畑ごとに分けたブドウを不活性ガスで満たした嫌気的な環境で発酵、6ヶ月シュール リーの後ブレンド。
フリウラーノは以前トカイ フリウラーノと呼ばれていた品種ですが、トカイという名称を使えなくなったことに抗議する意味で「ノー ネーム」と名づけられました。
フレッシュでフルーティなアロマ、ミネラル感とクリーミーな味わいを併せ持ち、フリウリの白ワインの新しい姿を表現しています。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"No Name" Friuli Colli Orientali Friulano●生産者/【レ・ヴィーニェ・ディ・ザモ】●生産者欧名/Le Vigne di Zam?●原産国：イタリア●産地：フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア●原材料：フリウラーノ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください畑ごとに分けたブドウを不活性ガスで満たした嫌気的な環境で発酵、6ヶ月シュール リーの後ブレンド。
フリウラーノは以前トカイ フリウラーノと呼ばれていた品種ですが、トカイという名称を使えなくなったことに抗議する意味で「ノー ネーム」と名づけられました。
フレッシュでフルーティなアロマ、ミネラル感とクリーミーな味わいを併せ持ち、フリウリの白ワインの新しい姿を表現しています。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"No Name" Friuli Colli Orientali Friulano●生産者/【レ・ヴィーニェ・ディ・ザモ】●生産者欧名/Le Vigne di Zam?●原産国：イタリア●産地：フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア●原材料：フリウラーノ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
4,576 円
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 ザラつきのないきれいな果実味で 上質な甘さを楽しめますフレムリンガー フォーゲルシュプルングからのワイン。
畑は南西向きで、標高196mです。
手摘みで収穫します。
発酵はステンレスタンクで18?21度にコントロールしながら行います。
そのままステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。
香りにはカシス、ピンクグレープフルーツの要素が感じられます。
酸味とのバランスが取れた上質な甘味を楽しむことができます。
●名称：白ワイン●商品名：Scheurebe Sp?tlese●生産者：【ベルンハルト コッホ】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●葡萄品種：ショイレーベ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
2,571 円
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 金色っぽい暖かい麦わら色。
熟れたエキゾチックフルーツやアカシアの花の香りが嗅覚に拡がる。
風味が強く、後味にアロマの余韻がいつまでも残る。
イカ墨のリゾット等とご一緒に。
CYCNUSとはギリシャ神話に出てくるリグーリアの神の名。
●名称：白ワイン●商品名：Cycnus Riserva Ligure di Ponente Pigato DOC●生産者：POGGIO DEI GORLERI●原産国：イタリア●産地：リグーリア●葡萄品種：ピガート100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください金色っぽい暖かい麦わら色。
熟れたエキゾチックフルーツやアカシアの花の香りが嗅覚に拡がる。
風味が強く、後味にアロマの余韻がいつまでも残る。
イカ墨のリゾット等とご一緒に。
CYCNUSとはギリシャ神話に出てくるリグーリアの神の名。
●名称：白ワイン●商品名：Cycnus Riserva Ligure di Ponente Pigato DOC●生産者：POGGIO DEI GORLERI●原産国：イタリア●産地：リグーリア●葡萄品種：ピガート100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
3,080 円
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 ハンガリーの代表的品種「フルミント」から造られる辛口白ワイン。
きれいな酸と柔らかな口当たりで非常にバランスが良い。
●名称：白 辛口●生産者/【CHデレスラ】●原産国：ハンガリー●産地：トカイ ヘジアリャ●原材料：フルミント 85%/ハールシュレウ゛ェリュ 15%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ハンガリーの代表的品種「フルミント」から造られる辛口白ワイン。
きれいな酸と柔らかな口当たりで非常にバランスが良い。
●名称：白 辛口●生産者/【CHデレスラ】●原産国：ハンガリー●産地：トカイ ヘジアリャ●原材料：フルミント 85%/ハールシュレウ゛ェリュ 15%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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1,280 円
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 ハートのモチーフが可愛らしいモーゼル産のリースリングで造られた甘口白ワイン。
穏やかな酸味と甘味がバランスよく口の中で広がります。
●名称：白 甘口●生産者/【クロスター醸造所】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ハートのモチーフが可愛らしいモーゼル産のリースリングで造られた甘口白ワイン。
穏やかな酸味と甘味がバランスよく口の中で広がります。
●名称：白 甘口●生産者/【クロスター醸造所】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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1,269 円
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 単一畑の葡萄を使用、 バランスの良さが楽しめるカビネットフレムリンゲン村の「ツェヒペーター」の畑の葡萄を使っています。
畑は西向きで、標高196mです。
土壌は砂岩とレス（黄土）です。
収穫は、畑で選別しながら手摘みで行います。
果実のアロマを引き出すため、発酵前に10度で4時間のスキンコンタクトを行います。
発酵はステンレスタンクで18-21度にコントロールしながら行います。
そのままステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。
清澄し、フィルターをかけてボトリングします。
モモやマンゴー、ミラベルの強い香りがします。
余韻が長く、リースリングのすばらしい酸と残糖の調和が楽しめます。
●名称：白ワイン●商品名：Riesling Zechpeter Kabinett●生産者：【ベルンハルト コッホ】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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2,228 円
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 洗浄後ソフトプレスによって得たモストに、選び抜いた酵母を加えステンレスタンクで12℃で発酵。
シュールリーで4ヶ月間熟成後、ボトリング。
緑がかった輝きを帯びた濃い麦わら色。
花や地中海の植物、夏の果実の香りなど、凝縮感のある 香りがいつまでも続く。
味わいと香りの絶妙な調和が心地良く、口に含むと温かみや厚み、活き活きとした酸を感じる。
バランスのとれた一本。
●名称：白ワイン●商品名：Stellato Vermentino di Sardegna DOC●生産者：PALA●原産国：イタリア●産地：サルデーニャ●葡萄品種：ヴェルメンティーノ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください洗浄後ソフトプレスによって得たモストに、選び抜いた酵母を加えステンレスタンクで12℃で発酵。
シュールリーで4ヶ月間熟成後、ボトリング。
緑がかった輝きを帯びた濃い麦わら色。
花や地中海の植物、夏の果実の香りなど、凝縮感のある 香りがいつまでも続く。
味わいと香りの絶妙な調和が心地良く、口に含むと温かみや厚み、活き活きとした酸を感じる。
バランスのとれた一本。
●名称：白ワイン●商品名：Stellato Vermentino di Sardegna DOC●生産者：PALA●原産国：イタリア●産地：サルデーニャ●葡萄品種：ヴェルメンティーノ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
3,432 円
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 うっすらと金色味を帯びた麦わら色。
熟れたアンズ、アロマティックなハーブや甘いスパイスの芳香が嗅覚を彩り、爽やかさと風味のバランスの良い味わいが豊かに味覚を満たす。
鯛の塩焼き等とご一緒に。
ALBIUMとはピガートの最も重要な生産地であるALBEGNA地域のラテン語名。
●名称：白ワイン●商品名：Albium Riserva Ligure di Ponente Pigato DOC●生産者：POGGIO DEI GORLERI●原産国：イタリア●産地：リグーリア●葡萄品種：ピガート100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいうっすらと金色味を帯びた麦わら色。
熟れたアンズ、アロマティックなハーブや甘いスパイスの芳香が嗅覚を彩り、爽やかさと風味のバランスの良い味わいが豊かに味覚を満たす。
鯛の塩焼き等とご一緒に。
ALBIUMとはピガートの最も重要な生産地であるALBEGNA地域のラテン語名。
●名称：白ワイン●商品名：Albium Riserva Ligure di Ponente Pigato DOC●生産者：POGGIO DEI GORLERI●原産国：イタリア●産地：リグーリア●葡萄品種：ピガート100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
4,664 円
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 厚みのある果実味と豊かなミネラル 余韻に広がる蜜のような風味fb799畑は、レ ロジュ村のレ ムーラン ナ ヴァンです。
土壌は粘土と砂で、下層土は石灰です。
標高240mの南東向きの斜面にあります。
機械で収穫し、収量は64hL/ha。
収穫した葡萄はニューマティックプレスで柔らかく圧搾します。
発酵前のスキンコンタクトはしません。
48時間、果汁を落ち着かせます。
発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。
発酵は15度に温度コントロールしたタンクで行い、マロラクティック発酵は行いません。
タンクできれいな澱とともに8ヶ月熟成し、バトナージュは行いません。
11月と翌年の2月の2回、ラッキングを行います。
清澄し、軽くフィルターをかけてボトリングします。
生産量3,500本。
レ ロジュの典型的な味わいで、洋ナシやアプリコットの香りと豊富なミネラルがあります。
フレッシュさだけでなく、瓶熟によって味わいが変化していきます。
●名称：白ワイン●商品名：Pouilly Fume Tradition des Loges●生産者：【マルク デシャン】●原産国：フランス●産地：ロワール●葡萄品種：ソーヴィニヨン ブラン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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2,828 円
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 モーゼルの最も知られた銘醸畑からのワインシャルツホーフベルガーは数あるモーゼルの銘醸畑の中でも最も有名で、最も国際的に評価される単一畑です。
そこから造られるワインにはエレガンスと広大に広がるアロマがあります。
標高は200?290m、南から南東向きで、斜度は30?60％です。
風化した灰色粘板岩、一部に赤色粘板岩も含まれます。
他よりも湿度が高く、9?10月にかけて葡萄が熟す時期に霧が発生するため、貴腐菌（ボトリティス）の付いた葡萄が出来やすくなっています。
葡萄は手摘みで収穫し、収穫時に注意深く選別します。
発酵は1,000Lのフーダーで行います。
収穫の翌年の春にボトリングを行うまでの数ヶ月、澱とともに寝かせます。
このカビネットは、香りから味わいまですべての側面で素晴らしいワインです。
香りにはライム、はちみつ、白い花の要素。
口に含むと、凝縮感がありながら口の中で変化が楽しめる構成をしています。
●名称：白ワイン●商品名：Scharzhofberger Riesling Kabinett●生産者：【ビショフリッヒェ ヴァインギューター トリーア】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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3,000 円
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 人気の北イタリアの白ワイン。
白や黄色の繊細な花、フレッシュパイナップルなどの南国フルーツの香り。
新鮮な酸味とふくよかな果実味が心地よく口中に広がり、程よく厚みがある。
●名称：白 辛口●生産者/【ボルツァーノ】●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ アルト アディジェ●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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人気の北イタリアの白ワイン。
白や黄色の繊細な花、フレッシュパイナップルなどの南国フルーツの香り。
新鮮な酸味とふくよかな果実味が心地よく口中に広がり、程よく厚みがある。
●名称：白 辛口●生産者/【ボルツァーノ】●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ アルト アディジェ●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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1,870 円
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 「ストリート ワイン」をコンセプトに斬新なデジタルプリントのボトルにアロマティックなワインを詰めたシリーズ。
白い花や白桃の華やかな香り、フルーティでリッチな味わいです。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ ポール マス】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：ウ゛ィオニエ 65%/ウ゛ェルメンティーノ 15%/ピノ グリ 5%/マカベオ 5%/ソーウ゛ィニヨン ブラン 5%/コロンバール 5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
「ストリート ワイン」をコンセプトに斬新なデジタルプリントのボトルにアロマティックなワインを詰めたシリーズ。
白い花や白桃の華やかな香り、フルーティでリッチな味わいです。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ ポール マス】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：ウ゛ィオニエ 65%/ウ゛ェルメンティーノ 15%/ピノ グリ 5%/マカベオ 5%/ソーウ゛ィニヨン ブラン 5%/コロンバール 5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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1,188 円
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 グリーンがかった麦わら色。
香りは濃厚で、熟れた黄色い果物の香りに蜂蜜と柑橘系の上品な香りが合わさって、複雑さ、余韻の長さを与えている。
柔らかくはっきりした個性が感じられ、持続性のあるフルーツのエレガントな味わいが口の中に膨らんでいく。
魚料理に合うだけでなく、アロマティックなハーブをつかった、肉料理とも相性良し。
●名称：白ワイン●商品名：Podium Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore●生産者：GAROFOLI●原産国：イタリア●産地：マルケ●葡萄品種：ヴェルディッキオ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいグリーンがかった麦わら色。
香りは濃厚で、熟れた黄色い果物の香りに蜂蜜と柑橘系の上品な香りが合わさって、複雑さ、余韻の長さを与えている。
柔らかくはっきりした個性が感じられ、持続性のあるフルーツのエレガントな味わいが口の中に膨らんでいく。
魚料理に合うだけでなく、アロマティックなハーブをつかった、肉料理とも相性良し。
●名称：白ワイン●商品名：Podium Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore●生産者：GAROFOLI●原産国：イタリア●産地：マルケ●葡萄品種：ヴェルディッキオ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
3,344 円
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 樹齢約30年の葡萄を使用 しっかりとした辛口畑はイルベスハイム村にあります。
土壌は石灰岩とレス（黄土）です。
畑は西向きで、標高202mのゆるやかな丘陵地帯です。
機械で収穫します。
収穫の前に畑で未熟な葡萄や痛んだ葡萄を取り除きます。
葡萄は1988年に植えた樹齢約30年のものです。
全体の85％を除梗します。
果実のアロマを引き出すため、発酵前に6度で約8時間のスキンコンタクトを行います。
発酵はステンレスタンクで18-21度にコントロールしながら行います。
そのままステンレスタンクで8ヶ月熟成させます。
清澄し、フィルターをかけてボトリングします。
しっかりとした辛口です。
桃や柑橘系の果物のような典型的なリースリングアロマを楽しめます。
ベルンハルトがワインを造り始めた当初は、辛口でも残糖が5?7gあるのが一般的でした。
幼馴染で大のワイン愛好家としてファルツでも有名だったツォラーは、「ワインの質を甘さで隠す必要はない。
俺は本当のリースリング トロッケンが飲みたいんだ！」と言い続けました。
そんな彼（Z）のために発酵が進み残糖がほぼ無いタンクのリースリングの瓶詰めし、このワインが誕生しました。
以来出来るだけ残糖が少なく、シンプルでクラシカルなリースリングを目指して造っています。
●名称：白ワイン●商品名：Riesling Z Q.b.A. Trocken●生産者：【ベルンハルト コッホ】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
2,485 円
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 輝きを帯びた麦わら色。
植物的な風味と共に、青りんごを思わせるフレッシュでフルーティな香り。
骨格はしっかりとしており深くエレガントな味わい。
柔らかな口当たりと、果実味と酸とのバランスが心地良い辛口白ワイン。
●名称：白ワイン●商品名：Entemari Isola dei Nuraghi IGT●生産者：PALA●原産国：イタリア●産地：サルデーニャ●葡萄品種：ヴェルメンティーノ、シャルドネ、マルヴァジーア【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください輝きを帯びた麦わら色。
植物的な風味と共に、青りんごを思わせるフレッシュでフルーティな香り。
骨格はしっかりとしており深くエレガントな味わい。
柔らかな口当たりと、果実味と酸とのバランスが心地良い辛口白ワイン。
●名称：白ワイン●商品名：Entemari Isola dei Nuraghi IGT●生産者：PALA●原産国：イタリア●産地：サルデーニャ●葡萄品種：ヴェルメンティーノ、シャルドネ、マルヴァジーア【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
4,224 円
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 果実や花々の香しいアロマが広がります。
アーモンドやドライフルーツの香ばしい風味と複雑で深くフェノリックな要素を持つアンバーワイン（オレンジワイン）です。
●名称：白 辛口●生産者/【シャラウリ ワイン セラーズ】●原産国：ジョージア●産地：カヘティ●原材料：ムツウ゛ァネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
果実や花々の香しいアロマが広がります。
アーモンドやドライフルーツの香ばしい風味と複雑で深くフェノリックな要素を持つアンバーワイン（オレンジワイン）です。
●名称：白 辛口●生産者/【シャラウリ ワイン セラーズ】●原産国：ジョージア●産地：カヘティ●原材料：ムツウ゛ァネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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3,256 円
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 ドメーヌ オット★が手掛ける白のトップキュヴェ。
プロヴァンスでも珍しい海に面した特異なテロワールに育まれた、極上の白ワイン。
ニース、カンヌやモナコなどの高級リゾート地で楽しまれているプロヴァンス屈指のワイナリー。
海岸まで数メートルという海に隣接した畑のブドウで造られる白ワイン。
爽やかな柑橘系の香りに加え心地よい白い花やハーブのニュアンス。
特質なミネラルに由来する、滑らかでまろやかな口あたりが特徴的です。
●名称：BLANC DE BLANCS CLOS MIREILLE●生産者/【ドメーヌ オットー】●原産国：フランス●産地：プロヴァンス●セパージュ：セミヨン/ロール●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいドメーヌ オット★が手掛ける白のトップキュヴェ。
プロヴァンスでも珍しい海に面した特異なテロワールに育まれた、極上の白ワイン。
ニース、カンヌやモナコなどの高級リゾート地で楽しまれているプロヴァンス屈指のワイナリー。
海岸まで数メートルという海に隣接した畑のブドウで造られる白ワイン。
爽やかな柑橘系の香りに加え心地よい白い花やハーブのニュアンス。
特質なミネラルに由来する、滑らかでまろやかな口あたりが特徴的です。
●名称：BLANC DE BLANCS CLOS MIREILLE●生産者/【ドメーヌ オットー】●原産国：フランス●産地：プロヴァンス●セパージュ：セミヨン/ロール●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
4,840 円
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 「アポテーケ」はモーゼルのトリッテンハイム村を代表する畑。
爽やかな酸味とフルーティな味わいが口いっぱいに広がるスッキリとしたやや甘口ワインです。
●名称：白 甘口●生産者/【ゲブリューダー シュテッフェン】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
「アポテーケ」はモーゼルのトリッテンハイム村を代表する畑。
爽やかな酸味とフルーティな味わいが口いっぱいに広がるスッキリとしたやや甘口ワインです。
●名称：白 甘口●生産者/【ゲブリューダー シュテッフェン】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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1,457 円
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 トスカーナの銘醸生産者「トゥア リータ」が所有するワイナリー。
トスカーナ南部のグローセットに位置し、地中海気候に恵まれた味わい豊かなブドウから造られる辛口白ワインです。
●名称：白 辛口●生産者/【ポッジョ アルジェンティエラ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：ウ゛ェルメンティーノ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
トスカーナの銘醸生産者「トゥア リータ」が所有するワイナリー。
トスカーナ南部のグローセットに位置し、地中海気候に恵まれた味わい豊かなブドウから造られる辛口白ワインです。
●名称：白 辛口●生産者/【ポッジョ アルジェンティエラ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：ウ゛ェルメンティーノ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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2,310 円
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 絶滅危機にあった土着品種で造る きれいなアロマが香る、希少な白アルバリン全体の生産量の内、70%をパルデバジェスが占めています。
ブレンド用品種と考えられていましたが、ラファエルが食べて試した時に興味を持ち、アルバリンだけでワインを造ってみることを決意しました。
2003年に3ha植樹、2008年にこのワインをリリースしました。
畑は標高820m、大陸性気候の影響を受け、昼夜の寒暖差が激しくなっています。
畑は石の多いやせた沖積土壌です。
収穫は、夜間の冷えた状態のまま摘み取るために、朝4時から機械で一気に行います。
除梗した葡萄は、ステンレスタンクに入れて酸化を防ぎ、発酵が始まらないように8?10度に保ちます。
プレスせず完全なフリーランジュースのみを、重力を利用して下のコンクリートタンクに移します。
発酵温度は10?14度に抑えて、アロマティックさをより引き出しています。
プレスや高い温度は、アルバリンの良さを損ないます。
その後1ヶ月澱と共に置いて、味わいを見ながらバトナージュを毎日行います。
ラッキング後、ボトリングします。
緑がかった麦わら色。
新鮮なフルーツのアロマ、アルバリンの特徴であるエキゾチックなハーブのタッチがあります。
口に含むと、フレッシュで酸味があり、フルーティ。
持続性があってフルボディで味わい深く、バランスがとれています。
魚介類、パスタ、お米料理と。
アルコールが高くなりすぎないよう、’18VTは例年より収穫を早め、9月19日に行いました。
●名称：白ワイン●商品名：Albarin Blanco●生産者：【パルデバジェス】●原産国：スペイン●産地：ティエラ デ レオン●葡萄品種：アルバリン ブランコ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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1,971 円
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 北ローヌの名門ポール ジャブレ エネが造るクローズ エルミタージュの白。
柑橘やアカシアの香りに、洋ナシのようなふくよかな果実味。
豊富なミネラルと高い酸のある白ワインです。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ ポール ジャブレ エネ】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●原材料：マルサンヌ 50%/ルーサンヌ 50%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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北ローヌの名門ポール ジャブレ エネが造るクローズ エルミタージュの白。
柑橘やアカシアの香りに、洋ナシのようなふくよかな果実味。
豊富なミネラルと高い酸のある白ワインです。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ ポール ジャブレ エネ】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●原材料：マルサンヌ 50%/ルーサンヌ 50%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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4,985 円
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 ラズベリーやカシスといった溢れんばかりの果実の香りに深いルビー色。
フルボディで凝縮した赤果実のアロマを堪能して頂けるルビータイプのポートワイン。
●名称：白 甘口●生産者/【ブラス】●原産国：ポルトガル●産地：ドウロ●原材料：伝統的な混植(約50種の土着品種)●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ラズベリーやカシスといった溢れんばかりの果実の香りに深いルビー色。
フルボディで凝縮した赤果実のアロマを堪能して頂けるルビータイプのポートワイン。
●名称：白 甘口●生産者/【ブラス】●原産国：ポルトガル●産地：ドウロ●原材料：伝統的な混植(約50種の土着品種)●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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2,539 円
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 モンテロトンド単一畑。
標高310?350m。
程よい酸とミネラルを含む、フレッシュかつリッチでコクのある味わい。
輝きを帯びた麦わら色。
花やトロピカルフルーツの華やかな香り。
しっかりとした骨格を持ち、蜂蜜やバター、樽からくるトースト香が印象的。
エレガントで余韻も長い。
今すぐでも美味しいが、数年後も変化が楽しみな白ワイン。
●名称：白ワイン●商品名：Gavi DOCG del Comune di Gavi Monterotondo●生産者：VILLA SPARINA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種： コルテーゼ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいモンテロトンド単一畑。
標高310?350m。
程よい酸とミネラルを含む、フレッシュかつリッチでコクのある味わい。
輝きを帯びた麦わら色。
花やトロピカルフルーツの華やかな香り。
しっかりとした骨格を持ち、蜂蜜やバター、樽からくるトースト香が印象的。
エレガントで余韻も長い。
今すぐでも美味しいが、数年後も変化が楽しみな白ワイン。
●名称：白ワイン●商品名：Gavi DOCG del Comune di Gavi Monterotondo●生産者：VILLA SPARINA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種： コルテーゼ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
7,480 円
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 南仏ながらきれいな酸と シャルドネの心地よい果実味収穫は気温の低い夜間に行います。
プレスは、酸化を防ぐため空気に触れないようにして、低温で行います。
プレスした果汁を低温で落ち着かせ、澱引きします。
澱引きしたクリアな果汁をステンレスタンクに入れ、低温で発酵させます。
きれいな澱と共にステンレスタンクで熟成させます。
バトナージュは行いません。
グリーンがかった輝きのある黄金色。
白い花の特徴的なアロマ、さらに桃や洋梨などの白いフルーツの香りが広がります。
口に含むと心地よい果実味があり、長い余韻が感じられます。
フレッシュな味わいのシャルドネです。
●名称：白ワイン●商品名：Pay d’Oc Chardonnay●生産者：【フォンカリュ】●原産国：フランス●産地：ラングドック ルション●葡萄品種：シャルドネ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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1,285 円
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 世界の100ワインに選ばれたジュランソンの甘口ワイン。
果実味、酸味、とろりとした厚みが魅惑的なバランスを保っています。
長期熟成にも十分耐えうる銘酒です。
●名称：白 甘口●生産者/【ドメーヌ コアペ】●原産国：フランス●産地：シュッド ウエスト●原材料：プティ マンサン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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世界の100ワインに選ばれたジュランソンの甘口ワイン。
果実味、酸味、とろりとした厚みが魅惑的なバランスを保っています。
長期熟成にも十分耐えうる銘酒です。
●名称：白 甘口●生産者/【ドメーヌ コアペ】●原産国：フランス●産地：シュッド ウエスト●原材料：プティ マンサン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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11,286 円
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 豊かな果実味とみずみずしい質感 特徴を最大限に表した究極のカヴィアウローラ（夜明け、オーロラの意味）は、奥様の名前で、彼女に捧げたワインです。
ラベルに地平から昇る太陽が金色と赤色で描かれ、目を惹きます。
自家葡萄に加え、長い付き合いの5人の農夫からも葡萄を購入し、醸造はロベルトが行っています。
サロットから2人が、1年を通して彼らの畑にチェックに回ります。
付き合いも長いため、5人の農夫は家族同様で、自家畑と言ってよいと思っています。
サン クリストーフォロの畑です。
南?南西向きで、標高270m。
マール石灰岩土壌で、仕立てはギヨーです。
ワインのコンセプトは長時間の低温発酵で、最後まで低温で発酵させることで、果実味が長く保たれます。
澱と接触させ、2?3ヶ月ステンレスタンクで寝かせます。
はきはきとした果実味と、グレープフルーツを思わせるさわやかな風味が広がります。
「私のガヴィは長期熟成が可能です。
熟成するとミネラル感が変わり、また特別な楽しみが生まれます。
この熟成が可能である白を造ったことで、一躍私が世界で知られるようになりました」とロベルトは話していました。
●名称：白ワイン●商品名：Gavi Aurora●生産者：【アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：コルテーゼ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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ロベルト サロット/イタリア/ピエモンテ アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。
「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。
」 と考えているからです。
所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。
アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。
収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。
自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。
温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。
マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。
ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。
特徴は長い発酵にあり、3~4ヶ月もかけます。
その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。
また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。
また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。
どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。
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1,714 円
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 ズィビッボ（モスカート・ディ・アレッサンドリア）100％。
8月末?9月中旬に収穫したブドウをさらに乾燥させて醸造、引き続きワイン由来のスピリッツを加え酒精強化する。
琥珀色がかったゴールド。
ドライ・イチジクやあんず、蜂蜜のようなアロマが特徴。
口に含むと温かく、調和の取れた味わいが心地良い。
フランやハードタイプのチーズと合わせて。
●名称：白ワイン●商品名：Pantelleria DOC Passito Liquoroso●生産者：PELLEGRINO●原産国：イタリア●産地：シチリア●葡萄品種： ズィビッボ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいズィビッボ（モスカート・ディ・アレッサンドリア）100％。
8月末?9月中旬に収穫したブドウをさらに乾燥させて醸造、引き続きワイン由来のスピリッツを加え酒精強化する。
琥珀色がかったゴールド。
ドライ・イチジクやあんず、蜂蜜のようなアロマが特徴。
口に含むと温かく、調和の取れた味わいが心地良い。
フランやハードタイプのチーズと合わせて。
●名称：白ワイン●商品名：Pantelleria DOC Passito Liquoroso●生産者：PELLEGRINO●原産国：イタリア●産地：シチリア●葡萄品種： ズィビッボ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
2,992 円
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 リンゴやレモン、パイナップルなどのピュアな果実味と豊かなミネラルを持ち、スパイスやココナッツなど香ばしい風味とクレームブリュレのようなリッチな余韻が見事です。
●名称：白 辛口●生産者/【ツォラ ヴィンヤーズ】●原産国：イスラエル●産地：ジュディアン ヒルズ●原材料：シャルドネ 90%/ソーウ゛ィニヨン ブラン 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
リンゴやレモン、パイナップルなどのピュアな果実味と豊かなミネラルを持ち、スパイスやココナッツなど香ばしい風味とクレームブリュレのようなリッチな余韻が見事です。
●名称：白 辛口●生産者/【ツォラ ヴィンヤーズ】●原産国：イスラエル●産地：ジュディアン ヒルズ●原材料：シャルドネ 90%/ソーウ゛ィニヨン ブラン 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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6,030 円
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![]() リンゴやレモン、パイナップルなどのピュアな果実味と豊かなミネラルを持ち、スパイスやココナッツなど香ばしい風味とクレームブリュレのようなリッチな余韻が見事です。
●名称：白 辛口●生産者/【ツォラ ヴィンヤーズ】●原産国：イスラエル●産地：ジュディアン ヒルズ●原材料：シャルドネ 90%/ソーウ゛ィニヨン ブラン 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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●名称：白 辛口●生産者/【ツォラ ヴィンヤーズ】●原産国：イスラエル●産地：ジュディアン ヒルズ●原材料：シャルドネ 90%/ソーウ゛ィニヨン ブラン 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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