパークリングワインに選ばれるなど、ワイン・スペクテイター誌等メディアで高い評価を受けています。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ナパ ヴァレー・ナパ ヴァレーロス カーネロスAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
17,919 円
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Gruner Veltliner (White Label) Nikolaihofニコライホーフ （詳細はこちら）ニコライホーフはオーストリアの名醸地ヴァッハウにあるワイナリー。
1971年と早い段階からビオディナミ農法を実践し、デメーター認証を受けた、いわばその道の先駆者として知られるワイナリー。
オーストリアを代表する品種、グリューナーフェルトリーナーから造られた気軽に楽しみたい白ワイン。
品種由来の白コショウなどのスパイスを思わせる香りが特徴的で、フレッシュな酸がイキイキとした心地よい味わいのワイン。
750mlグリューナー フェルトリーナーオーストリア・ヴァッハウ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
4,521 円
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Petit Chablis Louis Michelルイ ミシェル （詳細はこちら）シャブリで1850年より5代に渡ってワイン造りを行い、醸造にステンレスタンクを導入したパイオニア。
特級畑を見下ろす豊かな土壌に恵まれた区画のブドウを使用して造られる、若々しく華やかなアロマが魅力の1本です。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
4,620 円
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 Gavi Del Comune Di Gavi Nicola Bergaglioニコラ ベルガリオ （詳細はこちら）ピエモンテの地でコルテーゼ種のみを栽培する、ガヴィのエキスパート、ニコラ ベルガリオの「ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ」です。
樹齢30年のコルテーゼ種から造られています。
青リンゴや白い花を想わせる爽やかなアロマやバルサミコの香り、心地よい酸味が広がるフレッシュな味わいのガヴィです。
しっかりした骨格なので軽く熟成させてもお楽しみ頂けます。
魚介や野菜を使った、シンプルな前菜やお料理。
シェーブルなど繊細なチーズと相性抜群です！750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
有限会社アビコ青リンゴや白い花を想わせる爽やかなアロマ！ガヴィのエキスパートが樹齢30年のコルテーゼ種から造る、心地よい酸味広がるフレッシュな味わい！ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ ニコラ ベルガリオGavi Del Comune Di Gavi Nicola Bergaglio商品情報ピエモンテの地でコルテーゼ種のみを栽培する、ガヴィのエキスパート、ニコラ ベルガリオの「ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ」です。
樹齢30年のコルテーゼ種から造られています。
青リンゴや白い花を想わせる爽やかなアロマやバルサミコの香り、心地よい酸味が広がるフレッシュな味わいのガヴィです！低温発酵で果実味を引き立たせてキープブドウは樹齢30年のコルテーゼを100％使用。
畑は標高280mにある粘土質の土壌。
栽植密度はヘクタールあたり4,000本です。
ブドウを9月中旬に収穫してソフトプレス。
100hlの温度制御機能のあるステンレスタンクで、果実味を引き立たせてキープするため、15日間20度を保ちながら低温発酵。
その後ステンレスタンクで6ヶ月熟成して低温、無菌状態でボトリング。
瓶熟成1ヶ月を経て出荷しています。
心地よい酸味が広がる、フレッシュな味わい黄金色の反射がある麦わら色。
青リンゴやトロピカルフルーツ、白い花を想わせる爽やかなアロマが特徴です。
口中に心地よい酸味が広がる、フレッシュな味わいのイタリアを代表する白ワインです。
しっかりした骨格なので軽く熟成させてもお楽しみ頂けます。
魚介や野菜を使った、シンプルな前菜やお料理や、シェーブルなど繊細なチーズと相性抜群です！コルテーゼ種のみを栽培する、ガヴィのエキスパートニコラ ベルガリオ Nicola Bergaglio「ニコラ ベルガリオ」は1945年にニコラ ベルガリオ氏によって設立され、1970年より自社ワインのボトリングを始めました。
ワイナリーはガヴィ村のロヴェレート地区に位置し、15ヘクタールの畑を所有。
クリュ畑の樹齢50年のコルテーゼと、別の畑でも樹齢30年のコルテーゼを栽培しているこだわりのワイナリー。
現在は、醸造責任者である息子ジャンルイジと、農業技術者で甥のディエゴによって運営されています。
彼らのワインは常にイタリアのガイド本（ガンベロロッソ、エスプレッソ、ヴェロネッリ等）で高く評価されています。
特にクリュ畑「ミナイア」から造られるDOCGガヴィ デル コームネ ディ ガヴィは、他のベーシックなガヴィとは一線を画した味わいです。
畑は中程度の斜面にある粘土質の土壌。
ブドウの木はグイヨー バッソで仕立てられています。
手摘みされたブドウをソフトプレスし、温度制御機能のあるステンレスタンクで低温発酵させています。
ちなみに1000m2のカンティーナは全て地下にあります。
果実味を引き立たせてキープするため、最終発酵も低温で実施。
翌年春には低温、無菌状態でボトリングされています。
彼らの造る「ガヴィ デル コームネ ディ ガヴィ」は、金色の輝きのある麦わら色で、濃厚かつ繊細でフルーティーな、レネッタ（青リンゴ）、トロピカルフルーツ、アカシアの花の香りが溢れます。
特にクリュ「ミナイア」から収穫されるブドウは、調和の取れた持続性のある味わいと、しっかりしたボデイの骨格を与え、熟成にも耐えるワインを生み出しています。
3,685 円
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 Rkatsiteli Mtsvane Gabliel’s Wineガブリエルズ ワイン （詳細はこちら）70％ルカツィテリ、30％カフリ・ムツヴァネ。
カヘティ地方の葡萄畑。
伝統的カヘティの方法により、クヴェヴリで7ヶ月間醸造、熟成。
フルスキンコンタクト。
ワインは自然派ワイン造りの理念に基づいて造られています。
葡萄畑はビオロジックでトリートメント。
750mlルカツィテリ、ムツヴァネジョージア・カルトリ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
4,598 円
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 El Hombre Bala Blanco Uvas Felicesウバス フェリセス （詳細はこちら）生産者：ウバス・フェリセスは1932年設立のスペインで最も有名なワインショップ「ビラ・ビニテカ」が、スペイン国内のワイナリー12社とコラボレーションしたワインシリーズです。
スペインの代表的ワインメーカーの協力を得て、多くのモダンで興味深いワインを生み出しています。
どのワインも特徴的な土壌を持つ、選りすぐられた区画の土着品種から造られます。
高得点を取得し続けるウバス・フェリセス（＝幸せなブドウ）のワインは35カ国にも輸出され、多くの星付きレストランから愛され続けています。
白い花、オレンジピール、ハーブやスパイスのニュアンスまで広がる多彩なアロマ。
クリーミーなテクスチャーが、完熟した白い果実やバニラのような甘いスパイスを思わせる豊かな余韻まで長く続く。
畑：マドリッドの西、カダルソ・デ・ロス・ビドリオス村に位置する2.5haの畑。
標高800 850m。
海洋性気候の影響を受けた地中海性気候。
クォーツやシリカを含む、風化した花崗岩からなる痩せた砂質土壌。
栽培・収穫：平均樹齢60年以上。
株仕立て。
植密度2,000本/ha。
収量はわずか2t/ha。
有機農法。
8月中旬に手摘み収穫。
産4,500 6,500本。
醸造・熟成：選果後、空気圧式プレス機で優しく圧搾。
低温静置後、フレンチオーク樽にて16℃で一週間の発酵（天然酵母使用）と8カ月のシュール・リー熟成。
マロラクティック発酵なし。
受賞歴：2018 ワインアドヴォケイト 92pt Week 3 ( 2020/11 ) 2019 ワインアドヴォケイト 92+pt Week 3 ( 2020/11 ) 2020 ワインアドヴォケイト 93pt Week 2 ( 2021/11 )750mlアルビーリョ レアルスペイン・マドリッドビノス デ マドリッドDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
5,665 円
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 Saumur Blanc Gory Chateau Yvonneシャトー イヴォンヌ （詳細はこちら）シュナンブラン750mlシュナン ブランフランス・ロワールソミュールAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
11,440 円
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 Vat 47 Hunter Chardonnay Tyrrell’sティレルズ （詳細はこちら）生産者：ハンターバレーは、ニュー・サウス・ウエールズ州のシドニーの北西160kmに位置し、週末は多くのワイン好きや観光客で賑わうオーストラリア・ワイン屈指のワイン産地。
ワイナリーの数は80にも及びます。
数々の栄誉に輝くオーストラリア屈指のシャルドネ。
芳醇でスケールが大きく、樽熟からくる複雑なニュアンスが魅力的。
醸造・熟成：マロラティック発酵は行わない。
受賞歴：2002 ジェレミー オリヴァー 96pt 2002 ハンター ヴァレー ワイン ショー 2006 金賞 2005 THE GREAT CHARDONNAY CHALLANGE 2009 2位 2006 ワイン アドヴォケイト 90pt (No.188 Apr 2010) 2007 インターナショナル ワイン チャレンジ 2010 銀賞 2007 ジェームス ハリデー 96pt (2010) 2007 デキャンター 2010 銅賞 2008 ワイン アドヴォケイト 91+pt (No.200 Apr 2012) 2009 ワイン アドヴォケイト 92pt (No.207 Jun 2013) 2009 ジェームス ハリデー 94pt Outstanding (2013) 2009 ジェームス ハリデー2015 95pt750mlシャルドネオーストラリア・ニュー サウス ウェールズハンターヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田ヴァット 47 ハンター シャルドネ ティレルズVat 47 Hunter Chardonnay Tyrrell’sオーストラリアにおけるシャルドネとピノノワールの先駆者ティレルズ Tyrrell’s 創業当初より、ハンターヴァレーのみならずオーストラリアワイン業界全体のなかで、不動の地位を築いてきたティレルズ。
草創期からオーストラリアワイン産業の発展に貢献してきました。
1970年代初めにオーストラリアで初めてシャルドネを商品化、そしてピノノワールの先駆者としても知られています。
イギリス移民であった創設者、エドワード ティレルがセミヨンとシラーズを初めて植栽したのは1858年。
以来大切に紡がれてきたそのブドウ樹と同様に、ティレルズはハンターヴァレーを語るうえで欠かせない存在になっています。
世界中で高く評価されるティレルズ常にパイオニア精神を持ち研鑽を重ね、高い品質を求め続けるティレルズの姿勢は世界中で高く評価され、オーストラリアの主要ワイン誌による「オーストラリアン ワインメーカー オブ ザ イヤー」、またはジェームス ハリデー（2010年）の「ワイナリー オブ ザ イヤー」を受賞するなど、国内外のワイン品評会で毎年数々の栄誉に輝いています。
フラグシップワインの「（Vat 1）ヴァット1ハンター セミヨン」だけでも、過去獲得したメダルやトロフィーの合計は5,800回以上と世界トップクラスの受賞暦を誇っています。
世界中で認められた、素晴らしいセミヨンのワインです。
環境への影響を軽減する様々な取り組みを実施ティレルズでは可能な限り持続可能な事業運営を行うため、畑、ワイナリー、そして幅広い事業活動において、環境への影響を軽減するために、雑草の丁寧な処理による除草剤の不使用、化学肥料の削減など、様々な取り組みを行っています。
2009年以降、サステイナブルなワイン造りにも努力し、2020年からオーストラリアワイン業界独自のプログラム、「Sustainable Winegrowing Australia」にも参加しています。
7,546 円
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![]() Vat 47 Hunter Chardonnay Tyrrell’sティレルズ （詳細はこちら）生産者：ハンターバレーは、ニュー・サウス・ウエールズ州のシドニーの北西160kmに位置し、週末は多くのワイン好きや観光客で賑わうオーストラリア・ワイン屈指のワイン産地。
ワイナリーの数は80にも及びます。
数々の栄誉に輝くオーストラリア屈指のシャルドネ。
芳醇でスケールが大きく、樽熟からくる複雑なニュアンスが魅力的。
醸造・熟成：マロラティック発酵は行わない。
受賞歴：2002 ジェレミー オリヴァー 96pt 2002 ハンター ヴァレー ワイン ショー 2006 金賞 2005 THE GREAT CHARDONNAY CHALLANGE 2009 2位 2006 ワイン アドヴォケイト 90pt (No.188 Apr 2010) 2007 インターナショナル ワイン チャレンジ 2010 銀賞 2007 ジェームス ハリデー 96pt (2010) 2007 デキャンター 2010 銅賞 2008 ワイン アドヴォケイト 91+pt (No.200 Apr 2012) 2009 ワイン アドヴォケイト 92pt (No.207 Jun 2013) 2009 ジェームス ハリデー 94pt Outstanding (2013) 2009 ジェームス ハリデー2015 95pt750mlシャルドネオーストラリア・ニュー サウス ウェールズハンターヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田ヴァット 47 ハンター シャルドネ ティレルズVat 47 Hunter Chardonnay Tyrrell’sオーストラリアにおけるシャルドネとピノノワールの先駆者ティレルズ Tyrrell’s 創業当初より、ハンターヴァレーのみならずオーストラリアワイン業界全体のなかで、不動の地位を築いてきたティレルズ。
草創期からオーストラリアワイン産業の発展に貢献してきました。
1970年代初めにオーストラリアで初めてシャルドネを商品化、そしてピノノワールの先駆者としても知られています。
イギリス移民であった創設者、エドワード ティレルがセミヨンとシラーズを初めて植栽したのは1858年。
以来大切に紡がれてきたそのブドウ樹と同様に、ティレルズはハンターヴァレーを語るうえで欠かせない存在になっています。
世界中で高く評価されるティレルズ常にパイオニア精神を持ち研鑽を重ね、高い品質を求め続けるティレルズの姿勢は世界中で高く評価され、オーストラリアの主要ワイン誌による「オーストラリアン ワインメーカー オブ ザ イヤー」、またはジェームス ハリデー（2010年）の「ワイナリー オブ ザ イヤー」を受賞するなど、国内外のワイン品評会で毎年数々の栄誉に輝いています。
フラグシップワインの「（Vat 1）ヴァット1ハンター セミヨン」だけでも、過去獲得したメダルやトロフィーの合計は5,800回以上と世界トップクラスの受賞暦を誇っています。
世界中で認められた、素晴らしいセミヨンのワインです。
環境への影響を軽減する様々な取り組みを実施ティレルズでは可能な限り持続可能な事業運営を行うため、畑、ワイナリー、そして幅広い事業活動において、環境への影響を軽減するために、雑草の丁寧な処理による除草剤の不使用、化学肥料の削減など、様々な取り組みを行っています。
2009年以降、サステイナブルなワイン造りにも努力し、2020年からオーストラリアワイン業界独自のプログラム、「Sustainable Winegrowing Australia」にも参加しています。
7,546 円
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